Skuqje e mëlçisë së viçit. Si të gatuajmë petullat e mëlçisë së viçit pa niseshte dhe miell

Por nëse gatuani pak, do të zbuloni se një pjatë e thjeshtë mund të transformohet. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të shtoni perime ose fruta në nënproduktin: ato do të shtojnë gëzof, lëng, butësi dhe një shije delikate (ose qartësisht të dukshme) perimesh (frutash).

Në këtë faqe shihni një recetë për petulla të shijshme me kunguj. Nëse nuk ju pëlqen kjo perime, atëherë në këshillat e mëposhtme do t'ju tregoj se me çfarë mund ta zëvendësoni. Nëse ndonjë aditiv ju duket i tepruar, thjesht mos e përdorni, kaloni frutat dhe perimet nga lista e ushqimeve dhe kaq. Receta klasike për petullat e mëlçisë do të mbetet.

Petulla të mëlçisë me perime

Për të bërë petullat e mëlçisë me kungull do t'ju duhet:

Përbërësit

• mëlçi viçi - 400 gram
• vezë - 1
• hudhër - disa karafil
• qepë - 1 e mesme
• pure kungulli - 150 (nëse ju pëlqejnë perimet, atëherë mund të bëni 200-250) gram
• sode - pak
• miell - 5 lugë gjelle. lugët
• kripë, piper, vaj vegjetal për tiganisje

Këshilla. Për të hequr shijen e mëlçisë (siç e dini, jo të gjithëve e pëlqejnë), njomni mëlçinë në qumësht ose verë për rreth njëzet minuta dhe më pas kullojeni lëngun. Nuk do të mbetet asnjë gjurmë e erës.

Si të gatuajmë petullat e mëlçisë

Ju mund të bëni petulla jo vetëm nga viçi, por edhe nga mishi i derrit ose mëlçia e pulës. Nëse po gatuani për një fëmijë, mos ngurroni t'i jepni përparësi pulës, është më dietetike dhe tretet më së miri. Për sa u përket të rriturve, veçanërisht atyre shtatzëna apo të dobësuar, mëlçia e viçit rekomandohet për ta, pasi është shumë e vlefshme në hekur dhe përfitime të tjera.

Nëse merrni 150 gram kungull, atëherë vështirë se mund ta dëgjoni në petulla, kështu që mund ta shtoni me siguri.
Por nëse kungulli është ende i padëshirueshëm ose i padashur, zëvendësojeni me kungull i njomë (e bëni pure të freskët dhe e shtrydhni lehtë para se ta fusni në mëlçi), lulelakër ose lakra brukseli ose mollë, mundësisht ato të tharta. Një nga recetat më të zakonshme për petullat e mëlçisë është me karota.

Ju mund të shtoni erëza në recetë sipas shijes tuaj. Shumë të përshtatshme, për shembull, janë koriandër e thatë (për shije), xhenxhefili i copëtuar (merr një shije shumë interesante "orientale"), barishte të freskëta të grira imët. Ose nuk mund të shtoni zarzavate, por t'i shërbeni së bashku me petulla. Majdanozi është veçanërisht i mirë.

Mund t'ju pëlqejë ideja për të përdorur jo vetëm miell, por miell me bollgur: merrni, për shembull, 2 lugë gjelle. l. miell dhe 3 lugë gjelle. l. bollgur, kjo do t'i japë petullave më shumë vlera ushqyese.

Nga rruga, për një opsion plotësisht dietik, mund të skuqni petullat pa vaj nëse keni një tigan që nuk ngjit.

Petullat e mëlçisë gatuhen shumë shpejt. I skuqim në zjarr të fortë, 2-3 minuta për secilën anë. Kini kujdes, është e rëndësishme të mos e teproni këtu.

Si tjetër mund të përgatisni petullat e mëlçisë?

Recetë me patate

Ndërsa eksperimentojmë me recetat e gatimit, le të kujtojmë se petullat janë vetëm një mënyrë tjetër për të gatuar mëlçinë. Epo, patatet tradicionalisht shkojnë me mish. Le të gatuajmë me të.

Përbërësit dhe përgatitja: Grini në rende 1 patate të vogël. Prisni gjysmë kilogrami mëlçi dhe përzieni në blender me qepën e grirë. Rrihni vezën, përzieni me disa thelpinj hudhre të shtypura, shtoni kripë dhe erëza në përzierje. Përziejini gjithçka së bashku dhe përziejini plotësisht deri në një masë homogjene. Pastaj skuqeni siç përshkruhet më sipër. Shërbejeni me domate dhe barishte të freskëta.

Receta për petullat e mëlçisë së derrit me hikërror dhe parmixhan

Është vërejtur prej kohësh: hikërrori dhe parmixhani janë shumë të përshtatshëm për mishin e derrit. Mëlçia e derrit nuk bën përjashtim. Receta është shumë e thjeshtë dhe është një kampion i vërtetë për sa i përket mbushjes. Kjo është një recetë për atletët dhe njerëzit që duhet të forcojnë shpejt sistemin e tyre imunitar dhe të rrisin nivelet e tyre të energjisë. Është veçanërisht i mirë në kohë stresi dhe punë durimi.

Metoda e përgatitjes ndryshon pak nga ajo e përshkruar më sipër; djathit dhe hikërrorit shtohen nga produktet, të cilat fillimisht duhet të zihen. Për gjysmë kilogram të brendshmet e derrit do t'ju duhet rreth gjysmë gote hikërror dhe gjysmë qese parmixhano të grirë (30 gramë). Në vend të kripës, mund të përdorni salcë soje.
Të gjitha këto produkte duhet të përzihen deri në konsistencën e salcë kosi të trashë. Vendoseni në një tigan të nxehtë me një lugë dhe skuqeni shpejt nga të dyja anët derisa të gatuani.

Receta për petulla me kërpudha

Një version shumë interesant i petullave të mëlçisë - si në shije ashtu edhe në ide. Ideja është të skuqim petullat së bashku me përbërësin, të cilin e “shtypim” në njërën anë pak para gatimit. Së pari, gatuajeni "brumin" për petullat duke përdorur një nga metodat e përshkruara. Në të njëjtën kohë, presim kampionët e mëdhenj në mënyrë tërthore. Me një lugë vendosim petullat e mëlçisë në një tigan të nxehtë dhe sipër duke shtypur pak preparatet e kampionit. Pas 2-3 minutash ktheni petullat dhe skuqni nga ana tjetër bashkë me kërpudhat.

