DIY dekoracija salate korak po korak sa fotografijama. Kako ukrasiti salate za praznike kod kuće

Nemoguće je zamisliti Novu godinu bez salata na trpezi, ali i ukusno ih pripremiti. Morate znati kako ih pravilno ukrasiti i dati im individualnost. Sposobnost ukrašavanja jela ne dolazi odmah, ali s godinama to je neka vrsta filozofije, strast, a ako tu sposobnost razvijete, onda će vaši gosti biti zadivljeni rezultatima vašeg rada. Neki su ograničeni na upotrebu začina i začinskog bilja, ali prelijepe salate za Novu godinu stvaraju toplu atmosferu slavlja i zabave, te podstiču prijateljske razgovore. Naravno, postoji mnogo opcija, ali ćemo pogledati one najbrže i najjednostavnije. 1. Najčešći način ukrašavanja salate za novogodišnje praznike je postavljanje datuma proslave, recimo, 2016. godine. Šta se može koristiti za ovo? Zavisi kakvu salatu želite da poslužite. Ako ste pripremili mimozu, tada je šargarepa u korejskom stilu savršena kao ukras na žutoj pozadini, izgledat će svijetlo i lijepo.

2. Bliži se godina Vatrenog majmuna, ovu činjenicu možete iskoristiti za ukras. Za ovu originalnu metodu možete koristiti bilo šta, na primjer sir i kuhano kokošje jaje. Prije nego što počnete s ukrašavanjem, morate salati dati određeni oblik. Nemojte se plašiti da uradite nešto pogrešno, teško je napraviti grešku tokom procesa ukrašavanja, a ako se to dogodi, lako je popraviti. 3. Budući da se haringa ispod bunde vrlo često servira u novogodišnjoj noći, možete joj dodati i zanimljivost i originalnost, na primjer, nacrtati zimski Kremlj s pahuljastim božićnim drvcem, za to površinu treba premazati majonezom . Sam Kremlj morate obložiti kuhanom cveklom, a božićno drvce grančicama kopra. 4. Ukrasite salate za Novu godinu sirom. Može se koristiti kao tanjir. Prilično neobična opcija, ali vrijedna vaše pažnje. Sir je potrebno izrezati na tanke pravokutnike i rasporediti kao da pletete košaru, zatim im dati određeni oblik i gotov tanjir sa sirom ispuniti salatom. Sir se može koristiti i u drugoj opciji serviranja, što je prikladno ako salatu ne servirate u zajedničkom tanjuru, već u porcijama. Neće nam trebati običan tvrdi sir, već parmezan, on to čini mnogo lakšim i bržim, a gotovi proizvodi bolje drže oblik. Stavite tiganj na laganu vatru, ni u kom slučaju ga ne mažite uljem, dodajte sir, narezan na vrlo tanke trakice ili narendan na posebnom ribanju za korejske šargarepe. Sačekajte da se kuva 20 sekundi i prebacite u teglu. To se radi tako da sir dobije oblik korpe. Vrlo je zgodno staviti bilo koju salatu u takav proizvod, ispada jaka i ukusna. 5. Pređimo na sljedeću metodu pod nazivom "Božićni vijenac". Malo je komplikovanije, ali ispada veoma lepo. Za njega su nam potrebni peršun, sir, majonez i narandžasta ili crvena slatka paprika. Po rubovima ćemo staviti zelenilo u obliku vijenca, napraviti svijeću od sira i bibera, nacrtati svijeću majonezom tako da izgleda kao da kaplje vosak, a samu salatu ukrasiti preostalim komadićima bibera. 6. Za ovu metodu treba nam samo luk i ništa više. Ova dekoracija će iznenaditi i vas i vaše goste. Luk se mora oljuštiti i isjeći prvo na pola, bez rezanja do kraja, zatim na još dva dijela i opet nekoliko puta. Nakon toga, lukovica treba staviti u toplu vodu i pričekati oko sat i po, a za to vrijeme će procvjetati i pretvoriti se u prekrasan, bijeli cvijet. Naravno, cvijeće ne raste ljeti, ali bilo bi lijepo dodati nježne bijele nijanse na stol.

7. Salatu za Novu godinu ukrasite povrćem. Čini se da je možete napraviti od najobičnije mrkve ili rajčice, ali ispada da će takvi proizvodi učiniti salatu individualnom, lijepom i originalnom. U ovom slučaju možete sami pokazati svoju neograničenu maštu, izrezati isto cvijeće od povrća, napraviti božićno drvce s novogodišnjim ukrasima od nara i tako dalje. 8. Bez čega je zima nemoguća? Tako je, nema snjegovića. Ova ideja se može koristiti za ukrašavanje salata. Proizvodi sa dresingom mogu se staviti na tanjir u obliku velikog snjegovića, toliko velikog da ga ima dovoljno za sve goste, a osim toga možete napraviti i obimnog snjegovića ako se odlučite servirati salatu na porcioniranim tanjirima. Naravno da će trebati više vremena, ali rezultat će biti vrijedan toga. Svaka domaćica želi da njen sto izgleda predivno, kako bi salate i glavna jela oduševili prisutne. Sve zavisi samo od vaše mašte, a mi smo dali samo nekoliko dobrih ideja.

Teško je zamisliti tradicionalnu gozbu bez ukusnih salata, a još manje Novu godinu. Prekrasan dizajn posuđa prija oko, stimulira apetit i općenito stvara posebno praznično raspoloženje. Kako bi iznenadile goste i donijele estetski užitak sebi i svojim najmilijima, domaćice smišljaju i pretražuju na internetu razne načine ukrašavanja salata - jednostavnih i složenih. Hajde da saznamo kako ukrasiti salate za Novu 2018.

Salate sa dodacima i ukrasima za kriške

Jedan od najjednostavnijih načina za ukrašavanje salata je prskanje. Šta može biti lakše nego gotovu salatu posipati jednim od sastojaka, naribanim na sitno rende. Za posipanje koristite naribano:

• jaja, bjelanjak i žumanca;
• krastavci;
• kuhana mrkva;
• cvekla;
• kobasica.

Preljev se može koristiti u čistom obliku ili pomiješati sa majonezom.

Osim naribanih sastojaka koristi se i sitno sjeckano zelje, kao i sitni proizvodi kao što su grašak, kukuruz, crveni i crni kavijar, sjemenke nara. Zamišljajući i koristeći sastojke različitih boja, stvaraju dizajne i ukrase.

Video: ukrašavanje haringe ispod bunde

Ako ste krenuli da radite nešto još originalnije, onda se zanimljiv efekat dobija kombinovanjem posipa i tanko narezanih komada povrća i voća. Često prave podlogu od posipa, a na vrh stavljaju kriške krastavca i kolutove maslina, a salatu prekriju tankim kriškama crvene ribe. Pogledajte fotografiju kako od kvadrata sira napraviti ljiljane, izložiti ananas od gljiva i oblikovati morsku zvijezdu od zelene salate i crvene ribe.

