Kulináris receptek és fotóreceptek. Hogyan készítsünk tojás nélküli élesztőtésztát pitékhez és vajas pitékhez Gyors recept tojás nélküli pite tésztához

Helló! Én vagyok az az ember, aki nem csak a süteményeket szereti főzni, hanem a teához is édes tésztát tojás nélkül!

Gyakori jelenség a tojás és tej nélküli sütés, van, aki egészségügyi okokból egyáltalán nem fogyasztja ezeket a termékeket, van, aki egyáltalán nem szereti.

Egyszerűbb és olcsóbb pékárut szeretne? Akkor tanulmányozzuk az olyan édes recepteket, amelyeket olyan termékek nélkül készítenek, mint a tej és a tojás. Ez a fajta sütés könnyen elkészíthető, kezdjük a receptek tanulását fotókkal!

Szénsavas víz (150 ml), búzaliszt (350 gramm), nem teli pohár cukor, 4 asztal. evőkanál vaj vagy növényi olaj, 350 gramm szárított sárgabarack

A tojás nélküli sütiket azok fogyasztják, akik valamilyen diétát szeretnének betartani. Ezekbe a sütikbe különféle szárított gyümölcsöket, például mazsolát, szárított sárgabarackot és dióféléket tehet.
Kezdjük el elkészíteni ezt a receptet:

1. A szárított sárgabarackot nagyon jól le kell öblítenünk a szennyeződéstől, ezután. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy 20-30 percig duzzadjon.
2. Ennyi idő elteltével a szárított sárgabarackot húsdarálón átcsavarjuk.

Készítsük el a tésztát tojás nélkül!

1. Az ásványvízhez cukrot és vajat kell adni, jól összekeverni. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát nagy rétegre kell kinyújtani és csíkokra vágni, ezeket a csíkokat háromszögekre vágjuk. Helyezzen szárított sárgabarackot minden háromszögre, és csomagolja be egy csőbe.
3. Be kell kapcsolni a sütőt, és elő kell melegíteni 180 fokra. Termékeinket olajjal kikent lapra helyezzük.

A sütés körülbelül 20 percet vesz igénybe. Ha szeretnéd, készíthetsz porcukrot, és szórd meg vele a pékárusaidat! Elkészültek a tojás nélküli pékáruk! Tanulmányozzuk az alábbi recepteket fotókkal!

Készítsünk még egy receptet a növényi termékekből készült édes süteményekhez. Minden nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető, még ha férfi vagy, ne aggódj, meg tudod főzni! Milyen termékeket kell vásárolnunk?:

Búzaliszt (150 gramm), 1 teáskanál. egy kanál szóda vagy sütőpor, 1 pohár cukor (ez kb. 200 gramm), margarin 55 gramm, mogyoróvaj, víz 50 ml, lenmag (1 evőkanál, lehetőleg őrölt), étcsokoládé (80 gramm)

Kezdjük a recept elkészítését!

1. Az előre őrölt lenmagot körülbelül fél órára egy pohár vízben kell áztatni. A lisztet, a szódát, a cukrot egy tálba öntjük és összekeverjük. Ott hozzáadjuk az összes olajunkat, vizet, és összegyúrjuk a tésztát (jobb, ha előbb összekeverjük az összes olajat).
2. Adjuk hozzá a lenmagot és a durvára reszelt csokoládét, és gyúrjuk simára a tésztát.
3. A tésztát 10 egyenlő részre osztjuk, lapos, kerek formát formázunk, és egy lapra tesszük.
4. Előmelegíteni a sütőt. A tojás és tej nélküli sütés körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.

Most olvassunk még néhány klassz és finom tojásmentes receptet!