Receta hap pas hapi për petullat e mëlçisë me qepë, vezë, miell dhe bollgur, oriz, kunguj të njomë, kërpudha, patate

2017-12-13 Marina Vykhodtseva

Gradë
recetë

19988

Koha
(min)

porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

14 gr.

15 gr.

Karbohidratet

9 gr.

225 kcal.

Opsioni 1: Petulla klasike të mëlçisë me vezë dhe qepë

Receta klasike për petullat e mëlçisë ka vetëm disa përbërës. Nga kjo sasi produktesh do të merrni katër porcione të plota. Vaji përdoret vetëm për tiganisje. Ne zgjedhim një produkt të rafinuar që nuk fryn flluska dhe nuk lëshon aroma të pakëndshme. Nëse keni nevojë të përgatisni petulla dietike me mëlçi, mund t'i skuqni në një tigan të thatë.

Përbërësit

• 350 g mëlçi viçi;
• kokë qepë;
• vezë;
• 40 g miell;
• 70 ml vaj;
• kripë piper.

Recetë hap pas hapi për petullat klasike të mëlçisë

Mëlçia e kafshëve të mëdha ka një shije specifike dhe është pak e hidhur. Para përdorimit, duhet të lirohet nga filmat, të pritet në copa dhe të ngjyhet në qumësht të freskët për gjysmë ore. Kjo teknikë do të eliminojë hidhërimin dhe do të përmirësojë shijen. Për të bluar mëlçinë, mund të përdorni një mulli të rregullt mishi, blender ose përpunues ushqimi. E shtrydhim produktin nga qumështi dhe e kthejmë në mish të grirë homogjen.

Qërojmë qepën dhe e presim menjëherë në masë. Thyejeni një vezë dhe shtoni miell. Nëse qepa nuk është shumë e lëngshme, atëherë mjaftojnë 30 g miell. Nëse brumi rezulton i lëngshëm, atëherë derdhni të gjithë sasinë.

Menjëherë shtoni kripë dhe mund të shtoni erëza të tjera: piper, barishte të thata, shtrydhni hudhrat. Gjithçka është në diskrecionin tuaj. E përziejmë mirë brumin.

Hidhni vaj në një tigan të niveluar dhe ngroheni. Sapo të nxehet mjaftueshëm, hidhni me lugë brumin e mëlçisë dhe skuqni petullat në zjarr mesatar. Këshillohet të bëni ëmbëlsira afërsisht identike. Mëlçia gatuhet shpejt dhe piqet në mënyrë perfekte. Por nëse keni ndonjë shqetësim, mund ta mbuloni tiganin për një minutë. Kjo bëhet vetëm pasi t'i ktheni petullat në anën tjetër.

Vetëm mëlçia e kafshëve të mëdha ngjyhet dhe nuk është e nevojshme të përdoret qumësht për këtë. Mund të merrni vetëm ujë të ftohtë, të shtoni pak sheqer dhe kripë. Nëse dëshironi, shtoni dafinën, piper dhe erëza të tjera në mënyrë që të brendshmet të marinohen menjëherë.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për petullat e mëlçisë

Kjo recetë kërkon mëlçi pule. Nuk ka nevojë të ngjyhet; ka pak filma në produkt. Petulla të tilla mund t'i përgatisni në 15-20 minuta, veçanërisht kur përdorni një përpunues ushqimi ose mulli elektrik të mishit. Recetë me shtimin e karotave të papërpunuara.

Përbërësit:

• 400 g mëlçi pule;
• karrota;
• llambë;
• vezë;
• 3 lugë miell;
• vaj, erëza.

Si të gatuani shpejt petullat e mëlçisë

Lani mëlçinë e pulës dhe vendoseni në një kullesë. Lëreni ujin të kullojë për disa minuta.

Qëroni qepën dhe karotat e vogla. Nëse perimet rrënjë janë të mëdha, atëherë përdorni gjysmën. Të gjitha këto i grijmë së bashku me mëlçinë derisa të përftohet një mish i grirë homogjen.

Shtoni vezën në mëlçi, shtoni kripë dhe piper. Përziejini mirë brumin e ardhshëm dhe shtoni miell.

Ngrohni vajin, shtroni menjëherë brumin e mëlçisë, skuqni petullat. Ata do të gatuajnë fjalë për fjalë për një minutë nga secila anë. Shërbejeni me salcë kosi.

Besohet se mëlçia e pulës del më e shijshme dhe më aromatike nëse shtoni një copë mollë në përzierjen e petullave. Duhet edhe të grimcohet, thjesht mund ta grini. Kur skuqni mëlçinë në copa, thjesht mund të vendosni një mollë pranë saj.

Opsioni 3: Petulla të mëlçisë me kunguj të njomë dhe bollgur

Një nga opsionet më të lëngshme për petullat e mëlçisë. Me kungull i njomë ato dalin të buta, të shijshme dhe përgatiten shpejt dhe lehtë. Kjo recetë nuk përmban qepë, por nëse dëshironi, mund të ktheni një kokë së bashku me mëlçinë.

Përbërësit:

• 300 g mëlçi;
• 250 g kunguj të njomë;
• 3 lugë bollgur;
• 2 vezë;
• 3-4 lugë miell;
• 3 thelpinj hudhër;
• 0,5 tufë majdanoz.

Si të gatuaj

E kthejmë mëlçinë me hudhër. Nëse përdorni të brendshme viçi ose derri, fillimisht duhet ta njomni në qumësht për gjysmë ore, mund ta derdhni dhe ta lini në frigorifer gjatë gjithë natës, më pas ta shpëlani.

Thyeni vezët në mëlçi, shtoni bollgur, përzieni derisa të fryhet.

Kungull i njomë duhet të grihet. Nëse lëkura nuk është më e butë, atëherë së pari qëroni atë. Ju mund të grini trashë ose imët sipas gjykimit tuaj. Në rastin e dytë, forma e petullave do të jetë më e saktë.

Shtoni majdanozin e grirë. Shtoni kripë, piper, trazoni masën e mëlçisë dhe shtoni pak miell derisa brumi të arrijë konsistencën e dëshiruar. Fillojmë të skuqim menjëherë, pasi kungull i njomë do të fillojë të lëshojë lëng.

