Հրաշք դեղամիջոցները, «բացասական կալորիականությամբ» մթերքները և կախարդական քսուքները չեն օգնի մեզ հասնել առողջ նիհարության: Շատ ավելի արդյունավետ է մենյուում նայել բնական մթերքներին, ներառյալ բանջարեղենը, մրգերը և դրանցից ստացված հյութերը, օրինակ՝ վարունգի հյութը նիհարելու համար: Փխրուն մրգի օգտակար հատկությունները, որոնք մենք սիրում ենք մանկուց, կարելի է հաջողությամբ օգտագործել հավասարակշռված սննդակարգի ժամանակ կամ պարբերաբար ծոմ պահելու օրերին:
Հնարավո՞ր է նիհարել վարունգի վրա: Հարցը նոր չէ, և նման հարցերի պատասխանը վաղուց է հայտնի։ Դուք կարող եք նիհարել ցանկացած դիետայի դեպքում, եթե մեր մարմինը ստանա ավելի քիչ կալորիա, քան մենք ծախսում ենք:
Այլ բան է, թե արդյոք կալորիաների հետ միասին կտրամադրվեն բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը, եթե որոշենք, օրինակ, նիհարել օրական 2 փոքր շոկոլադե սալիկով և 5 բաժակ սուրճով։ Իսկ օրգանիզմի նման չարաշահումներ լինում են հատկապես դեռահասության շրջանում։
Նման վտանգավոր մանևրներից խուսափելու համար դուք պետք է լավ պատկերացնեք սննդի մասին հիմնական փաստերը: Մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք: Եվ, հետևաբար, պետք է հոգ տանել սննդի որակյալ կազմի մասին ոչ պակաս, քան դրա էներգետիկ արժեքը։ Քանակի և որակի միավորումը միակ ելքն է «մշտապես նիհարող» մարդու վիճակից դեպի երջանիկ նիհար լինելու նոր մակարդակ։
Եթե ցանկանում եք նիհարել վարունգի օգնությամբ, ապա ձեռնտու է հասկանալ, թե ինչպես է այս թեթեւ բանջարեղենն աշխատում մեր օգտին։
Նախ, վարունգը ցածր կալորիականություն ունի՝ 100 գրամի դիմաց ընդամենը 14-20 կկալ:
Երկրորդ, վարունգն ունի հանքային աղերի կատարյալ հավասարակշռված բաղադրություն։ Ինչպես նաև կառուցվածքային ջրի բարձր պարունակություն և շատ փոքր քանակությամբ մանրաթել:
Ուստի վարունգը հատկապես օգտակար է սեզոնին՝ թարմ լինելը։ Ջերմության և ուժեղացված ինսոլացիայի պայմաններում այն մեր օրգանիզմ է բերում անհրաժեշտ և անընդհատ կորցրած խոնավություն։
Կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալցիում, երկաթ և հատուկ ֆերմենտ, որն ուժեղացնում է սպիտակուցի կլանումը. այս ամենը մենք կարող ենք ստանալ վարունգից՝ առանց ավելորդ կալորիաների:
Քաշի կորստի համար վարունգը օգտագործվում է գրեթե բոլոր տեսակի դիետաներում։ Որպես հավասարակշռված դիետայի մի մաս, որտեղ իրենց տեղը գտնում են սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը: Որպես ցածր ածխաջրերի դիետայի մի մաս, ինչպիսին Կրեմլի դիետան է, բժիշկ Աթկինսից կամ Դուկանի դիետայի հիմնական փուլերից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ վարունգում ածխաջրերի քանակը նվազագույն է։
Նաև վարունգը կարելի է ներառել քաշի կորստի համար ամենատարածված ծոմապահության օրերին՝ կեֆիրի կամ կաթնաշոռի վրա: ԱՄՆ-ում նրանք դառնում են թունա թունայի հաճախակի ուղեկիցները, որը ամերիկացիներն այնքան շատ են սիրում իր յուրահատուկ ամինաթթուների բաղադրությամբ և ցածր յուղայնությամբ։
Այսպիսով, հեշտ է հասկանալ, որ հենց մեր մատների տակ է հիանալի դիետիկ արտադրանք, որը ճանաչվել է որպես այդպիսին ամբողջ աշխարհում: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ վարունգի օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն նիհարել, այլև շատ բազմազան սնունդ ընդունել՝ չգերազանցելով կալորիականության սահմանը։
Պահքի օրեր վարունգի վրա. կանոններ
Շաբաթը մեկ-երկու անգամ մենք հավատարիմ ենք պահքի սննդակարգին, որի կալորիականությունը 1200 կկալ-ից ոչ ավելի է։ Միևնույն ժամանակ, մենք մեր մենյուում օգտագործում ենք ոչ ավելի, քան 3 ապրանք:
Գարուն-ամառ սեզոնի համար հարմար տարբերակ է նիհարելու համար կեֆիրով վարունգը։
- Կեֆիրի քանակը կախված է դրա կալորիականությունից, և այն հիմնականում ավելանում է արտադրանքի յուղայնությունից: Ուստի ձեռնտու է ընտրել 1% յուղայնությամբ կեֆիր, կամ խմել ավելի փոքր քանակությամբ՝ 2,5% կեֆիր։
- Դիետան կարող եք լրացնել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով (100-150 գ): Մենք ուտում ենք վարունգ առանց հագնվելու և այլ բանջարեղեն։ Որպես կեֆիրի խայթոց, կամ կեֆիրով ցողված կտորներ՝ որպես սոուս, կամ կտրատել խորանարդի մեջ՝ որպես գարնիր կաթնաշոռի համար:
Ներառեք յուրաքանչյուր սննդային բաղադրիչ այնպիսի քանակությամբ, որ օրական կալորիականության ընդհանուր ընդունումը չգերազանցի 1200 կկալը:
Շաբաթվա մնացած օրերին մենք վերադասավորում ենք սնունդը երեք կանոնների համաձայն.
- Մենք նվազեցնում ենք օրական կալորիականության ընդունումը պահանջի 10%-ով։ Դուք հեշտությամբ կարող եք հաշվարկել, թե որքան կալորիա է ձեզ անձամբ անհրաժեշտ՝ օգտագործելով ինտերնետում առկա բանաձևերը: Նրանք հաշվի են առնում ձեր հասակը և ֆիզիկական ակտիվության մակարդակը։
- Ձեր ամենօրյա սննդակարգում նիհար սպիտակուցների քանակի ավելացում:
- Մենք ավելի շատ բանջարեղեն ենք ուտում ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, իսկ կերած մրգի քանակը չպետք է գերազանցի օրական 400 գրամը։
Վարունգի հյութ քաշի կորստի համար
Քաշի կորստի համար վարունգի հյութը առանձին ապրանք է, որն արժանի է բազմաթիվ խրախուսական խոսքերի։ Մենք կարող ենք այն ներառել խմիչքների մեջ և սննդակարգից դուրս՝ կարևոր հանքանյութեր մատակարարելու համար:
Առավոտյան այն կարող ենք խմել մեղրի ու կիտրոնի հետ՝ հարստացնելով հայտնի կիտրոնաջուրը։ Այն կարող ենք ավելացնել կաթնային կոկտեյլների մեջ՝ ավելացնելով խմելու ծավալը և հարստացնելով սննդակարգի համը։
Եվ նույնիսկ օկրոշկան կարելի է համեմել ոչ թե կվասով, այլ կեֆիր-վարունգի խառնուրդով։
Ահա վարունգով նիհարելու մի քանի եղանակ.
