S dolaskom ljetne sezone na našim stolovima se pojavljuje sve više jela od povrća. Jela od tikvica s pravom se smatraju jednim od najpopularnijih i najzdravijih. Sve vrste tepsija, grickalica i kotleta hrane nas vitaminima i nutrijentima. Čamci od tikvica u rerni su ukusno, svestrano jelo koje može ukrasiti svaki praznični sto i postati omiljena poslastica za večeru.
Odabir hrane i pribora
Zapravo, eksperimentiranjem s punjenjem možete dobiti ogroman broj varijacija i svaki put uživati u novom, zanimljivom okusu. Najčešće su tikvice punjene pečurkama, žitaricama, povrćem, mesom i drugim proizvodima. U našem materijalu ćete pronaći popularne i originalne vrste punjenja, a možda i otkriti potpuno nove, pikantne opcije.
Tradicionalno, kuhanje tikvica u pećnici potrebno je na plehu za pečenje sa stranicama ili u posudi za pečenje (prikladne su i staklo otporno na toplinu i keramika).
Tradicionalni recept sa filom od mlevenog mesa
Kako kuhati čamce od tikvica sa mljevenim mesom u pećnici? Zadovoljstvo je kuhati po korak-po-korak receptu sa stranice, jer naši članci uvijek detaljno opisuju cijeli proces kuhanja, a materijali su dopunjeni i fotografijama jela.
Potreban set sastojaka:
- Tikvice - 3 komada;
- 1 mali luk;
- Beli luk – 1 češanj;
- 1 mala šargarepa;
- Mljeveno svinjsko i juneće meso – 250 gr.;
- sir gauda – 50 gr.;
- Posolite i pobiberite po ukusu.
Korak 1. Operite tikvice u vodi, ostavite par minuta da se osuše, odrežite krajeve i prerežite nožem na dvije polovine po dužini. Upotrijebite malu ili desertnu žlicu da uklonite pulpu iz jezgre kako biste napravili čamce.
Korak 2. Napravite fil: luk, šargarepu i beli luk iseckajte na sitno nožem. Naseckano povrće pomešati sa mlevenim mesom, biberom i solju.
Korak 3. Zagrijte biljno ulje u tiganju, pržite povrće sa mljevenim mesom dok ne bude kuhano. U prosjeku, ovaj proces traje oko 10 minuta.
Korak 4. Napunite polovice tikvica i pospite ih rendanim sirom. Pecite čamce u rerni oko 15-20 minuta. Temperatura kuvanja 190-200C. 
Sada u svom arsenalu imate odličan recept korak po korak sa fotografijama čamaca od tikvica s mljevenim mesom.
Nježno predjelo od tikvica sa pilećim fileom
Čamci od tikvica u rerni sa piletinom savršeno će se uklopiti na svaki praznični sto kao predjelo. Ova poslastica je idealna i za ručak ili večeru za one koji se drže zdrave prehrane. Ova grickalica sadrži samo oko 50 kcal i 1,5-2 g masti na 100 grama. Za pripremu ovog ukusnog jela trebaće vam:
- Mlade tikvice – 4 kom.;
- Pileći file - 400 grama;
- Luk - 1 kom.;
- Šargarepa – 1 kom.;
- Beli luk – 2 čena;
- Paradajz – 1-2 kom.;
- Maslinovo ulje;
- Pavlaka (15%) – 200 gr.;
- Tvrdi sir – 100 gr.;
- Sol, začini;
- Svježi peršun.
Pileći file se mora iseći na male komade (ne više od 1*1 cm).
Luk nasjeckajte oštrim nožem, šargarepu narendajte, češnjak propasirajte kroz presu.
Paradajz se mora oprati i iseći na male kockice.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i dinstajte iseckano povrće 3-5 minuta. Zatim u povrtnu komponentu dodajte pileći file i pržite oko 5-7 minuta. Zatim u šerpu sipajte pavlaku, so, začine, sve promešajte i držite na laganoj vatri još 2-3 minuta.
Skinite najtanji sloj kore sa tikvica i oštrim nožem je prepolovite po dužini. Pažljivo kašikom izvadite pulpu sa svake polovine. Svaki čamac napunite pečenom piletinom i povrćem.
