Dekorimi i sallatës DIY hap pas hapi me foto. Si të dekoroni sallatat për festat në shtëpi

Është e pamundur të imagjinohet Viti i Ri pa sallata në tryezë, por edhe t'i përgatisni ato në mënyrë të shijshme. Ju duhet të dini se si t'i dekoroni ato në mënyrë korrekte dhe t'u jepni atyre individualitet. Aftësia për të dekoruar një pjatë nuk vjen menjëherë, por me kalimin e viteve, është një lloj filozofie, një pasion dhe nëse e zhvillon këtë aftësi, atëherë të ftuarit do të mahniten me rezultatet e punës suaj. Disa janë të kufizuar në përdorimin e erëzave dhe barishteve, por sallatat e bukura për Vitin e Ri krijojnë një atmosferë të ngrohtë festimi dhe argëtimi dhe inkurajojnë biseda miqësore. Sigurisht, ka shumë opsione, por ne do të shohim më të shpejtat dhe më të thjeshtat. 1. Mënyra më e zakonshme për të dekoruar një sallatë në festat e Vitit të Ri është të postoni datën e festës, le të themi, 2016. Çfarë mund të përdoret për këtë? Varet se çfarë lloj sallate dëshironi të shërbeni. Nëse keni përgatitur mimozë, atëherë karotat e stilit korean janë perfekte si një dekoratë kundër një sfondi të verdhë, do të duken të ndritshme dhe të bukura.

2. Viti i majmunit të zjarrit po afron, këtë fakt mund ta përdorni për dekorim. Ju mund të përdorni çdo gjë për këtë metodë origjinale, për shembull djathë dhe një vezë pule të zier. Para se të filloni të dekoroni, duhet t'i jepni sallatës një formë të caktuar. Mos kini frikë të bëni diçka të gabuar, është e vështirë të bëni një gabim gjatë procesit të dekorimit, dhe nëse kjo ndodh, është e lehtë të rregullohet. 3. Meqenëse harenga nën një pallto lesh shërbehet shumë shpesh në natën e Vitit të Ri, mund t'i shtoni gjithashtu interes dhe origjinalitet, për shembull, vizatoni një Kremlin dimëror me një pemë të Krishtlindjes me gëzof, sipërfaqja duhet të lyhet me majonezë . Ju duhet të rreshtoni vetë Kremlinin me panxhar të zier, dhe pemën e Krishtlindjes me degëza kopër. 4. Dekoroni sallatat për Vitin e Ri me djathë. Mund të përdoret si pjatë. Një opsion mjaft i pazakontë, por ia vlen vëmendjen tuaj. Djathi duhet të pritet në drejtkëndësha të hollë dhe të shtrihet sikur të thurini një shportë, pastaj t'i jepni një formë të caktuar dhe të mbushni pjatën e gatshme të djathit me sallatë. Djathi mund të përdoret gjithashtu në një opsion tjetër servirjeje, i cili është i përshtatshëm nëse sallatën e shërbeni jo në një pjatë të zakonshme, por në porcione. Ne nuk do të kemi nevojë për djathë të zakonshëm të fortë, por parmixhan rezulton shumë më i lehtë dhe më i shpejtë, plus produktet e gatshme mbajnë formën e tyre më mirë. E vendosim tiganin në zjarr të ulët, mos e lyejmë me vaj, e hedhim djathin, e presim në rripa shumë të holla ose e grijmë në rende të posaçme për karotat koreane. Prisni derisa të piqet për 20 sekonda dhe vendoseni në një kavanoz. Kjo bëhet në mënyrë që djathi të marrë formën e një koshi. Është shumë i përshtatshëm për të vendosur ndonjë sallatë në një produkt të tillë; 5. Kalojmë në metodën tjetër të quajtur “Kurora e Krishtlindjeve”. Është pak më e ndërlikuar, por del shumë bukur. Për të na duhen majdanoz, djathë, majonezë dhe piper i ëmbël portokalli ose i kuq. Ne do të vendosim gjelbërim rreth skajeve në formën e një kurore, do të bëjmë një qiri nga djathi dhe piper, do të vizatojmë majonezë mbi qiri në mënyrë që të duket sikur po pikon dyll dhe do të dekorojmë vetë sallatën me copat e mbetura të piperit. 6. Për këtë metodë na duhet vetëm një qepë dhe asgjë tjetër. Ky dekorim do t'ju befasojë si ju ashtu edhe mysafirët tuaj. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet fillimisht në gjysmë, pa e prerë deri në fund, pastaj në dy pjesë të tjera dhe përsëri disa herë. Pas kësaj, duhet ta vendosni llambën në ujë të ngrohtë dhe të prisni rreth një orë e gjysmë, gjatë së cilës do të lulëzojë dhe do të kthehet në një lule të bukur dhe të bardhë. Sigurisht, lulet nuk rriten në verë, por do të ishte mirë të shtoni nuanca delikate dhe të bardha në tryezë.

7. Dekoroni sallatën për Vitin e Ri me perime. Duket se mund ta bëni nga karotat ose domatet më të zakonshme, por rezulton se produkte të tilla do ta bëjnë sallatën individuale, të bukur dhe origjinale. Në këtë rast, ju mund të tregoni vetë imagjinatën tuaj të pakufishme, të prisni të njëjtat lule nga perimet, të ndërtoni një pemë të Krishtlindjes me dekorime të Vitit të Ri nga shega, etj. 8. Pa çfarë është dimri i pamundur? Kjo është e drejtë, nuk ka burrë dëbore. Kjo ide mund të përdoret për të dekoruar sallatat. Produktet me salcë mund të vendosen në një pjatë në formën e një burrë dëbore të madhe, aq të madhe sa të ketë mjaftueshëm për të gjithë të ftuarit, përveç kësaj, mund të bëni një burrë dëbore voluminoze nëse vendosni ta shërbeni sallatën në pjata me porcione. Sigurisht që do të duhet më shumë kohë, por rezultati do t'ia vlejë. Çdo amvise dëshiron që tavolina e saj të duket e mrekullueshme, në mënyrë që sallatat dhe pjatat kryesore të kënaqin të pranishmit. Gjithçka varet vetëm nga imagjinata juaj, dhe ne dhamë vetëm disa ide të mira.

Është e vështirë të imagjinohet një festë tradicionale pa sallata të shijshme, aq më pak Vitin e Ri. Dizajni i bukur i pjatave kënaq syrin, stimulon oreksin dhe në përgjithësi krijon një humor të veçantë festiv. Për të befasuar mysafirët dhe për t'i sjellë kënaqësi estetike vetes dhe të dashurve të tyre, amvisat vijnë dhe kërkojnë në internet një sërë mënyrash për të dekoruar sallatat - të thjeshta dhe komplekse. Le të zbulojmë se si të dekorojmë sallatat për Vitin e Ri 2018.

Sallatat me mbushje dhe zbukurime me feta

Një nga mënyrat më të lehta për të dekoruar sallatat është me spërkatje. Çfarë mund të jetë më e lehtë sesa të spërkatni sallatën e përfunduar me një nga përbërësit, të grirë në një rende të imët. Për spërkatje përdorni të grirë:

• vezë, të bardha dhe të verdha;
• kastraveca;
• karota të ziera;
• panxhar;
• sallam.

Mbushja mund të përdoret në formën e tij të pastër ose të përzier me majonezë.

Përveç përbërësve të grirë, përdoren zarzavate të grira hollë, si dhe produkte të vogla si bizele, misër, havjar kuq e zi dhe kokrra shege. Duke imagjinuar dhe përdorur përbërës të ngjyrave të ndryshme, ata krijojnë dizajne dhe zbukurime.

Video: dekorimi i një harenge nën një pallto leshi

Nëse vendosni të bëni diçka edhe më origjinale, atëherë një efekt interesant arrihet duke kombinuar spërkatje dhe copa perimesh dhe frutash të prera hollë. Shpesh bëjnë një sfond me spërkatje, dhe sipër vendosin feta kastraveci dhe unaza ulliri dhe e mbulojnë sallatën me feta të holla peshku të kuq. Shikoni foton se si të bëni zambakë calla nga katrorët e djathit, shtroni ananasin nga kërpudhat dhe formoni një yll deti nga marule dhe peshk i kuq.

