Patatet e skuqura me kërpudha porcini janë dekorimi kryesor i tryezës në fund të verës. Edhe pse çdo kërpudha do të shkojë mirë me patatet: boletus, kërpudha mjalti, kërpudha dhe çdo tjetër. Megjithatë, patatet e skuqura me mbretin e kërpudhave, boletus, janë veçanërisht të shijshme. Kërpudhat dhe patatet mund të skuqen, piqen në furrë ose zihen. Ky kombinim i produkteve si patatet dhe kërpudhat i përket kategorisë klasike. Dhe një kënaqësi e veçantë nga aroma e kërpudhave të skuqura të boletusit dhe aroma e pjatës së përfunduar ndodh kur kërpudhat e freskëta mblidheshin me duart e veta në pyllin.
Patatet e skuqura me kërpudha porcini janë një pjatë e shijshme dhe e shijshme që mund të shërbehet çdo ditë ose si pjesë e një vakti festash.
Janë të paktë ata që nuk dinë të gatuajnë një pjatë kaq të shijshme dhe të kënaqshme, por në të njëjtën kohë të thjeshtë për gëzimin e të gjithë familjes. Por sigurisht që ka disa. Metodat e paraqitura më poshtë do t'ju ndihmojnë të zgjidhni recetën e duhur për skuqjen e patateve me kërpudha porcini. Edhe pse është shumë e thjeshtë, është edhe shumë e shijshme. Për gatim ju duhet të ndani jo më shumë se 60 minuta kohë të lirë.
Patate të skuqura dhe kërpudha porcini: receta popullore
Patate të skuqura me të bardha të freskëta.
Para gatimit, kërpudhat duhet të qërohen dhe të priten në copa.
Gatimi i të bardhëve me patate kërkon grupin e mëposhtëm të produkteve: 1 kg - patate, barishte (zakonisht kopër me majdanoz), 50 g vaj vegjetal, kripë, 600 gr boletus të sapo vjelur, 350 g qepë, kripë, 3 karafil të mesëm. hudhra.
Si të gatuaj?
Kërpudhat e sapo zgjedhura pastrohen dhe lahen. Thajeni me një pecetë. Qëroni qepët. Kërpudhat e përgatitura priten në kubikë, por jo të vegjël, por mjaft të mëdhenj. Sepse gjatë trajtimit me nxehtësi, kërpudhat lëshojnë lagështinë që përmbajnë në tigan, duke u zvogëluar në vëllim nja dy herë. Dhe copat e vogla do të bëhen edhe më të vogla. Prandaj, gjëja kryesore këtu është të vëzhgoni moderimin.
Patatet qërohen dhe më pas priten në feta të zgjatura, si patate të skuqura.
Qepët e qëruara priten në gjysmë unaza. Derdhni vajin vegjetal në një tigan dhe ngrohni. Pasi të keni shtruar fetat e patateve, skuqini pa i përzier për rreth pesë deri në shtatë minuta. Patatet duhet të kenë një kore krokante. Shtoni qepën e grirë dhe ktheni patatet në anën tjetër. Skuqini edhe për 5-7 minuta pa e përzier. Shtohen kërpudhat porcini. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes, përzieni, mbulojeni dhe vazhdoni të skuqeni për rreth 15-20 minuta.
Patatet me kërpudha porcini janë gati. E vendosim në pjata, e spërkasim me majdanoz ose kopër të grirë hollë dhe e vendosim në tavolinë.
Patate të pjekura me të bardha turshi.
Nuk rekomandohet skuqja e kërpudhave turshi në të njëjtën kohë me patatet, pasi patatet mund të jenë të lagura.
Nëse ju kanë mbetur disa kavanoza me boletus turshi nga vjeshta, atëherë mund të skuqni patatet me këto kërpudha të konservuara. Për ta bërë këtë, kërpudhat turshi (zakonisht tashmë janë zier dhe prerë në copa) thjesht derdhen në një tigan të ndezur dhe skuqen njëkohësisht me qepë të copëtuara. Skuqja e përfunduar e kërpudhave u shtohet patateve pothuajse të skuqura 5-10 minuta para përfundimit të zierjes.
Patate të skuqura me të bardha të thata.
