दलिया के साथ पनीर का पुलाव तैयार किया जा रहा है. स्वादिष्ट पुलाव - पनीर और दलिया का एक संयोजन दलिया पनीर पुलाव

पसंदीदा सेंटपॉलियास में न केवल एक विशेष उपस्थिति है, बल्कि एक बहुत ही विशिष्ट चरित्र भी है। इस पौधे को उगाना इनडोर फसलों की शास्त्रीय देखभाल से बहुत कम समानता रखता है। और यहां तक ​​कि गेस्नरिएव्स में से उज़ाम्बारा वायलेट्स के रिश्तेदारों को भी थोड़े अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता है। वायलेट्स की देखभाल में पानी देना अक्सर सबसे "अजीब" बिंदु कहा जाता है, जो शास्त्रीय विधि की तुलना में गैर-मानक पानी देना पसंद करते हैं। लेकिन जब खाद देने की बात आती है तो दृष्टिकोण भी बदलना होगा।

उपयोगी, दृढ़, सरल और उगाने में आसान, गेंदा अपूरणीय हैं। ये ग्रीष्मकालीन उद्यान लंबे समय से शहरी फूलों की क्यारियों और क्लासिक फूलों की क्यारियों से मूल रचनाओं, सजावटी क्यारियों और गमले वाले बगीचों की ओर चले गए हैं। आसानी से पहचाने जाने वाले पीले-नारंगी-भूरे रंग और उससे भी अधिक अनोखी सुगंध वाले मैरीगोल्ड्स आज अपनी विविधता से सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। सबसे पहले, गेंदे के बीच लंबे और छोटे दोनों प्रकार के पौधे होते हैं।

हमारी दादी-नानी, बगीचे में स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी उगाती थीं, जैसा कि हम उन्हें कहते थे, मल्चिंग के बारे में विशेष रूप से चिंता नहीं करती थीं। लेकिन आज यह कृषि तकनीक उच्च गुणवत्ता वाले जामुन प्राप्त करने और फसल के नुकसान को कम करने में मौलिक बन गई है। कुछ लोग कह सकते हैं कि यह एक झंझट है। लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि इस मामले में श्रम लागत अच्छी तरह से भुगतान करती है। इस लेख में, हम आपको बगीचे की स्ट्रॉबेरी की मल्चिंग के लिए नौ सर्वोत्तम सामग्रियों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

रसीले पौधे बहुत विविध हैं। इस तथ्य के बावजूद कि "छोटे वाले" को हमेशा अधिक फैशनेबल माना गया है, यह उन रसीलों की श्रृंखला पर करीब से नज़र डालने लायक है जिनके साथ आप एक आधुनिक इंटीरियर को सजा सकते हैं। आख़िरकार, रंग, आकार, पैटर्न, चुभन की डिग्री, इंटीरियर पर प्रभाव कुछ ऐसे पैरामीटर हैं जिनके द्वारा आप उन्हें चुन सकते हैं। इस लेख में हम आपको पांच सबसे फैशनेबल रसीलों के बारे में बताएंगे जो आधुनिक अंदरूनी हिस्सों को आश्चर्यजनक रूप से बदल देते हैं।

चॉकलेट क्रीम के साथ स्पंज केक - हल्का, फूला हुआ और हवादार, दूध पाउडर, कोको और क्रीम पर आधारित नाजुक फ़ज क्रीम के साथ। इस मिठाई को तैयार करने में बहुत कम समय लगता है और सामग्री सरल, सस्ती और सुलभ है। शाम की चाय के लिए घर पर बने केक जीवन के सुखद और आरामदायक पल होते हैं जिन्हें कोई भी गृहिणी अपने परिवार या दोस्तों के लिए व्यवस्थित कर सकती है। आप इस रेसिपी में नारियल के टुकड़े को भुने हुए अखरोट से बदल सकते हैं।

अक्सर ऐसा होता है कि रासायनिक कीटनाशक, विशेष रूप से वे जो लंबे समय से बाजार में हैं, सक्रिय पदार्थ के प्रतिरोध (प्रतिरोध) के विकास के कारण कीटों पर कार्य करना बंद कर देते हैं, और फिर जैविक तैयारी बचाव में आ सकती है, जो वैसे, इसके कई फायदे हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि कैसे लेपिडोसाइड सब्जी, बेरी, सजावटी और फलों की फसलों को पत्ती खाने वाले कीटों से बचाएगा।