Hidhni një shtresë të hollë vaji në një tigan të gjerë dhe ngroheni mirë. E shtrijmë brumin e mëlçisë duke e rrafshuar pak me lugë. Skuqini derisa të mbaroni. Nëse brumi i mëlçisë bëhet më i hollë me kalimin e kohës, mund të shtoni pak më shumë miell në tas.

Nëse keni nevojë të bëni paraprakisht brumin e mëlçisë me kunguj të njomë, është më mirë të mos e kriposni. Përndryshe, kungull i njomë do të lëshojë shumë lagështi dhe do t'ju duhet të shtoni një sasi të madhe mielli, i cili do të ndryshojë shijen e petullave të gatshme jo për mirë.

Opsioni 4: Petulla të mëlçisë me kërpudha

Mëlçia dhe kërpudhat janë një nga kombinimet klasike. Këto produkte shkojnë mirë jo vetëm në sallata, por edhe në petulla. Një recetë e mrekullueshme me kampione. Petullat me kërpudha janë shumë të shijshme, ka shumë, mund të përdoren si pjatë më vete ose të kombinohen me pjata anësore.

Përbërësit:

• 450 g mëlçi;
• llambë;
• karrota;
• 200 g kërpudha;
• 2 lugë bollgur;
• vezë;
• vaj, erëza;
• miell nëse është e nevojshme.

Recetë hap pas hapi

Pritini qepën në kubikë. Hidhni 3 lugë vaj në tigan, shtoni perimet dhe filloni të skuqeni. Qëroni karotat, i grini në rende dhe ia shtoni qepëve, i skuqni së bashku për disa minuta.

Lani kampionët, prisni në kubikë të vegjël dhe shtoni në tigan. Gatuajini kërpudhat dhe perimet derisa të jenë gati gati. Në fund shtoni pak kripë. Ftoheni në temperaturën e dhomës.

Ndërsa perimet janë duke u ftohur, bluajeni mëlçinë përmes një mulli mishi, por thjesht mund ta grini me një përpunues ushqimi. Shtoni vezën me bollgur, përzieni dhe shtoni përzierjen e kërpudhave me perimet. Shtoni erëza dhe përzieni. Nëse papritmas masa rezulton e lëngshme, atëherë mund të shtoni pak miell, por jo më shumë se dy lugë.

Lëreni brumin të qëndrojë për dhjetë minuta. Më pas skuqni petullat e mëlçisë thjesht në një tigan me ose pa vaj në mënyrën e zakonshme.

Kur përdorni kërpudha të tjera në vend të kampionëve, fillimisht duhet t'i zieni pak. Vetëm pas kësaj produkti mund të pritet dhe të skuqet me perime. Ky rregull nuk vlen për kërpudhat e detit. Ata, si kampionët, mund të priten dhe skuqen menjëherë.

Opsioni 5: Petulla të mëlçisë me oriz

Recetë për petullat e mëlçisë shumë të kënaqshme, për të cilat do t'ju duhet oriz i zier. Nuk është e nevojshme të përgatitet posaçërisht, mund të përdorni mbetjet nga pjata anësore. Por nëse nuk ka asgjë të tillë, atëherë gatuajeni. Ne marrim çdo lloj mëlçie.

Përbërësit:

• 500 g mëlçi;
• 2 lugë miell (të grumbulluar);
• vaj dhe erëza;
• dy vezë;
• kokë qepë;
• 100 gr oriz (i zier).

Si të gatuaj

Nëse mëlçia është viçi ose derri, atëherë të brendshmet duhet të ngjyhen. Thjesht copëtoni mëlçinë e pulës dhe shpëlajeni mirë me ujë të ftohtë. Prisni qepën e qëruar, shtoni në mëlçi dhe grijeni gjithçka së bashku.

Shtoni vezët në masën e mëlçisë. Nëse ato janë të mëdha, atëherë mjafton një. Kripë, shtoni oriz të zier. Për shije, mund të shtoni një thelpi hudhër në petullat, ose piper të zi të bluar për pikante dhe aromë.

E trazojmë mirë masën e mëlçisë dhe shtojmë nja dy lugë miell. Përzieni brumin. Nëse dëshironi të bëni petulla me gëzof dhe të trasha, si kotatet, atëherë mund të shtoni pak më shumë miell dhe disa majë pluhur pjekjeje.

Ngrohni një shtresë të hollë vaji në një tigan të gjerë, hiqni petullat me lugë dhe gatuajeni derisa të jenë gati. Shërbejeni të nxehtë.

Pikërisht në të njëjtën mënyrë përgatiten edhe petullat e mëlçisë me hikërror. Mund ta gatuani ose të merrni qull të gatshëm, sasia mund të rritet ose zvogëlohet pak.

Opsioni 6: Skuqje të mëlçisë me lëng mishi

Këto petulla janë të destinuara për t'u shërbyer me një pjatë anësore, pasi ato zihen në lëng mishi. Ka shumë opsione salcash; kjo është një nga më të lehtat për t'u përgatitur, bazuar në salcë kosi. Ka një shije universale dhe shkon mirë me perimet dhe drithërat. Ne përdorim salcë kosi me një përmbajtje mesatare yndyre prej 20%.

Përbërësit:

• 0,5 kg mëlçi;
• dy vezë;
• kokë qepë;
• 3 lugë bollgur;
• 5 lugë salcë kosi;
• gotë ujë;
• vaj;
• 1 lugë gjelle. l. miell për salcë;
• barishte, erëza.

Si të gatuaj

Mëlçinë e larë dhe, nëse është e nevojshme, e njomur e kalojmë përmes një mulli mishi, i shtojmë bollgur dhe qepë të copëtuar. E trazojmë dhe e lëmë për gjysmë ore që të fryhet.

Shtoni vezët, erëzat, përzieni plotësisht brumin e mëlçisë. Më pas vendosni një lugë në një tigan të nxehur dhe skuqni petullat e zakonshme në një sasi të vogël vaji.

Në një tigan tjetër përgatisni salcën e kosit. Hidhni pak vaj dhe hidhni një lugë miell, nxeheni pak në yndyrë, shtoni salcë kosi, përzieni shpejt dhe hidheni në ujë të ngrohtë. I shtoni kripë dhe piper salcës. Nuk duhet të ketë gunga në masë.

