Originea și istoria domesticirii
Strămoșul vacilor domestice a fost taurul sălbatic, în special subspecia acestuia, dispărută în sălbăticie, aurocii. Vitele, și în special vacile, joacă un rol proeminent în istoria omenirii. Domesticarea a început în timpul neoliticului timpuriu, cu aproximativ 8.500 de ani în urmă, în urma domesticirii caprelor, oilor și porcilor.
Întrebarea dacă teritoriul Turciei moderne și nordul Mesopotamiei este singurul centru de domesticire (fără a lua în calcul domesticirea zebu-ului pe teritoriul Hindustanului) rămâne deschisă. Studiile genetice efectuate în 1994 au arătat că vacile moderne nu aparțin, așa cum s-a crezut mult timp, aceleiași linii ancestrale.
„În vaci este puterea noastră, în vaci este nevoia noastră, în vaci este vorbirea noastră, în ele este victoria noastră, hrana noastră, îmbrăcămintea noastră, proprietatea noastră asupra pământului”, spune cartea sacră a vechilor irlandezi, Zend Avesta. Aceste cuvinte pot fi aplicate tuturor popoarelor proprietare de pământ care au existat pe planeta noastră. Pentru toată lumea, vacile au devenit o sursă atât de hrană, cât și de îmbrăcăminte.
Inițial, vitele aveau un alt sens pentru oameni decât acum. În momentul în care a început domesticirea vitelor, oamenii aveau deja animale domestice și o economie bine stabilită. Erau porci, oi și capre. De la porci omul primea carne, de la oaie și capre, în plus, mai primea și lână, piele, pe care știa deja să le prelucreze, și lapte. Aceste animale erau fertile și se maturizau timpuriu și erau destul de potrivite pentru oameni. Vitele nu posedă aceste calități și, în plus, au nevoie de mai multă hrană. Cu toate acestea, oamenii aveau nevoie de tauri și de puterea lor.
Odată cu dezvoltarea agriculturii, a devenit necesară ararea unor suprafețe mari de pământ. Oamenii nu puteau face asta manual. Apoi și-au îndreptat atenția către tauri. Vitele au început să joace un rol important în rândul popoarelor sedentare. Faptul că vacile și taurii erau necesari pentru muncă este dovedit de interzicerea multor națiuni de a mânca carne de vite.
După inventarea plugului și a plugului, vitele au început să fie arate. Mai mult, vacile erau adesea înhămate la plug, pentru că sunt mai calme decât taurii și mai ușor de controlat.
Interesant este că numai vitele erau folosite pentru arat pământul, deși în acele vremuri și măgarii slujeau oamenii cu credință. Dar nu au fost nevoiți să arat pentru că măgarii nu au coarne. În acele zile, jugul era atașat de coarne. Măgarii slujeau doar ca animale de pachet. În plus, erau folosite pentru a treiera grânele pe treier. Dar și aici s-a dat preferință vitelor.
Vacile nu doar arat, ci le dădeau oamenilor lapte. Adevărat, acest lucru nu s-a întâmplat imediat, pentru că atunci vacile dădeau foarte puțin lapte, iar vițeii aveau nevoie de el. Numai faraonul și nobilii foarte nobili aveau voie să bea lapte. Mai târziu, când erau mai multe vaci, laptele diluat cu apă a fost lăsat să fie băut de simplii muritori.
Odată cu apariția cailor, importanța vitelor nu a scăzut, dar dragostea pentru vaci a crescut datorită laptelui. Am primit informații că oamenii au apreciat de mult gustul laptelui și știau despre proprietățile sale vindecătoare.
Mai târziu, oamenii au început să facă produse lactate. Mai întâi a venit crema. Apoi, în țările din nord, în special în nordul Rusiei, au început să producă petrol. Caravane speciale de nave comerciale au fost echipate pentru acest produs uimitor din Europa de Vest și de Sud. Europa nu cunoștea untul la acea vreme; oamenii foloseau ulei vegetal: măsline, nuci, cânepă.
Brânza este cunoscută oamenilor de mult timp, este menționată în Odiseea, faimosul tămăduitor antic Hipocrate a scris despre acest produs: „Brânza îi face pe oameni puternici, fierbinți și hrănitoare”. Unul dintre cei mai mari filozofi ai antichității, Socrate, a vorbit despre brânza ca un produs ideal. Oamenii apreciau brânza de vaci, smântâna și iaurtul. Aceste produse au devenit vitale și extrem de indispensabile în societatea modernă.
Importanța economică a vacii
O vaca dintr-o familie de țărani a simbolizat de mult bogăția și prosperitatea; țăranii ruși o numeau adesea doica lor. Pierderea unei vaci, mai ales în anii slabi, echivala cu un dezastru pentru țărani. Prin urmare, vaca din interior - în sate, cătune - a fost întotdeauna foarte respectată, protejată, îngrijită în orice fel posibil și tratată cu amabilitate. Lactatele, carnea și rasele de lactate sunt crescute pentru a produce lapte, carne de vită și piele.
Deșeurile de vacă (dejecțiile de grajd) sunt folosite ca un excelent îngrășământ natural. (Anterior, scopul creșterii animalelor era oarecum diferit: au încercat să obțină cât mai mult gunoi de grajd de la vacă, mai degrabă decât lapte).
În 2009, a fost descifrat genomul vacii, ceea ce va îmbunătăți și va accelera creșterea raselor cu proprietățile necesare agriculturii.
