Tovuq ko'kragi va salat bilan salat. Tovuqli salatlar oddiy va mazali

Yashil salat bilan mazali va tez tovuq salatining bosqichma-bosqich retsepti

2017-10-09 Serkova Daria

Baho
retsept

7700

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

8 gr.

6 gr.

Uglevodlar

8 gr.

118 kkal.

Variant 1: Salat bilan tovuqli salat (klassik retsept)

Tovuqli salatlar eng past kaloriyalardan biri hisoblanadi, ammo qoniqarli. Axir, bu go'shtda protein mavjud bo'lib, u ochlik hissi sizni bir necha soat davomida bezovta qilishga imkon bermaydi va deyarli yog' yo'q.

Klassik retsept bo'yicha salat tayyorlash hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini yoki vaqtini talab qilmaydi. Shu bilan birga, taom qimmat restoranda taqdim etilganga o'xshaydi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 200 g;
• krakerlar (yaxshisi kunlik bug'doy nonidan) - 100 g;
• pomidor - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• salat (Rim salatasi, marul, aysberg, friz) - 50-70 g;
• arpabodiyon, arugula, maydanoz;
• zaytun moyi - 50 g;
• ziravorlar.

Salat bilan tovuqli salat uchun bosqichma-bosqich retsept:

Tovuqni yuving va tuzli suvda qaynatib oling.

Go'sht pishirilayotganda, krutonlarni tayyorlang. Nonni kub shaklida kesib oling, ziravorlar bilan tatib ko'ring va sariyog 'bilan pishirish varag'iga qo'ying. Ular pechda 20 daqiqada tayyor bo'ladi.

Go'shtni tolalarga bo'ling. Yirtilganda u maydalangandan ko'ra mazali va shiraliroq bo'ladi.

Marul barglarini yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va go'sht va non bo'laklari bilan aralashtiring. Qattiq barglarni xohlaysizmi? Ularni 15 daqiqa davomida muzli suvga soling.

Bodring va o'tlarni mayda to'g'rang, pomidorni tilimga kesib oling.

Ovqatlanishdan oldin salatni yog 'va tuz bilan surting. Aks holda, sabzavotlar sharbat beradi va krakerlar namlanadi.

Tovuqli taomni bayram uchun sovuq tuyadi sifatida xizmat qiling. Xun kechki ovqat sifatida mos keladi.

Variant 2: Sezar salatasi bilan tovuqli salat (tezkor retsept)

Sezar salatasi - Shimoliy Amerikada ishlaydigan ajoyib oshpaz Sezar Kardini tomonidan ishlab chiqilgan mashhur taom. U taqiq paytida spirtli ichimliklarni sotishga ruxsat beruvchi yagona restoran ochdi. Nima uchun muassasa shu qadar mashhur bo'lganini aytishga hojat yo'q! Sezar salatasi bu restoranning o'ziga xos taomidir. Tayyorlash oson, lekin salat samimiy va bayramona bo'ladi. Buning klassik ekanligi ajablanarli emas!

Tarkibi:

• tovuq filesi - 150 g;
• rim salatasi (xitoy karam bilan almashtirilishi mumkin) - 70 g;
• tuxum - 3 dona;
• gilos pomidorlari - 4 dona;
• non yoki tayyor kraker - 100 g;
• pishloq - 50 g;
• kiyinish uchun: xantal, limon sharbati, zaytun moyi, Worcestershire sousi;
• ziravorlar.

Plastinkaning pastki qismiga yuvilgan va quritilgan marul barglarini qo'ying.

Tovuqni yarim soat davomida soya sousida marinadlang. Go'shtni kesib oling va qovuring. Tuz, qalampir va birinchi qatlamga joylashtiring.

Krakerlarni tayyorlang. Ularni pechda quritish yoki o'simlik yog'ida ziravorlar bilan qovurish orqali tayyorlanishi mumkin yoki pishloq ta'mi bilan tayyor holda sotib olishingiz mumkin. Krakerlarni ikkinchi qatlamga joylashtiring.

Pishloq va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va uchinchi qatlamga qo'ying.

Xantalni limon sharbati, ziravorlar bilan aralashtiring va ular bilan salatni ziravorlar qiling. Taomni yarmiga bo'lingan olcha pomidor va tuxum bilan bezang.

Qizig'i shundaki, Sezar Kardini tuxum qaynatishda alohida e'tibor bergan. Ularni qaynoq suvda bir daqiqa qaynatib, yana 15 daqiqa davomida xona haroratida ushlab turdi.

Agar so'ralsa, siz salatani yong'oq bilan sepishingiz mumkin: ular tovuq va o'tlar bilan uyg'unlashadi.
Tsezar" qulay, chunki u bilan improvizatsiya qilish oson. Yunon, frantsuz, pastırma, puff pastry va vegetarian tillarida variantlar mavjud. Agar so'ralsa, tovuqni qisqichbaqalar, qizil ikra yoki jambon bilan almashtiring.

Variant 3: tovuq, salat va oq pishloqli salat

Ushbu italyan salatasi feta, zaytun va marulning kombinatsiyasi tufayli mazali ta'mga ega.

Tarkibi:

• ko'krak - 400 g;
• salat - 1 dona;
• yumshoq pishloq - 100 g;
• zaytun - 15 dona;
• gilos pomidorlari - 6 dona;
• sirka - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 40 g;
• ziravorlar.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Ko'krakni qaynatib oling va uni tolalarga yirtib tashlang.

Feta pishloqini kub shaklida kesib oling, salatni kesib oling yoki yirtib tashlang. Tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.

Yog ', ziravorlar va sirka aralashtiriladi va salat ustiga sarg'ish quyiladi.

Taom uchun bir nechta sos variantlari mos keladi:

1) Worcestershire kiyinish (yoki balsamik sirka) bilan. Uni tayyorlash uchun ko'pirtiring: 2 osh qoshiq. sarimsoq, zaytun moyi, 2 sarimsoq chinnigullar, 2 ta qaynatilgan tuxum va yarim limon sharbati.

Worcestershire sosini sotib olishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlash texnologiyasi mehnat talab qiladigan va ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun yangi boshlanuvchilarga (shoshilinch) tayyor sousni sotib olish tavsiya etiladi.

2) mayonez bilan. osh qoshiq aralashtiramiz. l mayonez, ½ ohak sharbati, 50 g maydalangan pishloq, 50 g zaytun moyi va ularni mikser bilan uring.

3) Shakarsiz yogurt bilan - parhez varianti. Ko'pirtirish 200 g yogurt (smetana), 30 g Parmesan, 1 choy qoshiq. xantal va o'rta kattalikdagi tuzlangan bodring.

4) Hamsi bilan. 7 dona aralashtiramiz. hamsi filetosi (yoki ziravorli sprat), 70 g pishloq, chorak stakan tsitrus sharbati (apelsin, limon) va bir stakan o'simlik moyi. Aralashmani silliq bo'lguncha uring.

Tabasko, tayyor Heinz Caesar, Calve Cheese, Walden Farms, Kuhne American Caesar soslari ham mos keladi.

