Në menunë e përditshme të çdo amvise, tavat janë një sukses i padyshimtë. Në fund të fundit, ato përgatiten lehtësisht, përbërësit i gjeni në çdo frigorifer dhe ka kohë të mjaftueshme për të përgatitur mëngjesin, edhe nëse ora e ziles refuzon t'ju zgjojë në kohë. Fëmijët shpesh refuzojnë të hanë djathë të mërzitshëm ose bollgur në raste të tilla, recetat e mrekullueshme të tavës do të vijnë në shpëtim, duke kombinuar dy produkte të tilla të shëndetshme si bollgur dhe gjizë. Përdorni përbërësit bazë, shtoni kthesën tuaj dhe e gjithë familja juaj do të shijojë një mëngjes të shijshëm - jo vetëm të shijshëm, por edhe shumë të shëndetshëm.
“Kiss of Summer” me thekon tërshërë, qershi dhe ananas
Kombinimi i qershive, ananasit dhe gjizës nuk do ta lërë familjen tuaj indiferente. Qershitë mund të merren të freskëta ose të ngrira, kështu që kjo tavë mund të përgatitet gjatë gjithë vitit.
Përbërësit:
- 10 g shafran i Indisë;
- 20 g niseshte patate;
- 140 g ananas (i freskët ose i konservuar);
- 80 g qershi pa kokrra;
- 110 ml qumësht;
- 50 g tërshërë;
- 90 g sheqer (është më mirë të merret kafe);
- 1 vezë;
- 25 g bollgur;
- 220 g gjizë;
- 20 ml ujë.
Përgatitja:
- Grini gjizën me pirun në një masë homogjene. Shtoni bollgurin, vezën (të rrahur), sheqerin (lëni një lugë çaji për mbushjen).
- Ziejini tërshërën me qumësht (të nxehtë) dhe mbajeni të mbuluar derisa të fryhet.
- Vendosni qershitë në një kullesë dhe hiqni lëngun e tepërt.
- Përzieni thekonet në masën e gjizës së bashku me shafranin e Indisë.
- Pritini çdo qershi në dy pjesë dhe spërkatni me niseshte. I vendosim në brumin me gjizë dhe i përziejmë duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë.
- Pasi e spërkasim me vaj e përgatisim tavën për pjekje. Shtroni brumin e gjizës dhe lëmoni atë. Vendoseni në furrë të nxehtë për t'u pjekur.
- Vendosni ananasin e prerë në kubikë, sheqerin e mbetur, niseshtenë dhe ujin në një tenxhere. Gatuani derisa masa të bëhet e trashë.
- Hidhni kremin e ananasit mbi tortën e përfunduar të ftohur me gjizë.
“Jolly Peach” në furrë
Fëmijëve tuaj patjetër do ta pëlqejnë këtë delikatesë me gjizë.
Përbërësit:
- 20 g salcë kosi;
- 20 g lëng limoni;
- 40 g niseshte (mund të jetë misër dhe patate në pjesë të barabarta);
- 100 g tërshërë;
- 150 g pjeshkë të konservuara;
- 80 g rrush të thatë;
- 190 g sheqer pluhur;
- 260 ml qumësht;
- 5 vezë;
- 125 g gjizë me mbushje pjeshke;
- 620 g gjizë.
Përgatitja:
- Nxirreni gjizën nga frigoriferi dhe lëreni për pak në temperaturë ambienti.
- Ndani të bardhat me të verdhat dhe vendosini në frigorifer.
- Lani rrushin e thatë dhe derdhni mbi to ujë të valë.
- Bashkoni gjizën me tërshërën dhe lëreni të thahet.
- Në një tas blender vendosni gjizën, niseshtenë, të verdhat, sheqerin pluhur (lëni 2 lugë çaji) dhe qumështin. Rrahni me shpejtësi të ulët.
- Shtoni thekonet e fryra. Përziejini.
- Thajmë pjeshkët me një pecetë, i presim në kubikë të vegjël dhe i shtojmë masës së gjizës së bashku me rrushin e thatë.
- Rrihni lëngun e limonit, pluhurin e mbetur pas përgatitjes së brumit të gjizës dhe të bardhat e vezëve në një shkumë me gëzof dhe të qëndrueshme. Me kujdes, pa e prishur strukturën, shtoni pjesë të vogla në brumin e gjizës.
