Fotoşəkillərlə addım-addım DIY salat bəzəyi. Evdə tətil üçün salatları necə bəzəmək olar

Yeni ili süfrədə salatlarsız təsəvvür etmək, həm də onları ləzzətli hazırlamaq mümkün deyil. Onları necə düzgün bəzəmək və onlara fərdilik vermək lazım olduğunu bilməlisiniz. Yeməyi bəzəmək bacarığı dərhal gəlmir, amma illər keçdikcə bu, bir növ fəlsəfə, ehtirasdır və bu bacarığı inkişaf etdirsəniz, qonaqlarınız işinizin nəticələrinə heyran qalacaqlar. Bəziləri ədviyyat və otların istifadəsi ilə məhdudlaşır, lakin Yeni il üçün gözəl salatlar bayram və əyləncə üçün isti atmosfer yaradır və mehriban söhbətlərə təşviq edir. Əlbəttə ki, bir çox variant var, lakin biz ən sürətli və ən sadə olanları nəzərdən keçirəcəyik. 1. Yeni il bayramlarında salat bəzəməyin ən çox yayılmış yolu qeyd etmə tarixini, məsələn, 2016-cı ili qeyd etməkdir. Bunun üçün nədən istifadə etmək olar? Bu, hansı salata xidmət etmək istədiyinizdən asılıdır. Əgər mimoza hazırlasanız, o zaman Koreya üslubunda yerkökü parlaq və gözəl görünəcək, sarı fonda bəzək kimi mükəmməldir;

2. Od meymunu ili yaxınlaşır, bəzək üçün bu faktdan istifadə edə bilərsiniz. Bu orijinal üsul üçün hər şeydən istifadə edə bilərsiniz, məsələn, pendir və qaynadılmış toyuq yumurtası. Bəzəməyə başlamazdan əvvəl salata müəyyən bir forma vermək lazımdır. Səhv bir şey etməkdən qorxmayın, bəzək prosesində səhv etmək çətindir və bu baş verərsə, onu düzəltmək asandır. 3. Bir xəz palto altında siyənək balığı çox tez-tez Yeni il ərəfəsində təqdim olunduğundan, ona maraq və orijinallıq da əlavə edə bilərsiniz, məsələn, bunun üçün tüklü bir Milad ağacı ilə qış Kremlini çəkin, səthi mayonezlə sürtmək lazımdır; . Kremlin özünü qaynadılmış çuğundurla, Milad ağacını isə şüyüd budaqları ilə düzmək lazımdır. 4. Yeni il üçün salatları pendirlə bəzəyin. Plitə kimi istifadə etmək olar. Olduqca qeyri-adi bir seçimdir, lakin diqqətinizə dəyər. Pendir nazik düzbucaqlılara kəsilməlidir və sanki bir səbət toxuyursunuz kimi düzülməlidir, sonra onlara müəyyən bir forma verin və hazır pendir boşqabını salatla doldurun. Pendir başqa bir xidmət seçimində də istifadə edilə bilər, bu, salatı ümumi boşqabda deyil, porsiyalarda təqdim etsəniz uyğundur. Adi sərt pendirə ehtiyacımız olmayacaq, amma Parmesan daha asan və daha sürətli olur, üstəlik hazır məhsullar öz formasını daha yaxşı saxlayır. Qızartma qabını aşağı istilik üzərinə qoyun, onu yağla yağlamayın, pendirə qoyun, çox incə zolaqlara kəsin və ya Koreya yerkökü üçün xüsusi sürtgəcdən keçirin. 20 saniyə bişənə qədər gözləyin və bankaya köçürün. Bu, pendirin səbət şəklini alması üçün edilir. Belə bir məhsula hər hansı bir salat qoymaq çox rahatdır, güclü və dadlı olur; 5. “Milad çələngi” adlı növbəti üsula keçək. Bir az daha mürəkkəbdir, amma çox gözəl çıxır. Bunun üçün cəfəri, pendir, mayonez və portağal və ya qırmızı şirin bolqar bibəri lazımdır. Kenarlarına çələng şəklində yaşıllıqlar qoyacağıq, pendir və istiotdan şam düzəldəcəyik, şamın üzərinə mayonez çəkəcəyik ki, sanki mum damcılayır və salatın özünü qalan bibər parçaları ilə bəzəyəcəyik. 6. Bu üsul üçün bizə yalnız soğan lazımdır, başqa heç nə yoxdur. Bu bəzək həm sizi, həm də qonaqlarınızı təəccübləndirəcək. Soğan soyulmalı və əvvəlcə yarıya bölünməlidir, bütün yolu kəsilmədən, sonra daha iki hissəyə və yenidən bir neçə dəfə kəsilməlidir. Bundan sonra, lampanı isti suya qoymaq və təxminən bir saat yarım gözləmək lazımdır, bu müddət ərzində çiçək açacaq və gözəl, ağ çiçəyə çevriləcəkdir. Əlbəttə ki, çiçəklər yayda böyümür, amma masaya zərif, ağ çalarlar əlavə etmək yaxşı olardı.

