Je li moguće skuhati peršin i piti? Peršin - korisna svojstva

Peršin se odnosi na dvije vrste povrća odjednom - korjenasto povrće i zelje. Ne samo da poboljšava okus gotovih jela i dodaje pikantne note umacima, već i promiče zdravlje. Malo ljudi zna da peršin može biti koristan i za mršavljenje.

Pročitajte u ovom članku

Korisna svojstva peršina za mršavljenje

Svi dijelovi biljke imaju dobrobit za mršavljenje:

• Čini apetit manje izraženim. Nutricionisti preporučuju popiti čašu čaja ili izvarak od bilo kojeg dijela peršina prije svakog obroka - zahvaljujući tome, mali dio hrane će se apsorbirati.
• Uklonite višak tekućine iz tijela. Lijekovi od korijena i lišća peršina imaju izraženo diuretičko svojstvo, koje uklanja otekline i smanjuje volumen figure.
• Očistite tijelo od otpada i toksina. To zauzvrat ubrzava metaboličke procese i normalizira rad crijeva.
• Oni ubrzavaju razmjenu masti u tkivima ispod kože. Masnoće se uklanjaju iz tijela, čime se osigurava eliminacija celulita.

Mogu li svi jesti?

Peršin je hipoalergenski proizvod, samo specifična reakcija tijela na eterična ulja sadržana u zelenilu biljke može izazvati alergiju. Stoga bi osobe s poviješću ove bolesti trebale isključiti lišće peršina iz jelovnika, ali ostaviti korijenje.

Kontraindikacija za konzumaciju povrća je trudnoća, jer može uzrokovati rani pobačaj ili prijevremeni porod. Dojilje ne bi trebale pretjerivati ​​s peršinom, niti ga uvoditi u prehranu u minimalnim količinama - postoji veliki rizik od dermatitisa kod djeteta.

Liječnici naglašavaju da upravo zelje povrća ima agresivniji učinak na funkcioniranje organizma pa se ne savjetuje da ga konzumiraju osobe koje imaju problema s bubrezima i cijelim mokraćnim sustavom.

Recepti kuhanja za mršavljenje

Od peršina (korijena i zelenila) pripremaju se razni proizvodi za mršavljenje. Morate odabrati jedan i redovito ga koristiti. Možete se izmjenjivati ​​svakih 30 - 50 dana, to jest, prvo popiti izvarak bilja, zatim ga zamijeniti čajem ili infuzijom korijena i tako dalje.

Uvarak

Proizvod se može pripremiti od korijena i zelenila peršina - obje su opcije prikladne za mršavljenje. Ako se kao polazna sirovina koristi biljno zelje, tada ga trebate uzeti 2 žlice u zdrobljenom obliku i lagano zgnječiti žlicom ili žlicom dok se ne pojavi sok. Zatim se dobivena masa stavi u kipuću vodu (500 ml) i kuha na laganoj vatri 5 - 7 minuta.

Uvarak peršina se filtrira i pije 150 ml tri puta dnevno prije glavnih obroka (10-20 minuta prije). Stručnjaci ne preporučuju da se zanosite ovim proizvodom - 3 dana kontinuirane upotrebe unutar tjedan dana dovoljna su za postizanje željenih rezultata.

Ako se uvarak priprema od korijena peršina, onda ga se uzme u količini od 50 g (bolje ga je samljeti na ribež), stavi u 1 litru vode i kuha 5 minuta. Nakon hlađenja, proizvod se filtrira i konzumira 200 ml 30 minuta prije glavnih obroka. Dopušteno ga je uzimati neograničeno vrijeme.

Morat ćete kontrolirati mokrenje – prečesto i obilno mokrenje ukazuje na agresivno uklanjanje tekućine iz tijela, što može dovesti do dehidracije.

Sok

Čisti sok od peršina ne smije se konzumirati jer nadražuje želučanu sluznicu. Kombinira se s drugim povrćem i miksa u blenderu kako bi se dobio povrtni smoothie. Što je u soku:

• svježe mrkve;
• mahunarke (zelene);
• celer;
• peršin

Trebate uzeti 1 čašu svakog sastojka (nemljevenog), dodati mu 600 ml čiste vode i staviti sok dok ne bude spreman u blenderu. Može se konzumirati za doručak ili kao zamjena za večeru. Nema ograničenja u trajanju uzimanja proizvoda, ali ne možete popiti više od 500 ml ovog napitka dnevno.

Čaj

Čaj od lišća peršina možete pripremiti prema klasičnom receptu: 1 žlica nasjeckanog biljnog materijala se stavi u kipuću vodu (300 ml) 10 minuta, ulije u zatvorenoj posudi. Zatim se proizvod filtrira i konzumira prije jela bilo koji broj puta dnevno.

Postoji i druga opcija čaja:

• kuhati 300 ml vode;
• u nju stavite 1 žlicu nasjeckanog zelenila;
• dodajte 1 žlicu.

Čaj se infuzira 10 minuta, zatim se filtrira i doda mu se 1 čajna žličica meda. Pijte napitak prije jela. Kavu, obični crni i zeleni čaj te kompote možete zamijeniti čajevima na bazi dotične biljke.

Piće

Ako u 300 ml nemasnog kefira dodate 1 žlicu nasjeckanog peršinovog lišća i isto toliko korijena celera naribanog na krupno ribež, onda ovaj napitak može zamijeniti večeru i popodnevni međuobrok. Celer možete zamijeniti svježim krastavcem, sve sastojke možete umutiti u blenderu i u napitak dodati malo soli ili nekoliko kapi limunovog soka.

Ovaj lijek ne samo da smanjuje apetit, utažuje glad, već i pomaže u čišćenju crijeva. U prvim danima upotrebe moguć je proljev, pa čak i periodična bol u donjem dijelu trbuha. Ali oni nestaju već treći dan, a ako se to ne dogodi, trebali biste napustiti lijek i potražiti savjet od gastroenterologa - možda postoji skriveni zarazni ili upalni proces u crijevima.