- E vendosim brumin në një tavë të spërkatur me vaj dhe të pudrosur me thërrime vanilje, duke e lëmuar me një shpatull.
- Piqeni për rreth një orë. Pjekja përgatitet ndryshe në çdo furrë, ndaj duhet të përqendroheni në koren paksa të skuqur të tavës. E heqim, e lyejmë sipërfaqen me salcë kosi dhe e pjekim sërish për 10 minuta.
"Shpejt dhe lehtë"
Receta më e thjeshtë dhe më e lirë për tavë me tërshërë dhe gjizë. Nëse vendosni më pak sheqer në të, do të merrni një tortë të mrekullueshme diete.
Përbërësit:
- vanilinë dhe kripë (opsionale);
- 15 g pluhur për pjekje për brumë;
- 100 g sheqer;
- 3 vezë të mëdha;
- 210 ml qumësht (mund të zëvendësohet me ujë);
- 160 g thekon tërshërë të bluar;
- 550 g gjizë (me pak yndyrë).
Mënyra e gatimit:
- Në një enë të vogël, bashkoni gjizën e grirë, tërshërën e bluar, kripën, vanilinë, të verdhat (të bluara me sheqer) dhe qumështin përmes një kullesë.
- Të bardhat i rrahim mirë, me kujdes dhe pak nga pak ia shtojmë masës së gjizës, pa e prishur ajrosjen.
- Piqni në tepsi të vogla për kifle.
Ju mund të derdhni pelte, qumësht të kondensuar ose mjaltë.
“Dietare” me mollë
Nëse përdorni në tavë vezë thëllëza, tërshërë dhe gjizë me pak yndyrë, të jeni të sigurt se këto produkte të pjekura nuk do të shtojnë kilogramë shtesë dhe nuk do të shkaktojnë alergji.
Përbërësit:
- 300 g mollë (3 të mesme);
- 40 g salcë kosi;
- 110 g sheqer;
- 3 vezë thëllëza;
- 420 g gjizë;
- 230 g tërshërë.
Përgatitja:
- Hidhni tërshërën në një tas dhe shtoni pak ujë të nxehtë.
- Tek thekonet e fryra shtoni gjizën, kosin, sheqerin, vezët.
- Përziejini me mollët e prera në kubikë të vegjël (më mirë të merrni ato të tharta).
- Vendoseni në një kallëp silikoni të spërkatur me miell.
- E pjekim ne 200 grade derisa te marrin ngjyre te arte.
"Dardha e mjaltit"
Kjo pastë me gjizë përbëhet nga përbërësit më të dobishëm. Dardha, mjaltë natyral, bollgur, gjizë - plot vitamina për trupin e fëmijës. Të rriturit gjithashtu do të shijojnë kryeveprën tuaj me kënaqësi të madhe.
Përbërësit:
- 200 g portokall (1 i madh);
- 25 g pluhur për pjekje;
- 3 vezë;
- 120 g miell gruri;
- 70 g mjaltë natyral;
- 60 g sheqer kafe;
- 60 g gjalpë;
- 300 g dardha (3 të mëdha);
- 300 g gjizë të bërë në shtëpi;
- 200 g thekon tërshërë.
Mënyra e gatimit:
- Shkrini gjalpin në një tigan me fund të rëndë dhe shtoni sheqer kaf. Sillni në një gjendje karamel të artë, hiqeni nga nxehtësia.
- Zhytni dardhat e qëruara në karamel dhe tundini derisa çdo fetë të lyhet me shurup.
- Bashkoni gjizën me drithërat dhe lëreni për pak. Shtoni mjaltë (pak), përzieni.
- Vendosni një shtresë dardhash së bashku me karamelin në kallëp dhe mbulojeni me masë gjizë.
- Përzieni miellin, pluhurin për pjekje, mjaltin, lëkurën e portokallit dhe lëngun. Përziejini me lugë duke u kujdesur që të mos ketë gunga.
- Hidheni përzierjen mbi shtresën e gjizës dhe lëmoni atë.
- Piqni derisa të keni përfunduar.
Kthejeni në një pjatë ose enë, spërkatni të gjithë sipërfaqen me arra të grimcuara në thërrime të trashë.
“Gëzimi i fëmijëve” me tërshërë
Një tavë e thjeshtë, e përzemërt dhe e shijshme me gjizë.
Përbërësit:
- 90 g miell tërshërë;
- 110 g rrush të thatë;
- 100 g sheqer;
- 1 vezë;
- 190 g kefir;
- 200 g gjizë.
