Salata od kineskog kupusa sa štapićima od rakova. Jednostavne i ukusne salate s kineskim kupusom, kukuruzom, štapićima od rakova i drugim sastojcima Salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova

Kako pripremiti salatu od kineskog kupusa, kukuruza, štapića od rakova i krastavaca - detaljan recept s fotografijama.

Vrijeme za kuhanje- 20-30 minuta
Sadržaj kalorija na 100 g- 100 kcal.

Ukusne, lagane i zdrave salate nezaobilazan su dio svakodnevnog i blagdanskog jelovnika. Ali ako je ljeti priprema salate za svaku domaćicu stvar pet minuta, onda zimi to obično predstavlja probleme.

To je zato što nema toliko proizvoda za pripremu u hladnoj sezoni. Ipak, želite svoje ukućane razmaziti nečim ukusnim. U ovom slučaju u pomoć dolaze konzervirani kukuruz, kineski kupus i štapići od rakova.

Od ovih jednostavnih proizvoda možete pripremiti vrlo ukusnu, zdravu i prilično zasitnu salatu. Idealna je i za kreiranje jelovnika tijekom niza siječanjskih praznika. Sastojke za njegovu pripremu nije teško pronaći, a i jeftini su. Ali salata ispada vrlo nježna, sočna, ukusna i svečana na novogodišnji način.

Salata od kineskog kupusa, kukuruza, štapića od rakova, krastavca - korak po korak recept

Uzeti:

• 100 g štapića od rakova (pola malog pakiranja).
• 1 svježi krastavac.
• 200 g kineskog kupusa (malo manje od pola glavice kupusa srednje veličine).
• 2 jaja.
• 100 g kukuruza iz konzerve.
• Zelenilo.
• 1-2 žlice majoneze.
• Sol (po želji).

Skuhajte unaprijed tvrdo kuhana jaja. Stavite ih u hladnu vodu, namačite 10 minuta, zatim ogulite i narežite na kockice.

Kelj operite i nasjeckajte.

Sve promiješajte. Krastavac i štapiće od rakova također narežite na kockice. Zimski staklenički krastavci mogu se rezati na salatu zajedno s kožom. Dodajte ih ostalom povrću.

Otvorite limenku kukuruza, sadržaj istresite u cjedilo, isperite hladnom vodom i dodajte par velikih žlica u ostale sastojke za salatu.

Na kraju dodajte nasjeckano začinsko bilje i začinite majonezom. Sve promiješajte, kušajte. Salatu najčešće nema potrebe dosoljivati.

Budući da je majoneza već slana, ali ako vam sol nije dovoljna, dodajte sol po svom ukusu. Za pikantnost možete dodati i malo papra. Zatim prebacite u zdjelu za salatu, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Korak po korak recepti za pripremu salate od rakova s ​​kineskim kupusom na različite načine (+ recept s fotografijama)

2019-03-29 Natalija Kondrašova i Alena Kameneva

Razred
recept

2739

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

5 gr.

2 gr.

Ugljikohidrati

11 gr.

82 kcal.

Opcija 1: Salata od rakova s ​​kineskim kupusom - klasični recept

Salata od rakova s ​​kineskim kupusom jedna je od verzija vaše omiljene salate od rakova, koja zahvaljujući kupusu ispada laganija i svježija. Još jedan plus je što uz dodatak kineskog kupusa salata daje višestruko veći urod, ovo je odlična opcija za posluživanje salate za stolom kada očekujete veliki broj gostiju.

Sama salata je, naravno, ukusna i svidjet će se mnogima, a posebno ljubiteljima rakovih štapića. Kombinacija svih komponenti je skladna. Salatu morate začiniti majonezom, možete koristiti domaću verziju majoneze. Pa, predlažem prijeći s riječi na djelo.

Sastojci:

• Štapići od rakova - 100 g
• kineski kupus - 70 g
• Duga riža (kuhana) - ½ žlice.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 4 žlice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Sol, papar - po ukusu

Korak po korak recept s fotografijama

Pripremite sve potrebne sastojke. Unaprijed morate skuhati rižu i kokošja jaja. Štapići od rakova mogu se koristiti svježi ili smrznuti; drugu opciju morate unaprijed izvaditi iz zamrzivača, a zatim ostaviti vremena da se štapići odmrznu. Očistite štapiće od zaštitnog filma. Narežite štapiće od rakova na male komadiće.

