Decorarea salatei DIY pas cu pas cu fotografii. Cum să decorezi salate de sărbători acasă

Este imposibil să-ți imaginezi Anul Nou fără salate pe masă, dar și să le prepari delicios. Trebuie să știi să le decorezi corect și să le dai individualitate. Capacitatea de a decora un fel de mâncare nu vine imediat, dar de-a lungul anilor, este un fel de filozofie, o pasiune, iar dacă dezvolți această abilitate, atunci oaspeții tăi vor fi uimiți de rezultatele muncii tale. Unele se limitează la utilizarea condimentelor și ierburilor, dar salatele frumoase pentru Anul Nou creează o atmosferă caldă de sărbătoare și distracție și încurajează conversațiile prietenoase. Desigur, există multe opțiuni, dar ne vom uita la cele mai rapide și mai simple. 1. Cea mai obișnuită modalitate de a decora o salată de sărbătorile de Anul Nou este de a posta data sărbătorii, să zicem 2016. Ce poate fi folosit pentru asta? Depinde ce fel de salată vrei să servești. Dacă ați pregătit mimoza, atunci morcovii în stil coreean sunt perfecti ca decor pe un fundal galben, va arăta strălucitor și frumos.

2. Se apropie anul Maimutei de Foc, puteti folosi acest fapt pentru decor. Puteți folosi orice pentru această metodă originală, de exemplu brânză și un ou de pui fiert. Înainte de a începe decorarea, trebuie să dai salatei o anumită formă. Nu vă fie teamă să faceți ceva greșit; este dificil să faceți o greșeală în timpul procesului de decorare și, dacă se întâmplă acest lucru, este ușor de remediat. 3. Deoarece heringul sub o haină de blană este foarte des servit în noaptea de Revelion, puteți adăuga, de asemenea, interes și originalitate, de exemplu, desenați un Kremlin de iarnă cu un pom de Crăciun pufos, pentru aceasta, suprafața ar trebui să fie unsă cu maioneză . Trebuie să căptușiți Kremlinul însuși cu sfeclă fiartă, iar bradul de Crăciun cu crenguțe de mărar. 4. Decorați salatele de Anul Nou cu brânză. Poate fi folosit ca farfurie. O opțiune destul de neobișnuită, dar care merită atenția. Brânza trebuie tăiată în dreptunghiuri subțiri și așezată ca și cum ați țese un coș, apoi dați-le o anumită formă și umpleți farfuria de brânză finită cu salată. Brânza poate fi folosită și într-o altă variantă de servire, care este potrivită dacă serviți salata nu într-o farfurie comună, ci în porții. Nu vom avea nevoie de brânză tare obișnuită, ci de parmezan se dovedește mult mai ușor și mai rapid, plus produsele finite își păstrează mai bine forma. Se pune tigaia la foc mic, nu o unge cu ulei, se pune cașcaval, se taie fâșii foarte subțiri sau se da pe răzătoarea specială pentru morcovi coreeni. Așteptați până se fierbe timp de 20 de secunde și transferați-l într-un borcan. Acest lucru se face astfel încât brânza să ia forma unui coș. Este foarte convenabil să puneți orice salată într-un astfel de produs, se dovedește puternic și gustos. 5. Să trecem la următoarea metodă numită „Coroana de Crăciun”. E puțin mai complicat, dar iese foarte frumos. Pentru asta avem nevoie de patrunjel, branza, maioneza si ardei gras portocaliu sau rosu. Vom așeza verdeață pe margini sub formă de coroană, vom face o lumânare din brânză și piper, vom trage maioneză pe lumânare astfel încât să pară că picură ceară și vom decora salata însăși cu bucățile rămase de piper. 6. Pentru aceasta metoda avem nevoie doar de o ceapa si nimic altceva. Acest decor te va surprinde atât pe tine, cât și pe invitații tăi. Ceapa trebuie curatata de coaja si taiata mai intai in jumatate, fara a se taia complet, apoi in doua bucati si din nou de cateva ori. După aceasta, trebuie să puneți becul în apă caldă și să așteptați aproximativ o oră și jumătate, timp în care va înflori și se va transforma într-o floare frumoasă, albă. Desigur, florile nu cresc vara, dar ar fi bine să adăugați pe masă nuanțe delicate, albe.

7. Decorați salata de Anul Nou cu legume. S-ar părea că o puteți face din cei mai obișnuiți morcovi sau roșii, dar se dovedește că astfel de produse vor face salata individuală, frumoasă și originală. În acest caz, vă puteți arăta singuri imaginația nelimitată, puteți tăia aceleași flori din legume, puteți construi un pom de Crăciun cu decorațiuni de Anul Nou din rodie și așa mai departe. 8. Fără ce este iarna imposibilă? Așa e, fără oameni de zăpadă. Această idee poate fi folosită pentru a decora salate. Produsele cu dressing pot fi așezate pe o farfurie în formă de om de zăpadă mare, atât de mare încât să fie suficient pentru toți invitații, în plus, puteți face un om de zăpadă voluminos dacă vă decideți să serviți salata pe farfurii porționate. Desigur, va dura mai mult timp, dar rezultatul va merita. Fiecare gospodină își dorește ca masa ei să arate minunat, astfel încât salatele și felurile principale să îi încânte pe cei prezenți. Totul depinde doar de imaginația ta și am dat doar câteva idei bune.

Este greu de imaginat o sărbătoare tradițională fără salate delicioase, cu atât mai puțin Anul Nou. Designul frumos al felurilor de mâncare mulțumește ochiul, stimulează pofta de mâncare și, în general, creează o dispoziție festivă specială. Pentru a surprinde oaspeții și pentru a aduce plăcere estetică pentru ei și pentru cei dragi, gospodinele vin cu și caută online o varietate de moduri de a decora salate - simple și complexe. Să aflăm cum să decoram salate pentru Anul Nou 2018.

Salate cu toppinguri și ornamente pentru felii

Una dintre cele mai simple moduri de a decora salatele este cu stropi. Ce poate fi mai ușor decât să stropiți salata finită cu unul dintre ingrediente, ras pe răzătoarea fină. Pentru stropire folositi ras:

• ouă, atât alb, cât și gălbenuș;
• castraveți;
• morcovi fierți;
• sfeclă;
• cârnat.

Toppingul poate fi folosit în formă pură sau amestecat cu maioneză.

Pe lângă ingredientele ras, se folosesc verdeață tocată mărunt, precum și produse mici precum mazăre, porumb, caviar roșu și negru și semințe de rodie. Imaginând și folosind ingrediente de diferite culori, ei creează modele și ornamente.

Video: decorarea unui hering sub o haină de blană

Dacă ți-ai propus să faci ceva și mai original, atunci se obține un efect interesant prin combinarea stropilor și a bucăților de legume și fructe tăiate subțiri. Adesea fac un fundal de stropi, iar deasupra pun felii de castraveți și rondele de măsline și acoperă salata cu felii subțiri de pește roșu. Priviți fotografia cum să faceți crini din pătrate de brânză, să așezați ananas din ciuperci și să formați o stea de mare din salată verde și pește roșu.

