Salada com peito de frango e alface. Saladas de frango são simples e deliciosas

Receita passo a passo para uma deliciosa e rápida salada de frango com alface verde

2017-10-09 Serkova Daria

Nota
receita

7700

Tempo
(min)

Porções
(pessoas)

Em 100 gramas do prato acabado

8 gr.

6 gr.

Carboidratos

8 gr.

118kcal.

Opção 1: Salada de Frango com Alface (receita clássica)

As saladas de frango são consideradas uma das menos calóricas, mas satisfatórias. Afinal, esta carne contém proteínas, o que não permitirá que a sensação de fome o perturbe durante várias horas, e praticamente não há gordura.

Preparar uma salada de acordo com a receita clássica não requer habilidades culinárias especiais nem tempo. Ao mesmo tempo, o prato parece ter sido servido em um restaurante caro.

Ingredientes:

• carne de frango - 200 g;
• biscoitos (de preferência de pão de trigo do dia anterior) - 100 g;
• tomate - 1 unid.;
• pepino - 1 unid.;
• alface (alface romana, alface, iceberg, frisee) - 50-70 g;
• endro, rúcula, salsa;
• azeite - 50 g;
• especiarias.

Receita passo a passo de salada de frango com alface:

Lave o frango e ferva em água e sal.

Enquanto a carne cozinha, faça os croutons. Corte o pão em cubos, tempere com especiarias e coloque numa assadeira com manteiga. Estarão prontos no forno em 20 minutos.

Rasgue a carne em fibras. Quando rasgado fica mais saboroso e suculento do que quando picado.

Lave as folhas de alface, corte-as em pedaços pequenos e misture com a carne e o pão ralado. Quer folhas crocantes? Coloque-os em água gelada por 15 minutos.

Pique finamente o pepino e as ervas e corte o tomate em rodelas.

Pincele a salada com azeite e sal imediatamente antes de comer. Caso contrário, os vegetais darão suco e os biscoitos ficarão empapados.

Sirva o prato com frango como aperitivo frio de férias. Adequado como jantar dietético.

Opção 2: Salada de Frango com Salada César (receita rápida)

A salada César é um famoso prato desenvolvido pelo brilhante chef César Cardini, que atua na América do Norte. Abriu o único restaurante que permitiu a venda de bebidas alcoólicas durante a Lei Seca. Escusado será dizer por que o estabelecimento era tão popular! A salada Caesar é o prato de assinatura deste restaurante. É fácil de preparar, mas a salada é farta e festiva. Não admira que este seja um clássico!

Ingredientes:

• filé de frango - 150 g;
• salada romana (pode ser substituída por couve chinesa) - 70 g;
• ovos - 3 peças;
• tomate cereja - 4 unid.;
• pão ou bolachas prontas - 100 g;
• queijo - 50g;
• para temperar: mostarda, suco de limão, azeite, molho inglês;
• especiarias.

Coloque as folhas de alface lavadas e secas no fundo do prato.

Marinar o frango em molho de soja por meia hora. Fatie a carne e frite. Sal, pimenta e coloque na primeira camada.

Prepare os biscoitos. Podem ser feitos secando-os no forno ou fritando-os em óleo vegetal com temperos, ou pode-se comprá-los prontos com sabor de queijo. Coloque os biscoitos em uma segunda camada.

Rale o queijo e o alho num ralador fino e coloque numa terceira camada.

Misture a mostarda com o suco de limão, os temperos e tempere a salada com eles. Decore o prato com tomate cereja cortado ao meio e ovos.

É interessante que César Cardini tenha um cuidado especial ao ferver os ovos. Ele os ferveu por um minuto em água fervente e os manteve em temperatura ambiente por mais 15 minutos.

Se desejar, pode polvilhar a salada com nozes: combinam harmoniosamente com frango e ervas.
César" é conveniente porque é fácil improvisar com ele. Há opções em grego, francês, com bacon, massa folhada e vegetariano. Se desejar, substitua o frango por camarão, salmão ou presunto.

Opção 3: Salada com frango, alface e queijo feta

Esta salada italiana tem um sabor picante graças à combinação de queijo feta, azeitonas e alface.

Ingredientes:

• peito - 400 g;
• salada - 1 cacho;
• queijo de pasta mole - 100 g;
• azeitonas - 15 unid.;
• tomate cereja - 6 unid.;
• vinagre - 2 colheres de chá;
• azeite - 40 g;
• especiarias.

Método de cozimento passo a passo

Ferva o peito e rasgue-o em fibras.

Corte o queijo feta em cubos, corte ou rasgue a salada. Misture com ervas picadas.

Misture azeite, especiarias e vinagre e despeje o molho sobre a salada.

Várias opções de molho são adequadas para o prato:

1) Com molho inglês (ou vinagre balsâmico). Para prepará-lo, bata: 2 colheres de chá. molho, azeite, 2 dentes de alho, 2 ovos cozidos e sumo de meio limão.

Você pode comprar molho inglês ou fazer o seu próprio. A tecnologia de preparo é trabalhosa e demorada, por isso os iniciantes (com pressa) são aconselhados a comprar molho pronto.

2) Com maionese. Misture colheres de sopa. eu maionese, suco de ½ limão, 50 g de queijo ralado, 50 g de azeite e bata na batedeira.

3) Com iogurte sem açúcar - opção dietética. Bata 200 g de iogurte (creme de leite), 30 g de parmesão, 1 colher de chá. mostarda e pepino em conserva de tamanho médio.

4) Com anchovas. Misture 7 peças. filé de anchova (ou espadilha temperada), 70 g de queijo, um quarto de copo de suco cítrico (laranja, limão) e um copo de óleo vegetal. Bata a mistura até ficar homogêneo.

Tabasco, molhos Heinz Caesar prontos, queijo Calve, Walden Farms e molhos Kuhne American Caesar também são adequados.

Estas eram versões “rápidas” de saladas dietéticas. Agora vejamos receitas nutritivas e ricas em calorias.

