Cupcakes em uma xícara sem. Cupcake em uma caneca no microondas “Desesperança”

Cada um de nós já ouviu o conceito de cupcake em uma xícara, mas como prepará-lo. Normalmente, uma receita para seu preparo é necessária quando os convidados ligam e dizem que querem ir até você. Mas não corra até a loja para comprar algo saboroso

Você pode preparar um cupcake em uma xícara de forma rápida e fácil e presenteá-lo com seus convidados. Além disso, o tempo de cozimento necessário será de cerca de 15 minutos.

Cupcake em xícara pode ser preparado de acordo com várias receitas. Pode ser um cupcake de chocolate, um cupcake com frutas cítricas e até em uma xícara.

Por isso, hoje veremos diversas receitas de cozinhar em xícara com as quais você poderá surpreender seus convidados e entes queridos.

Como qualquer outro assado, o cupcake pode ser preparado de acordo com a receita clássica, com adição de frutas e até vegetais.

Por isso, hoje vou contar para vocês uma grande quantidade de receitas em uma xícara, e você pode tentar cozinhar o que seu coração desejar.

Receita clássica

Esse bolo é muito saboroso, tem sabor de chocolate e massa quebradiça é o que você pode oferecer. Os ingredientes são apresentados para um cupcake, portanto, se você estiver preparando não um, mas vários, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com o número de cupcakes.

Para prepará-lo você precisará dos seguintes produtos:

açúcar granulado 3 colheres de sopa, farinha de trigo 4 colheres de sopa, cacau em pó 2 colheres de sopa, ovo de galinha, leite 3 colheres de sopa e 3 colheres de sopa de manteiga derretida.

O bolo é preparado de acordo com o seguinte algoritmo:

1. É imprescindível, como no cozimento de todos os outros produtos, que a farinha seja peneirada para que o produto fique fofo. Adicionamos açúcar granulado e cacau em pó à farinha. Misture tudo bem.
2. Em uma tigela separada, misture o ovo e a manteiga. Uma regra obrigatória é que os produtos a granel sejam misturados separadamente e os demais produtos separadamente.
3. Quando as duas tigelas de comida estiverem prontas, misture-as. Se desejar, você pode adicionar frutas cristalizadas, nozes e raspas de frutas cítricas à massa.
4. Transferimos a massa pronta para uma caneca e assamos não no forno, mas no micro-ondas. O tempo de cozimento é de 5 minutos. Observe que ao transferir a massa para uma caneca, não deve haver mais do que meio copo dela. Isto é necessário para que ao assar não se espalhe no micro-ondas.

Depois que sua sobremesa estiver pronta, você poderá presenteá-la com seus convidados. Concordo, esta receita é bastante rápida e econômica.

Com certeza todo mundo tem na geladeira bananas estragadas e que já adquiriram uma cor não muito bonita. Eles podem ser usados ​​na confecção de bolos.

Bolinho de banana

A receita é bastante simples e fica especialmente bem quando acompanhada com sorvete. Torna-se especialmente saboroso e o sorvete acrescenta um sabor picante.

manteiga derretida uma colher de sopa, ovo de galinha, colher de sopa de leite, banana, farinha 3 colheres de sopa, 3 colheres de sopa de açúcar granulado, meia colher de chá de fermento em pó.

Prepare-se da seguinte forma:

1. Primeiro você precisa esmagar a banana com um garfo. É melhor que seja bem macio e sem grumos;
2. Misture separadamente todos os produtos soltos em uma tigela separada. Bem, misturamos todos os produtos líquidos em outro. Depois que tudo estiver misturado, você precisa misturar um com o outro.
3. Depois de tudo misturado, transfira a massa para uma caneca e leve ao microondas por 10-15 minutos. O tempo de cozimento depende da potência do forno micro-ondas. Você pode simplesmente verificar a prontidão periodicamente furando o bolo com um palito. O bolo estará pronto quando estiver seco. Novamente, coloque apenas metade da massa na caneca.

Observe que na hora de bater os ovos não é necessário batê-los muito, pois nesta receita basta mexê-los até formar uma leve espuma.

Tiramos o prato gostoso do micro-ondas e servimos na mesa. Esses muffins são especialmente populares entre as crianças, por isso todas as mães podem prepará-los facilmente para o café da manhã.

Muitas donas de casa preferem cozinhar muffins com adição de vegetais. Eles são especialmente populares entre as donas de casa cujos filhos não comem muito vegetais. Vou te contar como cozinhar assados ​​​​com cenoura.

Bolinho de cenoura

O principal a lembrar nesta receita é que ela é preparada totalmente sem adição de ovos. De acordo com os produtos necessários para cozinhar:

farinha de trigo 6 colheres de sopa, açúcar granulado 2 colheres de sopa, um quarto de colher de chá de fermento em pó, a mesma quantidade de sal, um pouco de canela e noz-moscada.

Aqui também precisamos de 5 colheres de leite frio e meia colher de suco de limão. Esses ingredientes são misturados e infundidos por 10 minutos antes de cozinhar.

Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal, um quarto de colher de vanilina, 3 colheres de sopa de cenoura ralada, uma colher de nozes e passas.

Como você deve ter notado, há muito mais ingredientes para cozinhar do que nas outras duas receitas anteriores, mas vale a pena preparar.

