کاپ کیک در یک فنجان بدون. کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو "ناامیدی"

هر یک از ما مفهوم کاپ کیک در فنجان را شنیده ایم، اما طرز تهیه آن. معمولاً زمانی که مهمانان تماس می گیرند و می گویند که می خواهند به شما مراجعه کنند، دستور تهیه آن لازم است. اما برای چیزی خوشمزه به فروشگاه نروید

شما می توانید به سرعت و به راحتی یک کیک فنجانی را در فنجان تهیه کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. علاوه بر این، زمان پخت مورد نیاز شما حدود 15 دقیقه خواهد بود.

کاپ کیک در فنجان را می توان طبق دستور العمل های مختلف تهیه کرد. این می تواند یک کاپ کیک شکلاتی، یک کیک کوچک با مرکبات و حتی در یک فنجان باشد.

بنابراین، امروز به دستور العمل های مختلفی برای پخت و پز در فنجان خواهیم پرداخت که با آن می توانید مهمانان و عزیزان خود را شگفت زده کنید.

مانند هر شیرینی دیگری، کاپ کیک را می توان طبق دستور کلاسیک و با افزودن میوه ها و حتی سبزیجات تهیه کرد.

بنابراین، امروز در مورد تعداد زیادی دستور پخت در یک فنجان به شما می گویم و می توانید سعی کنید هر چیزی که دلتان می خواهد بپزید.

دستور العمل کلاسیک

این کیک بسیار خوشمزه است، طعم شکلاتی و خمیر ترد آن چیزی است که می توان به شما پیشنهاد داد. مواد تشکیل دهنده برای یک کیک کوچک ارائه شده است، بنابراین اگر نه یک، بلکه چند تا را تهیه می کنید، بر این اساس مقدار مواد را با تعداد کیک های کوچک افزایش دهید.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری آرد گندم 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ شیر 3 قاشق غذاخوری و کره آب شده 3 قاشق غذاخوری.

کیک طبق الگوریتم زیر تهیه می شود:

1. ضروری است، مانند پخت همه محصولات دیگر، آرد باید الک شود تا محصول پف دار شود. شکر دانه ریز و پودر کاکائو را به آرد اضافه می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
2. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ و کره را مخلوط کنید. یک قانون اجباری این است که محصولات فله به طور جداگانه و سایر محصولات جداگانه مخلوط شوند.
3. پس از آماده شدن هر دو کاسه غذا، آنها را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید میوه های شیرین، مغزها و پوست مرکبات را به خمیر اضافه کنید.
4. خمیر تمام شده را درون یک لیوان منتقل می کنیم و آن را نه در فر، بلکه در مایکروویو می پزیم. زمان پخت 5 دقیقه است. لطفا توجه داشته باشید که وقتی خمیر را داخل لیوان می‌برید، نباید بیش از نصف لیوان از آن باشد. این لازم است تا هنگام پخت در مایکروویو پخش نشود.

بعد از آماده شدن دسر می توانید از مهمانان خود پذیرایی کنید. موافقم، این دستور العمل بسیار سریع و مقرون به صرفه است.

مطمئناً همه در یخچال موزی دارند که کهنه شده اند و رنگ نه چندان زیبایی به خود گرفته اند. می توان از آنها در تهیه کیک استفاده کرد.

کاپ کیک موز

دستور غذا بسیار ساده است و به خصوص وقتی با بستنی خورده می شود خوب می شود. به خصوص خوشمزه می شود و بستنی هم به آن خوش طعم می بخشد.

کره آب شده یک قاشق غذاخوری، تخم مرغ، شیر، موز، آرد 3 قاشق غذاخوری، شکر دانه ریز 3 قاشق غذاخوری، بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری.

به صورت زیر تهیه کنید:

1. ابتدا باید موز را با چنگال له کنید. بهتر است بسیار نرم و بدون توده باشد.
2. تمام محصولاتی که جریان آزاد دارند را به طور جداگانه در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. خوب، همه محصولات مایع را با دیگری مخلوط می کنیم. بعد از اینکه همه چیز مخلوط شد، باید یکی را با دیگری مخلوط کنید.
3. بعد از اینکه همه چیز مخلوط شد، خمیر را داخل یک لیوان بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. زمان پخت بستگی به قدرت مایکروفر دارد. به سادگی می توانید با سوراخ کردن کیک با خلال دندان، آمادگی را به صورت دوره ای بررسی کنید. کیک وقتی خشک شد آماده است. باز هم فقط نیمی از خمیر را داخل ماگ بریزید.

لطفا توجه داشته باشید که هنگام هم زدن تخم مرغ ها، نیازی به هم زدن آنها نیست، زیرا در این دستور کافی است آنها را به سادگی هم بزنید تا کف سبکی تشکیل شود.

ظرف لذیذ را از مایکروویو خارج کرده و سر میز سرو می کنیم. این کلوچه ها از محبوبیت خاصی در بین کودکان برخوردار هستند، بنابراین هر مادری می تواند به راحتی آنها را برای صبحانه آماده کند.

بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند کلوچه را با افزودن سبزیجات بپزند. آنها به ویژه در میان آن دسته از زنان خانه دار که فرزندانشان زیاد سبزیجات نمی خورند، محبوب هستند. من به شما می گویم که چگونه غذاهای پخته شده را با هویج بپزید.

کاپ کیک هویج

نکته اصلی در این دستور پخت این است که کاملاً بدون اضافه کردن تخم مرغ آماده می شود. با توجه به محصولاتی که برای پخت و پز نیاز دارید:

آرد گندم 6 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک به همین مقدار کمی دارچین و جوز هندی.

در اینجا به 5 قاشق غذاخوری شیر خنک و نصف قاشق غذاخوری آبلیمو نیز نیاز داریم. این مواد به مدت 10 دقیقه قبل از پخت مخلوط و دم می شوند.

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک چهارم قاشق غذاخوری وانیلین، 3 قاشق غذاخوری هویج رنده شده، یک قاشق آجیل و کشمش را اضافه کنید.

همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، مواد بسیار بیشتری برای پخت و پز نسبت به دو دستور قبلی دیگر وجود دارد، اما ارزش آماده سازی را دارد.