Stavite komade u posudu za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 25 minuta. Po isteku navedenog vremena, izvadite tepsiju, pospite čamce naribanim sirom i vratite u rernu na 5-10 minuta. 
Gotove tikvice pospite sitno seckanim peršunom. Najbolje ga je poslužiti odmah dok je vruće da biste uživali u ukusu i mirisu, jer je ovo jelo odlično samo svježe.
Dijetalne tikvice punjene dinstanim povrćem
Niskokalorično, lagano i neverovatno ukusno jelo koje će se svideti svim ljubiteljima povrća. Prosječan sadržaj proteina, masti, ugljikohidrata je 4/2/4 g na 100 grama, respektivno.
Za pripremu trebat će vam sljedeći set proizvoda:
- Tikvice – 3 komada;
- 1 mala šargarepa;
- 1 srednji luk;
- 2 čena belog luka;
- Paprika – 1 kom.;
- Maslinovo ulje – 1 kašika. kašika;
- Sir – 100 grama;
- So, italijanski začini.
Algoritam kuhanja je sljedeći:
Tikvice prepolovite i kašikom uklonite jezgre.
Pripremite fil: šargarepu narendajte na srednje sitno, luk iseckajte nožem. Papriku oprati, odstraniti peteljku i sjemenke, pa narezati na tanke trakice dužine 2-3 cm.
Fil od povrća sa solju i začinima dinstati na maslinovom ulju. Najbolje je dinstati na srednjoj vatri pod poklopcem oko 5-7 minuta.
Preskočite bijeli luk, naribajte unutrašnjost čamaca za tikvice dobijenom pulpom, pa ih dinstajte u rerni oko 10 minuta na t=200C.
Napunite čamce, pospite naribanim sirom i pecite u rerni 10-15 minuta dok kora od sira ne porumeni. 
Čamci od tikvica u pećnici sa nadjevom od povrća su spremni, dobar tek!
Punjene tikvice sa pečurkama
Jelo, bogato isključivo vitaminima i nutrijentima, punjeno pečurkama, sirom i povrćem, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu čamca od tikvica u pećnici sa gljivama trebat će vam:
- Mlade tikvice – 3 kom.;
- Svježi šampinjoni – 300 grama;
- Pavlaka – 100 gr.;
- Luk – 1 kom.;
- Paradajz – 1 kom.;
- Sir – 100 gr.;
- Slana paprika;
- Svježe začinsko bilje za serviranje.
Ogulite ljuske sa klobuka šampinjona i narežite na male kriške. Luk nasjeckajte, a zatim propržite u tiganju sa šampinjonima i pavlakom. Vrijeme termičke obrade je 10-12 minuta.
Svaku tikvicu podelite na dve polovine i kašikom izvadite jezgru. Posolite unutrašnjost svakog čamca, pobiberite po ukusu, pa napunite filom od prženih gljiva. Na vrh stavite paradajz narezan na tanke kolutiće i završite rendanim sirom.
Punjene tikvice stavite u kalup sa visokom stranom, prekrijte folijom da ne dođe u dodir sa filom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200C 15-20 minuta. Prilikom serviranja ukrasite svježim začinskim biljem. 
Originalni recept za punjene čamce
Ako želite lagano, prozračno jelo od povrća za večeru, onda svakako koristite ovaj recept. U njemu praktički nema masti, a sadržaj kalorija na 100 grama gotove poslastice je samo oko 39 kcal! Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:
- Nemasni svježi sir – 200 gr.;
- 1 kokošje jaje;
- Tikvice – 2 komada;
- Beli luk – 1 češanj;
- Tvrdi sir – 75 gr.;
- Sol, svježi peršun.
Tikvice ogulite, prepolovite po dužini i kašičicom uklonite jezgru.
Zelenilo i beli luk nasjeckajte nožem na vrlo sitno. U dubljoj posudi pomiješajte svježi sir, jaje, sol, bijeli luk i peršun.
Dobijenom skutom napunite čamce. Prebacite ih u posudu za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Zatim pospite rendanim sirom i vratite u rernu na 10 minuta. 
Korisne informacije i savjeti za kuhanje
Tikvice su vrlo zdravo povrće, sadrže vitamine B, C, folnu kiselinu i druge mikroelemente koji su vitalni za čovjeka. Zbog niskog sadržaja kalorija (samo 24 kcal na 100 grama), tikvice se sa sigurnošću mogu smatrati dijetetskim proizvodom koji pospješuje mršavljenje ako se pravilno pripremi.