Opção 4: Salada com frango, abacaxi e nozes

A combinação de frango e abacaxi é uma das preferidas dos chefs. E se adicionar queijo e ervas, obtém-se um prato saboroso e com sabores requintados. Os hóspedes certamente irão apreciar!

Ingredientes:

• peito - 200 g;
• abacaxi - 100g;
• queijo -100g;
• nozes - meio copo;
• salada - 15 unid.;
• ovos - 3 peças;
• molho de maionese para César - 6 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento passo a passo

Ferva a carne, pique em fibras e coloque no fundo da saladeira. Lubrifique a camada com maionese.

Corte o abacaxi e coloque-o em uma segunda camada. Mergulhe com maionese.

Rale o queijo e os ovos. Coloque o queijo na terceira camada, os ovos na quarta e a alface picada na quinta. Tempere também com maionese.

Asse as nozes picadas e polvilhe-as na salada. Coloque o prato na geladeira por 2 horas, deixe de molho no molho.

Um delicioso aperitivo para o jantar está pronto!

Opção 5: Salada com frango, alface e amendoim

Você está cansado de Olivier e salada de caranguejo? Quero surpreender os convidados e mostrar meus dotes culinários. Prepare uma salada inusitada com frango, amendoim e queijo. Graças a esta combinação, o prato brilhará com novos tons. A salada é simples, mas ao mesmo tempo farta e festiva.

Ingredientes:

• coxa de frango - 2 unid.;
• amendoim - 70 g;
• ovos cozidos - 3 unid.;
• pepino - 2 peças;
• alface - 10-12 unidades;
• queijo feta - 100 g;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• mostarda - 2 colheres de chá;
• sal.

Método de cozimento passo a passo:

Corte a carne crua em cubos.

Misture o mel e a mostarda e cozinhe o frango na mistura por 30-40 minutos.

Frite o amendoim, corte o queijo.

Coloque as folhas de alface no fundo do prato. Coloque queijo, nozes e frango sobre eles.

Tempere o prato com azeite e especiarias. Curry, assa-fétida, noz-moscada e tomilho combinam bem com salada de frango.

Esta salada é servida como aperitivo na mesa festiva e, assim como o César, acompanha bem Chardonnay, Sauvignon Blanc, Visconde de Lasarte e vinhos chilenos.

Vimos várias opções de pratos, mas frango com alface é uma combinação ganha-ganha, então fique à vontade para experimentar: combine pinhões com suco cítrico, sementes de gergelim com queijo e ervas, temperos com carne. Experimente fazer saladas com camarão, parmesão, abacate e maçã.

Bom apetite!

Tempo de cozimento: 10 minutos (+40 minutos para cozinhar frango).
Número de porções: 5.
Valor energético por 100 g:
- conteúdo calórico - 118 kcal;
- proteínas - 8 g;
- gorduras - 6,14 g;
- carboidratos - 8,12 g.

Provavelmente me repetirei se disser que a primavera para mim é a época das saladas. Pepinos, rabanetes, ervas frescas... quantos desses produtos podem ser usados ​​para fazer saladas deliciosas e saudáveis! Há muitas opções. Hoje quis fazer uma salada que comi num café. Um amigo escolheu a salada do cardápio. Gostei imediatamente porque seu preço era relativamente baixo. Então vi que continha folhas de alface. Esta salada foi uma surpresa para mim. Mas depois de experimentar, percebi que meu amigo e eu havíamos feito uma boa escolha. Também incluía peito de frango, ovos cozidos, tomate e maionese. Tudo é simples, mas surpreendentemente saboroso. Em casa resolvi repetir esta salada, ajustando um pouco.

Número de porções: 4
Calorias: Caloria média
Calorias por porção: 320kcal

Para preparar Salada de Legumes com Alface Verde e Peito de Frango você vai precisar de:

Tomate – 1 unid.
pepino – 1 unid.
pimentão – 80 g
ovo – 3 unid.
peito de frango – 300 g
folhas de salada verde - 1 cacho
maionese – 5 colheres de sopa.
sal, pimenta preta moída - a gosto

Como preparar uma salada de legumes com alface verde e peito de frango.

1. Prepare os ingredientes.

2. Vamos fazer os legumes. Usei pimentão para dar uma cor amarela. Uma pimenta inteira é demais, então cortei um terço para a salada. Não se esqueça de lavar a pimenta em água. Corte em cubos pequenos.

Transferimos a pimenta para uma saladeira funda, cortamos o tomate previamente lavado em rodelas.

3. Lave o pepino em água e corte em semicírculos. Coloque em uma saladeira com legumes.

4. Assei novamente o peito de frango no forno, precisei de 300 g para a salada. Rasgamos a carne em penas.

5. Lave as folhas da salada verde em água, deixe escorrer a água das folhas e rasgue-as em pedaços grandes com as mãos. Coloque em uma saladeira funda separada.

6. Adicione a maionese às folhas de alface e misture.

Adicione penas de frango aqui e misture novamente.

7. Enquanto isso, voltemos à saladeira com legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente. Combine o conteúdo de ambas as saladeiras em uma travessa. Misture cuidadosamente.

8. A salada está quase pronta. Resta ferver e descascar os ovos. Resfrie-os e corte-os em fatias.

A variedade de saladas diferentes pode realmente surpreendê-lo. Deliciosas e nutritivas saladas que incluem peito de frango acabam sendo uma das mais comuns e populares. Receitas com fotos de saladas simples e saborosas com peito de frango merecem atenção especial de muitas donas de casa talentosas que estão prontas para agradar sua casa com algum prato inusitado.

Uma das saladas mais inusitadas, próxima dos clássicos, costuma ser preparada com os ingredientes disponíveis. Você pode usar peito de frango, queijo duro clássico e pepino fresco. Ao mesmo tempo, os pepinos darão frescor, graças ao qual a salada terá um sabor melhor.

Ingredientes:

• vegetais (tomate e pepino);
• queijo duro;
• ovos;
• carne de frango;
• um pacote grande de maionese.