از این گذشته ، هر زن خانه دار می خواهد خانواده خود را غافلگیر کند. ما این قانون را به یاد می آوریم: همه محصولات فله در یک کاسه جداگانه مخلوط می شوند، بقیه در یک کاسه دیگر.

بیایید به سراغ آشپزی برویم:

1. بعد از اینکه همه محصولات در ظرف های جداگانه با یکدیگر مخلوط شدند باید آنها را با هم مخلوط کنیم.
2. خمیر شما آماده است. تنها چیزی که در آخر اضافه می کنیم کشمش و آجیل است.
3. ظرف پخت باید 2/3 از خمیر پر شود. این کار برای اینکه زیاد بلند نشود و نشت نکند لازم است.

زمان پخت بستگی به قدرت دارد. اگر به طور ناگهانی کیک پخته نشد، 30 ثانیه دیگر اضافه کنید و با همان خلال دندان چک کنید.

البته، بدون پرک نارگیل چه نوع پختی را می توان انجام داد؟ از این رو با افزودن تراشه، پخته شده را تهیه خواهیم کرد.

کاپ کیک نارگیلی

حتما تهیه کنید، در واقع شبیه برف دست نخورده ای است که تازه باریده و روی زمین افتاده است.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز داریم:

آرد گندم 4 قاشق غذاخوری، یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر، شکر دانه ریز 2.5 قاشق غذاخوری، شیر نارگیل 4 قاشق غذاخوری (می توان آن را با شیر معمولی جایگزین کرد)، پوسته نارگیل یک قاشق چای خوری، یک چهارم قاشق چای خوری پوست لیمو.

بیایید به سراغ آشپزی برویم:

1. این دستور غذا ساده است. همه مواد را به جز نارگیل و پوست لیمو مخلوط کنید. حتما هم بزنید تا گلوله ای در خمیر باقی نماند.
2. وقتی همه توده ها شکستند، پوست و براده ها را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا همه چیز به طور مساوی در سراسر خمیر پخش شود و آن را به یک لیوان منتقل کنید. ظرف را 2/3 پر کنید و همه چیز را در مایکروویو قرار دهید. تهیه آن حداکثر ۲ دقیقه زمان می برد. نکته اصلی این است که مطمئن شوید آن را نمی سوزانید. همانطور که در ابتدا توافق کردیم، باید سفید برفی شود، بنابراین زمان پخت بسیار مهم است.

به محض اینکه توت فرنگی شروع به رسیدن کرد، می توانید خوراکی های توت فرنگی را تهیه کنید، به خصوص اگر مقادیر زیادی از آنها در زمین باغ شما وجود داشته باشد. به طور کلی، توت فرنگی در هر محصول پخته ای بسیار خوشمزه است، بنابراین دستور العمل زیر را امتحان کنید.

خوراک توت فرنگی

برای آماده سازی به محصولات زیر نیاز داریم:

کره 1 قاشق غذاخوری، تخم مرغ، نصف قاشق غذاخوری وانیل، شکر دانه ریز 2 قاشق غذاخوری، ¼ پیمانه آرد گندم، نصف قاشق غذاخوری دارچین، توت فرنگی خرد شده 4 قاشق غذاخوری.

1. شما باید همه چیز را به جز توت فرنگی مخلوط کنید. اما در این دستور ما محصولات مایع و فله را جداگانه با هم مخلوط می کنیم. پس از مخلوط شدن همه محصولات، به تدریج توت فرنگی را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با خمیر مخلوط کنید یا به سادگی آن را در خمیر غرق کنید.
2. ½ فنجان را از خمیر پر کنید و در مایکروویو قرار دهید.زمان پخت 5 دقیقه است.

دستور العمل زیر برای عاشقان پخت با شکلات عالی است. بنابراین، ما برای شما یک کیک شکلاتی آماده می کنیم که آنقدر لطیف است که به سادگی در دهان شما آب می شود.

کیک شکلاتی

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز داریم:

سه قاشق غذاخوری آرد، شکر گرانول، شیر، روغن نباتی. همه محصولات به نسبت مساوی، هر کدام 3 قاشق غذاخوری اضافه می شوند. کاکائو 2 قاشق غذاخوری، تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، پودر قند.

در این دستور، مهم نیست که همه چیز را جداگانه مخلوط کنید. شما می توانید همه چیز را به یکباره مخلوط کنید، اما ما دستور العمل را مرحله به مرحله بررسی می کنیم:

1. در کاسه های مختلف، محصولات فله و بقیه محصولات را جداگانه مخلوط کنید. ما به این نیاز داریم تا از ایجاد توده جلوگیری کنیم.
2. ما همه چیز را در ظرف پخت ریخته و در مایکروویو قرار می دهیم. حداکثر زمان پخت 3 دقیقه است.

آن را بیرون می آوریم و سر میز سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانید روی کاپ کیک را با فراستینگ شکلاتی تزئین کنید. برای این کار، یک قاشق غذاخوری کاکائو، 2 قاشق غذاخوری شیر و شکر گرانول را بردارید و روی حرارت بگذارید تا همه چیز کاملا حل شود. لعاب تمام شده را روی آن بریزید و برای مهمانان سرو کنید.

بسیاری از افراد دوست دارند شیرینی هایشان طعم کمی تلخ داشته باشد که در این صورت لازم است کنیاک یا رم را به شیرینی های پخته شده اضافه کنند. بنابراین، دستور پخت زیر وجود رم در دستور غذا را فرض می کند.

رام در کاپ کیک

برای این دستور به محصولات زیر نیاز داریم:

سه قاشق غذاخوری آرد، شکر گرانول - سه قاشق غذاخوری، شیر 2 قاشق غذاخوری، روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک تخم مرغ، پودر کاکائو، رام 1 قاشق چایخوری. این دستور پخت بیشتر برای بزرگسالان مناسب است، بهتر است چنین غذاهای پخته ای را به کودکان ارائه نکنید.

