Güveç ilə sobada bişmiş makaron. Makaronu güveç ilə necə bişirmək olar? Güveç və Bechamel sousu ilə dəniz makaron

Pişmiş ətli makaron sadə və doyurucu bir yeməkdir, həm də ölkə tətili və təbiətə səyahət üçün əla seçimdir. Sadə bir resept əsas yemək bacarıqları olan bir şəxs tərəfindən hazırlana bilər. Pişmiş ət və makarondan istifadə edərək sürətli səhər yeməyi və ya nahar üçün bir neçə resept var.

1. Sadə bir yemək tərəvəz, pomidor, ədviyyatlarla müxtəlif ola bilər, hamısı təsəvvürünüzdən və üstünlüklərinizdən asılıdır.
2. Pişmiş ət etibarlı istehsalçıdan və ya evdə hazırlanmalıdır.
3. Makaronu çox bişirməkdənsə, bir az az bişirmək daha yaxşıdır.
4. Biz bərk buğdadan hazırlanmış makaron seçirik.
5. Adi makaronunuz varsa, bişirməzdən əvvəl onu quru tavada qızartmaq daha yaxşıdır.
6. Makaronun formasının əhəmiyyəti yoxdur, lakin karkas ilə əriştə klassik seçim hesab olunur.
7. Tərəvəz və soğanı qızardarkən, bitki yağı və ya kərə yağı əlavə etmədən güveçdən alınan yağdan istifadə edə bilərsiniz.
8. Güveçdə duz var, yeməyi çox duzlamamaq üçün bunu nəzərə almaq lazımdır.

Dəniz pastası

Minimum miqdarda inqrediyent və yeməyi hazırlamaq üçün sərf olunan vaxtla ən sadə və ən əsas resept.

Almaq lazımdır:

• 500 q makaron
• 2 böyük soğan, 4 diş sarımsaq
• Güveç konservi
• Bir dəstə yaşıllıq
• Qara bibər, paprika, soğan qovurmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:

1. Soğan və sarımsağı incə doğrayın, güveçdən yağ əlavə edilərək bitki yağında yüngülcə qızardın.
2. Güveçəni tavaya qoyun, parçalar böyükdürsə, onları bıçaqla kiçik doğraya və ya çəngəl ilə ayıra bilərsiniz.
3. Duzlu suda əriştə qaynadın, yuyun və qovurma qabına köçürün.
4. Yeməyi qara bibər və paprika ilə səpin.
5. Xidmət vermədən əvvəl otlar ilə çiləyiniz.

Fırında bişmiş tərəvəzli makaron

Tərəvəz və güveç ilə makaron müxtəlif varyasyonlarda hazırlana bilər. Biz bağda və ya soyuducuda olan istənilən tərəvəzdən, həmçinin göbələklərdən və təzə otlardan istifadə edirik.

Almaq lazımdır:

• 2 yerkökü
• 3 böyük soğan
• 2-3 təzə və ya dondurulmuş şirin bibər
• 2 osh qaşığı. l. tomat pastası və ya sous, təzə pomidor da istifadə edə bilərsiniz
• 500 q makaron (buynuz, lələk, spiral, spagetti)
• Güveç konservi
• Tərəvəzləri qızartmaq üçün bir az bitki yağı.
• 200 q pendir və ya feta pendiri

Hazırlanması:

1. Yarım bişənə qədər yerkökü qızardın.
2. Soğan və sarımsaq əlavə edin, 10 dəqiqə qaynatın.
3. Bibəri zolaqlara kəsdik, təzə deyilsə, dondurulmuş istifadə edin və qalan tərəvəzlərlə birlikdə tavaya əlavə edin.
4. Sonda, tərəvəzlər hazır olduqda, tomat pastası və ya təzə pomidor əlavə edin, ondan əvvəlcə qabığını çıxarırıq və suyu və toxumlarını çıxarırıq.
5. Ədviyyat, sarımsaq və əgər varsa, bir neçə xörək qaşığı soya sousu əlavə edin.
6. 5-10 dəqiqə qaynadın və güveç qutusunun içini hazırlanmış tərəvəz sousuna köçürün.
7. Artıq mayenin buxarlanması üçün hər şeyi atəşə qoyun
8. Makaronu bir az az bişin
9. Fırında çörək bişirmək üçün yaylı formalı qab, şüşə, emaye və ya böyük metal çörək qabından istifadə edə bilərsiniz.
10. Biz makaron təbəqələrini düzürük, sonra tərəvəz və yenidən makaron ilə güveç edirik və s.
11. Üzərinə bərk pendir səpin və 20 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
12. Yemək isti verilir.

Pişmiş ətli makaron - lagmanın sürətli versiyası

Əgər bağ evindəyiksə və tərəvəz, makaron və güveçdən başqa yeməyimiz yoxdursa, gəlin lağman bişirməyə çalışaq, şərq mətbəxinin bilicilərinin sadələşdirilmiş resept üçün bizdən inciməsinə imkan verməyin. Lagman həm yay sakinləri, həm də yürüyüş və açıq havada istirahəti sevənlər üçün həm birinci, həm də ikinci kurs olacaq.