Método de cozimento:

1. Inicialmente é preparado o frango, pois será o ingrediente principal da salada.
   2. Os ovos cozidos são cortados em cubos pequenos.
   3. Pepinos e tomates frescos são cortados em tiras finas.
   4. Rale o queijo duro.
   5. Forme a salada em um prato grande ou com porções. É aconselhável utilizar um anel culinário para garantir que o prato realmente agrade na sua execução. Presume-se que seja observada a seguinte ordem de camadas: frango, pepino fresco, ovos ralados e tomate.
2. De referir que é esta sequência que garante a melhor combinação das diferentes características gustativas. Cada camada é untada com uma fina camada de maionese e levemente salgada.
   6. Para decoração use queijo ralado e ervas frescas.
   Inicialmente, parece que esta salada corresponde aos clássicos, mas depois pode-se convencer que o prato tem um sabor invulgar e agradável graças à adição de pepinos frescos.

Salada com peito de frango, pepino e feijão

Esta salada também merece atenção especial, podendo usar quase qualquer feijão. Claro que para preparar um prato perfeito é aconselhável dar preferência ao feijão vermelho, pois cozinha com rapidez e delicia-se com o seu belo aspecto.

Se desejar, você pode preparar uma salada com feijão enlatado e cozido. Se excluirmos a maionese, o prato fica bem leve e saudável.

Ingredientes:

• 500 gramas de filé de frango;
• embalagem de qualquer queijo duro;
• tomate grande;
• feijões enlatados;
• um monte de repolho chinês;
• um copo de biscoitos;
• 500 mililitros de creme de leite com baixo teor de gordura.

Método de cozimento:

1. Inicialmente ferva o filé de frango e corte-o finamente.
   2. Ferva o feijão depois de ficar de molho por cerca de uma hora. Se quiser economizar tempo, você pode usar feijão em lata.
   3. O repolho à Pequim e os tomates são picados finamente.
   4. Prepare biscoitos secando migalhas de pão ou comprando o produto adequado.
   5. Rale o queijo num ralador fino.
   6. Combine a carne de frango, o feijão, a couve chinesa, o pão ralado e o tomate. Adicione creme de leite ou maionese e sal.
   7. Coloque a salada preparada num prato e polvilhe com queijo ralado.

Receitas com fotos de saladas simples e saborosas com peito de frango são extremamente importantes de serem seguidas à risca para que o prato festivo realmente delicie com um sabor impecável.

No preparo de uma salada, é aconselhável servir os croutons somente antes de a salada ser oferecida à mesa festiva. Biscoitos empapados estragam o sabor do prato, por isso é aconselhável cuidar do preparo bem-sucedido.

Salada de peito de frango com arroz

Salada de carne com arroz promete deliciar-se com um sabor impecável. Ao mesmo tempo, o prato festivo distingue-se pela combinação harmoniosa de todos os ingredientes e por uma agradável cor branca, tornando a salada verdadeiramente deslumbrante para quem gosta de pratos dignos de férias.

Ingredientes:

• 400 gramas de filé de frango;
• meio copo de arroz;
• uma cenoura;
• 4 ovos;
• dente de alho;
• vegetação;
• sal e pimenta preta moída;
• maionese.

Método de cozimento:

1. A carne de frango é fervida e cortada em fibras.
   2. Ovos cozidos e cenouras são cortados em tiras.
   3. O arroz é fervido em água com sal até ficar cozido e lavado.
   4. As ervas frescas são picadas finamente.
   5. O alho é esmagado com um moedor de alho.
   6. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela. Adicione maionese. A salada é salgada e apimentada.

A salada preparada é servida em um lindo prato grande ou em porções.

Salada com frango cozido, milho enlatado e croutons

Salada de frango e milho

Esta salada vai te surpreender pela leveza e sabor impecável.

Ingredientes:

• 500 gramas de filé de frango;
• um copo e meio de biscoitos;
• 2 tomates;
• maionese com baixo teor de gordura.

Método de cozimento:

1. A carne de frango é fervida em água e sal, resfriada e cortada em tiras finas. Para deixar a salada macia e saborosa, é aconselhável usar carnes brancas, pois tem sabor agradável e falta de gordura. Além disso, a carne branca de frango combina perfeitamente com diversos alimentos.
   2. Para deixar o peito de frango saboroso, é aconselhável adicionar à água uma folha de louro ou meia cebola. Se desejar, você pode usar biscoitos caseiros.
   3. O tomate é cortado em pedaços pequenos, pois deve manter a suculência. A escolha ideal seriam tomates carnudos.
   4. Para a salada você pode usar milho em lata, que será ideal para preparar a salada e economizará tempo no cozimento. Se tiver tempo para cozinhar, você pode preparar milho cozido, que substituirá completamente o milho enlatado.
   5. Na fase final, todos os ingredientes são misturados. É aconselhável servir a salada em porções.

Essas receitas com fotos de saladas simples e saborosas com peito de frango são ideais para quem está pronto para apreciar o sabor especial dos pratos prontos.

Salada macia com peito de frango

Esta salada de carne está pronta para agradar pelo seu sabor delicado e equilibrado. O mais importante é seguir todas as recomendações culinárias.

Ingredientes:

• 300 gramas de couve chinesa;
• ovos cozidos;
• 2 pepinos em conserva;
• peito de frango;
• meia colher de chá de vinagre;
• maionese.

Método de cozimento:

1. O repolho à Pequim é picado finamente.
   2. Ovos cozidos e pepinos são cortados em cubos pequenos.
   3. Ferva o peito de frango até ficar cozido em água e sal com adição de temperos. A carne é então resfriada no caldo. A carne resfriada é cortada em pequenos cubos.
   4. Corte a cebola em rodelas finas e polvilhe com vinagre, regue com água a ferver e deixe repousar alguns minutos.
   5. Todos os ingredientes da salada são misturados. A maionese é adicionada à salada.

É assim que você pode preparar uma salada impecável com peito de frango. Se desejar, utilizam-se cebolas fritas e champignon, mas esses ingredientes não só melhoram o sabor do prato, mas também aumentam seu conteúdo calórico.

