Sveži recepti za mršavljenje. Sokovi od povrća i voća za vitko tijelo: koristi i štete, recepti, savjeti

Mnogi nutricionisti se slažu da je sokove za mršavljenje najbolje koristiti ne kao dijetu, već kao dio zdrave, uravnotežene prehrane.

Zdrava prehrana

Pitam se da li volite povrće? Ili ne? I evo još jednog zanimljivog pitanja koje se nameće usput... U kom obliku ih najviše volite jesti? Da, ovdje bi moglo biti mnogo odgovora. Ali malo ljudi još uvijek radije jede zelje u obliku soka. Ali interesovanje za temu „sokova od povrća“ svakim danom raste. A sve zato što su veoma efikasni u sagorevanju viška kilograma. Ali...sokovi od povrća za mršavljenje mogli bi biti super efikasni u prevenciji raznih ozbiljnih bolesti.

Iz tog razloga su postali sastavni dio zdrave prehrane. Ali ako govorimo o figuri, onda su neke od njih jednostavno fenomenalne. Jedina stvar koja za sada ostaje iza kulisa je kako napraviti ove nevjerovatne sokove od povrća za mršavljenje.

Sada vam predlažemo da se upoznate odakle početi s pravljenjem ovih sokova kako biste dobili idealnu figuru.

Kako napraviti nevjerovatne sokove od povrća za gubitak težine

1. Počnite učiti više.

Da, tu smo počeli. Kada sam prvi put čuo za pravljenje zelenih sokova od povrća, verovatno nisam ni verovao.

Ako da, onda znajte da vole da prave svoje omiljene sokove od povrća za mršavljenje. Za njih je ovo najsigurniji i najzdraviji način da smršate. A u pogledu vremena, ovo je možda najbrži način.

Nije iznenađenje da mnogi ljudi prelaze na dijetu baziranu na soku. Uostalom, sve više holivudskih zvijezda pokušava voditi zdrav način života. Uz sport, dijete i programe detoksikacije, počeli su da koriste zelene sokove i zelene smutije.

Ove zvijezde su u intervjuima govorile i da zeleni sokovi savršeno čiste tijelo, čine da apsolutno smršate i daju vam energiju za cijeli dan.

Zeleni sokovi su prvi put otkriveni 1984. godine, kada su Susana Belen, stručnjakinja za terapiju sokovima, i njena kćerka Susan Lombardi osnovale preventivni centar. Svoje klijente su tjerali da tokom dana popiju čašu zelenog soka, a uveče pojedu činiju zelene supe. Pravili su se od zelenog povrća i voća: krastavca, spanaća, romane salate, celera, peršuna i zelenih jabuka. Rezultat nije dugo čekao: za nedelju dana izgubili su najmanje 6 kilograma.

Sada nutricionisti kažu da su zelena jela i pića efikasni jer su ove biljke bogate antioksidansima, folnom kiselinom i vitaminom C. Odlično čiste organizam, uklanjaju toksine, poboljšavaju metabolizam i rad gastrointestinalnog trakta.

Mnogi nutricionisti se slažu da je sokove za mršavljenje najbolje koristiti ne kao dijetu, već kao dio zdrave, uravnotežene prehrane. Pravila uopšte nisu teška. Potrebno je samo pripremiti 1 - 2 soka dnevno.

Ali, naravno, sve će to biti upravo tako ako jedete zdravu hranu. Bez brze hrane, brze hrane, hrana treba da bude sveža, ukusna i zdrava. Naravno, gubitak težine će biti postepen, ali istovremeno i zdrav, a održavanje zdrave prehrane način je da zaboravite na dijete. Uostalom, oni jednostavno neće biti potrebni!

Izbor soka za mršavljenje u ovom slučaju je širok. Prvo morate dobiti mišljenje ljekara. Drugo, vodite se vlastitim ukusom. Na primjer, sok od kupusa je odličan za mršavljenje, ali i fermentaciju, pa ga ne morate piti noću.

Sok od cvekle ne treba piti u čistom obliku – deluje nadražujuće na creva. Ali uz sve to, prednosti soka od cvekle su ogromne - pomaže poboljšanju funkcije jetre i normalizira metabolizam masti. Može se razblažiti drugim sokom ili vodom. Korisni su i voćni sokovi. Izbor je na vama.

Dakle, druga stvar na koju treba da obratite pažnju, ako ste već odlučili da probate sokove od povrća za mršavljenje, jeste...

2. Odaberite pravi sokovnik.

Kako se kaže, u zdravom tijelu zdrav duh. A da bi održali zdravlje na odgovarajućem nivou, ljudi su u svakom trenutku jeli svježe povrće i voće. U ludom tempu života u savremenom svijetu, nema uvijek vremena za pripremu zdrave salate od povrća ili laganog jela od svježeg voća.

Stoga praktični ljudi 21. vijeka više vole čašu svježe iscijeđenog soka nego dugo kuhanje. Ukusno i brzo, a najvažnije zdravo. Zbog takvih preferencija, mnogi ljudi razmišljaju o tome kako odabrati dobar sokovnik.

Sada gornje slike prikazuju one najuniverzalnije i najpopularnije - puž (lijevo) i centrifugalni (desno). Kao i prvi, prvo melju voće, kao na rende, a zatim odvajaju pulpu od ispuštenog soka. Princip rada pužnih sokovnika pomalo podsjeća na princip mljevenja mesa.

Unutar uređaja nalazi se moćna vijčana osovina (puž), zbog čije rotacije se istiskuje sok. Pužni sokovnici imaju niz prednosti.

Pužni sokovnici su univerzalni - mogu se koristiti za vađenje soka iz bilo kojeg voća, bobičastog voća i povrća, sposobni su za sjeckanje i presovanje zelja, pa čak i za vađenje soka iz klica pšenice. Ovdje možete reći ovo - koliko će vaša mašta raditi.

Pužni sokovnik pomaže u smanjenju otpada. Uostalom, ovi sokovnici zapravo istiskuju sok, a ne samo odvajaju od naribane pulpe. Shodno tome, ostaje manje kolača!

Za rad centrifugalnog sokovnika potrebne su vam velike brzine - inače je nemoguće odvojiti sok od zgnječene pulpe. Kao rezultat toga, uređaj se zagrijava, a sok u njemu oksidira, gubi vitamine i mikroelemente. Pužni sokovnik nema takve nedostatke.

Pužni sokovnici rade pri malim brzinama, a takozvana „nježna ekstrakcija“ se odvija bez zagrijavanja. Stručnjaci su izračunali da sok dobijen pomoću pužnog sokovnika zadržava 6 puta više vitamina u odnosu na sokove napravljene pomoću modela centrifuge.

3. Budite strpljivi.

Zašto strpljenje pitate? A sve zato što, nakon što smo odabrali sokovnik i pogledali većinu recepata, prva palačinka je i dalje grudasta kao i uvijek. Otvaramo frižider i, kao i uvek, nemamo dovoljno sastojaka. Počinjemo da izmišljamo sopstvene recepte i završimo sa pićem koje nije najukusnije.

