DOM vize Viza za Grčku Viza za Grčku za Ruse 2016.: je li potrebna, kako to učiniti

Dukan pileća prsa. Faza napada - recepti po Dukanu i korisni savjeti za mršavljenje

09.03.2024

Kakav je to užitak: imati multicooker. Ogromna ušteda vremena. Ne mogu reći da mi je ovo najdraži kuhinjski aparat, ali postoje određeni recepti koje kuham u njemu. A ovo je jedan od takvih recepata.

Vlasnik sam sasvim običnog multicookera Redmond, koji uz set standardnih programa ima mogućnost postavljanja vremena kuhanja i temperature. Za mene je multicooker neosporna prednost u slučajevima kada u njega mogu ubaciti pripremljene namirnice prema receptu, postaviti program i otići u šetnju s djecom bez straha da će nešto zagorjeti ili prokuhati. To su razna variva od povrća, kruh iz sporog kuhala, pirjani mesni proizvodi itd.

Ali prva stvar u multicookeru nije mi se činila posebnom: potrebno je vrijeme isto kao i na štednjaku, a izlaz je isti proizvod. Ali to su samo moji subjektivni osjećaji. Evo ukusnog recepta s fotografijom piletine pirjane u laganom kuhalu!

Sastojci za piletinu pirjanu u laganom kuhalu:

Kuhanje pilećeg paprikaša u laganom kuhalu:

receptpodukanu.ru

Jela pripremljena u sporom kuhalu idealna su za one koji slijede Dukan dijetu. Pripremaju se gotovo bez masnoće pečenjem, pirjanjem ili na pari. Sastojci su meso, riba, povrće itd.

Multicooker je nezamjenjiv kuhinjski pomoćnik za one koji mršave na Dukanovoj dijeti. S ovim čudesnim loncem možete pripremiti veliki izbor različitih jela - meso, riba, povrće, žitarice, peciva, deserti itd. Morat ćete potrošiti vrlo malo vremena. U većini slučajeva dovoljno je samo staviti potrebne proizvode u zdjelu, odabrati određeni program, a zatim se proces nastavlja bez našeg sudjelovanja. Jela se pripremaju s minimalno ili bez masnoće. Proizvodi se mogu pirjati, kuhati, peći, kuhati na pari. Jednom riječju, sve što je potrebno za one koji su na dijeti.

Sadržaj [Prikaži]

Nekoliko najboljih Dukan recepata u laganom kuhalu

Piletina u kefiru

piletina (noge, file) - 1 kg;
kefir niske masnoće - 0,5 l;
sol, začini za piletinu.

Za početak piletinu očistite od masnoće i kože, ako je ima. Oprano meso stavlja se u zdjelu za multivarku, dodaju se začini i sol. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira najmanje pola sata. Ali što se piletina duže marinira, to će biti ukusnija i nježnija. Zatim postavite program "pečenje" ili "pirjanje" na 1 sat. Pečena piletina imat će mirisnu koricu, a pirjana piletina ukusan umak.

Tepsija od svježeg sira

kolač bez masti - 400 g;
jaje - 2 kom .;
zobene mekinje - 6 žlica. l.;
zamjena za šećer - 2 tablete;
prašak za pecivo - 1 žličica;
vanilin, limunova korica;
malo maslinovog ulja za namastiti zdjelu multicookera.

U dubokoj posudi dobro izmiješajte svježi sir i jaja. Dodajte mekinje (malo treba ostaviti za posipanje posude), zamjenu za šećer, koricu limuna, vanilin i prašak za pecivo. Opet sve dobro promiješajte. Zdjelu namazati doslovno s nekoliko kapi maslinovog ulja i posuti preostalim mekinjama. Zatim tamo stavite smjesu od skute i postavite program "pečenje" na 40 minuta.

Mramorna rolada

pileći file - 700 g;
želatina - 30 g;
češnjak - 2-4 režnja;
slatka crvena paprika (mljevena) - 1 žlica. l.;
mješavina paprika, suho bilje, sol - po ukusu.

