ACASĂ Vize Viza pentru Grecia Viză în Grecia pentru ruși în 2016: este necesar, cum se face

Tort papusa Barbie cu reteta pas cu pas. Prajitura Papusa Barbie cu fondant - master class de retete pas cu pas cu fotografii

19.06.2024

Milioane de fete din întreaga lume o adoră pe Barbie. Această zână a devenit prototipul eroinelor serialelor animate, precum și inspirația cofetariilor și a mamelor talentate iubitoare de copii. O păpușă populară devine literalmente nucleul care conține idei originale inovatoare.

Urmând metodologia MK-ului nostru, puteți face, de exemplu, un tort „Monster High” sau un tort „Barbie”, procesul va arăta similar dacă doriți să mulțumiți o fată și să creați un tort luminos „Winx” (zână). . Culorile contrastante, predominanța negrului, detaliile neobișnuite și alte caracteristici de design definesc stilul acestei tendințe strălucitoare. Dimpotrivă, decorul tortului Winx este o revoltă de culori delicate, feminitate și siluete zburătoare. Nu vă fie teamă să creați și apoi cu propriile mâini veți crea materialul fragil al unui basm. MK-ul nostru este conceput pentru a vă ajuta în acest sens.

Consultați rețeta pas cu pas pentru a face un tort Barbie. Cu o păpușă Barbie.

Pregătiți următoarele materiale: 4 pandișpan cu diametrul de aproximativ 18 cm, 500 g cremă de unt, 100 g mastic alb, 350 g mastic roz. Veți avea nevoie și de o matriță rotundă cu diametrul de 5 cm, un sucitor, o placă, un cuțit ascuțit, o spatulă, o racletă, precum și forme cu diametrul de 8 cm și 10 cm cu dinți, un piston pt. realizarea de flori mici, foarfece, o stivă de lemn, un sucitor texturat sau ștampilă, o placă turnantă .

Folosiți un tăietor rotund pentru a tăia o gaură centrală în fiecare dintre pandișpanul.
Ungeți generos suprafața unuia dintre prăjituri cu smântână și puneți-o pe al doilea. Așezați toate prăjiturile într-o stivă. Apăsați-le ușor.
Tăiați marginea ascuțită a tortului de sus în diagonală în jurul circumferinței, așa cum se arată în videoclip.
Folosind o spatulă, acoperiți întreaga suprafață a prăjiturii cu smântână și nivelați-o cu grijă cu o racletă.
Pune prajitura la frigider sa se fixeze crema timp de o ora.

Întindeți o bucată de mastic alb subțire. Pentru a preveni lipirea masei de sucitor, clasa noastră de master recomandă să o stropiți cu zahăr pudră.
Tăiați o formă de floare cu o formă mare zimțată. Tăiați un cerc în centrul florii. Faceți o tăietură radială pe partea rezultată.
Rezultatul a fost un volan cu margini zimțate. Întindeți marginile volanului subțire și tăiați-l în 4-5 bucăți mici. Acestea sunt volanele de pe partea din față a rochiei.

Fixați marginea volanului în partea de jos a prăjiturii. Apăsați în jos cu o stivă. Deasupra primului volan, fixați un al doilea puțin mai scurt. Fixați-le pe toate chiar de sus cu margini, scurtând treptat lungimea fiecărei piese.

MK-ul nostru subliniază că securizarea conexiunii va fi mai fiabilă atunci când se utilizează o stivă.

Întindeți un cerc cu un diametru de 35 cm dintr-o bucată de mastic roz Tăiați un cerc în centru. Folosind două tăieturi radiale, tăiați un sector în formă de triunghi și îndepărtați-l. Aplicați un design pe partea rămasă folosind un sucitor texturat sau ștampilă. Aceasta este o fustă.

Acoperiți tortul cu el, astfel încât găurile de pe ambele părți să se potrivească. Folosind palmele, frământați și neteziți bine stratul de mastic. Fusta trebuie poziționată astfel încât volanele albe să fie doar puțin acoperite pe părțile laterale. Aceasta este partea din față a produsului. Tăiați excesul cu foarfecele.
Tăiați un cerc mare zimțat dintr-un strat de mastic alb și un cerc mai mic dintr-un strat roz.
Așezați bucata roz deasupra celei albe și rulați-le împreună într-o mișcare radială. Tăiați o gaură rotundă în centru. Rezultatul este o fusta suprafata.
Acoperiți tortul cu el, astfel încât găurile să se potrivească.

