Orkaitėje kepti makaronai su troškiniu. Kaip virti makaronus su troškiniu? Jūros spalvos makaronai su troškiniu ir Bešamelio padažu

Makaronai su troškinta mėsa – paprastas ir sotus patiekalas, taip pat puikus pasirinkimas atostogoms užmiestyje ir išvykai į gamtą. Paprastą receptą gali paruošti žmogus, turintis pagrindinius maisto gaminimo įgūdžius. Štai keli receptai greitiems pusryčiams ar pietums naudojant troškintą mėsą ir makaronus.

1. Paprastą patiekalą galima paįvairinti daržovėmis, pomidorais, prieskoniais, viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir pageidavimų.
2. Troškinta mėsa turi būti perkama iš patikimo gamintojo arba naminė.
3. Makaronus geriau šiek tiek išvirti, nei pervirti.
4. Makaronus renkamės iš kietųjų kviečių.
5. Jei turite įprastų makaronų, prieš verdant juos geriau pakepinti sausoje keptuvėje.
6. Makaronų forma nesvarbi, tačiau makaronai su skerdena laikomi klasikiniu variantu.
7. Troškindami daržoves ir svogūnus, galite naudoti troškinio riebalus, nepridedant augalinio aliejaus ar sviesto.
8. Troškinyje yra druskos, reikėtų į tai atsižvelgti, kad patiekalo nepersūdytumėte.

Navy makaronai

Paprasčiausias ir elementariausias receptas su minimaliu ingredientų kiekiu ir laiko, praleisto patiekalui ruošti.

Reikia paimti:

• 500 g makaronų
• 2 dideli svogūnai, 4 skiltelės česnako
• Skardinė troškinio
• Krūva žalumos
• Juodieji pipirai, paprika, augalinis aliejus svogūnams kepti

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje, pridedant riebalų iš troškinio.
2. Troškinį dėkite ant keptuvės, jei gabalėliai dideli, galite peiliu susmulkinti į mažesnius arba atskirti šakute.
3. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir perkelkite į keptuvę.
4. Patiekalą pagardinkite juodaisiais pipirais ir paprika.
5. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Makaronai su troškintomis daržovėmis orkaitėje

Makaronus su daržovėmis ir troškinį galima ruošti įvairiais variantais. Naudojame bet kokias daržoves, kurios yra darže ar šaldytuve, taip pat grybus ir šviežias žoleles.

Reikia paimti:

• 2 morkos
• 3 dideli svogūnai
• 2-3 šviežios arba šaldytos saldžiosios paprikos
• 2 valg. l. pomidorų pastos ar padažo, galite naudoti ir šviežius pomidorus
• 500 g makaronų (rageliai, plunksnos, spiralės, spagečiai)
• Skardinė troškinio
• Truputis augalinio aliejaus daržovėms troškinti.
• 200 g sūrio arba fetos sūrio

Paruošimas:

1. Morkas pakepinkite, kol pusiau iškeps.
2. Sudėkite svogūną ir česnaką, troškinkite 10 minučių.
3. Papriką supjaustome juostelėmis, jei neturite šviežių, naudokite šaldytą ir suberkite į keptuvę su likusiomis daržovėmis.
4. Pabaigoje, kai daržovės bus paruoštos, supilkite pomidorų pastą arba šviežius pomidorus, nuo kurių pirmiausia pašaliname odelę ir pašaliname sultis bei sėklas.
5. Įdėkite prieskonių, česnako ir, jei yra, kelis šaukštus sojos padažo.
6. Troškinkite 5-10 minučių ir supilkite troškinio skardinės turinį į paruoštą daržovių padažą
7. Viską palikite ant ugnies, kad išgaruotų skysčio perteklius
8. Makaronus šiek tiek išvirti
9. Kepimui orkaitėje galite naudoti spyruoklinę formą, stiklinę, emaliuotą arba didelę metalinę kepimo skardą.
10. Išdėliojame makaronų sluoksnius, tada troškiname su daržovėmis ir vėl makaronais, ir taip keliais sluoksniais.
11. Ant viršaus pabarstykite kietąjį sūrį ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
12. Patiekalas patiekiamas karštas.

Makaronai su troškinta mėsa – greita lagmano versija

Jei esame vasarnamyje ir neturime kito maisto, išskyrus daržoves, makaronus ir troškinį, pabandykime virti lagmaną, tegul rytietiškos virtuvės žinovai neįsižeidžia dėl supaprastinto recepto. „Lagman“ bus ir pirmasis, ir antrasis patiekalas vasarotojams, taip pat žygių ir poilsio gamtoje mėgėjams.