Վարունգի հյութ կարելի է խմել նույնիսկ ամբողջական ծոմապահության ժամանակ։ Այն սպառվում է ջրի փոխարեն, ինչը թույլ է տալիս օրգանիզմին պահպանել ջրաաղ հավասարակշռությունը՝ շնորհիվ հյութի հարուստ հանքային բաղադրության։
Ինքնին առողջ լինելով՝ վարունգի հյութը լավ համադրվում է բանջարեղենի և մրգերի այլ հյութերի հետ։ Եվ սա մեզ համար բացում է խմելու մի քանի արդյունավետ բաղադրատոմսեր:
Օրինակ՝ գազար-վարունգի հյութ 3:1 հարաբերակցությամբ, որին ավանդական բժիշկները հաճախ խորհուրդ են տալիս ավելացնել 1 բաժին կաղամբի կամ ճակնդեղի հյութ և աղացած քաղցր պղպեղ։ Այս կոմպոզիցիան օգնում է մաքրել աղիքները և նորմալացնել աղիքային միկրոֆլորան։
Կա նաև հայտնի նեխուր, որը հիմնված է կիտրոնի հյութի վրա։ Այն ունի տոնիկ և միզամուղ հատկություն և կարող է առաջարկվել ոչ միայն նիհարել ցանկացողներին, այլև սրտի և անոթային հիվանդություններ ունեցողներին։
Չքաղցրացված լիմոնադ՝ պատրաստված վարունգից, նեխուրից և կիտրոնից
- Լիմոնադ պատրաստելու համար վերցրեք 3-4 միջին չափի վարունգի հյութ, 1 կիտրոնի հյութ, 1 փոքր նեխուրի արմատի հյութ։
- Ամեն ինչ խառնել՝ ավելացնելով ջուր ըստ ճաշակի։
- Կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր (մինչև 1 ճաշի գդալ 1 լիտր ըմպելիքին), թխկու օշարակ և խոտաբույսեր (ռեհան, անանուխ):
Արդյունքը պետք է լինի ոչ քաղցր ըմպելիքը, որը հեշտ կխմվի և արագ կհագեցնի ձեր ծարավը։
Շոգ եղանակին նման լիմոնադ խմելով՝ մենք մեզ պաշտպանում ենք ավելացած հոգնածությունից, այտուցներից և սրտանոթային հիվանդությունների սրացումից։ Եվ այս թերապևտիկ համակցության կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք ազատվել մի քանի ավելորդ կիլոգրամներից։ Իհարկե, ենթակա է ներդաշնակ սննդի և սահմանափակելու օրական կալորիաների ընդունումը առնվազն 10% -ով:
Վարունգի և կիվիի աղցան դիետիկ մենյուի համար
Բաղադրիչներ
- Վարունգ - 2 հատ;
- Կիվի - 2 հատ;
- Կանաչ սոխ - 2 շերտ;
- Անանուխ – 5-6 տերեւ:
Ինչպես պատրաստել
- Բոլոր բաղադրիչները մաքրում և մանր կտրատում ենք։
- Խառնել և համեմել բնական սոուսով։
- Սոսու՝ 1 ճ/գ. ցանկացած բուսական յուղ + 1 ճ.գ. կոպիտ մանանեխ + 1 ճ.գ. կիտրոնի հյութ.
Թարմ կոկտեյլ վարունգից և նեխուրի ցողուններից
Մաքրել 2-3 միջին չափի վարունգ։ 1 նեխուրի ցողունի հետ բանջարեղենը լցնում ենք բլենդերի մեջ։
Աղալուց հետո ավելացնել 4-5 սառցաբեկոր եւ 1 ճ.գ. կիտրոնի հյութ. Կրկին խառնել։
Ինչպես պատրաստել
- Վարունգը և մածունը հարում ենք բլենդերի մեջ, մինչև հարթ լինի։
- Ամենահամեղ ապուրը պատրաստվում է տնական մածունից՝ առանց հավելումների և շաքարի, որը հեշտ է պատրաստել բնական թթխմորի միջոցով։
- Պատրաստի խառնուրդը 30-40 րոպե դնել սառնարանում:
- Մատուցելուց առաջ աղ և պղպեղ ավելացնել կիտրոնի հյութը և աղած սաղմոնի կտորները։ Զարդարել սամիթով։
Որոշելով նիհարել վարունգի վրա՝ մենք հավատարիմ ենք մնում հիմնական կանոնին՝ պետք է ավելի քիչ կալորիա ուտել, քան ծախսում ենք։ Հիշեք, որ վարունգով կիսասոված օրը (երբ ուտում եք միայն այն, իսկ կալորիաների քանակը չի գերազանցում 900 կկալ-ը) մեծ սթրես է օրգանիզմի համար։ Ուստի զգուշությամբ վերաբերվեք ինքներդ ձեզ և անցկացրեք ծոմապահության օրեր, որտեղ վարունգը օգնում է ազատվել ճարպից կեֆիրի, կաթնաշոռի կամ պինդ խաշած ձվի հետ միասին։
Քաշի կորստի համար ընտրելով վարունգի հյութ՝ այն ավելացրեք ջրի մեջ և ձեր հիմնական կերակուրներից մեկը (ճաշ կամ ընթրիք) փոխարինեք վարունգի ըմպելիքներով։
Իսկ եթե ցանկանում եք նույնիսկ դիետայի ժամանակ ուրախանալ նոր համերով, օգտագործեք վարունգի հետևյալ բաղադրատոմսերը. Եվ այդ դեպքում նիհարելը հաջող կլինի և չի փչացնի ձեր տրամադրությունը ներդաշնակություն ձեռք բերելու գործընթացում:
Լիպոլիտիկ ֆերմենտներ - ազնվամորու հյութում): Թարմ մրգահյութերը հարստացնում են օրգանիզմը ֆրուկտոզայով, որը հագեցնում է քաղցը, վիտամիններով (C-նարնջի և թարմ խնձորի հյութ) և միկրոէլեմենտներով (երկաթ-նռան թարմ հյութ), որոնք անհրաժեշտ են սննդակարգին և ակտիվ կենսակերպին հետևելով դրանց պաշարները համալրելու համար:
Կանոն 1. «երկժամյա կանոն»՝ թարմ հյութերով նիհարելու համար