După sfatul lui MK, pregătiți păpușa în acest fel. Scoate-i toate hainele și spală bine figurina cu săpun neutru. De la talie în jos, înfășurați în folie alimentară. Puneți-vă părul și în film. Ridicați mâinile în sus.
Tăiați o bucată dreptunghiulară dintr-un strat de mastic roz, aplicați un design și înfășurați-o în jurul trunchiului păpușii, tăind excesul.
Instalați figurina. MK vă reamintește că volanul alb se află pe partea din față a produsului. Așezați o rolă albă într-un cerc la nivelul taliei.
Folosiți un piston pentru a stoarce multe flori mici din masa albă. Decorați partea de jos a rochiei cu ele în cerc, partea din față și fusta superioară. Videoclipul ilustrează bine ideile clasei de master. Pune una dintre flori pe pieptul frumuseții.
Oferă mâinilor tale o poziție naturală, îndreaptă-ți părul.

Tort „Păpușă” din cremă

Acum, MK-ul nostru va prezenta un concept de decor diferit. Videoclipul va confirma că este posibilă crearea unui miracol cu propriile mâini. Lasă-i pe zâna pe care ai pregătit-o să-i dea bucurie fetiței de naștere.

Vom avea nevoie de un pandișpan rotund nu mai subțire de 8 cm, mousse de caramel, sirop de lapte condensat, cremă proteică roz și albă, margele de zahăr.

Rețetele pentru fabricarea materiilor prime pot fi găsite în cadrul unei alte clase de master.

Uneltele de care aveți nevoie sunt 2 boluri de plastic, un cuțit lung și ascuțit, o perie, foarfece, o stivă, un piston mic, folie alimentară, o placă turnantă, un manșon de patiserie cu un set de atașamente și o figurină de păpușă.

Tăiați pandișpanul în 4 straturi cu un cuțit ascuțit. Tortul de sus, fiind mai dens, va sta la baza tortului.
Tapetați un castron mare cu folie alimentară. Faceți o tăietură radială pe una dintre prăjituri și puneți-o într-un bol. Tăiați excesul de bucată triunghiulară. Tapetați părțile laterale ale vasului cu crusta rămasă.
Folosind o pensulă, umpleți tortul cu sirop. Deasupra puneți aproximativ un sfert din volumul moussei cu o spatulă ca umplutură. Tastați-l.

Trecând înapoi la aproximativ 3 cm de marginea celeilalte prăjituri, tăiați un cerc în centru. Puneți cercul într-un castron deasupra umpluturii și apăsați ușor. Așezați din nou restul pe părțile laterale, acoperind suprafața primului strat. Tăiați excesul. Înmuiați tortul cu sirop.
Puneți din nou umplutura. Din partea de sus a prăjiturii se decupează un cerc cu același diametru ca și bolul. Acoperiți stratul de umplutură cu el. Aceasta este baza tortului nostru.

Nu uitați să compactați fiecare strat de umplutură așa cum este recomandat în clasa de master. Când sufleul se întărește, nu vor fi goluri în el.

Acoperiți vasul cu folie și dați la frigider pentru 2 ore.
Tapetați un castron mic cu folie alimentară. Tăiați un cerc din ultimul strat de tort și puneți-l înăuntru. Puneți restul prăjiturii de-a lungul părților laterale ale vasului și înmuiați în sirop.
Umpleți-l cu umplutură chiar și cu marginile. Împachetați bine conținutul, acoperiți vasul cu folie și lăsați-l la frigider pentru 2 ore.
După 2 ore, puneți conținutul unui bol mare cu susul în jos pe platoul turnanți. Nu uitați să eliberați tortul din film.
Puneți un strat de mousse pe tort și întindeți uniform pe suprafață. Deasupra puneți conținutul unui bol mic, după îndepărtarea foliei.

Cu cât dimensiunile bolurilor se potrivesc mai mult, cu atât fusta va arăta mai organică.

