Oilangiz va do'stlaringizni mazali desert bilan xursand qilish uchun pechda smetana bilan yumshoq va maydalangan manna pishiring. Bundan tashqari, ushbu taom uchun retseptlar tez va sodda va professional oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Smetana bilan manna retseptini tanlash muammo emas, chunki bugungi kunda ularning ko'pi borki, bu shunchaki bosh aylanishi. Har qanday uy bekasi o'z oilasining didiga e'tibor qaratib, o'ziga yoqadigan variantni osongina tanlashi mumkin.
Eslatmada! Mannik - irmikdan tayyorlangan pirog. Siz uni smetana, kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut bilan pishirishingiz mumkin, ba'zi retseptlarda esa un ham yo'q.
Tandirda smetana bilan mazali manna
Porsiya soni - 6.
Smetana bilan havodor va juda mazali mannani tayyorlash uchun siz hech qanday maxsus harakatlar qilishingiz shart emas. Bu pirog oddiy ingredientlardan foydalanib, ilohiy ta'mga ega bo'lgan taomni yaratishi mumkinligini isbotlaydi.
Ingredientlar
Siz quyidagi oddiy ingredientlardan foydalangan holda pechda smetana bilan eng mazali mannani pishirishingiz mumkin:
- irmik - 1 stakan;
- smetana - 1 stakan;
- shakar - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- sariyog '- 130 g;
- soda - 0,5 osh qoshiq;
- bir chimdik tuz.
Tayyorlash usuli
Agar sizda har bir qadamni bosqichma-bosqich tasvirlaydigan fotosurat bilan retsept bo'lsa, pechda smetana bilan eng mazali manna pirogini tayyorlash juda oddiy vazifa bo'ladi. Siz quyidagilarni qilishingiz kerak bo'ladi:
Mannik tayyor. Endi siz faqat sovishini kutishingiz kerak, shundan so'ng uni qismlarga bo'lib, choy bilan xizmat qilishingiz mumkin. Pirog murabbo, quyultirilgan sut, smetana yoki rezavorlar bilan yaxshi ketadi. Yoki shunchaki shakar kukuniga sepib qo'yishingiz mumkin.
Tandirda olma bilan smetana ustida mannik
Porsiyalar soni - 8.
Pishirish vaqti - 50 daqiqa.
Smetana va olma bilan yam va xushbo'y mannadan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin? Hatto un va shirinliklarning ashaddiy raqiblari ham bunday noziklikka qarshi tura olmaydi. Aytishga hojat yo‘q, buni ko‘rishning o‘ziyoq og‘zingni oqizadi.
Ingredientlar
Smetana va olma bilan manna tayyorlashdan oldin siz retsept bo'yicha kerakli mahsulotlarni to'plashingiz kerak:
- irmik - 1 stakan;
- smetana - 500 ml;
- un - 1 stakan
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 1 stakan;
- sariyog '- 100 g;
- soda - 1 choy qoshiq;
- olma - 3 dona;
- doljin, shakar kukuni.
Eslatmada! Agar so'ralsa, sariyog'ni margarin bilan almashtirish mumkin.
Tayyorlash usuli
Smetana va olma bilan uy qurilishi manna kekini tayyorlash uchun siz fotosuratlar bilan oddiy bosqichma-bosqich retseptdan foydalanishingiz mumkin:
Natijada nafaqat mazali, balki juda chiroyli manna keki ham bo'ldi.
Smetana bilan yumshoq va maydalangan manna uchun klassik retsept
Porsiya soni - 6.
Pishirish vaqti - 40 daqiqa.
Klassik retsept bo'yicha pechda smetana bilan yumshoq va maydalangan manna tayyorlash juda oddiy. Bir nechta ingredientlarni tayyorlash kifoya va siz darhol rejalaringizni amalga oshirishni boshlashingiz mumkin.
Ingredientlar
Klassik manna pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- smetana - 1 stakan;
- irmik - 1 stakan;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 1 stakan;
- un - 1 stakan;
- soda - 0,5 osh qoshiq;
- vanillin, ko'k yoki boshqa rezavorlar.
