बीन्स और चिकन के साथ सूप. चिकन के साथ बीन सूप कैसे पकाएं चिकन ब्रेस्ट रेसिपी के साथ बीन सूप

चिकन और बीन सूप स्वस्थ सामग्री और स्वाद का एक उत्कृष्ट संयोजन है। इस अद्भुत व्यंजन को हर किसी के लिए उपलब्ध उत्पादों का चयन करके विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। बीन्स को ताजा, जमे हुए, सूखा या डिब्बाबंद भी इस्तेमाल किया जा सकता है। चिकन मांस का उपयोग लंबे समय से खाना पकाने में किया जाता रहा है, और इसके कुछ हिस्सों को आहार के रूप में मान्यता दी गई है।

इस सूप को तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है, इसकी तकनीक बहुत सरल है और कुछ प्रकार ऐसे हैं जिन्हें केवल 30 मिनट में पकाया जा सकता है। ये वे हैं जिनमें हरी फलियाँ या डिब्बाबंद फलियाँ होती हैं।

सही डिब्बाबंद फलियाँ चुनने के लिए, आपको उत्पाद की संरचना और प्रकार पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इसमें चार घटक होने चाहिए - बीन्स, पानी, नमक और चीनी। फलों का रंग एक जैसा और आकार एक जैसा होना चाहिए।

खाना पकाने के दौरान, कुछ सामग्रियों को कुछ सरल चरणों का उपयोग करके तैयार किया जाता है: काटना, तलना या भूनना।

चिकन और बीन सूप कैसे बनाएं - 15 किस्में

सफेद बीन्स के साथ चिकन सूप "आसान"

इस सूप में सफेद, सूखी फलियों का उपयोग किया जाता है। इस किस्म में अन्य सभी की तुलना में कैलोरी अधिक होती है, लेकिन इसमें फाइबर भी अधिक होता है। इस रेसिपी में हम चिकन ब्रेस्ट के साथ पकाएंगे ताकि हमारी डिश न केवल बहुत स्वादिष्ट बने, बल्कि अधिक पौष्टिक भी हो। बनाने में आसान और खाने में और भी आसान.

सामग्री:

• ब्रिस्केट -300 जीआर;
• सफेद फलियाँ-250 ग्राम;
• गाजर-1 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन-2 पीसी.;
• अजवाइन की जड़ - 3 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

बीन्स को आपकी आंतों में गैस बनने से रोकने के लिए, उन्हें पहले भिगोना चाहिए। आपको ऊपर से पानी डालना है और 8 घंटे के लिए छोड़ देना है।

हमें 2 पैन की आवश्यकता होगी. एक में हम सूप बनाएंगे और दूसरे में बीन्स.

सबसे पहले, हम फलियों को उबालते हैं; ऐसा करने के लिए, हम उस पानी को निकाल देते हैं जिसमें वे भिगोए गए थे, दूसरे में डालें और 2 घंटे के लिए आग पर रख दें।

हम इसकी निगरानी करते हैं और 1 घंटे के बाद और पानी डालते हैं। समय बर्बाद न करने के लिए इसे पहले से करना बेहतर है।

चिकन ब्रेस्ट को धो लें और सवा घंटे तक पकने दें। यदि झाग बनता है, तो उसे हटाना सुनिश्चित करें।

इस बीच, हम प्याज को बारीक काटते हैं, गाजर और अजवाइन की जड़ को हलकों में काटते हैं। हमारी कटी हुई सब्जियाँ डालें, और 10 मिनट तक उबालें।

बीन्स को छान लें और उन्हें सूप में मिला दें। हम इसके उबलने का इंतजार कर रहे हैं. स्तन निकालें, इसे रेशों में अलग करें और इसे सूप में लौटा दें।

फिर हम लहसुन को एक छलनी से गुजारते हैं और सीधे काढ़े में डाल देते हैं। सीज़न करें और ढक्कन से ढक दें। अगले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

बस, हमारा स्वादिष्ट सूप तैयार है!

इस सूप को तैयार करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि हम स्टोर से तैयार बीन्स का उपयोग करेंगे। इसमें केवल 40 मिनट लगेंगे, लेकिन यह दिलचस्प होगा। सभी प्यारी पत्नियाँ आत्मविश्वास से इस सुंदरता से अपने जीवनसाथी को प्रसन्न करेंगी।

सामग्री:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 2-3 पीसी ।;
• आलू - 4-5 पीसी ।;
• गाजर-2 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शोरबा - 2 क्यूब्स;
• मसाले इच्छानुसार;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

2 लीटर पानी उबालें, उसमें शोरबा के टुकड़े और ड्रमस्टिक डालकर 25 मिनट तक पकाएं। इस प्रक्रिया में हम फोम हटा देते हैं।

इस बीच, हमने 1 गाजर को स्ट्रिप्स में काट लिया, दूसरे को तीन टुकड़ों में मोटे कद्दूकस पर काट लिया और प्याज काट लिया।

फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, तेल डालें और प्याज और छोटी गाजर भूनें। आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.

गाजर को पुआल, आलू और, यदि वांछित हो, मसालों के साथ पैन में डालें। अगले 15 मिनट तक पकाएं.

इसके बाद, हम अपने सूप को तली हुई सब्जियों और बीन्स के साथ पूरक करते हैं। 5 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें. सभी! सूप तैयार है. आप इसके स्वादिष्ट स्वाद का लुत्फ़ उठा सकते हैं.

