Sveiki! Aš esu tas žmogus, kuris mėgsta gaminti skanius ne tik pyragus, bet ir saldžią tešlą arbatai be kiaušinių!
Kepimas be kiaušinių ir pieno – dažnas reiškinys, vieni šių produktų visai nevartoja dėl sveikatos, o kiti visai nemėgsta.
Norite paprastesnių ir pigesnių kepinių? Tada panagrinėkime tokius saldžių receptus, kurie ruošiami be tokių produktų kaip pienas ir kiaušiniai. Tokį kepinį paruošti nesunku, pradėkime mokytis receptų nuo nuotraukų!
Gazuotas vanduo (150 ml), kvietiniai miltai (350 gramų), ne pilna stiklinė cukraus, 4 lentelė. šaukštai sviesto arba augalinio aliejaus, 350 gramų džiovintų abrikosų
Sausainius be kiaušinių valgo tie žmonės, kurie nori laikytis kokios nors dietos. Į šiuos sausainius galite dėti įvairių džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, džiovinti abrikosai, riešutai.
Pradėkime ruošti šį receptą:
- Džiovintus abrikosus turime labai gerai nuplauti nuo nešvarumų, po to. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad brinktų 20-30 min.
- Praėjus šiam laikui, džiovintus abrikosus susukame per mėsmalę.
Tešlą gaminkime be kiaušinių!
- Į mineralinį vandenį reikia įdėti cukraus ir sviesto, gerai išmaišyti. Suberkite miltus ir minkykite tešlą.
- Tešlą reikia iškočioti į didelį sluoksnį ir supjaustyti juostelėmis, šias juosteles supjaustome trikampiais. Ant kiekvieno trikampio uždėkite džiovintų abrikosų ir suvyniokite į vamzdelį.
- Reikia įjungti orkaitę ir įkaitinti iki 180 laipsnių. Savo gaminius dedame ant aliejumi ištepto lakšto.
Kepimui paruošti reikia apie 20 minučių. Jei pageidaujate, galite pasigaminti cukraus pudros ir apibarstyti ja savo kepinius! Kepiniai be kiaušinių paruošti! Išstudijuokime šiuos receptus su nuotraukomis!
Pagaminkime dar vieną saldžių sausainių iš augalinių produktų receptą. Viskas paruošiama gana lengvai ir paprastai, net jei esate vyras, nesijaudinkite, galite tai paruošti! Kokius produktus mums reikia pirkti?:
Kvietiniai miltai (150 gramų), 1 arbatinis šaukštelis. šaukštas sodos arba kepimo miltelių, 1 stiklinė cukraus (tai yra maždaug 200 gramų), margarinas 55 gramai, žemės riešutų sviestas, vanduo 50 ml, linų sėmenys (1 valgomasis šaukštas, geriausia malti), juodasis šokoladas (80 gramų)
Pradėkime ruošti receptą!
- Iš anksto sumaltas linų sėklas reikia mirkyti stiklinėje vandens maždaug pusvalandį. Į dubenį supilkite miltus, sodą, cukrų ir išmaišykite. Ten supilame visus savo aliejus, vandenį ir užminkome tešlą (geriau iš pradžių visus aliejus sumaišyti).
- Suberkite linų sėmenis ir stambiai tarkuotą šokoladą ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
- Tešlą padalinkite į 10 lygių dalių, suformuokite plokščią apvalią formą ir padėkite ant lakšto.
- Įkaitinkite orkaitę. Kepimas be kiaušinių ir pieno užtrunka apie 10-15 minučių.
Dabar paskaitykime dar keletą šaunių ir skanių receptų be kiaušinių!
Baigėme su sausainiais, gaminkime dar ką nors, pavyzdžiui, paplotėlių! Kokių produktų mums reikia maisto ruošimui:
Tešlai reikia: aukščiausios kokybės sorų miltų (465 gramai), cukraus (50 g), 10 gramų mielių (apie 2 arbatinius šaukštelius), 280 ml vandens. Įdaras: augalinis aliejus (2-3 šaukštai), cukrus ir cinamonas pagal skonį.
Pradėkime virti:
- Į dubenį supilkite šiltą, bet ne karštą vandenį, suberkite cukrų ir mieles, gerai išmaišykite. Palaipsniui suberkite miltus ir minkykite tešlą.
