7 klasė, Savivaldybės švietimo įstaiga 65 vidurinė mokykla, Čeliabinskas.
Vadovė: Shkerina S.V., geografijos mokytoja
Urale pradeda formuotis baškirų gentys, kurios IX-X amžiuje susimaišė su Pietų Uralo gyventojais (suomių-ugrų, sarmatų gentimis). Baškirai apsigyveno palei pietines Uralo kalnagūbrio atšakas, Trans-Uralo stepėje.
Moters kostiumo pagrindas buvo daiktų rinkinys, susidedantis iš suknelės, krūtinės juostos ir kelnių. Ant viršaus jie užsidėjo kamzolį ir prijuostę. Anksčiau suknelės buvo apimtesnės: plačiu liemeniu, erdviomis, iki riešų rankovėmis, ilgu, beveik žemę siekiančiu krašteliu. Drabužiai buvo dekoruoti siuvinėjimais ir aplikacijomis. Tačiau arčiau mūsų laikų jaunų moterų suknelės tapo trumpesnės, o apvadas atidengė raštuotus batus. Kasdienį kostiumą papildė prijuostė su krūtine, puošta siuvinėjimais ir aplikacijomis.
Prie ryškaus galvos apdangalo ir elegantiškų batų derėjo siuvinėta prijuostė, buvo dėvima ne tik darbo dienomis, bet ir švenčių dienomis. Ir vis dėlto dėl neįprasto kirpimo prijuostės „plačiai į pečius“ nebuvo įtrauktos į ritualinius drabužius.
Privaloma baškirų moterų namų ir savaitgalio apranga buvo prigludusi ilga, klubus siekianti, berankove liemenė – kamzolis. Senais laikais kamzoliai buvo uždaromi; su vienpusiu užsegimu ant atverčiamų kilpų. Jos buvo puošiamos siaura juostele prie krašto, kartais virš kaspino buvo siuvamos pavienės monetos. Šiuolaikinės patrumpintos berankovės liemenės atvira apykakle tapo įprasta mada tik XX amžiaus antrajame trečdalyje.
Kamzoliai buvo gaminami iš mėlyno, žalio, vyšninio aksomo, juodo arba spalvoto atlaso. Jie buvo siuvami ant pamušalo, pabrėžiant prigludusį, platėjantį siluetą. Jaunos moterys daug monetų siūdavo ant krūtinės, krūtinės ir išilgai apvado kraštų, sugrupuodamos jas po du, tris arba išdėliodamos eilėmis. Mažiau monetų buvo ant vyresnio amžiaus moterų kamzolių – daugiausia ant krūtinės ir priekinių atvartų.
Amžiaus ir socialinę gradaciją pabrėžė galvos apdangalas ir papuošalai. Tuo pačiu metu reikia pažymėti, kad galvos apdangalas staiga pasikeitė. Buvo papročių, dėl kurių buvo sprendžiamas tam tikrų drabužių keitimo tam tikrame amžiuje klausimas.
Anksčiau ilgą gyvenimo laikotarpį – nuo persikėlimo į vyro namus iki tol, kol jos vaikai užaugo – moteris buvo po Kušjaulikos šydu. Vėliau šis laikotarpis buvo sumažintas iki vienerių ar dvejų metų, vėliau – iki kelių mėnesių.
Kad ir kaip būtų, XX amžiuje kušjaulikas tapo išraiškingiausiu išlikusio kostiumo elementu. Jo dekoratyvinis dizainas, giliai tradicinis savo esme, buvo toliau tobulinamas meniškai. Kushyaulyk lovatiesė susideda iš dvigubų gamyklinių šalikų. Gamykliniai kaklaskarės su dideliais gėlių raštais raudoname fone jau buvo ryškios. Šydo nešiojimo būdas buvo neįprastas: plačiu šonu per veidą jis dengė galvą, pečius, figūrą. Veidą įrėmino prie krašto pritvirtinta apie 5-7 cm pločio išsiuvinėta audinio juostelė. Jis gali turėti geometrinį atlasinį dygsnį su tankiu užpildu arba tamburiniu siuvinėjimu vingiuotų linijų ir garbanų pavidalu. Į papuošalą buvo įterpti karoliukai, blizgučiai ir smulkios monetos. Virš galvos skara turėjo pamušalą. Antklodė buvo laikoma vietoje smakro atramo pagalba.
Pagrindiniai dekoracijų rinkinio elementai buvo krūtinė ir atlošas. Iš pradžių seilinukas buvo laikomas talismanu, tačiau dėl tradicijos praradimo tapo tik puošmena. Krūtinė dengė krūtinę ir nusileido žemiau juosmens. Jį laikė apykaklė ir platus diržas. Trapecijos formos dygsniuotas pagrindas buvo padengtas puošmenomis. Ant krūtų buvo galima pamatyti koralus, monetas ir antspauduotus raštuotus žetonus.
Vyriškas kostiumas, palyginti su moterišku, buvo santūresnis spalvomis. Vyrai turėjo savotišką „uniformą“: kazakinas nustatė jaunų ir vidutinio amžiaus žmonių kostiumą. Tai buvo formalus drabužis, šiek tiek platėjantis ties krašteliu, su stačia apykakle ir vienpusiu užsegimu, iki kelių arba kiek aukštesnis, siauromis ilgomis rankovėmis. Kazakin buvo visuotinai pripažintas drabužis, jį dėvėjo ir paaugliai. Kai kurie jaunuoliai turėjo šviesų kvadratą viršutiniame lauke krūtinės lygyje - tai ženklas, kad jis tapo jaunikiu. Dažniausiai vyriški viršutiniai drabužiai nebuvo niekuo puošiami.
Pagrindinių galvos apdangalų grupėje buvo kaukolė ir skrybėlė. Kaukolė jau buvo uždėta berniukams; tai tapo kasdieniu dėvėjimu per visą mano gyvenimą. Daugelis jaunų ir vidutinio amžiaus vyrų dėvėjo kaukoles iš spalvoto audinio. Pagyvenę žmonės dėvėjo tamsias kaukoles.
Darbo metu sužinojau, kaip XX amžiaus viduryje atrodė moteriški ir vyriški kostiumai. Studijavau atskirus kostiumo elementus. Sužinojau, kad baškirų kostiumui būdingos raudonos, mėlynos, žalios spalvos, siuvinėjimai zigzago ar bangos pavidalu, dekoracijos iš monetų ir žetonų. Aš pats sužinojau daug naujų dalykų iš baškirų istorijos.
BASKIRŲ TAUTINIS KOSTIUMAS
Jaunų ir vidutinio amžiaus žmonių kostiumas tarp baškirų išsiskyrė savo ryškumu. Pirmenybė buvo teikiama raudonai kartu su žalia ir geltona spalva, o mėlyna buvo naudojama rečiau. Senoviniuose baltuose drabužiuose buvo raudona apdaila - siuvinėjimas arba aplikacijos. Juodi audiniai buvo naudojami viršutiniams drabužiams, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
Iki XX amžiaus pirmųjų dešimtmečių apatiniai drabužiai, marškiniai, kelnės buvo gaminami iš naminio lino iš dilgėlių ar kanapių, rečiau lino. Naminis audinys buvo pakeistas gamykliniu audiniu tarp klajoklių tautų greičiau nei tarp sėslių tautų.
Baškirų vyrų laisvalaikio drabužius sudarė marškiniai, plačios kelnės, šviesūs chalatai ir avikailiai.
Moteriško baškirų kostiumo pagrindas yra kulmeko suknelė, pagaminta iš naminio audinio. Suknelės kirpimas buvo panašus į tuniką. Atsiradus fabrikiniams audiniams, suknelės buvo pradėtos kirpti ties juosmeniu, buvo naudojamos raukšlės, rankogaliai, nuleidžiamos apykaklės. Po suknele jie mūvėjo tiurkiško kirpimo – ishtan kelnes. Prijuostė (aljapkys) turėjo ne tik ekonominę reikšmę, bet virto elegantišku kostiumo elementu, kurį puošė siuvinėjimai. Kaip viršutiniai drabužiai, baškirai dėvėjo šviesiai tamsų chalatą - elyan arba spalvotus čekmenus, puoštus pynėmis, siuvinėjimais ir monetomis.
Baškirai gamino batus (sitek) ir batus iš odos. Ypač populiarūs buvo batai su medžiaginiu viršumi – saryk. Jų padas buvo iškirptas iš žalios odos, o prie odinės dugno prisiūtas tiesus ir platus, papuoštas ornamentais ar siuvinėjimais.
