Aby ste potešili svoju rodinu a priateľov lahodným dezertom, stačí upiecť nadýchanú a drobivú mannu s kyslou smotanou v rúre. Navyše, recepty na toto jedlo sú rýchle a jednoduché a nevyžadujú profesionálne kulinárske zručnosti. Vybrať si recept na mannu s kyslou smotanou nie je problém, pretože dnes je ich toľko, že je to jednoducho závratné. Každá žena v domácnosti si môže ľahko vybrať možnosť, ktorá sa jej páči, so zameraním na chuťové preferencie svojej rodiny.
Na poznámku! Mannik je koláč vyrobený z krupice. Môžete ho variť s kyslou smotanou, kefírom alebo fermentovaným pečeným mliekom a niektoré recepty dokonca neobsahujú múku.
Lahodná manna s kyslou smotanou v rúre
Počet porcií – 6.
Ak chcete pripraviť vzdušnú a veľmi chutnú mannu s kyslou smotanou, nemusíte vynakladať žiadne zvláštne úsilie. Tento koláč je dôkazom toho, že s použitím jednoduchých ingrediencií môžete vytvoriť jedlo, ktoré chutí božsky.
Ingrediencie
Najchutnejšiu mannu s kyslou smotanou si môžete upiecť v rúre pomocou nasledujúcich jednoduchých ingrediencií:
- krupica – 1 šálka;
- kyslá smotana - 1 pohár;
- cukor - 1 sklo;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 130 g;
- sóda - 0,5 lyžičky;
- štipka soli.
Spôsob varenia
Ak máte recept s fotografiou, ktorá popisuje každý krok krok za krokom, príprava najchutnejšieho manna koláča s kyslou smotanou v rúre bude veľmi jednoduchá úloha. Budete musieť urobiť nasledovné:
Mannik je pripravený. Teraz už len stačí počkať, kým vychladne, potom ho môžete nakrájať na porcie a podávať s čajom. Koláč ide dobre s džemom, kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou alebo bobuľami. Alebo ho môžete jednoducho posypať práškovým cukrom.
Mannik na kyslej smotane s jablkami v rúre
Počet porcií – 8.
Čas varenia - 50 minút.
Čo môže byť chutnejšie ako svieža a aromatická manna s kyslou smotanou a jablkami? Takejto pochúťke neodolajú ani zarytí odporcovia múky a sladkostí. Netreba dodávať, že už len pri pohľade naň sa vám zbiehajú ústa.
Ingrediencie
Pred výrobou manny s kyslou smotanou a jablkami musíte zásobiť potrebné produkty podľa receptu:
- krupica – 1 šálka;
- kyslá smotana - 500 ml;
- múka – 1 šálka
- vajcia - 3 ks;
- cukor - 1 sklo;
- maslo - 100 g;
- sóda - 1 lyžička;
- jablká - 3 ks;
- škorica, práškový cukor.
Na poznámku! V prípade potreby je možné maslo nahradiť margarínom.
Spôsob varenia
Na prípravu domáceho manna koláča s kyslou smotanou a jablkami môžete použiť jednoduchý recept krok za krokom s fotografiami:
Výsledkom bola nielen lahodná, ale aj veľmi krásna manna torta.
Klasický recept na nadýchanú a drobivú mannu s kyslou smotanou
Počet porcií – 6.
Čas varenia - 40 minút.
Je veľmi jednoduché pripraviť nadýchanú a drobivú mannu s kyslou smotanou v rúre podľa klasického receptu. Stačí pripraviť len pár ingrediencií a môžete hneď začať realizovať svoje plány.
Ingrediencie
Na varenie klasickej manny budete potrebovať nasledujúce produkty:
- kyslá smotana - 1 pohár;
- krupica - 1 sklo;
- vajcia - 3 ks;
- cukor - 1 sklo;
- múka - 1 sklo;
- sóda - 0,5 lyžičky;
- vanilín, čučoriedky alebo iné bobule.
Spôsob varenia
Klasický recept krok za krokom na prípravu nadýchanej a drobivej manny s kyslou smotanou v rúre je nasledujúci:
Klasická manna s kyslou smotanou je pripravená. Ukázalo sa, že je nadýchané a drobivé, len sa topí v ústach. Príjemný čajový večierok je zaručený.