Me majonezë

Një efekt dekorativ shtesë krijohet duke përdorur majonezë. Meqenëse shumica e sallatave janë bërë tashmë me majonezë, disa nuk e përdorin këtë opsion, duke u përpjekur të mos e teprojnë me salcën. Megjithatë, modelet delikate duken shumë tërheqëse dhe të shijshme.

Nëse blini majonezë në një tub, mund të vizatoni ashtu. Por nëse keni nevojë për vija vërtet të holla, duhet ta transferoni majonezën në një qese pastiçerie ose në një qese plastike të zakonshme dhe të vizatoni si krem ​​në një tortë. Sigurisht, një kombinim me opsionet e tjera të dekorimit nuk do të dëmtojë aspak pamjen e sallatës.

Sallatat me shtresa

Nuk ka asgjë të komplikuar në teknikën e sallatës me shtresa. Megjithatë, shtresat alternative të trangujve të gjelbër, karotave portokalli, peshkut të kuq dhe misrit të verdhë e bëjnë sallatën vërtetë elegante. Përdorni lojë me birila transparente, vazo dhe tasa kokote për sallata me shtresa, atëherë ato nuk do të kërkojnë dekorim shtesë. Por nga ana tjetër, nëse ka dëshirë, pse të mos i dekoroni sipër, duke përdorur metoda të njohura tashmë?

Kafshët

Sallatat e zbukuruara në formën e kafshëve janë të rëndësishme nëse doni të tërheqni vëmendjen e fëmijëve te ushqimi. Për më tepër, në ditën e Vitit të Ri, një bukë deti, një qen (në fund të fundit, 2018 është Viti i Qenit) i shtruar nga sallata, një lepur - e gjithë kjo do të jetë në temën e festës. Ata që u mungon vera këshillohen të shfrytëzojnë këtë mundësi dhe të shijojnë peizazhet verore, pamjen e fluturave shumëngjyrëshe, bletëve dhe mollëkuqve.

Shënim! Shumë dekorime, duke përfshirë kafshët, priten nga copa të holla perimesh duke përdorur prerëse biskotash.

Shihni më poshtë për idetë për dekorimin e sallatave në formën e zogjve, kafshëve dhe insekteve.

Dizajni i Vitit të Ri

Sallatat e dekoruara në stilin e Vitit të Ri do të duken më së miri në tryezën e Vitit të Ri: në formën e këmbanave, Santa Claus, burrë dëbore, Snow Maiden, pemën e Krishtlindjes, tingujt, kone pishe.

Si të bëni një bukuri të tillë? Gjithashtu, siç është përshkruar tashmë. Shtrojmë sallatën, i japim masës formën e dëshiruar, e spërkasim, e dekorojmë, e lyejmë me majonezë. Shikoni foton, gjithçka është e qartë këtu.

Gdhendje

Teknika e dekorimit të enëve është ngritur në rangun e një arti të veçantë. Një nga teknikat e njohura është gdhendja. Ky është arti i krijimit të figurave dhe kaçurrelave dekorative nga perimet dhe frutat, të cilat më pas përdoren për të dekoruar sallatat, pjatat kryesore ose si një dekorim i pavarur. Ka kaq shumë opsione dekorimi sa është thjesht e pamundur të imagjinohet gjithçka, por mund të mësoni se si të bëni elementët bazë.

Kone karrota

Koni i pishës shoqërohet menjëherë me pemët e Krishtlindjeve dhe Vitin e Ri. Le të dekorojmë sallatat me kone karrota dhe të bëjmë degë bredhi nga kopra.

	Për të prerë konin do t'ju duhet një thikë e ngushtë e mprehtë. Është e nevojshme t'i jepni karotave formën e një koni.
	Nëse ka, është i përshtatshëm për të prerë me thika gdhendje, por ato nuk janë të nevojshme.
	Duke përdorur një thikë, prisni petalet në një rreth, duke u përpjekur të përshtatni të gjithë numrin e petaleve dhe prisni pak nga tulja nën petalet. Vazhdoni rresht pas rreshti.
	Kur të arrini në fund, mprehni majën e karotës.
	Ju do të merrni kone si kjo. Për më tepër, kur përdorni mjete të ndryshme, ato do të ndryshojnë pak.

Trëndafila nga petullat dhe panxhari

Petullat nuk janë një produkt shumë i zakonshëm për gdhendje, por këtu bie në sy bukuria e këtij dekorimi. Nuk është menjëherë e qartë se nga çfarë është bërë.

	Panxharin e zier grijmë në rende dhe i përziejmë me majonezë.
	Shpërndani panxharin mbi petullën.
	Rrotulloni në një role dhe priteni në copa afërsisht 5 cm.
	Në anën e prerjes, në njërën skaj, duhet të bëni disa prerje të vogla në formën e petals.
	Rradhisim petullat siç tregohet në foto dhe boshllëqet i mbulojmë me gjethe majdanozi.

Trëndafila nga domatet

Si bëhen trëndafila të vërtetë nga lëkura e një domateje. Ju as nuk keni nevojë për ndonjë praktikë të veçantë për prerje.

	Merrni çdo domate me një lëkurë të bukur, të lëmuar dhe të paprekur. Prisni kapakun në pjesën e sipërme, por mos e prisni plotësisht.
	Vazhdoni të prisni lëkurën në një spirale, duke pasur kujdes që të mos e shkurtoni aksidentalisht.
	Më pas shpalosni spiralen në dërrasën e prerjes. Dhe rrotullojeni në një rrotull, duke filluar nga maja, drejt "kapelës".
	Dekoroni sallatën me trëndafilat që rezultojnë. Ju mund të bëni disa dhe të mblidhni një "buqetë". Mund të bëni një të madhe dhe ta vendosni në qendër.

E njëjta metodë përdoret për të bërë një trëndafil nga një mollë.

fletë kastraveci

Kastravecat përdoren shpesh në gdhendje. Ata kanë disa veti të vlefshme: ato janë të dendura, kështu që është e përshtatshme për t'i prerë, lëkura dhe pulpa e tyre janë me ngjyra të ndryshme, për shkak të të cilave arrihet një efekt dekorativ. Provoni të prisni gjethe nga një kastravec. Një kastravec do të prodhojë të paktën dy gjethe.

	Fillimisht, prisni një copë kastravec siç tregohet në foto.
	Pritini tulin nga brenda, por jo shumë afër lëvozhgës.
	Formoni kastravecin në një formë gjetheje. Prisni më shumë mish nga buza e theksuar.
	Në qendër përgjatë fletës, bëni dy prerje që konvergojnë në majë.
	Nga anët, prisni prerje pingule në dy të parat dhe hiqni këto fragmente.
	Pritini nëpër vrima në tul në formën e gjetheve.
	Nëse keni bërë gjithçka siç duhet, do të merrni një gjethe kastraveci si kjo.

Zambak uji nga një llambë

Për të gdhendur një zambak uji, do t'ju duhet një llambë vjollce, kjo lule nuk do të duhet të lyhet për të shtuar ngjyrë.

Qen banane

Edhe nëse një banane nuk është shumë e përshtatshme për të dekoruar një sallate të shijshme, ia vlen të bëni një qen nga një banane, sepse Viti i Qenit po vjen. Dhe ky frut bën një dachshund simpatik.

	Vizatoni një shabllon bananeje me këmbë në letër me dorë. Vendoseni mbi banane dhe gjurmoni konturin me një thikë të mprehtë, duke prerë lëkurën.
	Përkulni këmbët.
	Përveç shabllonit me këmbë, do t'ju duhet një shabllon me veshë, të cilin gjithashtu duhet ta vizatoni me dorë.
	Pritini vetëm veshët dhe pjesën e poshtme sipas shabllonit.
	Bëni një prerje të harkuar si kjo midis veshëve.
	Pritini dhe hiqni tulin e bananes. Palosni lëkurën e lirshme që është formuar midis veshëve nga lart poshtë.
	Përdorni një thikë për të bërë dhëmbëza për sytë dhe futni kokrra piper të zi.
	Futni disa kruese dhëmbësh në bazën e kokës.
	Lidhni "kokën" në "bust".