Hidhni salcën mbi petullat e përgatitura dhe ziejini për 5 minuta në sobë. Spërkateni me barishte të freskëta. Mund ta copëtoni së bashku me disa thelpinj hudhër, do të dalë edhe më e shijshme.

Mund të përgatisni salcë domate për petullat e mëlçisë nga domatet ose makaronat e gatshme me shtimin e miellit. Gjithashtu shkon shumë me petullat. Rezulton edhe më e shijshme nëse shtoni perime të skuqura (qepë, karrota, speca zile).

Opsioni 7: Petulla të mëlçisë me tërshërë

Një tjetër recetë për petullat e mëlçisë shumë të shijshme, por ekonomike dhe të lehta për t'u përgatitur. Për ta mund të përdorni çdo bollgur që mund të gjeni në kuzhinë. Receta përfshin zierjen me avull, që do të thotë se bollguri duhet të qëndrojë. Ky opsion gjithashtu përmban shtimin e salcë kosi në brumë, e cila rrit rendimentin e gjellës.

Përbërësit:

• 0,5 kg mëlçi viçi;
• 0,5 lugë gjelle. drithëra;
• 4 lugë salcë kosi;
• qepë e vogël;
• dy vezë;
• 7-8 lugë miell.

Si të gatuaj

Hidhni tërshërën në një tas, derdhni një gotë ujë të vluar, lëreni për gjysmë ore, lëreni drithërat të fryhen. Pastaj duhet të hiqet nga uji. Ju thjesht mund ta shtrydhni me duar ose ta vendosni në një kullesë ose një sitë të vogël.

Lëvizni nëpër mëlçi dhe qepë të vogël. Mund të shtoni edhe gjysmë karotë, nuk do të dëmtojë. Këtu shtoni të gjithë kosin dhe vezët, shtoni miellin dhe përzieni mirë brumin.

Shtoni tërshërën, duke vazhduar përzierjen. Lëreni mëlçinë me to për rreth pesë minuta që të bashkohen përbërësit.

Ngrohni vajin në një tigan me një fund të sheshtë. Përhapeni brumin e mëlçisë me tërshërën dhe skuqni petullat derisa të gatuhen.

Këto petulla mund të shërbehen thjesht me salcë kosi, por ato janë shumë më të shijshme kur kombinohen me perime të skuqura ose havjar me kunguj dhe panxhar. Mund të vendosni një fetë domateje sipër çdo buke, ta spërkatni me djathë dhe ta piqni në një tepsi në furrë.

Opsioni 8: Petulla të mëlçisë me patate

Kjo është një recetë e pazakontë, por shumë e shijshme për petullat me patate të papërpunuara. Kjo do të thotë, nuk ka nevojë të zihet asgjë paraprakisht. Tregohet numri i zhardhokëve me përmasa mesatare, afërsisht 100-120 g Receta për petullat e mëlçisë pa vezë.

Përbërësit:

• 0,5 kg mëlçi viçi;
• lugë salcë kosi;
• 3 patate;
• 3 thelpinj hudhër;
• kokë qepë;
• 5-7 lugë miell;
• vaj dhe erëza.

Si të gatuaj

Kaloni qepën, mëlçinë dhe hudhrat e qëruara përmes një mulli mishi në një tas. Ju mund t'i bluani ato në një mënyrë tjetër.

Qëroni patatet dhe grijini imët. Mund ta kaloni edhe përmes një mulli mishi, por vetëm me një grykë me vrima të mëdha.

Shtoni patatet në masën totale të mëlçisë. Menjëherë shtoni erëza dhe salcë kosi, shtoni miell gruri duke bërë brumin. E trazojmë derisa të jetë e qetë.

Ngrohni pak vaj të rafinuar në një tigan. Lyejeni brumin e mëlçisë me patatet. Skuqini në anën e parë, më pas kthejeni dhe mbulojeni tiganin. Gatuani për tre minuta me kapak.

Nëse ju merrni shumë brumë për petullat e mëlçisë, mund ta ngrini duke e vendosur në një enë. Pas shkrirjes, do t'ju duhet të shtoni 1-2 lugë miell dhe të skuqeni. Por është më mirë të ngrini petullat e përgatitura tashmë. Në këtë rast, gjithmonë do të keni në dorë një pjatë për një mëngjes ose drekë të shpejtë, e cila do të zëvendësojë sallamin në një sanduiç dhe do të shkojë në mënyrë perfekte me çdo pjatë anësore.

Petullat e mëlçisë të bëra nga mëlçia e viçit janë një rostiçeri e përzemërt dhe buxhetore. Ju mund të zgjidhni një recetë për veten tuaj nga shumëllojshmëria e gjerë e ofruar nga kuzhinierët modernë. Këto petulla mund të kombinohen me një sërë pjatash anësore, ose të përdoren si shtesë në sanduiçe.

Ky është versioni më i zakonshëm i gjellës. Rezultati përfundimtar është i lëngshëm dhe i shijshëm. Tharja e mëlçisë nuk ndihet fare. Përveç përbërësit të mishit (600 g mëlçi viçi), duhet të merrni: 2 vezë pule, një lugë të madhe salcë kosi me yndyrë, një qepë të bardhë, 2-3 lugë gjelle. bollgur ose miell, thelpi hudhër, kripë.

1. Mëlçia lahet plotësisht me ujë të ftohtë dhe hiqen filmat e dukshëm. Duhet të copëtohet në mënyrë që copat të futen në mulli të mishit. Ju gjithashtu mund ta ktheni mëlçinë në pure duke përdorur një bashkëngjitje të veçantë blender.
2. Mëlçia bluhet në mish të grirë së bashku me qepët dhe hudhrat.
3. Masës që rezulton i shtohen miell ose bollgur, kripë, salcë kosi dhe, nëse dëshironi, çdo barishte aromatike. Në fund, vezët rrihen në përzierje.
4. Masa përzihet mirë.
5. Masa hidhet me lugë në vaj të nxehtë në një tigan.

Fshijini petullat e gatshme me peceta letre për të hequr yndyrën e tepërt.

Recetë me karota

Sa më shumë perime në brumin e petullave, aq më të shëndetshme do të jenë ato.

Trajtimi i diskutuar shkon mirë me karotat. Për recetën do të përdorni: 350 g mëlçi, 2 karota të mëdha, një qepë, 2 vezë pule, 2 lugë gjelle. miell gruri, erëza, një copë gjalpë, kripë. Mënyra e përgatitjes së petullave të mëlçisë me perime është përshkruar më poshtë.