Nëse në vjeshtë mund të lodheni nga patatet me kërpudha, në dimër dëshironi të provoni përsëri një delikatesë të tillë. Kërpudhat e thata të boletusit, të cilat u përgatitën në vjeshtë për përdorim në të ardhmen vetëm për një rast të tillë, do të ndihmojnë në këtë.
Çfarë do t'ju duhet: patate - 1 kg, boletus i tharë - 50 g, 2 qepë, 50 g vaj vegjetal, kopër me majdanoz - për shije, piper i zi i bluar, kripë me hudhër - për shije.
Si të gatuajmë: kërpudhat e thata të boletusit ngjyhen për disa orë në ujë të ftohtë. Më pas ato transferohen në enën në të cilën do të gatuhen. Mbushni me të njëjtin ujë në të cilin ndodhi "bllokimi". Vendosni enët me të bardhat në sobë dhe ziejini derisa të vlojnë. Ziejeni për rreth një çerek ore.
Qepa duhet të copëtohet dhe të skuqet në vaj luledielli deri në kafe të artë.
Ndërkohë që kërpudhat boletus po ziejnë, grijmë qepën dhe e vendosim në një tigan për skuqje derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë. Pasi i keni hequr enët me të bardha nga soba, kulloni ujin e vluar. Dhe derdhni përsëri ujë, duke e shpëlarë plotësisht përmbajtjen.
Kërpudhat grihen imët dhe vendosen në një tigan me qepët duke u skuqur. Skuqini lehtë që të ngjiten pak. Patatet qërohen dhe priten në rripa të hollë.
I vendosim në një tigan të skuqur me qepë dhe kërpudha. Mbulojeni me kapak dhe ziejini në sobë derisa patatet të jenë gati (duhet të jenë të buta). Në fund të gatimit, shtoni kripë dhe piper, rregulloni me barishte të grira hollë.
Përpara se ta servirin, adhuruesit e hudhrës mund të shtojnë 2-3 thelpinj hudhër të shtrydhur.
Për mbledhësit e kërpudhave, vera dhe vjeshta janë një kohë e artë, sepse në pyje gjatë kësaj periudhe ka shumë kërpudha. Dhe prej tyre, nga ana tjetër, ju mund të krijoni një numër të madh të pjatave të shijshme. Tani do t'ju tregojmë recetat për përgatitjen e kërpudhave porcini me patate.
Recetë për kërpudhat porcini me patate
Përbërësit:
- kërpudha porcini - 450 g;
- patate - 1 kg;
- qepë - 300 g.
Përgatitja
Qëroni patatet dhe ziejini derisa të jenë gatuar gjysmë. Lani kërpudhat dhe pritini në copa. Pritini qepën. Skuqni kërpudhat dhe qepët në vaj vegjetal derisa të gatuhen pothuajse plotësisht. Më pas përziejmë patatet, kërpudhat, qepët, i trazojmë dhe i lëmë të ziejnë edhe për 20 minuta me kërpudhat porcini, i shërbejmë menjëherë.
Patate me kërpudha porcini të thata
Përbërësit:
- patate - 1 kg;
- qepë - 150 g;
- salcë domate - 400 g;
- kërpudha të thata porcini - 300 g;
- vaj vegjetal i rafinuar - 30 ml;
- kripë, erëza, barishte - për shije.
Përgatitja
Vendosni kërpudhat e thata në një enë, shtoni ujë dhe lërini të fryhen për 3 orë, më pas kullojini ujin dhe ziejini kërpudhat derisa të zbuten. I vendosim në një kullesë, i vendosim në një tigan, i shtojmë qepën e grirë dhe i kaurdisim për rreth 15 minuta dhe i skuqim. Transferoni patatet në salcën e kërpudhave, rregulloni me erëza dhe gatuajeni për 20 minuta.
Kërpudha porcini me patate, salcë kosi, hudhër
Përbërësit:
- patate - 700 g;
- kërpudha porcini – 0,5 kg;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 3 thelpinj;
- salcë kosi - 100 g;
- vaj perimesh;
- kripë, piper, barishte.
