DOM vize Viza za Grčku Viza za Grčku za Ruse 2016.: je li potrebna, kako to učiniti

Niskokalorične poslastice. Niskokalorični slatkiši: napomena za sladokusce

21.01.2024

Čokolada je veličanstven izum u svakom smislu koji je oduševio više od jedne generacije sladokusaca. Ali ova poslastica ima i jedan (ali ozbiljan) nedostatak: visok sadržaj kalorija. To znači da svaki put kad odlomimo makar i mali komadić aromatičnih pločica, riskiramo nakupljanje nekoliko kilograma viška.

Energetska vrijednost tamne čokolade je 546 kcal na 100 g - to je oko četvrtina dnevnih potreba. To znači da si svi koji paze na svoju težinu mogu priuštiti samo mali komad svoje omiljene poslastice. A neki ga se čak moraju potpuno odreći... ili potražiti nadomjestke u prehrani.

Sada postoje mnoge vrste čokolade za dijabetičare ili osobe na dijeti. Energetska vrijednost takvih slatkiša je nekoliko puta manja od običnih pločica od zrna kakaovca. Prije svega, to se postiže izbjegavanjem masnoća i šećera - glavnog dobavljača ugljikohidrata u hrani.

Slatkiši tijekom dijete: napravite sami

U ljekarnama, pa čak i redovnim trgovinama, uvijek postoji izbor "dijetnih" slatkiša. Istina, koštaju puno. Ali niskokaloričnu čokoladu lako je napraviti kod kuće. Postoji mnogo načina; najjednostavniji recept jednostavno se temelji na zamjeni šećera fruktozom, zdravim zaslađivačem koji ne daje previše kalorija. Energetska vrijednost takve delicije bit će samo 142 kcal na 100 g proizvoda.

Trebat će vam:

100 g kakaovog praha (1 pakiranje);
4 g vanilina;
400 ml mlijeka;
4 žličice med;
i prstohvat cimeta.

Pomiješajte rinfuzne sastojke i u njih u tankom mlazu ulijte hladno mlijeko. Promiješajte da ne ostanu grudice koje bi se mogle zalijepiti kad se zagriju. Zatim uz miješanje zakuhajte u vodenoj kupelji ili na laganoj vatri i kuhajte 5 - 10 minuta. Kada čokoladna masa postane gusta, poput kondenziranog mlijeka, maknite posudu s vatre, ulijte u kalupe (ili samo u staklenu teglu) i pustite da se slatki desert ohladi.

Recept za hladnu čokoladu s niskim udjelom ugljikohidrata

Prednost ovog načina kuhanja je što sastojci ne moraju kuhati - potrebni su vam samo posuda za miješanje, kalupi za čokoladu i zamrzivač. Uzeti:

1 kokošje jaje;
4 žličice kakao prah niske masnoće;
100 g mlijeka u prahu;
malo vanilina;
i 6 žličica. fruktozu ili neki drugi zaslađivač.

U duboku zdjelu umutite jaje, ulijte mlijeko u prahu, kakao i fruktozu. Sve dobro umutiti pjenjačom ili mikserom. Dobivenu polutekuću masu ulijte u namašćene kalupe i stavite u zamrzivač na 2 - 3 sata.

Ovu poslasticu najbolje je jesti hladnu – brzo se topi u rukama. Međutim, njegov okus od toga nimalo ne trpi!

Savjet: količinu rinfuznih sastojaka možete mijenjati po želji. Na primjer, ako želite dobiti mliječnu čokoladu, trebat će vam manje kakaa u prahu, a više mlijeka u prahu.

Slatkiši od dječje hrane

Mnogi roditelji se suočavaju s teškom dilemom: s jedne strane, moraju održati dobru figuru. S druge strane, želim svoju djecu počastiti ukusnim i zdravim slatkišem, a i sama uživati u svom omiljenom desertu. Čokoladni recept za dječje suhe smjese izmišljen je posebno za takve ljude.

Trebat će vam:

200 g formule za bebe (na primjer, "Malyutka");
3 žličice suhi kakao;
20 – 30 g fruktoze ili drugog zaslađivača;
i 150 g mlijeka.

Pomiješajte sve rinfuzne sastojke u dubokoj posudi. U to ulijte mlijeko u tankom mlazu uz povremeno miješanje i umutite mikserom. Zapravo, dijetalna čokoladna masa već je spremna. Može se jesti direktno, žlicama ili namazati na kruh. Ali bolje je staviti u hladnjak na nekoliko sati, pogotovo ako imate oblikovane kalupe. Neobičan domaći slatkiš oduševit će djecu ništa manje od kupovnog deserta.

Dijetalni napitak od kakaovog praha

Vruća čokolada također se može napraviti metodom s niskim udjelom ugljikohidrata. Recept za ovaj napitak razlikuje se od standardnog prije svega po tome što mjesto mlijeka u njemu zauzima obična voda.

Skupite sljedeće sastojke:

15 g gorke (ni u kom slučaju mliječne!) Čokolade;
150 g filtrirane vode;
100 g (pola čaše) nemasnog vrhnja ili mlijeka;
prstohvat cimeta;
i, naravno, zaslađivač.

Zaslađivač dodajte po svom ukusu, jer svatko ima različite preferencije, a slatkoća različitih tvari varira (npr. Sorbitol je slađi od Stevije).

Savjet: najbolje je uzimati dijetetske vrste čokolade koje se prodaju za dijabetičare - one u početku sadrže malo kalorija, što znači da će gotov napitak biti još sigurniji za vašu prehranu.

U emajliranoj posudi zakuhajte vodu i u nju sitno nasjeckajte čokoladicu. Kad se potpuno otopi dodajte začine i počnite u tankom mlazu ulijevati vrhnje. Ne zaboravite neprestano miješati! Nakon nekoliko minuta svi sastojci će se izjednačiti, a sama masa će postati gušća. Tek nakon toga može se maknuti s vatre. Ako je moguće, čokoladni napitak umutite mikserom ili, ako to nije moguće, ulijte ga ravno u čaše.

Za ljubitelje suptilne note alkohola, možete dodati nekoliko žlica ruma ili konjaka. Postoji i "dječji" recept: na primjer, piće će dobiti vrlo ugodan okus ako u njega ulijete 2-3 žličice sirupa od vanilije.

Podržavamo dijetu

Dijetalna čokolada - i markirana i domaća, izvrsna je za razne pekarske proizvode. Bilo koje jelo može biti dijetalno ako visokokalorične sastojke zamijenite njihovim manje hranjivim kolegama. Dakle, med, fruktoza ili bilo koji zaslađivač izvrsni su za izradu čokoladne pite. Vrhnje se može zamijeniti mlijekom u prahu. Okus slastice time neće patiti, već ćete moći uživati u omiljenoj slastici bez brige o svom struku!

U kontaktu s

Olja Lihačeva

Ljepota je kao dragi kamen: što je jednostavniji, to je dragocjeniji :)

21. ožujka 2017

Sadržaj

Najčešći problem onih koji mršave ostaje odricanje od slatkiša. Na dijeti je mnoga hrana već zabranjena, pa je vrlo teško ograničiti se na svoju omiljenu hranu. Nema potrebe za tim, jer postoje zdravi slatkiši za vašu figuru. Lako ih je kupiti u trgovini, ali se mogu pripremiti i kod kuće.

Koje slatkiše možete jesti dok gubite težinu?

Postoji čitava klasifikacija sadržaja kalorija, dijeleći sve slatkiše na one koji se ne mogu jesti na dijeti i one koji se čak preporučuju za mršavljenje. Ako umjereno konzumirate niskokaloričnu hranu, smanjit će se rizik od kvarova. Ni figura neće stradati. Prilikom odabira slatkiša obratite pozornost ne toliko na minimalni sadržaj kalorija koliko na sadržaj masti. Možete potrošiti višak energije, a masne naslage će dugo ostati u tijelu. Dopušteni slatkiši za mršavljenje mogu se predstaviti sljedećim popisom:

bobice i voće;
marmelada;
marshmallows;
sladoled;
gorka ili tamna čokolada;
malo slatkiša;
keksi;
prirodni kiseli jogurt;
niskokalorično sušeno voće - grožđice, smokve, suhe marelice, suhe šljive, sušene trešnje;
kandirano voće;
bobica ili voćni žele;
zalijepiti;
niskokalorične slastice od svježeg sira;
medenjak;
halva od suncokreta;
voćni karamel;
sezam;
kikiriki.

