Dumanlı pendir örgüsü erməni mətbəxinin ənənəvi yeməyidir və çeçil adlanır. Bu gün bu məhsul ölkəmizin əhalisi arasında xüsusilə populyardır. Pigtail pendiri kiçik liflərdən hazırlanır, dadı suluguni ilə demək olar ki, eynidir. Əsasən, bu məhsul əl ilə istehsal olunur. Bu pendir hörüklərə çevrilmiş iplərdən ibarət orijinal forması ilə seçilir (şəkilə bax). Rəflərdə müxtəlif qalınlıq və uzunluqlu məhsullar tapa bilərsiniz.
Çeçil həm də qeyri-adi istehsal texnologiyası ilə seçilir, çünki pendir ilkin mərhələdə əridilir və yalnız bundan sonra digər manipulyasiyalar aparılır. Dumanlı hörüklər həm də yüksək şirəliliyi və qeyri-adi dadı ilə seçilir. Bu məhsulun özünəməxsus qoxusu yoxdur, digər pendir növləri ilə eyni iyi verir. Yüngül ədviyyat və dumanlı notlar ilə seçilən dad haqqında eyni şeyi söyləmək olmaz. Bu pendir birbaşa istehsal prosesindən asılı olan bej və ya sarı rəngə malik ola bilər.
Çeçil hazırlamaq üçün inək, qoyun və ya keçidən təzə süd istifadə olunur. Mayenin fermentasiyası təbii şəkildə baş verir, yəni əvvəlcə süd qızdırılır və xüsusi başlanğıc və rennet elementi ilə qarışdırılır. Pendirin qıvrılması 10 dəqiqə çəkir və sonra lopa əmələ gətirmək üçün yenidən qızdırılır. Bu zaman onlardan təxminən 8 sm uzunluğunda zolaqlar hazırlanır.Sonra onlar çıxarılaraq müəyyən lentlər şəklində kəsilir, onlardan hörüklər toxunur. Sonra tam yetişənə qədər duzlu bir qaba qoyulur. Yetişmiş çeçil siqaret çəkmək üçün nəzərdə tutulmuş müəyyən kameralara göndərilir. Hazır məhsulun yağ tərkibi 5-10% arasında dəyişir.
Necə seçmək və saxlamaq olar?
Dumanlı bir örgü seçərkən, məhsulun rənginə diqqət yetirin. Parlaq sarı rəngli variantlardan qaçınmaq tövsiyə olunur, çünki bu, kimyəvi boyaların istifadəsini göstərir. Məhsulun tərkibinə diqqət yetirin. Tərkiblərin siyahısı nə qədər kiçik olsa, belə pendirin təbii olduğunu söyləmək ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.
Hisə verilmiş hörük pendir 75 gün ərzində istehlak təravətini saxlayır.
Faydalı xüsusiyyətlər
Hisə verilmiş hörük pendirinin faydaları vitamin və mineralların zəngin tərkibindədir. Bu məhsulda sümük toxumasının formalaşmasında və möhkəmlənməsində fəal iştirak edən kifayət qədər çox kalsium və fosfor var. Bundan əlavə, onlar saçın, dırnaqların və dişlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.
Yeməkdə istifadə edin
Dumanlı pendir örgüsü əla müstəqil qəlyanaltı hazırlayır, bir çox insanın pivə ilə içməyi xoşlayır. Ayrıca, fərdi pendir zolaqları bəzək kimi istifadə edilə bilər, məsələn, salatlar, qəlyanaltılar və sendviçlər üçün. Bir çox evdar qadın onları rulonlarda və ya pancake çantalarını bağlamaq üçün istifadə edir.
Bu məhsulu evdə necə hazırlamaq olar?
Bu məhsulun keyfiyyətinə tam əmin olmaq üçün onu evdə hazırlaya bilərsiniz. Resept o qədər də sadə olmasa da, bu pendirin dadı sizi mütləq sevindirəcək! Bunun üçün süd və pepsin qəbul etmək lazımdır. Təzə süd təbii olaraq turş qalmalıdır, prosesi sürətləndirmək üçün zərdab və ya turş süd əlavə edə bilərsiniz.