Përgatitja
Pritini qepën në gjysmë unaza, hudhrën në kubikë të vegjël. Hidhni vajin vegjetal në një tigan, ngrohni, shtoni qepën, hudhrën dhe skuqeni për 3 minuta, më pas transferojeni në një pjatë. Lani mirë kërpudhat dhe pritini në kubikë. Vendosni kërpudhat në një tigan dhe skuqini derisa të avullojë e gjithë lagështia. Shtoni kripë sipas shijes, përzieni, mbuloni tiganin dhe ziejini derisa të jenë gati.
Pritini patatet e lara dhe të qëruara në rripa dhe skuqini në zjarr të fortë deri në kafe të artë. Më pas shtoni kripë, përziejini sërish, mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni të gatuhet gjysmë. Kombinoni patatet, kërpudhat, hudhrat, qepët, piperin sipas shijes dhe përzieni butësisht. Përsipër lyeni me salcë kosi dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera në zjarr të ulët. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte të copëtuara dhe lëreni të piqet për 10 minuta.
Si të skuqni kërpudhat porcini me patate?
Përbërësit:
- patate - 500 g;
- qepë - 300 g;
- kërpudha porcini - 300 g;
- vaj vegjetal i rafinuar për tiganisje;
- zarzavate kopër - 50 g;
- kripë - për shije.
Përgatitja
I pastrojmë kërpudhat porcini dhe i lajmë mirë. Pas kësaj i presim në mënyrë të rastësishme dhe i vendosim në ujë të vluar. Pasi të vlojnë, ziejini për rreth 15 minuta, më pas kullojini kërpudhat në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të valë. Qëroni patatet dhe i prisni në rripa dhe qepën e prisni në gjysmë unaza. Dhe më pas gatuajmë kërpudha porcini me patate duke përdorur një nga metodat e mëposhtme.
Opsioni një
Skuqni qepën e copëtuar në një sasi të vogël vaji vegjetal të rafinuar dhe më pas 
transferojeni në një pjatë. Skuqini kërpudhat në të njëjtin vaj për rreth 15 minuta, më pas transferojini edhe në një pjatë. Në fund skuqni patatet derisa të jenë gati. Shtoni kërpudha dhe qepë në të dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera, më pas shtoni kripë, aromatizoni me erëza, shtypni me barishte të copëtuara dhe vendoseni menjëherë në tavolinë.
Opsioni dy
Hidhni vaj vegjetal të rafinuar në tigan, shtoni kërpudhat e ziera dhe të lara dhe skuqini për 15 minuta, më pas shtoni patatet. Kur të jetë gati gati, shtoni qepën dhe vendoseni pjatën në gatishmëri. Në fund, lyeni me kripë dhe erëza dhe fikni zjarrin.
Nuk ka asgjë më të lehtë se sa të përgatisni patate të skuqura të shijshme me kërpudha dhe të përjetoni shijen që kemi njohur që nga fëmijëria. Për të përgatitur këtë pjatë, nuk është e nevojshme të blini produkte të shtrenjta, në çfarëdolloj gjendjeje; G
peshku mund të jetë: i ngrirë, i freskët, i tharë ose turshi. Siç mund ta shihni, këto përbërës mund t'i blini në çdo dyqan. Pavarësisht llojit të kërpudhave që zgjidhni dhe mënyrës së përgatitjes, pjata do të jetë shumë e shijshme.
Si të gatuajmë patate të skuqura me kërpudha?
Siç u tha më lart, mund të përdorni çdo lloj kërpudhash dhe çdo lloj preparati. Avantazhi i kërpudhave është ruajtja e tyre afatgjatë dhe e pakërkuar, ju mund t'i konsumoni lehtësisht në çdo kohë të vitit.
Një kusht paraprak para gatimit është larja e mirë e kërpudhave, veçanërisht për kërpudhat e thata, pasi ato nuk lahen fare para korrjes dhe mund të mbetet pak rërë ose tokë mbi to.
Patate të skuqura me kërpudha të freskëta porcini
Nëse ju pëlqen mbledhja e kërpudhave dhe hasni në përfaqësuesen më të shquar të kësaj familjeje, kërpudhat porcini, sigurohuni që të gjeni kohë për të përgatitur këtë pjatë. Kërpudha porcini mbart shumë veti ushqyese dhe shije të dobishme. Pjata e përfunduar mund të krahasohet me një delikatesë. Por nëse nuk keni kërpudha të tilla, mos u dekurajoni, gatuani nga kërpudhat që janë në dispozicion për ju.
Përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha (të freskëta) - 600 gr;
- qepë - 300 gr;
- gjalpë - 50 gr;
- zarzavate - shtoni për shije;
- hudhër - karafil (për shije);
- kripë - shtoni për shije.
Përgatitja
- Kërpudhat e freskëta duhet të shpëlahen mirë në mënyrë që uji të kullojë dhe t'i vendosim në një peshqir letre.
- Qëroni qepën dhe priteni në copa me kërpudhat. Më pas, qëroni patatet, pritini në rripa ose sipas dëshirës tuaj. Për tiganisje, është mirë të përdorni një tigan të trashë, duhet të derdhni vajin dhe ta ngrohni mirë, pastaj të skuqni qepën.
- Pasi të keni shtuar kërpudhat e përgatitura, mbajini edhe 5-6 minuta të tjera. Më pas shtoni patatet e përgatitura, përzieni dhe gatuajeni edhe për 20-30 minuta të tjera.
- Përdorni kripë vetëm në fund, pasi në fillim kërpudhat e thithin fort dhe mund ta shtrydhni hudhrën nëse dëshironi; Mund ta dekoroni pjatën me barishte, të cilat do të shtojnë një shije të rafinuar.
Patate të skuqura me kërpudha të thata në një tigan
Është e qartë se kjo pjatë është më e lehtë për t'u përgatitur kur thjesht mund të shkoni dhe të zgjidhni kërpudhat në pyll. Por çfarë duhet bërë në dimër? Përgjigja është përgatitja e duhur për dimër, domethënë tharja e kërpudhave. Mos kini frikë ta bëni këtë, pasi kërpudha ruhet në mënyrë të përkryer dhe do të zgjasë deri në dimër, duke ruajtur cilësitë e saj të dobishme.
Përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha (të thata) - 50 gr;
- qepë - 2 copë;
- gjalpë - 50 gr;
- zarzavate - shtoni për shije;
- hudhër - një ballë (ose për shije);
- kripë, erëza - shtoni për shije.
Përgatitja
- Për të arritur aromën maksimale, kërpudhat e thata duhet të ngjyhen për 1-2 orë para gatimit.
- Pas kësaj kohe, transferojini kërpudhat në një tenxhere dhe, për të ruajtur aromën maksimale, derdhni në të njëjtin ujë në të cilin janë lagur kërpudhat.
- Më pas, vendosni kërpudhat në një valë dhe ziejini për 15-20 minuta. Gjatë gatimit të kërpudhave, përgatisni qepën duke e skuqur deri sa të dëshironi. Më pas, duhet të shpëlani përsëri kërpudhat dhe t'i shtoni ato në qepë - skuqni gjithçka pak.
- Ne përgatisim patatet, ju mund t'i prisni me çdo metodë (kube, shirita). Shtoni gjithçka në tigan dhe lëreni të ziejë derisa kartoni të jetë gati. Duhet të hedhim kripë në fund dhe e dimë pse, shtoni piper të zi sipas shijes, gjithashtu hudhrën, zbukurojeni gjithçka me barishte.
Patate të skuqura me kërpudha turshi
Kjo është mënyra më e lehtë e gatimit pasi kërpudhat tashmë janë përgatitur dhe janë gati për t'u ngrënë. Thjesht duhet të skuqen me qepë dhe t'i shtohen patateve në fund të skuqjes (5-10 minuta para përfundimit).
Unë mendoj se shumë do të pajtohen me mua se patatet e skuqura me kërpudha janë shumë të shijshme! Sidomos nëse këto kërpudha janë kërpudha të egra, dhe gjithashtu të bardha! Kërpudhat porcini janë të mira si të freskëta ashtu edhe të thata, dhe gjatë gatimit ato janë mjaft të këmbyeshme. Le të përgatisim sot patate të shijshme të artë me kërpudha porcini të thata, por nëse keni të freskëta, edhe kjo është e mrekullueshme!
Për të përgatitur patate të skuqura me kërpudha porcini, përgatisni përbërësit sipas listës.
Thithni kërpudhat e thata në ujë të nxehtë për 20 minuta. Nëse keni kërpudha të freskëta nga pylli, atëherë ziejini në ujë të vluar për rreth 15 minuta.