सफेद बीन्स और चिकन मीटबॉल के साथ सूप "बच्चों का"

यह सूप काफी जल्दी पक जाता है. इसमें केवल 35 मिनट लगेंगे. इसे तैयार करने के लिए हमें सफेद, डिब्बाबंद फलियों की आवश्यकता होगी. इसका स्वाद काफी दिलचस्प है क्योंकि हम इसे चिकन मीटबॉल के साथ तैयार करेंगे। बच्चे इन्हें बहुत पसंद करते हैं, इसलिए यह रेसिपी मुख्य रूप से उनके लिए है।

खाना पकाने के दौरान मीटबॉल को टूटने से बचाने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडा डालें और धीमी आंच पर पकाएं।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ चिकन - 400 ग्राम;
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 250 ग्राम;
• आलू - 5 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• अजमोद-1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

एक सॉस पैन में 3 लीटर पानी डालें और आग लगा दें। जबकि पानी उबल रहा है हमें मीटबॉल तैयार करने की जरूरत है।

ऐसा करने के लिए, हम कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडा, बारीक कटा हुआ अजमोद, नमक, काली मिर्च मिलाते हैं और द्रव्यमान को मिलाते हैं। 3 सेमी व्यास वाली छोटी-छोटी गेंदें बनाएं।

उबलने के बाद मीटबॉल्स को पैन में रखें और 20 मिनट तक पकाएं.

प्याज, आलू को छोटे क्यूब्स में बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और फलियों से पानी निकाल दें।

सूप तैयार है. बच्चों, आओ!

यह खाना पकाने की एक नई तकनीक है, क्योंकि हम अपना सूप धीमी कुकर में पकाएंगे, सॉस पैन में नहीं। एक बहुत सुविधाजनक और तेज़ विकल्प. विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ पकवान को स्वादिष्ट स्वाद और सुंदर रूप देंगी।

सामग्री:

• जांघ-2 पीसी.;
• अपने स्वयं के रस में लाल फलियाँ - 250 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• अजवाइन का डंठल - 2 पीसी ।;
• टमाटर-2 पीसी.;
• डिल, अजमोद, तुलसी - 1 गुच्छा प्रत्येक;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

मल्टी-कुकर कटोरे में तेल डालें, जांघें डालें, आधा काटें, फ्राइंग मोड चालू करें, 15 मिनट का समय निर्धारित करें और मांस पकाएं।

प्याज को काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और चिकन में मिला दें।

हम शिमला मिर्च को क्यूब्स में काटते हैं और धीमी कुकर में डालते हैं, सब कुछ भूनना जारी रखते हैं।

अजवाइन छीलें, मध्यम टुकड़ों में काटें और तलने के लिए बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।

जबकि सब कुछ तैयार हो रहा है, हम आलू काटते हैं। टमाटर को कद्दूकस कर लीजिये. साग को बारीक काट लीजिये.

जब सब कुछ भून जाए, तो हमें आलू डालना चाहिए, 2 लीटर पानी डालना चाहिए और 30 मिनट के लिए खाना पकाने का मोड चालू करना चाहिए।

तैयार होने से 5 मिनट पहले, ढक्कन खोलें और रस के साथ सूप में टमाटर और बीन्स डालें।

हम जाँघों को बाहर निकालते हैं, उन्हें रेशों में अलग करते हैं और उन्हें वापस रख देते हैं। ढक्कन बंद करें. फिर स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें और 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।

दिन का खाना तैयार है। हम शुरू कर सकते हैं।

यह सूप हरी बीन्स से बनाया जाता है, जो सभी को स्वस्थ रखने के लिए फोलिक एसिड से भरपूर होता है। चिकन और हरी मटर अपने स्वाद के साथ इस अद्भुत रेसिपी को पूरी तरह से पूरक करेंगे। खाना पकाने की तकनीक बहुत सरल और दिलचस्प है। ऐसा लगता है मानो इसे किसी वास्तविक शेफ ने संभाला हो।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• ताजी हरी फलियाँ - 200 ग्राम;
• आलू - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिल-1 गुच्छा;
• सजावट के लिए उबला अंडा - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

बर्तन में 2 लीटर पानी डालें, ब्रिस्किट को मध्यम टुकड़ों में काट लें और 15 मिनट तक पकाएं.

हरी फलियाँ लें, उन्हें धो लें, किनारों को काट लें, उन्हें आधा काट लें और मांस में मिला दें, और 20 मिनट तक पकाएँ।

हमने आलू को छोटे क्यूब्स में काट दिया, प्याज और डिल को काट दिया, मटर के जार से पानी निकाल दिया और इंतजार किया।

एक बार आवश्यक समय बीत जाने के बाद, हम प्याज और आलू को पैन में डाल देते हैं। 10 मिनट तक पकाएं.

फिर मटर और डिल डालें, नमक डालें, 5 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें ताकि सूप भीग जाए। अंडे को छीलकर 4 भागों में बांट लें.

सूप को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

अंडे से सजाएं और आप आनंद लेना शुरू कर सकते हैं।

चिकन शोरबा के साथ शतावरी बीन सूप "प्रशंसा"

इस व्यंजन में हरी फलियाँ शामिल हैं, जो बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। इसमें पोषक तत्व होते हैं और कैलोरी बहुत कम होती है। यह सूप अन्य सभी की तुलना में 30 मिनट में तेजी से पक जाता है। हम चिकन मांस का उपयोग केवल शोरबा पकाने के लिए करेंगे। जो लोग आहार पर हैं, जो महिलाएं अपने आकार की परवाह करती हैं और सभी प्यारी माताओं को इसे पकाना सीखना चाहिए। इसे प्रशंसा के साथ किया जाना चाहिए।

शोरबा को साफ बनाने के लिए, आपको पहले पानी को निकालना होगा जिसमें मांस पकाया गया है और दूसरा पानी डालना होगा।

सामग्री:

• चिकन जांघ - 1 टुकड़ा;
• हरी फलियाँ -300 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिल-1 गुच्छा;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

सबसे पहले, हमें शोरबा पकाना चाहिए। जांघ को एक पैन में रखें, 2 लीटर पानी डालें और 10 मिनट तक पकाएं, पहला पानी निकाल दें।

आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और प्याज को बारीक काट लें। शतावरी को धोइये, सिरे काट दीजिये और आधा काट लीजिये.