Bundan sonra, süd bir kəsmik kütləsi meydana gələnə qədər aşağı istilikdə qoyulmalıdır və sonra 300 q maye üçün 1 q pepsin nisbətində pepsin göndərilir. Nəticədə qarışıq 50 dərəcəyə qədər qızdırılmalı və lopa sıx bir kütlə meydana gətirməyə başlayana qədər gözləyin. Sonra taxta qaşıqla pendir kütləsini əzməyə və ondan lent əmələ gətirməyə başlamaq lazımdır ki, onu da masanın üstünə bərabər bir təbəqəyə düzmək lazımdır. Bundan sonra, qalınlığı 5 mm-dən çox olmayan zolaqlar kəsilməyə başlayır. İndi bir örgü meydana gətirmək vaxtıdır, daha sonra soyuq suya göndərilir və sonra şoran həll edilir. Hisə verilmiş pendir istəyirsinizsə, o zaman tamamilə bişənə qədər xüsusi bir siqaretxanaya göndərilməlidir. Nəticədə 1 kq pendir hazırlamaq üçün 9 litr süd almaq lazımdır.
Dumanlı pigtail pendirinin zərəri və əks göstərişlər
Dumanlı örgülü pendir məhsula fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar üçün zərərli ola bilər. Məhsulun yüksək kalorili məzmununu da nəzərə almağa dəyər, yəni kilo itkisi zamanı, eləcə də obez insanlar üçün çox miqdarda yeyilməməlidir. Bundan əlavə, maye tüstüdən hazırlanan pigtail pendirinin bədənə zərər verə biləcəyini nəzərə almağa dəyər. Bundan əlavə, belə bir məhsulun hazırlanması üçün sağlamlığa zərərli olan ikinci dərəcəli xammaldan tez-tez istifadə olunduğunu nəzərə almağa dəyər.
Evdə "Pigtail" pendiri üçün addım-addım resept foto ilə.
- Milli mətbəx: Erməni mətbəxi
- Yeməyin növü: Qəlyanaltılar
- Reseptin çətinliyi: Çox sadə resept
- Hazırlanma vaxtı: 19 dəqiqə
- Pişirmə vaxtı: 8 saat
- Porsiya sayı: 7 porsiya
- Kalori miqdarı: 106 kilokalori
Çox məşhur Pigtail pendiri evdə hazırlana bilər! Əlbəttə ki, çox çalışmalı, vaxtınızı sərf etməli olacaqsınız və sonda pivə və ya sadəcə bayram süfrəsi üçün əla qəlyanaltı alacaqsınız.
Evdə Pigtail pendiri hazırlayaq. Pendir hazırlamaq üçün sizə yalnız üç inqrediyent lazımdır: süd, turş xəmir və duz. Süd başlanğıc ilə qarışdırılır və lazımi tutarlılığa qədər dəmlənir. Sonra pendir növbə ilə soyuq və isti su ilə tökülür və bununla da yumşaq və elastik olur. Sonda, duzlu və örgülü olan pendir ipləri yaranır. Uğurlar!
Porsiya sayı: 7-8
7 porsiya üçün inqrediyentlər
- Süd - Zövqə görə
- Duz - Zövqə görə
- Pepsin başlanğıcı - Zövqə görə
Addım addım
- Südü 35 dərəcə qızdırın, başlanğıcı əlavə edin, qarışdırın və 1 saat isti yerə qoyun (qıvrılma üçün). Kütləvi parçalara çevriləcək, onları doka ilə örtülmüş bir süzgəcə atmaq lazımdır (mayeni boşaltmaq üçün).
- Pendiri qaynar suya qoyaraq yoxlayırıq. Əgər asanlıqla uzanırsa və yırtılmırsa, deməli hər şey plan üzrə gedir. Əgər yırtılırsa, pendiri bir müddət daha buraxın. Pendiri parçalara ayırın və 20 dəqiqə soyuq su ilə doldurun. Sonra pendiri alüminium qaba qoyun və isti su ilə doldurun (65 dərəcə). Pendir elastik və homojen olana qədər qarışdırın.
- İsti pendiri duzlu su (su + duz) ilə bir tavaya asılmış bir huniyə köçürürük. Ağırlığın altında pendir aşağıya doğru axır, nazik iplər əmələ gətirir. Duz banyosunda 5-6 saat buraxın. Sonra hörüb soyuducuda saxlayırıq. Nuş olsun!
