Polaris yavaş ocağında zebra tortu resepti. Yavaş ocaqda zebra pastası: çay üçün dadlı və gözəl yemək

Zebra" tortu

Yavaş bir sobada Zebra tortunu necə bişirmək olar - ətraflı təsviri və fotoşəkili olan bir resept. Yüngül Zebra tortu hazırlamaq üçün mümkün variantlardan biri

1 saat 20 dəqiqə

310 kkal

5/5 (3)

Mətbəx texnikası və ləvazimatları: multivark, mikser, dərin boşqab - 2 ədəd, qaşıq, suşi çubuğu və ya bambuk şişi.

Mən sadəcə dadlı deyil, həm də gözəl olan desertlər hazırlamağı çox sevirəm. Qonaqların gözlənilmədən gəlməsi ehtimalı həmişə var. Mənim vəziyyətimdə bu vəziyyət xaç ataları ilə yaranır. Multivark həmişə köməyə gəlir. Bunu fikirləşənlərə təşəkkür edirəm!

Bu desert hazırlanma sürəti, orijinallığı, qənaətcilliyi və gözəlliyi ilə xüsusi diqqətə layiqdir. Hər bir evdar qadının mətbəxində onu hazırlamaq üçün lazım olan məhsullar var. Zebra tortunu yavaş sobada bişirmək və bişirmək olar, amma evdə kefir olmadığı üçün onu onsuz hazırladım. Nəticə məni sevindirdi - xəmir havadar oldu! Zebra tortunu hazırlamaq üçün mümkün variantlardan birini sizə təqdim edirəm. yavaş ocaqda sadələşdirilmiş reseptə görə.

Tələb olunan məhsullar

Xəmir üçün inqrediyentlər:

Qlazur üçün inqrediyentlər:

• kakao tozu - 3 osh qaşığı.
• Şəkər - ½ fincan.

• Süd - 5 osh qaşığı.
• Kərə yağı - 40 qram.

Düzgün maddələri necə seçmək olar: Xəmirin tüklü olması üçün yüksək keyfiyyətli qabartma tozu və kakao tozunu seçin. İstifadə tarixinə və istehsalçıya baxın.

Zebra tortunu yavaş ocaqda bişirmək: fotoşəkil ilə resept

Bir tortu necə düzgün xidmət etmək olar

Məncə bu tort əlavə bəzəməyə ehtiyac yoxdur, çünki tortun səthinə çəkilmiş çiçək artıq gözəl bəzəkdir. Amma bu tortu uşaqlara müalicə etmək istəyəndə sulayıram şokoladlı buzlanma. Uşaqlar əvvəlcə şokoladı yalayır və yalnız bundan sonra tortu yeməyə başlayırlar. Qlazur reseptini paylaşacam.

Parıltı üçün bizə lazımdır:

• kakao tozu - 3 osh qaşığı.
• Şəkər - ½ fincan.
• Süd - 5 osh qaşığı.
• Kərə yağı - 40 qram.

Tavaya kakao tozu, süd, şəkər əlavə edin. Daim çırparaq, aşağı istilikdə qızdırın. 2-3 dəqiqəyə bütün inqrediyentlər əriyəndə kərə yağı əlavə edin yağ və bir çırpma ilə yenidən qarışdırın. Qarışıq çox maye olarsa, bir az qaynadın. Yanğını söndürün. 10 dəqiqədən sonra Qlazur soyuyandan sonra tortumuzun üzərinə tökün.

Yuxarıda daha çox əlavə edə bilərsinizçırpılmış kremdən hazırlanmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla səpilmiş rozetlər. Ayrı-ayrılıqda tort ilə qablarda qatılaşdırılmış süd verə bilərsiniz.

Zebra tortunun hazırlanması videosu

Zebra tortunun səthinə necə çiçək çəkəcəyinizi öz gözlərinizlə görmək üçün aşağıdakı videoya baxmağı təklif edirəm.

Bu qeyri-adi xəmirin adı özü üçün danışır. Açıq və tünd xəmirin birləşməsi zebra zolaqlarını xatırladan naxışla nəticələnir. Görünüşü və dadı sayəsində Zebra bayram süfrəsində əla yemək olmağa layiqdir.