Niskokalorični slatkiši

Ako tijelo traži nešto ukusno, to znači da doživljava energetski nedostatak. Slatkiši za mršavljenje vrlo su relevantni u ovom slučaju. To je najlakši način, jer se takvi proizvodi vrlo brzo pretvaraju u energiju. Osim toga, slatkiši potiču proizvodnju serotonina. Ovaj hormon odgovoran je za dobro raspoloženje i otpornost na stres.

Nema potrebe potpuno izbaciti brze ugljikohidrate – trebate samo odabrati niskokalorične slatkiše. Nekoliko ih je gore navedeno, ali neke možete napraviti kod kuće. Da biste to učinili, u slatkim receptima poznati proizvodi zamjenjuju se drugim, zdravijim:

Vrhnje i maslac ili kiselo vrhnje zamijenite nemasnim jogurtom.
Peciva i slastice pripremajte s dodatkom meda, a ne šećera.
Ne kupujte sokove u kutijama - pijte prirodne kompote od voća i bobica.

Najmanje kalorični slatkiši

Čak ni takve zdrave slatkiše ne preporučuje se konzumirati kasnije od šest sati navečer. Njihov sadržaj kalorija ne smije prelaziti 10% dnevne vrijednosti. Najmanje kalorični slatkiši su voće i bobice. Njihova energetska vrijednost na 100 g proizvoda je vrlo niska. Na primjer, jabuka sadrži samo 77 kalorija, ali sadrži toliko korisnih minerala i elemenata u tragovima.

Još jedno voće je banana. Iako nije najnižekaloričan, također je dopušten za konzumaciju. Banana utažuje glad, zasićuje kalijem i vlaknima, što čisti crijeva. Možete jesti bilo koje drugo voće - kruške, kivi, naranče, grejp, ananas, marelice, šipak, breskve. Bobičasto voće može biti dobra alternativa slatkišima, iako su gotovo sve blago kiselkastog okusa. Prikladne su jagode, maline, šumske jagode, trešnje, ribizli i ogrozdi.

Niskokalorični slatkiši iz trgovine

Na popis onih najmanje štetnih za vašu figuru mogu se uvrstiti i neki slatkiši iz trgovine. Prva od njih je čokolada. Samo umjesto uobičajenog mlijeka ili bijelog, morat ćete se gostiti crnim. Mora sadržavati najmanje 76% zrna kakaovca. Takva slatkoća može smiriti potrebu za slatkišima i istovremeno napuniti tijelo korisnim mikroelementima. Nekoliko trakica dnevno neće naštetiti vašoj figuri. Ostali niskokalorični slatkiši iz trgovine:

Sladoled. Morate ga odabrati bez punila i puno masti, a bolje ga je pripremiti kod kuće od nemasnog mlijeka i bobičastog voća. U ovoj slastici možete uživati 2 puta tjedno u količini ne većoj od 100 g.
Sušeno voće. Vlakna u njima dugotrajno utažuju glad, a spori ugljikohidrati daju energiju bez pohranjivanja u masti. Dnevno možete pojesti 3-4 suhe šljive, 3 suhe marelice, 2 smokve, 70 g kruške i 100 g jabuke.
Marmelada, marshmallows, zobeni kolačići, marshmallows, halva, raženi medenjaci i musli pločica– I ove se slastice mogu konzumirati umjereno, ali bolje je to učiniti za doručak.

Niskokalorični kolačići u trgovinama

Zobeni kolačići smatraju se najbezazlenijim slatkišem za vašu figuru. Sadrži puno dijetalnih vlakana i proteina, ali takva poslastica sadrži malo masti; niskokalorični kolačići u trgovinama još uvijek nisu tako zdravi kao oni pripremljeni kod kuće. Prilikom kupnje obratite pozornost na sastav poslastice. Trebao bi sadržavati nešto masnoće, a sastojci mogu uključivati svježi sir, banane, sjemenke sezama, suncokreta i zobene zobi. Keksi ili krekeri - ovi dijetalni slatkiši također su dopušteni za mršavljenje. Priprema se na bazi vode, brašna, soli sa šećerom i kukuruznog škroba.

Niskokalorični posni slatkiši

marmelada;
zobene pahuljice i keksi;
sušeno voće;
crna čokolada;
halva;
orasi;
žele od bobica ili voća;
suhe marelice;
datumi;
suhe šljive.

Niskokalorične slastice

Niskokalorične slastice lako možete napraviti kod kuće. Postoji mnogo recepata za slične delicije. Osnova je često med, svježi sir, bobičasto voće, orasi ili voće. Od potonjeg možete pripremiti vrlo ukusnu salatu s dresingom od prirodnog jogurta, meda i soka limete. Pomiješajte različite sastojke, na primjer, jagode s ananasom, kivijem, jabukom i borovnicama. Među voćem su vrlo popularni slatkiši u obliku frapea.

Dijetalne slastice od svježeg sira

Jedna od jednostavnih poslastica je obični svježi sir s medom. Ovo jelo idealno je za doručak. Suho ili kandirano voće, posipi od ribane tamne čokolade, zdrobljeni orašasti plodovi ili otopljena čokolada pomoći će diverzificirati desert. Dijetalni deserti od svježeg sira često uključuju bobičasto voće. Posebno je ukusna s trpkim i kiselkastim brusnicama, mirisnim malinama, jagodama i trešnjama. Od svježeg sira pripremaju se suflei, pudinzi, složenci i nježni mousseovi.

Recepti za dijetalne slastice

Svaka osoba koja gubi težinu trebala bi imati nekoliko recepata za dijetalne slatkiše. Na taj način u bilo kojem trenutku možete skuhati nešto ukusno, umjesto da posežete za zabranjenom hranom. Niskokalorična hrana može uključivati čokoladu, marmeladu, marshmallows, pa čak i kolačiće s bombonima. Štoviše, ovi se slatkiši pripremaju vrlo jednostavno i brzo, jer je većina sastojaka dostupna svakoj domaćici.

Niskokalorična čokolada

Čokolada se smatra popularnijim slatkišem, ali može biti potpuno bezopasna za vašu figuru. Ako želite znati kako pripremiti takvu deliciju, svakako proučite sljedeći recept. Svi uobičajeni slatki sastojci zamijenjeni su manje masnim, zbog čega se slast ispostavlja dijetalnom. Za izradu niskokalorične čokolade pripremite:

zaslađivač - 5 g;
obrano mlijeko - 6 žlica. žlica;
voda - 10 žlica;
maslac - 50 g;
kakao prah - 10 žlica.

Priprema uključuje sljedeće korake:

Otopiti zaslađivač s mlijekom. Tamo ulijte vodu i dodajte kakao.
Smjesu zagrijte ne puštajući da proključa, pa dodajte ulje.
Maknite s vatre, dobro promiješajte, pričekajte dok se ne ohladi.
Ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač da se zamrzne.

Najnižekalorični kolačići

Čak ni najnižekalorični kolačići neće predstavljati problem za vašu figuru. Možete ga pripremiti prema receptu. Kolačići podsjećaju na zobene kekse - sadrže žitarice i zdravi svježi sir. Sastojci se uzimaju u sljedećim količinama:

pšenične i zobene mekinje - po 4 žlice;
nemasni svježi sir - 4 žlice;
javorov sirup - 1 žlica;
žumanjci – 4 kom .;
prašak za pecivo - 1 žličica.

Način kuhanja:

Žumanjke dobro umutiti s praškom za pecivo.
Zatim dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
Od tijesta oblikujte kolačiće i stavite u lim za pečenje.
Peći na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Niskokalorične bombone

Među svim vrstama slatkiša, žele se smatraju manje štetnim za mršavljenje. U ovom receptu njihova energetska vrijednost iznosi samo 86 kcal na 100 g proizvoda. Za pripremu niskokaloričnih slatkiša potrebno vam je samo 10 g želatine i 200 ml soka od višanja. Postupak korak po korak izgleda ovako:

Želatinu namočiti u oko 50 ml vode, pa dodati sok od višanja.
Zagrijte smjesu u vodenoj kupelji oko 3 minute uz stalno miješanje.
Kad se sva zrnca otope, smjesu ulijte u kalupe.
Po vrhu pospite kokos pahuljice i stavite u hladnjak da se stegne.