Tayyorlash usuli
Pechda smetana bilan mayin va maydalangan mannani tayyorlashning klassik bosqichma-bosqich retsepti quyidagicha:
Smetana bilan klassik manna tayyor. U yumshoq va maydalangan bo'lib chiqdi, faqat og'zingizda eriydi. Yoqimli choy partiyasi kafolatlanadi.
Tandirda smetana bilan shokoladli manna
Porsiya soni - 6.
Pishirish vaqti - 1 soat.
Smetana bilan manna uchun klassik retseptni diversifikatsiya qilish juda oson, xamirga kakao va shokolad qo'shing. Pirog bundan faqat foyda ko'radi, chunki uning ta'mi yanada tozalanadi.
Ingredientlar
Tandirda shokoladli manna tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- irmik - 1 stakan;
- smetana - 300 g;
- un - 1 stakan;
- shakar - 1 stakan;
- tuxum - 4 dona;
- kakao - 3 osh qoshiq. l.;
- sariyog '- 100 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- shokolad - 100 g;
- soda - 1 choy qoshiq;
- vanillin.
Tayyorlash usuli
Quyidagi retsept smetana bilan shokoladli manna tayyorlashga yordam beradi:
- Alohida idishda smetana va irmik aralashtiriladi va shishib ketishi uchun qoldiring. Ayni paytda siz boshqa mahsulotlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
- Yumshoq sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'ling. Unga shakar va vanillin tushiring. Engil uring.
- Tuxumlarni birma-bir uring, aralashmani urishda davom eting.
- Smetana bilan irmikga kakao kukuni qo'shing. Sodani sirka bilan o'chiring va u erda qo'shing. Aralashtiring.
- O'simlik yog'ini qo'shing va yana aralashtiring.
- Unga quying. Yana aralashtiramiz.
- Ikkala konteynerning aralashmalarini birlashtiring. Bir hil xamirni olish uchun mikser bilan uring. Shokoladni bo'laklarga bo'ling. Xamirning yarmini sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'langandan so'ng, pishirish idishiga quying. Shokolad bo'laklarini yuzaga teng ravishda yoyib chiqing.
Porsiya soni - 6.
Pishirish vaqti - 40 daqiqa.
Mannaning afzalliklaridan biri shundaki, siz uni smetana bilan ham pishirishingiz mumkin va shirin tishga ega bo'lganlar retseptda ko'rsatilganidan ko'ra ko'proq shakar qo'shadilar. Ammo pirogni unsiz ham tayyorlash mumkin ekan. Bu ularning figurasini tomosha qilganlar uchun allaqachon yaxshi yangilik.
Ingredientlar
Unsiz smetana bilan yam va maydalangan manna quyidagi mahsulotlar to'plamidan tayyorlanishi mumkin:
- irmik - 1 stakan;
- smetana - 1 stakan;
- shakar - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- soda - 0,5 osh qoshiq;
- bir hovuch mayiz.
Tayyorlash usuli
Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlab bo'lgach, siz to'g'ridan-to'g'ri manna tayyorlash jarayoniga o'tishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak:
Tayyor manna choyga xizmat qilishdan oldin sovishi kerak. Agar xohlasangiz, yuqori qismini shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.
Bugun biz mannani unsiz smetana bilan tayyorlaymiz, uning yordamida har qanday yangi boshlanuvchilar oshpazlik karerasini muvaffaqiyatli boshlashi mumkin. Buning uchun mahsulotlar, ehtimol, sizning oshxonangizda topiladi va agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, ularni yaqin atrofdagi har qanday do'konda sotib olishingiz mumkin, bu katta moliyaviy resurslarni talab qilmaydi.
Mannik pirogi - smetana bilan retsept
Oshxona jihozlari: 2 piyola, mikser, pishiriladigan idish, pech.