Pregătiți păpușa în același mod cum este descris în secțiunea anterioară a clasei noastre de master.
Folosind un cuțit lung și ascuțit, tăiați mijlocul prăjiturii pentru a pune păpușa acolo.
În cazul nostru, fusta ajunge la păpușă doar până la șolduri. Modelați partea superioară a fustei din bucățile de aluat decupate și umplutura.
Pentru aplicarea bazei, folosiți un manșon de patiserie cu duză plată. Acoperiți toată suprafața cu cremă roz, mai întâi folosind mișcări verticale și apoi spirale.
Nivelați cu grijă baza cu o spatulă înmuiată în apă.
Treceți direct la finisare. Gândiți-vă în avans la designul rochiei, locația, dimensiunea părților sale și marcați suprafața cu vârful stivei, păstrând simetria. Clasa de master recomandă, de asemenea, testarea atașamentelor în prealabil.

Decorează partea de jos a rochiei cu un atașament cu volan. Pentru fiecare detaliu de finisare - volanuri, frunze, stele - folosiți atașamente speciale. Dă frâu liber imaginației tale. O clasă de master nu poate reglementa fiecare pas.
Utilizați un aparat de flori pentru a face trandafiri. Transferați-le în rochie folosind foarfecele așa cum se arată în videoclip.
La finisare, acordați o atenție deosebită părții din față a produsului, utilizați margele multicolore.
Acoperiți figurina păpușii deasupra taliei gros cu stele crem folosind un vârf fin de patiserie.

Video Monster High

Zâna așteaptă comenzi! Și tortul Winx și tortul Monster High vă așteaptă mâinile pricepute. Clasa noastră de master promite asistență!

Arta cofetăriei este acum la un asemenea nivel încât pentru orice ocazie poți comanda un tort de orice formă și dimensiune. Astfel de capodopere costă mult, iar dragostea pe care o punem în gătit pentru familia și cei dragi cu siguranță nu va fi în ele. Este foarte ușor să faci un tort Barbie pentru mica ta prințesă, pentru că toate fetele iubesc păpușile. Și o fată adultă, probabil, nu va refuza o astfel de decorare pentru masa festivă.

La prima vedere, coacerea și asamblarea unui tort Barbie poate părea o sarcină copleșitoare, dar în realitate nu este nimic dificil. Ai nevoie doar de timp, răbdare și imaginație. Este ușor să veniți singur cu designul și stilul rochiei, puteți decora tortul cu copiii dvs., folosiți flori de zahăr și margele. Orice prăjituri și smântână la alegere pot fi folosite ca bază. Dar cel mai convenabil este să luați biscuiți; își păstrează mai bine forma și sunt moi, ceea ce face munca mai ușoară. Fiecare mamă va fi încântată să coacă un astfel de tort, iar zâmbetul unui copil va fi cea mai bună răsplată.

Frământarea aluatului, smântâna și decorarea rochiei - 1,5 ore, coacerea a două straturi de tort într-un aragaz lent - 80 de minute, greutatea tortului 1,5 kg.

Ingrediente

prăjituri

oua 8 buc.
smantana 30% 150 g
ciocolata neagra 150 g
zahăr 6 linguri.
făină 10 linguri.
sifon stins 1 lingurita.

Smântână și ciocolată

lapte condensat fiert 1 borcan.
smântână 30% 400 ml
ciocolata neagra 100 g
crema 13% 50 ml
cireșe congelate 3 căni.