Cu maioneză

Un efect decorativ suplimentar este creat folosind maioneză. Deoarece majoritatea salatelor sunt deja făcute cu maioneză, unele nu folosesc această opțiune, încercând să nu exagereze cu sosul. Cu toate acestea, modelele subtile arată foarte atractiv și apetisant.

Dacă cumpărați maioneză într-un tub, puteți desena chiar așa. Dar dacă aveți nevoie de linii foarte fine, trebuie să transferați maioneza într-o pungă de patiserie sau într-o pungă obișnuită de plastic și să desenați ca smântâna pe un tort. Desigur, o combinație cu alte opțiuni de decorare nu va dăuna deloc aspectului salatei.

Salate în straturi

Nu este nimic complicat în tehnica salatei în straturi. Cu toate acestea, straturi alternative de castraveți verzi, morcovi portocalii, pește roșu și porumb galben fac salata cu adevărat elegantă. Folosiți boluri transparente, vaze și boluri de cocotte pentru salate stratificate, atunci acestea nu vor necesita decor suplimentar. Dar, pe de altă parte, dacă există o dorință, de ce să nu le decorați deasupra, folosind metode deja cunoscute?

Animale

Salatele decorate în formă de animale sunt relevante dacă doriți să atrageți atenția copiilor asupra alimentelor. În plus, în ziua de Anul Nou, un cilindru, un câine (la urma urmei, 2018 este Anul Câinelui) așezat din salată, un iepure de câmp - toate acestea vor fi în tema sărbătorii. Cei cărora le este dor de vară sunt sfătuiți să profite de această ocazie și să se bucure de peisajele de vară, de vederea fluturilor, albinelor și gărgărițelor colorați.

Notă! Multe decorațiuni, inclusiv animale, sunt tăiate din bucăți subțiri de legume cu ajutorul tăietorilor de prăjituri.

Vezi mai jos idei pentru decorarea salatelor în formă de păsări, animale și insecte.

Design de Anul Nou

Salatele decorate în stilul de Anul Nou vor arăta cel mai bine pe masa de Anul Nou: în formă de clopoței, Moș Crăciun, om de zăpadă, Fecioara de zăpadă, brad de Crăciun, clopoței, conuri de pin.

Cum să faci o asemenea frumusețe? De asemenea, așa cum este deja descris. Așezați salata, dați masei forma dorită, stropiți, decorați, ungeți cu maioneză. Uită-te la fotografie, totul este clar aici.

Sculptură

Tehnica decorarii vaselor a fost ridicată la rangul de artă deosebită. Una dintre tehnicile binecunoscute este sculptura. Aceasta este arta de a crea figuri și bucle decorative din legume și fructe, care sunt ulterior folosite pentru a decora salate, feluri principale sau ca decor independent. Există atât de multe opțiuni de decorare încât este pur și simplu imposibil să-ți imaginezi totul, dar poți învăța cum să faci elementele de bază.

Conuri de morcovi

Conurile de pin sunt imediat asociate cu pomii de Crăciun și Anul Nou. Să ornam salatele cu conuri de morcovi și să facem ramuri de brad din mărar.

	Pentru a tăia conul, veți avea nevoie de un cuțit îngust ascuțit. Este necesar să dați morcovilor forma unui con.
	Dacă este disponibil, este convenabil să tăiați cu cuțite de sculptat, dar nu sunt necesare.
	Cu ajutorul unui cuțit, tăiați petalele în cerc, încercând să se potrivească cu întregul număr de petale și tăiați puțin din pulpă de sub petale. Continuați rând cu rând.
	Când ajungeți la capăt, ascuțiți vârful morcovului.
	Veți obține conuri ca acesta. În plus, atunci când utilizați instrumente diferite, acestea vor diferi ușor.

Trandafiri din clătite și sfeclă

Clătitele nu sunt un produs foarte comun pentru sculptură, dar aici intervine frumusețea acestui decor. Nu este imediat clar din ce este făcută.

	Se rade sfecla fiarta si se amesteca cu maioneza.
	Distribuiți sfecla peste clătită.
	Se rulează într-un rulou și se taie în bucăți de aproximativ 5 cm.
	Pe partea tăieturii, pe o margine, trebuie să faceți mai multe tăieturi mici sub formă de petale.
	Aranjați clătitele așa cum se arată în fotografie și acoperiți golurile cu frunze de pătrunjel.

Trandafiri din roșii

Cât de adevărați sunt trandafirii din coaja unei roșii. Nici măcar nu aveți nevoie de nicio practică specială pentru tăiere.

	Luați orice roșie cu o piele frumoasă, netedă, intactă. Tăiați capacul în partea de sus, dar nu-l tăiați complet.
	Continuați să tăiați pielea în spirală, având grijă să nu tăiați accidental.
	Apoi derulați spirala pe placa de tăiat. Și rulați într-o rolă, începând de la vârf, spre „pălărie”.
	Decorați salata cu trandafirii rezultati. Puteți face mai multe și puteți colecta un „buchet”. Puteți face unul mare și îl puteți pune în centru.

Aceeași metodă este folosită pentru a face un trandafir dintr-un măr.

frunza de castravete

Castraveții sunt adesea folosiți la sculptură. Au mai multe proprietăți valoroase: sunt dense, deci este convenabil să le tăiați, pielea și pulpa lor sunt de diferite culori, datorită cărora se obține un efect decorativ. Încercați să tăiați frunzele de la un castravete. Un castravete va produce cel puțin două frunze.

	Mai întâi, tăiați o bucată de castraveți așa cum se arată în fotografie.
	Tăiați pulpa din interior, dar nu prea aproape de coajă.
	Modelați castravetele într-o formă de frunză. Tăiați mai multă carne de pe marginea ascuțită.
	În centru, de-a lungul foii, faceți două tăieturi convergente spre vârf.
	Din lateral, tăiați tăieturi perpendiculare pe primele două și îndepărtați aceste fragmente.
	Tăiați prin găuri în pulpă în formă de frunze.
	Dacă ai făcut totul corect, vei obține o frunză de castravete ca aceasta.

Nufărul dintr-un bec

Pentru a sculpta un nufăr veți avea nevoie de un bec violet, această floare nu va trebui vopsită pentru a adăuga culoare.

Câine banană

Chiar dacă o banană nu este prea potrivită pentru decorarea unei salate savuroase, merită să faci un câine dintr-o banană, pentru că vine Anul Câinelui. Și acest fruct face un teckel fermecător.

	Desenați cu mână un șablon de banane cu picioare pe hârtie. Puneți-o pe banană și trasați conturul cu un cuțit ascuțit, tăind coaja.
	Îndoaie picioarele.
	Pe lângă șablonul cu picioare, veți avea nevoie de un șablon cu urechi, pe care trebuie să îl desenați și cu mâna.
	Tăiați doar urechile și fundul conform șablonului.
	Faceți o tăietură arcuită ca aceasta între urechi.
	Tăiați și îndepărtați pulpa de banană. Îndoiți pielea liberă care s-a format între urechi de sus în jos.
	Folosiți un cuțit pentru a face adâncituri pentru ochi și introduceți boabe de piper negru.
	Introduceți câteva scobitori în baza capului.
	Atașați „capul” la „tors”.

