7. osztály, Városi Oktatási Intézmény 65. Számú Középiskola, Cseljabinszk.
Vezetője: Shkerina S.V., földrajztanár
Az Urálban kezdenek kialakulni a baskír törzsek, amelyek a 9-10. században keveredtek a Dél-Urál lakosságával (finnugor, szarmata törzsek). A baskírok az Urál gerincének déli nyúlványai mentén telepedtek le, az Urálon túli sztyeppén.
A női jelmez alapja egy ruhából, mellpántból és nadrágból álló tárgyak készlete volt. A tetejére kamiont és kötényt vettek fel. Korábban a ruhák terjedelmesebbek voltak: széles derékkal, tágas, csuklóig érő ujjakkal, hosszú, szinte földig érő szegéllyel. A ruhákat hímzéssel és rátéttel díszítették. De korunkhoz közelebb a fiatal női ruhák rövidebbek lettek, és a szegély felfedte a mintás cipőket. Az alkalmi öltönyt egy mellkasos kötény egészítette ki, hímzéssel és rátéttel díszítve.
Fényes fejfedővel és elegáns cipővel passzolt a hímzett kötény, nem csak hétköznap, hanem ünnepnapokon is hordták. Márpedig a szokatlan szabás miatt a „vállban széles” kötények nem szerepeltek a rituális ruházatban.
A baskír nők kötelező otthoni és hétvégi ruházata egy testhezálló hosszú, csípőig érő, ujjatlan mellény volt – egy kamion. Régen a kamizókat bezárták; csuklós hurkakon egyoldalú vakkapoccsal. A szélét keskeny szalaggal díszítették, néha a szalag fölé egy-egy érmét varrtak. A modern, rövidített, nyitott galléros ujjatlan mellények csak a huszadik század második harmadában váltak általános divattá.
A bütyök kék, zöld, cseresznyebársony, fekete vagy színes szaténból készült. Bélésre varrták, kiemelve az illeszkedő, kiszélesedő sziluettet. A fiatal nők nagyszámú érmét varrtak a mellükre, mellükre és a szegély szélei mentén, kettesével, hármasával csoportosítva vagy sorokba rendezve. Kevesebb érme volt az idősebb nők büféjén – főleg a mellkason és az elülső szárnyakon.
A fejdísz és az ékszerek az életkori és társadalmi fokozatosságra helyezték a hangsúlyt. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a fejdíszben nem történt hirtelen változás. Voltak olyan szokások, amelyek kapcsán eldőlt, hogy adott korban bizonyos ruhaváltásokat kell végrehajtani.
A múltban egy nő hosszú élete során - férje házába költözésétől gyermekei felnőtté válásáig - kushyaulik fátyla alatt volt. Később ezt az időszakot egy-két évre, majd több hónapra csökkentették.
Bárhogy is legyen, a huszadik században a kushyaulyk a fennmaradt jelmez legkifejezőbb elemévé vált. Magában mélyen hagyományos dekoratív kialakítása további művészi fejlődést kapott. A kushyaulyk ágytakaró dupla gyári sálból áll. A piros alapon nagy virágmintás gyári sálak már fényesek voltak. A fátyol viselésének módja szokatlan volt: széles oldalával az arcra vetve eltakarta a fejet, a vállakat és az alakot. Az arcot a szélére erősített, körülbelül 5-7 cm széles, hímzett szövetcsík keretezte. Lehet geometrikus szaténöltés sűrű kitöltéssel vagy tambur hímzéssel tekercses vonalak és fürtök formájában. A díszbe gyöngyöket, csillámokat és apró pénzérméket vittek be. A fej fölött a sál béléssel rendelkezett. A takarót álltámasz segítségével tartották a helyén.
A díszkészlet fő elemei a mellvért és a háttámla voltak. Eleinte talizmánnak számított az előke, de a hagyományvesztés miatt csak dísz lett. A mellvért befedte a mellkast, és a derék alá ereszkedett. Egy gallér és egy széles öv tartotta a helyén. A trapéz alakú steppelt alapot díszítések borították. A mellvérteken korallok, érmék és pecsétes mintás zsetonok voltak láthatók.
A férfi öltöny a nőihez képest visszafogottabb volt a színekben. A férfiaknak volt egyfajta „egyenruhájuk”: a kazakinok határozták meg a fiatalok és a középkorúak jelmezét. Alkalmi ruhadarab volt, enyhén kiszélesedő szegéllyel, állógallérral és egyoldalas vakkapoccsal, térdig érő vagy valamivel magasabb, keskeny hosszú ujjú. A Kazakin általánosan elismert ruha volt, a tinédzserek is viselték. Néhány fiatal férfinak világos négyzete volt a felső mezőn a mellkas szintjén - ez annak a jele, hogy vőlegény lett. Általában a férfi felsőruházatot nem díszítették semmivel.
A fő fejdíszek csoportjába egy koponyasapka és egy kalap tartozott. A koponyasapka már a fiúkra volt rakva; mindennapi viseletté vált életem során. Sok fiatal és középkorú férfi viselt színes anyagból készült koponya sapkát. Az idősek sötét koponya sapkát viseltek.
A munka során megtanultam, hogyan néztek ki a női és férfi viseletek a huszadik század közepén. Tanulmányoztam a jelmez egyes elemeit. Megtudtam, hogy a baskír jelmezre jellemzőek a piros, kék, zöld színek, cikk-cakk vagy hullám formájú hímzések, érmékből és zsetonokból készült díszítések. A magam számára sok új dolgot tanultam a baskír nép történetéből.
BASKIR NÉPviselet
A fiatalok és a középkorúak jelmeze a baskírok fényességével tűnt ki. Előnyben részesítették a pirosat zölddel és sárgával kombinálva, a kéket pedig ritkábban alkalmazták. Az ősi fehér ruhákban piros díszítés volt - hímzés vagy rátét. Felsőruházathoz fekete szövetet használtak, különösen az idősebbek számára.
A huszadik század első évtizedeiig csalánból vagy kenderből, ritkábban lenből készült házi vászonból fehérneműt, inget és nadrágot készítettek. A házi szőtt szövet gyári szövetre cseréje a nomád népeknél gyorsabban ment végbe, mint az ülő népeknél.
A baskír férfi alkalmi ruházat ingből, széles szárú nadrágból, világos köntösből és báránybőr báránybőr kabátból állt.
A baskír női jelmez alapja a házi szőtt anyagból készült kulmek ruha. A ruha szabása tunikaszerű volt. Amikor megjelentek a gyári szövetek, a ruhákat elkezdték derékba vágni, fodrokat, mandzsettákat és lehajtható gallérokat használtak. A ruha alatt türk szabású - ishtan - nadrágot viseltek. A kötény (aljapkys) nemcsak gazdasági jelentőséggel bírt, hanem a jelmez elegáns elemévé vált, amelyet hímzéssel díszítettek. Felsőruházatként a baskírok világos, sötét köntöst viseltek - elyan vagy színes chekmen, zsinórral, hímzéssel és érmékkel díszítve.
A baskírok csizmát (sitek) és cipőt készítettek bőrből. Különösen népszerűek voltak a ruhával ellátott cipők - saryk. Talpjukat nyersbőrből vágták, a bőr aljára egyenes és széles, díszekkel vagy hímzéssel díszített csizmát varrtak.