Sa majonezom

Majonezom se stvara dodatni dekorativni efekat. Budući da je većina salata već napravljena sa majonezom, neke ne koriste ovu opciju, trudeći se da ne pretjeraju sa umakom. Međutim, suptilni uzorci izgledaju vrlo atraktivno i privlačno.

Ako kupite majonez u tubi, možete crtati baš tako. Ali ako su vam potrebne stvarno fine linije, morate premjestiti majonez u vrećicu za pecivo ili u običnu plastičnu vrećicu i nacrtati kao kremu na torti. Naravno, kombinacija s drugim opcijama dekoracije nimalo neće štetiti izgledu salate.

Slojevite salate

Nema ništa komplikovano u tehnici slojevite salate. Međutim, naizmjenični slojevi zelenih krastavaca, narandžaste mrkve, crvene ribe i žutog kukuruza čine salatu zaista elegantnom. Za slojevite salate koristite prozirne zdjele, vaze i zdjele od kokota, tada im neće biti potrebno dodatno ukrašavanje. Ali s druge strane, ako postoji želja, zašto ih ne ukrasiti na vrhu već poznatim metodama?

Životinje

Salate ukrašene u obliku životinja su relevantne ako želite privući pažnju djece na hranu. Osim toga, na Novu godinu, sneur, pas (uostalom, 2018. je godina psa) izvučen iz salate, zec - sve će to biti u temi praznika. Onima koji propuštaju ljeto savjetujemo da iskoriste ovu priliku i uživaju u ljetnim pejzažima, pogledu na šarene leptire, pčele i bubamare.

Bilješka! Mnogi ukrasi, uključujući životinje, izrezani su od tankih komada povrća pomoću kalupa za kolačiće.

U nastavku pogledajte ideje za ukrašavanje salata u obliku ptica, životinja i insekata.

Novogodišnji dizajn

Salate uređene u novogodišnjem stilu najbolje će izgledati na novogodišnjem stolu: u obliku zvona, Djeda Mraza, snjegovića, Snjeguljice, božićnog drvca, zvončića, šišarki.

Kako napraviti takvu lepotu? Takođe, kao što je već opisano. Položite salatu, dajte smjesi željeni oblik, pospite, ukrasite, namažite majonezom. Pogledajte fotografiju, ovde je sve jasno.

Carving

Tehnika ukrašavanja posuđa uzdignuta je u rang posebne umjetnosti. Jedna od poznatih tehnika je rezbarenje. Ovo je umjetnost stvaranja figura i ukrasnih kovrča od povrća i voća, koji se naknadno koriste za ukrašavanje salata, glavnih jela ili kao samostalni ukras. Postoji toliko mnogo opcija dekoracije da je jednostavno nemoguće sve zamisliti, ali možete naučiti kako napraviti osnovne elemente.

Šišarke od šargarepe

Šišarke odmah asociraju na božićna drvca i Novu godinu. Ukrasimo salate kornetima od šargarepe, a od kopra napravimo grančice jele.

	Za izrezivanje konusa trebat će vam oštar uski nož. Potrebno je dati šargarepi oblik konusa.
	Ako je dostupno, zgodno je rezati noževima za rezbarenje, ali oni nisu potrebni.
	Nožem izrežite latice u krug, pokušavajući da stane cijeli broj latica, i odrežite malo pulpe ispod latica. Nastavite red po red.
	Kada dođete do kraja, naoštrite vrh šargarepe.
	Dobićete ovakve čunjeve. Štoviše, kada koristite različite alate, oni će se malo razlikovati.

Ruže od palačinki i cvekle

Palačinke nisu baš čest proizvod za rezbarenje, ali tu dolazi do izražaja ljepota ovog ukrasa. Nije odmah jasno od čega je napravljen.

	Kuvanu cveklu narendajte i pomešajte sa majonezom.
	Po palačinki rasporedite cveklu.
	Zarolati u rolat i iseći na komade od cca 5 cm.
	Sa strane reza, na jednoj ivici, trebate napraviti nekoliko malih rezova u obliku latica.
	Ređajte palačinke kao što je prikazano na fotografiji, a praznine prekrijte peršunovim listom.

Ruže od paradajza

Kako se prave ruže od kore paradajza. Za rezanje vam čak nije potrebna posebna praksa.

	Uzmite bilo koji paradajz sa lijepom, glatkom, netaknutom korom. Odrežite poklopac na vrhu, ali ga nemojte odsjeći do kraja.
	Nastavite rezati kožu u obliku spirale, pazeći da je slučajno ne posječete.
	Zatim odmotajte spiralu na dasku za rezanje. I zarolajte u rolat, počevši od vrha, prema „šeširu“.
	Salatu ukrasite dobijenim ružama. Možete napraviti nekoliko i sakupiti "buket". Možete napraviti jednu veliku i postaviti je u centar.

Ista metoda se koristi za pravljenje ruže od jabuke.

list krastavca

Krastavci se često koriste u rezbarenju. Imaju nekoliko vrijednih svojstava: gusti su, pa ih je prikladno rezati, njihova koža i pulpa su različitih boja, zbog čega se postiže dekorativni učinak. Pokušajte izrezati listove krastavca. Jedan krastavac će dati najmanje dva lista.

	Prvo izrežite komad krastavca kao što je prikazano na fotografiji.
	Izrežite pulpu iznutra, ali ne preblizu kori.
	Oblikujte krastavac u obliku lista. Odrežite više mesa sa šiljate ivice.
	U sredini duž lista napravite dva reza koja se približavaju vrhu.
	Sa strana izrežite okomite rezove na prva dva i uklonite ove fragmente.
	Izrežite rupe u pulpi u obliku listova.
	Ako ste sve uradili kako treba, dobićete ovakav list krastavca.

Lokvan iz lukovice

Za izrezivanje vodenog ljiljana trebat će vam ljubičasta lukovica;

Banana pas

Čak i ako banana nije baš prikladna za ukrašavanje slane salate, vrijedi napraviti psa od banane, jer dolazi godina psa. A ovo voće čini šarmantnog jazavčara.

	Ručno nacrtajte šablon banane sa nogama na papiru. Stavite ga na bananu i oštrim nožem iscrtajte konture, prorezujući koru.
	Savijte noge.
	Osim šablona sa nogama, trebat će vam i šablona sa ušima, koje također morate nacrtati rukom.
	Izrežite samo uši i dno prema šablonu.
	Ovako napravite lučni rez između ušiju.
	Isecite i uklonite pulpu banane. Presavijte labavu kožu koja se stvorila između ušiju na vrhu prema dolje.
	Nožem napravite udubljenja za oči i umetnite crni biber u zrnu.
	Umetnite nekoliko čačkalica u podnožje glave.
	Pričvrstite "glavu" na "torzo".

Spirale

Kada vidite gotove spirale od povrća, čini vam se da ih je napraviti kod kuće ili nemoguće ili su potrebni skupi alati. Ali sve je, kako se ispostavilo, mnogo jednostavnije.