Ingredientlar
Biz mahsulotlarni sotib olamiz
Semolina tanlashda siz quyidagi xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak:
- Semolina navlarga bo'linmaydi, lekin T, M va TM 3 naviga ega - bu don bug'doyning qaysi navlaridan tayyorlanganligini ko'rsatadi: qattiq, yumshoq yoki ikkalasining aralashmasi, bu erda qattiq navlar soni 20% ni tashkil qiladi. Tafsilotlarga kirmasdan, qattiq bug'doy navlari yumshoq navlarga qaraganda ancha sog'lom ekanligini aytishimiz mumkin. Shuning uchun, agar tanlov mavjud bo'lsa, biz T yoki TM brendini sotib olamiz.
- Xatolar va oziq-ovqat kuyalari irmikni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun sotib olayotganda siz donni qadoqlashning shaffof qismlari orqali diqqat bilan tekshirishingiz kerak.
- Ushbu donni to'g'ri saqlashning muhim shartlaridan biri past namlikdir, shuning uchun uni og'irlik bo'yicha emas, balki asl qadoqda sotib olish afzalroqdir.
Men apelsin qobig'idan shakarlangan mevalarni o'zim tayyorlayman. Men ularni qanday tayyorlashni birozdan keyin aytib beraman, siz mayda bo'laklarga bo'lingan shakarlangan tropik mevalar, mayiz yoki quritilgan o'riklardan foydalanishingiz mumkin.
Xamir uchun 8 g pishirish kukuni bo'lsa, soda va limon kislotasi kerak bo'lmaydi. Vanillin o'rniga siz 8 g vanil shakar yoki 1 choy qoshiq vanil ekstraktidan foydalanishingiz mumkin.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
- Kichik idishda 1,5 stakan irmik va 1,5 stakan smetana aralashtiriladi.
- 2 ta tuxumni boshqa kattaroq idishga soling. 2/3 chashka shakar tushiring.
- 100 g yumshatilgan sariyog 'yog'lang, sumkadan 0,5 g vanillin tushiring.
- Va silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring.
- 0,5 stakan iliq sutni to'kib tashlang va mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
- Olingan aralashmaga irmik va smetana qo'shing.
- 2/3 chashka shakarlangan mevalarni to'kib tashlang.
- Kichik idishga 0,5 daraja choy qoshiq soda va limon kislotasini quying, aralashtiramiz va xamirga qo'shing.
- Xamirni yaxshilab yoğurun, shunda shakarlangan mevalar butun hajm bo'ylab teng taqsimlanadi.
- Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring va 180 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
- 45 daqiqadan so'ng siz qolipni olishingiz mumkin - manna tayyor.
Smetana bilan manna uchun video retsepti
Ushbu videoda siz xamirni qanday tayyorlashni va qaymoq bilan manna pishirishni ko'rishingiz mumkin. Ko'rib chiqing va qanchalik oson ekanligini ko'ring, siz ushbu retseptni sinab ko'rishni xohlaysiz.
- Kaloriya tarkibini kamaytirish uchun smetana o'rniga boshqa fermentlangan sut mahsulotidan foydalanishingiz mumkin: kefir, yogurt yoki yogurt. Siz bizning mannani smetana bilan pishirishingiz mumkin, lekin tuxumsiz, u hali ham xuddi shunday ajoyib bo'ladi.
- Mannani yumshoq qilish uchun smetana bilan aralashtirilgan donni 1 soatga qoldirish kerak, shunda u to'g'ri shishiradi.
- Pishirish idishini bir parcha margarin yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lash yaxshidir, bu holda manna uning devorlariga va pastki qismiga yopishib qolmasligi kafolatlanadi.
Qanday bezash va xizmat qilish kerak
Kekga tayyor ko'rinish berishning eng oson yo'li - ustiga shakar kukunini sepishdir. Siz mannani 2 ta tortga kesib, ularni har qanday murabbo, murabbo, quyultirilgan sut bilan yoyib qo'yishingiz mumkin yoki xuddi shu maqsadda oddiy smetana tayyorlashingiz mumkin: mikser bilan 250 g to'liq yog'li (30% dan kam bo'lmagan) smetana bilan uring. va 0,5 stakan shakar.