File oprati vodom, osušiti salvetama i iseći na kockice veličine cca 1x1 cm, iseckano meso staviti u zdelu i tu dodati sve suhe sastojke. Sve to treba izmiješati kako bi se začini ravnomjerno rasporedili. Gotova smjesa se stavlja u vrećicu za pečenje čiji se rubovi dobro učvrste. Nema potrebe bušiti paket. U ovom obliku, buduća rolada se stavlja u sporo kuhalo. Priprema se u načinu "pečenje" 1 sat. Nakon završetka rolat se ispeče bez vađenja iz vrećice, čvrsto zamota u tanki karton (cilindar) i poveže koncem. Ovo je neophodno za davanje oblika. U ovom obliku se stavlja u hladnjak dok se ne stvrdne (10-12 sati). Nakon toga rolat se može osloboditi ljuske i lijepo rezati.

Omlet s plodovima mora

smrznuti plodovi mora - 500 g;
jaja - 3 kom.l
obrano mlijeko - 1/2 žlice.
luk, češnjak, začini, sol
malo biljnog ulja.

Jaja se moraju umutiti s mlijekom, začinima i soli. Nasjeckani luk i nasjeckani češnjak se prže u multicookeru s nekoliko kapi biljnog ulja. Dodaju im se odmrznuti plodovi mora i također prže. Nakon toga, sve se prelije smjesom jaja i mlijeka i kuha u načinu "pečenje" 25 minuta.

Losos kuhan na pari

odresci lososa - 4 kom .;
nemasni jogurt;
sol, začini.

Ribu narežite na komade srednje veličine. Marinirajte ih u mješavini jogurta, začina i soli. Nakon 30-40 minuta. odresci lososa stavljaju se u posebnu posudu. U zdjelu se ulije voda. Riba se kuha u načinu "kuhanje na pari" 40 minuta.

Recepti Dukana koje nudimo u sporom kuhalu mogu se koristiti u bilo kojoj fazi dijete. Uz takva jela vaše će mršavljenje biti ukusno i zdravo!

Osim dijete, kapi za mršavljenje mogu vam pomoći u borbi protiv viška kilograma, mnogima je ovaj lijek već uvelike pomogao u borbi protiv viška kilograma. Oni koje zanimaju kapi za mršavljenje više o njima mogu pročitati ovdje.

myvkusno.ru

Popularno kod autora
Kotleti od sira sa mrkvom (Dukan alternacija)
Bijeli sljez (Dukanova dijeta)
Goveđi gulaš sa dimljenom paprikom (Dukan dijeta)

Dijetni recepti iz Dukana

Svi recepti

Sastojci
pileći file 4 kom
nemasni jogurt 2 pak
curry praha 3 žličice
sol i papar po ukusu

Potrebna oprema: multicooker, nož

Način kuhanja

Minimum sastojaka a maksimum okusa! Najjednostavniji recept, isprobajte!

Pomiješajte sol s jogurtom, paprom i curryjem. Stavite meso u dobivenu marinadu i marinirajte na hladnom mjestu sat vremena.

U režimu PEČENJA, pecite filet 15 minuta, zatim ga okrenite, prelijte marinadom i pecite u istom režimu još 15 minuta.

Dobar tek!

food-club.ru

Dijeta vas plaši monotonijom hrane, pa ljudi često odustaju od strogih programa mršavljenja i počinju se prejedati. O tome se pobrinuo francuski nutricionist Pierre Dukan koji je objavio nekoliko knjiga s receptima za svoju popularnu dijetu. Počastite se dijetalnim, ali nevjerojatno ukusnim jelima od piletine.

Dukan pileća prsa - recepti

Predloženi recept prikladan je za prvu fazu dijete, kao i za proteinske dane faze izmjene.

Pileće meso na žaru

Sastojci:

500 g pilećeg filea;
3 žlice. umak od soje;
trećina limuna;
začini po ukusu.

File sameljite na komade srednje veličine, malo istucite da omekšaju, posolite i pospite omiljenim začinima. Dukan recepti za pileći file odlično se slažu s paprikom, čili papričicom i senfom u prahu. Gotovu smjesu možete koristiti za jela s roštilja.

Marinirajte komade piletine nekoliko sati u sojinom umaku i soku od limuna. Za kuhanje će vam trebati roštilj, ali poslužit će i tava s keramičkim premazom. Pileće kotlete osušite na papiru i stavite na vruću površinu. Pržite dok se ne pojavi korica. Gotovo jelo kuhajte 20 minuta bez topline ispod poklopca.

grčka piletina

Sastojci:

500 g pilećeg filea;
limun;
4 režnja češnjaka;
200 ml nemasnog kefira.

