Yulaf ezmesi ilə kəsmikli güveç. İştahaaçan güveç - kəsmik və yulaf ezmesi qarışığı Unsuz kəsmikli yulaf ezmesi ilə güveç

Hər bir evdar qadının gündəlik menyusunda güveç şübhəsiz bir uğurdur. Axı, onları hazırlamaq asandır, inqrediyentləri hər bir soyuducuda tapmaq olar və zəngli saat sizi vaxtında oyatmaqdan imtina etsə belə, səhər yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt var. Uşaqlar tez-tez darıxdırıcı cheesecakes və ya yulaf ezmesi yeməkdən imtina edirlər, yulaf ezmesi və kəsmik kimi iki sağlam məhsulu birləşdirən gözəl güveç reseptləri kömək edəcəkdir. Əsas inqrediyentlərdən istifadə edin, öz twistinizi əlavə edin və bütün ailəniz dadlı səhər yeməyindən həzz alacaq - təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlam.

Yulaf ləpəsi, albalı və ananas ilə "Yay Öpüşü"

Albalı, ananas və kəsmik birləşməsi evinizi laqeyd qoymayacaq. Albalı həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə qəbul edilə bilər, buna görə də bu güveç bütün il boyu hazırlana bilər.

Tərkibi:

• 10 q zerdeçal;
• 20 q kartof nişastası;
• 140 q ananas (təzə və ya konservləşdirilmiş);
• 80 q çəyirdəkli albalı;
• 110 ml süd;
• 50 q yulaf ezmesi;
• 90 q şəkər (qəhvəyi almaq daha yaxşıdır);
• 1 yumurta;
• 25 q irmik;
• 220 q kəsmik;
• 20 ml su.

Hazırlanması:

1. Kəsmikləri çəngəllə homojen bir kütlə halına gətirin. İrmik, yumurta (döyülmüş), şəkər əlavə edin (içlik üçün bir çay qaşığı buraxın).
2. Yulaf ezmesini südlə (isti) buxarlayın və şişənə qədər örtün.
3. Gilasları bir süzgəcə qoyun və artıq mayeni çıxarın.
4. Lopaları zerdeçal ilə birlikdə kəsmik kütləsinə qarışdırın.
5. Hər albalı iki hissəyə kəsin və nişasta ilə səpin. Onları kəsmik ilə xəmirə qoyun və bərabər paylayaraq qarışdırın.
6. Üzərinə yağ səpdikdən sonra qabı bişirmək üçün hazırlayın. Kəsmik xəmirini düzün və hamarlayın. Bişirmək üçün isti sobaya qoyun.
7. Doğranmış ananasları, qalan şəkəri, nişastanı və suyu bir qazana qoyun. Qarışıq qalınlaşana qədər bişirin.
8. Soyudulmuş bitmiş kəsmik tortunun üzərinə ananaslı krem ​​tökün.

Fırında "Şən şaftalı"

Bu kəsmik ləzzətini övladlarınız mütləq bəyənəcək.

Tərkibi:

• 20 q xama;
• 20 q limon suyu;
• 40 q nişasta (bərabər hissələrdə qarğıdalı və kartof ola bilər);
• 100 q yulaf ezmesi;
• 150 q konservləşdirilmiş şaftalı;
• 80 q kişmiş;
• 190 q şəkər tozu;
• 260 ml süd;
• 5 yumurta;
• şaftalı doldurulması ilə 125 q kəsmik;
• 620 q kəsmik.

Hazırlanması:

1. Kəsmiyi soyuducudan çıxarın və otaq temperaturunda bir müddət buraxın.
2. Ağları sarısı ilə ayırın və soyudun.
3. Üzümü yuyun və üzərinə qaynar su tökün.
4. Kəsmikləri yulaf ezmesi ilə birləşdirin və islatmaq üçün buraxın.
5. Blender qabına kəsmik, nişasta, sarısı, şəkər tozu (2 çay qaşığı buraxın) və südü qoyun. Aşağı sürətlə döyün.
6. Şişmiş lopa əlavə edin. Qarışdırın.
7. Şaftalıları salfetlə qurutun, kiçik kublara kəsin və kişmişlə birlikdə kəsmik kütləsinə əlavə edin.
8. Limon suyunu, kəsmik xəmirini hazırladıqdan sonra qalan tozu və yumurta ağını tüklü, sabit bir köpük halına gətirin. Diqqətlə, quruluşu pozmadan, kəsmik xəmirinə kiçik hissələr əlavə edin.
9. Xəmiri yağ səpilmiş və vanil qırıntıları ilə səpilmiş tavaya qoyun, spatula ilə hamarlayın.
10. Təxminən bir saat bişirin. Pişirmə hər bir sobada fərqli hazırlanır, buna görə güveçin bir az qızardılmış qabığına diqqət yetirmək lazımdır. Çıxarın, səthi səxavətlə xama ilə örtün və yenidən 10 dəqiqə bişirin.

