Բիսկվիթի խմոր դեղնուցներով։ Բիսկվիթ դեղնուցներով

Որտե՞ղ դնել դրանից հետո մնացած դեղնուցները և այլ հրուշակեղեն: Այս հարցի պատասխանը կա՝ կարելի է թխել, եփել կամ. Այսօր ես ուզում եմ ևս մեկ բաղադրատոմս ավելացնել ձեր խոզուկին, սա դեղնուցով բիսկվիթ է։

Այստեղ դեղնուցների օգտագործումը պարզապես անհավանական է, քանի որ դրանք միանգամից շատ են պետք: Ինչն ինձ շատ է ուրախացնում, քանի որ իմ սառնարանը միշտ լցված է այս «արևներով»:

Եթե ​​դուք, ինչպես ինձ, սիրում եք խոնավ և նուրբ ծակոտկեն թխվածքաբլիթներ, որոնք շատ թրջում չեն պահանջում, ապա այս բաղադրատոմսը հաստատ ձեզ համար է:

Ինչպես պատրաստել բիսկվիթ դեղնուցներից տանը, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով։

Բաղադրությունը 16 տրամագծով կաղապարի համար.

1. 180 գրամ դեղնուց (սա մոտավորապես 9-10 ընտրված ձու է)
2. 80 գրամ շաքարավազ (կամ 70 գրամ շաքարավազ և 10 գրամ վանիլային շաքար)
3. մի պտղունց աղ
4. 80 գրամ ալյուր
5. 4 գրամ փխրեցուցիչ
6. 1 ճաշի գդալ առանց հոտի բուսական յուղ
7. 2 ճաշի գդալ եռման ջուր

Պատրաստում:

Դեղնուցները շաքարավազի և աղի հետ հարիչով հարում ենք բարձր արագությամբ, մինչև մի փոքր պահպանեն իրենց ձևը։

Իմ խառնիչի հզորությամբ (600 վտ), այս գործընթացը ինձ 15 րոպե է պահանջում: Լուսանկարը ցույց է տալիս ճիշտ հարած դեղնուցների պատրաստի տեսքը։

Այս պահին ալյուրն ու փխրեցուցիչը մաղել ու խառնել։

Հարած դեղնուցներին ավելացնում ենք ձեթ և եռման ջուր։ Խառնել։

Պատրաստի խմորը լցնել պատրաստված ձևի մեջ։ Ես ունեմ այս մատանին, ես այն փաթաթում եմ փայլաթիթեղի մեջ, կողքերը ոչնչով չեմ յուղում:

Դնել ջեռոցում 160-170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե թխելու համար։ Ինչպես միշտ պատրաստակամությունը մենք որոշում ենք՝ այն փորձարկելով չոր ատամհատիկով։

Տապակը հանեք ջեռոցից և սառչեք՝ շրջելով բաժակների կամ մետաղական դարակի վրա: Այս դիրքում թխվածքաբլիթը հաստատ չի նստի։

Այնուհետև բաց թողեք կաղապարից և փայլաթիթեղից։ Ավելի լավ է բիսկվիթը դեղնուցների վրա թաղանթով փաթաթել և դնել սառնարանը առնվազն 4-6 ժամ, իսկ ցանկալի է՝ 12 ժամ։ Այդ ընթացքում խոնավությունը կվերաբաշխվի և այն էլ ավելի հյութալի կդառնա։

Ի վերջո, սա այնքան փարթամ, գեղեցիկ տղամարդ է: Եվ սա միայն 80 գրամ ալյուրից և շաքարից: Գրեթե 8 սանտիմետր! Զարմանալի է, այնպես չէ՞:

Բիսկվիթի ներսը ծակոտկեն է, քնքուշ, սեղմելիս ճռճռում է, և պետք չէ թրջել այն, եթե թաց տորթեր չեք սիրում: Ես խորհուրդ եմ տալիս շերտավորել այն իմ սիրելիների հետ: Մրգերի հետ համակցված՝ զարմանալիորեն համեղ է:

Դե, ես պատրաստեցի այս բիսկվիթի շոկոլադե տարբերակը և ստացա նոր «Choco Banana» տորթը: Ամբողջական բաղադրատոմսը՝ իմ Instagram-ի էջում։ Ցավոք, ես այն չեմ նկարել բլոգի համար: Իմ էջի հղումը այստեղ - Մարիա Բելայա.