Արդյունավետ քաշի կորստի համար թարմ հյութ խմեք կամ մարզումից երկու ժամ առաջ, կամ երկու ժամ հետո։ Այսպիսով, մարզումների ընթացքում և դրանից հետո առաջին վերականգնման ժամանակաշրջանում մարմինը ծախսում է դժվար հասանելի կալորիաներ ճարպային պաշարներից, այլ ոչ թե թեթև կալորիաներ թարմ մթերքներից:
Կանոն 2. օրական ընդամենը մեկ բաժակ:
Օրական մեկ բաժակ (250 մլ) մաքուր թարմ հյութը հավասարակշռված սննդակարգով իդեալական նորմ է, որը թույլ է տալիս ստանալ թարմ հյութի բոլոր առավելությունները, բայց թույլ չտալով դրանք վերածվել մինուսների։
Թարմ մրգերը հարուստ են ֆրուկտոզայով։ Չօգտագործված ֆրուկտոզան, ի տարբերություն գլյուկոզայի, լյարդի բջիջներում վերածվում է ազատ ճարպաթթուների, որոնք հրահրում են գիրության և սրտանոթային հիվանդությունների զարգացում։
Կանոն 3. փոխարինել և խառնել:
Թարմ հյութերի խառնուրդներն էլ ավելի համեղ են և օրգանիզմին ապահովում են վիտամինների, միկրոէլեմենտների և ճարպ այրող ֆերմենտների էլ ավելի ամբողջական հավաքածու:
Կանոն 4. թարմ հյութը ջրով նոսրացրեք:
Թարմ հյութը ջրով նոսրացնելը կնվազեցնի թթուների կոնցենտրացիան (որոնցով հարուստ են շատ թարմ հյութեր), ինչը հատկապես կարևոր է, երբ ստամոքսահյութի թթվայնությունը բարձր է։
Ջրով նոսրացված թարմ հյութերում կալորիաների քանակը համամասնորեն նվազում է։ Ֆրուկտոզայի կալորիականությունը, որը թարմ հյութերի կալորիականության միակ աղբյուրն է, համեմատելի է շաքարի կալորիականության հետ (380 կկալ 100 գ ֆրուկտոզայի դիմաց, 400 կկալ 100 գ շաքարավազի դիմաց):
Թարմ հյութը ջրով նոսրացնելիս կարող եք ավելի շատ թարմ հյութ խմել. դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս օրական խմել մինչև 250 մլ մաքուր թարմ հյութ, իսկ ջրով ավելի շատ թարմ հյութ կստանաք։ Իհարկե, համը դառնում է ավելի քիչ ինտենսիվ, բայց ջրի քանակը կարելի է կարգավորել։
Կանոն 5. 4 րոպե ամեն ինչի համար:
Թարմ հյութը պետք է խմել պատրաստվելուց 4 րոպեի ընթացքում, քանի դեռ վիտամինները չեն հասցնում օքսիդանալ։
Թարմ հատապտուղներն ու մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա, որը հագեցնում է քաղցը։ Ֆրուկտոզան սկսում է ներծծվել բերանի արյան մեջ և շարունակվում է բարակ աղիքներում, սակայն ֆրուկտոզան արյան մեջ շաքարի մակարդակը շատ ավելի դանդաղ է բարձրացնում, քան պարզ շաքարները: Քաղցն արագ հագեցնելու համար՝ առանց վիտամինների կորստի, թարմ հյութ խմեք արագ, բայց փոքր կումերով։
Միայն թարմ հյութը չի այրի բոլոր ճարպերը:
Թարմ հյութերից ստացված ֆերմենտների ճարպային այրման ազդեցությունը, մեծ հաշվով, վերաբերում է հիմնականում հենց նոր կերած ճարպերին: Հաշվի առնելով սննդաբանների առաջարկած չափաբաժինը (օրական 250 մլ թարմ հյութ), միայն թարմ հյութերով չես կարող շատ ճարպ այրել։ Իսկ քաշի կորստի համապարփակ ծրագրում, լիարժեք աերոբիկ վարժություններով (ջրային աերոբիկա կամ զումբա), թարմ հյութերը օգնում են նիհարել՝ պահպանելով ձեր առողջությունը:
Շատ սննդաբաններ համաձայն են, որ նիհարելու համար հյութերը լավագույնն է օգտագործել ոչ թե որպես դիետա, այլ որպես առողջ, հավասարակշռված դիետայի մի մաս:
Առողջ սնվել
Հետաքրքիր է, դուք սիրում եք բանջարեղեն? Կամ ոչ? Եվ ահա ևս մեկ հետաքրքիր հարց, որը ծագում է ճանապարհին... Ինչ ձևով եք ամենաշատը սիրում ուտել դրանք: Այո, այստեղ շատ պատասխաններ կարող են լինել։ Բայց դեռ քչերն են նախընտրում կանաչեղեն ուտել հյութի տեսքով։ Սակայն «բուսական հյութերի» թեմայի նկատմամբ հետաքրքրությունն օրեցօր աճում է։ Եվ բոլորը, քանի որ դրանք շատ արդյունավետ են ավելորդ կիլոգրամները այրելու համար: Բայց...քաշի կորստի համար նախատեսված բանջարեղենային հյութերը կարող են գերարդյունավետ լինել տարբեր լուրջ հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Հենց այս պատճառով է, որ դրանք դարձել են առողջ սննդակարգի անբաժանելի մասը։ Բայց եթե մենք խոսում ենք գործչի մասին, ապա դրանցից մի քանիսը պարզապես ֆենոմենալ են։ Միակ բանը, որն առայժմ մնում է կուլիսներում, այն է, թե ինչպես պատրաստել այս անհավանական բանջարեղենային հյութերը նիհարելու համար։
Այժմ առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ, թե որտեղից սկսել պատրաստել այս հյութերը՝ իդեալական կազմվածք ստանալու համար։
Ինչպես պատրաստել անհավանական բանջարեղենային հյութեր քաշի կորստի համար
1. Սկսեք ավելին սովորել:
Այո, այստեղից սկսեցինք: Երբ ես առաջին անգամ լսեցի բանջարեղենային կանաչ հյութեր պատրաստելու մասին, հավանաբար չէի էլ հավատում դրան:
Եթե այո, ապա իմացեք, որ նրանք սիրում են պատրաստել իրենց սիրելի բանջարեղենային հյութերը նիհարելու համար: Նրանց համար սա նիհարելու ամենաապահով և առողջ միջոցն է։ Իսկ ժամանակային առումով սա կարող է լինել ամենաարագ ճանապարհը։
Զարմանալի չէ, որ շատ մարդիկ անցնում են հյութերի վրա հիմնված դիետաների: Չէ՞ որ ավելի ու ավելի շատ հոլիվուդյան աստղեր են փորձում առողջ ապրելակերպ վարել։ Սպորտի, դիետաների և դետոքսի ծրագրերի հետ մեկտեղ նրանք սկսեցին օգտագործել կանաչ հյութեր և կանաչ սմուզիներ։
Այս աստղերը նաև հարցազրույցների ժամանակ ասել են, որ կանաչ հյութերը հիանալի մաքրում են օրգանիզմը, դրանք ստիպում են ձեզ բացարձակապես նիհարել և էներգիա են հաղորդում ամբողջ օրվա համար։
Կանաչ հյութերն առաջին անգամ հայտնաբերվեցին 1984 թվականին, երբ հյութաթերապիայի փորձագետ Սուսանա Բելենը և նրա դուստր Սյուզան Լոմբարդին հիմնեցին կանխարգելման կենտրոն։ Նրանք իրենց հաճախորդներին ստիպել են ցերեկը խմել մեկ բաժակ կանաչ հյութ, իսկ երեկոյան ուտել մի բաժակ կանաչ ապուր։ Դրանք պատրաստվում էին կանաչ բանջարեղենից և մրգերից՝ վարունգ, սպանախ, հռոմեական գազար, նեխուր, մաղադանոս և կանաչ խնձոր։ Արդյունքը չուշացավ՝ մեկ շաբաթվա ընթացքում նրանք նիհարեցին առնվազն 6 կիլոգրամով։
Այժմ դիետոլոգներն ասում են, որ կանաչ ուտեստներն ու ըմպելիքները արդյունավետ են, քանի որ այս բույսերը հարուստ են հակաօքսիդանտներով, ֆոլաթթվով և վիտամին C-ով: Նրանք հիանալի մաքրում են օրգանիզմը, հեռացնում տոքսինները, բարելավում են նյութափոխանակությունը և աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:
Շատ սննդաբաններ համաձայն են, որ նիհարելու համար հյութերը լավագույնն է օգտագործել ոչ թե որպես դիետա, այլ որպես առողջ, հավասարակշռված դիետայի մի մաս: Կանոնները ամենևին էլ դժվար չեն. Պարզապես պետք է օրական 1-2 հյութ պատրաստել։
Բայց, իհարկե, այս ամենը կլինի հենց այն դեպքում, եթե դուք առողջ սնունդ օգտագործեք։ Ոչ մի արագ սնունդ, անպիտան սնունդ, սնունդը պետք է լինի թարմ, համեղ և առողջարար: Իհարկե, քաշի կորուստը կլինի աստիճանական, բայց միևնույն ժամանակ առողջարար, իսկ առողջ սննդակարգի պահպանումը դիետաների մասին մոռանալու միջոց է։ Ի վերջո, դրանք պարզապես պետք չեն լինի:
Քաշի կորստի համար հյութի ընտրությունն այս դեպքում լայն է. Նախ, դուք պետք է ստանաք բժշկի կարծիքը: Երկրորդ՝ առաջնորդվեք սեփական ճաշակով։ Օրինակ՝ կաղամբի հյութը հիանալի է նիհարելու, բայց նաև խմորման համար, այնպես որ գիշերը խմելու կարիք չկա:
Բազուկի հյութը չի կարելի խմել մաքուր վիճակում՝ այն գրգռիչ ազդեցություն ունի աղիների վրա։ Բայց այս ամենի հետ մեկտեղ ճակնդեղի հյութի օգուտները հսկայական են՝ այն օգնում է բարելավել լյարդի աշխատանքը և նորմալացնում է ճարպային նյութափոխանակությունը: Այն կարելի է նոսրացնել այլ հյութով կամ ջրով։ Մրգային հյութերը նույնպես օգտակար են։ Ընտրությունը քոնն է։
Այսպիսով, երկրորդ բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնեք, եթե արդեն որոշել եք նիհարելու համար բանջարեղենային հյութեր փորձել, դա...
2. Ընտրեք ճիշտ հյութեղացուցիչը:
Ինչպես ասում են՝ «Առողջ մարմնում առողջ միտք»: Իսկ առողջությունը պատշաճ մակարդակով պահպանելու համար մարդիկ միշտ թարմ բանջարեղեն և մրգեր են ուտում: Ժամանակակից աշխարհում կյանքի խելահեղ ռիթմում միշտ չէ, որ ժամանակ կա առողջ բանջարեղենային աղցան կամ թարմ մրգերով թեթև ուտեստ պատրաստելու համար։
Ուստի 21-րդ դարի պրակտիկ մարդիկ նախընտրում են մեկ բաժակ թարմ քամած հյութ երկար եփելուց։ Համեղ և արագ, և ամենակարևորը՝ առողջարար։ Նման նախասիրությունների շնորհիվ շատերը մտածում են, թե ինչպես ընտրել լավ հյութաքամիչ։
Այժմ վերևի նկարները ցույց են տալիս ամենահամընդհանուր և հայտնիները՝ պտուտակ (ձախ) և կենտրոնախույս (աջ): Ինչպես նախկինները, նախ պտուղը մանրացնում են, ասես քերիչով, իսկ հետո միջուկն առանձնացնում են բաց թողնված հյութից։ Հյութագործների շահագործման սկզբունքը փոքր-ինչ հիշեցնում է մսաղացի սկզբունքը:
Սարքի ներսում տեղադրված է հզոր պտուտակային լիսեռ (պտուտակ), որի պտույտի շնորհիվ հյութը դուրս է քամվում։ Պտուտակային հյութերը ունեն մի շարք առավելություններ.