Çox vaxt yavaş ocaqda zebra bu reseptə görə hazırlanır. Bununla bağlı mürəkkəb bir şey yoxdur. Hər hansı bir evdar qadın hazırlığın öhdəsindən gələ bilər.

Tərkibi:

• un - 2 stəkan;
• yumurta - 5 əd.,
• şəkər - 250 q;
• kakao - 2 osh qaşığı. l.;
• xama - 250 q;
• kərə yağı - 100 q;
• qabartma tozu - 1,5 tsp;
• vanilin - 0,5 tsp.

Yavaş ocaqda Zebra bişirmək:

1. Yumurta və şəkəri mikserlə çalın və ya köpük halına gələnə qədər çırpın.
2. Yumşaldılmış kərə yağı və xama əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, ancaq bir qarışdırıcıdan daha çox bir spatula və ya çırpma istifadə edin.
3. İndi qabartma tozu və vanil ilə əvvəlcədən süzülmüş unu əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
4. Yaranan xəmiri iki bərabər hissəyə bölün.
5. Bir hissəyə kakao, digərinə 2 xörək qaşığı un əlavə edin. Hər iki hissəni yaxşıca qarışdırın.
6. Multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri tökməyə başlayın.
7. Ağ xəmirlə başlayın. 2 osh qaşığı yığın. l. və onları qabın ortasına qoyun.
8. İndi şokoladlı xəmiri götürün və ağ xəmirin tam ortasına qoyun.
9. Xəmir bitənə qədər eyni şəkildə düzülür, şokoladla ağa çevrilir.
10. Bütün xəmir qabda olduqda, "Bişir" funksiyasını 60 dəqiqə təyin edin.
11. Pişirmə vaxtı başa çatdıqda, tortu dərhal yavaş ocaqdan çıxarmayın. Bir az soyuması üçün başqa 15 dəqiqə otursun.
12. Buxar qabından istifadə edərək tortu çıxarın və tamamilə soyudulana qədər buraxın.
13. Yavaş ocaqdakı zebra hazırdır. Qalan şey onu buzlanma ilə bəzəmək və ya şəkər tozu səpməkdir.

Yavaş ocaqda xama ilə zebra

Zebra təkcə pasta deyil, həm də tort ola bilər. Bunun üçün tortları qaymaqla yağlamaq lazımdır ki, onu zövqünüzə uyğun seçə bilərsiniz. Torta qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, qurudulmuş meyvələr də əlavə edə bilərsiniz - istədiyinizi.

Xəmir üçün inqrediyentlər:

• un - 2 stəkan;
• yumurta - 3 ədəd;
• vanil şəkər - 1 tsp;
• kakao - 1-2 osh qaşığı. l.;
• şəkər - 1,5 stəkan;
• kefir - 1 stəkan;
• günəbaxan yağı - 50 q;
• qabartma tozu - 1 x.q.

Krem üçün inqrediyentlər:

• xama - 200 ml;
• şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
• qoz - 0,5 stəkan.

Qlazur üçün inqrediyentlər:

• süd - 4 osh qaşığı. l.;
• şəkər - 4 osh qaşığı. l.;
• kakao - 2 osh qaşığı. l.;
• kərə yağı - 50 q.

Yavaş ocaqda xama ilə Zebra bişirmək:

1. Yumurtaları şəkərlə mikserlə hamar və tüklü olana qədər çalın.
2. Tədricən günəbaxan yağı və kefir əlavə edin, xəmiri döyməyə davam edin.
3. Ələnmiş unu qabartma tozu və vanil şəkəri ilə qarışdırın.
4. Quru qarışığı xəmirə əlavə edin və spatula ilə qarışdırın.
5. Yaranan xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün.
6. Xəmirin bir hissəsinə kakao, digərinə isə bir-iki xörək qaşığı un əlavə edin. Hər iki hissə eyni tutarlılığa malik olmalıdır.
7. Kasanı kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri yerləşdirməyə başlayın.
8. Ağ xəmirlə başlayın. 2 osh qaşığı yığın. l. və onları qabın ortasına qoyun. Bundan sonra şokoladlı xəmiri götürüb ağ xəmirin ortasına qoyun.
9. Tamamilə bitənə qədər xəmir əlavə etməyə davam edin, ağ şokoladla əvəz edin.
10. Bütün xəmir qabda olduqda, "Bake" funksiyasını 65 dəqiqə təyin edin.
11. Siqnaldan sonra bişmiş məhsulları multivarkda başqa 15 dəqiqə buraxın.
12. Zebra yavaş ocaqda soyuduqca, krem ​​hazırlayın. Xama hamarlanana qədər şəkərlə çalın.
13. Soyudulmuş tortu 3 təbəqəyə kəsin.
14. Şokolad qlazurunu hazırlayın. Kiçik bir qaba süd tökün, şəkər əlavə edin və qarışığı aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin. Sonra kərə yağı və kakaonu əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və qlazuru bir az sərinləyin.
15. Tortları kremlə yağlayın və qoz-fındıq səpin.
16. Üst qatını şir ilə yayın və qoz-fındıq ilə bəzəyin.
17. Hazır tortu 3-4 saat soyuducuya qoyun ki, yaxşıca isladılsın.