Niskokalorični desertni recepti s uključenim kalorijama

Pravilno pripremljeni slatkiši s niskim udjelom ugljikohidrata na dijeti postat će nezamjenjivi pomagači ne samo u sprječavanju kvarova, već i jednostavno u održavanju dobrog raspoloženja. Osim toga, kod kuće možete biti sigurni da koristite proizvode doista visoke kvalitete. Niskokalorični desertni recepti s brojem kalorija pomoći će vam u pripremi zdravih poslastica. Znajući energetsku vrijednost, lako možete uklopiti nekoliko slatkiša u svoj jelovnik.

Dijetalni desert od svježeg sira

Zahvaljujući kombinaciji svježeg sira s mnogim proizvodima, od njega možete napraviti razne dijetalne slastice za mršavljenje. Najlakša opcija je pobijediti fermentirani mliječni proizvod s dodatkom meda, voća ili bobičastog voća. Ovo posljednje može biti bilo što, čak će i smrznuti poslužiti. Dijetetski desert napravljen od svježeg sira prema ovom receptu vrlo je lagan - samo 125 kalorija na 100 g. Ova je poslastica idealna za lagani, ali hranjivi doručak. Sastojci potrebni za jednu porciju su:

orah - 3 kom .;
crveni ribiz - 100 g;
prirodni med - 1 žličica;
nemasni svježi sir - 100 g.

Tehnologija izrade slatkiša je vrlo jednostavna:

Svježe bobice operite, uklonite grančice, stavite na papirnati ubrus i ostavite da se ocijede. Smrznuto voće odmrznite na sobnoj temperaturi.
Bobičasto voće izradite u pire mikserom. Možete ih protrljati kroz fino sito.
Pomiješajte svježi sir s bobičastim voćem i medom, ponovno umutite mikserom, ukrasite orasima.

Niskokalorični marshmallows

Osnova tako poznate kupovne poslastice kao što je marshmallows je bjelanjak, želatina i mlijeko. Potonji se često zamjenjuje vodom kako bi desert bio još dijetalniji. U ovom receptu niskokalorični marshmallows ima energetsku vrijednost od oko 85 kcal na 100 g. Za pripremu će vam trebati:

kivi - 2 kom .;
želatina - 15 g;
bjelanjak - 2 kom .;
med - 1 žlica;
mlijeko s niskim udjelom masti - 150 g.

Priprema uključuje sljedeće korake:

Želatinu otopiti u mlakom mlijeku i ostaviti 1 sat.
Zatim zagrijte smjesu na vatri ne dopuštajući da zavrije. Miješajte dok ne postane glatko.
Bjelanjke istucite dok ne postanu pjenasti, pa pažljivo umiješajte smjesu sa želatinom.
Na dno kalupa stavite nasjeckani kivi. Zatim ulijte dobivenu smjesu.
Ostavite 5-8 sati u hladnjaku.

Recepti za zdravo pečenje

Čak i pečeni proizvodi mogu biti niskokalorični. Da biste smanjili njegovu energetsku vrijednost, iz recepata morate isključiti sastojke poput jaja, maslaca i šećera. Umjesto pšeničnog brašna preporuča se koristiti brašno od slanutka, raži, lanenog sjemena, a zamijeniti ga zobenim ili kukuruznim grizom. Zdravi recepti za pečenje nisu ograničeni na niskokalorične kolačiće za čaj. Postoji mnogo opcija za pite, kolače od sira, pa čak i kolače. Za njihovu pripremu nisu potrebne posebne vještine.

Niskokalorični kolač kod kuće

Danas postoje posebna dijetna peciva koja se mogu napraviti bez pećnice - brzo i jednostavno. Zbog male energetske vrijednosti i brzine stekao je svoju popularnost. Da biste pripremili takav niskokalorični kolač kod kuće (150 kalorija na 100 g), trebat će vam:

svježi sir niske masnoće - 250 g;
šećer u prahu - 50 g;
kiselo vrhnje niske masnoće - 150 g;
gotovi biskvit - 1 kom .;
želatina - 10 g;
naranče, kivi, jagode, itd. - na okus.

Tehnologija pripreme uključuje nekoliko faza:

Istucite kiselo vrhnje s prahom, dodajte svježi sir, sve umutite dok ne postane glatko.
Zatim dodajte namočenu želatinu i promiješajte.
Uzmite tepsiju s oprugama, stavite tortu na dno i na nju izlijte smjesu od skute.
Na vrh stavite kriške voća ili bobičastog voća.
Ostavite u hladnjaku 4-5 sati.

Niskokalorične pite

Niskokalorične pite nisu ništa teže pripremiti od kolača. Samo u ovom slučaju biskvit će se morati ispeći. Za pripremu slatkiša trebat će vam:

sok od naranče - 0,5 l;
brašno - 1,5 žlica;
šećer u prahu - po ukusu;
prašak za pecivo - 2 žličice;
mješavina suhih marelica, grožđica, kandiranog voća, orašastih plodova i suhih šljiva – 0,3 kg.

Redoslijed pripreme pite je sljedeći:

Navečer mješavinu suhog voća prelijte sokom.
Ujutro dodati prašak za pecivo, promiješati, pa dodati brašno.
Dobiveno tijesto izlijte u kalup posipan grizom.
Peći na 180 stupnjeva pola sata. Na kraju ukrasiti prahom.

Svatko tko želi smršavjeti ne smije samo naporno trenirati i iscrpljivati se u teretani. Važno je savladati osnove (PP), revidirati svoju prehranu i sastaviti ukusan i zdrav jelovnik.

Vrlo često za one koji mršave pravi problem predstavlja odricanje od slatkiša. Mnogi su ljudi navikli piti kavu s lepinjom, slatkišima ili kolačićima za doručak. Zapravo, da biste imali vitko tijelo, ne morate u potpunosti izbaciti ugljikohidrate i prije svakog obroka razmišljati koja namirnica ima najmanje kalorija.

Da bi fitness dao rezultate, dovoljno je pravilno jesti i dati prednost prirodnim proizvodima. Ako kod kuće pripremate deserte s niskim udjelom ugljikohidrata, umjesto da koristite kupovne slatkiše, možete "ubiti dvije muve jednim udarcem" - zadovoljiti se ukusnim jelima i ostati vitki, atraktivni i fit bez puno truda.

Važno je uzeti u obzir

Kada razmišljate o tome jesu li kolačići ili slatkiši štetniji, je li bolje kupiti slatkiše u trgovini ili sami pripremiti dijetetsko jelo, uvijek morate uzeti u obzir takav koncept kao što su dodaci prehrani.

Ne znaju svi što je to. Ovaj izraz je skraćenica za proteine, masti i ugljikohidrate. Ovaj pokazatelj će biti individualan za svaku osobu. Odnosi se na to koliko bi ugljikohidrata, bjelančevina i masti osoba trebala konzumirati da bi ostala u formi, proizvela dovoljno energije, bila aktivna i zdrava.

BZHU se izračunava na temelju:

spol;
težina;
razinu dnevne tjelesne aktivnosti.

Izvori BJU ovise o tome koju skupinu mikroelemenata i nutrijenata želite primiti. u mesu i mliječnim proizvodima, masti - u ulju i ribi, ugljikohidrate - u proizvodima od brašna, raznim žitaricama, čokoladi, voću.

Ako dnevnu prehranu osobe zamislimo kao 100%, tada će omjer BJU za njega, uz sustavnu tjelesnu aktivnost umjerenog intenziteta, biti 30/20/50.

Značajke kuhanja

Ako želite zadovoljiti sebe i napraviti niskokalorične kolačiće kod kuće, morate znati nekoliko tajni i slijediti jednostavne preporuke. Prije svega, birajte kvalitetne i prirodne sastojke. Koristite što manje masti.

Kekse od prhkog tijesta bolje je isključiti iz prehrane, jer za njihovu pripremu treba puno margarina. Umjesto margarina, za pečenje treba koristiti maslac. Kada odlučite napraviti domaće kolačiće koji neće naškoditi vašoj figuri, pažljivo proučite recepte i opskrbite se svime što vam treba.

Napravljen od zobenih pahuljica

Koji su kolačići najzdraviji za žene koje mršave? - Zobene pahuljice! Svaki korišteni proizvod koristi tijelu i obogaćuje ga vitaminima i mikroelementima. Zobeni kolačići mogu se pripremati i bez dodataka, ali ako glavne sastojke pomiješate s bananom, suhim voćem i orašastim plodovima, rezultat će biti puno ukusniji.

Kako ga pripremiti nije tajna, algoritam radnji je što je moguće jednostavniji. Trebat će vam:

30 grama zobenih pahuljica;
40 grama kokosovog brašna;
1 banana;
1 bjelanjak;
150 ml kefira;
20 grama mekinja;
prašak za pecivo;
vanilin.