Cvijet rotkvice

Već ste vidjeli kako se prave ruže od palačinki, cvekle i paradajza, ali postoji još jedan način da napravite rezbarski cvijet. Pokušajmo ga izrezati iz rotkvice, tačnije, ne rezati je, već sastaviti od komadića.

Swan njihova jabuka

Ovo je originalan, prilično jednostavan način za ukrašavanje salate ili voćne kriške. Pažljivo ponovite sve korake prema majstorskoj klasi.

	Prerežite jabuku na dvije polovine koristeći dijagonalni rez.
	Uzmite dio sa čašicama. Uklonite sjemenke.
	Postavite kao što je prikazano na fotografiji. Stavite nož na vrh i na dno - oni će služiti kao ograničavači.
	Koristeći drugi nož, napravite rez malo desno od sredine.
	Zatim odrežite stranu jabuke.
	Zatim ponovite na lijevoj strani jabuke.
	Ponovo stavite reznu površinu između dva noža. Odmičući se od ruba, napravite rezove na vrhu i sa strane.
	Na kraju ćete dobiti nekoliko ovakvih komada.
	Postavite ih preklapajući.
	Stavite "krila" na strane glavne polovine jabuke. U sredini izrežite komadić jabuke.
	Uzmite drugu polovinu jabuke koju još nismo iskoristili.
	Izrežite tanak komadić jabuke.
	Sada nožem izrežite dio koji je na fotografiji prekriven.
	I također odrežite rub.
	Utisnite sjeme u pulpu. Dajte komadu zaobljeniji oblik.
	Umetnite labudovu glavu u središnji rez.

Bulbous dahlia

Na prvi pogled, teško je povjerovati da možete napraviti daliju od lukovice vlastitim rukama u doslovno 8 rezova. Izgleda tako lepo i kompleksno.

	Uzmite oštar i tanak nož.
	Ne režemo ništa sa strane korena; sa druge strane pravimo ravnomeran rez.
	Uzmite luk u ruku ili ga stavite na dasku. Luk narežite na sredinu, ali ne do kraja. Nemojte rezati oko 1 cm.
	Napravite drugi rez okomito na prvi rez. Sada prepolovimo svaki od dijelova.
	I opet na pola: izrežite dva dijela odjednom ili svaki posebno.
	Uzmite posudu sa vodom i stavite luk u vodu na nekoliko sati.
	Nakon dva sata, lukovica će se pretvoriti u krizantemu.
	Ako želite da napravite crvenu krizantemu, uronite luk u sok od cvekle i ostavite da odstoji. Što duže držite luk u soku, to će intenzivnije obojiti.
	Prekrasan i efektan ukras.

Pogledajte video za još nekoliko zanimljivih majstorskih tečajeva.

Video: cvijet šargarepe

Video: krastavac leptir

Video: ukrasi od paradajza i krastavaca

Fotografije rezbarenog nakita će vas inspirisati da budete kreativni.

Kraljevska salata

Kada haringe ispod bunde i Olivier odavno postanu dosadni, želite nešto novo. Možete izgubiti puno vremena tražeći jednostavnu i ukusnu salatu. Ali ne morate ići daleko: svi sastojci ove salate dostupni su svima!

Sastojci:

250 g kuvane svinjetine
2-3 krompira
1 luk
šaka oljuštenih oraha
100 g suvih šljiva
1 kuvana cvekla
1 kuvana šargarepa
2 kuvana jaja
150 g tvrdog sira
majoneza

Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje 20 minuta. Ocijedite i nasjeckajte suhe šljive. Kuvani krompir oguliti i iseći na kockice. Meso takođe narežite na kockice. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu i cveklu narendajte na krupnije rende. Narežite jaja na trakice. Orahe sameljite u blenderu, sir naribajte na sitno rende.

Sve pripremljene sastojke za salatu stavite na posudu u slojevima:

Krompir, majonez;
luk, meso, majonez;
šargarepa, majonez;
suhe šljive, orasi, majonez;
cvekla, majonez;
majonez od jaja;
sir.

Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja.
izvor
Novogodišnja salata "Carski"

Čak ni kralj ne bi odbio takvu salatu. Bogat i prekrasan okus Carske salate s plodovima mora djelovat će vam čarobno. Ako ne znate šta da kuvate za Novu godinu, uzmite u obzir ovaj recept.

Sastojci:

1 kg svježe smrznute lignje
200 g tvrdog sira
200 g crvenog kavijara
5 jaja
4 gomolja krompira
300 g majoneza

Lignje skuvajte dok ne omekšaju (2-3 minute), ogulite ih i narežite na trakice.

Kuvani krompir oguliti i narendati na krupnije rende. Jaja skuvajte tvrdo i izrendajte na srednje jakoj stazi. Sir narendajte na krupno rende.

Slažite salatu sledećim redom: lignje, majonez, kavijar, krompir, majonez, kavijar, sir, majonez, kavijar, lignje. Prelijte salatu rendanim jajetom i ukrasite kavijarom.

Gotovu salatu ostavite u frižideru pola sata, nakon čega je možete poslužiti.
izvor
Salata "Kurly"

Sigurno ste umorni od običnih masnih salata, ali želite nešto sa novim ukusom. Nudimo vam salatu "Kurly" - lagano i delikatno jelo.

Sastojci:

1 sirova šargarepa
1 veća slatka i kisela jabuka
200 g štapića od rakova
4 kuvana jaja
1 konzerva kukuruza u konzervi
majoneza

Ogulite šargarepu i jabuku. Naribajte ih posebno na sitno rende. Tvrdo kuvana jaja ohladite i takođe ih narendajte na sitno rende. Štapiće rakova narendajte na krupno rende ili nasjeckajte nožem.

Na posudu na kojoj ćete servirati salatu napravite mrežicu od majoneza i na vrh stavite sloj šargarepe. Podmažite majonezom i stavite sloj rendanih jaja. Ponovite mešavinu majoneze, dodajte jabuku, ponovo majonez, štapiće od rakova, majonez i kukuruz.

Kukuruz će biti ukras za salatu, tako da nema potrebe da ga prelivate majonezom. Ostavite salatu u frižideru par sati da se stegne i možete poslužiti.

Kao što ste možda primijetili, salata se priprema bez soli, što ne utiče na njen svijetli i originalni okus. Po želji salatu možete malo posoliti po ukusu.
izvor
“Isabella” salata sa korejskom šargarepom

Od šargarepe u korejskom stilu prave se neverovatno ukusne i pikantne salate. Zaista, kada jednom probate ovu salatu, nećete moći odoljeti da dodate još.

Sastojci:

2 dimljene noge
5 jaja
500 g šampinjona
2 glavice luka
3 kisela krastavca
šargarepa na korejskom

Jaja skuvati, oguliti i sitno iseckati. Pečurke i luk nasjeckajte i posebno pržite na biljnom ulju.

Sve pripremljene sastojke za salatu rasporedite u slojeve. Svaki sloj premažite majonezom.

1. sloj: narezana šunka.
2. sloj: pečurke.
3. sloj: luk.
4. sloj: jaja.
5. sloj: kiseli krastavci narezani na kockice.
6. sloj: korejska šargarepa.