Prethodno skuhanu rižu ohladite i dodajte rižu u zdjelu sa štapićima od rakova.

Svježe krastavce ogulite, po želji ne morate. Krastavce narežite na kockice i dodajte u salatu. Pileća jaja ogulite i narežite na male kockice. Svim sastojcima dodati nasjeckana jaja.

Odčepite staklenku bombona i dodajte kukuruz u salatu.

Kineski kupus operite, uklonite gornje listove i bacite. Kelj narežite na trakice. U salatu dodajte kineski kupus.

U salatu dodajte majonezu, posolite i popaprite po ukusu. Pomiješajte sve sastojke i poslužite odmah.

Uživajte u jelu!

Opcija 2: Brzi recept za salatu od rakova s ​​kineskim kupusom i sirom

Kada trebate brzo napraviti salatu od rakova s ​​kineskim kupusom, obratite pozornost na ovu opciju. Za izradu jela neće trebati više od četvrt sata.

Sastojci:

• štapići od rakova;
• Kineski kupus;
• slatki kukuruz;
• gusti sir;
• mali krekeri;
• sol;
• malo majoneze.

Kako brzo pripremiti salatu sa štapićima od rakova i kineskim kupusom

Odvojite glavicu kupusa, operite listove u tekućoj vodi, pažljivo otresite sve kapljice vlage i osušite zelje ručnikom.

Pekinške listove narežemo na tanke trakice i stavimo u zdjelu za salatu, a tamo dodamo nasjeckane štapiće.

Komad sira pretvorimo u strugotine pomoću ribeža ili ga nasjeckamo na sitne kockice i ubacimo u salatu, zatim dodamo krekere, zrna kukuruza, smjesu posolimo i začinimo majonezom.

Umak i krutone dodajte u salatu od rakova s ​​kineskim kupusom prije posluživanja, inače će se potonji brzo razmočiti, što će temeljito pokvariti okus jela.

Opcija 3: Lagana salata od rakova s ​​kineskim kupusom

Ljeti možete pripremiti salatu od rakova s ​​kineskim kupusom, dodajući svježe povrće i začinsko bilje glavnim sastojcima.

Sastojci:

• štapići od rakova;
• Kineski kupus;
• svježi krastavci;
• nekoliko jakih rajčica;
• hrpa bosiljka;
• šaka maslina;
• sol;
• sok od pola limuna;
• maslinovo ulje.

Kako kuhati

Operite povrće i grančice začinskog bilja i ostavite da se osuše, a višak vlage obrišite ručnikom. Prije dodavanja u salatu, sastojci moraju biti potpuno suhi pa ih je potrebno prethodno oprati.

Oštrim nožem ili ribežom usitnite štapiće od rakova i stavite ih u duboku zdjelu.

Peking nasjeckamo na trakice, krastavce i rajčicu narežemo na ploške, grančice bosiljka sitno nasjeckamo, pa ploške nataknemo na štapiće.

Iscijedite sok od pola limuna, dodajte istu količinu maslinovog ulja i pažljivo izmiješajte smjesu dok ne postane glatka.

U salatu ulijte masline, prelijte umakom od limuna i maslaca, posolite i promiješajte, nastojeći ne zgnječiti kriške rajčice jer će inače pustiti puno soka i jelo će postati "vodenasto".

Kada pripremate salatu od rakova s ​​kineskim kupusom prema ovom receptu, morate očekivati ​​da će se odmah pojesti. Ne preporučuje se čuvanje u hladnjaku, jer će nasjeckane rajčice brzo iscuriti.

Opcija 4: Salata sa štapićima od rakova, paprikom, kineskim i crvenim kupusom

Ova salata sa štapićima od rakova i kineskim kupusom također je niskokalorična, a njezina će priprema oduzeti vrlo malo vremena domaćici.

Bit će potrebno:

• štapići od rakova;
• "Peking" i crveni kupus u jednakim dijelovima;
• nekoliko slatkih paprika (možete uzeti plodove različitih boja kako bi jelo bilo živopisnije i skladnije);
• mrkva;
• zeleni luk;
• slatki kukuruz;
• sol;
• sok od limuna;
• biljno ulje za salate ili majoneze.