به صورت زیر تهیه کنید:

1. مانند دستور العمل های قبلی، همه چیز را به طور جداگانه در ظروف مختلف مخلوط کنید.
2. بعد از اینکه همه چیز کاملاً مخلوط شد ، می توانید سایر محصولات اضافی را به طعم اضافه کنید - میوه ها ، میوه های شیرین شده یا آجیل.
3. همه چیز را در یک لیوان و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
4. مواد پخته شده را از فر خارج کرده و خنک کنید. می توان با چای، قهوه یا کاکائو سرو کرد.

می توانید با افزودن قهوه فوری مافین درست کنید. بنابراین، من همچنین در مورد اسرار این دستور غذا به شما خواهم گفت.

خمیر با قهوه اضافه شده

برای این دستور به محصولات زیر نیاز داریم:

آرد گندم 75 گرم، یک قاشق غذاخوری قهوه فوری، کاکائو 35 گرم، شکر دانه ریز 45 گرم، بکینگ پودر، 30 میلی لیتر شیر، روغن نباتی 30 گرم، تخم مرغ، وانیلین.

اگر پیمانه اندازه گیری ندارید، در هنگام تهیه می توانید روی نکات زیر تمرکز کنید. یک لیوان حاوی 200 گرم محصولات فله، یک قاشق غذاخوری حاوی 10 گرم است.

آشپزی:

1. همه محصولات را به طور جداگانه مخلوط کنید: محصولات فله و مایع را به طور جداگانه در ظروف مختلف مخلوط کنید.
2. خمیر آماده شده را داخل ظرفی بریزید و در مایکروویو قرار دهید. به مدت 3 دقیقه در مایکروویو بپزید.
3. غذای خوشمزه تمام شده را روی میز سرو کنید و عزیزان خود را خوشحال کنید.

این پخت نیز مانند سایر غذاها دارای اسرار آشپزی است. در مورد آنها هم به شما می گویم تا کیک های شما خوش طعم و خوش طعم شوند.

رازهای آشپزی:

1. برای اینکه شیرینی هایتان هوادار شوند، فقط آرد را از صافی الک کنید. با تشکر از این، محصولات پخته شده طعم بهتری خواهند داشت.
2. هنگام پختن کاپ کیک در یک لیوان، نباید بیش از 2/3 آن را پر کنید. این لازم است تا خمیر در مایکروویو پخش نشود.
3. هنگام تهیه این غذا نیازی به روشن کردن فر نیست، می توانید از مایکروفر استفاده کنید. زمان پخت صرفاً به قدرت آن بستگی دارد، بنابراین، هرچه فر قوی تر باشد، زمان پخت کوتاه تر است.
4. برای اینکه خمیر نرم و لذیذ شود، باید بکینگ پودر و وانیلین را در حین پخت به آن اضافه کنید تا طعم و مزه بدهد.
5. هنگام انتخاب همه محصولات، به یاد داشته باشید که آنها باید تازه باشند. آنها به آماده سازی خاصی نیاز ندارند. تنها نکته این است که اگر دستور غذا حاوی کره باشد، در این صورت باید از قبل ذوب شود. کره نباید تکه تکه به این خمیر اضافه شود.
6. از آنجایی که ما به طور انحصاری در مایکروویو پخت می کنیم، باید به ظروف توجه کنید. ظروف فلزی و ظروف با روکش طلا را نباید در مایکروویو قرار داد. فقط می توانید از ظروف سرامیکی استفاده کنید. همه چیز در چنین ظرفی به خوبی پخته می شود و راحت است که همه چیز را از قالب خارج کنید.
7. برای جلوگیری از سوختن خمیر می توانید قالب را با کره چرب کنید.

یادگیری طرز پخت خوشمزه کار سختی نیست. فقط استفاده از دستور العمل هایی که آزمایش شده اند کافی است. من به طور انحصاری دستور العمل هایی را که خودم استفاده می کنم به شما پیشنهاد می کنم، بنابراین لازم نیست نگران کیفیت محصولات پخته باشید.

دستور تهیه ویدیویی من

زندگی در این دنیا برای کسانی که شیرینی دارند بسیار دشوارتر از کسانی است که نسبت به شیرینی بی تفاوت هستند. این اتفاق می‌افتد که آنجا نشسته‌اید و به کسی دست نزنید، وقتی ناگهان، بم، چیزی شیرین می‌خواهید، بنابراین قدرت نگه‌داشتن ندارید، و بخت با آن، هیچ خوراکی خوشمزه‌ای در خانه وجود ندارد. خب پس باید چیکار کنیم؟ البته ساده‌ترین، سریع‌ترین و لذیذترین خوراکی را اختراع کنید که نیازی به مواد پیچیده نداشته باشد و از آنچه در یخچال همه وجود دارد تهیه شود. در مرحله بعد، ایده های عالی برای یک کیک خوشمزه و از همه مهمتر سریع در لیوانی که می توان در مایکروویو تهیه کرد، پیدا خواهید کرد.

به عنوان پایه ای برای تهیه این کیک کوچک، یکی از دستور العمل های اساسی را که در زیر خواهید یافت، انتخاب کنید و سپس با خیال راحت آن را به دلخواه خود اضافه و اصلاح کنید!

یکی از دستور العمل های اساسی که برای پایه هر کیک مناسب است این است:

آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل

شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل

شیر - 3 قاشق غذاخوری. ل

تخم مرغ - 1 عدد

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

همه محصولات فله را مخلوط کنید.

تخم مرغ را بزنید، شیر، کره را اضافه کنید؛

همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید.

به مدت 3.5 دقیقه در مایکروفر قرار دهید.

کیک کوچک با عصاره بادام و چیپس شکلات

کیک گدازه موز

خمیر را سوراخ کنید و 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق پوره موز

کاپ کیک بستنی

به سادگی یک قاشق بستنی را روی کیک آماده شده قرار دهید.

کاپ کیک با رویه شیرینی پزی

کاپ کیک کاستارد

کیک کوچک با سیب کاراملی شده

کاپ کیک با خامه فرم گرفته، زغال اخته و گردو

کاپ کیک توت فرنگی

می توانید توت فرنگی را مستقیم به خمیر اضافه کنید یا می توانید با پودر قند مخلوط کنید و کف فنجان قرار دهید و خمیر را روی آن بریزید.