7. Yeni il salatını tərəvəzlərlə bəzəyin. Görünür ki, onu ən adi yerkökü və ya pomidordan hazırlaya bilərsiniz, amma belə məhsullar salatı fərdi, gözəl və orijinal edəcək. Bu vəziyyətdə siz özünüz sonsuz təxəyyül göstərə, tərəvəzlərdən eyni çiçəkləri kəsə, nardan Yeni il bəzəkləri ilə Milad ağacı tikə bilərsiniz və s. 8. Nə olmadan qış mümkün deyil? Düzdü, qar adamları yoxdur. Bu fikir salatları bəzəmək üçün istifadə edilə bilər. Soyunmuş məhsullar böyük bir qar adamı şəklində bir boşqaba yerləşdirilə bilər, o qədər böyükdür ki, bütün qonaqlar üçün kifayətdir, əlavə olaraq, salatı hissələrə bölünmüş plitələrə təqdim etmək qərarına gəlsəniz, həcmli bir qar adamı edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, daha çox vaxt aparacaq, amma nəticə buna dəyər. Hər bir evdar qadın süfrəsinin gözəl görünməsini istəyir ki, salatlar və əsas yeməklər gələnləri sevindirsin. Hamısı yalnız sizin təsəvvürünüzdən asılıdır və biz sadəcə bir neçə yaxşı fikir verdik.

Ənənəvi bayramı ləzzətli salatlarsız təsəvvür etmək çətindir, daha çox Yeni il. Yeməklərin gözəl dizaynı gözü sevindirir, iştahı artırır və ümumiyyətlə xüsusi bayram əhval-ruhiyyəsi yaradır. Qonaqları təəccübləndirmək və özlərinə və yaxınlarına estetik zövq gətirmək üçün evdar qadınlar salatları bəzəmək üçün müxtəlif yollar tapır və onları onlayn axtarırlar - sadə və mürəkkəb. Yeni 2018-ci il üçün salatları necə bəzəyəcəyini öyrənək.

Üstlər və dilim bəzəkləri olan salatlar

Salatları bəzəməyin ən asan yollarından biri çiləmə üsuludur. Hazır salatı inqrediyentlərdən biri ilə səpməkdən daha asan nə ola bilər, incə bir qızartma qabına sürtülür. Çiləmə üçün rəndələnmiş istifadə edin:

• yumurta, həm ağ, həm də sarısı;
• xiyar;
• qaynadılmış yerkökü;
• çuğundur;
• kolbasa.

Üzəri təmiz formada və ya mayonezlə qarışdırıla bilər.

Rəndələnmiş inqrediyentlərdən əlavə, xırda doğranmış göyərti, noxud, qarğıdalı, qırmızı və qara kürü, nar dənələri kimi xırda məhsullardan istifadə olunur. Müxtəlif rəngli inqrediyentləri təsəvvür edərək və istifadə edərək dizayn və ornamentlər yaradırlar.

Video: bir xəz palto altında bir siyənək bəzəmək

Daha orijinal bir şey etmək fikrinə düşsəniz, səpmələri və incə dilimlənmiş tərəvəz və meyvələri birləşdirərək maraqlı bir effekt əldə edirsiniz. Çox vaxt çiləmə fonunu düzəldirlər və üstünə xiyar dilimləri və zeytun üzükləri qoyurlar və salatı nazik qırmızı balıq dilimləri ilə örtürlər. Fotoşəkilə baxın, pendir kvadratlarından kalla zanbaqları necə hazırlanır, göbələklərdən ananas düzülür və kahı və qırmızı balıqdan dəniz ulduzu hazırlanır.

Mayonez ilə

Mayonezdən istifadə edərək əlavə dekorativ effekt yaradılır. Salatların çoxu artıq mayonezlə hazırlandığından, bəziləri bu variantdan istifadə etmir, sousla həddindən artıq çox olmamağa çalışır. Bununla belə, incə naxışlar çox cəlbedici və iştahaaçan görünür.

Bir boruda mayonez alsanız, belə çəkə bilərsiniz. Ancaq həqiqətən incə xəttlərə ehtiyacınız varsa, mayonezi xəmir torbasına və ya adi bir plastik torbaya köçürməlisiniz və tortun üzərinə krem ​​kimi çəkməlisiniz. Əlbəttə ki, digər bəzək variantları ilə birləşmə salatın görünüşünə heç bir zərər verməyəcəkdir.

Qatlı salatlar

Laylı salat texnikasında mürəkkəb bir şey yoxdur. Bununla belə, yaşıl xiyar, narıncı yerkökü, qırmızı balıq və sarı qarğıdalının alternativ təbəqələri salatı həqiqətən zərif edir. Laylı salatlar üçün şəffaf qablar, vazalar və kokot qablarından istifadə edin, onda onlar əlavə bəzək tələb etməyəcəklər. Ancaq digər tərəfdən, əgər istək varsa, niyə artıq məlum üsullardan istifadə edərək, onları üstünə bəzəməyək?