Banane oguliti, narezati, dodati sve suhe i tekuće sastojke.
Sve tucite mikserom dok ne postane glatko.
Tijesto podijelite na kuglice i stavite ih na lim za pečenje, malo ih spljoštite.
Pecite 10-15 minuta na 180 stupnjeva.

Od svježeg sira

Još jedan jednostavan recept za niskokalorične kolačiće je jelo na bazi svježeg sira. Obogaćuje tijelo kalcijem, magnezijem, fosforom i vitaminima. Kolačići od skute izvrsno su rješenje za one koji mršave ili se jednostavno pridržavaju načela pravilne prehrane. Glavni sastojci za kuhanje:

150 grama nemasnog svježeg sira;
130 grama zobenih pahuljica;
1 banana;
25 grama suhog voća.

Ogulite i izrežite banane, dodajte im žitarice i svježi sir.
Pomiješajte sastojke pomoću blendera.
U homogenu smjesu dodajte sušeno voće i ostavite da se kuha 30 minuta.
Tijesto stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pola sata.

Iz "Herkula"

Hercules kaša je ukusna i zdrava. No, ako vam je dosadilo jesti ga u uobičajenom obliku, možete isprobati novi način obrade. Ako ne znate ispeći rolane zobene kekse, naučite postupak korak po korak. Za početak pripremite proizvode:

200 ml kefira;
200 grama valjane zobi;
4 žlice. l. med;
1 žličica cimet.

Hercules prelijte kefirom i ostavite da se kuha 30 minuta.
Kada žitarice omekšaju i smjesa postane kašasta, dodajte preostale sastojke.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i žlicom stavite tijesto u oblike kolačića.
Pecite 20-30 minuta.

Zdrava torta od kivija bez pečenja

Ako želite izgubiti na težini ili održati svoje tijelo u formi, ali u isto vrijeme želite zadovoljiti svoje voljene ukusnim desertom, pripremite niskokalorični kolač od keksa. Čak i oni koji su na strogoj dijeti mogu pojesti tako ukusnu poslasticu. Za pripremu uzmite:

200 grama keksa;
80 g maslaca;
2 kom. kivi;
500 ml jogurta;
70 g šećera;
1 žlica. l. sok od limuna;
5 žličica želatina;
pola čaše kuhane vode.

U zdjelu prelijte želatinu vodom i ostavite 30 minuta da nabubri.
Izmrviti kekse i dodati puter, promesati.
Pokrivamo kalup za pečenje pergamentom i postavljamo podlogu torte, oblikujući stranice.
Kalup s pripravkom stavite u hladnjak na 20 minuta.
Ogulite i narežite kivi, dodajte limunov sok i šećer, kuhajte na laganoj vatri 3 minute.
Zagrijte posudu sa želatinom i u nju ulijte jogurt i kivi, kuhajte 2 minute (smjesa ne smije prokuhati).
Izvadimo kalup s podlogom za tortu i u njega izlijemo dobivenu smjesu. Stavite u hladnjak preko noći.

Isprobajte različite recepte, eksperimentirajte, uvijek kuhajte u dobrom raspoloženju. Sve to će vam pomoći da jedete ukusno i zdravo, da ostanete vitki i atraktivni u svakoj situaciji.

Nije tajna da postoji općeprihvaćeno mišljenje - tijekom dijete morate se potpuno odreći slatkiša, slatkih peciva, slatkiša - općenito svega što vam pruža takav užitak, a bez čega je tako teško zamisliti naš svakodnevni život . U međuvremenu, nutricionisti sliježu ramenima u nedoumici: zašto toliko patiti? Isplati li se koristiti dijetu ako vas ograničenja koja ona propisuje osuđuju na nevjerojatne poteškoće? Nevjerojatno, bez sumnje, jer neki ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez slatkiša. U međuvremenu, postoji izlaz: tijekom dijete možete jesti najnižekalorične slatkiše - i ne udebljati se.

Činjenica je da slatkiši nisu neprijatelji našeg organizma. Slatkiši koje konzumiramo omogućuju nam proizvodnju hormona endorfina, koji se inače naziva “hormon sreće”. U čemu je kvaka? Morate točno znati koliko, u kojoj količini iu koje doba dana jesti slatkiše, kako ne biste tijelu dodali dodatni balast u vidu masnih naslaga.

Kada gubite težinu i konsolidirate rezultate mršavljenja, morate iz svoje prehrane isključiti SVE slatkiše koji sadrže jednostavne ugljikohidrate: to su kolači i kolači, sladoled i peciva od kvasca, maslac i kreme od maslaca. Svi ti proizvodi usporavaju metaboličke procese u tijelu i aktiviraju procese fermentacije u crijevima. Mnoge dijete, uključujući, preporučuju potpunu apstinenciju od takvih slatkiša.

Usput, što ne volite od voća kao slatkih jela? Mnogi narodni lijekovi za mršavljenje preporučuju jesti voće za mršavljenje, uz njihovu pomoć možete organizirati dane posta i izgubiti težinu. Jedite bilo koje voće, osim grožđa i banana zbog visokog sadržaja šećera, utažite glad i zadovoljite svoje tijelo. Vrlo su korisni deserti na bazi nemasnog svježeg sira, voćne salate i pjene. Masna hrana nosi mnogo veću opasnost za tijelo od visokokalorične hrane. Ako je sasvim moguće riješiti se kalorija u teretani, tada se masnoća na tijelu rješava za dugotrajni boravak.

Što su niskokalorični slatkiši?

Nabrojimo niskokalorične slatkiše, čiji su recepti dostupni u izobilju u knjižarama i na internetu: marmelada, marshmallows i marshmallows. Ljubitelji sladoleda mogu odahnuti – nutricionisti često uvrštavaju sladoled od jogurta na ovaj popis. Ne zaboravimo ni sušeno voće, med i halvu.

Na prvom mjestu po niskokaloričnom sadržaju su marmelada i marshmallows. U marshmallowu gotovo da i nema masti, ali sadrži veliku količinu ugljikohidrata, željeza i fosfora. Marmelada sadrži zdrav pektin - topivo vlakno koje blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta. Džem, pastila i neki istočnjački slatkiši po sadržaju pektina podsjećaju na marmeladu.

Recept za domaću marmeladu

Recepti za najnižekalorične slatkiše neće ostaviti ravnodušnima ni one koji su apsolutno ravnodušni prema slatkišima. Pokušajte napraviti marmeladu kod kuće. Sastojci: 2 kg šećera, 1 kg naranči, 2 limuna, 3 litre vode. Temeljito oprano i osušeno voće narežite na kriške i stavite u duboku posudu. Pričekajte da se sok ocijedi. Uklonite sjemenke i usitnite voćnu masu. Napunite sve vodom i ostavite jedan dan. Nakon toga, sve ulijte u lonac, stavite na laganu vatru ispod poklopca sat i pol. Ohlađenu masu izgnječiti kroz sito, dodati šećer, kuhati dok se potpuno ne skuha. Ulijte u staklenke i uživajte u domaćoj čajanki s marmeladom od naranče.

Suho voće zauzelo je drugo mjesto među niskokaloričnim visokokaloričnim slatkišima. Ovaj zdrav i ukusan proizvod suzbija apetit, normalizira rad crijeva, poboljšava njegovu peristaltiku. 2-3 komada suhih šljiva ili suhih marelica pojedenih tijekom dana omogućit će vam da osjetite ugodne promjene koje su se dogodile u vašem tijelu.

Na trećem mjestu su halva i med. Možda su ovi proizvodi kaloričniji od gore navedenih, ali njihova korist za tijelo ne može se precijeniti. Zamijenite čaj sa šećerom medom - rezultat će biti očit. A prirodna halva sadrži sjemenke suncokreta i med, što je vrlo korisno za funkcioniranje tijela.

Za većinu ljudi na dijeti najveći izazov je odricanje od slatkiša. No, kako biste skinuli višak kilograma, uopće nije potrebno potpuno se odreći slasnih i slasnih slastica. Dovoljno je samo znati pouzdan popis niskokaloričnih slatkiša, čija konzumacija neće negativno utjecati na vašu figuru. Glavna stvar u procesu mršavljenja je jasno razumijevanje onoga što možete jesti i u koje doba dana.

PRIČE ZVIJEZDA O MRŠAVLJENJU!