Salada havaiana com peito de frango

Esta salada irá certamente deliciar-se com o seu sabor delicado, por isso é considerada uma das melhores.

Ingredientes:

• peito de frango;
• salada verde;
• algumas colheres de sopa de nozes picadas;
• maionese com baixo teor de gordura.

Método de cozimento:

1. O peito de frango é mergulhado em água fervente e fervido até ficar macio. Para garantir que a carne mantenha o sabor impecável, ela é resfriada em caldo de carne. A carne cozida é cortada em pedaços grandes.
   2. As folhas de alface são rasgadas à mão.
   3. O abacaxi enlatado é cortado em pedaços grandes.
   4. Todos os ingredientes são misturados. Maionese light é usada para temperar.

A salada ganha graças à incrível combinação de peito de frango e abacaxi. Além disso, o sabor é realçado pelas nozes.

Salada com peito de frango e camarão

Receitas inusitadas com fotos de saladas simples e saborosas com peito de frango são ideais para quem quer diversificar a mesa do dia a dia. Por exemplo, peito de frango combina perfeitamente com camarão.

Ingredientes:

• 400 gramas de filé de frango;
• 200 gramas de camarão cozido;
• 100 gramas de queijo duro;
• 2 pepinos;
• uvas brancas;
• um pacote de maionese light e gordurosa;
• ervas, sal, especiarias;
  70 gramas de manteiga.

Método de cozimento:

1. O frango é fervido e resfriado.
   2. O queijo e o pepino são cortados em cubos médios.
   3. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite os camarões.
   4. A carne de frango resfriada é picada.
   5. Combine todos os ingredientes da salada em uma saladeira e adicione maionese, sal, temperos e uvas. Se desejar, a salada é decorada com ervas frescas.

Esta salada inusitada pode ser apreciada graças à combinação harmoniosa de peito de frango e camarão.

Salada “Padrinho Fed”

Salada “Padrinho Nutritivo”

Uma das saladas mais inusitadas é a “Fed Godfather”. Este prato certamente agradará não só a família, mas também muitos convidados. A salada acaba sendo bastante saborosa e satisfatória, mas ao mesmo tempo se compara favoravelmente aos pratos do dia a dia. “Padrinho bem alimentado” é ideal não só para o dia a dia, mas também para mesa festiva.

Ingredientes:

• meio quilo de carne de frango cozida;
• lata de milho enlatado;
• uma lata de abacaxi em lata;
• embalagens de queijo;
• maionese, sal e especiarias.

Método de cozimento:

1. A carne de frango cozida é desmontada em partes. É aconselhável cortar o frango em cubos ou fibras.
   2. Coloque a carne numa tigela. Adiciona-se milho enlatado sem líquido.
   3. Os abacaxis enlatados são cortados em cubinhos e adicionados à salada.
   4. A salada é temperada com maionese. Adicione pimenta preta moída e sal. Todos os ingredientes são bem misturados.
   5. Polvilhe queijo ralado por cima da salada. Bom apetite!

A salada preparada fica saborosa e fresca, mas ao mesmo tempo ainda tem um toque picante graças ao queijo.

Salada "Ilha do Tesouro"

Se desejar, você poderá encontrar receitas inusitadas com fotos de saladas simples e saborosas de peito de frango que merecem uma implementação com sucesso. O desenho original da salada irá certamente encantá-lo, pois com a ajuda de ingredientes comuns poderá criar um prato modelado que irá surpreender não só as crianças, mas também os adultos. Claro que preparar a salada vai exigir um pouco mais de esforço, mas o resultado apresentado será apreciado.

Para decorar a salada você não precisará apenas de comida, mas também de canudos de coquetel. É nas palhinhas que serão enfiadas as azeitonas, desempenhando não só uma função comestível, mas também culinária.

Salada "Ilha do Tesouro"

As azeitonas servirão para fazer o tronco da palmeira, por isso é aconselhável utilizá-las inteiras. Os ramos de palmeira serão criados com um raminho de salsa, casca de pepino ou penas de cebolinha verde.

Para melhorar o sabor da salada, recomenda-se combinar diferentes tipos de carne. Por exemplo, você pode usar frango, vitela, pato assado, presunto. De qualquer forma, a carne é bem-vinda.
As bananas também serão usadas para criar palmeiras.

Neste caso, é aconselhável garantir que o queijo duro utilizado seja combinado com banana. A melhor opção é um queijo delicado e sem características de sabor pronunciadas.

É preciso se preparar para o fato de que a salada será servida em camadas com a elaboração obrigatória de maionese.

Ingredientes:

• 400 gramas de frango cozido;
• 4 ovos;
• embalagem de queijo cheddar;
• banana;
• suco de limão;
• azeitonas ou azeitonas;
• maionese dietética;
• cebolas verdes;
• biscoitos.

Método de cozimento:

1. A banana é lavada, descascada e cortada em rodelas. A banana é regada com suco de limão para não escurecer.
   2. Descasque as cebolas, pique-as finamente e frite.
   3. O frango cozido é picado finamente.
   4. Rale o queijo.
   5. Rale os ovos cozidos.
   6. Agora faça a salada: coloque as cebolas fritas e coloque pedaços de carne de frango, cubra com maionese, coloque uma camada de ovos, bananas, o restante dos ovos, espalhe com uma fina camada de maionese, polvilhe com queijo. Posteriormente, são criadas palmeiras com azeitonas e cebolinhas.

Esta salada inusitada irá surpreendê-lo pelo seu design e sabor impecável.

Para preparar com sucesso uma salada de carne, é aconselhável utilizar apenas peito de frango fresco e de boa qualidade, pois é ele que determinará as características gustativas particulares. Neste caso, é aconselhável certificar-se de que os ingredientes adicionais seleccionados e a maionese ou o molho se combinam com a carne.

O prato não deve ser excessivamente rico e gorduroso, por isso é aconselhável ter uma abordagem particularmente responsável na avaliação dos seus ingredientes e na escolha da maionese ou do creme de leite. É aconselhável preparar saladas em camadas apenas com a camada mais fina de maionese.