Kako kuhati

Crveni kupus operemo pod mlazom vode, narežemo na tanke trakice, zatim posolimo, prelijemo sokom od limuna i izmiješamo rukama, dobro cijedeći. Zatim će kriške morati stajati neko vrijeme i namakati se.

Povrće i začinsko bilje isperite pod mlazom vode i ostavite da se suše dok vlaga ne ispari.

Štapiće rakova nasjeckajte na tanke trakice i stavite ih u zdjelu za salatu, zajedno s konzerviranim kukuruzom ocijeđenim od slatkog soka.

Papriku narežemo na tanke pola kolutiće, mrkvu nasjeckamo na ribež, pekinšku papriku narežemo na trakice, a zatim komponente pošaljemo nasjeckanim štapićima i zrnu kukuruza.

U smjesu dodajte crveni kupus namočen u limunov sok, posolite jelo, dodajte biljno ulje za salate ili laganu majonezu i dobro promiješajte.

Kukuruz šećerac je prihvatljivo zamijeniti svježim ili konzerviranim zelenim graškom ili grahom u vlastitom soku. Neke domaćice posljednju komponentu dodaju kuhanu.

Opcija 5: Salata od rakova s ​​kineskim kupusom, dimljenom piletinom i gljivama

Ljubitelji hranjivih jela svakako će uživati ​​u izdašnoj salati od rakova s ​​kineskim kupusom, dimljenom piletinom i konzerviranim gljivama.

U procesu stvaranja jela potrebno vam je:

• štapići od rakova;
• dimljeno pileće meso (možete uzeti kuhana prsa, tada jelo neće biti tako visoko u kalorijama);
• malo zrna riže;
• Kineski kupus;
• 2-3 jaja;
• marinirane gljive;
• zeleni ili luk;
• sol;
• majoneza.

Kako kuhati

Rižina zrna izdvojimo, operemo i stavimo da se kuhaju, a kada su gotova prelijemo hladnom vodom i ostavimo da se ocijede u cjedilu.

Kokošja jaja stavite u lonac, dodajte vodu, dodajte par žlica krupne soli da se bolje očiste i prokuhajte, pa ohladite i skinite ljusku.

Marinirane gljive ocijedite od soka. Ako vam se čini da je njihov okus prejak, "šumsko meso" možete prethodno isprati.

Kineski kupus rastavljamo na listove, operemo i osušimo ručnikom, a zatim zeleni ili luk isperemo pod vodom.

Počnimo rezati komponente. Narežite kineski kupus, štapiće od rakova, jaja, luk, dimljenu ili kuhanu piletinu odvojite na vlakna i stavite u zdjelu za salatu.

U smjesu dodajte rižina zrna i gljive ocijeđene od marinade, posolite, začinite umakom i pažljivo umijesite. Salatu poslužite odmah nakon dodavanja soli i majoneze.

Prednost štapića od rakova i Pekinga je u tome što se mogu kombinirati s velikim brojem proizvoda i na temelju njih možete smisliti mnoge mogućnosti salate. Ovim komponentama dodajte kokošja i prepeličja jaja, razno povrće, začinsko bilje, gljive, kuhanu rižu ili pšenicu, konzervirani grah, meso i plodove mora. A kao preljev dopušteno je koristiti ne samo majonezu, već i kiselo vrhnje, ulje za salatu, limunov sok i razne umake.

Opcija 6: Izvorni recept za salatu s kineskim kupusom i štapićima od rakova

Štapići od rakova su jeftin i pristupačan proizvod svijetlog okusa. Koristeći ovu komponentu, možete stvoriti mnoge mogućnosti salate, nadopunjujući je drugim proizvodima, na primjer, kineskim kupusom.

Sastojci:

• 2 pakiranja proizvoda od rakova;
• 0,5 kg kineskog kupusa;
• 2-3 jaja;
• 180-220 g kukuruza šećeraca;
• par žlica riže;
• zeleni luk;
• kiselo vrhnje i majoneza;
• sol.

Kako kuhati klasičnu salatu od rakova s ​​kineskim kupusom

Operite sortirana zrna riže i pošaljite ih kuhati. U drugoj posudi skuhajte jaja.

Glavu pekinškog kupusa rastavljamo na listove, isperemo u tekućoj vodi i osušimo ručnikom.