Almaq lazımdır:

• Güveç konservi
• 200 qr. spagetti
• Yarım stəkan bitki yağı
• Soğan 5 böyük baş
• 4 böyük yerkökü
• 3 şirin bibər, yoxsa, bir turp ilə əvəz edə bilərsiniz
• 5 orta kartof
• Ədviyyat, tomat pastası və duz

Hazırlanması:

1. Yağı bir qazanda qızdırın.
2. Qızdırılmış yağın içinə doğranmış soğan və yerkökü atıb qapağın altında bişirin.
3. Zolaqlara kəsilmiş şirin bibər və ya qaba sürtgəcdən keçirilmiş turp əlavə edin.
4. Kublara kəsilmiş kartof da qazana göndərilir.
5. Kartof demək olar ki, hazır olduqda, bir qutu güveç və bir neçə yemək qaşığı tomat pastası əlavə edin.
6. Ən sonunda sousu "otlar" ilə ədviyyat edin, tomat pastası turşdursa, şəkərlə tatlandırın. Sos orta dərəcədə maye olmalıdır.
7. Süfrəyə verməzdən əvvəl əriştə və ya spagetti qaynadılır, boşqaba qoyulur və üzərinə bol sous tökülür.
8. Üstünə göyərti səpin.

Pişmiş ətli makaron orta kalorili bir yeməkdir. Əgər mal əti güveçindən istifadə etsəniz və standart makaronu düyü və ya bərk buğdadan hazırlanmış makaronla əvəz etsəniz, yeməyin kalorili məzmunu əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Güveç ilə makaron müxtəlif maddələr əlavə etməklə dəyişdirilə bilən sadə bir yeməkdir. Sınayın, sınaqdan keçirin və xoş iştaha!

Bu yemək klassik reseptin sadələşdirilmiş və daha sərfəli variantıdır. Böyük bir şirkət üçün çox tez doyurucu bir nahar hazırlamaq lazımdırsa, güveç ilə dəniz üslubunda makaron hər hansı bir evdar qadın üçün ideal həlldir.

Yeməyin faydaları və zərərləri

Resept üçün bərk buğda makaronunu və toyuq güveçini seçməklə, yeməyin kalorililiyini 100 qram hazır məhsul üçün 150-160 kkal-a qədər azalda bilərsiniz.

Bu qida həzm probleminə səbəb olmayacaq və bədən tərəfindən asanlıqla sorulacaq. Bundan çəkilərinə baxan insanlar da istifadə edə bilər.

Bağırsaq və mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar donuz ətindən, yağ və ya qaymaqdan uzaq durmalıdırlar.

Çətinlik, bişirmə vaxtı

Güveç ilə dəniz üslubunda makaron hazırlamaq üçün minimum miqdarda mövcud inqrediyentlərə və az miqdarda vaxta ehtiyacınız olacaq - 30-40 dəqiqə.

Pişirmə prosesi tərəvəzlərlə birlikdə təxminən 3 - 4 dəqiqə qaynadılmalı olan hazır ət ilə çox asanlaşdırılır. Sonra qaynadılmış makaron əlavə edin və tərəvəz sousunda islanması üçün 10 dəqiqə oturun.

Yemək hazırlığı

Makaron məmulatları arasında öz üstünlüklərinə uyğun olaraq buynuz, əriştə, lələk, qabıq, vermişel, spagetti və digər çeşidləri seçirlər.

Əsas tərəvəzlərə əlavə olaraq müxtəlif tərəvəzlərdən də istifadə olunur, soğan və yerkökü, pomidor, bolqar bibəri, göbələk, balqabaq və ya badımcan ilə seçimlər mümkündür.

Yeməyə ləzzət əlavə etmək üçün parlaq duzlu dadı olan Parmesan pendiri və ya zərif Feta südlü pendir əlavə edin.

Hər növ güveçdən istifadə edə bilərsiniz - toyuq, donuz əti, donuz əti, mal əti, hinduşka. Toyuq ilə güveç ən asan həzm olunan və zərif yeməyi edəcək, donuz əti ilə daha yağlı olacaq və mal əti yağsız yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Mədə üçün ən asan həzm olunan ət quş ətidir, uşaq menyusunda toyuq güveçindən istifadə etmək olar.

Necə bişirmək olar?

Kalori miqdarı 175 kkal/100 q olan 6 porsiya üçün əsas maddələr:

• boru makaron - 300 q;
• 1 soğan;
• kərə yağı - 2 yemək qaşığı;
• 1 banka (0,5 l) güveç;
• zərif bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• makaron, istiot, duz, təzə otlar üçün ədviyyat.

Fotoşəkildə güveç ilə dəniz tərzi makaronunun addım-addım hazırlanması:

1. Soğanı soyun və incə doğrayın.
   
2. Doğranmış soğanı zeytun yağı ilə tavaya qoyun və şəffaf olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Sonra istiliyi artırın və qızılı rəng alana qədər 3-5 dəqiqə qızardın.
   
