Koreya tuzlangan sabzavotlar retsepti. Koreys uslubidagi sabzavotlar - xitoy karam, sabzi va sarimsoqli qalampir

Mening oddiy uy retseptimdan foydalanib, sabzavotlarni koreyscha pishirishga harakat qiling. Xitoy karami, salat qalampiri va sabzidan tayyorlangan tuyadi nafaqat juda mazali, achchiq va suvli, balki ko'rish uchun ham mazali. Xitoy karamining yangi va mayin yashil barglari sariq salat qalampiri va yorqin apelsin sabzi bilan rangga mos keladi. Bunday go'zal assortimentli sabzavotli laganda bayram stoli yoki oddiy uyda pishirilgan kechki ovqat uchun xizmat qilish mumkin. O'ylaymanki, bunday mazali gazak ortiqcha bo'lmaydi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar retseptni aniq va tayyorlashni oddiy qiladi.

Mahsulotlar:

• Xitoy karam - 2 kg;
• sabzi - 800 gr;
• salat qalampiri - 600 gr;
• sarimsoq - 1-2 bosh.

• o'simlik yog'i - 100 g;
• sirka - 50 ml;
• granüllangan shakar - 50 g;
• tuz - 15 g;
• maydalangan koriander - 2 choy qoshiq;
• maydalangan qizil qalampir - ½ choy qoshiq;
• maydalangan qora qalampir - 2 choy qoshiq.

Bizning achchiq sabzavotli gazakni tayyorlash uchun xitoy karamining juda katta boshini sotib olish yaxshiroqdir. Hammayoqni qanchalik katta bo'lsa, shunchalik shirali va mazali bo'ladi. Shuningdek, karamning boshi shikastlanmaganligiga ishonch hosil qiling (barglari buzilmagan va yashil).

Bunday salatlar uchun men doimo "karotel" yoki "shirin tish" kabi shirin va suvli navlarni tanlayman.

Suvli va go'shtli salat qalampirini tanlang.

Koreys tilida sabzavotlarni qanday pishirish kerak

Biz salat qalampirini yuvishimiz kerak, so'ngra qalampirni yarmiga kesib, urug'ini va poyasini olib tashlashimiz kerak. Keyin oddiygina qalampir yarmini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Keyin biz marul qalampirini kesib tashlaganimizdek, Xitoy karamini bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan maydalaymiz.

Har qanday yopishgan tuproqni olib tashlash uchun sabzi oqadigan suvda yuvishimiz kerak va keyin ularni tozalashimiz kerak (yaxshisi sabzavot tozalagich yordamida). Keyin sabzi koreys sabzi qirg'ichdan o'tkazing.

Biz sarimsoqni tozalashimiz va maydalashimiz kerak.

Pekin, sarimsoq, marul va sabzi katta idishga soling, ziravorlar (ikki turdagi qalampir, tuz va koriander), shakar, sirka va o'simlik moyi qo'shing.

Keyinchalik, bizning koreys sabzavotlarini yaxshilab aralashtirish kerak. Men odatda sabzavotlarni taxminan besh daqiqa aralashtiraman (lekin ezib tashlamayman) va har doim qoshiq bilan emas, qo'llarim bilan aralashtiraman, shunda tuz va shakarning to'liq eriganligini yaxshiroq his qilishingiz mumkin.

Shundan so'ng, turli xil sabzavotlarni shisha idishga soling va xizmat qilishdan oldin ikki soat davomida pishiring.

Odatda bu vaqt ichida koreys uslubidagi sabzavotlarni to'g'ri marinadlash uchun vaqt bor. Keyin gazak muzlatgichda ikki haftadan ko'p bo'lmagan yopiq idishda saqlanishi kerak.

Koreys uslubidagi sabzavotlar suvli, o'rtacha achchiq va men va'da qilganimdek, juda ishtahani ochdi. Xitoy karam, salat va sabzi bu ishtahani xizmat qilish har qanday taom uchun mos keladi.

Koreya oshxonasining asosini ziravorlar va soslar tashkil etadi. Haqiqiy Osiyo taomlari shunchaki achchiq emas, balki tom ma'noda barcha ta'm kurtaklarini yoqib yuboradi va ularni to'liq quvvat bilan ishlashga majbur qiladi. Bundan tashqari, nafaqat go'shtli idishlar, balki sabzavotli salatlar ham issiq bo'lishi kerak, garchi evropaliklar allaqachon ularning ko'pchiligini o'z ta'miga o'zgartirgan. Keling, quyida eng mashhur va mazali koreys sabzavotli salatlarini ko'rib chiqaylik.

qo'ziqorin bilan

Ushbu retsept bo'yicha koreys sabzi tayyorlash uchun sizga maxsus qirg'ich kerak bo'ladi yoki apelsin sabzavotini qo'lda maydalash kerak bo'ladi. Hammasi bo'lib sizga ikkita maydalangan sabzi (0,4 kg) kerak bo'ladi, ular tuzlash uchun shisha idishga joylashtirilishi kerak. Keyin sirka tushiring, tuz va shakar qo'shing (har biri 1 choy qoshiq), ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va idishni salat bilan muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.

Belgilangan vaqtdan so'ng, sabzi ichida ko'proq sharbat paydo bo'lganda, ta'mga qarab salatga qora va qizil qalampir qo'shing. Kungaboqar yog'ini (3 osh qoshiq) sekin olovda yaxshilab qizdiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan sabzi bilan idishga quying va aralashtiring. Yog 'sovuganda, salatga siqilgan sarimsoq (3 chinnigullar) va tuzlangan qo'ziqorinlarni (100 g) qo'shing. Sabzavotlarni Koreya uslubida yana yaxshilab aralashtiramiz, idishni muzlatgichga 10 soat qo'ying, shundan so'ng siz salatni sinab ko'rishingiz mumkin. Tayyor taomni muzlatgichda ikki haftadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlang.

