Recept za pirinčanu kašu sa puterom. Kako kuvati pirinčanu kašu? Pirinčana kaša - najbolji recepti

Pirinčana kaša se može pripremiti i za doručak i za večeru. Ukusna kaša nije dijetalna, jer je kalorična. Riža je veoma zdrava; ona je lider među ostalim žitaricama. Najjednostavnije što možete skuhati sa pirinčem je kaša. Ali kaša se može kuhati na različite načine; U našem članku ćemo vam reći o tome.

Kuvanje pirinčane kaše u vodi

Za pripremu uzmite:

• 150 g rižinih žitarica
• 3 žlice. puter
• Sol i granulirani šećer po ukusu

Kako kuhati:

1. Uzmite 150 g pirinča. Bolje je uzeti pirinač kratkog zrna, koji je pogodniji za pravljenje pirinčane kaše. Ali ako odaberete rižu dugog zrna, recept za kuhanje se neće promijeniti. Prije kuvanja, pareni pirinač treba potopiti u hladnu vodu pola sata.
2. Sipajte pirinač u šerpu i dodajte 400 ml vode. Pustite da se krčka na srednjoj vatri 20-25 minuta. Provjerite spremnost kaše i pazite da ne zagori.
3. U pripremljenu kašu dodajte puter.

Kuvanje pirinčane kaše sa mlekom

Za pripremu ove kaše uzmite:

• 1 šolja pirinča kratkog zrna
• 500 ml vode
• 500 ml mlijeka
• 3 žlice. granulirani šećer
• Prstohvat soli
• Maslac po ukusu

Kako kuhati:

1. Operite pirinač i sipajte u šerpu.
2. Ulijte vodu i sačekajte da proključa. Smanjite vatru i kuhajte dok se voda potpuno ne upije u žitarice. Ne zaboravite da promešate kašu, inače će zagoreti.
3. Zakuhajte mlijeko i dodajte ga u kašu kada više nema vode. Smanjite vatru nakon ključanja. Dodajte granulirani šećer i prstohvat soli. Kuvajte dok ne bude gotovo i ne zaboravite da promešate kašu.
4. U gotovu kašu dodajte puter po ukusu.

Kuvanje pirinčane kaše sa bundevom i vanilijom

Za pripremu ovako ukusne i aromatične kaše uzmite sljedeće proizvode:

• 250 g pirinča
• 800 g bundeve
• 800 ml mlijeka
• 2 žlice. granulirani šećer
• mahuna vanilije
• Prstohvat morske soli

Način pripreme kaše:

1. Bundevu oguliti, iseći na male kockice i staviti u šerpu.
2. Prelijte mlijekom, dodajte oprani pirinač i posolite.
3. Izrežite mahunu vanilije, uklonite sjemenke i dodajte ostalim sastojcima.
4. Dodajte granulirani šećer i kuhajte kašu na srednjoj vatri dok se pirinač potpuno ne skuva.

Kuvanje pirinčane kaše sa suvim voćem

Za pripremu uzmite sljedeće proizvode:

• 50 g suvih višanja
• 50 g suvih brusnica
• 50 g putera
• 3 žlice. granulirani šećer
• Prstohvat soli
• 400 ml vode
• 50 g suvih kajsija
• Čaša dugog pirinča
• 5 g vanilin šećera

Kako kuhati:

1. Isperite žitarice vodom dok ne postanu potpuno prozirne.
2. U oprani pirinač sipajte vodu i ostavite 20 minuta.
3. Zatim kuhajte na laganoj vatri pola sata.
4. Smjesu sušenog voća prelijte kipućom vodom i ostavite dok ne omekša. Nakon toga isperite hladnom vodom i stavite u cjedilo da se ocijedi višak vode.
5. U pirinač dodajte granulirani šećer i malo putera kako bi kaša bila ukusnija i aromatičnija. Pospite vanilin šećerom.
6. U pirinač dodajte sušeno voće i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji u poklopljenom loncu 15 minuta.

Pirinčana kaša sa puterom

Sipajte 4 šolje vode u šerpu, dodajte ulje i posolite. Kada voda provri, dodajte opran pirinač i kuvajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon toga ostavite da odstoji 50 minuta. Za 2 šolje pirinča - 1 kašičica soli, 2-3 kašike. kašike putera.

Knjiga o ukusnoj i zdravoj hrani. 8. izdanje, revidirano i prošireno. - M.: Agropromizdat. L. M. Bogatova. 1987.