Mastic

marshmallow 200 g
zahăr pudră 200 g
suc de lamaie 1 lingura.
colorant alimentar

Cum să faci un tort Barbie

Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a coace prăjiturile.
Pentru o crustă ușoară, separă albușurile a 4 ouă.
Bateți-le până la vârfuri stabile cu un praf de sare, adăugând treptat zahăr (4 linguri). Apoi, continuând să lucrăm cu mixerul, adăugați gălbenușurile pe rând.
Adăugați smântână.
Se amestecă cu grijă cu o lingură, se adaugă 0,5 lingurițe. sifon stins și făină (asigurați-vă că ați cernut).
Se amestecă ușor și cu grijă, încercând să rețină cât mai mult aer în aluat.
Coaceți într-un multicooker uns cu ulei de floarea soarelui în programul Coacere timp de 40 de minute. Apoi scoateți tortul și lăsați-l să se răcească complet pe un grătar.
Se face aluat de ciocolata la fel ca aluatul usor, doar in loc de smantana adauga ciocolata topita la microunde.
Adăugați bicarbonatul de sodiu și făina rămase. Amesteca.
Coaceți într-un aragaz lent.
Cu ajutorul unui fir de mătase, tăiați fiecare prăjitură în două părți egale.
Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru cremă. Scoateți în prealabil cireșele din congelator și îndepărtați sâmburele.
Bateți smântâna cu laptele condensat (rezervați 2 linguri de lapte condensat pentru ciocolată).
Puneți unul dintre prăjituri pe o farfurie plată. Aplicați crema.
Se stoarce excesul de lichid din cirese si se pune deasupra crema.
Asamblați astfel tortul. Se unge cu smântână, astfel încât să rămână 4-5 linguri.
Tăiați părțile laterale ale tortului, formând ceva ca o cupolă. Tăiați tunsoarele și amestecați cu crema rezervată.
Pregătiți păpușa și folie alimentară.
Înfășurați Barbie în mai multe straturi de peliculă.
Faceți o gaură în centrul tortului și introduceți păpușa.
Folosind resturi, aliniază marginile viitoarei rochii și fă-o conică până la talie.
Pentru a pregăti glazura, puneți într-un bol bucățile de ciocolată, laptele condensat rezervat și smântâna.
Topiți totul într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde.
Unge tortul pe toate părțile și pune-l la frigider pentru câteva ore pentru a lăsa ciocolata să se întărească.
Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru mastic. Luați bezele albe, apoi folosind colorant alimentar va fi ușor să obțineți culoarea dorită.
Se toarnă marshmallow-urile din castron și se pune la microunde timp de 15-20 de secunde. Bezelele mestecate ar trebui să devină moi. Se dizolvă colorantul în suc de lămâie și se toarnă într-un bol.
Se amestecă până se obține o culoare bogată uniformă.
Asezati totul pe o tabla presarata generos cu zahar pudra.
Continuați să frământați până când masa nu se mai lipește de mâini. Apoi se întinde într-un strat subțire și se taie în fâșii de 1-2 cm lățime.
Începeți să decorați rochia de jos în sus, așezând benzi de mastic într-un cerc, făcând pliuri periodic.
Faceți toată fusta în acest fel.
Proiectați corsetul la discreția dvs., puteți utiliza o culoare diferită.

Tortul Barbie este gata. Poate fi păstrat la frigider câteva zile. Masticul nu se intareste, este gustos si copiilor le place foarte mult.

Tortul Barbie va servi ca un desert excelent pe care il puteti pregati singur pentru ziua de nastere a unei fetite. Trebuie remarcat faptul că, în ciuda complexității exterioare a acestei delicatese, este destul de ușor de preparat. Cu toate acestea, pentru aceasta va trebui să vă aprovizionați nu numai cu anumite ingrediente, ci și cu o păpușă în miniatură, care, apropo, poate servi ca un cadou excelent pentru o fetiță aniversară.

„Păpușa Barbie”: prăjitură de mastic DIY

Puteți folosi diferite baze pentru acest desert. Cu toate acestea, vă recomandăm să folosiți prăjituri moi. La urma urmei, cu ajutorul lor poți forma destul de ușor o fustă pufoasă pentru o păpușă Barbie.

Deci, pentru a pregăti prăjiturile vom avea nevoie de:

zahărul nu este foarte grosier - 2 căni;
ouă mari de țară - 7 buc.;
bicarbonat de sodiu și oțet de masă - câte o lingură de desert;
făină de calitate superioară - 2 căni;
ulei de floarea soarelui - folosit la discreție (pentru a lubrifia matrița).

Framantarea bazei

Pentru a face un frumos tort Barbie Doll, ar trebui să folosești o porție dublă din ingrediente pentru coacerea pandișpanului. La urma urmei, dacă utilizați mai puține produse, formarea unei fuste pufoase din prăjituri scurte va fi destul de problematică.

Așadar, înainte de a face tortul Barbie, trebuie să amesteci baza de biscuiți. Pentru a face acest lucru, trebuie să separați toate ouăle din sat în albușuri și gălbenușuri, apoi adăugați zahăr la ultima componentă. Ar trebui să fie măcinat alb folosind o lingură obișnuită. În ceea ce privește proteinele, acestea trebuie răcite în prealabil și bătute într-o spumă puternică, folosind un blender sau mixer.

După toți pașii descriși, ar trebui să combinați ambele mase împreună și să amestecați din nou. Apoi, trebuie să adăugați bicarbonat de sodiu, stins cu oțet de masă și să adăugați făină de calitate superioară. Ca rezultat al amestecării scurte a componentelor, ar trebui să obțineți un aluat vâscos, ca pentru Charlotte.