Elkészültünk a sütivel, készítsünk valami mást, például pogácsát! Milyen termékekre van szükségünk a főzéshez:

A tésztához szükséges: prémium kölesliszt (465 gramm), cukor (50 g), 10 gramm élesztő (kb. 2 teáskanál), 280 ml víz. Töltelék: növényi olaj (2-3 evőkanál), cukor és fahéj ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. Öntsünk meleg vizet egy tálba, de ne forrón, adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, jól keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
2. 30 percig kelesztjük a tésztát, kicsit megnő a mérete.
3. Telt az idő, most az asztalra tesszük a tésztát és kinyújtjuk kb 5-6 mm vastag rétegre, kenjük meg masszával. vajat, megszórjuk fahéjjal, szerintem fél teáskanál is elég legyen a könnyed aromához.
4. Szemből is megszórjuk cukorral, minél több, annál édesebb, tekercsbe tekerjük, a varratot lezárjuk, és 12 egyforma zsemlére vágjuk.
5. Körülbelül fél órát pihentetjük a zsemléket kivajazott tepsiben, a varrás alul legyen. Méretük növekedni fog.
6. Ezután a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tejmentes és tojásmentes pékáruk sütése körülbelül 20 percet vesz igénybe. Nézzük a következő tojásmentes recepteket!

Ha valami eredetibbre vágysz, akkor készítsünk egy nagy cupcake-t!

De ehhez szükségünk van egy nagy formára, az én esetemben ez egy szilikon forma. Ha gyakran sütögetsz, akkor ez a forma mindenképpen legyen a tarsolyodban, nagyon olcsó! Milyen termékekre van szükségünk a főzéshez:

Kölesliszt (175 g), cukor (135 g), egy teáskanál szóda, kakaópor 45 g, növényi anyagok. olaj 85 g, víz 240 ml.

Kezdjük a főzést!

1. Öntsünk vizet, vajat, kakaót, szódát vagy sütőport, cukrot az edénybe, és nagyon jól keverjük simára, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a félfolyékony tésztát.
2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Öntsük a masszát a tepsibe, és süssük körülbelül 40 percig.

Gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizheti, hogy elkészült-e a tészta. Nézzük a következő tojásmentes recepteket!

Főzzünk valamit kefirrel! Arra gondoltam, miért nem csinálunk kefires pitét burgonyával! Olyan tölteléket rakhatsz, amilyet csak akarsz! Milyen termékekre van szükségünk:

Búzaliszt 600 gramm, egy csupa fazettás pohár kefir (ez 250 ml), egy csipet só, fél teáskanál só, 1 teáskanál. kanál cukrot. A töltelékhez 0,5 kg burgonya kell

Kezdjük el elkészíteni a receptet tojás nélkül:

1. Elkezdjük főzni a tésztával, öntsünk kefirt egy tálba, adjunk hozzá szódát, cukrot, sót, keverjük össze. Most fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és készítsünk lágy tésztát. Ha a tészta összegyúrt, fél órára hűtőbe tesszük.
2. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, kevés vajat vagy 3-4 evőkanál növényi olajat adunk hozzá, és jól simára törjük. Kívánság szerint a növényi olaj helyett a hagymát olajon megpiríthatjuk, és előre összetört burgonyába öntjük, de kevesen szeretik a hagymát!
3. Most kenje meg a kezét és az asztalt egy kis növényi olajjal, nyújtsa ki a tésztát kolbászba, és vágja darabokra.
4. Vegyünk egy darabot, és készítsünk kézzel oválist, adjuk hozzá a tölteléket, zárjuk le és süssük a pitéket növényi olajon mindkét oldalukon aranybarnára! A sült péksütemények is kiválóan sikerültek!Remélem nagyon tetszettek a receptjeim! Nézd meg a többi receptet is az oldalamon!

Nagyböjti vagy vegetáriánus pékáruk

Mindannyian szeretjük a pékárut, de nem mindig és nem mindenki eheti meg, például a szigorú diéta miatt – van, aki böjtöl, van, aki egészségügyi okokból.

De hogy néha szeretné az ember, és ilyenkor is vannak ehető nagyböjti pékáruk fajtái. Remélem, hogy Önnek és háztartásának tetszeni fognak a fent bemutatott tojásmentes pékáruk.

két pohár liszt és cukor, 3 evőkanál kakaó, egy pohár víz és növényi olaj, sütőpor az utasítás szerint, só, vanillin.

Kezdjük a főzést:

1. Egy nagy edényben keverje össze a recept összes összetevőjét, adjon hozzá vizet és olajat, és alaposan gyúrja össze.
2. Sütőedénybe tesszük.
3. A sütést 180 °C-ra előmelegített sütőben fél órán keresztül végezzük.
4. Érdemes gyufával még egyszer ellenőrizni a készenléti fokot: a péksüteményt a közepén átszúrjuk; ha a gyufa nedves lesz, akkor a tészta még nem sült meg.