Pileći file prepolovite po dužini. Koru limuna naribajte na sitno ribež. Prsa posolite, začinite začinima, protisnutim češnjakom i koricom. Ulijte kefir u posudu i ostavite filete u njoj nekoliko sati. Kad je ptica marinirana, stavite je na lim za pečenje, prelijte je marinadom. Kuhajte u pećnici, postavite temperaturu na dvjesto stupnjeva.

Nuggets prema Dukanu

Sastojci:

500 g pilećeg filea;
1 sirovo jaje;
0,5 čaše mlijeka;
sol, začini po ukusu;
zobene mekinje.

Chicken nuggets jako podsjećaju na poznatu brzu hranu. No, ostajući jednako nježno i ukusno, jelo Dukan nije nimalo masno.

File narežite na duguljaste komade. U posudi pomiješajte mlijeko, jaje, sol i začine. U ovu smjesu umočite komade piletine. Ulijte mekinje u tanjur, u njih morate uvaljati nuggetse prije prženja. Pecite jelo u pećnici, obloživši lim za pečenje papirom za pečenje ili na keramičkoj tavi bez dodavanja masnoće.

Pileći kotleti - recept po Dukanu

Sastojci:

500-600 g pilećih prsa;
2 žlice. umak od soje;
3-4 češnja češnjaka;
hrpa zelenog luka;
sol, začini po ukusu.

Jelo se priprema odmah (ne više od 20 minuta), ispada sočno i nježno. Pileći file sameljite, pomiješajte sa soja umakom, posolite, dodajte začine, protisnuti češnjak, sitno sjeckani luk. Obrišite tavu salvetom namočenom u biljno ulje. Kotleti se peku vrlo brzo, doslovno za nekoliko minuta. Nakon prženja ostaviti poklopljeno još minutu-dvije.

Pileća srca po Dukanu - recept

Sastojci:

pakiranje pilećih srca;
1 luk;
200 ml mlijeka 1,5%;
1 žlica. umak od soje;
začini, sol po ukusu.

Srcima prije kuhanja odstraniti višak masnoće. Da biste to učinili, jednostavno uklonite vidljivu masnoću nožem. Marinirati srca u slanom mlijeku (100 ml) sa začinima. Nakon pola sata ocijedite marinadu. Na 1 žlici biljnog ulja popržite nasjeckani luk, dodajte mu srca i prelijte preostalim mlijekom u meso (trebalo bi dobiti oko pola čaše). Poklopljeno pirjajte 8-10 minuta, a zatim jelo prelijte soja umakom i nastavite pirjati dok ne omekša (još oko 20 minuta), uz povremeno dolijevanje malo čiste vode.

Pileći želudci po Dukanu - recept

Sastojci:

1 kg pilećih želuca;
5 glavica luka;
2 velike mrkve;
sol i začini po ukusu.

Kuhajte oprane i očišćene klijetke ispod poklopca najmanje sat vremena, povremeno uklanjajući pjenu. Ovo jelo najbolje je pripremiti u holandskoj pećnici. Kad su želudci kuhani, pomiješajte ih s nasjeckanim lukom i naribanom mrkvom. Posolite i začinite po svom ukusu. Bilo bi prikladno koristiti crni papar u ovom receptu. Kuhajte pticu i povrće još pola sata.

Pileća jetrica po Dukanu - recepti

Pileća jetrica s umakom od senfa i kefira

Sastojci:

500 g pileće jetre;
1 luk;
1 mrkva;
4 žlice. kefir niske masnoće;
2 žlice. senf;
1 žlica. umak od soje;
začini, sol po ukusu.

Za preljev pomiješajte sojin umak, senf, kefir i začine u zasebnoj posudi. Jetru narežite na srednje komade i dobro popržite u tavi. Bit će dovoljno pet minuta, ali pazite da meso ne pusti crveni sok. Jetricama dodajte nasjeckano povrće. Ako kuhate za prvu fazu dijete, ne trebate koristiti mrkvu. Kada povrće porumeni, u tavu ulijte preljev od senfa i kefira. Jelo pirjajte oko 10 minuta.

Pileća pašteta po Dukanu - recept

Sastojci:

500 g pileće jetre;
2 režnja češnjaka;
1 luk;
zelenilo;
sol, začini po ukusu.