Infuzija

Za pripremu je potrebno 2 žličice nasjeckanog zelenog peršina preliti sa 250 ml kipuće vode i ostaviti 10 minuta u zatvorenoj posudi. Proizvod se filtrira i pije ujutro natašte, cjelokupna primljena količina odjednom. Trajanje tečaja je 15 dana zaredom, zatim se napravi pauza od mjesec dana i možete uzeti još jednu.

Zahvaljujući redovitoj upotrebi infuzije peršina, ne samo da se smanjuje tjelesna težina, već se poboljšava i zdravlje kože - ona se čisti, postaje manje masna, pore se sužavaju, akne i prištići nestaju.

Pogledajte ovaj video o prednostima peršina:

Jelo od korijena

Od ovog dijela biljke priprema se mješavina za mršavljenje, a posebno dobro pomaže u skidanju suvišnih kilograma zimi. Potrebno je uzeti 2 korijena peršina (deblje), nasjeckati ih na krupno ribež i staviti u staklenu teglu od 0,5 litara. U masu od povrća dodajte 2 žlice biljnog ulja (suncokretovog ili maslinovog).

Gotov proizvod se konzumira jednom tjedno tijekom dana - ovo će biti neka vrsta dana posta, jer osim jela od korijena, dopušteno je piti samo čaj, kompote i čistu vodu. Trajanje takvog gubitka težine je 3 mjeseca.

U 4 tjedna, jedući jelo od korijena peršina, možete izgubiti 5 kg, što je ispravno i sigurno mršavljenje. Nutricionisti preporučuju smanjenje količine slatkiša i škrobnih namirnica koje jedete, a večere zamijenite povrćem ili kefirom.

Korijen peršina

Rezultati mršavljenja s peršinom

Nutricionisti tvrde da dotična biljka doista ima pozitivan učinak na organizam i potiče mršavljenje. Ali ovaj se učinak može postići samo ako slijedite neka opća pravila za mršavljenje:

• odbiti ili ograničiti konzumaciju bilo koje visokokalorične hrane;
• piti najmanje 2 litre čiste vode dnevno;
• odreći se alkohola;
• vježbanje (barem u minimalnoj mjeri).

U ovom slučaju bit će moguće izgubiti težinu postupno i bez štete za cjelokupno zdravlje. Ako na redovitim dijetama ljudi mršave 3-5 kg ​​mjesečno, tada gore opisani pripravci iz različitih dijelova peršina taj rezultat povećavaju za 2-4 kg.

Peršin nije samo skladište vitamina, već i izvrsno sredstvo za mršavljenje. Ne može zamijeniti cijelu prehranu, ali čajevi, napitci i dekocije pomoći će utažiti glad bez dodavanja kalorija, smanjiti želju za slatkišima i apetit. Ugodan bonus bit će povećana učinkovitost, poboljšani izgled - kosa, nokti i koža postat će mnogo zdraviji.

Koristan video

Da biste saznali kako pripremiti napitak od kefira s peršinom za mršavljenje, pogledajte ovaj video:

Peršin je dvogodišnja biljka porijeklom iz umjerene klime. U davna vremena ovo se zelenilo koristilo isključivo u terapeutske svrhe u narodnoj medicini. I danas se zbog svoje hranjive vrijednosti, blagodati za zdravlje i pikantnog okusa koristi za pripremu salata, dijetalnih juha, umaka, ljekovitih proizvoda, čajeva i dekocija za mršavljenje.

Koriste se apsolutno svi dijelovi peršina. Ali vrijedi uzeti u obzir da su korijen i sjeme aktivniji dijelovi, budući da je koncentracija bitnih komponenti u njima mnogo veća nego u lišću i stabljici.

Jede se svježa, kuhana pa čak i osušena. Peršin je izvrstan prirodni lijek koji pomaže obnoviti hranjive tvari i vitamine u našem tijelu.

Neki ga nezasluženo tretiraju samo kao ukras za razna jela, zaboravljajući da je peršin koristan i za mršavljenje. Moramo se sjetiti njegovih drugih prednosti. Izvrstan je izvor dragocjenog vitamina (C), a osim toga sadrži i vitamine (A, K, B12, B9), folnu kiselinu, beta-karoten, fosfor, kalcij, kalij, željezo i flavonoide kvercetin koji su vrlo važni za organizam, i puno više drugih nutrijenata.

Koje su prednosti peršina za mršavljenje?

Svi dijelovi peršina - listovi, stabljike, korijen i sjemenke mogu pružiti neprocjenjivu pomoć pri mršavljenju. Kalorični sadržaj peršina je 37 kcal na svakih 100 g zelja.

Suzbija apetit. Stoga, ako ga konzumirate prije jela u obliku čaja, dekokta ili svježeg, nećete htjeti previše pojesti ili nešto grickati prije glavnog obroka, a samim time ne morate brinuti da ćete dobiti višak kalorija. Imajući diuretski učinak, peršin pomaže ukloniti višak tekućine iz tjelesnih tkiva i, kao rezultat, riješiti se edema i viška težine. Poboljšava metabolizam masti u potkožnom tkivu, čime pomaže u razgradnji i uklanjanju masti iz tijela. I zahvaljujući ovom svojstvu, zelje pomaže riješiti se celulita. Uklanja toksine i otrovne tvari, što pomaže obnoviti metabolizam. Uz pravilan metabolizam tijelo ne skladišti višak masti.

Mršavljenje s peršinom daje odlične rezultate. Ako ga redovito konzumirate svježeg, u čajevima ili infuzu, u mjesec dana možete izgubiti i do pet kilograma. No, da bi rezultati bili impresivniji, nije dovoljan sam peršin. Također morate uključiti zdravu niskokaloričnu prehranu i po mogućnosti tjelovježbu.