Spiralet

Kur sheh spirale të gatshme nga perimet, duket se bërja e tyre në shtëpi ose është e pamundur ose duhen mjete të shtrenjta. Por gjithçka, siç rezulton, është shumë më e thjeshtë.

Lule rrepkë

Ju keni parë tashmë se si të bëni trëndafila nga petullat, panxhari dhe domatet, por ka një mënyrë tjetër për të bërë një lule gdhendje. Le të përpiqemi ta presim nga një rrepkë, ose më mirë, as të mos e presim, por ta bashkojmë nga copa.

Mjellmë mollën e tyre

Kjo është një mënyrë origjinale, mjaft e lehtë për të dekoruar një sallatë ose fetë frutash. Përsëritni me kujdes të gjitha hapat sipas klasës master.

	Pritini mollën në dy gjysma duke përdorur një prerje diagonale.
	Merrni pjesën me sepale. Hiqni farat.
	Vendoseni siç tregohet në foto. Vendosni një thikë në krye dhe në fund - ato do të shërbejnë si kufizues.
	Duke përdorur një thikë tjetër, bëni një prerje pak në të djathtë të qendrës.
	Më pas prisni anën e mollës.
	Më pas përsërisni në anën e majtë të mollës.
	Vendoseni sërish zonën e prerë mes dy thikave. Duke u larguar nga buza, bëni prerje në majë dhe në anët.
	Do të përfundoni me disa pjesë të tilla.
	Vendosini ato të mbivendosura.
	Vendosni "krahët" në anët e gjysmës kryesore të mollës. Pritini një copë mollë në qendër.
	Merrni gjysmën tjetër të mollës që nuk e kemi përdorur ende.
	Pritini një copë mollë të hollë.
	Tani prisni pjesën që është e mbuluar me thikë në foto.
	Dhe gjithashtu shkurtoni skajin.
	Shtypni farën në tul. Jepini pjesës një formë më të rrumbullakosur.
	Fusni kokën e mjellmës në prerjen qendrore.

Dahlia bulboze

Në shikim të parë, është e vështirë të besohet se mund të bëni një dahlia nga një llambë me duart tuaja në fjalë për fjalë 8 prerje. Ajo duket kaq e bukur dhe komplekse.

	Merrni një thikë të mprehtë dhe të hollë.
	Ne nuk presim asgjë nga ana e rrënjës, ne bëjmë një prerje të barabartë.
	Merrni qepën në dorë ose vendoseni në dërrasë. Prisni qepën në mes, por jo deri në fund. Mos prisni rreth 1 cm.
	Bëni një prerje të dytë pingul me prerjen e parë. Tani e presim secilën pjesë në gjysmë.
	Dhe përsëri në gjysmë: prisni dy pjesë menjëherë ose secilën veç e veç.
	Merrni një enë me ujë dhe vendosni qepën në ujë për disa orë.
	Pas dy orësh, hiqni llambën, ajo do të kthehet në një krizantemë.
	Nëse dëshironi të bëni një krizantemë të kuqe, zhytni llambën në lëngun e panxharit dhe lëreni për pak kohë. Sa më gjatë ta mbani qepën në lëng, aq më intensivisht do të ngjyroset.
	Një dekorim i bukur dhe efektiv.

Shikoni videon për disa klasa master më interesante.

Video: lule karrota

Video: flutura e kastravecit

Video: dekorime nga domate dhe tranguj

Fotot e gdhendjes së bizhuterive do t'ju frymëzojnë të bëheni krijues.

Sallatë mbretërore

Kur harenga nën një pallto leshi dhe Olivier janë bërë prej kohësh të mërzitshme, ju dëshironi diçka të re. Mund të humbisni shumë kohë duke kërkuar një sallatë të thjeshtë dhe të shijshme. Por nuk keni pse të shkoni larg: të gjithë përbërësit e kësaj sallate janë të disponueshme për të gjithë!

Përbërësit:

250 g mish derri të zier
2-3 patate
1 qepë
grusht arra me lëvozhgë
100 gr kumbulla të thata
1 panxhar i zier
1 karotë e zier
2 vezë të ziera
150 g djathë të fortë
majonezë

Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lërini të qëndrojnë për 20 minuta. Kullojini dhe grijini kumbullat e thata. Qëroni patatet e ziera dhe pritini në kubikë. Pritini edhe mishin në kubikë. Pritini imët qepën, grini karotat dhe panxharin në një rende të trashë. Pritini vezët në shirita. Grini arrat në blender, grijeni djathin në një rende të imët.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur të sallatës në një pjatë në shtresa:

Patate, majonezë;
qepë, mish, majonezë;
karrota, majonezë;
kumbulla të thata, arra, majonezë;
panxhar, majonezë;
majonezë me vezë;
djathë.

Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për të paktën 2 orë përpara se ta shërbeni.
burimi
Sallata e Vitit të Ri "Tsarskiy"

Edhe një mbret nuk do ta refuzonte një sallatë të tillë. Shija e pasur dhe e mrekullueshme e sallatës Tsarsky me ushqim deti do t'ju duket magjike. Nëse nuk dini çfarë të gatuani për Vitin e Ri, atëherë merrni parasysh këtë recetë.

Përbërësit:

1 kg kallamar të freskët të ngrirë
200 g djathë të fortë
200 gr havjar i kuq
5 vezë
4 zhardhokët e patates
300 gr majonezë

Zieni kallamarët derisa të zbuten (2-3 minuta), qëroni dhe priteni në rripa.

Qëroni patatet e ziera dhe grijini në rende të trashë. Ziejini vezët fort dhe grijini në një pistë mesatare. Grini djathin në një rende të trashë.

Shtroni sallatën në rendin e mëposhtëm: kallamar, majonezë, havjar, patate, majonezë, havjar, djathë, majonezë, havjar, kallamar. E mbulojmë sallatën me vezë të grirë dhe e zbukurojmë me havjar.

Lëreni sallatën e përfunduar në frigorifer për gjysmë ore, pas së cilës mund ta shërbeni.
burimi
Sallatë "kaçurela"

Me siguri jeni të lodhur nga sallatat e zakonshme me yndyrë, por dëshironi diçka me një shije të re. Ne ju ofrojmë sallatën "Kurly" - një pjatë e lehtë dhe delikate.

Përbërësit:

1 karotë e papërpunuar
1 mollë e madhe e ëmbël dhe e thartë
200 gr shkopinj gaforre
4 vezë të ziera
1 kanaçe misri i konservuar
majonezë

Qëroni karotat dhe mollën. I grijmë veçmas në një rende të imët. Ftoheni vezët e ziera fort dhe gjithashtu grijini ato në një rende të imët. Grini shkopinjtë e gaforres në një rende të trashë ose copëtoni me thikë.

Mbi pjatën në të cilën do të servirni sallatën bëni një rrjetë majonezë dhe sipër vendosni një shtresë me karota. Lyejeni me majonezë dhe vendosni një shtresë vezësh të grira. Përsëriteni rrjetën e majonezës, shtoni një mollë, përsëri majonezë, shkopinj gaforre, majonezë dhe misër.

Misri do të jetë një dekorim për sallatën, kështu që nuk ka nevojë ta mbuloni me majonezë. Lëreni sallatën në frigorifer për disa orë në mënyrë që të injektohet dhe mund ta shërbeni.

Siç mund ta keni vënë re, sallata përgatitet pa kripë, gjë që nuk ndikon në shijen e saj të ndritshme dhe origjinale. Sipas dëshirës, ​​sallatës mund t'i shtoni pak kripë sipas shijes.
burimi
Sallatë "Isabella" me karota koreane

Karotat e stilit korean bëjnë sallata tepër të shijshme dhe pikante. Në të vërtetë, sapo ta provoni këtë sallatë, nuk do të mund t'i rezistoni të shtoni më shumë.