- Leiskite tešlai pakilti 30 minučių, ji šiek tiek padidės.
- Laikas praėjo, dabar dedame tešlą ant stalo ir iškočiojame į maždaug 5-6 mm storio sluoksnį, sutepame pasta. sviesto, pabarstykite cinamonu, manau, kad lengvam aromatui turėtų pakakti pusės šaukštelio.
- Pabarstykite cukrumi taip pat iš akies, kuo daugiau, tuo saldžiau, susukite į vyniotinį, uždarykite siūlę ir supjaustykite į 12 vienodų bandelių.
- Leiskite bandelėms apie pusvalandį pastovėti ant riebalais išteptos kepimo skardos, siūlė turi būti apačioje. Jų dydis padidės.
- Toliau įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepiniams be pieno ir kiaušinių iškepti užtruks apie 20 minučių. Išnagrinėkime šiuos receptus be kiaušinių!
Jei norite kažko originalesnio, tada pagaminkime vieną didelį keksiuką!
Bet tam mums reikia vienos didelės formos, mano atveju tai yra silikoninė forma. Jei dažnai mėgstate kepti, tuomet šią formą tikrai turėtumėte turėti savo arsenale – ji labai pigi! Kokių produktų mums reikia maisto ruošimui:
Sorų miltai (175 g), cukrus (135 g), vienas arbatinis šaukštelis sodos, kakavos milteliai 45 g, augalinės medžiagos. aliejus 85 g, vanduo 240 ml.
Pradėkime gaminti!
- Į indą supilkite vandenį, sviestą, kakavą, sodą ar kepimo miltelius, cukrų ir labai gerai išmaišykite iki vientisos masės, palaipsniui suberkite miltus ir minkykite pusiau skystą tešlą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Supilkite tešlą į skardą ir kepkite apie 40 minučių.
Ar tešla paruošta, galite patikrinti degtuku ar dantų krapštuku. Išnagrinėkime šiuos receptus be kiaušinių!
Išvirkime ką nors su kefyru! Pagalvojau, kodėl gi nepasigaminus kefyro pyragėlių su bulvėmis! Įdarą galite dėti kokį tik norite! Kokių produktų mums reikia:
Kvietiniai miltai 600 gramų, pilna briaunuota stiklinė kefyro (tai yra 250 ml), žiupsnelis druskos, pusė šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis. šaukštas cukraus. Įdarui reikia 0,5 kg bulvių
Pradėkime ruošti receptą be kiaušinių:
- Pradedame virti nuo tešlos, į dubenį supilame kefyrą, dedame sodą, cukrų, druską, išmaišome. Dabar palaipsniui įpilkite miltų ir paruoškite minkštą tešlą. Kai tešla išminkoma, pusvalandžiui dedame į šaldytuvą.
- Nulupkite ir išvirkite bulves, įpilkite šiek tiek sviesto arba 3-4 šaukštus augalinio aliejaus ir gerai sutrinkite iki vientisos masės. Jei pageidaujate, vietoj augalinio aliejaus galite pakepinti svogūną aliejuje ir supilti į iš anksto sutrintas bulves, tačiau mažai kam patinka svogūnai!
- Dabar sutepkite rankas ir stalą trupučiu augalinio aliejaus, iškočiokite tešlą į dešrą ir supjaustykite gabalėliais.
- Paimkite gabalėlį ir rankomis padarykite ovalą, sudėkite įdarą, uždarykite ir kepkite pyragėlius augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos! Kepti pyragaičiai taip pat pasirodo puikūs! Tikiuosi, kad jums tikrai patiko mano receptai! Peržiūrėkite kitus receptus mano svetainėje!
Gavėnios arba vegetariški kepiniai
Visi mėgstame kepinius, tačiau ne visada ir ne visi gali juos valgyti, pavyzdžiui, dėl griežtos dietos – vieni dėl pasninko, kiti dėl sveikatos.
Bet kaip kartais norisi, o ir tokiais atvejais yra gavėnios kepinių rūšių, kurias galima valgyti. Tikiuosi, kad jums ir jūsų šeimai patiks aukščiau pateikti kepiniai be kiaušinių.
dvi stiklinės miltų ir cukraus, 3 šaukštai kakavos, stiklinė vandens ir augalinio aliejaus, kepimo milteliai pagal instrukciją, druska, vanilinas.