Spirale

Când vezi spirale gata făcute din legume, se pare că a le face acasă este fie imposibil, fie ai nevoie de unelte scumpe. Dar totul, după cum se dovedește, este mult mai simplu.

Floare de ridiche

Ați văzut deja cum să faceți trandafiri din clătite, sfeclă și roșii, dar există o altă modalitate de a face o floare sculptată. Să încercăm să o tăiem dintr-o ridiche, sau mai bine zis, să nu o tăiem, ci să o punem împreună din bucăți.

Swan mărul lor

Acesta este un mod original, destul de ușor de a decora o salată sau o felie de fructe. Repetați cu atenție toți pașii conform clasei de master.

	Tăiați mărul în două jumătăți folosind o tăietură în diagonală.
	Luați rolul cu sepale. Scoateți semințele.
	Așezați-l așa cum se arată în fotografie. Puneți un cuțit deasupra și de jos - acestea vor servi drept limitatori.
	Cu un alt cuțit, faceți o tăietură ușor spre dreapta centrului.
	Apoi tăiați partea mărului.
	Apoi repetați pe partea stângă a mărului.
	Așezați din nou zona tăiată între cele două cuțite. Îndepărtându-te de margine, faceți tăieturi în partea superioară și pe laterale.
	Vei ajunge cu mai multe piese de genul acesta.
	Așezați-le suprapuse.
	Puneți „aripile” pe părțile laterale ale jumătății principale de măr. Tăiați o bucată de măr în centru.
	Luați cealaltă jumătate de măr pe care nu l-am folosit încă.
	Tăiați o bucată subțire de măr.
	Acum tăiați partea care este acoperită cu un cuțit din fotografie.
	Și, de asemenea, tăiați marginea.
	Apăsați sămânța în pulpă. Dați piesei o formă mai rotunjită.
	Introduceți capul de lebădă în tăietura centrală.

Dalia bulboasă

La prima vedere, este greu de crezut că poți face o dalie dintr-un bec cu propriile mâini în literalmente 8 tăieturi. Arată atât de frumoasă și complexă.

	Luați un cuțit ascuțit și subțire.
	Nu tăiem nimic din partea rădăcină, pe cealaltă parte facem o tăietură uniformă.
	Luați ceapa în mână sau puneți-o pe tablă. Tăiați ceapa la mijloc, dar nu până la capăt. Nu tăiați aproximativ 1 cm.
	Faceți o a doua tăietură perpendiculară pe prima tăietură. Acum tăiem fiecare dintre părți în jumătate.
	Și din nou în jumătate: tăiați două părți deodată sau fiecare separat.
	Luați un vas cu apă și puneți ceapa în apă pentru câteva ore.
	După două ore, scoateți becul se va transforma într-o crizantemă.
	Dacă doriți să faceți o crizantemă roșie, scufundați becul în suc de sfeclă și lăsați puțin. Cu cât ții mai mult ceapa în suc, cu atât se va colora mai intens.
	Un decor frumos și eficient.

Urmărește videoclipul pentru câteva cursuri de master mai interesante.

Video: floare de morcov

Video: fluture de castravete

Video: decorațiuni din roșii și castraveți

Fotografiile cu bijuterii sculptate te vor inspira să devii creativ.

Salată regală

Când heringul sub o haină de blană și Olivier au devenit de mult plictisiți, îți dorești ceva nou. Poți pierde mult timp căutând o salată simplă și gustoasă. Dar nu trebuie să mergeți departe: toate ingredientele acestei salate sunt disponibile pentru toată lumea!

Ingrediente:

250 g carne de porc fiartă
2-3 cartofi
1 ceapă
o mână de nuci decojite
100 g prune uscate
1 sfeclă fiartă
1 morcov fiert
2 oua fierte
150 g branza tare
maioneză

Peste prune se toarnă apă clocotită și se lasă să stea 20 de minute. Scurgeți și tocați prunele uscate. Curata cartofii fierti si tai cubulete. De asemenea, tăiați carnea în cuburi. Ceapa se toacă mărunt, se rade morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră. Tăiați ouăle în fâșii. Se macină nucile într-un blender, se rade brânza pe răzătoarea fină.

Puneți toate ingredientele pregătite pentru salată pe un vas în straturi:

Cartofi, maioneză;
ceapa, carne, maioneza;
morcovi, maioneză;
prune uscate, nuci, maioneză;
sfeclă, maioneză;
maioneză cu ouă;
brânză.

Lăsați salata să stea la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.
sursă
Salata de Revelion „Tsarskiy”

Nici măcar un rege nu ar refuza o astfel de salată. Gustul bogat și minunat al salatei Tsarsky cu fructe de mare ți se va părea magic. Dacă nu știi ce să gătești pentru Anul Nou, atunci ia în considerare această rețetă.

Ingrediente:

1 kg calmar proaspăt congelat
200 g branza tare
200 g caviar roșu
5 ouă
4 tuberculi de cartofi
300 g maioneza

Se fierbe calamarul pana se inmoaie (2-3 minute), se curata de coaja si se taie fasii.

Cartofii fierti se curata de coaja si se rade pe razatoarea grosiera. Se fierb ouăle tare și se rade pe o pistă medie. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Stratificați salata în următoarea ordine: calmar, maioneză, caviar, cartofi, maioneză, caviar, brânză, maioneză, caviar, calmar. Se acopera salata cu ou ras si se orneaza cu caviar.

Lăsați salata finită la frigider pentru o jumătate de oră, după care o puteți servi.
sursă
Salata "Curly"

Cu siguranță te-ai săturat de salatele grase obișnuite, dar vrei ceva cu un gust nou. Vă oferim salata „Curly” - un preparat ușor și delicat.

Ingrediente:

1 morcov crud
1 măr mare dulce-acru
200 g batoane de crab
4 oua fierte
1 conserve de porumb
maioneză

Curățați morcovii și merele. Se rade separat pe o răzătoare fină. Răciți ouăle fierte tari și, de asemenea, le dați pe răzătoare fină. Răziți bastoanele de crab pe o răzătoare grosieră sau tăiați cu un cuțit.

Pe vasul pe care veți servi salata, faceți o plasă de maioneză și puneți deasupra un strat de morcovi. Se unge cu maioneza si se aseaza un strat de oua ras. Repetați plasa de maioneză, adăugați un măr, din nou maioneză, bastoane de crab, maioneză și porumb.

Porumbul va fi un decor pentru salată, așa că nu este nevoie să-l acoperiți cu maioneză. Lăsați salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât să se infuzeze, și puteți servi.

După cum probabil ați observat, salata este preparată fără sare, ceea ce nu îi afectează gustul strălucitor și original. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare în salată după gust.
sursă
Salată „Isabella” cu morcovi coreeni

Morcovii în stil coreean fac salate incredibil de gustoase și picante. Într-adevăr, odată ce ai încercat această salată, nu vei putea rezista să adaugi mai mult.

Ingrediente:

2 picioare afumate
5 ouă
500 g champignon
2 cepe
3 muraturi
morcovi în coreeană

Se fierb ouăle, se curăță și se toacă mărunt. Se toaca ciupercile si ceapa si se prajesc separat in ulei vegetal.