Gözəl duzlu qəlyanaltı dadmaq üçün supermarketə qaçıb inanılmaz delikateslər almaq lazım deyil. Bu gün evdə Çeçil pendirini necə hazırlamaq barədə danışacağıq, reseptini ətraflı təlimatlarla birlikdə məqaləmizdə tapa bilərsiniz. İnanılmaz dərəcədə dadlı, şirəli və ən əsası, tərkibində GMO və ya digər zərərli komponentlərin varlığına ən kiçik bir şübhə olmadan çıxır.
Çeçil pendiri bizə başqa adla tanınır - “Domuzquyruğu” pendiri. İstənilən mağazanın piştaxtasında tapa bilərik. Suluguni'nin ən yaxın "qohumu" hesab olunur, dadı və tutarlılığı oxşardır, lakin dadı və sıxlığı hələ də fərqlidir.
Çeçil pendirini həftələrlə qocaltmağa ehtiyac yoxdur, həm sənaye şəraitində, həm də evdə tez hazırlanır.
Yaxşı, bunu etməyə çalışaq?
Tərkibi
- - 3 l + -
- pepsin - 10 q + -
Salamura üçün
- - dadmaq + -
- - dadmaq + -
Evdə yemək bişirmək
Resept rennet və ya pepsinin istifadəsini tələb edir. Demək olar ki, hər hansı bir aptekdə belə "ekzotik" ala bilərsiniz.
300 ml maye üçün 1 q nisbətində pepsin əlavə edin.
Qarşımızda kənd südü varsa, o, “yağsız” və ya yağsız olmalıdır, çünki orijinal texnologiyada Çeçil pendiri az yağlı süddən hazırlanır.
- Bunun üçün çiy südü qazana və ya bankaya bir gecədə soyuducuya qoyun, səhər isə üst qatını, yəni qaymağı çömçə ilə çıxarın. Xatırlayırıq ki, bu, südün həcmini azaldacaq, buna görə də əvvəlcədən onu təxminən 20-25% 3 litrdən böyük bir tavaya tökürük.
- Sonra südü açıq havada qoyuruq və gün ərzində təbii şəkildə turşuna buraxırıq - beləliklə pendir daha dadlı çıxacaq və daha yaxşı uzanacaq.
Pendir parçalarının iplərə nə qədər yaxşı çevrilə biləcəyini müəyyən edən bu reseptdəki südün turşuluğudur. Optimal an qıvrılmağa başladığı zamandır.
- Qaz sobasına bölücü quraşdırırıq ki, tavadakı süd tədricən və bərabər qızsın və onu 32 - 35 ° C-yə qədər qızdırın, oddan çıxarın.
- Mütənasib olaraq pepsini tökün və yarım saat buraxın. Heç bir şeyə toxunmağa və ya müdaxilə etməyə ehtiyac yoxdur - sadəcə oturmasına icazə verin.
- Vaxt keçdikcə tavada sıx bir kütlə əmələ gəlir, onu yenidən sobaya qoyun və yumşaq qarışdıraraq 50 ° C-yə qədər qızdırın. Bu, serumun tamamilə ayrılmasına kömək edəcək.
- Sonra yaranan lopaları cunadan süzüb süfrəyə qoyuruq. Əlcək taxırıq və lopaları iplərə çəkirik. Görməyə öyrəşdiyimiz kimi, onları toplara bükmək və ya hörmək olar.
- Şoran məhlulu düzəldirik və yaranan çeçil pendirini bir gecədə içinə qoyuruq. Səhər məhsul istifadəyə hazırdır. Parlaq rəng və ədviyyatlı ətir əldə etmək üçün onu düz yeyə və ya siqaret çəkənə qoya bilərsiniz.
Ancaq evdə dadlı qəlyanaltı hazırlamaq üçün daha sürətli bir yol var.
Təzə süddən çeçil necə hazırlanır
Bu resept üçün 4 litr təzə az yağlı süd lazımdır.
Çeçil pendiri necə hazırlanır
- Südü 38 ° C-dən yüksək olmayan bir temperatura qədər qızdırın və 1 q rennet əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və dərhal istidən çıxarın.