Prokuhajte jetru dok ne omekša. Najbolje ga je kuhati tako da ga zalijete vodom toliko da jetrica bude jedva pokrivena. Pazite na tavu i dolijte vodu dok prokuha. Gotovo meso samljeti u blenderu sa svim ostalim sastojcima, začinima i soli. Pierre Dukan dopušta vam da dodate par komada nemasne šunke.

Ovo jelo može diverzificirati vašu prehranu u početnoj fazi. Idealna je za doručak jer se pašteta može namazati na dijetalni kruh ili palačinku i grickati bez nepotrebne gužve za štednjakom.

Pileća prsa vrlo su popularna među ljubiteljima ovakvog stila prehrane, a mnogi je smatraju glavnom namirnicom na ovoj dijeti, ponajviše zbog svoje svestranosti.

Dukan pileća prsa su prije svega NEMASNI, zasitan, hranjiv izvor proteina. Prsa možete kuhati na bilo koji način, glavna stvar je da ne koristite maslac ili visokokalorične umake sa šećerom, mastima i ugljikohidratima. Međutim, prije ili kasnije dođe trenutak kada pileća prsa postanu dosadna i, čini se, ništa ih ne može natjerati na sebe. Postoji rješenje! Samo koristite različite recepte Dukan grudi.

Ljepota prsa je u tome što mu možete dati bilo koji okus: pikantan, nježan kremast, orijentalni, učiniti ga sočnim ili, naprotiv, suhim za predjelo. Odličan je kao samostalno jelo na proteinski dan ili kao sastojak ukusne salate na povrtni dan.

Kako kuhati pileća prsa nevjerojatnog okusa? 3 hit recepta koji su prekrasni i za Attack i za izmjenu tijekom proteinskog dana.

Piletina na žaru. Vrlo jednostavno, brzo i izgleda jako lijepo.

Mi ćemo trebati:

Pola žličice mljevene paprike, čilija, suhe gorušice ili samo pola pakiranja začina za roštilj ili ćevape bez MSG-a.
Tri žlice soja umaka.
Sok od trećine limuna.

Prsa narežite na sitne komade, lagano istucite, pospite solju i začinima, prelijte soja umakom i limunovim sokom. Ostavite u hladnjaku par sati. Temeljito zagrijte grill tavu (s prugama) ili vašu višenamjensku tavu s neprijanjajućim premazom. Komade piletine osušite papirnatim ručnikom i stavite u vruću tavu. Čim jedna strana porumeni, okrenite je. Na kraju kuhanja poklopite poklopcem i ugasite vatru te pustite da kuha.

Sočna grčka piletina!

Mi ćemo trebati:

0,5 kg pilećih prsa bez kože.
Limunova korica.
Glavica češnjaka ili sušeni češnjak u granulama.
Kefir niske masnoće.

Svaku prsu uzdužno prerežite na dva dijela. Limunu skinite koricu i nasjeckajte ga što sitnije. Prsa natrljajte solju, mljevenom paprikom, koricom limuna, nasjeckanim češnjakom i prelijte kefirom. Nakon 2 sata staviti prsa u lim za pečenje, lagano ih preliti marinadom i staviti prsa u dobro zagrijanu pećnicu. Peći na 180-200 stepeni dok meso ne porumeni. Ova Dukan prsa su jako ukusna, sočna i pikantna.

Dukan pileći nuggets.

Mi ćemo trebati:

300 - 400 gr. pileća prsa bez kože.
Sol papar.
Jaje, 100 ml mlijeka.
Zobene mekinje poslagane na tanjur.

Ovo je opcija za one kojima očajnički nedostaje brza hrana. Ali za razliku od brze ulične hrane, takve grudi neće naštetiti vašoj figuri. Unaprijed temeljito zagrijte pećnicu. Dobro je ako imate konvekcijski način rada, kada se hrana puše vrućim zrakom. Ali ako se odjednom ne dogodi, nije važno. Ova se prsa mogu peći i u neprianjajućoj tavi. Umutiti jaje s mlijekom i soli. Prsa narežite na male komadiće (što manji to bolji), svaki komad umočite u smjesu jaja i mlijeka i uvaljajte u mekinje. Stavite na lim za pečenje, prvo ga pokrijte pergamentom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva na konvekcijskom načinu rada. Ili pržite u suhoj neprianjajućoj tavi sa svih strana.

Probajte i ovaj. Recept je prikladan i za električni roštilj i za roštilj na drveni ugljen.