Čokoládová manna s kyslou smotanou v rúre
Počet porcií – 6.
Čas varenia - 1 hodina.
Je veľmi jednoduché diverzifikovať klasický recept na mannu s kyslou smotanou, stačí do cesta pridať kakao a čokoládu. Koláčovi to len prospeje, pretože jeho chuť bude ešte rafinovanejšia.
Ingrediencie
Na výrobu čokoládovej manny v rúre budete potrebovať nasledujúce produkty:
- krupica – 1 šálka;
- kyslá smotana - 300 g;
- múka - 1 sklo;
- cukor - 1 sklo;
- vajcia - 4 ks;
- kakao - 3 lyžice. l.;
- maslo - 100 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- čokoláda - 100 g;
- sóda - 1 lyžička;
- vanilín.
Spôsob varenia
Nasledujúci recept vám pomôže pripraviť čokoládovú mannu s kyslou smotanou:
- V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a krupicu a nechajte napučať. V tomto čase môžete začať pripravovať ďalšie produkty.
- Mäkké maslo nakrájame na malé kúsky. Nalejte do nej cukor a vanilín. Zľahka poraziť.
- Po jednom zašľaháme vajcia a ďalej šľaháme zmes.
- Pridajte kakaový prášok do krupice s kyslou smotanou. Uhaste sódu octom a pridajte ju tam. Zmiešať.
- Pridajte rastlinný olej a znova premiešajte.
- Nalejte múku. Znova premiešajte.
- Spojte zmesi oboch nádob. Porazte mixérom, aby ste získali homogénne cesto. Čokoládu nalámte na kúsky. Polovicu cesta nalejte do zapekacej misy po vymastení maslom alebo rastlinným olejom. Čokoládové kúsky rovnomerne rozložte po povrchu.
Počet porcií – 6.
Čas varenia - 40 minút.
Jednou z výhod manny je, že ju môžete piecť aj s kyslou smotanou a tí, ktorí majú chuť na sladké, jednoducho pridajú viac cukru, ako je uvedené v recepte. Ukazuje sa však, že koláč sa dá pripraviť úplne bez múky. To je už dobrá správa pre tých, ktorí si strážia postavu.
Ingrediencie
Svieža a drobivá manna s kyslou smotanou bez múky sa dá pripraviť z nasledujúcej sady produktov:
- krupica – 1 šálka;
- kyslá smotana - 1 pohár;
- cukor - 1 sklo;
- vajcia - 2 ks;
- sóda - 0,5 lyžičky;
- hrsť hrozienok.
Spôsob varenia
Po príprave všetkých potrebných ingrediencií môžete prejsť priamo k procesu prípravy manny. K tomu potrebujete:
Hotová manna musí pred podávaním na čaj vychladnúť. Ak chcete, môžete vrch ozdobiť práškovým cukrom.
Dnes si pripravíme mannu s kyslou smotanou bez múky podľa receptu, s ktorým môže úspešne odštartovať svoju kuchársku kariéru každý začiatočník. Výrobky na to sa pravdepodobne nájdu vo vašej kuchyni a ak vám niečo chýba, môžete si ich kúpiť v ktoromkoľvek blízkom obchode, nebude to vyžadovať veľké finančné prostriedky.
Mannik koláč - recept s kyslou smotanou
Kuchynský riad: 2 misky, mixér, pekáč, rúra.
Ingrediencie
Nakupujeme produkty
Pri výbere krupice musíte venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:
- Krupica sa nedelí na odrody, ale má 3 stupne T, M a TM - to naznačuje, z akých odrôd pšenice je obilnina vyrobená: tvrdá, mäkká alebo zmes oboch, kde počet tvrdých odrôd je 20%. Bez toho, aby sme zachádzali do detailov, môžeme povedať, že odrody tvrdej pšenice sú oveľa zdravšie ako mäkké. Preto ak je na výber, kupujeme značku T alebo TM.
- Ploštice a potravinové moly majú veľmi radi krupicu, takže pri nákupe musíte obilninu dôkladne skontrolovať cez priehľadné časti obalu.
- Jednou z dôležitých podmienok pre správne skladovanie tejto obilniny je nízka vlhkosť, preto je lepšie ju kupovať nie na váhu, ale v originálnom balení.