Peršin i limun

Voda - 1,5 litara

Peršin (sitno nasjeckani) - pola čaše Limun (sitno nasjeckani) - 1 kriška

Zakuhajte vodu, maknite s vatre, dodajte peršin i poklopite, ostavite da se kuha oko petnaest minuta. Zatim procijedite i dodajte limun. Infuziju od peršina za mršavljenje možete piti toplu ili hladnu. Uzmite 250 ml dvadeset minuta prije jela.

Voda - 1 staklo
Sjemenke peršina - ½ čaja. laž

Ulijte sjemenke peršina u čašu, prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha dok se ne ohladi. Pijte 100 ml. dva puta dnevno. Ova infuzija je kontraindicirana za trudnice.

Voda - 500 ml
Svježi peršin (nasjeckani) - 2 žlice. laž s planinom

Zakuhajte vodu. Smanjite vatru, dodajte peršin i pirjajte petnaestak minuta. Zatim procijediti i piti tri puta dnevno po jednu čašu prije jela. Ali dekocija se ne preporučuje za upotrebu dulje od tri dana.

Sjeckani korijen peršina - 50 g
Voda - 1 litra

Korijen peršina stavite u kipuću vodu i kuhajte pet minuta. Zatim filtrirajte i uzmite 250 ml petnaest minuta prije jela.

Pročitajte i: Kopriva smanjuje upalu mokraćnog sustava

Voda - 300 ml
Peršin (sjeckani) - 1 žlica. laž

Sok od limuna - 1 žlica. laž Med - 1 čaj. laž

Prokuhajte vodu, dodajte peršin, ostavite da odstoji desetak minuta, a zatim procijedite. Dodajte limunov sok i med, promiješajte. Piti prije jela tri puta dnevno.

Listovi peršina - 1 žlica. laž
Voda - 1 staklo

Vodu stavimo na vatru i kada prokuha dodamo peršin pa maknemo s vatre i ostavimo da odstoji do deset minuta. Procijediti i piti prije jela.

Mrkva (sitno nasjeckana) - 2 kom.
Špinat - 1,5 šalice

Peršin - 1 šalica Zeleni grah - 1 šalica

Celer - par stabljika Pročišćena voda - 700 ml

Sve sjediniti i izmiksati u blenderu. I smoothie je spreman. Možete ga piti za doručak ili umjesto večere.

Peršin - 1 žlica. laž

Kefir 1% masti - 300 ml Celer - 1 žlica. laž

Nasjeckajte peršin i celer, pomiješajte s kefirom i smoothie je gotov. Pijte tri puta dnevno prije jela ili ovim napitkom možete zamijeniti večeru.

Pročitajte također: Uvarak kukuruzne svile pomaže smanjiti apetit

Peršin - 1 žlica. laž

Krastavac srednje veličine - 1 kom. Kefir - 300 ml

Krastavac i peršin izmiksajte u blenderu i pomiješajte s kefirom.

Voda - 1,5 litara

Korijen peršina - 1 kom. Peršin - 5 grančica

Mrkva - 1 kom. Zeleni luk - 1 stabljika

Češnjak - 1 češanj Sol, papar - na okus

Povrće sitno nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša. Procijedite i pasirajte povrće i korjenasto povrće. Zatim pomiješajte s juhom od povrća, promiješajte i dodajte nasjeckani svježi peršin.

Peršin - 1 mala hrpa

Bundeva - 500 g Voda - 1,5 l

Koleraba - ½ kom. Celer nije velik - ½ komada.

Rajčice bez kože - 1 kom. Paprika - 1 čaj. laž

Kurkuma - ½ čaja. laž Maslinovo ulje - 4 žlice. laž

Crni papar - po ukusu Sol - po ukusu

Korjenasto povrće, bundevu, povrće narežite na kockice i stavite u kipuću vodu. Kuhajte do kraja. Začinite paprom, soli, kurkumom i maslinovim uljem. Miješajte kuhačom. Ispada izvrsna krem ​​- juha za mršavljenje. Minimum kalorija i maksimum koristi. Prije posluživanja dodajte nasjeckani peršin.

Korijen peršina - 4 kom.

luk - 1 kom. Voda - 500 g

Bouillon kocka - 1 kom. Maslinovo ulje - 1 čaj. laž

Korijen peršina operite, ogulite i narežite na sitne kockice. Zakuhajte vodu i u njoj otopite kocku bujona. U manju tavu ulijte ulje. Dodajte nasjeckani luk i korijen peršina i pržite 3-4 minute. Zatim sve stavite u juhu i kuhajte oko petnaest minuta.

Korijen peršina nasjeckajte i dodajte alkohol u omjeru 1:1. Čuvati na tamnom mjestu. Redovito mućkajte četiri tjedna, a zatim izvadite korijenje peršina. Piti pet do dvadeset kapi sa čašom vode jednom dnevno prije jela.

Važno! Ne pretjerujte s konzumacijom peršina jer može uzrokovati bradikardiju (usporen rad srca) i vrtoglavicu.

Tijekom trudnoće trebali biste smanjiti konzumaciju peršina jer može uzrokovati rizik od pobačaja. Može izazvati dermatitis kod alergičara. Osobe s upalom bubrega trebaju ograničiti konzumaciju zelja na minimum.

Izvrsna svojstva peršina za mršavljenje pomoći će vam da održite stabilnu težinu, posebno zimi, kada se brzo nakupljaju nepotrebni kilogrami. Ali ne smijemo zaboraviti da se potpuni rezultati mogu postići samo cjelovitim programom, pravilnom prehranom i aktivnim vježbanjem.

Recepti za mršavljenje s mentom
Kako kombinirati sok od cikle s drugim sokovima

Tajna mršavljenja s lipovim cvijetom12 mogućnosti za pripremu napitka od đumbira

11. srpnja 2016. Nema recenzija

Svi znaju da peršin svakom jelu može dati poseban okus, a zahvaljujući svom vitaminskom sastavu vrlo je zdrav, ali vjerojatno ne znaju svi da potiče učinkovito mršavljenje, što omogućuje mršavljenje ne samo brzo, već i ukusno.