Počeli smo na isti način. Ponekad bih, čini se, samo sipao ovu podlu mješavinu u wc šolju. Ali znajući da su sokovi od voća i povrća izvori vitamina i minerala... I da će vam svakodnevno ispijanje svježeg soka dati dodatnu energiju. Učiniće vašu kožu i kosu zdravim i lepim, a pružiće vam i mogućnost da pojedete puno voća i povrća uz samo jednu čašu soka. Vraćamo se na sokovnik i razmišljamo o tome kako pravilno napraviti sok.

A. Prvo napravite najosnovniji recept. Pokušajte samo iscijediti sok iz jednog voća ili povrća. Bilo koje voće je dobar izbor za sok.

• Pokušajte napraviti sok od kivija, jagode, nara, manga, papaje, kajsije, breskve i tako dalje.
• Birajte sezonsko voće, posebno ono koje ste sami uzgojili u svom kraju. Sadrže više vitamina i obično imaju bolji ukus. Kupite svoje voće na farmerskoj pijaci gdje možete pronaći svježe, sezonsko, lokalno uzgojeno voće.
• Dajte prednost organskom voću. Kada cijedite voće koje je tretirano pesticidima i drugim hemikalijama, unosite te hemikalije u svoje tijelo zajedno sa sokom. Kupujte samo organsko voće na pijaci ili u odeljku za organske proizvode prodavnice.

b. Dodajte još jednostavnog povrća i začinskog bilja.

Mnogi ljudi preferiraju povrće kao odličnu osnovu za sokove.

Povrće ima malo šećera, pa sok od povrća ne podiže nivo šećera u krvi, a takođe ne doprinosi debljanju, što je upravo ono što nam je danas potrebno. Bilo koje povrće se može jesti sirovo, a može se konzumirati i kao sok.

• Čak i ako ne volite da jedete povrće, možda ćete uživati ​​da ga konzumirate u obliku soka. Sokovi od povrća imaju suptilnu aromu koja se razlikuje od okusa cijelog povrća. Iscijedite sok od spanaća, kelja, brokule i drugog zelenog lisnatog povrća.
• Kombinacijom povrća sa voćem stvorićete slatki napitak koji neće imati ukus povrća. Neko povrće, poput šargarepe i crvene paprike, prirodno je slatko, što njihove sokove čini ukusnim.

V. Dodajte začinsko bilje, sjemenke ili orašaste plodove.

Dodavanje raznih biljaka u sok stvara suptilnu aromu i pruža dodatnu nutritivnu vrijednost. Korisne tvari sadržane u sjemenkama i orašastim plodovima daju soku aromatičniji i bogatiji okus.

• Pokušajte dodati svježi okus koristeći listove mente, matičnjaka ili ruzmarina. Ako ga možete dodati u čaj, možete ga dodati i u sok. Samo pazite da koristite svježe začinsko bilje, jer sušeno ne sadrži tvari potrebne za dobivanje soka.
• Pšenične klice su popularne među mnogim ljubiteljima sokova.
• Indijski oraščići, bademi, lanene sjemenke, sjemenke suncokreta i mnoge druge sjemenke i orašasti plodovi su dobar izbor za cijeđenje soka. Koristite oljuštene orašaste plodove i sjemenke.

d. Koristite začine.

Začini odlično rade na sagorevanju dodatnih kalorija.. Jeste li znali da neke biljke i začini sadrže znatno više antioksidansa od mnogih voća i povrća? Na primjer: karanfilić, cimet ili kurkuma sadrže ih 10 puta više od borovnica.

Prednosti antioksidansa u začinima su raznovrsne i pružaju zaštitu od ozbiljnih bolesti kao što su rak, srčani udar, dijabetes, bolesti zglobova i pomažu u prirodnom podmlađivanju organizma.

• Ruzmarin, kurkuma, đumbir, bosiljak moćni su protuupalni agensi.
• Kumin, kurkuma, žalfija su aktivni borci protiv demencije.
• Čili paprika, kim, korijander, cimet pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi, što ih čini idealnim pomagačima u gubitku tjelesne masti.
• Muškatni oraščić, lovorov list i šafran imaju umirujuće dejstvo.
• Beli luk, senf, glog, cikorija su neverovatno korisni za srce.
• Bosiljak i kim učiniće vašu kožu glatkijom i mekšom.
• Kurkuma, beli luk, bosiljak, cimet, šafran, đumbir će ojačati imuni sistem.
• Korijander, ruzmarin, piment i crni biber pomažu u ublažavanju depresije.

4. Podijelite svoje recepte sa cijelom porodicom

Da, ne mogu svi članovi vaše porodice to odmah shvatiti. Čak će se pitati kako će se sve završiti...

Ali kada, na primjer, u subotu ujutro svom mužu, ženi ili djeci poslužite svježi ukusni sok, oni će shvatiti o čemu se radi i, možda, uskoro će vam pomoći da potražite nove recepte i kombinacije. Za početak, nemojte praviti previše složene kombinacije za njih.

Prisjetimo se kako djeca vole sok od šargarepe i jabuke. Da, ovaj sok bi svima bio odličan početak. A ako se prisjetimo i da je recept za ovaj sok osnova terapije raka dr. Gersona, onda se ovaj sok može smatrati osnovom osnova.

I boja i ukus su veoma prijatni.

Evo ovog jednostavnog recepta broj 1:

• šargarepa - 5 kom.
• zelena jabuka - 1 kom.

Samo sve pažljivo operite i iscijedite u sokovniku.

Ako ovoj kombinaciji dodate malo zelenila i začina, možete dobiti odličan sok za mršavljenje i čišćenje organizma.

Recept br. 2 sa Futtolife bloga:

• 1 veza peršuna;
• 2 jabuke;
• 5 šargarepe;
• 2 krastavca;
• 1 grana brokule.

Način kuhanja: Protisnite sve sastojke kroz sokovnik i odmah uživajte. Sokovi od pet različitih vrsta voća i povrća pomiješani su da vam daju super snagu.

Inače, obratite pažnju na dejstvo svakog od sokova u ovoj opštoj kombinaciji na organizam:

• Sok od jabuke snizit će kolesterol i poboljšati funkciju mozga.
• Sok od šargarepe će sniziti krvni pritisak, smanjiti rizik od anemije, očistiti jetru, a takođe će pomoći u izbegavanju srčanih oboljenja;
• Sok od krastavca će ublažiti artritis, pomoći u suočavanju sa bolestima kao što su psorijaza i ekcem, blagotvorno djeluje na rad želuca i crijeva te reguliše ravnotežu vode u tijelu;
• Sok od peršina otklonit će loš zadah (koji je intoksikacija debelog crijeva), a također je odličan energetski napitak;
• Sok od brokule će normalizovati nivoe estrogena i smanjiti verovatnoću raka dojke.