Irina Pegova šokirala je sve svojim receptom za mršavljenje:“Smršavila sam 27 kg i dalje mršavim, samo ga kuham navečer...” Pročitajte više >>

Pokaži sve

Pravila za jedenje niskokaloričnih slatkiša

Znajući kako pravilno konzumirati niskokalorične slatkiše, možete bez straha uživati u ukusnim poslasticama - neće naštetiti vašoj figuri.

Pravila za jedenje niskokaloričnih slastica:

Sve dobrote treba jesti u prvoj polovici dana, jer deserte pojedene navečer ili noću tijelo čuva "za crni dan".
Ukupan broj slatkih kalorija ne smije prelaziti 10% dnevnog unosa kalorija.
Pšenično brašno treba zamijeniti lanenim - ono sadrži manje masti, a više vlakana.
Niskokalorični slatkiši mogu se konzumirati najviše jednom ili dva puta tjedno.
Ne biste trebali potpuno isključiti čokoladu iz prehrane - ona također sadrži korisne tvari. Ali samo jednom dnevno možete pojesti jedan komadić tamne čokolade bez dodataka.

Niskokalorični slatkiši iz trgovine

Većina ljudi je ovisna o slatkišima i ne može odmah odbiti pojesti svoje uobičajene i drage kolače, slastice i druge poslastice. Da biste zadržali svoju figuru, u trgovini možete kupiti niskokalorične deserte - njihov izbor je vrlo velik i raznolik.

Bomboni

Najmanje kalorični bomboni su oni od želea. Sadrže želatinu, tvar koja poboljšava probavu, uklanja otpad i toksine te jača nokte i kosu. Na 100 g žele slatkiša ima 265 kcal.

Čokolada

Tijekom dijete smijete jesti samo malu količinu prirodne tamne čokolade bez dodataka, no zbog gorkog okusa malo tko je voli.

Postoji alternativa - niskokalorična čokolada može se vidjeti na policama trgovina. Za pripremu se koriste obrano mlijeko, kakao prah, zaslađivač i drugi sastojci. 100 g ove čokolade sadrži približno 208 kcal.

Karamela

Klasični karamel bomboni imaju najmanje kalorija - sadrže 241 kcal na 100 g. Prije kupnje treba pažljivo pročitati sastav karamel bombona kako biste bili sigurni da nema umjetnih boja i aroma.

Muesli pločice

Muesli pločice sadrže 400 kcal na 100 g proizvoda. Napravljeni su od zdravih i prirodnih sastojaka: orašastih plodova, suhog voća, zobenih pahuljica i sjemenki. Kada se konzumiraju, daju veliku zalihu energije i potpuno otklanjaju osjećaj gladi.

Dijetalni džem

Dijetni džem koristan je analog konzervi. U njima praktički nema kalorija: energetska vrijednost je samo oko 43 kcal na 100 g, a umjesto šećera tu je prirodna zamjena - stevija. U trgovinama postoji širok izbor džemova - među njima su klasični, džemovi od jabuka, bobičastog voća i mlijeka.

Atkinsove šipke

Atkinsove pločice proteinske su poslastice nevjerojatnog okusa. 50 g proizvoda sadrži samo 120 kcal. Okus pločica je sličan hematogen pločicama, ali u isto vrijeme dobro utažuju glad i održavaju vašu figuru.

Bijeli slez

Marshmallow je američka verzija marshmallowa koja ima okus poput marshmallowa. Odlično se slažu s čajem, kakaom i kavom - samo sljez stavite u šalicu i on će se otopiti. Marshmallows sadrži tučeni šećer, želatinu i kukuruzni sirup. 100 g proizvoda sadrži 318 kcal.

Smrznuti jogurt

Frozen yogurt je proizvod koji se sastoji od živih bakterija i prirodnih sastojaka. U njemu nema šećera ni konzervansa. 100 g jogurta sadrži 60 kcal.

Bomboni na bazi suhog voća i orašastih plodova

Sastav takvih slatkiša uključuje orahe, sušeno voće, šerbet, halvu i kandirano voće. U njima nema konzervansa, kemikalija ni šećera. Proizvode ih privatne tvornice, tako da je trošak proizvoda prilično visok. Kalorični sadržaj slatkiša ovisi o nadjevu - na primjer, za limun bombone s orasima i datuljama iznosi 144 kcal na 100 g.

Posne slastice

Tijekom posta ne biste trebali jesti skupe i ukusne deserte - bolje je jesti nešto jednostavnije i sigurnije za vašu figuru. U korizmene slatkiše spadaju:

zobene pahuljice i keksi;
sušeno voće;
crna čokolada;
suhe marelice;
suhe šljive.

Dijetalni recepti

Dijetetski slatkiši ne samo da se mogu kupiti u trgovini, već i pripremiti vlastitim rukama kod kuće koristeći recepte koji ukazuju na kalorije svakog jela. Oni označavaju slijed radnji korak po korak, a za pripremu se koriste jednostavni i lako dostupni sastojci.

Proteinski slatkiši

Proteinski slatkiši se brzo apsorbiraju u tijelu, zdravi su i neće naštetiti vašoj figuri.

Desert Krembo

Sastojci:

bjelanjak - 4 kom .;
kakao prah - 2 žlice. l.;
mekinje - 3 žlice. l.;
želatina - 8 g;
kokosovo ulje - 2 žlice. l.;
stevia - 2 vrećice.

Priprema kore:

1. Pomiješajte 2 bjelanjka s malo vode, tucite dok se ne stvori pjena.
2. U smjesu od jaja dodajte mekinje i paketić stevije te dobro promiješajte rukom.
3. Uključiti pećnicu da se grije na 220C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
4. Dobiveno tijesto u obliku malih okruglih kolačića stavite na lim za pečenje. Pecite 20 minuta.

Priprema souffléa:

1. Vrećicu želatine namočiti u 100 ml vode i ostaviti da nabubri.
2. Dva bjelanjka stavite u zdjelu iznad vodene kupelji, dodajte pola želatine. Miješajte dok se želatina potpuno ne otopi.
3. Izvadite posudu sa smjesom iz kupke, dodajte drugi paketić stevije, miješajte mikserom dok se ne stvori gusta pjena. Soufflé je spreman.
4. Na svaki gotov kolačić u obliku tornjića (visine 2-3 cm) stavite pjenu od proteina pomoću vrećice. Stavite u hladnjak na 20 minuta.

Priprema glazure:

1. U zdjelu iznad vodene kupelji stavite kokosovo ulje, preostalu polovicu želatine i kakao. Smjesa se mora miješati dok se ne dobije homogena masa, a zatim se prelije u drugu posudu.
2. Svaki mousse kolačić pažljivo umočite u glazuru i ostavite dok se ne stvrdne. Dijeta Krembo je spreman.

Kalorični sadržaj deserta je 462 kcal na 100 g.

Čudo od kave

Komponente:

mljevena kava - 2 žličice;
fruktoza - 7 tableta;
kokosove pahuljice - po ukusu;
mljeveni orasi - 200 g;
bjelanjak - 3 kom.

Koraci kuhanja:

1. Bjelanjke istucite u pjenast snijeg, dodajte fruktozu i 100 g orašastih plodova i dalje mutite dok ne postane glatko.
2. Stavite smjesu na laganu vatru; kuhati uz miješanje dok se smjesa ne zgusne.
3. Ohladite proteinsku smjesu, uvaljajte kuglice, umočite ih sa svih strana u mješavinu strugotina, oraha i kave. Desert je spreman za jelo.

Sadržaj kalorija - 220 kcal na 100 g.

Dijetalne slastice od svježeg sira

Svježi sir je izvor kalcija i vitamina koji aktivno podržavaju tijelo tijekom dijete.

Desert od skute s marelicama

Sastojci:

svježi sir niske masnoće - 500 g;
6 svježih marelica - 6 kom .;
griz - 3 žlice. l.;
med - 2 žlice. l.;
½ žličice mljevenog cimeta - 0,5 žličice;
jaje - 2 kom .;
škrob - 1 žlica. l.;
prašak za pecivo - 1 žličica.

Tehnologija kuhanja:

1. Pomiješajte svježi sir, griz i škrob i ostavite 10 minuta.
2. Mikserom umutiti jaja, med i cimet.
3. Pomiješajte masu od skute i jaja, prašak za pecivo u jednoj posudi. Istucite mikserom.
4. Smjesu premjestite u namašćeni kalup i na njega poslažite polovice marelica bez koštica.
5. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

Na 100 g proizvoda ima 174 kcal.