Budući da peršin ima negativan sadržaj kalorija, jela i pića pripremljena na njegovoj osnovi nezamjenjiva su u programima mršavljenja.

Značajno poboljšava zdravlje jer sadrži vitamine B, PP i A, ali se pokazalo da po količini vitamina C nadmašuje limun, jer ga sadrži čak 4 puta više.

Što se tiče mršavljenja, i ovdje pruža pravu pomoć:

omogućuje smanjenje dnevnog kalorijskog sadržaja konzumirane hrane; smanjuje apetit, potiče brzu sitost i uklanja glad; ubrzava procese sagorijevanja masti; ublažava oticanje, jer, imajući diuretski učinak, pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Ova pikantna biljka je skladište vitamina i minerala, pa jedući je možete:

učinkovito uklanjaju otpadne tvari iz crijeva; očistiti krvne žile; ojačati srčani mišić; normalizira rad štitnjače; aktivirati probavne procese; ublažiti upalu različitog podrijetla; ukloniti otpad i toksine; poboljšati vid.

Što se tiče njegove štete, ona se izražava u diuretičkom učinku, pa se ne preporučuje zlouporaba ove biljke onima koji pate od bolesti bubrega i mjehura.

Peršin možete koristiti na različite načine, a svaka od ovih opcija donijet će samo koristi. Već samim dodavanjem zelja u salate već ćete napraviti korak prema mršavljenju i poboljšanju zdravlja, a ako koristite provjerene posebne recepte za njegovu pripremu, moći ćete postići dobre rezultate u postizanju željene vitkosti .

Ovaj uvarak je učinkovit protiv niskokalorične dijete. Pijte ga svaki dan, pri prvom osjećaju gladi, dva tjedna, a pripremajte ga na sljedeći način:

peršin se mora temeljito oprati, nasjeckati i zgnječiti dok se ne pojavi sok; uzmite 2 žličice dobivene kaše, ulijte 200 g vruće vode i kuhajte u vodenoj kupelji pola sata; Prije upotrebe, juha se mora ohladiti i procijediti.

Ova infuzija omogućuje ne samo mršavljenje, već i značajno smanjenje pojave celulita. Treba ga piti dva tjedna, po jednu čašu dnevno, neovisno o obrocima.

Za pripremu jedne porcije dekocije potrebno je uzeti:

žlica nasjeckanog peršina; prelijte čašom kipuće vode; Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 15 minuta; Infuziju treba procijediti prije upotrebe.

Napitak od peršina i limuna preporučuje se piti 1-2 čaše dnevno, ne više od četiri puta tjedno. Priprema se ovako:

uzmite 1 hrpu peršina, dobro isperite, osušite i usitnite u blenderu; iscijediti sok od 1 limuna; Pomiješajte peršin i limunov sok u posudi, dodajte 0,5 litara vode i dobro promiješajte.

Po želji možete dodati 1 čajnu žličicu meda u porciju napitka.

Ovaj energetski napitak, pripremljen od ovih biljaka, omogućuje dodatno pojačavanje procesa sagorijevanja masti zahvaljujući svojstvima celera, smanjuje apetit i značajno povećava tonus, budući da sadrži i druge komponente:

2 jabuke oguljene, bez koštica i narezane na ploške; 1 krastavac, nariban; 1 naranča i 1 limun, čija se pulpa mora samljeti u blenderu; lišće metvice i malu hrpu kopra, sitno nasjeckanog.

Sve ove sastojke potrebno je pripremiti na gore navedeni način, dodati im sitno nasjeckanu malu vezicu peršina i malu stabljiku naribanog celera, dodati vodu (4 litre) i staviti u hladnjak na jedan dan. Napitak trebate uzimati 2-3 puta dnevno najmanje dva tjedna.

Ovaj napitak učinkovito potiče mršavljenje, ali se posebno preporučuje onima koji vježbaju u teretani za uzimanje prije treninga.

Da biste pripremili koktel od peršina za mršavljenje, stavite malu hrpu peršina i kopra, 1 čašu nemasnog kefira, 30 g nemasnog svježeg sira, đumbir i cimet u prahu (po 0,5 žličice) u zdjelu blendera, pomiješajte temeljito i odmah popijte.

Ovaj napitak pomaže ubrzati metabolizam, a trebali biste ga piti svaki dan prije spavanja 2-3 tjedna.

U blender stavite 1 čašu nemasnog kefira, žlicu peršina, 1 češanj češnjaka, 1 žličicu naribanog korijena đumbira, dobro promiješajte i odmah popijte.

Ako počnete piti čaj, zamjenjujući uobičajene listiće čaja peršinom, izgubit ćete na težini i smanjiti veličinu tijela za nekoliko tjedana. Ovaj čaj biste trebali piti najmanje 3 puta dnevno, a priprema ga je jednostavno kao guljenje krušaka:

uzmite 1 žlicu nasjeckanog peršina (svježeg ili suhog); prelijte 1 šalicom kipuće vode; pokrijte poklopcem i ostavite 15 minuta.

Korištenjem soka od peršina proces mršavljenja možete učiniti učinkovitijim i bržim jer se vaš metabolizam još više poboljšava, a sagorijevanje masnoća značajno ubrzava.

Trebate uzeti krastavac, mrkvu, korijen celera i hrpu peršina. Povrće ogulite, narežite i sve sastojke stavite u blender, dodajte oguljeni limun i dobro umutite. Iz dobivene mase iscijedite sok i uzimajte ga po čašu dnevno, razrijedivši ga vodom u omjeru 1 dio soka i 4 dijela vode.

Da biste prilagodili težinu, ne možete jesti samo peršin, već i njegov korijen. Možete ga jesti u čistom obliku, naribati ga i jesti po 1 čajnu žličicu uz obrok ili ga dodati u salatu.