Obratite pažnju na recept #3 za sok za čišćenje od Aline i njenog Wellnes bloga Thinking Creature.

Sastojci:

3 krastavca, oguljena ako nisu organska
3 stabljike celera
5 listova zelene salate
2 šargarepe, oguljene i isečene po dužini
1-2 cm komad đumbira

Način pripreme: sve sastojke proći kroz sokovnik (ako ga imate, onda puž) i uživajte (više zdravlja nego ukusa)...

Zaključak

Sada imate kompletan plan akcije, sve 4 faze, za pripremu zaista ukusnih i zdravih sokova od povrća za mršavljenje i još mnogo toga. Vjerujemo da ćete u vrlo bliskoj budućnosti moći praviti zelene sokove za cijelu svoju porodicu.

Općenito, svrha ovog članka je da vas obavijesti da je sok pravi način za postizanje najboljih rezultata u gubitku kilograma. i uopšte nije teško. Samo dodajte 300 - 500 ml soka svaki dan i već ćete primijetiti odlične rezultate. Počnite s jednostavnim receptima. objavljeno

Dobar dan

Počeću pitanjem: „Koliko tečnosti pijete dnevno i šta je to?“ Siguran sam da će mnogi ljudi odgovoriti da se njihovo svakodnevno piće sastoji od kafe, čaja ili, u najboljem slučaju, negazirane vode. Da li pijete sokove?

Ne govorimo o proizvodima iz trgovine, ne, to su sokovi od povrća , koji se lako pripremaju kod kuće, imaju velike koristi za organizam. Razgovarajmo o njihovim vrstama, prednostima i najpopularnijim receptima danas.

Sokovi od povrća i mršavljenje: koja je veza?

Mnogi ljudi znaju da je pijenje puno tekućine atribut bilo kojeg režima korekcije prehrane. Ali tečnosti koje se preporučuje da se konzumiraju u procesu mršavljenja nisu samo negazirana voda.

Možete i trebate piti i svježe povrće - pravo skladište vitamina i minerala. Ali neću reći da nemaju kontraindikacije; o tome kasnije.

Primjena sokova za mršavljenje povećava se svakim danom, jer, kako kažu nutricionisti, podstiču sagorevanje masti. Doktori, sa svoje tačke gledišta, preporučuju njihovu upotrebu u cilju prevencije mnogih bolesti.

Da li je zaista tako lako postići vitko tijelo i zdravlje pripremajući piće? – Razvijajmo temu u komentarima, ali za sada popričajmo detaljno o utjecaju svježih sokova.

Napici od povrća: kako utiču na organizam

Benefit Svježi sokovi su značajni ne samo za mršavljenje, već i za opće stanje organizma, jer imaju sljedeća svojstva:

1. Laksativ – čisti creva od gasova i štetnih materija, te oslobađa organizam od toksina. Redovnom upotrebom primjetno je smanjenje volumena trbuha i zdrav ten.
2. Diuretik – podstiče uklanjanje tečnosti, u konačnici eliminišući otok.
3. Ojačani - obogaćuju organizam korisnim mikroelementima, jer tokom dijete osjećamo nedostatak takvih supstanci.
4. Ubrzava metaboličke procese - pozitivno utiče na metabolizam i vraća ga u normalu.
5. Smanjivanje apetita – čaša napitka pomaže u uklanjanju gladi bez trošenja nepotrebnih kalorija.

Upozorenja za upotrebu

Uprkos prednostimašteta od takvih sokova je također moguće, pa hajde da se upoznamo s glavnim upozorenjima:

• povećana kiselost;
• trudnoća;
• gastrointestinalne bolesti;
• problemi s pankreasom;
• bolest urolitijaze;
• dijareja.

Bitan!Naravno, sve kontraindikacije zahtijevaju konzultaciju s liječnikom - da li je moguće u jednom ili drugom slučaju piti svježe sokove od povrća? Uostalom, neki od njih se mogu razrijediti vodom, tada će njihov učinak biti mnogo blaži, ali opet će vam nutricionist reći koju proporciju treba slijediti.

Odvojeno o paradajzu

Među najčešćim, omiljenim i pristupačnim sokovima je paradajz. Naravno, mnogi ljudi vole svoj paradajz direktno iz bašte, gde nema hemikalija. Radimo cijelu jesen, urod spakujemo u tegle i pijemo sa zadovoljstvom zimi.

Ali da li je toliko korisno kao što se čini? U ovoj oblasti mišljenja boraca za zdrav način života su dvosmislena, jer paradajz pripada porodici velebilja, koji negativno utiče na nervni sistem, zglobove i organe gastrointestinalnog trakta.

Stoga vrijedi razmisliti da li se isplati trošiti svoje vrijeme na pripremu ne baš zdravog proizvoda.

Napitci od povrća: doziranje, pravila primjene, vrste

Počeću od poslednjeg – pogleda. I ovdje predlažem da razmotrimo dvije opcije: svježe cijeđeno i prodavnice. Ne možete tvrditi da je konzumiranje onoga što kupite u prodavnici mnogo lakše i praktičnije, zar ne?

Uostalom, nema potrebe tražiti hranu, seći je, koristiti uređaj za ceđenje, a zatim je prati... Druga stvar je pakovanje gotovog proizvoda, sjesti i popiti.

Ali nama je bitno da sokovi budu kvalitetni i da podižu vitalnost Malo je vjerojatno da će proizvod kupljen u trgovini pomoći, jer je tokom industrijske obrade teško sačuvati sve korisne tvari.

Zato je bolje kuvati kod kuce , ali i ovdje postoje pravila:

• očistite i izrežite hranu ne unaprijed, već neposredno prije pripreme svježeg soka;
• dnevna porcija ne bi trebalo da prelazi 300 ml, a nektare u jelovnik treba početi sa 50 ml;
• evo kako se pije sok - idealno ako konzumirate svježe pripremljen proizvod i ne zaboravite da ga trebate konzumirati pola sata prije obroka;
• ne cijedite nektare, korisniji su s pulpom;
• razrijediti vodom u omjeru 1 prema 2 ili 1:1.

Kuvanje

Vrijeme je da pređemo na najzanimljiviji dio našeg članka, gdje ću se predstaviti recepti napici od povrća koji potiču gubitak težine. Za nestrpljive odmah napominjem da će biti reči o napitcima od cvekle, šargarepe i kupusa.

Inače, skoro svaki recept sadrži celer, on podstiče mršavljenje, ali ne može svako da pije njegov sok zbog specifičnog ukusa, ali kao dodatak je nezamenljiv.

Kakve sokove pripremate? Jeste li osjetili neke negativne posljedice? Ili obrnuto – šta se promijenilo u tijelu na bolje? Razvijajmo temu u komentarima.

Šargarepa

Neću se zadržavati na činjenici da je šargarepa bogata korisnim tvarima, dodaću da svježi sok ublažava žgaravicu i dobro okrepljuje.