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել շոկոլադե բիսկվիթ, ինչպիսին իմ լուսանկարում է, ապա պարզապես 15 գրամ ալյուրը փոխարինեք նույն քանակությամբ կակաոյով։

Դե, այս հոդվածում դուք կգտնեք տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչպես կարելի է վերահաշվարկել բաղադրիչների քանակը տարբեր տրամագծով կաղապարի համար.

Թխվածքաբլիթը կարելի է թաղանթապատված պահել սառնարանում մինչև 5 օր, կամ սառեցնել մինչև մեկ ամիս։

Մինչև հաջորդ անգամ։ Բարի ախորժակ!

Եթե ​​դուք հաճախ եք թխում տորթեր կամ սպիտակուցներից կրեմներ եք պատրաստում, ապա դեղնուցը շատ է մնացել։ Այսօր ես առաջարկում եմ հավի դեղնուցների վերամշակման մեթոդ: Պատրաստում ենք դեղնուցներով բիսկվիթ։ Նման բիսկվիթ պատրաստելը դժվար չէ և կարող եք օգտագործել նույնիսկ սառեցված դեղնուցներ։ Արդյունքը լավ բիսկվիթ է, որը կարող է հիմք դառնալ տորթի համար։ Այն գեղեցիկ կտրում է և ունի հիանալի հարուստ դեղին գույն։

Համի մասին տեղեկատվություն Շառլոտ և թխվածքաբլիթ

Բաղադրիչներ

• հավի ձու 6 հատ;
• տաք ջուր 50 մլ;
• շաքարավազ 120 գ;
• վանիլային շաքար `համտեսել;
• մի պտղունց աղ;
• ցորենի ալյուր 100 գ;
• կարտոֆիլի օսլա 30 գ;
• թխում փոշի 1,5 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ 30 մլ.

Ինչպես պատրաստել բիսկվիթ ձվի դեղնուցով

Այս բիսկվիթը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 6 հավի դեղնուց, դրանք առանձնացնել սպիտակուցներից և դնել տարայի մեջ, որտեղ կհարեք խմորը։ Դեղնուցներին ավելացնել շաքարավազ։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք վանիլային շաքար կամ վանիլի էքստրակտ:


Միջին արագությամբ հարիչով հարում ենք դեղնուցները՝ մինչև բաց ու փարթամ դառնալը։ Այնուհետև, չդադարելով ծեծել դեղնուցային զանգվածը, լցնել տաք ջրի մեջ (50 մլ)։


Խմորի համար անհրաժեշտ է ցորենի ալյուրը մաղել օսլայի և փխրեցուցիչի հետ։ Օսլան կարելի է վերցնել կամ կարտոֆիլից կամ եգիպտացորենից։


Խմորի մեջ աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրի բաղադրիչը և մի պտղունց աղ, այժմ հարումով հարում ենք մի ուղղությամբ շրջանագծի մեջ։ Խմորին ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ (30 մլ)։


Թխվածքաբլիթի խմորը մի փոքր ավելի հաստ է, քան սովորական դասական թխվածքաբլիթների համար: Հետևողականությունը պետք է լինի միատեսակ, առանց գնդիկների։

Մինչ խմորի հունցումն ավարտեք, պետք է միացնեք և տաքացնեք ջեռոցը և պատրաստեք թխելու տապակը։

Զսպանակաձև թավայի հատակը ծածկել մագաղաթով և քսել կարագով կամ բուսական յուղով: Թողեք կաղապարի կողքերը չոր: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և սպաթուլայի միջոցով հարթեցնել այն։


Բիսկվիթը թխում են դեղնուցների վրա 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 25-30 րոպե։ Բիսկվիթի բարձրությունը կախված կլինի այն թավայի տրամագծից, որում այն ​​թխում եք։ Թխելու ընթացքում ջեռոցը չի կարելի բացել։


Թխվածքը թավայի մեջ թողնում ենք շրջված, որպեսզի ամբողջովին սառչի։ Այնուհետև հանեք թխվածքաբլիթը կաղապարից։