Reikia paimti:

• Skardinė troškinio
• 200 gr. spagečiai
• Pusė puodelio augalinio aliejaus
• Svogūnai 5 didelės galvos
• 4 didelės morkos
• 3 saldžiosios paprikos, jei ne, galite pakeisti vienu ridiku
• 5 vidutinės bulvės
• Prieskoniai, pomidorų pasta ir druska

Paruošimas:

1. Įkaitinkite aliejų katile.
2. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir morkas į karštą aliejų ir troškinkite po dangčiu.
3. Suberkite juostelėmis pjaustytą saldžiąją papriką arba stambia tarka tarkuotą ridiką.
4. Į katilą taip pat siunčiamos bulvės, supjaustytos kubeliais.
5. Kai bulvės bus beveik paruoštos, įdėkite skardinę troškinio ir porą šaukštų pomidorų pastos.
6. Pačioje pabaigoje padažą pagardinkite „žolėmis“, jei pomidorų pasta rūgštoka, pasaldinkite cukrumi. Padažas turi būti vidutiniškai skystas.
7. Prieš patiekdami išvirkite makaronus ar spagečius, sudėkite į lėkštę ir gausiai užpilkite padažu.
8. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis.

Makaronai su troškinta mėsa – vidutinio kaloringumo patiekalas. Jei naudojate jautienos troškinį, o standartinius makaronus pakeisite iš ryžių ar kietųjų kviečių pagamintais makaronais, patiekalo kalorijų kiekis gerokai sumažėja. Makaronai su troškiniu – paprastas patiekalas, kurį galima paįvairinti pridedant įvairių priedų. Išbandykite, eksperimentuokite ir gero apetito!

Šis patiekalas yra supaprastinta ir efektyvesnė klasikinio recepto versija. Jei sočius pietus didelei kompanijai reikia paruošti labai greitai, jūreiviško stiliaus makaronai su troškiniu – idealus sprendimas bet kuriai šeimininkei.

Patiekalo nauda ir žala

Pasirinkę kietųjų kviečių makaronus ir vištienos troškinį pagal receptą, galite sumažinti patiekalo kalorijų kiekį iki 150-160 kcal 100 gramų gatavo produkto.

Šis maistas nesukels virškinimo problemų ir bus lengvai pasisavinamas organizmo. Jį taip pat gali naudoti žmonės, stebintys savo svorį.

Žmonėms, sergantiems žarnyno ir skrandžio ligomis, reikėtų vengti kiaulienos, sviesto ar grietinėlės.

Sunkumas, gaminimo laikas

Norėdami paruošti jūreiviško stiliaus makaronus su troškiniu, jums reikės minimalaus turimų ingredientų kiekio ir nedidelio laiko - 30-40 minučių.

Gaminimo procesą labai palengvina jau paruošta mėsa, kurią kartu su daržovėmis reikia troškinti apie 3 - 4 minutes. Tada sudėkite išvirtus makaronus ir leiskite pastovėti 10 minučių, kad įsigertų daržovių padaže.

Maisto ruošimas

Iš makaronų gaminių pagal pageidavimą jie renkasi ragelius, makaronus, plunksnas, lukštus, vermišelius, spagečius ir kitas veisles.

Taip pat naudojamos įvairios daržovės, be pagrindinių, svogūnai ir morkos, galimi variantai su pomidorais, paprikomis, grybais, cukinijomis ar baklažanais.

Norėdami suteikti patiekalui pikantiškumo, pridėkite ryškiai sūraus skonio parmezano sūrio arba subtilaus Fetos pieno sūrio.

Galite naudoti bet kokį troškinį – vištieną, kiaulieną, kiaulieną-jautieną, jautieną, kalakutieną. Troškinys su vištiena bus lengviausiai virškinamas ir švelnus patiekalas, su kiauliena – riebesnis, o jautiena patiks lieso maisto mėgėjams.

Lengviausiai virškinama mėsa skrandžiui – paukštiena, vištienos troškinį galima naudoti vaikų valgiaraštyje.

Kaip gaminti?

Pagrindiniai ingredientai 6 porcijoms, kurių kalorijų kiekis 175 kcal/100g:

• vamzdiniai makaronai – 300 g;
• 1 svogūnas;
• sviestas - 2 šaukštai;
• 1 skardinė (0,5 l) troškinio;
• rafinuotas augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
• prieskoniai makaronams, pipirai, druska, šviežios žolelės.

Žingsnis po žingsnio jūreiviško stiliaus makaronų su troškiniu paruošimas nuotraukoje:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
   
2. Susmulkintą svogūną suberkite į keptuvę su aliejumi ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol taps skaidrus. Tada padidinkite ugnį ir kepkite 3–5 minutes iki auksinės rudos spalvos.
   