Mënyra e gatimit:
- Derdhni kefirin në gjizë dhe përziejeni pas disa minutash.
- Shtoni vezën, sheqerin dhe me blender ose mikser e bëni gjizën në një masë të trashë homogjene.
- Shtoni tërshërën dhe rrushin e thatë (të zier më parë me ujë të valë). Përziejini.
- Vendoseni në një tavë të thellë dhe piqini derisa të bëhen krokante.
Shërbejeni të ftohur me shurup panje, mjaltë ose reçel të trashë.
Tavë me gjizë me tërshërë (video)
Sigurohuni që të provoni të bëni produkte të pjekura të shëndetshme duke përdorur këto receta. Nuk do t'ju duhet më të gatuani qull të mërzitshëm. Në mëngjes, të gjithë do të tërhiqen në kuzhinë nga aroma e mrekullueshme e pastave të shijshme, dhe koha e kursyer për përgatitjen e mëngjesit mund të shpenzohet në një bisedë të këndshme në tryezë me çaj aromatik dhe një delikatesë të ëmbël.
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Tava me gjizë është një mëngjes i bollshëm dhe një darkë e lehtë. Varet nga mënyra se si ta gatuajmë dhe me çfarë ta servirim. Një tavë e bërë nga gjizë yndyrore me shtimin e miellit ose bollgurit do të jetë me kalori, do të mbushet dhe do të jetë më e përshtatshme për mëngjes. Dhe nëse miellin dhe bollgurin e zëvendësoni me tërshërë, atëherë opsioni për një darkë të lehtë është gati. Tava me gjizë me tërshërë mund të bëhet e ëmbël ose pa sheqer, me shtimin e barishteve dhe erëzave. Nëse dëshironi akoma diçka të ëmbël, por ekziston një tabu e rreptë për sheqerin, atëherë në fund të gatimit, lyejeni tavën me mjaltë - do të bëhet më e shijshme, më aromatike dhe do të shfaqet një kore e artë, e ëmbël. Kosi dhe mjalti janë ideale si salcë për tavën me gjizë me tërshërë. Megjithatë, do të jetë e shijshme edhe pa salcë.
Përbërësit:
- gjizë me pak yndyrë - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 2-3 lugë. l (për shije);
- bollgur - 4 lugë. lugë;
qumësht i ngrohtë - 4-5 lugë gjelle. lugë;
- rrush i thatë i errët - 0,5 gota;
- gjalpë – për lyerjen e kallëpit;
- mjaltë i lëngshëm - 1 lugë gjelle. l.
Receta me foto hap pas hapi:
Për tavën me gjizë, marrim tërshërën më të zakonshme, për shembull "Hercules". Qull i menjëhershëm nuk është i përshtatshëm - thekon të tillë nuk përmbajnë asgjë të dobishme dhe shpejt bëhen të lagur. Hidhni qumësht të ngrohtë mbi tërshërën dhe lëreni të fryhet për 10-15 minuta. Ne kete kohe ziejme rrushin me avull, pergatisim masen e gjizes dhe ngrohim furren ne 180 grade. 
Rrushi i errët është më i ëmbël, kështu që nëse e gatuani tavën pa shtuar sheqer (ose me një sasi minimale), atëherë zgjidhni atë. Nëse jeni duke përgatitur një tavë të zakonshme të ëmbël, atëherë përdorni ndonjë rrush të thatë. Lajmë rrushin e thatë disa herë nën ujë të ftohtë, derdhim ujë të valë për 2-3 minuta ose avullojmë në një banjë me ujë. Më pas thajeni në një peshqir. Mjafton të shpëlani dhe thani rrushin e butë. 
Përzieni gjizën me vezën dhe grijeni me një pure në një masë homogjene pa gunga. 
Në masën e gjizës i kalojmë thekonet e fryra të tërshërës së bashku me qumështin, shtojmë sheqerin (nëse shtojmë). Përziejini gjithçka. Për ta bërë tavën më të shijshme, mund të shtoni një pako sheqer vanilje ose pak kanellë të bluar. 
Shtoni rrush të thatë dhe të zier në avull. Duke përdorur një lugë, përzieni plotësisht përzierjen e gjizës. 