A najbolji dio - pileća prsa - bogata je proteinima, tijelo ih lako probavlja i sadrži minimum kolesterola. Za sve pristaše proteinske dijete, pileći file je pravo otkriće, jer se ovo meso može obraditi na bilo koji način: pržiti, kuhati, pirjati i peći. Kako biste bili u stalnoj formi, postoje razni Dukan recepti.

Pileća prsa kuhana tijekom dana za doručak, ručak i večeru dat će vam snagu i zasititi vaše tijelo neophodnim elementima. Dakle, recepti za pileća prsa za Dukan dijetu.

Super doručak za super aktivne

Napad Dukana prvi je korak prema savršenstvu. Recepti za proteinski doručak dat će vam energiju za cijeli dan.

Pileća prsa - ⅔ kom.
Jaja - 6 kom.
Zeleni - 1 hrpa
Začini i sol - po ukusu

Ako sastojke pripremite unaprijed, priprema doručka neće oduzeti puno vremena. Navečer pripremite hranu: skuhajte pileći file i 2 jaja.

Prije početka pečenja zagrijte pećnicu na 220°C. Meso narežite na male komade, zelje nasjeckajte.
Kuhana jaja prerezati na 4 dijela. Sirova jaja dobro umutiti, posoliti i začiniti začinima po želji. U omlet po želji dodati komade mesa i sitno sjeckano začinsko bilje, sve promiješati. Ulijte ½ smjese u posudu za pečenje.
U kalup stavite komadiće kuhanih jaja i sve prelijte preostalim omletom. Pecite u pećnici 20 minuta.

Za ručak juhe, ali bez žitarica

U potrazi za vitkošću ne smijemo zaboraviti na potrebe organizma za tekućom hranom. Recepti za prvo jelo vrlo su raznolik. A izvrsna verzija lagane Dukan juhe prikladna je od prvih dana dijete.

Pileća prsa - ½ kom.
Mekinje (zobene) - 5 žlica. žlice
Jaje - 1 kom.
Voda - 1,5 l
Sol, začini - po ukusu
Zeleni - izborno.

Najbolje je napraviti juhu od mesnih okruglica. Da biste to učinili, sameljite pileći file u mljeveno meso. Posolite ga i začinite začinima po vlastitom ukusu.
Oblikujte kuglice, najbolje male. U loncu zakuhajte vodu i u nju dodajte mesne okruglice.
Kada juha prokuha, dodajte zobene mekinje, neprestano miješajući. Nakon 5-7 minuta dodajte jaje.
Prethodno sirovo jaje istresti u čašu i dodati u juhu u tankom mlazu, cijelo vrijeme mućkajući. Po želji sitno nasjeckajte sve zelje i dodajte u juhu. Kuhajte još 3-4 minute.

Recepti za juhu mogu biti različiti. Na primjer, juhu napravite s komadićima kuhanog mesa, a ne s mesnim okruglicama. Jaje se može prethodno skuhati, narezati na kockice pa dodati u juhu. Juhu možete malo zgusnuti kukuruznim škrobom.

Sočna večera bez muke

Kako ne biste patili od gladi do jutra, potrebna vam je obilna večera, a Dukanova dijeta to omogućuje. Glavna stvar je napraviti večeru sa minimum kalorija. Recepti za sočna marinirana prsa su različiti, ali ovaj će biti najjednostavniji.

Pileća prsa - 1 kom.
Soja umak - 4 žlice. žlice
Sol - ½ žličice

Isperite prsa i osušite ih papirnatim ručnikom. Podijelite ga na 2 dijela i umočite u marinadu. Za marinadu pomiješajte sojin umak sa začinima (po vašem ukusu).
Posolite po želji. Stavite filete u marinadu najmanje 30 minuta. Kako bi se osiguralo ravnomjerno namakanje u umaku, komade mesa potrebno je povremeno preokrenuti.
Zagrijte pećnicu na 200⁰C. Stavite komad prsa u foliju. Svaki komad zamotajte u foliju, ali nemojte stegnuti. Ako postoji razmak između mesa i folije, onda će piletina biti sočnija, jer... Bit će mjesta za sok. Prsa se peku 20-30 minuta.

Pastrami su zdrava grickalica za zaposlene ljude

Hvala Dukanu jer... Njegova prehrana čak i međuobrok može učiniti zdravim. A recepti za pastrmu od piletine to omogućuju žvačite nešto za utaživanje gladi bez duševnih muka o štetnosti grickalica.