Heyvanlar

Uşaqların diqqətini yeməyə cəlb etmək istəyirsinizsə, heyvan şəklində bəzədilmiş salatlar aktualdır. Bundan əlavə, Yeni il günündə salatdan hazırlanmış bir bullfinch, bir it (axı 2018-ci il İt ilidir), bir dovşan - bütün bunlar bayramın mövzusunda olacaq. Yayı darıxanlara bu fürsətdən istifadə edib yay mənzərələrindən, rəngarəng kəpənəklərin, arıların və uğur böcəklərinin mənzərəsindən həzz almaları tövsiyə olunur.

Qeyd! Heyvanlar da daxil olmaqla bir çox bəzəklər peçenye kəsicilərindən istifadə edərək incə tərəvəz parçalarından kəsilir.

Quşların, heyvanların və həşəratların formalarında salat bəzəmək üçün fikirlər üçün aşağıya baxın.

Yeni il dizaynı

Yeni il üslubunda bəzədilmiş salatlar Yeni il süfrəsində ən yaxşı görünəcək: zənglər, Şaxta baba, qar adamı, Qar qız, yolka, çınqıllar, şam qozaları şəklində.

Belə gözəlliyi necə etmək olar? Həm də artıq təsvir edildiyi kimi. Salatanı düzün, kütləyə istədiyiniz formanı verin, səpin, bəzəyin, mayonezlə yağlayın. Fotoya baxın, burada hər şey aydındır.

Oyma

Yeməklərin bəzədilməsi texnikası xüsusi bir sənət dərəcəsinə yüksəldilib. Tanınmış texnikalardan biri oymadır. Bu, tərəvəz və meyvələrdən fiqurlar və dekorativ qıvrımlar yaratmaq sənətidir, sonradan salatları, əsas yeməkləri bəzəmək və ya müstəqil bəzək kimi istifadə olunur. O qədər çox bəzək variantları var ki, hər şeyi təsəvvür etmək mümkün deyil, ancaq əsas elementləri necə düzəltməyi öyrənə bilərsiniz.

Kök konusları

Şam konusları dərhal Milad ağacları və Yeni il ilə əlaqələndirilir. Gəlin salatları kök qozaları ilə bəzəək, şüyüddən küknar budaqları düzəldək.

	Konusları kəsmək üçün iti dar bir bıçaq lazımdır. Yerkökülərə konus şəklini vermək lazımdır.
	Mövcuddursa, oyma bıçaqları ilə kəsmək rahatdır, lakin onlar lazım deyil.
	Bıçaqdan istifadə edərək, ləçəkləri bir dairədə kəsin, bütün ləçəklərə uyğun olmağa çalışın və ləçəklərin altından bir az pulpa kəsin. Sətir-sətir davam edin.
	Sona çatdıqda kökün ucunu itiləyin.
	Bu kimi konuslar alacaqsınız. Üstəlik, müxtəlif vasitələrdən istifadə edərkən, onlar bir qədər fərqlənəcəklər.

Pancake və çuğundurdan qızılgüllər

Pancake oyma üçün çox yayılmış məhsul deyil, lakin bu dekorasiyanın gözəlliyi burada ortaya çıxır. Nədən hazırlandığı dərhal aydın deyil.

	Qaynadılmış çuğunduru sürtgəcdən keçirib mayonezlə qarışdırın.
	Pancake üzərinə çuğunduru paylayın.
	Bir rulon halına salın və təxminən 5 sm-lik parçalara kəsin.
	Kəsimin yan tərəfində, bir kənarında, ləçəklər şəklində bir neçə kiçik kəsiklər etmək lazımdır.
	Blinçikləri fotoşəkildə göstərildiyi kimi düzün və boşluqları cəfəri yarpaqları ilə örtün.

Pomidordan güllər

Pomidorun qabığından əsl güllər necə hazırlanır. Kəsmə üçün heç bir xüsusi təcrübəyə ehtiyacınız yoxdur.

	Gözəl, hamar, bütöv bir dəri ilə hər hansı bir pomidor götürün. Qapağı yuxarıdan kəsin, ancaq tamamilə kəsməyin.
	Dərini bir spiral şəklində kəsməyə davam edin, təsadüfən kəsməmək üçün diqqətli olun.
	Sonra spiralı kəsmə taxtasına açın. Və ucundan başlayaraq “şapkaya” doğru rulon halına salın.
	Yaranan güllərlə salatı bəzəyin. Bir neçəsini düzəldə və "buket" toplaya bilərsiniz. Böyük birini düzəldib mərkəzə yerləşdirə bilərsiniz.

Eyni üsulla almadan qızılgül hazırlanır.

xiyar yarpağı

Xiyar çox vaxt oyma işində istifadə olunur. Onlar bir neçə qiymətli xüsusiyyətlərə malikdirlər: sıxdırlar, buna görə də onları kəsmək rahatdır, dəriləri və pulpaları müxtəlif rəngdədir, bunun sayəsində dekorativ effekt əldə edilir. Bir xiyardan yarpaqları kəsməyə çalışın. Bir xiyar ən azı iki yarpaq verəcəkdir.