Tikras meno kūrinys yra ištekėjusių moterų galvos apdangalas – kashmau. Jį sudarė šalmo dangtelis, kuris sandariai uždengė galvą, visiškai padengtas koralais ir monetomis, su skylute galvos viršuje. Kašmau buvo papuoštas monetomis ir pakabukais, kurie siekė antakius ir dengė dalį moters veido. Siauras, bet ilgas peiliukas, išsiuvinėtas spalvotais karoliukais ir karoliukais, nusileido ant kashmau chalato nugaros. Ašmenys turėjo uždengti moters plaukus. Unikalus Trans-Uralo baškirų galvos apdangalas buvo kelepush kepuraitė, išsiuvinėta monetomis; pečių pelerina buvo papuošta sidabru ir koralais. Jaunos baškirų moterys dėvėjo ryškius galvos apdangalus (kushyaulyk). Vyriški galvos apdangalai buvo kaukolės kepurės, apvalios kailinės kepurės, ausis ir kaklą dengiantys malakhai, iš vertingų kailių – kamsak burek – kepurės. Dekoratyviniame įvairių baškirų klanų kostiumų dizaine yra bendrų bruožų. Baškirų ornamentas apėmė ženklus - amuletus, kurių pagalba žmogus siekė apsisaugoti nuo piktųjų dvasių. Tokia ornamento paskirtis atitiko jo vietą ant drabužių: rūbo kraštas, rankovių kraštai, skeltukai, apvadas, iškirptė, užsegimai. Triukšmingi pakabukai taip pat buvo naudojami piktosioms dvasioms atbaidyti. Vėliau tarp musulmonų tautų pakabukai buvo saugomi tik moteriškuose drabužiuose (įspėjimas apie „nuodėmės indo“ atėjimą).
Kostiumui papuošti buvo naudojami koralai, karoliukai, spalvotas stiklas ir pusbrangiai akmenys dekoracijose, kriauklės, perlamutro sagos, sidabriniai puodeliai ir monetos. Ši tradicija rėmėsi senovinėmis žmonių idėjomis, pagal kurias koralams, karneoliams, turkiams, perlamutrui, sidabro žiedui buvo priskiriama ypatinga valomoji galia, kuri išvaro piktąsias dvasias.
Baškirų amatininkės iš koralų, karoliukų, monetų ir kriauklių gamino karolius, krūtinės ir nugaros papuošalus, pynes.
Selter – moteriška krūtinės puošmena. „Selter“ reiškia „nėriniai“, „tinklas“. Ši puošmena buvo iš koralinių siūlų išaustas tinklelis, kuris buvo dekoruotas monetomis. Sakal - moteriškas seilinukas, buvo minkštos pusiau ovalo formos. Pagrindinė jo puošmena buvo meniškai išdėstytos raštuotos lentos ir pusbrangiai akmenys sidabriniame rėmelyje.
Baškirų tautinis kostiumas- baškirų liaudies drabužiai. Baškirai gamino drabužius iš naminio audinio, veltinio, avikailio, odos ir kailio; Taip pat buvo naudojama dilgėlių ir kanapių drobė, o batai – iš odos.
Ypatinga baškirų savybė buvo viršutinių drabužių gausa, ypač šventiniuose kostiumuose. Baškirai ant apatinių dėvėjo kelis viršutinių drabužių sluoksnius – kelis chalatus vieną ant kito bet kuriuo metų laiku ir nepriklausomai nuo oro sąlygų.
Tradiciniai baškirų viršutiniai drabužiai ilgomis sijonėlėmis buvo elyanas (elәn)- kostiumas su pamušalu rankovėmis. Buvo vyriškos (tiesia nugara) ir moteriškos (prigludusios, platėjančios). Vyriški elyanai buvo siuvami iš tamsių medvilninių audinių, kartais iš aksomo, šilko ir balto atlaso; apipjaustyta raudonomis medžiaginėmis juostelėmis (išilgai kraštelio, atvartų, rankovių), dekoruota aplikacijomis, siuvinėjimais, pynėmis. Moteriški elyanai buvo siuvami iš spalvoto aksomo, juodo atlaso ir šilko. Apvadas, apačia ir rankovės buvo apipjaustytos juostelėmis iš įvairiaspalvio audinio (raudonos, žalios, mėlynos), kaitaliojant jas pynėmis. Elyanai buvo dekoruoti aplikacijomis, siuvinėjimais, koralais, monetomis ir trikampėmis juostelėmis (yaurynsa) ant pečių.
Kaip viršutiniai drabužiai tarp baškirų buvo įprasta Kazakinas- aptemptas, pamušalu kostiumas su rankovėmis ir užsegimu su sagomis. Kazakin buvo vyriški ir moteriški drabužiai. Vyriški kazokai buvo gaminami iš tamsios medvilnės arba vilnonio audinio su stačia apykakle ir šoninėmis kišenėmis. Tarp baškirų kazokai taip pat buvo paplitę kaip vienodi baškirų pulkų karinio personalo drabužiai.
Enciklopedinis „YouTube“.
1 / 2
✪ Gruzinų tautiniai kostiumai.
✪ Karelijos liaudies kostiumas
Subtitrai
Moteriški drabužiai
Iki XX amžiaus pradžios baškirų (vyrų ir moterų) drabužiai daugiausia skyrėsi dekoratyviniais ir meniniais dizaino būdais.
Moterys dėvėjo sukneles (kuldek), plačias kelnes (yshtan), trumpas berankoves kamisole arba kaftaną (kezeki). Atostogoms jie dėvėjo šilko arba aksomo chalatus (elyan) ir bešmetus (bishmet). Žiemą dėvėjo medžiaginius čekmenus (sekmen), kailinius (tun), avikailius (tolop).
Į šventinį komplektą buvo įtraukti chalatai ir kailiniai. Drabužiai buvo siuvinėti spalvotais raštais ir papuošti koralų, karneolio, perlamutro juostelėmis, monetomis, papuošalų plokštelėmis.
Šventiniai drabužiai (suknelė ir prijuostė) buvo pasiūti iš naminio audinio, išsiuvinėto raštais.
Pažiūrėjus į galvos apdangalus galima sužinoti apie moters amžių ir šeimyninę padėtį. Galvos apdangalai buvo ryškūs su monetų, koralų ir plokštelių juostelėmis. Takiya buvo šventinis galvos apdangalas. Tradicinis baškirų vyrų ir moterų kailinis galvos apdangalas buvo burekas- iškirpti iš 4 pleištų, iš 2 pusiau ovalų su smiginiu arba iš 4 nupjautų pleištų ir apvaliu dugnu. Moteriškas burekas buvo siuvamas iš ūdros, bebro, kiaunės ir kt. kailio. Moterys bureką nešiojo ant tataro ar skarelės. Burekas, apipintas ūdros kailiu (ҡama burek) arba bebru (ҡamsat burek), buvo šventinis galvos apdangalas. Ištekėjusios moterys dėvėjo kašmau.
Vyresnio amžiaus moterys dėvėjo baltą lininį arba kalikinį šaliką (tastar); Turtingieji dėvėjo kailines kepures (ҡama burek) plokščiu aksominiu viršumi ir plačia ūdros kailio juostele virš skarelės. Jie taip pat dėvėjo skaras ir šalikus.
Moterys ant kojų mūvėjo kojines. Baškirai turėjo kelių rūšių kojines: veltines (keyez oyok, baypak), medžiagines (tula oyok), drobes (kinder oyok), megztas vilnones (beylem oyok). Šventinės kojinės buvo puoštos raudona apdaila ir aplikacinio rašto juostele - „kuskarais“ išilgai viršutinio krašto.
Vyriška apranga
Baškirų vyrai dėvėjo siauras kelnes ir marškinius. Viršutiniai drabužiai yra kamzolis arba kaftanas.
Vyriški baškirų marškiniai Uralo pietuose neturėjo apykaklės ir buvo susegti ties iškirpte virvele. Žiemą vyrai dėvėjo avikailius ir avikailius (bille tun, dash tun).
Šventiniai vyriški marškiniai buvo išsiuvinėti raštais. Diržai buvo išskirtinai vyriška apranga. Nešioti šventiniai diržai Camer (ҡәмәр, ҡamar). Camer – tradicinis platus vyriškas diržas su juvelyrine sagtimi. Camer gamybai buvo naudojamas raštuotas audinys, aksomas ir šilkas. Diržai buvo puošiami siuvinėjimais, pynėmis, sidabruoto ar paauksuoto metalo plokštelėmis su agato, turkio, perlų, karneolio intarpais. Jie uždėjo jį ant elyano ir kamizolio.