Štapiće, ohlađena i oljuštena jaja i perje mladog luka nasjeckajte nožem pa sastojke prebacite u zdjelu za salatu.

Ocijedite zrna kukuruza od tekućine i ulijte ih u salatu, a zatim "Peking" nasjeckajte na trakice i pošaljite ga zajedno s ohlađenom rižom.

Smjesu posolite, začinite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze, umijesite i poslužite.

Po želji, zeleni luk se može zamijeniti drugom vrstom svježeg začinskog bilja.

Salata od kineskog kupusa i štapića od rakova božji je dar za svaku domaćicu. Recept je vrlo jednostavan, a dobiveno jelo izuzetno ukusno. Predstavljam vam jelo koje će diverzificirati vaš svakodnevni i blagdanski jelovnik.
Sadržaj recepta:

Vrtoglavi uspjeh kineskog kineskog kupusa je zbog njegove korisnosti. Vrijedno je napomenuti da sadrži mnogo puta više vitamina C od lišća salate. Sadrži veliku količinu karotena i vitamina B. Također sadrži mnogo kalcija, fosfora, kalija i magnezija. U isto vrijeme, vrlo je malo kalorija: na 100 g proizvoda ima samo 16 kcal. Stoga ga mogu sigurno koristiti pobornici zdrave prehrane i uključiti u sve dijete za mršavljenje.

Salatu od pekinških listova možete brzo izrezati, doslovno za 5 minuta. A dodavanjem 2-3 dodatna sastojka salata može postati i svečana. Ova sorta kupusa koristi se i za pripremu nježnih sarmica, au Aziji se fermentira. Štapići od rakova još su jedan omiljeni proizvod među domaćicama. To se objašnjava izvrsnim okusom i izvrsnom kombinacijom s mnogim proizvodima. To omogućuje domaćicama da razmaze svoje najmilije novim varijantama salata.

Salate su obično začinjene raznim umacima. Ali kineski kupus smatra se kineskim kupusom, a štapići od rakova klasificirani su kao morski plodovi, tako da ne bi škodilo dodati kineski umak u preljev. Za isticanje okusa jela odličan je preljev od soja umaka i nekoliko kapi jabučnog octa.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 87 kcal.
• Broj porcija - 2
• Vrijeme kuhanja - 15 minuta

Sastojci:

• Pekinški kupus - 0,5 glava
• Štapići od rakova - 200 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Senf - na vrhovima noža
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Soja umak - 2 žlice.
• Sol - prstohvat

Izrada salate od kineskog kupusa i štapića od rakova

1. Budući da nije uobičajeno rezati pekinški kupus kao bijeli kupus, jer listovi su mu pri dnu tvrdi, a rubovi su naborani. Stoga, kako na kraju ne biste dobili glavicu kupusa s tvrdom bazom listova, uklonite s nje potreban broj cvatova. Operite ih, osušite i narežite na trakice. Stavite u duboku zdjelu za salatu.

2. Štapiće od rakova narežite na kolutove. Ako ih imate smrznute, prvo ih odmrznite. Učinite to na sobnoj temperaturi bez upotrebe mikrovalne. Inače se mogu početi kuhati. Što će značajno pokvariti okus proizvoda.

3. Sir narežite na kockice ili tanke trakice i dodajte hrani u zdjelu za salatu.

4. Pripremite umak. Pomiješajte soja umak, senf i maslinovo ulje.

5. Salatu začinite umakom i promiješajte. Zatim kušajte i po potrebi dosolite. Prije nego salatu začinite umakom, ne preporučam da je solite, jer... Soja umak je već prilično slan i možda će samo to biti dovoljno.

Uz glavna jela, na blagdanskom stolu valja dodati i nekoliko laganih salata. Osim mesa ili ribe, trebali bi uključivati ​​svježe povrće. Ovu salatu uvijek je zadovoljstvo dodati jelu uz masnija pržena i pirjana jela.

Izvrsna opcija za laganu salatu bila bi salata s kineskim kupusom. Nadopunimo ga sočnim konzerviranim kukuruzom i aromatičnim štapićima od rakova. A da bi recept bio još lakši, umjesto majoneze stavite, primjerice, nezaslađeni jogurt.