کاپ کیک شکلاتی با کارامل نمکی

اگر کارامل نمکی یا تافی شور دارید، خوش شانس هستید! و اگر نه، پس ترسناک نیست، زیرا می توانید تافی معمولی را در مرکز کیک قرار دهید و آن را با نمک بپاشید.

مافین توت فرنگی با توت فرنگی تازه و خامه فرم گرفته

به جای شیر، ماست توت فرنگی را به این کاپ کیک اضافه کنید و روی آن را با توت فرنگی تازه و خامه فرم گرفته بریزید.

کاپ کیک شکلاتی کره بادام زمینی

می‌توانید کره بادام‌زمینی را مستقیماً به خمیر اضافه کنید یا می‌توانید روی کیک تمام شده را با آن بپوشانید.

یک کیک کوچک برای دوستداران شیرینی شکلاتی

برای این کیک کوچک به شکلات چیپسی و نیشکر نیاز دارید.

کیک ادویه دار

دستور پخت معمول خود را با دارچین و جوز هندی تکمیل کنید. محصولات پخته شده را با سس خوشمزه ای که از پنیر خامه ای مخلوط با پودر قند و یک قاشق چایخوری شیر درست شده است بریزید.

کیک لیمویی

1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو و 1/2 قاشق غذاخوری را به خمیر اضافه کنید. قاشق آب لیموی تازه فشرده. کیک تمام شده را با پودر شکر بپاشید

کیک نارگیلی لیمویی

4 قاشق غذاخوری به خمیر اضافه کنید. قاشق شیر نارگیل (شیر گاو یا خامه)، 1 قاشق چایخوری پرک نارگیل و 1/4 قاشق چایخوری پوست لیموترش

مافین ترد با دانه های ذرت و بلغور جو دوسر

کیک کدو تنبل

3 قاشق غذاخوری به خمیر اضافه کنید. قاشق قهوه دم کرده قوی و 1 قاشق غذاخوری. قاشق کدو تنبل پخته شده. روی آن را با خامه فرم گرفته بریزید

کاپ کیک کدو حلوایی

1/4 فنجان پوره کدو تنبل، 1/4 فنجان شکر قهوه ای، 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و 1/4 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای را به خمیر اضافه کنید.

کاپ کیک با نوتلا و خامه فرم گرفته

کیک مارشمالو

کیک شکلاتی آماده کنید و مارشمالو را روی آن قرار دهید و دوباره به مدت 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

کاپ کیک شکلاتی پرتقالی

مایه پرتقال شکلاتی: 1 فنجان پودر قند، 200 گرم شکلات آب شده شیر و 1/2 فنجان آب پرتقال

1. ساده ترین راه برای تهیه کاپ کیک در لیوان است. اما قالب های کاغذی ساده، بشقاب ها، ظروف پخت شیشه ای یا سرامیکی نیز موثر خواهند بود.
2. خمیر در مایکروویو خیلی بلند می شود. اگر نمی خواهید فرار کند، قالب را بیشتر از یک سوم پر نکنید.
3. به محض اینکه کیک تمام شده را از فر خارج کردید آماده باشید تا کیک تمام شده بیفتد.
4. زمان پخت بستگی به مایکروویو دارد. گاهی اوقات 30 ثانیه از دقیقه ذکر شده ممکن است کافی باشد. در هر صورت، آماده بودن کیک را اغلب با یک سیخ چوبی بررسی کنید (باید خشک بماند).

tablefortwoblog.com

عناصر

• ¼ فنجان آرد؛
• 2 قاشق غذاخوری کاکائو شیرین نشده؛
• ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• ⅛ قاشق چایخوری نمک؛
• ¼ لیوان شیر؛
• 1 قاشق غذاخوری شکلات پخش شده.

آماده سازی

آرد، کاکائو، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و روغن نباتی را اضافه کنید و خمیر را هم بزنید تا یکدست شود. آن را در یک لیوان بزرگ چرب شده بریزید. آن را در مرکز قرار دهید. نیازی به ایجاد سوراخ برای آن نیست، زیرا خمیر بلند می شود.

کیک را با قدرت کامل به مدت 70 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

2. کیک عسلی

sweet2eatbaking.com

عناصر

برای کاپ کیک:

• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• 2 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
• 1 عدد تخم مرغ متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 1 پیمانه نمک.

برای خامه:

• 2 قاشق غذاخوری کره نرم شده؛
• 4 قاشق غذاخوری پودر قند.

آماده سازی

کره را به مدت 20 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را با عسل، تخم مرغ و وانیل مخلوط کنید. شکر، آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 70-90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

مواد خامه را با چنگال ۱ تا ۲ دقیقه بزنید. کیک عسلی خنک شده را با خامه تزئین کنید.

loveswah.com

عناصر

برای کارامل شور:

• 200 گرم شکر؛
• کره 90 گرم؛
• 120 گرم خامه غلیظ؛
• 1 قاشق چایخوری نمک.

برای کاپ کیک:

• 3 قاشق غذاخوری کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری شیر؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• ½ قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی

ابتدا کارامل شور را آماده کنید. یک قابلمه عمیق را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و شکر را در آن آب کنید و مدام هم بزنید. وقتی شکر قهوه ای شد، کره را اضافه کنید. بعد از اینکه حل شد خامه را در قابلمه بریزید و بپزید تا کارامل غلیظ شود. از روی حرارت بردارید، نمک اضافه کنید و هم بزنید. این مقدار کارامل برای بیش از یک کاپ کیک کافی است.

حالا می توانید مستقیماً به سراغ کیک کوچک بروید. کره را به مدت 10 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود. تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

خمیر را در یک فنجان قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری کارامل نمکی را در مرکز قرار دهید. کیک را با قدرت متوسط ​​به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. کیک تمام شده را با 1 قاشق غذاخوری کارامل دیگر تزئین کنید.

به هر حال، در صورت تمایل، کارامل قابل تعویض است. به نظر نمی رسد کمتر خوشمزه باشد.

4. مافین بلوبری

recipes.sparkpeople.com

عناصر

• ¼ فنجان زغال اخته منجمد؛
• ¼ فنجان آرد بذر کتان؛
• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• ½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده؛
• 2 قاشق غذاخوری شربت شیرین غلیظ یا عسل؛
• ½ قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال؛
• سفیده تخم مرغ 1 عدد.