3. Makaronu qaynadın: suyu duz əlavə edərək qaynadək gətirin, makaronu içinə qoyun. Pişirmə vaxtı paketdə göstərilən makaron növündən asılıdır.
   
4. Hazır olduqdan sonra bir süzgəcdən istifadə edərək suyu boşaltın və lazım olduqda su ilə yuyun.
5. Güveç qutusunu açın, içini boşqaba qoyun və böyük ət parçalarını çəngəl ilə əzin.
   
6. Soğanı tavaya əlavə edin, qarışdırın və lazım olduqda duz əlavə edin.
7. Yeməyi bir qapaq ilə örtün və 4-5 dəqiqə buraxın.
8. Qapağı çıxarın, yeməyə qaynadılmış makaron əlavə edin, ədviyyat və istiot əlavə edin, qarışdırın.
   
9. Dadı artırmaq üçün kərə yağı əlavə edin. Qapağı bağlayın və 5-6 dəqiqə bişirin.
10. Ayrılmış vaxtdan sonra yeməyi hissələrə bölünmüş plitələrə köçürün və təzə doğranmış göyərti ilə səpin.
    

Pişirmə variantları

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bütün reseptlər praktiki olaraq texnologiyada fərqlənmir, maddələrin miqdarı və tərkibində fərqlənə bilər.

Güveç və tomat pastası ilə dəniz makaron

Tələb olunan məhsullar:

• güveç - 400 q;
• soğan - 150 q;
• spirallər - ½ paket (400 q);
• 1 xörək qaşığı. bir qaşıq tomat pastası;
• yerkökü - 150 q;
• 4 osh qaşığı. bitki yağı qaşıqları;
• göyərti, sarımsaq;
• bibər, ədviyyat, duz.

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri soyun və yuyun, doğrayın.
2. Doğranmış tərəvəzləri qızdırılan zərif yağa qoyun.
3. Tərəvəzlərin hazırlığı onların yumşaqlığı və qızılı rəng əldə etməsi ilə müəyyən edilir.
4. Tomat pastasını su ilə seyreltin (50 ml), tərəvəz ilə bir qaba tökün, duz əlavə edin, qarışdırın, ədviyyatlar əlavə edin.
5. Sousu 5 dəqiqə qaynadın.
6. Qaynadılmış makarondan suyu boşaltın və hər hansı mucusunu yuyun.
7. Spiralləri tavaya qoyun, qapaq ilə örtün və 8 dəqiqə qaynatın.
8. Yanğını söndürün, qapağı çıxarın, doğranmış təzə cəfəri və şüyüd, doğranmış sarımsaq əlavə edin.
9. Qapağı bağlı olaraq yeməyi 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
10. İsti olduqda, boşqablara qoyun və xidmət edin.

Məhsul: 10 porsiya, 100 q kalori miqdarı: 175 kkal.

Kalori miqdarı 165 kkal / 100 q olan 6 porsiya üçün maddələr:

• toyuq güveç - 300 q;
• makaron buynuzları - 200 q;
• soğan - 150 q;
• üyüdülmüş dəfnə yarpağı - 5 q;
• zeytun yağı - 80 q;
• duz - 5 q.

Hazırlanması:

1. Soğanı soyun, kiçik parçalara kəsin.
2. Multivarka qabına zeytun yağı tökün, doğranmış soğan qoyun, "Qızartma" rejimini 15 dəqiqə yandırın.
3. Qapağı açıq, qarışdıraraq qızardın.
4. Əti bankadan çıxarın və kiçik parçalara bölün.
5. "Qızartma" rejimini bitirdikdən sonra soğana bişmiş toyuq ətini əlavə edin, buynuzları əlavə edin, dəfnə yarpağı və duz əlavə edin. Makaronu örtəcək qədər su tökün və hər şeyi taxta spatula ilə yaxşıca qarışdırın.
6. "Taxıl" rejimini təyin edin (20 dəqiqə), qapağı bağlayın.
7. Bişirdikdən sonra makaronu böyük, dərin bir boşqaba qoyun. Yeməyi göyərti və tərəvəz ilə isti xidmət edin.

Video resepti:

Pişmiş ət və pendir ilə donanma əriştə

8 porsiya üçün maddələr (100 qram məhsulun kalori miqdarı - 180 kkal):

• mal əti güveç - 400 q;
• əriştə və ya makaron - 300 q;
• şampinon göbələkləri - 200 q;
• soğan - 200 q;
• sərt pendir - 150 q;
• oregano - 5 q;
• duz.

Hazırlanması:

1. Göbələkləri dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin.
2. Tavanı odun üzərinə qoyun, istədiyiniz temperatura qədər qızdırdıqdan sonra bitki yağı tökün, soğan və göbələkləri əlavə edin, duz əlavə edin.
3. Bütün nəm buxarlanana və soğan qızılı rəngə çevrilənə qədər qızardın.
4. Mal əti parçalarını doğrayın, tavaya qoyun, oregano səpin, qapağı bağlı 4 dəqiqə qızardın.
5. Qapağı açın, qaynadılmış spagettini tavaya qoyun, 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
6. Pendiri orta deşiklərlə sürtgəcdən keçirin.
7. Hazır dəniz əriştəsini güveç ilə böyük bir qaba qoyun, üstünə pendir səpin.