	Əvvəlcə fotoşəkildə göstərildiyi kimi bir parça xiyar kəsin.
	Pulpa içəridən kəsin, lakin qabığa çox yaxın deyil.
	Xiyarı yarpaq şəklinə salın. Sivri kənarından daha çox əti kəsin.
	Vərəq boyunca mərkəzdə, ucuna yaxınlaşan iki kəsik edin.
	Tərəflərdən ilk ikisinə perpendikulyar kəsiklər kəsin və bu parçaları çıxarın.
	Pulpa içərisində yarpaq şəklində deşiklər kəsin.
	Hər şeyi düzgün etsəniz, belə bir xiyar yarpağı alacaqsınız.

Bir ampuldən su zanbağı

Su zanbağı oymaq üçün bənövşəyi bir lampa lazımdır;

Banan iti

Dadlı salatı bəzəmək üçün banan çox uyğun olmasa belə, banandan it düzəltməyə dəyər, çünki İt ili gəlir. Və bu meyvə cazibədar bir dachshund edir.

	Əl ilə kağız üzərində ayaqları olan banan şablonunu çəkin. Bananın üzərinə qoyun və qabığını kəsərək kəskin bıçaqla konturunu çəkin.
	Ayaqlarınızı bükün.
	Ayaqları olan şablona əlavə olaraq, qulaqları olan bir şablona ehtiyacınız olacaq, onu da əl ilə çəkməlisiniz.
	Şablona görə yalnız qulaqları və dibini kəsin.
	Qulaqlar arasında belə bir tağlı kəsik edin.
	Banan pulpasını kəsin və çıxarın. Qulaqlar arasında əmələ gələn boş dərini yuxarıdan aşağıya qatlayın.
	Gözlər üçün girintilər etmək üçün bir bıçaq istifadə edin və qara bibər noxudları daxil edin.
	Başın altına bir neçə diş çubuğu daxil edin.
	"Baş"ı "torso"ya yapışdırın.

Spirallar

Tərəvəzlərdən hazır spiralları görəndə belə görünür ki, onları evdə hazırlamaq ya qeyri-mümkündür, ya da sizə bahalı alətlər lazımdır. Ancaq göründüyü kimi, hər şey daha sadədir.

Turp çiçəyi

Pancake, çuğundur və pomidordan qızılgülləri necə hazırlayacağınızı artıq gördünüz, lakin oyma çiçəyi düzəltməyin başqa bir yolu var. Gəlin onu turpdan kəsməyə çalışaq, daha doğrusu, hətta kəsməyə də yox, parçalardan birləşdirək.

Almalarını qu quşu

Bu, salat və ya meyvə dilimini bəzəmək üçün orijinal, kifayət qədər asan bir yoldur. Master-klassa uyğun olaraq bütün addımları diqqətlə təkrarlayın.

	Diaqonal bir kəsik istifadə edərək almanı iki yarıya kəsin.
	Sepals ilə hissəni götürün. Toxumları çıxarın.
	Şəkildə göstərildiyi kimi yerləşdirin. Üst və aşağı bir bıçaq qoyun - onlar məhdudlaşdırıcı kimi xidmət edəcəklər.
	Başqa bir bıçaqdan istifadə edərək, mərkəzdən bir qədər sağa bir kəsik edin.
	Sonra almanın kənarını kəsin.
	Sonra almanın sol tərəfində təkrarlayın.
	Kəsilmiş yeri yenidən iki bıçaq arasına qoyun. Kənardan uzaqlaşaraq, üst və yanlarda kəsiklər edin.
	Bu kimi bir neçə parça ilə başa çatacaqsınız.
	Onları üst-üstə qoyun.
	Əsas alma yarısının yanlarına "qanadları" qoyun. Ortada bir parça alma kəsin.
	Hələ istifadə etmədiyimiz almanın digər yarısını götürün.
	İncə bir alma parçasını kəsin.
	İndi fotoşəkildə bıçaqla örtülmüş hissəni kəsin.
	Həm də kənarını kəsin.
	Toxumu pulpaya sıxın. Parçaya daha yuvarlaq bir forma verin.
	Qu quşunun başını orta kəsikə daxil edin.

Bulbous dahlia

İlk baxışdan, sanki 8 kəsikdə öz əllərinizlə bir ampuldən dahlia edə biləcəyinizə inanmaq çətindir. O, çox gözəl və mürəkkəb görünür.