Pradėkime virti:
- Didelėje talpykloje sumaišykite visus birius šio recepto ingredientus ir įpilkite vandens bei aliejaus, gerai išminkykite.
- Sudėkite į kepimo indą.
- Kepama iki 180°C įkaitintoje orkaitėje pusvalandį.
- Pasirengimo laipsnį geriau dar kartą patikrinti degtuku: tešla pradurta centre, jei degtukas sušlapo, vadinasi, tešla dar neiškepė.
Mūsų kepiniai patiekiami atsitiktiniais gabaliukais su arbata ar želė. Gero apetito!
Dėmesio! Pyragas pasirodys lipnus, o jei norite, kad jis būtų trupesnis, palaikykite šiek tiek ilgiau orkaitėje.
Šokoladinis pyragas be kiaušinių ir pieno produktų
Norėdami paruošti, mums reikės:
25 šaukštai miltų, 16 šaukštų cukraus, stiklinė kakavos, ne pilna stiklinė rafinuoto sviesto, dvi stiklinės vandens, šaukštas acto, sodos, vanilino.
Pradėkime virti:
- Dideliame inde sumaišykite visus šio recepto sausus ingredientus.
- Supilkite skystus ingredientus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Gautą masę supilkite į iš anksto paruoštą formą, pateptą aliejumi.
- Kepama iki 180°C įkaitintoje orkaitėje valandą.
- Kepiniams atvėsus apibarstyti cukraus pudra.
Mūsų kepiniai patiekiami atsitiktiniais gabalėliais prie arbatos. Gero apetito!
Dėmesio! Jei kepsime bandelių formelėse, kepimo laikas bus pusvalandis. O jei iškepsite kelis tokius pyragus ir pamirkysite juos atitinkamame kreme, gausite nuostabų gavėnios pyragą.
Norėdami paruošti, mums reikės:
12 šaukštų miltų, 4 šaukštai cukraus, ne pilna stiklinė kakavos, 2 šaukštai krakmolo, 4 šaukštai rafinuoto aliejaus, 250 gramų vandens, actas, druska, soda, vanilinas.
Pradėkime virti:
- Visus aukščiau išvardintus ingredientus gerai išmaišykite trintuvu mažu greičiu.
- Muffin formeles gerai ištepkite margarinu.
- Anksčiau gautą mišinį supilkite į paruoštas formas.
- Kepama iki 180°C įkaitintoje orkaitėje ketvirtį valandos.
- Pasirengimo laipsnį geriau dar kartą patikrinti dantų krapštuku: tešla pradurta centre, jei degtukas sušlapo, vadinasi, tešla dar neiškepusi.
- Papuoškite apibarstę cukraus pudra arba šokoladiniu glaistu.
Dėmesio! Keksiukus išimkite iš formelių tik atvėsus.
Straipsnio autorius: Rogal Ivan!
Skanių pyragų paslaptis – tinkamas mielinės tešlos receptas. Ir tai yra gerai žinomas faktas. Minkyti nėra sunku, jei stengiatės ir viską darote teisingai.
Tačiau tokia skani tešla nebūtinai turi būti kaloringa. Galite padaryti ją šiek tiek dietiškesnę, jei vietoj tradicinio ingrediento – pieno – naudosite vandenį, kurio pridėjus sviestinė tešla išeina ne ką prastesnė, o kai kuriose situacijose net ir geresnė.
Jei laikysitės nurodymų ir tiksliai vykdysite receptą, ir, žinoma, pridėsite geros nuotaikos, iš tešlos be pieno pagaminsite labai įdomių, skanių pyragėlių ar pyragėlių. Sviestinė tešla su vandeniu ir be kiaušinių pagaminama labai greitai, todėl visada galite ją minkyti.
Patarimas: iš tokios tešlos be kiaušinių pagaminti pyragėliai gana greitai sustingsta, tad reikėtų kuo greičiau suvalgyti, kad nesugestų.
- Kvietiniai miltai - 1 kg;
- Vanduo - 300 ml;
- Augalinis aliejus - 100 ml;
- Cukrus - 2 šaukštai;
- Sausi šaukštai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Receptas
- Paimkite 50 ml šilto vandens, kuriame ištirpiname mieles ir šaukštelį cukraus. Cukrus turi būti visiškai ištirpęs. O gautą mišinį padėkite į šiltą vietą, kad mielės tinkamai surūgtų.