"Tez və asan"

Yulaf ezmesi və kəsmik ilə güveç üçün ən sadə və ucuz resept. İçinə az şəkər qoysanız, gözəl pəhriz tortu əldə edəcəksiniz.

Tərkibi:

• vanilin və duz (isteğe bağlı);
• Xəmir üçün 15 q qabartma tozu;
• 100 q şəkər;
• 3 böyük yumurta;
• 210 ml süd (su ilə əvəz edilə bilər);
• 160 q üyüdülmüş yulaf lopaları;
• 550 q kəsmik (az yağlı).

Pişirmə üsulu:

1. Kiçik bir qabda sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik, üyüdülmüş yulaf ezmesi, duz, vanilin, sarısı (şəkər ilə üyüdülmüş) və südü süzgəcdən keçirin.
2. Ağları yaxşıca, diqqətlə çalın və havadarlığını pozmadan kəsmik kütləsinə az-az əlavə edin.
3. Kiçik muffin qablarında bişirin.

Siz jele, qatılaşdırılmış süd və ya bal tökə bilərsiniz.

Alma ilə "pəhriz"

Güveçdə bildirçin yumurtası, yulaf ezmesi və az yağlı kəsmik istifadə etsəniz, belə bişmiş məhsulların əlavə funt əlavə etməyəcəyinə və allergiyaya səbəb olmayacağına əmin ola bilərsiniz.

Tərkibi:

• 300 q alma (3 orta);
• 40 q xama;
• 110 q şəkər;
• 3 bildirçin yumurtası;
• 420 q kəsmik;
• 230 q yulaf ezmesi.

Hazırlanması:

1. Yulaf ezmesini bir qaba tökün və az miqdarda qaynar su əlavə edin.
2. Şişmiş lopalara kəsmik, xama, şəkər, yumurta əlavə edin.
3. Kiçik kublara kəsilmiş alma ilə qarışdırın (turş olanları götürmək daha yaxşıdır).
4. Unla tozlanmış silikon qəlibə qoyun.
5. 200 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişirin.

"Bal armud"

Bu kəsmik pastası ən faydalı maddələrdən ibarətdir. Armud, təbii bal, yulaf ezmesi, kəsmik - uşağın orqanizmi üçün vitaminlərlə doludur. Böyüklər də sizin şah əsərinizdən böyük məmnuniyyətlə həzz alacaqlar.

Tərkibi:

• 200 q portağal (1 böyük);
• 25 q qabartma tozu;
• 3 yumurta;
• 120 q buğda unu;
• 70 q təbii bal;
• 60 q qəhvəyi şəkər;
• 60 q kərə yağı;
• 300 q armud (3 böyük);
• 300 q evdə hazırlanmış kəsmik;
• 200 q yulaf ləpəsi.

Pişirmə üsulu:

1. Kərə yağı qalın dibli tavada əridin və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Qızılı karamel vəziyyətinə gətirin, istidən çıxarın.
2. Soyulmuş armudları karamelə batırın və hər bir dilim şərbətlə örtülənə qədər silkələyin.
3. Kəsmikləri taxıl ilə birləşdirin və bir müddət buraxın. Bal əlavə edin (bir az), qarışdırın.
4. Kalıba karamellə birlikdə armud qatını qoyun və kəsmik kütləsi ilə örtün.
5. Un, qabartma tozu, bal, portağal qabığı və suyu qarışdırın. Bir qaşıq ilə qarışdırın, heç bir topaq olmadığından əmin olun.
6. Qarışığı kəsmik qatına tökün və hamarlayın.
7. Hazır olana qədər bişirin.

Bir boşqab və ya qaba çevirin, bütün səthi əzilmiş qoz-fındıq ilə qaba qırıntılara səpin.

Yulaf ezmesi ilə "Uşaqların sevinci"

Sadə, doyumlu, dadlı kəsmikli güveç.

Tərkibi:

• 90 q yulaf unu;
• 110 q kişmiş;
• 100 q şəkər;
• 1 yumurta;
• 190 q kefir;
• 200 q kəsmik.

