Լոբով և հավով ապուր. Ինչպես պատրաստել լոբի ապուր հավով Լոբով ապուր հավի կրծքամսով բաղադրատոմսով

Հավի և լոբի ապուրը առողջ բաղադրիչների և համի հիանալի համադրություն է: Այս հրաշալի ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ ընտրելով բոլորին հասանելի ապրանքներ։ Լոբիները կարելի է օգտագործել թարմ, սառեցված, չորացրած կամ նույնիսկ պահածոյացված վիճակում: Հավի միսը վաղուց օգտագործվել է խոհարարության մեջ, և դրա որոշ մասեր համարվում են դիետիկ:

Այս ապուրը պատրաստելիս ոչ մի բարդ բան չկա: Տեխնիկան շատ պարզ է, և կան որոշ տեսակներ, որոնք կարելի է պատրաստել ընդամենը 30 րոպեում: Դրանք այն են, որոնք պարունակում են կանաչ լոբի կամ պահածոյացված:

Լոբի պահածոյացված ճիշտ ընտրելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել ապրանքի բաղադրությանն ու տեսակին։ Այն պետք է բաղկացած լինի չորս բաղադրիչներից՝ լոբի, ջուր, աղ և շաքար։ Պտուղները պետք է լինեն նույն գույնի և նույն չափի։

Խոհարարության ընթացքում որոշ բաղադրիչներ պատրաստվում են մի քանի պարզ քայլով` կտրատել, տապակել կամ տապակել:

Ինչպես պատրաստել հավի և լոբի ապուր - 15 տեսակ

Հավի ապուր սպիտակ լոբիով «Հեշտ»

Այս ապուրում օգտագործվում են սպիտակ, չոր լոբի: Այս բազմազանությունը կալորիականությամբ ավելի բարձր է, քան մյուսները, բայց այն պարունակում է ավելի շատ մանրաթել: Այս բաղադրատոմսով պատրաստելու ենք հավի կրծքամիս, որպեսզի մեր ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ լինի, այլև ավելի դիետիկ։ Հեշտ է պատրաստվում և նույնիսկ ավելի հեշտ է ուտել:

Բաղադրությունը:

• Կրծքագեղձ - 300 գր.;
• Սպիտակ լոբի - 250 գր;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սխտոր - 2 հատ;
• Նեխուրի արմատ - 3 հատ;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Որպեսզի լոբիները չնպաստեն ձեր աղիքներում գազի առաջացմանը, դրանք նախ պետք է թրջել: Վերևից հարկավոր է ջուր լցնել և թողնել 8 ժամ։

Մեզ կպահանջվի 2 թավան։ Մեկում ապուր կպատրաստենք, իսկ մյուսում լոբի կլինի։

Սկզբում լոբին եռացնում ենք դրա համար, քամում ենք ջուրը, որում թրջում են, լցնում ենք մյուսի մեջ և 2 ժամ դնում կրակի վրա։

Մենք վերահսկում ենք այն և 1 ժամ հետո ավելացնում ենք ջուրը։ Ավելի լավ է դա անել նախօրոք՝ ժամանակ չկորցնելու համար։

Լվացեք հավի կրծքամիսը և թողեք եփվի քառորդ ժամ։ Եթե ​​փրփուր է առաջանում, համոզվեք, որ այն հանեք։

Այդ ընթացքում սոխը, գազարն ու նեխուրի արմատը մանր կտրատում ենք շրջանակների մեջ։ Ավելացնում ենք մեր մանր կտրատած բանջարեղենը, եռացնում ևս 10 րոպե։

Լոբիները քամել և ավելացնել ապուրի մեջ։ Սպասում ենք, որ եռա։ Կրծքագեղձը հանել, մանրաթելերի բաժանել և վերադարձնել ապուրի մեջ։

Այնուհետև սխտորն անցկացնում ենք մաղի միջով և անմիջապես եփուկի մեջ։ Համեմել և ծածկել կափարիչով։ Թողնել ևս 5 րոպե։

Այսքանը, մեր համեղ ապուրը պատրաստ է:

Այս ապուրը դժվար չէ պատրաստել, քանի որ մենք կօգտագործենք խանութից պատրաստի լոբի։ Դա ընդամենը 40 րոպե կտևի, բայց հետաքրքիր կլինի։ Բոլոր սիրող կանայք այս գեղեցկությամբ վստահորեն կուրախացնեն իրենց կեսերին:

Բաղադրությունը:

• Հավի թմբուկներ - 2-3 հատ;
• Կարտոֆիլ - 4-5 հատ;
• Գազար - 2 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• Արգանակ - 2 խորանարդ;
• Համեմունքներ ըստ ցանկության;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

2 լիտր ջուրը բերեք եռման աստիճանի, ավելացրեք արգանակի խորանարդիկներն ու թմբուկները, որպեսզի եփվեն 25 րոպե։ Ընթացքում հեռացնում ենք փրփուրը։

Այդ ընթացքում 1 գազարը կտրատում ենք շերտերով, երկրորդը՝ երեքի, խոշոր քերիչով և սոխը մանր կտրատում։

Տապակը դնել վառարանի վրա, ավելացնել ձեթը և տապակել սոխն ու մանր գազարը։ Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։

Թավայի մեջ լցրեք գազարը ծղոտով, կարտոֆիլով և, ցանկության դեպքում, համեմունքներով։ Եփել ևս 15 րոպե։

Սրանից հետո մեր ապուրը լրացնում ենք տապակած բանջարեղենով և լոբիով։ 5 րոպե փակեք կափարիչով։ Բոլորը! Ապուրը պատրաստ է։ Դուք կարող եք անձնատուր լինել նրա համեղ համով։

Ապուր սպիտակ լոբով և հավի կոլոլակներով «Մանկական»

Այս ապուրը բավականին արագ է եփվում։ Դա կտևի ընդամենը 35 րոպե։ Այն պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի սպիտակ, պահածոյացված լոբի։ Համը բավականին հետաքրքիր է, քանի որ պատրաստելու ենք հավի կոլոլակներով։ Երեխաները շատ են սիրում նրանց, ուստի բաղադրատոմսն առաջին հերթին նրանց համար է։

