Čínsky recept na hovädzie mäso. Ako variť čínske hovädzie mäso so zeleninou v lahodnej omáčke? Venované milovníkom slaných jedál

Na večeru máme čínske hovädzie v sójovej omáčke. Ak si myslíte, že toto jedlo je náročné na prípravu, navrhujem, aby ste to zistili inak. Čas strávený varením sa vám odvďačí chutným mäsom na večeru. Povinnou zložkou misky je sójová omáčka - možno ju zakúpiť v každom obchode. Bez neho nebude hovädzie mäso v sójovej omáčke v čínštine fungovať, nedá sa ničím nahradiť. Zvyšné ingrediencie je možné obmieňať. Môžete dokonca nahradiť hovädzie mäso v recepte kuracím mäsom, ale budete musieť výrazne skrátiť čas varenia.

Ingrediencie na čínske mäso:

• Hovädzie mäso bez žíl - 500 - 600 g;
• Mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky;
• Mletá červená paprika - na špičke noža;
• Cesnak - 1 hlava;
• Sójová omáčka - 3-4 polievkové lyžice;
• Cukor - 2 čajové lyžičky;
• Soľ - 1,5 - 2 čajové lyžičky;
• Múka - ak je to potrebné
• Voda - 0,5 litra.

Ako variť hovädzie mäso v sójovej omáčke v čínštine:

1. Opláchnite mäso. Podľa potreby odstráňte prebytočný film a tuk.
2. Hovädzie mäso by malo byť nakrájané na veľké kusy s hrúbkou 5-6 cm. Vložte ju do hlbokej panvice. Nalejte horúcu vodu tak, aby voda úplne pokryla kúsky mäsa.
3. Varte hodinu a pol, kým nebude hovädzie mäso takmer úplne uvarené.
4. Vytvorte vysoký oheň, pridajte soľ, cukor, korenie.
5. Opatrne zalejeme sójovou omáčkou podľa chuti.
6. Pridáme ošúpaný a nahrubo nasekaný cesnak. Varte na prudkom ohni 10-15 minút.
7. Znížte oheň. Dusíme ďalších 10 minút, kým nie je mäso úplne upečené. Počas tejto doby by omáčka mala zhustnúť.
8. Ak sa ukáže, že je omáčka veľmi riedka (zvyčajne kvôli veľkému množstvu vody), treba ju zahustiť. Na to opražte na suchej panvici 1-2 lyžice múky a postupne do nej nalejte trochu mäsovej omáčky. Teraz nalejte túto hustú hmotu späť do mäsa.
9. Po troškách prilievame múku a omáčku za stáleho miešania mäsa. Možno nebudete potrebovať všetku múku. Po dosiahnutí požadovanej hrúbky omáčky mäso vypneme.
10. Mäso vyberieme, ostrým nožom nakrájame na tenké kúsky, prelejeme vzniknutou hustou omáčkou.
11. Hovädzie mäso v sójovej omáčke na čínsky spôsob je hotové!!!

Dobrú chuť!!!

V prvom rade si treba uvedomiť, že čínska kuchyňa netoleruje rozruch. Napríklad pred priamou prípravou konkrétneho jedla je vhodné najprv umyť, olúpať, nakrájať všetky ingrediencie potrebné na to, vložiť ich do samostatných nádob a až potom ich začať postupne zavádzať do pripravovaného jedla a nespúšťať. zo stola na sporák.

A potom bude všetko úsilie plne odmenené.

Nižšie sa teda dozviete, ako sa čínske hovädzie mäso pripravuje rôznymi spôsobmi. Začnime!

Recept na varenie s paprikou

Postup prípravy:

Hovädzie mäso v sladkokyslej omáčke na čínsky spôsob

Ingrediencie:

• hovädzie mäso (sviečková) - 450 g;
• žltá paprika - 1 ks;
• koriander - 2 vetvičky;
• cibuľa - 2 hlavy;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• konzervovaný ananás - 1 plechovka;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• mrkva - 1 médium;
• soľ, cukor, korenie - štipka;
• rastlinný olej - 120 g;
• paradajková pasta - 60 - 70 g;
• múka - 75 g.

Jeho príprava je v priemere 1 hodina 15 minút-1,5 hodiny. Obsah kalórií (100 g) – 146 kcal.