Ako spremate povrće za zimu , tada možete uživati ​​u soku tokom cijele godine. Ali ne zaboravite da ovaj narančasti proizvod sadrži šećer, pa ograničite dozu. Nutricionisti kažu da 100 g povrća sadrži 4,9 g šećera.

Sok od šargarepe sa spanaćem, celerom i peršunom

Komponente čine cijeli obogaćeni svježi sok. Dakle, pomiješajte sokove u sljedećim omjerima:

• 65 g šargarepe;
• 65 g peršuna;
• 30 g spanaća;
• 16 g celera napitka.

Miješajte dok ne postane glatko i gotovo!

Svježa šargarepa sa zelenom paprikom i spanaćem

Pripremite opranih 6 šargarepa, 3 zelene paprike, nekoliko listova spanaća i kupusa. Sve sastojke šaljemo u sokovnik i gotovi ste.

Usput, pužni sokovnik je vrlo pogodan za ove svrhe. Njegove prednosti možete saznati putem veza

Cvekla

Cvekla uklanja toksine i obogaćuje vitaminima. Ne može se izostaviti iz dijetalnog menija. Međutim, ne podnose ga svi dobro. Da bi se sok od cvekle lakše prihvatio, preporučuje se da ga razblažite vodom 1:1, ili napravite mešavine.

Nektar od cvekle i šargarepe

Uzmite cveklu (2 kom), šargarepu (3 kom) i limunov sok (1 kašika). Prvo iscijedite povrće, a u gotov proizvod dodajte sok od limuna ili limete.

Piće od kupusa

Dijetalni kupus je posebno koristan po svom sadržaju, ali do prirodnog nektara nije tako lako, jer će iz 2 kg kupusa izaći samo 1000 ml tečnosti. Stoga sok od ovog povrća diverzificiramo drugim dodacima.

Svježi kupus, paradajz i celer

Uzmite 100 g kupusa, jedan paradajz i 2 vezice celera. Paradajz i kupus ocijedite, a zatim dodajte nasjeckani celer.

Napitak od kupusa sa šargarepom

Potrebno vam je 6 šargarepa i četvrtina viljuške kupusa. Komponente propuštamo kroz sokovnik i uživamo u blagodatima.

Zanimljivo!

Ispostavilo se da se nektari iz povrća uzimaju ne samo s hranom, već i umjesto nje. Ovaj pravac se zove terapija sokovima. Ova terapija je vrsta dijete kada 2-3 dana u nedelji pijete samo ceđene tečne mešavine povrća. Takav know-how predložio je njemački doktor Eugen Heun još 1951. godine.

Iscjelitelj iz Australije, Rudolf Breus, podržao je i počeo razvijati smjer. Ali da vas podsjetim da je medicina sada skeptična prema takvoj terapiji.

Zašto misliš? Jeste li ikada probali tretman sokovima ili dijetu?

Znam čoveka koji je čistio organizam sokovima, i to tri meseca! Pio sam samo sokove. Pa razmislite, jesu li sokovi piće ili hrana? – Čekam odgovore u komentarima.

Šta treba zapamtiti

1. Napici napravljeni od povrća su dobri za organizam, ali imaju svoja ograničenja.
2. Neki sokovi ne samo da su puni vitamina, već i podstiču gubitak težine.
3. Prije uzimanja proizvoda važno je upoznati se s posebnostima njihove upotrebe (doziranje, pravila primjene) i osjetiti svoje tijelo.

Vidimo se u sljedećem članku!

Oh, ovi višak kilograma vam ne daju da mirno spavate! Međutim, neki ljudi uvijek uspijevaju održati svoje tijelo u odličnoj formi. Koreograf Tatjana Denisova podijelila je recepte za svježe sokove koji joj pomažu da ne dobije višak kilograma. Koje prednosti donose svježe cijeđeni sokovi, savjete za njihovu pravilnu upotrebu, kao i kako pripremiti svježe sokove za mršavljenje, saznat ćete iz našeg materijala.

„Imam jednu tajnu“, priznala je Tatjana Denisova. – Svaki dan u radnoj nedelji popijem čašu svežeg soka. Za svaki dan imam svoje svježe, koje, shodno tome, ima svoje zadatke.”

Svježi sok od krastavca i limuna

Ako barem dva puta sedmično pijete sok od krastavca i limuna, ubrzo ćete osjetiti promjene u metaboličkoj funkciji organizma. Sok čisti i daje dodatnu energiju. Za pripremu svježeg soka od krastavca i limuna trebat će vam krastavac i sok od pola limuna. Od oljuštenog krastavca pripremite pire. Pomiješajte pire od krastavca sa limunovim sokom.

"živost đumbira"

2 jabuke, 2 pomorandže, kockica (2x2 cm) svježeg đumbira. Ovaj napitak gorkog ukusa se brzo i lako priprema. Jabuke operite i narežite na kriške, đumbir i pomorandžu ogulite, a pulpu ostavite. Zatim iscijedite sok i uživajte!

Za uklanjanje toksina

Ako jedete puno mesa, preporučuje se ovaj sok: 2-3 kom. šargarepa, 1/2 krastavca, 1/2 cvekle sa listovima. Oprane i oguljene sastojke sameljite u blenderu.

Jabuka-cikla-celer svježi

Mješavina svježe cijeđenih sokova od jabuke i celera obnavlja metabolizam u tijelu i uklanja toksine. Za pripremu svježe jabuke i celera trebat će vam 3 stabljike celera, jabuka i pola manje cvekle. Stavite celer, jabuku i cveklu u sokovnik. Dobijenu smjesu promiješajte.

Svježi sok od bundeve-šargarepe-jabuke

Sok od bundeve daje najbolji efekat u kombinaciji sa sokovima od šargarepe i jabuke. Razblaži se u omjeru 1:1:1. Stavite očišćenu bundevu, šargarepu i jabuke u sokovnik. Dobijenu smjesu promiješajte.

Savjeti za pripremu i konzumaciju svježih sokova

• Svježi sok je najbolje piti na prazan želudac ujutro i 3 sata prije spavanja. Djeluju okrepljujuće i, ako se konzumiraju prije spavanja, mogu izazvati nesanicu.
• Nemojte miješati sok metalnom kašikom - metal uništava vitamin C.
• Obično se svježe cijeđeni sokovi ne skladište niti termički obrađuju. Ali ako postoji potreba za skladištenjem, najbolja opcija je da ga sipate u plastične boce, dobro zatvorite poklopac i odmah zamrznete. Na taj način se čuva mnogo više vitamina, a proces zamrzavanja također strukturira tečnost.

Prednosti svježih sokova

Sok od krastavca veoma dobro utiče na rast kose i noktiju, jača kardiovaskularni sistem. Koristan je kod niskog krvnog pritiska, smiruje živce, poboljšava pamćenje i čisti organizam od toksina.

