Predstavljam vam iznenađujuće nježan, aromatičan i potpuno jednostavan desert - kolač od sira od banane u sporom štednjaku.
Volite li torte sa sirom? Zatim vam predstavljam najdelikatniji, prozračni kolač od sira u laganom štednjaku od svježeg sira.
Predstavljam vam zdrav, ukusan i vrlo mekan kolač od svježeg sira u laganom kuhalu. Kuhanje je užitak!
Bit će brže i lakše pripremiti Uskrs samo od svježeg sira. Ali ako ipak želite da duh pečenih uskrsnih kolača lebdi kućom, isprobajte ovaj recept.
Nevjerojatno jednostavna i nevjerojatno ukusna poslastica - složenac od kondenziranog mlijeka i svježeg sira. Zdravo i jako ukusno, a što je najvažnije, brzo se priprema.
Nježna, skuta, aromatična i vrlo ukusna! Kiflice sa svježim sirom ukrasit će svaki blagdan, a posebno Božić. Poklonite svojim najdražima, dovedite u posjet, počastite prijatelje. A priprema ih je jednostavna!
Ako ste ikada radili složenac od svježeg sira u stroju za kruh, više nećete koristiti druge metode (pećnica, mikrovalna itd.), vjerujte mi! U pekaču kruha, lonac ispada nježan, prozračan i mekan. Kažu da ne ustaja ni drugi dan. Ne znam - nikad nije živjela sa mnom ni sat vremena! ;)
Dobar recept za kremu od skute za tortu bit će koristan svima koji barem povremeno peku kolače kod kuće. Krema od skute za tortu priprema se vrlo brzo i jednostavno - reći ću vam kako.
Da biste stvorili izvrsno raspoloženje i prilagodili se pozitivnom raspoloženju, potrebno vam je vrlo malo! Danas na našem jelovniku imamo jedinstveni desert koji će život učiniti svjetlijim i slađim!
Reći ću vam prekrasan ljetni recept za pravljenje fantastičnih peciva od skute s bobičastim voćem. Obradujte svoje najmilije ovom delicijom!
Takav originalan i neobičan uskršnji sir izvrstan je ukras stola na ovom svijetlom prazniku. Ovdje je vrlo jasan i jednostavan recept za pripremu Uskrsa od svježeg sira s bobičastim voćem.
Tražite jednostavnu i laku ideju za desert? Zatim obratite pažnju na kolač od skute bez pečenja. Ovaj kolač nije samo zdrav, već je i jako ukusan.
Recept za palačinke od svježeg sira izvrsno je jelo za djecu i odrasle. Recept za palačinke sa svježim sirom je vrlo jednostavan, za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena.
Kolačići "Houndstooth"
Pečenje od tijesta od svježeg sira uvijek ispadne nježno i ukusno. A Houndstooth kolačići se jednostavno tope u ustima! Od sastojaka u ovom jednostavnom receptu možete napraviti nekoliko pladnjeva kolačića!
Danas ćemo pripremiti vrlo ukusnu tortu od svježeg sira s finim nadjevom. Nećemo potrošiti puno vremena i truda na ovo, ali ćemo pripremiti izvrsnu poslasticu za cijelu obitelj i goste.
Ovaj odličan recept posvećujem svim ljubiteljima ukusnih i slatkih stvari. I ne bojte se viška kalorija jer je ovaj kolač od skute i jogurta vrlo lagan, a uz to se brzo i jednostavno priprema.
Odličan recept za zdrave kolače od sira u kojima ćemo umjesto brašna koristiti griz i zobene pahuljice. Dosta neobično, ali okus je nevjerojatan, a tekstura vrlo mekana i prozračna.
Ako volite sirnice kao što ih ja volim, onda će vas sigurno zanimati recept za pravljenje sirnica s jabukama. Potpuno novi okus, a miris jednostavno nevjerojatan!
Reći ću vam kako napraviti ukusnu i nježnu tortu od sira za one kojima jako nedostaje vremena za kuhanje. Svatko može napraviti brzi kolač od sira!
Ukusna, nježna i lijepa brza pita od skute. A osim toga, to je i korisno. Lako se priprema, a rezultat je remek djelo!
Vjerojatno je svima poznat okus omiljenih tankih palačinki sa svježim sirom iz djetinjstva. Oduševite svoje najmilije ovim slasnim uspomenama!
Tepsija od svježeg sira pečena u stroju za kruh ispada nježna i prozračna. I što je najvažnije – bez dodatnog truda i dodatne kontrole s vaše strane.
Zdrava, ukusna i nevjerojatno lijepa lonac od svježeg sira s mrkvom sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci.
Pite s krumpirom i svježim sirom jeftino su, ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Ovakva peciva idealna su za blagdanski stol, međuobrok na putovanju ili samo za ručak u uredu.
Ovi sirnici su savršeni za brzinski doručak ili za hirovitu djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi jedu vruće i ukusne kolače od sira na brzinu!
Najfiniji okus ove tepsije osvojit će vas i vašu djecu. Jako zdravo jelo, priprema se brzo i jednostavno. Naučimo recept za brzi lonac od svježeg sira!
Jedna od mnogih opcija za pripremu kolača od sira je zdrav recept za pripremu kolača od sira s mrkvom, po meni jedna od najuspješnijih kombinacija svježeg sira i povrća.
Lonac od svježeg sira s voćem idealan je za obilan doručak ili laganu večeru. Osim toga, pogodan je za dječju i dijetalnu hranu. Dijelim recept.
Nježni lonac sa svježim sirom i jabukama može zamijeniti laganu večeru. Također je savršen za popodnevni međuobrok. A desert ispadne apsolutno izvrstan! Tepsija se može jesti topla ili hladna.
Šarlota s jabukama i svježim sirom priprema se jednostavno i brzo. Jabuke i svježi sir se odlično slažu, dodajte cimet i dobili ste prekrasan desert prekrasnog mirisa i okusa. Pecite pola sata.
Šarlota od skute s jabukama - ukusna! Jabuke i svježi sir odlično se slažu, a listići badema i cimet daju jedinstvene note okusa i prekrasan miris. Osim toga, charlotte izgleda sjajno.
Pogačice s kvascem su mi najbolja uspomena iz djetinjstva. Još uvijek osjećam euforiju koju sam proživjela čekajući bakine sirnice. Dakle, najbolji klasični recept za kolače od sira s kvascem!
Strasbourška pita od šljiva je ukusna i jednostavna pita od svježeg sira napravljena od svježih šljiva. Tijesto za pitu pravi se od brašna, margarina, šećera i jednog jajeta. Sve je jednostavno i briljantno!
Torte od sira u laganom kuhalu pripremaju se mnogo duže od tradicionalnih, ali se također ispostavljaju mnogo nježnije, mekše i zdravije. Najukusnije torte sa sirom koje sam ikada probala!
Svježi sir s borovnicama je vrlo lijepo, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno jelo za doručak. Ljubitelji zdrave prehrane, estete, gurmani i ljubitelji slatkih poslastica bit će nevjerojatno oduševljeni!
Lonac od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici priprema se lako i jednostavno, i što je najvažnije, vrlo brzo. I ne ispada ništa gore od tradicionalnog. Za one kojima je stalo do uštede vremena i struje, pokušajte.
Lonac od skute s višnjama vrlo je lijep, ukusan i atraktivan lonac koji bez problema može ponijeti titulu vrhunskog deserta. Važno je napomenuti da je jelo niskokalorično!
Torte od sira kuhane u mikrovalnoj pećnici, s kiselim vrhnjem i šalicom čaja ili kave - ovo je idealan doručak za djecu i odrasle. Hranjivo, hranjivo i vrlo zdravo. Kuhanje kolača od sira u mikrovalnoj pećnici!
Cheesecake ili jednostavno pita od skute jedan je od omiljenih slastica Europljana. Predstavljam vam jednostavan recept za pitu od svježeg sira u sporom kuhalu, koja ima nježnu konzistenciju.
Recept za pripremu složenca od svježeg sira s grožđicama klasik je domaće kuhinje. Teško je zamisliti ukusniji, hranjiviji i lakši za pripremu doručak od lonca sa sirom. Kuhajmo!
Recept za pripremu tepsije od skute je od pomoći svima koji žele kod kuće napraviti tepsiju od skute. Radite sve točno po receptu i dobit ćete odličnu tepsiju.
Recept za izradu kolačića od svježeg sira je za vašu pažnju. Za mene su tradicionalni ruski kolačići od svježeg sira sa čašom mlijeka okus djetinjstva. Dijelim recept za kolačiće sa svježim sirom - nadam se da će biti koristan!
Govorim vam kako kod kuće napraviti kolač od skute - nježan i ukusan desert s hrskavom koricom, koji je u početku bio popularan u Americi, ali je postupno "osvojio" cijeli svijet.
Evo recepta za pripremu Uskrsa od svježeg sira. Riječ je o tradicionalnom kraljevskom Uskrsu, koji stoljećima, iz godine u godinu, dominira stolom za vrijeme svijetlog blagdana Uskrsa.
Pravilan doručak ključ je dobrog dana. Pogačice od sira s grožđicama pravi su doručak.
Torte od sira "Voćna zmija"
Za vašu pažnju - ručno rađeno djelo kulinarske umjetnosti. Savršeno pečeni kolači od sira, lijepa i originalna voćna zmija - jelo izgleda previše ukusno da mu se ne može odoljeti.
Ukusni sirnici dobro su poznato jelo koje je optimalno za obilan i zdrav doručak. Jelo je jednostavno, ali da biste napravili uistinu ukusne kolače od sira, morate znati nekoliko tajni.
Pogačice od sira u parnom kotlu ispadaju posebno nježne i što je moguće zdravije, jer ih, za razliku od običnih, ne treba pržiti u ulju. Izgledaju tako-tako, ali imaju nevjerojatan okus - kolači od sira su nevjerojatni!
Torte od sira s bananom su najlakše za pripremu i vrlo hranjivo jelo za doručak. Okus kolača od sira s bananom još je bogatiji i bogatiji od okusa klasičnih kolača od sira.
Somun od svježeg sira s palentom vrlo je jednostavno, rustikalno jelo tradicionalne moldavske kuhinje. Ovaj ukusni i hranjivi somun priprema se za samo pola sata i to od četiri sastojka - jednostavnije ne može!
Možda najpopularnija varijanta punjenih palačinki su omiljene palačinke sa svježim sirom. Što se mene tiče, palačinke sa svježim sirom su jednostavno odličan doručak, ukusan i zdrav u isto vrijeme.
Palačinke sa svježim sirom odličan su doručak. Ukusno, zdravo i hranjivo, a uz to i vrlo jednostavno za pripremu. Reći ću vam kako kuhati palačinke sa svježim sirom.
Pita od svježeg sira i jabuka redovita je na našem čajnom stolu u jesen, kada ima dosta ukusnih svježih jabuka, a sve se češće želite ugrijati uz čaj. Dijelim jednostavan recept.
Možete napraviti ukusan kolač od svježeg sira bez bobičastog voća. Predstavljam vam jednako nježne i meke muffine od pistacijeve skute.
Fiadone je tradicionalni korzikanski uskrsni kolač. Fiadone je nevjerojatno popularan - skuhajte ovaj recept s fotografijama i shvatit ćete zašto.
Lonac od sira s jagodama je okus mog djetinjstva. Ako volite složence od svježeg sira koliko i ja, ovaj recept će vas vjerojatno zanimati.
Lonac od svježeg sira s borovnicama je delikatan, souffle konzistencije, vrlo ukusan i hranjiv lonac. Brzo i jednostavno za pripremu - odličan nedjeljni doručak!
Ako volite pečenje od svježeg sira, sigurno će vam se svidjeti muffin od svježeg sira s borovnicama. Mekana, nježna i blago vlažna tekstura, ugodna kiselkastost borovnica - samo raskošan cupcake! :)
Lemon curd kolačići još su jedan zdrav i vrlo jednostavan recept za domaćeg slastičara. Svi sladokusci će biti oduševljeni.
Zapadnoukrajinski kolač od sira, ili jednostavno sirniki, vrlo je popularan seoski kolač u zapadnoj Ukrajini, koji se priprema u svakom selu od svježeg svježeg sira. Ukusan!
Seoska pizza je jednostavna za pripremu, pomalo primitivna, ali vrlo ukusna pizza punjena svježim sirom i piletinom. Vrlo zadovoljavajuće!
Tepsija se može pripremati i u pećnici i u mikrovalnoj. Možete ga skuhati u mikrovalnoj pećnici brzo i jednostavno. Ispada mekano i sočno. Ukusno i zdravo. Jelo je pogodno za djecu i trudnice.
Recept za pripremu kolača od svježeg sira i grožđica. Ovaj kolačić savršen je za blagdansku čajanku.
Tepsija od svježeg sira smatra se idealnom opcijom za obilan doručak ili laganu večeru. Jabuke daju nježan i suptilan okus ovom jelu.
Recept za pravljenje kolačića sa svježim sirom. Prema ovom receptu, kolačići od skute su nježni, mrvičasti i vrlo ukusni.
Pogačice od sira s makom savršen su doručak. Brzo za pripremu, zdravo i zasitno, ovo je jelo ono što vam treba za dobar početak dana. Dijelim jednostavan, ali učinkovit recept.
Recept za pravljenje kolača sa sirom. Prema ovom receptu, kolači od sira ispadaju nježni i vrlo ukusni. I to unatoč činjenici da se u tijesto za tortu od sira ne dodaju jaja!
Recept za pravljenje svježeg sira s jagodama. Svježi sir prema ovom receptu ispada nježan, lagan i ukusan.
Pita od svježeg sira s mandarinama, kada se poslužuje na stolu, može se čak promovirati u "laganu tortu". Pita od mandarina od svježih mandarina pravi je križanac ovih kulinarskih kreacija: delikatan sloj skute, mrvičasto tijesto, sočno jarko voće...
Usput, takva se pita može peći ne samo s mandarinama, već i s bilo kojim drugim voćem. U sezoni - sa svježim, zimi i u proljeće - sa smrznutim. Ali usred obilja mandarina, cijela moja obitelj jednoglasno glasa za mandarine, pa sam, na uporni zahtjev većine, završio s pitom od skute i mandarina...
| Sastojci za recept za pitu sa svježim sirom i mandarinama | |
|---|---|
| Brašno | 1,5 šalice |
| Mandarine | 400 grama oguljenih |
| Maslac | 60 grama |
| jaja | 2 komada |
| Svježi sir | 200 grama (ili 1 pakiranje) |
| Kiselo vrhnje | 5 žlica |
| Šećer | 1/2 šalice + 3 žlice |
| Prašak za pecivo | 1 čajna žličica |
| Škrob | 3 žlice |
| Sol | prstohvat |
Recept za pitu od mandarina s rasponom fotografija>
Prvo morate pripremiti tijesto tako da ima vremena da se odmori dok radimo na sloju skute. Jaja razdvojimo na bjelanjke i žumanjke. Proteini će nam trebati kasnije. Za tijesto u posudi izmiješajte dva žumanjka, 60 grama omekšalog maslaca, 3 žlice šećera i 2 žlice gustog kiselog vrhnja te prstohvat soli. Imat ćemo pitu od prhkog tijesta s mandarinama.
Miješajte smjesu dok ne postane više-manje homogena.
U zdjelu prosijte oko jednu i pol šalicu pšeničnog brašna, prethodno pomiješanog s nepunom žličicom praška za pecivo. Postupno prosijte brašno, miješajući tijesto. Ne morate dodavati puno brašna da tijesto ne postane grubo. Konzistencija bi trebala ostati prilično ljepljiva, čim se može oblikovati u kiflicu, ali čak i ako se teško odlijepi od dlanova, prestajemo miješati brašno.
Zamotamo našu lepinju u prozirnu foliju i stavimo je, ne, ne na prozor :), već u hladnjak. Za 30 minuta.
Pripremite sloj skute. U posudi sameljite tri žlice gustog kiselog vrhnja s pola čaše šećera. S ovom količinom šećera pita neće biti preslatka, ljubiteljima slatkog bolje je povećati dozu šećera na 2/3 šalice. U šećer umućen s kiselim vrhnjem dodajte vrećicu svježeg sira. Za veću nježnost, svježi sir se može protrljati kroz sito.
Voće ogulite i narežite na male komadiće. Svaku krišku mandarine sam isjekla na 2 dijela. Tako lijepe sočne kriške, odmah mi popravilo raspoloženje! Ostavljamo par mandarina za ukrašavanje, jednostavno ih rastavljamo na kriške.
U smjesu skute i vrhnja dodajte tri vrhovne žlice škroba i komadiće voća. Pažljivo promiješajte.
Izvadite tijesto iz hladnjaka i stavite ga u tepsiju čije je dno posuto brašnom i prezlama. Direktno rukama ravnomjerno rasporedimo tijesto, vrlo je plastično i podatno.
Istucite preostala dva bjelanjka dok se ne stvori čvrsti snijeg, lagano miješajući i dodajući u smjesu od skute. Stavite na vrh tijesta.
Moji ukućani su jako uzbuđeni kada ću skuhati nešto od svježeg sira. Kako vole ovaj fermentirani mliječni proizvod i sve što je povezano s njim, počevši od i završavajući pitom sa svježim sirom i voćem! Pita od skute i voća toliko je lagana i ukusna da ćete domaće kolače po ovom receptu pripremati ne samo u sezoni jagoda već i omiljenog nam voća – banana. Dapače, u njega možete dodati jabuke, breskve, ribizle, maline, marelice, naranče i slično. Ovaj će desert uvijek biti aktualan i ukusan, makar samo zato što naša voćna pita sadrži puno vitamina i mliječni proizvod koji je zdrav za sve - svježi sir. A on će slijediti točno nakon, što je narod već prežvakao za drugu.
Sastojci za recept:
- 800 grama mladog sira,
- 2 banane
- 200 grama jagoda,
- jaja,
- 2 grama vanilina,
- 3 šalice brašna,
- 200 grama šećera,
- 2 pakiranja želatine po 90 g,
- 1 čajna žličica sode,
- 2 pakovanja želea od jagoda (može i bilo koji drugi),
- 1 čaša kiselog vrhnja,
- maslac za podmazivanje pleha.
Kako napraviti recept za pitu od svježeg sira i voća s jagodama i bananama
Miksajte jaja, koristeći šećer i vanilin.
U smjesu dodajte brašno, sodu i kiselo vrhnje, dobro promiješajte.
Lim za pečenje namažite maslacem.
Tijesto izliti u tepsiju i staviti u pećnicu.
Prije toga zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Vrijeme pripreme kolača neće biti duže od 20 minuta. Dok se pita peče, bacimo se na punjenje tijesta. Prije svega namočite želatinu. Uzmite 30 grama želatine i razrijedite je u 60 mililitara vode.
Namočenu i nabubrenu želatinu dodajte u svježi sir.
Tamo dodajte malo vanilije i 100 grama šećera.
Stavite žele u kipuću vodu. Uzeo sam dva pakiranja želea i razrijedio ih u 700 grama vruće vode.
Nakon što izvadite gotovu tortu iz pećnice pričekajte da se ohladi.
Kada se kolač ohladi, premažite ga pripremljenim svježim sirom i želatinom.
Svježi sir ravnomjerno rasporedite po cijeloj kori i stavite u hladnjak da se stegne sat i pol.
Voće narežite na kriške.
Izvadeći tortu iz hladnjaka, na smrznuti svježi sir poslažite pripremljeno voće.
Napunite ih sirupom od želea. Činite to pažljivo kako se voće ne bi ispralo. Pečenu slasticu ponovno stavite u hladnjak, ovaj put na sat vremena.
Čokoladna pita od skute s voćem je obično, svakodnevno, domaće pecivo koje može zadovoljiti apsolutno svakoga.
Pita vrlo uspješno spaja okuse čokolade, skute i voća. Pečeni proizvodi ispadaju vrlo ukusni, sočni i nevjerojatno nježni. Pita je toliko nježna (više nego nježna) da se svaki komad jednostavno topi u ustima. Za pripremu možete koristiti apsolutno bilo koje voće, kao i bobice: svježe i smrznute. Jedina mana ove slasti je: nemoguće je stati - ruka posegne za još. Dok se peče, kuhinjom se širi tako nevjerojatna čokoladno-bananasta aroma da vam jednostavno krene suza na usta.
Sastav proizvoda
- 100 grama maslaca;
- 50 grama granuliranog šećera;
- jedno kokošje jaje;
- 20 grama kakaovog praha;
- 150 grama pšeničnog brašna;
- 5 grama praška za pecivo.
Za punjenje
- 250 grama mekog svježeg sira;
- 50 grama pšeničnog brašna;
- dva svježa kokošja jaja;
- 80 grama granuliranog šećera;
- jedna banana;
- jedna jabuka;
- vanilin šećer i cimet - po ukusu.
Pita od čokoladne skute s voćem: postupak kuhanja korak po korak
- Prvo ćete morati napraviti tijesto. U duboku zdjelu stavite prosijano pšenično brašno, dodajte granulirani šećer i kakao prah.
- Smrznuti maslac narežite na listiće i stavite u zdjelu s brašnom. Sve rukama samljeti u mrvice.
- Kada su mrvice gotove, dodajte svježe kokošje jaje, prašak za pecivo i zamijesite tijesto.
- Gotovo tijesto (treba biti mekano) podijelite na dva nejednaka dijela. Stavite dvije trećine u posudu za pečenje namazanu biljnim uljem. Ostatak tijesta za sada stavite u hladnjak zamotan u prozirnu foliju ili u vrećicu.
- Tijesto rasporedimo po kalupu oblikujući dno i stranice. Izbockajte ga vilicom i također stavite u hladnjak.
- Krenimo s pripremom nadjeva. Jednu veću jabuku ogulite i očistite od sjemenki i narežite na sitne kockice (ili kako već volite).
- Dobro zrelu bananu (možete i prezrelu) izlomite na komadiće i stavite u zdjelu. Dobro ga izgnječite vilicom.
- Mekani svježi sir stavite u zdjelu s bananom.
- U svježi sir i bananu dodajte granulirani šećer, kokošja jaja i pšenično brašno. Umjesto brašna možete koristiti kukuruzni škrob.
- Sve dobro sjediniti i u fil dodati nasjeckane jabuke.
- Ponovno sve promiješajte. Usput, u kremu možete dodati grožđice ili bilo koje bobičasto voće.
- Izvadimo formu s tijestom i u nju ulijemo nadjev. Stranice trebaju biti više od sloja kreme.
- Od preostalog tijesta otkidamo komadiće i stavljamo ih na kremu.
- Tepsiju s pitom stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 40-45 minuta.
- Pustite da se pita dobro ohladi pa režite na komade i poslužite. Za ljepotu, možete ga posuti šećerom u prahu.
Uživajte u čaju i ugodnim večerima sa svojom obitelji.
Da svježi sir nije samo zdrav, već i vrlo ukusan, shvaćamo u odrasloj dobi. Većina djece ga nerado jede u prirodnom obliku, ali ga uživaju kao sastavni dio slatkih peciva. Slana pita sa svježim sirom može se poslužiti za doručak, slatka peciva s nadjevom od voća ili bobica bit će dobra kao desert. Tijesto se može koristiti na razne načine, kao aromatični dodaci mogu poslužiti suho voće, mrvljena čokolada, orašasti plodovi. Ako su gosti već na pragu, pita od skute može se pripremiti s podlogom od kupovnih kolačića.
Za ručak pripremimo slanu pitu od svježeg sira sa začinskim biljem i češnjakom.
Sastojci
Dizano tijesto možete zamijeniti lisnatim tijestom kupljenim u supermarketu.
- suhi kvasac - 11 grama;
- šećer - 25 grama;
- brašno - 500-600 grama;
- zagrijana voda - jedna i pol čaša;
- sol - jedna čajna žličica.
Za punjenje:
- svježi sir - 0,5 kg;
- tvrdi ili dimljeni sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- češnjak - četiri režnja;
- kopar i peršin;
- sol.
Način kuhanja
Počnimo s osnovama:
- U zdjelu pomiješajte šećer, kvasac i par žlica brašna, dodajte toplu vodu (ne višu od 40 stupnjeva), pokrijte ubrusom. Nakon 20-30 minuta tijesto će se dići.
- Posoliti i umutiti jaje. Počnite mijesiti tijesto, dodavajući malo po malo brašna. Treba ostati mekan, ali ne smije se lijepiti za prste. Trebat će mu 1,5-2 sata da se digne. Nakon otprilike sat vremena premijesite.
- Začinsko bilje i češnjak nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom. Posolite, umutite jaja i dobro umijesite.
- Kuglu tijesta razvaljajte u pravokutnik veličine otprilike 60 cm sa 40 cm, ravnomjerno rasporedite nadjev i pospite naribanim sirom. Smotajte rolat.
- Prebacite rolat u tepsiju na papir za pečenje i zarolajte u prsten. Premažite razmućenim jajetom, nakon pečenja rolat će biti sjajan i rumen.
- Proizvod se peče u pećnici na 210 stupnjeva minimalno 40 minuta.
Rolat se može poslužiti kao topli/hladni međuobrok. Za ljubitelje ljutije nadjev lagano izgnječiti mješavinom paprika.
Pita od prhkog tijesta sa svježim sirom i višnjama
S nadjevom od skute svako je pecivo neobično zasitno i ukusno, a pita od skute s bobicama već svojim izgledom čini da zaboravite na bilo kakvu dijetu. U nadjev dodajte bobičasto voće, također predlažemo da njima ukrasite već pečene poslastice.
Prvi recept
Sastojci
Ako zimi pronađete vrećicu smrznutog bobičastog voća, sada je vrijeme da je nabavite:
- maslac (mast za kuhanje) – 0,3 kg;
- brašno - 0,4 kg;
- šećer - 380 g;
- 4 jaja;
- paketić praška za pecivo;
- 1/2 kilograma seoskog svježeg sira;
- kiselo vrhnje - 1,5 žlica;
- škrob - 1/4 šalice;
- vanilija;
- trešnja (izvađena koštica) – 1⁄4 kilograma;
- šećer u prahu za dekoraciju.
Način kuhanja
Maslac (ili margarin) mora biti na toplom:
- Prvo pomiješajte jednu i pol šalicu šećera s maslacem otopljenim na sobnoj temperaturi, umiješajte dva jaja. Pomiješajte brašno sa paketićem praška za pecivo, pomiješajte ove smjese. Na kraju ćete dobiti mekano, rahlo tijesto. Zamotajte u vrećicu ili prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
- Za punjenje je bolje koristiti nezrnasti, meki svježi sir. Kombinirajte sve proizvode, tucite mikserom ili mikserom tri do četiri minute.
- Uzmite kalup promjera oko 25 cm, dobro ga namastite ili obložite papirom za pečenje. Stavite tijesto u posudu i prstima ga umijesite da prekrije dno i stvori male rubove.
- Stavite nadjev u dobivenu košaricu od prhkog tijesta. Neka vas ne uplaši činjenica da je tekućina. U pećnici će se zgusnuti zbog prisutnosti škroba i jaja.
- Temperatura pećnice 180 stupnjeva, kalup bi trebao biti tamo 45 minuta.
- Višnjama izvadite koštice, rasporedite ih po površini ohlađenih peciva i lagano pospite šećerom u prahu.
Pita od skute s višnjama može se poslužiti odmah, ali je bolje da odstoji u hladnjaku barem 2-3 sata. Nadjev je zbijen, delikatesa se neće raspasti prilikom rezanja.
Drugi recept
Pita sa svježim sirom i višnjama može se lako pripremiti i na drugi način.
Sastojci
Zamijesite tijesto kao u prethodnom receptu:
- svježi sir – 1⁄2 kilograma;
- šećer - 0,5 šalice;
- jedno jaje;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- trešnje (izvadite koštice) – 250 grama;
- vrećica od vanilije
Za nadjev pažljivo pomiješati sve sastojke osim višanja. Stavite tijesto u tepsiju oblikujući niske rubove i rasporedite polovinu količine višanja. Sljedeći sloj je masa od skute, poravnajte je i po njoj poslažite preostale višnje. Pita sa svježim sirom treba biti u pećnici 40-45 minuta na 180 stupnjeva. Pečene proizvode ohladite u kalupu; kada su vruće, vrlo su krhke i lako se lome. Ukrasite kokosom ili šećerom u prahu. Vrijeme je da skuhate čaj i pozovete svoju obitelj za stol.
Pita od skute s breskvama u laganom kuhalu
Ispecimo ukusan desert koji se topi u ustima u sporom štednjaku, u kojem se pečenje ravnomjerno peče, kao u ruskoj pećnici. Za podlogu pomiješajte 200 g omekšalog maslaca sa čašom šećera i dva jaja. U dvije šalice brašna uspite žlicu praška za pecivo. Spojiti ove dvije smjese i pripremiti tijesto. Po potrebi dodajte brašna. Prhko tijesto se mora ohladiti. U međuvremenu, krenite s nadjevom. Samljeti pola kilograma svježeg sira sa šećerom (3/4 šalice) i čašom kiselog vrhnja. Ulijte dva jaja i pola šalice škroba. Smjesu temeljito izmiksajte mikserom.
Pečeni proizvodi su vrlo mekani, nježni i lomljivi. Da biste ga lakše izvadili iz multicookera, trebate izrezati dvije trake pergamenta širine oko 15 cm i postaviti ih poprečno u zdjelu. Ohlađeno tijesto lagano razvaljajte, prebacite u zdjelu i gnječite prstima oblikujući niske stranice. Ulijte nadjev u ovu košaricu. Iz staklenke konzerviranih breskvi najprije ocijedite tekućinu, stavite ih na pitu i malo utisnite. Postavite način rada na "pečenje". Pita od svježeg sira trebala bi stajati u laganom štednjaku oko sat i pol. Površina će ostati mekana, ali se neće lijepiti za prste. Ne žurite da izvadite desert; mora se potpuno ohladiti. Nije ga teško izvaditi iz zdjele, samo povucite trake papira. Ohlađenu pitu od skute s breskvama prebacite na tanjur, narežite na porcije i pozovite sve na kavu.
Pita od skute s jabukama
U ovom receptu, svježi sir nije uključen u nadjev, već u tijesto, koje je zahvaljujući tome vrlo elastično i lako se razvalja.
Sastojci
Za bazu:
- ispuštanje ulja – 200 g;
- svježi sir (nezrnati) - 280 grama;
- brašno - nešto manje od 2 žlice;
- jedno jaje;
- bijeli šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 paket;
- pola žličice soda;
- biljno ulje - 60 ml;
- vanilija - vrećica.
Za nadjev:
- jabuke - 600 g;
- šećer - 100 grama;
- cimet - pola žličice.
Način kuhanja
Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka:
- Ako ste kupili zrnasti svježi sir, protrljajte ga kroz sito, pomiješajte s maslacem, zatim šećerom i aromom. Mutiti u blenderu dok krajnji rezultat ne bude homogena, neljepljiva masa.
- Ulijte biljno ulje, ulijte jaje razmućeno vilicom i promiješajte. Dodajte sodu bikarbonu i smjesa bi trebala zapjeniti.
- Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte pomalo u tekuću smjesu. Zamijesite elastično tijesto ručno bez miksera, zamotajte ga u foliju i ostavite na četvrt (ili više) sata.
- U međuvremenu ogulite jabuke i izvadite im sjemenke. Narežite na tanke ploške.
- Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto u sloj koji će stati na tepsiju. Uz pomoć oka podijelite ga po dužini na 3 identične trake, bočne dijelove izrežite na trake širine oko jedan i pol centimetar. Trake se mogu postaviti okomito na sredinu lista ili pod kutom.
- Na srednju traku tijesta poslažite jabuke i pospite cimetom pomiješanim sa šećerom.
- Stavite bočne trake jednu po jednu na vrh nadjeva, trebali biste na kraju dobiti pleteni uzorak.
- Pitu sa svježim sirom i jabukama stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, dok ne bude gotova - pola sata.
Još toplu, zapečenu roladu pospite šećerom u prahu, malo ohladite i režite na komade.
Pita od skute i banane
Ova će vam metoda dobro doći kada neočekivani gosti doslovno pozvone na vrata. Ispecimo brzu pitu od svježeg sira s bananama. Vrlo brzo se izmiksa i po vrhu pospe komadićima voća.
Sastojci
Banane se mogu zamijeniti drugim voćem ili bobicama:
- svježi sir - 450-500 grama;
- brašno - 3 šalice;
- četiri jaja;
- šećer - 2 šalice;
- soda - 5 grama;
- vanilin;
- sirup za podmazivanje površine – 100 ml;
- dvije banane.
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, dodati kiselo vrhnje i sodu, te svježi sir protrljan kroz sito. Počnite dodavati brašno uz nastavak mućenja. Kad se smjesa zgusne promiješajte žlicom. Masa izgledom podsjeća na tijesto za palačinke. Kalup namastiti i posuti grizom ili prezlama. Žlicom umijesite tijesto, poravnajte ga i prebacite u pećnicu. Nakon pola sata površinu pospite narezanim bananama. Pita od skute treba biti u pećnici oko 40-50 minuta na 180 stupnjeva. Skuhajte sirup od 100 mililitara vode i dvije žlice šećera, vruću banana curd pitu premažite kistom. Sirup se može zamijeniti jakim čajem.
Pita od skute s mrvicama
Ovo pečenje spada u kategoriju “brzo pečeno”. Nema svaka domaćica vremena nakon posla za pečenje punopravnog kolača, ali ipak želi pripremiti nešto ukusno za svoju obitelj za večeru. Pita "Kroshka sa svježim sirom" neće oduzeti puno vremena, a svi vaši ukućani bit će zadovoljni.
Naribajte pakiranje smrznutog maslaca. Pomiješajte četiri stotine grama brašna s paketićem praška za pecivo i pola čaše šećera. Maslac prebacite u brašno, trljajte rukama da se stvore brašnaste mrvice. Nemojte pretjerivati jer ćete inače dobiti prhko tijesto. Dok pripremam nadjev, staviti ga u hladnjak. Za nadjev pomiješajte 400 g svježeg sira sa čašom šećera, dodajte vrećicu vanilije i jedno jaje. Mutite dok smjesa ne postigne potrebnu homogenost. Najprikladnije je kuhati ne u običnom (željeznom), već u silikonskom obliku, ne treba ga premazati masnoćom.
Prvi sloj je polovica dobivenih mrvica, prelivena masom od skute i 200 g šljiva narezanih na trakice. Zadnji sloj će biti preostale mrvice. Stavite pitu od skute sa šljivama u pećnicu 20-25 minuta, temperatura 180 stupnjeva. Kada površina porumeni, istresti desert, treba biti gusto. Ako vam se čini da je nadjev još tekuć, stavite ga peći još 10-ak minuta uz malo smanjenje temperature. Ohladite u tavi jer su pečeni proizvodi lomljivi. Po želji pita od skute sa šljivama se ukrašava kokosovim strugotinama, komadićima marmelade i listićima mente.
Pita od sira sa borovnicama
Svaka pita sa svježim sirom i bobičastim voćem odmah nestaje sa stola. Tako je lijepo staviti mirisnu pitu sa svježim sirom i bobicama na stol u hladnoj zimskoj večeri.
Sastojci
- paket maslaca (možete uzeti istu količinu margarina);
- 3/4 šalice šećera;
- jedna i pol šalica brašna;
- jedno jaje;
- desertna žlica praška za pecivo.
- 1/2 kilograma svježeg sira;
- 3/4 žlice Sahara;
- 100 grama škroba;
- 3-4 jaja;
- 0,3 kg borovnica.
Umijesite tijesto od predloženih proizvoda i stavite u podmazan oblik. Žumanjke i dio šećera samljeti prema navedenoj recepturi, dodati prethodno zgnječeni svježi sir, dodati škrob. Bjelanjke istucite mikserom i pažljivo žlicom sjedinite sa masom od skute. Nadjev prebacite na podlogu od brašna. Odvojite 15 bobica borovnica za dekoraciju, a preostale bobice izgnječite sa žlicom šećera i stavite u sloj na fil. Stavite kolač od borovnica u pećnicu 60 minuta na 180 stupnjeva. Nakon hlađenja pospite kokosovim listićima i ukrasite bobičastim voćem. Uživajte u čaju!
Mnogi su čuli ovo ime, pogledajmo pobliže desert.
Sastojci
Odaberite voće ili bobice po vlastitom nahođenju, možete i bez njih:
- 6 jaja;
- maslac - 150 grama;
- šećer - 150 grama;
- brašno - oko 300 g;
- paketić praška za pecivo;
- svježi sir - 600 g;
- krema - 200 ml;
- škrob - 50 grama;
- marelice - 10 komada.
Dobro izmiješajte vrlo otopljeni maslac i pola navedenog dijela šećera. Dodajte tri jaja i umutite. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte u dijelovima smjesi od jaja, mijesite. Ispada mekana, plastična, ne baš strma. Namastite kalup, razvaljajte tijesto, premjestite i napravite visoke stranice. Stavite na hladno mjesto. Umutiti tri jaja, dodati svježi sir, škrob, sve promiješati. Pomiješajte preostali šećer s vrhnjem i tucite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Laganim pokretima žlice odozgo prema dolje sjedinite bjelanjke sa svježim sirom. Na koru posuti narezane kajsije. Na njih rasporedite nadjev. Kraljevsku pitu sa svježim sirom stavite peći najmanje 50-60 minuta. Možete koristiti i drugo bobičasto voće.
Kefir pita sa svježim sirom
Prozračni biskvit u kombinaciji s nježnim kremastim nadjevom zadovoljit će svakoga.
Sastojci
- brašno - 2 puna. naočale;
- kefir (od 2,5% masti), šećer - po jedna čaša;
- nemasno ulje bez mirisa – 100 ml;
- čaj žlica praška za pecivo;
- dva jaja;
- soda - 1/2 žličice. žlice.
Za međusloj:
- 0,3 kg svježeg sira;
- jedno veliko jaje;
- 70 grama šećera;
- šećer u prahu.
Ulijte sodu u kefir i promiješajte. Nakon deset minuta možete dodati šećer, jaja, tući. Ulijte ulje, dodajte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte. Svježi sir samljeti sa svim sastojcima;ako je fil malo suh dodati malo kiselog vrhnja. Tijesto izlijte u podmazan pleh, nadjev stavite u posebne otoke. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Spremnost se može odrediti pomoću dugačke drvene čačkalice. Ako ostane suha, vrijeme je da izvadite desert. Pečene ostaviti da se ohlade, izvaditi i posuti šećerom u prahu. Odlično se slaže s mlijekom, kavom ili kakaom.
Ribana pita sa svježim sirom
Ovo je jeftin pečeni proizvod; koristit ćete samo nekoliko sastojaka, ali rezultat će biti impresivan.
Sastojci
- margarin - 250 g;
- 100 g šećera;
- jedno jaje;
- pola žličice sode (s octom);
- pola kilograma brašna.
- svježi sir – 1⁄2 kilograma;
- 100 grama Sahara;
- 0,5 žlice. kiselo vrhnje;
- 50 grama grožđica;
- vanilin.
Zamijesite klasično prhko tijesto od predloženih proizvoda. Narežite ga na 2 dijela različite težine, zamotajte u vrećicu i stavite na hladno 50 minuta. Grožđice operite i poparite. Pomiješajte predložene sastojke za punjenje, dodajte paketić vanilina. Tepsiju prekrijte papirom za pečenje i naribajte veći komad tijesta. Preko ove kore rasporedite fil i izrendajte ostatak tijesta. Ribana pita sa svježim sirom će se peći najmanje pola sata, temperatura pećnice je 180 stupnjeva.
Želio bih ovu poslasticu nazvati šik delicijom od čokolade i skute koja će ukrasiti svaku svečanu gozbu.
Sastojci
- 1⁄4 kilograma svježeg sira;
- jaje;
- tri stola. žlice brašna;
- 50 g šećera;
- 3 stol. žlice kokosovih pahuljica.
- puna čaša brašna;
- tri jaja;
- pola čaše bijelog šećera;
- vrećica od vanilije;
- crna čokoladna ploča;
- 3 stol. l. kakao u prahu;
- 2 stol. žlice škroba;
- paketić praška za pecivo;
- 100 ml mlijeka.
- 100 g kiselog vrhnja;
- 3 žlice. l. kakao u prahu;
- 70 g šljiva. ulja;
- 100 g šećera.
Način kuhanja
Krenimo od formiranja kuglica:
- Svježi sir pasirati, jaja umutiti sa šećerom i sjediniti sastojke.
- Kalup namastiti i posuti grizom. Napravite male grudice i rasporedite ih po površini kalupa.
- Pomiješajte brašno sa škrobom, praškom za pecivo i kakaom. Zakuhajte mlijeko, dodajte izlomljenu čokoladu, miješajte, pričekajte da se otopi. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Žumanjke umutiti sa šećerom i dodati u čokoladnu smjesu.
- Spojite ove dvije smjese i promiješajte.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, pa ga žlicom lagano umiješajte u smjesu.
- Izlijte tijesto na pripremljene kuglice, pazeći da ne ostane šupljina. Stavite pitu s okruglicama od skute u pećnicu na 40 minuta, provjerite je li pečena čačkalicom.
- Za glazuru sameljite šećer s kakaom, pomiješajte s kiselim vrhnjem, smjesu kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi uz cijelo vrijeme miješanja. Dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko, ohladite.
- Kada se desert ohladi, izvadite ga i prelijte glazurom.
Pita s nadjevom od skute će biti oduševljena.
Slojena pita sa svježim sirom
Imate li u zamrzivaču vrećicu lisnatog tijesta, svježi sir i malo voća, ispecite mirisnu slasticu. Izvadite tijesto iz zamrzivača unaprijed i ostavite da se malo odledi. Pola kilograma svježeg sira pomiješajte s jednim jajetom i pola čaše šećera. Tri banane ogulite i narežite na kolutiće, četiri mandarine narežite na kriške. Jedan list lisnatog tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju, ulijte voće. Punite ih smjesom od svježeg sira. Drugi list razvaljati i prekriti. Za ljepotu možete napraviti male rezove nasumičnim redoslijedom tako da plod bude vidljiv. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Slojena pita sa svježim sirom gotova je za 20 minuta. Umjesto banana i mandarina, možete koristiti bilo koje voće i bobice, svježe i smrznute u pekmezu. Pita od skute je ukusna sama ili sa bilo kojim nadjevom.