Koreya lavlagi

Ushbu retsept bo'yicha, xom lavlagi (1 kg) koreys sabzi bilan bir xil qirg'ichda maydalanadi. Keyin u idishga solinadi va tuzlangan tuz bilan ziravorlanadi. Uni tayyorlash uchun siz bir choy qoshiq issiq va qora qalampir, qizil qalampir va koriander, bir osh qoshiq shakar, matbuot orqali siqilgan sarimsoq (6 chinnigullar), olma va (har biri 1,5 osh qoshiq), o'simlik moyini (3 osh qoshiq) aralashtirishingiz kerak. Koreys sabzavotlarini yaxshilab aralashtiramiz va salat idishini muzlatgichga kamida 6 soat qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin lavlagi tatib ko'rish mumkin.

Yuqorida tavsiya etilgan retsept bo'yicha koreys uslubidagi sabzavotlar boy, achchiq-shirin ta'mga ega. Bu lavlagi go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Koreys karam salatlari

Sog'lom xitoy karami ko'pincha koreys taomlarida ishlatiladi. U "Kimchi" va za'faronli karam kabi mazali koreys salatlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

Kimchi salatasi uchun xitoy karamining vilkalari barglarga bo'linishi kerak, shundan so'ng ularning har biri tasodifiy bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyin tuz (3 osh qoshiq) qo'shing va barglar bilan aralashtiring. Idishni kino bilan yoping va salatni 24 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Bir kundan so'ng, karamdan suvni to'kib tashlang, uzun chiziqlar (bitta qizil va bitta yashil), sarimsoq (2 chinnigullar), yashil piyoz va maydalangan zanjabil ildizi bilan kesilgan chili qalampirini qo'shing. Salatani soya sousi bilan tatib ko'ring (har biri 5 osh qoshiq), paprika va shakar qo'shing (har biri 2 osh qoshiq). Hammayoqni yopish uchun salat bilan idishga etarlicha sovutilgan qaynatilgan suv qo'shing. Shundan so'ng, idishni plyonka bilan yoping va muzlatgichga uch kun qo'ying.

Koreya marinadlangan qovoq

Ushbu taom uchun sizga yumshoq pulpa, nozik teri va mayda urug'lar bilan yosh qovoq (5 dona) kerak bo'ladi. Ular yaxshilab yuviladi, qaynoq suv bilan yuviladi va kartoshka tozalagich yordamida uzun bo'yli ingichka va uzun chiziqlar bilan kesiladi. Qovoqni shisha idishga (kostryulkalar) joylashtiring, unda ular marinadlanadi. Bu vaqtda alohida idishga o'simlik moyi (40 ml), tuz, shakar (har biri 1 choy qoshiq) va maydalangan korianderni (2 choy qoshiq) quying. Aralashmani pechka ustiga bir oz qizdiring, so'ng uni olovdan olib tashlang, sirka (40 ml) quying va sarimsoq (3 chinnigullar) qo'shing.

Olingan marinadni qovoq ustiga to'kib tashlang, ta'mga yangi tug'ralgan o'tlarni qo'shing, aralashtiring va 12-14 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ushbu retseptga ko'ra, Koreya tuzlangan sabzavotlar o'rtacha achchiqdir. Olovli gazaklarni sevuvchilarga marinadga yangi yoki quritilgan qizil qalampir qo'shish tavsiya etiladi.

Koreys uslubidagi sabzavotlar: qishki retseptlar

Koreys oshxonasida baqlajonlar ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Ular qish uchun yangi salatlar yoki koreyscha konservalangan sabzavotlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu Osiyo oshxonasining retseptlari bizning uy bekalarimiz tomonidan keng qo'llaniladi.

Koreys baqlajonini tayyorlash uchun sabzavotlarni (1 kg) yuvish, bir necha joyda vilkalar bilan teshish va 5 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatish kerak. Keyin patlıcanlarni pandan olib tashlang va ularni bosim ostida qo'ying, shunda barcha suv ularni tark etadi. Vaqti-vaqti bilan suyuqlikni to'kib tashlash kerak. 6 soatdan keyin patlıcanlar chiziqlar bilan kesilishi kerak, shuningdek, shirin qalampir (100 g) va sabzi (1 dona) maydalangan bo'lishi kerak (Koreys retseptida bo'lgani kabi). Barcha sabzavotlarni bitta idishga joylashtiring, o'simlik moyi va sirka (har bir ingredientdan 100 ml), bir choy qoshiq tuz, bir osh qoshiq shakar va 10 g koreys ziravorlarini (sabzi uchun) qo'shing. Salatani aralashtirib, bankalarga soling. Koreys uslubidagi sabzavotlar qopqoqlarni o'rashdan oldin 15 daqiqa davomida pasterizatsiya qilinishi kerak.

Go'shtli mazali sabzavotli salatlar

Go'sht qo'shilgan sabzavotli salatlar uchun retseptlar koreys oshxonasida mashhur emas. Ular nafaqat vegetarian taomlariga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega, balki ular yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Quyida biz koreys salatlarining qanday tayyorlanishini tasvirlaymiz (bosqichma-bosqich retseptlar).

• Koreyscha qovurilgan bodring salatasi mol go'shti bilan.

Bu koreys oshxonasidagi eng mashhur salatlardan biridir. Hatto yangi yashil sabzavotlarni iste'mol qilmaydiganlarga ham bu taomning ta'mi yoqadi.

Ushbu taom uchun sizga ziravorlar bilan qovurilgan maydalangan mol go'shti kerak bo'ladi. 150 g qiyma mol go'shtini yopishmaydigan qovurilgan idishga soling. Shundan so'ng darhol unga qo'shing: soya sousi, shakar va guruch pishirish sharobi (har biri 2 choy qoshiq), kunjut yog'i (1 choy qoshiq), tug'ralgan sarimsoq va qora qalampir (¼ choy qoshiq). Tayyor bo'lgunga qadar maydalangan go'shtni qovuring. Agar so'ralsa, mol go'shtining ta'mi bilan juda mos keladigan panga bir oz qovurilgan qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin.