Postup prípravy:

1. Hovädzie mäso uvarte, umyte, odstráňte všetky blany. Nakrájajte na veľké podlhovasté plátky.
2. Všetku zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame. Paprika a cibuľa - v prúžkoch. Mrkva - na hrubom strúhadle. Koriandr spolu so stonkami nasekáme nadrobno. Nakrájajte cesnak.
3. Cesto vypracujeme tak, že dôkladne premiešame múku, vajcia, korenie a soľ.
4. Pripravte omáčku zmiešaním pohára vody, pohára ananásovej šťavy, cukru, soli a paradajkového pretlaku a priveďte na sporáku do varu.
5. Mäso zmiešajte s cestom a smažte na panvici (wok), kým sa neuvarí v rastlinnom oleji.
6. Na ďalšej panvici opražte cibuľu do zlatista, postupne k nej po jednom pridávate mrkvu, cesnak, papriku, koriander a kúsky ananásu.
7. Opraženú zeleninu spojíme s mäsom, premiešame, prelejeme omáčkou a dusíme ďalších 10-15 minút.

Toto jedlo sa zvyčajne podáva s varenou ryžou.

Šťavnaté mäso so zeleninou na čínsky spôsob

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 450 g;
• cibuľa - 2 malé kúsky;
• zelená cibuľa - stredne veľký zväzok;
• mrkva - 2 stredné kusy;
• cesnak - 3 strúčiky;
• cuketa (stredná) - 1 ks;
• čerstvé uhorky - 2 ks;
• horúca červená paprika - 1 ks;
• zázvor - 1 malý koreň;
• sójová omáčka - 75-80 g;
• ocot (najlepšie ryža) - 1-2 lyžice. lyžice;
• sezamový olej - 20-25 g;
• soľ - štipka;
• rastlinný olej - 100 - 120 g.

Príprava tohto jedla trvá 1 hodinu až 1 hodinu 25 minút. Obsah kalórií (100 g) – 127 kcal.

Postup prípravy hovädzieho mäsa so zeleninou v čínštine:

1. Hovädzie mäso nakrájame na taniere, rozklepeme a potom rozdelíme na malé kocky.
2. Na marinádu zmiešame sójovú omáčku, ocot, nakrájanú feferónku a najemno nastrúhaný zázvor.
3. Mäso nalejte marinádou, premiešajte a nechajte 40 minút až hodinu.
4. Varenie zeleniny. Cuketu, mrkvu a uhorky nakrájame na pásiky, cibuľu nakrájame na pol krúžky. Nakrájajte cesnak.
5. Marinované mäso rýchlo opečieme na panvici (woku) na rozpálenom rastlinnom oleji.
6. K mäsu pridajte cibuľu a mrkvu. Smažte spolu 2 minúty.
7. Pridajte cuketu a smažte za stáleho miešania ďalšie 2-3 minúty.
8. Pridajte uhorky, cesnak, polovicu zelenej cibuľky, sezamový olej a prehrejte.
9. Na vrch hotového jedla posypte zvyšnú nakrájanú zelenú cibuľku.

Ako prílohu k tomuto jedlu môžete použiť varenú ryžu alebo cestoviny.

Mäso v pikantnej sójovej omáčke

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 700 g;
• zelená cibuľa - veľký zväzok;
• baklažán - 1 malý;
• reďkovka (daikon) - 1 ks;
• zázvor - 1 koreň;
• cesnak - 2 strúčiky;
• červená paprika - polovica struku;
• badián – 2 suché hviezdičky;
• koriander - 3-4 vetvičky;
• sójová omáčka - 20-30 g;
• škrob - 100 g;
• suché španielske sherry - 6-7 polievkových lyžíc. lyžica;
• ocot (najlepšie ryžový).

Príprava tohto jedla trvá v priemere 1 hodinu. Obsah kalórií (100 g) - 170 kcal.

Recept na hovädzie mäso v sójovej omáčke v čínštine krok za krokom:

1. Hovädzie mäso (najlepšie mierne mrazené) nakrájajte na tenké stredne veľké kúsky.
2. Mäso vložíme do hlbokého skleneného taniera, prelejeme sójovou omáčkou, posypeme sherry, posypeme škrobom. Všetko jemne premiešajte rukami, aby škrob vyplnil štruktúru mäsového tkaniva.
3. Zázvor a cesnak ošúpeme. Zázvor nakrájame na tenké plátky, cesnak jednoducho nasekáme, spojíme (sú to veľmi dobre prepojené chute), do tejto zmesi pridáme polovicu nadrobno nakrájanej feferónky.
4. Baklažán olúpeme (a nie úplne, ale necháme tmavé prúžky kože - vo forme „zebry“), nakrájame na kocky, položíme na samostatnú dosku, pridáme trochu soli.
5. Daikon očistíme a nakrájame na malé taniere a tiež ho vložíme do samostatnej nádoby.
6. Ošúpte a nakrájajte zelenú cibuľu a koriander.
7. Na panvici zohrejte rastlinný olej na asi 80 stupňov, vložte doň mäso (striedavo v dvoch dávkach) a tiež ho zohrejte (nevyprážajte!), kým mierne nezmení farbu, potom ho vložte dierovanou lyžicou do samostatnej tanier.
8. Olej, v ktorom sa zohrievalo mäso, nalejeme do hlbokej panvice (wok), pridáme zmes zázvoru, cesnaku a feferónky.
9. Po 2-3 minútach pridajte baklažány a cibuľu vopred vytlačenú zo šťavy a spolu smažte 5 minút.
10. Pridáme malé množstvo sójovej omáčky, ocot, sherry, vodu a kúsok badiánu a necháme zovrieť.
11. Pridáme daikon a všetko spolu pár minút podusíme. Aby bolo jedlo hustejšie, môžete do panvice so zeleninou pridať trochu škrobu zriedeného vo vode.
12. Na zeleninu položte mäso a všetko premiešajte, pridajte trochu sezamového oleja pre chuť a lesk a znova posypte sherry. Všetko spolu dusíme 5-10 minút.
13. Hotové jedlo posypte koriandrom a zelenou cibuľkou.

Pikantné čínske hovädzie mäso s rezancami

Ingrediencie:

• kus hovädzej dužiny - 600 - 700 g;
• čínska kapusta - 250 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• chilli paprička - podľa chuti;
• cibuľa - 1 stredná;
• zrelé paradajky - 1 veľká;
• paprika - 1 ks;
• sójová omáčka - 30 g;
• sezamový olej - 15 g;
• citrónová šťava;
• koriandr – 2-3 perá;
• olivový olej na vyprážanie;
• ryžové rezance - 300 g.

Čas varenia: 1 hodina 25 minút. Obsah kalórií (100 g) – 137 kcal.

Ako pripraviť pikantné hovädzie mäso s čínskymi rezancami:

1. Umyte a očistite hovädzie mäso z filmov, nakrájajte na tenké plátky.
2. Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame. Cibuľa a cesnak – menšie. Pekingská kapusta, paradajka a paprika - na tenké prúžky.
3. Mäso vložte do dobre rozohriatej hlbokej panvice s olivovým olejom a trochu opečte, kým nezhnedne.
4. K mäsu po jednom pridávame cibuľu, paradajku, papriku a kapustu.
5. Všetko spolu dusíme na pomerne vysokej teplote.
6. Ku koncu varenia pridáme čili papričku, sójovú omáčku, cesnak a sezamový olej, všetko premiešame.
7. Mäso a zeleninu poukladáme na predvarené ryžové rezance podľa návodu na obale, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme nadrobno nakrájaným koriandrom.

Poznámka pre všetkých kuchárov

Všetko hovädzie mäso je rozdelené do dvoch hlavných skupín podľa účelu: na vyprážanie a na varenie a dusenie. Na vyprážanie by ste si mali vziať sviečkovú, hrubý alebo tenký okraj (presne to sa musíte opýtať predajcov pri nákupe). Na varenie a dusenie - všetko ostatné.

Na prípravu pokrmu je lepšie najprv rozdrviť neošúpaný cesnak, napríklad rukoväťou noža. Mokré od šťavy, ktorá vyšla, sa oveľa ľahšie čistí a naseká.

Pri príprave akýchkoľvek čínskych jedál z hovädzieho mäsa je vhodné do nich vždy pridať trochu cukru, zmiešanie so soľou doslova „exploduje“ chuť.

Je tiež potrebné pripomenúť, že pri varení sójovej omáčky musíte byť opatrní s pridávaním soli, pretože sójová omáčka je ako obvykle veľmi slaná.

Recept nie je môj, ale pripravila som ho podľa neho pred diétou, teraz som ho upravila pre Dukana.

Z kusu hovädzieho mäsa odrežeme všetky blany, mäso nakrájame na tenké plátky, tieto plátky potom nakrájame takto na pásiky. Snažíme sa, ak je to možné, mať pásiky mäsa približne rovnakej dĺžky a hrúbky, bude to estetickejšie.

Nasekané hovädzie mäso vložíme do hlbokej misy, mierne osolíme, posypeme čerstvo mletým čiernym korením, mäso zalejeme marinádou, všetko dobre premiešame a necháme 40 minút marinovať.