- 35-40 dəqiqə qıvrılmaq və qalınlaşmaq üçün buraxın və sonra meydana gələn kütləni birbaşa tavada kvadratlara kəsin - bu, zərdabın daha yaxşı ayrılmasını təmin edəcək. Yenidən yarım saat buraxın.
- Bu vaxt bir süzgəc, böyük bir ələk və ya ələk hazırlayın - bir neçə qat doka ilə örtün. Yaranan pendiri atırıq və bir saat boşaldırıq.
- Suyu odun üzərində qızdırırıq ki, əl dözə bilsin, içinə pendir parçaları qoyub iplərə çəkirik. Temperatur sayəsində onlar daha plastik olacaq və yırtılmayacaq.
- Hazır çeçili istənilən rahat şəkildə bükürük və əvvəlcədən hazırlanmış şoran məhluluna qoyuruq.
İndi evdə Çeçil pendirinin necə hazırlanacağını bilirsiniz. Pişirmə reseptləri müxtəlifdir, buna görə də düzgün olanı seçmək üçün fərqli olanları sınayırıq, çünki pendir hazırlamaq sadəcə zəhmət tələb edən deyil, həm də çox incə bir prosesdir. Əlinizdə və mətbəxinizdə hansı metodun işləyəcəyini kim bilir?
Çeçil pendirinin hazırlanmasının təfərrüatlarını şərhlərdə paylaşın və hazır məhsulun fotoşəkillərini yerləşdirin, dostlar!
Dumanlı hörük pendiri (həmçinin çeçil pendiri adlanır) ənənəvi erməni yeməyidir. Xarici olaraq, qalın bir örgüdə hörülmüş lifli bir tutarlılığa (kimi) malik pendirdir. Məhsul əsasən əl ilə hazırlanır. Rəflərimizdə dadı və forması baxımından belə zərif və unikal məhsula tez-tez rast gəlirik. Örgü forması bu məhsulun xüsusiyyətidir.
Məhz formasına görə xüsusi hesab olunur. Örgü istehsalın ilk mərhələlərində hörülür və nəticədə sadəcə fərqli görünə bilməz. Həmçinin, forma məhsulun özünün keyfiyyətinin göstəricisidir, onun saxlanma müddəti, həmçinin faydalı və qidalı maddələrin qorunması pendirdəki dəstələrin sayından asılıdır.
Qeyd etmək lazımdır ki, düzgün texnologiya ilə hazırlanmış pigtail pendiri adi fermentləşdirilmiş süd məhsulu ilə eyni aromaya malikdir, lakin dad baxımından hər şey o qədər də standart deyil. Məhsulun kəskin dadı var: açıq bir xarakterik duzlu dad və ədviyyatlı-duzlu dad. Məhsul ya ağ və ya bir qədər sarımtıl rəngdədir - bu təbiiliyin göstəricisidir. Daha parlaq tonları olan pendir boyaların və maye tüstünün istifadəsinin göstəricisidir.
Hisə verilmiş hörük pendirinin kimyəvi tərkibi
Məhsulun tərkibini mürəkkəb adlandırmaq olmaz, çünki qoyun, keçi və ya inək südünə əsaslanır. təbii şəkildə turş vəziyyətinə qoyun: bir az qızdırılır, bundan sonra ona əvvəllər turş məhsul əlavə olunur (və s.). Pıhtılaşma keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün rennet və ya pepsin (hörmə pendirin əsas komponentlərindən biri) istifadə olunur.
On dəqiqə ərzində kəsmik qranulları görünəcək. Onlar yenidən atəşə qoyulur və uzununa liflər görünməyə başlayana qədər qızdırılır. Şeritlər çıxarılır, paketlərə yığılır və hörülür. Hazır pendir hörükləri duzlu su qabına qoyulur və məhsul tam yetişənə qədər saxlanılır. Yetişdikdən sonra siqaret çəkmək üçün kameralara yerləşdirilir.
Məhsulun faydaları
Məhsul xüsusilə bədəndə çatışmazlıqları olan insanlar üçün aktualdır. Sümük toxumasının, dırnaqların və saçın sağlamlığından məsul olan bu iki elementdir. Qeyd etmək lazımdır ki, məhsul yüksək qida dəyərinə malikdir və aşağı bədən çəkisi olan insanlar tərəfindən istehlak üçün tövsiyə olunur, çünki pendir yüksək kalorili (yüz qram məhsula təxminən 320 kilokalori) malikdir.