În tot acest timp, oamenii au crescut peste 960 de rase noi de vite. Desigur, acest lucru vorbește despre importanța sa din ce în ce mai mare pentru o persoană din toate punctele de vedere. Astăzi este dificil să ne imaginăm viața fără aceste animale.
vacă sfântă
În multe țări, vaca este un simbol divin. Deci, de exemplu, în Egipt– vaca cerească Nut, care a născut cerul, a personificat Oceanul Ceresc. Zeița Hathor, zeița cerului, a iubirii și a bucuriei, precum și doica tuturor celor care trăiesc pe pământ, în vremuri mai străvechi a fost înfățișată ca o vacă, iar în timpurile mai moderne a fost înfățișată ca o femeie cu coarne de vacă. Chiar și faimosul zeu al soarelui Ra s-a ridicat din ocean pe o vacă cerească. ÎN India acest animal sacru simbolizează fertilitatea, abundența, nașterea. Din cele mai vechi timpuri, vaca a fost considerată un animal sacru, întruchiparea Marii Mame Aditi și a pământului și, uneori, chiar a întregului Univers. Vaca este protejată de legile universale și Vishnu (Personalitatea Supremă a lui Dumnezeu) personal; pentru a ucide o vacă poți merge și în iad, așa că este interzis: „Ucigașii de vaci sunt sortiți să putrezească în iad atâția ani cât au existat fire de păr pe corpul vacii”.
În Memphis, ea a acționat ca un simbol al forței generative pasive, întruchiparea lui Venus. Este vaca, la sfatul oracolului, pe care legendarul Cadmus o conduce la locul unde va fi întemeiată Teba.
Și chiar la noi - slavi Vaca este personificarea zeiței cerului și doica pământului nostru. Și într-adevăr, ar putea fi ceva mai sănătos decât laptele lui Burenka? În sat se spune: „Copiii beau lapte și vei fi sănătos” și asta este un fapt!
Vaca în folclor
Cred că nu ar fi greșit să menționez câteva zicători, proverbe, zicători asociate cu acest animal, vaca.
Proverbul „Este un lucru bun că vacile nu zboară” exprimă o viziune optimistă asupra excrementelor de păsări.
Proverbul „A cui vacă ar mugi, dar a ta ar tăcea” exprimă o opinie negativă despre competența interlocutorului în problema în discuție.
Zicala „Nu este o vaca pe care o pierdem” din jocuri exprimă un îndemn de a nu regreta înfrângerile.
Există multe ghicitori, zicători, basme, proverbe și zicători despre vacă: „Vom cânta o femeie frumoasă și vom mulge vaca”, „Este destul pentru o vaca, destul pentru o tigaie de lapte” „O vacă în curte înseamnă cina pe masă”, etc. Pierderea unei vaci pentru o familie numeroasă de țărani a echivalat cu un dezastru, așa că au avut grijă de ea și au avut grijă de ea în orice fel posibil.
Indiferent cât de serioase ar fi lucrurile cu privire la vaci, există întotdeauna un loc pentru umor:
Kuma, poți bea o găleată cu apă? - Sunt o vaca? - Și o găleată de arzător? - Nu sunt cazac?
De ce nu există carne ieftină? De aceea
Porcii au devenit oameni;
Vaci pentru ofițeri;
Barani a fost furat de disertații;
Și găinile au murit de râs.
Caracteristici biologice
Caracteristicile formelor exterioare (exterioare) ale vitelor sunt asociate cu direcția de productivitate (lactate, carne). Vacile de lapte au corpul alungit, oase relativ subțiri, pielea elastică, capul uscat, gâtul alungit și burta voluminoasă.
Spre deosebire de multe alte animale, care sunt în exterior uniforme la culoare, vacile vin într-o varietate de culori. Ele vin în negru, alb, roșu, maro, gri și culori mixte (oricare două dintre cele de mai sus în același timp).
Speranța de viață a vacilor este de aproximativ 20 de ani, rar 35 de ani, taurii - 15-20 de ani. „Durata de viață” a vacilor de lapte este de 9-12 ani (în acest moment dinții sunt uzați și productivitatea animalelor scade). Creșterea animalelor continuă până la 5 ani. Greutatea vacilor adulte este de 260-700 kg, cea mai mare - mai mult de 2000 kg, taurii - 300-900 kg, cea mai mare - mai mult de 2200 kg.
Stomacul are 4 camere, datorită cărora animalul digeră mai bine alimentele vegetale. Vacile, ca și alte rumegătoare, au un stomac cu patru camere. Ei nu mestecă mâncarea, ci o înghită rapid și ajunge în primele două secțiuni ale stomacului. Apoi, în timp ce se odihnesc, rumegătoarele, pe jumătate adormite, regurgitează masa nemestecată în porții mici, mestecă încet și înghite din nou - acum hrana intră în cele două secțiuni posterioare ale stomacului. Prin urmare, pentru a digera bine hrana, vaca trebuie să stea liniștită într-un colț retras.
Vacile secretă de la 90 la 190 de litri de salivă necesar pentru mestecat pe zi. Aceasta înseamnă că trebuie să bea mult. Conform standardelor medii, cel puțin 60 - 80 de litri pe zi. Vacile cu randament ridicat au nevoie de și mai mult - până la 130 de litri pe zi.
Animalul are 32 de dinți, dintre care 8 sunt incisivi, care sunt localizați doar pe maxilarul inferior. Vițeii se nasc de obicei cu 2, mai rar cu 3 perechi de incisivi primari.