Kasdien vyrams būdavo kaukolės kepuraitė (tubetey), vyresniems – tamsi, jauniesiems – spalvota (žalia, raudona, mėlyna), siuvinėta vilna ir šilku, puošta karoliukais, koralais, pynėmis.
Vasarą dėvėjo ir kailines kepures (burekas, kepes) iš avikailių, lapių, vilkų, lūšių ir kt. Skrybėlių kraštai buvo apjuosti brangesnio kailio juostele. Respublikos stepių regionuose jie dėvėjo malachai(kelapere, kolaksyn) – galvos apdangalai su aukšta karūna ir pečius bei nugarą dengiančia ertme. Malakhai buvo gaminami iš veltinio, audinio ir iškloti kailiu. Jie taip pat nešiojo veltinio kepures su nupjautais kraštais. Turtingi baškirai nešiojo veltinį fezas (fesas) su teptuku.
Tarp musulmonų kulto ministrų turbanas buvo įprastas kaip galvos apdangalas.
Baškirams būdingas bruožas buvo nešioti mažus odinius kaliošus su batais - ichigami. Batai buvo naudojami ypatingomis progomis: avimi mečetėje ar lankantis. Tuo pačiu metu, įeinant į kambarį, prie slenksčio buvo palikti kaliošai. Vyrai dėvėjo ir kojines, ir pėdų apdangalus.
Iš mūsų protėvių atkeliavo turtingas paveldas – tradiciniai drabužiai, kurie per šimtmečių istoriją išsiugdė savo ypatybes, įskaitant savo ryškią meninę kalbą, išreiškiančią mane dominančių žmonių estetinius idealus.
Istorinės ir geografinės baškirų liaudies kostiumo ypatybės: tai buvo ryškiausias asmens tautybės veiksnys. Jo stilius, specifinis įvaizdis vystėsi per šimtmečius istoriją ir priklausė nuo gamtos ir ekonominių sąlygų, kuriomis gyveno žmonės, nuo jų buities ir gamybos įgūdžių. Kostiumas įkūnijo meninius ir estetinius idealus, atspindėjo dvasinį žmonių pasaulį. Pagal vyresnio amžiaus žmonių pasakojimus pagal aprangą buvo galima atpažinti rusą ar baškirą, totorių ar žydą, gruziną ar uzbeką ir kt. Tradicinė šventinė apranga buvo nepakeičiamas ritualų ir ceremonijų atributas. Baškirų apranga yra vienas ryškiausių tradicinės meninės kultūros aspektų. Šios kultūros ištakos yra Centrinės Azijos regione tarp klajoklių genčių, daugiausia iš tiurkų kilmės. Taip pat galima atsekti ankstyvą Azijos baškirų sąveiką su iraniečiais, tungusais, mongolais ir kitomis Sibiro, Artimųjų ir Tolimųjų Rytų tautomis. Įsikūrė baškirų gentys, padalinusios visą Pietų Uralą į protėvių valdas, užsiėmusios galvijų auginimu, medžiokle, žvejyba, bitininkyste, rinkdamos vaisius, uogas ir augalų šaknis. Stepėse ir papėdėse ganėsi arklių bandos, avių ir karvių bandos, o pietuose ir rytuose – kupranugariai. Klajoklių gentys įveikė šimtus kilometrų, judėdamos ieškodamos ganyklų savo bandoms ir bandoms, susidūrusios su vabzdžiais: vabzdžiais, arkliais, uodais ir musėmis.
Visi baškirų drabužiai yra sukurti tam, kad žiemą juos išgelbėtų nuo šalčio, o šiltais mėnesiais būtų patogu. Atviri drabužiai nebuvo svarstomi. Be to, religinės islamo tradicijos draudžia moterims ir vyrams dėvėti atvirus drabužius. Tradiciniai drabužiai yra glaudžiai susiję su žmonių gyvenimu ir buvo sukurti etninės bendruomenės. Todėl pagrindiniai jos formos elementai buvo bendri visai bendruomenei ir turėjo ryškų etninį pobūdį. Baškirų drabužiai buvo suformuoti derinant stepių klajoklių ir vietinių gyvenusių genčių tradicijas. Kasdienės ir šventinės uniformos, vargšų ir turtingųjų apranga skyrėsi tik audinių ir dekoracijų kokybe. Ji buvo įvairi ir paliko plačias erdves ryškios individualybės ugdymui. Nei vienas drabužis, net to paties amžiaus ir tos pačios teritorijos, kartojo kitą. Nuo neatmenamų laikų baškirų moteris stengėsi pati pasidaryti drabužius sau ir savo artimiesiems, investuodama į šį žavų verslą visus savo įgūdžius, talentą, šilumą ir estetinį skonį, kantrybę ir meilę. Rusai turėjo didelę įtaką pirminei baškirų kultūrai. Analizuojant visus turimus informacijos šaltinius, būtina pabrėžti: tai, kas įprasta baškirų žieminiuose drabužiuose, yra visur: avikailiai beveik iki žemės, varčia, lapės odos malakhai ant galvos arba dygsniuotos kepurės, kartais apipjaustytos. su kailiu, veltiniai batai - paspirtukai, dygsniuotas bešmetas, palaidinės marškiniai, kaukolės kepurė po malakhai, kelnės.
Žieminiai batai - veltiniai - buima. Vasariniai batai - saryks - iš veltinio. Iš avių vilnos ruošdavo audinį staklėmis, paskui iš avies vilnos supynė virvę – kysmau. Nupirko jau paruoštus batus ir ant jų prisiuvo viršūnes, kurias surišo kysmau. pradžios vyriškuose drabužiuose buvo paplitę kiek sutrumpinti marškiniai, kamzoliai, trumpi kazokai, kelnės plačiomis pakopomis, paneuropinio tipo kelnės, ant galvos buvo juodo aksomo kaukolės kepurėlė plokščiu viršumi. (kelapush), ant kojų buvo sitekas - kevesh arba batai. Pagal pagrindinę paskirtį jis buvo gana įvairus: šviesūs chalatai, kamzolis, kazakinas, bishmetas, choba, bille chikmen, bille tun – avikailiai. Vyriški kumšteliai buvo ilgomis rankovėmis, uždara apykakle, priekyje buvo užsegamos sagomis. Kazakinas - šviesus, ilgaplaukis. Beveik iki blauzdų arba trumpi iki kelių, ilgomis rankovėmis. Bishmet pjūvis panašus į kazoko, iki blauzdų; jis buvo apšiltintas vata arba avies vata. Prigludęs kailinis yra seniausias kailinis drabužis. Jie buvo pagaminti iš raugintų avikailių, su kailiu viduje. Drabužiai tiesia nugara turi šias atmainas: zhilen, tur chikmen, tolyp, tur tun, kabtal. Privalomas baškirų atributas yra diržas - iki 5 metrų ilgio ir 60-70 pločio bilbau iš gamyklinio audinio. Viršutiniai drabužiai buvo apjuosti diržu. Vyriškos kepurės, kaip ir kitos aprangos dalys, skirstomos į namų ir savaitgalio aprangas. Pirmajam tipui priskiriamas kaukolės kepuraitė – nedidelė kepurė, dėvima viršutinėje galvos dalyje, pasiūta iš audinio ir dekoruota siuvinėjimais – šilkais, aukso ir sidabro siūlais, karoliukais, blizgučiais. Antrojo tipo kaukolės kepurės plokščiu viršumi ir kieta juostele buvo siuvamos beveik vien iš aksomo (kelepuš). Jie taip pat dėvėjo kailines skrybėles, ausis ir kaklą dengiančias malachijas ir kepures. Moterys taip pat nešiojo kepures iš gyvūnų kailio. Privalomas kostiumo (kasdienio ir šventinio) aksesuaras yra batai: kojinės (oek) - audinys (ula oek), megztas drobė (kinder oek), iš vilnonių siūlų. Megztos kojinės buvo randamos visur tarp Pietų ir Vidurio Uralo baškirų. Jie dažnai turėjo kojinių (oyekbash) formą. Jie buvo dėvimi kartu su medžiaginėmis ar drobinėmis kojinėmis arba dėvimi po kojomis. Batai skirstomi į tipus pagal medžiagą, iš kurios jie pagaminti: odiniai, karūniniai, veltiniai. Ichigi (sitek) - batai iš minkštos, paprastos, dažnai juodos odos: yufti, maroko, batų užvalkalai. Batai (itek, kun itek) - odiniai batai aukštu viršumi ir kietu padu. Bask batai - bast batai - sabata, batai. Jas daugiau avėjo kaimo gyventojai, kaip lengvesnę ir patogesnę avalynę lauko darbams.