Limunov sok. Limun sadrži organski kalijum, koji blagotvorno utiče na rad bubrega i kardiovaskularnog sistema. Također uklanja toksine i otpadne tvari iz tijela.

Narandža svježa bogat ne samo vitaminom C, već i raznim mineralima i antioksidansima. Redovna konzumacija može spriječiti nastanak kroničnih bolesti poput raka i koronarne bolesti.

Svježe cijeđeni sokovi od jabuke Kada se svakodnevno konzumiraju, mogu da obezbede organizam svim potrebnim mikroelementima i vitaminima. Sok od jabuke ima zaštitni učinak na mozak. Sok jača imuni sistem, tonizira organizam, snižava nivo holesterola i sprečava nastanak kamena u bubregu.

Ginger stimuliše probavu i pomaže u eliminaciji toksina koji mogu ući u probavni sistem

sok od šargarepe sadrži karoten, nikotinsku kiselinu i puno vitamina E. Sok od šargarepe jača kosu, čini je sjajnom i snažnom. Daje licu prelepu boju kože, smiruje nervni sistem. Poboljšava apetit, probavu, strukturu zuba i dobar je za umorne oči.

Sok od cvekle snižava krvni pritisak, dobro čisti organizam, poboljšava pamćenje, dobro je za zdravlje žena. Ovo je vrlo jak lijek – ako ga popijete nerazrijeđenog, možete osjetiti vrtoglavicu. Obično se sok od cvekle uzima u mješavini sa sokom od šargarepe, postepeno povećavajući količinu u smjesi. Pre pijenja sok od cvekle treba da odstoji u frižideru nekoliko sati.

Sok od celera– odličan lijek za održavanje zdravlja (čisti organizam od toksina).

Znate li šta je zajedničko Alessandra Ambrosio, Jessica Alba, Blake Lively, Gwyneth Paltrow i Rosie Huntington-Whiteley? Osim što su sve ove holivudske glumice nevjerovatne ljepotice sa besprijekornim figurama, sve one aktivno koriste smutije za mršavljenje i imaju svoje recepte za ovaj napitak.

Na primjer, Alessandro ih koristi kako bi poboljšao efikasnost svojih treninga, Jessica s njima zamjenjuje nekoliko obroka dnevno, Lively s njima dogovara dane posta, Paltrow ih koristi svakodnevno, a Rosie počinje jutro s njima. Rezultat takve dijete je očigledan: sve djevojke izgledaju nevjerovatno. Trebamo li slijediti njihov primjer?

Šta je to

Prije nego što smršate na smoothiejima, morate shvatiti šta je to i po čemu se razlikuje od istog svježeg napitka. Riječ je o slatkom (obratite pažnju!) gustom napitku od bobičastog, voćnog, začinskog ili povrća uz dodatak soka. Tako uobičajeni recepti uključuju med, šećer, sušeno voće, steviju, melasu, džem, zaslađivače i druge zaslađivače. Ali kao dio zdrave prehrane i dijetetike, ove komponente se uklanjaju, što pomaže u smanjenju kalorija.

Od čega kuvamo:

• od zelenila: zelena salata, kopar, celer, peršun;
• od pića: mineralna voda, svježe cijeđeni sokovi, zeleni čaj;
• od povrća: cvekla, šargarepa, kupus, krastavci, bundeve;
• od zobi i mekinja;
• od orašastih plodova;
• od sušenog voća;
• od voća: šljive, jabuke, trešnje, limuni, breskve, kruške, kajsije, grejpfruti, narandže;
• od bobičastog voća: crna ribizla, jagoda, brusnica, brusnica, ogrozd.

Ono što pokušavamo da ne dodamo:

• alkohol;
• kava;
• začini;
• rotkvica;
• začini;
• sjemenke;
• Crni čaj;
• spanać;
• kiseljak.

Mliječni proizvodi / proteini / proteini

Ako voće i bobičasto voće u smutiju razblažite mlijekom, kefirom, jogurtom ili surutom, oni će postati dobar izvor proteina za tijelo. Tokom mršavljenja igra važnu ulogu. Njegovim nedostatkom energija se prvenstveno počinje izvlačiti iz mišićnih vlakana, a ne iz masnih rezervi. Njihov raspad dovodi do opšteg iscrpljivanja organizma. Proteini to sprečavaju, pospješuju izgradnju mišićne mase i preusmjeravaju sve snage na sagorevanje adipocita.

Proteinski smutiji su pogodni za one koji se aktivno bave sportom i ne samo da gube na težini, već oblikuju svoje tijelo da bude vitko, lijepo i izvajano.

Ovo je zanimljivo. U američkim barovima postoji razlika između "gustih" i "tankih" smutija. Potonji ne sadrži dodatne zaslađivače i uklanja prirodni šećer koji se nalazi u bobicama i voću.

Mogućnosti kuhanja

Dobra stvar kod smutija je što se lako i brzo pripremaju kod kuće u blenderu ili mikserom. Međutim, tu postoje i tajne koje ga mogu učiniti još korisnijim i efikasnijim.

Komponente smutija: čvrste komponente (voće, povrće, začinsko bilje, bobičasto voće) i tečne (najčešće sokovi ili voda). Konzervirani proizvodi se ne koriste. Ali smrznuto voće i bobice dobro će doći po vrućem vremenu.

Da biste smršali, ne možete pripremati smutije samo od voća – oni sadrže puno fruktoze i glukoze. Bolje je razrijediti lisnatim povrćem i povrćem. Svi sastojci moraju biti prirodni, bolje je uzimati sezonske proizvode. Moraju se dobro oprati.

Neki ljudi preporučuju uklanjanje kore, sjemenki, srži i albeda (bijeli potkožni sloj citrusnog voća) s voća i povrća jer mogu sadržavati toksine i uzrokovati mekšu teksturu. Ali svako odlučuje za sebe. Albedo, na primjer, ima vrlo visoku koncentraciju korisnih tvari.

Vodi se žestoka debata o sojinom mleku u smutijima. S jedne strane, smanjuje ukupni sadržaj kalorija i idealan je. S druge strane, u posljednje vrijeme sve više se govori o soji kao GMO proizvodu.

Mnogi vitamini i minerali apsorbuju se samo uz pomoć masti. Stoga se preporuča u smoothie dodati 1 kašičicu nekog od proizvoda koji sadrže masnoće: pasiranog avokada, maslinovog ulja ili pavlake.

Savjet. Da biste pravilno pripremili smoothie u blenderu, potrebna vam je najveća brzina mljevenja.

Univerzalni recept

1. Iscijedite sok koji se koristi za razrjeđivanje.
2. Lisnato zelje trgajte rukama.
3. Začinsko bilje i svježe iscijeđeni sok (može se zamijeniti vodom, zelenim čajem ili mliječnim napitcima) miksajte u blenderu 1 minut.
4. Voće i povrće narežite na krupnije komade i dodajte ih u blender zajedno sa bobicama. Mutite 1-1,5 minuta.
5. Sipajte u čašu, ukrasite odozgo grančicama mente (tradicionalni ukras), cijelim bobicama i prethodno mljevenim orašastim plodovima (pazite s njima: vrlo su kalorijski i mogu vam pokvariti rezultate mršavljenja).