Yangi bodring qovurishdan oldin tuzda marinadlangan bo'lishi kerak. Buning uchun uni 3 mm qalinlikdagi halqalarga kesib oling va tuz bilan aralashtiring (100 g bodring uchun siz 1 choy qoshiq tuz olishingiz kerak). 7 daqiqadan so'ng, bodring tomonidan chiqarilgan sharbatni siqib chiqarish kerak. Sabzavotlarni go'shtga qo'shing va ikki daqiqa davomida skovorodkada qovuring. Tayyor taomni kunjut bilan seping.

• Cho'chqa go'shti bilan sabzi salat.

Ushbu salat uchun sabzi (1 kg) maxsus qirg'ichdan o'tkaziladi (Koreys retsepti bo'yicha) va qo'lda tuz, qora va qizil qalampir va soya sousi (1 osh qoshiq) bilan surtiladi. Sabzi qovurilgan idishda marinadlanayotganda, siz yarim halqalarga kesilgan piyozni va ingichka bo'laklarga bo'lingan cho'chqa go'shtini qovurishingiz kerak. Keyin go'shtni sabzi bilan aralashtiring, shirin sirop (1 osh qoshiq shakar va 2 osh qoshiq suvdan) va maydalangan sarimsoq (2 chinnigullar) bilan aralashtiring. Koreys uslubidagi sabzavot va go'shtni yaxshilab aralashtirish va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Belgilangan vaqtdan keyin idishga xizmat qilish mumkin.

Koreys uslubidagi baqlajon salatasi "Kadi-he"

Heh - yangi baliq va piyozdan achchiq qizil qalampir, soya sousi va sirka qo'shilgan mashhur koreys taomidir. Biroq, baliq gazaklarini yoqtirmaydigan har bir kishi boshqa heh retseptini taklif qilishi mumkin, lekin baqlajon bilan. Ushbu salatdagi turli xil koreys sabzavotlari ta'mi va rangi bilan bir-biriga juda mos keladi. Ushbu salat bayram stolida ishtaha sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ushbu taomning retseptiga ko'ra, birinchi navbatda patlıcanlarni ingichka chiziqlar bilan kesib, ulardan achchiqlikni olib tashlashingiz kerak. Buning uchun ularni tuz bilan sepib, 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Shundan so'ng, hosil bo'lgan suyuqlikni to'kib tashlash kerak, baqlajonlarni siqib oling va kichik qismlarda o'simlik yog'ida qovuring.

Qovurilgan sabzavotlar sovib ketayotganda, bolgar qalampirini (2 dona), sabzi va piyozni chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Sabzavotlarga quyidagi ziravorlarni qo'shing: koriander (tuproq), qora va qizil achchiq qalampir (har biri 2 choy qoshiq), 4 chinnigullar sarimsoq, kunjut urug'i, asal (1 osh qoshiq) va olma sirkasi (3 osh qoshiq). Shundan so'ng, baqlajonlarni salatga o'tkazing, aralashtiring, kino bilan yoping va bir kun muzlatgichga qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin salat xizmat qilishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, koreys tilida mazali salatlar tayyorlash unchalik qiyin emas.

Koreys salatlari, ularning achchiqligi va o'ziga xosligiga qaramay, dunyoning turli mamlakatlarida juda mashhur bo'ldi. Bugungi kunda bizning uy bekalarimiz bir vaqtlar koreys sabzi yoki sabzavotlarisiz qila olishlarini tasavvur qilish qiyin, chunki ular mehmonlarimizga taqdim etadigan ko'plab taomlar uchun asosdir.

Koreys salatlari nafaqat xom, balki tuzlangan, tuzlangan va qaynatilgan sabzavotlardan ham tayyorlanadi. Salatning asosiy tarkibiy qismlari ko'pincha qo'ziqorin, baliq yoki go'sht bilan to'ldiriladi.

Sharq salatlarining asosiy siri issiq ziravorlar va soya sousidir. Misol uchun, koreys sabzi o'ziga xos ta'mi qizil qalampir yordamida yaratiladi, ular olovda qovuriladi va keyin tez sovutiladi. Issiqlik bilan ishlov berilmagan holda, bunday qalampir evropalik uchun oziq-ovqat uchun deyarli yaroqsiz bo'ladi, ammo termal effekt issiqlikni "eydi" va qalampirni Evropa ta'miga moslashtiradi.

Koreys salatlari - ovqat tayyorlash

Koreya salatlarini tayyorlashni boshlaganingizda, ingredientlarni tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilishi uchun tayyor bo'ling. Ushbu jarayonni tezlashtirish uchun oldindan maxsus qirg'ich yoki dilimleyici sotib olish yaxshiroqdir (odatda oziq-ovqat protsessorlari koreys sabzini kesish uchun elementni o'z ichiga oladi). Agar qirg‘ichingiz bo‘lmasa, sabzini uzun va ingichka chiziqlar bilan kesishni o‘rganing.

Sabzavotni maydalashdan oldin sovuq suvda bir necha soat ushlab turing, bu holda u bilan ishlash ancha osonlashadi. Sabzavotlar teng bo'laklarga yoki chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi muhim, bu holda ular bir tekisda marinadlanadi yoki qovuriladi.

Hech qanday holatda sabzi yoki boshqa tuzlangan sabzavotlarni sirlangan idishda qoldirmang, mahsulot metall ta'mga ega bo'ladi, bu albatta idishni bezatmaydi.

Retsept - koreys sabzi

Koreys sabzi - ajoyib ishtahani, go'sht uchun garnitura va ko'plab salatlar uchun ingredient.

Tarkibi:

• 1 kilogramm sabzi;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq koriander;
• 1 osh qoshiq sirka;
• 1 osh qoshiq tuz;
• maydalangan qora qalampir;
• maydalangan qizil qalampir;
• o'simlik moyi;
• suv.