Ypač jos buvo paplitusios Urale, kur gausiai augo liepų. Veltiniai batai, kaip ir odiniai, yra dviejų atmainų: trumpu viršumi (balunka, kiez kata-sl. 15 -16) ir aukštu viršumi (kiez itek, pima) - tai žieminiai batai. Moteriški batai turėjo daug bendro su vyriškais batais medžiaga ir forma. Tradicinių baškirų moterų batų išskirtinis bruožas – raštas ir margaspalvis.Moteriškos aprangos pagrindas buvo ilga, ties juosmeniu nukirpta suknelė (kuldek, kulmyak) su raukšlėmis, prijuostė, pynėmis puošta kamzolis ir sidabrinės monetos, o kelnės – ishtan. Viršutiniai drabužiai - sūpynės kaftanai (elyan) ir čekmenai iš spalvoto audinio, puošti pynėmis, siuvinėjimais ir monetomis. Darbo dienomis ir švenčių dienomis nepakeičiama moteriško kostiumo dalis buvo prijuostės su mažais seilinukais – al yapkych. Moteriško kostiumo dekoracijoje pirmiausia išsiskyrė seilinukas medžiaginiu pagrindu - tushelderekas, įvairiaspalvių audinio gabalėlių aplikacija ir monetos. Kiti papuošalai, kuriuos jie dėvėjo, buvo karoliukai, monetų užsegimai, auskarai, žiedai ir antspaudų žiedai. Jaunos moterys nešiojo krūtų papuošalus (saltyar, hakal) iš koralų ir monetų. Nuo seniausių laikų galvos apdangalai buvo privalomas atributas visų tautų kostiumuose. Jie atliko ne tik dekoratyvinį kostiumo vaidmenį, bet ir savo ornamentikoje apsauginį bei magišką vaidmenį. Galvos apdangalai, priklausantys vieno stiliaus kompleksui, apsaugojo galvą nuo blogos įtakos. Neatsitiktinai bet kuri religija numato ir galvos apdangalą. Moteriškas galvos apdangalas (kashmau) – tai iš koralinio tinklelio pagaminta kepurė su sidabriniais pakabučiais ir monetomis, su ilgu, nugaroje besileidžiančiu peiliuku, išsiuvinėta karoliukais ir kaurie kriauklėmis. Tradiciniai mergaičių galvos apdangalai daugiausia pateikiami kepurėlių pavidalu. Buvo mergaičių kepurės atviromis ir uždaromis viršūnėmis, (pavyzdžiui, kalpakas) – šalmo formos kepuraitė, taip pat dengta monetomis, buvo dėvimos kepuraitės, skarelės. Jaunos moterys dėvėjo ryškiaspalvius galvos apdangalus. Originalus kalfakas Pietų ir Vidurio Uralo kaimuose vaizdavo apatinę moters galvos apdangalą. Kalfakas uždedamas arba pritvirtinamas prie plaukų (arčiau kaktos), o iš viršaus uždengiamas skarele. Nepriklausomai nuo dydžio, aksominis kalfakas susideda iš dviejų dalių: minkšto viršaus - kapchyk ir kietos juostos - mangaich.
Tautiniais drabužiais moterys puošdavosi monetomis nusagstytus medžiaginius papuošimus – sagyldyrikus – išilgai veido kontūro. Papuošalai – įvairūs auskarai ir karoliukai, apyrankės ir žiedai, pynės, segtukai – buvo gaminami iš sidabro, koralų, karoliukų, sidabrinių monetų. Buvo naudojami intarpai iš turkio, karneolio ir kitų Uralo mineralų, brangakmenių ir pusbrangių akmenų, spalvoto stiklo. Nuo seniausių laikų baškirai buvo susipažinę su kalvystės ir papuošalų amatu, lydydavo ketų ir geležį, kai kur kasdavo sidabro rūdą, iš kurios gamindavo įvairius papuošalus. Be to, papuošalus, kaip ir daugelį audinių, batus, indus, įvairias prekes pirkliai Didžiuoju šilko keliu atvežė į Pietų Uralą. Vėliau atsirado kaliošai. Jas kaimuose močiutės vis dar nešioja su megztomis kojinėmis ar kojinėmis iš avies ar ožkos vilnos. Be raugintų galvijų ir arklių odos, gyvulių vilnos, baškirai gamino verpalus iš augalinių pluoštų: jų gamyba turi daug bendro su Volgos regiono tautų augalinių žaliavų perdirbimo įgūdžiais ir daug bendro su audimu. Pietų Sibiro ir Vidurinės Azijos bei Rytų Europos tautų pietinis žemės ūkio ir ganytojų pasaulis. Naudotos kanapės buvo švelnesnės. Naminė kanapių siūlų gamyba tarp baškirų egzistavo dar XVIII amžiuje. Jis gyveno Argayash regione XX amžiuje. Vyresnioji karta savo atmintyje išsaugojo pavadinimą „kinder pants“ - kelnės iš kanapių. Būtent tuo metu buvo užfiksuoti tuo metu nereti dilgėlių vartojimo atvejai. „Drobę jie audžia iš dilgėlių, o kartais ir iš kanapių, bet ji visada labai stora ir siaura“, – apie baškirus rašė I. G.. Georgijus. P.S. pranešė apie dilgėlių ir kanapių apdirbimą, drobių darymą, drabužių iš jų siuvimą. Pallas ir I.I. Lepyokhin. . Pas Giniyatulliną M. kaime. Kuziaševo motinos staklės stovėjo namuose maždaug iki 1980 m. o mama ant jo audė siaurus kilimėlius.
Baškirų amatininkės pietų Baškirijoje turėjo maždaug tuos pačius siaurabėgius malūnus. O tarp šiaurės rytų baškirų yra šios staklės, ant kurių pinami siauri, pagal tautines tradicijas pagaminti rankšluosčiai. Moteriškos suknelės visur buvo siuvamos iš namų audinių. Pietrytiniuose kalnuotuose ir stepių regionuose drobinės suknelės buvo dažomos įvairiaspalviais augaliniais dažais arba siuvamos dvi ar trys siauros spalvotos juostelės. Tarp šiaurės rytų (Uralo), Čeliabinsko ir Kurgano (trans-Uralo) baškirų siuvinėjimai ribojo kraštą, taip pat buvo naudojamos aplikacijos. . Apvado puošimas buvo įprastas visiems baškirams. Taip pat buvo papuošti rankovių galai ir varteliai. Dažnai apykaklė buvo iškirpta iš kitos spalvos audinio, prie jos derinamos įdubos. Tradiciniam baškirų gyvenimui buvo būdingas pirktų audinių naudojimas kostiumuose kartu su naminiais. Šilko ir brokato tiekėjai buvo Vidurinės Azijos pirkliai, prekiaujantys nuo Didžiojo šilko kelio iki Sibiro, Volgos srities ir Uralo. Šiauriniuose Baškirijos regionuose nusistovėjusiomis sąlygomis išsivystė raštuotas audimas. Iš elegantiško audinio buvo siuvamos moteriškos suknelės, vyriški marškiniai, kelnės, galvos apdangalai. Siuvinėjimo meno klestėjimas siejamas su kaimo gyvenimu. Šiaurės rytai išsiskyrė ne tik tambūro siuvinėjimais, bet ir spalvotais persipynimais. Trans-Urale – skaičiuojamas paviršius.
Viršutinių drabužių dekoras: aplikacijos, siuvinėjimai su vilna, šilku, koralų, karneolio, perlamutro, kriauklių, sidabro plokštelių lopais pietuose išsiskiria originalumu, kuriame galima įžvelgti rytietiškų kultūrų įtaką. Visur tautiniuose kostiumuose atsiskleidžia įgūdžiai: raštuotas audimas, mezgimas, visokie siuvinėjimai, aplikacijos, papuošalų kūrimas iš ant siūlų suvertų koralų, iš monetų, papuošalų amatas, odinė ornamentika. Aukštas atlikėjų meistriškumas sujungė detales į darnų ansamblį, pajungtą vienai meninei koncepcijai; individualaus kūrybiškumo galia pagimdė unikalias pažįstamo versijas. Todėl su kiekvienu nauju susitikimu su baškirų kūrybiškumu galite atrasti daugybę atradimų ir radinių: Čeliabinsko sritis, Kurganas, Sverdlovsko sritis. , Baškirija. Pavyzdžiui, mūsų regione, Kurgano ir Sverdlovsko srityse, dabar labai retai galima rasti tradicinių drabužių ir papuošalų.