Bu parhez salatlarining "tezkor" versiyalari edi. Keling, to'yimli va yuqori kaloriyali retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Variant 4: tovuq, ananas va yong'oq bilan salat

Tovuq va ananasning kombinatsiyasi oshpazlar orasida eng sevimlilaridan biridir. Va agar siz pishloq va o'tlarni qo'shsangiz, siz ajoyib ta'mga ega mazali taom olasiz. Mehmonlar buni albatta qadrlashadi!

Tarkibi:

• ko'krak - 200 g;
• ananas - 100 g;
• pishloq - 100 g;
• yong'oq - yarim stakan;
• salat - 15 dona;
• tuxum - 3 dona;
• Qaysar uchun mayonez sousi - 6 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich pishirish usuli

Go'shtni qaynatib oling, tolalarga bo'ling va salat idishining pastki qismiga qo'ying. Qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Ananasni kesib oling va uni ikkinchi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan namlang.

Pishloq va tuxumni maydalang. Uchinchi qatlamda pishloqni, to'rtinchisida tuxumni, beshinchisida tug'ralgan marulni joylashtiring. Bundan tashqari, mayonez bilan mavsum.

Tug'ralgan yong'oqlarni qovuring va ularni salat ustiga seping. Idishni muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying, uni kiyinishda namlang.

Kechki ovqat uchun mazali tuyadi tayyor!

Variant 5: tovuq, salat va yeryong'oqli salat

Olivier va Qisqichbaqa salatidan charchadingizmi? Men mehmonlarni ajablantirmoqchiman va oshpazlik mahoratimni ko'rsatmoqchiman. Tovuq, yerfıstığı va pishloq bilan noodatiy salat tayyorlang. Ushbu kombinatsiya tufayli idish yangi soyalar bilan porlaydi. Salat oddiy, lekin ayni paytda to'ldirish va bayramona.

Tarkibi:

• tovuq son - 2 dona;
• yeryong'oq - 70 g;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• bodring - 2 dona;
• salat - 10-12 dona;
• feta pishloq - 100 g;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• tuz.

Bosqichma-bosqich tayyorlash usuli:

Xom go'shtni kub shaklida kesib oling.

Asal va xantalni aralashtiring, aralashmada tovuqni 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Yong'oqni qovuring, pishloqni kesib oling.

Idishning pastki qismiga marul barglarini qo'ying. Ularga pishloq, yong'oq va tovuqni joylashtiring.

Idishni yog 'va ziravorlar bilan seping. Kari, asafoetida, muskat yong'og'i va kekik tovuqli salat bilan yaxshi ketadi.

Ushbu salat bayram dasturxoni uchun ishtahani ochadi va xuddi Sezar kabi Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vicomte de Lasarte va Chili vinolari bilan yaxshi ketadi.

Biz bir nechta taom variantlarini ko'rib chiqdik, ammo marul bilan tovuq - bu g'alaba qozonish kombinatsiyasi, shuning uchun tajriba qiling: qarag'ay yong'oqlarini sitrus sharbati, kunjut urug'ini pishloq va o'tlar bilan, ziravorlarni go'sht bilan birlashtiring. Qisqichbaqalar, parmesan, avakado va olma bilan salatlar tayyorlashga harakat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Pishirish vaqti: 10 daqiqa (+40 daqiqa tovuq go'shti).
Porsiya soni: 5.
100 g uchun energiya qiymati:
- kaloriya tarkibi - 118 kkal;
- oqsillar - 8 g;
- yog'lar - 6,14 g;
- uglevodlar - 8,12 g.

Men uchun bahor salatlar vaqti deb aytsam, ehtimol takrorlayman. Bodring, turp, yangi o'tlar... bu mahsulotlarning qanchasi mazali va foydali salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin! Ko'p variantlar mavjud. Bugun men kafeda yegan salat tayyorlamoqchi edim. Bir do'stim menyudan salat tanladi. Menga darhol yoqdi, chunki uning narxi nisbatan past edi. Keyin ko'rdim, unda salat barglari bor. Bu salat men uchun kutilmagan bo'ldi. Ammo sinab ko'rganimdan so'ng, men va do'stim yaxshi tanlov qilganimizni angladim. Bundan tashqari, tovuq ko'kragi, qaynatilgan tuxum, pomidor va mayonez ham bor edi. Hammasi oddiy, ammo hayratlanarli darajada mazali. Uyda men bu salatni biroz sozlab, takrorlashga qaror qildim.

Porsiya soni: 4
Kaloriya: O'rtacha kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 320 kkal

Yashil salat va tovuq go'shti bilan sabzavotli salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Pomidor - 1 dona.
bodring - 1 dona.
bolgar qalampiri - 80 g
tuxum - 3 dona.
tovuq ko'kragi - 300 g
yashil salat barglari - 1 shamlardan
mayonez - 5 osh qoshiq.
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Yashil salat va tovuq ko'kragi bilan sabzavotli salatni qanday tayyorlash mumkin.

1. Ingredientlarni tayyorlang.

2. Keling, sabzavotlarni qilaylik. Sariq rang uchun bolgar qalampiridan foydalandim. Butun qalampir juda ko'p, shuning uchun men salat uchun uning uchdan bir qismini kesib tashladim. Qalampirni suv ostida yuvishni unutmang. Kichik kublarga kesib oling.

Biz qalampirni chuqur salat idishiga o'tkazamiz, oldindan yuvilgan pomidorni tilimga kesib tashlaymiz.

3. Bodringni suv ostida yuving va yarim doira shaklida kesing. Sabzavotlar bilan salat idishiga joylashtiring.

4. Men tovuq ko'kragini yana pechda pishirdim, salat uchun 300 g kerak edi Biz go'shtni patlarga yirtib tashlaymiz.

5. Yashil salat barglarini suv ostida yuving, barglardan suvni to'kib tashlang va ularni qo'llaringiz bilan katta bo'laklarga bo'ling. Alohida chuqur salat idishiga joylashtiring.

6. Marul barglariga mayonez qo'shing va aralashtiring.

Bu erda tovuq patlarini qo'shing va yana aralashtiring.

7. Bu orada sabzavotli salat idishiga qaytaylik. Tuz va qalampirni tatib ko'ring va muloyimlik bilan aralashtiring. Ikkala salat idishining tarkibini xizmat ko'rsatish idishida birlashtiring. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

8. Salat deyarli tayyor. Qolgan narsa tuxumni qaynatish va tozalashdir. Ularni sovutib, tilimga kesib oling.

Turli xil salatlarning xilma-xilligi sizni chindan ham hayratda qoldirishi mumkin. Tovuq ko'kragini o'z ichiga olgan mazali va to'yimli salatlar eng keng tarqalgan va mashhurlardan biri bo'lib chiqadi. Tovuq ko'kragi bilan oddiy va mazali salatlarning fotosuratlari bilan retseptlar o'z uylarini qandaydir g'ayrioddiy taom bilan xursand qilishga tayyor bo'lgan ko'plab iste'dodli uy bekalarining alohida e'tiboriga loyiqdir.