Afinal, toda dona de casa quer surpreender a família. Lembramos a regra: todos os produtos a granel são misturados em uma tigela separada, todo o resto em outra.

Vamos começar a cozinhar:

1. Depois que todos os produtos estiverem misturados em recipientes separados, devemos misturá-los.
2. Sua massa está pronta. A única coisa que adicionamos por último são passas e nozes.
3. O recipiente de cozimento deve estar 2/3 cheio de massa. Isso é necessário para que não suba muito e vaze.

O tempo de cozimento depende da potência. Se de repente o bolo não estiver assado, acrescente mais 30 segundos e verifique com o mesmo palito.

Claro, que tipo de cozimento pode ficar sem flocos de coco? Portanto, prepararemos assados ​​​​com adição de lascas.

Bolinho de coco

Certifique-se de prepará-lo, pois na verdade se assemelha à neve intocada que acabou de cair no chão.

Para prepará-lo precisaremos dos seguintes produtos:

farinha de trigo 4 colheres de sopa, um quarto de colher de chá de fermento em pó, açúcar granulado 2,5 colheres de sopa, leite de coco 4 colheres de sopa (pode ser substituído por leite normal), flocos de coco uma colher de chá, um quarto de colher de chá de raspas de limão.

Vamos começar a cozinhar:

1. Esta receita é simples. Misture todos os ingredientes, exceto o coco e as raspas de limão. Certifique-se de misturar para que não fiquem grumos na massa.
2. Depois que todos os caroços estiverem quebrados, adicione as raspas e as lascas. Misture tudo bem para que tudo fique bem distribuído na massa e transfira para uma caneca. Encha o recipiente até 2/3 e coloque tudo no micro-ondas. O preparo leva no máximo 2 minutos. O principal é ter certeza de não queimá-lo. Como combinamos no início, deveria ficar branco como a neve, por isso o tempo de cozimento é muito importante.

Assim que os morangos começarem a amadurecer, você poderá preparar guloseimas de morango, especialmente se houver grandes quantidades deles em seu jardim. Em geral, os morangos em qualquer assado são muito saborosos, então experimente a seguinte receita.

Delícia de morango

Para preparação precisaremos dos seguintes produtos:

manteiga 1 colher de sopa, ovo de galinha, meia colher de baunilha, açúcar granulado 2 colheres de sopa, ¼ xícara de farinha de trigo, meia colher de canela, morangos picados 4 colheres de sopa.

1. Você precisa misturar tudo menos os morangos. Mas nesta receita misturamos produtos líquidos e a granel separadamente. Depois que todos os produtos estiverem misturados, adicione gradualmente os morangos. Se quiser, pode misturar com a massa ou simplesmente afogar na massa.
2. Encha ½ xícara com massa e leve ao micro-ondas. O tempo de cozimento é de 5 minutos.

A receita a seguir é perfeita para os amantes da panificação com chocolate. Por isso, prepararemos para você um bolo de chocolate tão macio que simplesmente derrete na boca.

Bolo de chocolate

Para prepará-lo precisaremos dos seguintes produtos:

três colheres de sopa de farinha, açúcar granulado, leite, óleo vegetal. Todos os produtos são adicionados em proporções iguais, 3 colheres de sopa cada. Cacau 2 colheres de sopa, ovo de galinha, meia colher de chá de fermento em pó, açúcar de confeiteiro.

Nesta receita não é importante misturar tudo separadamente. Você pode misturar tudo de uma vez, mas veremos passo a passo a receita:

1. Em tigelas diferentes, misture os produtos a granel e os demais produtos separadamente. Precisamos disso para evitar grumos;
2. Transferimos tudo para uma assadeira e colocamos no micro-ondas. O tempo máximo de cozimento é de 3 minutos.

Tiramos e servimos à mesa. Se desejar, você pode decorar o topo do cupcake com cobertura de chocolate. Para isso, pegue uma colher de cacau, 2 colheres de leite e açúcar granulado e leve ao fogo até que tudo esteja completamente dissolvido. Despeje a cobertura finalizada por cima e sirva aos convidados.

Muitas pessoas gostam que seus produtos assados ​​tenham um sabor um pouco amargo; nesse caso, é necessário adicionar conhaque ou rum aos produtos assados. Portanto, a seguinte receita culinária pressupõe a presença de rum na receita.

Rum em um cupcake

Para esta receita precisaremos dos seguintes produtos:

três colheres de sopa de farinha, açúcar granulado - três colheres de sopa, leite 2 colheres de sopa, óleo vegetal 2 colheres de sopa, uma colher de chá de fermento em pó, um ovo de galinha, cacau em pó, rum 1 colher de chá. Esta receita é mais indicada para adultos, é melhor não oferecer esses produtos de panificação às crianças.

Prepare-se da seguinte forma:

1. Como nas receitas anteriores, misture tudo separadamente em recipientes diferentes;
2. Depois que tudo estiver bem misturado, você pode adicionar outros produtos a gosto - frutas, frutas cristalizadas ou nozes;
3. Coloque tudo em uma caneca e leve ao microondas por 3 minutos.
4. Retire os assados ​​​​do forno e deixe esfriar. Pode ser servido com chá, café ou cacau.