Receitas selecionadas com fotos de saladas simples e saborosas com peito de frango podem criar raízes, pois sempre deliciam com um sabor agradável e equilibrado, próximo dos clássicos.

É absolutamente impossível preparar um prato festivo saboroso e digno sem verduras, porque o sabor e o aroma dos ingredientes frescos conferem ao prato um encanto especial. Uma excelente salada com alface e frango é obrigatória em uma festa onde as pessoas adoram comidas deliciosas e gostam de preparar novidades culinárias. Uma opção de lanche simples, mas muito saborosa, vai conquistar seu coração para sempre, por isso estará no topo do cardápio festivo mais de uma vez.

Como escolher folhas frescas de alface

Se a guloseima festiva for à base de verduras, deve ser de excelente qualidade. Para escolher boas verduras e poder armazená-las adequadamente em casa, você precisa conhecer algumas regras.

• O mais importante é escolher verduras frescas, caso contrário a salada estragará. Escolha cachos de verduras que venham sem embalagem plástica: nessas embalagens, as verduras se deterioram rapidamente e perdem suas propriedades benéficas. É melhor dar preferência às embalagens de papel.
• O melhor é comprar salada verde no mercado. Lá você pode avaliar claramente a qualidade do produto. Você pode determinar o frescor do produto examinando a parte radicular da folha.

Se for de cor verde claro uniforme, sem manchas, significa que você tem um excelente produto. Se, pelo contrário, notar algum defeito, recuse a compra.

• Por que é tão importante escolher verduras frescas? Porque as folhas verdes e moles que não são frescas mudam de sabor. Se você adicionar um produto de baixa qualidade, ele terá um sabor amargo e é improvável que você consiga superar esse sabor com outros ingredientes e temperos.
• O tamanho das folhas não importa e em nada altera o sabor final do prato. Se, é claro, você tem uma porção específica de comida em mente, escolha verduras que combinem.
• Existem diversas variedades de salada, então você pode utilizar diferentes opções no preparo de petiscos. A salada encaracolada fica muito bonita no prato e também tem um sabor muito agradável. A propósito, a vida útil dessas verduras é duas vezes maior que a da salada tradicional.

• Depois de trazer para casa um monte de ervas frescas e crocantes, você não deve deixar de cozinhar com elas. Mas, se necessário, as folhas de alface podem durar vários dias na geladeira.

Para fazer isso, primeiro você precisa colocar água limpa em um pequeno recipiente e colocar as verduras com as raízes para baixo. Não custa nada borrifar as folhas com um pouco de água fria.

Preparar uma salada deliciosa não é problema, mesmo com os produtos mais comuns. O belo fatiamento dos ingredientes torna imediatamente o aperitivo incomum.

Uma salada de frango e alface verde impressiona entre a abundância de guloseimas. Além disso, possui um sabor delicado e agradável e uma tecnologia de preparo muito simples.

Salada de peito de frango e alface: receita caseira

Ingredientes

• - 300g + -
• - 120g + -
• - 2 peças. + -
• Folhas de alface - 10 unid. + -
• - 200g + -
• - 1 colher de chá. + -
• - 125g + -
• - 20g + -
• - gosto + -
• - gosto + -

Como fazer salada de peito de frango e alface em casa

• Ferva o peito de frango fresco em água e sal até ficar cozido. Se desejar, acrescente temperos: louro, alecrim ou manjericão - a carne de frango ficará muito mais saborosa. Retire a carne acabada do caldo e deixe esfriar.
• Lave bem os champignon e corte-os em rodelas finas (escolha cogumelos grandes, porque serão mais fáceis de trabalhar).
• Ferva os cogumelos com uma pitada de sal durante 15 minutos. Em seguida, escorra em uma peneira, enxágue várias vezes com água e esprema bem.
• Lave e descasque a raiz de aipo. Corte a fruta em tiras compridas e coloque em um recipiente para misturar os ingredientes.
• Corte os pepinos em conserva em cubos pequenos e adicione ao aipo.
• Corte primeiro o peito de frango cozido ao meio e depois em rodelas finas, depois acrescente aos legumes.
• Lave bem as folhas de alface e a salsa e seque-as. Rasgue as folhas de alface com as mãos e pique finamente a salsa. Reserve um punhado de salsa para enfeitar o aperitivo.

• Adicione verduras e cogumelos cozidos ao prato e tempere com maionese e mostarda. Polvilhe a guloseima com pimenta preta moída e misture bem.
• Coloque a salada preparada em tigelas e decore com salsa picada.

Salada de frango “Inspiração” com folhas de alface

Saladas com mínimo esforço e tempo são especialmente populares. Mas mesmo em pouco tempo você pode preparar uma grande guloseima. Aperitivos feitos com alimentos preparados, como frango defumado, são melhor temperados com azeite ou óleo vegetal.

Ingredientes

• Peito de frango defumado – 0,5 unid.;
• Salada verde – 1 cacho;
• Tomates – 3 unid.;
• Cebola verde – 3-4 ramos;
• Queijo duro holandês – 100 g;
• Pimentão vermelho – 1 unid.;
• Suco de limão – 2-3 colheres de sopa. eu.;
• Azeite – 5 colheres de sopa. eu.;
• Sal, pimenta - a gosto;
• Endro – 3 raminhos.

Como fazer salada com peito de frango e folhas de alface

1. Corte o frango defumado em pedaços pequenos e coloque em uma saladeira funda.
2. Lave bem as folhas verdes, seque e corte em tiras compridas ou rasgue à mão.
3. Despeje água fervente sobre os tomates maduros e retire a casca com cuidado. Em seguida, retire o caule e corte os legumes em cubinhos.
4. Retire as sementes dos pimentões e enxágue em água corrente. Corte o queijo duro e a pimenta em tiras pequenas.
5. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture bem. Em seguida, despeje o suco de limão e o azeite sobre a guloseima e mexa.
6. Pique finamente o endro e a cebolinha com uma faca ou pique no liquidificador.
7. Coloque a guloseima pronta em pratos de servir e polvilhe com endro picado e cebola. Você pode abordar a fase de servir de forma mais criativa, servindo o aperitivo em copos porcionados.