Klassiklarga yaqin bo'lgan eng noodatiy salatlardan biri odatda mavjud ingredientlardan tayyorlanadi. Siz tovuq ko'kragi, klassik qattiq pishloq va yangi bodringdan foydalanishingiz mumkin. Shu bilan birga, bodring tazelik qo'shadi, buning natijasida salat ta'mga foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• sabzavotlar (pomidor va bodring);
• qattiq pishloq;
• tuxum;
• tovuq go'shti;
• katta to'plami mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, tovuq tayyorlanadi, chunki u salatning asosiy tarkibiy qismi bo'ladi.
   2. Qaynatilgan tuxum kichik kubiklarga bo'linadi.
   3. Yangi bodring va pomidorlar ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
   4. Qattiq pishloqni maydalang.
   5. Katta yoki porsiyali plastinkada salatni shakllantiring. Idishning bajarilishidan mamnun bo'lishini ta'minlash uchun oshpazlik halqasidan foydalanish tavsiya etiladi. Qatlamlarning quyidagi tartibi kuzatiladi, deb taxmin qilinadi: tovuq, yangi bodring, maydalangan tuxum va pomidor.
2. Shuni ta'kidlash kerakki, aynan shu ketma-ketlik turli xil ta'm xususiyatlarining eng yaxshi kombinatsiyasini kafolatlaydi. Har bir qatlam nozik bir mayonez qatlami bilan bulg'angan va ozgina tuzlangan.
   6. Bezatish uchun maydalangan pishloq va yangi o'tlardan foydalaning.
   Dastlab, bunday salat klassikaga mos keladigan ko'rinadi, ammo keyinroq siz yangi bodring qo'shilishi tufayli taomning g'ayrioddiy va yoqimli ta'mga ega ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Tovuq ko'kragi, bodring va loviya bilan salat

Bu salat ham alohida e'tiborga loyiqdir va siz deyarli har qanday loviyadan foydalanishingiz mumkin. Albatta, mukammal taom tayyorlash uchun qizil loviyaga ustunlik berish tavsiya etiladi, chunki ular tez pishiriladi va chiroyli ko'rinishi bilan zavqlanadi.

Agar so'ralsa, konservalangan va qaynatilgan loviya bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Agar siz mayonezni istisno qilsangiz, idish juda engil va sog'lom bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 500 gramm tovuq filesi;
• har qanday qattiq pishloqni qadoqlash;
• katta pomidor;
• konservalangan loviya;
• bir guruh xitoy karam;
• bir stakan kraker;
• 500 mililitr kam yog'li smetana.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, tovuq filetosini qaynatib oling va uni mayda kesib oling.
   2. Fasol taxminan bir soat davomida namlanganidan keyin qaynatiladi. Vaqtni tejashni istasangiz, konservalangan loviyadan foydalanishingiz mumkin.
   3. Peking karam va pomidor mayda tug'ralgan.
   4. Non bo'laklarini quritish yoki tegishli mahsulotni sotib olish orqali krakerlarni tayyorlang.
   5. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
   6. Tovuq go'shti, loviya, xitoy karam, non bo'laklari va pomidorlarni birlashtiring. Smetana yoki mayonez va tuz qo'shing.
   7. Tayyor salatni plastinka ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping.

Tovuq ko'kragi bilan oddiy va mazali salatlarning fotosuratlari bilan retseptlarga qat'iy rioya qilish juda muhim, shunda bayram taomlari haqiqatan ham benuqson ta'mi bilan zavqlanadi.

Salatni tayyorlashda, krutonlarni faqat bayramona dasturxonga salat taklif qilishdan oldin berish tavsiya etiladi. Soggy krakerlar idishning ta'mini buzadi, shuning uchun muvaffaqiyatli tayyorlash haqida g'amxo'rlik qilish tavsiya etiladi.

Guruchli tovuq ko'krak salatasi

Guruchli go'shtli salat sizni benuqson ta'mi bilan xursand qilishni va'da qiladi. Shu bilan birga, bayram taomi barcha ingredientlarning uyg'un kombinatsiyasi va yoqimli oq rang bilan ajralib turadi, bu salatni munosib bayram taomlariga moyil bo'lganlar uchun chinakam ajoyib qiladi.

Tarkibi:

• 400 gramm tovuq filesi;
• yarim stakan guruch;
• bitta sabzi;
• 4 tuxum;
• sarimsoq chinnigullari;
• ko'katlar;
• tuz va maydalangan qora qalampir;
• mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq go'shti qaynatiladi va tolalarga bo'linadi.
   2. Qaynatilgan tuxum va sabzi chiziqlar bilan kesiladi.
   3. Guruch tuzli suvda pishib, yuvinguncha qaynatiladi.
   4. Yangi o'tlar mayda tug'ralgan.
   5. Sarimsoq maydalagich yordamida maydalanadi.
   6. Barcha salat masalliqlarini idishga soling. Mayonez qo'shing. Salat tuzlangan va qalampirlangan.

Tayyorlangan salat chiroyli katta plastinkada yoki qismlarga bo'linadi.

Qaynatilgan tovuq, konservalangan makkajo'xori va croutons bilan salat

Tovuq va makkajo'xori salatasi

Ushbu salat o'zining engilligi va benuqson ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

• 500 gramm tovuq filesi;
• bir yarim stakan kraker;
• 2 ta pomidor;
• kam yog'li mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq go'shti sho'r suvda qaynatiladi, sovutiladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Salatni yumshoq va mazali qilish uchun oq go'shtdan foydalanish tavsiya etiladi, chunki u yoqimli ta'mga ega va yog'siz. Bundan tashqari, oq tovuq go'shti turli xil ovqatlar bilan mukammal birlashadi.
   2. Tovuq ko'kragini mazali qilish uchun suvga dafna yaprog'i yoki yarim piyoz qo'shish tavsiya etiladi. Agar so'ralsa, siz uy qurilishi krakerlaridan foydalanishingiz mumkin.
   3. Pomidor mayda bo'laklarga bo'linadi, chunki u suvliligini saqlab qolishi kerak. Ideal tanlov go'shtli pomidor bo'ladi.
   4. Salat uchun siz konservalangan makkajo'xoridan foydalanishingiz mumkin, bu salat tayyorlash uchun ideal bo'ladi va pishirish vaqtini tejaydi. Ovqat pishirish uchun etarli vaqtingiz bo'lsa, siz qaynatilgan makkajo'xori tayyorlashingiz mumkin, bu konservalangan makkajo'xori uchun to'liq almashtiriladi.
   5. Yakuniy bosqichda barcha ingredientlar aralashtiriladi. Salatani qismlarga bo'lib xizmat qilish tavsiya etiladi.

Tovuq ko'kragi bilan oddiy va mazali salatlarning fotosuratlari bilan bunday retseptlar tayyor idishlarning o'ziga xos ta'mini qadrlashga tayyor bo'lganlar uchun idealdir.

Tovuq ko'kragi bilan yumshoq salat

Ushbu go'shtli salat o'zining nozik va muvozanatli ta'mi bilan mamnun bo'lishga tayyor. Eng muhimi, barcha oshpazlik tavsiyalariga amal qilishdir.