Recept za salatu od kineskog kupusa sa štapićima od rakova

Proizvodi:
štapići od rakova - 200 g;
kineski kupus - 150 g;
kukuruz - 200 g.

Kako pripremiti salatu od kineskog kupusa sa štapićima od rakova

Prije sastavljanja salate od kupusa, napravimo štapiće od rakova. Narežite ih na komade proizvoljne veličine. Kako bi ovo bilo lakše, štapići se ne mogu potpuno odmrznuti.

Ulijte nasjeckane štapiće od rakova u duboku veliku zdjelu. Bit će zgodno pomiješati sve sastojke u njemu.

Kelj ćemo narezati na trakice za salatu. Trudimo se da bude što tanji i da ne bude jako dug. Štapiće kupusa stavite u zdjelu sa štapićima od rakova.

Kukuruz stavite u zdjelu gdje već čekaju kupus i štapići od rakova. Pažljivo ga prebacimo iz staklenke da ne uđe nepotreban sok.

Kao preljev za našu salatu od kupusa koristit ćemo nemasnu majonezu. Prvo dodajte nekoliko žlica i promiješajte. Ako je potrebno, možete dodati još.

Najbolje je sol dodati na kraju. Uostalom, mnogi proizvodi već sadrže znatnu količinu soli.

Salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova može se pripremiti za svečanu gozbu ako gosti iznenada stignu ili se jednostavno počastite laganim i ukusnim predjelom, poslužite ga za ručak ili večeru. Raznovrsnost jela omogućit će svakome da odabere odgovarajući recept koji najbolje odgovara njihovim osobnim preferencijama.

Salata od rakova s ​​kineskim kupusom

Jednostavna salata s rakovim štapićima i kupusom, pripremljena prema dolje navedenim preporukama, može se koristiti kao osnovni recept za stvaranje sofisticiranijih sastava dodavanjem drugih sastojaka. Kao preljev tradicionalno možete koristiti majonezu, zamijeniti je kiselim vrhnjem ili mješavinom na bazi ulja s octom ili limunovim sokom.

Sastojci:

• štapići od rakova - 320 g;
• kopar - ½ hrpe;

Priprema

1. Kineski kupus se nasjecka.
2. Ogulite štapiće od rakova, narežite ih, dodajte kopar, sol, papar i začinite majonezom.
3. Salatu od rakova pomiješajte s kupusom, stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Salata od rakova s ​​kupusom i kukuruzom - recept

Salata od rakova s ​​kupusom i kukuruzom posebno je nježna i iznenađujuće ukusna. Potonji mu daje slatku notu i čini ga zasitnijim i hranjivijim. U ovom sastavu sastav je potpuno sam sebi dovoljan. Međutim, dopušteno je i potiče se dodavanje drugog povrća: krastavaca ili rajčica, kao i namirnica poput jaja ili začinskog bilja.

Sastojci:

• Kineski kupus - 2/3 vilice;
• štapići od rakova - 320 g;
• kukuruz šećerac - 260 g;
• morska sol, mljeveni papar, provansalski.

Priprema

1. Pekinški kupus se nasjecka na trakice.
2. Ogulite i narežite štapiće rakova na ploške željenog oblika i veličine.
3. Kukuruz se izlije na sito, ostavi da se ocijedi i doda ostalim sastojcima.
4. Štapići od rakova također su začinjeni majonezom, solju i paprom.

Salata od rakova s ​​kupusom i krastavcima

Salata od rakova s ​​kineskim kupusom i krastavcima zadivljuje svojom nevjerojatnom svježinom i lakoćom. Izvrsna kombinacija komponenti zalogaja bit će prikladna i za samostalno posluživanje i kao dodatak jelima od mesa ili ribe. Za pripremu četiri porcije delicije neće vam trebati više od petnaest minuta.

Sastojci:

• Kineski kupus - 2/3 vilice;
• štapići od rakova - 320 g;
• svježi krastavci - 200-250 g;
• morska sol, mljevena paprika, začinsko bilje, majoneza.