Yavaş ocaqda qatılaşdırılmış süd və qoz-fındıq ilə zebra

Zebra müxtəlif əlavələrlə şaxələndirilə bilər. Onlardan biri qatılaşdırılmış süd və qoz-fındıqdır. Qatılaşdırılmış südlü bişmiş məhsulların dadı sizə uşaqlığınızı xatırladacaq.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• un - 1,5 stəkan;
• kakao - 2 osh qaşığı. l.;
• mayonez - 5 osh qaşığı. l.;
• kərə yağı - 100 q;
• qatılaşdırılmış süd - 0,5 qutu;
• qabartma tozu - 1 tsp;
• qoz - 0,5 stəkan.

Yavaş ocaqda qatılaşdırılmış süd ilə Zebra bişirmək:

1. Yumurta və şəkəri mikserlə qalın, tüklü kütlə halına gətirin.
2. Yumurta qarışığına mayonez və qabartma tozunu əlavə edin.
3. Kərə yağı su banyosunda əridin və qarışığı bir spatula ilə qarışdıraraq nazik bir axınla xəmirə tökün.
4. İndi xəmirə süzülmüş unu əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
5. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün.
6. Bir hissəyə kakao, ikinci hissəyə 2 x.q. l. un.
7. Hər iki hissəyə əzilmiş qoz əlavə edin.
8. Kasanı kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri içinə tökməyə başlayın.
9. 2 osh qaşığı yığın. l. ağ xəmir və qabın ortasına qoyun.
10. Ağ xəmirin ortasına 1 ç.q. qoyun. qatılaşdırılmış süd.
11. 2 osh qaşığı yığın. l. şokolad xəmiri və ağ üzərinə qoyun. Xəmiri ağ şokoladla dəyişərək əlavə etməyə davam edin. Və onların arasına qatılaşdırılmış süd qoyun.
12. Bütün xəmir qabda olduqda, "Bişirmə" rejimini 65 dəqiqə təyin edin.
13. Siqnaldan sonra tortu dərhal çıxarmayın. Zebra yavaş ocaqda başqa 15 dəqiqə oturmalıdır.
14. Hazır Zebranı buxar qabından istifadə edərək qabdan çıxarın.

Yavaş ocaqda kəsmik Zebra

Kəsmikli zebra çox incə və havadar çıxır. Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün əla desert ola bilər. Uşaqları həqiqətən kəsmik sevməyən analar bu resepti xüsusilə bəyənəcəklər.

• kəsmik (5% və ya 9%) - 500 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• şokolad - 50 q;
• krem (10%) - 50 ml;
• kartof nişastası - 3 osh qaşığı. l.;
• kərə yağı - 20 q.

Zebra kəsmikini yavaş ocaqda bişirmək:

1. Kəsmikləri ətçəkən maşından keçirin ki, daha homojen, topaqsız olsun.
2. Yumurtaları şəkərlə köpüklənənə qədər çalın.
3. Yumurta qarışığını kəsmiklə birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
4. Yaranan kütləni iki bərabər hissəyə bölün.
5. Şokoladı əridin və hissələrdən birinə əlavə edin. Süd və ya qara şokolad ala bilərsiniz.
6. Şokoladlı hissəyə 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. nişasta, kəsmikdə - 1 osh qaşığı. l. nişasta.
7. Kasanı kərə yağı ilə yağlayın.
8. Qabın ortasına 2 xörək qaşığı qoyun. l. ağ kəsmik kütləsi, 2 osh qaşığı. l. şokolad. Xəmiri eyni ardıcıllıqla əlavə etməyə davam edin.
9. Bütün xəmir qabda olduqda, "Bake" funksiyasını 60 dəqiqə təyin edin, sonra isə vaxtı daha 20 dəqiqə artırın.
10. Pişirmə prosesi başa çatdıqda, Zebra'nı yavaş ocaqda başqa 15 dəqiqə buraxın.
11. Hazır Zebranı buxar qabından istifadə edərək qabdan çıxarın. Bişmiş məhsulları şəkər tozu və ya giləmeyvə mürəbbəsi ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda Zebranın həmişə uğurlu olmasını istəyirsinizsə, bu faydalı məsləhətlərdən istifadə edin:

1. Çörək bişirmək üçün həmişə yalnız ən təzə maddələrdən istifadə edin.
2. Xəmirə müxtəlif xırda zibillərin düşməməsi üçün buğda ununu ələkdən keçirdiyinizə əmin olun. Eleme həm də unu oksigenlə doyurur, bişmiş məhsulları daha havadar edir.
3. Xəmir üçün yumurtalar otaq temperaturunda olmalıdır, sonra daha yaxşı döyüləcəklər.
4. Unun oksigenlə daha yaxşı zənginləşməsi üçün qabartma tozu ilə qarışdırılmalı və quru qarışığı 30 dəqiqə dayanmalıdır.
5. Bişmiş məhsulların multivarkadan asanlıqla çıxarılmasını təmin etmək üçün qabı kərə yağı ilə yağlayın və ya çörəkçilik perqamenti ilə örtün.
6. Pişirmə prosesində heç vaxt multivarkanın qapağını açmayın, əks halda xəmir çökə və yaxşı bişməyə bilər.
7. Əgər Zebranın üst hissəsinin qızılı rəngdə olmasını istəyirsinizsə, bişmiş məhsulları digər tərəfə çevirin və “İsti saxlamaq” rejimini təyin edərək onları yavaş ocaqda daha 15 dəqiqə buraxın.
8. Bişmiş məhsulları korlamamaq üçün dəqiq reseptə əməl etməyə çalışın.
9. Taxta çubuqla bişmiş məhsulların hazır olub olmadığını yoxlayın. Lazım gələrsə, bişirmə müddətini uzada bilərsiniz.
10. Siqnaldan dərhal sonra bişmiş məhsulları qabdan çıxarmayın. Soyuması üçün bir müddət multivark qabında otursun.
11. Buxar qabından istifadə edərək bişmiş məhsulları qabdan çıxarmaq rahatdır. Bunu etmək üçün konteyneri multivarka daxil edin və qabı çevirin.

Yavaş ocaqda zebra. Video

Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib

Yavaş ocaqda dondurulmuş zebra tortu sadəcə gözəl çıxır! Yəqin ki, şirin tortlara biganə qalacaq insan yoxdur. Dadlı, havadar, krem ​​və ya meyvə ilə. Şübhəsiz ki, hər bir evdar qadının arsenalında bir neçə tort resepti var. Ancaq hamı bilmir ki, tort yavaş ocaqda bişirilə bilər. Bu, yemək prosesini asanlaşdıracaq və tortu inanılmaz dərəcədə dadlı edəcək. Uşaqlar şirin qənnadı məmulatlarının tərəfdarlarıdır. Xüsusilə bayramlarda və ya doğum günlərində tortda şamlar olduqda. Uşaqlara unudulmaz təcrübə gətirir. Tort həm də hər hansı bir bayramın lakonik sonudur. Yeri gəlmişkən, daxil edilə bilər. Bayram süfrəmdə tez-tez zebra tortu olur. Yavaş ocaqda bişirirəm. Çox dadlı, sadə və vaxt itirmədən çıxır.
Yavaş ocaqda zebra tortu - resept
Tərkibi:
test üçün:
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- xama - 200 qram;
- un - 200 qram;

- qabartma tozu - 1 tsp;
- kakao tozu - 2-3 osh qaşığı;
şir üçün:
- kərə yağı - 50 qram;
- xama - 2 osh qaşığı;
- şəkər - 2 osh qaşığı;
- kakao tozu - 2 osh qaşığı.