Përbërësit:

2 këmbë të tymosura
5 vezë
500 gr kampionë
2 qepe
3 turshi
karota në koreanisht

Ziejini vezët, qëroni dhe grijini imët. Pritini kërpudhat dhe qepët dhe skuqini veçmas në vaj vegjetal.

Shtroni të gjithë përbërësit e përgatitur të sallatës në shtresa. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë.

Shtresa e parë: proshutë e prerë në feta.
Shtresa e dytë: kërpudha.
Shtresa e tretë: qepë.
Shtresa e katërt: vezë.
Shtresa e 5-të: turshi të prera në kubikë.
Shtresa e 6-të: karota koreane.

Mund ta dekoroni sallatën me një lule rrepkë dhe barishte.
burimi
Sallatë kodra mongole

Një sallatë e shijshme dhe origjinale e bazuar në panxhar dhe pulë. Duket shumë interesante, dhe shija është kaq e mahnitshme!

Përbërësit:

4 panxhar të ziera
2 karota të ziera
1 grusht kumbulla të thata
150 g djathë të fortë
400 gr mish pule
3 thelpinj hudhra
2/3 lugë. arra
tufë kopër të freskët
majonezë

Panxharin grijmë në rende mesatare dhe i përziejmë me hudhrën e kaluar në pres. Sezoni me kripë dhe majonezë.

Karotat i grijmë në rende dhe i përziejmë me djathë të grirë.

Grini pulën e skuqur dhe përzieni me arra të grira. Shtoni disa lugë majonezë dhe përzieni mirë.

Pritini kumbullat e thata.

E vendosim sallatën në shtresa: gjysmën e panxharit, pulën, pak majonezë, karotat me djathë, majonezë, kumbulla të thata, majonezë. Sipër vendosni panxharin e mbetur. E zbukurojmë sallatën me kopër të grirë, majonezë dhe arra.
burimi
Sallata e Vitit të Ri "Buqetë me ananas"

Ananasi dhe pula shkojnë shumë së bashku. Nëse keni ndërmend të përgatisni një sallatë simpatike dhe shumë të shijshme për Vitin e Ri, atëherë përdorni këtë recetë.

Përbërësit:

500 gr gjoks pule
3-4 qepë
4-5 vezë
400 gr kampionë të marinuar
2 patate
200 g djathë
1 kanaçe me ananas të konservuar
majonezë

Ziejeni mishin me shtimin e gjethes së dafinës, hudhrës, specit dhe piperit të zi. Gjykoni, prerë në kube.

Prisni qepën në gjysmë unaza, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 10-15 minuta. Lani qepën dhe e marinoni në ujë të ftohtë me uthull, kripë dhe sheqer.

Grini djathin në një rende të trashë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë.

Shtroni të gjithë përbërësit e sallatës në shtresa në rendin e mëposhtëm: qepë, majonezë, mish, patate, kërpudha, vezë, majonezë, djathë, majonezë.

E zbukurojmë sallatën me copa ananasi dhe kokrra shege.
burimi
Sallatë e Vitit të Ri me karrota dhe pulë

Kjo sallatë delikate, por shumë e lehtë për t'u përgatitur, patjetër do t'ju pëlqejë. Sallata është e dekoruar me misër, gjë që i jep një notë delikate. Vërtetë, dekorimi i sallatës me misër nuk është i nevojshëm.

Përbërësit:

400 gr fileto pule
100 gr karota koreane
5 vezë
100 g djathë të fortë
100 gr majonezë
kripë, piper për shije
piper zile, barishte dhe misër për dekorim

Pritini fileton e zier në kubikë. Qëroni vezët, ndani të bardhat nga të verdhat. Prisni karotat koreane. Grini të bardhat, djathin dhe të verdhat në rende të imët.

Vendoseni sallatën në një pjatë në shtresa, duke lyer secilën shtresë me majonezë: pulë, gjysmë karrote koreane, të verdhat, djathin, karotat koreane, të bardhat. Zbukuroni sallatën me misër, barishte dhe speca zile ose sipas dëshirës tuaj.
burimi
Sallatë në një shportë djathi

Kur lodheni nga sallatat e zakonshme me fryrje, dëshironi të gatuani diçka të re dhe të pazakontë. Një opsion i mirë është një sallatë me porcion në një shportë djathi.

Përbërësit:

300 gr fileto pule
3 patate
4 vezë
1 karotë
2 kivi
1 mollë mesatare e ëmbël dhe e thartë
1 kanaçe bizele të konservuara
70 g djathë

Ziejeni gjoksin, ftohni dhe priteni në kubikë të vegjël. Zieni karotat, vezët, patatet, ftohni dhe pritini në kubikë. Qëroni mollët dhe kivit dhe pritini në kubikë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe shtoni bizele. Shtoni kripë për shije dhe sezoni me majonezë. Transferoni sallatën në koshin e djathit.

Për të përgatitur koshin e djathit, grijeni djathin në një rende të trashë dhe vendoseni në një shtresë të hollë në një tigan të nxehtë. Kur djathi të jetë shkrirë, transferojeni me kujdes në një kavanoz me kokë poshtë. Vendoseni në frigorifer për 10 minuta që djathi të qëndrojë.

Dekoroni sallatën sipas dëshirës.
burimi
Sallatë "Kësulëkuqja"

Kjo recetë për sallatën me Kësulëkuq do të tërheqë të gjithë dashamirët e shegës. Nëse tashmë jeni lodhur nga sallata e byzylykut me shegë, atëherë pse të mos provoni diçka të re, por jo më pak të shijshme dhe të pazakontë?

Përbërësit:

500 gr fileto pule
1 qepë mesatare
gjethe marule për dekorim
1 karotë mesatare
shegë
vezët
majonezë
100 g arra me lëvozhgë
patate

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet (30 minuta), më pas thajeni. Ziejini patatet dhe karotat në lëkurat e tyre dhe lërini të ftohen. Pritini arrat dhe lërini disa për dekorim. Lani gjethet e marules dhe thajini. Qëroni shegën dhe ndajeni në kokrra.

Rreshtoni një pjatë të sheshtë dhe të gjerë me gjethe marule. Shtroni mbi to qepë, patate, pulë, arra, vezë, karota, djathë. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë. Mos e lyeni djathin me majonezë, por dekorojeni menjëherë me kokrra shege dhe arra.
burimi
Sallata e Vitit të Ri "Snowdrifts"

Bora e mbuluar me borë janë po aq simbol i Vitit të Ri sa edhe pema e Krishtlindjes. Pra, pse të mos përgatisni një sallatë të bukur dhe të pazakontë "Snowdrifts" për tryezën e Vitit të Ri? Pjata duket shumë e lehtë dhe e butë.

Përbërësit:

2 patate
2 karota
1 qepë
1/2 piper i kuq zile
1 kanaçe me peshk të konservuar
5 vezë
2 thelpinj hudhra
majonezë
djathë

Ziejini patatet, karotat dhe vezët në xhaketat e tyre. Ftoheni dhe qëroni të gjithë përbërësit. Grini qepën në blender së bashku me peshkun e konservuar.

Tani le të mbledhim sallatën. Vendosni një shtresë me patate të grira trashë në një enë. Lyejeni me majonezë. Sipër vendosni karotat e grira dhe lyeni me majonezë. Shtresa e tretë e sallatës është ushqimi i konservuar me qepë (nëse nuk ju pëlqejnë sallatat e peshkut, atëherë zëvendësoni ushqimin e konservuar me pulë të zier) dhe lyejeni me majonezë. Vendosni një shtresë me spec zile të grirë hollë.

Qëroni vezët e ziera dhe i prisni në gjysmë për së gjati. I heqim te verdhat, i grijme me pirun, i perziejme me hudhren e kaluar ne shtypje. Sezoni me majonezë. Mbushni të bardhat me këtë përzierje dhe vendosni vezët mbi sallatë. Lubrifikoni vezët me majonezë sipër (është shumë e përshtatshme ta bëni këtë me një furçë silikoni) dhe spërkatni me djathë të grirë imët.
burimi
Sallatë e Vitit të Ri me peshk të kuq dhe portokall

Kjo sallatë me salmon ose troftë pak të kripur mund të konsiderohet me të drejtë një version ekzotik i harengës nën një pallto leshi. Dhe është ekzotike për arsye se në vend të perimeve përdorin fruta, ose më mirë portokall.