Također je vrijedno napomenuti da je jedenje tikvica blagotvorno po tome što poboljšava rad bubrega, jetre, gastrointestinalnog trakta, a blagotvorno djeluje i na nervni sistem.
Ako imate vrlo mlade tikvice, ne morate ih guliti. U suprotnom, bolje je ukloniti koru.
Za punjenje čamaca možete koristiti bilo koje mljeveno meso, međutim, vjeruje se da pileće meso čini jelo sočnim.
S obzirom da su tikvice povrće vrlo neutralnog ukusa, nemojte štedjeti na začinima – slobodno koristite biber, suneli hmelj, provansalsko začinsko bilje ili svježe začinsko bilje kako biste jelu dodali pikantnost i aromu.
Također možete pogledati video i vizualno se upoznati s receptom za pravljenje sočnih brodica od tikvica sa pilećim fileom i sirom.
Sjeverni Meksiko se smatra rodnim mjestom tikvica. Lokalno stanovništvo jelo je samo sjemenke ovog povrća, a Evropljani su u 16. vijeku i ovo napustili. Uzgajali su tikvice isključivo u naučne svrhe. Ali u 18. veku, Italijani su predložili da se jede sirovo i tok istorije se promenio.
Danas se tikvice smatraju jednom od najpopularnijih dijetetskih namirnica. Sadrži vitamine (C, B1, B20), mikroelemente (folnu, jabučnu i nikotinsku kiselinu), a kalorijski sadržaj nije veći od 24 kcal na 100 g.
Danas vas pozivamo da pripremite dijetalne čamce od tikvica. Ovo je jednostavno i ukusno jelo za koje će vam trebati 3-4 sastojka i malo slobodnog vremena.
Čamci od tikvica sa mocarelom i cherry paradajzom
Sastojci:
- tikvice – 2 kom.
- čeri paradajz – 2-3 kom.
- Mozzarella
Kako kuhati?
- Operite tikvice, prerežite po dužini i kašikom izdubite pulpu iz sredine.
- U svaku polovinu povrća stavite sir i paradajz narezan na kolutiće.
- Dijetalne čamce od tikvica pecite u rerni na 180-185 stepeni oko 20-30 minuta.
Dijetalni čamci od tikvica sa piletinom
Sastojci:
- tikvice – 3 kom.
- pileći file – 200 g
- crni luk – 1 kom.
- prirodni jogurt - 3 kašike. l.
- sir (bilo koja dijeta) – 70 g
- začini po ukusu
Kako kuhati?
- Napravite mleveni pileći file i sitno nasjeckajte luk.
- Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite pulpu.
- Gotove čamce namažite prirodnim jogurtom. Zatim u njih stavite mješavinu mljevene piletine sa lukom i začinima.
- Pre nego što ga stavite u rernu, zdravo jelo premažite jogurtom i pospite rendanim sirom.
- Pecite čamce od tikvica 20 minuta na 200 stepeni.
Dijetalne tikvice sa govedinom
Sastojci:
- tikvice – 2 kom.
- mljeveno juneće meso – 300 g
- pavlaka (niskokalorična) - 100 g
- crni luk – 1 kom.
- začini po ukusu
- zelenilo
Kako kuhati?
- Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite pulpu.
- Dio pulpe sitno nasjeckajte na kockice zajedno sa lukom.
- U posebnoj posudi pomešati mleveno meso, pulpu od tikvica, luk i začine.
- Prije punjenja jela posolite i popaprite čamce. Zatim ih napunite filom.
- Prelijte dijetalne čamce od tikvica mješavinom kisele pavlake i začinskog bilja.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20-30 minuta.
Tikvice brodice sa jajetom i paradajzom
Sastojci:
- tikvice – 1 kom.
- paradajz – 1 kom.
- jaje – 1 kom.
- sir (bilo koja dijeta) – 50 g
- začini po ukusu
Kako kuhati?
- Operite tikvice, odrežite vrh i uklonite pulpu. Narežite dio pulpe tikvica na kockice zajedno sa paradajzom.
- Sir narendajte na krupno rende.
- Umutiti kokošje jaje, dodajući so i biber.