3. Išvirkite makaronus: užvirinkite vandenį su druska, sudėkite makaronus. Virimo laikas priklauso nuo makaronų rūšies, nurodytos ant pakuotės.
   
4. Kai paruošite, nusausinkite vandenį kiaurasamčiu ir, jei reikia, nuplaukite vandeniu.
5. Atidarykite troškinio skardinę, išdėliokite turinį į lėkštę, o didelius mėsos gabalus sutrinkite šakute.
   
6. Troškinį supilkite į keptuvę su svogūnais, išmaišykite, jei reikia, pasūdykite.
7. Uždenkite indą dangčiu ir palikite 4-5 minutes.
8. Nuimkite dangtį, į maistą suberkite virtus makaronus, suberkite prieskonius, pipirus, išmaišykite.
   
9. Įdėkite sviesto, kad pagerintumėte skonį. Uždarykite dangtį ir troškinkite 5–6 minutes.
10. Pasibaigus nurodytam laikui, perkelkite patiekalą į porcijomis suskirstytas lėkštes ir pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.
    

Maisto gaminimo parinktys

Visi šio patiekalo paruošimo receptai praktiškai nesiskiria technologijomis, jie gali skirtis pagal ingredientų kiekį ir sudėtį.

Jūros spalvos makaronai su troškiniu ir pomidorų pasta

Reikalingi produktai:

• troškinys – 400 g;
• svogūnas - 150 g;
• spiralės – ½ pakuotės (400 g);
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos;
• morkos - 150 g;
• 4 valg. šaukštai augalinio aliejaus;
• žalumynai, česnakai;
• pipirai, prieskoniai, druska.

Paruošimas:

1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves, supjaustykite.
2. Supjaustytas daržoves sudėkite į įkaitintą rafinuotą aliejų.
3. Daržovių pasirengimą lemia jų minkštumas ir auksinio atspalvio įgijimas.
4. Pomidorų pastą atskieskite vandeniu (50 ml), supilkite į dubenį su daržovėmis, pasūdykite, išmaišykite, suberkite prieskonius.
5. Padažą troškinkite 5 minutes.
6. Iš išvirtų makaronų nupilkite vandenį ir nuplaukite visas gleives.
7. Sudėkite spirales į keptuvę, uždenkite dangčiu ir troškinkite 8 minutes.
8. Išjunkite ugnį, nuimkite dangtį, suberkite susmulkintas šviežias petražoles ir krapus, susmulkintą česnaką.
9. Palikite indą 10 minučių virti uždengę dangtį.
10. Kai karšta, sudėkite į lėkštes ir patiekite.

Išeiga: 10 porcijų, kalorijų kiekis 100 g: 175 kcal.

Ingredientai 6 porcijoms, kurių kalorijų kiekis yra 165 kcal / 100 g:

• vištienos troškinys – 300 g;
• makaronų rageliai – 200 g;
• svogūnas - 150 g;
• maltas lauro lapas - 5 g;
• alyvuogių aliejus - 80 g;
• druska - 5 g.

Paruošimas:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į multicooker dubenį supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite susmulkintą svogūną, 15 minučių įjunkite „Fry“ režimą.
3. Kepkite atidarę dangtį, maišydami.
4. Išimkite mėsą iš stiklainio ir padalinkite į mažus gabalėlius.
5. Baigę režimą „Kepimas“, į svogūnus suberkite troškintą vištieną, suberkite ragelius, suberkite lauro lapą, pasūdykite. Vandens užpilkite tiek, kad apsemtų makaronus ir viską gerai išmaišykite medine mentele.
6. Nustatykite režimą „Grūdai“ (20 minučių), uždarykite dangtį.
7. Baigę virti, sudėkite makaronus į didelę, gilią lėkštę. Patiekite patiekalą karštą su žolelėmis ir daržovėmis.

Vaizdo įrašo receptas:

Tamsūs makaronai su troškinta mėsa ir sūriu

Ingredientai 8 porcijoms (kalorijų kiekis 100 gramų produkto – 180 kcal):

• jautienos troškinys – 400 g;
• makaronai arba makaronai - 300 g;
• pievagrybiai - 200 g;
• svogūnas - 200 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• raudonėlis - 5 g;
• druskos.

Paruošimas:

1. Grybus supjaustykite griežinėliais, svogūnus pusžiedžiais.
2. Padėkite keptuvę ant ugnies, įkaitinę iki norimos temperatūros supilkite augalinį aliejų, suberkite svogūnus ir grybus, pasūdykite.
3. Kepkite, kol išgaruos visa drėgmė ir svogūnas taps auksinės spalvos.
4. Jautienos gabalėlius susmulkinkite, dėkite į keptuvę, pabarstykite raudonėliais, kepkite 4 minutes uždengę dangtį.
5. Atidarykite dangtį, sudėkite virtus spagečius į keptuvę, troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
6. Sūrį sutarkuokite ant trintuvės su vidutinėmis skylutėmis.
7. Gatavus tamsiai mėlynus makaronus su troškiniu dėkite ant didelio indo, ant viršaus pabarstykite sūriu.