	Kəskin və nazik bir bıçaq götürün.
	Kök tərəfdən heç bir şey kəsmirik, digər tərəfdən bərabər bir kəsik edirik.
	Soğanı əlinizə alın və ya lövhəyə qoyun. Soğanı ortada kəsin, amma hər tərəfə deyil. Təxminən 1 sm kəsməyin.
	Birinci kəsimə perpendikulyar ikinci kəsik edin. İndi hissələrin hər birini yarıya qədər kəsdik.
	Və yenə yarıya bölün: iki hissəni bir anda və ya hər birini ayrı kəsin.
	Bir qab su götürün və soğanı bir neçə saat suya qoyun.
	İki saatdan sonra ampulü çıxarın, o, xrizantema çevriləcək.
	Qırmızı xrizantema etmək istəyirsinizsə, lampanı çuğundur suyuna batırın və bir müddət buraxın. Soğanı şirədə nə qədər uzun müddət saxlasanız, bir o qədər sıx rənglənəcək.
	Gözəl və təsirli bəzək.

Daha maraqlı ustad dərsləri üçün videoya baxın.

Video: kök çiçəyi

Video: xiyar kəpənəyi

Video: pomidor və xiyardan bəzəklər

Oyma zərgərlik şəkilləri sizi yaradıcı olmağa ruhlandıracaq.

Kral salatı

Bir xəz palto altında siyənək və Olivier çoxdan cansıxıcı olduqda, yeni bir şey istəyirsən. Sadə və dadlı salat axtararaq çox vaxt itirə bilərsiniz. Ancaq uzağa getməyə ehtiyac yoxdur: bu salatın bütün inqrediyentləri hər kəs üçün əlçatandır!

Tərkibi:

250 q qaynadılmış donuz əti
2-3 kartof
1 soğan
bir ovuc qabıqlı qoz-fındıq
100 q gavalı
1 qaynadılmış çuğundur
1 qaynadılmış yerkökü
2 qaynadılmış yumurta
150 q sərt pendir
mayonez

Gavalıların üzərinə qaynar su tökün və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Quru gavalıları süzün və doğrayın. Qaynadılmış kartofu soyun və kublara kəsin. Əti də kublara kəsin. Soğanı incə doğrayın, yerkökü və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları zolaqlara kəsin. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda doğrayın, pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

Bütün hazırlanmış salat inqrediyentlərini qat-qat qaba qoyun:

kartof, mayonez;
soğan, ət, mayonez;
yerkökü, mayonez;
gavalı, qoz-fındıq, mayonez;
çuğundur, mayonez;
yumurta mayonez;
Pendir.

Xidmət verməzdən əvvəl salatı ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın.
mənbə
Yeni il salatı "Tsarskiy"

Hətta kral belə bir salatdan imtina etməzdi. Dəniz məhsulları ilə Tsarsky salatının zəngin və ecazkar dadı sizə sehrli görünəcək. Yeni il üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu resepti nəzərə alın.

Tərkibi:

1 kq təzə dondurulmuş kalamar
200 q sərt pendir
200 q qırmızı kürü
5 yumurta
4 kartof kök yumruları
300 q mayonez

Kalamar bişənə qədər qaynadın (2-3 dəqiqə), qabığını soyun və zolaqlara kəsin.

Qaynadılmış kartofun qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları bərk qaynadın və orta ölçülü rəndələyin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: kalamar, mayonez, kürü, kartof, mayonez, kürü, pendir, mayonez, kürü, kalamar. Salatanı rəndələnmiş yumurta ilə örtün və kürü ilə bəzəyin.

Hazır salatı soyuducuda yarım saat buraxın, bundan sonra ona xidmət edə bilərsiniz.
mənbə
"Buruq" salatı

Şübhəsiz ki, siz adi yağlı salatlardan bezmisiniz, amma yeni dadlı bir şey istəyirsiniz. Sizə yüngül və zərif yemək olan "Qıvrım" salatını təqdim edirik.

Tərkibi:

1 çiy kök
1 böyük şirin və turş alma
200 q cır çubuqları
4 qaynadılmış yumurta
1 konservləşdirilmiş qarğıdalı
mayonez

Yerkökü və alma qabığını soyun. Onları ayrı-ayrılıqda incə sürtgəcdən keçirin. Sərt qaynadılmış yumurtaları sərinləyin və incə bir sürtgəcdən keçirin. Crab çubuqlarını qaba sürtgəcdən keçirin və ya bıçaqla doğrayın.

Üzərinə salat təqdim edəcəyiniz yeməyin üzərinə mayonezdən bir tor düzəldin və üstünə bir qat yerkökü qoyun. Mayonezlə yağlayın və qızardılmış yumurta qatını qoyun. Mayonez meshini təkrarlayın, bir alma, yenə mayonez, cır çubuqları, mayonez və qarğıdalı əlavə edin.

Qarğıdalı salat üçün bəzək olacaq, ona görə də onu mayonezlə örtməyə ehtiyac yoxdur. Salatanı bir-iki saat soyuducuda saxlayın ki, dəmlənsin, siz də xidmət edə bilərsiniz.

Diqqət etdiyiniz kimi, salat duzsuz hazırlanır, bu da onun parlaq və orijinal dadına təsir etmir. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün salata bir az duz əlavə edə bilərsiniz.
mənbə
Koreya yerkökü ilə "İsabella" salatı

Koreya üslubunda yerkökü inanılmaz dadlı və ətirli salatlar hazırlayır. Həqiqətən, bu salatı sınadıqdan sonra daha çox əlavə etməyə qarşı dura bilməyəcəksiniz.