Güveç və Bechamel sousu ilə dəniz makaron

Tələb olunan məhsullar:

• spagetti - ½ paket (350 q);
• kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Parmesan pendiri - 60 q;
• süd - 0,5 litr;
• ət güveç - 350 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• zeytun yağı - 50 q;
• soğan - 1 ədəd;
• un - 20 q;
• yaşıllıq;
• duz, ədviyyat, muskat qozu.

Hazırlanması:

1. Kərə yağı bıçaqla doğrayın, bir qazana qoyun və maye olana qədər əridin.
2. Unu yağa tökün və topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün çəngəl ilə tez qarışdırın. Qarışıq qızılı rəng alana qədər odda saxlayın.
3. Soyuq süd tökün, 1 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozunu əlavə edin, müntəzəm olaraq qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
4. Sarısını ağdan ayırın.
5. Tencereyi oddan çıxarın, yumurta sarısı və incə sürtgəcdən keçirilmiş parmesan pendirini əlavə edin.
6. Yaxşı qarışdırın, qalın xama tutarlılığı ilə hamar bir kütlə əldə etməlisiniz.
7. İncə doğranmış soğanı zərif zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
8. Güveç kiçik parçalara bölünür, yarım bişmiş soğan ilə qarışdırılır və 5 dəqiqə qızardılır.
9. Makaronu qaynadın, süzün və yuyun.
10. Yuyulmuş məhsulları ət sousu ilə bir qabda birləşdirin, qarışdırın və qapağı bağlı olaraq daha 10 dəqiqə qaynamağa davam edin.
11. Bitmiş makaronu böyük bir qabın üzərinə qoyun, ortasında quyu düzəldin və içinə Bechamel sousunu tökün. İsti xidmət edin.

Məhsuldarlıq - 8 porsiya, 100 qram məhsulun kalori miqdarı - 185 kkal.

Güveç və qaymaqlı souslu dəniz əriştəsi

Məhsulların siyahısı:

• güveç - 400 q;
• soğan - 150 q;
• krem 20% - 150 ml;
• əriştə - 350 q;
• bitki yağı - 50 ml;
• duz, qara və acı bibər, ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Bitki yağında xırda doğranmış soğanı qızardın.
2. Bişmiş əti soğanla qarışdırın və 4 dəqiqə qızardın.
3. Dadmaq üçün krem, duz, yer bibəri və ədviyyatlar tökün.
4. Qapağı açıq halda 5 dəqiqə qaynadın.
5. Qaynadılmış əriştələri sousa qoyun və qarışdırın.
6. Yanğında 5-6 dəqiqə qızdırın.
7. Qapağı bağlayın və 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
8. Təzə tərəvəz və göyərti ilə isti xidmət edin

Məhsuldarlıq - 8 porsiya, 100 q məhsulun kalori miqdarı - 180 kkal.

Pişmiş ət və pomidor ilə dəniz spagetti

Tərkibi:

• pomidor - 250 q;
• soğan - 150 q;
• bolqar bibəri - 150 q;
• bişmiş donuz əti - 300 q;
• spagetti - 300 q;
• bitki yağı - 4 yemək qaşığı;
• krem - 1 osh qaşığı;
• duz, ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Soğanı soyun və bolqar bibərindən taxılları çıxarın. Tərəvəzləri yuyun və incə doğrayın.
2. Bitki yağı isti bir tavaya tökün, sonra soğan və bibər əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin.
3. Pomidorları 2 dəqiqə qaynar suya qoyun, sonra qabığını soyun və kublara kəsin.
4. Pomidorları tavaya əlavə edin, duz, ədviyyat və ədviyyatlar əlavə edin.
5. İstiliyi minimuma endirin və homojen bir kütlə yaranana qədər 15 dəqiqə qapaq altında bişirin.
6. Tərəvəzlərə krem ​​əlavə edin və qarışdırın. Qalın bir sous almalısınız.
7. Əti bankadan çıxarın, kiçik parçalara bölün və tavaya qoyun.
8. İstiliyi artırın və daha 3-5 dəqiqə qızartmağa davam edin.
9. Qaynadılmış və yuyulmuş spagettini souslu tavaya qoyun, qarışdırın və qapaq altında 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
10. Hazır yeməyi isti verilir.

8 porsiya təşkil edir, 100 q məhsulun kalori miqdarı - 165 kkal.

Hər şeydən əvvəl, ət ilə tərəvəz sousu hazırlamaq lazımdır - soğan, yerkökü və digər məhsulları kəsmək və bişirmək, əti qızartmaq.

Güveç alarkən, ət parçalarının ölçüsünü və keyfiyyətini görə biləcəyiniz bir şüşə qaba üstünlük vermək daha yaxşıdır. Kavanozda çoxlu bulyon olmamalıdır, məhsul tünd ləkələr, dərilər və qığırdaqlar olmadan bərabər çəhrayı rəngə sahib olmalıdır.