Jūros spalvos makaronai su troškiniu ir Bešamelio padažu

Reikalingi produktai:

• spagečiai – ½ pakuotės (350 g);
• sviestas - 2 v.š. šaukštai;
• Parmezano sūris - 60 g;
• pienas - 0,5 litro;
• mėsos troškinys – 350 g;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 50 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• miltai - 20 g;
• želdiniai;
• druskos, prieskonių, malto muskato riešuto.

Paruošimas:

1. Sviestą susmulkinkite peiliu, sudėkite į puodą ir ištirpinkite iki skysto.
2. Į sviestą suberkite miltus ir greitai išmaišykite šluotele, kad nesusidarytų gumuliukų. Laikykite ant ugnies, kol mišinys taps auksinis.
3. Supilkite šaltą pieną, įberkite 1 arbatinį šaukštelį malto muskato riešuto, nuolat maišydami virkite 10 minučių.
4. Atskirkite trynį nuo baltymo.
5. Nukelkite puodą nuo ugnies, suberkite kiaušinio trynį ir smulkia tarka sutarkuotą parmezano sūrį.
6. Gerai išmaišykite, turėtų gautis vientisa tirštos grietinės konsistencijos masė.
7. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite rafinuotame alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
8. Troškinį padalinti į mažus gabalėlius, sumaišyti su pusiau iškeptu svogūnu ir pakepinti 5 min.
9. Išvirkite makaronus, nusausinkite ir nuplaukite.
10. Nuplautus produktus sumaišykite su mėsos padažu dubenyje, išmaišykite ir toliau troškinkite dar 10 minučių uždengę dangtį.
11. Gatavus makaronus sudėkite ant didelio indo, viduryje padarykite duobutę ir supilkite į jį Bešamelio padažą. Patiekite karštą.

Išeiga – 8 porcijos, 100 gramų produkto kaloringumas – 185 kcal.

Tamsūs makaronai su troškiniu ir grietinėlės padažu

Produktų sąrašas:

• troškinys – 400 g;
• svogūnas - 150 g;
• grietinėlė 20% – 150 ml;
• makaronai – 350 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• druskos, juodųjų ir aitriųjų pipirų, prieskonių.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje.
2. Troškintą mėsą sumaišykite su svogūnais ir pakepinkite 4 minutes.
3. Supilkite grietinėlę, druską, maltus pipirus ir prieskonius pagal skonį.
4. Troškinkite uždengę dangtį 5 minutes.
5. Išvirusius makaronus sudėkite į padažą ir išmaišykite.
6. Kaitinkite ant ugnies 5-6 minutes.
7. Uždarykite dangtį ir leiskite užvirti 10 minučių.
8. Patiekite karštą su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis

Išeiga – 8 porcijos, 100 g produkto kaloringumas – 180 kcal.

Jūros spalvos spagečiai su troškinta mėsa ir pomidorais

Ingridientai:

• pomidorai - 250 g;
• svogūnas - 150 g;
• paprika - 150 g;
• troškinta kiauliena - 300 g;
• spagečiai - 300 g;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai;
• grietinėlė – 1 valgomasis šaukštas;
• druska, prieskoniai.

Paruošimas:

1. Svogūną nulupkite ir iš paprikos pašalinkite grūdelius. Daržoves nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2. Į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų, tada suberkite svogūnus ir paprikas ir troškinkite, kol suminkštės.
3. Pomidorus 2 minutes padėkite į verdantį vandenį, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Į keptuvę sudėkite pomidorus, įberkite druskos, prieskonių ir prieskonių.
5. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 15 minučių, kol susidarys vienalytė masė.
6. Į daržoves supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Turėtumėte gauti tirštą padažą.
7. Išimkite mėsą iš skardinės, padalinkite į mažus gabalėlius ir sudėkite į keptuvę.
8. Padidinkite ugnį ir toliau kepkite dar 3 - 5 minutes.
9. Išvirusius ir nuplautus spagečius dedame į keptuvę su padažu, išmaišome ir paliekame po dangčiu uždengti 10 min.
10. Gatavas patiekalas patiekiamas karštas.

Padaro 8 porcijas, kalorijų kiekis 100 g produkto – 165 kcal.

Pirmiausia reikia pasigaminti daržovių padažą su mėsa – pjaustyti ir troškinti svogūnus, morkas ir kitus produktus, apkepti mėsą.