Tərkibi:

2 hisə verilmiş ayaq
5 yumurta
500 q şampinonlar
2 soğan
3 turşu
Koreyada yerkökü

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və incə doğrayın. Göbələkləri və soğanı doğrayın və bitki yağında ayrıca qızardın.

Hazırlanmış bütün salat inqrediyentlərini qat-qat düzün. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın.

1-ci qat: dilimlənmiş vetçina.
2-ci qat: göbələklər.
3-cü qat: soğan.
4-cü qat: yumurta.
5-ci qat: doğranmış turşular.
6-cı qat: Koreya yerkökü.

Salatanı turp çiçəyi və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.
mənbə
Monqol təpə salatı

Çuğundur və toyuq əsasında dadlı və orijinal salat. Çox maraqlı görünür, dadı isə heyrətamizdir!

Tərkibi:

4 qaynadılmış çuğundur
2 qaynadılmış yerkökü
1 ovuc gavalı
150 q sərt pendir
400 q toyuq əti
3 diş sarımsaq
2/3 osh qaşığı. qoz
bir dəstə təzə şüyüd
mayonez

Çuğundurları orta sürtgəcdən keçirin və presdən keçirilmiş sarımsaqla qarışdırın. Duz və mayonezlə səpin.

Kökləri sürtgəcdən keçirin və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırın.

Qızardılmış toyuqu xırdalayıb doğranmış qozla qarışdırın. Bir-iki qaşıq mayonez əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Gavalıları doğrayın.

Salatanı təbəqələrə qoyun: yarım çuğundur, toyuq, bir az mayonez, pendirli yerkökü, mayonez, quru gavalı, mayonez. Qalan çuğundurları üstünə qoyun. Salatanı doğranmış şüyüd, mayonez və qoz ilə bəzəyin.
mənbə
Yeni il salatı "Ananas buketi"

Ananas və toyuq birlikdə əla gedir. Yeni il üçün füsunkar və çox dadlı salat hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, bu reseptdən istifadə edin.

Tərkibi:

500 q toyuq döşü
3-4 soğan
4-5 yumurta
400 q marinadlanmış şampinonlar
2 kartof
200 q pendir
1 konservləşdirilmiş ananas
mayonez

Əti dəfnə yarpağı, sarımsaq, ətirli bibər və qara bibər əlavə edərək qaynadın. Hakim, kublara kəsin.

Soğanı yarım halqalara kəsin, üzərinə qaynar su tökün və 10-15 dəqiqə buraxın. Soğanı yuyun və sirkə, duz və şəkərlə soyuq suda marinatın.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

Bütün salat inqrediyentlərini aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün: soğan, mayonez, ət, kartof, göbələk, yumurta, mayonez, pendir, mayonez.

Salatanı ananas parçaları və nar dənələri ilə bəzəyin.
mənbə
Kök və toyuq ilə Yeni il salatı

Bu zərif, lakin hazırlanması çox asan salatı mütləq bəyənəcəksiniz. Salat qarğıdalı ilə bəzədilib, ona incə not verir. Düzdür, salatı qarğıdalı ilə bəzəmək lazım deyil.

Tərkibi:

400 q toyuq filesi
100 q Koreya yerkökü
5 yumurta
100 q sərt pendir
100 q mayonez
dadmaq üçün duz, istiot
bəzək üçün bolqar bibəri, göyərti və qarğıdalı

Qaynadılmış filesi kublara kəsin. Yumurtaları soyun, ağını sarısından ayırın. Koreya yerkökü doğrayın. Ağları, pendiri və sarısını incə sürtgəcdən keçirin.

Salatanı bir qaba qat-qat qoyun, hər təbəqəni mayonezlə yağlayın: toyuq, yarım Koreya kökü, sarısı, pendir, Koreya yerkökü, ağlar. Salatanı qarğıdalı, göyərti və bolqar bibəri ilə və ya zövqünüzə görə bəzəyin.
mənbə
Pendir səbətində salat

Adi şiş salatlarından yorulduğunuz zaman yeni və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsiniz. Yaxşı bir seçim, bir pendir səbətində bölünmüş salatdır.

Tərkibi:

300 q toyuq filesi
3 kartof
4 yumurta
1 kök
2 kivi
1 orta şirin və turş alma
1 konserv noxud
70 q pendir

Döşləri qaynadın, sərinləyin və kiçik kublara kəsin. Yerkökü, yumurta, kartofu qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin. Alma və kivi qabığını soyun və kublara kəsin. Bütün maddələri qarışdırın və noxud əlavə edin. Dadmaq üçün duz əlavə edin və mayonezlə səpin. Salatanı pendir səbətinə köçürün.