Kandizované ovocie si pripravujem sama z pomarančových šupiek. Ako ich pripraviť, vám poviem o niečo neskôr; môžete použiť kandizované tropické ovocie, hrozienka alebo sušené marhule nakrájané na malé kúsky.
Sóda a kyselina citrónová nebudú potrebné, ak máte na cesto 8 g prášku do pečiva. Namiesto vanilínu môžete použiť 8 g vanilkového cukru alebo 1 lyžičku vanilkového extraktu.
Príprava krok za krokom
- V malej miske zmiešame 1,5 hrnčeka krupice a 1,5 hrnčeka kyslej smotany.
- Do ďalšej väčšej misky rozbijeme 2 vajcia. Nalejte 2/3 šálky cukru.
- Rozotrite 100 g zmäknutého masla, nalejte 0,5 g vanilínu z vrecka.
- A vymiešame mixérom do hladka.
- Nalejte 0,5 šálky teplého mlieka a dôkladne premiešajte mixérom.
- Do výslednej zmesi pridajte krupicu a kyslú smotanu.
- Nalejte 2/3 šálky kandizovaného ovocia.
- Do malej nádoby nasypte 0,5 zarovnanej lyžičky sódy bikarbóny a kyseliny citrónovej, premiešajte a pridajte do cesta.
- Cesto dobre vymiesime, aby sa kandizované ovocie rovnomerne rozložilo po celom objeme.
- Cesto vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180°.
- Po 45 minútach môžete formu vybrať - manna je hotová.
Video recept na mannu s kyslou smotanou
V tomto videu môžete vidieť, ako pripraviť cesto a upiecť mannu s kyslou smotanou. Pozrite sa, aké je to jednoduché, tento recept určite budete chcieť vyskúšať.
- Na zníženie obsahu kalórií môžete namiesto kyslej smotany použiť iný fermentovaný mliečny výrobok: kefír, jogurt alebo jogurt. Našu mannu si môžete uvariť s kyslou smotanou, ale bez vajec bude stále rovnako skvelá.
- Aby bola manna nadýchaná, cereálie zmiešané s kyslou smotanou by sa mali nechať 1 hodinu, aby správne napučali.
- Zapekaciu misu je lepšie vymastiť kúskom margarínu alebo slnečnicového oleja, v tomto prípade sa manna zaručene neprilepí na jej steny a dno.
Ako zdobiť a podávať
Najjednoduchší spôsob, ako dať koláču hotový vzhľad, je posypať ho práškovým cukrom. Mannu môžete nakrájať na 2 koláčiky a natrieť ich ľubovoľným džemom, lekvárom, kondenzovaným mliekom alebo si na rovnaký účel pripravte jednoduchú kyslú smotanu: mixérom vyšľahajte 250 g plnotučnej (nie menej ako 30%) kyslej smotany a 0,5 šálky cukru.
Ďalšou možnosťou je poliať ho čokoládovou polevou. Je to veľmi jednoduché na prípravu: zmiešajte 2 polievkové lyžice kakaového prášku, 0,5 šálky cukru a 3 polievkové lyžice vody v malom hrnci;dáme na oheň a za stáleho miešania lyžicou privedieme do varu. TOdusíme za stáleho miešania ďalšie 2 minúty a odstavíme z ohňa. TOKeď poleva trochu vychladne, nanesieme ju na koláč.
Mannu podávajte na tanieri nakrájanú na kúsky k rannému alebo večernému čaju. Hodí sa do mlieka, kompótu alebo šťavy.
Kandizované pomarančové šupky
Ako som sľúbil, zdieľam jednoduchý, ale ideálny pre moju lahodnú mannu z kyslej smotany, recept na kandizované ovocie. Vďaka nim chuť a vôňa môjho koláča obsahuje pomarančový tón. Nový rok spravidla prináša veľkú úrodu kôr. Pozbieram ich do vrecka, dám do chladničky a hneď po dovolenke sa pustím do varenia.
Kalórie: 217 kcal.
Čas varenia: 1 hodina.
Kuchynský riad: sporák, panvica.
Ingrediencie
Príprava krok za krokom
- Pomarančovú kôru vložte do hrnca a zalejte vodou.
- Položte panvicu na sporák a varte 10 minút.
- Vypustite vodu z panvice a opláchnite kôry studenou vodou. Do panvice s kôrkami nalejte čistú vodu a pridajte 0,5 lyžičky soli (pomôže to odstrániť horkosť).