आलू डालें और 10 मिनट तक और पकाएं।

फ्राइंग पैन को आंच पर रखें, तेल डालें और गाजर और प्याज को भून लें। हम भूनते नहीं.

अब आपको शतावरी, भुनी हुई सब्जियां डालनी हैं और 10 मिनट के लिए पकने देना है।

फिर जांघ को बाहर निकालें, बारीक कटा हुआ डिल और तेज पत्ता डालें।

यदि आप चाहें, तो आप मांस को रेशों में काटकर सूप में मिला सकते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ परोसा गया. मजे से खाओ!

चिकन शोरबा में सफेद बीन्स और टमाटर के साथ सूप "सुगंधित"

यह पहला व्यंजन टमाटरों का भरपूर स्वाद और ताज़ा लहसुन की महक लाता है। अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद सफेद फलियाँ इस व्यंजन की पूरक होंगी। यह 40 मिनट में तैयार हो जाएगा. हर गृहिणी रसोई में काम करेगी और सुगंध का आनंद लेगी।

सामग्री:

• चिकन जांघ - 2 पीसी ।;
• सफेद फलियाँ अपने रस में - 250 ग्राम;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 सिर;
• अजमोद-1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;

तैयारी:

चिकन जांघ शोरबा को 20 मिनट तक उबालें।

गाजर और आलू को चाकू से क्यूब्स में काट लें। उन्हें शोरबा में जोड़ें, और एक साबुत, छिला हुआ प्याज भी। इसे 10 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें.

टमाटर को कद्दूकस कर लीजिए और लहसुन को बारीक काट लीजिए. पानी निकाले बिना, बीन्स के साथ सूप में डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।

जांघ और प्याज हटा दें, नमक और काली मिर्च डालें। बस अजमोद को काटकर हमारी डिश में डालना बाकी है। हम 5 मिनट के लिए आग्रह करते हैं और मुस्कुराते हुए हार मान लेते हैं।

सफ़ेद बीन्स और भूल-भुलैया-मशरूम के साथ चिकन सूप

शैंपेनोन प्रोटीन का एक स्रोत हैं। इन्हें अपने सूप में शामिल करने से हमें स्वास्थ्य और स्वादिष्ट सुगंध मिलती है। फलियों को भिगोए बिना, इस व्यंजन को पकाने का समय 1.20 घंटे है। खाना पकाने से पहले इसे रात भर भिगोना बेहतर है। अगर आप इस लाजवाब डिश को बनाने की कोशिश करेंगे तो यह आखिरी बार नहीं होगा. वह अविस्मरणीय है.

सामग्री:

• सफेद सूखी फलियाँ - 200 ग्राम;
• चिकन पट्टिका-500 ग्राम;
• शैंपेनोन-400 जीआर;
• प्याज - 100 ग्राम;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए.

तैयारी:

फलियों को फूलने के लिए 8 घंटे के लिए पहले से भिगो दें। पानी निकाल दें और दूसरे ठंडे पानी में 40 मिनट तक पकाएं।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें, प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें।

शिमला मिर्च को अच्छे से धोइये और पतले स्लाइस में काट लीजिये.

लगभग तैयार बीन्स में ब्रिस्किट डालें और 20 मिनट तक पकाएँ। - फिर प्याज डालें और 5 मिनट तक पकाएं. अंत में, अधिक शिमला मिर्च डालें और 15 मिनट तक पकाएँ। अंत में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

अविस्मरणीय सबसे पहले खाने के लिए तैयार है।

बीन्स और स्मोक्ड मीट के साथ चिकन सूप "स्मोकी"

यह व्यंजन सुगंधित धुएँ के रंग की गंध के साथ आता है, इस तथ्य के कारण कि इसमें स्मोक्ड मीट शामिल है, जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है। इसे कुरकुरे ब्रेडक्रंब के साथ परोसा जाता है, जिसे आप खरीद सकते हैं या अपने पसंदीदा ओवन में पहले से बना सकते हैं। मूल, असामान्य, स्फूर्तिदायक और प्यार से तैयार किया गया सूप।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 250 ग्राम;
• कोई भी स्मोक्ड मीट - 200 ग्राम;
• खरीदे गए पटाखे - 200 ग्राम;
• गाजर-1 पीसी.;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिल-1 गुच्छा;
• मसाले - स्वादानुसार।

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट से शोरबा बनाना. ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में 2 लीटर पानी डालें, ऊपर मांस रखें और 20 मिनट तक पकाएं।

प्याज और गाजर को काट लें. हम आपकी पसंद का कोई भी स्मोक्ड मीट लेते हैं और उसे स्ट्रिप्स में काटते हैं।

सब्जियों को शोरबा में डालें और 10 मिनट तक पकने दें।

इसके बाद, शोरबा से ब्रिस्किट हटा दें, बिना पानी के स्मोक्ड मीट और बीन्स डालें। 5 मिनट तक पकाएं.