Mješavina skute s orasima

Sastojci:

svježi sir niske masnoće - 200 g;
sušeno voće (bilo koje) - 100 g;
sjeckani orasi - 50 g.

Proces kuhanja:

1. Suho voće oprati, dodati vruću vodu, ostaviti 5 minuta da nabubri.
2. Uklonite sjemenke, dodajte suho voće i orašaste plodove u svježi sir, dobro promiješajte mikserom.
3. Nakon kuhanja, ukrasite orašastim plodovima i suhim voćem na vrhu.

Energetska vrijednost - 105 kcal na 100 g proizvoda.

Tepsija od sira bez brašna i griza

Komponente:

svježi sir niske masnoće - 500 g;
zaslađivač - 3 žlice. l.;
jaje - 4 kom .;
škrob - 2 žlice. l.;
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
vanilin - 1 prstohvat.

priprema:

1. Svježi sir treba zgnječiti vilicom, dodati žumanjke, kiselo vrhnje, zaslađivač, škrob, vanilin. Temeljito promiješajte i tucite dok ne postane glatko.
2. U posebnoj posudi istucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
3. Sjediniti smjesu od skute i umućenog bjelanca, izmiksati.
4. Smjesu skute i jaja stavite u podmazan oblik i stavite u pećnicu.
5. Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

Jelo sadrži 145 kcal na 100 g.

Zdravi deserti za mršavljenje s bananom

Kada pripremate jela s bananom, birajte svijetlo žuto, zrelo voće bez mrlja.

Smoothie od banane s jagodama

Sastojci:

banana - 1 kom .;
jagode - 5-6 kom .;
sok od naranče - 200 ml;
nemasni jogurt - 100 ml.

Tehnologija kuhanja:

1. Ogulite banane i operite jagode. Jogurt, sok, bananu, jagode stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Ulijte smoothie u čašu i ukrasite bobičastim voćem.

Energetska vrijednost - 110 kcal na 100 g proizvoda.

Dijetni sladoled od banane

Sastojci:

banana - 2 kom .;
obrano mlijeko - 2 žlice. l.;
kakao prah - 1 žličica;
med - 1 žličica.

priprema:

1. Banane ogulite, narežite na ploške i stavite u zamrzivač na 2 sata.
2. Stavite smrznute banane, mlijeko, med i kakao u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
3. Sladoled rasporedite u zdjelice za sladoled.

Energetska vrijednost - 100 kcal na 100 g proizvoda.

Brzi deserti s medom za mršavljenje

Med je dobra zamjena za šećer tijekom dijete. Kada se konzumira, pretvara se u energiju, a ne pohranjuje kao mast u tijelu.

Pečena jabuka s medom

Sastojci:

Jabuka zlatne sorte - 1 kom .;
med - 2 žlice. l.;
cimet - 1 prstohvat;
nasjeckani orasi - 50 g.

Način kuhanja:

1. Jabuku oprati, odstraniti rep. Izrežite rupu u sredini jabuke i uklonite sjemenke.
2. U rupu ulijte med, odozgo pospite cimetom, a rupu prekrijte orasima.
3. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Sadržaj kalorija - 80 kcal na 100 g.

Mousse od svježeg sira

Komponente:

svježi sir niske masnoće - 600 g;
jogurt - 150 g;
želatina - 15 g;
med - 1 žlica. l.

Proces kuhanja:

1. Želatinu preliti vrućom vodom i ostaviti da nabubri.
2. Svježi sir sjediniti sa jogurtom i promiješati. Dodajte med i tucite smjesu mikserom.
3. U masu skute dodajte želatinu i ponovno umutite mikserom.
4. Smjesu podijeliti u zdjelice; Po želji vrh možete ukrasiti komadićima bilo kojeg voća.
5. Stavite u hladnjak na 1 sat.

Nutritivna vrijednost - 115 kcal na 100 g proizvoda.

Desertni recepti za mršavljenje s lanenim brašnom

Laneno brašno dobro se apsorbira u tijelu, ne sadrži kolesterol i normalizira probavu obnavljanjem crijevne mikroflore.

Kolačić

Sastojci:

laneno brašno - 200 g;
kefir - 150 ml;
vanilin - 1 vrećica;
stevia - 1 vrećica;
cimet - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, temeljito promiješajte dok ne postane glatko i gusto.
2. Od tijesta oblikujte male loptice, dlanom ih lagano pritisnite odozgo.
3. Slažite ih na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
4. Lim za pečenje stavite u pećnicu. Peći 20 minuta na 180 C.

Nutritivna vrijednost jela je 120 kcal na 100 g.

Slatka kaša

Komponente:

laneno brašno - 2 žlice. l.;
zobene pahuljice - 2 žlice. l.;
med - 1 žlica. l.;
mlijeko - 200 ml.

priprema:

1. Pomiješajte zobene pahuljice i laneno brašno, dodajte 200 ml vode. Stavite na laganu vatru; kuhati 5-7 minuta.
2. Maknite posudu sa štednjaka, dodajte med i mlijeko, promiješajte. Za okus možete dodati malo svježeg bobičastog voća.

Kalorični sadržaj proizvoda - 310 kcal na 100 g.

Obilni deserti za mršavljenje od zobenih pahuljica

Zobene pahuljice sadrže mnogo vlakana koja su izuzetno korisna za ljudski organizam, posebno za gastrointestinalni trakt. Osim toga, jela na bazi zobi dobro utažuju glad.

Voćni zobeni kolačići

Sastojci:

zobene pahuljice - 200 g;
banana - 1 kom .;
med - 1 žličica.

Koraci kuhanja:

1. Bananu ogulite i usitnite u blenderu.
2. Pomiješajte zobene pahuljice i bananu, dodajte med.
3. Tijesto razvaljajte u kuglice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Pecite 20 minuta na 180C.

Energetska vrijednost gotovog proizvoda je 437 kcal na 100 g.

Palačinke s jogurtom

Komponente:

mlijeko - 150 ml;
zobene pahuljice - 100 g;
jabuka - 0,5 kom .;
banana - 1 kom .;
jaje - 1 kom .;
sol - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Zobene pahuljice operite, ocijedite od vode, prelijte vrućim mlijekom i ostavite 15 minuta.
2. Pola jabuke ogulite, naribajte, pomiješajte s pireom od banane. Dodajte jaje, posolite, promiješajte.
3. Pomiješajte zobene pahuljice i mješavinu voća. U tavu ulijte malo maslinovog ulja i zagrijte ga.
4. U tavu stavljati po žlicu smjese i pržiti s obje strane.

Energetska vrijednost - 128 kcal na 100 g proizvoda.

Niskokalorične voćne salate

Voće je omiljena i zdrava grickalica za osobe koje mršave. Voćna salata najbolja je za doručak ili popodnevni međuobrok.

Dijetalna salata od mente s vrhnjem

Sastojci:

narančasta - 1 kom .;
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
metvica - 1 grančica;
kivi - 2 kom .;
grožđe - 100 g.

priprema:

1. Naranču i kivi ogulite i narežite na velike kockice.
2. Grožđe i metvicu dobro operite i osušite.
3. Grožđe prerezati na dva dijela, mentu sitno nasjeckati.
4. Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi, začinite kiselim vrhnjem.

Lagana salata

Komponente:

jogurt - 100 ml;
šećer u prahu - 5 g;
grejpfrut - 1 kom .;
sjemenke nara - 30 g;
marelica - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Grejp ogulite, a marelice operite i izvadite koštice.
2. Voće sitno narezati, dodati sjemenke nara, te začiniti jogurtom po ukusu.
3. Salatu pospite šećerom u prahu.

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 60 kcal.

Kolač od voćnog želea

Sastojci:

jaje - 3 kom .;
šećer - 0,5 žličice;
soda - 1 žličica;
brašno - 1 žlica. l.;
narančasta - 3 kom .;
mandarina - 3 kom .;
banana - 1 kom .;
želatina - 50 g;
vanilin - 10 g;
kiselo vrhnje - 900 g.