Perkant troškinį geriau rinktis stiklinį indelį, kuriame matysite mėsos gabalėlių dydį ir kokybę. Indelyje sultinio neturi būti daug, produktas turi būti tolygiai rausvos spalvos, be tamsių dėmių, odelių ir kremzlių.

Būtina ištirti sudėtį, joje neturėtų būti nereikalingų komponentų, skonio stipriklių ir konservantų.

Šviežių žolelių į patiekalą geriau dėti po troškinimo, taip išliks jame esantys vitaminai ir mikroelementai, maistas taps aromatingesnis.

Su troškiniu susipažinau visai neseniai, ir man tai nuoširdžiai tapo atradimu: niekada nemaniau, kad iš parduotuvės konservų galima paruošti sotų, maistingą ir labai skanų patiekalą! Paprastai tokie produktai man buvo pavojingi. Žinoma, daugelio šių stiklainių kokybe galima suabejoti, tačiau įsigilinus į šią problemą ir viską iki gyvo kaulo išstudijavus, galima nusipirkti tikrai gerą produktą.

Taigi, nusprendžiau puode išvirti banalų patiekalą iš makaronų ir parduotuvėje pirkto 1 klasės jautienos troškinio. Vietoj jautienos galite naudoti ir kiaulieną, tik ji riebesnė ir kalorinesnė. Taip pat gaminimui ėmiau česnaką, kečupą, kurį nesunkiai galima pakeisti pomidorų pasta, ir, žinoma, prieskonius, bet ką be jų darytume. Makaronams ruošti tradiciškai naudoju vandenį ir augalinį aliejų, kad nesuliptų.

Ingredientai paruošti, pradėkime virti makaronus su troškiniu puode!

Česnaką nulupkite ir supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.

Atidarykite troškinį, gabalėlius sudėkite ant pjaustymo lentos, jei reikia, supjaustykite mažesniais gabalėliais, taip pat pašalinkite gyslas.

Pasūdykite verdantį vandenį, supilkite augalinį aliejų ir sudėkite makaronus. Virkite iki al dente pagal pakuotės nurodymus.

Gatavus makaronus sudėkite į kiaurasamtį ir grąžinkite į keptuvę.

Suberkite paruoštus jautienos gabalėlius, česnaką, kečupą, jei norite, stiklainyje likusius riebalus ir skystį, taip pat prieskonius: mairūną, čiobrelius ir džiovintus krapus.

Švelniai išmaišykite ir grąžinkite keptuvę ant silpnos ugnies. Troškinkite po dangčiu apie 10-15 minučių. Jei nepildėte troškinio skysčio, įpilkite apie pusę puodelio karšto vandens.

Baigiant virti, pasūdykite ir pipiruokite patiekalą pagal skonį.

Makaronai su troškiniu puode yra paruošti! Gero apetito!

Labas rytas! Šiandien jūsų dėmesiui pristatau labai paprastą ir daugelio šeimų mėgstamą patiekalą. Kažkada daviau jums, bet tik svarbiausias ingredientas buvo bulvės, šį kartą bus makaronai ir, kaip jau spėjote, troškinta mėsa.

Makaronus su troškinta mėsa mėgsta visi, ir suaugusieji, ir vaikai, ypač jei mėsa kokybiška arba tokius konservus gaminote patys. Padėję jį ant bet kurios serviravimo lėkštės, galite papuošti šį patiekalą bet kokiomis daržovėmis ir visi bus tiesiog patenkinti tuo, ką pamatys.

Šio skonio turbūt niekada nepamiršiu, dažnai tokį skanėstą valgydavau mokyklos valgykloje, patiekdavo ir darželyje. Pasirodo maistingas ir labai skanus, ar gaminate tokį patiekalą? Būtinai parašykite savo apžvalgą žemiau po šia pastaba, papasakokite apie savo paslaptis.

Turbūt pradėsiu nuo vieno varianto, kuris pasirodo nepaprastai skanus ir gražus, nes naudojama pomidorų pasta, be to, česnako kvapas daro savo. Apskritai galutinis rezultatas jus tikrai džiugins, jūs įsimylėsite šį mėsos delikatesą. Galima sakyti, kad tai dar vienas jūrinis variantas, tik su troškinta mėsa, o ne su malta mėsa, kaip darėme su jumis m.

Pirmiausia nusipirkite visus reikalingus produktus pagal sąrašą, o svarbiausia – išsirinkite gerą troškinį, paimkite apie pusę kilogramo ir, žinoma, nepamirškite apie svarbiausią ingredientą. Šis vaizdo įrašas iš bandomojo pirkimo programos padės išsamiau suprasti troškinio pasirinkimą.

Na, o dabar pereikime tiesiai prie paties gaminimo proceso.