Tarkibi:

• 300 gramm xitoy karam;
• qaynatilgan tuxum;
• 2 tuzlangan bodring;
• tovuq ko'krak;
• yarim choy qoshiq sirka;
• mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Peking karam mayda maydalangan.
   2. Qaynatilgan tuxum va bodring kichik kubiklarga bo'linadi.
   3. Tovuq ko'kragini ziravorlar qo'shilishi bilan sho'r suvda pishganicha qaynatib oling. Keyin go'sht bulonda sovutiladi. Sovutilgan go'sht mayda kubiklarga bo'linadi.
   4. Piyozni ingichka bo'laklarga kesib oling va unga sirka seping, ustiga qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring.
   5. Barcha salat ingredientlari aralashtiriladi. Mayonez salatga qo'shiladi.

Shunday qilib, tovuq ko'kragi bilan benuqson salat tayyorlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, qovurilgan piyoz va shampignonlar ishlatiladi, ammo bunday ingredientlar nafaqat idishning ta'mini yaxshilaydi, balki uning kaloriya miqdorini ham oshiradi.

Tovuq ko'kragi bilan Gavayi salatasi

Ushbu salat sizni o'zining nozik ta'mi bilan albatta quvontiradi, shuning uchun u eng yaxshilaridan biri hisoblanadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'krak;
• yashil salat;
• bir juft qoshiq tug'ralgan yong'oq;
• kam yog'li mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq ko'kragi qaynoq suvga botiriladi va pishganicha qaynatiladi. Go'shtning benuqson ta'mini saqlab qolish uchun u go'shtli bulonda sovutiladi. Qaynatilgan go'sht katta bo'laklarga bo'linadi.
   2. Marul barglari qo'l bilan yirtilgan.
   3. Konservalangan ananas katta bo'laklarga bo'linadi.
   4. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Kiyinish uchun engil mayonez ishlatiladi.

Tovuq ko'kragi va ananasning ajoyib kombinatsiyasi tufayli salat g'alaba qozonadi. Bundan tashqari, ta'mi yong'oq bilan yaxshilanadi.

Tovuq ko'krak va qisqichbaqalar bilan salat

Tovuq ko'kragi bilan oddiy va mazali salatlarning fotosuratlari bilan g'ayrioddiy retseptlar kundalik stolini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun idealdir. Misol uchun, tovuq ko'kragi qisqichbaqalar bilan mukammal birlashadi.

Tarkibi:

• 400 gramm tovuq filesi;
• 200 gramm qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• 2 bodring;
• oq uzum;
• engil yog'li mayonez to'plami;
• o'tlar, tuz, ziravorlar;
  70 gramm sariyog '.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq qaynatiladi va sovutiladi.
   2. Pishloq va bodring o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi.
   3. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, unda qisqichbaqalarni qovuring.
   4. Sovutilgan tovuq go'shti kesiladi.
   5. Barcha salat masalliqlarini salat idishida birlashtirib, mayonez, tuz, ziravorlar va uzum qo'shing. Agar so'ralsa, salat yangi o'tlar bilan bezatilgan.

Ushbu noodatiy salat tovuq ko'kragi va qisqichbaqalarning uyg'un kombinatsiyasi tufayli qadrlanishi mumkin.

"Fed xudojo'y" salatasi

"Oziqlantiruvchi xudojo'y" salatasi

Eng noodatiy salatlardan biri - "Fed Godfather". Bu taom, albatta, nafaqat oilani, balki ko'plab mehmonlarni ham xursand qiladi. Salat juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi, lekin shu bilan birga u kundalik taomlar bilan yaxshi taqqoslanadi. "Yaxshi ovqatlangan xudojo'y ota" nafaqat kundalik, balki bayram stoli uchun ham ideal.

Tarkibi:

• yarim kilogramm qaynatilgan tovuq go'shti;
• konservalangan makkajo'xori qutisi;
• konservalangan ananas qutisi;
• pishloq qadoqlash;
• mayonez, tuz va ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qaynatilgan tovuq go'shti qismlarga bo'linadi. Tovuqni kublar yoki tolalar bilan maydalash tavsiya etiladi.
   2. Go'shtni idishga soling. Unga suyuqliksiz konservalangan makkajo'xori qo'shiladi.
   3. Konservalangan ananaslar kichik kubiklarga bo'linadi va salatga qo'shiladi.
   4. Salat mayonez bilan bezatilgan. Tuzlangan qora qalampir va tuz qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
   5. Salat ustiga maydalangan pishloq seping. Yoqimli ishtaha!

Tayyorlangan salat mazali va yangi bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda pishloq tufayli hali ham achchiq eslatma mavjud.

"Xazina oroli" salatasi

Agar xohlasangiz, muvaffaqiyatli amalga oshirishga loyiq bo'lgan oddiy va mazali tovuq ko'krak salatlarining fotosuratlari bilan g'ayrioddiy retseptlarni topishingiz mumkin. Salatning asl dizayni sizni albatta quvontiradi, chunki oddiy ingredientlar yordamida siz nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham hayratda qoldiradigan shaklli taomni yaratishingiz mumkin. Albatta, salat tayyorlash biroz ko'proq harakat talab qiladi, ammo taqdim etilgan natija qadrlanadi.

Salatani bezash uchun sizga nafaqat oziq-ovqat, balki kokteyl somonlari ham kerak bo'ladi. Aynan somonlarda zaytun mevalari nafaqat qutulish mumkin, balki oshpazlik vazifasini ham bajaradi.

"Xazina oroli" salatasi

Zaytun palma daraxtining tanasini yaratish uchun ishlatiladi, shuning uchun ularni butun holda ishlatish tavsiya etiladi. Palma shoxlari maydanoz, bodring qobig'i yoki yashil piyoz patlari yordamida yaratiladi.

Salatning ta'mini yaxshilash uchun turli xil go'sht turlarini birlashtirish tavsiya etiladi. Misol uchun, siz tovuq, dana, qovurilgan o'rdak, jambondan foydalanishingiz mumkin. Har holda, go'sht xush kelibsiz.
Bananlardan palma daraxtlarini yaratishda ham foydalaniladi.

Bunday holda, ishlatiladigan qattiq pishloq banan bilan birlashtirilganligini ta'minlash maqsadga muvofiqdir. Eng yaxshi variant - bu aniq ta'm xususiyatlariga ega bo'lmagan nozik pishloq.

Siz salat mayonezni majburiy ishlab chiqish bilan qatlamlarga yotqizilishiga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.

Tarkibi:

• 400 gramm qaynatilgan tovuq go'shti;
• 4 tuxum;
• cheddar pishloqini qadoqlash;
• banan;
• limon sharbati;
• zaytun yoki zaytun;
• xun mayonezi;
• yashil piyoz;
• krakerlar.

Tayyorlash usuli:

1. Banan yuviladi, tozalanadi va tilimga kesiladi. Banan qorayishni boshlamasligi uchun limon sharbati bilan quyiladi.
   2. Piyozni tozalang, mayda to'g'rang va qovuring.
   3. Qaynatilgan tovuq go'shti mayda tug'ralgan.
   4. Pishloqni maydalang.
   5. Qaynatilgan tuxumni maydalang.
   6. Endi salat tayyorlang: qovurilgan piyozni joylashtiring va ustiga tovuq go'shti bo'laklarini qo'ying, uni mayonez bilan yoping, tuxum qatlamini, bananlarni, tuxumning qolgan qismini qo'ying, mayonezning nozik bir qatlami bilan yoyib, pishloq seping. Palma daraxtlari keyinchalik zaytun va yashil piyoz yordamida yaratiladi.