- Dajte na oheň a varte 5 minút. Vodu sceďte a kôrky opláchnite studenou vodou.
- Šupky opäť uvaríme vo vode so soľou a prepláchneme.
- Keď kôrky vychladnú, nakrájajte ich na pásiky, kocky alebo malé tyčinky.
- Pripravte sirup. Nalejte 1 pohár vody do hrnca, pridajte 2 poháre cukru, položte na sporák na mierny oheň.
- Nechajte sirup variť 2-3 minúty a pridajte kyselinu citrónovú po špičke čajovej lyžičky.
- Nasekané kôry vložte do hrnca a varte, kým sa nevytvorí hustý džem.
- Keď uvarené kôrky vychladnú, položte ich na papier na pečenie a vidličkou vyberte 1-2 kusy.
- Sušte ich v tejto forme 1-2 dni. Potom ho preneste do nádoby so vzduchotesným uzáverom.
Video recept na výrobu kandizovaných pomarančových šupiek
V tomto videu uvidíte celý proces prípravy kandizovaného ovocia.
Takéto kandizované ovocie sa dá nielen vložiť do cesta alebo použiť ako ozdoba torty. V prvom rade je to úžasná sladkosť, ktorú možno podávať s čajom alebo pohárom vína. Vyskúšajte môj recept a pomarančové šupky sa vám už nikdy doma nevyhadzujú.
Ďalšie možnosti varenia
Mannik je jednoduchý a nenáročný koláč. Jeho prípravu zvládne aj človek ďaleko od varenia. Ľudstvo ho pripravuje už od 8. storočia, a tak sa nahromadilo množstvo výborných osvedčených receptov. Stálou zložkou tohto pečenia je krupica, všetko ostatné má variácie.
Skúste pripraviť tento lacný a ľahko vyrobiteľný koláč a zapíšte si svoje dojmy. Možno budete mať nápady, ako to urobiť ešte chutnejšie. Napíšte, bude to zaujímavé nielen pre mňa.
Čo sa dá vyrobiť z krupice a kyslej smotany? Nevyzeralo by to nič zvláštne. Ale v skutočnosti to tak nie je. Použitím produktov iti ako základu môžete pripraviť veľmi chutné a aromatické manna s kyslou smotanou. Nižšie je jeho recept a niekoľko užitočných rád.
čo je mannik?
Nie každý tomuto slovu rozumie a čuduje sa, čo to znamená. Je to jednoduché. Táto pochúťka sa dá nazvať košíček alebo koláč, ktorý nie je založený na múke, ako obvykle, ale na krupici. Existuje veľa receptov, ale odporúčame vám naučiť sa variť manna s kyslou smotanou. Kyslá smotana, mimochodom, pomôže, aby bola jemnejšia a vzdušnejšia. Toto sa bude páčiť všetkým: deťom aj dospelým.
Aké ingrediencie budú potrebné?
Takže najprv pripravte všetky potrebné produkty v požadovanom množstve. Keď je všetko po ruke, príprava cesta je oveľa jednoduchšia, ako keď musíte každú ingredienciu hľadať na poličkách alebo v chladničke. Takže budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. krupicu;
- 1 polievková lyžica. múka;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- 3 vajcia;
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- 1/2 lyžičky. prášok do pečiva (prášok do pečiva) alebo sóda bikarbóna;
- 30 g masla.
Ako variť m annik s kyslou smotanou?
Pripraviť manna s kyslou smotanou, najprv musíte zmiešať krupicu s kyslou smotanou a nechať hodinu a pol. Ak to neurobíte, hotový koláč bude tvrdý a bude vyzerať ako vlhká utierka. Kým cereálie napučia, mali by ste popracovať na zvyšných ingredienciách. Vajcia by sa teda mali dôkladne vyšľahať s cukrom (kým sa nevytvorí biela pena). Maslo je potrebné zmäknúť (ale nie roztopiť) a potom pridať do zmesi cukru a vajec a pokračovať v šľahaní. Ďalej musíte pridať napučanú krupicu s kyslou smotanou a potom múku s práškom do pečiva (ak používate sódu, musíte ju najskôr uhasiť octom alebo vriacou vodou). Celý tento čas musíte pokračovať v šľahaní. Cesto je hotové, môžete ho preložiť do vymasteného pekáča a vložiť do rúry predhriatej na 170-190 °C. Čas varenia je približne 30-40 minút.