Kým sa mäso marinuje, pripravte si zeleninu. Ošúpte ďalšie tri strúčiky cesnaku, ošúpte všetku cibuľu a papriku, papriku nakrájajte na stredne veľké polkolieska a cibuľu nakrájajte na nie veľmi tenké prúžky.

Teraz musíme pripraviť dresing pre naše jedlo. Do samostatnej misky pretlačíme strúčik cesnaku, na vrch lyžičky pridáme k cesnaku mletú červenú papriku (môžeme pridať aj viac, ak máme radi pikantnejšie), cesnak a červenú papriku zalejeme sójovou omáčkou, všetko dobre premiešame a necháme omáčku vylúhovať až do konca varenia nášho hovädzieho mäsa.

A nakoniec je čas začať variť naše hovädzie mäso s paprikou. Položte hlbokú panvicu (najlepšie s nepriľnavým povrchom) na oheň a nalejte do nej 1 ČL. rast. oleja (v pôvodnom recepte sa naleje oveľa viac oleja, aby sa hovädzie mäso preprazilo, ale my chudneme a to sa podarí), do veľkej rovnej misky nalejeme škrob a mäso v nej poriadne prevaľkáme.

Mäso smažte asi 7-10 minút, pričom sa zamerajte na to, aby mäso získalo upečený stav. Presuňte mäso do samostatnej misky.

Na tej istej panvici opečte papriku, po minúte pridajte cibuľu, smažte asi 2 minúty, nezabudnite intenzívne miešať. Potom zeleninu preložíme na hovädzie mäso a zelené fazuľky hodíme do panvice, rýchlo, nie dlhšie ako 2 minúty, opečieme (vzal som mrazené fazule, pred varením som ich opláchol pod studenou vodou), pošlite ich k hovädziemu mäsu a zeleninou.

Všetko dôkladne premiešame a môžeme predpokladať, že naše čínske hovädzie mäso je úplne pripravené. Môžeme dochutiť omáčkou a podávať teplé. Alebo ho môžete znova vložiť do panvice spolu so všetkou zeleninou, ochutiť omáčkou a zohriať, kým nebude horúca, ale nie dlhšie ako 2 minúty, aby sa cesnak neprehrial. Podľa chuti môžete pridať aj sušené sezamové semienka.

Písal som dlhšie ako som varil)))!

Dobrú chuť!

Možnosti varenia Čínske bravčové mäso v sladkokyslej omáčke pomerne veľa, čo svedčí o obľúbenosti tohto jedla. Lahodne uvarené šťavnaté bravčové mäso s korenistou vôňou a jemnou chuťou dokáže uspokojiť aj toho najzarytejšieho a vyberavého gurmána. V čínskych reštauráciách môžete ochutnať bravčové mäso v zázvorovo-sójovej omáčke, dusené v teriaki omáčke, bravčové mäso s hlivou v pikantnej kari omáčke, bravčové mäso v zázvorovo-medovej omáčke alebo ryžová omáčka (gobazhou).

Takmer všetky recepty obsahujú hlavnú zložku - sójovú omáčku. Do marinády sa často pridáva čerstvá zelenina, najmä paradajky a cesnak, koreň zázvoru, med, limetka a pikantné korenie. Mnohé recepty vyžadujú marinovanie mäsa na niekoľko hodín. Čínske bravčové mäso v sójovej omáčke, recept, ktorý vám chcem ponúknuť, nevyžaduje dodatočné marinovanie mäsa.

Bravčové mäso bude pripravované metódou praženice tradičnej čínskej kuchyne. Kúsky mäsa sa spolu s omáčkou rýchlo opečú na rozpálenom oleji. Varenie Číňanov v sójovej omáčke vám nezaberie viac ako 35 minút. Aby bolo jedlo chutné, uprednostňujte mäso s minimálnym množstvom tuku.

Čínska bravčová omáčka má vďaka škrobu a cukru veľmi zaujímavú a nezvyčajnú rôsolovitú konzistenciu a má sladkokyslú chuť. Aké je najlepšie použiť bravčové mäso? Pre to Čínsky recept na bravčové mäso v sójovej omáčke Najlepšie sa hodí bravčová panenka, krkovička, karé, šunka.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 300 g,
• Sójová omáčka - 150 ml,
• Zemiakový škrob - 1 polievková lyžica,
• Cukor – 1 polievková lyžica. lyžica,
• Jablčný ocot - 1 polievková lyžica. lyžica,
• Cesnak - 2-3 strúčiky,
• Olivový olej,
• Sezamové zrná,
• Zelené cibule.