1. Karotat grihen në rende me vrima të imta dhe skuqen në gjalpë deri në kafe të artë. Gjëja kryesore është që perimet të mos digjen.
2. Mëlçia e viçit copëtohet në çdo mënyrë të përshtatshme së bashku me qepën. Rezultati duhet të jetë mish i grirë i trashë.
3. Masa e mishit përzihet me karotat e skuqura. Këtyre produkteve u shtohet mielli dhe kripa dhe rrihen vezët. Në këtë fazë, përdoren çdo erëz.
4. Petullat në miniaturë skuqen në vaj nga të dyja anët.

Pjata shërbehet me perime të ndryshme turshi.

Me thekon tërshërë të shtuar

Hercules e bën pjatën më të kënaqshme dhe të shëndetshme. Përveç mëlçisë, për trajtimin duhet të merrni: gjysmë qepë, 5-6 lugë gjelle. salcë kosi me yndyrë, 450 g mëlçi, 3 karota, 2 vezë pule, 8 lugë gjelle. miell gruri, kripë.

1. Bollguri derdhet me ujë të valë për rreth 25 minuta.
2. Mëlçia lahet, pastrohet nga filmat dhe copëtohet imët. Më pas, të brendshmet me qepë kthehen në mish të grirë të imët.
3. Vezët rrihen lehtë me kripë dhe salcë kosi, më pas përzihen me tërshërën e shtrydhur dhe mëlçinë.
4. Mbetet vetëm të shtoni miell në përzierje dhe të filloni të skuqni petullat.

Pjata duhet të marrë një kore krokante kafe të artë. Shërbehet me salcë kosi ose me salcë hudhre me bazë kosi.

Petulla me mëlçi viçi me bollgur

Mielli i grurit në gjellën në diskutim mund të zëvendësohet me bollgur. Kjo nuk do të përkeqësojë shijen e rostiçeri të përfunduar. Përveç mëlçisë së viçit (550 g), do të përdoren: vezë, qepë, 5 lugë gjelle. bollgur, kripë.

1. Para së gjithash, mëlçia lahet plotësisht me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Më pas, filmi hiqet nga nënprodukti i mishit dhe pritet në copa të vogla. Mëlçia duhet të shndërrohet në një grirë të trashë homogjene. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender ose mulli mishi. Edhe pse disa amvise presin imët mëlçinë me një thikë të mprehtë për petullat.
2. Në masën e përftuar së pari shtoni një vezë pule dhe pasi ta përzieni mirë, shtoni bollgur dhe kripë për shije. Si erëza mund të përdorni komplete të gatshme për skuqjen e mishit. Një përzierje e specave të bluar është gjithashtu e mrekullueshme për këtë pjatë.
3. Meqenëse brumi përmban bollgur, pas zierjes duhet të qëndrojë për 12-15 minuta në mënyrë që përbërësi i thatë të ketë kohë të fryhet dhe të lidhë të gjithë përbërësit.
4. Hidheni brumin me një lugë të thellë në vaj vegjetal të nxehtë. Atëherë petullat nuk do të ngjiten në tigan.
5. Skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë nga të dyja anët.

Për të hequr vajin e tepërt, vendoseni enën në një peshqir letre.Është veçanërisht e shijshme të servirni petullat e mëlçisë me bollgur, salcë kosi dhe barishte.

Petulla me mëlçi dhe patate

Ju mund të bëni petulla të mëlçisë me shtimin e patateve. Kjo është një recetë e shkëlqyer për ata që nuk e pëlqejnë shijen shumë të fortë të të brendshmeve në gjellë. Ai përfshin: 350 g mëlçi, zhardhok patate, vezë të madhe, qepë, 2-3 thelpinj hudhër, kripë, barishte aromatike, vaj.

1. Mëlçia e viçit lahet mirë me ujë të ftohtë. Këshillohet që ta ndryshoni disa herë. Inspektoni me kujdes të brendshmet e lara për të parë nëse ka mbetur në të ndonjë film që nuk është hequr. Nëse dyshoni se mëlçia do të ketë shije të hidhur, fillimisht mund ta njomni në qumësht.
2. Është më mirë të grini patatet për brumë për petullat në një rende me qeliza miniaturë.
3. Të brendshmet, së bashku me një vezë të papërpunuar, shndërrohen në mish të grirë homogjen duke përdorur një blender. Nëse një pajisje e tillë nuk është pranë, atëherë mëlçia rrotullohet përmes një mulli mishi dhe një vezë futet në masën që rezulton.
4. Qepa pritet me thikë të mprehtë dhe bashkë me patatet e parapërgatitura hidhet në mëlçi të grirë.
5. Mbetet vetëm të kriposni përzierjen, të shtoni hudhra të grira, barishte aromatike dhe çdo erëz të preferuar.
6. Petullat skuqen në vaj të nxehtë nga të dyja anët.

Nëse i bëni të mëdha, do të jetë e vështirë t'i ktheni ato në tërësi. Prandaj, mjafton të marrësh përmbajtjen e një luge gjelle.

Me salcë kremi

Kjo recetë fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj. Për ta përgatitur duhet të merrni: 650 g mëlçi viçi, 2 vezë, një qepë të vogël të bardhë, 5 lugë gjelle. miell, një majë arrëmyshk, 300 ml ujë dhe krem ​​të trashë, një thelpi hudhër, një copë gjalpë, kripë.

1. Kanalet hiqen nga mëlçia e larë, hiqen filmat, të cilat mund të përkeqësojnë shumë shijen e gjellës.
2. Miell, vezë, kripë dhe një majë arrëmyshk i shtohen të brendshmeve.
3. Pancakes janë pjekur nga përzierja që rezulton tërësisht e përzier.
4. Qepët dhe hudhrat priten dhe skuqen në gjalpë.
5. Mielli hollohet me ujë dhe hidhet në tiganin me perimet. Pas nja dy minutash zierje në zjarr të lartë, masa kriposet.
6. Mbetet vetëm të derdhet kremi dhe pasi salca të vlojë vendosim petullat në të. Zjarri fiket dhe gjella injektohet për rreth 10 minuta.

Meze i shkon shumë makaronave.