Lyejmë një kallëp me anët me një copë gjalpë. Transferoni masën e gjizës dhe rrafshoni sipër. Rrushin e thatë i shtypim brenda që të mos digjen gjatë pjekjes. E vendosim tavën në furrë të nxehtë dhe e pjekim për gjysmë ore. 
Nxjerrim tavën pothuajse të përfunduar, sipër e lyejmë me mjaltë të lëngshëm dhe e kthejmë në furrë për 5 minuta të tjera derisa të skuqet. Për të siguruar që mjalti të shtrihet në një shtresë të barabartë dhe të hollë, është e përshtatshme të përdorni një furçë pastiçerie. 
Tava e përfunduar e gjizës me tërshërë duhet të ftohet, më pas pritet në pjesë dhe shërbehet me salcë kosi ose ndonjë salcë sipas dëshirës tuaj. Gjithashtu ju këshillojmë të hidhni një sy recetës për përgatitjen e tavës me gjizë, kjo është një tjetër mundësi e shijshme për tavën me gjizë. 
Në një shënim. Nëse ju ka mbetur të bardha nga pjekja, në vend të një veze të plotë, rrihni 1 të bardhë dhe shtoni në tavë. Një zëvendësim i tillë nuk do të ndikojë në shijen e pjatës së përfunduar dhe jo vetëm që do të shtoni proteina, por edhe do të zvogëloni përmbajtjen kalorike të tavës së gjizës.
Tava me gjizë me tërshërë është një pjatë mjaft e thjeshtë dhe e shijshme që mund të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm dhe madje një darkë e lehtë nëse e përgatisni nga gjizë me pak yndyrë dhe zëvendësoni sheqerin me mjaltë. Kjo pjatë mund të përgatitet edhe si pjatë e ëmbël, si ëmbëlsirë, duke shtuar fruta, rrush të thatë, kanellë dhe fruta të ëmbëlsuara. Ose bëjeni pa sheqer me barishte, erëza dhe krunde tërshërë.
Dhe disa njerëz janë gjithashtu të interesuar se si të përgatisin një tavë me tërshërë dhe gjizë?
Në fakt, mund të përgatisni një pjatë kaq të shijshme dhe të shëndetshme edhe nga qulli i mbetur duke i shtuar thjesht gjizë, një vezë dhe përbërës të tjerë. Nuk ka nevojë të përdorni miell. Por konsistenca e tërshërës është shumë e rëndësishme. Duhet të jetë shumë e dendur në mënyrë që tava të mos prishet dhe të mos jetë shumë e lëngshme. Pra, le të shohim recetat popullore dhe të shijshme për tavën me tërshërë dhe gjizë.
Për të përgatitur brumin, mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Tava me tërshërë me gjizë me pak yndyrë është më e përshtatshme për dietat dhe ushqimin sportiv.
Bollgur për tavën e gjizës është thekon e zakonshme Hercules, e cila duhet të zihet. Janë të mira sepse nuk lagështohen shumë shpejt dhe përmbajnë shumë lëndë të dobishme, pasi përgatiten nga tërshëra. Drithërat e çastit që derdhen me ujë të valë nuk janë të përshtatshme për të bërë tavë.
Para se të përgatisni gjellën, këshillohet që drithërat të hidhen me qumësht të ngrohtë për 10-15 minuta në mënyrë që të bëhet e butë dhe e fryrë.
Mund të përgatisni edhe tavë me gjizë me tërshërë. Thjesht grini thekon në një mulli kafeje ose llaç derisa të bëhet miell. Kjo përzierje mund të shtohet në brumë pa përgatitje shtesë në fazën e zierjes. Falë këtij mielli, konsistenca e tavës do të jetë më e dendur.
Për sa i përket sheqerit, mund të përdorni sheqer kallami të rregullt, sheqer kaf dhe mjaltë të lëngshëm.
Opsioni 1: Tavë klasike
Për të përgatitur do të na duhen:
Hapi 1. Përgatitja
Hidhni qumësht mbi thekon dhe lëreni të fryhet për 10 minuta, ndërsa gjizën me vezën e përzieni duke përdorur një blender ose shpatull.
Një pikë e rëndësishme: sigurohuni që të shpëlani tërshërën përpara gatimit.
Hapi 2: Përzierja
Shtoni thekon, sheqerin, vezët në gjizë dhe përzieni masën që rezulton tërësisht.