Խորհուրդ եմ տալիս այս թխվածքաբլիթը կտրատել թխելուց ոչ շուտ, քան 8 ժամ հետո։ Թխվածքաբլիթը, երբ կտրվում է, ծակոտկեն է և օդային, դեղին գույնի:

Այս խմորի բաղադրատոմսը կարող եք օգտագործել ոչ միայն բիսկվիթ պատրաստելու համար, այլ նաև ռուլետներ պատրաստելու համար, լայն, խորը սկուտեղի մեջ թխել բարակ բիսկվիթ, որը նույնպես պետք է պատել յուղած մագաղաթով։ Կարող եք նաև թխվածքաբլիթ թխել դանդաղ կաթսայում։

Որպեսզի ձեր թանկագին ժամանակը չվատնեք այդ կատարյալ բաղադրատոմսը փնտրելու համար, առաջարկում ենք թխել թարմ ձվի դեղնուցով պատրաստված հրաշալի բիսկվիթ։

Դանդաղ կաթսայի դեղնուցներով և թթվասերով բիսկվիթի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• հեղուկ թթվասեր (15%) – 60 մլ;
• ձվի դեղնուց - 6 հատ;
• կարտոֆիլի օսլա - 1,5 tbsp. գդալներ;
• ցորենի ալյուր - 150 գ;
• հատիկավոր շաքար - 90 գ;
• փխրեցուցիչ - 2 թեյի գդալ:

Նախապատրաստում

Զգուշորեն և կոկիկ բաժանված դեղնուցները միացրեք հատիկավոր շաքարի հետ։ Սովորական հարիչով հարում ենք այն մինչև կպչուն-մածուցիկ զանգվածը, որը պետք է ավելի սպիտակավուն երանգ ստանա։ Առանձին ամանի մեջ խառնել ցորենի ալյուրը կարտոֆիլի օսլայի և փխրեցուցիչի հետ, ապա զանգվածային զանգվածը մաղել անմիջապես դեղնուցներով տարայի մեջ: Այստեղ ավելացնել թթվասերը և, հարիչի արագությունը նվազագույնի հասցնելով, բոլոր բաղադրիչները խառնել դրա հետ և ստանալ մի փոքր հոսող խմոր։ Այն տեղափոխում ենք ցանկացած ճարպով յուղած բազմաբնակարան ամանի մեջ, միացնում ենք «Թխում» ռեժիմը և մեջը եփում մեր անզուգական թխվածքաբլիթը 45 րոպե։

Ստացված բարձրահասակ բիսկվիթը կարելի է բաժանել 2 կամ 3 մասի և պատել ձեր սիրելի կրեմով կամ ջեմով։

Շոկոլադե բիսկվիթ դեղնուցների վրա բեզեով

Բաղադրությունը:

Թեստի համար.

• բարձրորակ ալյուր – 270 գ;
• - 130 գ;
• տնական կաթ - 140 մլ;
• դեղնուցներ - 5 հատ;
• նուրբ շաքարավազ - 4 ճ.գ. գդալներ;
• փխրեցուցիչ - 1 ճ.գ. գդալ.

Բեզեի համար.

• սպիտակուցներ - 5 հատ;
• նուրբ շաքարավազ – 220 գ:

Նախապատրաստում

Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում և ավելացնում շաքարավազ։ Անմիջապես այստեղ ավելացրեք դեղնուցները և մանրակրկիտ քսեք այդ ամենը հարածով։ Դրանից հետո մի ամանի մեջ լցնել մի փոքր տաքացրած կաթը և ալյուրը փխրեցուցիչի հետ խառնելուց հետո լցնել հեղուկ զանգվածի մեջ։ Ամանի պարունակությունը մանրակրկիտ խառնում ենք, որպեսզի խմորի մեջ ոչ մի կտոր չմնա, այնուհետև լցնում ենք պատրաստի ձևի մեջ։ Ուղարկում ենք ջեռոց, որի մեջ ջերմաստիճանն արդեն հասել է 185 աստիճանի, և թխում ենք թխվածքաբլիթը ընդամենը կես ժամ։