Așezați toate ingredientele pregătite pentru salată în straturi. Ungeți fiecare strat cu maioneză.

Primul strat: șuncă feliată.
Al 2-lea strat: ciuperci.
Al 3-lea strat: ceapa.
Al 4-lea strat: ouă.
Al 5-lea strat: murături tăiate cubulețe.
Al 6-lea strat: morcovi coreeni.

Puteți decora salata cu o floare de ridiche și ierburi.
sursă
Salata Mongolian Hill

O salata delicioasa si originala pe baza de sfecla si pui. Pare foarte interesant, iar gustul este atât de uimitor!

Ingrediente:

4 sfecla fiarta
2 morcovi fierti
1 mână de prune uscate
150 g branza tare
400 g carne de pui
3 catei de usturoi
2/3 linguri. nuci
grămadă de mărar proaspăt
maioneză

Se rade sfecla pe razatoarea medie si se amesteca cu usturoiul trecut printr-o presa. Se condimentează cu sare și maioneză.

Rade morcovii și amestecă cu brânză rasă.

Se piseaza puiul prajit si se amesteca cu nuca tocata. Adăugați câteva linguri de maioneză și amestecați bine.

Tăiați prunele uscate.

Salata se pune in straturi: jumatate din sfecla, pui, putina maioneza, morcovi cu branza, maioneza, prune uscate, maioneza. Puneți sfecla rămasă deasupra. Se orneaza salata cu marar tocat, maioneza si nuca.
sursă
Salata de Anul Nou "Buchet de ananas"

Ananasul și puiul merg de minune împreună. Dacă intenționați să pregătiți o salată fermecătoare și foarte gustoasă pentru Anul Nou, atunci folosiți această rețetă.

Ingrediente:

500 g piept de pui
3-4 cepe
4-5 oua
400 g champignon marinate
2 cartofi
200 g branza
1 conserve de ananas
maioneză

Fierbeți carnea cu adaos de foi de dafin, usturoi, ienibahar și piper negru. Judecă, tăiați în cuburi.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați apă clocotită peste ea și lăsați 10-15 minute. Spălați ceapa și marinați-o în apă rece cu oțet, sare și zahăr.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Așezați toate ingredientele pentru salată în straturi, în următoarea ordine: ceapă, maioneză, carne, cartofi, ciuperci, ouă, maioneză, brânză, maioneză.

Ornați salata cu bucăți de ananas și semințe de rodie.
sursă
Salata de Revelion cu morcovi si pui

Cu siguranță o să-ți placă această salată delicată, dar foarte ușor de preparat. Salata este decorată cu porumb, ceea ce îi conferă o notă delicată. Adevărat, decorarea salatei cu porumb nu este necesară.

Ingrediente:

400 g file de pui
100 g morcovi coreeni
5 ouă
100 g branza tare
100 g maioneza
sare, piper dupa gust
ardei gras, ierburi și porumb pentru decor

Tăiați fileul fiert în cuburi. Curățați ouăle, separați albușurile de gălbenușuri. Tăiați morcovi coreeni. Rade albusurile, branza si galbenusurile pe razatoarea fina.

Așezați salata pe un vas în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: pui, jumătate de morcov coreean, gălbenușuri, brânză, morcovi coreeni, albușuri. Ornează salata cu porumb, ierburi și ardei gras sau după bunul plac.
sursă
Salată într-un coș cu brânză

Când te-ai săturat de salatele obișnuite, vrei să gătești ceva nou și neobișnuit. O opțiune bună este o salată porționată într-un coș cu brânză.

Ingrediente:

300 g file de pui
3 cartofi
4 ouă
1 morcov
2 kiwi
1 măr mediu dulce-acru
1 conserve de mazăre
70 g branza

Se fierbe pieptul, se raceste si se taie cubulete mici. Se fierb morcovii, ouăle, cartofii, se răcesc și se taie cubulețe. Curățați merele și kiwi-urile și tăiați-le în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă mazărea. Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza cu maioneza. Transferați salata în coșul cu brânză.

Pentru a pregăti coșul cu brânză, dați pe răzătoare brânza pe răzătoare și puneți-o într-un strat subțire pe o tigaie încinsă. Când brânza este topită, transferați-o cu grijă într-un borcan cu susul în jos. Puneți la frigider timp de 10 minute pentru a lăsa brânza să se întărească.

Decorați salata după cum doriți.
sursă
Salată „Scufița Roșie”

Aceasta reteta de salata Scufita Rosie va atrage toti iubitorii de rodii. Dacă te-ai săturat deja de salata de brățară de rodie, atunci de ce să nu încerci ceva nou, dar nu mai puțin gustos și neobișnuit?

Ingrediente:

500 g file de pui
1 ceapă medie
frunze de salata verde pentru decor
1 morcov mediu
rodie
ouă
maioneză
100 g nuci decojite
cartof

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie (30 de minute), apoi uscați. Fierbeți cartofii și morcovii în coajă și lăsați să se răcească. Tăiați nucile și lăsați câteva pentru decor. Se spală frunzele de salată verde și se usucă. Curățați rodia și despărțiți-o în boabe.

Tapetați un vas plat și lat cu frunze de salată. Peste ele se adaugă ceapă, cartofi, pui, nuci, ouă, morcovi, brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Nu ungeți brânza cu maioneză, ci decorați-o imediat cu semințe de rodie și nuci.
sursă
Salata de Anul Nou "Snowdrifts"

Sporurile de zăpadă acoperite de zăpadă sunt la fel de mult un simbol al Anului Nou ca și bradul de Crăciun. Deci, de ce să nu pregătiți o salată frumoasă și neobișnuită „Snowdrifts” pentru masa de Anul Nou? Vasul arată foarte ușor și fraged.

Ingrediente:

2 cartofi
2 morcovi
1 ceapă
1/2 ardei gras rosu
1 conserve de pește
5 ouă
2 catei de usturoi
maioneză
brânză

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle în jachete. Se răcește și se curăță toate ingredientele. Se macină ceapa într-un blender împreună cu peștele din conserva.

Acum hai să asamblam salata. Pune un strat de cartofi rasi grosier pe un vas. Ungeți cu maioneză. Deasupra se pune morcovii rasi si se unge cu maioneza. Al treilea strat de salată este conservele cu ceapă (dacă nu vă plac salatele de pește, înlocuiți conservele cu pui fiert) și ungeți cu maioneză. Se pune un strat de ardei gras tocat marunt.

Curățați ouăle fierte și tăiați-le în jumătate pe lungime. Se scot galbenusurile, se paseaza cu o furculita, se amesteca cu usturoiul trecut printr-o presa. Asezonați cu maioneză. Umpleți albusurile cu acest amestec și puneți ouăle pe salată. Ungeți ouăle cu maioneză deasupra (este foarte convenabil să faceți acest lucru cu o perie de silicon) și stropiți cu brânză rasă fin.
sursă
Salata de Revelion cu peste rosu si portocale

Această salată cu somon sau păstrăv ușor sărat poate fi considerată pe bună dreptate o versiune exotică a heringului sub o haină de blană. Și este exotic pentru că în loc de legume folosesc fructe, sau mai degrabă portocale.