Çeçilə zərər ver
Məhsulun hazırlanması üçün kimyəvi əlavələr, konservantlar və boyalar istifadə olunarsa, o cümlədən təbii siqaret çəkmə proseduru yerinə maye tüstüdən istifadə edilərsə, məhsul faydalı olmaya bilər, lakin zərərli ola bilər. Bu əlavə və digər kimyəvi maddələr bütövlükdə insan orqanizminə mənfi təsir göstərir.
Kalori tərkibi və BZHU
Məhsul yüksək kalorili məzmuna malikdir və həmçinin zülal və yağlarla zəngindir.
Faiz nisbəti: 24/73/3.
Seçim və saxlama qaydaları
Çeçil seçərkən diqqət etməli olduğunuz ilk şey rəngdir. Parlaq rənglərlə seçimlər almaq tövsiyə edilmir, çünki bu məhsulu hazırlamaq üçün çox güman ki, kimyəvi əlavələr və boyalar istifadə edilmişdir. Diqqət etməli olduğunuz ikinci şey məhsulun tərkibidir. Çeçil pendirinin tərkibində mümkün qədər az inqrediyent olmalıdır (bu təbiiliyin göstəricisidir).
Düzgün saxlama şəraitində çeçil yetmiş beş gün ərzində istifadəyə yararlıdır. Hisə verilmiş pendir 87%-ə qədər yüksək rütubətli sərin (0-dan +4 dərəcə Selsi) qaranlıq yerdə saxlanılır. Soyuducuda, daha sərin olduğu alt rəfdə yerləşdirmək daha yaxşıdır.
Yeməkdə istifadə edin
Məhsul istifadə edilə bilər:
- müstəqil qəlyanaltı kimi;
- sendviçlər, qəlyanaltılar və salatlar üçün dekorasiya kimi;
- çörək məhsulları üçün doldurma kimi;
- salatlarda;
- qaymaqlı şorbalarda (əzilmiş formada).
Evdə çeçil bişirmək
Məhsulun keyfiyyətinə mümkün qədər əmin olmaq üçün onu evdə hazırlamaq olar. Bəli, hazırlıq prosedurunu sadə adlandırmaq olmaz, amma buna dəyər.
İstehsal texnologiyası: təzə süd götürmək və turş etmək üçün isti yerə qoymaq lazımdır. Prosesi bir az daha sürətli etmək üçün südə artıq turş süd məhsulu əlavə edə bilərsiniz.
Evdə pendir necə hazırlanır? Turş süd odun üstünə qoyulur, bir az qızdırılır və üzərinə əvvəlcədən hazırlanmış şırnaq əlavə edilir. Südü əlli dərəcə istiliyə çatana qədər qızdırın. Taxta bir spatula istifadə edərək, pendir kütləsi yeddi santimetr uzunluğunda lopa əmələ gətirmək üçün əzilir. Bundan sonra, pendiri masanın üstünə bərabər bir təbəqədə yaymaq lazımdır (monoton bir bərk zolaq meydana gəlməlidir) və lenti bərabər genişlikdə (maksimum beş millimetr genişlikdə) zolaqlara kəsmək lazımdır. İndi lentlər bir örgüyə toxunmalıdır. Bitmiş örgü əvvəlcə soyuğa, sonra isə duzlu suya göndərilməlidir. Əgər hisə verilmiş məhsul almaq istəyirsinizsə, çeçili smokehouse-da yerləşdirmək lazımdır. Bir kiloqram çeçil almaq üçün doqquz litr süd götürmək lazımdır.
Dumanlı pigtail pendiri ilə nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, inanılmaz dadlı və sağlam bayram salatı üçün sadə bir resept təqdim edirik.
Pigtail pendiri əla dadı və orijinal icrası sayəsində geniş pərəstişkar auditoriyasına malikdir. Bir çox insanlar belə bir qəlyanaltının tək başına hazırlanmasının qeyri-real olduğunu düşünür və buna görə də ənənəvi olaraq onu pərakəndə satış şəbəkəsindən alırlar. Ancaq bu gün biz evdə pendir hazırlamaq üçün reseptlər təklif edərək bunun əksini sübut edəcəyik. Tövsiyələri oxuduqdan sonra özünüz görə bilərsiniz ki, sevimli ləzzətinizi yaratmağın texnoloji prosesi tamamilə sadədir.