Tehnologija kuhanja:

1. Želatinu preliti vrućom vodom i ostaviti 5-10 minuta da nabubri. Miješajte dok se prašak potpuno ne otopi.
2. Zamijesiti tijesto za biskvit od jaja, šećera, sode i brašna. Biskvit pecite 15 minuta na 180C.
3. Ohlađeni biskvit izrežite na kvadrate veličine 1,5 x 1,5 cm.
4. Naranče, mandarine i banane ogulite, rastavite na ploške, bananu narežite na ploške.
5. Umutiti kiselo vrhnje i šećer, dodati vanilin i ohlađenu želatinu, izmiješati. Dobivenu kremu stavite sa strane.
6. Voće stavite na dno kalupa s odvojivim rubovima. Na to staviti dio biskvita, pa drugi red voća.
7. Preko voća prelijte kiselo vrhnje pa stavite sloj biskvita i voća, opet prelijte kremom.
8. Pokrijte forum prozirnom folijom i tortu stavite u hladnjak na 12 sati.
9. Nakon 12 sati izvadite posudu pažljivo okrećući kalup.

Nutritivna vrijednost - 175 kcal na 100 g proizvoda.

Bomboni od sušenog voća

Komponente:

suhe marelice - 100 g;
grožđice - 100 g;
datumi - 100 g;
orasi - 100 g;
suhe šljive - 100 g;
med - 2 žlice. l.

Koraci kuhanja:

1. Samljeti orahe pomoću blendera.
2. Suho voće potopiti u vruću vodu 10 minuta, ocijediti vodu i samljeti blenderom.
3. Pomiješajte med, orašaste plodove i suho voće. Mokrim rukama oblikujte kuglice i ohladite u zamrzivaču.

100 g deserta sadrži 325 kcal.

Kolač od sira od bobičastog voća

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta - 200 g;
maslac - 100 g;
svježi sir - 600 g;
krema - 150 ml;
jaje - 3 kom .;
šećer u prahu - 150 g;
limunova korica - 1 žličica;
bobice - 250 g.

priprema:

1. Kolačiće zdrobite valjkom za tijesto u fine mrvice, pomiješajte s otopljenim maslacem.
2. Smjesu keksića i maslaca stavite na lim papira za pečenje obložen na dnu multicooker zdjele.
3. Krem sir ili svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, dodajte svježe naribanu koricu limuna.
4. Posebno umutite jaja u čvrstu pjenu (za to samo uključite mikser na par minuta) i dodajte pjenu od jaja u glavnu kremu od skute.
5. Pripremljeni fil pažljivo izlijte u kalup sa stranicama i na njegovo mjesto stavite zdjelu.
6. Postavite uređaj na način rada “pečenje” i ostavite kolač od sira da se peče sat vremena.
7. Gotov cheesecake izvadite iz zdjele i ukrasite bobičastim voćem po želji.

Sadržaj kalorija - 530 kcal na 100 g.

Nema pečenja pite od trešanja

Komponente:

900 g nemasnog kiselog vrhnja - 900 g;
900 g nemasnog svježeg sira - 900 g;
1 kg trešanja bez koštica - 1 kg;
200 ml meda - 200 ml;
400 g nezaslađenih kolačića - 400 g;
200 g maslaca - 200 g;
100 g želatine - 100 g;
2 vrećice želea od višanja - 2 vrećice.

Proces kuhanja:

1. Želatinu preliti vodom i ostaviti da nabubri. Kolačiće razvaljajte valjkom u sitne mrvice, prelijte otopljenim maslacem i promiješajte.
2. Mikserom izmiksati svježi sir, višnje i med, dodati nabubrelu želatinu, ponovno promiješati.
3. Stavite kolačiće u kalup za pite. Na vrh prelijte kremu od skute i stavite u hladnjak na sat vremena.
4. Otopite žele prema uputama na pakiranju.
5. Izvadite pitu i prelijte je želeom. Stavite u hladnjak na 3-4 sata.

Energetska vrijednost jela je 146 kcal na 100 g.

Palačinke od zobenih pahuljica s mlijekom

Komponente:

zobene pahuljice - 200 g;
jaje - 2 kom .;
mlijeko - 150 ml;
soda - 1/3 žličice;
vanilin - 5 g.

Koraci kuhanja:

1. Pomiješajte brašno s toplim mlijekom, dodajte sodu i vanilin, ostavite 10 minuta.
2. Dodati jaja, umutiti smjesu.
3. Palačinke pecite na laganoj vatri poklopljene 3 minute sa svake strane.

217 kcal na 100 g proizvoda.

Slatki sljez od jagoda

Sastojci:

jagode - 300 g;
bjelanjak - 1 kom .;
zaslađivač - 500 g;
agar-agar - 10 g;
voda - 150 ml.

Tehnologija kuhanja:

1. Agar-agar treba namočiti u hladnoj vodi sat vremena. Jagode oprati, protrljati kroz sito, pomiješati sa 200 g sladila.
2. Zagrijte smjesu bobica u vodenoj kupelji. Agar-agar prokuhati, dodati još 300 g sladila, kuhati na laganoj vatri uz miješanje dok se ne dobije gusti sirup.
3. Protein stavite u pire od bobica i tucite. Dodajte sirup bez prestanka mućenja.
4. Prebacite buduće marshmallowe u slastičarsku vrećicu i istiskujte jednake dijelove na papir za pečenje. Ostavite 12 sati dok se potpuno ne osuši.

300 kcal na 100 g marshmallowa.

Banana-jagoda sorbet

Sastojci:

banana - 100 g;
jagode - 100 g;
metvica - 2-3 lista.

priprema:

1. Bananu ogulite i narežite na ploške.
2. Jagode oprati i svaku prerezati na 2 dijela.
3. Bobičasto voće stavite u zamrzivač na 2 sata.
4. Smrznuto voće sameljite u blenderu, rasporedite u kalupe i stavite u zamrzivač na 3 sata.
5. Prije posluživanja izvadite i ukrasite mentom.

Nutritivna vrijednost - 92 kcal na 100 g proizvoda.

Dijetalna panna cotta od čokolade

Komponente:

mlijeko - 200 ml;
kakao prah - 3 žlice. l.;
stevia - 1 vrećica;
želatina - 10 g;
svježi sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte mlijeko, steviju, kakao, želatinu. Smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte dok se želatina ne otopi, ali nemojte pustiti da zavrije.
2. U toplu smjesu dodajte svježi sir i dobro promiješajte.
3. Panna cottu ulijte u kalupe i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Nakon kuhanja ukrasite voćem i bobicama.

Energetska vrijednost - 47 kcal na 100 g.

Desert od cikle

Sastojci:

repa - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
jabuka - 1 kom .;
jogurt - 200 ml;
šećer - 1 žličica.

Koraci kuhanja:

1. Ciklu i mrkvu ogulite, naribajte na krupnije ribež i stavite u lonac s debljim dnom.
2. Dodajte malo vode, poklopite poklopcem, pirjajte 20-30 minuta na laganoj vatri.
3. Jabuku oguliti i naribati.
4. Pomiješajte kašu od jabuka, povrće, šećer u jednoj posudi. Preliti jogurtom.

80 kcal na 100 g proizvoda.

Žele bombone

Komponente:

jagode - 200 g;
obrano mlijeko u prahu - 2 žlice. l.;
želatina - 1 žlica. l.

priprema:

1. Bobičasto voće operite, izgnječite vilicom, a sok ocijedite u drugu posudu.
2. U sok od bobičastog voća dodajte želatinu i ostavite dok ne nabubri.
3. Zagrijte želatinu u vodenoj kupelji, dodajte zdrobljene bobice i suho mlijeko, promiješajte.
4. Smjesu ulijte u kalupe za slatkiše i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne.

Sadržaj kalorija - 265 kcal na 100 g slatkiša.

Sladoled od kivija

Sastojci:

kivi - 7 kom .;
sok od limuna - 1 tbsp. l.;
bijeli rum - 1 žlica. l.;
šećer od trske - 50 g.

Proces kuhanja:

1. Kivi ogulite i narežite na polovice.
2. U blender stavite kivi, rum, šećer, limunov sok i sameljite.
3. Smjesu ulijte u kalupe i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.

138 kcal na 100 g proizvoda.

Puding od jagoda

Komponente:

kiselo mlijeko - 400 ml;
mlijeko - 500 ml;
voda - 200 ml;
jagode - 200 g;
želatina - 15 g;
vanilin - 5 g.

Način kuhanja:

1. Želatinu prelijte vodom, zagrijte smjesu dok se želatina potpuno ne otopi.
2. U drugoj posudi zagrijte mlijeko, ulijte jogurt i otopljenu želatinu, promiješajte.
3. Bobičasto voće operite, dodajte u smjesu s mlijekom, dodajte malo vanilije, promiješajte.
4. Smjesu ulijte u kalupe i stavite u hladnjak na 6-8 sati dok se potpuno ne stegne.