Tayyorlash usuli

Bir qirg'ichdan uchta sabzi. Sabzavot uchun kiyinishni tayyorlang: 6 osh qoshiq suv, mayda tug'ralgan sarimsoq, sirka, tuz, murch (qizil va qora), koriander, o'simlik moyi, qaynatiladi, sabzi bilan aralashtiriladi, 1-1,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Koreys sabzi tayyor!

Koreys tilidagi funchose salatasi - retsept

Agar siz ekzotik nomga va g'ayrioddiy ko'rinishga e'tibor bermasangiz, kraxmalli noodle salatini tayyorlash juda oddiy. Klassik tezkor retsept ko'p miqdordagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga olmaydi va pishirish uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi. Sharq taomlari odatda "shisha" makaron, sabzavotlar va soya sousidan tayyorlanadi. Funchoza bilan salat uchun oddiy retseptlardan birini ko'rib chiqaylik.

Agar siz unga kutilmagan element qo'shsangiz, salat juda mazali bo'lib chiqadi, masalan, pomidor bilan omlet. Bunday g'ayrioddiy taomni tayyorlash atigi 20 daqiqa davom etadi va ta'mi beqiyos bo'ladi. Koreys tilida omlet bilan funchozani qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta qiziqarli retseptlar mavjud, keling, ulardan birini ko'rib chiqaylik. Sizga ko'p ingredientlar kerak bo'lmaydi, chunki klassik to'plamga faqat tuxum va tayyor salat kiyinish qo'shiladi. Shunday qilib, uch kishi uchun koreys tilida qanday qilib funchoza qilish kerak.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• qaymoq - 10 g;
• funchoza - 40 g;
• pomidor - 1 dona;
• qalampir va bodring - 1 dona;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• tayyor salat kiyinish - 1 dona.

Tayyorlash usuli: Tuxumni kichik idishga urib, silliq bo'lguncha krem ​​bilan uring. Kichkina olovda, nozik omlet hosil qilish uchun aralashmani ikki tomondan qovuring. Sabzavotlarni yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, kublar yoki chiziqlar bilan kesing. Suvni qaynatib oling va shisha makaronni 1-2 daqiqa davomida pishiring. Noodle va sabzavotlarni aralashtiramiz, salat ustiga sous yoki sarimsoq quying. Xizmat qiling.

Retsept: darhol koreys marinadlangan qovoq

Bu ekzotik taom juda tez va oson tayyorlanadi. Koreyalik tuzlangan qovoqni ajratib turadigan yana bir muhim afzallik uning past kaloriyali tarkibidir. Rangli tuzlangan qovoq barmoqni yalab mazali bo'lib chiqadi! Siz turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, ammo bu erda zerdeçal, paprika, reyhan, qizil yoki qora qalampir va koriander eng mos keladi. E'lonni qo'ziqorin, sho'rva va har qanday go'sht va baliq idishlari bilan qovurilgan kartoshka bilan to'ldirib, sovuq holda xizmat qilish kerak. Koreys tilida qovoqni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• arpabodiyon, shilantro, maydanoz yoki boshqa ko'katlar - 1 shamlardan;
• yosh qovoq / qovoq - 2 dona;
• qizil / sariq bolgar qalampiri - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• sirka - 2 osh qoshiq;
• kunjut - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1/3 osh qoshiq. ziravorlar (koreys taomlari uchun aralashmani ishlatishingiz mumkin) - 1,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Tozalangan sabzi chiziqlar bilan kesib oling yoki ularni maxsus qirg'ichdan o'tkazing. Qovoq bilan ham xuddi shunday qiling (yoshlarni tozalash kerak emas). Sabzavot talaşlarini tuzlang. Shirin qalampirni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlarni bir idishda aralashtiring, tuz qo'shing. Yog'ni qovurilgan idishda / yirtqichlardan qizdiring, ziravorlar qo'shing. 10 soniyadan so'ng, idishni olovdan olib tashlang va tug'ralgan sabzavotlarni ziravorlar bilan panga o'tkazing, ularni spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlarga sirka, mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tayyor salatni muzlatgichda faqat bir soat davomida marinadlashingiz kerak, kunjut urug'iga seping, shundan so'ng siz tez gazakni sinab ko'rishingiz mumkin.

Retsept - koreys lavlagi

Koreys uslubidagi lavlagi - bu ajoyib ishtahani tayyorlash oson, shuningdek, bayram stolidan tezda yo'qoladi.

Tarkibi:
- 500 gramm qizil shirin lavlagi;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 100 gramm o'simlik yog'i;
- 70 mililitr sirka;
- 1 choy qoshiq maydalangan koriander;
- ½ choy qoshiq qizil qalampir;
- ½ choy qoshiq mononatriy glutamat lazzat kuchaytirgichi;
- tuz.

Tayyorlash usuli

Bir qirg'ichdan uchta lavlagi. Sarimsoqni mayda to'g'rang yoki sarimsoq pressidan o'tkazing, lavlagi qo'shing, sirka va tuz qo'shing. Sabzavotni idishga solib qo'yish kerak, shunda siz suv hammomini tayyorlashingiz mumkin, yarim soat davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va qolgan ziravorlarni qo'shing. O'simlik yog'ini qizdiring (qaynatish kerak emas!), lavlagi ustiga quying. Biz koreyscha bosim ostida lavlagi qo'yamiz va ularni 24 soat ushlab turamiz.

3-retsept: Koreys sabzavotlari

Qish va yozda bayram stolini to'ldiradigan ajoyib salat.

Tarkibi:

• 1,5 kilogramm oq karam;
• 1,5 kilogramm sabzi;
• 1 kilogramm bolgar qalampiri;
• 1 kilogramm piyoz;
• 2 bosh sarimsoq;
• 1 choy qoshiq qora qalampir;
• 1 choy qoshiq qizil qalampir;
• Koreys sabzi uchun 2 paket ziravorlar;
• 1 dona issiq qalampir;
• 6 osh qoshiq shakar;
• 1 stakan o'simlik yog'i;
• 1 stakan sirka;
• 2,5 osh qoshiq tuz.