Priprema

1. Narendani kineski kupus malo se gnječi rukama.
2. Nasjeckajte štapiće od rakova i krastavce koje ste izvadili iz pakiranja.
3. Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu, začinite majonezom, solju i paprom.
4. Pomiješajte salatu s kineskim kupusom i štapićima od rakova, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Salata od rakova s ​​kupusom i rižom

Pokušajte napraviti salatu s kineskim kupusom, rižom i štapićima od rakova i cijenite sve prednosti ove skladne kombinacije proizvoda. Po želji, sastav se može nadopuniti svježim krastavcima, zelenim lukom i začinskim biljem, koji će osvježiti okus i učiniti ga pikantnijim. U ovom slučaju, majoneza se može pomiješati na pola s kiselim vrhnjem

Sastojci:

• kineski kupus - 2-3 vilice;
• štapići od rakova - 320 g;
• riža - ½ šalice;

Priprema

1. Rižu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ulijte u sito, isperite čistom vodom i ostavite da se ohladi.
2. Kupus narežite, malo ga izgnječite rukama i pomiješajte s nasjeckanim štapićima od rakova.
3. Začinite salatu od rakova s ​​rižom i kineskim kupusom majonezom, soli i paprom.

Salata s kupusom, štapićima od rakova, rajčicama, jajima

Salata od rakova s ​​kupusom i rajčicama spektakularnog je izgleda i nevjerojatno ukusna. U ovom slučaju, nasjeckana kuhana jaja će dodati sitost predjelu. Sastav se po želji može proširiti dodavanjem krastavaca i sitno nasjeckanog svježeg začinskog bilja. U predjelo se često dodaju oguljeni škampi, kuhani ili prženi na ulju od češnjaka.

Sastojci:

• Kineski kupus - 2/3 vilice;
• štapići od rakova - 320 g;
• rajčice - 250 g;
• kokošja jaja - 3 kom .;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• morska sol, mljevena paprika, majoneza.

Priprema

1. Kineski kupus sitno narežite, a oguljene štapiće nasjeckajte.
2. Rajčice operite i osušite, narežite na sitne ploške, a perje luka nasjeckajte.
3. Tvrdo skuhati, oguliti i nasjeckati na kockice. Možete ih jednostavno naribati.
4. Pomiješajte sastojke u zdjeli, začinite majonezom, solju i paprom.

"Proljetna" salata sa štapićima od rakova i kupusom

Drugi kupus može se pripremiti na temelju dolje navedenih preporuka. U tom slučaju se sve komponente mogu narezati na kockice, a vilice kupusa rastaviti na listove koje jednostavno rukama trgati. Jelo ne samo da ima nevjerojatan okus, već i izgleda spektakularno.

Sastojci:

• kineski kupus - ½ vilice;
• štapići od rakova - 250 g;
• kokošja jaja - 2-3 kom .;
• svježi krastavci - 2 kom .;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• šećer - prstohvat;
• morska sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema

1. Povrće pripremiti, a štapiće oguliti i narezati na kockice.
2. Jaja skuhajte, ogulite i narežite na ploške.
3. U zdjeli pomiješajte ulje, ocat, sol, papar, šećer i umutite.
4. Ukusnu salatu s kupusom i štapićima od rakova začinite dressingom.

Posna salata sa štapićima od rakova i kupusom

Sljedeće ćete saznati s kineskim kupusom u posnoj varijanti. Kao preljev posebno je ukusna posna majoneza napravljena bez jaja, ali po želji možete koristiti i klasični, uvijek dostupni preljev od biljnog ulja s octom ili limunovim sokom.

Sastojci:

• kineski kupus - ½ vilice;
• štapići od rakova - 250 g;
• kukuruz - 350 g;
• paprika i krastavac - 1 kom;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• vinski ocat - 1 žlica. žlica;
• šećer - prstohvat;
• morska sol, papar.

Priprema

1. Sve sastojke sameljite na trakice i sjedinite u zdjeli.
2. Pomiješajte ulje i ocat, dodajte sol, šećer i papar.
3. Dobivenu smjesu začinite kineskim kupusom i štapićima od rakova te promiješajte.

Salata "Nadežda" sa štapićima od rakova i kupusom

Salata "Nadežda" sa štapićima od rakova istovremeno je hranjiva i lagana, ukusna i osvježavajuća. Učinak se postiže kombinacijom glavnih sastojaka sa svježim krastavcima i sirom. Potonji se može uzeti iz tvrdih sorti ili meke salamure, izrezati je na kockice prije dodavanja u jelo.