- Paimkite didelį gilų dubenį, kuriame sumaišykite miltus, likusį cukrų ir druską.
- Į miltus supilkite mielių mišinį. Ir švelniai sumaišykite, bandydami ištirpinti visus gumuliukus.
- Atsargiai supilkite likusį šiltą vandenį, stebėkite, kad tešla netaptų per skysta.
- Minkydami į mielinę tešlą keliais etapais supilkite aliejų.
- Sviestinė tešla turi būti elastinga, kad ją būtų galima minkyti ant darbinio paviršiaus.
- Kai pyragas pasieks elastingą būseną, jį reikės uždengti rankšluosčiu ir pusantros valandos nusiųsti į šiltą vietą, kad pakiltų.
- Išminkykite pakilusią tešlą. Patartina tai kartoti 2-3 kartus ir esate pasiruošę gaminti. Viskas skaniam pyragui jau yra.
Mielinė tešla be kiaušinių ir pieno
Skanūs pyragėliai labai šaunūs. Kvepiantys įdarai, švelni plutelė ir daug kitų malonių akimirkų – tiesiog norisi pradėti ruošti juos dabar, pasirinkę tinkamą receptą. Be to, vargu ar bent vienas jūsų šeimos narys atsisakys tokio skanėsto.
Produktų rinkinys maisto ruošimui
- 500 gramų kvietinių miltų;
- 250 mililitrų virinto vandens;
- 1,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių.
Receptas
- Norėdami paruošti sviestinę tešlą be kiaušinių, paimkite 100 ml šilto vandens ir įpilkite sausų mielių. Jie turėtų visiškai ištirpti ir pradėti kilti.
- Tuo tarpu likusius 150 ml vandens sumaišykite su druska ir cukrumi. Tai turėtų būti daroma inde, kuriame bus minkoma tešla.
- Pakilusias mieles supilkite į vandens, cukraus ir druskos mišinį. Šiek tiek pamaišykite.
- Suberkite iš anksto išsijotus miltus. Patartina, kad miltai būtų aukščiausios rūšies, todėl pyragaičiai išeis daug puresni.
- Maišant teks labai gerai įtrinti visus gumuliukus, kad jie neįstrigtų gatavame gaminyje. O vanduo minkant tešlą turi būti nuolat šiltas, antraip tešla išeis per kieta, taip pat gali tapti negraži ir prastai iškilti.
- Kai mielinė tešla taps vienalytė ir pasieks tirštos grietinės konsistenciją, ji beveik paruošta. Uždengiame rankšluosčiu ir nusiunčiame į šiltą vietą, kur niekas netrukdys pakilti. Palikite 40 minučių, po to galėsite tęsti darbą.
- Į mielinę tešlą supilkite saulėgrąžų aliejų ir atsargiais judesiais išmaišykite iki vientisos masės.
- Palikite tešlą šiltoje vietoje 30 minučių. Reikia palaukti, kol tešla be kiaušinių pakils. Jei viskas buvo padaryta teisingai, jis padidės maždaug 3 kartus. Galite pradėti kepti bandeles.
Taip paruošėme skanią tešlą be pieno ir nepridedant kiaušinių, kurią galima panaudoti bet kokioje situacijoje. O kokius skanius pyragus ir pyragėlius gamina, tiesiog noriu išbandyti.
Minkant tokią mielinę tešlą be kiaušinių vandenyje, reikia žinoti, kad jei laikysitės recepto, ji, žinoma, bus blanki, tačiau dėl to ji nebus mažiau skani, todėl reikėtų stengtis laikytis šio recepto ir kepti daug skanūs pyragėliai.
Jei stebite savo figūrą, tešlos receptas be kiaušinių ir su vandeniu yra puikus sprendimas. Kalorijų kiekis yra daug mažesnis, o tai leidžia nesijaudinti dėl papildomų centimetrų jūsų figūrai. Be to, jei viskas bus padaryta teisingai, neraugintų pyragų, pyragų ir bandelių skonis nesiskirs nuo įprastų.
Gero apetito!
Tinka: pyragai, pyragai, bandelės, picos.