Petulla viçi me kërpudha

Nëse përdoren kërpudha të egra, ato fillimisht duhet të zihen për 15 minuta para se t'i shtohen të brendshmet. Kampionët (250 g) gjithashtu do të funksionojnë. Përbërësit: qepë, gjysmë kilogram mëlçi, 0,5 lugë gjelle. kefir me yndyrë të plotë, një majë sode dhe kripë, 2 vezë, 3 lugë gjelle. miell gruri.

1. Kërpudhat e grira skuqen në një tigan me gjalpë derisa të zbuten. Më pas, atyre u dërgohet një qepë e prerë në kubikë. Së bashku, përbërësit gatuhen derisa perimet të jenë të tejdukshme.
2. Mëlçia kthehet në një pastë homogjene duke përdorur një blender ose një mulli mishi.
3. Soda i shtohet kefirit. Kur kjo e fundit të jetë shuar, mund ta përzieni lëngun me masën e mëlçisë, t'u shtoni përbërësve skuqjen dhe vezët.
4. Brumi kriposet, kalohet me erëza sipas shijes dhe lihet gjysmë ore.

Nëse dëshironi, petullat mund të piqen në furrë në vend që t'i skuqni në një tigan.

Petullat e mëlçisë janë një pjatë shumë e shëndetshme dhe ushqyese që duhet të përfshihet herë pas here në dietën tuaj. Përfitimet e mëlçisë dhe enëve të bëra prej saj vështirë se mund të mbivlerësohen, pasi përmban shumë minerale të dobishme, vitamina dhe aminoacide që janë aq të nevojshme për trupin tonë. Këtu është një listë e vogël e tyre: kalcium, hekur, natrium, bakër; vitaminat A, B, B12, C, etj. Edhe nëse një herë në dy javë hani një lloj gjelle mëlçie, të paktën të njëjtat petulla të mëlçisë, do t'i siguroni vetes, nëse jo ditore, atëherë një normë javore të vitaminave të nevojshme. .

Megjithë bollëkun e recetave të ndryshme, ndoshta nuk ka mundësi më të thjeshtë sesa të bësh petulla të mëlçisë. Kjo pjatë e thjeshtë, e përballueshme dhe buxhetore do të tërheqë edhe ata që nuk e pëlqejnë mëlçinë në përgjithësi. Meqë ra fjala, petullat janë një mënyrë e thjeshtë për të "detyruar" fëmijët që kthejnë hundët lart të hanë një delikatesë të shëndetshme dhe të shijshme.

Vlen gjithashtu të përmendet shkathtësia e pjatës. Për recetën, çdo mëlçi është e përshtatshme: pulë, viçi, derri, etj. Këto tre opsione janë më të njohurat, dhe është prej tyre që shumica e amvisave më së shpeshti përgatisin petulla. Sot, kjo treshe e veçantë e petullave të mëlçisë do të prezantohet në përzgjedhje dhe çdo lexues do të mund të zgjedhë atë që i përshtatet më shumë shijes së tij.

Procesi i gatimit nuk është i ndërlikuar. Mëlçia e larë paraprakisht duhet të grihet në mish të grirë duke përdorur një mulli mishi, përpunues ushqimi ose blender. Më pas mishit të grirë të gatshëm i shtohen erëzat, kripa, mielli dhe vezët në përmasat e kërkuara. Nga masa që rezulton, gatuajeni brumin, i cili në trashësi është i ngjashëm me salcë kosi. Pas kësaj, ngrohni një tigan me vaj vegjetal, hidhni brumin me lugë në sipërfaqen e tiganit dhe skuqni petullat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe.

Petullat e gatshme të mëlçisë shijohen më së miri në kombinim me pjatat anësore dhe perimet e freskëta. Ato mund të shërbehen edhe me salcë kosi; dreka ose darka do të përfitojnë vetëm nga kjo.

Petulla të mëlçisë së pulës

Petullat e mëlçisë së pulës janë më delikate në shije se çdo petull tjetër. Për drekë ose darkë, kjo pjatë padyshim ia vlen të përfshihet në menu.

Përbërësit:

• 500 g mëlçi pule
• 1 qepë
• 2 vezë
• 3 lugë gjelle. Miell
• Piper
• Vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të përgatisni mëlçinë e grirë. Për ta bërë këtë, kaloni mëlçinë e pulës dhe qepët përmes një mulli mishi.
2. Më pas masës që rezulton shtoni vezët, miellin, kripën dhe piperin. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara.
3. Përzieni brumin e mëlçisë tërësisht me një mikser ose lugë derisa të jetë homogjen. Konsistenca do të ngjajë me salcë kosi të trashë.
4. Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni petullat në të derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët.
5. Para se t'i shërbeni, petullat mund të dekorohen me degë barishtesh të freskëta.

Petulla të mëlçisë së derrit me karota

Kombinimi i karotave dhe mëlçisë së derrit i jep petullave të gatshme një shije të paharrueshme. Si familja, ashtu edhe mysafirët tuaj do të jenë të kënaqur me shijen e pjatës nëse dëshironi t'i përkëdhelni me një delikatesë të tillë.

Përbërësit:

• 400 g mëlçi derri
• 1 qepë
• 200 gr karota
• 2 thelpinj hudhra
• 5 lugë gjelle. l. Miell
• 1 vezë
• Piper

Mënyra e gatimit:

1. Lajmë mëlçinë, presim filmat, e thajmë me një peshqir letre dhe e presim në copa.
2. Qëroni dhe grijini thelpinjtë e hudhrës dhe qepën.
3. Grini perimet së bashku me mëlçinë në blender.
4. Më pas zieni karotat, më pas qëroni dhe grijini në blender në një pure.
5. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku: masën e mëlçisë, purenë e karotave, vezën, piperin, kripën.
6. Shtoni miell në pjesë të vogla pa pushuar së përzieri. Ju duhet aq shumë miell që brumi të jetë i trashë sa kosi.
7. Brumin e përfunduar e grijmë me lugë dhe e vendosim në një tigan të lyer me vaj vegjetal. Skuqini petullat nga të dyja anët dhe më pas shërbejini në tavolinë para se të ftohen.

Petulla me mëlçi viçi me bollgur

Petulla të thjeshta dhe shumë të shijshme që mund t'i përgatisin edhe kuzhinierët fillestarë. Përbërësit që ju nevojiten janë më të përballueshëm, kështu që me shumë mundësi nuk do t'ju duhet as të vraponi në dyqan për ta. Gjëja kryesore është se ekziston një mëlçi në dispozicion.