Përbërësit:

200 gr peshk i kuq i kripur pak
3 vezë të ziera
1 portokall i madh
ullinj pa fara
40 g djathë
majonezë
kripë
piper i sapo bluar
1-2 lugë gjelle. l. havjar i kuq

Ndani të bardhat nga të verdhat. Të bardhat grijmë në rende të imët, të verdhat i presim me thikë. Lani portokallin, prisni lëvozhgën dhe qëroni pulpën nga filmat, prerë në kube. Grini djathin në një rende të imët. Pritini ullinjtë në shirita. Mblidhni të gjithë përbërësit e sallatës në shtresa.

Shtresa e parë: gjysma e të bardhëve të vezëve, majoneza, kripë dhe piper për shije
Shtresa e dytë: të verdhat, majonezë, kripë dhe piper për shije
Shtresa e tretë: gjysma e peshkut të kuq
4 shtresa: ullinj
Shtresa 5: peshku i mbetur
Shtresa e 6-të: djathë, majonezë
Shtresa e 7-të: portokalli
Shtresa 8: të bardhat e vezëve të mbetura, majonezë, kripë dhe piper për shije

Mbi sallatën me havjar dhe ullinj.
burimi
Sallatë "Leshy"

Sallata Leshy është një opsion i shkëlqyeshëm për një sallatë festash. Në këtë rast, nuk përdoren përbërës jashtë shtetit. Gjithçka është shumë e thjeshtë dhe e arritshme.

Përbërësit:

1 fileto pule
2 qepe
400 gr kampionë
2 vezë
100 g djathë të fortë
1/2 lugë. arra me lëvozhgë
majonezë
ullinj

Ziejeni gjoksin dhe priteni në copa. Prisni qepën dhe kampionët dhe skuqini veçmas në një tigan. Grini vezët e ziera dhe djathin në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni arra, rregulloni me majonezë dhe kripë për shije.

Vendosni një gotë ose shishe në qendër të një pjate të sheshtë. E vendosim sallatën rreth saj duke e shtypur pak me lugë. Hiqni shishen dhe zbukurojeni sallatën me barishte dhe ullinj.

Prezantojmë receta për sallata të bukura të Vitit të Ri me kalori të përfshira.

Sallatë "Qirinjtë e Krishtlindjeve".
Kërkohet:
Oriz i zier.
Qepë të skuqura - 1-2 copë
Çdo kërpudha e skuqur - 200 g
Karota të grira të skuqura - 1 copë
Vezë të ziera - 4 copë.
Shkopinj gaforre - 150 g.
Majonezë me pak kalori.
100 g – 85 kcal.
Garniturë: speca zile të verdhë dhe të kuqe, disa kokrra shege dhe misër, majdanoz "kaçurrel"
Pritini mishin dhe grijini shkopinjtë në një rende të imët. Qëroni vezët dhe ndajeni të bardhën nga e verdha. Lërini mënjanë të bardhat e vezëve për shtresën e sipërme. Përzieni qepët, kërpudhat dhe karotat. Shtroni në shtresa: oriz, shkopinj gaforre, përzierje kërpudhash, vezë, duke përfunduar me proteina. Pritini 2 drejtkëndësha nga specat. Nëse rezultojnë të fryra, mjafton t'i shtypni pak në sallatë. Këto janë qirinj. Dekoroni me përbërësit e mbetur siç tregohet në foto (mund ta zmadhoni duke klikuar mbi të).

"Bullfinch".
Kërkohet:
Patate të ziera - 3 copë.
Qepë - 2 të mesme.
Mish i zier i pulës - 200 g
Kastravecat turshi - 2-3 copë
Kërpudha të skuqura - 200 g
Djathë i përpunuar
Vezë të ziera - 4 copë.
Majonezë e lehtë.
Dekoroni: ullinj, piper i kuq, kastravec i freskët.
Pritini qepën dhe skuqeni. Pritini në kubikë kastravecat, mishin, kërpudhat. Qëroni vezët, lërini mënjanë të bardhat për shtresën e sipërme. Përbërësit e mbetur grijini në një rende të trashë. Bëni shabllonin e shtresës së parë për demin nga patatet e grira. Vendoseni në një pjatë të sheshtë dhe përdorni duar të lagura për ta formuar atë në një zog. Shtroni shtresat e mbetura mbi të parën, duke i prerë me kujdes me duar të lagura. Rendi i shtresave (lyejini secilën me majonezë): patate, qepë, pulë, tranguj, kërpudha, djathë, vezë dhe proteina. E zbukurojmë me speca të grirë hollë dhe ullinj. Dega është gdhendur nga një kastravec.

"I pari i janarit".
Një sallatë shumë e thjeshtë që duket elegante në një tryezë festive të Vitit të Ri.
Merrni:
Vezë të ziera - 5 copë (ndani të bardhën nga e verdha)
Djathë me pak yndyrë - 150 g
Karota të papërpunuara 1 pc.
Mëlçia e zier - 200 g
Hudhra - 2-3 thelpinj
majonezë e lehtë - 250 g.
Përmbajtja kalorike 100g – 83 Kcal.
Grini të gjitha produktet. Shtroni në shtresa në formën e një drejtkëndëshi: të verdhën e verdhë (lëni një) në rende, djathin, karotat e papërpunuara, mëlçinë, shtrydhni hudhrat, pak djathë dhe proteina.

Të gjitha shtresat janë për majonezë. Sipër e zbukurojmë me të verdhën e grirë, numri është piper zile, shkronjat janë karrota ose i njëjti piper, shtoni një degëz kopër dhe kokrra shege.

Kjo është e gjitha, sallata është gati, ose mund të bëni një qiri duke përfunduar sallatën me të verdhën e grirë dhe të bardhën e vezës dhe duke e zbukuruar me karota, ½ domate, kopër dhe piper zile. Ju bëftë mirë!

"Njerëz dëbore".
Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë. Ne bëjmë burrë dëbore.
Shkopinj gaforre - 100 g
Vezë të ziera - 3 copë
Misër - 300-380 g
Majonezë me kalori të ulët - 100 g
Oriz i zier - 100 g
Kripë.
Në 100 g - 78 Kcal.
Për sipër: thekon kokosi, ose djathë të grirë, ose mish gaforre të grirë (shkopinj), ose të bardhë veze.

I kalojmë të gjithë përbërësit në një mulli mishi dhe i rregullojmë me majonezë (gjëja kryesore është të mos e teprojmë, përndryshe topat do të turbullohen). Me duar të lagura, formoni masën në toptha dhe rrotullojeni me spërkatje. Topthat mund t'i mbani për pak kohë në ngrirje në mënyrë që të "ngurtësohen" pak. Mblidhni burra dëbore. Kapelet mund të priten nga buka ose djathi, ose thjesht mund të bashkëngjitni një karotë ulliri ose të zier me kruese dhëmbësh.

Sytë janë bizele të zeza (piper), hunda është një copë karotë. Fëmijët e duan këtë pjatë.

Topat e Vitit të Ri:
Çfarë ju nevojitet për topin e bardhë:
Gjuha e viçit - 130
Arra - 40 g.
Champignons - 130
Kastravecat (të freskëta ose turshi) - 60 g
Bizele të gjelbra - 50 g
Vezë e zier - 1 pc.
100 g - 70 kcal.
Për 2 topa, portokalli:
Karota të ziera - 1 pc.
Kërpudha të marinuara - 100 g
Qepë - 1 kokë e vogël
Patate të ziera - 1 copë
Mollë - 1 copë
Pulë e zier - 130 g
Kastravec turshi - 1 copë
Veze e zier.
100 g - 98 kcal.
Topi i parë: Ziejeni gjuhën për 3 orë, 30 minuta para fundit shtoni karotat, qepët, majdanozin, kokrrat e piperit. Pas gatimit, zhytni gjuhën në ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. Pritini në shirita të vegjël. Pritini dhe skuqni kampionët. Pritini kastravecat në kubikë të vegjël. Ndani vezën në të bardhë dhe të verdhë. Vendosni në formë topi: gjuhën, arrat e grira, kampionët, kastravecat, bizelet, të verdhën, të bardhën. Lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë.
Topi i dytë: Grini veçmas karotat, patatet, mollët, vezët. Pritini kërpudhat, qepët, pulën, kastravecin. Montojmë sallatën: kërpudhat, më pas qepët e grira imët, patatet, mollët, pulën, kastravecat, vezët, karotat. Të gjitha shtresat janë majonezë e lehtë.
Për dekorim, mund të përdorni alga deti ose degëza kopër dhe majdanoz. Ju mund të prisni yjet nga karotat dhe të dekoroni një top të bardhë, dhe yjet nga djathi në një të kuqe. Në qendër të yjeve janë majoneza dhe havjar i kuq. Është e lehtë të bësh një "mitten": merrni kampionë, skuqini ato ...

