Ət üçün banan sousu. Pancake üçün banan sousu

Addım-addım banan pancake sousu resepti foto ilə.

• Milli mətbəx: ev mətbəxi
• Yeməyin növü: Souslar
• Reseptin çətinliyi: Çox sadə resept

• Hazırlanma vaxtı: 13 dəqiqə
• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
• Porsiya sayı: 3 porsiya
• Kalori miqdarı: 167 kilokalori
• Fürsət: Səhər yeməyi üçün

Mən sizə pancake üçün banan sousunu, bütün növ pancake, piroq, şirin pancake və cheesecakes üçün şirin və dadlı sousu necə edəcəyinizi göstərmək istəyirəm. Bu, uşaqların sevdiyi asan bir yeməkdir.

Zövqə görə bu sousa bir az üyüdülmüş darçın əlavə edə bilərsiniz. Yeməyin ətirinə ədviyyatlı bir not əlavə edəcək. Bu şirin sousu pancake ilə təqdim etsəniz, bir qaşıq qaymaqlı dondurma əlavə edə və ya dadmaq üçün şokolad siropu əlavə edə bilərsiniz. İstəsəniz banan sousuna kokos ləpələri əlavə etmək də ləzzətli olardı.

Porsiya sayı: 3-4

3 porsiya üçün inqrediyentlər

• Kərə yağı - 80 qram
• Banan - 2 ədəd
• Qəhvəyi şəkər - 4 osh qaşığı. qaşıqlar
• ağcaqayın siropu - 120 mililitr
• Krem - 100 mililitr

Addım addım

1. Böyük yetişmiş bananları seçin. Onları soyun və kifayət qədər nazik halqalara kəsin. Əgər banan parçalarını sousda toxunulmaz saxlamaq istəyirsinizsə, bananların üzərinə bir az nişasta səpə bilərsiniz.
2. Kərə yağı tavada əridin. Yağın qaynamasına icazə verməyin. Eyni tavaya yavaş-yavaş ağcaqayın şərbətini tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir neçə dəqiqə qaynamağa icazə verin.
3. Kərə yağı və ağcaqayın siropu sousuna qəhvəyi şəkər əlavə edin. İstiliyi minimuma endirin və şəkər həll olunana qədər gözləyin. Sonra kremi töküb qarışdırın. Tavaya əlavə ediləcək ən son şey banandır. Bananların tamamilə sousla örtüldüyünə əmin olun. Sousu daha 5 dəqiqə qaynadın və hazırdır.
4. Mən bu sousu hələ isti halda nazik pancake ilə verirəm. Mən sousu banan dilimləri ilə birlikdə pancake vərəqinə bükürəm və boruya yuvarlayıram. Beləliklə, sous boşqaba yayılmır və pancake yemək üçün əlverişlidir.

Zərif, ətirli və dadlı banan sousu tək başına əla desert ola bilər və ya hər hansı xəmir, pancake və ya pancake ilə xidmət edə bilər. Bu gözəl desert yeməyi çox tez və çox asanlıqla hazırlanır. Bizə heç nə bişirmək və ya qızdırmaq lazım deyil, sadəcə hər şeyi qarışdırıb hamarlanana qədər püre halına salmaq lazımdır, razılaşarsınız ki, çox sadədir. Qeyd etmək istərdim ki, biz bu sousu fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə hazırlayırıq, ona görə də uzun müddət saxlanıla bilməz və hamısını bir anda istifadə etmək yaxşıdır. Ümid edirəm ki, bununla bağlı heç bir probleminiz olmayacaq, çünki banan sousu inanılmaz dərəcədə zərif və dadına görə inanılmaz dərəcədə xoş olur. Əlavəsiz qalın təbii qatıq istənilən yağ tərkibli xama ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• 2-3 banan
• 2-3 xörək qaşığı təbii qatıq
• 1 xörək qaşığı bal

Pişirmə üsulu

Bu yeməyi hazırlamaq üçün banan yetişmiş, kifayət qədər yumşaq və aromatik olmalıdır. Dəridə tünd ləkələr varsa, daha yaxşıdır. Banan deserti sousunu hazırlamaq üçün bizə lazım olan tək şey bananların qabığını soyub parçalara ayırıb blenderə yerləşdirməkdir. Əlavələr (və ya xama) və bal olmadan qalın təbii qatıq əlavə edin. Hamar və homojen olana qədər hər şeyi bir neçə dəqiqə bir qarışdırıcıda püre halına salın. Nuş olsun.

TƏRKİB

700q~1kq mal əti pulpası, 1~2 banan, 200q qaymaq (10~15% yağ), 100~150q pendir, 1 böyük limonun suyu, 1 çay qaşığı duz, 1/2 çay qaşığı bibər

Mal əti taxıl boyunca 1-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və yaxşıca döyün.
Yüksək kənarları olan kiçik bir çörək qabına qoyun. Dibini yağlamağa ehtiyac yoxdur.

Banan, krem, duz, istiot və kiçik kublara kəsilmiş pendiri blenderə qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Davamlı olaraq çırpın, təzə sıxılmış limon suyunu tökün.
Blenderiniz yoxdursa, bananları pulpa halına salın, pendiri incə sürtgəcdən keçirin və krem, duz və istiot ilə qarışdırıcı ilə döyün. Çırpmanın sonunda limon suyu əlavə edin.
Yaranan sousu mal əti üzərinə tökün.