डिल को बारीक काट लें, नमक और काली मिर्च डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

सब तैयार है. आइए शुरू करते हैं, ब्रेडक्रंब के साथ परोसकर खाएं और तरोताजा हो जाएं।

सफेद फलियाँ बहुत स्वादिष्ट होती हैं और हमारे व्यंजन में मिठास लाती हैं। शोरबा और सब्जियों के संयोजन में, हमें एक सूक्ष्म, मीठा और बढ़िया स्वाद मिलता है। प्रस्तुति अविश्वसनीय रूप से सुंदर है. ऐसा खाना देखकर हर कोई इसे चखना चाहेगा.

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 1.5 एल .;
• आलू - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• सफेद सूखी फलियाँ - 1.5 बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 30 मिली;
• साग, नमक, काली मिर्च।

तैयारी:

बीन्स को धोकर ठंडे पानी से ढक दीजिए. रात भर फूलने के लिए छोड़ दें। फिर पानी निथार लें, शोरबा डालें और आधा पकने तक पकाएँ।

आलू को क्यूब्स में काटें और शोरबा में डालें।

प्याज को बारीक काट लें और सूरजमुखी के तेल में भूनें। गाजर को कद्दूकस करके प्याज के साथ भून लीजिए. फिर इन्हें सूप में मिला दें. इसे पक जाने तक पकाएं. नमक और मिर्च।

सब तैयार है. बॉन एपेतीत!

यहां, हम चिकन सॉसेज का उपयोग करेंगे। आप इन्हें खरीद सकते हैं या पहले से स्वयं तैयार कर सकते हैं। इनके साथ लाल बीन्स का स्वाद बहुत अच्छा लगता है. हमारी डिश 30 मिनट में झटपट तैयार हो जाती है. इसे आप युवा गृहिणियों के लिए एक प्रयोग कह सकते हैं.

सॉसेज बनाने के लिए, आपको चिकन के विभिन्न हिस्सों का उपयोग करना होगा और थोड़ा वसा जोड़ना सुनिश्चित करना होगा, ताकि वे रसदार हो जाएं और उनकी बनावट अच्छी हो।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 300 ग्राम;
• चिकन सॉसेज-300 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई हरी मिर्च - 1 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• सजावट के लिए नींबू - 4 स्लाइस;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

- आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और 15 मिनट तक पकने दें.

प्याज और शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें और जैतून के तेल में भूनें।

सॉसेज को स्लाइस में काटें और सूप में डालें और 10 मिनट तक पकने दें।

बीन्स से पानी निकाल दें और उन्हें तली हुई सब्जियों, नमक और काली मिर्च के साथ पैन में डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

हमारा सरल और बहुत ही स्वादिष्ट सूप तैयार है. नींबू के टुकड़े से सजाएं और खट्टी क्रीम के साथ परोसें।

यह काढ़ा दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि इसमें बहुत सारी सब्जियां होती हैं। यह पौष्टिक और बच्चों के लिए उपयुक्त है। सभी माताएं चाहती हैं कि उनके बच्चे हमेशा हष्ट-पुष्ट और ताकतवर रहें। स्वस्थ भोजन इस दिशा में पहला कदम है। इसका स्वाद लाजवाब और मनभावन होता है. शतावरी देखने में सुंदर और स्वादिष्ट लगती है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे सूप में स्वादों का सही संयोजन है, अर्ध-मीठी हरी बीन्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• चिकन मांस-400 ग्राम;
• चावल-100 ग्राम;
• जमी हुई हरी फलियाँ - 200 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• अजमोद-1 गुच्छा;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

प्याज को अपनी पसंद के अनुसार काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर काट लें, आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें, और बीन्स को 4 टुकड़ों में काट लें।

एक मल्टी कूकर बाउल में सब्जियाँ, चिकन, धुले हुए चावल, बीन्स, तेज़ पत्ता, नमक, काली मिर्च डालें और 2 लीटर पानी डालें।

इसका मतलब है सभी सामग्री एक ही बार में। धीमी कुकर का उपयोग करने की यही खूबसूरती है।

ढक्कन बंद करें, "सूप" मोड चालू करें और समय 50 मिनट पर सेट करें।

बस इतना ही। आप स्वाद और सुगंध से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।

हरी बीन्स और ब्रोकोली के साथ चिकन प्यूरी सूप "जादूगर"

हमारा सूप कम उम्र में बच्चों के भोजन के लिए आदर्श है। यह बहुत स्वादिष्ट है और इसकी बनावट भी अच्छी है। इसका रंग हरा इसलिए बनता है क्योंकि इसमें हरी सब्जियाँ होती हैं। बच्चे इसका आनंद लेंगे और और अधिक माँगेंगे। ऐसे में माँ एक अच्छी जादूगरनी बन जाती है।

सामग्री:

• चिकन जांघें - 2 पीसी ।;
• जमी हुई हरी फलियाँ - 200 ग्राम;
• ब्रोकोली-200 ग्राम;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिल, अजमोद - 1 गुच्छा प्रत्येक;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:

सबसे पहले हम शोरबा बनाते हैं. हम 1.5 लीटर पानी का उपयोग करते हैं। 20 मिनट तक पकाएंगे.

प्याज काट लें. हरी फलियाँ और ब्रोकली को साफ करके छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

शोरबा में सब्जियाँ और फलियाँ डालें। अगले 10 मिनट तक पकाएं.