Ale pečenie v rúre nie je jediný spôsob varenia, môžete použiť aj pomalý hrniec. Stačí zvoliť režim pečenia a nastaviť časovač na požadovaný čas (tiež asi pol hodiny).
Môžete variť? manna s kyslou smotanou parený, teda v dvojkotli. Jeho súčasťou by mala byť miska na ryžu. Takže do nej musíte vložiť cesto (môžete nájsť inú vhodnú nádobu). Celý proces varenia bude trvať asi hodinu, takže si nastavte časovač a pustite sa do svojej práce.
A nakoniec, niektorí ľudia pripravujú toto jedlo v... Je to neuveriteľne rýchle a jednoduché. 10-15 minút pri maximálnom výkone (od 800 W) bude úplne stačiť.
Komu manna s kyslou smotanou Určite to malo úspech a ukázalo sa, že je chutné a mäkké, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých odporúčaní.
1. Ak nemáte príliš veľa času na vylúhovanie krupice, potom môžete trochu podvádzať. Napríklad kyslá smotana môže byť mierne zahriata (ale nie príliš, inak sa jednoducho zrazí). To výrazne urýchli proces opuchu. Alebo môžete cereálie najskôr zaliať malým množstvom teplej vody a potom pridať kyslú smotanu.
2. Hotovú mannu môžeme ozdobiť čokoládovými lupienkami, škoricou alebo práškovým cukrom. Alebo ho môžete poliať rozpustenou čokoládou.
3. Ak koláč nakrájate na tortové vrstvy a potriete šľahačkou, kyslou smotanou (zmiešanou s cukrom), džemom alebo džemom, dostanete takmer krupicový koláč.
Nechajte svoju mannu oceniť všetci členovia domácnosti a hostia. Všimnite si recept, je veľmi jednoduchý!
Dnes, v rýchlych a jednoduchých kulinárskych receptoch - manna s kyslou smotanou, klasický dezert zbožňovaný mnohými milovníkmi sladkého.
- Klasický recept na mannu s kyslou smotanou
- Lahodný krupicový dezert s jablkami
- Čokoládová manna
- Video Mannik s pomarančom a jablkami
- Čokoládový banánový dezert s kyslou smotanou v rúre
V predchádzajúcom článku „Mannik s kefírom“ som uviedol príklady lahodného krupicového koláča, ktorý si môžete pripraviť aj s mliekom.
Príprava dezertu s kyslou smotanou sa v zásade nelíši, s výnimkou konečného výsledku.
Predstavujem vám niekoľko receptov na tento lahodný a jemný dezert, s jednoduchým a cenovo dostupným zložením surovín a rýchlou prípravou.
Mannik s kyslou smotanou - klasický recept
Ingrediencie:
- Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
- Sóda - 0,5 lyžičky.
- Cukor – 1 polievková lyžica.
- Múka – 1 polievková lyžica.
- Krupica - 1 polievková lyžica.
- Vajcia - 2 ks.
- Mäkké maslo - 100 g.
Príprava:
- V kyslej smotane dobre premiešajte, uhaste sódu
- Do misky rozšľaháme vajcia, pridáme cukor, vyšľaháme mixérom do hladka.
- Pridáme krupicu a všetko dobre rozmixujeme mixérom.
- Po malých častiach pridajte múku a pokračujte v miešaní
- Pridajte zmäknuté maslo a priveďte do hladka
- Poslednou ingredienciou nášho cesta je kyslá smotana, ktorá dáva nášmu cestu krémovú konzistenciu.
- Zapekaciu misu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto
- Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút
- Skontrolujte pripravenosť dreveným špáradlom alebo zápalkou.
Mannik na kyslej smotane s jablkami
Ingrediencie:
- kyslá smotana - 450 ml.
- Krupica - 1 polievková lyžica.
- Múka – 1 polievková lyžica.
- Vajcia - 3 ks.
- Cukor – 1 polievková lyžica.
- Maslo alebo margarín - 100 g.
- Soľ - 0,5 lyžičky.
- Sóda - 1 lyžička.