Kompozisiyanı öyrənmək vacibdir, tərkibində lazımsız komponentlər, ləzzət artırıcılar və konservantlar olmamalıdır.

Pişirildikdən sonra qaba təzə otlar əlavə etmək daha yaxşıdır, beləliklə onun tərkibindəki vitaminlər və mikroelementlər qorunub saxlanılacaq və yemək daha ətirli olacaqdır.

Mən güveçlə bu yaxınlarda tanış oldum və bu, səmimi desəm, mənim üçün kəşf oldu: heç vaxt düşünməzdim ki, mağazada alınmış konservlərdən doyurucu, qidalı və çox dadlı yemək hazırlaya bilərsiniz! Adətən belə məhsullar mənim üçün risk altında idi. Əlbəttə ki, bu bankaların bir çoxunun keyfiyyəti şübhə altına alına bilər, lakin bu məsələni araşdırsanız və hər şeyi iliyinə qədər öyrənsəniz, həqiqətən yaxşı bir məhsul ala bilərsiniz.

Beləliklə, mən bir qazanda makaron və mağazada alınmış 1-ci dərəcəli mal əti güveçindən banal yeməyi bişirmək qərarına gəldim. Mal əti əvəzinə, donuz ətindən də istifadə edə bilərsiniz, yalnız daha yağlı və daha yüksək kalorilidir. Yemək bişirmək üçün də sarımsaq, tomat pastası ilə asanlıqla əvəz oluna bilən ketçup və təbii ki, ədviyyatlar götürdüm, amma onlarsız nə edərdik. Makaron bişirmək üçün yapışmamaq üçün ənənəvi olaraq su və bitki yağı istifadə edirəm.

Tərkiblər hazırdır, qazanda güveç ilə makaron bişirməyə başlayaq!

Sarımsağı soyun və orta qalınlıqda dilimlərə kəsin.

Güveç açın, parçaları kəsmə taxtasına qoyun, lazım olduqda daha kiçik parçalara kəsin, həmçinin damarlardan xilas olun.

Qaynar suyu duz edin, bitki yağı tökün və makaron əlavə edin. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq al dente qədər bişirin.

Hazır makaronu süzgəcə qoyun və yenidən tavaya qoyun.

Hazırlanmış mal əti parçaları, sarımsaq, ketçup, istəsəniz, bankada qalan yağ və maye, həmçinin ədviyyatlar əlavə edin: marjoram, kəklikotu və qurudulmuş şüyüd.

Yavaşca qarışdırın və tavanı aşağı atəşə qaytarın. Qapağın altında təxminən 10-15 dəqiqə qaynamaq. Əgər güveç mayesini əlavə etməmisinizsə, təxminən yarım stəkan qaynar su əlavə edin.

Pişirmə sonunda yeməyi dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Bir qazanda güveç ilə makaron hazırdır! Nuş olsun!

Sabahınız xeyir! Bu gün diqqətinizə çox sadə və bir çox ailələr üçün sevimli yeməyi təqdim edirəm. Bir vaxtlar onu sənə vermişdim, ancaq ən vacib tərkib hissəsi kartof idi, bu dəfə makaron və yəqin ki, güman etdiyiniz kimi, bişmiş ət olacaq.

Yəqin ki, hər kəs bişmiş ətli makaron sevir, həm böyüklər, həm də uşaqlar, xüsusən də ət yüksək keyfiyyətlidirsə və ya belə konservləri özünüz hazırlasanız. İstənilən xidmət qabına qoyaraq, bu yeməyi istənilən tərəvəz ilə bəzəyə bilərsiniz və hər kəs gördüklərindən sadəcə məmnun qalacaq.

Bu dadı yəqin ki, heç vaxt unutmayacağam, mən məktəb yeməkxanasında tez-tez belə ləzzətlər yeyirdim, onlar da uşaq bağçasında süfrəyə verirdilər. Qidalandırıcı və çox dadlı çıxır, belə bir yemək hazırlayırsınız? Rəyinizi bu qeydin altına yazmağınızdan əmin olun, bizə sirlərinizdən danışın.

Yəqin ki, inanılmaz dərəcədə dadlı və gözəl olan bir seçimlə başlayacağam, çünki tomat pastası istifadə olunur, üstəlik sarımsağın qoxusu öz işini görür. Ümumiyyətlə, son nəticə sizi mütləq sevindirəcək, bu ət ləzzətinə aşiq olacaqsınız. Deyə bilərik ki, bu başqa bir dəniz versiyasıdır, yalnız sizinlə etdiyimiz kimi qiymə ilə deyil, bişmiş ətlədir.

Başlamaq üçün, siyahıya uyğun olaraq bütün lazımi məhsulları satın alın və ən əsası, yaxşı bir güveç seçin, təxminən yarım kiloqram götürün və əlbəttə ki, ən vacib tərkib hissəsini unutma. Test Satınalma proqramından olan bu video güveç seçimini daha ətraflı başa düşməyə kömək edəcəkdir.

Yaxşı, indi birbaşa yemək prosesinin özünə keçək.