- Stavite seckanu pulpu od paradajza i tikvice u čamac. Zatim sve napunite mješavinom jaja i začina i ukrasite sirom.
- Pecite čamce od tikvica 40-50 minuta na 200 stepeni.
Čamci od tikvica sa pečurkama i mocarelom
Sastojci:
- tikvice – 1 kom.
- pečurke – 50-100 g
- crni luk – 1 kom.
- Mozzarella
- začini
- peršun
Kako kuhati?
- Operite tikvice, prerežite po dužini i uklonite sjemenke i pulpu iz svake polovine.
- U gotove čamce stavite sitno nasjeckane gljive i luk.
- Po vrhu jelo ukrasite mocarelom, posolite i popaprite.
- Pecite čamce oko 20 minuta na 180 stepeni. Prije posluživanja ukrasite ih svježim peršunom ili koprom.
Čamci od tikvica sa smeđim pirinčem, pečurkama i zelenim graškom
Sastojci:
- tikvice – 2 kom.
- smeđi pirinač – 100-150 g
- zeleni grašak (smrznut ili svjež) – 70 g
- pečurke – 100 g
- prirodni jogurt – 2-3 kašike. l.
- sir (bilo koji dijetetski) - 50-70 g
- biber
Kako kuhati?
- Operite tikvice, prerežite po dužini, uklonite pulpu i sjemenke sa svake polovine.
- Pirinač skuvajte dok ne omekša, a zatim pomešajte sa graškom, sitno seckanim pečurkama i prirodnim jogurtom. Fil obavezno posolite i popaprite.
- Gotove čamce od tikvica ukrasite rendanim sirom i stavite u rernu na 30-35 minuta. Pecite jelo na 180 stepeni dok se potpuno ne skuva.
Čamci od tikvica sa paprikom, sirom i mladim lukom
Sastojci:
- tikvice – 1 kom.
- svježi sir (2%) – 150 g
- paprika – 1 kom.
- jaje – 1 kom.
- krastavac – 1 kom.
- zeleni luk - gomila
- začini
Kako kuhati?
- Tikvice operite, prepolovite i uklonite jezgru.
- Pripremite fil: iseckajte papriku i deo pulpe tikvice. Zatim pomiješajte ove sastojke zajedno sa svježim sirom, jajetom, sitno sjeckanim začinskim biljem i začinima.
- Napunite čamce od tikvica mlevenim mesom i stavite u rernu na 30-50 minuta. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
- Neposredno prije nego što budu gotove ukrasite čamce od tikvica naribanim sirom. Kada se istopi, jelo pospite sitno seckanim zelenim lukom i poslužite sa svežim povrćem.
Nemate vremena za kuvanje tikvica? Onda pogledajte ovaj recept. Treba vam samo 20 minuta!
Dijetalni čamci od tikvica su sočno i zdravo jelo koje se može jesti za doručak, ručak ili čak večeru. Tikvice su 95% vode. Nutricionisti preporučuju svakodnevnu konzumaciju jer je niskokalorična, poboljšava rad želuca, bubrega, jetre, a smiruje i nervni sistem.
Pređimo na tikvice, ovom prilikom predlažem da probate jedno ukusno i jednostavno jelo, čamci od tikvica sa piletinom u rerni. Lagano, ali zasitno jelo, pogodno i za one koji se pridržavaju pravilne ishrane. Zanimljiva prezentacija prikladna je ne samo za porodičnu večeru, već će se i na originalan način uklopiti na praznični stol.
Sastojci:
- Tikvice (mlade) - 2 kom.
- Pileći file - 200 gr.
- Pavlaka (majonez) - 1-2 kašike.
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 1 kom.
- Sir - 50 gr.
- Sol, biber - po ukusu
Priprema:
Faza 1.
Možete koristiti sirovi ili kuhani file; u bilo kojem obliku ispada ukusno. Ovaj recept uključuje korištenje sirovog fileta. File narežite na male kockice.
Faza 2.
Ako nije jako krupan, narežite luk na pola prstena, ako je velik narežite ga na četvrtine.
Faza 3.
Filete pržite na maloj količini biljnog ulja zajedno sa lukom. Dovesti do spremnosti, ohladiti.
Faza 4.