Idealne proporcije

• Smuti od voća i bobica = 40% lisnatog povrća + 60% voća i bobičastog voća.
• Povrće = 70% povrća + 30% voća i bobičastog voća.
• Zelenilo = 40% povrća + 40% lisnatog povrća + 20% voća i bobičastog voća.

Količina tečne baze se bira „na oko“. Ako trebate dobiti hranjiv koktel koji djeluje kao zasebno jelo i zamjenjuje cijeli obrok, dodajte ne više od 50 ml po porciji (250-300 ml). Ljeti, da biste utažili žeđ, možete uzeti više tečnosti - 100-150 ml.

Neki suplementi u minimalnim količinama (bukvalno prstohvat) pomoći će u poboljšanju efekta sagorijevanja masti:

• vanilin;
• đumbir;
• kakao u prahu;
• cimet;
• peruanski mak;
• orasi;
• proteini;
• pčelinji polen;
• lan, susam, chia, konoplja, bundeva, sjemenke suncokreta;
• kelp, klorela;
• koricu limuna.

Idealne kombinacije

voće:

• banana + ananas + zelena jabuka + spanać;
• banana + breskva + krastavac + zelena salata;
• banana + urme + avokado + zelena salata + sojino mlijeko + cimet u prahu;
• banana + zelena jabuka + jagoda;
• zelena jabuka + kajsija + šargarepa + spanać;
• zelena jabuka + kivi + jagoda;
• zelena jabuka + jagoda + crna ribizla.

• paprika + zelena jabuka + zelena salata + sjemenke bundeve;
• šargarepa + zelena jabuka + krastavac + avokado + spanać;
• šargarepa + cvekla + krastavac + zelena jabuka + zelena salata + peršun;
• šargarepa + celer + zelena jabuka;
• krastavac + brokula + ananas;
• bundeva + šargarepa.

• banana + ananas + spanać + avokado;
• banana + zelena jabuka + zelena salata;
• zelena jabuka + stabljike celera + zelena salata + spanać + peršun + bademovo mlijeko;
• mango + krastavac + zelena salata.

Ako pravite vlastiti recept, zapamtite zlatno pravilo: idealno piće ne uključuje više od 5 čvrstih sastojaka, 1-2 začina i 1 tekućinu za razrjeđivanje.

Ne možete dodavati sladoled, džem, šećer ili bilo koje druge zaslađivače koji povećavaju sadržaj kalorija i štetne su za mršavljenje.

Zanimljiva činjenica. U američkim barovima smutiji se također dijele na vrste ovisno o efektu koji imaju. Prije naručivanja, klijent se pita šta tačno želi: da se opusti ili oraspoloži, oraspoloži ili smiri, utaži žeđ ili jede.

Planovi za mršavljenje

Kada savladate umjetnost spravljanja smoothieja, vrijeme je da odaberete program za mršavljenje i naučite kako ga pravilno piti. Od toga će u velikoj mjeri ovisiti i rezultati.

Prvo morate distribuirati njegove vrste po obrocima:

• za doručak je bolje popiti najkaloričnije voćne smutije koji će vas napuniti energijom za cijeli dan;
• za ručak neka budu što hranljivije i gušće, prikladne su one od povrća i više sastojaka;
• Za večeru, zelene bi bile idealna opcija, jer poboljšavaju probavu, postavljajući gastrointestinalni trakt za noćni odmor;
• za ručak i popodnevnu užinu, prije ili poslije treninga (+/- pola sata), popijte proteinske smutije – očuvaće mišićnu masu;
• Noću možete popiti napitak od jednog sastojka (na primjer, narandža ili jagoda) s malim dodatkom nemasnog kefira.

Sada direktno na planove mršavljenja.

Dan posta

U toku dana potrebno je popiti 2,5 litre obične vode i 1 litar niskokaloričnih detoks smoothieja u malim porcijama (bolje je uzimati najjednostavnije recepte, od 1-2 proizvoda). Prva 2 mjeseca takve istovare organizirajte jednom sedmično, zatim jednom u 2 sedmice. Rezultat je minus 1-1,5 kg dnevno.

Mono dijeta

Morat ćete se potpuno odreći čvrste hrane i zamijeniti sve obroke smutijima. Može biti različito, može biti od nekih specifičnih proizvoda (na primjer, fokus na povrće, ili zelje, ili voće). Značajan nedostatak ovakvog mršavljenja su crijevni poremećaji na kraju dijete, jer se želudac ne navikava na varenje čvrste hrane. Trajanje - od 3 do 7 dana, ne duže. Rezultat je minus 3-4 kg.

Dijeta

Smoothie dijeta ne podrazumeva zamenu svih obroka ovim pićima, već samo jednog ili dva. To vam omogućava da izbjegnete probleme s gastrointestinalnim traktom. Doručak se obično bira jer je važno da ujutro dobijete energiju za dan, i/ili umjesto večere da biste olakšali rad želuca noću. Trajanje - 1-2 sedmice. Rezultat je minus 5-6 kg.

Kao sportski dodatak

Uz zdravu ishranu ili bilo koju dijetu, proteinski smoothieji se mogu piti ne samo za mršavljenje, već i za održavanje i izgradnju mišićne mase. Da biste to učinili, napitak morate popiti 30-60 minuta prije treninga i isto vrijeme nakon njega.

Redovna upotreba

Kako biste održali normalnu težinu i ne dobili višak kilograma, korisno je popiti čašu dijetalnog smoothieja za ručak ili popodnevnu užinu kao preventivnu mjeru uz zdravu ishranu.

Kašika katrana.Česta konzumacija smoothieja dovodi do razvoja zubnog karijesa.

Recepti

Budući da mikser i dalje ima mnogo manju snagu i brzinu mućenja, nudimo recepte za blender koji je idealan za pravljenje smoothieja.

*Bilješka. Kalorični sadržaj svakog jela je naznačen na 100 ml pića, a ne na osnovu proporcija propisanih u receptu.

Smoothie od povrća

• Od bundeve (40 kcal)

Krupno nasjeckajte pulpu (250 g) i 1 bananu. Ulijte 100 ml 1% kefira. Umutiti u blenderu.

• Od brokule (75 kcal)

Listove zelene salate (50 g) istrgnite rukama i prelijte sa 200 ml 1% kefira. Umutiti u blenderu. Dodajte sjeckani brokoli (150 g), dodajte sjemenke cilantroa (10 g). Mix.

Obilno piće od brokule može zamijeniti puni ručak. Zove se i krem ​​supa.