Ushbu noodatiy salat o'zining dizayni va benuqson ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi.

Go'shtli salatni muvaffaqiyatli tayyorlash uchun faqat yangi va yuqori sifatli tovuq ko'kragidan foydalanish tavsiya etiladi, chunki bu o'ziga xos ta'm xususiyatlarini aniqlaydi. Bunday holda, tanlangan qo'shimcha ingredientlar va mayonez yoki sous go'sht bilan birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish tavsiya etiladi.

Taom haddan tashqari boy va yog'li bo'lib chiqmasligi kerak, shuning uchun uning tarkibini baholash va mayonez yoki smetana tanlashda ayniqsa mas'uliyatli yondashish tavsiya etiladi. Har qanday qatlamli salatlarni faqat mayonezning eng nozik qatlami bilan tayyorlash tavsiya etiladi.

Tovuq ko'kragi bilan oddiy va mazali salatlarning fotosuratlari bilan tanlangan retseptlar ildiz otishi mumkin, chunki ular har doim klassikaga yaqin, yoqimli va muvozanatli ta'mi bilan zavqlanishadi.

Ko'katlarsiz mazali va munosib bayram taomini tayyorlash mutlaqo mumkin emas, chunki yangi ingredientlarning ta'mi va xushbo'yligi taomga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi. Marul va tovuqli ajoyib salat odamlar mazali taomlarni yaxshi ko'radigan va yangi oshpazlik yangiliklarini tayyorlashdan zavqlanadigan bayram uchun bo'lishi kerak. Oddiy, ammo juda mazali atıştırmalık varianti sizning qalbingizni abadiy yutadi, shuning uchun u bir necha marta bayram menyusining yuqori qismida bo'ladi.

Yangi marul barglarini qanday tanlash mumkin

Agar bayramona taom ko'katlarga asoslangan bo'lsa, unda u mukammal sifatga ega bo'lishi kerak. Yaxshi ko'katlarni tanlash va keyin ularni uyda to'g'ri saqlash uchun siz bir nechta qoidalarni bilishingiz kerak.

• Eng muhimi, yangi ko'katlarni tanlashdir, aks holda salat buziladi. Plastik qadoqsiz keladigan ko'katlar to'plamini tanlang: bunday qadoqlarda ko'katlar tezda yomonlashadi va foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Qog'ozli qadoqlarga ustunlik berish yaxshidir.
• Bozorda yashil salat sotib olish yaxshidir. U erda siz mahsulot sifatini aniq baholashingiz mumkin. Bargning radikulyar qismini tekshirib, mahsulotning yangiligini aniqlashingiz mumkin.

Agar u bir xil och yashil rangda bo'lsa, hech qanday dog'larsiz, bu sizda ajoyib mahsulot borligini anglatadi. Agar, aksincha, biron bir nuqsonni sezsangiz, sotib olishdan bosh torting.

• Nima uchun yangi ko'katlarni tanlash juda muhim? Chunki yangi bo'lmagan oqsoqlangan yashil barglar ta'mini o'zgartiradi. Agar siz sifatsiz mahsulot qo'shsangiz, uning ta'mi achchiq bo'ladi va boshqa ingredientlar va ziravorlar bilan bu ta'mni engishingiz dargumon.
• Barglarning kattaligi muhim emas va hech qanday tarzda idishning yakuniy ta'miga ta'sir qilmaydi. Agar, albatta, siz oziq-ovqatning ma'lum bir qismini yodda tutsangiz, unda mos keladigan ko'katlarni tanlang.
• Salatning bir nechta navlari bor, shuning uchun siz turli xil variantlarni qo'llashingiz mumkin. Jingalak salat plastinkada juda chiroyli ko'rinadi va u ham juda yoqimli ta'mga ega. Aytgancha, bunday ko'katlarning saqlash muddati an'anaviy salatga qaraganda ikki baravar ko'p.

• Uyga bir nechta xirillagan yangi o'tlarni olib kelganingizdan so'ng, ular bilan pishirishni kechiktirmaslik kerak. Ammo kerak bo'lsa, salat barglari muzlatgichda bir necha kun turishi mumkin.

Buning uchun, avvalo, toza suvni kichik idishga quyib, ko'katlarni ildizlari bilan pastga qo'yish kerak. Barglarini ozgina sovuq suv bilan sepsangiz zarar qilmaydi.

Mazali salat tayyorlash, hatto eng keng tarqalgan mahsulotlardan ham muammo emas. Ingredientlarning chiroyli bo'linishi darhol ishtahani g'ayrioddiy qiladi.

Tovuq va yashil salat salatasi ko'plab taomlar orasida juda ta'sirli ko'rinadi. Bundan tashqari, u yoqimli nozik ta'mga va juda oddiy tayyorlash texnologiyasiga ega.

Tovuq ko'kragi va salat salatasi: uy qurilishi retsepti

Ingredientlar

• - 300 gr + -
• - 120 gr + -
• - 2 dona. + -
• Marul barglari - 10 dona. + -
• - 200 gr + -
• - 1 osh qoshiq. + -
• - 125 gr + -
• - 20 g + -
• - ta'mi + -
• - ta'mi + -

Uyda tovuq ko'kragi va salat salatini qanday tayyorlash mumkin

• Yangi tovuq ko'kragini tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Agar so'ralsa, ziravorlar qo'shing: dafna yaprog'i, bibariya yoki reyhan - parranda go'shti ancha mazali bo'ladi. Tayyor go'shtni bulondan olib tashlang va salqin.
• Champignonsni yaxshilab yuvib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling (katta qo'ziqorinlarni tanlang, chunki ular bilan ishlash osonroq bo'ladi).
• Qo'ziqorinlarni bir chimdik tuz bilan 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin filtrda to'kib tashlang, bir necha marta suv bilan yuvib tashlang va yaxshilab siqib oling.
• Selderey ildizini yuving va tozalang. Mevalarni uzun chiziqlar bilan kesib oling va ingredientlarni aralashtirish uchun idishga soling.
• Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling va seldereyga qo'shing.
• Avval qaynatilgan tovuq ko'kragini yarmiga bo'ling va keyin ingichka bo'laklarga bo'ling, so'ngra sabzavotlarga qo'shing.
• Marul barglari va maydanozni yaxshilab yuvib tashlang va quritishni unutmang. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va maydanozni mayda to'g'rang. Ishtahani bezash uchun bir hovuch maydanozni chetga surib qo'ying.

• Idishga ko'katlar, qaynatilgan qo'ziqorin qo'shing va mayonez va xantal bilan ziravorlang. Muolajani maydalangan qora qalampir bilan seping va yaxshilab aralashtiring.
• Tayyorlangan salatni xizmat ko'rsatish idishlariga soling va tug'ralgan petrushka bilan bezang.