Você pode fazer muffins com adição de café solúvel. Por isso, também contarei a vocês os segredos desta receita.

Massa com adição de café

Para esta receita precisaremos dos seguintes produtos:

farinha de trigo 75 gramas, uma colher de sopa de café solúvel, cacau 35 gramas, açúcar granulado 45 gramas, fermento em pó, 30 ml de leite, óleo vegetal 30 gramas, ovo de galinha, vanilina.

Se você não tiver um copo medidor, ao preparar você pode se concentrar nos seguintes pontos. Um copo contém 200 gramas de produtos a granel, uma colher de sopa contém 10 gramas.

Culinária:

1. Misture todos os produtos separadamente: produtos a granel e líquidos separadamente em recipientes diferentes;
2. Transfira a massa pronta para um recipiente e leve ao microondas. Asse no microondas por 3 minutos.
3. Sirva o gostoso pronto à mesa e delicie seus entes queridos.

Como outros pratos, este cozimento também guarda segredos culinários. Vou falar sobre eles também, para que seus cupcakes fiquem saborosos e arejados.

Segredos culinários:

1. Para deixar seus assados ​​​​arejados, basta peneirar a farinha em uma peneira. Graças a isso, os produtos assados ​​ficarão mais saborosos;
2. Ao assar cupcakes em uma caneca, você não precisa enchê-la mais do que 2/3 do tamanho. Isso é necessário para que a massa não se espalhe no micro-ondas;
3. No preparo deste prato não é necessário ligar o forno, pode-se usar o micro-ondas. O tempo de cozedura depende unicamente da sua potência, portanto, quanto mais forte for o forno, menor será o tempo de cozedura;
4. Para deixar a massa macia e saborosa, é necessário adicionar fermento e vanilina durante o cozimento para dar sabor;
5. Na hora de escolher todos os produtos, lembre-se que eles devem ser frescos. Não requerem preparação especial. A única coisa é que se a receita contiver manteiga, neste caso ela precisa ser derretida com antecedência. A manteiga não deve ser adicionada a esta massa em pedaços;
6. Como assamos exclusivamente no micro-ondas, é preciso prestar atenção na louça. Recipientes de metal e recipientes folheados a ouro não devem ser colocados no micro-ondas. Você só pode usar pratos de cerâmica. Tudo assa bem nesse recipiente e é conveniente retirar tudo da forma;
7. Para evitar que a massa queime, unte a forma com manteiga.

Aprender a cozinhar deliciosamente não é difícil. Basta usar as receitas que foram testadas. Ofereço exclusivamente as receitas que eu mesmo utilizo, para que você não precise se preocupar com a qualidade dos produtos assados.

Minha receita de vídeo

A vida neste mundo para quem gosta de doces é muito mais difícil do que para quem é indiferente aos doces. Acontece que você está sentado aí, sem tocar em ninguém, quando de repente, bam, você quer um doce, então não tem forças para aguentar, e por sorte não tem guloseimas gostosas em casa. Então, o que devemos fazer? Claro, invente a iguaria mais fácil, rápida e deliciosa que não requer ingredientes sofisticados e é preparada com o que está na geladeira de todo mundo. A seguir, você encontrará ótimas ideias para um cupcake delicioso e, o mais importante, rápido, em uma caneca que pode ser preparada no micro-ondas.

Como base para o preparo deste cupcake, pegue uma das receitas básicas que você encontrará a seguir e fique à vontade para adicioná-la e modificá-la como quiser!

Uma das receitas básicas adequadas para a base de qualquer cupcake é esta:

Farinha - 4 colheres de sopa. eu.

Açúcar - 4 colheres de sopa. eu.

Leite - 3 colheres de sopa. eu.

Ovo - 1 peça

Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

Misture todos os produtos a granel;

Bata o ovo, acrescente o leite, a manteiga;

Misture tudo bem, coloque em duas xícaras de chá (a receita original pede uma grande);

Microondas por 3,5 minutos.

Cupcake com extrato de amêndoa e gotas de chocolate

Bolo De Banana Lava

Faça um furo na massa e adicione 3 colheres de sopa. colheres de purê de banana

Bolinho de sorvete

Basta colocar uma bola de sorvete em cima do cupcake pronto.

Cupcake com cobertura de confeitaria

Bolinho de creme

Cupcake com maçãs caramelizadas

Cupcake com chantilly, mirtilos e nozes

Bolinho de morango

Você pode adicionar morangos diretamente na massa, ou pode misturá-los com açúcar de confeiteiro e colocá-los no fundo do copo, despejando a massa por cima

Cupcake de chocolate com caramelo salgado

Se você tem caramelo salgado ou caramelo salgado, você tem sorte! E se não, então não assusta, porque você pode colocar caramelo comum no centro do cupcake, polvilhando com sal

Muffin de morango com morangos frescos e chantilly

Em vez de leite, adicione iogurte de morango a este cupcake e cubra com morangos frescos e chantilly.

Cupcake De Manteiga De Amendoim De Chocolate

Você pode adicionar manteiga de amendoim diretamente na massa ou cobrir o bolo pronto com ela.

Um cupcake para os amantes de biscoitos de chocolate

Para este cupcake você vai precisar de gotas de chocolate e açúcar de cana.