Coloana vertebrală este formată din 7 vertebre cervicale, 13 toracice, 6 (mai rar 7) lombare, 5 vertebre sacrale și 18-21 vertebre caudale.
Pubertatea apare la juninci la 7-10 luni, la tauri - la 8-10 luni. Vincile au voie să se împerecheze la vârsta de 16-18 luni, iar taurii la 15-19 luni.
Greutatea în viu a vițeilor la naștere, în funcție de rasă, este de 18-45 kg, ajungând uneori la 80 kg.
Temperatura normală a corpului este de 37,5-39,5°C. (Când am păzit vaci când eram copii, ne plăcea foarte des să ne bucurăm de căldura trupului lor în zilele răcoroase. Desigur, acest lucru nu putea fi folosit tot timpul, ci doar când la amiază toate vacile mergeau să se odihnească, iar noi ne-am incalzit langa ei.Toata lumea era fericita ba chiar le-a placut acest cartier).
Frecvența urinării la bovinele sănătoase este de 5-10 ori pe zi. Mirosul de urină proaspătă amintește de merele putrezite sau de fân. Actul de defecare (defecare) la vaci are loc la fiecare 1,5-2 ore.
Durata ciclurilor sexuale la vaci este de 21 de zile (abaterile sunt de 16-28 de zile). Ciclurile sexuale se caracterizează prin estrus și căldură sexuală, care durează în medie 14-18 ore (abateri - 10-30 ore). Estrul începe înainte de căldură și durează aproximativ 30 de ore.În timpul estrului, organele genitale externe se umflă și se eliberează mucus. Inseminarea se efectueaza la 13-20 de ore dupa inceperea estrusului. Durata sarcinii unei vaci este de aproximativ 285 de zile. După fătarea normală, estrul are loc în 20-21 de zile, însă inseminarea este cea mai eficientă la 40-45 de zile după fătare. Cu 2 luni înainte de fătare, vaca este de obicei „pornită”, adică i se acordă odihnă (perioada uscată).
În medie, o vaca produce 3 - 5.000 de kilograme de lapte pe an (8-14 kg/zi), dar există și deținători de recorduri care mulg până la 20.000 kg (55 kg/zi) pe an.
Astăzi, recordul mondial pentru producția de lapte aparține unei vaci cubaneze pe nume Ubre Blanca (Ugerul Alb). Campioana a dat 27.672 de kilograme de lapte în 365 de zile! În medie, această vacă produce 75,8 kilograme de lapte pe zi. Sunt aproape opt găleți! Ubre Blanca a câștigat titlul de campioană, doborând precedentul record mondial deținut de o vacă din SUA, Beener Arlinda Ellen. Interesant este că noul campion are o dispoziție extrem de bună, la fel ca toți ceilalți reprezentanți ai acestor animale.
În copilărie, din câte îmi amintesc, părinții mei țineau mereu vaci, una sau două, și o dată trei în același timp. Desigur, le-am dat mereu porecle (Manka, Marta, Masha, Rita, Dasha...). Așadar, vacile noastre dădeau 20-35 de litri pe zi primăvara-vară, 10-20 de litri toamna-iarna. Da, a fost o copilărie fericită de lactate. Și o bunica din satul nostru avea o vacă, din care mulgea câte 2 găleți de lapte (16-20 litri) o dată (și vacile erau mulse de 3 ori pe zi) - aici a fost o minune pentru noi.
Laptele este destul de bogat în calorii: 100 g conțin mai mult de 60 de kilocalorii. Deci, o jumătate de litru de lapte este suficient pentru a satisface o treime din nevoile zilnice de energie ale organismului. Un litru de lapte integral înlocuiește 370 g de carne de vită sau aproximativ 700 g de cartofi din punct de vedere al conținutului de calorii.
Interesant este că conținutul de calorii al diferitelor tipuri de lapte este diferit. Deci, 1 kg. Laptele unei femele de căprioară conține 272 kcal, o vacă - aproximativ 700 și o femelă de iepure - până la 1700.
O vaca produce cel mai hrănitor și sănătos lapte în prima săptămână după fătare. Colostrul este fiert din el - un produs incredibil de gustos, poros, suculent.
Desigur, este mai bine să tăiați capul rău, astfel încât să nu strice restul - un măr putred este aruncat din pivniță și o vacă bolnavă este scoasă din hambar.
A. Saint-Exupéry, „Cetatea”Așa cum bogăția sau victoria nu trăiește un om, tot așa micile bucurii care îi sunt aruncate ca niște brațe de fân unei vaci nu-l trăiesc.
A. Saint-Exupéry, „Cetatea”Totul în jurul tău este tăcut și nu ai mai multă fericire decât o vacă.
A. Saint-Exupéry, „Cetatea”Ucizi ceea ce ai lucrat - nimănui nu-i pasă de sentimentele unei vaci atunci când există creșterea în masă a animalelor.
A. Saint-Exupéry, „Cetatea”Cântărește mai mult decât o vacă, iar pantofii ei sunt ca o cutie de vioară.
Otrăvire - unsprezece ducați, crimă simplă - cinci ducați, adulter - trei ducați, și a plecat, vaca neagră.
K.K. Sergienko, „Kees Amiral Tyulpanov”Nu ești în secolul trecut, când o carte a costat mai mult decât o vaca.