Bizə lazım olacaq:

• makaron və ya spagetti - 300 q
• mal əti və ya donuz əti güveç - 1 qutu
• soğan - 1 əd.
• dadmaq üçün duz, istiot
• bitki yağı
• qırmızı şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı
• sarımsaq - 2 diş
• tomat pastası - 2 osh qaşığı
• dadmaq üçün ədviyyatlar
• şəkər - 1 tsp
• təzə otlar

Pişirmə üsulu:

1. Beləliklə, ən əsas nöqtədən, əriştə bu bişirmə ilə başlayın. İstehsalçının tövsiyə etdiyi şəkildə bir qazanda qaynatın; hər bir paketin təlimatları var, ona əməl edərək, səhv edə bilməzsiniz. Ancaq bu mövzuda yenisinizsə, bu qeyddən istifadə edə bilərsiniz. Suyu duzlamağı unutmayın ki, makaron yumşaq dadı olmasın və yapışmaması üçün daim qarışdırın.

Onların hazır olduğunu gördükdən sonra dadına baxmalısınız.

2. Bu vaxt soğanı soymalı, sonra kiçik parçalara ayırmalı və bitki yağı ilə bir qızartma qabda yerləşdirməlisiniz. Bir qaşıq dənəvər şəkər və duz əlavə edib qarışdırın.

3. Sarımsaq dişlərini kəskin bıçaqla kifayət qədər incə doğrayın.

4. Soğanı təxminən beş dəqiqə qızılı rəngə qədər qızardın, sonra doğranmış sarımsağı əlavə edin, qarışdırın və təxminən bir dəqiqə qızardın.

Güveçəni bankadan çıxarın, bütün lazımsız yağları çıxarın və çəngəl ilə pasta halına salın.

5. Gözəl qızardılmış tərəvəzlərə şərab sirkəsini tökün, o, şübhəsiz ki, dərhal buxarlanmağa və cızıldamağa başlayacaq və sonra bir neçə qaşıq tomat pastası əlavə edin və qarışdırın, təxminən 1-2 dəqiqə yenidən qızardın. Bütün manipulyasiyalardan sonra bütün güveç əlavə edin, qarışdırın və qaynana qədər bişirin.

6. Əriştənin hazır olduğunu görən kimi içindən kepçe ilə bir az su tökün, qalanını süzün.

7. Spagettiyə bir xörək qaşığı tərəvəz və ya kərə yağı əlavə edin, bir-birinə yapışmaması üçün qarışdırın.

8. Davam edərək, güveç qaynadığını görən kimi dərhal ədviyyatlar paprika və keşnişlə qara bibər səpin. İndi makarondan xilas etdiyiniz suyu tökün. İstədiyiniz tutarlılığa uyğun olaraq, lazım olan qədər tökün. Bu formada üç dəqiqədən çox olmayan qaynadın.

9. Şüyüd və cəfəri kimi istənilən göyərti mətbəx bıçağı ilə incə doğrayın.

10. Masada gözəl xidmət etmək üçün bu lazımdır, belə bir təpə şəklində edilə bilər. Nuş olsun!

Tomat pastası ilə tavada makaron resepti

Necə deyərlər, hər şey parlaq və sadədir, daha asan ola bilməz. Başqa bir variantı nəzərdən keçirək, bu, əvvəlkinə bənzəyir, lakin bahalı olmayacaq, çünki bu qədər inqrediyentdən istifadə etmək lazım deyil. Tamamilə ucuz və büdcə variantı, xüsusən də evdə hazırlanmış güveçiniz varsa. Sonra yemək daha dadlı olacaq və şam yeməyi və ya ikinci kurs sizə inanılmaz dərəcədə iştahaaçan görünəcək.

Bizə lazım olacaq:

• hər hansı bir güveç - 0,5 kq
• soğan - 1 əd.
• makaron - 300-400 q
• pendir - 100 q isteğe bağlı
• tomat pastası və ya onsuz - 2 osh qaşığı
• qurudulmuş oregano və reyhan və ya sevdiyiniz ədviyyatlar - bir çimdik

Pişirmə üsulu:

1. Qızartma ilə başlayaq, soğanı bıçaqla doğramaq, tavaya yerləşdirmək və gözəl sarımtıl qabığa qədər bitki yağı ilə qızartmaq lazımdır. Sonra tomat pastası əlavə edin və 1-2 dəqiqə yüngülcə qaynadın.

2. Kavanozu açın və soğana güveç əlavə edin, kütlə homojen olana qədər qarışdırın, qapağı bağlı 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Üstəlik oregano və reyhan səpin, qara və ya qırmızı yer bibərindən istifadə edə bilərsiniz.

3. Bu vaxt istənilən növ makaron qaynadılır, suyu süzgəcdən süzülür və sonra güveçə əlavə edilir. Qarışdırın və təxminən 2-3 dəqiqə qızardın.