Dok se fil hladi, napravite čamce od tikvica. To se radi vrlo lako, odrežite mali gornji sloj, a kašičicom pažljivo ostružite pulpu tikvice. Uprkos jednostavnosti, to se mora raditi vrlo pažljivo kako ne bi oštetili samu podlogu, inače će sok iscuriti iz oštećenja tokom pečenja.
Faza 5.
Nastavljamo sa pripremom fila. Prženom fileu sa lukom, solju, biberom dodajte pavlaku ili majonez, dodajte začine po želji, a ne zaboravite na beli luk. Sve dobro izmiješajte. To je to, naš fil je spreman.
Faza 6.
Punimo čamce. Punjenje se može staviti direktno na gomilu, tokom kuvanja će se malo slegnuti.
Faza 7.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20-30 minuta, dok ne porumene.
Pileće ćufte sa korijanderom i sosom od paradajza
Torta sa šparogama i slaninom
Sastojci
Ukupno vreme kuvanja
Broj porcija
Operite tikvice i isecite ih na dve polovine po dužini.
Ako su tikvice male, možete odrezati samo gornji dio tikvica (poklopac).
Pažljivo uklonite pulpu, ostavljajući stijenke debljine 7-10 mm i pazite da ne probušite tikvice.
U tiganju zagrejte malo biljnog ulja, stavite čamce od tikvica i pržite sa obe strane dok ne porumene.
Dodajte malo vode u šerpu i smanjite temperaturu na nisku.
Tikvice poklopljene pržiti dok ne omekšaju oko 10-15 minuta, po potrebi dolivajući malo vode.
Stavite tikvice u posudu za pečenje.
Operite pileći file, osušite ga papirnim ubrusima i narežite na male kockice.
Pulpu tikvice narežite na kockice.
Papriku operite, izrežite kutiju sa sjemenkama i narežite na male kockice.
Na paradajzu napravite križni rez, sa strane peteljke, spustite ga u kipuću vodu na 2 minute i skinite kožicu.
Narežite paradajz na male kockice.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
Očistite beli luk i sitno iseckajte.
Operite zelje, osušite i nasjeckajte.
U tiganju zagrijte puter sa biljnim uljem, dodajte pileći file i pržite uz stalno miješanje na jakoj vatri dok ne porumeni.
Otpušteni mesni sok treba potpuno ispariti.
Čim sok ispari, dodajte još malo putera, posolite i pobiberite, promiješajte i skinite tiganj sa vatre.
Glavna stvar je da se file ne osuši i prži na jakoj vatri, ali ne dugo.
Prženu piletinu prebacite na čist tanjir i ostavite na toplom.
U tiganju zagrijte puter sa biljnim uljem, dodajte luk, malo posolite i pržite dok ne omekša.
Dodajte papriku.
I pržite, mešajući, 3-5 minuta.
Dodajte pulpu od tikvice narezanu na kockice.
I pržite oko 3-5 minuta.
Pomiješajte piletinu sa povrćem i promiješajte.
Dodati paradajz, začinsko bilje, nasjeckani bijeli luk (možete dodati i nekoliko pinjola), posolite, pobiberite, dodajte prstohvat šećera po ukusu, i promiješajte.
Pomiješajte pavlaku i paradajz sos (ili kečap), malo posolite po ukusu i miješajte dok ne postane glatka.
Napunite tikvice filom.
I prelijte ga sosom.
Pospite rendanim sirom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30-40 minuta (ili duže, dok tikvice ne omekšaju po želji).
Gotovo jelo izvadite iz rerne, prekrijte folijom, ostavite da odstoji 5 minuta i možete poslužiti.
gotovim-doma.ru
Punjeni čamci od tikvica
Punjeni čamci od tikvica su veoma ukusno i lako za pripremu jelo. A kombinacija pilećeg filea, paradajza, začinskog bilja i tikvica omogućava vam da dobijete izvrstan ukus koji će oduševiti vas i vaše najmilije.
Za pripremu punjenih tikvica trebat će vam:
velike tikvice (20-25 cm dužine) - 2 kom.;
pileći file - 600 g;
paradajz srednje veličine - 4 kom.;
tvrdi sir - 250 g;
luk - 2 kom.;
čena belog luka - 2 kom.;
Tikvice oguliti, prepoloviti i kašikom odstraniti jezgru.