Bolinho apimentado

Complemente a sua receita habitual com canela e noz-moscada. Despeje os assados ​​​​acabados com um delicioso molho feito de cream cheese misturado com açúcar de confeiteiro e uma colher de chá de leite.

Bolinho de limão

Adicione 1 colher de chá de raspas de limão raladas e 1/2 colher de sopa à massa. colheres de suco de limão espremido na hora. Polvilhe o bolo acabado com cobertura de açúcar

Bolo De Limão E Coco

Adicione 4 colheres de sopa à massa. colheres de leite de coco (leite de vaca ou creme), 1 colher de chá de flocos de coco e 1/4 colher de chá de raspas de limão

Muffin crocante com flocos de milho e aveia

Bolo De Especiarias De Abóbora

Adicione 3 colheres de sopa à massa. colheres de café forte e 1 colher de sopa. colher de abóbora assada. Cubra com chantilly

Bolinho de abóbora

Adicione 1/4 xícara de purê de abóbora, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 1/4 colher de chá de canela em pó e 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica à massa.

Cupcake com Nutella e chantilly

Bolinho de marshmallow

Prepare um bolo de chocolate e coloque marshmallows sobre ele e leve ao micro-ondas por 10 segundos

Bolinho de chocolate com laranja

Cobertura de chocolate e laranja: 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 200 gramas de chocolate ao leite derretido e 1/2 xícara de suco de laranja

1. A maneira mais fácil de fazer um cupcake é em uma caneca. Mas formas simples de papel, pratos, assadeiras de vidro ou cerâmica também funcionam.
2. A massa cresce muito no microondas. Se não quiser que escape, não preencha o molde mais do que um terço.
3. Esteja preparado para que o bolo acabado caia assim que for retirado do forno.
4. O tempo de cozimento depende do micro-ondas. Às vezes, 30 segundos a partir do minuto indicado podem ser suficientes. Por precaução, verifique frequentemente se o bolo está pronto com um espeto de madeira (deve permanecer seco).

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Ingredientes

• ¼ xícara de farinha;
• 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• ⅛ colher de chá de sal;
• ¼ copo de leite;
• 1 colher de sopa de chocolate para barrar.

Preparação

Misture a farinha, o cacau, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o leite e o óleo vegetal e mexa a massa até ficar homogêneo. Despeje em uma caneca grande untada. Coloque-o no centro. Não há necessidade de fazer furo para isso, pois a massa vai crescer.

Coloque o bolo no microondas na potência máxima por 70 segundos.

2. Bolo de mel

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Ingredientes

Para o bolinho:

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de mel líquido;
• 1 ovo médio;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Para creme:

• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida;
• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.

Preparação

Leve a manteiga ao microondas por 20 segundos. Em seguida, misture com mel, ovo e baunilha. Adicione o açúcar, a farinha, o fermento e o sal e misture até ficar homogêneo. Microondas por 70-90 segundos.

Bata os ingredientes do creme com um garfo por 1–2 minutos. Decore o bolo de mel resfriado com creme.

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Ingredientes

Para o caramelo salgado:

• 200g de açúcar;
• 90g de manteiga;
• 120g de creme de leite;
• 1 colher de chá de sal.

Para o bolinho:

• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de leite;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 3 colheres de açúcar;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• ½ colher de chá de sal.

Preparação

Primeiro prepare o caramelo salgado. Coloque uma panela funda em fogo médio e derreta o açúcar, mexendo sempre. Quando o açúcar ficar marrom, adicione a manteiga. Depois de dissolvido, despeje o creme de leite na panela e cozinhe até engrossar o caramelo. Retire do fogo, adicione sal e mexa. Essa quantidade de caramelo é suficiente para mais de um cupcake.

Agora você pode prosseguir diretamente para o cupcake. Leve a manteiga ao microondas por 10 segundos para derreter. Adicione o ovo e o leite e bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e misture bem.

Coloque a massa em uma xícara. Coloque 1 colher de sopa de caramelo salgado no centro. Leve o bolo ao microondas em potência média por 1 minuto. Decore o bolo acabado com mais 1 colher de caramelo.

Aliás, se desejar, o caramelo pode ser substituído. Não será menos saboroso.

4. Muffin de mirtilo

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Ingredientes

• ¼ xícara de mirtilos congelados;
• ¼ xícara de farinha de linhaça;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• ½ colher de chá de noz-moscada moída;
• 2 colheres de sopa de xarope doce espesso ou mel;
• ½ colher de chá de raspas de laranja raladas;
• 1 clara de ovo.

Preparação

Misture os mirtilos descongelados, a farinha, o fermento e a noz-moscada. Em seguida, adicione xarope ou mel, raspas e proteínas e misture até ficar homogêneo.

Unte uma caneca ou forma, despeje a massa nela e leve ao microondas por 90 segundos.

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Ingredientes

• um pequeno pedaço de banana (cerca de 5 cm);
• 3 colheres de sopa de farinha integral;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• ¼ colher de chá de canela;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres de chá de mel;
• 2 ½ colheres de sopa de leite;
• 1 colher de sopa de passas.

Preparação

Amasse com um garfo. Adicione os ingredientes restantes ao purê resultante e misture bem. Microondas por 45 segundos. O tempo de cozimento pode variar dependendo do micro-ondas. A parte superior do bolo acabado deve ficar firme ao toque. Se cozinhar por muito tempo, ficará duro.