Որպեսզի կոլոլակները եփելու ժամանակ չքանդվեն, աղացած մսին ​​ավելացրեք ձու և եփեք մարմանդ կրակի վրա։

Բաղադրությունը:

• Աղացած հավ - 400 գր.;
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - 250 գր.;
• Կարտոֆիլ - 5 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Ձու - 1 հատ;
• Մաղադանոս - 1 փունջ;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Կաթսայի մեջ լցնել 3 լիտր ջուր և դնել կրակի վրա։ Մինչ ջուրը եռում է, պետք է պատրաստենք կոլոլակները։

Դրա համար աղացած միսին ավելացնում ենք ձու, մանր կտրատած մաղադանոս, աղ, պղպեղ և զանգվածը խառնում ենք։ Պատրաստեք փոքրիկ գնդիկներ՝ 3 սմ տրամագծով։

Եռալուց հետո կոլոլակները դնել տապակի մեջ և եփել 20 րոպե։

Սոխը, կարտոֆիլը մանր կտրատել խորանարդի մեջ, գազարն անցկացնել խոշոր քերիչով և ջուրը քամել լոբուց։

Ապուրը պատրաստ է։ Երեխաներ, եկեք:

Սա պատրաստելու նոր տեխնիկա է, քանի որ մենք մեր ապուրը պատրաստելու ենք դանդաղ կաթսայում, այլ ոչ թե կաթսայում։ Շատ հարմար և արագ տարբերակ։ Բանջարեղենի և խոտաբույսերի բազմազանությունը ճաշատեսակին կտա համեղ համ և գեղեցիկ տեսք։

Բաղադրությունը:

• Բուդ-2 հատ;
• Կարմիր լոբի սեփական հյութում - 250 գր.;
• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Ցուկկինի - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• Նեխուրի ցողուն - 2 հատ;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Սամիթ, մաղադանոս, ռեհան - 1 փունջ;
• Արևածաղկի ձեթ - 2 ճ.գ. լ.;
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Բազմաբուխ ամանի մեջ ձեթ լցնել, ազդրերը դնել, կիսով չափ կիսել, միացնել տապակման ռեժիմը, ժամանակը դնել 15 րոպե, միսը եփել։

Սոխը մանր կտրատել, գազարն քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով և ավելացնել հավի միսին։

Բուլղարական պղպեղը կտրատում ենք խորանարդի մեջ ու նետում դանդաղ կաթսայի մեջ՝ շարունակելով ամեն ինչ տապակել։

Մաքրեք նեխուրը, կտրատեք միջին չափի կտորների և խառնեք տապակելու մնացած բաղադրիչների հետ։

Մինչ ամեն ինչ պատրաստվում է, կարտոֆիլը կտրատում ենք։ Լոլիկը քերել։ Կանաչիները մանր կտրատել։

Երբ ամեն ինչ տապակվի, պետք է ավելացնել կարտոֆիլը, լցնել 2 լիտր ջուր և միացնել եփման ռեժիմը 30 րոպե։

Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ բացել կափարիչը և հյութի հետ ապուրի մեջ ավելացնել լոլիկն ու լոբին։

Հանում ենք ազդրերը, բաժանում մանրաթելերի և հետ դնում։ Փակեք կափարիչը: Այնուհետև ավելացրեք խոտաբույսերը, աղն ու պղպեղը ըստ ճաշակի և թողեք եփվի 5 րոպե:

Ճաշը պատրաստ է։ Մենք կարող ենք սկսել:

Այս ապուրը պատրաստվում է կանաչ լոբիից, որը հագեցած է ֆոլաթթուով, որպեսզի բոլորն առողջ լինեն: Հավի միսն ու կանաչ ոլոռը հիանալի կերպով կլրացնեն այս հրաշալի բաղադրատոմսն իրենց համով։ Խոհարարության տեխնիկան շատ պարզ է և հետաքրքիր։ Կարծես թե դա իրական խոհարար է վարել:

Բաղադրությունը:

• Հավի ֆիլե - 250 գր;
• Թարմ կանաչ լոբի - 200 գր;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սամիթ - 1 փունջ;
• Եփած ձու զարդարման համար - 2 հատ;
• Բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

սպասքի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր, կրծքամիսը կտրատել միջին չափի կտորների և եփել 15 րոպե։

Վերցրեք կանաչ լոբին, լվացեք, կտրեք ծայրերը, կիսով չափ կտրատեք և ավելացրեք մսի մեջ, եփեք ևս 20 րոպե։

Կարտոֆիլը կտրատում ենք փոքր խորանարդիկների, սոխն ու սամիթը մանր կտրատում, ոլոռի տարայի ջուրը քամում ենք ու սպասում։

Պահանջվող ժամանակն անցնելուց հետո սոխն ու կարտոֆիլը լցնում ենք թավայի մեջ։ Եփել 10 րոպե։

Այնուհետև ավելացնել ոլոռն ու սամիթը, ավելացնել աղը, փակել կափարիչով 5 րոպե, որպեսզի ապուրը թանձրանա: Կլպել ձուն և բաժանել 4 մասի։

Ապուրը լցնել ափսեի մեջ։

Զարդարեք ձվով և կարող եք սկսել վայելել։

Ծնեբեկի լոբի ապուր հավի արգանակով «Հիացմունք»

Այս ուտեստը ներառում է կանաչ լոբի, որը շատ համեղ է և առողջարար։ Այն պարունակում է սննդանյութեր և շատ ցածր կալորիականությամբ: Այս ապուրը եփվում է ավելի արագ, քան մյուսները՝ 30 րոպեում։ Հավի միսը կօգտագործենք միայն արգանակը եփելու համար։ Մարդիկ, ովքեր դիետա են պահում, կանայք, ովքեր հոգ են տանում իրենց ուրվագծի մասին, և բոլոր սիրող մայրերը պետք է սովորեն այն պատրաստել: Սա պետք է արվի հիացմունքով:

Որպեսզի արգանակը թափանցիկ լինի, պետք է ցամաքեցնել առաջին ջուրը, որում եփվել է միսը և ավելացնել ևս մեկը։

Բաղադրությունը:

• Հավի բուդ - 1 հատ;
• Կանաչ լոբի - 300 գր.;
• Կարտոֆիլ - 3 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Արևածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ;
• Սամիթ - 1 փունջ;
• Դափնու տերեւ - 1 հատ;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Առաջին հերթին պետք է եփել արգանակը։ Բուդը դնել թավայի մեջ, լցնել 2 լիտր ջուր և եփել 10 րոպե՝ չորացնելով առաջին ջուրը։

Կարտոֆիլը մաքրել և խորանարդի կտրատել, գազարն անցկացնել խոշոր քերիչով և մանր կտրատել սոխը։ Լվացեք ծնեբեկը, կտրեք ծայրերը և կիսով չափ կտրեք։

Ավելացնել կարտոֆիլ և եփել ևս 10 րոպե։

Տապակը դնել կրակի վրա, ավելացնել ձեթը և տապակել գազարն ու սոխը։ Մենք չենք տապակում:

Այժմ անհրաժեշտ է ավելացնել ծնեբեկը, տապակած բանջարեղենը և թողնել եփվի ևս 10 րոպե։

Այնուհետեւ հանել բուդը, ավելացնել մանր կտրատած սամիթն ու դափնու տերեւը։

Ցանկության դեպքում կարող եք միսը մանրաթելերի մեջ կտրատել և ավելացնել ապուրին։

Մատուցվում է թթվասերով։ Կերեք հաճույքով:

Ապուր սպիտակ լոբիով և լոլիկով հավի արգանակի մեջ «Առոմատիկ»

Այս առաջին ուտեստը բացահայտում է լոլիկի հարուստ համը և թարմ սխտորի նրբությունները: Պահածոյացված սպիտակ լոբի սեփական հյութի մեջ կլրացնեն այս ուտեստը: Այն պատրաստ կլինի 40 րոպեից։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կաշխատի խոհանոցում և կվայելի բույրը։

Բաղադրությունը:

• Հավի բուդ - 2 հատ;
• Սպիտակ լոբի սեփական հյութի մեջ - 250 գր.;
• Լոլիկ - 4 հատ;
• Կարտոֆիլ - 3 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սխտոր - 2 գլուխ;
• Մաղադանոս - 1 փունջ;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել;

Պատրաստում:

Հավի ազդրի արգանակը եռացրեք 20 րոպե։

Գազարն ու կարտոֆիլը դանակով կտրատել խորանարդի մեջ։ Ավելացնել դրանք արգանակի մեջ, ինչպես նաև մի ամբողջ, կեղևավորված սոխ: Թողնել եփվի 10 րոպե։

Լոլիկը քերել, սխտորը մանր կտրատել։ Լոբի հետ միասին ավելացրեք ապուրը, առանց ջուրը քամելու և եփեք 5 րոպե։

Բուդն ու սոխը հանում ենք, աղ ու պղպեղ ավելացնում։ Մնում է մաղադանոսը մանր կտրատել և ավելացնել մեր ուտեստի մեջ։ Մենք պնդում ենք 5 րոպե և ժպտալով տրվում։

Հավի ապուր սպիտակ լոբով և անմոռուկ սնկով

Շամպինիոնները սպիտակուցի աղբյուր են։ Դրանք ավելացնելով մեր ապուրին՝ մենք ստանում ենք առողջություն և համեղ բուրմունք։ Այս ուտեստի պատրաստման ժամանակը 1,20 ժամ է՝ առանց լոբին թրջելու։ Ավելի լավ է եփելուց առաջ այն ամբողջ գիշեր թրջել։ Եթե ​​փորձեք պատրաստել այս հրաշալի ուտեստը, ապա դա վերջին անգամը չի լինի։ Նա անմոռանալի է:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ չոր լոբի - 200 գր;
• Հավի ֆիլե - 500 գր;
• Շամպինիոններ - 400 գր;
• Սոխ - 100 գր;
• Աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Լոբիները նախապես թրմեք 8 ժամ, որպեսզի դրանք ուռեն։ Քամել ջուրը և եփել մեկ այլ սառը ջրի մեջ 40 րոպե։

Հավի ֆիլեը մանր կտրատել, սոխը՝ ավելի փոքր։

Շամպինիոնները լավ լվանալ և կտրատել բարակ շերտերով։

Գրեթե պատրաստ լոբին ավելացնել կրծքամիսը և եփել 20 րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել սոխը եւ եփել եւս 5 րոպե։ Վերջում ավելացրեք ավելի շատ շամպինիոններ և եփեք 15 րոպե: Վերջում ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Անմոռանալի առաջինը պատրաստ է ուտելու։

Հավի ապուր լոբիով և ապխտած մսով «Smoky»

Այս ուտեստը ուղեկցվում է ծխի բուրավետ հոտով, քանի որ այն պարունակում է ապխտած միս, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս։ Այն մատուցվում է խրթխրթան պաքսիմատի հետ, որը կարող եք գնել կամ նախապես պատրաստել ձեր սիրելի ջեռոցում։ Օրիգինալ, անսովոր, կազդուրիչ և սիրով պատրաստված ապուր։

Բաղադրությունը:

• Հավի կրծքամիս - 300 գր;
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - 250 գր.;
• Ցանկացած ապխտած միս - 200 գր.;
• Գնված կոտրիչ - 200 գր.;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սամիթ - 1 փունջ;
• Համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Հավի կրծքից արգանակ պատրաստելը. Դրա համար կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր, վրան դնել միսը և եփել 20 րոպե։

Սոխն ու գազարը մանր կտրատել։ Մենք վերցնում ենք ձեր նախընտրած ցանկացած ապխտած միս և կտրատում դրանք շերտերով:

Արգանակի մեջ ավելացնել բանջարեղենը և թողնել եփվի ևս 10 րոպե։

Սրանից հետո կրծքամիսը հանում ենք արգանակից, ավելացնում ապխտած միսը և լոբին առանց ջրի։ Եփել 5 րոպե։

Սամիթը մանր կտրատել, ավելացնել աղ, պղպեղ և թողնել 5 րոպե։

Ամեն ինչ պատրաստ է։ Սկսենք, ուտենք ու աշխուժացնենք՝ մատուցելով պաքսիմատով։

Սպիտակ լոբին շատ հագեցած է և քաղցրություն է հաղորդում մեր ուտեստին։ Արգանակի և բանջարեղենի հետ միասին մենք ստանում ենք նուրբ, քաղցր և հիանալի համ: Ներկայացումը աներևակայելի գեղեցիկ է։ Նման ուտելիք տեսնելով՝ բոլորը կցանկանան փորձել այն։

Բաղադրությունը:

• Հավի արգանակ - 1,5 լ;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սպիտակ չոր լոբի - 1,5 ճաշի գդալ;
• Արևածաղկի ձեթ - 30 մլ;
• Կանաչի, աղ, պղպեղ:

Պատրաստում:

Լոբիները լվանալ և ծածկել սառը ջրով։ Թողնել ամբողջ գիշեր ուռչի։ Այնուհետև քամեք ջուրը, ավելացրեք արգանակը և եփեք մինչև կիսով չափ:

Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել արգանակի մեջ։

Սոխը մանր կտրատել և տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Գազարը քերել և տապակել սոխի հետ միասին։ Այնուհետեւ դրանք ավելացրեք ապուրի մեջ։ Եփել այն մինչև պատրաստ լինի։ Աղ եւ պղպեղ.

Ամեն ինչ պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Այստեղ մենք կօգտագործենք հավի երշիկեղեն: Դուք կարող եք դրանք գնել կամ նախապես պատրաստել ինքներդ։ Կարմիր լոբի համը շատ լավ է համադրվում նրանց հետ։ Մեր ուտեստը պատրաստվում է արագ՝ 30 րոպեում։ Դուք կարող եք դա անվանել փորձ երիտասարդ տնային տնտեսուհիների համար:

Երշիկեղենի պատրաստման համար անհրաժեշտ է օգտագործել հավի մսի տարբեր մասեր և անպայման մի քիչ ճարպ ավելացնել, որպեսզի դրանք հյութալի ստացվեն և հաճելի հյուսվածք ունենան։

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված կարմիր լոբի - 300 գր.;
• Հավի երշիկ - 300 գր;
• Սոխ - 1 հատ;
• Բուլղարական կանաչ պղպեղ - 1 հատ;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Կիտրոն զարդարման համար - 4 շերտ;
• Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Կարտոֆիլը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և թողնել եփել 15 րոպե։

Սոխը և բուլղարական պղպեղը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։

Նրբերշիկները կտրատում ենք և ավելացնում ապուրի մեջ և թողնում եփվի 10 րոպե։

Լոբի ջուրը քամել և տապակած բանջարեղենի, աղի և պղպեղի հետ միասին նետել տապակի մեջ՝ թողնելով ևս 5 րոպե։

Մեր պարզ և շատ համեղ ապուրը պատրաստ է։ Զարդարել կիտրոնի շերտով և մատուցել թթվասերով։

Այս եփուկը ճաշի լավագույն տարբերակն է, քանի որ այն պարունակում է շատ բանջարեղեն։ Այն սննդարար է և հարմար է երեխաների համար։ Բոլոր մայրերը ցանկանում են, որ իրենց երեխաները միշտ լինեն առույգ և ուժեղ: Առողջ սնունդը դրա առաջին քայլն է։ Նրա համը հիանալի է և հաճելի։ Ծնեբեկը գեղեցիկ և ախորժելի տեսք ունի։

Ավելի լավ է օգտագործել կիսաքաղցր կանաչ լոբի, որպեսզի մեր ապուրն ունենա համերի ճիշտ համադրություն:

Բաղադրությունը:

• Հավի միս - 400 գր;
• Բրինձ - 100 գր.;
• Սառեցված կանաչ լոբի - 200 գր;
• Կարտոֆիլ - 3 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Մաղադանոս - 1 փունջ;
• Դափնու տերեւ - 1 հատ;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Սոխը մանր կտրատել ըստ ցանկության, գազարը մանր քերիչով կտրատել, կարտոֆիլը մանր խորանարդի կտրատել, լոբին յուրաքանչյուրը կտրատել 4 մասի։

Բանջարեղենը, հավի միսը, լվացած բրինձը, լոբիները, դափնու տերեւը, աղը, պղպեղը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ և ավելացնում ենք 2 լիտր ջուր։

Սա նշանակում է բոլոր բաղադրիչները միանգամից: Սա է դանդաղ կաթսա օգտագործելու գեղեցկությունը:

Փակեք կափարիչը, միացրեք «ապուր» ռեժիմը և ժամանակը սահմանեք 50 րոպե:

Այսքանը: Ձեզ հաճելիորեն կզարմացնեն համն ու բույրը։

Հավի պյուրե ապուր կանաչ լոբիով և բրոկկոլիով «Sorcerer»

Մեր ապուրը իդեալական է մանկական սննդի համար վաղ տարիքում: Այն շատ համեղ է և ունի հաճելի հյուսվածք։ Ստացվում է կանաչ գույն, քանի որ պարունակում է կանաչ բանջարեղեն։ Երեխաները կվայելեն դա և ավելին կխնդրեն: Մայրիկը, այս դեպքում, դառնում է լավ կախարդ:

Բաղադրությունը:

• Հավի ազդրեր - 2 հատ;
• Սառեցված կանաչ լոբի - 200 գր.;
• Բրոկկոլի - 200 գր.;
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 150 գր.;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սամիթ, մաղադանոս - 1 փունջ;
• Աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Նախ պատրաստում ենք արգանակը։ Մենք օգտագործում ենք 1,5 լիտր ջուր։ Կեփվի 20 րոպե։