Yana bir variant - shokoladli sir bilan to'ldirish. Uni tayyorlash juda oson: kichik yirtqichlardan 2 osh qoshiq kakao kukuni, 0,5 stakan shakar va 3 osh qoshiq suvni aralashtiring;olovga qo'ying va doimo qoshiq bilan aralashtirib, qaynatib oling. TOdoimiy aralashtirish bilan yana 2 daqiqa qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. TOSir bir oz soviganida, uni tortga surting.
Ertalab yoki kechqurun choy uchun bo'laklarga bo'lingan laganda mannaga xizmat qiling. U sut, kompot yoki sharbat bilan yaxshi ketadi.
Shakarlangan apelsin qobig'i
Va'da qilinganidek, men oddiy, ammo mazali smetana mannam uchun ideal, shakarlangan mevalar retseptini baham ko'raman. Ularga rahmat, mening pirogimning ta'mi va hidida apelsin notasi mavjud. Qoida tariqasida, Yangi yil qobiqlarning katta hosilini olib keladi. Men ularni sumkaga yig'aman, muzlatgichga qo'yaman va bayramdan keyin darhol pishirishni boshlayman.
Kaloriya: 217 kkal.
Pishirish vaqti: 1 soat.
Oshxona jihozlari: pechka, pan.
Ingredientlar
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
- Apelsin qobig'ini yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan to'ldiring.
- Panani pechka ustiga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Idishdagi suvni to'kib tashlang va qobiqlarni sovuq suv bilan yuving. Qobiqli panga toza suv quying va 0,5 choy qoshiq tuz qo'shing (bu achchiqlikni yo'qotishga yordam beradi).
- Olovga qo'ying va 5 daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va qobiqlarni sovuq suv bilan yuving.
- Peellarni yana tuz bilan suvda qaynatib oling va yuving.
- Qobiqlar soviganida, ularni chiziqlar, kublar yoki kichik barlarga kesib tashlang.
- Siropni tayyorlang. Kastryulkaga 1 stakan suv quying, 2 stakan shakar qo'shing, o'rtacha olovda pechka ustiga qo'ying.
- Siropni 2-3 daqiqa qaynatib oling va choy qoshiq uchida limon kislotasini qo'shing.
- Tug'ralgan qobiqlarni yirtqichlardan joylashtiring va qalin murabbo hosil bo'lguncha qaynatib oling.
- Tayyorlangan qobiqlar soviganida, ularni pishirish qog'oziga qo'ying, vilkalar bilan 1-2 bo'lakni olib tashlang.
- 1-2 kun davomida ularni bu shaklda quriting. Keyin uni havo o'tkazmaydigan qopqoqli bankaga o'tkazing.
Shakarlangan apelsin qobig'ini tayyorlash uchun video retsepti
Ushbu videoda siz shakarlangan mevalarni tayyorlashning butun jarayonini ko'rasiz.
Bunday shakarlamalar nafaqat xamirga solinishi yoki pirojnoe bezaklari sifatida ishlatilishi mumkin. Avvalo, bu choy yoki bir stakan sharob bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib shirinlik. Mening retseptimni sinab ko'ring va apelsin qobig'i boshqa hech qachon uyingizga tashlanmaydi.
Boshqa pishirish imkoniyatlari
Mannik - oddiy va oddiy pirog. Hatto pishirishdan uzoq bo'lgan odam ham uni tayyorlashi mumkin. Insoniyat uni 8-asrdan beri tayyorlamoqda, shuning uchun juda ko'p ajoyib, tasdiqlangan retseptlar to'plangan. Ushbu pishirishning doimiy komponenti irmik, qolgan hamma narsa o'zgarishlarga ega.
Bu arzon va oson tayyorlanadigan pirogni tayyorlashga harakat qiling va taassurotlaringizni yozib oling. Ehtimol, sizda uni yanada mazali qilish bo'yicha fikrlaringiz bo'ladi. Yozing, bu nafaqat men uchun qiziqarli bo'ladi.
Semolina va smetanadan nima qilish mumkin? Bu hech qanday maxsus narsaga o'xshamaydi. Lekin aslida unday emas. Iti mahsulotlarini asos sifatida ishlatib, siz juda mazali va aromatik tayyorlashingiz mumkin smetana bilan manna. Quyida uning retsepti va ba'zi foydali maslahatlar mavjud.