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Ingredientes

• 1 banana madura;
• 1 ovo;
• ¼ xícara de cacau.

Preparação

Amasse a banana com um garfo. Misture com ovo e cacau e leve ao microondas por 90 segundos.

Se quiser cobertura, misture ⅛ xícara de água quente, 2 colheres de chá de cacau e 2 colheres de chá de açúcar. Deixe esfriar por alguns minutos e despeje sobre o bolo.

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Ingredientes

• 4 colheres de sopa de farinha;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• 3 colheres de açúcar;
• ½ colher de sopa de manteiga amolecida;
• 4 colheres de sopa de leite;
• ½ colher de chá de extrato de baunilha ou vanilina na ponta de uma faca;
• uma pitada de sal;
• 1 colher de chá de açúcar canela.

Preparação

Misture todos os ingredientes, exceto o último, e despeje em uma terrina ou caneca. Microondas por 60-90 segundos. Em seguida, use uma faca para retirar o donut, coloque-o em um prato e polvilhe com açúcar canela.

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Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha;
• 3 colheres de açúcar;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 colher de chá de raspas de limão raladas;
• 2 colheres de chá de suco de limão;
• 2 morangos;
• 1 pitada de açúcar de confeiteiro.

Misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione o ovo, a manteiga, as raspas, o suco e 1 morango cortado em pedaços. Mexa, coloque em uma caneca untada e leve ao microondas por 2 minutos.

Deixe o bolo esfriar por 5 minutos e decore com rodelas de morango e açúcar de confeiteiro.

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Ingredientes

Para o bolinho:

• 85g de manteiga amolecida;
• 85g de açúcar;
• 2 ovos;
• 85g de farinha;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de chá de café solúvel;
• um punhado de nozes.

Para creme:

• 1 colher de chá de café solúvel;
• 1 colher de chá de leite;
• 25g de manteiga amolecida;
• 100g de açúcar de confeiteiro.

Preparação

Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos batidos, a farinha, o fermento, o café e a maior parte das nozes picadas. Transfira a massa para um prato adequado para micro-ondas e cozinhe na potência máxima por 2 minutos. Em seguida, ajuste a potência para média e cozinhe por mais 2 minutos. O bolo acabado deve crescer e ficar elástico.

Enquanto o bolo esfria, faça o creme. Para isso, dissolva o café no leite e misture com a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Espalhe o creme sobre o cupcake e decore com nozes.

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Ingredientes

• 20 biscoitos Oreo;
• 1 copo de leite;
• ¾ colher de chá de fermento em pó;
• 2-3 colheres de sopa de açúcar.

Preparação

Esfarele os biscoitos, acrescente o leite, o fermento e o açúcar e misture até ficar homogêneo. A massa não deve ficar muito líquida nem muito grossa. Coloque-o em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Microondas por 3-5 minutos. Após 3 minutos, verifique se o bolo está pronto enfiando um palito nele: se ainda tiver massa, significa que ainda não está pronto.

Deixe o bolo acabado esfriar. Se você retirá-lo do molde enquanto estiver quente, ele poderá quebrar.

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Ingredientes

• ½ xícara de farinha;
• ¼ xícara de cacau;
• ½ xícara de açúcar;
• 75g de manteiga derretida;
• ½ copo de leite;
• 2 bolas de sorvete.

Preparação

Misture a farinha, o cacau e o açúcar. Adicione a manteiga e o leite e mexa até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma assadeira grande ou divida em três canecas untadas. Cozinhe por 30 segundos com 70% da potência. Se o bolo não estiver assado, acrescente mais meio minuto.

Decore a guloseima finalizada com bolas de sorvete.

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Ingredientes

• ⅓ xícara de aveia;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• ⅛ colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de óleo de coco derretido;
• ½ banana madura;
• 2 tâmaras suaves;
• ½ colher de chá de canela.

Preparação

Misture a farinha de aveia, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e a banana amassada com um garfo. Abra a massa resultante em uma tira muito longa e estreita.

Pique as tâmaras em pedaços pequenos e triture com um garfo até obter uma consistência pastosa. Adicione a canela e misture bem. Coloque o recheio sobre a massa e dobre ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, enrole-o em um pão.

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Coloque o pão em uma caneca untada ou assadeira redonda e leve ao microondas por 1,5-2 minutos até ficar cozido. O pão acabado pode ser decorado com iogurte ou açúcar de confeiteiro.

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Ingredientes

Para o bolinho:

• 1 ovo grande;
• 6 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 8 colheres de açúcar;
• 8 colheres de sopa de farinha de pastelaria ou 6 colheres de sopa de farinha simples e 2 colheres de sopa de amido de milho;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• ½ colher de chá de canela;
• ¼ colher de chá de noz-moscada moída;
• 2 pitadas de sal;
• 2 bananas maduras;
• 3 colheres de sopa de nozes picadas.

Para cobertura:

• 2 colheres de sopa de farinha;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 pitada de canela;
• 2 colheres de sopa de manteiga fria.