Përbërësit:

• 500 g mëlçi viçi
• 1 qepë
• 3 vezë
• Piper
• 5 lugë gjelle. l. mashtrimet
• Vaj perimesh

Mënyra e gatimit:

1. Para së gjithash, lajmë mëlçinë në ujë të rrjedhshëm, presim filmat prej saj dhe e presim në copa.
2. Qëroni qepën dhe priteni në katërsh.
3. Grini qepën dhe mëlçinë në blender derisa të grihet.
4. Mëlçisë së grirë i shtojmë vezët, kripën, piperin dhe bollgurin. Përziejini të gjithë përbërësit dhe lërini për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, bollguri do të ketë kohë të fryhet siç pritej.
5. Hidhni vaj në një tigan të nxehur dhe vendosni një lugë gjelle brumë mëlçie.
6. Skuqini petullat nga të dyja anët derisa të gatuhen.
7. Pas skuqjes, kalojini petullat në një peshqir letre në mënyrë që të thithë yndyrën e mbetur.
8. Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë me pjatën tuaj të preferuar anësore.

Tani ju e dini se si të gatuani petullat e mëlçisë. Ju bëftë mirë!

Petullat e mëlçisë, siç mund ta shihni edhe nga recetat e ofruara, përgatiten lehtësisht. Pjata të tilla janë një ndihmë e vërtetë për kuzhinierët fillestarë, kështu që nëse e konsideroni veten një prej tyre, atëherë merrni parasysh recetat pa dështuar. Më në fund, dua të jap disa këshilla në mënyrë që petullat tuaja të mëlçisë të dalin të shijshme dhe të shijshme herën e parë:

• Pavarësisht se përbërësi kryesor i petullave është mëlçia, mëlçinë e grirë mund ta plotësoni me produkte të tjera: patate, lakër, karota, kunguj të njomë, kërpudha, etj.;
• Siç e dini, mëlçia jep një hidhërim të lehtë, atë lloj shijeje që "tremb" shumë ngrënës të zgjedhur. Për ta eliminuar, mjafton të mbani mëlçinë në qumësht për rreth 30 minuta;
• Nëse jeni duke përgatitur petulla për fëmijë, është mirë të përdorni mëlçinë e pulës. Petulla të tilla do të jenë pak më dietike dhe do të përthithen më shpejt nga trupi i fëmijës suaj;
• Procesi i skuqjes së petullave të mëlçisë zgjat rreth 3-4 minuta nga secila anë, ndaj bëni kujdes që të mos digjen.

Mëlçia e viçit është një produkt shumë i shëndetshëm. Ajo është e mirë në çdo formë. Por sot do t'ju tregojmë për një pjatë shumë të shijshme të bërë nga ky përbërës - petullat e mëlçisë së viçit. Së pari, ato janë të pajisura me një shije dhe aromë shumë delikate.

Dhe së dyti, përgatitja e tyre nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe përpjekje. Ne kemi zgjedhur për ju recetat më interesante për këtë pjatë. Kemi edhe disa këshilla për përgatitjen e një pjate të tillë.

Recetë tradicionale për petullat e mëlçisë së viçit

Këtu është një version klasik shumë i thjeshtë i kësaj pjate. Pancakes duhet të kenë shije hyjnore të butë. Nuk do të ketë as asnjë aluzion hidhërimi. Prandaj, edhe fëmijët e vegjël që hanë shumë të kujdesshëm do t'i duan ata.

Progresi:

Lani mëlçinë tuaj. Pritini të gjitha venat. Kaloni përmes një mulli mishi;

Qëroni qepën. Grini në një mulli mishi. Futeni atë në masën e mëlçisë;

Hidhni krem, miell gruri, vezë pule, kripë dhe erëza në këtë substancë. Kombinoni gjithçka mirë;

Masën e lëngshme hidheni në yndyrën e nxehtë të ullirit në pjesë. Për këto qëllime, përdorni një lugë të vogël metalike;

Skuqni çdo tortilla për dy minuta në secilën anë;

Vendosini përsëri petullat e gatshme në të njëjtën tigan dhe ziejini me avull nën kapak për 5-7 minuta.

Prezantoni petat e gatshme në një enë të madhe qeramike të bukur. Ata shkojnë mirë me salcën e kërpudhave dhe perimet e pjekura në skarë.

Të bëftë mirë!

Si të gatuajmë petullat e mëlçisë së viçit me karota

Asgjë nuk shkon më mirë me mëlçinë sesa karotat e zakonshme. Kështu që ne kemi përgatitur këtë recetë për ju. Nuk ka asgjë të komplikuar në lidhje me të. Dhe shija e kësaj vepre kulinare do të mahnisë të gjithë gustatorët.

1. 1. • 0,5 kg mëlçi viçi;
      • Një qepë e gjysmë;
      • Dy karota;
      • Dy thelpinj hudhër;
      • 100 gram miell gruri;
      • 100 ml yndyrë ulliri;
      • 100 gram thërrime buke;
      • Gjysmë lugë. kripë;
      • Gjysmë lugë. erëza;
      • Një majë sode.

Koha e gatimit: 45 minuta.

Përmbajtja kalorike e shërbimit të parë: 178 kcal.

Progresi:

1. 1. 1. Para-trajtoni produktin e mëlçisë. Hiqni të gjitha pjesët e përafërta prej saj;
      2. Pritini në copa të vogla;
      3. Në vaj ulliri të nxehtë skuqni kubikët e qepës dhe karotat e grira derisa të marrin ngjyrë të artë;
      4. Grini qepën, karotat dhe mëlçinë në një mulli mishi derisa të jenë të lëmuara;
      5. Shtoni miellin e grurit, hudhrën e shtypur, kripën, erëzat dhe sodën. Përziejini mirë;
      6. Vendoseni tasin me kokrra të mëlçisë në të ftohtë për gjysmë ore derisa të trashet;
      7. Duke përdorur një lugë dhe duart tuaja, formoni këtë përzierje në lloj ëmbëlsirash;
      8. Para se ta skuqni, rrotulloni secilën në bukë të grimcuar;
      9. Skuqini në vaj ulliri të nxehtë për 4 minuta nga secila anë;
      10. Këshillohet që petullat e gatshme t’i zieni pak nën kapak me avull.