Pietryčių Trans-Urale, pasienyje su Kazachstanu, buvo praktikuojama drabužius izoliuoti avių ir kupranugarių vilnos sluoksniais. Buvo gaminamas natūralios baltos arba rudos spalvos naminis audinys (ale). Plonas audinys (bustau) buvo naudojamas šventiniams viršutiniams drabužiams, šiurkštus audinys (mallya) – kasdieniams drabužiams. Iš audinio buvo siuvami moteriški ir vyriški čekiukai, šiltos kelnės, kojinės, gaminamos batų viršūnės, vyriškos kepurės. Norėdami sutankinti audinį, jis buvo nupilamas karštu vandeniu ir susukamas į ritinį. Baškirijos pietuose iš vilnos ir ožkų pūkų buvo austos moteriškos skaros ir vyriški šalikai. Visuose baškirų kaimuose kumštinės pirštinės, šalikai, skaros, varčios, kojinės, kojinės, šilti švarkai ir megztiniai buvo ir yra megzti iš vilnonių avių verpalų, kartais pridedant pūkų. XVIII–XIX a. Pietiniuose kaimuose buvo plačiai paplitusi pūkų šalikų gamyba, kuri iki XX amžiaus pradžios išaugo į amatą – garsiuosius Orenburgo pūkinius šalikus. Iš raugintų karvių ir arklių odų vietiniai batsiuviai XIX a. ir anksčiau jie siūdavo batus, gilius kaliošus ir batus. Sitek batai buvo gaminami iš plonos ožkos odos: maroko, chevro. Dažnai gamindami tam tikro tipo batus derindavo odą su audiniu, veltiniu, rečiau – su savadarbe drobe. Drabužių gamyboje jie naudojo laukinių gyvūnų kailius ir kailius. Tautosakos ir etnografijos šaltiniuose yra nuorodų į kailinius ir galvos apdangalus, pagamintus iš lūšių ir lapių kailių, iš kiškio ir voverės odos, iš jauno lokio ir vilko odos. Bebru ir ūdra buvo puošiami šventiniai kailiniai ir kepurės. Baškirų siuvinėjimas nuo rusų skiriasi tuo, kad yra pagrįstas tik gėlių rašto iš lenktų šakų su lapais ir gėlėmis atkartojimu, pagamintu vestibiulyje ant juodo, tamsiai mėlyno, violetinio atlaso, kuris simbolizuoja žemę. Tambūro siuvinėjimas priklauso labai senoviniam Azijos tautų kūrybos tipui ir atliekamas tiek pagal anksčiau ant audinio pritaikytą modelį ar dizainą, tiek be jo „iš akies“. Tambūro siuvinėjime naudojami raštai išsiskiria įvairiausiais motyvais ir jų variacijomis: yra plokšti ir lengvi, gausu įvairių spalvų. Jie buvo paimti iš supančios gamtos. Nuo seniausių laikų atkeliavo sutartiniai ženklai – simboliai: tiesi horizontali linija žymėjo žemės paviršių, banguota linija – vandenį, apskritimai, kvadratai ar rombai – Saulę ir Mėnulį. Daugelis raštų ir jais dekoruotų daiktų buvo laikomi amuletais. Taigi kadagiai, erškėtuogės, šermukšniai buvo laikomi laimės augalais. Iki šiol jų gėles ir šakas įprasta naudoti kaip talismaną. Rožė laikoma grožio ir meilės ženklu. O viena pirmųjų pavasario gėlių ir mėgstamiausias totorių ornamento elementas – tulpė – atgimimo simbolis. Gėlių puokštė siuvinėjimu laikoma simboliu ir gyvybės medžiu. Nuo senų senovės paukščio ar paukščio plunksnos motyvą turkai laikė Saulės, šviesos, taip pat raudonos spalvos buvimo simboliu. Daugelis siuvinių renka senovinius raštus ir naudoja juos savo darbe.
Taigi liaudiškus siuvinėjimo raštus, kurie yra tylūs praeities liudininkai, galima iš dalies palyginti su rašytiniais šaltiniais. Naudojamas įvairių formų ir stilių aprangoje, siuvinėjimas, kaip liaudies menas, perduodamas iš kartos į kartą, prarado pirminę prasmę, tačiau išlaikė mums ornamento grožį, kuris dabar puošia mūsų gyvenimą ir kasdienybę.
Jaunų ir vidutinio amžiaus žmonių kostiumas tarp baškirų išsiskyrė savo ryškumu. Pirmenybė buvo teikiama raudonai kartu su žalia ir geltona spalva, o mėlyna buvo naudojama rečiau. Senoviniuose baltuose drabužiuose buvo raudona apdaila - siuvinėjimas arba aplikacijos. Juodi audiniai buvo naudojami viršutiniams drabužiams, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
Iki XX amžiaus pirmųjų dešimtmečių apatiniai drabužiai, marškiniai, kelnės buvo gaminami iš naminio lino iš dilgėlių ar kanapių, rečiau lino. Naminis audinys buvo pakeistas gamykliniu audiniu tarp klajoklių tautų greičiau nei tarp sėslių tautų.
Baškirų vyrų laisvalaikio drabužius sudarė marškiniai, plačios kelnės, šviesūs chalatai ir avikailiai.
Moteriško baškirų kostiumo pagrindas yra kulmeko suknelė, pagaminta iš naminio audinio. Suknelės kirpimas buvo panašus į tuniką. Atsiradus fabrikiniams audiniams, suknelės buvo pradėtos kirpti ties juosmeniu, buvo naudojamos raukšlės, rankogaliai, nuleidžiamos apykaklės. Po suknele jie mūvėjo tiurkiško kirpimo – ishtan kelnes. Prijuostė (aljapkys) turėjo ne tik ekonominę reikšmę, bet virto elegantišku kostiumo elementu, kurį puošė siuvinėjimai. Kaip viršutiniai drabužiai, baškirai dėvėjo šviesiai tamsų chalatą - elyan arba spalvotus čekmenus, puoštus pynėmis, siuvinėjimais ir monetomis.
Baškirai gamino batus (sitek) ir batus iš odos. Ypač populiarūs buvo batai su medžiaginiu viršumi – saryk. Jų padas buvo iškirptas iš žalios odos, o prie odinės dugno prisiūtas tiesus ir platus, papuoštas ornamentais ar siuvinėjimais.
Tikras meno kūrinys yra ištekėjusių moterų galvos apdangalas – kashmau. Jį sudarė šalmo dangtelis, kuris sandariai uždengė galvą, visiškai padengtas koralais ir monetomis, su skylute galvos viršuje. Kašmau buvo papuoštas monetomis ir pakabukais, kurie siekė antakius ir dengė dalį moters veido. Siauras, bet ilgas peiliukas, išsiuvinėtas spalvotais karoliukais ir karoliukais, nusileido ant kashmau chalato nugaros. Ašmenys turėjo uždengti moters plaukus. Unikalus Trans-Uralo baškirų galvos apdangalas buvo kelepush kepuraitė, išsiuvinėta monetomis; pečių pelerina buvo papuošta sidabru ir koralais. Jaunos baškirų moterys dėvėjo ryškius galvos apdangalus (kushyaulyk). Vyriški galvos apdangalai buvo kaukolės kepurės, apvalios kailinės kepurės, ausis ir kaklą dengiantys malakhai, iš vertingų kailių – kamsak burek – kepurės. Dekoratyviniame įvairių baškirų klanų kostiumų dizaine yra bendrų bruožų. Baškirų ornamentas apėmė ženklus - amuletus, kurių pagalba žmogus siekė apsisaugoti nuo piktųjų dvasių. Tokia ornamento paskirtis atitiko jo vietą ant drabužių: rūbo kraštas, rankovių kraštai, skeltukai, apvadas, iškirptė, užsegimai. Triukšmingi pakabukai taip pat buvo naudojami piktosioms dvasioms atbaidyti. Vėliau tarp musulmonų tautų pakabukai buvo saugomi tik moteriškuose drabužiuose (įspėjimas apie „nuodėmės indo“ atėjimą).
Kostiumui papuošti buvo naudojami koralai, karoliukai, spalvotas stiklas ir pusbrangiai akmenys dekoracijose, kriauklės, perlamutro sagos, sidabriniai puodeliai ir monetos. Ši tradicija rėmėsi senovinėmis žmonių idėjomis, pagal kurias koralams, karneoliams, turkiams, perlamutrui, sidabro žiedui buvo priskiriama ypatinga valomoji galia, kuri išvaro piktąsias dvasias.