Pendir səbətini hazırlamaq üçün pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və nazik bir təbəqə ilə isti bir qızartma qaba qoyun. Pendir əriyəndə diqqətlə onu tərs bankaya köçürün. Pendirin bərkiməsi üçün 10 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Salatanı istədiyiniz kimi bəzəyin.
mənbə
"Qırmızı papaq" salatı

Qırmızı papaq salatının bu resepti bütün nar sevənlərin xoşuna gələcək. Əgər siz artıq Nar Bilərzik salatından bezmisinizsə, niyə yeni, lakin heç də az dadlı və qeyri-adi bir şey sınamayasınız?

Tərkibi:

500 q toyuq filesi
1 orta soğan
bəzək üçün kahı yarpaqları
1 orta kök
nar
yumurta
mayonez
100 q qabıqlı qoz-fındıq
kartof

Toyuq filesi bişənə qədər qaynadın (30 dəqiqə), sonra qurudun. Kartof və yerkökü qabığında qaynadıb soyumağa qoyun. Fındıqları doğrayın və bəzək üçün bir neçəsini buraxın. Kahı yarpaqlarını yuyun və qurudun. Narın qabığını soyun və dənlərə ayırın.

Kahı yarpaqları ilə düz, geniş bir qab çəkin. Üstlərinə soğan, kartof, toyuq, qoz-fındıq, yumurta, yerkökü, pendir qoyun. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Pendiri mayonezlə yağlamayın, dərhal nar dənələri və qoz ilə bəzəyin.
mənbə
Yeni il salatı "Qar yağışları"

Qarla örtülmüş qar yığınları da Milad ağacı kimi Yeni ilin simvoludur. Bəs niyə Yeni il süfrəsi üçün gözəl və qeyri-adi "Qar yağışları" salatı hazırlamayasınız? Yemək çox yüngül və incə görünür.

Tərkibi:

2 kartof
2 yerkökü
1 soğan
1/2 qırmızı bolqar bibəri
1 konservləşdirilmiş balıq
5 yumurta
2 diş sarımsaq
mayonez
Pendir

Gödəkçələrində kartof, yerkökü və yumurta qaynadın. Bütün inqrediyentləri soyudun və soyun. Soğanı konservləşdirilmiş balıqlarla birlikdə blenderdə doğrayın.

İndi salatı yığırıq. Bir qaba qaba qızardılmış kartof qatını qoyun. Mayonezlə yağlayın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyun və mayonezlə yağlayın. Salatın üçüncü qatı soğan ilə konservləşdirilmiş yeməkdir (balıq salatlarını sevmirsinizsə, konservləri qaynadılmış toyuq ilə əvəz edin) və mayonezlə yağlayın. İncə doğranmış bolqar bibərinin bir qatını qoyun.

Qaynadılmış yumurtaları soyun və uzununa yarıya bölün. Sarısını çıxarın, çəngəllə əzin, presdən keçirilmiş sarımsaqla qarışdırın. Mayonezlə ədviyyat edin. Ağları bu qarışıqla doldurun və yumurtaları salatın üzərinə qoyun. Yumurtaları üstünə mayonezlə yağlayın (bunu silikon fırça ilə etmək çox rahatdır) və incə rəndələnmiş pendirlə səpin.
mənbə
Qırmızı balıq və portağal ilə yeni il salatı

Yüngül duzlu qızılbalıq və ya alabalıq olan bu salat haqlı olaraq xəz palto altında siyənək balığının ekzotik versiyası hesab edilə bilər. Və ekzotikdir ki, tərəvəz əvəzinə meyvələrdən, daha doğrusu portağaldan istifadə edirlər.

Tərkibi:

200 q yüngül duzlu qırmızı balıq
3 qaynadılmış yumurta
1 böyük portağal
çəyirdəkli zeytun
40 q pendir
mayonez
duz
təzə doğranmış bibər
1-2 osh qaşığı. l. qırmızı kürü

Ağları sarısından ayırın. Ağları incə sürtgəcdən keçirin, sarısını bıçaqla doğrayın. Portağalı yuyun, qabığını kəsin və pulpanı filmlərdən soyun, kublara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Zeytunları zolaqlara kəsin. Bütün salat maddələrini təbəqələrə yığın.

1-ci qat: yumurtanın ağı yarısı, mayonez, dadmaq üçün duz və istiot
2-ci qat: dadmaq üçün sarısı, mayonez, duz və istiot
3-cü qat: qırmızı balığın yarısı
4 qat: zeytun
5-ci qat: qalan balıq
6-cı qat: pendir, mayonez
7-ci qat: narıncı
8-ci qat: qalan yumurta ağı, mayonez, dadmaq üçün duz və istiot

Salatanın üstünə kürü və zeytun əlavə edin.
mənbə
Salat "Leshy"

Leshy salatı bayram salatı üçün əla seçimdir. Bu halda xaricdən gələn inqrediyentlərdən istifadə edilmir. Hər şey çox sadə və əlçatandır.