Ingrediente:

200 g peste rosu usor sarat
3 oua fierte
1 portocală mare
măsline fără sâmburi
40 g branza
maioneză
sare
piper proaspăt măcinat
1-2 linguri. l. caviar roșu

Separam albusurile de galbenusuri. Albușurile se dau pe răzătoare fină, se toacă gălbenușurile cu un cuțit. Se spala portocala, se taie coaja si se decojeste pulpa de pe folii, se taie cubulete. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați măslinele fâșii. Asamblați toate ingredientele pentru salată în straturi.

Primul strat: jumatate din albusuri, maioneza, sare si piper dupa gust
Al 2-lea strat: galbenusuri, maioneza, sare si piper dupa gust
Al 3-lea strat: jumătate de pește roșu
4 straturi: măsline
Stratul 5: restul de pește
Al 6-lea strat: brânză, maioneză
Al 7-lea strat: portocaliu
Stratul 8: restul de albusuri, maioneza, sare si piper dupa gust

Acoperiți salata cu caviar și măsline.
sursă
Salata "Leshy"

Salata Leshy este o opțiune excelentă pentru o salată de sărbători. În acest caz, nu se folosesc ingrediente de peste mări. Totul este foarte simplu și accesibil.

Ingrediente:

1 file de pui
2 cepe
400 g champignon
2 oua
100 g branza tare
1/2 lingura. nuci decojite
maioneză
măsline

Se fierbe pieptul și se taie bucăți. Tăiați ceapa și șampioanele și prăjiți separat într-o tigaie. Răziți ouăle fierte și brânza pe răzătoarea grosieră. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă nuci, se condimentează cu maioneză și sare după gust.

Puneți un pahar sau o sticlă în centrul unui vas plat. Puneți salata în jurul ei, apăsând-o puțin cu o lingură. Scoateti sticla si ornati salata cu ierburi si masline.

Vă prezentăm rețete de salate frumoase de Revelion cu calorii incluse.

Salată „Lumânări de Crăciun”.
Necesar:
Orez fiert.
Ceapa prajita - 1-2 buc
Orice ciuperci prăjite – 200 g
Morcovi rasi prajiti – 1 bucata
Ouă fierte – 4 buc.
Bețișoare de crab – 150 g.
Maioneza cu putine calorii.
100 g – 85 Kcal.
Garnitură: ardei gras galben și roșu, câteva semințe de rodie și porumb, pătrunjel „creț”
Tăiați carnea și radeți bețișoarele pe răzătoarea fină. Curățați ouăle și separați albușul de gălbenuș. Pune albușurile deoparte pentru stratul superior. Amestecați ceapa, ciupercile și morcovii. Așezați în straturi: orez, bețișoare de crab, amestec de ciuperci, ouă, terminând cu proteine. Tăiați 2 dreptunghiuri din ardei. Dacă ies bombate, apăsați-le puțin în salată. Acestea sunt lumânări. Decorați cu ingredientele rămase așa cum se arată în imagine (puteți mări făcând clic pe ea).

"Botgros".
Necesar:
Cartofi fierti – 3 buc.
Cepe - 2 medii.
Carne de pui fiartă - 200 g
Castraveți murați – 2-3 bucăți
Ciuperci prajite – 200 g
Branza procesata
Ouă fierte – 4 buc.
Maioneza usoara.
Garnitura: masline, ardei gras rosu, castravete proaspat.
Se toacă ceapa și se prăjește. Tăiați castraveții, carnea, ciupercile în cuburi. Curățați ouăle, lăsați albușurile deoparte pentru stratul superior. Răziți ingredientele rămase pe o răzătoare grosieră. Faceți primul strat-șablon pentru cintișor din cartofi rasi. Așezați-l pe o farfurie plată și folosiți mâinile umede pentru a-l modela într-o pasăre. Așezați straturile rămase peste primul, tăind cu grijă cu mâinile umede. Ordinea straturilor (acoperiți fiecare cu maioneză): cartofi, ceapă, pui, castraveți, ciuperci, brânză, ouă și proteine. Se orneaza cu ardei si masline tocate marunt. Ramura este sculptată dintr-un castravete.

„Primul lunii ianuarie”.
O salată foarte simplă, care arată elegant pe o masă festivă de Anul Nou.
Lua:
Ouă fierte - 5 buc (se separă albușul de gălbenuș)
Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g
Morcovi cruzi 1 buc.
ficat fiert - 200 g
Usturoi - 2-3 catei
maioneză ușoară - 250 g.
Conținut caloric 100g – 83 Kcal.
Razati toate produsele. Așezați în straturi în formă de dreptunghi: gălbenuș (se lasă unul) pe răzătoare, brânză, morcovi cruzi, ficat, stoarceți usturoiul, încă puțină brânză și proteine.

Toate straturile sunt pentru maioneză. Se decorează blatul cu gălbenuș ras, numărul este ardei gras, literele sunt morcovi sau același ardei, se adaugă o crenguță de mărar și semințe de rodie.

Gata, salata este gata! Sau poți face o lumânare terminând salata cu gălbenuș ras și albuș, și garnisită cu morcovi, ½ roșie, mărar și ardei gras. Poftă bună!

„Oameni de zăpadă”.
Totul ingenios este simplu. Facem oameni de zăpadă.
Bastoane de crab - 100 g
Ouă fierte - 3 buc
Porumb - 300-380 g
Maioneză cu conținut scăzut de calorii - 100 g
orez fiert - 100 g
Sare.
În 100 g - 78 Kcal.
Pentru topping: fulgi de nucă de cocos, sau brânză rasă, sau carne de crab rasă (bețișoare) sau albuș de ou.

Trecem toate ingredientele printr-o mașină de tocat carne și asezonăm cu maioneză (principalul este să nu exagerăm, altfel biluțele se vor estompa). Cu mâinile umede, formați amestecul în bile și rulați prin stropire. Puteți păstra bilele în congelator pentru puțin timp, astfel încât să se „așeze” puțin. Colectați oameni de zăpadă. Pălăriile pot fi tăiate din pâine sau brânză, sau pur și simplu puteți atașa o măsline sau un morcov fiert cu scobitori.

Ochii sunt mazăre neagră (piper), nasul este o bucată de morcov. Copiilor le place acest fel de mâncare.