K.K. Sergienko, „Kees Amiral Tyulpanov”Nu vă voi deranja cu conversații despre cum ne-am plimbat noaptea, cum am căzut într-o mlaștină și vacile s-au speriat de moarte.
K.K. Sergienko, „Kees Amiral Tyulpanov”Există multe modalități de a începe mulsul acelei vaci.
L. Williams, „Secretele pe termen lung ale tranzacțiilor pe termen scurt”Se deplasează în deșert atât dinspre sud, cât și din nord, iar după iarbă vin ungulate sălbatice, apoi oi, vaci și cai care poartă călăreți.
L.N. Gumilyov, „Căutarea unui regat imaginar”Agricultura nu s-a putut dezvolta aici, dar oile, vacile și caii s-au simțit grozav, ca proprietarii lor.
L.N. Gumiliov, „Un mileniu în jurul Mării Caspice”Aș putea zbura acolo, spre Soare, și să zbor în ziua de ieri, poate chiar în copilăria mea, și să aterizez pe pajiștea serii și să văd, ca în copilărie, o vacă care galopează printre stive cu soarele auriu pe coarne.
E.S. Veltistov, „O înghițitură de soare”Dacă țestoasa arată ca prin ochelari verzi; un câine, o vaca, un cal nu pot distinge nicio culoare; un vultur, un struț, o caracatiță văd ca o persoană; Libelula împarte lumea într-un vârf albastru și un fund pestriț, iar o albină distinge clar partea invizibilă a curcubeului, apoi Ressi a privit lumea întinsă în fața lui într-un mod care i-a fost convenabil.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 2 - Ressi - prietenul evaziv"Am o vacă, ceea ce înseamnă că există o diferență de doisprezece aminoacizi.
Viktor Smirnov a avut un presentiment că experimentul său cu vaca se va termina cu un scandal.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Când vaca era foarte mică, Victor nu știa cu ce să o hrănească.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"A pus pesmet, frunze, varză, morcovi, a oferit lapte, apă, supă, compot - vaca nu a reacționat la un singur produs pământesc.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"O oră mai târziu, cutia era goală, iar vaca părea că și-a revenit puțin.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Mama, desigur, nu este împotriva vacii, este bună.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"A pus valiza jos, și-a îmbrățișat fiul, a salutat Electronic și s-a uitat la vaca.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Și-a înfășurat o batistă în jurul mâinii, a luat vaca de corn și l-a condus.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Biologul era adânc în gânduri lângă neprețuita vacă.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Inginerul, fără a mai vorbi, l-a condus pe specialist la vacă.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Specialistul a lăudat aspectul, a estimat greutatea la ochi, dar afland că vaca era hrănită cu fulgi de porumb, a făcut semn cu mâna și a declarat că un astfel de exponat nu este potrivit pentru o expoziție.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Acolo zăcea o invenție neprețuită: o vacă mică, de mărimea unei pisici, vie.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"În orice caz, Elektronik l-a sfătuit pe Victor la telefon să nu hrănească încă vaca.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Este bine că vaca încuiată în camera lui nu a mugit, s-a comportat în liniște, scăzând treptat în dimensiune.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Acum vaca, întinsă în tigaie, mesteca pentru a-și întări forțele pe drum.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Viktor Smirnov a avut dificultăți să scoată vaca din garaj.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"Chiar aseară, vaca nu era cu mult mai mare decât o vacă obișnuită, în garaj erau cutii de cereale, câteva cauciucuri vechi de mașină și baloți de fân balotat.
E.S. Veltistov, „Aventurile electronicelor. Partea 3 - Cuceritorul imposibilului"De ce sunt oamenii recunoscători vacii?
Trăind în oraș, este foarte rar să vezi o vacă. Cu toate acestea, nu există o zi în care să nu bei lapte, să nu mănânci smântână, brânză de vaci, unt, diverse tipuri de iaurturi și alte produse lactate. Și toată această abundență ne este dăruită de o asistentă minunată, care de obicei este numită vaca.
Producția record de lapte de la o vacă este de 86 de litri pe zi. Pentru a înțelege cât de mult este aceasta, imaginați-vă că o astfel de vacă este capabilă să furnizeze lapte elevilor unei întregi școli în fiecare zi!
Unul dintre triburile africane are chiar o vorbă: „Cu excepția regelui, nu există nimeni mai important decât vaca!”
Laptele are întotdeauna gust bun, deoarece aceste animale au un simț al mirosului excelent. La pășune, vaca adulmecă cu grijă pământul - și anume pământul, nu iarba. Și numai după un astfel de „control” începe să o ciupească. Și pe un teren nou fertilizat, vaca va refuza să pască.
Mii de papilele gustative situate pe limbă și pe gură îi dau animalului un răspuns dacă mâncarea este bună. Vacile sunt capabile să distingă între dulce, acru, sărat și amar. Se spune: „Vaca are lapte pe limbă”.
Există anumite legi și ordine într-o turmă de vaci. Întotdeauna există un animal conducător, un lider, recunoscut de toată lumea. Vacile comunică între ele prin muguri. Acesta este limbajul lor - la urma urmei, mooing-ul are multe nuanțe sonore și semantice. Și vițeii sunt deosebit de sociabili între ei.
Cum să faci pace cu ea
Toți cei care s-au ocupat de vaci știu că acesta nu este un simplu „animal rumegător”, ci o creatură frumoasă, inteligentă și bună, cu propriile obiceiuri și caracteristici.