Mund të bëni dorashka në të njëjtën mënyrë, thjesht vendosni shtresat ndryshe. Me duar të lagura mund të skalitni gjithçka që dëshironi nga përbërësit. Shtroni shtresën e parë në formën e sugjeruar nga imagjinata juaj dhe më pas vendosni të gjithë pjesën tjetër sipas këtij modeli.

Kurora e Krishtlindjes:
Mish pule i zier - 250 g
Kampionët e skuqur me qepë - 200 g
domate të freskëta - 2 copë
Djathë - 200 g
Gjelbërim
Ullinj - 200 g
Majonezë me pak yndyrë - 250 g.
Në 100 g - 153 Kcal.
Të gjitha shtresat janë të veshura me majonezë. Vendosim një gotë të rregullt në qendër dhe e shtrojmë në një rreth: mish pule të grirë imët, kërpudha dhe qepë, domate të copëtuara, barishte, ullinj të grirë me thikë, djathë të grirë në rende të imët.

Mund të shtoni misër. Nxirre gotën. E zbukurojmë me majdanoz, kopër, ullinj, djathë, piper të ëmbël etj, siç tregohet në foto.

Është e vështirë të imagjinohet Viti i Ri pa Babagjyshi. Të sjellësh fat dhe shumë dhurata vitin e ardhshëm.
Gatim:
Panxhar i zier - 1 pc.
Karota të ziera - 2 copë.
Patate xhaketë - 2 copë.
Pulpa e pulës së tymosur - 150 g
Kastravec i freskët - 1 pc.
Arra - 2 copë.
Vezë pule - 5 copë.
Djathë (i verdhë i ndezur) - 100 g
Majonezë - 250 g (me pak kalori)
100 g - 98 kcal.
Lërini mënjanë të bardhat e vezëve dhe djathin, dhe pak panxhar të zier për pjesën e sipërme të sallatës. Grini patatet, vendosini në një pjatë dhe lërini të lëmuara. Kjo është 1 shtresë, duhet të jetë e rrumbullakët. Më pas, lyejmë të gjitha shtresat me majonezë.

Sekuenca është si më poshtë: pas patateve, shtoni panxharin dhe arrat e grira, më pas pulën e grirë, karotat e grira, kastravecat e grira, të verdhat e vezëve të grira. Dekorojeni me djathë të grirë hollë dhe të bardhë veze.

Kapaku është panxhar i grirë imët. Sytë - ullinj ose ullinj, hunda - karrota ose domate qershi. Gëzuar Vitin e Ri!

Sallatë "Chimes".
Mëlçia e merlucit - 200 g
Patate - 4-5 copë.
Kastravecat turshi - 250 g
Vezë - 3 copë
Qepë - 100 g
Mustardë - 1 lugë çaji
majonezë e lehtë - 200 g
Uthull tryeze - 1 lugë gjelle. l
Sheqeri - 1 lugë.
Ullinj (sipas dëshirës).
Për dekorim: karrota të ziera ose speca zile.
100 g – 86 kcal
Prisni qepën në gjysmë unaza dhe marinoni. Për ta bërë këtë, holloni sheqerin dhe uthullën në ½ gotë ujë. Marinojini për 5 minuta. Grini patatet e ziera, më pas shtoni qepët turshi. Shtresa e tretë janë kastravecat e grira, më pas mëlçia e merlucit (para-pure me pirun). E përfundojmë sallatën tonë të shtresuar me vezë.

Ka tre të bardha në qendër dhe një të verdhë në skajet. Të gjitha shtresat janë për majonezë. Mund të shtoni një shtresë ullinj.

Dekoroni me vezë dhe speca zile ose karota, nga të cilat priten numrat.

Hudhra e Vitit të Ri.
Kjo është një sallatë e zakonshme me djathë hudhër. Për të marrim:
Djathë i përpunuar - 2 copë.
Çdo djathë tjetër (Gouda, Edam) - 100 g.
Hudhra - 2-3 thelpinj.
Vezë të ziera - 4 copë.
Majonezë me pak kalori 150 g
100 g – 158 kcal
Grini djathin dhe vezët në një rende të imët, shtoni hudhrën e kaluar në një shtypje hudhre. Spërkateni me majonezë dhe përzieni. Shtrihuni në formën e një burrë dëbore ose thjesht në formën e një fytyre.
Dekoroni: kapelë, sy dhe butona - ullinj të copëtuar, shall - qepë jeshile. Bëni hundën nga karotat ose specat e kuq të ëmbël.

Ju mund të bëni Santa Claus.

Maska e karnavalit:
Panxhar i zier - 1 pc.
Karota të ziera - 1 copë.
Kokrrat e shegës (për dekorim).
Patate të ziera - 3 copë.
majonezë e lehtë - 200 g.
Mëlçia e pulës së skuqur (viçi) - 200 g.
Qepë të skuqura të copëtuara - 100 g.
Kërpudha të skuqura - 150 g.
Ullinj të copëtuar - 100 g.
Zarzavatet e koprës.
Gatim:
Vendosni dy gota të gjata të holla në një pjatë. Vendoseni përreth si një maskë. Shtresa 1 – patate të grira, 2 – mëlçi e grirë, qepë, kërpudha, ullinj. Shtresa e sipërme është karota dhe panxhari i grirë. Nxirrni syzet. Dekoroni me kokrra shege dhe koper. Lyejmë me majonezë të gjitha shtresat përveç sipër. Ose mund ta zbardhni duke e spërkatur shtresën e sipërme me të bardhat e vezëve të grira.

"Winter Drifts" - një pjatë shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe e bukur
Shijet e dëborës dimërore:
Kërkohet:
Vezë pule - 6 copë.
Mish i zier (mund të jetë pulë) - 200 g
Karota - 2 copë.
Patate të ziera - 3 copë.
Qepë - 1 copë.
Hudhra - 2-3 thelpinj.
Djathë 150 gr
Gjelbërim.
Majonezë 150 g
100 g – 120 kcal.
Përgatitja:
Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni. Grini karotat në një rende të trashë dhe gjithashtu skuqini. Vendosim karotat, qepët, mishin e grirë hollë, patatet e grira dhe lyejmë me majonezë. Më pas, qëroni vezët, prisni për së gjati dhe hiqni të verdhën. E grijmë me pirun, i shtojmë djathin e grirë, hudhrën e shtypur, barishtet, kripën, majonezën. Mbushni vezët me këtë përzierje dhe vendosni anën e mbushjes poshtë mbi sallatë. Mund të shtoni edhe pak majonezë. Grini djathin sipër. Ju bëftë mirë!

"Lepurushi":
1-Mishi i pulës i grirë hollë – 300g
2 qepë të grira hollë 1 pc.
3- arra të grira 50 gr.
4-karota të ziera, të grira në rende 1 copë.
5-1 kastravec të freskët, por fillimisht prisni qendrën me farat në mënyrë që sallata të mos rrjedhë.
6-ullinj 150g të prera me thikë
7-Ananas i freskët 100g i copëtuar.
Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë. Vendoseni në formë lepurushi.
Recetën për sallatën e lepurit do ta gjeni në faqen tonë të internetit.