آماده سازی

زغال اخته ذوب شده، آرد، بکینگ پودر و جوز هندی را با هم مخلوط کنید. سپس شربت یا عسل، پوست و پروتئین را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

یک لیوان یا قالب را چرب کنید، خمیر را داخل آن بریزید و به مدت 90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

biggerbolderbaking.com

عناصر

• یک تکه کوچک موز (حدود 5 سانتی متر)؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد غلات کامل؛
• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• ¼ قاشق چای خوری دارچین؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 2 قاشق چایخوری عسل؛
• 2 ½ قاشق غذاخوری شیر؛
• کشمش 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

با چنگال له کنید. بقیه مواد را به پوره به دست آمده اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. به مدت 45 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. زمان پخت بسته به مایکروویو ممکن است متفاوت باشد. روی کیک تمام شده باید در لمس سفت احساس شود. اگر زیاد بپزد سفت می شود.

reusegrowenjoy.com

عناصر

• 1 عدد موز رسیده؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• ¼ فنجان کاکائو.

آماده سازی

موز را با چنگال له کنید. با تخم مرغ و کاکائو مخلوط کنید و به مدت 90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

اگر مایل به فراستینگ هستید، ⅛ فنجان آب داغ، 2 قاشق چایخوری کاکائو و 2 قاشق چایخوری شکر را با هم ترکیب کنید. بگذارید چند دقیقه خنک شود و روی کیک بریزید.

bitzngiggles.com

عناصر

• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• ½ قاشق غذاخوری کره نرم شده؛
• 4 قاشق غذاخوری شیر؛
• ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل یا وانیل روی نوک چاقو؛
• مقدار اندکی نمک؛
• 1 قاشق چایخوری شکر دارچین.

آماده سازی

همه مواد به جز مواد آخر را با هم مخلوط کرده و در یک لیوان یا ماگ بریزید. به مدت 60-90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس با استفاده از چاقو دونات را بردارید، آن را در بشقاب قرار دهید و شکر دارچینی بپاشید.

Todaysparent.com

عناصر

• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو؛
• 2 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 2 عدد توت فرنگی؛
• 1 پیمانه پودر قند.

آرد، شکر و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، کره، پوست، آب و 1 عدد توت فرنگی را به قطعات برش زده اضافه کنید. هم بزنید، در لیوان چرب شده قرار دهید و به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

کیک را به مدت 5 دقیقه می گذاریم تا خنک شود و با برش های توت فرنگی و پودر قند تزئین می کنیم.

bbcgoodfood.com

عناصر

برای کاپ کیک:

• 85 گرم کره نرم شده؛
• شکر 85 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 85 گرم آرد؛
• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• 2 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
• یک مشت گردو

برای خامه:

• 1 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
• 1 قاشق چایخوری شیر؛
• 25 گرم کره نرم شده؛
• 100 گرم پودر قند.

آماده سازی

کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ زده شده، آرد، بکینگ پودر، قهوه و بیشتر مغزهای خرد شده را اضافه کنید. خمیر را به ظرف مخصوص مایکروویو منتقل کنید و به مدت 2 دقیقه با قدرت کامل بپزید. سپس قدرت را روی متوسط ​​قرار دهید و 2 دقیقه دیگر بپزید. کیک تمام شده باید بلند شود و الاستیک شود.

در حالی که کیک در حال خنک شدن است، خامه را درست کنید. برای این کار قهوه را در شیر حل کرده و با کره و پودر قند مخلوط کنید تا یکدست شود. خامه را روی کاپ کیک بمالید و با گردو تزئین کنید.

chitrasfoodbook.com

عناصر

• 20 کوکی Oreo؛
• 1 لیوان شیر؛
• ¾ قاشق چای خوری بکینگ پودر؛
• 2-3 قاشق غذاخوری شکر.

آماده سازی

شیرینی ها را خرد کنید، شیر، بکینگ پودر و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر نباید خیلی مایع یا خیلی غلیظ باشد. آن را در تابه ای که با روغن چرب کرده اید یا با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.

به مدت 3-5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. بعد از 3 دقیقه، آماده بودن کیک را با فرو کردن خلال دندان در آن بررسی کنید: اگر هنوز خمیر روی آن باقی مانده است، یعنی هنوز آماده نیست.

بگذارید کیک تمام شده خنک شود. اگر در حالی که داغ است آن را از قالب خارج کنید ممکن است بشکند.

bakeplaysmile.com

عناصر

• ½ فنجان آرد؛
• ¼ فنجان کاکائو؛
• ½ فنجان شکر؛
• 75 گرم کره ذوب شده؛
• ½ لیوان شیر؛
• 2 پیمانه بستنی.

آماده سازی

آرد، کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید. کره و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در یک تابه بزرگ بریزید یا بین سه لیوان چرب شده تقسیم کنید. 30 ثانیه با قدرت 70 درصد بپزید. اگر کیک پخته نشد، نیم دقیقه دیگر اضافه کنید.

غذای تمام شده را با قاشق های بستنی تزئین کنید.

immaeatthat.com

عناصر

• ⅓ فنجان بلغور جو دوسر؛
• ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر؛
• ⅛ قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده؛
• ½ موز رسیده؛
• 2 عدد خرمای نرم؛
• ½ قاشق چای خوری دارچین.

آماده سازی

آرد جو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره و موز له شده را با چنگال اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به صورت نوار باریک و دراز باز کنید.

خرماها را به قطعات کوچک خرد کنید و با چنگال خرد کنید تا به حالت خمیر درآید. دارچین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فیلینگ را روی خمیر قرار دهید و آن را از طول تا کنید. سپس آن را به شکل نان بغلتانید.

immaeatthat.com

نان را در یک لیوان یا تابه گرد چرب شده قرار دهید و به مدت 1.5 تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا کاملا پخته شود. نان تمام شده را می توان با ماست یا پودر قند تزئین کرد.

casaveneracion.com

عناصر

برای کاپ کیک:

• 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 6 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 8 قاشق غذاخوری شکر؛
• 8 قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی یا 6 قاشق غذاخوری آرد ساده و 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛
• ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• ½ قاشق چای خوری دارچین؛
• ¼ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده؛
• 2 پیمانه نمک؛
• 2 عدد موز رسیده؛
• 3 قاشق غذاخوری آجیل خرد شده.