Hapi 3: Pjekja
Lëreni furrën të ngrohet paraprakisht ndërsa ne përgatisim enën e pjekjes. Lyejeni një kallëp me anët me gjalpë ose vendosni letër furre në të. Më pas masën e gjizës e vendosni në një enë.
Hapi 4. Prekja përfundimtare
Piqeni për gjysmë ore në temperaturën 180-200 gradë. Më pas hiqeni nga furra, lyeni me mjaltë të lëngshëm dhe lëreni për 5-7 minuta të tjera për të marrë një kore kafe të artë.
Opsioni 2. Me mollë dhe kanellë
Për përgatitjen na nevojiten të njëjtët përbërës si për recetën klasike, por përveç tyre na duhet edhe një mollë dhe kanellë pluhur. Këshillohet të përdorni një mollë të fortë të varieteteve të ëmbël dhe të thartë, ose jeshile. Kjo recetë përgatitet në të njëjtën mënyrë si një tavë klasike, vetëm në fazën e përgatitjes së brumit, i shtohet një mollë e grirë dhe 1 lugë çaji kanellë, pas së cilës gjithçka përzihet plotësisht. Një mollë e mesme do të jetë e mjaftueshme për sasinë e caktuar të gjizës dhe përbërësve të tjerë. Ju mund të shtoni sasinë e sheqerit dhe kanellës sipas shijes tuaj.
Opsioni 3. Me kungull
Për ta përgatitur, merrni 200 gram kungull (përbërësit e mbetur janë në të njëjtat sasi si në recetën klasike). Qëroni dhe prisni kungullin në kubikë. Për të ruajtur vetitë e tij të dobishme, rekomandohet të zieni kungullin në avull dhe më pas ta rrihni në blender për ta bërë produktin më të ajrosur. Por ju mund ta thjeshtoni recetën dhe thjesht ta grini në një rende të imët. Shtoni kungullin në brumin e gjizës dhe më pas gatuajeni si në recetën klasike. Pasi tava e kungullit të marrë ngjyrë kafe të artë, spërkateni me sheqer pluhur dhe mund ta shërbeni.
Po salca?
Tava me tërshërë me gjizë do të bëhet edhe më e shijshme dhe pikante nëse përgatitni një salcë për të. Për këtë pjatë është e përshtatshme salca e kosit, të cilën do ta përgatisim si më poshtë:
- Përzieni 100 gram salcë kosi 15% me 50 gram sheqer ose sheqer pluhur;
- Merrni një portokall të freskët dhe shtrydhni lëngun prej tij (mund të përdorni lëng portokalli të rregullt), lëngu nevojitet në sasinë 50 ml, rreth 1/4 filxhan;
- Matni 1/2 lugë çaji kanellë pluhur dhe vanilje në majë të një thike;
- Përziejini të gjithë përbërësit që rezultojnë me një mikser ose duke përdorur një kamxhik derisa të ajrosen. Salca është gati.
Gjithashtu, reçelrat dhe konservat e manave janë të përshtatshme si salcë për tavën me gjizë me tërshërë.
Dëshironi të gatuani një pjatë të thjeshtë, të shijshme dhe të shëndetshme? Tava me gjizë me tërshërë është ajo që ju nevojitet. Shpesh kjo ëmbëlsirë përgatitet me shtimin e miellit ose bollgurit. Por rezulton shumë e shijshme edhe me tërshërën, megjithëse struktura e tavës është më e lirshme, jo aq e dendur si në raste të tjera. Përndryshe, kjo nuk ndikon në shijen në asnjë mënyrë. Mund të shtoni edhe frutat tuaja të thata të preferuara në ëmbëlsirë - kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë, fiq ose fruta të ëmbëlsuara.
Përbërësit
- 300 g gjizë
- 100 g thekon tërshërë
- 3 lugë gjelle. l. Sahara
- 1 vezë pule
- 100 ml qumësht
- 1 grusht rrush të thatë
- 2 majë kripë
- 10 g gjalpë
- 2 lugë gjelle. l. miell gruri
Përgatitja
1. Merrni ndonjë gjizë për tavë - të yndyrshme ose me pak yndyrë, më të thatë ose më të butë. Nëse gjiza është e thartë, mund t'ju duhet të shtoni më shumë sheqer. Derdhni gjizën në një tas dhe grijeni.
2. Hidhni sheqerin e grimcuar në një tas dhe rrihni në një vezë pule.
3. Tani derdhni tërshërën në një tas. Këshillohet të përdorni ato që janë zier me ujë të vluar dhe jo të ziera. Ju gjithashtu mund të shtoni çdo erëz - vanilje, kanellë, kardamom.