Pişirmə üsulu:

1. Kefiri kəsmikə tökün və bir neçə dəqiqədən sonra qarışdırın.
2. Yumurta, şəkər əlavə edin və bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək, kəsmiki homojen qalın bir kütlə halına gətirin.
3. Yulaf ezmesi və kişmiş əlavə edin (əvvəllər qaynar su ilə buxarlanmış). Qarışdırın.
4. Dərin bir qaba qoyun və xırtıldayana qədər bişirin.

Ağcaqayın siropu, bal və ya qalın mürəbbə ilə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Yulaf ezmesi ilə kəsmik güveç (video)

Bu reseptlərdən istifadə edərək sağlam bişmiş mallar hazırlamağa çalışdığınızdan əmin olun. Artıq darıxdırıcı sıyıq bişirmək məcburiyyətində olmayacaqsınız. Səhər hər kəsi mətbəxə ləzzətli xəmirlərin ecazkar ətri cəlb edəcək və səhər yeməyinin hazırlanmasına qənaət olunan vaxtı ətirli çay və şirin ləzzətlə süfrə arxasında xoş söhbətə sərf etmək olar.

Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib

Kəsmik güveç həm doyurucu səhər yeməyi, həm də yüngül şam yeməyidir. Bu, onu necə bişirməkdən və nə ilə xidmət etməkdən asılıdır. Un və ya irmik əlavə edilərək yağlı kəsmikdən hazırlanmış güveç yüksək kalorili, dolğun və səhər yeməyi üçün daha uyğun olacaq. Un və irmik unu yulaf ezmesi ilə əvəz etsəniz, yüngül şam yeməyi üçün seçim hazırdır. Yulaf ezmesi ilə kəsmik güveç otlar və ədviyyatlar əlavə etməklə şirin və ya şəkərsiz hazırlana bilər. Əgər hələ də şirin bir şey istəsəniz, amma şəkərdə ciddi bir tabu varsa, bişirmənin ən sonunda güveçə bal ilə fırçalayın - daha dadlı, daha ətirli olacaq və qızıl, şirin bir qabıq görünəcək. Xama və bal yulaf ezmesi ilə kəsmikli güveç üçün sous kimi idealdır. Bununla belə, soussuz dadlı olacaq.

Tərkibi:

- az yağlı kəsmik - 300 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 2-3 osh qaşığı. l (dadmaq üçün);
- yulaf ezmesi - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
- isti süd - 4-5 osh qaşığı. qaşıq;
- tünd kişmiş - 0,5 stəkan;
- kərə yağı – qəlibi yağlamaq üçün;
- maye bal - 1 osh qaşığı. l.

Addım-addım fotoşəkillərlə resept:

Kəsmik güveç üçün ən çox yayılmış yulaf ezmesi götürürük, məsələn, "Hercules". Dərhal sıyıq işləməyəcək - belə lopalarda faydalı heç bir şey yoxdur və tez nəmlənir. Yulafın üzərinə ilıq süd tökün və 10-15 dəqiqə şişməyə buraxın. Bu zaman kişmişi buxarlayın, kəsmik kütləsini hazırlayın və sobanı 180 dərəcə qızdırın.




Tünd kişmiş daha şirindir, ona görə də güveçə şəkər əlavə etmədən (və ya minimum miqdarda) bişirirsinizsə, onu seçin. Adi bir şirin güveç hazırlayırsınızsa, onda hər hansı kişmişdən istifadə edin. Üzümü bir neçə dəfə soyuq suyun altında yuyuruq, 2-3 dəqiqə qaynar su tökürük və ya su banyosunda buxar edirik. Sonra bir dəsmalla qurudun. Yumşaq kişmişləri yaxalamaq və qurutmaq kifayətdir.




Kəsmiklə yumurtanı qarışdırın və ezici ilə topaqsız homojen bir kütlə halına gətirin.




Şişmiş yulaf ləpələrini südlə birlikdə kəsmik kütləsinə köçürürük, şəkər əlavə edirik (əlavə etsəniz). Hər şeyi qarışdırın. Güveçə daha dadlı etmək üçün bir paket vanil şəkəri və ya bir az üyüdülmüş darçın əlavə edə bilərsiniz.






Buxarlanmış və qurudulmuş kişmiş əlavə edin. Bir qaşıq istifadə edərək, kəsmik qarışığını yaxşıca qarışdırın.