Մնացած սպիտակուցները ճիշտ օգտագործելու համար խորհուրդ ենք տալիս դրանցից պատրաստել զարմանալի, նուրբ բեզեի կրեմ և լցնել պատրաստի բիսկվիթներով։

Սպիտակուցները սառչում ենք, իսկ հետո լցնում ենք նուրբ սպիտակ շաքարավազի մեջ և հարիչով հարում ենք ամեն ինչ մինչև իսկական օդային բեզեն ստանանք։ Սառեցված շոկոլադե բիսկվիթը բաժանել երկու հավասար շերտերի և նրանց միջև դնել նուրբ սպիտակուցային զանգված (բեզե): Ստացված կարկանդակի մակերեսը կարելի է պատել ձեր սիրելի հատապտուղների ջեմով։

Հաճախ է պատահում, որ ճաշ պատրաստելու համար օգտագործել եք միայն սպիտակուց, իսկ դեղնուցները որպես «բոնուս» թողել եք։ Նրանք չեն կարող երկար պահվել: Հետևաբար, դրանց պատշաճ «թուլացման» երկու տարբերակ կա՝ ձվածեղ տապակել կամ թխել: Այսօր ես ուզում եմ խոսել երկրորդ տարբերակի մասին։ Հարուստ դեղին նուրբ - հիանալի հիմք նման տորթերի համար: Նաև նման համեղ և նուրբ դեղնուցը, որը միշտ ստացվում է, կարող է օգտագործվել որպես հիմք տորթերի կամ տորթի շերտ՝ համեղ բազմաշերտ տորթերի մեջ։ Լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի տանը հեշտությամբ թխել դեղնուցներով պարզ և նուրբ բիսկվիթ:

Բաղադրությունը:

• դեղնուցներ - 7 հատ;
• կարագ - 100 գ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• ալյուր - 150 գր;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• վանիլին - 0,5 գ:

Ինչպես թխել բիսկվիթ դեղնուցներով և կարագով

Կեղևը պատրաստելիս կարագը պետք է նախապես փափկացնել սենյակային ջերմաստիճանում։ Ի դեպ, եթե իսկապես զղջում եք թխելու մեջ կարագ օգտագործելու համար, ապա կարող եք ապահով կերպով օգտագործել մարգարինը: Սկսում ենք շաքարավազով հարել։ Մի փորձեք սպասել, մինչև շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, դրա կարիքը բացարձակապես չկա:

Արդյունքում ստանում ենք դեղին սերուցքային զանգված։

Վրան ավելացնում ենք ալյուրի և կաթի կեսը և խառնում։ Այնուհետև վրան լցնել մնացած ալյուրը, իսկ վրան՝ փխրեցուցիչը։ Ամեն ինչ հանգիստ խառնեք գդալով կամ սպաթուլայի հետ, այս խմորը չեք կարողանա կարգավորել: Այն միշտ հաջողակ թխվածքաբլիթ է արտադրում, թեև ոչ բարձր:

Պատրաստված թխվածքաբլիթի խմորը բավարար է 26 սմ տրամագծով կաղապարի համար։ Այս անգամ այն ​​թխեցի մոտավորապես 28x35 սմ չափսի ուղղանկյուն ձեւամանի մեջ, թխելուց հետո կտրեցի 24 սմ տրամագծով շրջան։ 🙂 Հետագայում ես օգտագործեցի ջարդոնները՝ կարտոֆիլի տիպի տորթի համար խառնուրդ կազմելու համար։

Եզրափակելով բաղադրատոմսը՝ զգուշացնեմ, որ խմորի մեջ կարագի առկայության պատճառով դեղնուցներով բիսկվիթը մի փոքր խոնավ է ստացվում և թրջման կարիք չունի։ Եվ ևս մեկ կետ, որը պետք է հաշվի առնել դեղնուցներից և կարագից նման բիսկվիթ պատրաստելիս, մի ​​սպասեք, որ դա կլինի: Եթե ​​ցանկանում եք այս բիսկվիթից բարձրահասակ տորթ պատրաստել, ապա թխեք մի քանի շերտ։