साग को बारीक काट लें और मटर के साथ सूप में मिला दें। यदि वांछित हो तो सीज़न करें।

सूप को थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें. जलने से बचने के लिए यह आवश्यक है। फिर सभी चीजों को ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह पीस लें।

सभी। बच्चों के लिए सूप तैयार है. वयस्कों के लिए, ब्रेडक्रंब के साथ परोसें।

घर पर स्वादिष्ट पटाखे बनाने के लिए, आपको उन्हें ओवन में रखने से पहले उन पर जैतून का तेल छिड़कना होगा।

टमाटर और हरी बीन्स के साथ चिकन सूप "उत्साह"

हम इस अच्छे दिखने वाले सूप को ढेर सारे टमाटरों के साथ तैयार करेंगे। यह इसे एक गहरा, लाल रंग देगा। इसे खट्टी क्रीम के साथ परोसें और जड़ी-बूटियों से सजाकर यह चित्र की तरह दिखेगा। इसका स्वाद दिव्य है. और इसे आपको चाव से पकाना है.

सामग्री:

• स्तन-400 जीआर;
• टमाटर अपने रस में - 800 ग्राम;
• हरी फलियाँ - 200 ग्राम;
• चिकन शोरबा - 1 एल ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सूखी तुलसी - 1 चम्मच;
• सूखी अजवायन - 0.5 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

प्याज और लहसुन काट लें. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें. - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और प्याज को 5 मिनट तक भून लें.

लहसुन डालें और फ़िललेट्स को 4 मिनट तक भूनते हुए पैन में रखें। हिलाना मत भूलना.

फ्राइंग पैन की सामग्री को सॉस पैन में डालें और शोरबा में डालें, रस के साथ सूखी जड़ी-बूटियाँ, नमक और टमाटर डालें। सूप को उबाल लें और 30 मिनट तक पकाएं।

सिरों से छिली हुई फलियाँ डालें और 10 मिनट तक पकाएँ। आंच से उतारें और परोसें.

अपने स्वास्थ्य का आनंद लें!

विभिन्न प्रकार की फलियों और चिकन पट्टिका के साथ सूप "मिश्रित"

इस व्यंजन में मिश्रित फलियाँ होंगी, अर्थात् सफेद, लाल और भूरी। इसे असामान्य बनाने के लिए हम कड़ाही का उपयोग करते हैं। इसमें, प्राचीन काल से, हमारे पूर्वजों ने अपनी प्रसन्नताएँ बनाईं। स्वाद अलग है, और हमारा काढ़ा एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाएगा। यह जल्दी पक जाता है क्योंकि हम डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करेंगे।

कुछ सुंदर, अद्वितीय, उपचारात्मक और दिलचस्प पकाने के लिए आपको एक प्रतिभाशाली शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। इस सूप को बनाने के बाद आपको ये बात समझ आ जाएगी.

आप अपने दोस्तों का इलाज कर सकते हैं जो इससे आश्चर्यचकित हो जाएंगे।

सामग्री:

• ब्रिस्केट-300 जीआर;
• डिब्बाबंद फलियाँ, 150 ग्राम प्रत्येक;
• टमाटर-1 पीसी.;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर-1 पीसी.;
• अजमोद-1 गुच्छा;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

हम कढ़ाई लेते हैं. मांस को क्यूब्स में काट लें, ऊपर से 2.5 लीटर पानी डालें और 20 मिनट तक पकाएं।

हम टमाटर को छोड़कर सभी सब्जियों को बारीक काटते हैं और सूप में मिलाते हैं। अगले 10 मिनट तक पकाएं.

- फिर टमाटर और बीन्स, नमक और काली मिर्च डालकर छोड़ दें, 5 मिनट तक पकाएं. खट्टी क्रीम के साथ परोसें और अजमोद से सजाएँ।

नुस्खा अपने आप में जटिल नहीं है. बस कुछ ही हाथों की हरकत से वह तुरंत तैयार हो जाता है।

लेकिन इसमें इतने सारे सूक्ष्म तत्व और उपयोगी पदार्थ होते हैं कि बार-बार इसका सेवन करना बुद्धिमानी होगी।

बर्फीली ठंड में, आप बस कुछ स्वादिष्ट और हमेशा गर्म खाना चाहते हैं। इस लेख में आप सीखेंगे कि सफेद बीन्स और चिकन के साथ क्लासिक बीन सूप कैसे तैयार किया जाता है, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। यह पहला व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट बनता है, लेकिन आपको इसे तैयार करने में बस समय बिताने की जरूरत है।

लेकिन अगर आपके पास कुछ खाली समय है, तो अपने परिवार के लिए यह क्लासिक चिकन बीन सूप अवश्य बनाएं। दुर्भाग्य से, मैं इस सूप को शायद ही कभी पकाती हूँ, इसका सीधा सा कारण यह है कि इसे तैयार करने में बहुत समय लगता है। इस तथ्य के बावजूद कि मुझे कुछ स्वादिष्ट पकाना पसंद है, फिर भी मैं चूल्हे पर इधर-उधर हाथ-पैर मारते हुए लंबा समय नहीं बिताना चाहता। आख़िरकार, अभी भी बहुत सी अन्य चीज़ें करनी बाकी हैं, और आप अपने लिए भी कुछ समय देना चाहते हैं।

सूप बनाने के लिए आप किसी भी बीन्स का उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह सफेद हो या लाल। आप डिब्बाबंद का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में खाना पकाने का समय कई गुना कम हो जाता है, क्योंकि खाना पकाने की तकनीक क्लासिक संस्करण से कुछ अलग है।

चिकन और सफेद बीन्स के साथ बीन सूप कैसे बनाएं

उत्पाद:

• चिकन - 1 पंख (आप चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​कि सूप का सेट भी)
• आलू - 2-3 पीसी।
• बीन्स - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 छोटी
• मक्खन - 50 ग्राम।
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वाद के लिए कोई मसाला भी

चिकन और बीन सूप बनाने की चरण-दर-चरण विधि

आपको शाम को बीन सूप बनाना शुरू करना होगा, अर्थात् बीन्स को ठंडे पानी में भिगोएँ और फूलने के लिए छोड़ दें।

सुबह में, फलियों से पानी निकाल दें, फलियों को एक सॉस पैन में डालें, पानी का एक नया भाग डालें और उबाल लें। आपको बीन्स को 30 से 60 मिनट तक पकाना है।

चिकन को एक अलग पैन में रखें, उसमें पानी भरें और धीमी आंच पर पकने दें। जैसे ही इस पैन में पानी उबल जाए, पानी निकाल दें, मांस और पैन को धो लें, पानी का एक नया भाग डालें और चिकन को नरम होने तक पकाएं।

इस समय आप तलने की तैयारी कर सकते हैं.