Tayyorlash usuli

Biz sabzavotlarni maydalaymiz, ularni maydalab, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Tuz, shakar, qalampir (qizil va qora), sirka, sabzi ziravorlar qo'shing. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini (1 stakan) quying va unda mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Sarimsoq va qalampirni go'sht maydalagich orqali maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatni darhol iste'mol qilish yoki bankalarga o'rash va qishda lazzatlanish mumkin.

Retsept - "Kadi-he" koreys salatasi

An'anaviy koreys sabzavotli salatlar va gazaklar zamonaviy ruslarning stollarida keng tarqalgan taomlardir. Eng mashhurlari - "Koreys uslubidagi sabzi" ishtahasi va "Kadi-he" patlıcan salatasi. Ushbu achchiq koreys salatasi shirin va nordon ta'mi va sabzavot yangiligining xushbo'yligi bilan ajoyib mazali taomdir. Vitaminlar va mikroelementlarning ko'pligi uni eng foydali ovqatlardan biriga aylantiradi. Sabzavotlar tuzlangan zaytun moyi va soya sousining quyilishi unga g'ayrioddiy ekzotik ta'm beradi.

Tarkibi:

• 800 gramm baqlajon;
• ½ kilogramm bodring;
• 300 gramm pomidor;
• 3 ta bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dona issiq qizil qalampir;
• 1 osh qoshiq soya sousi;
• ½ stakan o'simlik yog'i;
• ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• ½ choy qoshiq maydalangan qizil qalampir;
• bir necha tomchi sirka;
• ko'katlar;
• tuz.

Tayyorlash usuli

Baqlajonlarni 2-4 qismga bo'ling, sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatib oling (pishirib ketmaslik juda muhim). Baqlajonlarni issiq suvdan sovuq suvga o'tkazing, bir necha daqiqa turing va siqib oling. Qaynatilgan baqlajonlarni mayda kubiklar bilan kesib oling, tug'ralgan piyoz, bolgar qalampiri, pomidor, bodring qo'shing, tug'ralgan sarimsoq, ko'katlar, ziravorlar, soya sousi, o'simlik moyi va sirka qo'shing.

Koreya yashil pomidorlari - eng mazali retsept

Bayramona stol uchun ajoyib variant pishmagan pomidorli tuyadi bo'ladi, bu juda yorqin, ishtahani ochuvchi va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Shu bilan birga, koreys salatining retsepti juda oddiy. Ushbu taomni qish uchun saqlab qo'yish yoki tayyorlangandan so'ng darhol lazzatlanish mumkin. Siz bir necha soatdan keyin birinchi sinovdan o'tishingiz mumkin, ammo koreys salati qancha uzoq o'tirsa, uning ta'mi shunchalik boy bo'ladi.

Tarkibi:

yumaloq, mayda pomidor - 1 kg; sarimsoq chinnigullar - 4 dona; shirin qalampir - 2 dona; tuz - 2 osh qoshiq. l.; sirka - 50 ml; shakar - 2,5 osh qoshiq. l.; o'simlik yog'i - 50 ml; ko'katlar; maydalangan qizil qalampir - ½ choy qoshiq.

Tayyorlash usuli: Pomidor va qalampirni yuvish kerak. Keyin ularning poyalari va urug'larini olib tashlang. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, pomidorni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Sarimsoqni bosing, ko'katlarni mayda choping. Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring, yog ', ziravorlar, sirka qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, koreys gazakini bir kechada muzlatgichga qo'ying. Ertasi kuni siz salatni sinab ko'rishingiz yoki qishda iste'mol qilish uchun bankalarga solib qo'yishingiz mumkin.

Koreys salatlari uchun sabzi yangi va juda katta hajmda bo'lishi kerak (ular "yog'och" emasligiga ishonch hosil qiling). Tovuq go'shti idishda ishlatilsa, uni qaynatish va tolalarga ajratish kerak. Salatlar uchun maydanozni sovuq emas, iliq suv bilan yuving, shunda u o'z ta'mini yaxshiroq saqlaydi.

Ekzotik, achchiq oshxona muxlislari koreys baqlajonlarini qadrlashadi. Ushbu taomning eng mazali retsepti koriander, sarimsoq va maydalangan qizil qalampirni o'z ichiga oladi. Bu ziravorlar baqlajon bilan yaxshi ketadi va ularning asl ta'mini ta'kidlaydi.

Ushbu taomdagi asosiy narsa - tuzlamoq. Shuning uchun unga alohida e'tibor berilishi kerak. Marinad uchun siz olishingiz kerak: 40 ml. stol sirkasi (9%), 20 ml. soya sousi, 7 osh qoshiq. l. har qanday o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq. shakar va 2 osh qoshiq. tuz, bir chimdim qora va qizil qalampir, koriander, muskat yong'og'i va koreys sabzi uchun ziravorlar. Bundan tashqari, siz 3 donadan foydalanishingiz kerak bo'ladi. sabzi va piyoz, 3-4 chinnigullar sarimsoq va 4 ta o'rta patlıcan.

1. Baqlajonlar yuviladi, quyruqlar chiqariladi, so'ngra ingichka uzun tayoqchalarga kesiladi.
2. Keyinchalik, ular 30 daqiqa davomida infuz qilinadi, tuz bilan yaxshilab sepiladi. Bu vaqtdan so'ng, barcha chiqarilgan suyuqlik drenajlanadi va sabzavot bo'laklari siqib chiqariladi.
3. O'simlik moyining yarmini yirtqichlardan qizdiring va unda 15 daqiqa davomida baqlajonlarni qovuring.
4. Tayyorlangan sabzavotlar marinadlash uchun katta idishga o'tkaziladi va har qanday qulay tarzda tug'ralgan piyoz qolgan yog'da qovuriladi. Keyin u baqlajonlarga boradi.
5. Sabzi maxsus "Koreys" qirg'ichdan foydalangan holda kesiladi va qolgan ingredientlarga qo'shiladi.
6. Barcha ziravorlar, sarimsoq, soya sousi, sirka, shakar va tuzni kelajakdagi ishtahani qo'shish qoladi. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi va 4-5 soat davomida infuziya qilish uchun muzlatgichga yuboriladi.