Pékáruinkat véletlenszerű darabokban, teával vagy zselével tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Figyelem! A sütemény ragacsos lesz, és ha azt szeretnénk, hogy omlósabb legyen, akkor tartsuk még egy kicsit a sütőben.

Csokoládé torta tojás és tejtermékek nélkül

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

25 evőkanál liszt, 16 evőkanál cukor, egy pohár kakaó, nem egy teljes pohár finomított vaj, két pohár víz, egy evőkanál ecet, szóda, vanillin.

Kezdjük a főzést:

1. Egy nagy edényben keverje össze az összes száraz hozzávalót ehhez a recepthez.
2. Öntsük hozzá a folyékony összetevőket, és alaposan keverjük homogénre.
3. A kapott masszát egy előre elkészített, olajjal kikent formába öntjük.
4. A sütést 180 °C-ra előmelegített sütőben egy órán keresztül végezzük.
5. Miután a pékáruk kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Pékáruinkat véletlenszerű darabokban tálaljuk teához. Jó étvágyat kívánunk!

Figyelem! Ha muffinformában sütjük, akkor fél óra lesz a sütési idő. Ha pedig több ilyen süteményt sütsz, és a megfelelő krémbe áztatod, akkor egy csodálatos nagyböjti pitét kapsz.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

12 evőkanál liszt, 4 evőkanál cukor, nem egy teli pohár kakaó, 2 evőkanál keményítő, 4 evőkanál finomított olaj, 250 gramm víz, ecet, só, szóda, vanillin.

Kezdjük a főzést:

1. A fenti összetevőket alaposan keverje össze egy turmixgéppel alacsony fordulatszámon.
2. A muffinformákat jól kikenjük margarinnal.
3. Öntse a korábban elkészített keveréket az előkészített formákba.
4. A sütést 180 °C-ra előmelegített sütőben negyed óráig végezzük.
5. Érdemes fogpiszkálóval még egyszer ellenőrizni a készenléti fokot: a péksüteményt a közepén átszúrják; ha a gyufa nedves lesz, akkor a tészta még nem sült meg.
6. Porcukorral vagy csokimázzal megszórva díszítjük.

Figyelem! A cupcakes-eket csak kihűlés után vegyük ki a formából.

A cikk szerzője: Rogal Ivan!

A finom piték titka a megfelelő élesztős tészta receptje. És ez köztudott tény. A dagasztás nem nehéz, ha mindent helyesen csinálsz.

Egy ilyen ízletes tésztának azonban nem kell magas kalóriatartalmúnak lennie. Kicsit diétásabbá teheti, ha a hagyományos összetevő - tej - helyett vizet használ, amelynek hozzáadásával a vajas tészta nem rosszabb, sőt bizonyos esetekben még jobb is.

Ha betartod az utasításokat és pontosan betartod a receptet, és persze hozzáteszed a jókedvet is, nagyon érdekes, finom lepényeket vagy lepényeket készíthetsz tejmentes tésztából. A vajas tészta vízzel és tojás nélkül nagyon gyorsan elkészül, így mindig gyúrható.

Tanács: az ilyen tésztából, tojás nélkül készült piték elég hamar elállnak, ezért érdemes minél hamarabb elfogyasztani, hogy ne romoljon meg.

• Búzaliszt - 1 kg;
• Víz - 300 ml;
• Növényi olaj - 100 ml;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Száraz kanál - 2 teáskanál;
• Só - 1 teáskanál.