برای رویه کردن:

• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 پیمانه دارچین؛
• 2 قاشق غذاخوری کره سرد.

آماده سازی

تخم مرغ را با کره و شکر بزنید. آرد، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. موز را با چنگال له کنید و به خمیر اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و خمیر را در یک تابه بزرگ بریزید یا بین سه لیوان تقسیم کنید. با آجیل خرد شده بپاشید.

همه مواد را برای رویه مخلوط کنید. باید شکننده شود. رویه را روی خمیر پخش کنید و یکی یکی لیوان ها یا تابه را با قدرت کامل به مدت 90 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر کیک را در یک قالب آماده می کنید، زمان را به 2 دقیقه افزایش دهید.

جیل رانستروم/Flickr.com

عناصر

• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل یا وانیل روی نوک چاقو؛
• ¼ قاشق چای خوری دارچین؛
• ¼ قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری کاکائو؛
• 1 تخم مرغ کوچک؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال.

آماده سازی

همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر را در یک لیوان چرب شده بریزید و به مدت 90 تا 120 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

کیک کوچک در یک لیوان روشی نسبتاً محبوب، سریع و آسان برای درست کردن دسر است. در سال های اخیر، این کیک دستور العمل های مختلفی را به دست آورده است، اما همه آنها یک چیز مشترک دارند - آماده کردن خمیر بیش از چند دقیقه طول نمی کشد و پخت آن به همان مقدار طول می کشد. ما از شما دعوت می کنیم ساده ترین دستور العمل هایی را در نظر بگیرید که به شما امکان می دهد دسر را در 5 دقیقه از محصولاتی که همیشه می توانید در آشپزخانه پیدا کنید تهیه کنید.

• یک لیوان پودر قند؛
• 8 جدول. ل زه کشی روغن ها؛
• 2 پشته ارد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک بسته وانیلین

ابتدا کره و تخم مرغ و پودر را با همزن بزنید. سپس بقیه محصولات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

لیوان هایی که کاپ کیک ها در آن ها پخته می شوند را با کمی روغن بپوشانید، سپس آنها را با خمیر به اندازه ⅔ ارتفاع ظرف پر کنید. دو دقیقه روی متوسط ​​بپزید.

به لطف لیوان‌هایی که ابتدا روغن‌کاری شده‌اند، کاپ‌کیک‌ها به راحتی با برعکس کردن لیوان روی یک بشقاب پاک می‌شوند. قبل از سرو در صورت تمایل می توانید کمی رویه اضافه کنید.

در یک یادداشت. برای تهیه دسر از لیوان سرامیکی استفاده کنید.

کاپ کیک شکلاتی "پنج دقیقه"

کیک شکلاتی شاید یکی از محبوب ترین نسخه های این دسر باشد.

می توانید آن را از محصولات زیر تهیه کنید:

• 4 جدول. ل ارد؛
• میز زوج ل کاکائو
• میز زوج ل صحرا;
• تخم مرغ؛
• 3 جدول. ل شیر؛
• 3 جدول. ل سریع. پالایش کننده روغن ها؛
• یک چهارم چای ل وانیل؛
• شکلات چیپسی

ابتدا مواد خشک را در لیوان مخلوط کرده سپس تخم مرغ را با همزن بزنید و کاملا هم بزنید. سپس شیر و کره را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. آخرین چیزی که وارد لیوان می شود، خرده نان و وانیل است. همه چیز را با چنگال خوب مخلوط کنید.

لیوان را با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. سه دقیقه بپزید. ابتدا کیک ور می‌آید، سپس کمی ته می‌گیرد.

گزینه رژیمی بدون تخم مرغ و شیر

کیک رژیمی بدون تخم مرغ و شیر نیز در روزهای ناشتا قابل مصرف است.

کیک بدون شیر را می توان به صورت زیر تهیه کرد:

• 200 گرم آرد الک شده؛
• 120 گرم شکر؛
• یک کیسه کوچک شکر وانیلی؛
• پودر خمیرمایه؛
• 100 گرم کرن بری (اختیاری)؛
• چای ل پوست لیمو (اختیاری)؛
• مقدار اندکی نمک؛
• 150 گرم آب آشامیدنی.

تمام محصولات خشک را در یک فنجان ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.

آب را گرم کنید تا داغ شود، روغن را به آن اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط خشک بریزید. در این مرحله می‌توانید تکه‌های میوه خشک، براده‌های پوست را در صورت تمایل اضافه کنید.

خمیر باید حدود ¾ ظرف را اشغال کند. در صورت لزوم، خمیر را به چندین فنجان تقسیم کنید - همه اینها به اندازه ظروف استفاده شده بستگی دارد. با حداکثر قدرت به مدت 2 دقیقه بپزید، سپس آمادگی را بررسی کنید و در صورت لزوم، پخت را در چند مرحله تمام کنید و مافین ها را به مدت 10-15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

در یک یادداشت. کاپ کیک هایی از این نوع برای سرو فوری آماده می شوند. توصیه نمی شود آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید - وقتی کیک خنک شود طعم ظرف دیگر چندان جالب نخواهد بود.

کاپ کیک موز

• آلوی آب شده کره - 1 میز. l.
• تخم مرغ زده شده؛
• آرد الک شده - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 3 میز. l.
• شیر - 1 میز. l.
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری. l.
• پوره از 1 موز.

ابتدا کره ذوب شده را با مواد مایع در یک لیوان ترکیب کنید و همه چیز را با چنگال هم بزنید. سپس پوره موز را اضافه کرده و مخلوط کنید. در انتها محصولات خشک را اضافه کرده و با چنگال کاملا هم بزنید و در مایکروفر قرار دهید. ما حالت قدرت متوسط ​​را انتخاب می کنیم، زمان پخت - 1 دقیقه. بعد، لیوان را از فر خارج کنید - کیک باید بالا بیاید و کمی مایع داخل آن باقی بماند. کیک را به مدت ده ثانیه در مایکروویو قرار دهید و سپس بررسی کنید که پخته شده باشد. اگر هنوز کمی مایع باقی مانده است، آن را دوباره برای ده ثانیه تنظیم کنید.