Bu vaqt ichida har bir sabzavot bo'lagi achchiq, achchiq tuzlamoqni o'zlashtiradi va achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Baqlajon ha

Albatta, ko'plab uy bekalari go'sht yoki baliqdan pishirishga harakat qilishgan. Ammo bu taomning sabzavotli versiyasi kamroq mazali emas. Buning uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak: 1 dona. sabzi, har qanday rangdagi shirin bolgar qalampiri, baqlajon va piyoz, 120 ml. o'simlik yog'i, 2,5 osh qoshiq olma sirkasi va koreys sabzi uchun ziravorlar, bir juft sarimsoq chinnigullar, har biri 0,5 choy qoshiq. shakar va tuz, 30 ml. soya sousi.

1. Muhokama qilinadigan taom uchun baqlajonlarni tozalash kerak emas. Ular faqat yaxshilab yuviladi va uzunligi bo'ylab qalin plitalarga (0,7-0,9 sm), so'ngra diagonal ravishda ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Dilimlar tuz bilan sepiladi va yarim soatga qoldiriladi. Bu vaqt ichida ulardan achchiqlik chiqadi.
2. Baqlajonlar ho'llanayotganda, bulg'or qalampiri mayda to'g'ralgan, piyoz yarim halqalarga to'g'ralgan va sabzi maxsus qirg'ichdan o'tkaziladi. Sabzavotlar qo'llaringiz bilan ozgina eziladi, shakar va tuz aralashmasi bilan qoplanadi, shuningdek, taxminan 30 daqiqaga qoldiriladi.
3. Baqlajonlar suyuqlikdan siqib chiqariladi va qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng ular soya sousi, tug'ralgan sarimsoq va boshqa sabzavotlar bilan aralashtiriladi.
4. Qolgan narsa aralashmaning ustiga qaynayotgan yog'ni quyish, unga sirka qo'shish, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va ishtahani muzlatgichning pastki tokchasida 4-5 soat davomida o'tirish uchun qoldiring.

Agar qo'lingizda olma sirkasi bo'lmasa, uni oddiy stol sirkasi (6%) bilan almashtira olasiz.

Qish retsepti

Koreys baqlajonlari qish uchun bankalarda muhrlanishi mumkin. Quyida chop etilgan retsept ishlatilgan ingredientlarning barcha shiraliligi va yangi ta'mini saqlab qolishga yordam beradi. Buning uchun siz olishingiz kerak: 3,5 kg. baqlajonlar, har biri 1 kg. sabzi, oq piyoz va bolgar qalampiri (siz ham sariq, ham qizildan foydalanishingiz mumkin), 120 g sarimsoq, 2 osh qoshiq. sirka mohiyati, tuz, ta'mga har qanday ziravorlar, yog'.

1. Baqlajonlar yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi, tuz sepiladi va 1 soatga qoldiriladi.
2. Bolgar qalampiri urug'langan, poyasi kesilgan va chiziqlar bilan kesilgan.
3. Sarimsoq ingichka bo'laklarga bo'linadi, sabzi maxsus qirg'ichdan o'tkaziladi, piyoz esa ingichka yarim halqalarga kesiladi.
4. Baqlajonlardan tashqari barcha sabzavotlar bir piyola ichiga joylashtiriladi, sirka bilan quyiladi, ziravorlar, tuz bilan sepiladi va 4 soatga qoldiriladi.
5. Belgilangan muddatdan so'ng, patlıcanlar o'simlik yog'ida qovuriladi va hali ham issiq bo'lib, ular boshqa ingredientlarga yuboriladi.
6. Olingan iliq sabzavot massasi toza, quruq bankalarga joylashtiriladi, qopqoqlar bilan yopiladi va sterilizatsiya qilinadi. Shundan so'ng, idishlar o'raladi va to'liq sovib ketguncha iliq adyolda qoldiriladi.

Bu taom go'sht uchun sousni o'rnini bosadi. Siz uni har qanday idish bilan sabzavotli cho'chqa yog'i o'rniga xizmat qilishingiz mumkin.

Baqlajon salatasi soya sousi bilan

Mazali baharatlı patlıcan salatasi juda tez tayyorlanadi. Ayniqsa yoqimli narsa shundaki, idish kaloriyalarda past bo'lib chiqadi. Bitta kichik salat idishi uchun sizga kerak bo'ladi: 0,5 kg. baqlajon, bir juft sarimsoq chinnigullar, 70 ml. soya sousi, 1 osh qoshiq. kunjut urug'i va shakar, yarim limon, ta'mga bir chimdim maydalangan qizil qalampir, bir guruh yangi o'tlar.

1. Oldindan ho'llashsiz, baqlajonlar qobig'i bilan birga pechda pishiriladi. Buning uchun ular yuviladi, 2 qismga bo'linadi va folga mahkam o'raladi. Sabzavotlarni sekin pishirgich yoki mikroto'lqinli pech yordamida kerakli holatga keltirishingiz mumkin. Baqlajonlarni yumshatish kerak, lekin elastik bo'lib qoladi va parchalanmaydi.
2. Pishgan sabzavotlar uzun ingichka chiziqlar bilan kesiladi va keyin tug'ralgan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiriladi.
3. Yarim limon sharbatini va maydalangan qalampirni bir xil idishga siqib oling.
4. Susan urug'lari rangini biroz o'zgartirmaguncha quruq qovurilgan idishda qovuriladi, shundan so'ng ular boshqa ingredientlarga qo'shiladi.
5. Koreys patlıcan salatasi ehtiyotkorlik bilan yog'och qoshiq bilan aralashtiriladi va stolga xizmat qiladi.

Aperatifni yanada mazali va suvli qilish uchun uni bir necha soat davomida pishirishga ruxsat berishingiz kerak.

