Omiljene senpolije imaju ne samo poseban izgled, već i vrlo specifičan karakter. Uzgoj ove biljke malo liči na klasičnu njegu zatvorenih usjeva. Čak i rođaci uzambarskih ljubičica iz redova Gesnerieva zahtijevaju malo drugačiji pristup. Zalijevanje se često naziva "najčudnijom" točkom u brizi za ljubičice, koje preferiraju nestandardno zalijevanje od klasične metode. Ali pristup će takođe morati da se promeni kada je u pitanju đubrenje.
Korisni, izdržljivi, nepretenciozni i laki za uzgoj, neven su nezamjenjivi. Ove ljetne bašte odavno su se preselile sa gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka na originalne kompozicije, ukrašavanje leja i saksijskih vrtova. Neven, svojim lako prepoznatljivim žuto-narandžasto-smeđim bojama i još neponovljivijim aromama, danas mogu ugodno iznenaditi svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.
Naše bake koje su uzgajale baštenske jagode, odnosno jagode, kako smo ih mi zvali, nisu posebno brinule o malčiranju. Ali danas je ova poljoprivredna tehnika postala fundamentalna u postizanju visokog kvaliteta bobičastog voća i smanjenju gubitaka usjeva. Neki bi mogli reći da je to gnjavaža. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devet najboljih materijala za malčiranje vrtnih jagoda.
Sukulenti su veoma raznovrsni. Unatoč činjenici da su se "mali" uvijek smatrali modernijim, vrijedi pobliže pogledati raspon sukulenata kojima možete ukrasiti moderan interijer. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stepen bodljikavosti, utjecaj na unutrašnjost samo su neki od parametara po kojima ih možete odabrati. U ovom članku ćemo vam reći o pet najmodernijih sukulenata koji nevjerojatno transformiraju moderne interijere.
Biskvit sa čokoladnom kremom - lagan, mekan i prozračan, sa delikatnom fudge kremom na bazi mleka u prahu, kakaa i kreme. Za pripremu ovog deserta potrebno je vrlo malo vremena, a sastojci su jednostavni, jeftini i pristupačni. Domaći kolači za večernji čaj su prijatni i prijatni trenuci u životu koje svaka domaćica može da organizuje za svoju porodicu ili prijatelje. Kokosove pahuljice u ovom receptu možete zamijeniti prženim orasima.
Često se dešava da hemijski insekticidi, posebno oni koji su već duže vreme na tržištu, prestanu da deluju na štetočine usled razvoja rezistencije (otpornosti) na aktivnu supstancu, a tada u pomoć mogu priskočiti biološki preparati koji , inače, imaju niz prednosti. U ovom članku ćete naučiti kako će Lepidocid zaštititi povrće, bobičasto voće, ukrasne i voćne kulture od štetočina koje jedu lišće.
Egipćani su koristili mentu već 1,5 hiljada godina prije nove ere. Ima jaku aromu zbog visokog sadržaja raznih eteričnih ulja koja su vrlo isparljiva. Danas se menta koristi u medicini, parfimeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kulinarstvu, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo pogledati najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo govoriti o značajkama uzgoja ove biljke na otvorenom tlu.
Ljudi su počeli uzgajati krokuse 500 godina prije naše ere. Iako je prisustvo ovog cvijeća u bašti prolazno, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća sljedeće godine. Krokusi su jedan od najranijih jaglaca, čije cvjetanje počinje čim se snijeg otopi. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj članak posvećen je najranijim sortama krokusa, koji cvjetaju krajem marta i početkom aprila.
Čorba od kupusa od ranog mladog kupusa u goveđoj čorbi je krepka, aromatična i jednostavna za pripremu. U ovom receptu ćete naučiti kako da skuvate ukusnu goveđu čorbu i da kuvate laganu čorbu od kupusa sa ovom čorbom. Rani kupus se brzo skuva, pa se stavlja u tiganj istovremeno sa drugim povrćem, za razliku od jesenjeg kupusa koji se malo duže kuva. Gotova supa od kupusa može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Prava čorba od kupusa ispada ukusnija od sveže pripremljene supe od kupusa.