Salatu možete ukrasiti cvijetom rotkvice i začinskim biljem.
izvor
Mongolska brdska salata

Ukusna i originalna salata na bazi cvekle i piletine. Izgleda veoma zanimljivo, a ukus je tako neverovatan!

Sastojci:

4 kuvane cvekle
2 kuvane šargarepe
1 šaka suvih šljiva
150 g tvrdog sira
400 g pilećeg mesa
3 čena belog luka
2/3 žlice. orasi
gomila svežeg kopra
majoneza

Cveklu narendajte na srednje sitno i pomešajte sa belim lukom propuštenim kroz presu. Posolite i začinite majonezom.

Narendati šargarepu i pomešati sa rendanim sirom.

Prženu piletinu samljeti i pomiješati sa seckanim orasima. Dodajte par kašika majoneza i dobro promiješajte.

Nasjeckajte suve šljive.

Slažite salatu u slojevima: pola cvekle, piletina, malo majoneza, šargarepa sa sirom, majonez, suve šljive, majonez. Na vrh stavite preostalu cveklu. Salatu ukrasite seckanim koprom, majonezom i orasima.
izvor
Novogodišnja salata "Buket ananasa"

Ananas i piletina se odlično slažu. Ako planirate pripremiti šarmantnu i vrlo ukusnu salatu za Novu godinu, onda koristite ovaj recept.

Sastojci:

500 g pilećih prsa
3-4 glavice luka
4-5 jaja
400 g mariniranih šampinjona
2 krompira
200 g sira
1 konzerva ananasa iz konzerve
majoneza

Prokuhajte meso uz dodatak lovorovog lista, belog luka, aleve paprike i crnog bibera. Sudi, isecite na kockice.

Luk narežite na pola prstena, prelijte ga kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta. Operite luk i marinirajte ga u hladnoj vodi sa sirćetom, solju i šećerom.

Sir narendajte na krupno rende. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende.

Sve sastojke za salatu rasporedite u slojeve sledećim redom: luk, majonez, meso, krompir, pečurke, jaja, majonez, sir, majonez.

Ukrasite salatu komadićima ananasa i sjemenkama nara.
izvor
Novogodišnja salata sa šargarepom i piletinom

Definitivno će vam se svidjeti ova delikatna, ali vrlo jednostavna salata za pripremu. Salata je ukrašena kukuruzom, što joj daje delikatnu notu. Istina, ukrašavanje salate kukuruzom nije potrebno.

Sastojci:

400 g pilećeg filea
100 g korejske šargarepe
5 jaja
100 g tvrdog sira
100 g majoneza
so, biber po ukusu
paprika, začinsko bilje i kukuruz za dekoraciju

Kuvani fil iseći na kockice. Ogulite jaja, odvojite belanca od žumanaca. Narežite korejske šargarepe. Bjelanjke, sir i žumanca narendajte na sitno rende.

Salatu stavite na tanjir u slojevima, svaki sloj premažite majonezom: piletina, pola korejske šargarepe, žumanca, sir, korejska šargarepa, belance. Salatu ukrasite kukuruzom, začinskim biljem i paprikom ili po želji.
izvor
Salata u korpi sa sirom

Kada vam dosade obične lisnate salate, poželite da skuvate nešto novo i neobično. Dobra opcija je porcionirana salata u korpi sa sirom.

Sastojci:

300 g pilećeg filea
3 krompira
4 jaja
1 šargarepa
2 kivija
1 srednje slatka i kisela jabuka
1 konzerva graška iz konzerve
70 g sira

Prsa skuvajte, ohladite i narežite na sitne kockice. Skuvati šargarepu, jaja, krompir, ohladiti i iseći na kockice. Jabuke i kivi oguliti i iseći na kockice. Pomiješajte sve sastojke i dodajte grašak. Posolite po ukusu i začinite majonezom. Prebacite salatu u korpu sa sirom.

Za pripremu korpe sa sirom naribajte sir na krupno rende i stavite ga u tankom sloju na vreli tiganj. Kada se sir otopi, pažljivo ga prebacite u preokrenutu teglu. Stavite u frižider na 10 minuta da se sir stegne.

Salatu ukrasite po želji.
izvor
Salata "Crvenkapica"

Ovaj recept za salatu od Crvenkapice dopasti će se svim ljubiteljima nara. Ako vam je već dosadila salata od narukvice, zašto onda ne probate nešto novo, ali ništa manje ukusno i neobično?

Sastojci:

500 g pilećeg filea
1 srednji luk
listovi zelene salate za dekoraciju
1 srednja šargarepa
šipak
jaja
majoneza
100 g oljuštenih orašastih plodova
krompir

Skuvajte pileći file dok ne omekša (30 minuta), a zatim ga osušite. Krompir i šargarepu skuvajte u ljusci i ostavite da se ohlade. Orahe nasjeckajte i ostavite nekoliko za dekoraciju. Listove zelene salate operite i osušite. Ogulite šipak i razdvojite ga na zrna.

Ravnu, široku posudu obložite listovima zelene salate. Na njih rasporedite luk, krompir, piletinu, orahe, jaja, šargarepu i sir. Svaki sloj premažite majonezom. Sir nemojte mazati majonezom, već ga odmah ukrasite sjemenkama nara i orasima.
izvor
Novogodišnja salata "Snowdrifts"

Snježni nanosi su isto toliko simbol Nove godine kao i božićno drvce. Pa zašto ne pripremiti lijepu i neobičnu salatu "Snowdrifts" za novogodišnji sto? Jelo izgleda veoma lagano i nežno.

Sastojci:

2 krompira
2 šargarepe
1 luk
1/2 crvene paprike
1 konzerva riblje konzerve
5 jaja
2 čena belog luka
majoneza
sir

Krompir, šargarepu i jaja skuvajte u košuljici. Ohladite i ogulite sve sastojke. Luk samljeti u blenderu zajedno sa ribom iz konzerve.

Sada sastavite salatu. Na posudu stavite sloj krupno rendanog krompira. Podmažite majonezom. Na vrh stavite rendanu šargarepu i premažite majonezom. Treći sloj salate je konzervirana hrana sa lukom (ako ne volite riblje salate, onda konzervu zamijenite kuhanom piletinom) i premažite majonezom. Stavite sloj sitno iseckane paprike.

Ogulite kuvana jaja i prerežite ih na polovine po dužini. Izvadite žumanjke, zgnječite ih viljuškom, pomiješajte sa češnjakom propuštenim kroz presu. Začinite majonezom. Ovom smesom napunite belanca, a na salatu stavite jaja. Odozgo premažite jaja majonezom (vrlo je zgodno to učiniti silikonskom četkicom) i pospite sitno naribanim sirom.
izvor
Novogodišnja salata sa crvenom ribom i narandžom

Ova salata sa lagano slanim lososom ili pastrmkom s pravom se može smatrati egzotičnom verzijom haringe ispod bunde. A egzotično je iz razloga što umjesto povrća koriste voće, odnosno narandže.