Koreya marinadida

Agar siz qisqa vaqt ichida stolga mazali achchiq tuyadi olishni istasangiz, tez koreys marinadidan foydalanishingiz kerak. U faqat eng oddiy va eng arzon mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ular orasida: 2 kg. baqlajon, har biri 300 g shirin qalampir, oq piyoz va sabzi, bir dasta maydanoz, 7 bosh sarimsoq, 200 ml. yog'lar, 160 ml. stol sirkasi (9%), 3 osh qoshiq. shakar, maydalangan qora qalampir va koriander, 1 choy qoshiq. tuz va 30 ml. qaynatilgan suv.

1. Baqlajonlar yuviladi va yon tomonlariga kesiladi, shundan so'ng ular o'rtacha olovda sho'r suv qaynatilgandan keyin 5-7 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt sabzavotlarni shaklini yo'qotmasdan pishirish uchun etarli.
2. Agar so'ralsa, qo'pol teri yoki uning eng ko'zga ko'ringan qismlari sovutilgan patlıcanlardan chiqariladi, shundan so'ng ular chiziqlar bilan kesiladi.
3. Har qanday qulay usullardan foydalanib, shirin qalampir, oq piyoz va sabzi maydalang. Ikkinchisi bilan ishlash uchun maxsus koreys qirg'ichidan foydalanish yaxshidir, lekin siz oddiy kattaroqni ham ishlatishingiz mumkin.
4. Petrushka mayda tug'ralgan.
5. Barcha ingredientlar katta emalli idishga joylashtiriladi va aralashtiriladi.
6. Marinadni tayyorlash uchun shakar va tuz butunlay eriguncha suv va sirka bilan suyultiriladi.
7. Olingan suyuqlikka o'simlik yog'i quyiladi va ziravorlar qo'shiladi.
8. Tayyorlangan marinad sabzavot ustiga quyiladi.

Faqat 15-20 daqiqadan so'ng bunday tez ishtahani tatib ko'rish va xizmat qilish mumkin.

Koreys uslubida go'sht bilan qovurilgan baqlajon

Koreys tilida tovuq bilan qovurilgan, muhokama qilinayotgan sabzavotlar mustaqil to'liq taom bo'lib, garnitürsiz beriladi. Qovurilgan kunjut urug'lari va boshqa qo'shimchalar uning ta'mini yanada ko'p qirrali qilishga yordam beradi. Ushbu retsept bo'yicha go'shtli patlıcan tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlardan foydalanishingiz kerak: 2 ta o'rta patlıcan, 300 g tovuq filesi, 50 ml. soya sousi, tuz, ziravorlar, yog'.

1. Baqlajonlar yuviladi, chiziqlar bilan kesiladi, tuz bilan sepiladi va yarim soat davomida namlash uchun qoldiriladi.
2. Bu vaqtda tovuq filesi mayda tug'ralgan va o'simlik yog'ida qovuriladi.
3. Go'sht bir muddat chetga suriladi va sabzavot bo'laklari har tomondan bir xil qovurilgan idishda qovuriladi.
4. Tovuqni idishga qaytarish, soya sousi, tuz, tanlangan ziravorlar qo'shish, massani aralashtirish va barcha ingredientlarni 5-7 daqiqa davomida past olovda pishirish qoladi.

Xizmat qilayotganda, bu taom yangi yoki tuzlangan sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Kadicha - an'anaviy retsept

Kadicha - an'anaviy koreys taomidir, u go'sht va sabzavotlardan iborat iliq salat. U bir vaqtning o'zida ham issiq taom, ham gazak sifatida qabul qilinadi.

Kadicha bayram stoli uchun juda mos keladi.

Uni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak: 350 g cho'chqa go'shti (loin), 3 ta kichik patlıcan, 1 dona. shirin bolgar qalampiri, pomidor, piyoz va chili qalampiri, bir juft sarimsoq chinnigullar, 60 ml. soya sousi, bir guruh yangi reyhan (bir chimdim quruq bilan almashtirilishi mumkin), koriander, tuz, yog '.

1. Baqlajonlar mayda tug'ralgan, tuzlangan va qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğrulmaktadır. Shundan so'ng, sabzavotlar achchiqlanishdan xalos bo'lish uchun 20-25 daqiqaga qoldirilishi kerak, so'ngra sovuq suv bilan yuviladi va siqiladi.
2. Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi, tuzlanadi va yog'da yoki yog'da ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha tug'ralgan piyoz va ikki turdagi qalampir bilan qovuriladi.
3. Cho'chqa go'shti tayyor bo'lgach, qovurilgan idishga pomidor bo'laklari va patlıcan qo'shing, shundan so'ng ingredientlar 12-15 daqiqa davomida yuqori olovda birga pishiriladi.
4. Go'sht va sabzavotlar tayyor bo'lishidan taxminan 5 daqiqa oldin, soya sousini qo'shing, tug'ralgan rayhon, sarimsoq va koriander qo'shing. Siz tanlagan boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu taom uchun boshqa har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz mol go'shtini tanlasangiz, uni soya sousi va sarimsoq aralashmasida oldindan marinadlash yaxshidir. Aks holda, go'sht juda qattiq bo'lib chiqishi mumkin.

Baqlajon sho'rvasining asl retsepti

Koreys baqlajonlari nafaqat salat yoki boshqa atirlar, balki sho'rvaning asosi bo'lishi mumkin.

Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan siz asl taomning ikkita katta porsiyasini olasiz: 1 baqlajon, 1 bosh sarimsoq, har biri 0,5 choy qoshiq. shakar, maydalangan qizil qalampir va qovurilgan kunjut urug'lari, har biri 1 osh qoshiq. sirka va soya sousi, tuz.