Mums reikės:

• makaronai arba spagečiai - 300 g
• jautienos arba kiaulienos troškinys - 1 skardinė
• svogūnai - 1 vnt.
• druskos, pipirų pagal skonį
• daržovių aliejus
• raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• pomidorų pasta - 2 šaukštai
• prieskoniai pagal skonį
• cukrus - 1 šaukštelis
• šviežios žolelės

Virimo būdas:

1. Taigi, pradėkite nuo pagrindinio dalyko – šio makaronų gaminimo. Virkite jį puode taip pat, kaip rekomenduoja gamintojas; ant kiekvienos pakuotės yra instrukcijos, kurių laikydamiesi tikrai nesuklysite. Bet jei esate naujokas šiuo klausimu, galite pasinaudoti šia pastaba. Nepamirškite pasūdyti vandens, kad makaronai nebūtų blankaus skonio, ir nuolat maišykite, kad nepriliptų.

Kai pamatysite, kaip jie ruošiasi, turėtumėte jų paragauti.

2. Tuo tarpu jūs turite nulupti svogūnus, supjaustykite juos mažais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Įpilkite šaukštą granuliuoto cukraus, druskos ir išmaišykite.

3. Aštriu peiliu gana smulkiai supjaustykite česnako skilteles.

4. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos apie penkias minutes, tada suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir pakepinkite apie minutę.

Išimkite troškinį iš stiklainio, pašalinkite visus nereikalingus riebalus ir šakute sutrinkite į pastą.

5. Į gražias apkeptas daržoves supilkite vyno actą, jis tikrai tuoj pradės garuoti ir šnypšti, o tada įdėkite porą šaukštų pomidorų pastos ir išmaišykite, vėl kepkite apie 1-2 minutes. Po visų manipuliacijų supilkite visą troškinį, išmaišykite ir troškinkite, kol užvirs.

6. Kai tik pamatysite, kad makaronai paruošti, samčiu nupilkite iš jų šiek tiek vandens, o likusį nusausinkite.

7. Į spagečius įdėkite vieną šaukštą daržovių arba sviesto, išmaišykite, kad nesuliptų.

8. Eidami toliau, kai tik pamatysite, kad troškinys verda, iš karto pabarstykite prieskoniais paprika ir kalendra juodaisiais pipirais. O dabar supilkite vandenį, kurį sutaupėte iš makaronų. Pilti tiek, kiek reikia, priklausomai nuo norimos konsistencijos. Šioje formoje troškinkite ne ilgiau kaip tris minutes.

9. Virtuviniu peiliu smulkiai supjaustykite visas žoleles, pavyzdžiui, krapus ir petražoles.

10. Tai būtina norint gražiai patiekti ant stalo, taip galima padaryti, tokio piliakalnio pavidalu. Gero apetito!

Makaronų receptas keptuvėje su pomidorų pasta

Kaip sakoma, viskas puiku ir paprasta, na, lengviau negali būti. Apsvarstykime kitą variantą, jis panašus į ankstesnį, bet nebus brangus, nes nereikia naudoti tiek daug ingredientų. Visiškai pigus ir nebrangus pasirinkimas, ypač jei po ranka turite savo naminį troškinį. Tada patiekalas pasirodys dar skanesnis, o vakarienė ar antrasis patiekalas jums atrodys nepaprastai skanus.

Mums reikės:

• bet koks troškinys - 0,5 kg
• svogūnas - 1 vnt.
• makaronai - 300-400 g
• sūris - 100 g neprivaloma
• pomidorų pasta arba be jos - 2 v.š
• džiovintų raudonėlių ir baziliko arba mėgstamų prieskonių – žiupsnelis

Virimo būdas:

1. Pradėkime nuo kepimo, svogūną reikia susmulkinti peiliu, dėti į keptuvę ir pakepinti augaliniame aliejuje iki gražios gelsvos plutelės. Tada įpilkite pomidorų pastos ir lengvai troškinkite 1-2 minutes.

2. Atidarykite stiklainį ir supilkite troškinį į svogūną, maišykite, kol masė taps vienalytė, troškinkite uždengtą dangtį 5 minutes ant silpnos ugnies. Be to, pabarstykite raudonėliu ir baziliku, galite naudoti juoduosius arba raudonuosius maltus pipirus.

3. Tuo tarpu išvirkite bet kokios rūšies makaronus, per kiaurasamtį nupilkite vandenį ir supilkite į troškinį. Išmaišome ir kepame apie 2-3 minutes.

4. Štai koks nuostabus gali būti rezultatas.