Spërkateni me vezë ose djathë të grirë hollë (mund të përdorni thekon kokosi). Sytë janë ullinj, veshët janë lakër kineze.

Sallata e famshme "Shishka""Koni".
Sallata mund të shtrohet me shtresa, ose thjesht mund t'i përzieni të gjithë përbërësit dhe ta dekoroni me bajame. Pra, sallata përbëhet nga:
Patate të ziera - 3 copë.
Pulë e tymosur - 200 g.
Qepët (i hidhni ujë të vluar për të hequr hidhërimin).
Bizele të konservuara (mund të përdorni misër, por më pas do të ketë më shumë kalori në sallatë) – 200 g.
Vezë të ziera - 4 copë.
Djathë i përpunuar i grirë (2 copë), i përzier me arra të grira (2-3 copë).
Për dekorim, bajame, kokrra të plota, të padëmtuara.
Përmbajtja kalorike 100g – 135 Kcal.

Sallatë "Snow Maiden"
E detyrueshme
Patate të ziera - 3 copë
Salmon rozë i konservuar - 2 kanaçe
Vezë të ziera - 6 copë
Misër i konservuar - 1 kanaçe
Mollë - 1 copë
Hudhra -3 thelpinj
Djathë - 200 g
Majonezë me pak kalori - 200 g
Përmbajtja kalorike 100g - 174Kcal

Sallata "Snow Maiden" - recetë hap pas hapi me foto

Sallatë me shtresa: patate të grira, salmon rozë (pure me pirun), misër, mollë të grirë, djathë të grirë. Për lyerjen e shtresave nevojitet një salcë e veçantë. Për ta bërë këtë, grini të verdhat e vezëve me majonezë dhe shtoni hudhër, të kaluar përmes një shtypi. Çdo shtresë duhet të lyhet. Më pas dekorojmë: pallto lesh - të bardhë veze të lyer me lëng lakre të kuqe; gërsheta - misër; dorashka dhe çizme - domate qershi; butona - shegë ose boronicë; harqe, goja - karrota; sytë - ullinj.

"Gjarpër"
Fantazitë e Vitit të Ri - Sallatë "Gjarpër".Gjarpër
Përbërësit:
Qepë - 3 copë.
Pure patate - 300 g
Çdo kërpudha (e freskët ose e pasterizuar) - 0,5 kg
Fileto pule - 400 g
Majonezë me kalori të ulët - 250 g
Djathë i fortë - 150 g
Patate të skuqura (aromë djathi) - 80-100 g
Farat e shegës
Domate e freskët ose piper i ëmbël
Majdanoz
Në 100 g - 172 Kcal

Përgatitja:
Pureja e patateve për sallatë duhet të jetë e trashë. Do ta përdorim për të bërë shtresën e parë të sallatës. Duke përdorur duart tuaja të zhytura në ujë, formoni patatet në formën e gjarprit. Më pas e presim qepën në kubikë të vegjël dhe e marinojmë (uthull + sheqer). Vendosim shtresën e qepës në pure dhe lyejmë me majonezë. Pastaj kërpudha të skuqura dhe majonezë përsëri. Pritini fileton e pulës në kubikë me thikë dhe shtrojini në një shtresë dhe përsëri me majonezë. Shtresa e fundit është djathi i grirë, i cili duhet të lyhet me kujdes me majonezë. Grini patatet e skuqura në thërrime të imta dhe spërkatni sallatën nga të gjitha anët. Kurora e gjarprit është gjithashtu e bërë nga patate të skuqura. Sytë mund të bëhen nga kokrrat e shegës ose kokrrat e piperit të zi, ose ullinjtë. Gjuha - domate ose piper i kuq i ëmbël. Dekoroni sallatën sipas dëshirës. Ju bëftë mirë!

"Dekorata e Krishtlindjeve"
Kërkohet:
Qepë - 1 copë
Shkopinj ose mish gaforre - 200 g
Misër i konservuar - 1 kanaçe
Majonezë, ketchup i trashë.
Për dekorim:
Karota koreane, kopër, havjar i kuq, bizele jeshile, ullinj, misër. Ju mund të përdorni çdo përbërës tjetër që keni në dorë.

Gatim:
Pritini shkopinj gaforre dhe qepët në kubikë, shtoni misër dhe pak majonezë në mënyrë që sallata të mos përhapet. Formoni një top me duar të lagura. Përzieni ketchup-in me majonezën dhe lyejeni. Dekoroni siç tregohet në foto ose sipas gjykimit tuaj. Gëzuar Vitin e Ri dhe Krishtlindjet!

Gëzuar Vitin e Ri! Ju urojmë pushime të këndshme dhe shpresojmë që recetat tona për sallatat e Vitit të Ri me pak kalori do t'ju ndihmojnë të humbni peshë dhe të qëndroni të dobët vitin e ardhshëm. Në përgjithësi, ka shumë receta të bukura në faqe me kalori të treguara, hidhini një sy.

Në tryezën e Vitit të Ri 2020, gjithçka duhet të jetë solemne dhe e favorshme për festën. Nuk mjafton të përgatisni ushqime të shijshme. Ata gjithashtu duhet të rregullohen në mënyrë korrekte, dhe më e rëndësishmja, të dekorohen në një mënyrë origjinale. Kjo është ajo për të cilën do të flasim. Në fund të fundit, nuk keni pse të gatuani diçka të pazakontë për ta bërë tryezën festive. Mund të dekoroni edhe një sallatë të thjeshtë Olivier ose harengën e njohur nën një pallto leshi në një mënyrë të bukur dhe të pazakontë.

Një sallatë e shijshme dhe e thjeshtë "Mouse", simbol i vitit të ardhshëm, do të dekorojë tryezën. Por është gjithashtu shumë e shijshme, para së gjithash, familja ime e ha. Recetë e detajuar me foto hap pas hapi.

Opsione për dekorimin e sallatave në formën e një miu

fotografi të ndryshme me dekorime origjinale për sallatat e Vitit të Ri

Si të dekoroni një sallatë të Vitit të Ri, parime të përgjithshme

Nuk ka shumë mënyra për të dekoruar sallatat. Situata është më e lehtë me ushqimet e fryra. Së pari, ato tashmë duken bukur në tas sallatësh me porcione transparente. Së dyti, sallata me pudre mund të shtrohet në çdo formë, për shembull: gjysmëhëna, pema e Krishtlindjes, burrë dëbore, zemra. Tashmë do të duket e pazakontë dhe e bukur. Në këtë rast, pjesa e sipërme thjesht mund të zbukurohet me një dizajn ose mbishkrim të bërë nga majonezë ose salcë tjetër salcë.

Pinguinët ose burrat e dëborës të bërë nga vezë, ullinj dhe karrota, të lidhura në një kruese dhëmbësh, do të jenë një dekorim i shkëlqyer për sallatën tuaj të Vitit të Ri.

Pemët e Krishtlindjeve të bëra nga perime, fruta dhe ëmbëlsira.

Dhe këtu është një shembull i gdhendjes së karotës së Vitit të Ri - një kon e Krishtlindjeve.

Dhe ja sesi e zonja vendosi ta prezantonte në mënyrë origjinale në tryezën e Vitit të Ri, vetëm se në vend të lakrës tradicionale apo kastravecit të freskët, sallatës iu shtua oriz.

Një opsion po aq origjinal për servirjen e sallatës me pudre do të ishte mbështjellja e saj në një rrotull. Në këtë formë, çdo meze do të duket shumë e pazakontë, madje edhe një harengë e thjeshtë nën një pallto leshi. Nga rruga, bërja e një rrotull është mjaft e lehtë nëse e mbledh sallatën jo në një pjatë, por në film ngjitës.

"Bullfinch në një degë bredh", një tjetër dekoratë origjinale për një sallatë të Vitit të Ri të bërë nga domate, vezë, qepë jeshile dhe ullinj. Në sallatën e dytë, një arrë përdorej si kon dhe një degë bredhi ishte zbukuruar me kokrra shege.