Baškirų amatininkės iš koralų, karoliukų, monetų ir kriauklių gamino karolius, krūtinės ir nugaros papuošalus, pynes.
Selter – moteriška krūtinės puošmena. „Selter“ reiškia „nėriniai“, „tinklas“. Ši puošmena buvo iš koralinių siūlų išaustas tinklelis, kuris buvo dekoruotas monetomis. Sakal - moteriškas seilinukas, buvo minkštos pusiau ovalo formos. Pagrindinė jo puošmena buvo meniškai išdėstytos raštuotos lentos ir pusbrangiai akmenys sidabriniame rėmelyje.
26. Volgos regiono tautų (chuvašų, marių, mordovų, udmurtų) apsigyvenimas ir apgyvendinimas
Įvairių regiono regionų ekonomikos ypatumai, ilgalaikiai ir įvairūs baškirų kultūriniai ryšiai su kitomis tautomis paliko pėdsaką atskirų jų grupių aprangos pobūdyje. Pietryčių baškirai, ilgą laiką išlaikę pusiau klajoklišką galvijų auginimo būdą, net praėjusiame amžiuje plačiai naudojo odą, kailius ir vilną batams, viršutiniams drabužiams ir kepurėms siūti; jie taip pat buvo susipažinę su drobės gamyba iš dilgėlių ir laukinių kanapių. XVIII amžiuje Pietryčių baškirai apatinius siuvo daugiausia iš Vidurinės Azijos ar Rusijos gamyklinių audinių, tai paaiškinama prekybinių ryšių su Vidurine Azija užmezgimu, o prisijungus prie Rusijos – per Orenburgą ir Troicką – su imperijos vidaus rinkomis. Baškirų populiacija upės žemupyje. Anksti apsigyvenęs Beloy drabužius gamino daugiausia iš dilgėlių ir kanapių drobės, vėliau iš lino. Žieminiai drabužiai ir kepurės čia dažniausiai buvo gaminami iš kailinių gyvūnų kailių arba naminių gyvūnų odų.
Nacionalinis vyrų kostiumas praėjusiame amžiuje buvo vienodas visiems baškirų gyventojams. Apatiniai ir tuo pačiu viršutiniai drabužiai buvo tuniką primenantys marškiniai su nuleidžiama apykakle ir kelnės plačiomis kojomis. Virš marškinių buvo dėvima trumpa liemenė be rankovių (kamzul); Išeidami į lauką jie dėvėjo pleištinį kaftaną (pezeki) su užtrauktuku ir stovima apykakle arba ilgą, beveik tiesų tamsaus audinio chalatą (elen, bishmet). Bajorai ir religinių pamaldų tarnai dėvėjo spalvingo Vidurinės Azijos šilko drabužius. Šaltuoju metų laiku baškirai dėvėjo erdvius medžiaginius chalatus (sekmen), avikailius (tire tun) arba trumpus kailinius (bille tun).
Kasdienis vyrų galvos apdangalas buvo kaukolės (tubetei). Pagyvenę žmonės dėvėjo kaukolės kepures iš tamsaus aksomo, jaunimas – ryškias, išsiuvinėtas spalvotais siūlais. Šaltuoju metų laiku ant kaukolės kepurėlių buvo dėvimos veltinio arba kailinės kepurės, padengtos audiniu (burkas, keshe). Pietiniuose, ypač stepių, regionuose per pūgas buvo nešiojami šilti kailiniai malakhai (kolaksyn) su maža karūna ir plačiais ašmenimis, dengiančiais pakaušį ir ausis.
Labiausiai paplitusi avalynė visoje Rytų Baškirijoje, taip pat Čeliabinsko ir Kurgano regionuose buvo batai (saryn) su minkštomis odinėmis galvutėmis ir padais bei aukštomis audinio arba drobės viršūnėmis, per kelius surišti virvele. Šiauriniuose regionuose baškirai beveik ištisus metus avėjo bastutes (iSabatpa), panašiai kaip totorių. Likusioje teritorijos dalyje buvo avėti naminiai odiniai batai (kata). Odiniai batai (itek) buvo laikomi šventine avalyne. Pagyvenę vyrai iš turtingų šeimų avėjo minkštus batus (sitek) su odiniais arba guminiais kaliošais.
Moteriški drabužiai buvo įvairesni. Tai aiškiau parodė amžiaus ir socialinius skirtumus bei atskirų gyventojų grupių ypatumus. Baškirų apatiniai buvo suknelės (kuldek) ir kelnės (kelnės). XIX amžiuje Dauguma moteriškų suknelių buvo nukirptos ties juosmeniu. su plačiu sijonu, sutrauktu ties juosmeniu, ir šiek tiek susiaurėjusiomis rankovėmis. Tuniką primenančios suknelės tiesiomis rankovėmis, įsiūtais įdubimais ir šoniniais įdubimais, praeityje būdingos ne tik baškirams, bet ir daugeliui Rytų Europos, Sibiro ir Centrinės Azijos tautų, buvo labai retos. Daugelis moterų savo sukneles puošdavo kaspinėliais ir pynėmis, siūdamos jas puslankiu prie krūtinės plyšio. Ištekėjusios moterys iki senatvės po suknele dėvėjo raištelį krūtinei (tushelderek) – stačiakampį gabalėlį su išlenktais viršutiniais kampais ir prisiūtais dirželiais; centrinė seilinuko dalis buvo papuošta juostelėmis, įvairiaspalvių audinių juostelėmis arba paprastu raštu, pasiūtu grandininiu dygsniu. Suknelė buvo dėvima su trumpomis, prigludusiomis rankovėmis liemenėmis (kamzul), išilgai šonų kraštų ir grindų apipjaustytais keliomis eilėmis pynėmis (uka), monetomis ir plokštelėmis. Baškirijos šiaurėje praėjusiame amžiuje plačiai paplito marga arba drobinė prijuostė (aliapkys), švelniai dekoruota sėlenų raštu ar siuvinėjimais. Pradžioje prijuostė buvo darbo drabužiai. Vėliau šiaurės rytų regionuose ryškiais siūlais išsiuvinėta prijuostė tapo neatsiejama šventinio kostiumo dalimi.
Tamsūs chalatai (elen - pietuose, bešmetas - šiaurėje), šiek tiek prigludę ties juosmeniu ir paplatinti apačioje, buvo dėvimi kiekvieną dieną. Ant šventinių aksominių chalatų buvo siuvamos kasytės, blizgučiai, monetos, ažūriniai pakabukai, karoliukai. Ypač gausiai savo drabužius puošdavo moterys iš turtingų šeimų. Šiaurės vakarų regionuose buvo paplitę naminiai drabužiai (syba), panašūs į marių. Monetomis ir blizgučiais taip pat buvo puošiami šilti žiemos drabužiai iš balto naminio audinio (dar žinomo kaip szh-mdn). Kailinius iš brangaus kailio – bebro, ūdros, kiaunės, lapės (bada tun, kama tun) dėvėjo turtingi baškirai; mažiau pasiturintys gamino avikailius. Neturtingose šeimose ne kiekviena moteris turėjo net avikailius; Neretai išeidamos iš namų ant pečių užsimesdavo vilnonę ar pūkinę skarą arba apsivilkdavo vyro kailinius.
Dažniausias visų amžiaus grupių moterų galvos apdangalas buvo nedidelis medvilninis šalikas (yaulyk), rišamas po smakru dviejuose gretimuose kampuose. Rytiniuose ir trans-Uralo regionuose jaunos moterys po vestuvių ilgą laiką dėvėjo ryškią šydą (kushyaulyk). Jis buvo pasiūtas iš dviejų raudonų gamyklinių šalikų su dideliu baltu arba geltonu gėlių raštu; po smakru jis buvo tvirtinamas pynute, papuošta viena ar dviem eilėmis monetų ir pakabučiais iš karoliukų, koralų, gvazdikėlių ir monetų. Tose pačiose vietovėse pagyvenusios moterys ir senolės nešiojo rankšluostį (2-3 m ilgio) lininį galvos apdangalą (tadtar) su siuvinėjimais galuose, primenančius Volgos regiono čiuvašų ir suomiškai kalbančių tautų galvos apdangalus. Baškirijos šiaurėje merginos ir jaunos moterys po skarelėmis dėvėjo mažas aksomines kepures (kalpak), išsiuvinėtas karoliukais, perlais ir koralais, o vyresnės moterys – dygsniuotas medvilnines sferines kepures (bukas). Rytinėje ir pietinėje dalyse ištekėjusios moterys dėvėjo aukštas kailines kepures (tgama burk, kamsat burk) ant skaros ir lovatiesės. Pietinėje Baškirijos pusėje buvo paplitusios moteriškos šalmo formos kepurės (kashmau), puoštos karoliukais, koralais ir monetomis su apvalia iškirpte viršuje ir ilgu ašmenimis, besileidžiančia žemyn nugaroje. Kai kuriose Trans-Uralo vietovėse virš kašmau buvo nešiojamos aukšto bokšto formos kepurės (kelapušai), puoštos monetomis.