Բիսկվիթները գրեթե ցանկացած տորթի, խմորեղենի կամ աղանդերի հիմքն են: Ամերիկայում, օրինակ, թխվածքաբլիթներն օգտագործում են ուղղակի որպես նախաճաշ՝ տորթը թեթև համով օշարակով, ջեմով, ջեմով և այլն։ Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ արագ և առանց ճաշ պատրաստելու փորձի դեղնուցներով փափուկ բիսկվիթ պատրաստել: Տորթերը կլինեն շատ նուրբ, թեթև, առաձգական, դրանք իդեալական են ինչպես տորթեր հավաքելու, այնպես էլ ուղղակի առավոտյան խորտիկի համար։

Բիսկվիթ դեղնուցների վրա՝ կարագով և կաթով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• Կաթ - 240 միլիլիտր:
• Կարագ - 180 գրամ:
• Ձվի դեղնուց - վեց հատ:
• Ալյուր - 300 գրամ:
• Շաքարավազ - 250 գրամ:
• Մի փոքր պտղունց աղ:
• Փխրեցուցիչ - 1 տուփ:
• Վանիլային շաքարավազ - 1 փաթեթ:

Խոհարարության գործընթացը

Շատ սկսնակ տնային տնտեսուհիներ սխալմամբ կարծում են, որ անհնար է տորթի համար փափկամազ հիմք թխել բացառապես դեղնուցներից: Կարող է լինել բիսկվիթ՝ դեղնուցը սպիտակով կամ մեկ սպիտակով։ Բայց իրականում միայն դեղնուցներից հիմքն ավելի վատ չէ, գլխավորը բաղադրատոմսին հետևելն է։

Այսպիսով, դեղնուցներով թեթև և համեղ բիսկվիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է առանձին ամանի մեջ խառնել կաթը, վանիլային շաքարավազը և ձվի դեղնուցները։ Մանրակրկիտ խառնել սովորական պատառաքաղով կամ հարել։ Այստեղ խառնիչի բարձր արագությունների կարիք դեռ չկա։

Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել մաղած ալյուրը փխրեցուցիչի հետ։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ զանգվածին մի քիչ էլ սոդա են ավելացնում՝ ավելի մեծ շքեղության համար, ինչպես ասում են՝ դանակի ծայրին։ Դուք նույնպես կարող եք դա անել, պարզապես մի չափազանցեք: Չոր խառնուրդին պետք է ավելացնել փափկած կարագ։ Ինչպես ասում են շատ փորձառու խոհարարներ, խմորը սիրում է ձեռքերիդ ջերմությունը, և նրանք խորհուրդ են տալիս օգտագործել բաղադրիչները խառնելու ավելի քիչ մեքենայական մեթոդներ: Դեղնուցով բիսկվիթը, որի բաղադրատոմսն առաջարկում ենք ձեզ, նույնպես հիմնված կլինի ձեռքի ուժի կիրառման վրա։ Երբ յուղը ավելացնենք, պետք է ձեռքերով քսել չոր զանգվածը և մանրակրկիտ խառնել յուղի հետ։ Արդյունքում, դուք պետք է ավարտեք մի տեսակ ավազոտ հիմք, որը փշրվում է ձեր ձեռքերում:

Սրանից հետո խառնել չոր և կաթնային զանգվածները։ Այժմ կարող եք խմորը մանրակրկիտ հունցել։ Դրա համար դուք պետք է օգտագործեք խոհանոցային հարել, այնպես որ դուք կզգաք խառնուրդի հարստությունը և դրա խտությունը: Դեղնուցներով բիսկվիթ պատրաստելիս խմորը չպետք է լինի շատ հեղուկ (ոչ ջուր), բայց ոչ շատ թանձր։ Այն կնմանվի բարակ թթվասերի խտությանը, որը հեշտությամբ հոսում է գդալից։

Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, այնտեղ դնել թխվածքաբլիթի խառնուրդով թխելու սկուտեղ։ Այս աղանդերը թխվում է մոտ երեսուն րոպե: Եթե ​​դուք սովորական նախաճաշ եք պատրաստում, ապա մեկ տորթը բավական է։ Եթե ​​պատրաստվում եք հիանալի տորթ պատրաստել, ապա կրկնապատկեք բաղադրիչների քանակը և թխեք միանգամից երկու հիմք։