4. Nəticə necə də gözəl ola bilər.

5. Yemək süfrəsini qurmaq vaxtıdır, ailənizi bu yeməyi dadmağa dəvət edin. Və sizə xoş iştaha arzulayıram!

Multivarka Redmond və ya Polarisdə bişmiş ətli makaron

Əslində, bu yazıdan istənilən resept götürə və multivarkı asanlıqla uyğunlaşdıra bilərsiniz. Hər bir modeldə qapaqsız Qızartma rejimi var və bu yeməyi burada hazırlamaq lazımdır. Bu prosesdə qab adi qızartma qabını əvəz edir. Beləliklə, istənilən variantı götürün və bişirin.

Özümü təkrarlamamaq üçün mətbəxinizdə istifadə edə biləcəyiniz, yaxınlarınızı və ailənizi müalicə edə biləcəyiniz çox xüsusi və yeni bir resept tapdım. Onu qeyri-adi edən nədir? Həm makaron, həm də güveç bişirməyimiz ümumiyyətlə prosesi sürətləndirəcək. Üstəlik, burada soğan və pomidora belə ehtiyacınız yoxdur.

Bizə lazım olacaq:

• donuz əti güveç - 1 banka
• buynuzlar, qabıqlar və ya yaylar - 300 q
• su - 1,5 osh qaşığı.
• dadmaq üçün duz və otlar

Pişirmə üsulu:

1. Pəhrizin səthində böyük bir yağ təbəqəsi görsəniz, əvvəlcə onu çıxarın. Bir çəngəl istifadə edərək, ət parçalarını liflərə əzin.

2. Amma istənilən əriştə, hətta vermicelli, yay götürə bilərsiniz.

3. Sonra bişmiş əti multivarka qabına əlavə edin və su ilə doldurun, “Qızartma” rejimini yandırın və bir neçə dəqiqə qaynadıqdan sonra qaynadın. Və ya dərhal makaronu güveçin üzərinə tökə bilərsiniz. Belə çıxır ki, siz makaronu əvvəlcədən bişirmədən bu yeməyi hazırlayırsınız. Tənbəllər üçün seçimdir, lakin başqalarından geri qalmır, sınaqdan keçirilib.

4. Beləliklə, hər şeyə su əlavə edin və seçilmiş Frying rejimində 30 dəqiqə bişirin. Başqa bir rejim seçə bilərsiniz, məsələn, Plov.

Unutmayın ki, dərhal dadmaq üçün daha çox ədviyyat əlavə etməlisiniz, hətta bibər və duz əlavə edə bilərsiniz. Əgər bunu qovurmada etsəniz, hər şeyi ən sonunda əlavə edin.

5. Rəngarəng və ətirli görünməsi üçün təzə yaşıl soğan və ya şüyüdlə bəzəyin. Şirin çay tökməyi və rahat oturmağı unutmayın. Xeyirli olsun.

Dadlı dəniz makaron

Sizi tələsik belə heyrətamiz və tez yeməyi hazırlamağın kiçik sirlərini öyrənəcəyiniz və öyrənəcəyiniz bu hekayəni izləməyə dəvət etmək istərdim, nə qədər təcrübəli və ya yeni başlayanlardan asılı olmayaraq istənilən evdar qadın bunu bilməlidir. Hər kəs dəniz üslubunu sevir, onu kıyılmış ətdən və ya güveçdən hazırlayın:

Pişmiş ət və pomidor ilə buynuzlar

Ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, o zaman bu qeyri-adi incəliyi şirin bibər və pomidorla tamamlayın. Təəccübləndiniz? Və böyük və qeyri-real gözəl çıxır. Minimum vaxt və məhsul sərf edərkən, spagettini maraqlı bir şəkildə təqdim etmək üçün əla seçimdir.

Rahat və tez, demək olar ki, 5 dəqiqə ərzində belə super qənaətcil yeməyi bişirmək olar.

Bizə lazım olacaq:

• mal əti güveç - 1 qutu
• soğan - 1 əd.
• pomidor - 1-2 əd.
• Bolqar bibəri- 1 PC.
• makaron - 240 q
• sarımsaq - 2 diş
• su - 100 ml
• duz - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Bu dəfə mal əti güveçlə başlayaq, qabı götürüb açıb tavaya qoyub bir az su töküb qarışdırıb 5 dəqiqə vam odda bişiririk.

2. Təzə şirəli pomidorları bıçaqla kublara, sonra isə bolqar bibərini və soğanı doğrayın.

3. Qızartma qabına doğranmış tərəvəzləri əlavə edin, qarışdırın və su buxarlanana və bibər və soğan yumşaq olana qədər bişirin. İstəsəniz duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Pişirmənin ən sonunda bir az ətir və kəskin qoxu əlavə etmək üçün kiçik parçalara doğranmış sarımsağı əlavə edin.

4. Lampanı duzlu suda qaynadın, sonra süzgəcdən istifadə edərək tavadan mayeni boşaldın və porsiyalarla boşqaba qoyun. Bu inanılmaz dadlı ət sousunu tərəvəz ilə tökün. Nuş olsun!

Mənim üçün hamısı budur, yanımda olduğunuz üçün şadam. Fikrinizi paylaşın, şərh yazın, sosial media düymələrinə klikləyin və daha tez-tez ziyarətə gəlin. Saytı işarələyin, onu görməkdən şad olaram! Daha tez-tez gülümsəyin və bir-birinizə gülümsəyin! sağol!