Pileća prsa - 0,5 kg;
Češnjak - 3 režnja;
Zrnati senf - 2 žlice. žlice;
Voda - 1 l;
Soja umak -1 žlica;
Sol - 1 čajna žličica;
Začini - po ukusu.

Pripremite preljev za meso: sol otopite u vodi. Pileći file namačite u salamuri 2-2,5 sata. Osušite meso natopljeno solju, uklanjajući višak vlage.
Svaki režanj češnjaka ogulite i prerežite na pola. Napravite 6 rezova u filetu i ubacite češnjak tamo.
Pomiješajte soja umak sa senfom. Ovdje po želji dodajte mješavinu paprika. Sve dobro izmiješajte i smjesom premažite prsa.
Zagrijte pećnicu na 250⁰C. Pastramu pecite ne više od 20 minuta. Zatim isključite štednjak i ostavite meso u vrućoj pećnici da se krčka još 2 sata. Gotovu “kobasicu” narežite na plosnate komade i možete koristiti za sendviče.

Jedna od najpopularnijih dijeta na svijetu je Dukanova dijeta.

I to je razumljivo, jer već u prvoj fazi dijete, Attack, možete uspješno izgubiti oko pet kilograma viška.

U materijalu ćete saznati više o fazi Dukan Attack i o receptima za jela koja su dopuštena na ovoj dijeti.

Pravila prehrane prema Dukanovoj dijeti

Svoju popularnost Dukan dijeta prvenstveno zahvaljuje činjenici da je vrlo jednostavna. Glavna stvar je konzumirati minimum ugljikohidrata i masti, koji zasićuju masne stanice. Višak kilograma će nestati bez ikakve nelagode.

Dijeta bi trebala sadržavati proteinske proizvode, budući da su proteini univerzalni dobavljač energije, a težina se ne povećava.

Dukan sustav mršavljenja uključuje četiri etape:

Napad;
Krstarenje;
Konsolidacija;
Stabilizacija.

Članak će biti posvećen prvoj fazi, upoznat ćete se s približnim tjednim jelovnikom i pročitati recepte za Dukan Attack. Ova faza je Najkraći. Ali konačni rezultat uvelike ovisi o tome koliko ga uspješno završite.

Napad traje samo 2−10 dana, trajanje se izračunava svaki put pojedinačno. Dijeta bi trebala biti isključivo proteinska. Recepti Dukanove dijete za Attack tjedan dana, koliko otprilike traje ova faza, sastavljeni su u skladu s ovim zahtjevom.

Hranu na Attacku trebate jesti u 4-5 obroka, preporučuje se da to učinite svaki dan u isto vrijeme. Trebate pripremiti jela sa minimalnom količinom ulja. Također potrebno svakodnevno piti najmanje 1,5 litara vode. Da bi rezultati bili opipljiviji, trebate obavljati minimalnu tjelesnu aktivnost: više hodajte, vozite bicikl i više.

Jelovnik za tjedan

Da biste napravili jelovnik, proučite recepte koji vam odgovaraju za svaki dan Dukana. Napad mora biti strogo isplaniran, stoga ćete se lakše pridržavati određenog plana.

Ispod je ogledni tjedni jelovnik.

U ponedjeljak bi to moglo izgledati ovako:

doručak - omlet od mlijeka i jaja ili kaša s mekinjama kardamoma, kava ili čaj;
ručak - marinirana juha od pollocka ili pilećih prsa, čaj od metvice;
popodnevni snack - kolači od sira ili kolači na pari prema posebnom receptu, čaj ili mlijeko;
večera - salata sa štapićima od rakova ili pečene skuše, kefir.

Drugi dan:

doručak - omlet ili kuhana jaja ili kolači od sira, kava ili čaj;
ručak - pileći nuggets u mekinjama, okroshka, zeleni čaj;
popodnevni snack - pita od limuna ili palačinke sa svježim sirom, biljnim čajem ili jogurtom;
večera - omlet s crvenom ribom ili puretinom u jogurtu, biljni čaj.

Druga polovica tjedna

U četvrtak je u ponudi sljedeći meni:

doručak - somun sa šunkom od mekinja ili nemasnim jogurtom, čaj ili kava;
ručak - riblja juha s lukom i kuhano jaje ili meso s rezancima, čaj od mente i đumbira;
popodnevni snack – desert s tučenim bjelanjcima i limunovim sokom ili jogurt s mekinjama. Čaj;
večera - kotleti u zobenim mekinjama ili riblja salata, juha od šipka.