Auger juicers-ը ունիվերսալ է. դրանք կարող են օգտագործվել ցանկացած մրգից, հատապտուղներից և բանջարեղենից հյութ հանելու համար, նրանք ունակ են կտրատել և սեղմել կանաչիները և նույնիսկ ցորենի ծիլերից հյութ հանել: Այստեղ դուք կարող եք ասել սա՝ որքան կաշխատի ձեր երևակայությունը:
Պտուտակային հյութը օգնում է նվազեցնել թափոնները: Ի վերջո, այս հյութագործներն իրականում քամում են հյութը և ոչ միայն այն առանձնացնում քերած միջուկից: Հետևաբար, ավելի քիչ տորթ է մնացել:
Կենտրոնախույս հյութեղացուցիչը գործարկելու համար ձեզ հարկավոր են բարձր արագություններ, հակառակ դեպքում անհնար է անջատել հյութը մանրացված միջուկից: Արդյունքում սարքը տաքանում է, իսկ դրա մեջ առկա հյութը օքսիդանում է՝ կորցնելով վիտամիններն ու միկրոտարրերը։ Հյութահյութի սարքը նման թերություններ չունի։
Պտուտակային հյութերը գործում են ցածր արագությամբ, և այսպես կոչված «նուրբ արդյունահանումը» տեղի է ունենում առանց ջեռուցման: Մասնագետները հաշվարկել են, որ պտուտակային հյութի միջոցով ստացված հյութը պահպանում է 6 անգամ ավելի շատ վիտամիններ՝ համեմատած ցենտրիֆուգային մոդելներով պատրաստված հյութերի հետ։
3. Եղեք համբերատար։
Ինչու՞ համբերություն եք խնդրում: Եվ ամեն ինչ, որովհետև, ընտրելով հյութեղացուցիչը և նայելով բաղադրատոմսերի մեծ մասը, առաջին նրբաբլիթը, ինչպես միշտ, դեռևս փխրուն է: Մենք բացում ենք սառնարանը և, ինչպես միշտ, բավարար բաղադրիչներ չունենք։ Մենք սկսում ենք հորինել մեր սեփական բաղադրատոմսերը և վերջում ստանում ենք մի խմիչք, որն ամենահամեղը չէ:
Մենք սկսեցինք նույն կերպ. Երբեմն, թվում է, ես ուղղակի լցնում էի այս պիղծ խառնուրդը զուգարան։ Բայց իմանալով, որ մրգերի և բանջարեղենի հյութերը վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուրներ են... Եվ որ ամեն օր թարմ հյութ խմելը ձեզ լրացուցիչ էներգիա կտա: Այն կդարձնի ձեր մաշկը և մազերը առողջ և գեղեցիկ, ինչպես նաև հնարավորություն կտա ուտել շատ միրգ և բանջարեղեն՝ խմելով ընդամենը մեկ բաժակ հյութ։ Մենք վերադառնում ենք հյութեղացուցիչի մոտ և մտածում, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հյութը։
Ա. Նախ պատրաստեք ամենահիմնական բաղադրատոմսը: Պարզապես փորձեք հյութ քամել մեկ մրգից կամ բանջարեղենից: Ցանկացած միրգ լավ ընտրություն է հյութ պատրաստելու համար։
- Փորձեք հյութ պատրաստել կիվիից, ելակից, նռան, մանգոյից, պապայայից, ծիրանից, դեղձից և այլն։
- Ընտրեք սեզոնային մրգեր, հատկապես նրանք, որոնք դուք ինքներդ եք աճեցրել ձեր տարածքում: Դրանք ավելի շատ վիտամիններ են պարունակում և սովորաբար ավելի լավ համով են: Գնեք ձեր միրգը ֆերմերների շուկայում, որտեղ դուք կարող եք գտնել թարմ, սեզոնային, տեղական աճեցված մրգեր:
- Նախապատվությունը տվեք օրգանական մրգերին։ Երբ դուք հյութ եք հանում մրգից, որը մշակվել է թունաքիմիկատներով և այլ քիմիական նյութերով, դուք այդ քիմիկատները ներթափանցում եք ձեր օրգանիզմ հյութի հետ մեկտեղ: Գնեք միայն օրգանական մրգեր շուկայում կամ խանութի օրգանական արտադրանքի բաժնում:
բ. Ավելացնել ավելի պարզ բանջարեղեն և խոտաբույսեր:
Շատերը նախընտրում են բանջարեղենը՝ որպես հյութի հիանալի հիմք։
Բանջարեղենը ցածր շաքար է պարունակում, ուստի բանջարեղենի հյութը չի բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը, ինչպես նաև չի նպաստում քաշի ավելացմանը, ինչը հենց այն է, ինչ այսօր մեզ անհրաժեշտ է: Ցանկացած բանջարեղեն կարելի է ուտել հում վիճակում, կամ այն կարելի է օգտագործել նաև որպես հյութ։
- Նույնիսկ եթե դուք չեք սիրում բանջարեղեն ուտել, դուք կարող եք հաճույք ստանալ դրանք հյութի տեսքով: Բանջարեղենի հյութերն ունեն նուրբ բուրմունք, որը տարբերվում է ամբողջ բանջարեղենի համից։ Փորձեք հյութազատել սպանախը, կաղամբը, բրոկկոլին և այլ կանաչ տերևավոր բանջարեղենը:
- Բանջարեղենը մրգերի հետ համադրելով՝ դուք կստեղծեք քաղցր ըմպելիք, որը բանջարեղենի համ չի ունենա։ Որոշ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են գազարն ու կարմիր պղպեղը, բնականաբար քաղցր են, ինչը նրանց հյութերը դարձնում է համեղ:
Վ. Ավելացնել խոտաբույսեր, սերմեր կամ ընկույզներ:
Հյութին տարբեր խոտաբույսեր ավելացնելը նուրբ բուրմունք է ստեղծում և լրացուցիչ սննդային արժեք է հաղորդում: Սերմերում և ընկույզում պարունակվող օգտակար նյութերը հյութին տալիս են ավելի բուրավետ և հարուստ համ։
- Փորձեք ավելացնել թարմ բուրմունք՝ օգտագործելով անանուխի, կիտրոնի բալասան կամ խնկունի տերեւները: Եթե դուք կարող եք այն ավելացնել թեյի մեջ, կարող եք ավելացնել այն հյութի մեջ։ Պարզապես համոզվեք, որ օգտագործում եք թարմ խոտաբույսեր, քանի որ չորացրած խոտաբույսերը չեն պարունակում հյութի համար անհրաժեշտ նյութեր:
- Ցորենի ծիլերը հայտնի են հյութերի շատ սիրահարների շրջանում:
- Հնդկաձավարը, նուշը, կտավատի սերմերը, արևածաղկի սերմերը և շատ այլ սերմեր և ընկույզներ լավ ընտրություն են հյութ պատրաստելու համար: Օգտագործեք կեղևավորված ընկույզներ և սերմեր:
դ) Օգտագործեք համեմունքներ:
Համեմունքները պարզապես հիանալի աշխատում են լրացուցիչ կալորիաներ այրելու համար:. Գիտե՞ք, որ որոշ խոտաբույսեր և համեմունքներ պարունակում են զգալիորեն ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան շատ մրգեր և բանջարեղեն: Օրինակ՝ մեխակը, դարչինը կամ քրքումը 10 անգամ ավելի շատ են պարունակում, քան հապալասը։
Համեմունքներում պարունակվող հակաօքսիդանտների օգուտները բազմազան են և պաշտպանում են այնպիսի լուրջ հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, սրտի կաթվածը, շաքարախտը, հոդերի հիվանդությունները և օգնում են բնականորեն երիտասարդացնել օրգանիզմը:
- Ռոզմարին, քրքումը, կոճապղպեղը, ռեհանը հզոր հակաբորբոքային միջոցներ են։
- Չաման, քրքումը, եղեսպակը ակտիվ պայքարողներ են դեմենցիայի դեմ։
- Չիլի պղպեղը, չամանը, համեմը, դարչինը օգնում են կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը՝ դրանք դարձնելով իդեալական օգնություն մարմնի ճարպը կորցնելու համար:
- Մշկընկույզը, դափնու տերեւը և զաֆրանը հանգստացնող ազդեցություն ունեն։
- Սխտորը, մանանեխը, ալոճը, եղերդակը աներևակայելի օգտակար են սրտի համար։
- Ռեհանն ու չամանը ձեր մաշկը կդարձնեն ավելի հարթ և փափուկ։
- Քրքումը, սխտորը, ռեհանը, դարչինը, զաֆրանը, կոճապղպեղը կուժեղացնեն իմունային համակարգը։
- Համեմը, խնկունին, անուշաբույր պղպեղը և սև պղպեղը օգնում են ազատվել դեպրեսիայից:
4. Կիսվեք ձեր բաղադրատոմսերով ողջ ընտանիքի հետ
Այո, ձեր ընտանիքի ոչ բոլոր անդամները կարող են դա անմիջապես հասկանալ: Նրանք նույնիսկ կմտածեն, թե ինչպես կավարտվի այդ ամենը...