- Jablká, práškový cukor, škorica
Príprava:
- Do pohára nasypeme krupicu a nalejeme do nej kyslú smotanu
2. Premiešame a necháme 1 – 2 hodiny, aby cereálie napučali
3. Roztopíme maslo
4. V samostatnej miske pridajte cukor do rozšľahaných vajec, dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.
5. Do napučanej krupice pridáme olej a premiešame
6. Osolíme, pridáme vajcia a cukor, dôkladne premiešame
7. Po malých častiach pridávajte múku, preosievajte a vypracujte cesto, ktoré by malo byť ako hustá kyslá smotana.
8. Sódu uhaste octom, premiešajte s cestom, nechajte pôsobiť 15 - 20 minút, kým sa na povrchu neobjavia bublinky, po ktorých už nie je potrebné cesto miešať.
9. Jablká nakrájajte na plátky, množstvo podľa vlastného uváženia
10. Spodok formy vymastíme maslom, nalejeme do nej cesto
11. Lyžicou zarovnajte povrch a poukladajte jablká
12. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 35 - 40 minút
13. Mannu necháme vychladnúť, položíme na misu, posypeme práškovým cukrom a škoricou na vrch
Čokoládová manna s kyslou smotanou
Ingrediencie:
- Cukor 1 polievková lyžica.
- Vanilkový cukor 1 bal.
- Krupica 1 polievková lyžica.
- Kakaový prášok 3 lyžice. l. so šmýkačkou
- Sóda 1 lyžička. (bez sklíčka)
- Vajcia - 2 ks.
- Kyslá smotana 250 gr.
- Mlieko 5 lyžíc. l.
- Cukor 4 lyžice. l.
- Kakaový prášok 3 lyžice. l.
- Maslo 50 gr.
Príprava:
- Do misky vyšľaháme vajcia, pridáme cukor, vanilkový cukor a vyšľaháme
- Pridajte krupicu, dobre premiešajte
- Do kyslej smotany nasypeme sódu, premiešame a vmiešame do cesta.
- Nalejte kakao, vymiešajte do hladka, nechajte 30 minút, nechajte cesto odležať
- Dno skladacej formy vymastíme maslom alebo vyložíme pergamenom.
- Cesto opäť premiešame a nalejeme do formy.
- Pečte v rúre, kým nie je hotová po dobu 30 - 40 minút pri teplote 180 stupňov
- Nechajte koláč vychladnúť
- Na miernom ohni rozpustíme maslo v mlieku
- V samostatnej miske, aby sa netvorili hrudky, rozdrvte kakao s cukrom lyžičkou.
- Po úplnom rozpustení masla v mlieku pridajte kakao a dôkladne premiešajte (všimnite si, že maslo je pred pridaním kakaa úplne rozpustené v masle, inak okamžite zhustne)
- Za stáleho miešania priveďte zmes do varu, ale nevarte
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť 2-3 minúty.
14. Naneste polevu na dezert
Dobrú chuť!
Video Mannik s pomarančom a jablkom
Čokoládový banánový mannik s kyslou smotanou v rúre
Ingrediencie:
- krupica 330 gr. (2,5 lyžice)
- mlieko 250 ml.
- droždie 2 lyžičky.
- cukor 150 gr.
- banány 2 ks.
- kyslá smotana 50 gr.
- maslo 50 gr.
- kakaový prášok 20 g.
- rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.
- horká čokoláda 80 g.
Príprava:
- V 150 g teplého mlieka rozpustite droždie
- Pridáme 2 polievkové lyžice cukru a krupicu
- Dobre premiešame a prikryjeme utierkou
- Nechajte na teplom mieste 15-20 minút
- Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou
- Do cesta pridajte výsledné banánové pyré, kyslú smotanu, rozpustené maslo, zvyšné teplé mlieko a cukor. Všetko dôkladne premiešame
- Za stáleho miešania pridáme krupicu
- Pridáme preosiate kakao
- Cesto dobre vymiesime
- Plech na pečenie vysteľte pergamenovým papierom alebo fóliou
- Namažte rastlinným olejom
- Nalejte cesto a prikryte utierkou
- Nechajte 1 hodinu na teplom mieste, aby cesto vykyslo, malo by zdvojnásobiť svoj objem
- Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30-35 minút
- Čokoládu nalámte na kúsky
- Roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli
- Tortu pokvapkajte rozpustenou čokoládou.
Dobrú chuť!!!