Mannik nima?
Bu so'zni hamma ham tushunmaydi va bu nimani anglatishini qiziqtirmaydi. Hammasi oddiy. Bu noziklikni odatdagidek unga emas, balki irmikga asoslangan kek yoki pirog deb atash mumkin. Ko'p retseptlar mavjud, ammo biz sizga pishirishni o'rganishni taklif qilamiz smetana bilan manna. Aytgancha, smetana uni yanada yumshoq va havodor qilishga yordam beradi. Bu hamma uchun yoqadi: bolalar ham, kattalar ham.
Qanday ingredientlar kerak bo'ladi?
Shunday qilib, birinchi navbatda, barcha kerakli mahsulotlarni kerakli miqdorda tayyorlang. Har bir narsa qo'lda bo'lganda, xamirni tayyorlash javonlarda yoki muzlatgichda har bir ingredientni izlashdan ko'ra osonroqdir. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:
- 1 osh qoshiq. irmik;
- 1 osh qoshiq. un;
- 1 osh qoshiq. qatiq;
- 3 tuxum;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 1/2 choy qoshiq. pishirish kukuni (pishirish kukuni) yoki pishirish soda;
- 30 g sariyog '.
Qanday pishirish kerak m qaymoq bilan annik?
Tayyorlash smetana bilan manna, birinchi navbatda irmikni smetana bilan aralashtirib, bir yarim soatga qoldiring. Agar bu bajarilmasa, tayyor pirojnoe qattiq bo'ladi va ho'l ro'molga o'xshaydi. Don shishib ketayotganda, qolgan ingredientlar ustida ishlashingiz kerak. Shunday qilib, tuxumni shakar bilan yaxshilab urish kerak (oq ko'pik hosil bo'lguncha). Sariyog'ni yumshatish kerak (lekin eritilmaydi), so'ngra shakar-tuxum aralashmasiga qo'shiladi va urishni davom ettiradi. Keyinchalik, shishgan irmikni smetana bilan, so'ngra pishirish kukuni bilan un qo'shishingiz kerak (agar siz soda ishlatsangiz, avval uni sirka yoki qaynoq suv bilan o'chirishingiz kerak). Shu vaqt ichida siz qamchilashni davom ettirishingiz kerak. Xamir tayyor, siz uni moylangan pishiriladigan idishga o'tkazib, 170-190 ° S ga qadar qizdirilgan pechga qo'yishingiz mumkin. Pishirish vaqti taxminan 30-40 minut.
Ammo pechda pishirish - pishirishning yagona usuli emas, siz sekin pishirgichdan ham foydalanishingiz mumkin. Faqat pishirish rejimini tanlang va taymerni kerakli vaqtga qo'ying (shuningdek, taxminan yarim soat).
Ovqat qila olasizmi? smetana bilan manna bug'langan, ya'ni er-xotin qozonda. U guruch uchun idishni o'z ichiga olishi kerak. Shunday qilib, unda xamirni qo'yish kerak (siz boshqa mos idishni topishingiz mumkin). Butun pishirish jarayoni taxminan bir soat davom etadi, shuning uchun taymerni o'rnating va o'z ishingiz bilan shug'ullaning.
Va nihoyat, ba'zi odamlar bu taomni ... Bu nihoyatda tez va oson. Maksimal quvvatda (800 Vt dan) 10-15 daqiqa etarli bo'ladi.
Kimga smetana bilan manna Bu, albatta, muvaffaqiyatli bo'ldi va mazali va yumshoq bo'lib chiqdi, siz ba'zi oddiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.
1. Agar irmikni quyish uchun juda ko'p vaqtingiz bo'lmasa, unda siz ozgina aldashingiz mumkin. Misol uchun, smetana biroz qizdirilishi mumkin (lekin juda ko'p emas, aks holda u shunchaki siqiladi). Bu shishish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi. Yoki avval don ustiga oz miqdorda iliq suv quyib, keyin smetana qo'shishingiz mumkin.