Բայց երբ, օրինակ, շաբաթ օրը առավոտյան թարմ համեղ հյութ եք մատուցում ձեր ամուսնուն, կնոջը կամ երեխաներին, նրանք կհասկանան, թե դա ինչ է և, հավանաբար, շուտով կօգնի ձեզ փնտրել նոր բաղադրատոմսեր և համադրություններ։ Պարզապես սկսելու համար նրանց համար չափազանց բարդ համակցություններ մի արեք:
Հիշենք, թե ինչպես են երեխաները սիրում գազարն ու խնձորի հյութը։ Այո, այս հյութը հիանալի սկիզբ կլիներ ցանկացածի համար: Եվ եթե հիշենք նաև, որ այս հյութի բաղադրատոմսը բժիշկ Գերսոնի քաղցկեղի թերապիայի հիմքն է, ապա այս հյութը կարելի է համարել հիմունքների հիմքը։
Իսկ գույնն ու համը շատ հաճելի են։
Ահա այս պարզ բաղադրատոմսը թիվ 1.
- գազար - 5 հատ:
- կանաչ խնձոր - 1 հատ:
Պարզապես ամեն ինչ ուշադիր լվացեք և սեղմեք այն ձեր հյութաքամիչի մեջ։
Եթե այս համադրությանը ավելացնեք մի քանի կանաչի և համեմունքներ, կարող եք հիանալի հյութ ստանալ նիհարելու և օրգանիզմը մաքրելու համար։
Բաղադրատոմս թիվ 2 Futtolife բլոգից.
- 1 փունջ մաղադանոս;
- 2 խնձոր;
- 5 գազար;
- 2 վարունգ;
- 1 ճյուղ բրոկկոլի.
Խոհարարության եղանակը.Բոլոր բաղադրիչները սեղմեք հյութաքամիչով և անմիջապես վայելեք: Հինգ տարբեր մրգերից և բանջարեղեններից ստացված հյութերը խառնվում են՝ ձեզ սուպեր ուժ հաղորդելու համար:
Ի դեպ, ուշադրություն դարձրեք այս ընդհանուր համադրության հյութերից յուրաքանչյուրի ազդեցությանը մարմնի վրա.
- Խնձորի հյութը կնվազեցնի խոլեստերինը և կբարելավի ուղեղի աշխատանքը։
- Գազարի հյութը կնվազեցնի արյան ճնշումը, կնվազեցնի անեմիայի վտանգը, կմաքրի լյարդը, ինչպես նաև կօգնի խուսափել սրտի հիվանդություններից;
- Վարունգի հյութը կթեթևացնի արթրիտը, կօգնի հաղթահարել այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսիք են պսորիազը և էկզեման, բարենպաստ ազդեցություն կունենա ստամոքսի և աղիների աշխատանքի վրա և կկարգավորի մարմնի ջրային հավասարակշռությունը.
- Մաղադանոսի հյութը կվերացնի բերանի տհաճ հոտը (որը հաստ աղիքի թունավորումն է), ինչպես նաև հիանալի էներգետիկ ըմպելիք է;
- Բրոկկոլիի հյութը կկարգավորի էստրոգենի մակարդակը և կնվազեցնի կրծքագեղձի քաղցկեղի հավանականությունը։
Ուշադիր եղեք Ալինայի և նրա Wellnes բլոգի Thinking Creature-ի մաքրող հյութի համար 3 բաղադրատոմսին:
Բաղադրությունը:
3 վարունգ, կեղևավորված, եթե ոչ օրգանական
3 ցողուն նեխուր
5 հազարի տերեւ
2 գազար, կեղևազրկված և կտրատած երկայնքով
1-2 սմ կոճապղպեղի կտոր
Պատրաստման եղանակը՝ բոլոր բաղադրիչները անցկացրեք հյութաքամիչով (եթե ունեք, ապա պղպջակով) և վայելեք (ավելի շատ առողջություն, քան համով)...
Եզրակացություն
Այժմ դուք ունեք գործողությունների ամբողջական ծրագիր, բոլոր 4 փուլերը, որպեսզի պատրաստեք իսկապես համեղ և առողջարար բանջարեղենային հյութեր քաշի կորստի համար և ավելին: Մենք հավատում ենք, որ շատ մոտ ապագայում դուք կկարողանաք կանաչ հյութեր պատրաստել ձեր ողջ ընտանիքի համար:
Ընդհանուր առմամբ, այս հոդվածի նպատակն է տեղեկացնել ձեզ, որ հյութը ճիշտ միջոց է նիհարելու լավագույն արդյունքներ ստանալու համար: և դա ամենևին էլ դժվար չէ: Պարզապես ամեն օր ավելացրեք 300 - 500 մլ հյութ և արդեն հիանալի արդյունքներ կնկատեք։ Սկսեք պարզ բաղադրատոմսերից:հրապարակված
Բնական, թարմ բանջարեղենից և մրգերից ստացված հյութերը պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։ Քաշի կորստի համար թարմ քամած հյութերը բարելավում են նյութափոխանակությունը, բարձրացնում իմունիտետը, օգնում են օրգանիզմին պայքարել տարբեր վիրուսային վարակների դեմ և լավացնում են մարսողությունը: Բացի վերը նշված բոլորից, նրանք օգնականներ են մարմինը թափոններից և տոքսիններից մաքրելու գործում:
Շատ աղջիկներ պահքի օրերին օգտագործում են թարմ բանջարեղենի և մրգային հյութեր։ Բացի առողջարար լինելուց, հյութերն ունեն հաճելի համ և ցածր կալորիականություն։
Հակացուցումներ
Բայց չպետք է մոռանալ, որ բացի դրական կողմերից, կան նաև նիհարելու համար հյութերի օգտագործման հակացուցումներ։ Այս դիետայից հրաժարվելու հիմնական պատճառներն են.