Salat barglari bilan "Ilhom" tovuqli salat

Eng kam kuch va vaqt sarflaydigan salatlar ayniqsa mashhur. Ammo qisqa vaqt ichida siz ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. Füme tovuq kabi tayyor ovqatlardan tayyorlangan aperatiflar zaytun yoki o'simlik moyi bilan eng yaxshi tatib ko'riladi.

Ingredientlar

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 0,5 dona;
• yashil salat - 1 dona;
• Pomidorlar - 3 dona;
• Yashil piyoz - 3-4 dona;
• Gollandiyalik qattiq pishloq - 100 g;
• qizil bolgar qalampiri - 1 dona;
• Limon sharbati - 2-3 osh qoshiq. l.;
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq. l.;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• Dereotu - 3 novda.

Tovuq ko'kragi va marul barglari bilan salat qanday tayyorlanadi

1. Dudlangan tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va chuqur salat idishiga soling.
2. Yashil barglarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va uzun chiziqlar bilan kesing yoki qo'l bilan yirtib tashlang.
3. Pishgan pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin ildizni olib tashlang va sabzavotlarni mayda kubiklarga bo'ling.
4. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving. Qattiq pishloq va qalampirni kichik chiziqlar bilan kesib oling.
5. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, muolaja ustiga limon sharbati va zaytun moyini quying va aralashtiring.
6. Dereotu va yashil piyozni pichoq bilan mayda maydalang yoki blenderda maydalang.
7. Tayyor taomni xizmat plitalari ustiga qo'ying va tug'ralgan arpabodiyon va piyoz bilan seping. E'lonni porsiyalangan stakanlarda berish orqali siz xizmat ko'rsatish bosqichiga yanada ijodiy yondashishingiz mumkin.

Salat va tovuq go'shti bilan salat yanada chiroyli ko'rinishga ega bo'lishi uchun uni mayda limon bo'laklari bilan bezang. Ushbu mazali taomni bayram dasturxoniga taqdim eting va mehmonlaringiz juda xursand bo'lishadi.

Tovuq ko'krak salatasi bitta salatda engil va qoniqarli. Tovuq ko'kragi turli ingredientlar bilan ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotdir. Ushbu salat har qanday dasturxonni bezatadi. Go'sht ham sabzavot, ham mevalar bilan yaxshi ketadi, mayonezli salatlar uchun juda mos keladi va ba'zi mahsulotlar bilan birgalikda idishga o'ziga xos ta'm beradi.

Bunday salatlarni tayyorlash uchun sizga oshpazlik diplomi yoki restoranda ish tajribasi kerak emas. Hamma narsani mazali va jon bilan qilish istagi etarli.

Tovuq ko'kragini salatlarda ishlatishning ko'plab variantlari mavjud. Har qanday gurme o'z ta'miga mos keladigan narsani tanlashi mumkin.

Mayonezli salatlar, agar siz ozgina limon qobig'ini maydalasangiz yoki limon sharbati qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

Tovuq ko'krak salatini qanday tayyorlash mumkin - 16 xil

Mazali va engil salat. Sizning xohishingizga qarab, yangi yoki tuzlangan bodring ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 300 gr
• Tovuq tuxumi - 3 dona
• Pishloq - 50 gr
• Bodring - 2 dona.
• Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tayyor bo'lgunga qadar tovuq ko'kragini qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing, shuningdek, bodringni kesib oling. Tuxumni qattiq qaynatib oling va mayda choping. Pishloqni maydalang. Barcha mahsulotlarni mayonez va tuz bilan aralashtiring. O'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.

Oddiy pastki qismga ham, bayram stoliga ham mos keladigan yaxshi salat.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 3 dona
• Katta piyoz - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Qobiqli yong'oq - 1 stakan
• Tuxum (qaynatilgan) - 2 dona.
• Tuz, qalampir - ta'mga
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Mayonez - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
• Marinad:
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Qaynayotgan suv - ½ stakan

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling, chuqur idishga soling va ustiga qaynoq suv quying, 10-20 daqiqaga qoldiring. Xom tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling.

Marinad uchun yarim stakan qaynoq suvga 2 osh qoshiq shakar qo'shing, aralashtiramiz va 2 osh qoshiq olma sirkasini quying, shakar to'liq eriguncha yana aralashtiramiz. Marinadni piyozga to'kib tashlang. Uni yoping va 20-30 daqiqa marinadlash uchun qoldiring.

O'simlik moyini qizdirilgan qovurilgan idishga quying va filetoni yopiq qopqoq ostida qovuring. Filetoni tuz va qalampir qiling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tuzlangan bodring va tuxumni chiziqlar bilan kesib oling. Yong'oqni ozgina maydalab, tuxum va bodring bilan aralashtiring. Marinadni piyozdan to'kib tashlang va qolgan ingredientlarga piyoz qo'shing. Sovutilgan fileto qo'shing va salatni mayonez bilan ziravor qiling.

Sizda har doim ham salat tayyorlash uchun vaqt yoki imkoniyat bo'lmaydi. Shuning uchun siz tayyor kiyimdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 2 dona
• Qattiq pishloq - ta'mga
• Aysberg salatasi - 1 dona
• Javdar krakerlari - ta'mga
• Bedana tuxumi - 10 dona
• Buzoq pishloqi Tsezar sousi - ta'mga

Tayyorlanishi:

Salat idishining pastki qismini marul barglari bilan bezang. Uzun bo'laklarga bo'lingan qovurilgan tovuq ko'kragini salat ustiga qo'ying. Tovuq ustiga qovurilgan krutonlarni joylashtiring. Ustiga 5 ta bedana tuxumi solib, hammasiga sousni quying. Qatlamlarni yana takrorlang va ikkinchi qatlam ustiga marul barglarini qo'ying.

Atıştırmalık sifatida charchagan eriga mos keladi.

Tarkibi:

• Non - ½ qism
• Tovuq filesi - 2 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona
• Pekin karam - 1 dona
• Qizil piyoz - 1 dona
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Feta pishloq - 250 gr
• Ko'katlar - 20 gr
• Konservalangan makkajo'xori - ½ quti
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Susan - 5 chimdim
• Sos:
• Mayonez - 8 osh qoshiq
• 1 mandarin sharbati
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• soya sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

Nonni kub shaklida kesib oling va yaxshilab qizdirilgan yog'da qovuring. Tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yopiq qopqoq ostida qovuring. Qalampir va karamni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni maydalang va sabzavotlarga qo'shing.

Sarimsoqni pishloqga siqib oling va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing, silliq bo'lguncha pishloqni yoğurun.

Sos. Mayonez, mandarin sharbati va sarimsoqni mikser bilan aralashtiring. Keyin soya sousini qo'shing va yana aralashtiring.

Sabzavotlarga fileto va makkajo'xori, tuz, qalampir va kunjut qo'shing. Aralashtiring. Salatani plastinka ustiga qo'ying va bir necha kruton qo'shing. Pishloq massasidan qo'llarimizni suv bilan ho'llagandan so'ng, to'plar hosil qilamiz va ularni salat ustiga qo'yamiz. Keyin sousni salat ustiga quying.

Yangi nonni pichoqni bir yoki ikki daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, ingichka bo'laklarga osongina kesish mumkin.