O vaca devine de obicei atașată de stăpânii ei și despărțirea de ei este foarte dificilă. Sunt multe cazuri cunoscute când o vacă credincioasă a fugit de noul său proprietar pentru a se întoarce acasă.
Dar oamenii? Întotdeauna răspund cu dragoste la sentimentele animalelor? Iată o poveste de încredere că o vaca merită în schimb bunătatea și respectul oamenilor.
O femeie a cumpărat o vacă - o vacă de lapte, dar cu caracter. Noul ei proprietar a început să o mulgă. Adăpostul a fost oarecum incomod, iar femeia a lovit animalul cu brutalitate în picior. Și, imaginați-vă, vaca a fost jignită și nu a dat lapte. Apoi proprietarul furios a dat-o afară din hambar și în curte.
Între timp, sora ei a venit în vizită la proprietar și a văzut o vacă în mijlocul curții, stând în picioare și plângând. Lacrimile tocmai i-au ieşit din ochi. Sora s-a apropiat de vaca. Și ea, desigur, nu poate spune nimic, dar este clar că se plânge. Sora a intrat în casă și a întrebat:
De ce plânge vaca?
Da, eu am vorbit cu ea nepoliticos și am lovit-o și în picior. Deci ea nu mi-a dat lapte.
Ei bine, ce poți face acum, trebuie să faci cumva pace cu ea. Tăiați niște pâine, stropiți-o cu sare și dați-o femeii jignite.
Gazda a ascultat sfatul surorii sale și i-a oferit vacii niște pâine sărată și chiar a mângâiat-o cu afecțiune. Vaca s-a liniştit. După aceea, ea a avut întotdeauna mult lapte gustos - mai mult de o familie le-a ajuns. Așa se întâmplă!
Rătăcioasă, dar credincioasă
Vacile sunt animale de companie foarte inteligente, fiecare cu propriile obiceiuri și caracter. Mai mult, ambele se manifestă nu numai acasă, ci și în turmă, unde există anumite legi și ordine. O vaca poate fi un lider prin natura sa, alta - un subordonat, iar prin natura sa - calm si echilibrat sau nervos si plin de viata.
Proprietarii de vaci știu că, la fel ca câinii și pisicile, sunt capabili să fie loiali stăpânilor lor. Fără a suferi despărțiri, vacile își pot găsi drumul înapoi la cei dragi din țări foarte îndepărtate.
Iată, de exemplu, un incident curios care s-a petrecut în sudul Americii cu o vacă pe nume Julia.
Această vacă minunată era un mare fan al portocalelor și mandarinelor care cresc în acele locuri. Pentru a mânca mâncare și, în general, a merge liberă, Julia putea să sară peste un gard înalt de peste un metru.
Proprietarul s-a săturat de șmecherile dese ale vacii și a vândut-o unui fermier vecin. Și locuia la treizeci de kilometri de el.
Dar Julia nu a stat mult timp în noul loc. După ce a așteptat până la căderea nopții, ea cu pricepere (avea experiență) a sărit peste gard și a pornit pe drumul de întoarcere.
Pe drum erau mlaștini, șanțuri, dealuri și chiar a trebuit să înotăm peste un râu. Cu toate acestea, după ce a depășit toate aceste obstacole, vaca credincioasă s-a întors la vechiul ei proprietar.
Mamă curajoasă
Privind la o vacă de obicei calmă, rareori grăbită, nu ați crede imediat că nu este doar o mamă foarte afectuoasă, ci și o mamă curajoasă. O vaca este întotdeauna gata să riposteze violent, riscându-și propria viață, dacă trebuie să-și protejeze vițelul.
De exemplu, s-a întâmplat în India, într-un sat mic. În jurul lui se întind departe, păduri tropicale nesfârșite și impenetrabile - jungle. Într-o zi, un tigru flămând a decis să facă o pradă ușoară în acest sat. A ieșit în tăcere din junglă și, sărind peste gard, s-a urcat în curte. Acolo, sub un baldachin, stăteau liniștiți o vacă și un vițel mic.
Prădătorul s-a repezit mai întâi la vițel. Dar nu era acolo! Vaca a reacționat instantaneu la săritul tigrului, aruncându-l cu dibăcie cu o lovitură puternică a coarnelor. Și după aceea, cu muguri și hohote frenetice, ea începu să fugărească animalul speriat și confuz prin curte. Aplecându-și capul cu coarnele amenințător, vaca l-a urmărit fără milă.
Tigrul a trebuit să se retragă. Așa că curajoasa vacă-mamă a forțat un animal mare și puternic să fugă din curte.
Când coarnele nu sunt de prisos
Și această poveste aparține condeiului lui Konstantin Dmitrievich Ushinsky, un minunat profesor de rusă care a trăit și a lucrat în urmă cu aproximativ o sută cincizeci de ani. Prin urmare, nu vă mirați că el numește vițel, așa cum era obiceiul în acele vremuri, vițel. Dar morala mamei vaci nu s-a schimbat de atunci.
Am avut o vacă, dar era atât de caracteristică și de plină de viață încât a fost un dezastru! Poate de aceea avea puțin lapte.
Atât mama, cât și surorile ei au suferit alături de ea. S-a întâmplat să o ducă în turmă, iar ea fie să fugă acasă la prânz, fie să ajungă în viață - du-te și ajută!