Baluri de Anul Nou:
Ce veți avea nevoie pentru bila albă:
Limbă de vită - 130
Nuci - 40 g.
Champignons - 130
Castraveți (proaspeți sau murați) - 60g
Mazăre verde - 50 g
Ou fiert - 1 buc.
100g - 70 Kcal.
Pentru 2 bile, portocale:
Morcovi fierți - 1 buc.
Ciuperci marinate - 100 g
Ceapa - 1 cap mic
Cartofi fierți - 1 bucată
Măr - 1 bucată
Pui fiert - 130 g
Castraveți murați - 1 bucată
Ou fiert.
100g - 98 Kcal.
Prima minge: Gatiti limba timp de 3 ore, cu 30 de minute inainte de final adaugati morcovii, ceapa, patrunjelul, boabele de piper. După gătire, scufundați limba în apă rece și îndepărtați pielea. Tăiați în fâșii mici. Tăiați și prăjiți șampioanele. Tăiați castraveții în cuburi mici. Împărțiți oul în albuș și gălbenuș. Se aseaza sub forma de minge: limba, nuci tocate, champignon, castraveti, mazare, galbenus, alb. Ungeți toate straturile cu maioneză.
A 2-a bila: Se da pe razator morcovi, cartofi, mere, ouale separat. Tocați ciupercile, ceapa, puiul, castraveții. Asamblam salata: ciuperci, apoi ceapa tocata marunt, cartofi, mere, pui, castraveti, oua, morcovi. Toate straturile sunt maioneză ușoară.
Pentru decor, puteți folosi alge marine sau crenguțe de mărar și pătrunjel. Puteți tăia stele din morcovi și puteți decora o minge albă, iar stele din brânză într-una roșie. În centrul stelelor se află maioneza și caviarul roșu. Este ușor să faci o „manușă”: luați șampile, prăjiți-le...

Puteți face mănuși în același mod, doar așezați straturile diferit. Cu mâinile umede poți sculpta orice vrei din ingrediente. Așezați primul strat în forma sugerată de imaginația dvs., apoi așezați restul după acest model.

Coroană de Crăciun:
Carne de pui fiartă - 250 g
Champignons prajiti cu ceapa - 200g
Roșii proaspete - 2 buc
Brânză - 200 g
Verdeaţă
Măsline - 200 g
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g.
În 100g - 153 Kcal.
Toate straturile sunt acoperite cu maioneză. Punem un pahar obisnuit in centru si il intindem in cerc: carne de pui tocata marunt, ciuperci si ceapa, rosii tocate, ierburi, masline tocate cu un cutit, branza rasa pe razatoarea fina.

Puteți adăuga porumb. Scoate paharul. Se ornează cu pătrunjel, mărar, măsline, brânză, ardei dulce etc., așa cum se arată în fotografie.

Este greu să-ți imaginezi Anul Nou fără Moș Crăciun. Fie ca anul viitor să aduci noroc și multe cadouri.
Gatit:
Sfeclă fiartă - 1 buc.
Morcovi fierți - 2 buc.
Cartofi jachete - 2 buc.
Pulpa de pui afumata - 150 g
Castravete proaspăt - 1 buc.
Nuci - 2 buc.
Ou de pui - 5 buc.
Brânză (galben aprins) - 100 g
Maioneză - 250 g (cu conținut scăzut de calorii)
100g - 98 Kcal.
Pune deoparte albusurile si branza si cateva sfecla fiarta pentru blatul salatei. Rade cartofii, pune pe o farfurie si netezeste. Acesta este 1 strat, ar trebui să fie rotund. Apoi, ungeți toate straturile cu maioneză.

Secvența este următoarea: după cartofi se adaugă sfecla și nucile rase, apoi puiul tocat, morcovii rasi, castraveții tăiați, gălbenușurile de ou ras. Se decorează cu brânză rasă fin și albuș.

Capacul este sfecla rasa fin. Ochi - măsline sau măsline, nas - morcovi sau roșii cherry. An nou fericit!

Salată „Chimes”.
Ficat de cod - 200 g
Cartofi - 4-5 buc.
Castraveți murați – 250 g
Ouă – 3 buc
Ceapa - 100 g
Muștar – 1 linguriță
maioneză ușoară - 200 g
Oțet de masă - 1 lingură. l
zahăr - 1 linguriță.
Măsline (opțional).
Pentru decor: morcovi fierți sau ardei gras.
100g – 86 Kcal
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați. Pentru a face acest lucru, diluați zahărul și oțetul în ½ pahar de apă. Marinați timp de 5 minute. Radeți cartofii fierți, apoi adăugați ceapa murată. Al treilea strat este castraveții tocați, apoi ficat de cod (pre-piure cu o furculiță). Terminăm salata noastră stratificată cu ouă.

Sunt trei albusuri in centru, iar pe margini un galbenus. Toate straturile sunt pentru maioneză. Puteți adăuga un strat de măsline.

Se decorează cu ouă și ardei gras sau morcovi, din care se decupează numere.

usturoi de Anul Nou.
Aceasta este o salată obișnuită de brânză cu usturoi. Pentru el luăm:
Brânză procesată – 2 buc.
Orice altă brânză (Gouda, Edam) – 100 g.
Usturoi - 2-3 catei.
Ouă fierte – 4 buc.
Maioneza cu putine calorii 150g
100g – 158 Kcal
Se macină brânza și ouăle pe răzătoare fină, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presa de usturoi. Se condimentează cu maioneză și se amestecă. Întindeți-vă sub forma unui om de zăpadă sau doar sub forma unei fețe.
Decoreaza: palarie, ochi si nasturi - masline tocate, esarfa - ceapa verde. Faceți nasul din morcovi sau ardei roșii dulci.

Îl poți face pe Moș Crăciun.

Masca de carnaval:
Sfeclă fiartă - 1 buc.
Morcovi fierți – 1 buc.
Seminte de rodie (pentru decor).
Cartofi fierti – 3 buc.
maioneză ușoară - 200 g.
Ficat de pui (vită) prăjit – 200 g.
Ceapa tocata prajita – 100 g.
Ciuperci prajite – 150 g.
Măsline tocate – 100 g.
Verdeturi de marar.
Gatit:
Pune două pahare înalte și subțiri pe o farfurie. Puneți-l în jur ca pe o mască. Stratul 1 – cartofi rasi, 2 – ficat ras, ceapa, ciuperci, masline. Stratul superior este morcovii și sfecla rasă. Scoate ochelarii. Se ornează cu semințe de rodie și mărar. Ungeți toate straturile cu maioneză, cu excepția celei de sus. Sau o puteți albi stropind stratul superior cu albușuri ras.

„Winter Drifts” – un fel de mâncare foarte ușor de preparat și frumos
Furajele de zăpadă de iarnă:
Necesar:
Ouă de pui – 6 buc.
Carne fiartă (poate fi pui) – 200g
Morcovi – 2 buc.
Cartofi fierti – 3 buc.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 2-3 catei.
Branza 150g
Verdeaţă.
Maioneza 150 g
100g – 120 Kcal.
Preparare:
Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți. Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră și se prăjesc. Puneți morcovii, ceapa, carnea tocată mărunt, cartofii rasi și acoperiți cu maioneză. Apoi, curățați ouăle, tăiați-le pe lungime și îndepărtați gălbenușul. Se zdrobește cu o furculiță, se adaugă brânză rasă, usturoi zdrobit, ierburi, sare, maioneză. Umpleți ouăle cu acest amestec și puneți umplutura în jos pe salată. Mai poti adauga putina maioneza. Răziți brânza deasupra. Poftă bună!