Më pas shtrydhni kërpudhat mirë nga lëngu dhe pritini në copa së bashku me qepën. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kërpudhat e ziera.
Lani patatet mirë, qëroni dhe prisni në kubikë. Patatet e mia janë të reja, kështu që nuk i qërova, por thjesht i lava tërësisht me një furçë të fortë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Shtoni patatet dhe ziejini në zjarr mesatar, pa i përzier, për rreth 15 minuta.
Gjatë kësaj kohe, patatet do të fitojnë një kore të artë në fund. Tani mund ta trazoni me një shpatull, të shtoni qepë dhe kërpudha. Skuqini derisa të mbaroni, duke e trazuar herë pas here.
Në fund, kur patatet janë pothuajse gati, mund të shtoni kripë dhe piper në gjellë.
Patatet e skuqura me kërpudha porcini janë gati! Shërbejeni si pjatë vegjetariane më vete ose si pjatë anësore.
Shumë njerëz dinë të skuqin kërpudhat porcini. Në fund të fundit, në vendin tonë kjo pjatë është veçanërisht e popullarizuar. Duhet të theksohet se ju mund të skuqni kërpudhat në shtëpi në mënyra të ndryshme. Gjëja kryesore është të vendosni se çfarë lloj pjate dëshironi të merrni përfundimisht.
Sot do t'ju prezantojmë disa mënyra për të skuqur kërpudhat porcini në një tigan të zakonshëm. Dhe cili opsion të përdorni për të krijuar një darkë të shijshme familjare varet nga ju që të vendosni.
Detaje se si të skuqni kërpudhat porcini me qepë
Kërpudhat dhe qepët janë kombinimi perfekt, falë të cilave mund të bëni shpejt një drekë të përzemërt dhe shumë ushqyese. Sidoqoftë, këshillohet që pjatën e paraqitur në tryezë ta shërbeni jo vetëm ashtu, por me një lloj pjate anësore. Por gjërat e para së pari.
Pra, para se të skuqni kërpudhat porcini, duhet të përgatisni paraprakisht:
- qepë të hidhura të mëdha - 2 copë;
- kërpudha të bardha të ngrira - rreth 700 g;
- vaj luledielli i deodorizuar (përdoret për tiganisje) - rreth 70 ml;
- karota të mesme të freskëta - 2 copë;
- kripë, barishte të thata, piper dhe erëza të tjera - përdorni sipas gjykimit tuaj personal.
Përgatitja e Përbërësve
Si të skuqni kërpudhat e ngrira porcini? Për ta bërë këtë, përpunoni produktet kryesore një nga një. Së pari, duhet të shkrini plotësisht kërpudhat porcini dhe më pas t'i shpëlani dhe t'i prisni në shirita të vegjël. Pas kësaj, ju duhet të qëroni karotat dhe qepët, dhe më pas të prisni të gjitha perimet. Produkti i parë duhet të grihet (mundësisht i trashë), dhe i dyti thjesht duhet të pritet në kube të vogla.
Trajtimit të ngrohjes
Para se të skuqni kërpudhat e porcinit në vaj, ato duhet të kullohen plotësisht nga lëngu. Për ta bërë këtë, vendosni produktin e shkrirë në një tigan dhe prisni derisa e gjithë lagështia të avullojë mbi nxehtësinë e lartë. Më pas, ju duhet të shtoni karota dhe qepë në kërpudha, dhe më pas skuqini ato derisa të skuqen lehtë. Në këtë rast, këshillohet që të gjithë përbërësit t'i rregulloni me piper, barishte të thata dhe kripë.
Si të shërbejmë për drekë?
Pas skuqjes së kërpudhave, ato duhet të paraqiten menjëherë në tryezën e familjes. Përveç pjatës së gatshme, duhet të servirni një pjatë anësore në formën e makaronave të ziera, qullit të hikërrorit ose pure patatesh.
Përgatitja e salcës së shijshme me salcë kosi me kërpudha
Nëse kërpudhat e zakonshme të skuqura ju duken shumë të thata, atëherë rekomandohet t'i gatuani me salcë kosi. Në këtë rast, ju do të merrni një lëng mishi të pasur që duhet të shërbehet për një darkë familjare vetëm me një pjatë anësore.