Para deixar uma salada com alface e frango ainda mais bonita, decore com pequenas rodelas de limão. Sirva esta deliciosa guloseima na sua mesa de festas e seus convidados ficarão absolutamente encantados.

Salada de peito de frango é leve e satisfatória em uma salada. O peito de frango é um produto que pode ser utilizado com diversos ingredientes. Esta salada vai decorar qualquer mesa. E a carne combina bem tanto com legumes quanto com frutas, é ótima para saladas com maionese e em combinação com alguns produtos confere um sabor único ao prato.

Para preparar essas saladas, você não precisa de diploma de chef ou experiência em restaurante. Basta a vontade de fazer tudo gostoso e com alma.

Existem muitas opções de uso de peito de frango em saladas. Qualquer gourmet poderá escolher algo ao seu gosto.

Saladas com maionese ficarão mais saborosas se você picar um pouco de raspas de limão ou adicionar suco de limão.

Como preparar salada de peito de frango - 16 variedades

Salada deliciosa e leve. Dependendo de suas preferências, você pode usar pepinos frescos ou em conserva.

Ingredientes:

• Peito de frango - 300 gr
• Ovo de galinha - 3 peças
• Queijo - 50 gr
• Pepinos - 2 unid.
• Maionese - a gosto

Preparação:

Ferva o peito de frango até ficar pronto, deixe esfriar e corte em cubos, corte também os pepinos. Ferva os ovos bem e pique finamente. Ralar o queijo. Misture todos os produtos com maionese e sal. Decore ao seu gosto.

Uma boa salada adequada tanto para um fundo normal como para uma mesa festiva.

Ingredientes:

• Filé de frango - 3 peças
• Cebola grande - 1 peça
• Pepinos em conserva - 2 unidades
• Nozes sem casca - 1 xícara
• Ovos (cozidos) - 2 unid.
• Sal, pimenta - a gosto
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
• Maionese - 4-5 colheres de sopa. colheres
• Marinado:
• Açúcar - 2 colheres de sopa. colheres
• Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. colheres
• Água fervente - ½ xícara

Preparação:

Descasque a cebola e corte ao meio rodelas, coloque em uma tigela funda e regue com água fervente, deixe por 10-20 minutos. Corte o filé de frango cru em tiras.

Para a marinada, adicione 2 colheres de açúcar a meio copo de água fervente, mexa e despeje 2 colheres de vinagre de maçã, mexa novamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje a marinada sobre as cebolas. Cubra e deixe marinar por 20-30 minutos.

Despeje o óleo vegetal em uma frigideira aquecida e frite o filé com tampa fechada. Sal e pimenta o filé e cozinhe até ficar pronto. Corte os pepinos em conserva e os ovos em tiras. Amasse levemente as nozes e misture com os ovos e os pepinos. Escorra a marinada da cebola e acrescente a cebola ao restante dos ingredientes. Adicione o filé resfriado e tempere a salada com maionese.

Nem sempre você tem tempo ou oportunidade para preparar molho para salada. Portanto, você pode usar molho pronto.

Ingredientes:

• Peito de frango - 2 peças
• Queijo duro - a gosto
• Alface americana - 1 cacho
• Bolachas de centeio - a gosto
• Ovo de codorna - 10 unidades
• Queijo de vitela Molho César - a gosto

Preparação:

Decore o fundo da saladeira com folhas de alface. Coloque os peitos de frango frito cortados em pedaços compridos por cima da salada. Coloque os croutons fritos por cima do frango. Cubra com 5 ovos de codorna e regue com o molho. Repita as camadas novamente e coloque as folhas de alface por cima da segunda camada.

Adequado para um marido cansado como lanche.

Ingredientes:

• Pão - ½ parte
• Filé de frango - 2 unid.
• Pimentão - 1 peça
• Repolho de Pequim - 1 peça
• Cebola roxa - 1 un.
• Alho - 1 dente
• Queijo feta - 250 gr
• Verdes - 20 gr
• Milho enlatado - ½ lata
• Sal, pimenta - a gosto
• Gergelim - 5 pitadas
• Molho:
• Maionese - 8 colheres de sopa
• Suco de 1 tangerina
• Alho - 2 dentes
• Molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres

Preparação:

Corte o pão em cubos e frite em óleo bem aquecido. Corte o filé de frango em tiras e frite com tampa fechada até dourar. Corte o pimentão e o repolho em tiras, pique a cebola e junte aos legumes.

Esprema o alho no queijo e acrescente as ervas picadas, amasse o queijo até ficar homogêneo.

Molho. Misture a maionese, o suco de tangerina e o alho na batedeira. Em seguida, adicione o molho de soja e misture novamente.

Adicione o filé e o milho, o sal, a pimenta e o gergelim aos vegetais. Misturar. Coloque a salada em um prato e acrescente alguns croutons. Fazemos bolinhas com a massa de queijo, depois de molhar as mãos com água, e colocamos por cima da salada. Em seguida, despeje o molho sobre a salada.

O pão fresco pode ser facilmente cortado em fatias finas mergulhando uma faca em água fervente por um ou dois minutos.

Você queria passar férias no exterior, mas ficou em casa? Mime você e seus entes queridos com uma salada inglesa.

Ingredientes:

• Milho enlatado - 285 gr
• Peito de frango - 1 peça
• Champignon - 500 gr
• Tomates - 3 unid.
• Biscoitos - 100 gr
• Maionese - 150 gr

Preparação:

Ferva os peitos de frango e os champignon picados e pique finamente. Adicione uma lata de milho. Depois, 2 pacotes de biscoitos e tomates picados. Misture tudo com maionese.

Esta salada será uma excelente decoração para a mesa festiva.