प्याज को छीलिये, धोइये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए.

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और कटा हुआ प्याज डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भून लें. जब प्याज तैयार हो जाए तो इसमें मसाले (तेजपत्ता, काली मिर्च, धनिया, जीरा) डालकर 1 मिनट तक और भून लें.

- अब इसमें गाजर डालें और गाजर तैयार होने तक भूनें.

फलियों से पानी निकाल दीजिये.

चिकन को पैन से निकालें और ठंडा होने के लिए रख दें.

बीन्स को चिकन शोरबा में स्थानांतरित करें।

- अब आप आलू को छीलकर धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें.

बीन्स में आलू डालें.

इस बीच, मांस को हड्डी से हटा दें और अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। चाकू से काटा जा सकता है.

जब आलू तैयार हो जाएं तो सूप में मांस डालें।

हम तलने का काम करते हैं, सूप में उबाल लाते हैं और आप इसे बंद कर सकते हैं।

सूप को लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह थोड़ा फूल जाए और आप इसे मेज पर परोस सकें, पहले इस पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

बस इतना ही, चिकन और सफेद बीन्स के साथ हमारा बीन सूप तैयार है, जैसा कि आप देख सकते हैं, इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। बॉन एपेतीत!

चिकन शोरबा तैयार करने के लिए, आप पक्षी के विभिन्न हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं। पंख, पैर, कोमल स्तन, गर्दन और गिब्लेट आपके सूप को समृद्ध और सुगंधित बना देंगे।

खाना पकाने से पहले, मांस को ठंडे पानी से धोना चाहिए और रक्त के थक्कों को हटाने के लिए हैशॉक्स को 30-40 मिनट तक भिगोना चाहिए। इसके बाद, कमरे के तापमान पर 2 लीटर पानी डालें, पैन को मध्यम आंच पर रखें और देखें कि सतह पर झाग कब दिखाई देता है। सावधानी से और अच्छी तरह से इसे हटा दें, शोरबा में नमक जोड़ें, गर्मी को कम करें और इसे पकने तक धीमी आंच पर रखें। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो शोरबा बादलदार और अपारदर्शी हो जाएगा। इसमें 50-90 मिनट लगेंगे - यह सब चिकन की "उम्र" पर निर्भर करता है।

फलियों को तेजी से पकाने के लिए, उन्हें 3-4 घंटे या रात भर के लिए भिगोना होगा। इसे पहले से करने की सलाह दी जाती है ताकि यह बेहतर तरीके से फूल जाए। नहीं तो आपको 1.5-2 घंटे तक पकाना पड़ेगा. लेकिन एक छोटा सा रहस्य है: यदि आप खाना पकाने के दौरान 3-4 बार 100 मिलीलीटर ठंडा पानी डालते हैं, तो यह तेजी से पक जाएगा। मैंने पतझड़ में जमी हुई युवा फलियों का उपयोग किया। अंतिम उपाय के रूप में, आप डिब्बाबंद भोजन का उपयोग कर सकते हैं।

तो, शोरबा में पहले से भीगी हुई फलियाँ डालें।

बीन्स के तुरंत बाद, आलू डालें, मध्यम क्यूब्स में काटें और धीमी आंच पर पकाएं।

एक मध्यम प्याज को पहले आधा, फिर चौथाई भाग में बाँट लें और पतला काट लें। नरम होने तक सूरजमुखी तेल में भूनें।

छिली और कटी हुई गाजर डालें।

- जैसे ही प्याज हल्का सुनहरा होने लगे, इसमें 1 चम्मच अच्छे गाढ़े टमाटर का पेस्ट डालें. 1 गिलास घर का बना टमाटर का रस डालें। इसकी जगह टमाटरों को उन्हीं के रस में, बारीक छलनी से पीसकर डाला जा सकता है। छिलका सूप में नहीं मिलना चाहिए. पैन की सामग्री को हल्का उबाल लें।

इसके बाद, मकई डालें (आप उबले हुए जमे हुए मकई का उपयोग कर सकते हैं या ताजे उबले हुए मकई के दानों से काट सकते हैं, साथ ही जार से, तरल निकालने के बाद), सूखी तुलसी, अजवायन, ताजी जमीन काली मिर्च और बारीक कटी हुई लाल गर्म मिर्च। लाल मिर्च का अति प्रयोग न करें! यदि आप बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं या आपको मसालेदार भोजन पसंद नहीं है, तो इसका उपयोग बिल्कुल न करें। इसे 2-3 मिनट तक उबलने दें.