Սոխը մանր կտրատել։ Մաքրել և մանր կտրատել կանաչ լոբին և բրոկկոլին։

Արգանակի մեջ ավելացնել բանջարեղենն ու լոբիները։ Եփել եւս 10 րոպե։

Կանաչիները մանր կտրատել և ոլոռի հետ միասին ավելացնել ապուրը։ Ցանկության դեպքում համեմեք։

Ապուրը թողնում ենք, որ մի փոքր սառչի։ Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի չայրվի։ Այնուհետև ամեն ինչ մանրակրկիտ մանրացրեք բլենդերի միջոցով:

Բոլորը. Երեխաների համար ապուրը պատրաստ է։ Մեծահասակների համար մատուցել հացի փշրանքներով։

Տանը համեղ կրեկեր պատրաստելու համար հարկավոր է դրանք ձիթապտղի յուղով քսել՝ նախքան ջեռոց դնելը։

Հավի ապուր լոլիկով և կանաչ լոբիով «Էնտուզիազմ»

Այս գեղեցիկ տեսք ունեցող ապուրը կպատրաստենք շատ լոլիկով։ Սա նրան հարուստ, կարմիր գույն կտա: Մատուցելով այն թթվասերով և զարդարելով խոտաբույսերով, այն նման կլինի նկարին։ Այն աստվածային համ ունի: Եվ դուք պետք է եփել այն խանդավառությամբ:

Բաղադրությունը:

• Կրծքագեղձ - 400 գր.;
• Լոլիկ սեփական հյութի մեջ - 800 գր.;
• Կանաչ լոբի - 200 գր;
• Հավի արգանակ - 1 լ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սխտոր - 2 մեխակ;
• Չոր ռեհան - 1 թեյի գդալ;
• Չոր սուսամբար - 0,5 թեյի գդալ;
• Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.;
• Աղ պղպեղ:

Պատրաստում:

Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել։ Միսը մանր կտրատել։ Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել սոխը 5 րոպե։

Ավելացնել սխտորը և ֆիլեն դնել տապակի մեջ՝ տապակելով 4 րոպե։ Չմոռանաք խառնել։

Տապակի պարունակությունը տեղափոխում ենք կաթսա և լցնում արգանակի մեջ, ավելացնում չոր խոտաբույսերը, աղը և լոլիկը հյութով։ Ապուրը բերեք եռման աստիճանի և եփեք 30 րոպե։

Ավելացնել ծայրերից մաքրած լոբին և եփել ևս 10 րոպե։ Հանել վառարանից և մատուցել։

Վայելեք ձեր առողջությունը:

Ապուր տարբեր տեսակի լոբիով և հավի ֆիլեով «Assorted»

Այս ուտեստը պարունակում է լոբի տեսականի, այսինքն՝ սպիտակ, կարմիր և շագանակագույն։ Այն անսովոր դարձնելու համար մենք օգտագործում ենք կաթսա: Դրանում, հնագույն ժամանակներից, մեր նախնիները ստեղծել են իրենց բերկրանքները: Համը տարբեր է, և մեր եփուկը կդառնա դելիկատես: Այն արագ եփվում է, քանի որ մենք կօգտագործենք պահածոյացված լոբի:

Պարտադիր չէ լինել տաղանդավոր խոհարար՝ գեղեցիկ, յուրահատուկ, բուժիչ ու հետաքրքիր բան պատրաստելու համար։ Այս ապուրը պատրաստելուց հետո դուք սա կհասկանաք.

Դուք կարող եք վերաբերվել ձեր ընկերներին, ովքեր կզարմանան դրանով:

Բաղադրությունը:

• կրծքամիս - 300 գր.;
• Պահածոյացված լոբի, յուրաքանչյուրը 150 գրամ;
• Լոլիկ - 1 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• Նեխուրի արմատ - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Մաղադանոս - 1 փունջ;
• Աղ պղպեղ:

Պատրաստում:

Մենք վերցնում ենք կաթսան։ Միսը խորանարդի կտրատել, վրան լցնել 2,5 լիտր ջուր և եփել 20 րոպե։

Բոլոր բանջարեղենները մանր կտրատում ենք ու ավելացնում ապուրի մեջ, բացառությամբ լոլիկի։ Եփել եւս 10 րոպե։

Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկը եւ լոբին, աղն ու պղպեղը եւ թողնել, եփել 5 րոպե։ Մատուցել թթվասերով և զարդարել մաղադանոսով։

Բաղադրատոմսը ինքնին բարդ չէ: Ձեռքի ընդամենը մի քանի շարժումով նա պատրաստ է մի ակնթարթում։

Բայց այն պարունակում է այնքան շատ միկրոտարրեր և օգտակար նյութեր, որ խելամիտ կլինի ավելի հաճախ բուժվել դրանով։

Սառցե ցուրտ ձմռանը դուք պարզապես ցանկանում եք այդքան համեղ և միշտ տաք բան ուտել: Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել դասական լոբի ապուր սպիտակ լոբով և հավով, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով: Այս առաջին ուտեստն իսկապես համեղ է ստացվում, բայց դրա պատրաստման համար պարզապես ժամանակ է պետք ծախսել։

Բայց եթե ունեք ազատ ժամանակ, անպայման պատրաստեք այս դասական հավի լոբով ապուրը ձեր ընտանիքի համար: Ցավոք սրտի, ես հազվադեպ եմ պատրաստում այս ապուրը այն պարզ պատճառով, որ դրա պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ես սիրում եմ ինչ-որ համեղ բան պատրաստել, ես դեռ չեմ ուզում երկար ժամանակ անցկացնել վառարանի շուրջը պտտվելով: Ի վերջո, դեռ շատ այլ անելիքներ կան, և դուք նույնպես ցանկանում եք որոշ ժամանակ տրամադրել ինքներդ ձեզ:

Ապուրը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած լոբի՝ լինի սպիտակ, թե կարմիր։ Կարող եք նաև օգտագործել պահածոներ, բայց այս դեպքում պատրաստման ժամանակը մի քանի անգամ կրճատվում է, քանի որ պատրաստման տեխնոլոգիան որոշ չափով տարբերվում է դասական տարբերակից։

Ինչպես պատրաստել լոբի ապուր հավով և սպիտակ լոբով

Ապրանքներ:

• Հավի միս – 1 թև (կարելի է օգտագործել հավի ցանկացած մաս, նույնիսկ ապուրի հավաքածու)
• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• Լոբի – 100 գրամ
• Սոխ – 1 հատ.
• Գազար - 1 փոքր
• Կարագ – 50 գր.
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Ցանկացած համեմունք նույնպես համտեսելու համար

Հավի և լոբով ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Երեկոյան պետք է սկսել լոբի ապուր պատրաստել, այն է՝ լոբին թրջել սառը ջրով և թողնել, որ ուռչի։

Առավոտյան լոբուց ջուրը քամեք, լոբին կաթսայի մեջ լցրեք, նոր չափաբաժին ջուր լցրեք և եփեք։ Լոբին պետք է եփել 30-ից 60 րոպե։

Հավի միսը դնում ենք առանձին թավայի մեջ, լցնում ջրով և դնում ենք եփվի։ Հենց ջուրը եռա այս թավայի մեջ, քամեք ջուրը, լվացեք միսն ու թավան, ավելացրեք նոր չափաբաժին ջուր և եփեք հավը մինչև փափկի։

Այս պահին կարող եք պատրաստել տապակը։

Սոխը մաքրել, լվանալ և մանր կտրատել։

Գազարը քերել մանր քերիչով։

Թավայի մեջ հալեցնել կարագը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Երբ սոխը պատրաստ է, վրան ավելացնել համեմունքներ (դափնու տերեւ, սև պղպեղ, համեմ, չաման) և տապակել ևս 1 րոպե։

Այժմ ավելացնել գազարն ու տապակել այնքան, մինչև գազարը պատրաստ լինի։

Լոբի ջուրը քամել։

Հավի միսը հանում ենք տապակից և թողնում, որ սառչի։

Լոբիները տեղափոխում ենք հավի արգանակի մեջ։

Այժմ դուք կարող եք մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

Լոբին ավելացնել կարտոֆիլը։

Այդ ընթացքում միսը հանեք ոսկորից և ձեռքերով մանր կտորներով կտրեք։ Կարելի է կտրել դանակով։

Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, միսը ավելացրեք ապուրի մեջ։

Տապակածը փռում ենք, ապուրը բերում ենք եռման աստիճանի և կարող եք անջատել։

Ապուրը թողեք մոտ 20 րոպե, որպեսզի մի փոքր թրմվի, և կարող եք մատուցել սեղանին՝ նախ ցանելով մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Այսքանը, մեր լոբով ապուրը հավով և սպիտակ լոբով պատրաստ է, ինչպես տեսնում եք, այն պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ։ Բարի ախորժակ!

Հավի արգանակ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել թռչնի տարբեր մասեր։ Թևերը, ոտքերը, քնքուշ կուրծքը, պարանոցը և եղջյուրները կդարձնեն ձեր ապուրը հարուստ և անուշաբույր:

Եփելուց առաջ միսը պետք է ողողել սառը ջրով և թրջել 30-40 րոպե՝ թրոմբները հեռացնելու համար։ Դրանից հետո լցնել 2 լիտր ջուր սենյակային ջերմաստիճանի, կաթսան դնել միջին կրակի վրա և հետևել, թե երբ է մակերեսին փրփուր հայտնվում։ Զգուշորեն և մանրակրկիտ հանեք այն ամբողջը, աղ լցրեք արգանակի մեջ, կրակն իջեցրեք նվազագույնի և եռացրեք մինչև եփվի։ Եթե ​​դա չանեք, արգանակը կստացվի պղտոր և անթափանց: Դա կտևի 50-90 րոպե, ամեն ինչ կախված է հավի «տարիքից»:

Որպեսզի լոբին ավելի արագ եփվի, անհրաժեշտ է դրանք թրջել 3-4 ժամ կամ մեկ գիշերվա ընթացքում։ Ցանկալի է դա անել նախօրոք, որպեսզի այն ավելի լավ ուռչի։ Հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք եփել 1,5-2 ժամ։ Բայց կա մի փոքրիկ գաղտնիք՝ եթե եփելու ընթացքում 3-4 անգամ ավելացնեք 100 մլ սառը ջուր, այն ավելի արագ կեփվի։ Ես օգտագործել եմ աշնանը սառեցված երիտասարդ լոբի: Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք օգտագործել պահածոներ:

Այսպիսով, արգանակի մեջ ավելացրեք նախապես թրջած լոբի։

Լոբիներից անմիջապես հետո ավելացնում ենք միջին չափի խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը և մարմանդ կրակի վրա եփում։

Միջին չափի սոխը բաժանել սկզբում կիսով չափ, ապա քառորդների և բարակ կտրատել։ Տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև փափկի:

Ավելացնել կեղևավորված և կտրատած գազար։

Հենց որ սոխը սկսի մի փոքր ոսկեգույն դառնալ, ավելացրեք 1 թեյի գդալ լավ հաստ տոմատի մածուկ։ Լցնել 1 բաժակ տնական լոլիկի հյութի մեջ։ Այն կարելի է փոխարինել լոլիկով սեփական հյութով, քերած նուրբ մաղով։ Մաշկը չպետք է ընկնի ապուրի մեջ։ Տապակի պարունակությունը հասցնում ենք թույլ եռման։

Այնուհետև ավելացրեք եգիպտացորեն (կարող եք օգտագործել խաշած սառեցված եգիպտացորեն կամ կտրատել թարմ խաշած եգիպտացորենի կոճղերը, ինչպես նաև բանկաից, հեղուկը քամելուց հետո), չորացրած ռեհան, օրեգանո, թարմ աղացած սև պղպեղ և նուրբ թակած կարմիր տաք չիլի պղպեղ: Մի չափազանցեք այն կարմիր պղպեղով: Եթե ​​դուք պատրաստում եք երեխաների համար կամ պարզապես կծու կերակուրի սիրահար չեք, ընդհանրապես մի օգտագործեք այն: Թողեք եռա 2-3 րոպե։