मिस्रवासी 1.5 हजार वर्ष ईसा पूर्व से ही पुदीने का उपयोग करते थे। विभिन्न आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री के कारण इसमें तीव्र सुगंध होती है, जो अत्यधिक अस्थिर होते हैं। आज, पुदीने का उपयोग दवा, इत्र, कॉस्मेटोलॉजी, वाइनमेकिंग, खाना पकाने, सजावटी बागवानी और कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। इस लेख में हम पुदीने की सबसे दिलचस्प किस्मों को देखेंगे, साथ ही खुले मैदान में इस पौधे को उगाने की विशेषताओं के बारे में भी बात करेंगे।

हमारे युग से 500 साल पहले लोगों ने क्रोकस उगाना शुरू किया था। यद्यपि बगीचे में इन फूलों की उपस्थिति क्षणभंगुर है, हम हमेशा अगले वर्ष वसंत के अग्रदूतों की वापसी की प्रतीक्षा करते हैं। क्रोकस सबसे शुरुआती प्राइमरोज़ में से एक हैं, जिनका फूल बर्फ पिघलते ही शुरू हो जाता है। हालाँकि, फूलों का समय प्रजातियों और किस्मों के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह लेख क्रोकस की शुरुआती किस्मों को समर्पित है, जो मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में खिलते हैं।

गोमांस शोरबा में शुरुआती युवा गोभी से बना गोभी का सूप हार्दिक, सुगंधित और तैयार करने में आसान है। इस रेसिपी में आप सीखेंगे कि स्वादिष्ट बीफ़ शोरबा कैसे पकाना है और इस शोरबा के साथ हल्का गोभी का सूप कैसे पकाना है। शुरुआती गोभी जल्दी पक जाती है, इसलिए इसे अन्य सब्जियों की तरह ही पैन में रखा जाता है, शरदकालीन गोभी के विपरीत, जिसे पकाने में थोड़ा अधिक समय लगता है। तैयार गोभी के सूप को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। असली पत्तागोभी का सूप ताज़ी बनी पत्तागोभी के सूप से अधिक स्वादिष्ट बनता है।

ब्लूबेरी बगीचों में एक दुर्लभ और आशाजनक बेरी फसल है। ब्लूबेरी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और विटामिन का एक स्रोत है और इसमें एंटीस्कोरब्यूटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीपीयरेटिक और टॉनिक गुण होते हैं। जामुन में विटामिन सी, ई, ए, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, माइक्रोलेमेंट्स - जिंक, सेलेनियम, कॉपर, मैंगनीज, साथ ही पादप हार्मोन - फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। ब्लूबेरी का स्वाद अंगूर और ब्लूबेरी के मिश्रण जैसा होता है।

टमाटर की विभिन्न किस्मों को देखकर, भ्रमित न होना कठिन है - आज विकल्प बहुत व्यापक है। यहां तक ​​कि अनुभवी माली भी कभी-कभी इससे भ्रमित हो जाते हैं! हालाँकि, "अपने लिए" किस्मों के चयन की मूल बातें समझना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात संस्कृति की विशिष्टताओं में तल्लीन करना और प्रयोग करना शुरू करना है। टमाटर के उगाने के सबसे आसान समूहों में से एक सीमित वृद्धि वाली किस्में और संकर हैं। उन्हें हमेशा उन बागवानों द्वारा महत्व दिया गया है जिनके पास अपने बिस्तरों की देखभाल के लिए अधिक ऊर्जा और समय नहीं है।

एक समय इनडोर बिछुआ के नाम से बहुत लोकप्रिय, और फिर हर किसी द्वारा भुला दिया गया, कोलियस आज सबसे रंगीन उद्यान और इनडोर पौधों में से एक है। यह अकारण नहीं है कि वे उन लोगों के लिए प्रथम परिमाण के सितारे माने जाते हैं जो मुख्य रूप से गैर-मानक रंगों की तलाश में हैं। विकसित करना आसान है, लेकिन इतना भी आसान नहीं कि हर किसी के लिए उपयुक्त हो, कोलियस को निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप उनकी देखभाल करेंगे तो मखमली अनोखी पत्तियों से बनी झाड़ियाँ किसी भी प्रतिस्पर्धी को आसानी से मात दे देंगी।