Mai ales când a avut un vițel - nu am putut rezista! Odată chiar a sfâșiat tot hambarul cu coarnele ei, a luptat spre vițel, iar coarnele ei erau lungi și drepte. Nu o dată, tatăl ei avea să-i dea coarnele, dar cumva a amânat-o, de parcă ar fi avut un presentiment de ceva.
Și cât de evazivă și de iute a fost! De îndată ce își ridică coada, își lasă capul în jos și face semn cu mâna, nu îl vei putea prinde pe un cal.
Odată, vara, a venit în fugă de la cioban cu mult înainte de seară - avea un vițel acasă. Mama a muls vaca, a eliberat vițelul și i-a spus surorii ei, o fată de vreo doisprezece ani:
Urmărește-i, Fenya, până la râu, lasă-i să pască pe mal și ai grijă să nu stea în cale. Noaptea este încă departe: nu are rost să stai aici.
Fenya a luat o crenguță și a condus vițelul și vaca. Ea i-a condus la mal, i-a lăsat să pască, s-a așezat sub o salcie și a început să țese o coroană. Am țesut flori de colț pe care le-am cules pe drum în secară. El țese și cântă un cântec.
Fenya se uită la ceva cenușiu care împinge prin lianele groase și arată-i fetei proaste că acesta este câinele nostru, Serko. Se știe că un lup seamănă foarte mult cu un câine; doar gâtul e leneș și ochii strălucesc. Dar Fenya nu văzuse niciodată un lup de aproape.
Fenya a început să-i facă semn câinelui:
Serko, Serko! - așa cum arată: un vițel, iar în spate o vacă, repezindu-se drept spre ea, ca nebună. Fenya a sărit în sus, s-a lipit de salcie și nu știa ce să facă. Vițelul este spre ea, iar vaca i-a apăsat pe amândoi cu spatele de copac, și-a plecat capetele, a răcnit și a săpat pământul cu copitele din față. Și și-a înfipt coarnele drept de lup.
Fenya s-a speriat, a apucat copacul cu ambele mâini, a vrut să țipe, dar nu a fost voce. Și lupul s-a repezit drept la vacă și a sărit înapoi: prima dată, se pare, l-a lovit cu cornul. Lupul vede că nu poți lua nimic fără ceremonie. Și a început să se repeze dintr-o parte în alta, ca să se apuce cumva de partea unei vaci sau să apuce o carcasă - dar oriunde se repezi, coarnele erau peste tot să-l întâmpine.
Fenya a vrut să fugă, dar vaca nu a lăsat-o să intre și a lipit-o de copac.
Fata a început să țipe și să cheme ajutor.
Cazacul nostru ară pe un deal, a auzit că o vaca brâie și o fată țipă, a aruncat plugul și a alergat spre strigăt.
Cazacul vede ce se întâmplă, dar nu îndrăznește să se ducă la lup cu mâinile goale: e atât de mare; Cazacul a început să-și cheme fiul că ară chiar acolo, pe câmp.
Când lupul a văzut că oamenii aleargă, s-a liniştit, a pocnit din nou, a urlat şi a intrat în viţă de vie.
Cazacii abia au adus-o pe Fenya acasă - fata era atât de speriată.
Atunci tatăl s-a bucurat că nu a tăiat coarnele vacii.
Cum lașitatea unui băiat a ucis o vacă
(bazat pe povestea „Vaca” de L. N. Tolstoi)
Văduva Marya locuia cu mama ei și cu șase copii. Au trăit prost. Dar cu ultimii bani au cumpărat o vacă maro, ca să fie lapte pentru copii. Copiii mai mari o hrăneau pe Burenushka pe câmp și îi dădeau slops (rămăse de mâncare) acasă. Într-o zi, mama a ieșit din curte, iar băiatul cel mare Misha a întins mâna după pâine pe raft, a scăpat un pahar și l-a spart. Mișa se temea că mama lui îl va certa, așa că a luat paharele mari din sticlă, le-a scos în curte și le-a îngropat în gunoi de grajd și a ridicat toate paharele mici și le-a aruncat în lighean. Mamei i-a ratat paharul, dar Misha nu a spus; și așa a rămas problema.
A doua zi, după prânz, mama s-a dus să-i dea lui Burenushka slop din cadă, a văzut că Burenushka era plictisitoare și nu mânca mâncare. Au început să trateze vaca, dar în zadar. Apoi au aflat că a murit pentru că a luat sticlă în slop. Când Misha a aflat acest lucru, a început să plângă amar și i-a mărturisit mamei sale despre pahar. Mama a început să plângă. Ea a spus:
Ne-am ucis Burenushka, acum nu avem nimic de cumpărat. Cum pot trăi copiii mici fără lapte?
Misha a început să plângă și mai mult și nu a coborât de pe aragaz.
De atunci copiii nu au mai avut lapte. Doar de sărbători era lapte, când Marya le-a cerut vecinilor o oală...
Simbolul antic al forțelor cosmice care au creat lumea a fost taurul și vaca, cuplul divin suprem. Ele reprezentau aspectele active și pasive ale forțelor creatoare ale Universului. Vaca era personificarea Mamei Pământ și simboliza uriașul pântec cosmic în care era gestat tot ceea ce exista.
Ea a reprezentat și luna și cerul; coarnele ei semănau cu o semilună, iar laptele ei era asociat cu Calea Lactee. Imaginile unei vaci cu discul Soarelui între coarne reflectă ideea unei mame cerești care are grijă de Soare în timpul nopții. Marea Mamă și zeițele lunii erau adesea înfățișate cu coarne de vacă.