5. Pats metas padengti pietų stalą, pakvieskite savo namiškius paragauti šio patiekalo. Ir linkiu gero apetito!

Makaronai multivarke Redmond arba Polaris su troškinta mėsa

Tiesą sakant, galite paimti bet kurį receptą iš šio įrašo ir lengvai pritaikyti multivarką. Kiekviename modelyje yra kepimo režimas be dangčio, čia ir reikia pagaminti šį patiekalą. Atrodo, kad šiame procese dubuo pakeičia įprastą keptuvę. Taigi pasiimkite bet kokį variantą ir gaminkite.

O kad nesikartočiau, radau labai ypatingą ir naują receptą, kurį galėsite panaudoti savo virtuvėje ir pavaišinti savo artimuosius bei šeimą. Kuo tai neįprasta? Tai, kad kartu virsime ir makaronus, ir troškinį, apskritai pagreitins procesą. Be to, čia net nereikia svogūnų ir pomidorų.

Mums reikės:

• kiaulienos troškinys - 1 stiklainis
• ragai, kriauklės ar lankai - 300 g
• vanduo - 1,5 šaukštai.
• druskos ir žolelių pagal skonį

Virimo būdas:

1. Jei ant troškinio paviršiaus matote didelį riebalų sluoksnį, pirmiausia jį pašalinkite. Šakute sutrinkite mėsos gabalėlius į pluoštus.

2. Bet galite imti bet kokius makaronus, net vermišelius, lankelius.

3. Toliau troškintą mėsą supilkite į multicooker puodelį ir užpilkite vandeniu, įjunkite Fry režimą ir užvirus porą minučių troškinkite. Arba makaronus galite iš karto berti ant troškinio. Pasirodo, šį patiekalą gaminate iš anksto neišvirę makaronų. Variantas tinginiams, bet niekuo nenusileidžia kitiems, išbandytas.

4. Taigi, į viską įpilkite vandens ir troškinkite pasirinktu Frying režimu 30 minučių. Galite pasirinkti kitą režimą, pavyzdžiui, Pilaf.

Nepamirškite, kad iš karto reikia dėti daugiau prieskonių pagal skonį, netgi galite įberti pipirų ir druskos. Jei tai darote ant kepsnio, viską sudėkite pačioje pabaigoje.

5. Kad atrodytų spalvingai ir kvapniai, papuoškite šviežiais žaliais svogūnais arba krapais. Nepamirškite užsipilti saldžios arbatos ir patogiai įsitaisyti. Smagaus.

Skanūs jūrų makaronai

Kviečiu pažiūrėti šį pasakojimą, iš kurio paskubomis sužinosite ir išmoksite tokio nuostabaus ir greito patiekalo paruošimo mažyčių paslapčių, kurią turėtų žinoti bet kuri šeimininkė, kad ir kokia būtų patyrusi ar tik pradedanti. Visi mėgsta jūrinį stilių, gaminkite jį iš maltos mėsos ar troškinio:

Ragučiai su troškinta mėsa ir pomidorais

Jei norite nustebinti savo šeimą ir draugus, papildykite šį neįprastą delikatesą saldžiaisiais pipirais ir pomidorais. Nustebino? Ir pasirodo puiku ir nerealiai gražu. Puiki galimybė įdomiai patiekti spagečius, sugaišant minimaliai laiką ir produktus.

Patogiai ir greitai tokį itin ekonomišką patiekalą pagaminsite per beveik 5 minutes.

Mums reikės:

• jautienos troškinys - 1 skardinė
• svogūnas - 1 vnt.
• pomidorai - 1-2 vnt.
• bulgarų pipirai- 1 PC.
• makaronai - 240 g
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• vanduo - 100 ml
• druska - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Šį kartą pradėkime nuo jautienos troškinio, paimkite ir atidarykite stiklainį, tada įdėkite į keptuvę ir užpilkite šiek tiek vandens, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.

2. Šviežius sultingus pomidorus peiliu supjaustykite kubeliais, o tada paprikas ir svogūnus.

3. Į keptuvę suberkite susmulkintas daržoves, išmaišykite ir troškinkite, kol vanduo išgaruos, o pipirai ir svogūnai suminkštės. Jei norite, galite pridėti druskos ir pipirų.

Pačioje kepimo pabaigoje suberkite smulkiai pjaustytą česnaką, kad įgautumėte šiek tiek aromato ir pikantiško kvapo.

4. Lašpą išvirkite pasūdytame vandenyje, tada kiaurasamčiu nusausinkite iš keptuvės skystį ir dalimis dėkite į lėkštę. Supilkite šį nepaprastai skanų mėsos padažą su daržovėmis. Gero apetito!