- Ալերգիկ ռեակցիա
- Ստամոքս-աղիքային հիվանդություն
- Հղիություն կամ կրծքով կերակրելը
Բացի այդ, դիետա պահելիս պետք է խուսափել բանանի և խաղողի նեկտարներից, քանի որ այս մրգերը շատ կալորիական են: Թարմ խնձորի հյութը մեծացնում է ախորժակը, ուստի խորհուրդ է տրվում նաեւ այն բացառել սննդակարգից։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս չպատրաստել թարմ մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, քանի որ խառնուրդը կարող է բացասաբար ազդել օրգանիզմի վիճակի վրա։
Տարբեր հյութեր քաշի կորստի համար
Եկեք նայենք թարմ հյութերի տարբերակներին, որոնք կարող են օգնել ձեզ նիհարել և բարելավել կազմվածքը: Առկա են բանջարեղենային և մրգային խմիչքներ։ Քաշի կորստի համար թարմ քամած մրգային հյութերը պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար (ֆրուկտոզա), որն օգնում է արյան մեջ ինսուլինի ավելացմանը, մինչդեռ բանջարեղենային հյութերը, ընդհակառակը, օգնում են նվազեցնել այն։ Ուստի դիետա պահելիս խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ բանջարեղենից պատրաստված ըմպելիքներին։
Բանջարեղենային հյութեր, որոնք նպաստում են քաշի կորստին.
- Բազուկի հյութ քաշի կորստի համար. Դա դասակարգվում է որպես հիպոալերգեն: Օգնում է վերականգնել լյարդի աշխատանքը, նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և կանխել արյան մակարդումը: Այս նեկտարը պետք է նոսրացվի ջրով, քանի որ դրա մաքուր տեսքով օգտագործումը կարող է խնդիրներ առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի հետ: Առավելագույն սպառման մակարդակը 50 գրամից ոչ ավելի է: Օրում.
- Կաղամբի հյութն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները։ Այս թարմ հյութի համն իր մաքուր տեսքով բավականին անսովոր է, ուստի խորհուրդ է տրվում այն համադրել այլ բանջարեղենի հետ։ Կողմնակի ազդեցությունները կարող են ներառել փքվածություն և գազերի առաջացում:
- Գազարի հյութ. Գազարը վիտամին A է պարունակում, ուստի այս ըմպելիքը խմելով՝ կարող եք կարգի բերել ոչ միայն կազմվածքը, այլև մաշկը։ Գազարի նեկտարը ցածր կալորիականություն ունի։
- Լոլիկի հյութ քաշի կորստի համար. Այն օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը, ինչի արդյունքում քաշի կորստի գործընթացը մի քանի անգամ արագանում է։ Լոլիկի նեկտարը բարելավում է նաև սրտանոթային համակարգի աշխատանքը։ Լոլիկի հյութը նիհարելու համար քաղցը հագեցնելու հիանալի միջոց է։
- Թարմ նեխուր. Այս միրգը բնական ճարպ այրող ամենաարդյունավետներից է և ունի միզամուղ ազդեցություն։ Եթե դուք գտնվում եք կազմվածքը պահպանելու փուլում, ապա խորհուրդ է տրվում ուտել 3 ճաշի գդալ ուտելուց առաջ, իսկ եթե նիհարելու փուլում եք, ապա պետք է մեկ բաժակ խմել ուտելուց կես ժամ առաջ։
- Ալոեի հյութ նիհարելու համար Այս ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում համադրել ցանկացած այլ բանջարեղենի հետ։ Ալոեի հյութը քաշի կորստի համար օգնում է մաքրել աղիքային տրակտը:
- Թարմ դդումն ունի լուծողական ազդեցություն, ուստի չպետք է չարաշահել այն։ Այն աշխուժացնում է, հեռացնում է թափոնները և տոքսինները մարմնից:
Մրգային հյութերը լինում են հետևյալ տեսակների.
- Կիտրոնի հյութ քաշի կորստի համար. Այն չի կարելի օգտագործել մաքուր տեսքով, քանի որ վտանգավոր է օրգանիզմի համար։ Խմիչքի 1 գդալը խորհուրդ է տրվում նոսրացնել մեկ բաժակ ջրի մեջ։ Կիտրոնի հյութը նիհարելու համար ծածկում է աղիները և թույլ չի տալիս շաքարն արագ ներծծվել։ Այն նաև օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը, հեռացնում է տոքսինները և թափոնները մարմնից:
- Թարմ գրեյպֆրուտ. Օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը, լավացնում է մարսողությունը և պահպանում է խոլեստերինի մակարդակը ցանկալի մակարդակի վրա։ Ուտելուց առաջ խորհուրդ է տրվում ընդունել 1 բաժակ։
- Նռան նեկտարն ունի բուժիչ հատկություններ և խորհուրդ է տրվում օգտագործել սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց։ Նպաստում է հեղուկի և տոքսինների հեռացմանը, կանխում է ճարպերի առաջացումը։ Այս նեկտարը պետք է խմել ջրով նոսրացված։
- Արքայախնձորի հյութ. Արքայախնձորն այն մրգերից է, որն ուժեղ ճարպ այրող ազդեցություն ունի։ Բացի ճարպերի այրումից, այն արագացնում է նյութափոխանակությունը, հեռացնում է թափոններն ու տոքսինները, նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտը և ունի հաճելի համ։
- Նարնջի հյութ. Այս թարմ հյութը պետք է խմել ջրով նոսրացրած՝ ստամոքսին չվնասելու համար։ Այն օգնում է բարելավել իմունիտետը և աշխուժացնել:
- Խնձորի հյութ. Թարմ խնձորի հյութը նույնպես անհրաժեշտ է ջրով նոսրացնել, հակառակ դեպքում այն վատ կանդրադառնա ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա։
- Հապալասի հյութ. Այս հատապտուղը շատ առողջարար է և պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ։ Հապալասը օգտակար է տեսողությունը վերականգնելու համար, ինչպես նաև օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը և բարելավել մարսողությունը:
Որպեսզի հյութերով նիհարելը ոչ միայն արագ, այլև անվտանգ լինի, պետք է հետևել հետևյալ կանոններին.