Coacerea prăjiturii

Pentru a face tortul Barbie pufos și gustos, pandișpanul trebuie copt imediat după ce baza este amestecată. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați două forme adânci, să le ungeți cu ulei de floarea soarelui și, împărțindu-le în jumătate, turnați complet aluatul.

Se recomandă să coaceți prăjiturile în același timp la o temperatură de 200 de grade. După o oră, introduceți o scobitoare în bază și vedeți dacă aluatul s-a lipit de ea. Dacă articolul este uscat, atunci biscuitul poate fi îndepărtat în siguranță. Dacă a mai rămas aluat pe scobitoare, atunci prăjiturile trebuie ținute la cuptor pentru aproximativ ¼ de oră.

După ce biscuitul este copt complet, trebuie scos din formă și răcit complet.

Produse necesare pentru crema

După cum am menționat mai sus, tortul Barbie poate fi preparat folosind diferite straturi de tort. Același lucru este valabil și pentru cremă. Am decis să facem cea mai simplă umplutură, care nu necesită mult timp și produse.

Deci, avem nevoie de:

Pregătirea cremei

Cum să faci o cremă de desert delicioasă cu numele frumos „Barbie” (tort)? Rețeta de umplutură pentru această delicatesă include doar două ingrediente. Untul pentru el trebuie luat cât mai proaspăt posibil. Trebuie scos din frigider în prealabil și așteptați până s-a topit complet la temperatura camerei. Apoi, trebuie să puneți uleiul de gătit într-un bol de blender și să bateți foarte energic până devine pufos și pufos. După aceasta, adăugați o cutie de lapte condensat în unt și amestecați din nou bine.

Trebuie remarcat faptul că tortul Barbie care folosește această cremă nu este doar foarte gustos și dulce, ci și destul de stabil.

Pregătirea păpușii

Înainte de a începe să modelați viitorul desert, ar trebui să pregătiți bine păpușa. Toate hainele trebuie îndepărtate de pe ea și apoi spălate bine cu săpun. Apoi, păpușa trebuie să-și împletească frumos părul și să-l învelească în folie alimentară. Este recomandabil să efectuați această procedură imediat înainte de formarea desertului.

Formarea cadrului

Cum ar trebui să modelezi un tort cu fondant Barbie? Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați fiecare biscuit în două straturi de tort și apoi să faceți o gaură în partea de mijloc în care intenționați să introduceți păpușa.

După ce stivuiți produsele unul peste altul, trebuie să formați o fustă pufoasă din biscuit, folosind un cuțit ascuțit pentru aceasta. Prin tăierea elementelor în exces, ar trebui să obțineți un fel de con, a cărui înălțime va ajunge până la talia păpușii.

După ce se formează „fusta”, aceasta ar trebui să fie dezasamblată din nou și apoi asamblată în aceeași ordine, dar lubrifiată cu generozitate cu cremă condensată. În cele din urmă, trebuie să așezați păpușa în orificiul decupat și să o fixați cu resturile de biscuiți, astfel încât să se potrivească armonios în „rochia” dulce.

Pentru a face tortul mai stabil, suprafața sa trebuie unsă din nou cu cremă de lapte condensat și lăsată deoparte.

Trebuie remarcat faptul că întregul proces descris de formare a desertului necesită o abordare creativă specială. Așadar, dacă doriți să obțineți un preparat mai original și mai frumos, atunci puteți folosi biscuitul rămas pentru a forma un tiv frumos, tampoane pentru spatele fustei etc.

Realizarea masticului

Pentru ca tortul Papusa Barbie sa capete un aspect finit, ar trebui sa fie decorat cu fondant. Pentru a o pregăti, puteți folosi diferite rețete. Cu toate acestea, am decis să o prezentăm doar pe cea mai simplă.

Deci, pentru a decora desertul, trebuie să achiziționați cantitatea necesară de marshmallows, să o puneți într-un castron adânc și să turnați puțină apă. După aceasta, ingredientele trebuie introduse în cuptorul cu microunde și încălzite la putere maximă (timp de 20-30 de secunde). Acest timp este suficient pentru ca marshmallows să se topească complet. Apoi, trebuie să adăugați zahăr pudră și să amestecați, astfel încât să ajungeți cu o masă moale, care să nu se lipească de mâini.