Čínske bravčové mäso v sójovej omáčke - recept

Najprv si pripravíme omáčku k bravčovému mäsu. Nalejte sójovú omáčku do misky.

Pridajte zemiakový škrob.

Pridajte cukor.

Nalejte jablčný ocot. Jablčný ocot možno nahradiť citrónovou šťavou.

Ošúpte strúčiky cesnaku. Prejdite ich lisom alebo nakrájajte nožom na jemnú strúhanku. Pridajte do misky so zvyšnými ingredienciami na omáčku.

Pomocou lyžice miešajte omáčku do hladka. Jeho konzistenciu a farbu môžete vidieť na fotke.

Bravčové mäso opláchnite a osušte obrúskami. Nakrájajte na tenké pásiky široké 1 cm a dlhé 4-5 cm.

Na plochý tanier položte malé množstvo škrobu. Bravčové plátky z každej strany nastrúhajte v škrobe.

Rozpálime panvicu s olivovým olejom. Umiestnite mäso.

Smažte ho 2-3 minúty. Potom všetky kúsky otočte lopatkou na druhú stranu a smažte na tejto strane 2-3 minúty.

Stíšte teplo. Bravčové mäso zalejeme pripravenou sladkokyslou omáčkou. Omáčka by mala pokrývať mäso rovnomerne.

Bravčové mäso v sójovej omáčke v čínštine by malo povariť ďalšie 3-4 minúty. Vďaka škrobu a cukru rýchlo zhustne a mierne skaramelizuje. Preto je dôležité kúsky mäsa miešať vareškou, aby sa nepripálili.

Umyte zelenú cibuľu a nakrájajte ju šikmo. Hotové vyprážané mäso položte na tanier, posypte sezamom a zelenou cibuľkou. Dobrú chuť. Bravčové mäso v sójovej omáčke podávame s varenou ryžou alebo ryžovými rezancami. Mimochodom, táto omáčka je univerzálna, môžete v nej marinovať a piecť filé alebo krídla. Ukazuje sa tiež veľmi chutné.

Už ste niekedy varili mäso po čínsky? nie? Potom odporúčame pripraviť toto jedlo čo najskôr. Koniec koncov, je to veľmi chutné a uspokojujúce. Tento obed možno bezpečne podávať na sviatočnom alebo bežnom rodinnom stole. V každom prípade všetci vaši pozvaní hostia alebo členovia domácnosti budú určite neopísateľne potešení.

Čínske mäso: recept

Tento obed si môžete pripraviť z rôznych ingrediencií. Niekto ho pripravuje z hovädzieho, iný z bravčového a niektoré gazdinky na to používajú aj hydinové mäso. Na vytvorenie takéhoto jedla by ste si mali určite kúpiť aromatické bylinky a korenie. Veď len tak získate pravé čínske mäso.

Potrebujeme teda:

Spracovanie mäsa

Pred varením mäsa v čínštine by ste mali spracovať všetky ingrediencie. Najprv musíte opláchnuť kus hovädzieho mäsa a potom ho nakrájať na tenké a dlhé plátky. Potom by sa k nim mal pridať zemiakový škrob, pšeničná múka a sójová omáčka. Mäsový výrobok je vhodné ponechať v tejto marináde pol hodiny.

Príprava zeleniny

Kým sa hovädzie mäso marinuje, mali by ste začať spracovávať zeleninu. Kúpené mrazené sa musia vložiť do nádoby bez rozmrazovania. Pokiaľ ide o čerstvú zeleninu, je potrebné ju umyť, olúpať a nakrájať. Mrkva musí byť nastrúhaná na kórejskom strúhadle, ktoré je určené na výrobu mrkvy, a sladká paprika a cibuľa musia byť nakrájané na kocky.

Varenie na sporáku

Ako rýchlo a ľahko variť mäso v čínštine? Recept na toto jedlo vyžaduje použitie hlbokého hrnca alebo panvice. Zahrejte rastlinný olej v miske a potom dôkladne opečte marinované hovädzie mäso. Ďalej musíte do mäsového výrobku pridať cibuľu, sladkú papriku, mrkvu a inú zeleninu, ako aj korenie. Odporúča sa variť ich na prudkom ohni, kým všetky ingrediencie nezčervenajú. V budúcnosti pridajte paradajkovú pastu, jablčný ocot a granulovaný cukor (podľa chuti). Po zmiešaní ingrediencií ich treba dusiť vo vlastnej šťave, kým produkty úplne nezmäknú.