Mund të punoni pak më shumë duke përgatitur dekorimin nga gjysmë vezë dhe karota koreane. Nga këta përbërës është e lehtë të vendosësh, për shembull, një numërues ore. Por është mjaft e thjeshtë. Në fakt, kompozime të tëra artistike mund të krijohen nga vezë të zakonshme të ziera.

Në përgjithësi, opsioni më i mirë për të dekoruar çdo sallate është spërkatja. Ky dizajn nuk kërkon shumë kohë, por hapësira e imagjinatës është pothuajse e pakufizuar.

Këtu është një shembull se si mund të dekoroni një sallatë frutash për Vitin e Ri. Këto kanape të Krishtlindjeve thjesht mund të vendosen në tryezë si meze të lehtë.

Megjithatë, vlen të kuptohet se produktet që do të përdoren për të dekoruar sallatën duhet të jenë në harmoni me përbërësit e vetë mezeve. Në fakt, nuk është shumë mirë nëse një sallatë me peshk të kuq zbukurohet me copa salsiçe. Edhe pse ka përjashtime. Për shembull, topat e bërë nga gjizë me pak yndyrë të përzier me barishte të copëtuara dhe hudhër të grimcuar mund të jenë një shtesë e shkëlqyer për një sallatë perimesh me domate.

Pema e Vitit të Ri e bërë nga pendët e qepëve.

Një opsion interesant i dizajnit është prezantimi i pazakontë i gjellës. Sallatat që përmbajnë perime ose fruta mund të shërbehen në sallata të bëra nga të njëjtat perime. Një tas sallate i shkëlqyeshëm me porcion bëhet nga një tufë piper i ëmbël zile ose nga gjysma e një molle të madhe, nëse hiqet e gjithë tuli prej saj. Një pjatë sallate në formë varke mund të bëhet nga një fetë kastravec. Epo, gjysma e një ananasi do të bëjë një anije të tërë sallatë.

Çanta me marule të grumbulluara në një pjatë do të duken krejtësisht të pazakonta. Bërja e tyre gjithashtu nuk është e vështirë. Vendosni disa lugë sallatë mbi petullat e pjekura paraprakisht. Petulla mbështillet në një qese dhe lidhet me një kërcell qepe të gjelbër.

Ide për dekorimin e sallatave të Vitit të Ri 2020

Tani është koha për të kaluar direkt në idetë. Sigurisht, askush nuk thotë se ju duhet të dekoroni sallatat pikërisht në mënyrat e përshkruara më poshtë. Këtu janë vetëm disa shembuj. Pra, nuk duhet të kufizoni imagjinatën tuaj. Por ndoshta këto opsione do të bëhen baza për krijimin e kryeveprave tuaja.

Si ju pëlqen kjo kryevepër e kuzhinës me panxhar të zier, karrota dhe turshi? Autori i sallatës është një artist i vërtetë!

Dekorimi "Topat e Krishtlindjeve"

Një sallatë e zakonshme mund të shndërrohet në një përbërje të Vitit të Ri nëse vendosni në sipërfaqen e saj një “degë bredhi” me barishte të freskëta dhe e dekoroni me topa të bërë nga gjysmat e domateve qershi dhe ullinjve. Dekorime shtesë mund të priten nga specat me ngjyrë. Sfondi për një "vizatim" të tillë mund të jetë e bardhë veze e grirë ose kastravec i freskët. E gjitha varet nga çfarë përbërësish përbëhet vetë sallata.

Ose mund të krijoni një përbërje sallatash të ndryshme në një pjatë, duke i vendosur ato në formën e të njëjtave topa të pemës së Krishtlindjes. Mund t'i dekoroni me figura karrote të ziera ose thjesht t'i lyeni me majonezë. Epo, dega e bredhit është bërë përsëri nga gjelbërimi i freskët.

Dekorimi i sallatës së Vitit të Ri "Qirinj"

Qirinj theksojnë në mënyrë të përkryer disponimin e Vitit të Ri. Pra, një dekorim i tillë do të ishte mjaft i përshtatshëm. Pothuajse çdo sallatë mund të dekorohet në këtë mënyrë, pasi produktet kryesore për dekorim janë zarzavatet, djathi për sanduiçe dhe misri i konservuar.

Për të filluar, rostiçeri i përfunduar duhet të vendoset në formën e një unaze ose kurorë. Sipër vendosni degëza të holla kopër dhe rozmarine. Shpërndani pak misër mbi zarzavate. Do të duket bukur nëse kokrrat e verdha të misrit "hollohen" me një sasi të vogël të farave të shegës. Dhe prekja përfundimtare janë qirinjtë e vendosur në mënyrë të barabartë të bëra nga djathi i mbështjellë. Flakët mund të bëhen nga karota të ziera, copa shkopinj gaforre, karota koreane ose copa të vogla speci të ëmbël zile.

Ju mund ta thjeshtoni disi detyrën dhe thjesht "vizatoni" një qiri. Për ta bërë këtë, sallata duhet të shtrihet në formën e një trekëndëshi të cunguar me një bazë të rrumbullakosur. Niveloni pjesën e sipërme të sallatës dhe lyeni me majonezë. E spërkasim të gjithë sipërfaqen me djathë të grirë dhe në pjesën e sipërme hedhim një ovale të vogël të bardhë veze të grirë. Fitilin e qiririt mund ta bëni nga një copë kumbulle kumbulle, dhe flaka nga djathi, e verdha e vezës, karotat e ziera dhe një copë spec i kuq. Shtroni pjesën e poshtme të përbërjes me degë kopër dhe dekorojeni me hark dhe toptha të prerë sërish nga specat e ëmbël.

Kurorë Krishtlindjesh

Për këtë dizajn, sallata duhet të vendoset në një pjatë të madhe në formën e një unaze. Është shumë e thjeshtë për ta përshkruar këtë duke vendosur një gotë në qendër të pjatës, duke shtruar përbërësit ose një rostiçeri të gatshme dhe më pas duke nxjerrë gotën. Sipërfaqja e sallatës duhet të jetë e niveluar dhe e lyer me majonezë.

Pjesa e punës duhet të spërkatet me barishte të grira hollë dhe të zbukurohet me gjysma të domateve qershi. Imitimi i shiritave që lidhin kurorën që rezulton mund të bëhet nga shirita daikon, rrepkë ose karota të ziera.

Dekorimi i sallatës së ziles së Krishtlindjes

Sallatën mund ta rregulloni në një pjatë në formë zile pothuajse në të njëjtën mënyrë si në rastin e mëparshëm. Së pari, pjata shtrohet në formën e kërkuar, dhe më pas sallata spërkatet me karota të grira. Dizajni në zilen që rezulton është shtruar me havjar të zi ose ullinj të grirë imët.

Nëse dëshironi, përbërja mund të plotësohet me një hark me spec të kuq zile. Epo, një degë bredh mund të modelohet nga kopra.

Dekorimi “Fetë shalqini”

Jo vetëm frutat e freskëta, por edhe sallatat e bëra në formën e tyre, për shembull: në formën e një fete shalqini, mund të dekorojnë në mënyrë të përsosur tryezën. Ky opsion dizajni është i përshtatshëm për sallata me perime ose mish, përbërësit e të cilave nuk priten në copa shumë të mëdha.

Sallatën e gatshme e vendosim në formën e një fete shalqini, e rrafshojmë sipërfaqen dhe e lyejmë pak me majonezë. Mbuloni të gjithë sipërfaqen e sallatës me një shtresë të hollë karotash të grira hollë (mund të përdorni perime të ziera ose të freskëta me rrënjë). Bëni një lëkurë shalqini nga barishtet e grira hollë, për shembull: kopër, majdanoz dhe qepë të njoma. Spërkatni një rrip të hollë djathi të grirë midis "kores" dhe "pulpës" - kjo do ta bëjë sallatën të duket edhe më shumë si një shalqi i vërtetë. Epo, copat e vogla të ullinjve mund të bëhen fara.

Sallata e peshkut mund të paraqitet edhe në formën e një kore shalqini. Por në këtë rast, në vend të karotave, është më mirë të përdorni havjar të kuq (dhe jo domosdoshmërisht të vërtetë) ose pjesë të kuqe të grira imët të shkopinjve të gaforreve.