Addım-addım fotoşəkillərlə resept:

Zebra tortunu yavaş ocaqda hazırlamaq üçün yumurtaları şəkər və vanil ilə bir köpük halına gətirin. Bunun üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ən yaxşısıdır.




Sonra qarışığa xama əlavə edin. Ən çox yağ tərkibi olan xama istifadə etmək tövsiyə olunur. Mən 30% yağlı xama qəbul edirəm.




50 qram kərə yağı əridin və ora əlavə edin.




Üstün keyfiyyətli unu süzün və içinə qabartma tozu əlavə edin. Çörək pudrası olaraq, sirkə ilə söndürülmüş çörək pudrası və ya soda istifadə edə bilərsiniz.






Bütün inqrediyentləri bir xəmirə qarışdırın.




İndi xəmiri iki bərabər hissəyə bölmək lazımdır. İki xəmir hazırlamaq üçün bir hissəyə kakao əlavə edin: açıq və tünd.




Xəmiri hər dəfə bir qaşıq multivarka qabına qoyun, xəmir bitənə qədər növbə ilə yerləşdirin. Qabın kənarlarını və altını yağla yağlamağı unutmayın.




65 dəqiqə bişirmək üçün təyin edin. Zebra tortunu Panasonic-18 multivarkada bişirirəm.
65 dəqiqədən sonra biskvitin hazır olub olmadığını yoxlayın və buxar qabından istifadə edərək çıxarın.






Piroqu soyumağa buraxın. Bu vaxt şokolad qlazurunu hazırlayın. İki şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Birincisi, bir bar tünd şokoladı əritməkdir. İkincisi, bir qazana yağ, xama, şəkər və kakao qoymaqdır. Mən tez-tez şirniyyat hazırlamaq üçün ikinci üsuldan istifadə edirəm. Bütün maddələri bir qazana qoyun.




Tərkibləri hamarlanana qədər əriyənə qədər qarışığı olan konteyneri aşağı istilik üzərinə qoyun. Daim qarışdırmalısınız, əks halda qarışım tavanın dibində yana bilər.




Hazır soyudulmuş tortun üzərinə şokolad qlazuru tökün.




Tortu doğranmış qoz ilə bəzəyə bilərsiniz. Siz həmçinin əzilmiş fıstıq, kokos və ya xırda doğranmış meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Tortu daha şənlikli bir görünüş vermək üçün onu xəmir şprisi ilə hazırlanmış krem ​​fiqurları ilə bəzəyin.
Yavaş ocaqda zebra tortu hazırdır. Parçalara kəsin və boşqablara qoyun.
Nuş olsun.




Başqalarına baxın

Zebra sadə, dadlı tortdur. Zolaqlı təbəqələrin növbələşməsi səbəbindən adını aldı. Pasta sadə "şarlotta" dan daha az məşhur deyil. Zebra pastasını yavaş ocaqda müxtəlif yollarla necə bişirəcəyinizi aşağıda oxuyun.

Komponentlər:

• 6 yumurta;
• 1 stəkan dənəvər şəkər;
• 1 ½ stəkan un;
• ½ fincan kakao tozu;
• bir paket qabartma tozu;
• 6 masa. yalan təmizlənmiş bitki yağı.

Yumurtaları bir qabda döyün və şəkər əlavə edin. Hər şeyi birlikdə çırpın. Kütlənin ölçüsündə 2-3 dəfə artması vacibdir. Bunun üçün proses kifayət qədər uzun olmalıdır. Sonda kütlənin bir qədər yüngülləşməsi olacaq.

Yağ əlavə edin və bir neçə dəqiqə yenidən çalın. Un və qabartma tozunun üçdə ikisini əlavə edin. Kütləni aşağıdan yuxarı qaldıraraq hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın.

İş parçasını iki bərabər hissəyə bölün. Qalan yarım stəkan unu birinə, eyni miqdarda kakaonu ikincisinə əlavə edin. Qarışığı yenidən yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Multivarka qabının altını və yanlarını isti kərə yağı ilə yağlayın.

Növbəti hissə yəqin ki, ən çox vaxt aparır. Bu, testi təyin edir. Dibinin ortasına bir anda 2 və ya 3 qaşıq qoyulmalıdır. Əvvəlcə bir neçə qaşıq şokolad xəmiri, sonra dairənin ortasına yüngül şokoladlı xəmir. Sonra yüngül olanın ortasına şokoladı qoyun və şokoladın ortasına yenidən yandırın. Xəmir bitənə qədər əlavə etməyə davam edin.