Preparação

Bata o ovo com a manteiga e o açúcar. Adicione a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal e misture bem. Amasse a banana com um garfo e adicione à massa. Mexa até ficar homogêneo e despeje a massa em uma assadeira grande ou divida em três canecas. Polvilhe com nozes picadas.

Misture todos os ingredientes para a cobertura. Deve ficar quebradiço. Espalhe a cobertura sobre a massa e, uma de cada vez, leve ao microondas as canecas ou a panela na potência máxima por 90 segundos. Se estiver preparando o bolo em uma assadeira, aumente o tempo para 2 minutos.

Jill Runstrom/Flickr.com

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha;
• ½ colher de chá de extrato de baunilha ou vanilina na ponta de uma faca;
• ¼ colher de chá de canela;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de cacau;
• 1 ovo pequeno;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 2 colheres de sopa de suco de laranja.

Preparação

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma caneca untada e leve ao microondas por 90-120 segundos.

Cupcake em uma caneca é uma maneira bastante popular, rápida e fácil de preparar uma sobremesa. Nos últimos anos, este bolo adquiriu muitas receitas diferentes, mas todas têm uma coisa em comum: não demorará mais do que alguns minutos para preparar a massa e a mesma quantidade para assá-la. Convidamos você a considerar as receitas mais simples que permitem preparar a sobremesa em 5 minutos a partir daqueles produtos que você sempre encontra na cozinha.

• um copo de açúcar de confeiteiro;
• 8 mesa. eu. ralo óleos;
• 2 pilhas farinha;
• 2 ovos;
• um pacote de vanilina.

Em primeiro lugar, bata a manteiga, os ovos e o pó. Em seguida, adicione o restante dos produtos e misture bem.

Cubra as canecas onde serão assados ​​os cupcakes com um pouco de óleo e encha-as com massa até ⅔ da altura do recipiente. Asse em fogo médio por dois minutos.

Graças às canecas inicialmente untadas, os cupcakes são fáceis de retirar, bastando inverter a caneca num prato. Antes de servir, você pode adicionar um pouco de cobertura, se desejar.

Em uma nota. Para preparar a sobremesa, use uma caneca de cerâmica.

Bolinho de chocolate “Cinco Minutos”

O cupcake de chocolate é talvez uma das versões mais populares desta sobremesa.

Você pode prepará-lo com os seguintes produtos:

• 4 mesa. eu. farinha;
• mesa de casal eu. cacau;
• mesa de casal eu. Saara;
• ovo;
• 3 mesa. eu. leite;
• 3 mesa. eu. rápido. refinador óleos;
• quarto de chá eu. baunilha;
• pedaços de chocolate.

Primeiro, misture os ingredientes secos em uma caneca, depois acrescente o ovo e mexa bem. Em seguida, adicione o leite e a manteiga e misture novamente. Os últimos a irem para a caneca são as migalhas e a baunilha. Misture tudo bem com um garfo.

Coloque a caneca no micro-ondas na potência máxima. Asse por três minutos. A princípio o bolo vai crescer, depois assentar um pouco.

Opção de dieta sem ovos e leite

Bolo diet sem ovos e leite também pode ser consumido em dias de jejum.

Bolo sem leite pode ser preparado da seguinte forma:

• 200 gramas de farinha peneirada;
• 120g de açúcar;
• um saquinho de açúcar baunilhado;
• fermento em pó;
• 100g de cranberries (opcional);
• chá eu. raspas de limão (opcional);
• uma pitada de sal;
• 150 gramas de água potável.

Combine todos os produtos secos em uma xícara e misture bem.

Aqueça a água até ficar bem quente, acrescente óleo e despeje tudo na mistura seca. Nesta fase, você pode adicionar pedaços de frutas secas, raspas de raspas - se desejar.

A massa deve ocupar cerca de ¾ do recipiente. Se necessário, divida a massa em várias xícaras – tudo depende do tamanho do utensílio utilizado. Asse na potência máxima por 2 minutos, depois verifique o preparo e, se necessário, finalize o cozimento em várias etapas, colocando os muffins no micro-ondas por 10-15 segundos.

Em uma nota. Cupcakes desse tipo são preparados para servir instantaneamente. Não é recomendável guardá-los por muito tempo - o sabor do prato não será mais tão interessante quando o bolo esfriar.

Bolinho de banana

• ameixa derretida manteiga - 1 mesa. eu.;
• ovo mexido;
• farinha peneirada - 3 colheres de sopa. eu.;
• açúcar - 3 mesas. eu.;
• leite - 1 mesa. eu.;
• fermento em pó - ½ colher de chá. eu.;
• purê de 1 banana.

Primeiro misture a manteiga derretida com os ingredientes líquidos em uma caneca, batendo tudo com um garfo. Em seguida, adicione o purê de banana e misture. No final junte os produtos secos, mexa bem com um garfo e leve ao micro-ondas. Selecionamos o modo de potência média, tempo de cozimento - 1 minuto. Em seguida, retire a caneca do forno - o bolo deve crescer, permanecendo um pouco de líquido em seu interior. Coloque o bolo no microondas por dez segundos e verifique se está cozido. Se ainda sobrar um pouco de líquido, ajuste novamente para dez segundos.

Servindo. Uma opção para servir a sobremesa é com uma bola de sorvete em cima do cupcake.