2. Tayyor mannani shokolad chiplari, doljin yoki shakar kukuni bilan bezash mumkin. Yoki ustiga eritilgan shokolad quyishingiz mumkin.
3. Agar siz pirogni pirojnoe qatlamlariga kesib, uni qaymoq, smetana (shakar bilan aralashtirilgan), murabbo yoki murabbo bilan surtsangiz, deyarli irmik keki olasiz.
Sizning manna barcha xonadon a'zolari va mehmonlar tomonidan qadrlansin. Retseptga e'tibor bering, bu juda oddiy!
Bugungi kunda tez va oddiy oshpazlik retseptlarida - smetana bilan manna, ko'plab shirin sevuvchilar tomonidan seviladigan klassik desert.
- Smetana bilan manna uchun klassik retsept
- Olma bilan mazali irmik deserti
- Shokoladli manna
- Mannik apelsin va olma bilan video
- Tandirda smetana bilan shokoladli banan shirinligi
Oldingi "Kefirli mannik" maqolasida men mazali irmik pirogiga misollar keltirdim, uni sut bilan ham tayyorlashingiz mumkin.
Smetana bilan shirinlik tayyorlash, yakuniy natijadan tashqari, tubdan farq qilmaydi.
Men sizga oddiy va arzon ingredientlar tarkibi va tez tayyorlanadigan ushbu mazali va nozik desert uchun bir nechta retseptlarni taqdim etaman.
Smetana bilan mannik - klassik retsept
Tarkibi:
- Smetana - 1 osh qoshiq.
- Soda - 0,5 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Un - 1 osh qoshiq.
- Semolina - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 2 dona.
- Yumshoq sariyog '- 100 gr.
Tayyorlanishi:
- Smetana ichida yaxshilab aralashtiriladi, soda o'chiriladi
- Tuxumni idishga uring, shakar qo'shing, silliq bo'lguncha mikser bilan uring.
- Semolina qo'shing va mikser bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Kichik qismlarga un qo'shing, aralashtirishda davom eting
- Yumshoq sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha keltiring
- Bizning xamirimizdagi oxirgi ingredient smetana bo'lib, xamirimizga qaymoqli konsistensiya beradi.
- Pishirish idishini moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying
- Pechda taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring
- Tayyorlikni yog'och tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiring.
Olma bilan smetana ustida mannik
Tarkibi:
- Smetana - 450 ml.
- Semolina - 1 osh qoshiq.
- Un - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 3 dona.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Sariyog 'yoki margarin - 100 gr.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq.
- Soda - 1 osh qoshiq.
- Olma, shakar kukuni, doljin
Tayyorlanishi:
- Bir piyola ichiga irmik quyib, ichiga smetana quying
2. Aralashtiring va 1 - 2 soatga qoldiring, shunda don shishadi
3. Sariyog'ni eritib oling
4. Alohida idishda kaltaklangan tuxumga shakar qo'shing, to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring.
5. Shishgan irmikga yog' qo'shing va aralashtiring
6. Tuz qo'shing, tuxum va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring
7. Unni kichik qismlarga qo'shing, elakdan o'tkazing va xamirni yoğrating, u qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
8. Sodani sirka bilan o'chiring, xamir bilan aralashtiring, sirtda pufakchalar paydo bo'lguncha uni 15 - 20 daqiqaga qoldiring, shundan so'ng xamirni boshqa aralashtirishga hojat qolmaydi.
9. Olmalarni tilimga kesib oling, miqdori sizning xohishingizga ko'ra
10. Qolipning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamirni quying
11. Sirtni tekislash va olma joylashtirish uchun qoshiqdan foydalaning
12. Pechda 180 daraja 35 - 40 daqiqa davomida pishiring
13. Mannani sovutib oling, idishga soling, ustiga shakar kukuni va doljin seping.
Smetana bilan shokoladli manna
Tarkibi:
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Vanil shakar 1 paket.
- Semolina 1 osh qoshiq.
- Kakao kukuni 3 osh qoshiq. l. slayd bilan
- Soda 1 osh qoshiq. (slaydsiz)
- Tuxum - 2 dona.