Igazi műalkotás a férjes nők fejdíszei - kashmau. A fejet szorosan fedő, korallokkal és érmékkel teljesen borított sisakkupakból állt, a fej tetején egy lyukkal. Kashmaut pénzérmék és medálok díszítették, amelyek a szemöldökig értek, és a nő arcának egy részét eltakarták. Egy keskeny, de hosszú, színes gyöngyökkel és gyöngyökkel hímzett penge ereszkedett le a kashmau köntös hátuljára. A pengének a nő haját kellett volna eltakarnia. Az Urálon túli baskírok egyedi fejdíszei egy kelepusz sapka volt, amelyet érmékkel hímeztek; a vállköpenyt ezüsttel és korallokkal díszítették. A fiatal baskír nők fényes fejfedőt (kushyaulyk) viseltek. A férfiak fejdíszei között szerepeltek koponyasapkák, kerek prémes sapkák, fület és nyakat borító malakhai, valamint értékes szőrméből készült sapkák – kamsak burek. A különböző baskír klánok jelmezeinek dekoratív kialakításában vannak közös vonások. A baskír dísz jeleket - amuletteket tartalmazott, amelyek segítségével az ember meg akarta védeni magát a gonosz szellemektől. A dísznek ez a rendeltetése megfelelt a ruházaton való elhelyezkedésének: a ruha széle, az ujjak szélei, hasítékok, szegély, nyakkivágás, rögzítők. A zajos medálokat a gonosz szellemek elűzésére is használták. Ezt követően a muszlim népek körében a medálokat csak női ruházatban őrizték meg (figyelmeztetés a „bűn edényének” eljövetelére).
A jelmez díszítésére korallokat, gyöngyöket, színes üveget és féldrágaköveket, kagylókat, gyöngyház gombokat, ezüst bögréket és érméket használtak. Ez a hagyomány az emberek ősi elképzelésein alapult, miszerint a korallnak, a karneolnak, a türkiznek, a gyöngyháznak és az ezüst csengésének különleges tisztító erőt tulajdonítottak, amely elűzi a gonosz szellemeket.
A baskír kézművesek korallokból, gyöngyökből, érmékből és kagylókból nyakláncokat, mell- és hátékszereket, fonatokat készítettek.
A Selter női melldísz. A "Selter" jelentése "csipke", "háló". Ez a díszítés egy korallszálakból szőtt háló volt, amelyet pénzérmék díszítettek. Sakal - női vállpántos, puha, félig ovális alakú volt. Fő díszítése művészien elrendezett mintás táblák és féldrágakövek voltak ezüst keretben.
Baskír népviselet- a baskírok népi ruházata. A baskírok házi szövetből, filcből, báránybőrből, bőrből és szőrméből készítettek ruhákat; Csalán és kender vásznat is használtak, a cipőket bőrből készítettek.
A baskírok különlegessége volt a rengeteg felsőruházat, különösen az ünnepi jelmezeknél. A baskírok több réteg felsőruházatot viseltek a fehérneműjükön – több köntös volt egymáson az év bármely szakában és az időjárástól függetlenül.
A baskírok hagyományos hosszúszoknyás felsőruházata volt elyan (elәn)- bélelt ujjú öltöny. Volt hím (egyenes hátú) és nőstény (fitt, kiszélesedő). A férfi elyanokat sötét pamutszövetből varrták, néha bársonyból, selyemből és fehér szaténból; piros szövetcsíkokkal szegélyezett (szegély, szárnyak, ujjak mentén), rátéttel, hímzéssel, fonattal díszítve. A női elyanokat színes bársonyból, fekete szaténból és selyemből varrták. A szegélyt, a szegélyt és az ujjakat többszínű (piros, zöld, kék) szövetből készült csíkokkal szegték, ezeket fonattal váltogatták. Az Elyanokat rátéttel, hímzéssel, korallokkal, érmékkel és háromszögletű csíkokkal (yaurynsa) díszítették a vállán.
Felsőruházatként a baskírok körében gyakori volt Kazakin- testhezálló, bélelt öltöny ujjal és gombos vakrögzítővel. A Kazakin férfi és női ruházat volt. A férfi kozákok sötét pamut- vagy gyapjúszövetből készültek, állógallérral és oldalsó zsebekkel. A baskírok körében a kozák gyakori volt a baskír ezredek katonai személyzetének egységes ruházataként is.
Enciklopédiai YouTube
1 / 2
✪ Grúzok népviselete.
✪ Karél népviselet
Feliratok
Női Ruházat
A huszadik század elejéig a baskírok (férfiak és nők) ruházata főként dekoratív és művészi tervezési technikákban különbözött.
A nők ruhát (kuldek), széles nadrágot (yshtan) és rövid ujjatlan camisole-t vagy caftánt (kezeki) viseltek. Az ünnepekre selyem- vagy bársonyköpenyt (elyan) és beshmetet (bishmet) viseltek. Télen szövet csekment (szekmen), bundát (tun) és báránybőr kabátot (tolop) viseltek.
Köntösök és bundák kerültek az ünnepi készletbe. A köntösöket színes mintákkal hímezték, korall, karneol, gyöngyház csíkokkal, érmékkel és ékszertáblákkal díszítették.
Az ünnepi ruhák (ruha és kötény) házi készítésű, mintákkal hímzett anyagból készültek.
A fejdíszeket nézegetve megtudhattuk egy nő életkorát és családi állapotát. A fejdíszek fényesek voltak, érmecsíkokkal, korallokkal és plakettekkel. Takiyaünnepi fejdísz volt. A hagyományos baskír férfi és női prémes fejdísz volt burek- 4 ékből vágva, 2 félig oválisból nyílvesszővel vagy 4 csonka ékből és kerek aljúból. A női bureket vidra, hód, nyest stb. szőréből varrták. A nők a bureket egy sálon vagy sálon hordták. A szalag körül vidraprémmel (ҡama burek) vagy hóddal (ҡamsat burek) díszített burek ünnepi fejdísz volt. Házas nők viselték kashmau.
Az idős nők fehér vászon- vagy kalikánkendőt (tastar) viseltek; A gazdagok prémes sapkát (ҡama burek) viseltek lapos bársony felsőrésszel és széles vidraprém szalaggal a fejkendő fölött. Pehelykendőt és sálat is hordtak.
A nők harisnyát viseltek a lábukon. A baskíroknak többféle harisnyájuk volt: filc (keyez oyok, baypak), szövet (tula oyok), vászon (kinder oyok), kötött gyapjú (beylem oyok). Az ünnepi harisnyákat piros díszítéssel és rátétmintás csíkkal díszítették - „kuskars” a felső szélén.
Férfiruházat
A baskír férfiak keskeny nadrágot és inget viseltek. A felsőruházat büfé vagy kaftán.
Az Urál déli részén található baskír férfiingnek nem volt gallérja, és a nyakkivágásnál zsinórral rögzítették. Télen a férfiak báránybőr kabátot és báránybőr kabátot (bille tun, dash tun) viseltek.
Az ünnepi férfiingeket mintákkal hímezték. Az övek kizárólag férfias ruhadarabok voltak. Ünnepi övek Camer (ҡәмәр, ҡamar) viselték. A Camer egy hagyományos széles férfi öv ékszercsattal. A Camer készítéséhez mintás szövetet, bársonyt és selymet használtak. Az öveket hímzéssel, fonattal, ezüstözött vagy aranyozott fémtáblákkal díszítették, achát, türkiz, gyöngy és karneol betétekkel. Az elyan és a camisole tetejére tették.
A férfiaknak mindennap volt koponyasapka (tubetey), az időseknek sötét, a fiataloknak színes (zöld, piros, kék), gyapjúval és selyemmel hímzett, gyöngyökkel, korallokkal, fonattal díszített.