Borovnice su rijetka i perspektivna bobičasta kultura u vrtovima. Borovnice su izvor biološki aktivnih supstanci i vitamina i imaju antiskorbutička, protuupalna, antipiretička i tonik svojstva. Bobice sadrže vitamine C, E, A, flavonoide, antocijanine, mikroelemente - cink, selen, bakar, mangan, kao i biljne hormone - fitoestrogene. Borovnice imaju ukus mješavine grožđa i borovnice.
Gledajući raznolikost sorti paradajza, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Čak su i iskusni vrtlari ponekad zbunjeni zbog toga! Međutim, razumijevanje osnova odabira sorti "za sebe" nije tako teško. Glavna stvar je da se udubite u posebnosti kulture i počnete eksperimentirati. Jedna od grupa paradajza koje je najlakše uzgajati su sorte i hibridi sa ograničenim rastom. Oduvijek su ih cijenili baštovani koji nemaju mnogo energije i vremena da brinu o svojim krevetima.
Nekada vrlo popularna pod imenom sobna kopriva, a potom zaboravljena od svih, koleus je danas jedna od najslikovitih vrtnih i sobnih biljaka. Nije uzalud što se smatraju zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavan za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevan da bi odgovarao svima, coleus zahtijeva stalan nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi od baršunastih jedinstvenih listova lako će zasjeniti svakog konkurenta.
Kičma lososa pečena u provansalskim biljem daje ukusne komade riblje pulpe za laganu salatu sa svežim listovima divljeg belog luka. Šampinjoni se lagano poprže na maslinovom ulju, a zatim poprskaju jabukovim sirćetom. Ove gljive su ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su i za pečenu ribu. Divlji luk i svježi kopar dobro se slažu u jednoj salati, ističući jedan drugom aromu. Oporost divljeg belog luka prožimaće i meso lososa i komadiće gljiva.
Četinarsko drvo ili grm na lokaciji je uvijek sjajan, ali puno četinara je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje oslobađaju biljke ne samo da aromatiziraju, već i čine zrak čistijim. U pravilu, većina zoniranih zrelih četinara smatra se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju odgovarajuću njegu i pažnju.
Sakura se najčešće povezuje sa Japanom i njegovom kulturom. Piknici pod krošnjama rascvjetalog drveća odavno su postali sastavni atribut dočeka proljeća u Zemlji izlazećeg sunca. Finansijska i akademska godina ovde počinje 1. aprila, kada cvetaju veličanstveni cvetovi trešnje. Stoga se mnogi značajni trenuci u životu Japanaca odvijaju pod znakom njihovog cvjetanja. Ali sakura dobro raste iu hladnijim krajevima - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.
Kalorije: 1078,2
Proteini/100g: 9.03
Ugljikohidrati/100g: 36.1
Među brojnim receptima sigurno će se naći i onaj koji odgovara svim vašim potrebama. Ako je u zimskim hladnoćama najvažnije da hrana zagrijava, zasićuje, da je hranjiva i kalorična, onda se u proljeće mijenja odnos prema ishrani. Počinjemo da brojimo kalorije, pomno gledamo dijetalne recepte, često zaboravljajući da je dijeta dijeta i da ne možemo živjeti bez vitamina. Jelo koje ćemo pripremiti danas odgovara svim prolećnim zahtevima. A ovo je tepsija od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama. Nema brašna, nema griza, pa čak ni žumanca. Osnova je nemasni svježi sir pomiješan sa ovsenim pahuljicama, umućenim bjelanjkom i malo šećera (iako možete i bez njega). Slatkoću, prijatan ukus i heterogenu strukturu tepsije daju suvo voće, u ovom slučaju suvo grožđe i suve kajsije. Možete dodati bilo šta: sušene brusnice, sušene trešnje, urme, suhe šljive, glavno da je ukusno i zdravo.