Apropo, înainte de a amesteca mastic marshmallow, ar trebui să decizi ce culoare vrei să faci o rochie pentru păpușa ta Barbie. În funcție de alegere, la masa dulce trebuie adăugat unul sau altul colorant. Dacă doriți să faceți ținuta mai frumoasă și mai colorată, atunci masticul trebuie mai întâi împărțit în mai multe părți adecvate.

Decorarea desertului

După ce desertul este format și masticul este amestecat, puteți începe în siguranță partea cea mai plăcută - sculptarea ținutei. Pentru a face acest lucru, trebuie să strângeți bucata necesară din marshmallow colorat și să o rulați într-un strat. Ar trebui să acopere toată fusta. Folosind imaginația creativă, puteți realiza un corset frumos, volane, funde și alte elemente din mastic.

Dacă acest tort nu este o surpriză pentru o fetiță, atunci este recomandat să îl pregătiți împreună cu ea. Îi poți oferi fetei de naștere să realizeze ea însăși diverse decorațiuni, fundite, o geantă de mână și chiar o pălărie.

Cum ar trebui să servești corect un tort delicios?

După ce desertul este complet pregătit, îndepărtați cu grijă folia alimentară de pe jucărie (din cap). In continuare, prajitura trebuie pusa la frigider, unde este indicat sa o pastrati cateva ore. Acest lucru este necesar nu numai pentru ca pandișpanul să fie bine saturat cu smântână, ci și pentru ca masticul să se întărească complet.

Desertul sub forma unei păpuși Barbie ar trebui servit la masa festivă pe o farfurie înaltă de tort împreună cu ceai proaspăt preparat.

Să rezumam

După cum puteți vedea, să vă faceți propriul tort Barbie este destul de simplu și ușor. Dar pentru ca un astfel de desert să se dovedească cu adevărat foarte frumos, în timpul creării lui ar trebui să folosiți nu numai multe ingrediente diferite, ci și să arătați imaginație creativă. La urma urmei, fără el, va fi destul de problematic să faci o ținută pentru o păpușă folosind un astfel de material culinar non-standard precum masticul.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că, dacă aveți o experiență vastă în crearea unor astfel de deserturi, atunci pentru ziua de naștere a unei fetițe puteți face în mod independent nu doar o păpușă Barbie, ci o întreagă familie cu Ken și copii. Crede-mă, orice zi de naștere va fi încântată de nedescris cu un astfel de cadou.

Apropo, nu este necesar să folosiți pandișpan pentru a face astfel de prăjituri. La urma urmei, există un număr mare de alte rețete cu care poți coace prăjituri delicioase. De asemenea, unele gospodine înlocuiesc cu ușurință smântâna condensată cu smântână, smântână, ciocolată și chiar brânză.

Astfel, ținând cont de preferințele micuței aniversare și ale invitaților, puteți folosi absolut orice rețetă care vă va permite să creați rapid și ușor o „ținută” frumoasă pentru păpușă.

Izheleyny
Biscuit
și chiar „Croquembouche”

Ei bine, să începem

Avem nevoie:
păpuşă
folie
alcool (orice dezinfectant)
pahar
pungi și duze
coloranti alimentari
și totul pentru coacerea bazei (vezi rețetele de mai sus)

Și așa v-ați hotărât asupra rețetei, vă voi arăta cum să asamblați tortul „Honey cake” din straturile de tort, folosind acest principiu, puteți utiliza orice prăjituri, „Spartak”, „Ryzhik”, etc. Același principiu se poate face pandișpan.

Dacă aveți întrebări despre asamblarea dintr-o bază diferită, vă voi răspunde.

Coacem prajiturile eu am copt 25 de prajituri conform retetei de „tort cu miere” data mai sus, dar am folosit doar 20 pentru ca... s-a dovedit sus.

Întindeți aluatul pe hârtie de copt, tăiați un cerc cu un capac și faceți o gaură în mijloc cu un pahar.
Am copt două diametre, mai mari și mai mici. apoi mai este taiere si indreptare, asa ca le coac mari si mici.
ca acestea

Și așa prăjiturile sunt gata, puneți pe cel de jos pe suportul pregătit, decorat, și puneți bucăți de folie sub marginea prăjiturii pe toate părțile pentru a nu păta suportul în timpul lucrului.

Ungeți prăjiturile cu smântână (smântână sau unt) dacă doriți, adăugați umpluturi precum fructe de pădure, fructe, nuci și puneți-le la frigider pentru aproximativ 5 ore.