Asse um muffin recheado com chocolate e amêndoas

• meia pilha. leite e farinha;
• 1 mesa. eu. derretido Margarina;
• ovo;
• 1 mesa. eu. açúcar refinado;
• ½ colher de chá. eu. fermento em pó;
• cubo de chocolate ao leite;
• flocos de amêndoa.

Moa o açúcar granulado com o ovo. Em seguida, misture com leite e margarina. Adicione a farinha em pequenas porções, mexendo sempre a massa resultante. Adicione o fermento e misture bem novamente. Coloque o chocolate no centro da massa e polvilhe com flocos de amêndoa.

Na potência máxima, cozinhe a sobremesa por 2 minutos e 30 segundos.

Bolo de coalhada

Um cupcake em uma caneca no microondas pode ser preparado com queijo cottage.

Para fazer isso você precisa preparar:

• 200g de requeijão;
• um par de ovos;
• 2 mesa. eu. Saara;
• 2 mesa. eu. semolina;
• uma pitada de vanilina e sal;
• algumas gotas de suco de limão;
• chantilly para decoração.

Combine os ovos com o açúcar e bata bem. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o chantilly. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Cozinhe no microondas por 3-4 minutos na potência máxima. Deixe a sobremesa descansar por alguns minutos no micro-ondas e depois continue cozinhando por 1-2 minutos.

Antes de servir decore com natas e, se desejar, polvilhe também com lascas de amêndoa/coco, granulado colorido, raspas de raspas ou coberturas.

Em uma nota. Para cupcakes, você pode preparar frutas ou xarope de frutas vermelhas.

Receita de acordo com Dukan

Uma sobremesa de baixa caloria pode ser deliciosa. Isso é comprovado pelo cupcake Dukan em caneca, que leva apenas alguns minutos para ser preparado.

O teor calórico da sobremesa é de 170 kcal.

Um bolo dietético de baixa caloria é preparado a partir do seguinte conjunto de produtos:

• ½ xícara aveia;
• 2 colheres de chá. eu. fibra;
• 1 colher de chá. flocos de coco;
• ovo;
• ½ xícara leite;
• 2 colheres de chá. eu. cacau;
• ½ colher de chá. eu fermento em pó;
• substituto do açúcar;
• vanilina e canela - uma pequena pitada cada.

Bata o ovo com o açúcar e as especiarias. Em seguida, adicione aos poucos a farinha e depois todos os demais produtos, mexendo sempre a massa. Quando ficar mais ou menos homogêneo, leve ao microondas por 4 minutos.

Se desejar, o bolo pode ser cortado em camadas e coberto com iogurte natural - você obterá um bolo saudável e saboroso.

Muitas vezes há situações em que amigos ligam e dizem que chegarão em 15 minutos, ou uma criança pede algo gostoso e você não planejava se preocupar com sobremesas há muito tempo. E aqui as opções são várias: ou correr até a loja e comprar alguns doces, ou cozinhar você mesmo. Alternativamente, é claro, você pode assustar seus amigos gritando “Não tenho nada para te alimentar” e mandar seu filho passear, mas tentaremos lhe dar uma alternativa - receitas de cupcakes super-rápidos em uma xícara que são tão fáceis de preparar que você se sentirá como um verdadeiro guru da pastelaria.

Bolo de chocolate clássico em uma xícara

Tem gosto de brownie, macio, quente, incrivelmente achocolatado. Combina perfeitamente com sorvete de baunilha e qualquer geléia agridoce. É melhor usar uma caneca grande para cozinhar e enchê-la até a metade com massa, caso contrário você pode acabar com um cupcake no micro-ondas.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 4 colheres de sopa. eu. farinha;
• 2 colheres de sopa. eu. cacau;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa. eu. leite (pode ser substituído por creme desnatado);
• 3 colheres de sopa. eu. manteiga derretida ou óleo vegetal.

Preparação:

É aconselhável peneirar a farinha numa peneira, adicionar o açúcar e o cacau e misturar. Misture todos os ingredientes líquidos separadamente e misture com uma mistura de farinha, cacau e açúcar. A regra de ouro é misturar ingredientes a granel e líquidos separadamente. Eles têm personagens e humores diferentes e, se você os juntar, eles podem brigar. E nossa tarefa é apresentá-los e, de preferência, casá-los. Misture tudo bem até ficar homogêneo. A gosto, você pode adicionar nozes, sementes, biscoitos triturados, caramelo, pedaços de chocolate, lágrimas, pedaços de coração partido e outros ingredientes adicionais a gosto. Unte a xícara com manteiga, você pode polvilhar o interior com farinha ou cacau. Coloque a potência do micro-ondas no máximo e deixe a sobremesa cozinhar por 3 a 5 minutos. Aproveitar!

Bolinho de banana

Este cupcake vai bem com creme brulee ou sorvete de chocolate. Tudo é preparado com a mesma rapidez e simplicidade. Muito farto e nutritivo, por isso é perfeito como toque final no café da manhã.

Ingredientes:

• 1 Colher de Sopa. eu. manteiga derretida ou óleo vegetal
• 1 ovo;
• 1 Colher de Sopa. eu. leite;
• 1 banana madura;
• 3 colheres de sopa. eu. farinha;
• 3 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1/2 colher de chá. fermento em pó para massa.