• Od cvekle (90 kcal)

Spanać (150 g) i šparoge (250 g) natrgajte rukama na krupnije komade. Sipati sok od cvekle (150 ml), umutiti u blenderu. Dodati kuvanu cveklu (150 g), narezanu na krupnije komade, i 2 smokve. Ponovo umutite sastojke.

Ovo jelo čini još ukusniji ručak od brokule.

• šargarepa (79 kcal)

Isjeckajte 1 šargarepu i 1 zelenu jabuku. Ulijte 100 ml 1,5% mlijeka i 100 ml grčkog jogurta. Dodajte 50 g ovsenih pahuljica. Umutiti u blenderu.

Voćni smutiji

• Od kivija (63 kcal)

Nasjeckajte 2 kivija, dodajte 50 g zobenih pahuljica, prelijte sa 200 ml kefira s malo masti.

• Sa ananasom (60 kcal)

Isjeckajte 1 bananu, 1 tvrdu krušku, 100 g ananasa, dodajte 5 jagoda. Ulijte 100 ml sojinog mleka. Beat.

• Sa grejpom (80 kcal)

½ grejpfruta i ½ narandže (bez bijelih vlakana) narezati na krupnije komade, preliti sa 200 ml nemasnog jogurta bez dodataka i boja. Umutiti u blenderu.

• Od avokada (100 kcal)

Sameljite 50 g peršuna, kopra, listova cilantra. Ulijte 200 ml mineralne vode. Beat. Narežite 2,2 avokada na komade i dodajte zelenoj smjesi. Pospite prstohvatom morske soli i crnog bibera. Ulijte 50 ml limunovog soka. Izmiksajte blenderom.

Veoma zadovoljavajući i ukusan napitak koji lako može zamijeniti svaki obrok.

• Banana (60 kcal)

Grubo nasjeckajte 200 g pulpe banane, 150 g kivija, dodajte 5-6 šljiva bez koštica. Sipajte prirodni nemasni jogurt (200 ml). Za ukus dodajte 10 g meda.

Green smoothies

• Od celera (44 kcal)

Naseckani peršun, kopar i rukolu pomešati da dobijete ukupno 200 g. Iseckajte 3 stabljike celera. Dodajte 200 ml kefira (minimalnog sadržaja masti), ½ žličice. maslinovo ulje. Umutiti u blenderu.

• Sa spanaćem (47 kcal)

Natrgajte 100 g spanaća, prelijte sa 100 ml ohlađenog zelenog čaja. Beat. Dodajte 50 g zelene jabuke i kivija, isječenih na komade.

• Sa spanaćem i celerom (30 kcal)

Velike komade listova spanaća i stabljike celera (po 100 g) prelijte mineralnom vodom (100 ml). Izmiksajte u blenderu. Dodajte 50 g zelene jabuke, kivija i krastavca. Tuci ponovo.

"Star" recepti

• Zelena Alessandra Ambrosio (50 kcal)

Natrgajte 400 g spanaća, prelijte sa 400 ml bademovog mleka. Beat. Narežite 1 i 1 bananu na komade, dodajte u mešavinu spanaća i mleka zajedno sa 50 g ovsenih pahuljica. Dodajte prstohvat cimeta i kašiku kokosovog ulja. Ponovo promiješajte.

Podijelite na 2 porcije i pijte pola sata prije treninga i pola sata nakon treninga.

• Kupus od Jessice Albe (58 kcal)

Krupno nasjeckajte kelj (400 g), pomiješajte sa grčkim jogurtom (200 ml). Dodati po 50 g malina i kupina, 20 ml meda. Tuci ponovo.

Pijte umjesto doručka ili ručka.

• Jabuka od Blake Lively (54 kcal)

Grubo isjeckane stabljike celera (100 g), nasjeckani cilantro (10 g) prelijte kokosovom vodom (100 ml). Mix. Dodajte seckani kivi (2 kom.), avokado (1 kom.). Izmiksajte u blenderu.

Ovako Blake Lively uređuje dane posta.

• Kokos od Gwyneth Paltrow (45 kcal)

Isjeckajte meso 1 kokosa, prelijte kokosovim mlijekom istog voća, dodajte 100 ml soka aloe i 20 g nasjeckanog korijandera. Beat.

Paltrow tvrdi da uz redovnu upotrebu ovog napitka dani posta nisu potrebni: savršeno čisti sve organe i sisteme od toksina.

• Sa chia sjemenkama od Rosie Huntington-Whiteley (59 kcal)

Seckani kupus (200 g) preliti sa kokosovim mlekom (200 ml). Mix. Dodati avokado (1 kom.), jabuku (½), (10 g). Umutiti u blenderu.

Rosie pije ovo piće svako jutro umjesto doručka.

Zimski smoothie

• Čokolada (109 kcal)

Smrznute maline (250 g), med (10 g), nemasno fermentisano pečeno mleko (100 ml), crnu čokoladu (30 g) izmiksajte u blenderu.

• jabuka (30 kcal)

Jabuke su na policama trgovina tijekom cijele godine, pa ih možete koristiti za pripremu dijetalnih napitaka čak i zimi. 100 g bilo kojeg zelenila (potrebno je u hladnoj sezoni za povećanje imuniteta) preliti sa 200 ml mineralne vode. Dodajte 100 g sjeckanih jabuka i isto toliko kivija. Tuci ponovo.

• mandarina (48 kcal)

U kriške tri mandarine sipajte 100 ml nemasnog kefira i 100 ml soka od pomorandže. Beat. Na vrh dodajte par smrznutih bobica. Odlična opcija za mršavljenje tokom novogodišnjih praznika.

Ostali recepti

• Sa zobenom kašom (79 kcal)

Narežite 1 malo nezrelu bananu, dodajte 100 ml sojinog mleka i 100 ml grčkog jogurta. Beat. Dodajte 50 g zobenih pahuljica, prstohvat cimeta i 10 ml meda. Mix.

• Od kefira (43 kcal)

50 g mljevenih klica pšenice preliti sa 200 ml nemasnog kefira i 50 ml prirodnog jogurta. Mix. Dodajte 100 g jagoda i 10 ml meda. Tuci ponovo.

• Sa svježim sirom (62 kcal)

Pomiješajte 400 g nemasnog svježeg sira, 150 g borovnica, 200 ml nemasnog mlijeka. Idealan recept za proteinski napitak za sportiste.

Ovo su najbolji smutiji za mršavljenje, koje preporučuju nutricionisti i imaju mnogo pozitivnih kritika. Obavezno isprobajte različite recepte da vidite koji vam najviše odgovara. Svi su organizmi toliko različiti da su neki smršavjeli zahvaljujući smoothiejima od banane, uprkos visokom sadržaju kalorija, dok je drugima dovoljno popiti čašu zelenog čaja svaki dan kako bi održali normalnu figuru.