În timp ce prăjitura se răcește, să lucrăm la păpușă.
Păpușa trebuie tratată cu alcool (orice soluție dezinfectantă), părul și picioarele trebuie înfășurate în folie (Dacă tot doriți să lăsați părul, atunci trebuie să fie colectat, cele libere nu sunt permise).
Așa ar trebui să fie pregătirea

Îl punem într-un pahar și îl „îmbrăcăm”.
Aici mi-am făcut o pălărie (pe atunci încă nu știam cum și nu știam să o fac altfel, așa că mi-a venit în minte ideea că asta este)
Pentru caciula se intinde o bucata de mastic sau martipan si se decupeaza un cerc Punem cercul pe cap si ia aceasta forma, ii dam forma dorita.

Lăsați pălăria să se usuce și lucrați pe corset.
Aici, după cum îți spune imaginația, o poți face din mastic sau glazură sau apoi smântână.

E timpul să scoatem viitorul tort S-a înghețat bine, acum depinde de noi să modelăm fusta.
Mai întâi, să lăsăm păpușa jos și să vedem dacă înălțimea este potrivită Prajiturile nu trebuie să ajungă până la talie, cam 1 cm nu ajunge, pentru că... Va fi si prajitura si crema sau o centura de mastic, iar daca prajiturile sunt inalte, atunci forma se va pierde.

Acum să începem să tăiem și să-i dăm forma unei „fuste”.

Așezăm păpușa drept și o fixăm cu resturi, sunt moi și ușor de sculptat, făcând o tranziție lină.

Se da din nou la frigider si se pregateste ganache-ul.

Eu fac amestecul de tort asa:
Batez 200 g de smantana pana se stabilizeaza si adaug treptat 200 g de frisca topita! nu ciocolată fierbinte și continuați să amestecați.

Reteta de tort!!!

A face un copil fericit de ziua lui nu este doar o dorință sănătoasă a oricărui părinte, este aproape o datorie sacră a fiecărei mame. Pentru a-i face pe plac unui copil, este mai bine să nu cumpărați un tort gata făcut într-un magazin, ci să coaceți tu insuti!!Desigur, există o mulțime de cerințe pentru el. Ar trebui să arate impresionant, să fie făcut rapid și ușor și să aducă copilul într-o stare de încântare sălbatică. Totul este real!

Trebuie sa:

prajitura de baza preparata dupa reteta preferata;
bezele de mestecat „marshmallow” - pachet de 200 g;
zahăr pudră - aproximativ 300 g;
eventual colorant alimentar;
Papusa Barbie sau ruda cea mai apropiata a acesteia.

În plus, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit (util cu un tăietor de pizza), o riglă, scobitori și un sucitor.

Faceți un tort în formă de păpușă Barbie:

Să ne oprim puțin pe problema alegerii unei rețete. Cel mai bine este dacă este un pandișpan moale. Sau o versiune de familie a „Medovik”. Un fel de „Smetannik”. Poate „Anthill” - în general, aveți nevoie de un tort din care va fi ușor să construiți o bază pentru o fustă. Bezele, prăjiturile crocante Napoleon, mousse-urile și sufleurile nu sunt potrivite.

În acest exemplu, prăjitura Barbie este făcută pe baza obișnuitei „Prăjituri cu miere” - prăjiturile, înmuiate în smântână, se dovedesc a fi moi, este ușor să tăiați și să sculptați un con din ele, își țin. modeleaza bine.

În primul rând, coaceți prăjiturile în avans, ungeți-le cu smântână și lăsați la macerat.

Când tortul devine moale, puteți începe partea principală a lucrării.

O pregătim pe domnișoara - îi scoatem fără milă hainele cumpărate din magazin. Învelim picioarele, fundul și talia cu folie alimentară, iar pentru a menține condițiile sanitare și igienice, înfășuram părul în folie.

Așezați păpușa în centrul tortului. Dacă prăjiturile vă permit, puteți introduce pur și simplu o păpușă în mijloc, ale cărei picioare vor tăia singure aluatul. Dacă s-a copt ceva mai greu conform rețetei tale (același „furnicar”, de exemplu), este mai bine să tăiați mai întâi un mic „puț” cu un cuțit, în care apoi puteți plasa păpușa.

Tăiem excesul, formând o fustă ale cărei proporții nu vor provoca respingere. Este mai bine să tăiați marginile - mai întâi destul de puternic, bine. Ungeți cu cremă suplimentară, puneți garniturile deasupra și fixați cu cremă.