Podávajte priamo pri rodinnom stole

Ako môžete vidieť, varenie mäsa s povrazmi v čínštine je veľmi jednoduché a jednoduché. Potom, čo sa všetky komponenty udusia a zostanú s minimálnym množstvom tekutiny, môžu byť bezpečne odstránené zo sporáka. Potom sa hotové jedlo položí na taniere a vedľa neho sa umiestni uvarená čínska ryža alebo ryžové rezance. Tento obed sa odporúča podávať k rodinnému stolu horúci spolu s čerstvými bylinkami a krajcom chleba. Dobrú chuť!

Varenie sladkokyslého mäsa v čínštine

Ako sme už povedali vyššie, takýto obed si môžete pripraviť s použitím rôznych ingrediencií. Najpopulárnejší medzi gurmánmi je však recept, ktorý zahŕňa použitie konzervovaného ananásu a citrónu. Vďaka kombinácii týchto ingrediencií získate veľmi chutné čínske mäso v sladkokyslej omáčke.

Potrebujeme teda:

Príprava ingrediencií

Lanové mäso v čínskom štýle s použitím konzervovaného ananásu sa pripravuje rovnako jednoducho a rýchlo ako vyššie uvedené jedlo. Na začiatok treba bravčovú dužinu nakrájať na tenké a dlhé prúžky, ochutiť vínnym octom (2 veľké lyžice) a nechať pol hodiny marinovať.

Čo sa týka zvyšných ingrediencií, tie treba tiež spracovať. Cibuľa sa musí nakrájať na krúžky, sladká paprika na kocky a strúčiky cesnaku na plátky.

Príprava zmesi omáčky

Aby bolo čínske mäso so zeleninou aromatickejšie a chutnejšie, odporúča sa variť ho so sladkokyslou omáčkou. Na jeho vytvorenie je potrebné zmiešať ananásovú šťavu (z plechovky) spolu so zemiakovým škrobom, vínnym octom a sójovou omáčkou. Ďalej k uvedeným zložkám musíte pridať paradajkovú pastu, ako aj všetky uvedené koreniny.

Tepelná úprava mäsa

Ako variť mäso v čínštine? Aby ste to urobili, porazte vidličkou malé vajce a potom ho pridajte do marinovaného bravčového mäsa. Ďalej je potrebné obe zložky dôkladne premiešať, posypať zemiakovým škrobom a vložiť do hrnca, kde by sa mal vopred zahriať rastlinný olej.

Záverečná fáza

Kým z mäsového výrobku steká olej, mali by ste začať pripravovať omáčku. Aby ste to dosiahli, musíte do panvice naliať niekoľko veľkých lyžíc rastlinného tuku a potom v ňom opražiť cesnak, sladkú papriku a cibuľu. Ďalej k nim treba pridať kúsky sladkého ananásu a vyliať celú vopred pripravenú omáčkovú zmes. Potom by sa mal celý obsah misky premiešať a priviesť do varu.

Akonáhle omáčka začne hustnúť, musíte do nej pridať vyprážané kúsky bravčového mäsa a tiež naliať citrónovú šťavu vytlačenú z malého ovocia. V tomto zložení sa odporúča dusiť jedlo vo vlastnej šťave ¼ hodiny. Zároveň je pridávanie vody do nej mimoriadne nežiaduce. Čínske mäso by malo byť čo najhustejšie a najchutnejšie.

Správne prezentované na jedálenskom stole

Príprava orientálnych jedál doma nie je veľmi náročná. Hlavná vec je správne vybrať a spracovať všetky ingrediencie. Výsledkom ich vyprážania a dusenia získate veľmi aromatický pokrm s mimoriadnou chuťou. Práve tento fakt vás povzbudí k tomu, aby ste sa k jeho výrobe vracali znova a znova.

Keď je čínsky mäsový obed hotový, musí sa položiť na tanier a vedľa neho by sa mala položiť nejaká príloha. Známa funchoza je na to ako stvorená. Ak ste však takýto produkt v obchode nenašli, môžete jednoducho uvariť ryžové cereálie alebo špagety.

Poďme si to zhrnúť

Mäso varené v čínštine môže slúžiť nielen ako teplý obed, ale aj ako veľmi uspokojivé občerstvenie. Na tento účel by sa mal produkt ochladiť a potom vložiť do misy a posypať sezamovými semenami. Odporúča sa podávať hosťom spolu s čerstvým chlebom.