Ingridientai
- 15 g šviežių mielių;
- ½ šaukšto cukraus;
- 250 ml šilto vandens;
- 500 g išsijotų miltų;
- 1 ½ šaukšto augalinio aliejaus;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos.
Paruošimas
Mieles sutrupinkite, suberkite cukrų ir sutrinkite šaukštu. Galų gale gausite skystą mišinį. Supilkite vandenį, įberkite šiek tiek miltų ir gerai išmaišykite. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių.
Tada įpilkite aliejaus ir druskos. Miltus persijokite ir dalimis suberkite, po kiekvieno įpylimo gerai išmaišykite. Minkykite tešlą rankomis. Jis turi būti elastingas ir nelipti prie rankų.
Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 40–50 minučių. Per tą laiką jis padidės 2-3 kartus.
2. Tešla ant vandens be mielių ir kiaušinių
Tinka: pyragai, pyragai, pica.
Ingridientai
- 400 ml karšto vandens;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 150 g sviesto;
- 600 g išsijotų miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- kelis lašus acto.
Paruošimas
Vandenyje ištirpinkite druską ir aliejų. Į gautą skystą mišinį suberkite pusę miltų ir gerai išmaišykite. Įpilkite kepimo sodos, užgesintos actu, ir likusius miltus.
Tešlą gerai išmaišykite ir išminkykite rankomis. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
Tinka: sausainiai.
Ingridientai
- 100 g cukraus;
- 150 ml vandens kambario temperatūroje;
- 200 g kondensuoto pieno;
- 250 g išsijotų miltų;
- 1 ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos.
Paruošimas
Cukrų ištirpinkite vandenyje, supilkite kondensuotą pieną ir išmaišykite. Suberkite miltus ir soda ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
Tinka: koldūnai, manti,.
Ingridientai
- 350 g išsijotų miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 200 ml karšto vandens arba pieno.
Paruošimas
Miltus sumaišyti su druska. Įpilkite sviesto ir plona srovele supilkite verdantį vandenį arba karštą pieną, maišydami tešlą.
Kai tešla sutirštės, keletą minučių minkykite ją rankomis. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje pusvalandžiui.
Tinka: pyragai, picos, baltymai, spurgos, papločiai.
Ingridientai
- 300 g išsijotų miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 250 ml kefyro;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus.
Paruošimas
Sumaišykite miltus, soda ir druską. Supilkite kefyrą ir aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės.
Tinka: sausainiai, pyragaičiai, tortai.
Ingridientai
- 350 g varškės;
- 250 g minkšto sviesto;
- 400 g išsijotų miltų;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos.
Paruošimas
Tinka: bet kokia sluoksniuota tešla.
Ingridientai
- 250 g išsijotų miltų + šiek tiek kočiojimui;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 170 g šalto sviesto;
- 2 arbatinių šaukštelių citrinos sulčių;
- 130 ml šalto vandens.
Paruošimas
Miltus sumaišykite su druska. Sudėkite sviesto kubelius ir sutrinkite tešlą į trupinius. Supilkite citrinos sultis ir vandenį ir minkykite iki vientisos masės.
Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir iškočiokite į 1 cm storio sluoksnį, perlenkite sluoksnį į tris dalis, pasukite 90° ir vėl iškočiokite tuo pačiu sluoksniu. Dar kartą pakartokite paskutinius veiksmus.
Tada vėl perlenkite sluoksnį į trečdalius, suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite tešlą į šaldytuvą.
Tinka:, blynai.
Ingridientai
- 400 ml pieno;
- 160 g išsijotų miltų;
- 1 šaukštas cukraus;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 2 ½ šaukštų augalinio aliejaus.
Paruošimas
Į pieną suberkite miltus, cukrų, sodą ir druską. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės ir palikite kambario temperatūroje pusvalandžiui. Jei tešla pasirodė vandeninga, įberkite dar šiek tiek miltų. Po pusvalandžio į tešlą supilkite aliejų ir išmaišykite.
Ši tešla yra universali, tinka pyragams, pyragams, bandelėms.
Jis ruošiamas be pieno ar kiaušinių, bet vis tiek pasirodo labai skanus.
Kiek pakyla mielinė tešla, priklauso nuo miltų. Todėl jei norite ypač orių kepinių, pirkite aukštos kokybės miltus.
Tai gana lengva pagaminti, jei laikotės recepto. Virimo laikas yra apie tris valandas.