Preparação:

Primeiro você precisa amassar bem a banana com um garfo para suavizar seu caráter. Quanto mais macia for a disposição da banana, melhor. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes a granel - farinha, açúcar e fermento. Em outra tigela - todos os ingredientes líquidos e macios. Bata um pouco o ovo, mas não muito, nesta receita o ovo não vai gostar de ser batido até formar espuma. Adicione o purê de banana e mexa imediatamente. Banana e ovo têm propriedades semelhantes na culinária; às vezes você pode substituir um pelo outro na proporção de 1 banana pequena = 1 ovo. Isso não funciona apenas no caso da omelete. Assim, após misturar a banana e o ovo, acrescente a manteiga derretida ou óleo vegetal e o leite. Mexa até ficar homogêneo e misture com os ingredientes secos. Mexa novamente. Encha o copo até a metade com massa. Coloque o micro-ondas em potência média e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Depois de um minuto a massa vai endurecer um pouco, liberar o vapor (do micro-ondas também) e deixar por mais 10-15 segundos. Faça isso até que o centro do bolo na xícara esteja assado. Verifique com uma vara de madeira. Não teste com o dedo.

bolo de cenoura

É preparado sem ovos e certamente agradará aos amantes ou não de cenoura que às vezes precisam alimentá-los. Você poderia até dizer que se trata de pedaços milagrosos do raro laranjal - vai funcionar. Contém mais ingredientes do que os cupcakes anteriores, mas isso não estraga tudo.

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa. eu. farinha;
• 2 colheres de sopa. eu. Saara;
• 1/4 colher de chá. fermento em pó para massa;
• 1/4 colher de chá. sal;
• 1/8 colher de chá. canela;
• 1/8 colher de chá. noz-moscada;
• 5 colheres de sopa. eu. leite gelado + 1/2 colher de sopa. eu. suco de limão (mexa, deixe descansar por 10 minutos, pode ser substituído por igual quantidade de kefir);
• 2 colheres de sopa. eu. azeite vegetal ou azeite;
• 1/4 colher de chá. vanilina;
• 3 colheres de sopa. eu. cenouras raladas finamente;
• 1 Colher de Sopa. eu. nozes picadas;
• 1 Colher de Sopa. eu. passas picadas.

Preparação:

Seguindo a regra de mistura dourada indicada anteriormente, misture todos os ingredientes secos em um recipiente - farinha, açúcar, fermento, sal, canela, noz-moscada, vanilina. Em outro recipiente, misture todo o resto – leitelho (leite com suco de limão)/kefir, manteiga, cenoura. Misture bem e após reunir, acrescente as nozes e as passas. Misture novamente. Encha o copo até 2/3 e leve ao micro-ondas na potência máxima por 2-3 minutos. Se o bolo não parecer estar cozinhando o suficiente, termine com mais 30 segundos de potência do micro-ondas. Isso é tudo, na verdade. Regue com chocolate derretido ou mel e coma furiosamente, saboreando.

Bolo De Limão De Coco Branco

Este cupcake parece pura neve de janeiro - branco e fofo. Embora o seu sabor não seja nada invernal, pelo contrário, verão e muito luminoso. É preparado com uma quantidade mínima de ingredientes, tem aparência decente e tem gosto de pina colada, só que em vez de abacaxi tem limão.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa. eu. farinha;
• 1/4 colher de chá. fermento em pó;
• 2,5 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
• 4 colheres de sopa. eu. leite de coco (leite ou creme de vaca);
• 1 colher de chá. flocos de coco;
• 1/4 colher de chá. raspas de limão.

Preparação:

Misture todos os ingredientes, exceto os flocos e as raspas de coco. A mistura deve ser lisa e sedosa. Caroços - elimine! Depois, adicione cuidadosamente as raspas e o coco. Mexa até ficar homogêneo. Encha o copo até 2/3 e leve ao micro-ondas na potência máxima por 1-2 minutos. Você pode fazer mais, mas definitivamente não menos. O principal é não queimá-lo, senão não ficará branco e fofo, mas preto e cheirará mal.

Cupcake de morango e baunilha

Morango, consistência arejada e aroma que mata na hora. Este cupcake foi projetado para tentar o seu paladar e fazer você se apaixonar para sempre. Acompanha sorvete de baunilha, chantilly, molho de natas e queijo Mascarpone.

Ingredientes:

• 1 Colher de Sopa. eu. manteiga;
• 1 ovo grande;
• 1/2 colher de chá. vanilina;
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado;
• 1/4 xícara de farinha;
• 1 colher de chá. fermento em pó para massa;
• 1/2 colher de chá. canela;
• 2-3 colheres de sopa. eu. morangos em cubos (você pode usar congelados).

Preparação:

Misture todos os ingredientes, exceto os morangos. Lembramos a regra - líquido e a granel separadamente. Apresentamos os morangos com cuidado, de preferência para que não escorra. Alternativamente, você pode adicioná-lo separadamente, colocando-o por cima e afogando-o um pouco na massa. Seja gentil com os morangos. Tudo nesta receita deve estar impregnado de ternura. Encha o copo até 1/2 e leve ao microondas por 3-5 minutos na potência máxima. Fique de olho no cupcake, ele é tão arejado que pode voar.