प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों में पकाया गया सैल्मन बैकबोन ताजा जंगली लहसुन की पत्तियों के साथ हल्के सलाद के लिए मछली के गूदे के स्वादिष्ट टुकड़े प्रदान करता है। शिमला मिर्च को जैतून के तेल में हल्का तला जाता है और फिर सेब के सिरके के साथ छिड़का जाता है। ये मशरूम नियमित अचार वाले मशरूम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं, और ये पकी हुई मछली के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं। जंगली लहसुन और ताज़ा डिल एक सलाद में अच्छी तरह से मिल जाते हैं, जो एक दूसरे की सुगंध को उजागर करते हैं। जंगली लहसुन का लहसुन जैसा तीखापन सैल्मन के गूदे और मशरूम के टुकड़ों दोनों में व्याप्त हो जाएगा।

किसी साइट पर शंकुधारी पेड़ या झाड़ी हमेशा बढ़िया होती है, लेकिन बहुत सारे शंकुधारी पेड़ और भी बेहतर होते हैं। विभिन्न रंगों की पन्ना सुइयां वर्ष के किसी भी समय बगीचे को सजाती हैं, और पौधों द्वारा छोड़े गए फाइटोनसाइड्स और आवश्यक तेल न केवल सुगंधित करते हैं, बल्कि हवा को स्वच्छ भी बनाते हैं। एक नियम के रूप में, अधिकांश ज़ोन वाले परिपक्व शंकुधारी पेड़ों को बहुत ही सरल पेड़ और झाड़ियाँ माना जाता है। लेकिन युवा पौधे अधिक मनमौजी होते हैं और उन्हें उचित देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

सकुरा अक्सर जापान और उसकी संस्कृति से जुड़ा होता है। फूलों वाले पेड़ों की छत्रछाया में पिकनिक लंबे समय से उगते सूरज की भूमि में वसंत का स्वागत करने का एक अभिन्न गुण बन गया है। यहां वित्तीय और शैक्षणिक वर्ष 1 अप्रैल से शुरू होता है, जब शानदार चेरी फूल खिलते हैं। इसलिए, जापानियों के जीवन में कई महत्वपूर्ण क्षण उनके फलने-फूलने के संकेत के तहत घटित होते हैं। लेकिन सकुरा ठंडे क्षेत्रों में भी अच्छी तरह उगता है - कुछ प्रजातियाँ साइबेरिया में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।

कैलोरी: 1078.2
प्रोटीन/100 ग्राम: 9.03
कार्बोहाइड्रेट/100 ग्राम: 36.1

कई व्यंजनों में से, निश्चित रूप से एक ऐसा होगा जो आपकी किसी भी आवश्यकता के अनुरूप होगा। यदि सर्दियों की ठंड में मुख्य बात यह है कि भोजन गर्म हो, तृप्त हो, पौष्टिक हो और कैलोरी में उच्च हो, तो वसंत ऋतु में पोषण के प्रति दृष्टिकोण बदल जाता है। हम कैलोरी गिनना शुरू कर देते हैं, आहार संबंधी व्यंजनों को करीब से देखते हैं, अक्सर भूल जाते हैं कि आहार एक आहार है, और हम विटामिन के बिना नहीं रह सकते। आज हम जो व्यंजन तैयार करेंगे वह वसंत ऋतु की सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। और यह दलिया के साथ पनीर पनीर पुलाव है। इसमें कोई आटा, कोई सूजी और यहां तक ​​कि अंडे की जर्दी भी नहीं डाली गई है। आधार कम वसा वाला पनीर है जिसमें दलिया, फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग और थोड़ी सी चीनी मिलाई जाती है (हालाँकि आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं)। पुलाव की मिठास, सुखद स्वाद और विषम संरचना सूखे मेवों द्वारा दी जाती है, इस मामले में किशमिश और सूखे खुबानी। आप कुछ भी जोड़ सकते हैं: सूखे क्रैनबेरी, सूखे चेरी, खजूर, आलूबुखारा, मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

सामग्री:
- पनीर (नुस्खा में 9% वसा) - 200 ग्राम;
- ओट फ्लेक्स (नियमित, तत्काल नहीं) - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 0.5 कप;
- सूखे खुबानी - 6-8 पीसी;
- बढ़िया नमक - एक चुटकी;
- अंडे का सफेद भाग - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच (स्वाद के लिए);
- थोड़ा सा मक्खन या वनस्पति तेल।