Sastojci:
- svježi sir (9% masti u receptu) – 200 g;
- ovsene pahuljice (obične, ne instant) – 3 žlice. kašike;
- voda - 3 kašike. kašike;
- grožđice - 0,5 šolje;
- sušene kajsije – 6-8 kom;
- sitna so - prstohvat;
- bjelanjak – 1 komad;
- šećer - 2-3 kašike. kašike (po ukusu);
- malo putera ili biljnog ulja.
Kako kuvati kod kuće
Da bi zobene pahuljice brže omekšale, zagrijte vodu topliju od sobne temperature (bliže vrućoj), sipajte je u posudu sa ovsenim pahuljicama i ostavite 5-10 minuta. Savjet - nemojte koristiti instant žitarice, u njima nema ničeg zdravog. Bolje je sačekati nekoliko minuta dok obični valjani zob ne omekša. 
Nakon 5-10 minuta pahuljice će upiti vodu, postati potpuno mekane i po konzistenciji će nalikovati kuhanoj zobenoj kaši. 
Dok pahuljice omekšaju, suvo grožđe i suhe kajsije operite, prelijte kipućom vodom, a suvo voće ostavite u cjedilu da se osuše. 
Sledeći korak je mućenje belanca. To možete učiniti i dok se ovsena kaša namače. U bjelance dodajte prstohvat sitne soli. Počinjemo tući, prvo na malim brzinama, postepeno povećavajući brzinu miksera do maksimuma. 
Za otprilike dvije minute prozirna masa će formirati visoku kapu snježnobijele pjene, gustu i homogenu. Prilikom mućenja bjelanjci će se povećati u volumenu, pa koristite odgovarajuće posude. Dok mutite, pomerajte metlice gore-dole da na dnu ne ostane tečnost i da se cela proteinska masa dobro umuti. 
Svježi sir stavite u činiju i izgnječite gnječilicom ili viljuškom. Ako je konzistencija pastasta, samo je razbijte na komade. 
U svježi sir dodajte parene ovsene pahuljice i šećer. Sve pomiješajte, možete samljeti gnječilicom za nježniju i ujednačeniju strukturu tepsije. 
Postepeno, u porcijama, dodajte umućene bjelanca u pjenu. Lagano miješajte, kašikom podignite skutu odozdo i zamotajte. Postepeno, kako se dodaju proteini, skutna masa će postati pahuljasta, labava, kao da je ispunjena zrakom iznutra. 
U posljednjoj fazi dodajte grožđice i suhe kajsije, narezane na male komadiće. 
Mix. Uzimamo kalupe za male porcije. Podmažite maslacem i punite smjesom od skute do nešto više od dvije trećine zapremine, vodeći računa da se tepsija zagrijavanjem diže i postaje paperjasta i visoka. 
Stavite tepsije na rešetku u zagrejanu rernu. Peći 20-25 minuta na 200 stepeni. Na kraju pečenja kalupe možete premjestiti na gornji sloj tako da kora ispadne prepečena i braonkasta. Nakon što izvadite tepsiju, površinu odmah premažite puterom i ostavite da se ohladi bez vađenja iz kalupa. Poslužite na tanjirima za desert ili u istoj posudi u kojoj se pripremala tepsija od svježeg sira u pećnici. Savjetujemo vam da saznate kako kuhati jednako ukusno
Tepsija od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama prilično je jednostavno i ukusno jelo koje može biti odličan doručak, pa čak i lagana večera ako je napravite od nemasnog svježeg sira, a šećer zamijenite medom. Ovo jelo se može pripremiti i kao slatko jelo, kao desert, dodavanjem voća, grožđica, cimeta i kandiranog voća. Ili ga napravite bez šećera sa začinskim biljem, začinima i ovsenim mekinjama.