Sastojci:

200 g malo slane crvene ribe
3 kuvana jaja
1 velika narandža
masline bez koštica
40 g sira
majoneza
sol
svježe mljeveni biber
1-2 kašike. l. crveni kavijar

Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke narendajte na sitno rende, žumanca iseckajte nožem. Operite narandžu, odrežite koru i ogulite pulpu od filmova, narežite na kockice. Sir narendajte na sitno rende. Masline narežite na trakice. Sve sastojke za salatu sastavite u slojeve.

1. sloj: pola bjelanca, majonez, sol i biber po ukusu
2. sloj: žumanca, majonez, so i biber po ukusu
3. sloj: polovina crvene ribe
4 sloj: masline
Sloj 5: preostala riba
6. sloj: sir, majonez
7. sloj: narandžasta
Sloj 8: preostali bjelanjci, majonez, sol i biber po ukusu

Prelijte salatu kavijarom i maslinama.
izvor
Salata "Leshy"

Leshy salata je odlična opcija za prazničnu salatu. U ovom slučaju se ne koriste sastojci iz inostranstva. Sve je vrlo jednostavno i pristupačno.

Sastojci:

1 pileći file
2 glavice luka
400 g šampinjona
2 jaja
100 g tvrdog sira
1/2 žlice. oljušteni orasi
majoneza
masline

Prsa skuvajte i narežite na komade. Luk i šampinjone nasjeckajte i propržite posebno u tiganju. Narendajte kuvana jaja i sir na krupno rende. Pomiješajte sve sastojke, dodajte orahe, začinite majonezom i posolite po ukusu.

Stavite čašu ili flašu u sredinu ravne posude. Stavite salatu oko nje, malo je pritiskajući kašikom. Izvadite bocu i ukrasite salatu začinskim biljem i maslinama.

Predstavljamo recepte za prelepe novogodišnje salate sa kalorijama.

Salata "Božićne svijeće".
Obavezno:
Kuvana riža.
Prženi luk – 1-2 kom
Bilo koje pržene pečurke – 200 g
Pržena rendana šargarepa – 1 kom
Kuvana jaja – 4 kom.
Rakovi štapići – 150g.
Niskokalorični majonez.
100 g – 85 Kcal.
Garnir: žuta i crvena paprika, malo zrna nara i kukuruza, "kovrdžavi" peršun
Meso nasjeckajte, a štapiće izrendajte na sitno rende. Ogulite jaja i odvojite bjelanjak od žumanca. Bjelanjke odvojite za gornji sloj. Pomiješajte luk, šampinjone i šargarepu. Rasporedite u slojevima: pirinač, štapići od rakova, mešavina pečuraka, jaja, završite sa proteinima. Izrežite 2 pravougaonika od paprika. Ako ispupče, samo ih malo utisnite u salatu. Ovo su svijeće. Ukrasite preostalim sastojcima kao što je prikazano na slici (možete uvećati klikom na nju).

"Bullfinch".
Obavezno:
Kuvani krompir – 3 kom.
Luk - 2 srednja.
Kuvano pileće meso – 200 g
Kiseli krastavci – 2-3 komada
Pržene pečurke – 200 g
Tovljeni sir
Kuvana jaja – 4 kom.
Lagani majonez.
Garnir: masline, crvena paprika, svježi krastavac.
Luk nasjeckajte i propržite. Narežite krastavce, meso, pečurke na kockice. Ogulite jaja, bjelanca ostavite za gornji sloj. Preostale sastojke narendajte na krupno rende. Od naribanog krompira napravite prvi sloj-predložak za bibera. Stavite ga na ravan tanjir i mokrim rukama oblikujte ga u pticu. Položite preostale slojeve preko prvog, pažljivo podrezujući mokrim rukama. Redoslijed slojeva (svaki premazati majonezom): krompir, luk, piletina, krastavci, šampinjoni, sir, jaja i proteini. Ukrasite sitno seckanom paprikom i maslinama. Grana je isklesana od krastavca.

"Prvi januar".
Vrlo jednostavna salata koja izgleda elegantno na svečanom novogodišnjem stolu.
uzmi:
Kuvana jaja - 5 kom (odvojiti bjelanjak od žumanca)
Nemasni sir – 150 g
Sirova šargarepa 1 kom
Kuvana džigerica – 200 g
Beli luk – 2-3 čena
Lagani majonez - 250 g.
Sadržaj kalorija 100g – 83 Kcal.
Sve proizvode naribajte. Rasporedite u slojevima u obliku pravougaonika: žumance (jedno ostavite) na rende, sir, sirovu šargarepu, džigericu, istisnite beli luk, još malo sira i proteina.

Svi slojevi su za majonez. Odozgo ukrasite rendanim žumancem, broj je paprika, slova su šargarepa ili ista paprika, dodajte grančicu kopra i sjemenke nara.

To je to, salata je gotova ili možete napraviti svijeću tako što ćete salatu završiti rendanim žumancem i bjelanjkom te ukrasiti šargarepom, ½ paradajza, koprom i paprikom! Prijatno!

"Snjegovići".
Sve genijalno je jednostavno. Pravimo snjegovića.
Rakovi štapići - 100g
Kuvana jaja - 3 kom
Kukuruz - 300-380 g
Niskokalorični majonez - 100 g
Kuvana riža - 100g
Sol.
U 100 g - 78 Kcal.
Za preliv: kokosove pahuljice, ili rendani sir, ili rendano meso rakova (štapići), ili belanca.

Sve sastojke propuštamo kroz mlin za meso i začinimo majonezom (glavno je ne pretjerati, inače će se kuglice raširiti). Vlažnim rukama formirajte loptice od smjese i uvaljajte u posip. Kuglice možete držati neko vrijeme u zamrzivaču da se malo "stegnu". Sakupljaj snjegovića. Šeširi se mogu izrezati od kruha ili sira, ili jednostavno čačkalicama pričvrstiti maslinu ili kuhanu šargarepu.

Oči su crni grašak (biber), nos je komad šargarepe. Djeca obožavaju ovo jelo.