Ingredientes:

Filé de frango cozido - 1 peça

• Ovos cozidos - 5 unidades
• Ameixas secas - 200 gr
• Kiwi - 4 unid.
• Cenouras cozidas - 2 unid.
• Queijo - 100 gr
• Maionese - 200 gr
• Cebola verde - 4 unidades

Para decoração:

• Limão
• Oxicoco
• aneto
• Ovelha

Preparação:

Corte o frango, as ameixas, os ovos e 2 kiwis em cubinhos. Pique a cebola. A salada deve ter um buraco no meio, então se não tiver pratos especiais, pode colocar um copo no prato onde vai ficar a salada. Disponibilizamos a salada em camadas: despeje os ovos com a maionese, depois a cebola, pressione levemente o filé de frango por cima da cebola e regue também com a maionese, depois pressione novamente as ameixas e regue com a maionese, coloque o kiwi por cima e regue com a maionese, depois as cenouras, novamente com a maionese. Distribua a maionese uniformemente na parte superior e nas laterais. Rale o queijo e distribua uniformemente sobre a salada e nas laterais como se fosse maionese.

Corte 2 kiwis em meias argolas e decore as laterais e a parte superior da salada. Retire o copo e decore a salada com cranberries, endro e rodelas de limão.

Um nome interessante esconde um sabor igualmente interessante. Vale a pena tentar.

Ingredientes:

• Salada de alface romana - 75 gr
• Salada de iceberg - 75 gr
• Cenouras - 10 gr
• Rabanete - 10 gr
• Repolho roxo - 10 g
• Tomates - 1 unid.
• Tangerinas - 12 fatias
• Cebola verde - 5 g
• Peito de frango - 110 gr
• Queijo parmesão ralado - 1 colher de chá.
• Manjericão seco - 5 g
• Coentro - 1 cacho
• Pimenta verde - 1 unid.
• Alho - 3 dentes
• Açúcar - 1 copo
• Molho de soja - 5 colheres de sopa
• Vinagre branco japonês - 2 colheres de sopa
• Suco de limão - ½ xícara
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa

Preparação:

Corte as saladas em cubos de 3x3 cm, acrescente as cenouras e os rabanetes, pré-cortados em rodelas finas, e a couve roxa picada. Adicione o tomate picado e 1 colher de sopa de cebolinha verde picada.

Adicione aos vegetais uma colher de chá de azeite, queijo parmesão ralado, uma pitada de manjericão, sal e pimenta a gosto. Mexa, coloque num prato e decore com rodelas de tangerina.

Para preparar o molho, misture no liquidificador o coentro, a pimenta, o alho, o açúcar, o vinagre, o molho de soja, o suco de limão e o óleo vegetal.

Bata levemente o peito de frango, a pimenta, o sal e frite em uma frigideira.

Após o cozimento, deixe marinar em molho pré-preparado por 1-1,5 horas.

Coloque o peito de frango sobre a salada e polvilhe levemente com coentro picado.

Uma salada simples e deliciosa em camadas.

Ingredientes:

• Ovos cozidos - 3-4 unidades
• Filé de frango - 250 gr
• Cenouras coreanas - 125 gr
• Queijo duro - 100 gr
• Maionese (30%) - a gosto
• Sal - a gosto
• Verdes para decoração

Preparação:

Ferva o filé de frango em água e sal até ficar macio, corte em tiras e coloque na primeira camada em uma saladeira. 2ª palavras cenouras picadas ao estilo coreano, unte com maionese. 3ª camada - queijo ralado untado com maionese. A próxima camada é de clara de ovo ralada e maionese. A última camada é de gemas raladas.

Decore a salada como desejar e leve à geladeira por 2 a 3 horas.

Uma salada muito original. Tanto na composição quanto na aparência.

Ingredientes:

• Ameixas secas - 100 gr
• Filé de frango defumado - 1 peça
• Pepino fresco - 1 un.
• Ovos cozidos - 5-6 unidades
• Maionese, sal, pimenta - a gosto
• Nozes - ½ xícara
• Cebola - 1 peça

Preparação:

Despeje água fervente sobre as ameixas. Corte o filé de frango e o pepino em tiras. Rale os ovos, acrescente a maionese, sal e pimenta. Corte as ameixas em tiras, deixando um terço para decoração. Disponha as camadas, de preferência em formato oblongo. A primeira camada é o filé de frango, depois as ameixas e as nozes picadas, os pepinos, novamente o filé de frango, os cogumelos fritos e as cebolas. Cubra cada camada, exceto a última, com a mistura de ovo e maionese. Cubra com filme e leve à geladeira por 2 horas. Agora a salada pode ser transferida para uma saladeira simplesmente virando a forma. Cubra todas as bordas com maionese e decore com ameixas.

A salada “Praga” é interessante na sua estrutura; Os ingredientes proteicos estão em harmonia com os vegetais.

Ingredientes:

• Frango cozido - 300 gr
• Cenouras cozidas - 2 unidades
• Cebola - 1 peça
• Ovos cozidos - 2-3 unidades
• Ervilhas verdes - 1 lata
• Pepinos em conserva - 200 gr
• Ameixas secas - 100 gr
• Maionese - 200-250 gr
• Vinagre, sal, pimenta - a gosto

Preparação:

Pique a cebola finamente e deixe marinar (2 colheres de sopa de água e 2 colheres de vinagre, um pouco de sal e pimenta). Pique o frango finamente e coloque na primeira camada, salpique e unte com maionese. Em seguida, corte os pepinos em cubinhos e coloque numa segunda camada. Em seguida adicione a cebola. Rale os ovos e as cenouras em um ralador fino. Coloque os ovos por cima das cebolas e pincele com maionese. Em seguida, colocamos cenouras e ervilhas em cima das cenouras. Corte as ameixas em pedaços pequenos e coloque por cima das ervilhas. Despeje a maionese sobre a salada.

Ingredientes:

• Filé de frango defumado - 1 peça
• Pepinos frescos - 2 unid.
• Um pequeno ramo de endro
• Ovos cozidos - 6 unidades
• Maionese
• Pimenta - a gosto
• Champignon frito - 200-300 gr
• Cebola - 1 peça

Preparação:

Corte os pepinos e a carne em tiras. Rale os ovos e misture com a maionese e a pimenta. Pique o endro. Coloque um anel de salada em uma travessa. A primeira camada é filé de frango, a segunda camada é um terço da mistura de ovo, a terceira camada é pepino. Salgue levemente e polvilhe com endro. A quarta camada é um terço da mistura de ovo, a quinta camada é de champignon frito com cebola. A última camada é a mistura restante de ovos. Espalhe uma colher de sopa de maionese por cima. Cubra com filme e leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira, retire a forma e decore.