Dobivene "čamce" stavite na lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu rernu (180 stepeni) 20-25 minuta.
Pileći file narežite na male komadiće.
Pržite filet na srednjoj vatri dok ne bude gotov.
Crni luk i paradajz sitno nasjeckajte.
Pirjajte, mešajući, paradajz i luk dok se naša smesa ne zgusne (tj. ispari značajna količina tečnosti).
Nasjeckajte zelje, a režnjeve bijelog luka iscijedite kroz presu za bijeli luk.
Sir narendajte na krupno rende.
Pomiješajte dresing za čamce od tikvica (meso, paradajz i luk, začinsko bilje i bijeli luk i pola rendanog sira).
Stavite smjesu za nadjev u naše čamce.
Na tikvice pospite preostali rendani sir.
Stavite u zagrejanu rernu i dinstajte dok se sir ne ispeče (5-10 minuta).
Punjene čamce možete poslužiti kao zasebno jelo.
rutxt.ru
Čamci od tikvica u rerni
Tikvice se odlično slažu sa mesom i drugim povrćem. Pokušajte napraviti čamce od tikvica - ukusno predjelo, prilično zasitno i vrlo aromatično, koje također ne zahtijeva upotrebu vrlo male količine ulja i pogodno je za dijetnu prehranu.
U ovom receptu koristi se mljevena svinjetina i govedina, ali je sasvim prikladna i dijetnija verzija punjenih čamaca od tikvica - s mljevenom piletinom.
- tikvice - 2 kom.;
- mljeveno meso - 500 g;
- crvena paprika - 1/4 kom.;
- žuta paprika - 1/4 kom.;
- zeleni luk - 1/2 veze;
- zeleni kopar - 2-3 grančice;
- sol, mljeveni biber - 2-3 čipsa;
- nezaslađeni jogurt ili pavlaka - 2-3 kašike. l.;
- biljno ulje - 2 kašike. l.
Kako kuhati punjene čamce od tikvica u pećnici:
Tikvice dobro operite, a zatim ih prerežite po dužini na 2 polovine i kašičicom pažljivo izdubite pulpu (ne bacajte pulpu!). Trebalo bi da dobijete čamce od tikvica koje odmah posolite i popaprite tako da se lagano mariniraju dok se priprema fil.
Na biljnom ulju propržiti sitno nasjeckani luk (bez perja) do pola i posebno lagano dinstati na kockice narezanu pulpu tikvice.
Sjedinite luk i tikvice, pržite posebno 5 minuta na jakoj vatri dok mleveno meso ne bude napola skuvano, posolite i pobiberite - ne morate pokušavati da povrće i meso dovedete do pune spremnosti, samo pustite da se mleveno meso namjestite tako da zadrži sav sok tokom pečenja.
U dubljoj posudi pripremiti fil: poširane tikvice sjediniti sa lukom i prženim mlevenim mesom, dodati sitno seckani kopar i zeleni luk, dodati sitno seckanu papriku i malo pobiberiti.
Svaki čamac napunite i stavite na pleh obložen folijom.
Pecite na 180 stepeni dok čamci od tikvica ne omekšaju u rerni - otprilike 30 minuta (tikvice punjene mlevenom piletinom, pecite 20 minuta). Prije serviranja prelijte bijelim sosom.
bluda-doma.ru
Punjeni čamci od tikvica
Pa, mlade tikvice su sada u prodaji, što znači da je sezona ukusnih jela od tikvica otvorena! Nudim recept za punjene čamce od tikvica, brzo se kuhaju i još brže jedu!
SASTOJCI
- Tikvice 4 komada
- Paprika 1 kom
- Paradajz 1 kom
- Luk 1 kom
- Pirinač 0,5 šolje
- Pileća prsa 500 grama
- Tvrdi sir 150 grama
- Pavlaka 2 kašike. kašike
- Suncokretovo ulje 1 kašika. kašika
- Zeleni Po ukusu
- Začini Po ukusu
Za kuvanje sam koristila mleveno pile.
Svo povrće, osim šargarepe, operite i narežite na sitne kockice. Šargarepu je potrebno narendati.
Tikvice oprati i iseći na polovine. Uz pomoć kašike izvadite pulpu. Natrljajte tikvice solju i ostavite na stolu.