Tăiați părțile mici „extra” în cuburi, amestecați cu crema și modelați părțile lipsă din masa rezultată. În același timp, trebuie să vă asigurați constant că fusta are o formă frumoasă, nu vă atrage atenția, astfel încât să fie plăcut la vedere. Forma ideală de cupolă este, vedeți, nu ceea ce este necesar pentru o fustă. Dimpotrivă, dacă poți crea o formă ușor asimetrică, aceasta va arăta mai mult ca o haină adevărată.

Acum să facem masticul.

În primul rând, diluăm colorantul. Se toarnă o cantitate mică de colorant într-un castron mic, se toarnă puțină vodcă, se amestecă bine.

Nu vă alarmați - ceea ce am primit nu seamănă nici pe departe cu culoarea finală.

Dacă aveți un cuptor cu microunde, viața va fi mai ușoară - puneți bezele de mestecat într-o farfurie adâncă și lăsați timp de un minut și jumătate până la două minute să se încălzească. Dacă ai norocul să nu ai un cuptor cu microunde, pune marshmallows într-un castron, care trebuie pus într-o cratiță cu apă. Acoperiți cu un capac și puneți pe aragaz. După fierbere, reduceți căldura la mic și așteptați 15-25 de minute - marshmallow-ul trebuie să devină uniform moale și elastic.

Se toarnă zahăr pudră într-un bol. Pentru început, 200 g Ideal, bineînțeles, dacă mai întâi cerneți pudra printr-o sită. Acest tort a fost făcut de o gospodină leneșă, nu o face perfect. Dar, cu toate acestea, sfatul are dreptul de a exista - datorită câtorva mișcări simple, masticul va fi mai neted și mai uniform.

Amestecați cu o furculiță - lăsați-o să fie cocoloase, nu vă faceți griji.

Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă moale, elastică, care să nu se lipească de mâini. Când amestecați, adăugați pulbere după cum este necesar - este probabil să ajungeți să aveți mai puțin de 300 de grame. Sau mai mult.

Când masticul este gata, adăugați colorantul și frământați din nou până se omogenizează.

Lăsați o bucată de alb pentru decor, deși acest lucru nu este necesar - puteți face rochia simplă.

Tăiem aproximativ o treime din bucată, ascundem restul masticului într-o pungă - se usucă destul de repede.

Pregătiți uneltele și placa de tăiat.

Întindeți masticul în benzi.

Lățimea ar trebui să fie de aproximativ 3-4 cm, nu mai mult.

Puteți rula o roată de-a lungul marginii pe o parte pentru a unge materialul (cred că așa se numește), dacă nu aveți un astfel de „gadget” acasă, un ac vă va ajuta - îl puteți fixa. Sau, în general, îl puteți lăsa așa cum este - fără a imita materialul cusut.

Facem pliuri.

Pentru putere, „plimbăm” peste pliuri cu un sucitor.

„Coaseți” volanul finit pe partea de jos a fustei de tort.

Asigurați cu o scobitoare.

„Coaseți” următoarea bandă. O reparăm și noi. In acest fel inchidem intregul con in cerc. Rezultatul este o fusta pufoasa, bogata, foarte asemanatoare cu hainele adevarate.

Cu cât dungile tale sunt mai subțiri, cu atât vei avea mai multe volanuri. Bun, dar dificil - recomand mijlocul de aur, când nu este puțină „țesătură”, dar nici multă.

Întindeți o bucată de mastic pe corset - dreptunghiulară, rotundă, ovală.

Și acoperim bustul, aducând marginile în spate și prinzând cu apă - masticul se lipește perfect dacă este umezit.

Îmbinarea dintre corset și fustă nu este îngrijită.

Este mai bine să atârnați un arc pe talie.

Acesta va acoperi joncțiunea fustei și a corsetului.

Puteți decora corsetul cu trandafiri.

Este o idee bună să treceți peste rochie cu o perie înmuiată în vodcă - aceasta îi va da strălucire și va îndepărta orice zahăr pudră rămas. Puteți dilua mierea în apă și acoperiți tortul cu sirop în același mod. Rochia pe care o poartă păpușa în fotografie este acoperită cu kandurin (colorant alimentar auriu). Asta e tot, poate. Îndepărtăm „șapca” de pe coafură, îndreptăm părul, dăm păpușii un aspect plin de sens și mergem să o felicităm pe ziua de naștere!