Yanları olan kalıbı bir parça kərə yağı ilə yağlayın. Kəsmik kütləsini köçürün və üstünü düzəldin. Kişmişi içərisinə sıxırıq ki, bişərkən yanmasın. Güveçə isti bir sobaya qoyun və yarım saat bişirin.




Demək olar ki, bitmiş güveçəni çıxarırıq, üstünü maye bal ilə yağlayırıq və qızarana qədər başqa 5 dəqiqə sobaya qaytarırıq. Balın bərabər, nazik bir təbəqədə yatmasını təmin etmək üçün bir pasta fırçasından istifadə etmək rahatdır.




Yulaf ezmesi ilə hazır kəsmik güveç soyudulmalı, sonra hissələrə kəsilməlidir və xama və ya zövqünüzə görə istənilən sous ilə xidmət edin. Kəsmik güveç hazırlamaq reseptinə də nəzər salmağı məsləhət görürük, bu, kəsmikli güveç üçün başqa bir dadlı seçimdir.






Qeyddə. Əgər bütöv yumurta əvəzinə bişmiş yumurta ağı qalıqları varsa, 1 ağını döyün və güveçə əlavə edin. Belə bir əvəz heç bir şəkildə bitmiş yeməyin dadına təsir etməyəcək və yalnız zülal əlavə etməyəcək, həm də kəsmik güveçinin kalorili məzmununu azaldacaqsınız.

Yulaf ezmesi ilə kəsmikli güveç kifayət qədər sadə və dadlı yeməkdir, onu az yağlı kəsmikdən hazırlayıb şəkəri balla əvəz etsəniz əla səhər yeməyi və hətta yüngül şam yeməyi ola bilər. Bu xörəyi meyvə, kişmiş, darçın, şəkərli meyvələr əlavə etməklə şirin yemək, desert kimi də hazırlamaq olar. Və ya otlar, ədviyyatlar və yulaf kəpəkləri ilə şəkərsiz hazırlayın.

Bəziləri də yulaf ezmesi və kəsmikdən bir güveç hazırlamaqla maraqlanır?

Əslində, hətta sıyıq qalıqlarından belə dadlı və sağlam yemək hazırlaya bilərsiniz, sadəcə olaraq ona kəsmik, yumurta və digər inqrediyentlər əlavə edin. Undan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Ancaq yulaf ezmesinin tutarlılığı çox vacibdir. Güveç dağılmaması və çox maye olmaması üçün çox sıx olmalıdır. Beləliklə, yulaf ezmesi və kəsmikli güveç üçün məşhur və dadlı reseptlərə baxaq.

Xəmiri hazırlamaq üçün istənilən yağ tərkibli kəsmikdən istifadə edə bilərsiniz, hamısı seçimlərinizdən asılıdır. Az yağlı kəsmik ilə yulaf ezmesi güveç pəhriz və idman qidası üçün daha uyğundur.

Kəsmik güveç üçün yulaf ezmesi, qaynadılmalı olan adi Hercules lopasıdır. Onlar yaxşıdır, çünki çox tez islanmırlar və yulaf ezməsindən hazırlandıqları üçün çoxlu faydalı maddələr ehtiva edirlər. Qaynar su ilə tökülən ani taxıl güveç hazırlamaq üçün uyğun deyil.

Yeməyi hazırlamazdan əvvəl taxılın üzərinə 10-15 dəqiqə ilıq süd tökmək məsləhətdir ki, yumşaq və şişsin.

Siz həmçinin yulaf ezmesi ilə kəsmik güveç hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə un halına gələnə qədər lopaları bir qəhvə dəyirmanı və ya məhlulda doğrayın. Bu qarışığı yoğurma mərhələsində əlavə hazırlıq olmadan xəmirə əlavə etmək olar. Bu un sayəsində güveçin tutarlılığı daha sıx olacaq.

Şəkərə gəldikdə, adi qamış şəkəri, qəhvəyi şəkər və maye baldan istifadə edə bilərsiniz.

Seçim 1: Klassik güveç

Hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

Addım 1. Hazırlıq

Lopaların üzərinə süd tökün və 10 dəqiqə şişməyə buraxın, eyni zamanda kəsmiki yumurta ilə qarışdırıcı və ya spatula ilə qarışdırın.

Əhəmiyyətli bir məqam: yeməkdən əvvəl yulaf ezmesini yaxaladığınızdan əmin olun.