Dam olish uchun chet elga ketmoqchi edingiz, lekin uyda qoldingizmi? O'zingizni va yaqinlaringizni ingliz salatasi bilan siylang.

Tarkibi:

• Konservalangan makkajo'xori - 285 gr
• Tovuq ko'kragi - 1 dona
• Champignons - 500 gr
• Pomidorlar - 3 dona.
• Krakerlar - 100 gr
• Mayonez - 150 gr

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini va tug'ralgan shampignonlarni qaynatib oling va mayda choping. Bir quti makkajo'xori qo'shing. Keyin 2 paket kraker va mayda tug'ralgan pomidor. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring.

Ushbu salat bayram stoli uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Tarkibi:

Qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona

• qaynatilgan tuxum - 5 dona
• olxo'ri - 200 gr
• Kivi - 4 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 2 dona.
• Pishloq - 100 gr
• Mayonez - 200 gr
• Yashil piyoz - 4 dona

Bezatish uchun:

• Limon
• Klyukva
• Dereotu
• Qo'y

Tayyorlanishi:

Tovuq, olxo'ri, tuxum va 2 ta kivini mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni maydalang. Salataning o'rtasida teshik bo'lishi kerak, shuning uchun sizda maxsus idishlar bo'lmasa, salat bo'ladigan plastinkaga stakan qo'yishingiz mumkin. Biz salatni qatlamlarga qo'yamiz: tuxumni mayonez bilan to'kib tashlang, keyin piyozni quying, piyozning ustiga tovuq filetosini ozgina bosing va mayonez bilan quying, so'ngra o'rikni yana bosing va mayonez bilan quying, ustiga kivi qo'ying. va mayonez, keyin sabzi, yana mayonez bilan quying. Mayonezni tepaga va yon tomonlarga teng ravishda taqsimlang. Pishloqni maydalang va salat va yon tomonlarga mayonez kabi bir tekis taqsimlang.

2 ta kivini yarim halqalarga kesib, salatning yon tomonlarini va tepasini bezang. Stakanni olib tashlang va salatni kızılcık, arpabodiyon va limon halqalari bilan bezang.

Qiziqarli ism bir xil darajada qiziqarli ta'mni yashiradi. Sinab ko'rishga arziydi.

Tarkibi:

• Romaine salatasi - 75 gr
• Aysberg salatasi - 75 gr
• Sabzi - 10 gr
• Turp - 10 gr
• Qizil karam - 10 g
• Pomidorlar - 1 dona
• Mandarinlar - 12 tilim
• Yashil piyoz - 5 g
• Tovuq ko'kragi - 110 gr
• maydalangan Parmesan pishloq - 1 osh qoshiq.
• Quritilgan reyhan - 5 g
• Cilantro - 1 dona
• Yashil qalampir - 1 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Shakar - 1 stakan
• Soya sousi - 5 osh qoshiq
• Oq yapon sirkasi - 2 osh qoshiq
• Ohak sharbati - ½ stakan
• O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Salatlarni 3x3 sm kub shaklida kesib oling, sabzi va turp qo'shing, ingichka tilimga oldindan kesib oling va qizil karamni maydalang. To'g'ralgan pomidor va 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

Sabzavotlarga bir choy qoshiq zaytun moyi, maydalangan Parmesan pishloq, bir chimdik reyhan, tuz va murch qo'shing. Aralashtiring, plastinka ustiga qo'ying va mandarin bo'laklari bilan bezang.

Sosni tayyorlash uchun cilantro, qalampir, sarimsoq, shakar, sirka, soya sousi, ohak sharbati va o'simlik moyini blenderda aralashtiring.

Tovuq ko'kragini, qalampirni, tuzni engil urib, qovurilgan idishda qovuring.

Pishirgandan so'ng, 1-1,5 soat davomida oldindan tayyorlangan sousda marinadlang.

Tovuq ko'kragini salat ustiga qo'ying va maydalangan shilantro bilan ozgina seping.

Oddiy va mazali qatlamli salat.

Tarkibi:

• qaynatilgan tuxum - 3-4 dona
• Tovuq filesi - 250 gr
• Koreys sabzi - 125 gr
• Qattiq pishloq - 100 gr
• Mayonez (30%) - ta'mga
• Tuz - ta'mga
• Bezatish uchun ko'katlar

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, chiziqlar bilan kesib oling va salat idishidagi birinchi qatlamga qo'ying. 2-so'z koreys uslubida tug'ralgan sabzi, mayonez bilan yog'lang. 3-qavat - mayonez bilan surtilgan maydalangan pishloq. Keyingi qatlam maydalangan tuxum oqi, mayonez. Oxirgi qatlam - maydalangan tuxum sarig'i.

Salatni hohlagancha bezab, 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Juda original salat. Tarkibida ham, tashqi ko'rinishida ham.

Tarkibi:

• olxo'ri - 100 gr
• Dudlangan tovuq filesi - 1 dona
• Yangi bodring - 1 dona.
• qaynatilgan tuxum - 5-6 dona
• Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga
• Yong'oq - ½ stakan
• Piyoz - 1 dona

Tayyorlanishi:

Olxo'ri ustiga qaynoq suv quying. Tovuq filesi va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni maydalang, mayonez va tuz va qalampir qo'shing. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling, bezak uchun uchdan bir qismini qoldiring. Qatlamlarni, tercihen cho'zinchoq shaklda joylashtiring. Birinchi qatlam tovuq filesi, keyin o'rik va tug'ralgan yong'oq, bodring, yana tovuq filesi, qovurilgan qo'ziqorin va piyoz. Har bir qatlamni oxirgisidan tashqari tuxum-mayonez aralashmasi bilan yoping. Film bilan yoping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Endi salat shunchaki shaklni aylantirib, salat idishiga o'tkazilishi mumkin. Barcha qirralarni mayonez bilan yoping va o'rik bilan bezang.

"Praga" salatasi o'zining tuzilishida qiziqarli; Proteinli ingredientlar sabzavotlar bilan uyg'undir.

Tarkibi:

• Qaynatilgan tovuq - 300 gr
• Qaynatilgan sabzi - 2 dona
• Piyoz - 1 dona
• Qaynatilgan tuxum - 2-3 dona
• Yashil no'xat - 1 banka
• Tuzlangan bodring - 200 gr
• olxo'ri - 100 gr
• Mayonez - 200-250 gr
• Sirka, tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda to'g'rang va marinadlang (2 osh qoshiq suv va 2 osh qoshiq sirka, ozgina tuz va murch). Tovuqni yaxshilab kesib oling va uni birinchi qatlamga joylashtiring, qalampir va mayonez bilan yog'lang. Keyinchalik, bodringni mayda kubiklarga kesib oling va ikkinchi qatlamga qo'ying. Keyin piyoz qo'shing. Tuxum va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni piyoz ustiga qo'ying va mayonez bilan surting. Keyin sabzi ustiga sabzi, yashil no'xat qo'yamiz. O'riklarni mayda bo'laklarga kesib, no'xat ustiga qo'ying. Salat ustiga mayonez tushiring.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq filesi - 1 dona
• Yangi bodring - 2 dona.
• Kichik bir guruh arpabodiyon
• qaynatilgan tuxum - 6 dona
• Mayonez
• Qalampir - ta'mga
• Qovurilgan shampignonlar - 200-300 gr
• Piyoz - 1 dona

Tayyorlanishi:

Bodring va go'shtni chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni maydalang va mayonez va qalampir bilan aralashtiring. Arpabodiyonni maydalang. Plastinkaga salat halqasini qo'ying. Birinchi qatlam - tovuq filesi, ikkinchi qatlam - tuxum aralashmasining uchdan bir qismi, uchinchi qatlam - bodring. Engil tuz va arpabodiyon bilan seping. To'rtinchi qatlam tuxum aralashmasining uchdan bir qismi, beshinchi qatlam piyoz bilan qovurilgan champignons. Oxirgi qatlam qolgan tuxum aralashmasidir. Ustiga bir osh qoshiq mayonez qo'ying. Film bilan yoping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichdan olib tashlang, qolipni olib tashlang va bezang.