Za pripremu ukusne niskokalorične salate uzmite:

1 sirova mrkva, naribana; 1 žličica ribanog korijena peršina; 1 žlica nasjeckanog peršina; 1 žličica soka od limuna; 1 čaša prirodnog jogurta.

Jela i napici od peršina pozitivno utječu na zdravlje, ubrzavaju metabolizam i potiču mršavljenje, stoga liječnici i nutricionisti preporučuju umjerenu dnevnu konzumaciju.

Peršin je u Rusiju stigao u 11. stoljeću iz mediteranskih zemalja, gdje njegov divlji predak i danas u izobilju raste na stijenama. Dugo su vremena Slaveni uzgajali peršin isključivo kao ljekovitu biljku, uglavnom koristeći izvarak. Ovakva uporaba ne čudi: ljekovita svojstva peršina toliko su jaka da mogu zamijeniti sintetske lijekove u liječenju mnogih bolesti. Kada koristite ovu biljku, morate biti oprezni, pridržavati se doziranja i trajanja terapije, inače će posljedice biti suprotne od očekivanih.

Korisna svojstva

Peršin je jedinstvena biljka koja tijelu daje rijetke elemente u tragovima: aluminij, cink, titan, litij, mangan, molibden. Sjemenke sadrže najveću količinu eteričnih ulja – do 7%. Prehrana ljekovitim biljem pridonosi cjelokupnom zdravlju organizma i jača imunološki sustav. Ne gubi svoja svojstva čak ni kao dekokcija. Dakle, čaša kuhanog peršina može nadoknaditi dnevnu dozu vitamina C. Ovo su najčešće korištene, ali daleko od jedine prednosti uvarka od peršina:

1. Polisaharid inulin sadržan u biljci značajno smanjuje količinu šećera u krvi, pa se piće često uključuje u prehranu dijabetičara.
2. Folna kiselina (vitamin B9) obnavlja rad krvožilnog sustava.
3. Zahvaljujući diuretičkim svojstvima biljke uklanja se višak vode iz tijela.
4. Sposobnost normalizacije rada nadbubrežnih žlijezda i štitnjače, čiji poremećaji često uzrokuju prekomjernu težinu, koristi se u razvoju dijeta za mršavljenje.
5. Uvarak od peršina poboljšava probavu, potiče apetit, rad crijeva, pomaže u čišćenju jetre i žučnih kanala.
6. Ovo je odličan lijek za prekomjerno znojenje i u rješavanju nekih dermatoloških problema.

Video: Jedinstvena svojstva peršina u borbi protiv raka

Kako pripremiti uvarak od peršina

Za izvarak zelenila možete koristiti i lišće i korijen. Kada se koristi uglavnom korijen peršina, biljka se uzima iz korijenskih sorti.

Metoda I za pripremu izvarka od lišća peršina

2 žličice u mješavinu svježeg sitno nasjeckanog bilja dodajte čašu vode. Zakuhajte, kuhajte na laganoj vatri najmanje 15 minuta ili pola sata u vodenoj kupelji.

II metoda

100 grama peršina preliti sa 1,5 litara vrele vode i prokuhati. Dodajte svježe iscijeđeni sok od jednog srednjeg limuna i 1 kap joda. Ohladite pripremljeni proizvod i procijedite kroz gazu. Po potrebi čuvati u hladnjaku ne duže od dva dana. Uzimati oralno zagrijano do ugodne topline.

Uvarak korijena peršina

1 žličica zgnječeno korijenje, ulijte 100 ml vode, držite nekoliko minuta u vodenoj kupelji. Ostavite najmanje sat vremena, procijedite.

Korijenje peršina u mlijeku

20 žlica. l. sirovine, ulijte 0,5 litara mlijeka, kuhajte u vodenoj kupelji dok se volumen ne prepolovi. Naprezanje.

Uvarak sjemena

4 žlice. l. suho sjeme preliti čašom kipuće vode. Zakuhajte, ugasite. Ostavite 30-40 minuta, procijedite.

Primjena izvarka peršina

S obzirom na to da se od peršina može koristiti korijen, zelenilo ili sjeme, potrebno je ne samo pravilno pripremiti napitak, već i znati koji dio biljke uzimati za pojedinu bolest kako bi učinak bio maksimalan.

Za mršavljenje

Peršin sadrži minimalan postotak kalorija, potiče metabolizam, što dovodi do smanjenja masnih stanica u tijelu. Stoga nutricionisti ovu biljku smatraju ne samo kulinarskim začinom, već i zasebnim sredstvom za mršavljenje, preporučujući njegovu upotrebu u obliku izvarka.

Za suzbijanje osjećaja gladi nekoliko puta dnevno natašte uzimajte po pola čaše lišća peršina pripremljenog prema prvom receptu. Nakon pijenja tekućine, želja za grickanjem nestaje 2 sata. Jednokratni tečaj prijema - 2 tjedna.

Uzmite izvarak od peršina iz drugog recepta ne samo za suzbijanje želje za jelom, već i jednostavno kao sredstvo za gašenje žeđi. Može se kombinirati s nekoliko kriški naranče. Tijek prijema je 10 dana. Ovaj lijek mogu uzimati dijabetičari i za prevenciju ateroskleroze.

Uvarak peršina za mršavljenje bit će neučinkovit bez pravilne prehrane i dijete.

Za probleme sa stambenim i komunalnim uslugama i bubrezima

Za nadutost ili kolike u crijevima, uzmite 0,5 litara izvarka bilja ili korijena tijekom dana, podijelivši volumen u nekoliko obroka.

Kao koleretik, diuretik i laksativ, piti izvarak lišća 0,5 litara pola sata prije jela 3-4 puta dnevno.

Za kronični gastritis s niskom kiselošću, uzmite 1 žlicu izvarka korijena peršina. l. prije jela.

Za cistitis i bubrežne kamence, uzmite izvarak sjemena, 1 žlica. 4-6 puta dnevno. Za djecu mlađu od 12 godina, volumen jedne doze zamijenite sa žlice na čajnu žličicu.