Qapağı bağlayın, "Multi-bişirmə" və ya "Pişirmə" rejimini seçin və bir saat yandırın.

Qeyddə. Hazır süngər tortu uzununa iki təbəqəyə kəsilə bilər, kremlə örtülmüş və şirlə örtülmüşdür. Bu, öz istəyi ilə edilir, pasta bir az soyumağa kifayətdir və süfrəyə verilə bilər.

Kefir resepti

Kefir ilə hazırlanmış zebra pastası çox yaxşı işləyir; inanılmaz dərəcədə məsaməli və havadar olur.

• 2 yumurta;
• bir çimdik duz;
• 0,5 yığın. şəkər və eyni miqdarda kefir;
• yarım çay soda qaşıqları;
• 150 q un və əlavə 1 süfrə. qaşıq;
• kakao;
• 50 q kərə yağı.

Yumurtaları duz ilə döyün, tədricən az miqdarda şəkər tozu əlavə edin. Prosesdə kütlə ağarır və həcmi artır. Kefir və sönmüş soda, limon suyu və ya sirkə əlavə edin, qarışdırın. Mikserdən aşağı sürətlə istifadə edə bilərsiniz, un və ilıq ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün, birinə bir neçə qaşıq kakao, ikincisinə isə un əlavə edin. Konsistensiya hamar olana qədər hər hissəni öz qabında yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Qeyddə. Bütün xəmir yavaş sobaya qoyulduqdan sonra diş çubuğu və ya suşi çubuğu ilə üstünə yüngül zolaqlar düzəldə bilərsiniz - bu şəkildə yuxarıdakı tort sadəcə zolaqlı deyil, sadə, maraqlı bir naxışla düzəldiləcəkdir.

Zebra tortu xama ilə

Xama ilə zebra tortu - minimum maddələr olan sadə bir resept:

• 3 yumurta;
• bir stəkan şəkər;
• 200 q xama və eyni miqdarda kərə yağı;
• 2 yığın un;
• ç.q soda;
• 2 osh qaşığı. l. kakao.

Yumurtaları bir qaba parçalayın, şəkər əlavə edin və mikserlə çalın. Növbəti addım xama və ərinmiş yağ əlavə etməkdir.

Ayrı-ayrılıqda bir-iki xörək qaşığı un əlavə edin. Qalan unu xəmirə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün. Kakao əlavə edərək bir şokolad hazırlayın. Qalan unu ikinciyə əlavə edin. Eyni tutarlılığı yaratmaq üçün bu lazımdır.

Sonra multivarka qabını yağla yağlayın və növbə ilə iki növ xəmir qoyun. "Pişirmə" rejimində bir saat bişirin, qapağı açın, quru diş çubuğu ilə hazır olub olmadığını yoxlayın. Quru qalsa, pasta hazırdır. Onu çıxarın və xidmət boşqabına qoyun.

Qeyddə. Daha zəngin bir dad üçün kakaonu ərinmiş şokoladla əvəz edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda haşhaş toxumlarının əlavə edilməsi ilə

Orijinal pasta xaşxaş toxumu və kəsmikdən hazırlanır. Belə qeyri-adi "zebra" mütləq ailənizi və dostlarınızı xoş təəccübləndirəcəkdir.

• 200 q haşhaş toxumu;
• bir stəkan qaynar su;
• 3 yumurta;
• bir paket kəsmik;
• 3 qutu nişasta;
• 3 qutu Sahara;
• bir paket vanilin;
• 1,5 yığın. un;
• qabartma tozu paketi 10 q.

Xaşxaş toxumlarını saatın üçdə biri qaynar su ilə buxarlayın. Bu vaxt, taxıl yumşaq, homojen bir tutarlılığa çevrilənə qədər kəsmiki immersion blender və ya çəngəl ilə yaxşıca doğrayın. Nişasta, iki yumurta, bir neçə yemək qaşığı şəkər və vanilin əlavə edin, yaxşıca döyün.

Haşhaş toxumunu bir ələkə qoyun və mayenin boşalmasına icazə verin.