- Հյութերի վրա ծոմ պահելու օրերին անհրաժեշտ է սննդակարգից հեռացնել կենդանական սպիտակուցը
- Միայն նիհարելու համար թարմ քամած հյութերն են առողջարար և արդյունավետ։
- Խստիվ արգելվում է բանջարեղենի և մրգերի խառնուրդ պատրաստելը
- Խորհուրդ է տրվում խմել փոքր կումերով կամ ծղոտի միջով
- Խորհուրդ է տրվում օգտագործել սեզոնային մրգեր և բանջարեղեն
Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Այսպիսով, եկեք տեսնենք մրգերի և բանջարեղենի հյութերի պատրաստման տարբերակները.
Բաղադրատոմս թիվ 1. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 1 մանգո, կես արքայախնձոր, մեկ բանան, կաթ կամ մածուն, մոտավորապես 150 մլ, 1 փոքր գդալ կոկոս, մի քիչ մեղր։ Թարմ մրգերը քամել և ավելացնել մնացած բաղադրիչները։
Բաղադրատոմս թիվ 2. Թարմ հյութի համար անհրաժեշտ կլինի 2 խնձոր և մի քանի նարինջ։ Դրանցից քամեք հյութը և ավելացրեք թարմ կոճապղպեղ։
Բաղադրատոմս թիվ 3. Թարմ հյութի համար ձեզ հարկավոր են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են 1 նարինջ, կես արքայախնձոր, կես կիտրոն, կրքոտ մրգեր և 1 գրեյպֆրուտ: Բոլոր բաղադրիչներից քամել հյութը, խառնել և վայելել համը։
Բաղադրատոմս թիվ 4. Վերցրեք մի գլուխ կաղամբ, լավ լվացեք, կտրատեք և քամեք հյութը։ Օգտագործելուց առաջ այն պետք է մի քանի ժամ մնա սառնարանում։
Բաղադրատոմս թիվ 5. Նեխուրի հյութ քաշի կորստի համար. Թարմ հյութ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նեխուրի ցողուն։ Բլենդերի միջոցով մանրացրեք, որ ավելի հետաքրքիր համ տա, կարող եք մի քիչ կանաչապատել։ Այնուհետեւ ստացված բաղադրիչներին ավելացրեք մեկ բաժակ ջուր կամ կեֆիր եւ վայելեք առողջարար կոկտեյլ։
Շատ է խոսվում նիհարելու և դետոքսի համար թարմ քամած հյութերի օգտագործման անհրաժեշտության մասին։ Ի՞նչ է մտածում այս մասին լուսավոր գիտությունը, որին մենք այնքան սովոր ենք վստահել։
Արդյո՞ք ձեռնտու է նման ըմպելիքներ (հատկապես մրգային) խմելը, միգուցե այն դեռ վնասակար է, ո՞րն է դրանք օգտագործելու լավագույն և ճիշտ ձևը՝ ուտելուց առաջ, թե՞ ավելի լավ՝ ուտելուց հետո։ Կարո՞ղ եմ թարմ պատրաստված մրգահյութ ընդունել մրգի հետ միասին:
Ո՞րն է տարբերությունը մրգերի և բանջարեղենի և դրանցից պատրաստված հյութերի միջև:
Հյութերը տարբերվում են նրանով, որ դրանցից հանվում են բանջարեղենի և մրգերի մեջ պարունակվող չլուծվող և շատ օգտակար նյութերի մեծ մասը, օրինակ՝ մանրաթելն ու պեկտինը։ Այս նյութերը եփման ընթացքում զտվում են և, հետևաբար, բացակայում են:
Նույնիսկ եթե հյութի մեջ կա միջուկ, այնուամենայնիվ, այն զգալիորեն ավելի քիչ է, քան սկզբում բանջարեղենում և մրգերում: Այսպիսով, հյութերի մակրոտարրերից մնում են միայն ածխաջրերը և որոշ օգտակար միկրոտարրեր, իսկ օգտակար մանրաթելերի և ցելյուլոզայի մեծ մասը հեռացվում է:
Հեղուկ ձևով բանջարեղենն ու մրգերն ունեն գլիկեմիկ բեռի բարձրացում և.
Պինդ մասի հեռացման պատճառով փոխվում է նյութերի, օրինակ՝ թթուների և/կամ շաքարների կոնցենտրացիան։
Գործընթացը ինքնին և դրանց օգտագործման ազդեցությունը փոխվում է: Եթե մեծ խնձորը պետք է ծամել համեմատաբար երկար, և այն կարող է որոշ ժամանակ հագեցնել օրգանիզմը, ապա դրանից ստացվող հյութը, թեև այն կունենա գրեթե նույն կալորիականությունը, ավելի արագ է խմվում և չի բավարարում ախորժակը, քանի որ մարդը հեղուկ սնունդ օգտագործելու դեպքում ախորժակը վերահսկելու մեխանիզմ գրեթե չունի։
Այժմ, պարզելով մրգերի և բանջարեղենի և հյութերի միջև եղած տարբերությունները, կարող եք փորձել պարզել, թե արդյոք հյութերն իրենք վնասակար են, թե օգտակար և ինչ քանակությամբ դրանք պետք է սպառվեն: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է գնահատել ոչ թե բուն հյութերը, այլ օգտագործվող ըմպելիքների քանակը՝ չընդհատելով կոնկրետ անձի սննդակարգը։
Հյութեր խմելու օգուտներն ու վնասները
Թարմ քամած հյութերի 7 բաղադրատոմս.
Այս բաղադրատոմսերով պատրաստված թարմ հյութերը օգտակար են դետոքսի և քաշի կորստի համար, քանի որ դրանք թույլ են տալիս հեռացնել ավելորդ հեղուկը, նվազեցնել ախորժակը և օգնել ազատվել ցելյուլիտից։ Հիշեք, որ թարմ հյութ պետք է խմել ուտելուց 30 րոպե առաջ։
1. ½ խնձոր, մի բուռ սպանախ, ½ գազար, 1 ցողուն նեխուր, մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ կամ սերուցք:
2. 1 վարունգ, 1 ցողուն նեխուր, ½ կիտրոն, անանուխ։
3. Խնձոր + գազար + մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ կամ սերուցք։
4. 1 տանձ, ½ գրեյպֆրուտ։
5. ½ բաժակ ելակ, ½ բաժակ նարնջի հյութ
6. 3 փոքր գազար, մի քանի փոքր բրոկկոլի ծաղկաբույլեր, 1 խնձոր, ½ կիտրոն
7. Մեկ խնձոր, ½ փոքր բազուկ, ½ գազար, մի բուռ մաղադանոս: Սկզբում ճակնդեղի հյութը քամեք, մի կողմ դրեք 10 րոպե, ապա ավելացրեք թարմ հյութ մնացած բաղադրիչներից։