Novogodišnji balovi:
Šta će vam trebati za bijelu loptu:
Goveđi jezik - 130
Orasi - 40g.
Šampinjoni - 130
Krastavci (svježi ili kiseli) - 60g
Zeleni grašak - 50 g
Kuvano jaje - 1 kom.
100 g - 70 Kcal.
Za 2 loptice, narandžasta:
Kuvana šargarepa - 1 kom.
Marinirane pečurke - 100g
Luk - 1 mala glavica
Kuvani krompir - 1 kom
Jabuka - 1 kom
Kuvana piletina - 130g
Kiseli krastavac - 1 komad
Kuhano jaje.
100 g - 98 Kcal.
1. kugla: Jezik kuvati 3 sata, 30 minuta pre kraja dodati šargarepu, luk, peršun, biber u zrnu. Nakon kuvanja jezik potopite u hladnu vodu i skinite kožu. Narežite na male trakice. Šampinjone iseći i ispržiti. Krastavce narežite na sitne kockice. Jaje podeliti na belanca i žumanca. Stavite u obliku kuglice: jezik, seckani orasi, šampinjoni, krastavci, grašak, žumance, belo. Podmažite sve slojeve majonezom.
2. kuglica: posebno narendati šargarepu, krompir, jabuke, jaja. Isjeckajte pečurke, luk, piletinu, krastavac. Sastavljamo salatu: pečurke, zatim sitno seckani luk, krompir, jabuke, piletina, krastavci, jaja, šargarepa. Svi slojevi su lagani od majoneze.
Za dekoraciju možete koristiti morske alge ili grančice kopra i peršina. Možete izrezati zvjezdice od šargarepe i ukrasiti bijelu kuglu, a crvene zvjezdicama od sira. U središtu zvijezda su majonez i crveni kavijar. Lako je napraviti "rukavice": uzmite šampinjone, ispecite ih...

Rukavice možete napraviti na isti način, samo drugačije rasporedite slojeve. Mokrim rukama možete oblikovati sve što želite od sastojaka. Položite prvi sloj u obliku koji vam predlaže vaša mašta, a zatim položite sve ostale prema ovom uzorku.

Božićni vijenac:
Kuvano pileće meso - 250g
Šampinjoni prženi sa lukom - 200g
Svježi paradajz - 2 kom
Sir - 200g
Zelenilo
Masline - 200g
Nemasni majonez - 250 g.
U 100g - 153 Kcal.
Svi slojevi su premazani majonezom. U sredinu stavimo običnu čašu i rasporedimo je u krug: sitno isjeckano pileće meso, pečurke i luk, seckani paradajz, začinsko bilje, masline iseckane nožem, sir narendan na sitno rende.

Možete dodati kukuruz. Izvadi čašu. Ukrasite peršunom, koprom, maslinama, sirom, slatkom paprikom i sl., kao što je prikazano na fotografiji.

Teško je zamisliti Novu godinu bez djed mraz. Neka vam iduće godine donesete sreću i mnogo poklona.
kuhanje:
Kuvana cvekla - 1 kom.
Kuvana šargarepa - 2 kom.
Krompir u omotu - 2 kom.
Dimljena pileća pulpa - 150g
Svježi krastavac - 1 kom.
Orasi - 2 kom.
Pileće jaje - 5 kom.
Sir (jarko žuti) - 100 g
Majonez - 250 g (niskokalorični)
100 g - 98 Kcal.
Za vrh salate odvojite bjelanjke i sir, te malo kuhane cvekle. Krompir narendajte, stavite na tanjir i izgladite. Ovo je 1 sloj, trebao bi biti okrugao. Zatim sve slojeve premažite majonezom.

Redosled je sledeći: posle krompira dodati cveklu i rendane orahe, zatim seckanu piletinu, rendanu šargarepu, seckane krastavce, rendane žumanca. Ukrasite sitno rendanim sirom i bjelancetom.

Poklopac je sitno narendana cvekla. Oči - masline ili masline, nos - šargarepa ili čeri paradajz. Sretna Nova godina!

Salata “Chimes”.
Jetra bakalara - 200 g
Krompir - 4-5 kom.
Kiseli krastavci – 250g
Jaja – 3 kom
Luk – 100g
Senf – 1 kašičica
Lagani majonez - 200 g
Stono sirće – 1 kašika. l
Šećer – 1 kašičica.
Masline (opciono).
Za dekoraciju: kuvana šargarepa ili paprika.
100 g – 86 Kcal
Luk nasjeckajte na pola prstena i marinirajte. Da biste to učinili, razrijedite šećer i sirće u ½ čaše vode. Marinirajte 5 minuta. Kuvani krompir narendajte, pa dodajte ukiseljeni luk. Treći sloj su nasjeckani krastavci, zatim jetra bakalara (prethodno izgnječiti viljuškom). Salatu u slojevima završavamo jajima.

U sredini su tri bjelanjka, a na rubovima žumanca. Svi slojevi su za majonez. Možete dodati sloj maslina.

Ukrasite jajima i paprikom ili šargarepom od kojih su izrezani brojevi.

Novogodišnji beli luk.
Ovo je obična salata od sira od belog luka. Za njega uzimamo:
Topljeni sir – 2 kom.
Bilo koji drugi sir (Gouda, Edam) – 100 g.
Beli luk – 2-3 čena.
Kuvana jaja – 4 kom.
Niskokalorični majonez 150g
100 g – 158 Kcal
Sir i jaja sameljite na sitno rende, dodajte beli luk, propušten kroz prese za beli luk. Začiniti majonezom i promiješati. Položite u obliku snjegovića ili samo u obliku lica.
Ukrasite: šešir, oči i dugmad - nasjeckane masline, šal - zeleni luk. Napravite nos od šargarepe ili slatke crvene paprike.

Možete napraviti Djeda Mraza.

Karnevalska maska:
Kuvana cvekla – 1 kom.
Kuvana šargarepa – 1 kom.
Sjemenke nara (za dekoraciju).
Kuvani krompir – 3 kom.
Lagani majonez - 200 g.
Pohovana pileća (goveđa) džigerica – 200g.
Prženi seckani luk – 100g.
Pržene pečurke – 150 g.
Seckane masline – 100g.
Zeleni kopar.
kuhanje:
Stavite dvije visoke tanke čaše na tanjir. Stavite ga okolo kao masku. Sloj 1 – rendani krompir, 2 – rendana džigerica, luk, pečurke, masline. Gornji sloj je rendana šargarepa i cvekla. Izvadi naočare. Ukrasite sjemenkama nara i koprom. Sve slojeve osim gornjeg namazati majonezom. Ili ga možete učiniti bijelim tako što ćete gornji sloj posuti rendanim snijegom od bjelanjaka.

"Winter Drifts" - vrlo jednostavno za pripremu i lijepo jelo
Zimski snježni nanosi:
Obavezno:
Pileća jaja – 6 kom.
Kuvano meso (može i pileće) – 200g
Šargarepa – 2 kom.
Kuvani krompir – 3 kom.
Luk – 1 kom.
Beli luk – 2-3 čena.
Sir 150g
Zelenilo.
Majonez 150g
100 g – 120 Kcal.
Priprema:
Luk narežite na kockice i propržite. Šargarepu narendajte na krupno rende i takođe pržite. Stavite šargarepu, luk, sitno iseckano meso, rendani krompir i premažite majonezom. Zatim oljuštite jaja, prerežite po dužini i izvadite žumance. Izgnječite ga viljuškom, dodajte rendani sir, protisnuti beli luk, začinsko bilje, so, majonez. Napunite jaja ovom smesom i stavite sa stranom nadole na salatu. Možete dodati još malo majoneze. Odozgo narendati sir. Prijatno!