Addım 2: Qarışdırın

Kəsmikə lopa, şəkər, yumurta əlavə edin və yaranan kütləni yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: Pişirmə

Çörək qabını hazırlayarkən sobanı əvvəlcədən qızdırın. Kalıbı kənarları ilə kərə yağı ilə yağlayın və ya çörək kağızı qoyun. Sonra kəsmik kütləsini bir konteynerə qoyun.

Addım 4. Son toxunuş

180-200 dərəcə istilikdə yarım saat bişirin. Sonra sobadan çıxarın, üzərinə maye bal sürtün və qızılı qəhvəyi qabıq almaq üçün başqa 5-7 dəqiqə buraxın.

Seçim 2. Alma və darçın ilə

Hazırlamaq üçün klassik reseptlə eyni maddələrə ehtiyacımız var, lakin onlara əlavə olaraq bir alma və darçın tozu lazımdır. Şirin və turş sortlardan və ya yaşıldan möhkəm bir alma istifadə etmək məsləhətdir. Bu resept klassik güveçlə eyni şəkildə hazırlanır, yalnız xəmirin hazırlanma mərhələsində ona sürtgəcdən keçirilmiş alma və 1 çay qaşığı darçın əlavə edilir, bundan sonra hər şey yaxşıca qarışdırılır. Müəyyən edilmiş miqdarda kəsmik və digər maddələr üçün bir orta ölçülü alma kifayət edəcəkdir. Zövqünüzə görə şəkər və darçın miqdarını əlavə edə bilərsiniz.

Seçim 3. Balqabaq ilə

Hazırlamaq üçün 200 qram balqabaq götürün (qalan maddələr klassik reseptdə olduğu kimi eyni miqdardadır). Balqabağı soyun və kublara kəsin. Faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün balqabağı buxarlamaq və sonra məhsulu daha havadar etmək üçün bir qarışdırıcıda döymək tövsiyə olunur. Ancaq resepti sadələşdirə və sadəcə incə sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Kəsmik xəmirə balqabağı əlavə edin və sonra klassik reseptdəki kimi bişirin. Balqabaqlı güveç qızılı rəng alandan sonra üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verə bilərsiniz.

Bəs sous?

Kəsmikli yulaf ezmesi güveç üçün sous hazırlasanız, daha dadlı və ədviyyatlı olacaqdır. Bu yemək üçün xama sousu uyğun gəlir, onu aşağıdakı kimi hazırlayacağıq:

• 100 qram 15% xama 50 qram şəkər və ya şəkər tozu ilə qarışdırın;
• Təzə portağal götürün və ondan suyu sıxın (adi portağal suyundan istifadə edə bilərsiniz), şirə 50 ml, təxminən 1/4 fincan miqdarında lazımdır;
• 1/2 çay qaşığı darçın tozu və vanili bıçağın ucuna ölçün;
• Yaranan bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə və ya bir çırpma ilə havaya qədər qarışdırın. Sos hazırdır.

Həmçinin, giləmeyvə mürəbbələri və konservləri yulaf ezmesi ilə kəsmikli güveç üçün sous kimi uyğundur.

Sadə, dadlı və sağlam yemək bişirmək istəyirsiniz? Yulaf ezmesi ilə kəsmik güveç sizə lazım olan şeydir. Tez-tez bu desert un və ya irmik əlavə etməklə hazırlanır. Ancaq yulaf ezmesi ilə də çox dadlı çıxır, baxmayaraq ki, güveç strukturu digər hallarda olduğu kimi sıx deyil, daha boşdur. Əks halda, bu heç bir şəkildə dadına təsir etmir. Şirniyyata sevdiyiniz quru meyvələri də əlavə edə bilərsiniz - quru ərik, quru ərik, kişmiş, əncir və ya şəkərli meyvələr.

Tərkibi

• 300 q kəsmik
• 100 q yulaf ləpəsi
• 3 osh qaşığı. l. Sahara
• 1 toyuq yumurtası
• 100 ml süd
• 1 ovuc kişmiş
• 2 çimdik duz
• 10 q kərə yağı
• 2 osh qaşığı. l. buğda unu

Hazırlıq

1. Güveç üçün hər hansı kəsmik götürün - yağlı və ya az yağlı, daha quru və ya yumşaq. Kəsmik turş olarsa, daha çox şəkər əlavə etməli ola bilərsiniz. Kəsmiyi bir qaba töküb əzin.