Dijeta petkom:

doručak - mesni čips ili omlet s puretinom i biljem, ili čaj ili kava;
ručak - pirjana ili pečena pileća prsa ili juha od pilećeg pirea, zeleni čaj;
popodnevni snack - palačinke od mekinja ili milkshake od vanilije, kefir;
večera - pečena riba sa začinskim biljem ili riblja pita, piće od đumbira.

doručak - zobene pahuljice na mlijeku s krutonima ili kajgana sa šunkom, topli napitak po izboru;
ručak - goveđi odrezak ili juha od pilećih prsa, čaj s limunom;
poslijepodnevni snack - kolačići od mekinja ili kolač od kave, jogurt;
večera - omlet sa škampima ili svinjskim kotletima, zeleni čaj.

Zadnji dan u tjednu:

doručak - kolači od sira s vrhnjem ili parni omlet s prerađenim sirom, kavom ili čajem;
ručak - riblja juha ili pileća prsa na žaru, čaj od kamilice;
popodnevni snack - omlet s škampima ili kaša od vanilije s mekinjama, mlijeko;
večera - piletina u umaku od češnjaka ili mesna pita, kefir.

Jelovnik se može mijenjati svaki dan, ali sva jela moraju biti pripremljena u skladu sa zahtjevima Dukanove dijete.

Recepti za Dukan on Attack

U nastavku ćete pročitati zdrave recepte za svaki dan. Napad je faza dijete, kada treba sve pripremiti prema prehrambenim zahtjevima.

Jela od mesa i ribe

Dukan čebureci se, primjerice, pripremaju u mnogočemu slično palačinkama na kefiru, ali s nadjevom.

Za test će vam trebati:

po 100 g svježeg sira i kefira;
2 jaja;
gluten - 30 g;
sol i soda - trećina žličice svaka;
biljno ulje.

Pomiješajte suhe sastojke i jaja pa dodajte kefir, pa svježi sir. Sve dobro promiješajte. Da bi se mekinje raspršile, smjesa treba stajati oko 15 minuta. Dodati sodu i opet sve promiješati. Tavu namazati uljem pomoću pamučnog jastučića.

Punjenje je ovako:

mljevena piletina - 250 g;
luk - 1 komad;
kokošje jaje;
papar i sol.

Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati. Pripremljene palačinke ispecite s jedne strane. Na polovicu pržene strane stavite nadjev, a drugom polovicom pokrijte i napravite čeburek. Premažite ga razmućenim jajetom pomoću kista. Čebureke se prže s obje strane na laganoj vatri u biljnom ulju.

Pržena riba prema Dukanu ispada vrlo sočna i ukusna. Za pripremu će vam biti potrebno oko 800 g ribe, jedno jaje, limun, malo soli i začini. Ribu narežite na komade, prelijte s malo limunovog soka, posolite i ostavite 15 minuta. Posebno umutiti jaje i svaki komad ribe umočiti u njega. Zatim ih jednu po jednu slažite na zagrijanu tavu namazanu uljem. Ribu pržite na laganoj vatri s otvorenom tavom.

Uobičajena vrsta dijetalnog mesa je puretina. Ima malo masti i hranjivo je.

Za pripremu fila sa umakom od jogurta pripremite:

0,5 kg fileta;
nemasni jogurt - 200 g;
češnjak - 1 češanj;
glavica luka;
pola žličice sode;
sol, majčina dušica, paprika.

Meso narežite na komade. Luk narezati na kockice i popržiti na malo zagrijanog ulja, luk posuti sokom. Poklopite posudu i pirjajte 5 minuta dok luk ne požuti i ne izgnječi se. Stavite meso u tavu i pirjajte poklopljeno 5 minuta, zatim dodajte začine i jogurt. Pirjajte poklopljeno još pet minuta.

Dijetalne juhe

Za pripremu pileće pire juhe trebat će vam:

juha - 200-300 ml;
kuhano meso - 100 g;
češnjak - 1 češanj;
zelenilo.

Meso narežite na velike komade i stavite ih u blender. Zalijte juhom da prekrije meso i sve dobro usitnite. Dodajte češnjak i začine. Gotov pire ulijte u tavu, dodajte preostalu juhu i zagrijte. U juhu možete dodatno dodati shirataki rezance nekoliko minuta prije kuhanja.