Evdə pigtail pendirini necə etmək olar - resept
Tərkibi:
- süd (tercihen evdə hazırlanmış) - 3 l;
- pepsin (turş xəmir) - 10 q;
Salamura üçün:
- distillə edilmiş su;
- qaba duz.
Hazırlıq
Örgüləri hazırlamaq üçün evdə hazırlanmış süddən istifadə etmək üstünlük təşkil edir. Lakin, bir qayda olaraq, bu cür xammallarda yağ tərkibinin kifayət qədər yüksək faizi var ki, bu da bu növ pendir hazırlamaq üçün orijinal reseptə zidd olacaq. Süd bazasında istənilən yağ səviyyəsinə çatmaq üçün süd qabını bir gecədə soyuducuya qoyun, sonra kremi yağdan çıxarın. Bu şəkildə aşağı salmaqla biz sonrakı emal üçün ideal məhsul əldə edirik. İndi gəmini südlə bir gün isti yerdə qoyun. Bu müddət ərzində süd kəsilməyə başlamalıdır (turş). İndi meydana gələn fermentləşdirilmiş süd məhsulu olan qabı sobanın ocağına qoyuruq. Soba qazdırsa, əvvəlcə vahid istilik üçün onun üzərinə bir ayırıcı quraşdırın. Turş südün temperaturu 35 dərəcəyə çatdıqda, içinə pepsin tökün və qarışdırmadan otuz dəqiqə buraxın.
Bir müddətdən sonra pendir bazasını 50 dərəcə bir temperaturda qızdırırıq, yumşaq qarışdırırıq, sonra qarışığı bir parça doka ilə bir süzgəcə qoyuruq və süzülür. Yaranan lopaları dərhal masaya qoyuruq və onları nazik iplərə çəkməyə başlayırıq. Onlardan bir örgü və ya top meydana gətiririk, yaranan xammalı istənilən konsentrasiyanın duzlu suya batırırıq və on iki saat buraxırıq.
Evdə çəkilmiş hisə verilmiş suluguni pendirini örgü ilə necə etmək olar?
Tərkibi:
- süd (tercihen evdə hazırlanmış) - 4 l;
- rennet fermenti - 1 q;
Salamura üçün:
- distillə edilmiş su;
- qaba duz.
Hazırlıq
Aydın müsbət nəticə üçün, əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, pendir üçün əsas kimi evdə hazırlanmış süddən istifadə etmək daha yaxşıdır. Xammal soyuducuda bir neçə saat qaldıqdan sonra kremi səthdən çıxararaq onun yağ tərkibini azaldırıq. Bundan sonra süd məhsulunu 38 dərəcə bir temperaturda qızdırırıq və içinə şirniyyat əlavə edirik. İndi qabı içindəkiləri sobadan çıxarın və otaq şəraitində təxminən qırx dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Vaxt keçdikdən sonra qatılaşdırılmış süd kütləsini kiçik kublara kəsin və başqa otuz dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində zərdab tamamilə ayrılmalıdır. İndi qabın içindəkiləri üç qatlanmış bir parça cuna ilə örtülmüş bir süzgəc və ya ələkə tökün və bir saat qurutmaq üçün buraxın.
İndi suyu geniş bir qazanda 50 dərəcəyə qədər qızdırın, kəsmik pendir parçalarını içərisinə batırın və dayandırın. 
onları birbaşa suda bir iplə, əllərinizlə çıxarın. Sonra, xammalı əvvəlcədən hazırlanmış iyirmi faiz duz məhlulu ilə başqa bir konteynerə köçürün və bir gün buraxın. Bir müddətdən sonra ipləri hörük halına gətiririk və bir az qurumağa buraxırıq. Hisə verilmiş ləzzət əldə etmək üçün örgüyü perqamentə və ya quru parçaya sarın, çantaya qoyun və istədiyiniz zəngin rəng və ətir əldə olunana qədər evinizdə asın. Bu, yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcək. Suluguni çox uzun müddət çəkməməlisiniz, əks halda qəlyanaltının dadını nəzərəçarpacaq dərəcədə poza bilərsiniz.