- Smetana 250 gr.
- Sut 5 osh qoshiq. l.
- Shakar 4 osh qoshiq. l.
- Kakao kukuni 3 osh qoshiq. l.
- Sariyog '50 gr.
Tayyorlanishi:
- Bir piyola ichiga tuxumni urib, shakar, vanil shakar qo'shing va ko'pirtiring
- Semolina qo'shing, yaxshilab aralashtiring
- Smetana ichiga soda tushiring, aralashtiring va xamirga soling.
- Kakaoni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha aralashtiring, 30 daqiqaga qoldiring, xamirni o'tiring
- Yig'iladigan idishning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang yoki pergament bilan yoping.
- Xamirni yana aralashtirib, qolipga quying.
- Pechda 180 daraja qizdirilganda 30-40 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiring
- Kekni salqinlash uchun qoldiring
- Sariyog'ni sutda past olovda eritib oling
- Alohida idishda, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun, qoshiq bilan shakar bilan kakaoni maydalang.
- Yog 'sutda to'liq erigandan so'ng, kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiring (esda tuting, kakao qo'shishdan oldin sariyog' butunlay eriydi, aks holda u darhol qalinlashadi).
- Har doim aralashtirib, aralashmani qaynatib oling, lekin qaynatmang
- Issiqlikdan olib tashlang va 2-3 daqiqa sovushini kuting.
14. Shirinlikka muzni qo'llang
Yoqimli ishtaha!
Mannik apelsin va olma bilan video
Tandirda smetana bilan shokoladli banan mannik
Tarkibi:
- irmik 330 gr. (2,5 osh qoshiq)
- sut 250 ml.
- xamirturush 2 osh qoshiq.
- shakar 150 gr.
- banan 2 dona.
- smetana 50 gr.
- sariyog '50 gr.
- kakao kukuni 20 gr.
- o'simlik yog'i 1 osh qoshiq. l.
- achchiq shokolad 80 gr.
Tayyorlanishi:
- 150 g iliq sutda xamirturushni eritib yuboring
- 2 osh qoshiq shakar va irmik qo'shing
- Yaxshilab aralashtiramiz va sochiq bilan yoping
- Issiq joyda 15-20 daqiqaga qoldiring
- Bananlarni tozalang va ularni vilkalar bilan maydalang
- Olingan banan pyuresi, smetana, eritilgan sariyog ', qolgan iliq sut va shakarni xamirga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring
- Doimiy aralashtirib, irmik qo'shing
- Elenmiş kakao qo'shing
- Xamirni yaxshilab yoğurun
- Pishirish idishiga pergament qog'oz yoki folga soling
- O'simlik moyi bilan yog'lang
- Xamirni to'kib tashlang va sochiq bilan yoping
- Xamir ko'tarilishi uchun 1 soat davomida iliq joyda qoldiring, u ikki baravar ko'payishi kerak
- 180 darajaga qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring
- Shokoladni bo'laklarga bo'ling
- Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling
- Kekingizning ustiga eritilgan shokoladni to'kib tashlang.
Yoqimli ishtaha!!!
Sekin pishirgichda tuxumsiz yumshoq manna - video
Sevimli retseptlaringizni do'stlaringiz bilan baham ko'ring, sharhlarda istaklaringizni, sharhlaringizni yoki savollaringizni qoldiring
Uyda tayyorlangan irmik pirogidan yaxshiroq narsa yo'q! Bu mazali, nozik va engil desert kattalar va bolalar tomonidan seviladi. Shuning uchun, biz sizni irmik bilan pishirish uchun klassik retseptni sinab ko'rishni taklif qilamiz. Unsiz smetana bilan mannik juda tez va oson tayyorlanadi. Semolina pirogi nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun juda mos keladi. Shunday qilib, tezda pazandalik jarayonini boshlang va ajoyib shirinlikdan zavqlaning.
Ingredientlar
Sinov uchun
- irmik - 220 g;
- smetana (yog '15-20%) - 220 g;
- tovuq tuxumlari (katta) - 3 dona;
- shakar - 75 g;
- xamir uchun pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
- vanillin - 1 g.