A neke ljude zanima i kako pripremiti tepsiju od ovsenih pahuljica i svježeg sira?
Zapravo, tako ukusno i zdravo jelo možete pripremiti čak i od ostataka kaše tako što jednostavno dodate svježi sir, jaje i druge sastojke. Nije potrebno koristiti brašno. Ali konzistencija ovsene kaše je veoma važna. Trebalo bi da bude jako gusto da se tepsija ne raspadne i ne bude previše tečna. Dakle, pogledajmo popularne i ukusne recepte za tepsiju od zobenih pahuljica i svježeg sira.
Za pripremu tijesta možete koristiti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti, sve ovisi o vašim željama. Tepsija od zobenih pahuljica s nemasnim svježim sirom pogodnija je za dijetu i sportsku prehranu.
Zobene pahuljice za tepsiju od svježeg sira su obične Hercules pahuljice, koje se moraju prokuhati. Dobre su jer se ne kvase prebrzo i sadrže mnogo korisnih materija, jer se pripremaju od zobenih pahuljica. Instant žitarice koje se preliju kipućom vodom nisu pogodne za pravljenje tepsija.
Prije pripreme jela poželjno je žitarice preliti toplim mlijekom 10-15 minuta da postanu mekane i nabubrele.
Možete pripremiti i tepsiju od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama. Jednostavno sameljite pahuljice u mlinu za kafu ili malteru dok ne postanu brašno. Ova smjesa se može dodati u tijesto bez dodatne pripreme u fazi gnječenja. Zahvaljujući ovom brašnu, konzistencija tepsije će biti gušća.
Što se tiče šećera, možete koristiti običan šećer od trske, smeđi šećer i tečni med.
Opcija 1: Klasična tepsija
Za pripremu će nam trebati:
Korak 1. Priprema
Pahuljice prelijte mlijekom i ostavite da nabubri 10 minuta, a mikserom ili lopaticom miješamo svježi sir sa jajetom.
Važna stvar: obavezno isperite zobene pahuljice prije kuhanja.
Korak 2: Miješanje
U svježi sir dodajte pahuljice, šećer, jaja i dobro izmiješajte dobivenu masu.
Korak 3: Pečenje
Pustite da se rerna zagreje dok pripremamo tepsiju. Kalup sa stranicama namazati puterom, ili u njega staviti papir za pečenje. Zatim stavite skutu u posudu.
Korak 4. Završni dodir
Peći pola sata na temperaturi od 180-200 stepeni. Zatim izvaditi iz rerne, premazati tečnim medom i ostaviti još 5-7 minuta da dobije zlatno smeđu koricu.
Opcija 2. Sa jabukom i cimetom
Za pripremu su nam potrebni isti sastojci kao i za klasični recept, ali su nam pored njih potrebna jabuka i cimet u prahu. Preporučljivo je koristiti čvrstu jabuku slatko-kiselih sorti, ili zelenu. Ovaj recept se priprema na isti način kao i klasična tepsija, samo što se u fazi pripreme tijesta dodaje naribana jabuka i 1 kašičica cimeta, nakon čega se sve dobro promiješa. Jedna jabuka srednje veličine bit će dovoljna za navedenu količinu svježeg sira i ostalih sastojaka. Količinu šećera i cimeta možete dodati po svom ukusu.
Opcija 3. Sa bundevom
Za pripremu uzmite 200 grama bundeve (preostali sastojci su u istim količinama kao u klasičnom receptu). Ogulite i narežite bundevu na kockice. Da bi se sačuvala njena korisna svojstva, preporučuje se da se bundeva kuva na pari, a zatim je umuti u blenderu kako bi proizvod bio prozračniji. Ali možete pojednostaviti recept i samo ga narendati na sitno rende. U testo od skute dodajte bundevu, a zatim kuvajte kao u klasičnom receptu. Nakon što tepsija od bundeve porumeni, pospite je šećerom u prahu i možete poslužiti.