Recept

1. Vegyünk 50 ml meleg vizet, amiben feloldjuk az élesztőt és egy teáskanál cukrot. A cukrot teljesen fel kell oldani. A kapott keveréket pedig tegyük meleg helyre, hogy az élesztő megfelelően erjedhessen.
2. Vegyünk egy nagy mély tálat, amelyben keverjük össze a lisztet, a maradék cukrot és a sót.
3. Öntsük az élesztős keveréket a liszthez. És óvatosan keverje össze, próbálja feloldani az összes csomót.
4. Óvatosan öntsük hozzá a maradék meleg vizet, ügyelve arra, hogy a tészta ne legyen túl folyékony.
5. Gyúrás közben több lépésben olajat öntünk az élesztős tésztába.
6. A vajas tészta legyen rugalmas, hogy a munkafelületen gyúrható legyen.
7. Amikor a tészta rugalmas állapotba kerül, le kell takarni egy törülközővel, és másfél órára meleg helyre kell küldeni, hogy megkeljen.
8. A megkelt tésztát összegyúrjuk. Ezt célszerű 2-3 alkalommal megismételni, és már kész is a főzés. Már minden megvan egy finom pitéhez.

Élesztős tészta tojás és tej nélkül

A finom piték nagyon menők. Illatos töltelékek, puha kéreg és még sok más kellemes pillanat, csak most szeretnéd elkezdeni az elkészítést a megfelelő recept alapján. Ezenkívül nem valószínű, hogy családja legalább egy tagja megtagadja az ilyen finomságot.

Készlet termékek főzéshez

• 500 gramm búzaliszt;
• 250 ml forralt víz;
• 1,5 teáskanál só;
• 1,5 teáskanál cukor;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1 teáskanál száraz élesztő.

Recept

1. A vajas tészta tojás nélküli elkészítéséhez vegyen 100 ml meleg vizet, és adjon hozzá száraz élesztőt. Teljesen fel kell oldódniuk és fel kell emelkedniük.
2. Közben a maradék 150 ml vizet keverjük össze sóval és cukorral. Ezt abban a tartályban kell megtenni, ahol a tésztát gyúrják.
3. A felfutott élesztőt víz, cukor és só keverékébe öntjük. Keverjük össze egy kicsit.
4. Adjunk hozzá előre átszitált lisztet. Javasoljuk, hogy a liszt a legmagasabb minőségű legyen, így a piték sokkal puhábbak lesznek.
5. Keverés közben az összes csomót alaposan meg kell dörzsölni, hogy ne akadjanak bele a késztermékbe. És a tészta dagasztása közben a víznek folyamatosan melegnek kell lennie, különben a tészta túl kemény lesz, és csúnya lesz, és rosszul emelkedhet.
6. Amikor az élesztős tészta homogénné válik, és eléri a sűrű tejföl állagát, már majdnem kész. Letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyre küldjük, ahol semmi sem akadályozza meg a felemelkedését. Hagyja hatni 40 percig, majd folytathatja a munkát.
7. Öntsön napraforgóolajat az élesztős tésztába, és óvatos mozdulatokkal lassan keverje simára.
8. Hagyja a tésztát meleg helyen 30 percig. Meg kell várni, amíg a tészta tojás nélkül megkel. Ha mindent helyesen csinált, akkor körülbelül háromszorosára fog emelkedni. Kezdheted a zsemlét sütni.

Így tej nélkül és tojás hozzáadása nélkül finom tésztát készítettünk, amely minden helyzetben használható. És milyen finom pitéket és lepényeket készít, csak ki akarom próbálni.

Az ilyen, tojás nélküli élesztős tészta vízben való dagasztása során tudnia kell, hogy ha követi a receptet, akkor természetesen nyájas lesz, de ettől nem lesz kevésbé ízletes, ezért érdemes ezt a receptet követni, és sokat sütni. finom piték.

Ha figyeli az alakját, akkor a tojás nélküli és vízzel készült tészta receptje kiváló megoldás. A kalóriatartalom sokkal alacsonyabb, és ez lehetővé teszi, hogy ne aggódjon amiatt, hogy további centimétereket adjon az alakjához. Ezen túlmenően, ha mindent helyesen csinálnak, a kovásztalan piték, piték és zsemlék íze nem különbözik a szokásostól.

Jó étvágyat kívánunk!

Alkalmas: piték, piték, zsemlék, pizza.

Hozzávalók

• 15 g friss élesztő;
• ½ evőkanál cukor;
• 250 ml meleg víz;
• 500 g szitált liszt;
• 1 ½ evőkanál növényi olaj;
• ½ teáskanál só.