Za bubrežne kamence uzmite 2 žlice. l. izvarak korijena 4 puta dnevno prije jela.

U ginekologiji

Da biste obnovili menstrualni ciklus, uzmite 2 žlice svaka 2-3 sata. l. izvarak sjemenki peršina.

Kod bolnih menstruacija ili krvarenja iz maternice piti uvarak od biljaka ili korijena 4 puta dnevno pola sata prije jela po 1-2 žlice. l.

Za njegu kože lica

Korijen peršina ili zelje savršeno izbjeljuje kožu i posvjetljuje pjege. Da biste to učinili, dovoljno je svakodnevno koristiti proizvod pripremljen od njih kao tonik za čišćenje, povremeno praveći obloge na nekoliko minuta.

Za masnu kožu s prekomjernim lučenjem sebuma, pomiješajte izvarak peršina sa zobenim pahuljicama i nanesite na lice kao masku 10-15 minuta.

Za zarazne bolesti

Infuzija se može koristiti za ispiranje usta kod infekcija bilo koje prirode. Nosit će se s oralnim soorom u dojenčadi i ublažiti loš zadah nakon jela luka ili češnjaka. Da biste ublažili bol od konjunktivitisa i ubrzali oporavak, isperite oči od sljepoočnice do nosa.

Pomoć kod muških problema

Kod otežanog mokrenja pomoći će vam lijek pripremljen s mlijekom. Koristite 1-2 žlice. l. tri puta dnevno prije jela.

Za prostatitis uzimajte izvarak lišća i korijena, jednu trećinu čaše, tri puta dnevno. Za adenom prostate, pijte izvarak korijena peršina tijekom dana - 300 ml, 1 žlica. l. u jednom pokušaju.

Za modrice i ubode insekata

Mjesto ugriza modrice, ose, pčele ili komarca namažite losionom koji treba mijenjati svaka 3-4 sata. Pomoću losiona možete ublažiti alergijsku reakciju kože, popraćenu svrbežom i osipom.

Za uši i ćelavost

Pripremljeno i ohlađeno sredstvo pomiješajte s otopljenim maslacem ili svinjskom mašću i utrljajte u tjeme.

Kontraindikacije za uporabu

Trudnice bi trebale ograničiti konzumaciju peršina u bilo kojem obliku. Može uzrokovati pobačaj.

Nije preporučljivo uzimati piće tijekom pogoršanja bilo koje kronične bolesti.

Peršin ima toliko snažna svojstva da je prije nekoliko godina uvršten na popis biološki aktivnih tvari koje, ako se njima nepravilno rukuje, mogu biti štetne za ljudsko zdravlje. Uvarak od peršina imat će zajamčeno pozitivan učinak u liječenju određenih bolesti samo ako se doza ne prekorači i ako je njegova uporaba odobrena od strane liječnika.

Svima nam je poznat zeleni peršin koji odlično ide uz jela od mesa i povrća. Peršin nije samo lijepa i ukusna zelena biljka, već je i vrlo koristan za ljudski organizam. Uz njegovu pomoć možete očistiti organizam, smršavjeti i poboljšati svoje zdravlje.

Peršin je učinkovit diuretik koji se često koristi za čišćenje bubrega od pijeska, održavanje normalne funkcije genitourinarnog sustava i prevenciju zaraznih bolesti. U te se svrhe najčešće priprema čaj od svježih listova biljke. Osim toga, čaj od svježeg lišća peršina, zahvaljujući eteričnim uljima i flavonoidima, može očistiti tijelo od toksina nakupljenih nakon dugotrajnog pušenja i uzimanja nezdrave hrane. Korisne tvari biljke mogu spriječiti nastanak tumora u plućima.

Za čišćenje organizma i mršavljenje možete koristiti sljedeći recept: uzmite 1 limun, 300 ml vode i 60 g peršina. Zelenje sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, prelijte vodom, pa iscijedite sok od limuna. Uzimajte ovaj napitak prije doručka svako jutro pet dana zaredom. Nakon toga napravite pauzu od 10 dana, pa ponovite. Ovaj napitak savršeno potiče proces sagorijevanja masnoća i opskrbljuje tijelo neophodnim vitaminima i mineralima. Osim toga, peršin poboljšava probavu, uklanja višak tekućine iz tijela, uklanja nadutost i proljev.

Čaj od lišća biljke može se piti hladan ili vruć. Bogata je klorofilom, vitaminima B, vitaminom A, C, a sadrži i bakar, tiamin, riboflavin i željezo. Ovaj čaj preporuča se konzumirati za poboljšanje rada bubrega, otklanjanje problema s mokrenjem, čišćenje jetre i krvi od toksina (. Možete ga konzumirati do 1 litre dnevno.

Koje su prednosti peršina za tijelo?

Peršin djeluje kao diuretik te pomaže u čišćenju i poboljšanju rada bubrega. Osim toga, svježa vezica peršina može ojačati imunološki sustav, živčani, dišni i mokraćni. Kako biste se osjećali bolje i manje pod stresom, neki stručnjaci predlažu čišćenje organizma peršinom.

Da biste to učinili, trebat će vam svježe začinsko bilje, koje treba temeljito oprati i osušiti. Svežanj peršina narežite na sitne komadiće, stavite u lonac i dodajte 1 litru vode. Kuhajte smjesu pet minuta. Nakon hlađenja tepsiju staviti u hladnjak, ili sipati u čistu staklenu bocu. Pijte 1 čašu ove infuzije dnevno, najbolje ujutro. Ovo čišćenje uglavnom je usmjereno na uklanjanje pijeska i toksina iz bubrega. Kura čišćenja 3 dana.

Infuz od peršina odlično djeluje na imunološki sustav pa se ovaj recept može koristiti i između sezona. Osim toga, važno je ne zaboraviti na pravilnu prehranu.