56 kcal na 100 g pudinga.

Desert od grožđa i jabuke

Sastojci:

jabuka - 2 kom .;
grožđe - 100 g;
limun - 1/2 kom .;
nasjeckani pistacije - 1 žlica. l.;
tinktura kruške - 20 ml.

priprema:

1. Jabuke operite, očistite od kore i sjemenki, narežite na ploške, odozgo prelijte limunovim sokom.
2. Grožđe operite, prepolovite, stavite na jabuke, a odozgo prelijte likerom od krušaka.
3. Izvadite posudu na pola sata da se upije. Prije posluživanja desert pospite orasima.

Energetska vrijednost - 115 kcal na 100 g deserta.

Žele od grejpa

Komponente:

grejpfrut - 5 kom .;
liker od naranče - 4 žlice. l.;
želatina - 4 lista.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite dva grejpa, ocijedite sok i propasirajte ih kroz sito.
2. Dobiveni sok zagrijte na laganoj vatri, dodajte želatinu i liker. Kuhajte uz miješanje dok se želatina potpuno ne otopi.
3. Ostatak grejpa ogulite, podijelite na kriške i stavite na dno kalupa u obliku zvijezde.
4. Smjesu soka i želatine ulijte u kalup, budući žele stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.

Kalorični sadržaj je 77 kcal na 100 g želea.

Torta "Razbijeno staklo"

Sastojci:

kiselo vrhnje - 500 g;
šećer - 200 g;
žele različitih boja - 4 vrećice;
biskvit - 1 kom.

priprema:

1. Pripremite žele prema uputama na pakiranju. Želatinu preliti vrućom vodom i ostaviti da nabubri.
2. Kiselo vrhnje izmiksati sa šećerom i želatinom. Gotov žele narežite na male kockice.
3. Pokrijte kalup folijom, rasporedite komade želea u kaotičnom redoslijedu, prelijte kiselim vrhnjem, stavite tortu na vrh.
4. Tortu stavite u hladnjak na 2-3 sata.
5. Nakon što prođe navedeno vrijeme izvadite kolač iz kalupa pažljivo ga okrećući.

Nutritivna vrijednost je 170 kcal na 100 g kolača Sastojci:

svježi sir niske masnoće - 200 g;
mlijeko - 50 ml;
med - 2 žličice;
bademi - 10 kom;
pahuljice kokosa.

Proces kuhanja:

1. Med i mlijeko treba zagrijati u vodenoj kupelji, dodati im svježi sir i kokosove pahuljice, pomiješati.
2. Razvaljati male loptice. U svaku stavite po jedan badem.
3. Bombone uvaljajte u strugotine i stavite u hladnjak na 1 sat.

Kalorični sadržaj deserta je 225 kcal na 100 g.

Muesli kolačići

Sastojci:

muesli - 3 žlice. l.;
med - 150 g;
maslac - 100 g;
jaje - 1 kom .;
brašno - 80 g.

Proces kuhanja:

1. Otopite maslac do tekuće konzistencije, dodajte jaje, brašno, muesli i med, dobro promiješajte.
2. Ostavite tijesto 20 minuta. Zatim oblikujte pogačice i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite u pećnici 15 minuta na 180C.

365 kcal na 100 g keksa.

Voćna pita na lavašu

Komponente:

tanki pita kruh - 200 g;
jabuka - 1 kom .;
kruška - 1 kom .;
med - 1 žlica. l.

Koraci kuhanja:

1. Voće ogulite i narežite na vrlo tanke ploške. Umiješajte med u 100 ml vode; prelijte smjesu preko voća.
2. Pita kruh narežite na nekoliko tankih komada. Svaku krišku umočite u vodu s medom.
3. Složiti pitu u slojeve: lavaš/voće/lavaš. Stavite pitu u hladnjak na 5 sati.

110 kcal na 100 g pite.

Lavash strudel

Sastojci:

armenski lavash - 100 g;
nemasni jogurt - 100 g;
jabuka - 4 kom .;
orasi - 50 g;
jaje - 1 kom .;
šećer u prahu;
sok od limuna.

Tehnologija kuhanja:

1. Jabuke oprati, odstraniti sjemenke, narezati na sitne kockice. Komade voća prelijte sokom od limuna i pomiješajte s orasima.
2. Pitu premažite jogurtom, u sredinu stavite fil i zarolajte u rolat.
3. Pecite 30-40 minuta na 180C.
4. 10 minuta prije nego bude gotova štrudlu premažite razmućenim bjelanjkom.
5. Gotovu roladu pospite šećerom u prahu.

Kalorični sadržaj štrudle - 96 kcal na 100 g.

Dijetalni ekleri

Komponente:

jaje - 2 kom .;
tamna čokolada - 20 g;
maslac - 10 g;
suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
voda - 200 ml;
svježi sir niske masnoće - 150 g;
brašno - 100 g;
zamjena za šećer.

Način kuhanja:

1. Ulje treba uliti u vodu i staviti na laganu vatru. Nakon 10 minuta dodajte brašno; držite na vatri 10 minuta uz stalno miješanje.
2. Kada se tijesto zgusne, dodajte jaja, smanjite vatru. Nastavite miješati.
3. Gotovo tijesto stavite u slastičarsku vrećicu i istiskujte u oblike kobasica na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 40 minuta na 180C.
4. Mikserom pomiješajte svježi sir sa zaslađivačem.
5. Otopite maslac, dodajte čokoladu, miješajte dok ne postane glatko.

obrano mlijeko u prahu - 150 g;
mlijeko - 100 ml;
stevia - 1 vrećica.

Koraci kuhanja:

1. Sve sastojke pomiješati i uliti u kalupe.
2. Kalupe stavite u zamrzivač na 3 sata.

Na 100 g proizvoda ima 260 kcal.

Slatke kuglice od sušenog voća

Komponente:

sušeno voće - 300 g;
orasi - 100 g;
kokosove pahuljice - 50 g.

Proces kuhanja:

1. Suho voće potopiti u vruću vodu, izvaditi sjemenke ako ih ima.
2. Orašaste plodove i suho voće sameljite blenderom i oblikujte male loptice.
3. Svaku lopticu uvaljati u kokosove listiće.
4. Bombone stavite u hladnjak na 60 minuta.

Sadržaj kalorija - 319 kcal na 100 g.

Čokoladni cupcake u mikrovalnoj

Sastojci:

kakao prah - 2 žlice. l. ;
mlijeko - 1 tbsp. l.;
prašak za pecivo - 1 prstohvat;
brašno - 1 žlica. l.;
jaje - 1 kom. ;
vanilin;
zaslađivač.

priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.
2. Stavite smjesu u izdržljivu šalicu i stavite u mikrovalnu na 5 minuta.

Kalorični sadržaj kolača je 237 kcal na 100 g.

Značajke pripreme dijetalnih slastica

Da bi desert bio ne samo ukusan, već i niskokaloričan, morate se pridržavati sljedećih pravila:

ako je za pripremu slatkog jela potrebno puno jaja, najbolje ih je zamijeniti bjelanjcima u omjeru 2 bjelanjka = 1 jaje;
umjesto šećera i fruktoze, bolje je koristiti njihove analoge - zaslađivač i steviju;
U prvoj polovici dana ne možete pojesti više od 150 g deserta - navečer ne biste trebali jesti slatkiše.

Popis zabranjenih slatkiša

Da biste se riješili viška kilograma, morate znati koje poslastice nikako ne smijete jesti. To su namirnice koje izazivaju jaku fermentaciju u želucu, što usporava proces probave. To uključuje:

torta od sira;
pečenje s tijestom od kvasca;
pečenje s lisnatim tijestom;
slatkiši s nadjevom od kreme (tubule, ekleri, kolači s nadjevom);
mliječne i bijele čokolade.

Svi gore navedeni proizvodi sadrže veliku količinu masti, koje se talože u tijelu i na kraju počinju obavijati unutarnje organe.

I malo o tajnama...

Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

Posebno me deprimirala moja težina, sa 41 godinom imao sam koliko i 3 sumo hrvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno izgubiti višak kilograma? Kako se nositi s hormonalnim promjenama i pretilošću? Ali ništa ne unakazuje niti čini osobu mlađom od njegove figure.

Ali što možete učiniti da smršavite? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverski zahvati - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 tisuća rubalja s nutricionističkim savjetnikom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci dok ne poludite.