4. Hidhni qumështin në një tas. Ju gjithashtu mund të përdorni kefir, salcë kosi, kos me çdo përmbajtje yndyre, me ose pa aditivë.
5. Në pjesën tjetër të produkteve shtoni miell gruri të situr më parë, si dhe një grusht rrush të thatë. Nëse rrushi i thatë është shumë i thatë, mund ta njomni në ujë të ngrohtë për 15-20 minuta dhe më pas t'i shtoni masës së gjizës.
Tava me gjizë është një ëmbëlsirë delikate ose pjatë e dytë që mund ta rregulloni sipas shijes tuaj me çdo erëza aromatike, t'i shtoni brumit fruta të freskëta, rrush të thatë ose kajsi të thata, kanellë të bluar, lëkurë limoni ose portokalli.
Në këtë recetë kam shtuar në tavë mollë të freskëta të grira, tërshërë të mbështjellë dhe kanellë të bluar. Tava doli e lëngshme, aromatike dhe shumë e kënaqshme. Mund të përgatitet lehtësisht si një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes i së dielës ose darka e javës për të gjithë familjen. Kanella e bluar i dha brumit një nuancë të lehtë kafe të çelur, duke e bërë tavën të duket si byreku me mollë.
Tava e përfunduar e gjizës del e dendur kur është e ftohtë, mund të pritet në pjesë dhe të merret me vete për të punuar si meze të lehtë.
Përbërësit
- 200 g gjizë;
- 20 g gjalpë;
- 40 g bollgur (+15 g për formën);
- 60 g tërshërë të mbështjellë;
- 80 g sheqer të grimcuar;
- 3 g sode;
- 2 vezë pule;
- 2-3 mollë;
- sheqer vanilje, kanellë të bluar.
Përgatitja
Ndani të verdhat nga të bardhat, fërkoni gjizën në një sitë të imët, përzieni të verdhat dhe gjizën. Për këtë recetë mund të përdorni pastën e gjizës, e cila nuk ka nevojë të bluhet në sitë dhe duke qenë se brumi përmban bollgur dhe tërshërë, në çdo rast do të dalë i trashë. Shtoni sheqer vanilje dhe sheqer të grirë në gjizë, përzieni përbërësit tërësisht. Shtoni sheqer të grimcuar në pjatë sipas shijes tuaj, familjes sime i pëlqen tava e ëmbël, ndaj më duhet të shtoj më shumë.
Shtoni bollgur, tërshërë të mbështjellë dhe sode në brumë për të diversifikuar përbërësit në vend të tërshërës, mund të merrni një përzierje drithërash me katër kokrra, gjithashtu do të dalë e shijshme. Grini 2-3 mollë në një rende të trashë dhe i shtoni në brumë së bashku me kanellën e bluar. Përziejini përbërësit dhe lërini për 10-15 minuta në mënyrë që bollguri dhe tërshëra të fryhen. Në këtë kohë, ndizni furrën që të ngrohet në 180 gradë Celsius. Rrihni veçmas të bardhat e vezëve dhe i palosni me kujdes në brumë. Të bardhat e vezëve të rrahura dhe soda do ta bëjnë tavën të ajrosur dhe të butë.
Merrni gjalpë (rreth një lugë gjelle), lyeni me yndyrë enën e pjekjes, më pas spërkatni gjalpin me bollgur - tani tava jonë nuk do të digjet në asnjë rrethanë. Vendoseni tavën në një tepsi ose një tavë më të madhe, derdhni pak ujë të nxehtë në tepsi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur. Gatuani tavën me gjizë në raftin e mesëm të furrës për 30 minuta ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, koha varet nga karakteristikat individuale dhe karakteristikat e furrës suaj.
Kur tava të jetë ftohur pak, spërkateni me sheqer pluhur nëse spërkatni me pluhur të pjekur, pluhuri do të shkrihet. Tavën e përfunduar e shërbejmë të nxehtë, sipër i hedhim salcë kosi dhe reçel. Kur është e ftohtë, tava me gjizë me mollë dhe tërshërë të mbështjellë është gjithashtu shumë e shijshme, kështu që mund të bëhet në përmasa më të mëdha, duke rritur proporcionalisht sasinë e përbërësve.