Pogledajte šta je "Pirinčana kaša sa puterom" u drugim rečnicima:

Pirinač operite, skuvajte u slanoj vodi i stavite u cediljku. Zatim pirinač prebacite u tiganj sa otopljenim puterom i pržite uz lagano mešanje dok pirinač malo ne porumeni, pa ulijte vrući paradajz sos, pospite....

U vrelu vodu (1/2 šolje) sipajte sortirani i oprani pirinač i kuvajte do pola. Dodajte malo mlijeka i nastavite kuhati dok pirinač ne bude spreman. Gotov pirinač protrljajte kroz cjediljku, razblažite sa preostalim mlijekom, dodajte sol, šećer.... Knjiga o ukusnoj i zdravoj hrani

Yagly shule (pirinčana kaša sa biljnim uljem)- Kuhinja: Turkmenska kuhinja Vrsta jela: Kašasta kaša Proizvodi: Pirinač 60, pamučno ulje 15, crni luk 25, biber, so. Recept za kuvanje: U trenutnoj kategoriji (turkmenska kuhinja) ...

KASA, i, žensko 1. Jelo od kuvanih ili parenih žitarica. Strma, gusta, tečna mešavina heljde, prosa, pirinča, griz zakuhati. Ne možete pokvariti kašu maslacem (poslednji). Jeo sam malo kašice (prevedeno: mlad, neiskusan ili nedovoljno jak; ... ... Ozhegov's Explantatory Dictionary

PORRIDGE- Jelo od kuvanih žitarica, karakteristično jelo ruske kuhinje i jedno od njenih glavnih jela. Tradicionalno, kaša se jela i u bogatim i u siromašnim domovima. Kaša je bila i ostala jedno od obaveznih jela vojničke kuhinje u vojsci*. Danas jedu i kašu... Lingvistički i regionalni rječnik

Pirinčana mlečna kaša sa voćem- Kuhinja: Alžirska kuhinja Vrsta jela: Kaša Vrijeme kuvanja (minuta): 5 Sastojci: Pirinač 80, sušeno voće 25, šećer, so, mlijeko 200. Recept za kuvanje... Enciklopedija kulinarskih recepata

Sastojci: 1,5 šolje pirinča 0,5 litara vode 0,5 šolje mleka 3 kašike. kašike šećera 0,5 kašičice cimeta ili zvezdastog anisa 3 4 kašike. kašike putera Priprema: Pripremite pirinač na isti način kao ... ... Velika enciklopedija kulinarstva

Klasične, povrtne i mliječne varijacije pirinčane mrvičaste kaše

2017-09-16 Natalia Danchishak

Ocjena
recept

4426

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

7 gr.

2 gr.

Ugljikohidrati

77 gr.

351 kcal.

Opcija 1. Hrskava pirinčana kaša: klasični recept

Riža je bogata vlaknima, složenim ugljikohidratima i drugim korisnim tvarima, što je čini nezamjenjivom za ljude koji brinu o svom zdravlju i vode aktivan način života.

Sastojci

• pola kilograma okruglog pirinča;
• puter - 10 g;
• četiri hrpe pročišćena voda;
• 5 g kuhinjske soli.

Način kuhanja

1. Pirinčane žitarice se moraju oprati u hladnoj vodi, menjajući je najmanje pet puta.

2. Na šporet stavite lonac debelih zidova, ulijte pročišćenu vodu i prokuhajte. Stavite pirinač u kipuću vodu i posolite.

3. Prvih pet minuta neprekidno mešajte kašu. Zatim smanjite vatru na minimum i pirinač dinstajte još pola sata pod poklopcem, povremeno mešajući da žitarice ne zagore.

4. Kada pirinač upije svu tečnost, sklonite šerpu sa vatre i ostavite sa strane. Umotajte u toplu krpu i ostavite 20 minuta Maslac otopite u vodenom kupatilu i prelijte gotovu kašu.

Pirinač dobro operite. Ovo je jedna od glavnih tajni pravilnog kuvanja pirinča. Ovim postupkom ćete se riješiti viška škroba Ako ste na postu, umjesto putera možete dodati maslinovo ulje. Da pirinač bude mrvljiv, pridržavajte se proporcija: uzmite dva dela tečnosti za jedan deo pirinča. Pirinač pripremljen po ovom receptu može se poslužiti kao prilog uz dodatak povrća, kukuruza iz konzerve ili graška.

Opcija 2. Hrskava pirinčana kaša sa povrćem

Jelo se može uključiti u prehranu osoba sa prekomjernom težinom. Hrskava pirinčana kaša sa povrćem može poslužiti kao prilog ribljim ili mesnim jelima. Ovo jelo će vam pomoći da diverzificirate svoju ishranu tokom posta.