Nyáron báránybőrből, rókabőrből, farkasból, hiúzból stb. készült prémes sapkát (burek, kepes) is hordtak. A kalapok szélét egy drágább szőrmecsík szegélyezte. A köztársaság sztyeppei vidékein viselték malachai(kelapere, kolaksyn) - fejdíszek magas koronával és a vállat és a hátat borító üreggel. A Malakhai nemezből, szövetből készült, és szőrmével bélelték ki. Vágott karimájú nemezsapkát is viseltek. A gazdag baskírok nemezt viseltek fez (fez) ecsettel.
A muszlim kultusz miniszterei között a turbán gyakori volt fejdíszként.
A baskírok sajátossága az volt, hogy kis bőrkabátot viseltek csizmával - ichigamival. A csizmát különleges alkalmakkor használták: mecsetben vagy látogatáskor hordták. Ugyanakkor a terembe belépve kaliszokat hagytak a küszöbön. A férfiak harisnyát és lábpakolást is viseltek.
Őseinktől gazdag örökség szállt ránk - a hagyományos ruházat, amely az évszázados történelem során kifejlesztette saját jellegzetességeit, beleértve a saját fényes művészi nyelvezetét, kifejezve az engem érdeklő emberek esztétikai eszméit.
A baskír népviselet történelmi és földrajzi jellemzői: az ember nemzetiségének legszembetűnőbb meghatározójaként szolgált. Stílusa, sajátos arculata évszázados történelem során alakult ki, és az emberek természeti és gazdasági körülményeitől, otthoni életétől és termelési képességeitől függött. A jelmez művészi és esztétikai eszméket testesített meg, és tükrözte az emberek lelki világát. Az idősebbek elbeszélései szerint a ruhájuk alapján lehetett azonosítani egy oroszt vagy baskírt, tatárt vagy zsidót, grúzt vagy üzbéget stb. A hagyományos ünnepi viselet a rituálék és szertartások nélkülözhetetlen kelléke volt. A baskír öltözék a hagyományos művészeti kultúra egyik legszembetűnőbb aspektusát mutatja be. Ennek a kultúrának az eredete a közép-ázsiai térségből származik, főleg török eredetű nomád törzsek körében. Nyomon követhető a baskírok korai ázsiai interakciója az irániakkal, tungusokkal, mongolokkal és más szibériai, közel- és távol-keleti népekkel. A baskír törzsek letelepedtek, ősi birtokokra osztva az egész Dél-Urált, szarvasmarha-tenyésztéssel, vadászattal, halászattal, méhészettel, gyümölcsök, bogyók és növényi gyökerek gyűjtésével foglalkoztak. Lócsordák, birkanyájak és tehéncsordák legelésztek a sztyeppéken és az előhegységekben, tevék pedig a déli és keleti vidékeken. A nomád törzsek több száz kilométert tettek meg, legelőt keresve a csordáiknak, és ki voltak téve rovaroknak: szúnyogoknak, lólegyeknek, szúnyogoknak és legyeknek.
A baskírok minden ruházata azért készült, hogy megóvja őket a hidegtől télen, és kényelmesen érezzék magukat a meleg hónapokban. A nyitott ruházat szóba sem jöhetett. Ezenkívül a vallási iszlám hagyományok tiltják a nők és a férfiak nyitott ruházat viselését. A hagyományos ruházat szorosan kapcsolódik az emberek életéhez, és az etnikai közösség alkotta. Ezért főbb formai elemei ebben az egész közösségben közösek voltak, és kifejezett etnikai jelleggel bírtak. A baskír ruházat a sztyeppei nomádok és a helyi letelepedett törzsek hagyományainak kombinációjával jött létre. A hétköznapi és ünnepi egyenruhák, a szegények és gazdagok ruházata csak a szövetek és a díszítések minőségében különbözött. Sokrétű volt, és tág teret engedett a fényes egyéniség kibontakoztatásának. Egyetlen ruhadarab, még az azonos korú és ugyanazon a területen sem ismételt meg egy másikat. A baskír nő ősidők óta próbált magának és szeretteinek ruhákat készíteni, minden ügyességét, tehetségét, melegségét és esztétikai ízlését, türelmét és szeretetét belefektetve ebbe a lenyűgöző üzletbe. Az oroszok nagy hatással voltak a baskírok eredeti kultúrájára. Az összes rendelkezésre álló információforrást elemezve ki kell emelni a következőket: ami a téli öltözködésben mindenütt a baskíroknál jellemző: szinte földig érő báránybőr kabát, öv, fejen rókabőr malakhai vagy steppelt kalapok, olykor szőrmével díszítve. , filc csizma - robogó, steppelt beshmet, ing-ing, koponya sapka malakhai alatt, nadrág.
Téli cipő - filccsizma - buima. Nyári cipő - saryks - filcből. Szövőszéken juhgyapjúból szövetet készítettek, majd juhgyapjúból kötelet - kysmau - szőttek. Kész cipőt vásároltak, és felsőt varrtak rá, amit kysmauval kötöttek át. A 20. század elején a férfiruházatban gyakoriak voltak a kissé megrövidített ingek, búbok, rövid kozákok, széles lépcsős nadrágok, páneurópai típusú nadrágok, a fején fekete bársonyból lapos tetejű koponyakupak volt. (kelapush), a lábakon volt egy sitek - kevesh vagy csizma. Fő rendeltetése szerint meglehetősen változatos volt: könnyű köntösök, camisole, kazakin, bishmet, choba, bille chikmen, bille tun - báránybőr kabátok. A férfi bütykök hosszú ujjúak, zárt gallérral rendelkeztek, és elöl gombokkal rögzítették. Kazakin - világos, hosszú hajú. Majdnem vádliig érő vagy térdig rövid, hosszú ujjú. A bishmet vágása a kozákéhoz hasonló, egészen a borjakig; vattával vagy birkagyapjúval szigetelték. A testhezálló bunda a legősibb szőrmeruházat. Cserzett báránybőrből készültek, belül a szőrrel. Az egyenes hátú ruháknak a következő fajtái vannak: zhilen, tur chikmen, tolyp, tur tun, kabtal. A baskír kötelező tulajdonsága az öv - egy gyári anyagból készült bilbau, legfeljebb 5 méter hosszú és 60-70 széles. Felsőruházat volt övvel körülöttük. A férfi kalapok, más ruhadarabokhoz hasonlóan, otthoni és hétvégi viseletre oszthatók. Az első típushoz tartozik a koponyakupak - a fej felső részén viselt kis sapka, amelyet szövetből varrtak és hímzéssel díszítettek - selyem, arany és ezüst szál, gyöngyök, csillogások. A második típusú, lapos tetejű, kemény szalaggal ellátott koponyasapka szinte kizárólag bársonyból (kelepush) készült. Szőrmekalapot, fület és nyakat takaró malachát és kalapot is viseltek. A nők állati szőrméből készült kalapot is viseltek. A jelmez (hétköznapi és ünnepi) kötelező kelléke a cipő: harisnya (oek) - vászon (ula oek), kötött vászon (kinder oek), gyapjúszálakból. A déli és középső uráli baskírok között mindenhol megtalálható volt a kötött harisnya. Gyakran zokni alakúak voltak (oyekbash). Vászon- vagy vászonharisnyával kombinálva vagy lábpakolás alatt hordták. A cipőket az anyag alapján típusokra osztják: bőr, háncs, nemezelt. Ichigi (sitek) - puha, sima, gyakran fekete bőrből készült csizma: yufti, marokkó, cipőhuzat. Bakancs (itek, kun itek) - bőr cipő magas felsővel, kemény talppal. Bask cipő - bast cipő - sabata, cipő. A vidéki lakosság inkább viselte, mint könnyebb és kényelmesebb lábbelit a terepen.
Különösen elterjedtek az Urálban, ahol a hárs bőségesen nőtt. A nemezelt cipőknek a bőrhöz hasonlóan két fajtája van: rövid felsővel (balunka, kiez kata-sl. 15 -16) és magas felsővel (kiez itek, pima) - ezek téli cipők. A női cipők anyagában és alakjában sok hasonlóságot mutattak a férfi cipőkkel. A baskír nők hagyományos cipőinek megkülönböztető jegye a minta és a sokszínűség.A női ruházat alapja a derékban levágott hosszú ruha (kuldek, kulmyak) fodros, kötény, fonatokkal és ezüstpénzekkel díszített kamion volt, és nadrág - ishtan. Felsőruházat - színes szövetből készült lengő kaftánok (elyan) és csekmeni, zsinórral, hímzéssel és érmékkel díszítve. Hétköznapokon és ünnepnapokon a női jelmezek nélkülözhetetlen része volt a kötény kis előke - al yapkych. A női jelmez díszítésében mindenekelőtt a szövet alapú előke tűnt ki - tushelderek, többszínű anyagdarabokból és pénzérmékből álló rátét. Egyéb ékszereik gyöngyök, érmekapcsok, fülbevalók, gyűrűk és pecsétgyűrűk voltak. A fiatal nők korallból és pénzérméből készült melldíszeket (saltyar, hakal) viseltek. Ősidők óta a fejdísz minden nemzet viseletének kötelező tulajdonsága. Nemcsak a jelmez dekoratív szerepét töltötték be, hanem ornamentikájukban védő, varázslatos szerepet is betöltöttek. A fejdíszek, amelyek egyetlen stíluskomplexum részét képezik, megvédték a fejet a rossz hatásoktól. Nem véletlen, hogy bármely vallás gondoskodik a fejfedésről is. A női fejdísz (kashmau) egy korallhálóból készült sapka ezüst medálokkal és érmékkel, hosszú pengével, amely hátul lefelé halad, gyöngyökkel és cowrie-kagylókkal hímzett. A lányok hagyományos fejdíszeit főleg sapkák formájában mutatják be. Voltak nyitott és zárt tetejű lánykalapok, (pl. kalpak) - sisak alakú sapka, szintén pénzérmékkel borítva, sapkákat és sálakat is viseltek. A fiatal nők élénk színű fejfedőt viseltek. Az eredeti kalfak a déli és közép-uráli falvakban egy női alsó fejdíszt ábrázolt. A kalfakot a hajra (a homlokhoz közelebb) helyezzük vagy rögzítjük, és a tetején sállal fedjük le. A mérettől függetlenül a bársony kalfak két részből áll: egy puha felső - kapchyk és egy kemény szalag - mangaich.
A nők nemzeti ruhában szövetdíszeket – sagyldyrikot – viseltek arcuk körvonala mentén, pénzérmékkel kirakva. Az ékszerek - különféle fülbevalók és gyöngyök, karkötők és gyűrűk, zsinórok, kapcsok - ezüstből, korallokból, gyöngyökből és ezüstpénzekből készültek. Türkizből, karneolból és más uráli ásványokból, drágakövekből és féldrágakövekből, valamint színes üvegből készült betéteket használtak. A baskírok ősidők óta ismerik a kovács- és ékszermesterséget, öntöttvasat és vasat olvasztottak, helyenként ezüstércet bányásztak, amelyből különféle ékszereket készítettek. Emellett az ékszereket, mint sok szövetet, cipőt, edényt és különféle árukat a kereskedők a Nagy Selyemút mentén vitték a Dél-Urálba. Később megérkeztek a kaliszok. A falvakban a nagymamák ma is kötött harisnyával vagy zoknival hordják juh- vagy kecskegyapjúból. A baskírok a szarvasmarha- és lócserzett bőr, az állati gyapjú mellett növényi rostokból is készítettek fonalat: előállításukban sok közös vonás van a Volga-vidéki népek növényi nyersanyag-feldolgozási készségeivel, valamint a szövéssel. a dél-szibériai és közép-ázsiai és kelet-európai népek déli mezőgazdasági és pásztorvilága. A használt kender kedvesebb volt. A 18. században már a baskírok körében is létezett kenderfonal házi előállítása. A XX. században az Argayash régióban élt. Az idősebb generáció megőrizte emlékezetében a „kinder nadrág” nevet - kenderből készült nadrágot. Ekkoriban jegyezték fel az akkoriban nem ritka csalánhasználati eseteket. „Csalánból és néha kenderből szőnek vásznat, de az mindig nagyon vastag és keskeny” – írta I. G. a baskírokról. Georgi. P.S. beszámolt a csalán és a kender feldolgozásáról, vászonkészítésről, ruhák varrásáról. Pallas és I.I. Lepyokhin. . Giniyatullina M.-nél a faluban. Kuzyashev anyja szövőszéke körülbelül 1980-ig otthon állt. és az anyja keskeny szőnyegeket szőtt rá.
A dél-baskíriai baskír kézműves nőknek megközelítőleg ugyanolyan keskeny nyomtávú malmai voltak. És az északkeleti baskírok között vannak ezek a szövőszékek, amelyekre nemzeti hagyományok szerint készült keskeny törölközőket szőnek. A női ruhákat mindenhol otthoni anyagokból készítették. A délkeleti hegyvidéki és sztyeppei vidékeken a vászonruhákat sokszínű növényi festékkel festették, vagy két-három keskeny színes szalagot varrtak rá. Az északkeleti (uráli), cseljabinszki és kurgani (urántúli) baskíroknál a szegélyt hímzés szegélyezte, és rátétet is alkalmaztak. . A szegély díszítése minden baskírnál gyakori volt. Az ujjak és a kapuk végeit is díszítették. Gyakran más színű anyagból vágták ki a gallért, és ehhez igazították a szegélyeket. A baskírok hagyományos életét a vásárolt szövetek és a házi készítésű ruhák használata jellemezte. A selyem és brokát beszállítói közép-ázsiai kereskedők voltak, akik a Nagy Selyemúttól Szibériáig, a Volga-vidékig és az Urálig kereskedtek. Baskíria északi vidékein letelepedett körülmények között kialakult a mintás szövés. Az elegáns anyagból női ruhákat, férfi ingeket, nadrágokat, fejfedőket varrtak. A hímzőművészet virágzása a vidéki élethez kötődik. Az északkelet nemcsak tambúros hímzéssel tűnt ki, hanem színes összefonódásokkal is. Az Urálon át - megszámlálható felület.
A felsőruházat dekorációja: rátét, hímzés gyapjúval, selyemmel, korallfoltok, karneol, gyöngyház, kagylók, ezüstlemezek délen az eredetiségével tűnik ki, melyben a keleti kultúrák hatása érezhető. A népviseletben mindenhol feltárulnak az ügyes készségek: mintás szövés, kötés, mindenféle hímzés, rátét, ékszerkészítés cérnára fűzött korallokból, érmékből, ékszerkészítés, bőrdíszítés. Az előadók magas szaktudása a részleteket harmonikus együttessé egyesítette, egyetlen művészi koncepciónak alárendelve; az egyéni kreativitás ereje az ismerős egyedi változatait szülte. Ezért minden új találkozáskor a baskírok kreativitásával számos felfedezést és leletet fedezhet fel: Cseljabinszk régió, Kurgan, Szverdlovszk régió. , Baskíria. Például régiónkban, Kurgan és Sverdlovsk régiókban ma már nagyon ritka a hagyományos ruházat és ékszer.
A délkeleti Transz-Urálban, a kazah határon a ruházatot birka- és tevegyapjú rétegekkel szigetelték. Természetes fehér vagy barna színű házi kendő (ale) készült. A vékony szövetet (bustau) az ünnepi felsőruházathoz, a durva szövetet (mallya) a mindennapi ruházathoz használták. Női és férfi kockákat, melegítőnadrágot, harisnyát varrtak szövetből, cipőfelsőket, férfi sapkákat. A kendő tömörítéséhez forró vizet öntöttek rá és tekercsbe tekerték. Baskíria déli részén női kendőket és férfi sálakat szőttek gyapjúból és kecskepehelyből. Minden baskír faluban kesztyűket, sálakat, kendőket, öblöket, harisnyákat, zoknikat, meleg kabátokat és pulóvereket kötöttek és kötnek gyapjú bárányfonalból, néha pehely hozzáadásával. A 18-19. A déli falvakban elterjedt volt a pehelysálak gyártása, amely a 20. század elejére mesterséggé nőtte ki magát - a híres orenburgi pehelysálakká. Cserzett tehén- és lóbőrből helyi cipészek a XIX. és korábban cipőt, mély kalószt és csizmát varrtak. A Sitek csizmák vékony kecskebőrből készültek: marokkó, chevro. Gyakran bizonyos típusú cipők készítésekor a bőrt ruhával, filccel, ritkábban házi vászonnal kombinálták. A ruhagyártás során vadon élő állatok bőrét és bundáját használták fel. Folklór és néprajzi források tartalmaznak utalásokat hiúz- és rókabőrből, nyúl- és mókusbőrből, fiatal medve és farkas bőréből készült bundákra és fejdíszekre. Az ünnepi bundákat és kalapokat hóddal és vidrával díszítették. A baskír hímzés abban különbözik az orosztól, hogy csak íves ágak virágmintáját reprodukálják levelekkel és virágokkal, amelyeket egy előszobában készítenek fekete, sötétkék, lila szaténból, amely a földet szimbolizálja. A tambour hímzés az ázsiai népek kreativitásának egy nagyon ősi típusához tartozik, és mind a szövetre korábban felvitt minta vagy minta szerint, mind anélkül „szemmel” történik. A tamburhímzésben használt mintákat sokféle motívum és ezek variációja különbözteti meg: laposak és világosak, sokféle színben gazdagok. A környező természetből merítettek. A hagyományos jelek - szimbólumok - az ókorból származnak: egyenes vízszintes vonal jelezte a föld felszínét, hullámos vonal a vizet, körök, négyzetek vagy rombuszok a Napot és a Holdat. Sok mintát és velük díszített tárgyat amulettnek tekintettek. Így a boróka, a csipkebogyó és a berkenye a boldogság növényének számított. A mai napig szokás virágaikat és ágaikat talizmánként használni. A rózsát a szépség és a szerelem jelének tekintik. A tatár dísz egyik első tavaszi virága és kedvenc eleme a tulipán pedig az újjászületés szimbóluma. A hímzett virágcsokrot szimbólumnak és az élet fájának tekintik. Ősidők óta a madár vagy madártoll motívumát a törökök a Nap, a fény, valamint a vörös szín jelenlétének szimbólumának tekintették. Sok hímző ősi mintákat gyűjt és használja fel munkája során.
Így a népi hímzésminták, amelyek a múlt néma tanúi, bizonyos mértékig összevethetők az írott forrásokkal. Különböző formákban és stílusokban használt ruházat, hímzés, mint nemzedékről nemzedékre átadott népművészet, elvesztette eredeti értelmét, de megőrizte számunkra a dísz szépségét, amely ma már életünket, mindennapjainkat díszíti.
A fiatalok és a középkorúak jelmeze a baskírok fényességével tűnt ki. Előnyben részesítették a pirosat zölddel és sárgával kombinálva, a kéket pedig ritkábban alkalmazták. Az ősi fehér ruhákban piros díszítés volt - hímzés vagy rátét. Felsőruházathoz fekete szövetet használtak, különösen az idősebbek számára.
A huszadik század első évtizedeiig csalánból vagy kenderből, ritkábban lenből készült házi vászonból fehérneműt, inget és nadrágot készítettek. A házi szőtt szövet gyári szövetre cseréje a nomád népeknél gyorsabban ment végbe, mint az ülő népeknél.
A baskír férfi alkalmi ruházat ingből, széles szárú nadrágból, világos köntösből és báránybőr báránybőr kabátból állt.
A baskír női jelmez alapja a házi szőtt anyagból készült kulmek ruha. A ruha szabása tunikaszerű volt. Amikor megjelentek a gyári szövetek, a ruhákat elkezdték derékba vágni, fodrokat, mandzsettákat és lehajtható gallérokat használtak. A ruha alatt türk szabású - ishtan - nadrágot viseltek. A kötény (aljapkys) nemcsak gazdasági jelentőséggel bírt, hanem a jelmez elegáns elemévé vált, amelyet hímzéssel díszítettek. Felsőruházatként a baskírok világos, sötét köntöst viseltek - elyan vagy színes chekmen, zsinórral, hímzéssel és érmékkel díszítve.
A baskírok csizmát (sitek) és cipőt készítettek bőrből. Különösen népszerűek voltak a ruhával ellátott cipők - saryk. Talpjukat nyersbőrből vágták, a bőr aljára egyenes és széles, díszekkel vagy hímzéssel díszített csizmát varrtak.
Igazi műalkotás a férjes nők fejdíszei - kashmau. A fejet szorosan fedő, korallokkal és érmékkel teljesen borított sisakkupakból állt, a fej tetején egy lyukkal. Kashmaut pénzérmék és medálok díszítették, amelyek a szemöldökig értek, és a nő arcának egy részét eltakarták. Egy keskeny, de hosszú, színes gyöngyökkel és gyöngyökkel hímzett penge ereszkedett le a kashmau köntös hátuljára. A pengének a nő haját kellett volna eltakarnia. Az Urálon túli baskírok egyedi fejdíszei egy kelepusz sapka volt, amelyet érmékkel hímeztek; a vállköpenyt ezüsttel és korallokkal díszítették. A fiatal baskír nők fényes fejfedőt (kushyaulyk) viseltek. A férfiak fejdíszei között szerepeltek koponyasapkák, kerek prémes sapkák, fület és nyakat borító malakhai, valamint értékes szőrméből készült sapkák – kamsak burek. A különböző baskír klánok jelmezeinek dekoratív kialakításában vannak közös vonások. A baskír dísz jeleket - amuletteket tartalmazott, amelyek segítségével az ember meg akarta védeni magát a gonosz szellemektől. A dísznek ez a rendeltetése megfelelt a ruházaton való elhelyezkedésének: a ruha széle, az ujjak szélei, hasítékok, szegély, nyakkivágás, rögzítők. A zajos medálokat a gonosz szellemek elűzésére is használták. Ezt követően a muszlim népek körében a medálokat csak női ruházatban őrizték meg (figyelmeztetés a „bűn edényének” eljövetelére).
A jelmez díszítésére korallokat, gyöngyöket, színes üveget és féldrágaköveket, kagylókat, gyöngyház gombokat, ezüst bögréket és érméket használtak. Ez a hagyomány az emberek ősi elképzelésein alapult, miszerint a korallnak, a karneolnak, a türkiznek, a gyöngyháznak és az ezüst csengésének különleges tisztító erőt tulajdonítottak, amely elűzi a gonosz szellemeket.
A baskír kézművesek korallokból, gyöngyökből, érmékből és kagylókból nyakláncokat, mell- és hátékszereket, fonatokat készítettek.
A Selter női melldísz. A "Selter" jelentése "csipke", "háló". Ez a díszítés egy korallszálakból szőtt háló volt, amelyet pénzérmék díszítettek. Sakal - női vállpántos, puha, félig ovális alakú volt. Fő díszítése művészien elrendezett mintás táblák és féldrágakövek voltak ezüst keretben.
26. A Volga-vidéki népek (csuvasok, mariak, mordvaiak, udmurtok) letelepedése és elhelyezése
A régió különböző régióinak gazdaságának sajátosságai, a baskírok hosszú távú és sokrétű kulturális kapcsolatai más népekkel nyomot hagytak az egyes csoportjaik ruházati jellegében. A délkeleti baskírok, akik sokáig félnomád szarvasmarha-tenyésztő életmódot folytattak, még a múlt században is széles körben használták a bőrt, bőrt és gyapjút cipők, felsőruházatok és kalapok varrására; csalánból és vadkenderből is ismerték a vászonkészítést. A 18. században A délkeleti baskírok főként közép-ázsiai vagy orosz gyári szövetekből varrtak fehérneműt, ami a Közép-Ázsiával, majd Oroszországhoz való csatlakozásuk után - Orenburgon és Troickon keresztül - a birodalom belső piacaival magyarázható kereskedelmi kapcsolatok kiépítésével. Baskír lakosság a folyó alsó szakaszán. A korán letelepedett Beloy főleg csalán- és kendervászonból, később vászonból készített ruhákat. A téli ruhák és kalapok itt a legtöbb esetben prémes állatok bundájából vagy háziállatok bőréből készültek.
A nemzeti férfi viselet a múlt században ugyanaz volt a teljes baskír lakosság számára. A fehérnemű és egyben felsőruházat tunikaszerű ing volt lehajtható gallérral és széles szárú nadrág. Az ing fölött rövid ujjatlan mellényt (kamzul) viseltek; Kifelé menet ékelt kaftánt (pezekit) hordtak vakkapoccsal és állógallérral vagy hosszú, szinte egyenes, sötét szövetből (elen, bishmet) készült köntöst. A nemesek és a vallási lelkészek színes közép-ázsiai selyemből készült ruhát viseltek. A hideg évszakban a baskírok tágas szövetköpenyt (sekmen), báránybőr kabátot (tire tun) vagy rövid bundát (bille tun) viseltek.
A férfiak mindennapi fejdíszei a koponyasapkák (tubetei) voltak. Az idősek sötét bársonyból készült koponya sapkát, a fiatalok világos, színes szálakkal hímzett koponya sapkát viseltek. A hideg évszakban nemezsapkát vagy szövettel (burq, keshe) borított prémes sapkát hordtak a koponyasapkákra. A déli területeken, különösen a sztyeppeken, hóviharok idején meleg prémes malakhait (kolaksyn) viseltek kis koronával és széles pengével, amely a fej hátsó részét és a füleket takarta.
A legelterjedtebb lábbeli Kelet-Baskíriában, valamint a Cseljabinszk és Kurgan régiókban a puha bőrfejű és -talpú csizma (saryn), valamint magas szövet- vagy vászon felsőrész volt, térdénél zsinórral megkötve. Az északi régiókban a baskírok szinte egész évben háncscipőt viseltek (énSabatpa), hasonlóan a tatárokhoz. A terület többi részén házi készítésű bőrcipőt (kata) hordtak. A bőrcsizmát (itek) ünnepi lábbelinek tekintették. A gazdag családokból származó idős férfiak puha csizmát (sitek) viseltek bőr- vagy gumigalusszal.
A női ruházat változatosabb volt. Világosabban megmutatta az életkori és társadalmi különbségeket, valamint az egyes népességcsoportok jellemzőit. A baskírok alsóneműi ruhák (kuldek) és nadrágok (nadrágok) voltak. A 19. században A legtöbb női ruhát derékban levágták. derékban összegyűjtött széles szoknyával és enyhén keskeny ujjakkal. Nagyon ritka volt az egyenes ujjú, bevarrt és oldalsó szegélyű, tunikaszerű ruha, amely nemcsak a baskírokra, hanem Kelet-Európa, Szibéria és Közép-Ázsia számos népére is jellemző volt. Sok nő díszítette ruháját szalagokkal és zsinórokkal, félkörben varrva a mellkasi hasíték közelében. A házas nők idős korukig mellpántot (tusheldereket) viseltek a ruhájuk alatt - egy téglalap alakú darabot, ívelt felső sarkokkal és rájuk varrt pántokkal; az előke középső részét szalagok, sokszínű szövetcsíkok vagy egyszerű, láncöltéssel készített minta díszítették. A ruhát rövid, testhezálló ujjatlan mellényekkel (kamzul) viselték, az oldalakon és a padlón több sor fonattal (uka), érmékkel és plakettekkel díszítették. Baskíria északi részén a múlt században elterjedt a tarka vagy vászon kötény (aliapkys), amelyet enyhén korpamintával vagy hímzéssel díszítettek. Kezdetben a kötény munkaruha volt. Később az északkeleti vidékeken a fényes szálakkal hímzett kötény az ünnepi viselet szerves részévé vált.
Sötét köntösöket (elen - délen, beshmet - északon), derékban enyhén szabott, alul kiszélesített, mindennap viseltek. Az ünnepi bársonyköntösre fonatokat, talmikat, érméket, áttört medálokat és gyöngyöket varrtak. A gazdag családból származó nők különösen gazdagon díszítették ruháikat. Az északnyugati régiókban gyakoriak voltak a marihoz hasonló házi szőtt köntösök (syba). Érmével és talmival díszítették a fehér házi készítésű szövetből (más néven szh-mdn) készült meleg téli köntösöket is. A gazdag baskírok drága szőrméből készült bundákat viseltek - hód, vidra, nyest, róka (bada tun, kama tun); a kevésbé gazdagok báránybőr kabátot készítettek. A szegény családokban nem volt minden nőnek báránybőr kabátja; Gyakran, amikor elhagyták a házat, gyapjú- vagy pehelykendőt dobtak a vállukra, vagy felvették férjük bundáját.
A legelterjedtebb fejdísz minden korú nő számára egy kis pamutkendő (yaulyk) volt, amelyet két szomszédos sarokban az álla alá kötöttek. A keleti és az Urálon átívelő régiókban a fiatal nők esküvőjük után sokáig fényes fátylat (kushyaulyk) viseltek. Két piros gyári sálból varrták, nagy fehér vagy sárga virágmintával; az álla alatt egy-két sor pénzérmével és gyöngyökből, korallokból, szegfűszegből, pénzérmékből készült medálokkal díszített fonattal rögzítették. Ugyanezeken a területeken az idős nők és idős asszonyok törülközőt (2-3 m hosszú) vászon fejdíszt (tadtárt) viseltek, a végén hímzéssel, amely a Volga-vidék csuvas és finn nyelvű népeinek fejdíszeire emlékeztetett. Baskíria északi részén a lányok és fiatal nők kis bársonysapkát (kalpak) viseltek sálaik alatt, amelyet gyöngyökkel, gyöngyökkel és korallokkal hímeztek, az idősebb nők pedig steppelt pamut gömbsapkát (tompát). A keleti és déli részeken a házas nők magas szőrmekalapot (tgama burk, kamsat burk) viseltek a fejkendő és az ágytakaró fölött. Baskíria déli felében gyakoriak voltak a gyöngyökkel, korallokkal és pénzérmékkel díszített női sisak alakú kalapok (kashmau), tetején kerek nyakkivágással és hosszú, hátul leereszkedő pengével. A Transz-Urál egyes területein a kashmau fölött pénzérmékkel díszített, magas torony alakú kalapokat (kelapush) viseltek.
A déli baskírok nehéz fejdíszei jól passzoltak széles, trapéz vagy ovális formájú előke (kakal, seltair stb.), melyeket teljesen összevarrtak érmesorokkal, korallokkal, plakettekkel és drágakövekkel. A legtöbb északi baskír nem ismerte az ilyen díszítéseket; Különféle érme nyakláncokat hordtak itt a ládán. A baskírok zsinórjukba csipkéket szőttek, a végén áttört medálokkal vagy pénzérmékkel, valamint korallokkal felfűzött cérnákkal; a lányok fejük hátuljára ásó alakú fonatot (elkeleket) erősítettek korallal varrva.
A gyakori női ékszerek a gyűrűk, gyűrűk, karkötők és fülbevalók voltak. Drága ékszereket (pénzérmével, korallokkal, gyöngyökkel, drágakövekkel varrt előke, fejdísz, ezüst nyaklánc és áttört fülbevaló) főleg a gazdag baskírok viseltek. A szegény családokban fémtáblákból, zsetonokból, hamis drágakövekből, gyöngyökből stb. készítettek ékszereket.
A női cipők alig különböztek a férfiakétól. A nők és a lányok bőrcipőt, csizmát, szárú cipőt és vászon felsős cipőt (saryk) viseltek. A női vászoncsizmák hátoldalát a férfiakkal ellentétben élénken színes rátét díszítette. A transz-uráli baskírok fényesen hímzett magas sarkú csizmát (kata) viseltek ünnepnapokon.
A 19. század végén - a 20. század elején történt néhány változás a baskírok viseletében. és főként az áru-pénz viszonyok behatolásával kapcsolták össze a baskír faluba. Az orosz munkások és a városi lakosság befolyása alatt a baskírok pamut- és gyapjúszövetből kezdtek ruhát varrni, és gyári termékeket vásároltak: cipőket, sapkákat, felsőruházati (főleg férfi) ruhákat. A női ruhák szabása érezhetően bonyolultabbá vált. A baskír ruházat azonban hosszú ideig továbbra is megőrizte hagyományos jellemzőit.
A modern baskír kollektív parasztság nem visel házi szőttes ruhákat. A nők ruhákhoz szatént, chintz-et, kapcsot, vastag selymet (szatén, twill) vásárolnak, férfi és női fehérneműhöz - fehér vászon, teak; A mindennapi ujjatlan mellények és dzsekik sötét pamutszövetből, az ünnepiek plüssből és bársonyból készülnek. A hagyományos szabású ruházat azonban már érezhetően felváltja a kész gyári ruhákat. A baskír lakosság városi szabású férfi öltönyöket és ingeket, női ruhákat, esőkabátokat, kabátokat, rövid kabátokat, bélelt kabátokat, fülvédős prémes sapkákat, sapkákat, cipőket, galózókat, bőr- és gumicsizmákat és egyéb dolgokat vásárol. Elterjedt a kötött és pamut fehérnemű.
A férfiruházat különösen nagy változásokon ment keresztül. A középkorú és fiatal kollektív farmerek modern viselete Baskíria legtöbb régiójában szinte nem különbözik a városi ruháktól. Gyári szabású ingből, nadrágból, kabátból, cipőből vagy csizmából áll, télen pedig kabátot, sapkát, filccsizmát hordanak. Egyes helyeken, főként északkeleten, a cseljabinszki és kurgáni régió baskírjai között még mindig őrződnek bizonyos ruházati hagyományok: ünnepnapokon szokás a gallérra és a plébánosra hímzett inget viselni (nászajándék a menyasszonytól). a vőlegénynek), széles övtörölközővel (bilmau) övezik; A fiatalok fejdísze ma is a hímzett koponya. Az idősebb baskírok ruházata megőrzi a hagyományosabb vonásokat. Sok idősebb férfi továbbra is visel ujjatlan mellényt, kaftánt (kezeket), beshmetet és sötét bársony koponya sapkát. Még abban az esetben is, ha egy idős ember gyári ruhát hord, a viselés bizonyos jellemzői megmaradnak: az ing felhúzva, a kabát nincs gombolva, a nadrág gyapjúzokniba van bújtatva, a lábán gumigaluszok, koponyasapka vagy filc. kalap a fején, az előző filc helyett.
A női ruházat változásai elsősorban a fiatalok viseletét érintették. A hagyományos öltözet Baskíria nyugati régióiban maradt meg a legkevésbé, ahol a vidéki fiatalok jelmezei szinte semmiben sem különböznek a városi fiatalokétól. Az idős nők, bár gyári ruhákat használnak, továbbra is régimódi ruhákat, bársony ujjatlan mellényt, esetenként zsinórral díszített, testre szabott köntösöket viselnek. A keleti baskírok viseletében sokkal hagyományosabb jellemzők vannak, különösen a Kurgan és a Cseljabinszk régiókban. Zárt, állógallérral, enyhén szűkített hosszú ujjú ruha, alul egy-két sallanggal vagy szalaggal díszített széles szoknyával, szélén gallon- és pénzérmék sorokkal felvarrt bársony kamisole - ez a ezeken a helyeken egy baskír nő szokásos jelmeze. Az Urálon túli területeken a fiatal nők még mindig fejkendőt (kushyaul) viselnek.
A nemzeti hagyományokat különösen szilárdan őrzik a női ünnepi ruhákban. Baskíria északkeleti részén például a lányok és fiatal nők ünnepi ruhákat és kötényeket varrnak fényes, élénk színű szaténból vagy fekete szaténból, a szegélyt és az ujjakat gyapjú- vagy selyemszálakkal nagy mintával hímezve. Az öltözéket enyhén oldalra koptatott, gyöngyökkel vagy bogárral díszített bársonysapkák, kis hímzett sálak, harmonika stílusú fehér gyapjúharisnya és fényes gumigaluszok egészítik ki. Ünnepek alkalmával gyakran lehet látni nőket ősi ékszereket viselni (korallból és pénzérmékből készült masszív előke stb.)* A hagyományos ruházatot azonban még a keleti régiókban is fokozatosan felváltják a városi típusú ruházat; Új stílusok jelennek meg, az öltönyválasztásnál pedig a kényelem és a célszerűség szempontjai kerülnek előtérbe.
A városokban a hagyományos baskír viseletet nem őrizték meg. Csak az Urálon túli régió néhány munkásfalujában viselnek a nők továbbra is nagy sálakat, hímzett kötényeket és ősi ékszereket. A baskír munkások túlnyomó többsége - férfiak és nők egyaránt - városi öltönyökbe öltöznek, amelyeket üzletekben vásárolnak, vagy varróműhelyekből rendelnek. Télen sok nő hord le (úgynevezett orenburgi) sálakat, amelyeket egyébként az orosz nők is szívesen vesznek.
Étel
A baskírok, mint más pásztornépek, változatos tej- és húskonyhával rendelkeztek. A tejes és tejes ételek sok család étrendjében a fő helyet foglalták el, különösen nyáron. A déli baskírok hagyományos húsétele a főtt lóhús vagy darabokra vágott bárány húslevessel és tésztával (bishbarmak, kuldama). Az étel mellé nyers húsból és zsírból készült szárított kolbászt (ya$y) szolgáltak fel a vendégeknek. A hús- és tejételek mellett a baskírok már régóta készítenek gabonafélékből készült ételeket. Az Urálon túli és néhány déli vidéken teljes kiőrlésű árpából pörköltet készítettek, a felnőttek és a gyerekek kedvenc étele az árpa, a kender és a tönkölyszemek (shchrmas, talkan) egészben vagy zúzott, pörkölt és pörkölt szemek voltak. A mezőgazdaság fejlődésével a növényi élelmiszerek egyre előkelőbb helyet foglaltak el a baskír lakosság étrendjében. Az északi és nyugati vidékeken, később a déli vidékeken lapos kalácsot és kenyeret kezdtek sütni. Árpa és tönköly gabonafélékből pörköltet és kását, búzalisztből tésztát (kalma) készítettek. Finomnak tartották az yyuasa és a bauyrkak lisztételeket – forrásban lévő zsírban főtt kovásztalan búzatészta darabokat. Az orosz lakosság hatására ezeknek a területeknek a baskírjai palacsintát és lepényt kezdtek sütni.
Az 1920-as évekig a baskírok szinte nem fogyasztottak zöldséget és zöldséges ételeket. Csak burgonya a XX. század elején. fontos helyet foglalt el az északnyugati baskírok étrendjében.
Az északi és középső régiók baskírjainak bódító itala az asy bal, egy mézzel készített cefre, délen és keleten pedig a buza, az árpa-, rozs- vagy búzamalátából készült vodka.
A nemzeti ételek sokfélesége ellenére a baskírok többsége takarékosan evett. Még ünnepnapokon sem volt minden családban hús. A legtöbb baskír napi tápláléka tej, ehető vadon élő növények, gabonafélékből és lisztből készült ételek voltak. A baskírok különösen nagy táplálkozási nehézségekkel küzdöttek a 19. század második felétől, amikor a szarvasmarha-tenyésztő gazdaság hanyatlásnak indult, és a földművelés még nem vált a baskír lakosság általános elfoglaltságává. Ebben az időszakban a legtöbb baskír család szinte egész évben kézről szájra élt.
Nehéz dolga volt a bányákban, gyárakban és aranybányákban dolgozó baskíroknak. Az adminisztrációtól kapva vagy a helyi boltostól hitelre vett élelmiszert a baskír dolgozók nagyon rossz minőségű ételeket fogyasztottak. Sok vállalkozásnál az adminisztráció sütött kenyeret adott a baskíroknak, de az annyira rossz volt, hogy kénytelenek voltak kicserélni az orosz lakossággal, és 5-10 font „baskír” kenyérért egy font orosz kalachot kaptak. A megállapodás szerint kiosztott marhahús helyett a baskírok fejet, paszományt stb.
Napjainkban a tej-, hús- és liszttermékek továbbra is a fő helyet foglalják el minden baskír család étrendjében, mind a faluban, mind a városban. A sült tejből gyűjtött nehéz tejszínt zabkása, tea és pörkölt ízesítésére használják. Tejfölből (kaimak) vajat kavarnak (május). Tej erjesztésével túró (eremsek), savanyú tej (katyk) és egyéb termékek készülnek belőle. Alacsony lángon szárítva a vöröses, édes túrós masszát (ezhekei) készítik elő a későbbi felhasználásra: gyakran tea mellé tálalják finomságként. Baskíria déli vidékein a savanyú tejet a savanyú tejből (hosszan tartó forralással és a kapott masszát kinyomkodva) savanyú és sós sajttúróvá (korot) készítik\ frissen fogyasztják (yesh korot), vagy szárítás után télre tárolják, majd teával és pörkölttel tálalják. A nyári melegben a baskírok vízzel hígított savanyú tejet isznak (airan, diren). A déli csoportok közül fűszeres szomjoltó ital a kancatejből készült kumisz. A baskírok kedvenc itala a tea. A mézet teával, édességként tálaljuk.
A baskír diéta újdonsága az étel egyenletes elosztása az évszakok között. Ha korábban télen a legtöbb családban egyhangú, félig éhezett asztal volt, most a baskír lakosság egész évben sokféle ételt eszik.
Baskíria minden régiójában a burgonya, a káposzta, az uborka, a hagyma, a sárgarépa és más zöldségek, valamint a bogyók és gyümölcsök nagy helyet foglalnak el az étrendben. Változatosabbá váltak a lisztből készült termékek és a gabonaételek. A sült kenyér ma már nélkülözhetetlen élelmiszertermék. A vidéki üzletekben és üzletekben a baskírok gabonaféléket, cukrot, édességet, sütiket, tésztát stb. vásárolnak. Az orosz konyha hatására a baskírok új ételeket kínálnak: káposztaleves, levesek, sült burgonya, lepények, lekvárok, ecetes zöldségek, gomba. Ennek megfelelően a hagyományos gabonaételek (kurma, talkan, kuzhe stb.), valamint egyes liszt- és húsételek ma már sokkal kisebb helyet foglalnak el a baskírok étrendjében. Ugyanakkor az oroszok és a régió más népei elismerik az olyan kedvenc baskír ételeket, mint a bishbarmak és a salma. Az üzletekben nemzeti receptek szerint elkészítve katyk, korot, eremsek, ezhekey. Ezek az ételek az étkezdék és más vendéglátó egységek szokásos étlapján szerepelnek. A specializált gazdaságok és gyárak széles körben fogyasztják a baskír kumisst, amely a köztársaság teljes lakosságának kedvenc italává vált.
A városokban és munkástelepeken élő baskír családok étrendje alig különbözik a lakosság többi részének étrendjétől. Sokan, főleg a fiatalok használják a gyári és városi étkezdéket. A családok szívesebben étkeznek otthon, de napról napra a háziasszonyok egyre szívesebben veszik igénybe az otthoni konyhák, a félkész termékeket árusító üzletek és az otthoni étkezést árusító étkezdék szolgáltatásait.
A baskír szarvasmarha-tenyésztők széles körben használtak háziállatok bőréből és bőréből készült edényeket. A kumisszal, ayran-nal vagy savanyú tejjel töltött bőredényeket hosszú útra, erdőre és mezőre vitték. A Kumys hatalmas bőrtáskákban (kaba) készült, több vödör kapacitással.
A mindennapi életben elterjedtek a fából készült edények: merőkanál kumys (izhau), különböző méretű tálak és csészék (dohány, ashtaui stb.), kádak (silzh, batman), amelyeket méz, liszt és gabona tárolására és szállítására használtak. , fahordók ( tepen) vízhez, kumisszhoz stb.
Csak a gazdag családokban volt teáskanna és szamovár. Számos szegény baskír család gyakran használt egy öntöttvas üstöt (ъ,а$ан) a főzéshez.
A 20. század elején. vásárolt fém, kerámia és üvegáru jelent meg a baskír háztartásokban. A szarvasmarha-tenyésztés hanyatlása miatt a baskírok abbahagyták a bőr edények gyártását, a fából készült edények helyére újak kerültek. Dögös kádak és tálak főként élelmiszerek tárolására szolgáltak.
Manapság a baskírok mindenhol zománcozott és alumínium serpenyőket, bögréket és teáskannákat, valamint öntöttvas serpenyőket használnak a főzéshez. Megjelentek a tea- és étkészletek, a porcelánok, a poharak, az üvegvázák, a fémkanalak és -villák. A városi eszközök szilárdan beépültek a baskír kollektív farmerek életébe. A falvakban azonban a háziasszonyok továbbra is előszeretettel tárolják a tejtermékeket fatartályokban. A Kumis faverővel felszerelt fakádakban is készül. A városokban és a munkástelepüléseken a baskírok kizárólag gyári ételeket használnak.