Još jedno prvo jelo je juha od dimljenih pilećih prsa. Sastojci za njega su:

dimljena prsa;
pileća juha - 500 ml;
kurkuma - pola žličice;
zobene mekinje - 2 žlice. l.;
sol, zeleni luk, kopar.

Ne zaboravite da su dimljena prsa sama po sebi slana, pa nema potrebe dodavati sol. Luk narežite na kockice i popržite na malo ulja dok ne porumeni. Piletini skinite kožu i narežite meso. Ulijte juhu u tavu, dodajte luk i meso. Kad prokuha dodajte brano i kuhajte 15 minuta. Minutu prije kuhanja dodajte začine.

Ostali recepti

Za pripremu kolača od sira u pećnici potrebni su vam sljedeći sastojci:

svježi nemasni svježi sir - 250 g;
jaje;
lanene sjemenke - 2 žlice;
ista količina kukuruznog škroba;
zamjena za šećer - 2 žličice;
voda - 5 žlica. l.;
vanilija;
sol.

Uz pomoć mlinca za kavu sameljite laneno sjeme. Pomiješajte sve sastojke i smjesu stavite u silikonske posude za pečenje. Pecite jelo 20 minuta na 200 stupnjeva. Poslužite uz jogurt ili nemasno kiselo vrhnje.

Odličan i zasitan međuobrok je omlet rolada. Omlet se radi od čaše obranog mlijeka, jajeta i dvije žlice zobenih mekinja.

Ispeći ga s obje strane i ohladiti. U dobivenu palačinku zamotajte ribu ili meso. Može biti crvena riba ili kuhano sjeckano meso, šunka, možete dodati kuhana jaja.

Kao desert, mnogi ljudi preferiraju pitu od limuna tijekom faze napada. Trebat će vam jedan naribani limun, tri jaja i zamjena za šećer. Morat ćete pomiješati žumanjke s naribanim limunom i zamjenom za šećer, te kuhati u vodenoj kupelji dok se smjesa ne zgusne. Ohladiti i dodati tri bjelanca umućena u čvrstu pjenu. Tijesto izlijte u posudu za pečenje i pecite u pećnici.

Jela za nježnu dijetu

Recepte za Dukan Attack potrebno je birati ovisno o tome koju opciju odaberete. Ako odaberete nježnu dijetu, vaša se prehrana može sastojati od sljedećih proizvoda:

Naravno, ovaj popis nije konačan: sve se odabire čisto pojedinačno. Ali imajte na umu da što više kilograma želite izgubiti, to bi vaša ograničenja u unosu masti i ugljikohidrata trebala biti stroža.

Rezultati nakon Attack faze

Sve koji drže dijetu zanima koliko kilograma mogu izgubiti. Učinkovitost napada ovisi o sljedećem:

izvorna težina;
metabolizam;
strogost prehrane;
količina tekućine koju pijete;
tjelesna aktivnost;
pojedinosti o prehrani;
veličine porcija.

Vašu prehranu treba podijeliti na 4-5 pet obroka, od kojih se svaki ne preporuča preskočiti, jer će naše tijelo to shvatiti kao signal potrebe za nakupljanjem rezervi.

Količina konzumirane hrane nije ograničena, međutim, tijekom dijete preporuča se održavati negativnu energetsku ravnotežu, u skladu s tim, preporuča se smanjiti porcije i piti više tekućine.

Neki se ljudi tijekom faze napada žale na glavobolje i slabost. To se može eliminirati tjelesnom aktivnošću. Čak i 20-minutna šetnja značajno će poboljšati vaš proces sagorijevanja masti i cjelokupno zdravlje.

Za razliku od mnogih drugih dijeta, Dukan Attack dijeta je prilično opsežna, tako da nećete morati biti gladni. Naravno, postoji niz ograničenja i obveza kojih se treba pridržavati. Konkretno, mnoga jela s ovom dijetom morat ćete pripremati strogo prema receptima, od kojih ste neke pročitali gore.

Pažnja, samo DANAS!

Dijeta vas plaši monotonijom hrane, pa ljudi često odustaju od strogih programa mršavljenja i počinju se prejedati. Francuski nutricionist Pierre Dukan pobrinuo se za to te je objavio nekoliko knjiga s receptima koji nadopunjuju njegovu popularnu dijetu. Počastite se dijetalnim, ali nevjerojatno ukusnim jelima od piletine.