Produktai:
- miltai - 1 kg,
- Cukrus - aštuoni šaukštai,
- Greitos mielės - viena pakuotė,
- Druska - šaukštelis,
- saulėgrąžų aliejus - penkiasdešimt gramų,
- Vanduo - šeši šimtai g.
Kaip pasigaminti mielinę tešlą su vandeniu ir be kiaušinių
- Į gilią lėkštę supilkite 600-650 ml šilto vandens. Vanduo neturi būti karštas, ne aukštesnis kaip keturiasdešimt laipsnių. Įpilkite 8 valg. Sachara. Jei ruošiate ką nors nesaldinto, pagal skonį galite naudoti mažiau. Įdėkite pakelį momentinių mielių.
Vandens temperatūra turi būti maždaug lygi žmogaus kūno temperatūrai, todėl jį galima tiesiog paliesti ranka, jei atrodo ne šilta, o karšta, vadinasi, reikia vėsiau.
2. Gerai išmaišykite.
3. Palikite šiltoje vietoje apie penkiolika minučių. Mielės turėtų pradėti veikti ir susidarys putos.
4. Įberkite arbatinį šaukštelį druskos, bet be stiklelio.
5. Palaipsniui pradėkite sijoti miltus į tešlą. Iš viso reikia apie kilogramą, bet kol kas atsijoti apie pusę.
Mielinė tešla minkoma tik rankomis, nes ji gana tiršta ir gali sulūžti maišytuvas.
6. Sudėjus pusę miltų, įpilti 50 ml augalinio aliejaus.
7. Sumaišykite visus ingredientus į tešlą, bet dar neminkykite, tiesiog palikite tokioje sumaišytoje būsenoje apie dvidešimt minučių, kad miltuose esantis glitimas išbrinktų.
8. Tada gerai išmaišykite. Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Iš viso tešla turėtų stovėti apie 2 valandas. Tačiau per tą laiką reikia minkyti 2-3 kartus. Taigi, po kurio laiko tešla pakils, tai yra, ji padidės maždaug dvigubai.
Jei kaip pagrindą imsime mielinę tešlą be kiaušinių, ją galima laisvai įtraukti į visų mūsų mėgstamų pyragų receptus, taip pat tokius patiekalus kaip pyragai, bandelės, vyniotiniai, naudojant įvairius įdarus. Štai kodėl kiekviena tikra šeimininkė domisi šio patiekalo receptu. Paprasčiausia ir prieinamiausia gali būti vadinama greita mielių tešla be kiaušinių.
Mielinės tešlos gaminimo receptai yra skirtingi, tačiau gaminių rinkinys visuose beveik vienodas. Galima ruošti su vandeniu arba rūgpieniu, svarbiausia, kad šiam tyrimui nereikėtų naudoti kiaušinių.
Pagrindiniai ingredientai:
- Miltai - 2 puodeliai;
- Pienas arba vanduo - 0,5 l;
- Sausos mielės 1 valgomasis šaukštas arba šviežios 20-30 g;
- Cukrus - 2 šaukštai;
- Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Receptas gali būti paruoštas su rūgpieniu
Norėdami paruošti saldžius pyragus, galite paįvairinti receptą ir į tešlą įberti vanilės pagal skonį.
Receptas
Mielinės tešlos be kiaušinių gaminimo receptą galima suskirstyti į kelis etapus. Lengviausiai prieinamas pyragų gaminimo receptas yra greitai paruošiama tešla iš vandens arba rūgpienio.
Pagal šį mielinės tešlos receptą kiekvienas gali pasigaminti skanių ir aromatingų kepinių.
Bet koks pyragas, pagamintas iš mielinės tešlos, paruoštas nepridedant kiaušinių, pasirodo erdvus ir minkštas. Iš vienalytės, glotnios konsistencijos gaunami labai skanūs ir aromatingi produktai, kuriuos galima kepti tiek orkaitėje, tiek keptuvėje. Šio patiekalo receptas yra gana paprastas. Net tie, kurie nelabai mėgsta krapštytis su miltiniais gaminiais, laikydamiesi paprastų taisyklių, galės paruošti švelnią, porėtą, prie rankų nelimpančią tešlą. Pavyzdžiui, iš šios tešlos pagaminti pyragėliai puikiai formuojasi ir nebyra.