„Iepurașul”:
1-Carne de pui tocata fin – 300g
2 cepe, tocate fin 1 buc.
3- nuci tocate 50 gr.
4-morcovi fierti, ras 1 buc.
5-1 castravete proaspăt, dar mai întâi tăiați centrul cu semințele pentru ca salata să nu se scurgă.
6-masline 150g tocate cu un cutit
7-ananas proaspat 100g tocat.
Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză. Așezați în formă de iepuraș.
Rețeta pentru salata de iepurași o veți găsi pe site-ul nostru.

Se presara cu ou sau cascaval ras fin (puteti folosi fulgi de cocos). Ochii sunt măsline, urechile sunt varză chinezească.

Faimoasa salată „Shishka”"Con".
Salata poate fi așezată în straturi sau puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele și să orniți cu migdale. Deci, salata constă din:
Cartofi fierti – 3 buc.
Pui afumat - 200 g.
Ceapa (se toarna apa clocotita peste ele pentru a elimina amarul).
Conserve de mazăre (puteți folosi porumb, dar apoi vor fi mai multe calorii în salată) – 200g.
Ouă fierte – 4 buc.
Branza rasa rasa (2 buc), amestecata cu nuca tocata (2-3 buc).
Pentru decor, migdale, sâmburi întregi, nedeteriorați.
Conținut caloric 100g – 135 Kcal.

Salată „Snow Maiden”
Necesar
Cartofi fierti – 3 buc
Conserve de somon roz – 2 conserve
Ouă fierte - 6 buc
Conserve de porumb – 1 conserve
Măr – 1 bucată
Usturoi -3 catei
Brânză - 200 g
Maioneza cu putine calorii - 200 g
Conținut caloric 100g - 174Kcal

Salată „Crăiasa zăpezii” - rețetă pas cu pas cu fotografii

Salata in straturi: cartofi rasi, somon roz (pasat cu furculita), porumb, mar ras, branza rasa. Este nevoie de un sos special pentru a acoperi straturile. Pentru a face acest lucru, măcinați gălbenușurile de ou cu maioneză și adăugați usturoiul, trecut printr-o presă. Fiecare strat trebuie acoperit. Decoram apoi: blana - albus vopsit cu suc de varza rosie; impletituri - porumb; mănuși și cizme - roșii cherry; nasturi - rodie sau merișor; arcuri, gura - morcovi; ochi - măsline.

"Şarpe"
Fanteziile de Anul Nou - salata „Șarpe”.Şarpe
Ingrediente:
Ceapa - 3 buc.
Piure de cartofi - 300 g
Orice ciuperci (proaspete sau pasteurizate) – 0,5 kg
File de pui - 400 g
Maioneză cu conținut scăzut de calorii - 250 g
Brânză tare – 150 g
Chips (aromă de brânză) - 80-100 g
Semințe de rodie
Roșii proaspete sau ardei dulce
Pătrunjel
În 100g - 172 Kcal

Preparare:
Piureul de cartofi pentru salată trebuie să fie gros. Il vom folosi pentru a face primul strat de salata. Folosind mâinile înmuiate în apă, modelați cartofii în formă de șarpe. Taiati apoi ceapa cubulete mici si marinati-o (otet + zahar). Puneti stratul de ceapa pe piure si ungeti cu maioneza. Apoi ciuperci prajite si maioneza din nou. Tăiați fileul de pui în cuburi cu un cuțit și întindeți-l într-un strat și din nou cu maioneză. Ultimul strat este brânză rasă, care trebuie acoperită cu grijă cu maioneză. Se macină chipsurile în firimituri fine și se presară salata pe toate părțile. Coroana șarpelui este, de asemenea, făcută din chipsuri. Ochii pot fi făcuti din semințe de rodie sau boabe de piper negru sau măsline. Limbă – roșie sau ardei roșu dulce. Decorați salata după cum doriți. Poftă bună!

"Decorațiuni de Crăciun"
Necesar:
Ceapa - 1 bucata
Bețișoare de crab sau carne – 200 g
Conserve de porumb – 1 conserve
Maioneză, ketchup gros.
Pentru decor:
Morcovi coreeni, mărar, caviar roșu, mazăre verde, măsline, porumb. Puteți folosi orice alte ingrediente pe care le aveți la îndemână.

Gatit:
Tăiați bețișoarele de crab și ceapa în cuburi, adăugați porumb și puțină maioneză pentru ca salata să nu se întindă. Formați o minge cu mâinile ude. Amestecați ketchup-ul cu maioneza și acoperiți-l. Decorați așa cum se arată în fotografie sau la discreția dvs. La mulți ani și Crăciun!

An nou fericit! Vă dorim sărbători plăcute și sperăm că rețetele noastre de salate de Revelion cu conținut scăzut de calorii vă vor ajuta să slăbiți și să rămâneți slab anul viitor. În general, pe site există o mulțime de rețete frumoase cu calorii indicate, aruncați o privire.

Pe masa de Anul Nou 2020, totul ar trebui să fie solemn și propice sărbătorii. Nu este suficient să prepari gustări delicioase. De asemenea, trebuie să fie aranjate corect și, cel mai important, decorate într-un mod original. Despre asta vom vorbi. La urma urmei, nu trebuie să gătești ceva neobișnuit pentru a face masa festivă. Puteți decora chiar și o simplă salată Olivier sau heringul familiar sub o haină de blană într-un mod frumos și neobișnuit.

O salată gustoasă și simplă „Șoarece”, simbol al anului care vine, va decora masa. Dar este și foarte gustos în primul rând, mănâncă în gospodăria mea. Rețetă detaliată cu fotografii pas cu pas.

Opțiuni pentru decorarea salatelor în formă de șoricel

fotografii asortate cu decoratiuni originale pentru salatele de Revelion

Cum să decorezi o salată de Revelion, principii generale

Nu există multe moduri de a decora salate. Situația este cea mai ușoară cu gustările puff. În primul rând, arată deja frumos în salatierele transparente porționate. În al doilea rând, salata de puf poate fi așezată în orice formă, de exemplu: semilună, brad de Crăciun, om de zăpadă, inimă. Va arăta deja neobișnuit și frumos. În acest caz, partea de sus poate fi pur și simplu decorată cu un design sau o inscripție făcută din maioneză sau alt sos de dressing.

Pinguinii sau oameni de zapada din oua, masline si morcovi, insirate pe o scobitoare, vor fi un decor excelent pentru salata ta de Revelion.

Pomi de Crăciun din legume, fructe și dulciuri.

Și iată un exemplu de sculptură de morcovi de Anul Nou - un con de Crăciun.

Și iată cum gazda a decis să o prezinte la masa de Anul Nou într-un mod original, doar că în loc de tradiționala varză sau castraveți proaspete, în salată a fost adăugat orez.

O variantă la fel de originală pentru servirea salatei de puf ar fi să o înveți într-un rulou. În această formă, orice aperitiv va arăta foarte neobișnuit, chiar și un simplu hering sub o haină de blană. Apropo, a face o rulada este destul de ușor dacă adunați salata nu pe o farfurie, ci pe folie alimentară.

„Bullfinch pe o ramură de molid”, un alt decor original pentru o salată de Anul Nou făcută din roșii, ouă, ceapă verde și măsline. În cea de-a doua salată, pe post de con a fost folosită o nucă, iar o ramură de molid a fost decorată cu semințe de rodie.