Լոբով ապուր Չիկենի հետպարզ, բավարարող և արագ պատրաստվող: Մեքսիկական խոհանոցին մոտ այս ապուրը համեմված է չիլի պղպեղով, օրեգանոյով, սխտորով և կիլանտրոյով: Թթվասերը այս ապուրն ավելի համեղ է դարձնում։ Այստեղ օգտագործվող լոբիները պահածոյացված են։ Օգտագործելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ ողողել, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է ապուրի նատրիումի պարունակությունը։ Դե, մի փոքր քնարական շեղումից հետո, ժամանակն է պատրաստել ապուրը:

Ինչ է օգտագործվում այս ապուր պատրաստելու համար.

• հավի ֆիլե 2-3 հատ
• սոխ 2 հատ
• գազար 1 հատ
• պահածոյացված եգիպտացորեն 1 բանկա 170 գ կամ սառեցված 200 գ
• պահածոյացված կարմիր լոբի 2 բանկա 300-ական գ
• սխտոր 2-3 պճեղ
• կարրի 1 ճ.գ
• օրեգանո 1 թեյի գդալ
• աղացած կարմիր պղպեղ՝ դանակի ծայրին
• Դափնու տերեւ
• կիլանտրո (ցանկության դեպքում կարելի է փոխարինել մաղադանոսով)
• թթվասեր

Ինչպես ընտրել պահածոյացված լոբի

Կարմիր լոբի ապուր

Ինչպես պատրաստել լոբի ապուր.

Նախ, իհարկե, մենք պատրաստում ենք հավի արգանակը `ապուրի հիմքը: Հիշենք ավելի վաղ տրված տեղեկատվությունը. Եփել սոխով և գազարով «գեղեցիկ» համի համար։ Մոտ 30 րոպե, մինչ գործընթացը շարունակվում է, արեք հետևյալը.

Պահածոյացված լոբիները լցնել քամոցի մեջ և լվանալ հոսող ջրի տակ։ Ինչպես նշվեց վերևում, մենք նվազեցնում ենք նատրիումի պարունակությունը: Մենք նույնն ենք անում պահածոյացված եգիպտացորենի հետ:

Սոխը տապակել բուսայուղի մեջ։ Վերջում ավելացնել սխտորի մանր կտրատած կամ սեղմած պճեղները։

Երբ հավի միսը եփվի, հանեք այն ափսեի մեջ։ Իսկ արգանակի մեջ ավելացնել կարրի, օրեգանո, կարմիր պղպեղ և դափնու տերեւ։ Այնուհետեւ ավելացնել լոբի եւ եգիպտացորեն: Տաքացրեք մինչև եռալ: Եփել 10 րոպե մարմանդ կրակի վրա։

Եփելու գրեթե վերջում ավելացնել տապակած սոխն ու սխտորը։

Մատուցելուց առաջ չափաբաժնի մեջ ավելացնել խաշած հավի ֆիլեի կտորներ, շաղ տալ կիլանտրո կամ մաղադանոս։ Ավելացնել թթվասեր։ Կերեք ձեր առողջության համար!

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են, որ ապուրն ավելի խիտ լինի, կարող եք անել հետևյալը. Լոբի և եգիպտացորենի մի մասը կտրատված գդալով հանում ենք ապուրից, պրոցեսորի կամ բլենդերի միջոցով խյուսով խառնում և նորից լցնում ապուրի մեջ: Խյուսից արգանակը կպղտորվի, բայց հաստության զգացողությունը կմեծանա։

Կարելի է անել լոբի ապուր. ԴԴա անելու համար հարկավոր է ամեն ինչ մանրացնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ՝ խյուսի վերածելու հավի միսի հետ միասին, որը նախ մանր կտրատել եք: Պատրաստի խյուսի ապուրին ավելացնել խոտաբույսեր և թթվասեր։

Ամեն դեպքում կստանաք համեղ լոբի ապուր.

Այսպիսով, ժամանակն է փորձել լոբի ապուր հավով!

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Եվ նաև օգտակար տեղեկություններ լոբի մասին

2014 - 2017 թթ. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Քայլ 1. Պատրաստել լոբիները:

Սկզբում տաքացրեք մաքրված ջրի լրիվ թեյնիկը և սառեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև լոբին դնում ենք սեղանի վրա, տեսակավորում, միևնույն ժամանակ ազատվելով ցանկացած աղբից, լցնում ենք քամոցի մեջ, ողողում և լցնում խորը կաթսայի մեջ։ Միջուկները լցնել մեծ քանակությամբ սառեցված ջրով, որպեսզի այն ոչ միայն ծածկի դրանք, այլև առնվազն 10–13 սանտիմետր բարձր լինի։ Թողեք լոբին այնպես, ինչպես սենյակային ջերմաստիճանում է 7–8, կամ ավելի լավ՝ 12 ժամ, այսինքն՝ ամբողջ գիշեր։ Այս ընթացքում լոբիները կուռչեն և կազատվեն ավելորդ շաքարից, ինչպես նաև օրգանիզմում խմորում առաջացնող մյուս նյութերից։

Քայլ 2. եփել լոբիները:

Պահանջվող ժամերից հետո կամ հաջորդ օրը լոբիները կրկին քամոցի մեջ դնել և նորից լվանալ։ Հետո տեղափոխում ենք նույն թավայի մեջ, լցնում նոր մաքրած սառը ջրով ու դնում ուժեղ կրակի վրա։ Եռալուց հետո դրա մակարդակը իջեցրեք միջին մակարդակի և եփեք հատիկավոր հատիկները՝ առանց ծածկույթի 40–50 րոպե կամ 1 ժամ մինչև փափկիերբեմն խառնելով փայտե խոհանոցային սպաթուլայի հետ:

Քայլ 3. Պատրաստել հավի միսը:

Առանց րոպե կորցնելու սկսում ենք պատրաստել հավի միսը, մանրակրկիտ լվանում, չորացնում ենք թղթե խոհանոցային սրբիչներով, դնում ենք կտրատախտակի վրա և սուր դանակով հեռացնում ենք աճառը, ավելորդ ճարպը և թաղանթը։

Քայլ 4. Եփել հավի արգանակը:

Այնուհետև միսը տեղափոխում ենք նոր խորը թավայի մեջ, լցնում 1,5 լիտր մաքրած ջրով, դնում միջին կրակի վրա և եռալուց հետո իջեցնում ենք ամենափոքր և միջին մակարդակի։ Կափարիչով ծածկված արգանակը եփել 25-30 րոպե, պարբերաբար հեռացնելով մոխրագույն-սպիտակ թաղանթն իր մակերևույթից փորված գդալով` մակարդված սպիտակուց:

Քայլ 5. Պատրաստել բանջարեղենը:

Մինչ հավը եփվում է, մեկ այլ դանակով մաքրեք բաղադրատոմսում նշված բանջարեղենը և լվացեք թարմ խոտաբույսերի հետ միասին։ Հետո ամեն ինչ չորացնում ենք թղթե խոհանոցային սրբիչներով, հերթով դնում մաքուր տախտակի վրա ու շարունակում պատրաստվել։ Կարտոֆիլը կտրեք 2-ից 2,5 սանտիմետր չափի շերտերի, դրեք սառը ջրով ամանի մեջ և թողեք այնտեղ, մինչև օգտագործվի, որպեսզի չմուգի:

Սոխը կտրատել 1 սանտիմետր խորանարդի մեջ, իսկ գազարը նույն կերպ կամ երեքի կտրատել միջին կամ խոշոր քերիչով։ Թարմ սամիթը կամ մաղադանոսը մանր կտրատել, կտրվածքները բաժանել առանձին ամանների մեջ, սեղանի վրա դնել մնացած բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ կլինեն ուտեստը պատրաստելու համար և շարունակել առաջ:

Քայլ 6. պատրաստել խաշած միսը։

Արգանակը ավելի արագ կեփվի, այնպես որ, երբ պատրաստ լինի, պարզապես մի կողմ դրեք, միսը հանեք տապակից, հավը տեղափոխեք մաքուր ամանի մեջ և սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև մենք կամ կտրում ենք այն փոքր մասերի, կամ օգտագործում ենք երկու սեղանի պատառաքաղներ, որպեսզի այն բաժանենք մանրաթելերի:

Քայլ 7. Պատրաստեք խաշած լոբիները:

Հենց որ հատիկները հասնեն ցանկալի խտության, դրեք դրանք քամոցի մեջ, լվացեք հոսող սառը հոսող ջրի տակ և թողեք լվացարանի մեջ, մինչև օգտագործվեն ավելորդ հեղուկը թափելու համար:

Քայլ 8. Բերեք հավի և լոբի ապուրը մինչև ամբողջովին եփվի:

Ապա արգանակը նորից դնել միջին կրակի վրա, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլը, սոխն ու գազարը։ Բանջարեղենը եփել 20 րոպեգրեթե մինչև ամբողջովին եփվի մի փոքր փրփրացողով: Այնուհետև ավելացրեք լոբին, կտրատած հավի միսը, աղը՝ ըստ ճաշակի, աղացած սև պղպեղը, դափնու տերևը, չորացրած սամիթը, մաղադանոսը և ամեն ինչ նրբորեն խառնեք մինչև հարթ լինի:

Սրանից հետո ուտեստը կափարիչով փակեք և մեկ ուրիշի համար պահեք վառարանի վրա 5-7 րոպեև անջատել կրակը: Թողեք, որ կերակուրը գոնե մի քիչ երկար եփվի 10-12 րոպեԱյնուհետև շերեփով լցնել այն ափսեների վրա, համեմել մանր կտրատած թարմ սամիթով կամ մաղադանոսով, եթե ցանկանաք, և գնացեք համտեսեք:

Քայլ 9. Մատուցեք հավի և լոբի ապուր:

Հավով և լոբիով ապուրը մատուցվում է տաք վիճակում՝ որպես ճաշի առաջին հիմնական ուտեստ: Ծառայել այն խորը ափսեների մեջ, ցանկության դեպքում զարդարված թարմ սամիթով կամ մաղադանոսով: Որպես այս պարզ, բայց միևնույն ժամանակ հագեցնող ուտեստի հավելում կարող եք առաջարկել սերուցք, թթվասեր, լոլիկի սոուս, թթու վարունգ, մարինադներ, աղցաններ և, իհարկե, հաց, կրուտոն կամ կրուտոն: Պատրաստեք հաճույքով և վայելեք տնական ուտեստը:
Բարի ախորժակ!

Շատ հաճախ հում լոբիները փոխարինվում են պահածոյացվածներով;

Ցանկության դեպքում սոխն ու գազարը կարելի է տապակել կարագի կամ բուսական յուղի մեջ մինչև փափկի և ավելացնել ապուրի մեջ լոբի, պատրաստի հավի միս և համեմունքներ։ Այնուհետև եռացնել 5-7 րոպե, թողնել և մատուցել;

Եթե ​​լոբի եփելիս հեղուկը շատ արագ եռում է, ապա ավելի լավ է պարբերաբար մի քիչ ավել ջուր ավելացնել, որպեսզի այն միշտ ծածկի միջուկները;

Ապուրը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել թռչնի ցանկացած մաս՝ թմբուկներ, ազդրեր, թեւիկներ կամ ապուրի հավաքածու: Անկախ թռչնամսի մասերի ընտրությունից, մի մոռացեք, որ դրանք եփվում են տարբեր ժամանակներում՝ տատանվում է 20–25 րոպեից մինչև 1,5 ժամ, հատկապես, եթե հավը տնային է և ոչ բրոյլեր։