"zeko":
1-Sitno iseckano pileće meso – 300g
2 glavice luka, sitno iseckana 1 kom.
3- seckani orasi 50 gr.
4 kuvane šargarepe, narendane 1 kom.
5-1 svježi krastavac, ali prvo izrežite sredinu sa sjemenkama da salata ne bi curila.
6-maslina 150g isjeckanih nožem
7-svježi ananas 100g isjeckan.
Sve izmešati i začiniti majonezom. Stavite u obliku zečice.
Recept za Zeko salatu pronaći ćete na našoj web stranici.

Pospite sitno rendanim jajetom ili sirom (možete koristiti kokosove ljuspice). Oči su masline, uši kineski kupus.

Čuvena salata "Shishka""Kornet".
Salata se može slagati u slojevima ili jednostavno sve sastojke pomiješati i ukrasiti bademima. Dakle, salata se sastoji od:
Kuvani krompir – 3 kom.
Dimljena piletina – 200 g.
Luk (preliti kipućom vodom da ukloni gorčinu).
Grašak iz konzerve (možete koristiti kukuruz, ali će tada u salati biti više kalorija) – 200g.
Kuvana jaja – 4 kom.
Rendani topljeni sir (2 kom), pomešan sa seckanim orasima (2-3 kom).
Za dekoraciju bademi, cele, neoštećene koštice.
Sadržaj kalorija 100 g – 135 Kcal.

Salata "Snjegurica"
Obavezno
Kuvani krompir – 3 kom
Ružičasti losos iz konzerve – 2 konzerve
Kuvana jaja - 6 kom
Konzervirani kukuruz – 1 konzerva
Jabuka – 1 kom
Beli luk -3 čena
Sir – 200g
Niskokalorični majonez - 200 g
Sadržaj kalorija 100g - 174Kcal

Salata "Snow Maiden" - korak po korak recept sa fotografijama

Salata u slojevima: rendani krompir, roze losos (izgnječiti viljuškom), kukuruz, rendana jabuka, rendani sir. Za premazivanje slojeva potreban je poseban sos. Da biste to učinili, sameljite žumanjke s majonezom i dodajte češnjak, propušten kroz presu. Svaki sloj je potrebno premazati. Zatim ukrašavamo: bundu - bjelanjak obojen sokom od crvenog kupusa; pletenice - kukuruz; rukavice i čizme - Cherry paradajz; dugmad - šipak ili brusnica; lukovi, usta - šargarepa; oči su masline.

"zmija"
Novogodišnje fantazije - salata "Zmija".Zmija
Sastojci:
Luk - 3 kom.
Pire krompir - 300 g
Bilo koje pečurke (svježe ili pasterizirane) – 0,5 kg
Pileći file - 400 g
Niskokalorični majonez - 250 g
Tvrdi sir – 150 g
Čips (sa okusom sira) - 80-100 g
Seme nara
Svježi paradajz ili slatka paprika
Peršun
U 100g - 172 Kcal

Priprema:
Pire krompir za salatu treba da bude gust. Od njega ćemo napraviti prvi sloj salate. Rukama namočenim u vodi oblikujte krompir u oblik zmije. Zatim narežite luk na sitne kockice i marinirajte (sirće + šećer). Stavite sloj luka na pire i premažite majonezom. Zatim ponovo pržene pečurke i majonez. Pileći file narežite nožem na kockice i rasporedite u sloj, pa opet sa majonezom. Posljednji sloj je naribani sir, koji se mora pažljivo premazati majonezom. Čips sameljite u sitne mrvice i pospite salatu sa svih strana. Zmijska kruna je takođe napravljena od čipsa. Oči se mogu napraviti od sjemenki nara ili crnog bibera u zrnu ili maslina. Jezik – paradajz ili slatka crvena paprika. Salatu ukrasite po želji. Prijatno!

"božićni ukrasi"
Obavezno:
Luk – 1 kom
Rakovi štapići ili meso – 200 g
Konzervirani kukuruz – 1 konzerva
Majonez, gusti kečap.
Za dekoraciju:
Korejska šargarepa, kopar, crveni kavijar, zeleni grašak, masline, kukuruz. Možete koristiti bilo koje druge sastojke koji su vam pri ruci.

kuhanje:
Rakovice i luk narežite na kockice, dodajte kukuruz i malo majoneze da se salata ne širi. Vlažnim rukama formirajte loptu. Pomiješajte kečap sa majonezom i premažite ga. Ukrasite kako je prikazano na fotografiji ili po vlastitom nahođenju. Srećna Nova godina i Božić!

Sretna Nova godina! Želimo vam ugodan odmor i nadamo se da će vam naši recepti za niskokalorične novogodišnje salate pomoći da smršate i ostanete vitki sljedeće godine. Općenito, na stranici ima puno lijepih recepata s naznačenim kalorijama, pogledajte.

Na novogodišnjoj trpezi 2020. sve bi trebalo da bude svečano i da vodi prazniku. Nije dovoljno pripremiti ukusne grickalice. Također ih je potrebno pravilno rasporediti, i što je najvažnije, ukrasiti na originalan način. To je ono o čemu ćemo razgovarati. Uostalom, ne morate kuhati nešto neobično da bi stol bio svečan. Čak i jednostavnu salatu Olivier ili poznatu haringu ispod bunde možete ukrasiti na lijep i neobičan način.

Ukusna i jednostavna salata "Miš", simbol nadolazeće godine, postat će ukras stola. Ali je i vrlo ukusno, prije svega, jedu ga moji ukućani. Detaljan recept sa fotografijama korak po korak.

Opcije za ukrašavanje salata u obliku miša

razne fotografije sa originalnim ukrasima za novogodišnje salate

Kako ukrasiti novogodišnju salatu, opći principi

Nema mnogo načina za ukrašavanje salata. Situacija je najlakša sa lisnatim grickalicama. Prvo, već izgledaju lijepo u prozirnim porcioniranim zdjelicama za salatu. Drugo, lisnata salata može se položiti u bilo kojem obliku, na primjer: polumjesec, božićno drvce, snjegović, srce. Već će izgledati neobično i lijepo. U ovom slučaju, gornji dio se jednostavno može ukrasiti uzorkom ili natpisom od majoneze ili drugog preljeva.

Pingvini ili snjegovići od jaja, maslina i šargarepe, nanizani na čačkalicu, bit će odličan ukras za vašu novogodišnju salatu.

Jelke napravljene od povrća, voća i slatkiša.

A evo i primjera novogodišnjeg rezbarenja šargarepe - božićnog konusa.

A evo kako je domaćica odlučila da ga na originalan način predstavi na novogodišnjem stolu, samo što je umjesto tradicionalnog kupusa ili svježeg krastavca u salatu dodana riža.

Jednako originalna opcija za posluživanje lisnate salate bila bi je umotati u rolat. U ovom obliku, svako predjelo će izgledati vrlo neobično, čak i obična haringa ispod bunde. Usput, napraviti rolat je prilično jednostavno ako salatu skupljate ne na tanjir, već na prozirnu foliju.

„Sneg na grani smreke“, još jedan originalni ukras za novogodišnju salatu od paradajza, jaja, zelenog luka i maslina. U drugoj salati orah je korišten kao šišarka, a grana smreke ukrašena je sjemenkama nara.