Jemná manna bez vajec v pomalom hrnci - video
Zdieľajte svoje obľúbené recepty s priateľmi, zanechajte svoje želania, recenzie alebo otázky v komentároch
Nie je nič lepšie ako domáci krupicový koláč! Tento lahodný, jemný a ľahký dezert milujú dospelí aj deti. Preto vás pozývame vyskúšať klasický recept na pečenie s krupicou. Mannik s kyslou smotanou bez múky sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Krupicový koláč je ideálny na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Takže rýchlo začnite kulinársky proces a vychutnajte si nádherný dezert.
Ingrediencie
Na skúšku
- krupica - 220 g;
- kyslá smotana (15-20% tuku) - 220 g;
- kuracie vajcia (veľké) - 3 ks;
- cukor - 75 g;
- prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky;
- vanilín - 1 g.
Na vymastenie formy
- maslo (72,5% tuku) - 20-30 g.
Na ozdobu
- práškový cukor alebo kokosové vločky - 20 g.
Kroky varenia
Krok 1. Recept začnite prípravou krupice. Aby ste to urobili, vezmite malú a hlbokú misku a nalejte do nej krupicu. Do misky pridajte stredne tučnú kyslú smotanu. S kyslou smotanou je krupicový koláč veľmi jemný, ale v prípade potreby ho možno nahradiť plnotučným kefírom.
Kyslú smotanu a krupicu dôkladne premiešajte polievkovou lyžicou, aby bola hmota čo najhomogénnejšia. Potom nechajte ingrediencie v pokoji 60 minút. Počas tejto doby by mala krupica dobre napučať a zmäknúť.
Táto príprava výrazne zjednoduší samotný recept a ušetrí vás aj hrudky či chrumkanie zŕn v hotovom pečive.
Krok 2. Zlomte kuracie vajcia do samostatnej misky. Uistite sa, že všetky produkty, ktoré používate, sú čerstvé a vysoko kvalitné. Nalejte cukor do vajec. Kuracie vajcia vyšľaháme s cukrom pomocou špeciálneho šľahača do hladka a peny. Snažte sa zabezpečiť, aby sa kryštálový cukor vo vajci úplne rozpustil.
Krok č. 3. Do napučanej krupice opatrne vmiešame rozšľahané vajíčka. Potom do misy pridajte prášok do pečiva a vanilku. Všetky ingrediencie dobre premiešame v miske – teraz je cesto úplne hotové. Prášok do pečiva môžete pokojne nahradiť 1 ČL. sóda Recept to neovplyvní.
Krok #4. Teraz pokračujte v príprave pekáča alebo misky multivarkára. Tento recept je univerzálny, takže manna bude rovnako chutná v pomalom hrnci aj v rúre. Dno a boky formy vymastíme maslom.
Ak chcete, môžete použiť slnečnicový olej, ale krupicový koláč nebude taký voňavý.
Krok #5. Pripravené cesto opatrne nalejte do misky na pečenie alebo misky multivarkára. Ak pečiete mannu v rúre, pamätajte na jednu dôležitú vec: čím menší je priemer formy, tým je koláč vyšší a tým viac času zaberie jeho príprava.
Krok #6. Pečenie v pomalom hrnci: Misku zakryte špeciálnym vekom a nastavte režim „Pečenie“. Koláč varte 65 minút. Po charakteristickom signáli z multivarkára ho vypnite a nechajte koláč prikrytý 10 minút.Po uplynutí určeného času vyberte dezert z misky multivarkára a položte ho na veľký plochý tanier.
Pečieme v rúre: Rúru predhrejeme na 180 stupňov, položíme tam zapekaciu misu s krupicou. Koláč pečieme asi 30-50 minút do svetlohneda. Čas varenia bude závisieť od výkonu vašej rúry. Keď je krupicový koláč upečený, môžete panvicu vybrať. Mannu nechajte v pekáči mierne vychladnúť a potom ju vyberte a preložte na tanier.
Toto je koniec receptu. Hotový krupicový koláč bez múky nakrájajte na malé štvorčeky. Dezert môžete podľa želania ozdobiť práškovým cukrom alebo kokosom. Takto bude vaša manna s kyslou smotanou nielen voňavá, ale aj originálna.
Nezabudnite zanechať komentár a dobrú chuť!