Zbog visokog sadržaja antioksidansa i minerala, biljka je idealna za prevenciju anemije, otklanjanje opće slabosti i psihičkog umora. U kozmetologiji se biljka koristi za jačanje kose, noktiju i liječenje kože od akni.

Eterično ulje se koristi protiv groznice i neuralgije. Stoga su dobrobiti peršina gotovo neograničene.

Peršin za mršavljenje

Peršin je začinska biljka koju u kulinarstvu koristimo već stoljećima. Ali malo ljudi misli da peršin nije samo zelena salata, već i odličan diuretik. Osim toga, peršin potiče mršavljenje.

Biljka sadrži aliol, flavonoide, apiozid, koji pružaju diuretski učinak. Zahvaljujući ovom učinku, toksini se uklanjaju iz tijela. Svakodnevna konzumacija peršina i pijenje čaja od njega spriječit će vas nakupljanje viška kilograma.

Recept stare Bosanke: 3 dana je svaki dan pila 1 litru čaja od peršina. Osim toga, pridržavala se biljne prehrane (voće, povrće). Nakon toga je uspjela izgubiti nekoliko kilograma. Sastojci za čaj: 5 žlica. žlice nasjeckanog peršina, 1 litra vode. Prokuhajte vodu, dodajte biljku, ugasite vatru i pričekajte 20 minuta. Nakon toga, procijedite infuziju i pijte tijekom dana. Ovaj napitak će pospješiti mršavljenje i nježno očistiti tijelo od toksina.

Detoksikacija

Zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima, peršin izbacuje višak vode iz organizma. Čaj od peršina treba piti umjereno, t.j. ne više od 1 litre dnevno. Trodnevna detoksikacijska kura dovoljna je za uklanjanje viška vode i toksina iz tijela. Također je važno pravilno jesti, tj. jesti više zdrave hrane. Prije čišćenja organizma peršinom posavjetujte se s liječnikom.

Prednosti peršina: pomlađuje kožu; sadrži beta-karoten; bogata mineralima kao što su kalcij, fosfor, sumpor, željezo; bogat klorofilom; zbog visokog udjela kalcija sprječava rizik od osteoporoze tijekom menopauze; korisno za djecu, tinejdžere; pomaže u normalizaciji visokog krvnog tlaka; liječi anemiju; Idealan za jačanje kose, noktiju, tretman kože. Biljka sadrži apiol, koji pomaže u uklanjanju groznice i neuralgije.

Osim za čišćenje bubrega, peršin se može koristiti i za čišćenje jetre. Ako želite očistiti jetru i smršaviti, onda će vam u tome pomoći svježi peršin.

Da biste to učinili, pripremite napitak od sljedećih sastojaka: voda (6 šalica), celer (5 stabljika), limun (3 kom.), peršin (nasjeckani 1 šalica). Sve proizvode sameljite u blenderu, na kraju dodajte vodu. Ovaj napitak uzimajte 3 dana prije jela 3 puta dnevno (1 - 2 čaše). Također tijekom dana pokušajte izbjegavati masnu hranu, piti dovoljno tekućine, jesti povrće i voće. Nakon 3 dana napraviti pauzu od 10 dana, pa ponoviti postupak.

Napomena: Trudnice i bolesnici s bubrežnim zatajenjem trebaju se posavjetovati s liječnikom prije provođenja čišćenja peršinom.

Kroz proljeće i ljeto aromatični peršin uvijek je prisutan na našem stolu. Brižne domaćice dodaju ga raznim jelima kako bi naglasile svoj ukus i ukrasile svečani stol. A oni najštedljiviji pripremaju ga za zimnicu, kako bi i u hladnim danima svojom svježinom oduševio cijelu obitelj. U ovom članku ćemo govoriti o drugim ljekovitim svojstvima ove biljke. Uostalom, ne znaju svi da se uz njegovu pomoć možete uspješno boriti protiv raznih bolesti, izgubiti višak kilograma i očistiti kožu lica. Dovoljno ga je skuhati i koristiti prema određenim pravilima. Pozivamo vas da razmotrite prednosti i štete izvarka peršina i koje značajke ima ovaj lijek.

Indikacije

Uvarak od peršina možete pripremiti od svih sastojaka ove biljke: listova, sjemenki, korijena i stabljike. Ali svaki recept će imati specifične indikacije za uporabu i trebao bi se koristiti za određene bolesti.

• bolest urolitijaze;
• razne bolesti genitourinarnog sustava;
• bolesti jetre;
• povećano stvaranje plina;
• oteklina različitog podrijetla;
• srčana bolest;
• reumatizam;
• anemija;
• anoreksija;
• čir;
• gastritis;
• oštećenje vida;
• s grčevima glatkih mišića crijeva;
• poboljšati funkcioniranje probavnog trakta;
• za poboljšanje laktacije;
• za akne;
• za mršavljenje.

Prednosti dekocija

Potrebno je detaljnije govoriti o prednostima izvarka peršina. Svoju najširu upotrebu ima zbog dragocjenog sastava same biljke koji uključuje:

• vitamini - A, skupine B, C, E, K, H;
• makroelementi, uključujući kalij i kalcij, koji imaju blagotvoran učinak na funkcioniranje kardiovaskularnog sustava;
• mikroelementi - željezo, jod, mangan, bakar, fluor, cink;
• dijetalna vlakna - vlakna;
• bjelančevine;
• masti;
• ugljikohidrata.

Uz njegovu pomoć možete poboljšati rad bubrega i jetre, ojačati desni i izbijeliti zubnu caklinu, normalizirati razinu enzima hrane i poboljšati pokretljivost crijeva.

Uvarak korijena peršina ima baktericidno, zacjeljivanje rana, diuretik, antispazmodik, antiseptik i protuupalni učinak. Blagotvorno djeluje na rad štitnjače, nadbubrežnih žlijezda, jača kapilare i krvne žile.