Možete još malo poraditi pripremajući ukras od pola jaja i korejske šargarepe. Od ovih sastojaka lako je izložiti, na primjer, brojčanik sata. Ali to je prilično jednostavno. Zapravo, cijele umjetničke kompozicije mogu se stvoriti od običnih kuhanih jaja.

Općenito, najbolja opcija za ukrašavanje bilo koje salate je prskanje. Ovaj dizajn ne oduzima puno vremena, ali je prostor za maštu gotovo neograničen.

Evo primjera kako možete ukrasiti voćnu salatu za Novu godinu. Ovi božićni kanapei jednostavno se mogu staviti na sto kao užina.

Međutim, vrijedi shvatiti da proizvodi koji će se koristiti za ukrašavanje salate moraju biti u skladu sa sastojcima samog predjela. Zapravo, nije baš dobro ako se salata s crvenom ribom ukrašava komadićima kobasica. Iako postoje izuzeci. Na primjer, kuglice napravljene od nemasnog svježeg sira pomiješanog sa sjeckanim začinskim biljem i zgnječenim bijelim lukom mogu biti odličan dodatak salati od povrća s paradajzom.

Novogodišnja jelka od perja luka.

Zanimljiva opcija dizajna je neobična prezentacija jela. Salate koje sadrže povrće ili voće mogu se poslužiti u zdjelicama za salatu od istog povrća. Odlična porcionirana zdjela za salatu pravi se od mahune slatke paprike ili od pola veće jabuke, ako se iz nje ukloni sva pulpa. Od kriške krastavca može se napraviti tanjir za salatu u obliku čamca. Pa, pola ananasa će napraviti cijeli brod za salatu.

Vrećice zelene salate naslagane na jedno jelo izgledat će potpuno neobično. Napraviti ih takođe nije teško. Na prethodno pečene palačinke stavite par kašika salate. Palačinka je umotana u vrećicu i vezana stabljikom zelenog luka.

Ideje za ukrašavanje novogodišnjih salata 2020

Sada je vrijeme da prijeđemo direktno na ideje. Naravno, niko ne kaže da salate trebate ukrašavati upravo na dolje opisan način. Evo samo nekoliko primjera. Stoga ne biste trebali ograničavati vlastitu maštu. Ali možda će ove opcije postati osnova za stvaranje vlastitih remek-djela.

Kako vam se sviđa ovo kulinarsko remek-djelo kuhane cvekle i šargarepe i kiselih krastavaca? Autor salate je pravi umetnik!

Dekoracija “Božićne kuglice”

Obična salata može se pretvoriti u novogodišnju kompoziciju ako na njenu površinu stavite „grančicu jele“ svježeg začinskog bilja i ukrasite je kuglicama od polovica cherry paradajza i maslina. Dodatne ukrase možete izrezati od obojenih paprika. Pozadina za takav "crtež" može biti naribani bjelanjak ili svježi krastavac. Sve zavisi od kojih se sastojaka sastoji sama salata.

Ili možete sastaviti kompoziciju različitih salata na jedno jelo, stavljajući ih u obliku istih kuglica za božićno drvce. Možete ih ukrasiti figuricama od kuhane šargarepe ili ih jednostavno obojiti majonezom. Pa, grana smreke je opet od svježeg zelenila.

Dekoracija novogodišnje salate "Sveće"

Svijeće savršeno naglašavaju novogodišnje raspoloženje. Stoga bi takav ukras bio sasvim prikladan. Na ovaj način može se ukrasiti gotovo svaka salata, jer su glavni proizvodi za dekoraciju zelje, sir za sendviče i kukuruz u konzervi.

Za početak, gotova grickalica mora biti položena u obliku prstena ili vijenca. Na vrh stavite tanke grančice kopra i ruzmarina. Posuti malo kukuruza preko zelja. Lijepo će izgledati ako se žuta zrna kukuruza "razrijede" s malom količinom sjemenki nara. A završni pečat su ravnomjerno postavljene svijeće napravljene od valjanog sira. Plamen se može napraviti od kuvane šargarepe, komadića rakova, korejske šargarepe ili malih komada slatke paprike.

Možete donekle pojednostaviti zadatak i jednostavno "nacrtati" svijeću. Da biste to učinili, salata mora biti položena u obliku skraćenog trokuta sa zaobljenom bazom. Poravnajte vrh salate i premažite majonezom. Celu površinu pospite rendanim sirom, a u gornji deo sipajte mali oval rendanog belanca. Fitilj za svijeću može se napraviti od komadića suve šljive, a plamen od sira, žumanca, kuhane šargarepe i komadića crvene paprike. Donji dio kompozicije rasporedite grančicama kopra i ukrasite mašnom i kuglicama, ponovo isječenim od slatkih paprika.

Božićni vijenac

Za ovaj dizajn, salatu treba staviti na veliki tanjir u obliku prstena. To je prilično jednostavno prikazati tako što stavite čašu u sredinu tanjira, položite sastojke ili gotovu grickalicu, a zatim izvadite čašu. Površina salate mora biti izravnana i premazana majonezom.

Radni komad treba posuti sitno sjeckanim začinskim biljem i ukrasiti polovicama cherry paradajza. Imitacija traka koje vežu rezultirajući vijenac može se napraviti od traka daikona, rotkvice ili kuhane mrkve.

Dekoracija božićne salate zvončića

Salatu možete poredati na zvonastu posudu na skoro isti način kao u prethodnom slučaju. Prvo se jelo polaže u željenom obliku, a zatim se salata posipa naribanom šargarepom. Dizajn na rezultirajućem zvonu položen je crnim kavijarom ili sitno nasjeckanim maslinama.

Po želji, kompoziciju možete dopuniti mašnom crvene paprike. Pa, grana smreke se može modelirati od kopra.

Dekoracija “Slata lubenice”

Ne samo svježe voće, već i salate napravljene u njihovom obliku, na primjer: u obliku kriške lubenice, mogu savršeno ukrasiti stol. Ova opcija dizajna dobro je prikladna za salate od povrća ili mesa, čiji sastojci nisu izrezani na vrlo velike komade.

Gotovu salatu stavite u obliku kriške lubenice, poravnajte površinu i malo je premažite majonezom. Cijelu površinu salate prekrijte tankim slojem sitno naribane šargarepe (možete koristiti ili kuhano ili svježe korjenasto povrće). Napravite koru od lubenice od sitno nasjeckanog začinskog bilja, na primjer: kopra, peršina i zelenog luka. Između "kore" i "pulpe" pospite tanku traku rendanog sira - tako će salata još više ličiti na pravu lubenicu. Pa, mali komadići maslina mogu postati sjemenke.

Riblja salata se može predstaviti i u obliku kore od lubenice. Ali u ovom slučaju, umjesto šargarepe, bolje je koristiti crveni kavijar (i ne nužno pravi) ili sitno sjeckane crvene dijelove rakovih štapića.