Qolipni moylash uchun
- sariyog '(72,5% yog') - 20-30 g.
Bezatish uchun
- shakar kukuni yoki kokos yong'og'i - 20 g.
Pishirish bosqichlari
№1 qadam. Semolina tayyorlash bilan retseptni boshlang. Buning uchun kichik va chuqur piyola oling va ichiga irmik quying. Idishga o'rtacha yog'li smetana qo'shing. Smetana bilan irmik pirogi juda yumshoq bo'lib chiqadi, ammo agar kerak bo'lsa, uni to'liq yog'li kefir bilan almashtirish mumkin.
Smetana va irmikni bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, shunda massa imkon qadar bir hil bo'ladi. Keyin ingredientlarni 60 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik yaxshi shishib, yumshoq bo'lishi kerak.
Ushbu tayyorgarlik retseptning o'zini sezilarli darajada soddalashtiradi, shuningdek, tayyor pishirilgan mahsulotlarda bo'laklar yoki maydalangan donlardan qutqaradi.
№2 qadam. Tovuq tuxumlarini alohida idishga soling. Foydalanadigan barcha mahsulotlar yangi va sifatli ekanligiga ishonch hosil qiling. Tuxumga shakar tushiring. Tovuq tuxumlarini shakar bilan silliq va ko'pikli bo'lguncha maxsus ko'pirtirgich yordamida uring. Donador shakar tuxumda to'liq eriganligiga ishonch hosil qilishga harakat qiling.
№3 qadam. Ehtiyotkorlik bilan kaltaklangan tuxumni shishgan irmik ichiga soling. Keyin idishga pishirish kukuni va vanil qo'shing. Bir piyola ichida barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring - endi xamir to'liq tayyor. Pishirish kukunini 1 choy qoshiq bilan xavfsiz almashtirishingiz mumkin. soda Bu retseptga ta'sir qilmaydi.
№4 qadam. Endi pishirish idishini yoki ko'p pishirgichli idishni tayyorlashga o'ting. Ushbu retsept universaldir, shuning uchun manna sekin pishirgichda ham, pechda ham bir xil darajada mazali bo'ladi. Qolipning pastki va yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang.
Agar xohlasangiz, kungaboqar yog'idan foydalanishingiz mumkin, ammo irmik pirogi unchalik xushbo'y bo'lmaydi.
№5 qadam. Tayyorlangan xamirni pishirish idishiga yoki ko'p pishirgichli idishga ehtiyotkorlik bilan quying. Agar siz mannani pechda pishirsangiz, unda bir muhim narsani eslang: qolipning diametri qanchalik kichik bo'lsa, kek shunchalik baland bo'ladi va uni tayyorlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
№6 qadam. Sekin pishirgichda pishirish: Idishni maxsus qopqoq bilan yoping va "Pishirish" rejimini o'rnating. Pirogni 65 daqiqa davomida pishiring. Ko'p pishirgichning xarakterli signalidan so'ng, uni o'chiring va pirogni 10 daqiqaga yopiq holda qoldiring.Ko'rsatilgan vaqt o'tgandan so'ng, shirinlikni multivark idishidan olib tashlang va uni katta tekis plastinka ustiga qo'ying.
Pechda pishiring: Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, u erda irmik bilan pishiriladigan idishni joylashtiring. Pirogni ochiq jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 30-50 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti pechingizning kuchiga bog'liq bo'ladi. Semolina pirogi pishirilganda, panani olib tashlashingiz mumkin. Mannani pishirish idishida ozgina sovishini kuting va keyin uni olib tashlang va plastinkaga o'tkazing.
Bu retseptning oxiri. Qulaylik uchun unsiz tayyor manna pirogini kichik kvadratlarga kesib oling. Agar xohlasangiz, shirinlikni shakar kukuni yoki hindiston yong'og'i bilan bezashingiz mumkin. Shunday qilib, smetana bilan manna nafaqat xushbo'y, balki original bo'lib chiqadi.
Izoh qoldirishni va yoqimli ishtaha qoldirishni unutmang!