Agar qaynatilgan tuxumni sarig'i parchalanmasligi uchun ingichka, toza bo'laklarga bo'lish kerak bo'lsa, pichoqni sovuq suvda namlash kerak.

Salat uchun ingredientlarni oldindan tayyorlash yaxshidir, chunki uni tayyorlash jarayoni ancha mehnat talab qiladi. LEKIN, bu salat ayniqsa erkaklar bilan mashhur.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi (yoki jambon) - 2 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 2 dona
• Tuzlangan bodring - 4 dona
• Piyoz - 1 dona
• qaynatilgan tuxum - 3 dona
• Kartoshka - 1 dona (katta)
• Yashillik
• Champignons - 500 gr
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Mayonez, xantal, nordon sut

Tayyorlanishi:

Piyozni qovuring, qo'ziqorinlarni boshqa qovurilgan idishda qovuring, avval ularni mayda maydalang. Piyozga maydalangan sabzi qo'shing va yaxshilab qovuring. Tuxum, bodring va tovuqni kub shaklida kesib oling.

Sos. Yarim kavanoz xun mayonez, 3 osh qoshiq. nordon sut qoshiqlari va bir oz xantal. Yaxshilab aralashtiramiz.

Biz katta plastinka va salat uchun maxsus shaklni olamiz. Salat yopishmasligi uchun qolipni o'simlik moyi bilan surting. Birinchi qatlam tug'ralgan kartoshka, bir oz tuz qo'shing va bir oz sous qo'shing. Ikkinchi qatlam - ½ bo'lak tovuq, ozgina tuz va qalampir qo'shing. Keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va sous bilan cho'tkasi qiling. Keyingi sabzi qatlami va sous bilan yog'lang. Keyin tuxum qo'shing, tuz qo'shing va sous bilan yoping. Oxirgi qatlam yashil rangdir. Keyin qatlamlar takrorlanadi. Yuqoriga makkajo'xori qo'ying. Salat tugagach, mog'orni olib tashlashingiz mumkin.

Suv o'rniga sutda suyultirilgan xantal ancha yaxshi saqlanadi va qurib ketmaydi.

Ajablanarli darajada chiroyli va mazali salat.

Tarkibi:

• Qaynatilgan tovuq filesi - 300 gr
• olxo'ri - 200 gr
• Yangi shampignonlar - 400 gr
• Yangi bodring - 300 gr
• Koreys sabzi - 200 gr
• Mayonez
• Bezatish uchun:
• Turp
• Krakerlar
• Qaynatilgan tuxum sarig'i
• Ismaloq barglari

Tayyorlanishi:

Pastki qatlamga chiziqlar bilan kesilgan tovuq ko'kragini joylashtiring va mayonezning nozik bir qatlami bilan yoying. Ikkinchi qatlam - o'rik, shuningdek, mayonez bilan ozgina yog'lang. Keyingi qatlam qovurilgan shampignonlar, tepasida esa bodringni maydalab, mayonez bilan yog'lang. Oxirgi qatlam - sabzi, salatning tepasida va yon tomonlarida mayonez yoying. Biz salatning yon tomonlarini kraker bilan yopamiz. Biz barglarni savatdan tashqariga qarashlari uchun yotqizamiz. O'rtada biz turp va maydalangan sarig'idan binafsha gullar qilamiz.

Salat juda to'yimli va tayyorlash oson. Har qanday bayram stoliga mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi (jambon) - 1 dona
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona
• Qo'ziqorinlar - 200-300 gr
• Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va o'simlik yog'ida piyoz bilan birga qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va ularni piyoz bilan birga qovuring. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, go'shtni mayda kubiklarga bo'ling. Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va oqini maydalang. Qo'ziqorin, go'sht, oqsil va sabzi mayonez bilan alohida plitalar bilan aralashtiriladi.

Birinchi qatlam kartoshka, ikkinchi qatlam go'sht. Keyin go'shtga sabzi qo'yamiz, sabzi ustiga qo'ziqorin, qo'ziqorin ustiga oqsil qo'yamiz. Yaxshi qirg'ichdan oq ustiga sarig'ini ushlang. Istaganingizcha bezang.

Tarkibi:

• Xom tuxum - 2 dona.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Yangi bodring - 1 dona.
• Pishloq - 200 gr
• olxo'ri - 200 gr
• Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 1 dona
• Yong'oq - ½ stakan
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Tuxumni plastinka ichiga sindirib, ozgina tuz qo'shing, silkiting, bir osh qoshiq sut va bir choy qoshiq un qo'shing, yana silkiting. Olingan xamirdan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda bir nechta krep pishiring. Tayyor kreplarni chiziqlar bilan kesib oling. Tovuqni, chiziqlar bilan kesib, idishga soling va ustiga mayonez quying. Keyin olxo'ri, keyin bodring qo'shing, chiziqlar bilan kesib oling, bodringni ozgina tuzlang va mayonez bilan surting. Keyin maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Keyin tug'ralgan tuxum pancakes, mayonez quying. Yuqoriga bir oz o'rik, bodring va pishloq qo'shing. Ustini tug'ralgan yong'oq bilan bezang va mayonez bilan yog'lang.

Agar oq otli shahzoda sizning uyingizga hali tashrif buyurmagan bo'lsa, unda bu salat yaxshi o'rinbosar bo'ladi.

Tarkibi:

• Yong'oq - 1 stakan
• Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 2 dona
• qaynatilgan tuxum - 5 dona
• Tuzlangan bodring - 4 dona
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Mayonez, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Yong'oqni pechda 180 daraja 5 daqiqa davomida qovuring, salqin va qo'pol choping. Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Bodring va tuxumni mayda maydalagichda maydalang. Mayonezga maydalangan sarimsoq va qalampir qo'shing. Tovuqga bir oz mayonez qo'shing, qolganini tuxum va bodring o'rtasida taqsimlang. Halqa shaklidagi salat idishini idishga joylashtiring. Birinchi qatlam - tovuq, ikkinchisi - bodring, uchinchisi - tuxum. Yong'oqlarni tepaga seping. Film bilan yoping va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutgichda namlangandan so'ng, halqa ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.