Fırında t=180~200°C-də ət bişənə qədər bişirin (45 dəq~1 saat). Ətin hazırlığını çəngəl və ya bıçaqla deşərək yoxlayın. Alət yumşaq və xarakterik cırıltı səsi olmadan içəri girərsə, ət hazırdır.

Pancake həm böyüklərin, həm də uşaqların sevimli yeməyidir. Və hər bir evdar qadının öz fərdi pancake resepti var: istər kefir pancake, istər açıq pancake, istərsə də maya xəmirindən hazırlanmış pancake. Ancaq belə bir standart və tanış yeməyi qeyri-adi bir desertə çevirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün çox az ehtiyacınız var - onlar üçün yalnız bir şirin sous.

Pancake üçün şokolad sousu

Əgər siz və ailəniz şokolad həvəskarısınızsa, o zaman şokolad sousu sizin sevimliniz olacaq. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayın:

• şokolad - 100 qram (acı və ya süd, dadmaq üçün);
• su - 100 ml;
• şəkər – 50 qram (tünd şokolad istifadə olunarsa, şəkərin miqdarı ikiqat artır);
• kərə yağı - 30 qram;
• vanilin - bıçağın ucunda.

Şokolad sarğı resepti:

1. Şokoladı parçalara ayırmalı, kərə yağını kəsməlisiniz (əvvəlcə soyuducuda, daha yaxşısı isə dondurucuda saxlamağı unutmayın). Bunu bir tencereye qoyun və daim qarışdıraraq aşağı istilikdə su banyosuna qoyun.
2. Bütün inqrediyentlər əriyib tamamilə qarışdıqda, pancake üçün şokolad sarğı hazır olacaq.
3. Hazırlanmış pancake ilə isti şokoladlı pancake sousunu təqdim edin. Sousu hazırlamaq çox sadədir, lakin adi pancake üçün "ləzzət" əlavə edir.

Şokoladı su banyosunda əritmək çox vacibdir, çünki bu yolla siz parçalanmayan və ya bükülməyən vahid sous konsistensiyasını əldə edəcəksiniz. Alınan şokoladın keyfiyyətinə də diqqət yetirin.

Pancake üçün qaymaqlı sarğı

Krem sousunun reseptini hazırlamaq da asandır, lakin bu, onu əvvəlki sarğıdan heç də az dadlı etmir.

Onun hazırlanması üçün resept aşağıdakı məhsullar dəstini təqdim edir:

• kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• şəkər - 1/3 fincan;
• ağır krem ​​- 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• limon suyu - ¼ fincan.

Kremli sarğı belə hazırlaya bilərsiniz:

1. Şəkər, yağ, limon suyunu qarışdırıb mikserlə 1-2 dəqiqə çalın. Sonra krem ​​əlavə edin və təxminən yarım dəqiqə çalmağa davam edin.
2. Hazır sousu soyuducuya qoyun.
3. Blinçiklər bişdikdə qaymaqlı sousu ən zəif odda qoyun və daim qarışdıraraq şəkər tamamilə həll olunana qədər odda saxlayın və sonra pancake üzərinə tökün.

Pancake üçün banan sarğı

Bu sousun banal olmasının qarşısını almaq üçün ona bal və qatıq əlavə etmək daha yaxşıdır. Onda siz ən zərif pancake sarğısının zərif dadından həzz ala bilərsiniz.

Onun reseptinə aşağıdakı məhsullar daxildir:

• banan - 2-3 ədəd;
• xama və ya təbii qatıq - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• bal - dadmaq.

Pişirmə resepti belə görünür:

1. Ətirli və yetişmiş bananları soyun, parçalara ayırın və blenderə qoyun.
2. Xama (və ya təbii qatıq), bal əlavə edin. Qarışığı bir qarışdırıcıda hamarlanana qədər döyün.
3. Bişmiş pancakeləri bir boşqabın üzərinə gözəl şəkildə qoyun, yanına banan sousu tökün. Pancakeləri sousa batırın və yeməkdən həzz alın.

Pancake üçün şirin qreypfrut sousu

Xoş tortluq, pancake əvvəlki reseptlərdə olmayan yeni bir qeyd verəcəkdir.

Bu doldurma aşağıdakı komponentlərin istifadəsini əhatə edir:

• qreypfrut - 1 ədəd, qırmızı və böyük;
• kərə yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• şəkər - dadmaq.

Resept çox sadədir:

1. Qreypfrutu dəridən yaxşıca soyun və dilimlər üzərindəki bütün filmləri çıxarın. Təmizləyərkən (dərhal dərin boşqaba, çünki çoxlu şirə buraxılır) dərhal əllərinizlə kiçik hissələrə bölün.
2. Kərə yağı dərin bir qızartma qabda qızdırın və doğranmış qreypfrut və suyu əlavə edin.
3. Şəkər əlavə edin (dadmaq üçün), lakin 3 qaşıqdan az olmamalıdır. qaşıqlar
4. Qreypfrut sousunu qalınlaşana qədər 15-20 dəqiqə davamlı qarışdırmaqla aşağı istilikdə bişirin.
5. Hazırlanmış qreypfrut sosunu sərinləyin və pancake ilə xidmət edin.

Qreypfrutun acı xüsusiyyəti adi pancakelərə xüsusi bir ləzzət verəcəkdir.

Şirin pancake sarğıları hazırlamaq çox asandır. Ancaq nəticə sizi təəccübləndirəcək, çünki hər resept yeni dad, yeni hisslərdir. Təcrübə etməkdən və öz reseptlərinizi yaratmaqdan qorxmayın.