Osim toga, ovaj proizvod se koristi u području kozmetologije. Budući da je peršin bogat vitaminom A, jednostavno je nezamjenjiv za ljepotu i zdravlje kože lica. Pripremajući izvarak, možete se riješiti akni i upala, izbijeliti i ujednačiti boju kože, ukloniti otekline i natečenost ispod očiju.

Za vrijeme menstruacije

Uvarak od peršina smatra se jednim od najučinkovitijih lijekova za kašnjenje menstruacije. Da biste ga pripremili, trebali biste pripremiti lišće ove biljke.

1. Peršinovo lišće operite i nasjeckajte nožem.
2. Odvojite 150 g sirovine i napunite vodom u količini od 1 litre.
3. Stavite smjesu na vatru i kuhajte 10 minuta.
4. Ostavite juhu 30 minuta, filtrirajte.

Potrebno je početi piti proizvod tjedan dana prije očekivanog datuma menstruacije. Pijte ga dva puta dnevno po 150 ml.

Pažnja! Nepravilno uzimanje uvarka može dovesti do komplikacija poput teškog krvarenja, pa čak i infekcije. Prilikom donošenja takve odluke, uvijek je bolje prvo se posavjetovati s liječnikom, koji će utvrditi uputnost korištenja ovog lijeka. Možda vam neće trebati.

Za lice

Peršin je pravo skladište vitamina, koje već dugi niz godina koriste mnoge pripadnice lijepog spola za ljepotu i zdravlje svoje kože. Vrlo često se ova biljka uključuje u profesionalne kozmetičke pripravke: masti, kreme, losione.

Pogledajmo nekoliko recepata koji će vam reći kako pripremiti izvarak od peršina kod kuće.

1. Od bora. Ovaj proizvod savršeno tonira i čini bore manje vidljivima. Učinkovito zaglađuje kožu i sprječava njezino starenje. Za pripremu uvarka dodajte 50 g svježih biljaka u dvije čaše vode i prokuhajte. Kuhajte smjesu oko 15 minuta, prirodno ohladite i filtrirajte. Tekućina bi trebala biti potpuno prozirna, bez ijednog lista. Zatim, juhu treba uliti u kalup za zamrzavanje i staviti u zamrzivač. Nakon nekoliko sati imat ćete spreman ljekoviti led kojim svako jutro trljajte kožu lica duž linija za masažu.
2. Oblozi za kožu koja stari. Uvarak od peršina, koji se koristi kao oblog na licu, pomoći će vratiti koži prijašnju privlačnost i elastičnost. U ovom receptu morate kombinirati kopar i peršin u jednakim omjerima tako da je izlaz žlica sirovina. Treba ga preliti kipućom vodom u količini od 500 ml i ostaviti 2 sata. Nakon određenog vremena, filtrirajte juhu. Namočite gazu ili pamučni ubrus u tekućinu i nanesite na lice. Nakon 20 minuta skinite oblog.

   Savjet! Ako niste alergični na komponente izvarka, tada se postupak može izvoditi svaki dan.

3. Za akne. Akne zadaju mnogo problema, a ako se i vi susrećete sa sličnim problemom, predlažemo da isprobate sljedeći recept. Pomiješajte jedan dio peršinova lista s pet dijelova vode. Kuhajte smjesu 10 minuta, ostavite da se ohladi, filtrirajte. Namočite pamučni jastučić u pripremljeni izvarak i nanesite na problematična područja. Nakon 15 minuta skinite oblog.
4. Za masnu kožu. Za njegu masne kože možete pripremiti izvarak koji ćete koristiti kao losion. Usitnite korijenje i lišće peršina, uzmite dvije žlice sirovine i dodajte dvije čaše vode. Stavite proizvod u vodenu kupelj i kuhajte 15 minuta. Nakon toga juhu treba ostaviti sat vremena i procijediti. Koristite losion ujutro i navečer.
5. Za suhu kožu. Za vlaženje suhe kože možete koristiti gore opisani izvarak od peršina. Dodajte mu dovoljno nemasnog svježeg sira da dobijete gustu pastu. Smjesa se nanosi na lice i nakon 20 minuta ispere toplom vodom.

Savjet! Ako je koža previše ljuskava, tada se juha mora kombinirati s mlijekom i napraviti oblog.

Za mršavljenje

Problem viška kilograma uvijek je bio i ostaje relevantan. Uvarak peršina za mršavljenje pomoći će u rješavanju problema. Ova biljka može imati diuretski učinak, zbog čega se višak tekućine uklanja iz tijela. Istodobno, peršin obnavlja metabolizam lipida i sagorijeva masti.

Zanimljiva činjenica! Poznato je da su od davnina mlade mladenke prije vjenčanja u jela dodavale veliku količinu peršina kako bi na najsretniji dan u životu izgledale što privlačnije. Zbog toga se danas uvarak ove biljke naziva "Bračna nevjesta".

Recept za kuhanje je sljedeći:

• Usitnite 2 žličice lišća peršina;
• ulijte 250 ml kipuće vode;
• ostaviti oko 10-15 minuta, filtrirati.

Pripremljeni uvarak pijte natašte svako jutro tijekom 2 tjedna. Zatim napravite pauzu od 30 dana i ponovite kuru.

Korištenjem ovog proizvoda ne samo da ćete se riješiti suvišnih kilograma, već ćete i napuniti zalihe vitamina i minerala.

Pažnja! Da biste postigli najbolje rezultate, uvarak treba konzumirati u kombinaciji s drugim mjerama mršavljenja: tjelesnim vježbama, uravnoteženom prehranom i zdravim načinom života.

Kontraindikacije

Kao i svaki drugi lijek, izvarak peršina ima niz kontraindikacija, uključujući:

• nefritis;
• epileptički napadaji;
• oksalurija.

Ženama tijekom trudnoće također se ne preporučuje uzimanje izvarka od peršina, jer postoji rizik od komplikacija, što zauzvrat može dovesti do nepopravljivih posljedica.

Koristite izvarak od peršina mudro i sigurno će koristiti vašem tijelu.