در حال خدمت کردن یک گزینه برای سرو دسر با یک قاشق بستنی روی کیک است.

یک مافین پر از شکلات و بادام بپزید

• نیم پشته شیر و آرد؛
• 1 جدول. ل ذوب شده مارگارین؛
• تخم مرغ؛
• 1 جدول. ل شکر تصفیه شده؛
• ½ قاشق چایخوری ل پودر خمیرمایه؛
• مکعب شکلات شیری؛
• دانههای بادام.

شکر گرانول را با تخم مرغ خرد کنید. سپس با شیر و مارگارین ترکیب کنید. آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید، توده حاصل را به طور مداوم هم بزنید. بیکینگ پودر را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. شکلات را به وسط خمیر بریزید و با تکه های بادام بپاشید.

با حداکثر قدرت، دسر را به مدت 2 دقیقه و 30 ثانیه بپزید.

کیک کشک

یک کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو را می توان با استفاده از پنیر کوتیج تهیه کرد.

برای انجام این کار باید تهیه کنید:

• 200 گرم پنیر دلمه؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• 2 جدول. ل صحرا;
• 2 جدول. ل آرد سمولینا؛
• کمی وانیلین و نمک؛
• چند قطره آب لیمو؛
• خامه فرم گرفته برای تزیین

تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کرده و خوب هم بزنید. بقیه مواد را به جز خامه فرم گرفته اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. در مایکروویو به مدت 3-4 دقیقه با حداکثر قدرت بپزید. اجازه دهید دسر چند دقیقه درست در مایکروویو بماند، سپس 1 تا 2 دقیقه به پخت ادامه دهید.

قبل از سرو، با خامه تزیین کنید و در صورت تمایل با تراشه بادام/نارگیل، پاشیدن رنگی، براده پوست یا مواد رویه نیز بپاشید.

در یک یادداشت. برای کاپ کیک می توانید شربت میوه یا توت تهیه کنید.

دستور پخت طبق دوکان

یک دسر کم کالری می تواند خوشمزه باشد. این را کیک کاپ کیک دوکان در یک لیوان ثابت می کند که فقط چند دقیقه زمان می برد تا آماده شود.

محتوای کالری دسر 170 کیلو کالری است.

یک کیک رژیمی کم کالری از مجموعه محصولات زیر تهیه می شود:

• ½ فنجان بلغور جو دوسر؛
• 2 قاشق چایخوری ل فیبر؛
• 1 قاشق چایخوری. تکه های نارگیل؛
• تخم مرغ؛
• ½ فنجان شیر؛
• 2 قاشق چایخوری ل کاکائو
• ½ قاشق چایخوری ل بکینگ پودر؛
• جایگزین شکر؛
• وانیلین و دارچین - هر کدام یک خرج کوچک.

تخم مرغ را با شکر و ادویه هم بزنید. سپس به تدریج آرد و سپس تمام محصولات دیگر را اضافه کنید و خمیر را مدام هم بزنید. وقتی کم و بیش یکدست شد آن را به مدت 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

در صورت تمایل، کیک را می توان به لایه برش داد و با ماست طبیعی لایه لایه کرد - یک کیک سالم و خوشمزه دریافت خواهید کرد.

اغلب مواقعی پیش می آید که دوستان تماس می گیرند و می گویند که تا 15 دقیقه دیگر آنجا خواهند بود، یا کودک چیزی خوشمزه می خواهد، و شما قصد نداشتید برای مدت طولانی با دسرها زحمت بکشید. و در اینجا چندین گزینه وجود دارد: یا به فروشگاه بدوید و شیرینی بخرید یا خودتان چیزی بپزید. البته، می‌توانید دوستانتان را با فریاد زدن «من چیزی ندارم که به شما غذا بدهم» بترسانید و فرزندتان را برای پیاده‌روی بیرون بفرستید، اما ما سعی خواهیم کرد یک جایگزین به شما ارائه دهیم - دستور العمل‌هایی برای کاپ کیک‌های فوق سریع در یک فنجان. به قدری آسان آماده می شوند که احساس می کنید یک گورو واقعی شیرینی پزی هستید.

کیک شکلاتی کلاسیک در یک فنجان

طعم آن تا حدودی شبیه یک براونی، نرم، داغ و فوق العاده شکلاتی است. کاملاً با بستنی وانیلی و هر مربای شیرین و ترش ست می شود. بهتر است از یک لیوان بزرگ برای پخت و پز استفاده کنید و تا نیمه آن را با خمیر پر کنید، در غیر این صورت ممکن است یک کیک کوچک در مایکروویو بخورید.

عناصر:

• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 4 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل شیر (می توان آن را با خامه کم چرب جایگزین کرد)؛
• 3 قاشق غذاخوری ل کره ذوب شده یا روغن نباتی.

آماده سازی:

بهتر است آرد را با الک الک کنید و شکر و کاکائو را اضافه کنید و مخلوط کنید. همه مواد مایع را جداگانه مخلوط کرده و با مخلوطی از آرد، کاکائو و شکر مخلوط کنید. قانون طلایی این است که مواد فله و مایع را جداگانه مخلوط کنید. آنها شخصیت ها و خلق و خوی متفاوتی دارند و اگر آنها را به هم بریزید، ممکن است با هم دعوا کنند. و وظیفه ما معرفی آنها و ترجیحاً ازدواج آنهاست. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. برای طعم دادن، می توانید آجیل، دانه ها، کوکی های خرد شده، کارامل، تکه های شکلات، اشک، تکه های قلب شکسته و سایر مواد اضافی را برای طعم دادن اضافه کنید. فنجان را با کره چرب کنید، می توانید داخل آن را آرد یا کاکائو بپاشید. قدرت مایکروفر را روی حداکثر تنظیم کنید و اجازه دهید دسر به مدت 3 تا 5 دقیقه بپزد. لذت ببرید!