Sastojci

• 250 g okruglog pirinča;
• 70 ml biljnog ulja;
• 500 ml vode za piće;
• 5 g kuhinjske soli;
• začini;
• dvije male tikvice;
• srednja šargarepa;
• paprika - dvije mahune.

Način kuhanja

1. Stavite pirinčane žitarice u sito i isperite pod tekućom vodom. Stavite u šerpu sa debelim dnom, sipajte potrebnu količinu vode za piće, posolite i kuvajte dok ne omekša. Kuvanu rižu stavite u cjedilo i ostavite da ukloni višak tekućine.

2. Operite povrće. Paprikama izrežite repove i uklonite sjemenke. Narežite povrće na dugačke tanke trake. Tikvice isečemo sa obe strane i iseckamo na sitne kockice. Ogulite šargarepu i nasjeckajte na srednje komade.

3. Zagrejte ulje u tiganju. Dodajte tikvice, šargarepu i papriku. Pržite, redovno mešajući, četvrt sata. Pokrijte poklopcem i dinstajte još pet minuta. Povrću dodati pirinač, začiniti solju i začinima. Pomiješajte i poslužite uz meso, ribu ili kao zasebno jelo.

Možete dodati bilo koje povrće koje volite. Da biste osigurali pahuljastu rižu, nemojte je miješati tokom kuvanja. Uzmite mlade tikvice, sa neoformljenim sjemenkama. Bolje je koristiti mesnate paprike. Od bilo koje vrste pirinča možete pripremiti kašu za prilog.

Opcija 3. Mliječna rižina kaša - mrvičasta

Kaša je najbolje jelo za doručak. Priprema ne oduzima puno vremena, što je posebno važno u jutarnjim satima, kada žurite na posao, a dijete morate hraniti na način koji nije samo ukusan, već i zdrav.

Sastojci

• 150 g pirinča na pari;
• 50 g putera;
• 200 ml mlijeka;
• kuhinjska sol;
• 200 ml prečišćene vode.

Način kuhanja

1. Isperite pirinač toplom vodom. Stavite žitarice u lonac i napunite pročišćenom vodom. Ostavite pola sata, a zatim ponovo isperite.

2. Vratite žitarice u tiganj, napunite ih pročišćenom vodom i stavite na srednju vatru. Kuvajte deset minuta. Pirinač treba da upije svu vodu.

3. Sada ulijte mlijeko i nastavite kuhati. Čim sadržaj tiganja počne da ključa, dodajte šećer i so. Stir.

4. Nastavite kuhati dok žitarice ne ispare svo mlijeko. Ugasite vatru, ostavite deset minuta ispod poklopca. Kašu stavite u tanjire, dodajte komadić putera i poslužite.

Preporučljivo je koristiti prirodno domaće mlijeko. U mliječnu kašu možete dodati šaku grožđica, sušenog voća ili orašastih plodova. Pirinač na pari ne treba dugo prati, samo par puta promenite vodu. Od pirinča kuhanog na pari bolje je kuhati mrvičastu kašu od riže, jer ispada mrvljiva čak i nakon duže toplinske obrade.

Opcija 4. Hrskava pirinčana kaša sa bundevom u rerni

Naše prabake su kuhale kašu u pećnicama. Ispali su neverovatno ukusni i aromatični. Moderne domaćice mogu kuhati ovo jelo u pećnici. Riža pirjana u pećnici, pa čak i u kombinaciji s bundevom, ispada ne samo ukusna, već i zdrava.

Sastojci

• 200 g okruglog pirinča;
• sol;
• 600 ml pročišćene vode;
• 70 g tekućeg prirodnog meda;
• 70 g putera;
• 300 g tikve od muškatnog oraščića.

Način kuhanja

1. Iz bundeve uklonite sjemenke i vlakna. Zgodno je to učiniti sa supenom kašikom. Zatim ogulite pulpu povrća i narežite na male komadiće. Uzmite glinenu posudu, isperite je, obrišite i namažite dno komadićem putera. Stavite bundevu u to.

2. Zrna pirinča nekoliko puta isperite pod tekućom vodom. Stavite pirinač na bundevu. Zagladiti i preliti medom. Posolite i napunite pročišćenom vodom.

3. Stavite glinenu posudu u rernu i upalite je na 200 stepeni. Mrvičastu pirinčanu kašu kuvajte sat vremena. Izvadite lonac iz rerne, začinite kašu otopljenim puterom i promešajte.

Stavite grnčariju u hladnu pećnicu, inače može popucati. Za slatku kašu koristite tikvu od muškatnog oraščića, posebnog je mirisa i ukusa. Na isti način možete skuhati kašu u sporom šporetu.