Tai viskas man, džiaugiuosi, kad buvai su manimi. Pasidalykite savo nuomone, komentuokite, spauskite socialinių tinklų mygtukus ir apsilankykite dažniau. Pažymėkite svetainę, man bus malonu ją pamatyti! Dažniau šypsokitės ir dovanokite vienas kitam šypsenas! Ate!

Makaronai su troškiniu daugeliui atvykusių iš SSRS sukelia gastronominę nostalgiją. Tikras jautienos, avienos ar kiaulienos troškinys tada kainavo centą, makaronai dar mažiau.

Ir pats šis patiekalas buvo pažįstamas kiekvienai sovietinei šeimai. Šiandien troškinys iš natūralios mėsos nėra pigus, tačiau žinoti, kaip paruošti šį sotų ir kaloringą patiekalą, pravers kiekvienam. Be to, jį paruošti nėra sunku, o pats receptas yra gana paprastas.

Šis patiekalas tinka visur. Naminėje vakarienėje, žygyje, vasarnamyje. Bet labiausiai man patinka būti gamtoje. Jis paruošiamas greitai, reikalauja minimalių ingredientų, bet yra skanus ir sotus. Pagrindinė sėkmingo maisto gaminimo sąlyga – patikrintas troškinys.

Šis patiekalas savo sudėtimi ir paruošimo būdu labai panašus į legendinius jūrinius makaronus, tik tuo, kad jame naudojama malta mėsa. Taigi, viskas, kas virimui reikalingas:

• 300 g makaronų;
• 300 gramų skardinės troškinio;
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• svogūno, druskos, pipirų ir poros skiltelių česnako.

Šiuo atveju svarbu pasirinkti troškinį, nes būtent jis suteikia makaronams pagrindinį skonį. Mėsa turi būti natūrali ir kokybiška: jautiena, kiauliena, ėriena, bet ne soja.

Makaronams su troškiniu geriausiai tiks jautiena. Nereikia būti gobšiems, reikėtų rinktis kiek brangesnį, bet kokybiškesnį troškinį. Skaičiavimas toks: viena parduotuvėje pirkta makaronų pakuotė ir skardinė troškinio sočiai pavalgs 3-4 žmonėms.

Taigi, pradėkime virti. Į penkių litrų puodą supilkite vandenį ir uždėkite ant stiprios ugnies, užvirinkite ir į verdantį vandenį suberkite makaronus. Beje, makaronais turime omenyje bet kokius makaronus, kurie yra po ranka: spagečius, kūgius, makaronus, makaronus, lankelius ir pan. Prie šio patiekalo geriausiai tiks kūgiai arba makaronai.

Įberkite vieną arbatinį šaukštelį druskos, sumažinkite ugnį ir virkite makaronus, retkarčiais pamaišydami, kad nesuliptų, kol visiškai iškeps. Makaronams išvirus, juos reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, pašalinant visą glitimą.

Natūralu, kad visas vanduo iš makaronų nupilamas. Nors galite palikti šiek tiek vandens tolimesniam virimui su troškiniu. Tada patiekalas pasirodys dar sultingesnis ir skanesnis, o makaronai nesulips.

Dabar palikime makaronus kuriam laikui ir pereikime prie troškinio. Į katilą supilkite aliejų ir įkaitinkite. Smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į aliejų ir penkias minutes ant mažos ugnies kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Tada suberkite troškinį, smulkiai supjaustytą česnaką ir viską troškinkite ant tos pačios silpnos ugnies apie 7-10 min. Toliau į katilą suberkite makaronus, viską išmaišykite ir retkarčiais pamaišydami troškinkite dar 10 minučių.

Kai makaronai visiškai prisotinami riebalų ir sumaišomi su troškiniu, patiekalas gali būti laikomas paruoštu. Belieka padalinti į porcijas ir suvalgyti. Apskritai, jei esate vasarnamyje ar gamtoje, į troškinį galite dėti visas turimas daržoves ir žoleles: svogūnus, paprikas, baklažanus, cukinijas ir kt.

Taip galutinis gatavas produktas bus tik skanesnis. Gatavus makaronus dėkite į didelę lėkštę ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis arba tarkuotu sūriu. Taip pat skanu su troškiniu. Kad ir ką pasakytų jūsų vaizduotė, tai nebus perteklinė. Eksperimentuokite!

Išvada

Taigi šiandien išmokote su troškiniu. Šio patiekalo paruošimo laikas yra 30 minučių. Iš visų pasaulyje egzistuojančių patiekalų tai bene paprasčiausias ir greičiausias. Tuo pačiu labai skanu ir patenkinama.

Be to, pagal kainą jis taip pat pirmauja tarp pigiausių. Todėl tikslinga sandėlyje pasilikti porą pakelių makaronų ir porą skardinių troškinio. Garantuojama, kad galėsite valgyti patys ir pavaišinti pora svečių.