کاپ کیک موز

این کاپ کیک به خوبی با بستنی خامه ای یا شکلاتی می آید. همه چیز به همین سرعت و به سادگی آماده می شود. بسیار سیر کننده و مغذی است، بنابراین به عنوان یک لمس نهایی برای صبحانه عالی است.

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری. ل کره ذوب شده یا روغن نباتی
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شیر؛
• 1 عدد موز رسیده؛
• 3 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خمیر

آماده سازی:

ابتدا باید موز را با چنگال خوب له کنید تا خاصیت آن نرم شود. هرچه حالت موز نرم تر باشد، بهتر است. در یک کاسه جداگانه، تمام مواد حجیم - آرد، شکر و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر - تمام مواد مایع و نرم. تخم مرغ را کمی هم بزنید، اما نه زیاد، در این دستور تخم مرغ دوست ندارد که به صورت کف زده شود. پوره موز را به آن اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید. موز و تخم مرغ در پخت و پز خواص مشابهی دارند، گاهی اوقات می توانید یکی را با دیگری به میزان 1 موز کوچک = 1 تخم مرغ جایگزین کنید. این فقط در مورد املت جواب نمی دهد. بنابراین، پس از مخلوط کردن موز و تخم مرغ، کره ذوب شده یا روغن نباتی و شیر را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و با مواد خشک ترکیب کنید. دوباره هم بزنید. فنجان را تا نیمه از خمیر پر کنید. مایکروویو را روی توان متوسط ​​قرار دهید و به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. بعد از یک دقیقه، خمیر کمی سفت می شود، بخار آن را (از مایکروفر هم) خارج کرده و 10-15 ثانیه دیگر بگذارید. این کار را تا زمانی انجام دهید که مرکز کیک در فنجان پخته شود. با چوب چوبی چک کنید. با انگشتت تست نکن

کیک هویج

بدون تخم مرغ تهیه می شود و قطعا برای دوستداران هویج یا غیر هویج که گاهی نیاز به غذا دادن به آن دارند، جذاب خواهد بود. حتی می توانید بگویید که اینها تکه های معجزه آسایی از میوه نادر پرتقال هستند - کار خواهد کرد. حاوی مواد بیشتری نسبت به کاپ کیک های قبلی است، اما این باعث خراب شدن آن نمی شود.

عناصر:

• 6 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خمیر؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/8 قاشق چایخوری دارچین؛
• 1/8 قاشق چایخوری جوز هندی؛
• 5 قاشق غذاخوری ل شیر سرد + 1/2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو (هم بزنید، بگذارید 10 دقیقه بماند، می توان آن را با مقدار مساوی کفیر جایگزین کرد).
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی یا زیتون؛
• 1/4 قاشق چایخوری وانیلین؛
• 3 قاشق غذاخوری ل هویج ریز رنده شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل اجیل خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل کشمش خرد شده

آماده سازی:

طبق قانون قبلاً گفته شده مخلوط طلایی، تمام مواد خشک را در یک ظرف ترکیب کنید - آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک، دارچین، جوز هندی، وانیلین. در ظرفی دیگر، همه چیز را مخلوط کنید - دوغ (شیر با آب لیمو) / کفیر، کره، هویج. خوب مخلوط کنید و بعد از مخلوط کردن، آجیل و کشمش را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. 2/3 فنجان را پر کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل قرار دهید. اگر به نظر می رسد کیک به اندازه کافی پخته نشده است، آن را با 30 ثانیه قدرت مایکروویو دیگر تمام کنید. این همه، در واقع. شکلات یا عسل آب شده بپاشید و با عصبانیت بخورید و از آن لذت ببرید.

کیک لیمو نارگیلی سفید

این کیک کوچک شبیه برف خالص ژانویه است - سفید و کرکی. اگرچه طعم آن به هیچ وجه زمستانی نیست، اما برعکس، تابستانی و بسیار روشن است. از حداقل مقدار مواد تهیه می شود، ظاهر مناسبی دارد و طعمی شبیه پینا کولادا دارد، فقط به جای آناناس آهک وجود دارد.

عناصر:

• 4 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• 1/4 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 2.5 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 4 قاشق غذاخوری ل شیر نارگیل (شیر گاو یا خامه)؛
• 1 قاشق چایخوری. تکه های نارگیل؛
• 1/4 قاشق چایخوری مزه آهک.

آماده سازی:

همه مواد به جز پوسته نارگیل و پوست را با هم مخلوط کنید. مخلوط باید صاف و ابریشمی باشد. توده ها - از بین بردن! بعد پوست و نارگیل را با دقت اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. 2/3 فنجان را پر کنید و به مدت 1-2 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل قرار دهید. شما می توانید بیشتر انجام دهید، اما قطعا نه کمتر. نکته اصلی این است که آن را نسوزانید، در غیر این صورت سفید و کرکی نیست، بلکه سیاه و بوی بدی خواهد بود.

کیک وانیلی توت فرنگی

توت فرنگی، قوام مطبوع و عطری که درجا می کشد. این کیک کوچک طوری طراحی شده است که ذائقه شما را وسوسه کند و شما را برای همیشه عاشق کند. با بستنی وانیلی، خامه فرم گرفته، سس خامه ای و پنیر ماسکارپونه جفت می شود.

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری. ل کره؛
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 1/2 قاشق چایخوری وانیلین؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 1/4 فنجان آرد؛
• 1 قاشق چایخوری. بکینگ پودر برای خمیر؛
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل توت فرنگی خرد شده (می توانید از یخ زده استفاده کنید).

آماده سازی:

همه مواد را به جز توت فرنگی مخلوط کنید. ما قانون را به یاد می آوریم - مایع و فله به طور جداگانه. توت فرنگی ها را با دقت معرفی می کنیم، ترجیحاً طوری که سرازیر نشوند. یا می توانید آن را جداگانه اضافه کنید و آن را روی آن قرار دهید و کمی در خمیر غرق کنید. با توت فرنگی ملایم باشید. همه چیز در این دستور غذا باید با لطافت آغشته شود. 1/2 فنجان را پر کنید و به مدت 3-5 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. مراقب کاپ کیک باشید، آنقدر هوا است که می تواند پرواز کند.