Pulpu tikvice sitno nasjeckajte.
Sada u tiganju propržite mleveno meso sa svim povrćem. Dodajte so, biber, francusko začinsko bilje i papriku.
Provjerite koliko se soka pušta kada se povrće dinsta sa mljevenim mesom. Ako ima puno soka, odmah dodajte opran sirovi pirinač, a ako nema puno soka, pirinač treba prvo prokuhati pa dodati.
Polovine tikvica spolja namažite uljem i stavite fil u čamce. Stavite tikvice na lim za pečenje.
Narendajte sir, pa ga pomiješajte sa pavlakom i začinskim biljem.
Stavite smjesu sira na tikvice.
Tikvice pecite u rerni dok ne porumene i dok se sir potpuno ne otopi, a tikvice takođe treba da malo omekšaju.
Ostaje samo da pričvrstite jedra na čamce! U tome će vam pomoći krastavci i plastični ražnjići. Prijatno!
Jelo koje vam danas želim ponuditi je prilično jednostavno za pripremu. Ipak, ima nekih dodataka s moje strane koji će mu dati pikantan i delikatan okus. Sada je vrijeme za tikvice, već smo pravili palačinke, palačinke, tepsije od tikvica. Danas predlažemo da u rerni pripremite pečene punjene čamce od tikvica sa piletinom, dodaćemo povrće i začine, kao i malu jabuku koja se odlično slaže sa mesom i tikvicama.
Sastojci za 2-3 porcije:
- srednje tikvice 3 kom.;
- pileći butovi 480 g;
- šargarepa 1 kom.;
- luk 0,5 kom.;
- velika jabuka 1 kom.;
- beli luk 2 čena;
- paradajz 1-2 kom.;
- biljno ulje 25 ml;
- sol 1 kašičica;
- mješavina mljevenih paprika 1 kašičica;
- šaka rendanog sira;
- pavlaka 3 kašike. l.;
- majoneza 2 kašike. l.
Kako kuhati čamce od tikvica sa piletinom u pećnici
Da napravite dvije odrasle porcije ovih pečenih čamaca, uzmite tri male bebi tikvice. Operite tikvice i uklonite peteljke. Zatim tikvice prepolovite po dužini. Meso od tikvice isecite nožem, a zatim je pažljivo izvadite kašikom.
Dobijate čamce od tikvica, stavite ih na lim za pečenje sa pergamentom.
Stavite tiganj na šporet da se zagreje. Počnite pripremati punjenje za čamce. Kozu pilećih butina sitno nasjeckajte. Pošaljite kožu da se prži u tiganju, dodajući malo biljnog ulja (25 ml).
Odvojite pileće meso od kostiju, a zatim iseckajte na kockice. Po želji meso se može provući kroz mašinu za mlevenje mesa.
Pola srednjeg luka narežite na kockice zajedno sa pulpom tikvica i pržite. Narendajte šargarepu i takođe dodajte povrću.
Pola veće jabuke oguliti, iseći na kockice, dodati u tiganj. Prisustvo jabuke u nadjevu i sosu, koju ćemo zatim nanijeti na čamce, ovom jelu će dodati polet i jelo će postati nježnije.
Trebat će oko 7-10 minuta da biljna masa dobije zlatnu nijansu. Ovdje dodajte sol i začine po ukusu.
Pomiješajte pileće meso i prženo povrće.
Promiješajte mesni fil i dodajte nasjeckani češanj bijelog luka i svježe začinsko bilje po želji.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Napunite čamce od tikvica sa piletinom.
Narežite pola većeg paradajza na tanke kriške i stavite na svaki čamac. Stavite čamce u rernu na srednju rešetku na 20 minuta.
U međuvremenu pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majonez, šaku naribanog sira. Zatim preostali paradajz isjeći na sitne kockice, jabuku narendati na sitno i dodati u sos. Pomiješajte sos i dodajte još jedan narendani češanj belog luka i prstohvat soli. Nanesite ovaj sos na čamce i pecite još 10-15 minuta.
Gotove punjene čamce sa piletinom ostavite u ugašenoj rerni 10 minuta, a zatim poslužite.
Ovi čamci se poslužuju zasebno bez priloga, ili uz pire krompir i kuvanu rižu. Ovo jelo je veoma ukusno i kada se služi hladno.