Nutricionisti preporučuju ispijanje prirodnih sokova od voća i povrća za mršavljenje. Važna su komponenta ishrane koja zahteva dosta tečnosti. Kako bi održali ravnotežu vode na dijetama, aktivno piju vodu i razne čajeve. Mnoge žene sanjaju da budu vitke i plaše se da u svoju prehranu dodaju sokove, koji zbog svoje slatkoće, ukusa i nutritivne vrijednosti izgledaju zastrašujuće visoko kalorični.

Da li je moguće piti sok tokom mršavljenja?

Sokovi su odličan izvor vitamina i mikroelemenata. Odlična svojstva čišćenja učinila su sokove nezamjenjivim za mršavljenje. U nekim slučajevima su osnova ishrane, često su komplementarna komponenta, a ponekad se ne preporučuju. Na primjer, konzumacija sokova će biti nepravilna u ranim fazama sistema ishrane zasnovanih na makrobiotici. U većini proteinskih dijeta, voćni sokovi su zabranjeni zbog visokog glikemijskog indeksa.

Da biste odgovorili na pitanje: „Možete li piti sok na dijeti?“, iskreno pročitajte ponovo opis dijete koju ste odabrali. Ako tamo nema soka, ali ga zaista želite, odaberite drugu ishranu. Obratite pažnju na moderan trend posljednjih godina, "jusing" - dijetu baziranu na svježe cijeđenim voćnim sokovima.

Koji je sok bolji

Police prodavnica nude veliki izbor gotovih pića, kao i voća i povrća. Šta odabrati? Svježe cijeđeni sokovi za mršavljenje preporučuju se u većini dijeta. Međutim, domaći nisu uvijek zdraviji od onih iz trgovine. Voće kupljeno u supermarketima verovatno ne sadrži vitamine, ali tonu hemikalija dizajniranih da produže rok trajanja, da brzo rastu ili da izgledaju lepo. Grožđe i narandže, jabuke i kruške van sezone mogu uzrokovati značajnu štetu organizmu.

Ako u vašem kraju nema prodavnice koja prodaje organsko povrće i voće, za ishranu koristite piće iz pakovanja. Njihove glavne prednosti: organizovana kontrola kvaliteta i kcal koji je već naznačen na pakovanju, ušteda vremena. Ruski proizvođači nude širok asortiman mješavina za piće od voća i povrća uravnoteženog sastava bez konzervansa i šećera.

Povrće

Sokovi od svježeg povrća imaju umjeren sadržaj glukoze, fruktoze i šećera, zbog čega nisu u stanju značajno povećati inzulin u organizmu. Savršeno čiste organizam od toksina, imaju laksativno i diuretičko djelovanje, a bogati su mikroelementima. Kao rezultat stalnog čišćenja organizma, brzo ćete primijetiti poboljšanje stanja kože i povećanje ukupnog tonusa. Stanovnici Rusije savršeni su za dijetu čišćenja na bazi paradajza i krastavca.

Voće

Voćni napici su dobri za održavanje zdravlja. Kombinovanjem različitog voća možete izgubiti težinu bez osjećaja umora od svakodnevne monotonije. Sok od jabuke za mršavljenje je uobičajena i sigurna komponenta prehrane bez gotovo nikakvih kontraindikacija. Voće sadrži ugljikohidrate u velikim količinama, koji mogu ometati gubitak težine. Sokove treba oprezno koristiti za doručak u slučaju gastritisa i čira, jer se agresivno ponašaju prema želucu.

Sveže ceđeno

Ako se odlučite za pripremu svježih sokova za svoju ishranu kod kuće, birajte svježe i zrelo povrće, voće i bobičasto voće. Kiselo, nezrelo i oštećeno voće treba prethodno ukloniti. Prilikom konzumiranja svježe cijeđenih sokova, imajte na umu da su oni mnogo koncentrisaniji i kiseliji od pakiranih koji su prošli dodatnu obradu. Ako je potrebno, napitak razrijedite vodom.

Freshies

U jelovnicima restorana i kafića možete pronaći ponudu „svježih pića“. Pod ovim imenom kriju se obični svježe cijeđeni sokovi, koji su odavno postali poznati na evropskom stolu. Njihova velika rasprostranjenost povezana je sa strašću Evropljana prema prirodnoj filozofiji i pravilnoj ishrani. Za rusko uho, naziv "svježe" zvuči kraće i privlačnije. Kada kupujete slatki svježi šipak na jugu, tražite da ga napravite pred vašim očima - mnoge korisne biljne tvari brzo se uništavaju u dodiru s zrakom. Svježi sokovi su idealni za sokovnu dijetu.

Zdravi sokovi za mršavljenje

• Sok od celera je bogat kalcijumom i magnezijumom. Odlično uklanja tečnost i može poslužiti kao preventivna mjera protiv adenoma.
• Napitak od cijeđenog kupusa poboljšava probavu. Treba ga uzimati s oprezom ako patite od povećanog stvaranja plinova.
• Paradajz jača krvne sudove i poboljšava metabolizam.
• Svježa bundeva je bogat izvor magnezijuma, bakra i gvožđa. Praktično ne sadrži kalorije i dobra je preventivna mjera za urolitijazu.
• Šargarepa je bogata vitaminom A i drugim vitaminima. Zanimljivo je da vam sok od šargarepe podiže raspoloženje. Sadrži daukosterol, supstancu koja je derivat endorfina i stvara osjećaj sreće. Svježa šargarepa za mršavljenje će biti najkorisnija ako u isto vrijeme konzumirate nešto što sadrži masti – tako se aktivira beta-karoten.
• Cvekla efikasno uklanja toksine i normalizuje rad creva.
• Grejpfrut ima malo kalorija i indiciran je za nesanicu i hipertenziju. Kao i svi sočni citrusi, pomoći će kod umora i manjih problema s vidom.
• Sok od morske krkavine štiti organizam od infekcija i čisti ga.
• Trešnje uništavaju streptokokne i stafilokokne infekcije.

Kako napraviti sok

Da biste napravili svježi sok kod kuće, trebat će vam sokovnik. Kupovina jedinice nije problem, ali je bolje da se ne odlučite za najjeftinije. Ako imate dobru mašinu, pravljenje soka od šargarepe i jabuke može postati vaša omiljena meditativna aktivnost. Pulpa koja ostane nakon cijeđenja može se koristiti za salate i peciva. Optimalno je svaku porciju napitka pripremiti posebno.

Dijeta sa sokovima za mršavljenje

Svježe sokove tijelo lako apsorbira, pa se tokom sokovne dijete metabolizam znatno ubrzava. Jednostavna sokova dijeta se sastoji od zamjene jednog ili dva obroka ujutro i uveče sa nekoliko čaša pića, pod uslovom da na meniju nema mesa. Stroga verzija dijete podrazumijeva zamjenu svih obroka, uključujući i ručak, sa dvije do tri litre soka. Porcije soka jednake čaši tečnosti piju se ravnomjerno tokom dana.

Svježi sokovi za mršavljenje