Šta je sa sosom?
Tepsija sa ovsenim pahuljicama postat će još ukusnija i pikantnija ako za nju pripremite sos. Za ovo jelo prikladan je sos od pavlake, koji ćemo pripremiti na sledeći način:
- 100 grama 15% kisele pavlake pomešati sa 50 grama šećera ili šećera u prahu;
- Uzmite svježu narandžu i iscijedite iz nje sok (možete koristiti običan sok od pomorandže), sok je potreban u količini od 50 ml, oko 1/4 šolje;
- Izmjerite 1/2 čajne žličice cimeta u prahu i vanile na vrh noža;
- Sve dobijene sastojke izmiksajte mikserom ili pjenjačom dok ne postane prozračno. Sos je spreman.
Također, džemovi i konzerve od bobičastog voća prikladni su kao umak za tepsiju od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama.
Želite li skuhati jednostavno, ukusno i zdravo jelo? Tepsija od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama je ono što vam treba. Često se ovaj desert priprema uz dodatak brašna ili griza. Ali vrlo ukusno ispada i sa zobenim pahuljicama, iako je struktura tepsije rahlija, a ne tako gusta kao u drugim slučajevima. Inače, to ni na koji način ne utiče na ukus. U desert možete dodati i svoje omiljeno sušeno voće - suhe kajsije, suhe šljive, grožđice, smokve ili kandirano voće.
Sastojci
- 300 g svježeg sira
- 100 g ovsenih pahuljica
- 3 žlice. l. Sahara
- 1 kokošje jaje
- 100 ml mlijeka
- 1 šaka suvog grožđa
- 2 prstohvata soli
- 10 g putera
- 2 tbsp. l. pšenično brašno
Priprema
1. Za tepsiju uzmite bilo koji svježi sir - masniji ili nemasni, suvi ili mekši. Ako je svježi sir kiselkast, možda ćete morati dodati još šećera. Svježi sir sipajte u činiju i izgnječite.
2. Sipati granulirani šećer u činiju i umutiti kokošje jaje.
3. Sada sipajte zobene pahuljice u činiju. Preporučljivo je koristiti one koje se kuhaju kipućom vodom, a ne kuhane. Možete dodati i bilo koje začine - vanilu, cimet, kardamom.
4. Sipajte mleko u činiju. Možete koristiti i kefir, pavlaku, jogurt bilo koje masnoće, sa ili bez dodataka.
5. U ostatak proizvoda dodajte prethodno prosejano pšenično brašno, kao i šaku grožđica. Ako su grožđice presuhe, možete ih potopiti u toplu vodu 15-20 minuta, a zatim dodati u skutu.
Ukusna, zdrava tepsija od svježeg sira i ovsenih pahuljica bit će odličan doručak. Da bi tepsija bila mekša, u tijesto možete dodati naribanu jabuku ili sušeno voće. Obavezno probajte, jer priprema ovog zdravog jela nije nimalo teška.
Sastojci
Za pripremu tepsije od svježeg sira i zobi trebat će vam:
jaja - 2 kom.;
svježi sir - 400 g;
šećer - 3-4 kašike. l.;
zobene pahuljice (instant) - 2 žlice. l.;
jabuka - 1 kom. ili sušeno voće - po ukusu.
Koraci kuvanja
Mikserom izmiksajte svježi sir sa jajima i šećerom dok ne postane glatko.
Ovsene pahuljice sipajte u skutu, promešajte i ostavite da odstoji 10 minuta da pahuljice nabubre.
Oguljenu jabuku narendati i dodati u skutu, promešati.
Formu otpornu na toplotu obložite pergamentom i napunite dobivenom smjesom skute.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-35 minuta. Tepsija treba da ima lepu, zlatno smeđu koricu.
Ukusna tepsija od svježeg sira i zobenih pahuljica je spremna. Izvadite ga iz kalupa, malo ohladite i poslužite.
Prijatno!