घर पर खाना कैसे बनाये

दलिया को तेजी से नरम करने के लिए, पानी को कमरे के तापमान से अधिक गर्म (गर्म के करीब) गर्म करें, इसे दलिया के साथ कटोरे में डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। सलाह- तुरंत तैयार होने वाले अनाज का प्रयोग न करें, इसमें कुछ भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं होता। नियमित रोल्ड ओट्स के नरम होने तक कुछ मिनट इंतजार करना बेहतर है।

5-10 मिनट के बाद, गुच्छे पानी सोख लेंगे, पूरी तरह से नरम हो जाएंगे, और उबले हुए दलिया के समान हो जाएंगे।

जब गुच्छे नरम हो रहे हों, किशमिश और सूखे खुबानी को धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और सूखे मेवों को एक छलनी में सूखने के लिए छोड़ दें।

अगला कदम अंडे की सफेदी को फेंटना है। यह तब भी किया जा सकता है जब दलिया भीग रहा हो। अंडे की सफेदी में एक चुटकी बारीक नमक मिलाएं। हम पीटना शुरू करते हैं, पहले कम गति पर, धीरे-धीरे मिक्सर की गति को अधिकतम तक बढ़ाते हैं।

लगभग दो मिनट में, पारदर्शी द्रव्यमान बर्फ-सफेद फोम, घने और सजातीय की एक ऊंची टोपी बना देगा। फेंटते समय, अंडे की सफेदी की मात्रा बढ़ जाएगी, इसलिए उपयुक्त कंटेनर का उपयोग करें। फेंटते समय, व्हिस्क को ऊपर-नीचे घुमाएं ताकि तली में कोई तरल न रह जाए और पूरा प्रोटीन द्रव्यमान अच्छी तरह से फेंट जाए।

पनीर को एक कटोरे में रखें और मैशर या कांटे से मैश कर लें। यदि स्थिरता पेस्टी है, तो इसे टुकड़ों में तोड़ लें।

पनीर में उबली हुई दलिया और चीनी मिलाएं। सब कुछ मिलाएं, अधिक नाजुक और समान पुलाव संरचना के लिए आप इसे मैशर से पीस सकते हैं।

धीरे-धीरे, भागों में, व्हीप्ड गोरों को फोम में डालें। चम्मच की सहायता से धीरे-धीरे हिलाते हुए दही के द्रव्यमान को नीचे से उठाएं और लपेट दें। धीरे-धीरे, जैसे-जैसे प्रोटीन मिलाया जाता है, दही का द्रव्यमान फूला हुआ, ढीला हो जाएगा, मानो अंदर से हवा से भरा हो।

अंतिम चरण में, किशमिश और सूखे खुबानी डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें।

मिश्रण. हम छोटे हिस्से वाले सांचे लेते हैं। मक्खन से चिकना करें और दही के मिश्रण को दो-तिहाई से थोड़ा अधिक मात्रा में भरें, ध्यान रखें कि गर्म होने पर, पुलाव फूल जाएगा और फूला हुआ और लंबा हो जाएगा।

पैन को गर्म ओवन में रैक पर रखें। 200 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के अंत में, आप साँचे को ऊपरी स्तर पर ले जा सकते हैं ताकि परत भुनी हुई और भूरे रंग की हो जाए। पुलाव को बाहर निकालने के बाद, तुरंत सतह पर मक्खन लगाएं और साँचे से निकाले बिना ठंडा होने के लिए छोड़ दें। मिठाई की प्लेटों पर या उसी कंटेनर में परोसें जिसमें पनीर पुलाव ओवन में तैयार किया गया था। हम आपको यह जानने की सलाह देते हैं कि समान रूप से स्वादिष्ट खाना कैसे बनाया जाए

दलिया के साथ पनीर पुलाव एक काफी सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो एक उत्कृष्ट नाश्ता और यहां तक ​​कि हल्का रात्रिभोज भी हो सकता है यदि आप इसे कम वसा वाले पनीर से बनाते हैं और चीनी के स्थान पर शहद का उपयोग करते हैं। इस व्यंजन को मीठे व्यंजन के रूप में, मिठाई के रूप में, फल, किशमिश, दालचीनी और कैंडिड फल मिलाकर भी तैयार किया जा सकता है। या इसे बिना चीनी के जड़ी-बूटियों, मसालों और जई चोकर के साथ बनाएं।

और कुछ लोग इस बात में भी रुचि रखते हैं कि दलिया और पनीर का पुलाव कैसे बनाया जाए?