Készítmény

Az élesztőt morzsoljuk fel, adjuk hozzá a cukrot, és egy kanállal pépesítsük. Folyékony keveréket kapsz. Öntsünk hozzá vizet, adjunk hozzá egy kevés lisztet és jól keverjük össze. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 15 percig.

Ezután adjunk hozzá olajat és sót. A lisztet szitáljuk át, és részletekben adjuk hozzá, minden hozzáadás után jól keverjük össze. A tésztát kézzel gyúrjuk. Elasztikusnak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez.

A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 40-50 percig meleg helyen kelesztjük. Ez idő alatt 2-3-szorosára nő.

2. Tészta vízen élesztő és tojás nélkül

Alkalmas: piték, piték, pizzák.

Hozzávalók

• 400 ml forró víz;
• ½ teáskanál só;
• 150 g vaj;
• 600 g szitált liszt;
• ½ teáskanál szóda;
• néhány csepp ecetet.

Készítmény

Oldjuk fel a sót és az olajat vízben. A kapott folyékony keverékhez öntsük a liszt felét, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá az ecettel eloltott szódabikarbónát és a maradék lisztet.

A tésztát jól összedolgozzuk és kézzel összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük.

Alkalmas: keksz.

Hozzávalók

• 100 g cukor;
• 150 ml víz szobahőmérsékleten;
• 200 g sűrített tej;
• 250 g szitált liszt;
• 1 ½ teáskanál szódabikarbóna.

Készítmény

Oldjuk fel a cukrot vízben, adjuk hozzá a sűrített tejet és keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, és gyúrjuk simára a tésztát.

Alkalmas: gombóc, manti, .

Hozzávalók

• 350 g szitált liszt;
• ½ teáskanál só;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 200 ml forró víz vagy tej.

Készítmény

A lisztet összekeverjük a sóval. Hozzáadjuk a vajat, és vékony sugárban felöntjük forrásban lévő vízzel vagy forró tejjel, kevergetve a tésztát.

Amikor a tészta besűrűsödött, néhány percig dagasztjuk a kezünkkel. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten fél órán át.

Alkalmas: piték, pizzák, fehérek, fánkok, lepények.

Hozzávalók

• 300 g szitált liszt;
• ½ teáskanál szóda;
• ½ teáskanál só;
• 250 ml kefir;
• 1 evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Keverjük össze a lisztet, a szódát és a sót. Öntsük hozzá a kefirt és az olajat, és keverjük simára.

Alkalmas: sütik, piték, torták.

Hozzávalók

• 350 g túró;
• 250 g lágy vaj;
• 400 g szitált liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• ¼ teáskanál só.

Készítmény

Alkalmas: bármilyen leveles tészta.

Hozzávalók

• 250 g szitált liszt + egy kevés a sodráshoz;
• ½ teáskanál só;
• 170 g hideg vaj;
• 2 teáskanál citromlé;
• 130 ml hideg víz.

Készítmény

A lisztet összekeverjük a sóval. Hozzáadjuk a vajkockákat, és a tésztát morzsára dörzsöljük. Felöntjük citromlével és vízzel, és simára gyúrjuk.

A tésztát lisztezett felületre tesszük, 1 cm vastag rétegre nyújtjuk, a réteget háromfelé hajtjuk, 90°-kal elfordítva újra kinyújtjuk ugyanabban a rétegben. Ismételje meg újra az utolsó lépéseket.

Ezután a réteget ismét harmadára hajtjuk, fóliába csomagoljuk, és a tésztát egy órára a hűtőbe tesszük.

Alkalmas:, palacsinta.

Hozzávalók

• 400 ml tej;
• 160 g szitált liszt;
• 1 evőkanál cukor;
• ½ teáskanál szóda;
• ½ teáskanál só;
• 2 ½ evőkanál növényi olaj.

Készítmény

Adjunk hozzá lisztet, cukrot, szódát és sót a tejhez. A tésztát simára keverjük, és fél órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Ha vizes lesz a tészta, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Fél óra múlva öntsünk olajat a tésztába és keverjük össze.

Ez a tészta univerzális, alkalmas pitékhez, lepényekhez és zsemléhez.

Tej és tojás nélkül készül, de így is nagyon finom lesz.

Az, hogy az élesztős tészta mennyit kel, a liszttől függ. Ezért ha különösen légies pékárut szeretne, vásároljon jó minőségű lisztet.