2. Bir qaba şəkər tozu tökün və toyuq yumurtası ilə çalın.

3. İndi bir qaba yulaf ezmesi tökün. Qaynamaq əvəzinə qaynar su ilə dəmlənənlərdən istifadə etmək məsləhətdir. İstənilən ədviyyat da əlavə edə bilərsiniz - vanil, darçın, kardamon.

4. Südü bir qaba tökün. Siz həmçinin kefir, xama, istənilən yağ tərkibli qatıqdan, qatqısız və ya qatqısız istifadə edə bilərsiniz.

5. Qalan məhsulların üzərinə əvvəlcədən süzülmüş buğda unu, həmçinin bir ovuc kişmiş əlavə edin. Əgər kişmiş çox qurudursa, onları ilıq suda 15-20 dəqiqə isladıb sonra kəsmik kütləsinə əlavə edə bilərsiniz.

Kəsmikli güveç ləzzətli desert və ya ikinci yeməkdir, onu istənilən ətirli ədviyyatlarla zövqünüzə uyğunlaşdıra, xəmirə təzə meyvə, kişmiş və ya quru ərik, üyüdülmüş darçın, limon və ya portağal qabığı əlavə edə bilərsiniz.

Bu reseptdə mən güveçə təzə sürtgəcdən keçirilmiş alma, yuvarlanmış yulaf və üyüdülmüş darçın əlavə etdim. Güveç şirəli, ətirli və çox doyurucu oldu. Bütün ailə üçün ləzzətli və qidalı bazar səhər yeməyi və ya həftə içi axşam yeməyi kimi asanlıqla hazırlana bilər. Torpaq darçın xəmirə açıq, açıq qəhvəyi rəng verdi, güveçə alma piroqu kimi görünürdü.

Hazır kəsmik güveç soyuduqda sıx olur, hissələrə kəsilə bilər və qəlyanaltı kimi işə götürülə bilər.

Tərkibi

• 200 q kəsmik;
• 20 q kərə yağı;
• 40 q irmik (forma üçün +15 q);
• 60 q yuvarlanmış yulaf;
• 80 q dənəvər şəkər;
• 3 q soda;
• 2 toyuq yumurtası;
• 2-3 alma;
• vanil şəkəri, üyüdülmüş darçın.

Hazırlıq

Sarıları ağlardan ayırın, kəsmiki incə ələkdən ovuşdurun, sarısı və kəsmiki qarışdırın. Bu resept üçün kəsmik pastasından istifadə edə bilərsiniz, onu ələkdən keçirməyə ehtiyac yoxdur və xəmirdə irmik və yulaf ezmesi olduğundan, hər halda qalın çıxacaq. Kəsmikə vanil şəkəri və dənəvər şəkər əlavə edin, inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın. Zövqünüzə uyğun olaraq qaba şəkər tozu əlavə edin, mənim ailəm şirin güveç sevir, ona görə də əlavə etməliyəm.

Yulaf ezmesi əvəzinə inqrediyentləri şaxələndirmək üçün xəmirə irmik, yuvarlanmış yulaf və soda əlavə edin, dörd dənli dənli qarışığı götürə bilərsiniz, bu da dadlı olacaq. 2-3 almanı qaba sürtgəcdən keçirin və üyüdülmüş darçınla birlikdə xəmirə əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın və 10-15 dəqiqə buraxın ki, irmik və yulaf ezmesi şişsin. Bu zaman 180 dərəcə Selsiyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın. Yumurta ağını ayrı-ayrılıqda çalın və diqqətlə xəmirə qatlayın. Çırpılmış yumurta ağı və soda güveçəni havadar və yumşaq edəcək.

Kərə yağı (təxminən bir kaşığı) götürün, çörək qabını səxavətlə yağlayın, sonra kərə yağı irmik ilə səpin - indi bizim güveç heç bir halda yanmayacaq. Güveç qabını bir çörək qabına və ya daha böyük bir qaba qoyun, çörək qabına bir az qaynar su tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Kəsmikli güveçəni sobanın orta rəfində 30 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin, vaxt sobanızın fərdi xüsusiyyətlərindən və xüsusiyyətlərindən asılıdır.

Güveç bir az soyuduqda, üzərinə şəkər tozu səpin, əgər isti bişmiş məhsulları tozla səpsəniz, toz əriyəcəkdir. Hazır güveçə isti, üstünə xama və mürəbbə ilə xidmət edin. Soyuqda alma və yuvarlanmış yulaf ilə kəsmik güveç də çox dadlıdır, buna görə də maddələrin miqdarını mütənasib olaraq artıraraq daha böyük ölçüdə hazırlana bilər.