În multe tradiții, vaca personifica fertilitatea, abundența și prosperitatea.
ÎN Egipt acest simbol a fost asociat cu ideea de căldură vitală. Zeița cerului și Marea Mamă au fost venerate ca vaca divină care a născut soarele. Hathor, zeița cerului, a bucuriei și a iubirii, doica tuturor lucrurilor de pe pământ, avea în antichitate aspectul unei vaci, iar mai târziu a fost înfățișată ca o femeie cu coarne de vacă. Isis, ca zeiță a cerului, a fost înfățișată ca o vacă sau cu coarne de vacă pe cap. Ulterior, după aprobarea panteonului Heliopolis, mama lui Isis, zeița Nut, este recunoscută drept stăpâna raiului. Picioarele vacii cerești Nut sunt cele patru direcții cardinale și există stele pe corpul ei. Zeul solar Ra se ridică din ocean pe o vacă cerească, uneori identificată cu Nut, care s-a ridicat din apă și s-a transformat în cer. Textele Piramidelor vorbesc despre Ra ca fiind „vițelul de aur” născut din cerul-vacă, iar despre faraonul decedat se spune că marea vaca rămâne însărcinată cu el, îl naște și îl sprijină cu aripile ei. Vaca cu două capete reprezintă Egiptul de Sus și de Jos.
Unul dintre zeii principali sumerian-akkadian panteonul Enlil a fost venerat ca un taur divin, iar soția sa Ninlil - ca o vacă divină. Se credea că unirea lor a dat Mesopotamiei un sol fertil. Lângă Ur era un templu construit în cinstea vacii divine; era decorat cu imagini cu tauri și vaci. În imnul în cinstea lui Nanna, zeul lunii, unde este glorificat ca stăpânul lui Ur, zeul, care navighează pe cer într-o barcă, admiră turmele de vaci; aici sunt evident vedete. Inanna (Ishtar) - „Regina Raiului”, zeița tunetului, luptei și iubirii, este uneori descrisă și sub forma unei vaci; ea spune despre ea însăși: „Sunt frumosul bivol sălbatic al tatălui meu Enlil”.
ÎN India antică Vaca este un animal sacru, simbolizând fertilitatea, abundența, pământul, personificarea atât a cerului, cât și a pământului. Atât în tradiția hindusă, cât și în cea budistă, natura calmă și echilibrată a vacii era probabil atât de consecventă cu ideea unei vieți evlavioase încât a devenit cel mai venerat și sacru animal.
„Vaca sacră” a Indiei este o asistentă care dă fertilitate și abundență (Prithivi, Aditi). Prithivi este pământul divinizat și personificat, mama tuturor ființelor. Ea este de obicei glorificată împreună cu Dyaus cerul. Prithivi este principiul feminin, mama, iar Dyaus este principiul masculin, tatăl. Sunt soți care au fost fuzionați inițial împreună. Separarea lor, atribuită în primul rând lui Indra (sau Varuna), este echivalată cu crearea Universului. Laptele lui Prithivi cade sub formă de ploaie rodnică.
Vaca Vak, sau Vach (din „vorbirea”, „cuvântul”) din India veche, aspectul feminin al lui Brahma, este cunoscută în hinduism ca „Vaca cântătoare” sau „Vaca abundenței”. Prima definiție - cântatul - provine din ideea de a crea sunet în lume, a doua - din funcția sa de a hrăni lumea cu laptele său, praful fin al Căii Lactee. Vach este divers, conform lui H. P. Blavatsky, este „cea mai intimă dintre toate Zeițele brahmanice; cea care este numită „Vaca cu sunet dulce care dă hrană și apă” - Pământul cu toate puterile sale mistice. Ea este amanta si colectorul de avere; cel pe care îl iubește devine puternic și înțelept. Îi saturează pe cei care aud ce spune. În perioada epică, Vach devine zeița înțelepciunii și a elocvenței.
Surabhi (din vechiul indian „miros dulce”) sau Kamadhenu („vaca dorințelor”) este o vacă divină care a apărut din ocean în timpul agitației sale; ea locuiește permanent în paradisul Indrei.
Minunatul pământ Goloka (lumea vacilor) este paradisul lui Krishna, situat pe versanții sudici ai Muntelui Meru. Devotații lui Krishna sunt transportați în rai sub formă de vaci, animale și păsări, iar cei mai credincioși sunt transportați în rai sub formă de păstori și păstori, care se alătură dansului ceresc al lui Krishna și trăiesc, liberi de griji, în bucurie constantă.
U greci Hera și Io apar sub înfățișarea unei vaci. Zeița olimpică supremă, soția lui Zeus, Hera este venerată sub forma unei vaci în Argos; Homer o menționează cu epitetul „ochi de păr”. Temându-se de mânia geloasei Hera, Zeus și-a transformat iubitul Io într-o junincă albă ca zăpada. După aceasta, Io, chinuită de un tăban trimis de Hera, a rătăcit mult timp înainte să-și ia înfățișarea de dinainte.
ÎN scandinavÎn mitologie, vaca magică Audumla a apărut din gerul topit care a umplut abisul lumii. Ea l-a hrănit pe gigantul Ymir cu laptele ei, din al cărui corp a fost creată lumea. Ea însăși a mâncat lingând pietre sărate acoperite cu ger. Din aceste pietre a apărut strămoșul zeilor Furtunii.