Sunkios pietinių baškirų galvos apdangalai puikiai derėjo su plačiais trapecijos ar ovalo formos seilinukais (kakalais, seltairais ir kt.), visiškai susiūtais monetų, koralų, plokštelių ir brangakmenių eilėmis. Dauguma šiaurės baškirų tokių dekoracijų nežinojo; Čia ant krūtinės buvo dėvimi įvairių rūšių monetų karoliai. Į savo pynes baškirai susipynė nėrinius su ažūriniais pakabučiais arba monetomis galuose ir siūlais su koralais; merginos prie pakaušio prisisegdavo kastuvo formos pynę (elkelek), prisiūtą koralu.
Įprasti moteriški papuošalai buvo žiedai, žiedai, apyrankės ir auskarai. Brangius papuošalus (seilinukus, siūtus monetomis, koralais, perlais, brangakmeniais, galvos apdangalus, sidabrinius karolius ir ažūrinius auskarus) daugiausia nešiojo turtingi baškirai. Neturtingose šeimose papuošalai buvo gaminami iš metalinių lentelių, žetonų, netikrų brangakmenių, perlų ir kt.
Moteriški batai mažai skyrėsi nuo vyriškų. Moterys ir mergaitės avėjo odinius batus, batus, batus ir batus su drobinėmis viršūnėmis (saryk). Moteriškų drobinių batų nugarėlės, skirtingai nei vyriškų, buvo ryškiai dekoruotos spalvotomis aplikacijomis. Trans-Uralo baškirai per šventes avėjo ryškiai išsiuvinėtus aukštakulnius batus (kata).
Kai kurie baškirų kostiumo pokyčiai įvyko XIX amžiaus pabaigoje - XX amžiaus pradžioje. ir buvo daugiausia susiję su prekių ir pinigų santykių skverbimu į baškirų kaimą. Rusijos darbininkų ir miesto gyventojų įtakoje baškirai pradėjo siūti drabužius iš medvilninių ir vilnonių audinių bei pirkti fabrikines prekes: batus, kepures, viršutinius (daugiausia vyriškus) drabužius. Moteriškų suknelių kirpimas tapo pastebimai sudėtingesnis. Tačiau ilgą laiką baškirų drabužiai ir toliau išlaikė tradicines savybes.
Šiuolaikiniai baškirų kolūkio valstiečiai nedėvi naminių drabužių. Moterys suknelėms perka atlasą, chintzą, kuokštelinį, storą šilką (satinas, ruoželinis), vyriškiems ir moteriškiems apatiniams - balto lino, tikmedžio; Kasdieninės liemenės ir striukės be rankovių gaminamos iš tamsių medvilninių audinių, o šventinės – iš pliušinio ir aksomo. Tačiau tradicinio kirpimo drabužiai jau pastebimai pakeičia fabrikines sukneles. Baškirų gyventojai perka vyriškus miesto kirpimo kostiumus ir marškinius, moteriškas sukneles, lietpalčius, paltus, trumpus paltus, paminkštintas striukes, kailines kepures su auskarais, kepures, batus, kaliošus, odinius ir guminius batus ir kt. Plačiai paplito megzti ir medvilniniai apatiniai.
Ypač didelių pokyčių patyrė vyriški drabužiai. Šiuolaikinis vidutinio amžiaus ir jaunų kolūkiečių kostiumas daugumoje Baškirijos regionų beveik nesiskiria nuo miesto. Jį sudaro gamyklinio kirpimo marškiniai, kelnės, švarkas, batai ar auliniai batai, o žiemą jie dėvi paltus, kepures ir veltinius. Kai kuriose vietose, daugiausia šiaurės rytuose, tarp Čeliabinsko ir Kurgano regionų baškirų, vis dar išsaugomos kai kurios drabužių tradicijos: švenčių dienomis įprasta dėvėti marškinius, išsiuvinėtus ant apykaklės ir skiautelės (vestuvinė dovana nuo nuotakos). jaunikiui), sujuostas plačiu diržu-rankšluosčiu (bilmau); Jaunų žmonių galvos apdangalas vis dar yra išsiuvinėtas kaukolės kepuraitė. Senesnių baškirų drabužiai išlaiko daugiau tradicinių bruožų. Daugelis vyresnio amžiaus vyrų ir toliau dėvi berankoves liemenes, kaftanus (kezekus), bešmetus ir tamsaus aksomo kaukoles. Net ir tais atvejais, kai senas žmogus dėvi gamyklinius drabužius, kai kurios jų dėvėjimo ypatybės išlieka: marškiniai dėvi neužsegti, švarkas neužsagstytas, kelnės įsustos į vilnones kojines, guminiai kaliošai ant kojų, kaukolės kepurė ar veltinis. kepurė yra ant galvos, pakeičianti ankstesnę veltinį.
Moterų drabužių pokyčiai pirmiausia paveikė jaunų žmonių kostiumus. Tradiciniai drabužiai mažiausiai išsilaikė vakariniuose Baškirijos regionuose, kur kaimo jaunimo kostiumas beveik nesiskiria nuo miesto jaunimo. Pagyvenusios moterys, nors ir naudojasi fabrikiniais drabužiais, ir toliau dėvi senamadiškas sukneles, aksomines berankoves liemenes, o kai kuriais atvejais – aptemptus, pynėmis puoštus chalatus. Rytų baškirų, ypač Kurgano ir Čeliabinsko regionų, kostiume yra daug daugiau tradicinių bruožų. Uždara suknelė su stačia apykakle ir šiek tiek susiaurintomis ilgomis rankovėmis, su plačiu sijonu apačioje, papuoštu vienu ar dviem raišteliais ar kaspinėliais, ir aksominiu kamzoliu, kuris išilgai krašto prisiūtas galonų ir monetų eilėmis – štai įprastas šių vietų baškirų moters kostiumas. Kai kuriose Trans-Uralo vietovėse jaunos moterys vis dar nešioja šalikus (kushyaul).
Moteriškose šventinėse suknelėse ypač tvirtai išlaikomos tautinės tradicijos. Pavyzdžiui, Baškirijos šiaurės rytuose merginos ir jaunos moterys šventines sukneles ir prijuostes siuva iš blizgančio, ryškiaspalvio atlaso arba juodo atlaso, stambiu raštu vilnos ar šilko siūlais išsiuvindamos apvadą ir rankoves. Aprangą papildo šiek tiek į šoną dėvimos aksominės kepuraitės, puoštos karoliukais ar smėlinukais, nedidelės siuvinėtos skarelės, akordeono stiliaus baltos vilnonės kojinės, blizgūs guminiai kaliošai. Neretai per šventes moteris galima išvysti dėvinčias senovinius papuošalus (masyvius seilinukus iš koralų ir monetų ir kt.)* Tačiau tradicinius drabužius net rytiniuose regionuose pamažu keičia miestietiško tipo drabužiai; Atsiranda naujų stilių, o renkantis kostiumą pirmiausia atsiduria patogumo ir tikslingumo sumetimai.
Miestuose tradicinis baškirų kostiumas nebuvo išsaugotas. Tik kai kuriuose Trans-Uralo regiono darbininkų kaimuose moterys ir toliau nešioja didelius šalikus, siuvinėtas prijuostes ir senovinius papuošalus. Didžioji dauguma baškirų darbuotojų – tiek vyrų, tiek moterų – rengiasi miesto kostiumais, kuriuos perka parduotuvėse arba užsisako siuvimo dirbtuvėse. Žiemą daugelis moterų nešioja (vadinamus Orenburgo) šalikus, kuriuos, beje, mielai perka ir rusės.