Qarışığı iki hissəyə bölün. Xaşxaş toxumlarını birinə tökün və qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurta və bir qaşıq şəkər döyün, dərhal ərinmiş bir az isti kərə yağı yandırın.

Ayrı bir qabda unu, qabartma tozunu qarışdırın və şirin yumurta qarışığına tökün. Xəmir yoğurun. Çıxan xəmir kifayət qədər sərindir və xoş ərimiş rəngə malikdir. Əl ilə yoğurun, bir top halına salın, sonra dairəyə yuvarlayın. Multivarkanın altına bir dairə qoyun. Əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi, ağ və xaşxaş xəmirini altlıq üzərinə bir-bir tökün. Qapağı bağlayın və “Bişir” proqramında bir saat bişirin.

Süd ilə yemək

• 4 yumurta;
• 310 q un;
• 85 ml süd;
• 2 osh qaşığı. l. kakao;
• 2 x.q. qabartma tozu;
• 215 q kərə yağı;
• 230 q şəkər.

Mikrodalğalı sobada yağı əridin və mikser və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək şəkərlə birləşdirin ki, şirin komponent mümkün qədər həll olsun. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və döyün. Un və qabartma tozunu kiçik hissələrə ayırın, yenidən çalın. Südü bir az qızdırın və qarışığa tökün, qarışdırın.

Xəmiri bərabər hissələrə iki qaba tökün. Kakaonu birinə töküb yaxşıca qarışdırın. Əvvəlki seçimlərə bənzər bir qaba qoyun və "Pişirmə" proqramında 40 dəqiqə bişirin.

Yavaş ocaqda bişirmə nüansları: Polaris, Redmond

İstilik texnologiyası, bişirmə həcmi və vaxtı baxımından Polaris və Redmond multivarkları arasında heç bir fərq yoxdur. Pasta üçün hər iki sobada mövcud olan "Pişirmə" rejimi uyğun gəlir. Tortu 40 dəqiqə bişirməyə başlamaq tövsiyə olunur, əgər bu vaxt kifayət deyilsə, müddəti daha 10 dəqiqə artırın: əgər quru qalırsa və xəmir yapışmazsa , sonra bişmiş məhsullar çıxarıla bilər.

Zərif, populyar və çox dadlı "Zebra" gözəl kəsimi ilə məşhurdur - açıq və tünd xəmir təbəqələri zebra dərisindəki naxışa bənzəyir, buna görə də pasta belə gözəl bir ad almışdır. Bu pasta sobada və ya yavaş ocaqda bişirilə bilər. Bu dəfə mən Zebranı yavaş ocaqda bişirdim - tort əla çıxdı! Onu qlazurla tökə, üzərinə şəkər tozu səpə bilərsiniz, ya da heç nə əlavə edə bilməzsiniz - o, özlüyündə ətirli, dadlı və gözəldir!

Bu zolaqlı tortu yavaş ocaqda hazırlamaq üçün hazırlayın: şəkər, yumurta, un, qabartma tozu, bitki yağı və ya ərinmiş yağ, xama, kakao tozu, süd.

Yumurta və şəkəri mikserlə yüngül və qalın köpüklənənə qədər çalın, kərə yağı və xama əlavə edin, yenidən çalın.

Un və qabartma tozunu qarışdırın.

Yaranan xəmiri təxminən iki bərabər hissəyə bölün, birinə kakao tozu əlavə edin.

Xəmirə kakao tozunu qarışdırın, 20 ml süd əlavə edin.

Multivarka qabını nazik bitki yağı ilə yağlayın və altına bir dairə çörək kağızı qoyun. Bir qaşıq istifadə edərək, bir-birinin ardınca və digərinin içərisinə növbə ilə iki növ xəmir qoyun, yəni. əvvəlkinin mərkəzində hər bir sonrakı test növü. Xəmirin çəkisi altında, alt təbəqə yayılacaq və beləliklə, xəmir özü multivark qabının dibinin bütün sahəsinə paylanacaqdır.

Multivari yandırın və tortu "Bişir" proqramında 50 dəqiqə bişirin. Hazır "Zebra"nı sərinləyin, tortun səthinə şəkər tozu səpin, şokolad qlazurunu tökün və ya olduğu kimi buraxın.

Dediyim kimi, bu tortu məşhur edən Zebra kəsimidir! Və necə dadlı idi... :)

Sizə də xoş iştaha!!!