Puteți lucra puțin mai mult pregătind decorul din jumătate de ouă și morcovi coreeni. Din aceste ingrediente este ușor să așezați, de exemplu, un cadran de ceas. Dar este destul de simplu. De fapt, din ouă fierte obișnuite pot fi create compoziții artistice întregi.

În general, cea mai bună opțiune pentru decorarea oricărei salate este stropirea. Acest design nu necesită mult timp, dar spațiul pentru imaginație este aproape nelimitat.

Iată un exemplu despre cum puteți decora o salată de fructe pentru Anul Nou. Aceste tartine de Crăciun pot fi pur și simplu așezate pe masă ca gustare.

Cu toate acestea, merită să înțelegeți că produsele care vor fi folosite pentru a decora salata trebuie să fie în armonie cu ingredientele aperitivului în sine. De fapt, nu este foarte bine dacă o salată cu pește roșu este decorată cu bucăți de cârnați. Deși există și excepții. De exemplu, bile făcute din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi amestecate cu ierburi mărunțite și usturoi zdrobit pot fi un adaos excelent la o salată de legume cu roșii.

Arborele de Anul Nou făcut din pene de ceapă.

O opțiune de design interesantă este prezentarea neobișnuită a felului de mâncare. Salatele care contin legume sau fructe pot fi servite in boluri de salata facute din aceleasi legume. Un bol de salată porționat excelent se face dintr-o păstăie de ardei gras dulce sau dintr-o jumătate de măr mare, dacă se scoate toată pulpa din el. Dintr-o felie de castraveți se poate face o farfurie de salată în formă de barcă. Ei bine, o jumătate de ananas va face o salată întreagă.

Pungile de salată verde stivuite pe un fel de mâncare vor arăta complet neobișnuit. Nici să le faci nu este dificil. Puneți câteva linguri de salată pe clătite pre-coapte. Clatita se inveleste intr-o punga si se leaga cu o tulpina de ceapa verde.

Idei pentru decorarea salatelor de Revelion 2020

Acum este timpul să trecem direct la idei. Desigur, nimeni nu spune că trebuie să decorați salatele exact în modurile descrise mai jos. Iată doar câteva exemple. Deci nu ar trebui să vă limitați propria imaginație. Dar poate că aceste opțiuni vor deveni baza pentru crearea propriilor capodopere.

Cum vă place această capodopera culinară de sfeclă fiertă și morcovi și murături? Autorul salatei este un adevărat artist!

Decoratiunea „mingile de Crăciun”

O salată obișnuită poate fi transformată într-o compoziție de Anul Nou dacă puneți pe suprafața ei o „ramură de brad” de ierburi proaspete și o decorați cu bile făcute din jumătăți de roșii cherry și măsline. Decorațiuni suplimentare pot fi tăiate din ardei gras colorați. Fundalul pentru un astfel de „desen” poate fi albuș de ou ras sau castraveți proaspete. Totul depinde de ingredientele din care constă salata în sine.

Sau puteți crea o compoziție de diferite salate pe un fel de mâncare, așezându-le sub forma acelorași bile de pom de Crăciun. Le poți decora cu figuri de morcovi fierți sau pur și simplu le poți picta cu maioneză. Ei bine, ramura de molid este din nou făcută din verdeață proaspătă.

Decorarea salatei de Anul Nou "Lumanari"

Lumânările subliniază perfect starea de spirit de Anul Nou. Deci, o astfel de decorare ar fi destul de potrivită. Aproape orice salată poate fi decorată în acest fel, deoarece principalele produse pentru decorare sunt verdețurile, brânza pentru sandvișuri și porumbul conservat.

Pentru început, gustarea finită ar trebui să fie așezată sub formă de inel sau ghirlande. Puneți deasupra crenguțe subțiri de mărar și rozmarin. Presă niște porumb peste verdețuri. Va arăta frumos dacă boabele galbene de porumb sunt „diluate” cu o cantitate mică de semințe de rodie. Iar tușa finală este lumânările așezate uniform din brânză rulată. Flăcările pot fi făcute din morcovi fierți, bucăți de bețișoare de crab, morcovi coreeni sau bucăți mici de ardei gras dulce.

Puteți simplifica oarecum sarcina și pur și simplu „desenați” o lumânare. Pentru a face acest lucru, salata trebuie să fie așezată sub forma unui triunghi trunchiat cu o bază rotunjită. Se nivelează partea de sus a salatei și se întinde cu maioneză. Se presara toata suprafata cu cascaval ras, iar in partea superioara se toarna un mic oval de albus ras. Fitilul pentru lumânare poate fi făcut dintr-o bucată de prune, iar flacăra din brânză, gălbenuș de ou, morcovi fierți și o bucată de ardei gras roșu. Întindeți partea inferioară a compoziției cu crenguțe de mărar și decorați cu o fundă și bile, din nou tăiate din ardei dulci.

coroană de Crăciun

Pentru acest design, salata trebuie pusă pe o farfurie mare în formă de inel. Este destul de simplu să descrii acest lucru prin plasarea unui pahar în centrul farfuriei, așezarea ingredientelor sau o gustare gata preparată și apoi scoțând paharul. Suprafața salatei trebuie nivelată și acoperită cu maioneză.

Piesa de prelucrat trebuie stropită cu ierburi tocate fin și decorată cu jumătăți de roșii cherry. Imitația panglicilor care leagă coroana rezultată poate fi făcută din fâșii de daikon, ridichi sau morcovi fierți.

Decorarea Salatei cu clopoței de Crăciun

Puteți aranja salata pe un vas în formă de clopot aproape în același mod ca în cazul precedent. Mai întâi, vasul este așezat în forma necesară, iar apoi salata este presărată cu morcovi rasi. Designul de pe clopotul rezultat este așezat cu caviar negru sau măsline mărunțite.

Dacă se dorește, compoziția poate fi completată cu o fundă de ardei gras roșu. Ei bine, o ramură de molid poate fi modelată din mărar.

Decor „Felie de pepene verde”

Nu doar fructele proaspete, ci și salatele făcute în forma lor, de exemplu: în formă de felie de pepene verde, pot decora perfect masa. Această opțiune de design este potrivită pentru salate de legume sau carne, ale căror ingrediente nu sunt tăiate în bucăți foarte mari.

Asezati salata finita in forma de felie de pepene verde, nivelati suprafata si ungeti-o putin cu maioneza. Acoperiți întreaga suprafață a salatei cu un strat subțire de morcovi răzuiți fin (puteți folosi fie legume rădăcinoase fierte, fie proaspete). Faceți o coajă de pepene verde din ierburi tocate mărunt, de exemplu: mărar, pătrunjel și ceapă verde. Presărați o fâșie subțire de brânză rasă între „crustă” și „pulpă” - acest lucru va face salata să arate și mai mult ca un adevărat pepene verde. Ei bine, bucăți mici de măsline pot deveni semințe.

Salata de peste poate fi prezentata si sub forma unei cruste de pepene verde. Dar în acest caz, în loc de morcovi, este mai bine să folosiți caviar roșu (și nu neapărat real) sau părți roșii tăiate mărunt de bastoane de crab.