सेम का सूप चिकन के साथसरल, संतोषजनक और शीघ्र तैयार होने वाला। मैक्सिकन व्यंजनों के करीब, इस सूप को मिर्च, अजवायन, लहसुन और सीताफल के साथ पकाया जाता है। खट्टी क्रीम इस सूप को और भी स्वादिष्ट बनाती है। यहां उपयोग की जाने वाली फलियाँ डिब्बाबंद होती हैं। उपयोग से पहले इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए, जिससे सूप में सोडियम की मात्रा काफी कम हो जाती है। खैर, थोड़े विषयांतर के बाद, सूप पकाने का समय आ गया है!

इस सूप को तैयार करने के लिए किसका उपयोग किया जाता है:

• चिकन पट्टिका 2-3 टुकड़े
• प्याज 2 पीसी
• गाजर 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मक्का 1 कैन 170 ग्राम या जमे हुए 200 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ 2 डिब्बे 300 ग्राम प्रत्येक
• लहसुन 2-3 कलियाँ
• करी 1 बड़ा चम्मच
• अजवायन 1 चम्मच
• चाकू की नोक पर लाल मिर्च पीस लें
• बे पत्ती
• धनिया (यदि वांछित हो तो इसे अजमोद से बदला जा सकता है)
• खट्टी मलाई

डिब्बाबंद फलियाँ कैसे चुनें?

लाल बीन सूप

बीन सूप कैसे बनाएं:

सबसे पहले, निश्चित रूप से, हम चिकन शोरबा पकाते हैं - सूप का आधार! आइए पहले दी गई जानकारी को याद रखें। "सुंदर" स्वाद के लिए प्याज और गाजर के साथ पकाएं। लगभग 30 मिनट जब प्रक्रिया चल रही हो, निम्न कार्य करें:

डिब्बाबंद फलियों को एक कोलंडर में डालें और बहते पानी के नीचे धो लें। जैसा ऊपर बताया गया है, हम सोडियम सामग्री को कम करते हैं। हम डिब्बाबंद मकई के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

प्याज को वनस्पति तेल में भूनें। अंत में लहसुन की बारीक कटी या दबाई हुई कलियाँ डालें।

जब चिकन का मांस पक जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें. और शोरबा में करी, अजवायन, लाल मिर्च और तेज पत्ता डालें। फिर बीन्स और मक्का डालें। उबाल आने तक गर्म करें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं.

खाना पकाने के लगभग अंत में, तले हुए प्याज और लहसुन डालें।

परोसने से पहले, उबले हुए चिकन पट्टिका के टुकड़े हिस्से में डालें, सीलेंट्रो या अजमोद छिड़कें। खट्टा क्रीम जोड़ें. अपने स्वास्थ्य के लिए खायें!

जो लोग चाहते हैं कि सूप गाढ़ा हो, उनके लिए आप निम्न कार्य कर सकते हैं। एक स्लेटेड चम्मच से सूप से कुछ फलियाँ और मकई निकालें, उन्हें फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी करें और उन्हें वापस सूप में डाल दें। प्यूरी से शोरबा धुंधला हो जाएगा, लेकिन गाढ़ापन का अहसास बढ़ जाएगा।

हो सकता है सेम का सूप. डीऐसा करने के लिए, आपको चिकन के साथ एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सब कुछ पीसकर प्यूरी बना लेना होगा, जिसे आप पहले छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयार प्यूरी सूप में जड़ी-बूटियाँ और खट्टा क्रीम डालें।

किसी भी स्थिति में आपको प्राप्त होगा स्वादिष्ट बीन सूप.

तो अब प्रयास करने का समय आ गया है चिकन के साथ बीन सूप!

बॉन एपेतीत!

और साथ ही, बीन्स के बारे में उपयोगी जानकारी

2014 - 2017, . सर्वाधिकार सुरक्षित।

चरण 1: फलियाँ तैयार करें।

सबसे पहले, शुद्ध पानी की एक पूरी केतली गर्म करें और इसे कमरे के तापमान तक ठंडा करें। फिर हम फलियों को काउंटरटॉप पर रखते हैं, उन्हें छांटते हैं, साथ ही किसी भी प्रकार के कूड़े से छुटकारा पाते हैं, उन्हें एक कोलंडर में डालते हैं, उन्हें धोते हैं और एक गहरे सॉस पैन में डालते हैं। गुठलियों को बड़ी मात्रा में ठंडे पानी से भरें ताकि यह न केवल उन्हें ढक दे, बल्कि कम से कम 10-13 सेंटीमीटर ऊंचा भी हो। बीन्स को कमरे के तापमान पर ऐसे ही छोड़ दें 7-8, या अधिमानतः 12 घंटे, यानी पूरी रात। इस समय के दौरान, फलियाँ फूल जाएंगी और अतिरिक्त चीनी के साथ-साथ शरीर में किण्वन का कारण बनने वाले अधिकांश अन्य पदार्थों से छुटकारा मिल जाएगा।

चरण 2: फलियाँ पकाएँ।

आवश्यक घंटों के बाद या अगले दिन, बीन्स को फिर से एक कोलंडर में रखें और फिर से धो लें। फिर हम इसे उसी पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसमें नया शुद्ध ठंडा पानी भरते हैं और इसे उच्च गर्मी पर रख देते हैं। उबलने के बाद इसका स्तर मध्यम कर दें और फलियों को बिना ढके पकाएं नरम होने तक 40-50 मिनट या 1 घंटाकभी-कभी लकड़ी के रसोई स्पैचुला से हिलाते रहें।

चरण 3: चिकन तैयार करें.