Maistas
Baškirai, kaip ir kitos ganytojiškos tautos, turėjo įvairią pieno ir mėsos virtuvę. Pienas ir pieno produktai daugelio šeimų racione užėmė pagrindinę vietą, ypač vasarą. Tradicinis pietų baškirų mėsos patiekalas buvo virta arkliena arba gabalėliais supjaustyta ėriena su sultiniu ir makaronais (bishbarmak, kuldama). Prie šio patiekalo svečiai vaišinosi vytintos dešros (ya$y) gabalėliais, pagamintais iš žalios mėsos ir riebalų. Be mėsos ir pieno produktų, baškirai jau seniai gamina patiekalus iš grūdų. UžUrale ir kai kuriuose pietiniuose regionuose troškinys buvo gaminamas iš nesmulkintų miežių grūdų, suaugusiųjų ir vaikų mėgstamiausias maistas buvo sveiki arba sutrinti, skrudinti ir skrudinti miežių, kanapių ir speltos grūdai (shchrmas, talkan). Plėtojant žemės ūkį, augalinis maistas ėmė užimti vis svarbesnę vietą baškirų gyventojų mityboje. Šiauriniuose ir vakariniuose, o vėliau ir pietiniuose regionuose pradėti kepti plokšti pyragaičiai ir duona. Iš miežių ir speltų grūdų buvo gaminami troškiniai ir košės, o iš kvietinių miltų – makaronai (kalma). Skaniais buvo laikomi miltiniai patiekalai yyuasa ir bauyrkak – neraugintos kvietinės tešlos gabalėliai, virti verdančiais riebalais. Rusijos gyventojų įtakoje šių vietovių baškirai pradėjo kepti blynus ir pyragus.
Iki 1920-ųjų baškirai beveik nevartojo daržovių ir daržovių patiekalų. XX amžiaus pradžioje tik bulvės. užėmė svarbią vietą šiaurės vakarų baškirų mityboje.
Svaigieji šiaurinių ir centrinių regionų baškirų gėrimai buvo asy bal – su medumi ruošiama košė, o pietuose ir rytuose – buza – degtinė iš miežių, rugių ar kviečių salyklo.
Nepaisant nacionalinių patiekalų įvairovės, dauguma baškirų valgė saikingai. Net per šventes ne kiekviena šeima turėjo mėsos. Daugumos baškirų kasdienis maistas buvo pienas, valgomi laukiniai augalai, patiekalai iš grūdų ir miltų. Ypač didelius mitybos sunkumus baškirai patyrė nuo XIX amžiaus antrosios pusės, kai galvijų auginimo ekonomika žlugo, o ūkininkavimas dar nebuvo tapęs įprastu baškirų gyventojų užsiėmimu. Šiuo laikotarpiu dauguma baškirų šeimų gyveno iš rankų į lūpas beveik visus metus.
Sunku buvo baškirams, kurie dirbo kasyklose, gamyklose ir aukso kasyklose. Gaudami davinį iš administracijos arba imdami maistą į paskolą iš vietinės parduotuvės savininko, baškirų darbuotojai valgė labai žemos kokybės maistą. Daugelyje įmonių administracija duodavo baškirams keptos duonos, tačiau ji buvo tokia bloga, kad jie buvo priversti ją iškeisti su Rusijos gyventojais, gaudami svarą rusiškų kalachų už 5–10 svarų „baškirų“ duonos. Vietoj susitarimu skirtos jautienos baškirams buvo duodamos galvos, nuopjovos ir kt.
Šiais laikais pieno, mėsos ir miltų produktai vis dar užima pagrindinę vietą kiekvienos baškirų šeimos racione tiek kaime, tiek mieste. Iš kepto pieno surinkta tiršta grietinėlė naudojama kaip košės, arbatos ir troškinių pagardai. Iš grietinės (kaimak) išplaka sviestą (gegužė). Rauginant pieną, iš jo gaminama varškė (eremsek), rūgpienis (katyk) ir kiti produktai. Džiovinta ant silpnos ugnies, rausva saldi varškėčio masė (ezhekei) ruošiama naudoti ateityje: dažnai patiekiama su arbata kaip skanėstas. Pietiniuose Baškirijos regionuose rūgščiojo ir sūdyto sūrio varškė (korot) ruošiama iš rūgpienio (ilgai verdant ir spaudžiant gautą masę)\ jie vartojami švieži (yesh korot) arba, išdžiovinti, saugomi. žiemą, tada patiekiama su arbata ir troškiniais. Vasaros karštyje baškirai geria rūgpienį, praskiestą vandeniu (airanas, direnas). Iš pietinių grupių aštrus troškulį malšinantis gėrimas yra kumisas, gaminamas iš kumelės pieno. Mėgstamiausias baškirų gėrimas yra arbata. Medus patiekiamas su arbata kaip saldumynai.
Naujovė baškirų dietoje yra tolygus maisto paskirstymas įvairiais sezonais. Jei anksčiau žiemą daugumoje šeimų būdavo monotoniškas, pusbadžiu stalas, tai dabar baškirų gyventojai ištisus metus valgo įvairų maistą.
Visuose Baškirijos regionuose didelę vietą racione užima bulvės, kopūstai, agurkai, svogūnai, morkos ir kitos daržovės, taip pat uogos ir vaisiai. Miltiniai produktai ir grūdų patiekalai tapo įvairesni. Kepta duona dabar yra nepakeičiamas maisto produktas. Kaimo parduotuvėse ir parduotuvėse baškirai perka dribsnius, cukrų, saldainius, sausainius, makaronus ir tt Rusų virtuvės įtakoje baškirai gamina naujus patiekalus: kopūstų sriubą, sriubas, keptas bulves, pyragus, uogienę, marinuotas daržoves, grybus. Atitinkamai, tradiciniai grūdiniai patiekalai (kurmas, talkanas, kuzhe ir kt.) ir kai kurie miltiniai bei mėsos patiekalai dabar užima daug mažesnę vietą baškirų racione. Tuo pačiu metu tokius mėgstamus baškirų patiekalus kaip bishbarmak ir salma pripažįsta rusai ir kitos regiono tautos. Parduotuvėse parduodami katyk, korot, eremsek, ezhekey, paruošti pagal nacionalinius receptus. Šie patiekalai įtraukiami į nuolatinius valgyklų ir kitų maitinimo įstaigų valgiaraščius. Specializuoti ūkiai ir gamyklos gamina plataus vartojimo baškirų kumisą, kuris tapo mėgstamiausiu visų respublikos gyventojų gėrimu.
Baškirų šeimų mityba miestuose ir darbininkų gyvenvietėse mažai skiriasi nuo likusių gyventojų mitybos. Daugelis žmonių, ypač jaunimas, naudojasi gamyklų ir miesto valgyklomis. Šeimos mieliau valgo namuose, tačiau kasdien šeimininkės vis labiau noriai naudojasi namų virtuvės, pusgaminiais prekiaujančių parduotuvių, valgyklų, parduodančių maistą namuose, paslaugomis.
Baškirų galvijų augintojai plačiai naudojo indus, pagamintus iš naminių gyvūnų odų ir odų. Odiniai indai, pripildyti kumiso, airano ar rūgpienio, buvo vežami į tolimą kelionę arba dirbti į mišką ir lauką. Kumys buvo ruošiamas didžiuliuose odiniuose maišuose (kaba), kurių talpa buvo keli kibirai.
Kasdieniame gyvenime buvo paplitę mediniai indai: kaušai kumysui (izhau) pilti, įvairių dydžių dubenys ir puodeliai (tabakas, aštaui ir kt.), kubilai (silzh, betman), kurie buvo naudojami medaus, miltų ir grūdų laikymui ir transportavimui. , medinės statinės (tepen) vandeniui, kumisui ir kt.
Arbatinukus ir samovarus turėjo tik turtingos šeimos. Kelios neturtingos baškirų šeimos maisto ruošimui dažnai naudojo vieną ketaus katilą (ъ,а$ан).
XX amžiaus pradžioje. baškirų namų ūkiuose atsirado pirktų metalo, keramikos ir stiklo dirbinių. Sumažėjus gyvulininkystei, baškirai nustojo gaminti odinius indus, medinius ėmė keisti nauji indai. Iškasti kubilai ir dubenys daugiausia skirti maistui laikyti.
Šiais laikais baškirai maisto ruošimui visur naudoja emaliuotas ir aliuminio keptuves, puodelius ir arbatinukus bei ketaus keptuves. Atsirado arbatos ir stalo reikmenys, porcelianas, taurės, stiklinės vazos, metaliniai šaukštai ir šakutės. Miesto reikmenys tvirtai įsitvirtino baškirų kolūkiečių gyvenime. Tačiau kaimuose šeimininkės vis dar mieliau laiko pieno produktus mediniuose induose. Kumis ruošiamas ir mediniuose kubiluose su mediniais plaktuvais. Miestuose ir darbininkų gyvenvietėse baškirai naudoja tik gamyklinius patiekalus.