Se os ovos cozidos precisarem ser cortados em fatias finas e bem cuidadas para que a gema não se esfarele, umedeça a faca em água fria.

É melhor preparar os ingredientes da salada com antecedência, pois o processo de preparo é bastante trabalhoso. MAS, esta salada é especialmente popular entre os homens.

Ingredientes:

• Peito de frango (ou presunto) - 2 unid.
• Cenouras cozidas - 2 unidades
• Pepinos em conserva - 4 unidades
• Cebola - 1 peça
• Ovos cozidos - 3 peças
• Batatas - 1 peça (grande)
• Verdura
• Champignon - 500 gr
• Milho enlatado - 1 lata
• Maionese, mostarda, leite azedo

Preparação:

Frite a cebola, frite os cogumelos noutra frigideira, depois de os picar grosseiramente. Adicione a cenoura ralada à cebola e frite bem também. Corte os ovos, os pepinos e o frango em cubos.

Molho. Meio pote de maionese diet, 3 colheres de sopa. colheres de leite azedo e um pouco de mostarda. Misture bem.

Pegamos um prato grande e uma forma especial para salada. Cubra a forma com óleo vegetal para que a salada não grude. A primeira camada é de batatas aos cubos, acrescente um pouco de sal e um pouco de molho. Segunda camada - ½ pedaço de frango, acrescente um pouco de sal e pimenta. Em seguida, adicione os cogumelos e pincele com o molho. Próxima camada de cenoura e unte também com molho. Em seguida, adicione os ovos, adicione sal e pincele com o molho. A última camada é a vegetação. Então as camadas são repetidas. Coloque o milho por cima. Quando a salada terminar, você pode retirar o mofo.

A mostarda diluída em leite em vez de água conserva-se muito melhor e não seca.

Salada incrivelmente linda e saborosa.

Ingredientes:

• Filé de frango cozido - 300 gr
• Ameixas secas - 200 gr
• Champignons frescos - 400 gr
• Pepino fresco - 300 gr
• Cenouras coreanas - 200 gr
• Maionese
• Para decoração:
• Rabanete
• Biscoitos
• Gemas de ovo cozidas
• Folhas de espinafre

Preparação:

Coloque o peito de frango cortado em tiras na camada inferior e espalhe uma fina camada de maionese. A segunda camada é de ameixas e também unte levemente com maionese. A próxima camada é de champignon frito e, por cima, pepino fatiado e untado com maionese. A última camada é de cenoura, espalhe a maionese por cima e nas laterais da salada. Forramos as laterais da salada com biscoitos. Disponibilizamos as folhas para que fiquem fora da cesta. No meio fazemos flores violetas com rabanete e gema ralada.

A salada é muito recheada e fácil de preparar. Adequado para qualquer mesa de férias.

Ingredientes:

• Filé de frango (presunto) - 1 peça
• Batatas cozidas - 2 unid.
• Ovos cozidos - 3 peças
• Cenouras - 1 unid.
• Cebola - 1 peça
• Cogumelos - 200-300 gr
• Maionese - a gosto

Preparação:

Rale as cenouras em um ralador grosso e frite junto com as cebolas em óleo vegetal. Em seguida, pique os cogumelos finamente e frite-os junto com as cebolas. Rale as batatas num ralador grosso, corte a carne em cubinhos. Separe as claras dos ovos das gemas, rale as claras. Misture cogumelos, carne, proteínas e cenouras com maionese em pratos separados.

A primeira camada é de batatas, a segunda camada é de carne. Depois colocamos cenouras na carne, colocamos cogumelos nas cenouras e proteínas em cima dos cogumelos. Pegue a gema por cima da clara em um ralador fino. Decore como desejar.

Ingredientes:

• Ovos crus - 2 unid.
• Alho - 1 dente
• Pepino fresco - 1 un.
• Queijo - 200 gr
• Ameixas secas - 200 gr
• Peito de frango cozido - 1 peça
• Nozes - ½ xícara
• Maionese

Preparação:

Quebre os ovos em um prato e acrescente um pouco de sal, agite, acrescente uma colher de leite e uma colher de chá de farinha, agite novamente. A partir da massa resultante, asse várias panquecas em uma frigideira com óleo vegetal. Corte as panquecas prontas em tiras. Coloque o frango cortado em tiras em uma tigela e regue com a maionese. Em seguida, adicione as ameixas, depois o pepino cortado em tiras, salgue levemente o pepino e cubra com maionese. Em seguida, adicione o queijo ralado e o alho picado. Em seguida, panquecas de ovo picadas, despeje a maionese. Adicione algumas ameixas, pepino e queijo por cima. Decore o topo com nozes picadas e unte com maionese.

Se o príncipe num cavalo branco ainda não visitou sua casa, esta salada será um bom substituto.

Ingredientes:

• Nozes - 1 xícara
• Peito de frango cozido - 2 unid.
• Ovos cozidos - 5 unidades
• Pepinos em conserva - 4 unidades
• Alho - 2-3 dentes
• Maionese, pimenta - a gosto

Preparação:

Asse as nozes no forno a 180 graus por 5 minutos, deixe esfriar e pique grosseiramente. Corte o frango em cubos pequenos. Rale os pepinos e os ovos em um ralador grosso. Adicione alho ralado e pimenta à maionese. Adicione um pouco de maionese ao frango e distribua o restante entre os ovos e os pepinos. Coloque uma saladeira em forma de anel em um prato. A primeira camada é de frango, a segunda de pepino e a terceira de ovos. Polvilhe nozes por cima. Cubra com filme e leve à geladeira por 2 a 3 horas. Após imersão na geladeira, o anel é removido com cuidado.