Vendoseni pjatën tuaj në një tabaka të madhe qelqi të bukur. Ata shkojnë shumë me një pjatë anësore me salcë hikërror dhe kërpudha.

Të bëftë mirë!

Petulla të mëlçisë së viçit me tërshërë: recetë hap pas hapi

Këtu është një variant mjaft interesant i kësaj pjate. Surprizoni familjen tuaj me të. Pas darkës, nga kjo pjatë nuk do të mbetet asnjë gjurmë.

1. 1. • 1 kg mëlçi viçi;
      • Një gotë tërshërë (drithëra);
      • Krem (për marinim);
      • Një tufë cilantro e freskët;
      • Kripë;
      • Erëza.

Koha e gatimit: një orë e gjysmë.

Përmbajtja kalorike e shërbimit të parë: 163 kcal.

Progresi:

1. 1. 1. Lani dhe hiqni grimcat e trashë nga mëlçia. E vendosim në krem ​​të lëngshëm marinues për 30 minuta;
      2. Pas kësaj periudhe, hiqeni nga kremi. Bluajeni në një mulli mishi derisa të jetë e qetë;
      3. Shtoni bollgur, kripë, erëza dhe cilantro të copëtuar në këtë substancë. Përziejini mirë;
      4. Lëreni të ftohet pak në frigorifer;
      5. Me duar të lagura, formoni peta të vogla;
      6. Skuqini secilën në yndyrë të nxehtë ulliri nga të dyja anët për 3 minuta;
      7. Në fund të gatimit, ziejini kotletat tuaja në avull nën kapak për 7 minuta.

Shërbejeni në tavolinë në një pjatë të bukur. Perimet e ziera dhe salca e majonezës janë të mira si pjatë anësore.

Të bëftë mirë!

Petulla me mëlçi viçi me bollgur

Kjo recetë është gjithashtu një klasik i zhanrit. Pjata del e butë dhe e kënaqshme. Duket shkëlqyeshëm në çdo tryezë. Mysafirët tuaj do të jenë absolutisht të kënaqur. Epo, suksesi mahnitës ju pret si një amvise e mirë.

1. 1. • 0,5 kg mëlçi të viçit të ri;
      • Një qepë;
      • Një e treta e një gote bollgur;
      • 2 vezë;
      • Gjysmë limoni;
      • Yndyrë ulliri;
      • Kripë;
      • Erëza.

Koha e gatimit: 50 minuta.

Përmbajtja kalorike e shërbimit të parë: 147 kcal.

Ecuria e punës hap pas hapi:

1. 1. 1. Pritini imët qepën dhe skuqeni në yndyrë të nxehtë ulliri derisa të marrë ngjyrë të artë;
      2. Ziejeni bollgurin në ujë me pak kripë. Sigurohuni që të mos jetë shumë i trashë;
      3. Hiqni filmat e trashë nga mëlçia dhe grijini në një mulli mishi me një qepë të skuqur;
      4. Në përzierjen e lëngshme shtoni vezët e pulës, bollgurin, lëngun e gjysmë limoni, kripën dhe erëzat. Përziejini gjithçka mirë;
      5. Lëreni në frigorifer derisa të trashet;
      6. Me duar te lagura formojme koteleta te vogla dhe i vendosim ne nje tigan te nxehte me yndyre ulliri. Skuqini për 4 minuta nga të dyja anët.

Prezantoni kryeveprën tuaj të përgatitur me një pjatë anësore me pure patatesh.

Të bëftë mirë!

Petulla të përzemërta mëlçie dhe patate

Këto petulla do të jenë një shtesë e mrekullueshme për çdo tryezë festive. Lërini përshtypje të ftuarve tuaj me këtë pjatë të shijshme dhe të kënaqshme.

1. 1. • 0,5 kg mëlçi viçi;
      • 100 ml krem ​​i trashë;
      • 30 gram niseshte;
      • Dy vezë pule;
      • 3 patate;
      • Llambë;
      • 2 lugë. arrëmyshk;
      • Yndyrë ulliri;
      • Kripë;
      • Erëza.

Koha e gatimit: 55 minuta.

Përmbajtja kalorike e shërbimit të parë: 125 kcal.

Progresi:

1. 1. 1. Përpunoni mëlçinë, duke hequr të gjitha venat dhe filmin prej saj. Bluajeni përmes një mulli mishi;
      2. Prisni qepën dhe gjithashtu grijeni në një mulli mishi;
      3. Patate të ziera në lëkurë, pjesë-pjesë, në një rende të trashë;
      4. Në përzierjen e mëlçisë shtoni patatet e grira, vezët e pulës, niseshtenë dhe kremin. Përziejini mirë;
      5. Spërkateni substancën që rezulton me kripë, erëza dhe arrëmyshk. Përziejini gjithçka mirë;
      6. Lëreni në frigorifer derisa të trashet;
      7. Skuqni tulin e ftohur në pjesë në yndyrë të nxehtë ulliri (3 minuta nga të dyja anët);
      8. Sigurohuni t'i zieni me avull prerjet e mbuluara për 5 minuta.

Shërbejeni kryeveprën tuaj në tavolinë në një pjatë të bukur qeramike të bardhë. Perimet e pjekura në skarë janë të mira si një pjatë anësore.

Të bëftë mirë!

Mëlçia e viçit është një përbërës shumë i hollë. Gjatë përgatitjes së kësaj pjate, mund të hasni disa telashe. Për t'i shmangur ato, ndiqni këshillat tona:

1. 1. • Përdorni vetëm produktin e freskët të mëlçisë si bazë për këtë pjatë. Nuk ka ngrirje;
      • Hiqni me kujdes të gjitha venat dhe filmat prej saj;
      • Marinoni paraprakisht këtë përbërës në qumësht, krem, salcë kosi ose majonezë. Atëherë ushqimi juaj nuk do të jetë i hidhur;
      • Kushtojini vëmendje cilësisë së mëlçisë së viçit kur blini. Këshillohet që të blini këtë të brendshme nga një kafshë e re.

Duke ndjekur këshillat tona, mund të përgatisni lehtësisht një pjatë hyjnore. Përkëdhelni familjen tuaj me këtë pjatë të shëndetshme dhe të shijshme. Armatosur me recetat tona dhe këshillat praktike, menyja juaj nuk do të mërzitet kurrë me monotoninë!

Ju bëftë mirë!