दरअसल, आप बचे हुए दलिया में पनीर, एक अंडा और अन्य सामग्री मिलाकर भी इतना स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन तैयार कर सकते हैं। आटे का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है. लेकिन दलिया की स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण है। यह बहुत घना होना चाहिए ताकि पुलाव टूटे नहीं और बहुत अधिक तरल न हो। तो, आइए दलिया और पनीर पुलाव की लोकप्रिय और स्वादिष्ट रेसिपी देखें।

आटा तैयार करने के लिए, आप किसी भी वसा सामग्री के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। कम वसा वाले पनीर के साथ दलिया पुलाव आहार और खेल पोषण के लिए अधिक उपयुक्त है।

पनीर पुलाव के लिए दलिया साधारण हरक्यूलिस फ्लेक्स है, जिसे उबालना चाहिए। वे अच्छे हैं क्योंकि वे बहुत जल्दी गीले नहीं होते हैं और उनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, क्योंकि वे दलिया से तैयार होते हैं। उबलते पानी के साथ डाला गया तत्काल अनाज पुलाव बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

पकवान तैयार करने से पहले, अनाज के ऊपर 10-15 मिनट के लिए गर्म दूध डालने की सलाह दी जाती है ताकि यह नरम और फूला हुआ हो जाए।

आप दलिया के साथ पनीर का पुलाव भी बना सकते हैं. बस फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर या मोर्टार में तब तक पीसें जब तक यह आटा न बन जाए। इस मिश्रण को आटा गूंथने के चरण में अतिरिक्त तैयारी के बिना भी आटा में मिलाया जा सकता है। इस आटे की बदौलत पुलाव की स्थिरता सघन हो जाएगी।

जहाँ तक चीनी की बात है, आप नियमित गन्ना चीनी, ब्राउन चीनी और तरल शहद का उपयोग कर सकते हैं।

विकल्प 1: क्लासिक पुलाव

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

चरण 1. तैयारी

गुच्छे के ऊपर दूध डालें और 10 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें, जबकि हम एक ब्लेंडर या स्पैटुला का उपयोग करके पनीर को अंडे के साथ मिलाते हैं।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: खाना पकाने से पहले दलिया को धोना सुनिश्चित करें।

चरण 2: मिश्रण

पनीर में गुच्छे, चीनी, अंडे डालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3: पकाना

बेकिंग पैन तैयार करते समय ओवन को पहले से गरम होने दें। एक सांचे को किनारों से मक्खन लगाकर चिकना कर लें, या उसमें बेकिंग पेपर रख दें। फिर दही द्रव्यमान को एक कंटेनर में रखें।

चरण 4. अंतिम स्पर्श

180-200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे तक बेक करें। फिर ओवन से निकालें, तरल शहद से ब्रश करें और सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।

विकल्प 2. सेब और दालचीनी के साथ

इसे तैयार करने के लिए, हमें क्लासिक रेसिपी के समान सामग्री की आवश्यकता होगी, लेकिन उनके अलावा हमें सेब और दालचीनी पाउडर की आवश्यकता होगी। मीठे और खट्टे किस्मों या हरे रंग के सख्त सेब का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह रेसिपी क्लासिक पुलाव की तरह ही तैयार की जाती है, केवल आटा तैयार करने के चरण में इसमें एक कसा हुआ सेब और 1 चम्मच दालचीनी मिलाया जाता है, जिसके बाद सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। पनीर और अन्य सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा के लिए एक मध्यम आकार का सेब पर्याप्त होगा। आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी और दालचीनी की मात्रा मिला सकते हैं।

विकल्प 3. कद्दू के साथ

तैयार करने के लिए, 200 ग्राम कद्दू लें (बाकी सामग्री उतनी ही मात्रा में जितनी क्लासिक रेसिपी में है)। कद्दू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. इसके लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, कद्दू को भाप में पकाने और फिर उत्पाद को अधिक हवादार बनाने के लिए इसे ब्लेंडर में फेंटने की सलाह दी जाती है। लेकिन आप रेसिपी को सरल बना सकते हैं और इसे बारीक कद्दूकस पर पीस सकते हैं। दही के आटे में कद्दू मिलाएं और फिर क्लासिक रेसिपी की तरह पकाएं। - कद्दू पुलाव के गोल्डन ब्राउन होने के बाद इस पर पिसी हुई चीनी छिड़क दीजिए और आप इसे सर्व कर सकते हैं.

सॉस के बारे में क्या?