Բիսկվիթ դեղնուցներով և ջրով

Առաջին թխվածքաբլիթը, այսպես ասած, հարուստ էր և բաղադրությամբ։ Բայց եթե, օրինակ, ձեռքի տակ չունեք կարագ կամ կաթ, բայց իսկապես ցանկանում եք արագ համեղ տորթ պատրաստել ձեր ընտանիքի համար: Այս դեպքում կարելի է ջրով դեղնուցներով բիսկվիթ պատրաստել։ Լուսանկարով բաղադրատոմսը ցույց կտա, որ արտաքին տեսքով այս տորթի հիմքը բացարձակապես չի տարբերվում առաջինից, ինչպես նաև արագ և հեշտ է պատրաստվում։

Պահանջվող ապրանքներ

• Ջուր - 50 միլիլիտր:
• Դեղնուց - վեց հատ:
• Շաքարավազ - 50 գրամ:
• Ալյուր - 90-100 գրամ:
• Վանիլային շաքարավազ - 1 տուփ:
• Փխրեցուցիչ կամ սոդա - 1 պտղունց:
• Օսլա - 35 գրամ:

Խոհարարության գործընթացը

Այս բաղադրատոմսում մեզ շատ օգտակար կլինի խոհանոցի օգնականի՝ խառնիչի աշխատանքը։ Իհարկե, խմորը սիրում է ձեր ձեռքերը, բայց երբ բաղադրիչները նույնպես, այսպես ասած, նիհար են, ապա դուք պարզապես չեք կարողանա զանգվածը լավ հարել հարածով։ Այսպիսով, ամանի մեջ ավելացրեք դեղնուցները։ Ավելացնել շաքարավազ և սկսել հարել: Աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, հարել ավելի մեծ արագությամբ։ Մի երկու րոպե հետո կարող եք ջուր ավելացնել ընդհանուր զանգվածին։

Հաջորդը, դուք պետք է ծեծեք զանգվածը, մինչև այն ունենա բավականին հաստ հետևողականություն: Տնային տնտեսուհիները ասում են, որ օրիգինալ խմորը պետք է մեծանա հինգ-վեց անգամ։ Այն կդառնա հաստ և հեշտությամբ կպոկվի հարիչի շեղբերից։ Մինչ խառնուրդը հարում է, առանձին ամանի մեջ խառնում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, մի քիչ օսլան և սոդան։ Աստիճանաբար ավելացրեք զանգվածը ձվի խառնուրդի մեջ:

Պատրաստեք թխում թերթիկ կամ թխում ուտեստ: Յուղով քսել կամ հատուկ թղթով շարել։ Այս պահին ջեռոցն արդեն պետք է տաքացվի 180-190 աստիճանով։ Խառնուրդը լցնել կաղապարների մեջ, դնել ջեռոցում և սպասել 30 րոպե։ Դեղնուցից պատրաստված բիսկվիթը թխվելիս բարձրանում է ոչ ավելի վատ, քան միայն սպիտակուցից պատրաստված հիմքը:

Կարևոր է հիշել, որ պետք չէ հաճախ բացել ջեռոցը և ստուգել տորթերի պատրաստվածությունը։ Սպիտակուցի շերտերն ակնթարթորեն կխորտակվեն, իսկ տորթի հիմքը անհավասար կստացվի։ Դեղնուցով թխվածքաբլիթներն այնքան էլ քմահաճ չեն թխելու ժամանակ, բայց այնուամենայնիվ հաճախակի միջամտություն չեն սիրում։ Փորձեք ճիշտ կարգավորել պատրաստման ջերմաստիճանը և ժամանակը։ Կես ժամից հետո փորձեք խմորը ծակել ատամհատիկով կամ փայտե շամփուրով։ Եթե ​​վրան բան չմնա, հիմքը պատրաստ է։

Պետք է շատ զգույշ հանել թխվածքաբլիթը։ Պետք է նախապես պատրաստել այն մակերեսը, որտեղ տորթերը «հանգստանալու են»։ Սա կարող է լինել սրբիչ կամ գրիլ: Հիշեք՝ տորթերը չպետք է թրջվեն, դրանք պետք է չորանան։ Մի ծածկեք դրանք ոչնչով: Պարզապես դրեք գրիլի վրա և սկսեք պատրաստել միջուկը կամ կրեմը։