Pra, për të përgatitur një pjatë me kërpudha do të na duhen:
Përgatitja e produkteve
Para se t'ju tregoj se si të skuqni kërpudhat porcini me salcë kosi, duhet t'ju tregojmë se si të përpunoni të gjitha produktet e blera. Së pari, duhet të shpëlani tërësisht përbërësin kryesor, ta pastroni dhe më pas ta grini në një blender në një pastë homogjene. Pikërisht të njëjtën gjë duhet bërë edhe me kokat e qepëve të sallatës së bardhë.
Gatim në sobë
Pas të gjitha manipulimeve të mësipërme, produktet e përgatitura duhet të vendosen në një tigan dhe të gjitha lagështia e tepërt duhet të avullohet. Më pas, përbërësit duhet të kalojnë me vaj, kripë dhe erëza të tjera, dhe më pas të skuqen në nxehtësi mesatare.
Pasi të keni arritur skuqjen e kërpudhave të grira, duhet t'i shtoni pak ujë dhe salcë kosi të pasur. Pas zierjes së ushqimit për rreth 3-7 minuta, ato duhet të kalojnë me barishte të copëtuara (të freskëta), të përzihen plotësisht, të prisni derisa të vlojë, hiqeni nga sobë dhe lëreni për rreth ¼ orë nën kapak.
Shërbejeni salcën me salcë kosi dhe kërpudha për darkë
Salca e kosit me kërpudha duhet të shërbehet e nxehtë për një darkë familjare. Për më tepër, duhet të derdhet bujarisht mbi çdo pjatë anësore. Patatet e thërrmuara, orizi i zier ose hikërrori, si dhe makaronat ose spageti janë ideale për këtë gulash.
Si të skuqni kërpudhat porcini me patate dhe qepë?
Me siguri nuk ka njerëz që nuk do ta provonin këtë pjatë të shijshme dhe ushqyese. Nëse dëshironi ta gatuani vetë, ju sugjerojmë të përdorni recetën e mëposhtme. Për të do të na duhen:
- llamba të mëdha sallate - 2 copë;
- kërpudha të bardha të freskëta - rreth 400 g;
- vaj luledielli i deodorizuar - përdoret për tiganisje (rreth 50 ml);
- patate të mesme - 5-6 zhardhokët;
- kripë, barishte të freskëta, piper dhe erëza të tjera - përdorni sipas gjykimit tuaj personal.
Përgatitja e produkteve
Para se të skuqni kërpudhat dhe patatet porcini, duhet të rrafshoni dhe qëroni të gjitha perimet. Pas kësaj, zhardhokët e mesëm të patates duhet të priten në shirita. Për sa i përket qepës, duhet ta prisni me thikë në kube të vogla.
Ju gjithashtu duhet t'i shpëlani kërpudhat veç e veç, të prisni elementët e pangrënshëm prej tyre dhe t'i prisni në pjata.
Skuqja në një tigan
Pasi të keni përgatitur përbërësit kryesorë, duhet ta vendosni tiganin në zjarr, të hidhni vaj të deodoruar dhe ta ngrohni shumë lart. Më pas, vendosni kërpudhat në një tas dhe skuqini së bashku me qepët derisa të skuqen lehtë.
Pasi të keni marrë ngjyrën e artë të përbërësve, shtoni në to rripa patate, përzieni mirë, më pas mbulojeni me kapak dhe gatuajeni në zjarr të fortë për rreth 7 minuta. Pas kohës së caktuar, përbërësit duhet të kalojnë me erëza. Edhe një herë, përzieni përmbajtjen e tiganit, mbyllni përsëri enën, ulni zjarrin dhe ziejini për 10 minuta. Në fund, patateve me kërpudha, shtoni zarzavate të grira. Pas përzierjes së produkteve, ato duhet të gatuhen në të njëjtën mënyrë për 5 minuta të tjera.
Shërbejini patate të skuqura të shijshme me kërpudha
Pasi patatet të jenë skuqur dhe të buta, ato duhet të përzihen plotësisht dhe të shpërndahen në pjata. Përveç drekës së përgatitur, duhet të prezantoni kosi të freskët, një fetë bukë dhe salcë domate. Mund të servirni edhe një pjatë me patate dhe kërpudha me marinada të bëra vetë dhe turshi në formë kastravecash, lakër turshi, domate, lecho etj.