यदि आप इसके लिए सॉस तैयार करेंगे तो दही दलिया पुलाव और भी स्वादिष्ट और तीखा हो जाएगा। इस व्यंजन के लिए खट्टा क्रीम सॉस उपयुक्त है, जिसे हम निम्नानुसार तैयार करेंगे:

• 100 ग्राम 15% खट्टा क्रीम को 50 ग्राम चीनी या पाउडर चीनी के साथ मिलाएं;
• एक ताजा संतरा लें और उसमें से रस निचोड़ लें (आप नियमित संतरे का रस भी उपयोग कर सकते हैं), रस को 50 मिलीलीटर, लगभग 1/4 कप की मात्रा में चाहिए;
• चाकू की नोक पर 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर और वेनिला मापें;
• सभी परिणामी सामग्रियों को मिक्सर से या व्हिस्क का उपयोग करके हवादार होने तक मिलाएं। सॉस तैयार है.

इसके अलावा, बेरी जैम और प्रिजर्व दलिया के साथ पनीर पुलाव के लिए सॉस के रूप में उपयुक्त हैं।

क्या आप एक सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बनाना चाहते हैं? दलिया के साथ पनीर पुलाव वही है जो आपको चाहिए। अक्सर यह मिठाई आटा या सूजी मिलाकर बनाई जाती है. लेकिन यह दलिया के साथ भी बहुत स्वादिष्ट बनता है, हालांकि पुलाव की संरचना ढीली होती है, अन्य मामलों की तरह घनी नहीं। अन्यथा, इससे स्वाद पर किसी भी प्रकार का प्रभाव नहीं पड़ता है। आप मिठाई में अपने पसंदीदा सूखे मेवे भी मिला सकते हैं - सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर या कैंडीड फल।

सामग्री

• 300 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम जई का आटा
• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा
• 1 मुर्गी का अंडा
• 100 मिली दूध
• 1 मुट्ठी किशमिश
• 2 चुटकी नमक
• 10 ग्राम मक्खन
• 2 टीबीएसपी। एल गेहूं का आटा

तैयारी

1. पुलाव के लिए कोई भी पनीर लें - वसायुक्त या कम वसा वाला, सूखा या नरम। अगर पनीर खट्टा है तो आपको अधिक चीनी मिलानी पड़ सकती है. - पनीर को एक बाउल में डालें और मैश कर लें.

2. एक कटोरे में दानेदार चीनी डालें और चिकन अंडे में फेंटें।

3. अब ओटमील को एक बाउल में डालें। यह सलाह दी जाती है कि उबालने के बजाय उबलते पानी में पकाए गए पदार्थों का उपयोग करें। आप कोई भी मसाला - वेनिला, दालचीनी, इलायची भी मिला सकते हैं।

4. एक कटोरे में दूध डालें. आप किसी भी वसा सामग्री के केफिर, खट्टा क्रीम, दही का उपयोग एडिटिव्स के साथ या बिना भी कर सकते हैं।

5. बाकी उत्पादों में पहले से छना हुआ गेहूं का आटा, साथ ही मुट्ठी भर किशमिश मिलाएं। यदि किशमिश बहुत सूखी है, तो आप उन्हें 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो सकते हैं और फिर उन्हें दही द्रव्यमान में मिला सकते हैं।

स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक पनीर और दलिया पुलाव एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा। पुलाव को अधिक कोमल बनाने के लिए, आप आटे में कसा हुआ सेब या सूखे फल मिला सकते हैं। इसे ज़रूर आज़माएं, क्योंकि इस हेल्दी डिश को बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री

पनीर-जई पुलाव तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अंडे - 2 पीसी ।;

पनीर - 400 ग्राम;

चीनी - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;

दलिया (तत्काल) - 2 बड़े चम्मच। एल.;

सेब - 1 पीसी। या सूखे मेवे - स्वाद के लिए।

खाना पकाने के चरण

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, पनीर को अंडे और चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएं।

ओट फ्लेक्स को दही द्रव्यमान में डालें, हिलाएं और 10 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि फ्लेक्स फूल जाएं।

छिलके वाले सेब को कद्दूकस कर लें और दही वाले मिश्रण में डालें, मिलाएँ।

चर्मपत्र के साथ गर्मी प्रतिरोधी फॉर्म को कवर करें और परिणामस्वरूप दही-जई मिश्रण भरें।

30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। पुलाव में एक सुंदर, सुनहरे भूरे रंग की परत होनी चाहिए।

स्वादिष्ट पनीर और दलिया पुलाव तैयार है. इसे सांचे से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और परोसें।

बॉन एपेतीत!