U slavi vaca este personificarea zeiței cerului, doica pământului, care udă câmpurile cu laptele ei; Laptele unei astfel de vaci este un simbol al ploii binecuvântate.
O vacă cenușie din rasa Cherkassy locuia în familia unui linie, a cărui casă se afla lângă calea ferată. Fiul proprietarului, Vasya Rubtsov, a venit la hambarul ei și a mângâiat blana vacii. Vaca s-a uitat la băiat și, mestecând fân, a tăcut. Ochii ei amabili și caldi erau mereu îngândurați, pentru că nu și-a adunat forțele pentru ea însăși, ci le-a dat în lapte și muncă.
Vaca avea un vițel. Ieri s-a înecat cu ceva și s-a îmbolnăvit. Tatăl lui Vasya a luat taurul să-l arate medicului veterinar. Vaca părea tristă și îngrijorată pentru fiul ei.
Ieșind astăzi hambarul, Vasya s-a dus la casă. Era deja seară, dar tatăl nu s-a întors. Vasia a luat felinarul căii ferate de la mama sa și s-a dus să semnalizeze trenul, care avea să treacă în curând. Vasya a studiat în clasa a patra a școlii de șapte ani a fermei colective, unde a mers la cinci kilometri de casă. Privind trenurile care treceau, a încercat să distingă oamenii din spatele ferestrelor de sticlă și să ghicească unde se îndreptau și care era soarta lor.
A apărut trenul. Auzindu-i vuietul, o vaca a mugit jalnic in curtea casei lui Vasya, inca asteptand vitelul ei. Vasia a dat trenului un semnal luminos pentru trecerea liberă. Locomotiva a învârtit puternic roțile și a frânat în scurt timp într-o urcare lungă, unde i-a fost greu să scoată mașinile. Șoferul a încercat să nu derape, iar asistentul său a mers înaintea trenului și a turnat nisip pe șine. Vasya a început să-l ajute și el.
Șoferul a fost surprins că băiatul s-a comportat ca un adult și știa multe despre conducerea unei locomotive cu abur. A trebuit să lucrăm destul de mult, dar trenul a reușit totuși să urce. Șoferul i-a aruncat lui Vasya două mere, a sunat două claxone și a plecat. Vasia s-a uitat la locul unde a lăsat felinarul și și-a văzut tatăl care tocmai sosise acolo.
Andrey Platonov „Vaca”. Desen animat
Vițelul nu era cu el. Tatăl său a spus că l-a vândut pentru sacrificare: s-a dat un preț bun pentru un taur tânăr cu carne fragedă. Dar în drum spre casă, a început să-i pară milă de junincă: toată familia se obișnuise deja cu el.
Vasia s-a dus la hambar să vadă vaca. Nu a mâncat nimic, ci a respirat tăcut și rar, de parcă ar fi ghicit totul și ar fi experimentat o durere fără speranță. Vasya a mângâiat și a mângâiat mult vaca, dar ea a rămas nemișcată și indiferentă: acum nu mai avea nevoie decât de fiul ei, vițelul, și nimic nu-l putea înlocui. Privea în întuneric cu ochi mari, dar nu putea plânge cu ei pentru a-și potoli tristețea.
A doua zi tatăl a început să arat cu o vaca. Pe vremuri era o harnică, dar acum târa plugul cu detașare și indiferență. Seara i s-a permis să pască, dar nu a mâncat iarbă, nu a traversat câmpul, ci a stat gânditoare. Vasia a luat o bucată de pâine, a stropit-o cu sare și a dus-o la vaca. Ea nu l-a mâncat, dar și-a smucit brusc gâtul, a țipat cu o voce guturală neobișnuită și a alergat în câmp. Tatăl și Vasia au mers și au chemat-o până la miezul nopții. Vaca nu a răspuns. Dimineața a venit încă în casă.
De atunci, laptele ei a dispărut complet. Vaca a devenit mohorâtă, plictisitoare și nu a răspuns la afecțiunea lui Vasya. Uneori începea să meargă pe șine, deși anterior fusese sensibilă și nu făcuse niciodată asta.
Curând, Vasia, întorcându-se seara de la școală, a văzut că un tren de marfă stătea lângă casa lor. A lovit o vacă care mergea pe șine. Șoferul - același pe care Vasya l-a ajutat recent să urce dealul - a spus că a fluierat pentru vacă timp de aproximativ zece minute, apoi a frânat de urgență. Dar s-a comportat de parcă nu ar fi înțeles nimic - și trenul a trecut peste ea.
Trupul mutilat al vacii a fost târât afară de sub tender și aruncat într-un șanț uscat. A doua zi, tatăl meu a vândut cadavrul unui magazin general. Vasia a dus-o în zonă cu el într-o căruță.
A doua zi, la școală, profesorul le-a spus să scrie un eseu despre viața lor. Vasya a scris: „Am avut o vacă. Când a trăit, mama, tatăl meu și cu mine am mâncat lapte de la ea. Apoi ea a născut un fiu - un vițel, iar el a mâncat și lapte de la ea, eram trei și el era al patrulea, dar era suficient pentru toată lumea. Vaca încă mai ara și căra bagaje. Apoi fiul ei a fost vândut pentru carne. Vaca a început să sufere, dar în curând a murit din tren. Și l-au mâncat, pentru că era carne de vită. Vaca ne-a dat de toate, adică lapte, fiu, carne, piele, măruntaie și oase, a fost bună. Îmi amintesc vaca noastră și nu voi uita.”