1. Koreya sho'rvasini tayyorlash jarayonini sezilarli darajada tezlashtirish uchun mikroto'lqinli pechda patlıcanlarni maksimal quvvatda 5 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar avval yuviladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi.
2. Yumshatilgan baqlajon bo'laklari 100 ml aralashmasi bilan quyiladi. suv, tug'ralgan sarimsoq, shakar, kunjut, qalampir, sirka va soya sousi.
3. 15-20 daqiqadan so'ng siz sho'rvaga 300 ml qo'shishingiz mumkin. sovuq suv, tuz qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va idishga xizmat qiling.

Bunday "muzlatgich" smetana va boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirilmaydi. Sut mahsulotlari uning ta'mini sezilarli darajada yomonlashtirishi mumkin.

Bugun men sizga Koreya tuzlangan sabzavotlarni tayyorlash retseptini ko'rsataman.

Bu juda mazali va aromatik shirin, nordon, achchiq gazak.

Va marinadda zerdeçal borligi sababli, sabzavotlar chiroyli yorqin sariq rangga aylanadi.

Bu retsept juda oddiy va tez, lekin uni oldindan tayyorlash kerak, chunki... sabzavotlarni infuz qilish kerak.

Koreys tilida tuzlangan sabzavotlarni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

Ingredientlar ro'yxati:

• 2 kg. sabzavotlar (gulkaram, oq karam, qovoq, bodring)
• sabzi 2 dona.
• sarimsoq 2 bosh

Marinad uchun:

• 1 litr suv
• 150 gr. shakar (2/3 chashka)
• 2 osh qoshiq. tuz (60 gr.)
• 100 ml. o'simlik yog'i
• 100 ml. 9% sirka
• qalampir no'xati
• dafna yaprog'i
• 1 osh qoshiq zerdeçal

Koreys uslubidagi sabzavotlar - bosqichma-bosqich retsept:

Birinchidan, marinadni tayyorlaylik.

Kichkina yirtqichlardan suv, sirka, o'simlik moyini to'kib tashlang, shakar, tuz qo'shing, qalampir va dafna barglarini, shuningdek zerdeçal qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va marinadni qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying.

Alohida-alohida, sabzavotlarni oqartirish uchun bizga qaynoq suv solingan idish kerak bo'ladi, pechka ustiga suv soling va qaynatib oling.

Marinad va suv qaynayotganda, sabzavotlarni tayyorlang.

Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling, idishga o'tkazing va hozircha chetga surib qo'ying.

Keling, bodringlarga g'amxo'rlik qilaylik, bodringni kub shaklida kesib oling, qalinligi kamida bir santimetr va ularni alohida idishga soling.

Yosh qovoq yoki qovoqni tozalanmasdan, shuningdek, bodringni diagonal ravishda kub shaklida kesib, boshqa idishga quying, chunki... Sabzavotlarni bir-biridan alohida oqartiring.

Keyinchalik biz oq karamni olamiz, biz katta bo'laklarga kesib tashladik, agar karam yosh bo'lsa, siz dastani olib tashlashingiz shart emas;

Sabzini alohida idishga quying va endi gulkaramga o'ting.

Biz karamning boshini inflorescences ichiga ajratamiz. Kichkinalarni butun holda qoldiring, kattalarini bo'laklarga bo'ling.

Barcha mahsulotlar tayyor, keling, pechkaga boramiz va sabzavotlarni oqartiramiz

Biz maydalaganimizda, marinad va suv qaynab, marinad ostidagi olovni minimal darajaga tushiring va gulkaramni qaynoq suvga quying va 2 daqiqa davomida oqartiring.

2 daqiqadan so'ng, karamni qaynoq suvdan olib tashlang va uni yirtqichlardan o'tkazing, unda biz sabzavotlarimizni marinadlaymiz.

Hammayoqni tug'ralgan sabzi va sarimsoq bilan seping va shu vaqt ichida suv yana qaynaydi, ichiga qovoqni quying va 2 daqiqa davomida oqartiring.

Ushbu retseptda siz sabzavotning bir turini yoki mening holatimda bo'lgani kabi, turli xil sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin, barchasi sizning ixtiyoringizda.

2 daqiqa o'tdi, biz qovoqni olib, gulkaram bilan panga joylashtiramiz.

Yana tug'ralgan sabzi va sarimsoq bilan seping.

Tug'ralgan sabzi va sarimsoq bilan seping.

Qolgan narsa oq karamni oqartirishdir, xuddi shu tartibni takrorlang.

Hammayoqni qolgan sabzi va sarimsoq bilan seping.

Tayyorlangan sabzavotlar ustiga qaynab turgan tuzlamoqni to'kib tashlang, ularni bir oz siqib oling, shunda ular butunlay qoplanadi.

To'liq sovib ketguncha sabzavotli panani stolda qoldiring va keyin muzlatgichga qo'ying, uni kamida bir kechada, lekin yaxshisi bir kunga qoldiring.

Bir kundan keyin panani muzlatgichdan olib tashlang.

Bizning Koreya tuzlangan sabzavotlarimiz tayyor!

Siz sezganingizdek, bu ishtahani tayyorlash oson va tez.

Issiqlik bilan ishlov berishga qaramay, sabzavotlar tiniq bo'lib qoladi va ayni paytda foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Bu yoqimli sarimsoq xushbo'yligi bilan shirin va nordon past kaloriyali gazak bo'lib, u salatlar va koreys taomlarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

Sabzavotlar shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, siz ularni eyishni to'xtata olmaysiz.

Bu ishtahani butun yil davomida tayyorlash mumkin va har qanday bayram stoliga juda mos keladi.

Siz ham sinab ko'ring, barchangizga yoqimli ishtaha tilayman!

Yangi, qiziqarli video retseptlarni o'tkazib yubormaslik uchun - OBUNA BO'LING YouTube kanalimga Retseptlar to'plami👇

👆1 marta bosishda obuna bo'ling

Dina siz bilan edi. Yana ko'rishguncha, yangi retseptlarda ko'rishguncha!

Koreys uslubidagi sabzavotlar - video retsepti:

Koreys uslubidagi sabzavotlar - fotosurat: