Da li ste ikada pravili palačinke bez brašna? Ispostavilo se da postoji takva opcija kuhanja - palačinke sa grizom i ovsene pahuljice! Dakle, ako je u kući ponestalo brašna, ali baš želite palačinke, nema veze - griz i zobene pahuljice će vam pomoći!
Takve neobične palačinke ispadaju prilično pahuljaste i debele, sličnije palačinkama, a i vrlo ukusne. Alternativno, za veću praktičnost, tokom procesa prženja možete skuhati ove male palačinke - iako tada to više neće biti palačinke, već male palačinke!
Palačinke napravljene od griza i ovsenih pahuljica su veoma dobre za hranu za bebe. Mojim malim gurmanima su se dopale ove palačinke! Čak su uspjeli ušunjati par komada dok sam ja gledao u stranu, i izveli ih napolje i počastili ih njihovim prijateljima)))
Ove palačinke će biti dobre za doručak prije škole, kao popodnevna užina ili kao desert.
Govoreći o prednostima ovog jela, treba napomenuti da se sastojci uključeni u njegov sastav preporučuju za hranu za bebe: griz dodaje nutritivnu vrijednost, a zobene pahuljice nadopunjuju tijelo esencijalnim vitaminima i mikroelementima.
Po želji možete poslužiti palačinke od griza i zobenih pahuljica s pavlakom, džemom, medom, kondenziranim mlijekom i drugim delicijama. Prilikom serviranja možete ukrasiti bobicama ili sirupom od džema, preliti medom ili nešto nacrtati kiselom pavlakom. Koristila sam posljednju opciju i nakon što sam napravila malu rupu u vrećici pavlake, palačinke sam ukrasila cvijetom pavlake.
Iz ovog članka ćete naučiti:
Šta je potrebno za pripremu palačinki sa grizom i zobenim pahuljicama:
proizvodi za palačinke od griza
- 500 ml svježeg kefira;
- 1 čaša ovsenih pahuljica;
- 1 čaša griza;
- 3 sirova jaja;
- 3 kašike biljnog ulja u tijesto;
- 3 kašike šećera;
- 0,5 kašičice soli;
- 0,5 kašičice sode;
- biljno ulje za prženje;
- pavlaka za dekoraciju u plastičnoj vrećici.
Kako skuhati palačinke sa grizom i ovsenim pahuljicama?
U dublju posudu sipajte griz i zobene pahuljice. Ulijte kefir i promiješajte. Ostavite da nabubri 2-2,5 sata.
oticanje griza i ovsenih pahuljica
Kada griz i zobene pahuljice upiju skoro sav kefir, dodajte jaja, šećer, so i sodu. Ulijte biljno ulje i dobro miješajte dok masa ne postane homogena.
pravljenje tijesta za palačinke bez brašna
Testo stavite na zagrejan tiganj sa biljnim uljem i poravnajte ga kašikom. Ispecite palačinke sa obe strane.
prženje palačinki
Gotove palačinke od griza i ovsenih pahuljica stavite na ravan tanjir i ukrasite, poslužite uz svježe skuvan čaj.
gotove palačinke od griza
I vama i vašoj djeci želi dobar tek!
Kolekcija recepti za palačinke Opet sam dodala divan recept za palačinke bez brašna. Brašno je zamijenjeno zobenom kašom i grizom. Palačinke su ispale jednostavno predivne, toplo ih preporučujem.
Rezultat su prilično nježne, meke, elastične palačinke. U zavisnosti od količine šećera dodanog u testo, od palačinki se mogu napraviti desertne palačinke i poslužiti sa džemom.
Sada krenimo da pečemo palačinke sa grizom i ovsenim pahuljicama.
Šta vam je potrebno za pečenje palačinki bez brašna:
1 šolja ovsenih pahuljica
3 jaja
1 šolja griza
2,5 šolje kefira bilo kojeg sadržaja masti
3 jaja
Od 1 do 2,5 kašike granuliranog šećera
3 kašike rafinisanog biljnog ulja
1 tsp. kašika sode bikarbone
0,5 kašičice soli
Maslac (za podmazivanje pripremljenih palačinki)
Kako peći palačinke bez brašna
U dublju posudu sipajte odmjerenu količinu griza i zobenih pahuljica i odmah ih prelijte kefirom. Kefir se može koristiti hladan, uzeti iz frižidera.
Nakon miješanja sastojaka, morate ih zaboraviti na nekoliko sati. Za to vrijeme, zobena kaša i griz će nabubriti u kefiru, povećavajući veličinu:
Nakon što istekne vrijeme predviđeno za bubrenje, u masu se moraju dodati svi rasuti sastojci i biljno ulje.
Nakon izmiksanja umutiti jaja:
Umijesite smjesu, evo tijesta za palačinke bez brašna i gotovo je!
Budući da tijesto sadrži zobene pahuljice, one će biti vidljive golim okom, ali tako i treba biti. Samo tijesto za palačinke je dosta gusto, trebat će duže da se razmazuje u tepsiji, ali će se raširiti.
Dakle, tijesto je spremno, sada je vrijeme da zagrijemo tiganj za palačinke. Možete ga koristiti i ako ga imate u domaćinstvu, ali zbog male snage, palačinke će se duže peći.
Zagrijte tiganj za pečenje palačinki, a zatim ga premažite biljnim uljem pomoću četke, ravnomjerno ga rasporedite.
I kutlačom izlijte prvu palačinku, razmazujući tijesto po površini tiganja što je tanje moguće. Zatim ga okrenite:
Palačinku morate oprezno preokrenuti, lopaticom iščupajući rubove kako se ne bi pokidala prilikom okretanja.
Deserti bez pšeničnog brašna su veoma popularni, jer imaju nisku kalorijsku vrednost, ali su i veoma ukusni i ukusni u bilo kom obliku. Gris-ovsene palačinke, pripremljene kod kuće, donijet će vam maksimalnu korist sa samo jednom porcijom, a njihov ukus će svakog od vas ugodno iznenaditi.
Pečenje uopće nije teško; čak i ako ovo radite prvi put, nesumnjivo će ispasti odlično.
Kako pravilno kuvati ovsene palačinke
Raznolikost recepata za palačinke za pokladnu sedmicu jednostavno ne poznaje granice, ali želite napraviti najukusnije i najjednostavnije za pripremu. Jednostavna priprema jela uvijek očarava, jer se svako ukusno jelo može i treba lako pripremiti.
Ako znate nekoliko kulinarskih suptilnosti, onda vam je uspjeh zagarantovan u obliku ukusnih, tostiranih palačinki sa nevjerovatnom aromom topline i doma.
- Ovsene palačinke pripremaju se apsolutno bez pšeničnog brašna. Sastoji se od griza i zobenih pahuljica, što pekare odmah čini zdravijim. Možete dodati žitarice u zdrobljenom obliku ili direktno iz pakovanja.
- Da bi palačinke bile mekane, najbolje je skuvati griz. Gris možete kuvati sa mlekom ili vodom.
Glavni sastojak morate pripremiti bez šećera, ali možete dodati malo soli za ukus. Budući da se palačinke mogu pripremiti s raznim nadjevima, ova opcija je najprikladnija - klasična.
- Zobene pahuljice se mogu koristiti za pripremu potpuno različitih vrsta tijesta, najvažnije je da su odlične kvalitete. Ako pečete palačinke za djecu, odaberite najbolju zobenu kašu. Prodavnice prehrambenih proizvoda imaju posebne žitarice za dječju hranu, a zobene pahuljice su, naravno, najpopularnije.
- Morate napraviti pečenje od griza i zobenih pahuljica koristeći fermentirane mliječne proizvode. Za to su pogodni mlijeko (svježe ili kiselo), kefir, fermentirano pečeno mlijeko, pa čak i surutka. Mliječni proizvodi trebaju biti s niskim udjelom masti i svježi.
Kako pravilno zamijesiti tijesto za palačinke s mlijekom ili kefirom, pogledajte korak po korak majstorsku klasu u nastavku.
- Palačinke je najbolje peći u teflonskom tiganju. Odlično se prže, tako da ih možete kuhati i bez ulja.
Kako biste bili sigurni, posuđe namažite svinjskom mašću ili puterom prije prženja prve palačinke.
- Ako nemate takav tiganj, onda kuhajte u bilo kojem, ali sa minimalnom količinom ulja.
Palačinke od ovsenih pahuljica i griza na kefiru: jednostavan, brz recept
Sastojci
- Ovsena kaša "Hercules"- 1 kašika. + -
- — 100 g + -
- — 500 ml + -
- Kefir – 350 ml + -
- - 4 stvari. + -
- - 0,5 kašike. + -
- - 1 prstohvat + -
- - 2 kašike. l. + -
- — 100 ml + -
- — 50 g + -
- kandirano voće – 30 g + -
Kako brzo skuhati palačinke od zobenih pahuljica i griza na kefiru
Ovsene palačinke će biti odlična alternativa ukusnom doručku ili ručku, a za praznike će biti prepoznatljivo jelo na vašem stolu. U ovom receptu morate skuhati kašu od griza da biste pripremili tijesto, a to se može učiniti unaprijed.
Ako su svi sastojci pripremljeni prije kuhanja, pečenje palačinki će trajati manje od pola sata.
- Prije svega skuvajte griz kašu u mlijeku i potpuno ohladite.
- Ovsene pahuljice sameljite u blenderu ili mlinu za kafu.
- Šećer, so i jaja umutiti pjenjačom dok se ne stvori pjena. U dobijenu masu sipajte zobene pahuljice i dobro promiješajte.
- Zatim u tijesto dodajte kefir i miješajte dok ne postane glatko. Sada u tijesto dodajte skuvanu kašu od griza. Ako je tijesto gusto, dodajte malo tople vode i promiješajte.
- Prije pečenja proizvoda, u tijesto ulijte biljno ulje i promiješajte.
- Zagrijte tiganj za pečenje palačinki, sipajte malo tijesta i rasporedite ga po dnu kuhinjskog pribora.
- Pržite palačinku sa jedne strane ne više od minut, a zatim je okrenite i pecite još 5-10 minuta. Na isti način ispecite i preostale palačinke.
- Svaku palačinku presavijte na četvrtine i raspršite na lijepi široki tanjir. Palačinke pospite šećerom u prahu i kandiranim voćem.
Poslužite griz-ovsene palačinke sa zelenim biljnim čajem ili toplim mlijekom.
Debele ovsene palačinke: domaći recept
Debele palačinke jednako su popularne kao i tanke, ali se ipak razlikuju po ukusu. Gotovo isti sastojci mogu napraviti dva različita jela.
Djeca posebno vole debele palačinke za doručak, jer su odlična užina u školi ili na poslu. Palačinke su veoma ukusne uz crni čaj ili voćni kompot.
Sastojci
- Griz - 1 kašika;
- Zobene pahuljice "ekstra 1" - 1,5 kašike;
- Mlijeko - 3,5 kašike;
- Pileća jaja - 5 kom.;
- Soda bikarbona - 1 kašičica;
- Šećer - 0,5 kašike;
- Maslac - 50 g;
- Orašasti plodovi - 100 g (bilo koji);
- Biljno ulje - 1 kašika. l.
Kako sami ispeći debele ovsene palačinke
- U šerpi zagrejte sveže mleko srednje masnoće.
- Sipajte griz u činiju i ulijte polovinu toplog mleka. Ostavite žitarice namočene u mleku 20-25 minuta.
- Zatim razbijte jaja u mešavinu griza i mleka, dodajte šećer i dobro umutite pjenjačom.
- U dobijenu masu dodajte sodu, promiješajte i ostavite tijesto da "odmara" nekoliko minuta.
- Sada u tijesto dodajte potpuno omekšali puter. Dodajte zobene pahuljice u zdjelu i miješajte dok se dobro ne sjedine.
U smjesu postepeno dodavati preostalo mlijeko i mijesiti tijesto kao za palačinke. Prije prženja proizvoda u tijesto dodajte svoje omiljene orašaste plodove.
- Tepsiju za prženje palačinki obilno podmažite biljnim uljem. Stavite pribor na vatru i dobro ga zagrijte.
- Malom kutlačom sipajte testo u tepsiju – testo bi se trebalo samo raširiti.
- Pecite palačinke na srednjoj vatri dok ne budu gotove. Gotove palačinke stavite u hrpu i ukrasite po želji. Za to su pogodni šećer u prahu, menta, vruća čokolada ili džem od bobica.
Gris-ovsene palačinke, pripremljene sami, oduševit će sve članove vaše porodice. A naši će recepti, bez sumnje, postati vaši favoriti, i to ne samo na praznicima.
Kako pripremiti recept za palačinke s grizom i zobenim pahuljicama - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.
Kako skuvati mekane i mekane palačinke koje se tope u ustima? Napravimo ih na kefiru, ali bez brašna. Za izradu palačinki bez brašna na kefiru koristimo griz i zobene pahuljice. Tijelo će dobiti čistu korist od takve hrane.
Sastojci za griz-ovsene palačinke :
- 1 šolja ovsenih pahuljica
- 1 šolja griza
- 0,5 litara kefira
- 3 jaja
- 2 žlice. kašike granuliranog šećera
- 1/2 kašičice sode
- 1/2 kašičice soli
- 3 žlice. kašike biljnog ulja
Manno ovsene palačinke, recept
Za pripremu griz-zobenih palačinki na kefiru, u posudi pomiješajte zobene pahuljice i griz, smjesu prelijte kefirom, ostavite 2 sata da zobene pahuljice i griz nabubre.
U činiju dodajte jaja, šećer, so i sodu i sve promešajte. Biljno ulje se može sipati i direktno u smjesu griz i zob, tada nećete morati dodavati ulje u tiganj prije pečenja svake palačinke.
Ako neko voli da su im palačinke masnije, dodajte ulje direktno u tiganj.
Pržite griz-zobene palačinke sa obe strane dok ne postanu hrskave. Palačinke ispadaju prilično debele. Palačinke na kefiru od griza i ovsenih pahuljica pečene su mekane, lepe, zasitne, posebno sa pavlakom!
Evo još jednog zanimljivog recepta za ne jednostavne palačinke, već od tijesta sa bananama.
Manno-ovsene palačinke bez brašna
Po prvi put sam odlučila da ispečem palačinke od griz-zobe bez brašna. I dobio sam recept 3-u-1: debele palačinke, tanke palačinke, pa čak i palačinke!
Vi i ja smo već probali mnoge vrste palačinki: tanke sa mlekom, debele na kefiru, kvasne i skute; pšenica, raž i heljda. Ali ovo je prvi put da naiđem na griz-zobenu kašu! Obožavam griz i ovsene pahuljice, kao i moj sin, pa mi se recept odmah učinio simpatičnim. Ali moja ćerka ne želi da jede kašu od griza, baš kao i zobene pahuljice. Ali svi jedu palačinke sa velikim zadovoljstvom!
Dozvolite mi da napravim palačinke od griza i ovsenih pahuljica - bez brašna će biti dijetnije, a ukus zanimljiviji, a dijete će rado jesti ne baš omiljene, ali zdrave žitarice, a da nije ni slutilo da su u palačinkama.
- Griz – 1 čaša;
- Instant zobena kaša - 1 šolja;
- Kefir - 2,5 šolje (odnosno 0,5 l);
- 3 jaja;
- Šećer – 3-4 kašike, zavisno kako volite, slađe ili ne;
- Sol i soda bikarbona - po 0,5 kašičice;
- Suncokretovo ulje bez mirisa – 3 supene kašike.
U činiju sipajte griz i ovsene pahuljice.
Ulijte kefir, ponovo dobro promiješajte i ostavite 2 sata.
Ovako bujna masa postaje s vremenom.
Dodati šećer, so i sodu (ne treba gasiti, kefir će se ugasiti) i dobro promešati.
Umutite jaja dok ne postanu pjenasta i dodajte u tijesto, ponovo izmiješajte.
Na kraju dodajte suncokretovo ulje i ponovo promiješajte.
Testo od griza i ovsenih pahuljica mi se učinilo dosta gusto, ali ga još nisam razblažila i odlučila sam da ispečem palačinke. Tiganj za palačinke sam namazala biljnim uljem, dobro zagrejala i sipala mericu testa.
Da, nerado se širio, trebalo je dobro protresti tepsiju, a rezultat su bili malog prečnika, ali pahuljaste, vrlo mekane i ukusne debele palačinke. Ravne griz-ovsene palačinke.
Nakon što sam ispekla hrpu debelih palačinki, htjela sam eksperimentirati. I sljedeću porciju sam vadio ne kutlačom, već kašikom, u porcijama. Ispale su slatke palačinke!
Zato eksperimentirajte - recept je uspješan, kako god da ga gledate!
Vaše dijete ne jede kašu. Onda mu pokušajte ponuditi griz-ovsene palačinke. Bebi će se sigurno svidjeti. Ove palačinke ispadaju mekane i veoma ukusne.
Sastojci:
griz - 1 šolja
ovsena kaša - 1 šolja
kefir ili jogurt - oko 5 l.
jaja - 3 kom.
šećer - 50 gr.
sol - 1/2 kašičice.
soda -1/2 kašičice.
biljno ulje
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte griz, žitarice i kefir. Ostavite da odstoji 2 sata da žitarice nabubre.
U nabubrelu smesu dodajte jaja, šećer, so, sodu i oko 3 kašike putera. Sve dobro izmiješajte. Konzistencija treba da bude prilično gusta i kremasta.
Pecite palačinke u dobro zagrejanom tiganju.
Palačinke slažite u hrpu, svaku palačinku namažite otopljenim puterom.
Poslužite griz-zobene palačinke sa džemom, pavidlom ili pavlakom.
Palačinke su zaista pravo internacionalno jelo! Pripremaju se u svim krajevima naše planete, zbog čega postoji veliki broj recepata za njihovu pripremu. Sjetite se samo koliko varijacija pravljenja palačinki postoji u različitim zemljama: ruske palačinke, američke palačinke. Francuske palačinke, mongolski gambiri i kineski dželati...
Danas vas pozivamo da savladate potpuno jedinstven recept za palačinke koji će se svidjeti svima koji izbjegavaju jesti brašno ili proizvode od brašna. U ovim griz-zobenim palačinkama nema ni grama brašna, jer sadrže samo griz i ovsene pahuljice. Ova kombinacija protiv muke neće vas ostaviti sa osećajem težine u stomaku i samo će vam dati snagu i snagu za nova dostignuća!
Sastojci za pripremu griz-zobenih palačinki:
- ovsena kaša – 1 šolja
- griz – 1 šolja
- kefir ili nezaslađeni jogurt – 500 ml
- pileća jaja – 3 kom.
- šećer – 2 kašike.
- sol - 0,5 kašičice.
- soda - 0,5 kašičice.
- biljno ulje - 3 kašike.
Recept griz-ovsene palačinke:
U jednoj posudi pomiješajte obične zobene pahuljice i griz.
Prelijte ih kefirom ili nezaslađenim (bez dodataka) jogurtom, promiješajte i ostavite da upije kefir 1-2 sata.
Sipajte ih u činiju sa kefirom, nabreklim grizom i pahuljicama.
Kako bi tijesto za palačinke postalo tečnije i dalo mu dodatnu lakoću, umutite ga potapajućim blenderom dok seckate zobene pahuljice. Tijesto ne smije biti jako gusto da ga možete sipati u aparat za palačinke i formirati potpunu palačinku. Ako vam tijesto i dalje ispadne gusto, dodajte mu još malo kefira.
Na kraju u tijesto dodajte sodu, šećer i biljno ulje. Zahvaljujući dodavanju biljnog ulja u tijesto, više ne morate njime mazati tepsiju - palačinke će već sasvim fino sići s površine tiganja.
U zagrejanom tiganju pržite griz-zobene palačinke, prilagođavajući im debljinu i veličinu po želji.
Možete ih napraviti u obliku palačinki - malih pahuljastih palačinki ili tradicionalnih ruskih palačinki. Palačinke od griza i ovsa imaju nevjerovatnu „rupastu“ strukturu!
Gotove palačinke stavite na vruću posudu i sa zadovoljstvom ih iznesite na porodični sto.
Ne zaboravite servirati griz-zobene palačinke sa džemom, medom ili ukusnim javorovim sirupom.
Nježne, ukusne palačinke bez brašna
trebat će nam:
1 tbsp. ovsena kaša
1 tbsp. griz
500 ml. kefir
3 jaja
2 žlice. l. Sahara
1/2 tsp. soda
1/2 tsp. sol
Dodajte so, šećer i sodu
Zdravo Katjuša. Bez brašna - još je zdravije! Sa grizom, čuo sam da su palačinke postale mekanije.
Kako su glatke i lijepe ispale. Ali za sada još moram da učim i učim uz palačinke. Nikada ne ispadnu čak. Pokušat ću.
Hvala, Katenka. Sigurna sam da je ukusno.
Ni ja nisam dobra sa palačinkama, da budem iskrena, ne znam da pravim velike, ne mogu da ih okrenem... ali ove su ispale prvi put i stvarno su mekane i mekane
Već sam ga kopirao, sutra ću probati da ga ispečem.
Hvala na ideji.
Palačinke sa grizom i ovsenim pahuljicama
Da li ste ikada pravili palačinke bez brašna? Ispostavilo se da postoji takva opcija kuhanja - palačinke sa grizom i ovsene pahuljice! Dakle, ako je u kući ponestalo brašna, ali baš želite palačinke, nema veze - griz i zobene pahuljice će vam pomoći!
Ove neobične palačinke ispadaju prilično mekane i debele, više kao palačinke. a takođe i veoma ukusna. Alternativno, za veću praktičnost, tokom procesa prženja možete skuhati ove male palačinke - iako tada to više neće biti palačinke, već male palačinke!
Palačinke napravljene od griza i ovsenih pahuljica su veoma dobre za hranu za bebe. Mojim malim gurmanima su se dopale ove palačinke! Čak su uspjeli ušunjati par komada dok sam ja gledao u stranu, i izveli ih napolje i počastili ih njihovim prijateljima)))
Ove palačinke će biti dobre za doručak prije škole, kao popodnevna užina ili kao desert.
Govoreći o prednostima ovog jela, treba napomenuti da se sastojci uključeni u njegov sastav preporučuju za hranu za bebe: griz dodaje nutritivnu vrijednost, a zobene pahuljice nadopunjuju tijelo esencijalnim vitaminima i mikroelementima.
Po želji možete poslužiti palačinke od griza i zobenih pahuljica s pavlakom, džemom, medom, kondenziranim mlijekom i drugim delicijama. Prilikom serviranja možete ukrasiti bobicama ili sirupom od džema, preliti medom ili nešto nacrtati kiselom pavlakom. Koristila sam posljednju opciju i nakon što sam napravila malu rupu u vrećici pavlake, palačinke sam ukrasila cvijetom pavlake.
Šta je potrebno za pripremu palačinki sa grizom i zobenim pahuljicama:
proizvodi za palačinke od griza
- 500 ml svježeg kefira;
- 1 čaša ovsenih pahuljica;
- 1 čaša griza;
- 3 sirova jaja;
- 3 kašike biljnog ulja u tijesto;
- 3 kašike šećera;
- 0,5 kašičice soli;
- 0,5 kašičice sode;
- biljno ulje za prženje;
- pavlaka za dekoraciju u plastičnoj vrećici.
Kako skuhati palačinke sa grizom i ovsenim pahuljicama?
U dublju posudu sipajte griz i zobene pahuljice. Ulijte kefir i promiješajte. Ostavite da nabubri 2-2,5 sata.
oticanje griza i ovsenih pahuljica
Kada griz i zobene pahuljice upiju skoro sav kefir, dodajte jaja, šećer, so i sodu. Ulijte biljno ulje i dobro miješajte dok masa ne postane homogena.
pravljenje tijesta za palačinke bez brašna
Testo stavite na zagrejan tiganj sa biljnim uljem i poravnajte ga kašikom. Ispecite palačinke sa obe strane.
Gotove palačinke od griza i ovsenih pahuljica stavite na ravan tanjir i ukrasite, poslužite uz svježe skuvan čaj.
gotove palačinke od griza
A Prepared.ru želi vama i vašoj djeci dobar tek!
Palačinke sa grizom i ovsenim pahuljicama
Pozdrav dragi gosti. Veoma mi je drago što ste došli da me vidite. A moje svjetlo je u mojoj kuhinji u bukvalnom smislu: moj laptop je u kuhinji, povremeno ustajem zbog njega, idem za sto, svoje multivarke, radim, stvaram kulinarska remek-djela, pa opet sjednem za laptop i pišem šta mi se desilo. Štaviše, pišem slikama, odnosno fotografijama.
ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ kaže:
ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ kaže:
ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ kaže:
najnoviji komentari
- Griz – 1 kašika;
- Ovsena kaša – 1 kašika;
- Kefir – 500 ml;
- Jaja – 3 kom;
- Šećer – 2 kašike;
- Soda - 0,5 kašičice;
- Sol - 0,5 kašičice;
- Biljno ulje.
Zgodan recept za ukusne palačinke od čipke - napravljene od kefira, griza i zobenih pahuljica. Recept je jednostavan za svaku domaćicu, jer u frižideru uvek ima kiselog mleka ili kefira.
Gotove palačinke ispadaju pahuljaste i pune rupa. Mogu se poslužiti i za doručak i tokom svečane Nedelje putera, obilno prelivajući palačinke medom, džemom ili pavlakom. Prijatno!
Mlijeko (ili kefir) - 300 ml.
Brašno - 1 šolja.
Prašak za pecivo - 1 dess.l.
Jaje - 1 kom.
Sol - 1 kašičica.
Šećer - 1 kašika.
Biljno ulje - 1 kašika. 1. Zagrijte mlijeko na cca. 40, dodati 200 ml vode iste temperature, šećer, so, jaje, biljno ulje. Umutiti pjenjačom. 2. Dodajte prašak za pecivo. Dodati malo brašna (brašno prethodno prosijati) - umutiti pjenjačom, dodati još jedan dio brašna - miješati dok ne postane glatko, pa dodati svo brašno. 3. Dobro miješajte pjenjačom - tijesto treba da bude prilično tečno, bez grudvica, u malom pjenastom čepu. 4. Testo sipajte u zagrejan (ali na srednjoj jačini šporeta) tiganj podmazan svinjskom mašću (ili biljnim uljem) potrebno ga je sipati u jednu tačku tiganja, rotirajući sam tiganj da se testo rasporedi. Okrenite palačinku (zgodno je to učiniti nožem).
Palačinke izlaze sa mnogo malih rupica (ako koristite kefir, rupice će biti veće).
Palačinke je najbolje peći u tiganju od livenog gvožđa (preporučljivo je da ne perete takav tiganj nakon upotrebe, samo ga prebrišite).
Palačinke sa kvascem
Tanke palačinke na kefiru
Nježne i zdrave griz-zobene palačinke bez brašna
trebat će nam:
1 tbsp. ovsena kaša
1 tbsp. griz
500 ml. kefir
3 jaja
2 žlice. l. Sahara
1/2 tsp. soda
1/2 tsp. sol
3 žlice. l. biljno ulje.
Pomiješajte griz i zobene pahuljice u posudi.
Prelijte ih kefirom, promiješajte i ostavite 2 sata.
Umutiti jaja i dodati u činiju
Dodajte so, šećer i sodu
Dodajte ulje i promiješajte. Testo nije mnogo gusto
Ovaj zdravi recept za palačinke bez brašna napravljen je od griza i pahuljica. može vam biti od koristi. najmanje. u tri slučaja. Prvo. tako da svoju bebu možete hraniti zdravom hranom. koji apsolutno odbija da jede bilo šta. zobene pahuljice ili griz kaša - ovdje ih očito neće primijetiti. Drugo. Ove palačinke su veoma jednostavne za pripremu. kada jednostavno nije bilo brašna u kući. I treće. zarad osnovne kulinarske radoznalosti - kakve će biti i da li će biti mekane kao obične palačinke. Požurimo da vas uverimo - palačinke napravljene sa grizom i pahuljicama ispadaju mekane. zadovoljavajući. prijatnog ukusa. a ono što je jako drago je da se ne lijepe ni za najnepredvidljiviji tiganj. Nisu teški za pripremu i podnose svako punjenje!
Palačinke bez brašna, od griza i ovsenih pahuljica
- Pomiješajte griz i prirodne zobene pahuljice u odgovarajućoj posudi za miješanje.
- Ulijte kefir. ostavite u ovom obliku 2 do 4 sata da ljuspice i griz upiju kefir surutku i nabubre.
- Jaja umutiti bez mnogo muke pjenjačom...
- ... i dodajte ih u smjesu od griza. žitarice i kefir. mix.
- Da biste dobili ujednačeniju strukturu, sameljite smjesu pomoću potopnog blendera. Ovo uopšte nije neophodno raditi. Možete peći palačinke bez mućenja tijesta mikserom - tada će biti gušće. u obliku pavlake. i same palačinke će ispasti deblje. bliže obliku i debljini palačinki.
- Nakon mljevenja cijele mase blenderom, tijesto će postati tečnije. skoro tako. baš kao i obične palačinke.
- U testo sipajte deo šećera. soda sol. mix. Prije nego što ispečete bilo koje palačinke i ne samo ove, u tijesto za ovsene palačinke sipajte malu porciju putera. ponovo promešati.
- Pecite u vrelom i ravnomerno vrućem tiganju/tankom tiganju za palačinke. preokrenuti nakon posmeđivanja na drugu stranu. Zahvaljujući dodatku sode. Prilikom pečenja na palačinkama se pojavljuju ovi slatki prozorčići - rupice.
- Novopečene palačinke stavite na hrpu ili u uglove. služiti toplo sa pavlakom. džem. džem ili koristiti za punjenje raznim nadjevima. Manno - ovsene palačinke su spremne. Pripremite ih sa iskrenim zadovoljstvom za porodični doručak ili popodnevnu užinu.
Prijatno!
Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca
Po prvi put sam odlučila da ispečem palačinke od griz-zobe bez brašna. I dobio sam recept 3-u-1: debele palačinke, tanke palačinke, pa čak i palačinke!
Vi i ja smo već probali mnoge vrste palačinki: tanke na mlijeku, debele na kefiru, na kvascu i na skuti; pšenice, raži i heljde, ali sam prvi put naišao na griz-zobenu kašu! Obožavam griz i ovsene pahuljice, kao i moj sin, pa mi se recept odmah učinio simpatičnim. Ali moja ćerka ne želi da jede kašu od griza, baš kao i zobene pahuljice. Ali svi jedu palačinke sa velikim zadovoljstvom!
Dozvolite mi da napravim palačinke od griza i ovsenih pahuljica - bez brašna će biti dijetnije, a ukus zanimljiviji, a dijete će rado jesti ne baš omiljene, ali zdrave žitarice, a da nije ni slutilo da su u palačinkama. 😀
Sastojci:
- Griz – 1 čaša;
- Instant zobena kaša - 1 šolja;
- Kefir - 2,5 šolje (odnosno 0,5 l);
- 3 jaja;
- Šećer – 3-4 kašike, zavisno kako volite, slađe ili ne;
- Sol i soda bikarbona - po 0,5 kašičice;
- Suncokretovo ulje bez mirisa – 3 supene kašike.
Kako peći:
U činiju sipajte griz i ovsene pahuljice.
Mix.
Ulijte kefir, ponovo dobro promiješajte i ostavite 2 sata.
Ovako bujna masa postaje s vremenom.
Dodati šećer, so i sodu (ne treba gasiti, kefir će se ugasiti) i dobro promešati.
Umutite jaja dok ne postanu pjenasta i dodajte u tijesto, ponovo izmiješajte.
Na kraju dodajte suncokretovo ulje i ponovo promiješajte.
Testo od griza i ovsenih pahuljica mi se učinilo dosta gusto, ali ga još nisam razblažila i odlučila sam da ispečem palačinke. Tiganj za palačinke sam namazala biljnim uljem, dobro zagrejala i sipala mericu testa.
Da, nerado se širio, trebalo je dobro protresti tepsiju, a rezultat su bili malog prečnika, ali pahuljaste, vrlo mekane i ukusne debele palačinke. Ravne griz-ovsene palačinke!
Nakon što sam ispekla hrpu debelih palačinki, htjela sam eksperimentirati. I sljedeću porciju sam vadio ne kutlačom, već kašikom, u porcijama. Ispale su slatke palačinke!
Zato eksperimentirajte - recept je uspješan, kako god da ga gledate!