एक मिनट भी बर्बाद किए बिना, हम चिकन तैयार करना शुरू करते हैं, इसे अच्छी तरह से धोते हैं, इसे पेपर किचन टॉवल से सुखाते हैं, इसे कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और उपास्थि, अतिरिक्त वसा और फिल्म को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करते हैं।

चरण 4: चिकन शोरबा पकाएं।

फिर हम मांस को एक नए गहरे पैन में स्थानांतरित करते हैं, इसे 1.5 लीटर शुद्ध पानी से भरते हैं, इसे मध्यम गर्मी पर डालते हैं और उबालने के बाद, इसे सबसे छोटे और मध्यम के बीच के स्तर तक कम कर देते हैं। शोरबा को ढक्कन से ढककर पकाएं 25-30 मिनट, समय-समय पर एक स्लेटेड चम्मच - जमा हुआ प्रोटीन के साथ इसकी सतह से ग्रे-सफ़ेद फिल्म को हटा दें।

चरण 5: सब्जियाँ तैयार करें।

जब चिकन पक रहा हो, तो दूसरे चाकू का उपयोग करके, रेसिपी में बताई गई सब्जियों को छील लें और उन्हें ताजी जड़ी-बूटियों के साथ धो लें। फिर हम सब कुछ कागज़ के रसोई तौलिये से सुखाते हैं, इसे एक-एक करके एक साफ बोर्ड पर रखते हैं और तैयारी जारी रखते हैं। आलू को 2 से 2.5 सेंटीमीटर आकार के टुकड़ों में काट लें, उन्हें ठंडे पानी के एक कटोरे में रखें और उन्हें अंधेरा होने से बचाने के लिए उपयोग होने तक वहीं छोड़ दें।

प्याज को 1-सेंटीमीटर क्यूब्स में काट लें, और गाजर को भी उसी तरह या मध्यम या मोटे कद्दूकस पर तीन टुकड़ों में काट लें। ताजा डिल या अजमोद को बारीक काट लें, कटे हुए टुकड़ों को अलग-अलग कटोरे में वितरित करें, डिश तैयार करने के लिए आवश्यक शेष सामग्री को काउंटरटॉप पर रखें और आगे बढ़ें।

चरण 6: उबला हुआ मांस तैयार करें।

शोरबा तेजी से पक जाएगा, इसलिए जब यह तैयार हो जाए, तो इसे एक तरफ रख दें, मांस को पैन से हटा दें, चिकन को एक साफ कटोरे में ले जाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा करें। फिर हम या तो इसे छोटे भागों में काटते हैं, या इसे रेशों में अलग करने के लिए दो टेबल कांटे का उपयोग करते हैं।

चरण 7: उबली हुई फलियाँ तैयार करें।

एक बार जब फलियाँ वांछित स्थिरता तक पहुँच जाएँ, तो उन्हें एक कोलंडर में रखें, बहते ठंडे पानी के नीचे धोएँ और सिंक में छोड़ दें जब तक कि अतिरिक्त तरल निकल न जाए।

चरण 8: चिकन और बीन सूप को पूरी तरह से तैयार रखें।

फिर शोरबा को वापस मध्यम आंच पर रखें, उबाल लें, कटे हुए आलू, प्याज और गाजर डालें। के लिए सब्जियां पकाएं 20 मिनटलगभग पूरी तरह से थोड़े बुलबुले के साथ पकने तक। फिर बीन्स, कटा हुआ चिकन मांस, स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च, तेज पत्ता, सूखा डिल, अजमोद डालें और धीरे से सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएँ।

- इसके बाद बर्तन को ढक्कन से ढक दें और दूसरे के लिए स्टोव पर रख दें 5-7 मिनटऔर आग बंद कर दीजिये. भोजन को कम से कम थोड़ी देर तक ऐसे ही रहने दें 10-12 मिनट, फिर एक करछुल का उपयोग करके, इसे प्लेटों पर भागों में डालें, यदि चाहें तो बारीक कटा हुआ ताज़ा डिल या अजमोद डालें और इसका स्वाद लें!

चरण 9: चिकन और बीन सूप परोसें।

दोपहर के भोजन के पहले मुख्य व्यंजन के रूप में चिकन और बीन सूप को गर्मागर्म परोसा जाता है। इसे गहरी प्लेटों में परोसें, वैकल्पिक रूप से ताजा डिल या अजमोद से सजाकर। इस सरल, लेकिन साथ ही संतोषजनक व्यंजन के पूरक के रूप में, आप क्रीम, खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस, अचार, मैरिनेड, सलाद और निश्चित रूप से, ब्रेड, क्राउटन या क्राउटन पेश कर सकते हैं। मजे से पकाएं और घर पर बने भोजन का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!

बहुत बार, कच्ची फलियों को डिब्बाबंद फलियों से बदल दिया जाता है; उन्हें कटे हुए उबले मांस के साथ तैयार शोरबा में रखा जाना चाहिए;

यदि वांछित हो, तो प्याज और गाजर को नरम होने तक मक्खन या वनस्पति तेल में तला जा सकता है और बीन्स, तैयार चिकन और मसालों के साथ सूप में मिलाया जा सकता है। फिर 5-7 मिनट तक उबालें, छोड़ें और परोसें;

यदि फलियाँ पकाते समय तरल पदार्थ बहुत जल्दी उबल जाता है, तो समय-समय पर थोड़ा और पानी मिलाना बेहतर होता है ताकि यह हमेशा गुठलियों को ढक दे;

सूप तैयार करने के लिए, आप पक्षी के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं: ड्रमस्टिक्स, जांघें, पंख या सूप सेट। पोल्ट्री भागों की पसंद के बावजूद, यह न भूलें कि उन्हें अलग-अलग समय के लिए पकाया जाता है, 20-25 मिनट से 1.5 घंटे तक, खासकर अगर चिकन घरेलू है और ब्रॉयलर नहीं है।