Güveçli makaron SSRİ-dən gələnlərin çoxu üçün qastronomik nostalji yaradır. Əsl mal əti, quzu və ya donuz əti güveç daha sonra bir qəpik, makaron isə daha ucuzdur.

Və bu yeməyin özü hər bir sovet ailəsinə tanış idi. Bu gün təbii ətdən hazırlanmış güveç ucuz deyil, lakin bu doyumlu və yüksək kalorili yeməyi necə hazırlayacağınızı bilmək hər kəs üçün faydalı olacaq. Üstəlik, onu hazırlamaq çətin deyil və reseptin özü olduqca sadədir.

Bu yemək hər yerə uyğun gəlir. Evdə hazırlanmış şam yeməyində, gəzintidə, dachada. Amma ən çox təbiət qoynunda olmaqdan zövq alıram. Tez hazırlanır, minimum inqrediyent tələb edir, lakin dadlı və doyurucudur. Uğurlu yemək üçün əsas şərt sübut edilmiş güveçdir.

Tərkibinə və hazırlanma üsuluna görə bu yemək əfsanəvi dəniz makaronuna çox bənzəyir, yeganə fərqi qiymə ətindən istifadə etməsidir. Beləliklə, hər şey yemək üçün tələb olunur:

• 300 q makaron;
• 300 qram güveç qutusu;
• 100 ml günəbaxan yağı;
• soğan, duz, istiot və bir neçə diş sarımsaq.

Bu vəziyyətdə güveç seçimi vacibdir, çünki makaronun əsas dadını məhz bu verir. Ət təbii və keyfiyyətli olmalıdır: mal əti, donuz əti, quzu əti, soya deyil.

Güveç ilə makaron üçün mal əti ən uyğun gəlir. Acgözlük etmək lazım deyil, bir az daha bahalı, lakin daha keyfiyyətli güveç götürməlisiniz. Hesablama belədir: mağazadan alınan bir paket makaron və bir banka güveç 3-4 nəfər üçün tam yemək hazırlayacaq.

Beləliklə, bişirməyə başlayaq. Beş litrlik qazana su tökün və yüksək atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin və qaynar suya makaron əlavə edin. Yeri gəlmişkən, makaron dedikdə, əlinizdə olan hər hansı bir makaron nəzərdə tutulur: spagetti, konuslar, makaron, əriştə, yay və s. Bu yemək üçün konuslar və ya makaron ən yaxşısıdır.

Bir çay qaşığı duz əlavə edin, istiliyi azaldın və makaron tamamilə bişənə qədər yapışmaması üçün bəzən qarışdıraraq bişirin. Makaron bişirildikdən sonra onu axan suyun altında yaxalamaq lazımdır, bütün qlüteni çıxarmaq lazımdır.

Təbii ki, makarondan bütün su boşaldılır. Baxmayaraq ki, güveç ilə daha da bişirmək üçün bir az su buraxa bilərsiniz. Bundan sonra yemək daha da şirəli və dadlı olacaq və makaron bir-birinə yapışmayacaq.

İndi makaronu bir müddət buraxaq və güveçə keçək. Qazana yağ töküb qızdırın. Soğanı xırda-xırda doğrayın, yağa əlavə edin və aşağı odda beş dəqiqə qızılı rəng alana qədər qovurun.

Sonra güveç, xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin və hər şeyi təxminən 7-10 dəqiqə eyni aşağı istilikdə bişirin. Sonra, makaronu qazana əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və vaxtaşırı qarışdıraraq başqa 10 dəqiqə qaynatın.

Makaron tamamilə yağla doymuş və güveçlə qarışdırıldıqda, yeməyi hazır hesab etmək olar. Yalnız onu hissələrə bölmək və yemək qalır. Ümumiyyətlə, əgər siz dachada və ya təbiətdəsinizsə, əlinizdə olan bütün tərəvəzləri və göyərtiləri güveçə əlavə edə bilərsiniz: soğan, bolqar bibəri, badımcan, balqabaq və s.

Bu, yalnız son hazır məhsulu daha dadlı edəcək. Hazır makaronu böyük bir boşqaba qoyun və təzə otlar və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Güveç ilə də dadlıdır. Təsəvvürünüz sizə nə deyirsə, artıq olmaz. Təcrübə edin!

Nəticə

Beləliklə, bu gün güveç ilə öyrəndiniz. Bu yeməyin hazırlanma müddəti 30 dəqiqədir. Dünyada mövcud olan bütün yeməklərdən bu, yəqin ki, ən sadə və sürətlidir. Eyni zamanda çox dadlı və doyurucu.

Üstəlik, qiymət baxımından da ən ucuzları arasında liderlik edir. Buna görə anbarda bir neçə paket makaron və bir neçə qutu güveç saxlamağın mənası var. Özünüzü yeyə biləcəyinizə və bir neçə qonağı müalicə edə biləcəyinizə zəmanət verilir.