Nagyon egyszerű elkészíteni, ha követi a receptet. A főzési idő körülbelül három óra.

Termékek:

• Liszt - 1 kg,
• cukor - nyolc evőkanál,
• Instant élesztő - egy csomag,
• Só - teáskanál,
• napraforgóolaj - ötven gramm,
• Víz - hatszáz g.

Hogyan készítsünk élesztőtésztát vízzel és tojás nélkül

1. Öntsön 600-650 ml meleg vizet egy mély tányérba. A víz nem lehet forró, legfeljebb negyven fok. Adjunk hozzá 8 evőkanál. Szahara. Ha cukrozatlant készítünk, ízlés szerint kevesebbet is használhatunk. Adjunk hozzá egy csomag instant élesztőt.

A víz hőmérsékletének megközelítőleg meg kell egyeznie az emberi test hőmérsékletével, így egyszerűen megérintheti a kezével; ha nem melegnek tűnik, hanem forrónak, akkor hűvösebbnek kell lennie.

2. Jól keverjük össze.

3. Hagyja állni meleg helyen körülbelül tizenöt percig. Az élesztőnek el kell indulnia, és hab képződik.

4. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, de csúszda nélkül.

5. Fokozatosan kezdje el szitálni a lisztet a tésztába. Összesen körülbelül egy kilogrammra van szüksége, de egyelőre szitáljuk körülbelül a felét.

Az élesztőtésztát csak kézzel kell dagasztani, mert elég sűrű és a keverő eltörhet.

6. A liszt felének hozzáadása után adjunk hozzá 50 ml növényi olajat.

7. Az összes hozzávalót a tésztába keverjük, de még ne gyúrjuk, csak hagyjuk ebben a kevert állapotban körülbelül húsz percig, hogy a lisztben lévő glutén megduzzadjon.

8. Ezután jól keverjük össze. Fedjük le egy törülközővel és tegyük meleg helyre. Összességében a tésztának körülbelül 2 órát kell állnia. De ez idő alatt 2-3 alkalommal kell gyúrnia. Tehát egy idő után a tészta megemelkedik, azaz körülbelül a duplájára nő.

Ha tojás nélküli élesztős tésztát veszünk alapul, akkor ez szabadon beilleszthető minden kedvenc pitékünk receptjébe, valamint olyan ételekhez, mint piték, zsemlék, zsemle, különféle töltelékek felhasználásával. Ezért minden igazi háziasszonyt érdekel ennek az ételnek a receptje. A legegyszerűbb és legelérhetőbbet joggal nevezhetjük tojás nélküli gyors élesztőtésztának.

Az élesztős tészta elkészítésének különböző receptjei vannak, de a termékkészlet szinte mindegyikben azonos. Vízzel vagy savanyú tejjel elkészíthető, a legfontosabb, hogy ehhez a teszthez ne kelljen tojást használni.

Főbb összetevők:

• Liszt - 2 csésze;
• Tej vagy víz - 0,5 l;
• Száraz élesztő 1 evőkanál vagy friss élesztő 20-30 g;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

A recept elkészíthető savanyú tejjel

Édes péksütemények elkészítéséhez diverzifikálhatja a receptet, és ízlés szerint vaníliát adhat a tésztához.

Recept

A tojás nélküli élesztőtészta készítésének receptje több szakaszra osztható. A pitekészítés legkönnyebben hozzáférhető receptje a vízből vagy savanyú tejből készült gyorstészta.

Ezzel az élesztős tészta recepttel bárki készíthet finom és aromás pékárut.

Bármilyen élesztőtésztából készült péksütemény, amelyet tojás hozzáadása nélkül készítenek, levegős és puha lesz. A homogén, sima állag nagyon ízletes és aromás termékeket eredményez, melyek sütőben és serpenyőben is süthetők. Ennek az ételnek a receptje meglehetősen egyszerű. Azok is, akik nem igazán szeretnek liszttermékekkel bütykölni, egyszerű szabályok betartásával zsenge és porózus tésztát készíthetnek, amely nem tapad a kezükhöz. Például az ebből a tésztából készült piték tökéletesen formálódnak és nem esnek szét.