Tərkibi:

1 toyuq filesi
2 soğan
400 q şampinonlar
2 yumurta
100 q sərt pendir
1/2 osh qaşığı. qabıqlı qoz
mayonez
zeytun

Döşləri qaynadın və parçalara kəsin. Soğan və şampinonları doğrayın və tavada ayrıca qızardın. Qaynadılmış yumurta və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, qoz-fındıq əlavə edin, dadmaq üçün mayonez və duz əlavə edin.

Düz bir qabın ortasına bir şüşə və ya şüşə qoyun. Salatanı qaşıqla bir az aşağı basaraq ətrafına qoyun. Şüşəni çıxarın və salatı göyərti və zeytun ilə bəzəyin.

Kalorili gözəl Yeni il salatlarının reseptlərini təqdim edirik.

"Milad şamları" salatı.
Tələb olunur:
Qaynadılmış düyü.
qızardılmış soğan - 1-2 əd
Hər hansı bir qızardılmış göbələk - 200 q
Qızardılmış qızardılmış yerkökü - 1 ədəd
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
Crab çubuqları - 150 q.
Aşağı kalorili mayonez.
100 q - 85 Kkal.
Garnitür: sarı və qırmızı bolqar bibəri, bir qədər nar toxumu və qarğıdalı, "qıvrım" cəfəri
Əti doğrayın və çubuqları incə sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları soyun və ağını sarısından ayırın. Yumurta ağını üst qat üçün kənara qoyun. Soğan, göbələk və yerkökü qarışdırın. Qatlara qoyun: düyü, cır çubuqları, göbələk qarışığı, yumurta, zülal ilə bitirin. Bibərdən 2 düzbucaqlı kəsin. Əgər qabarıq çıxsalar, onları salata bir az basmaq kifayətdir. Bunlar şamlardır. Şəkildə göstərildiyi kimi qalan inqrediyentlərlə bəzəyin (üzerinə klikləməklə böyüdə bilərsiniz).

"Bulfinch".
Tələb olunur:
qaynadılmış kartof - 3 əd.
Soğan - 2 orta.
qaynadılmış toyuq əti - 200 q
Turşu xiyar - 2-3 ədəd
qızardılmış göbələk - 200 q
İşlənmiş pendir
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
Yüngül mayonez.
Garnitür: zeytun, qırmızı bolqar bibəri, təzə xiyar.
Soğanı doğrayın və qızardın. Xiyar, ət, göbələkləri kublara kəsin. Yumurtaları soyun, zülalları üst qat üçün kənara qoyun. Qalan inqrediyentləri qaba sürtgəcdən keçirin. Qızardılmış kartofdan bullfinch üçün ilk qat şablonunu düzəldin. Düz bir boşqabın üzərinə qoyun və nəm əllərlə quş şəklinə salın. Qalan təbəqələri birincinin üzərinə qoyun, nəm əllərlə diqqətlə kəsin. Qatların sırası (hər birini mayonezlə örtün): kartof, soğan, toyuq, xiyar, göbələk, pendir, yumurta və protein. İncə doğranmış bibər və zeytun ilə bəzəyin. Budaq xiyardan oyulmuşdur.

"Yanvarın birincisi".
Şənlik Yeni il süfrəsində zərif görünən çox sadə salat.
Alın:
Qaynadılmış yumurta - 5 ədəd (ağını sarısından ayırın)
az yağlı pendir - 150 q
Çiy yerkökü 1 əd.
qaynadılmış qaraciyər - 200 q
Sarımsaq - 2-3 diş
Yüngül mayonez - 250 q.
Kalori miqdarı 100 q - 83 Kkal.
Bütün məhsulları rəndələyin. Düzbucaqlı şəklində təbəqələrə qoyun: sarısı (birini buraxın) rəndə, pendir, çiy kök, qaraciyər, sarımsağı sıxın, bir az daha pendir və protein.

Bütün təbəqələr mayonez üçün nəzərdə tutulub. Üzərini sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə bəzəyin, nömrə bolqar bibəri, hərflər yerkökü və ya eyni bibərdir, bir budaq şüyüd və nar dənələri əlavə edin.

Budur, salat hazırdır və ya salatı rəndələnmiş sarısı və yumurta ağı ilə bitirib, yerkökü, ½ pomidor, şüyüd və bolqar bibəri ilə bəzəyərək şam edə bilərsiniz. Nuş olsun!

"Qar adamları".
Dahi hər şey sadədir. Biz qar adamı edirik.
Crab çubuqları - 100 q
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
qarğıdalı - 300-380 q
Aşağı kalorili mayonez - 100 q
qaynadılmış düyü - 100 q
Duz.
100 q-da - 78 Kkal.
Üstü üçün: kokos lopaları və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya sürtgəcdən keçirilmiş cır əti (çubuqlar) və ya yumurta ağı.

Bütün inqrediyentləri ətçəkən maşından keçirib mayonezlə səpin (əsas odur ki, həddindən artıq olmayaq, əks halda toplar bulanacaq). Nəm əllərdən istifadə edərək, qarışığı toplar halına salın və səpin. Topları bir az dondurucuda saxlaya bilərsiniz ki, bir az “qurusun”. Qar adamlarını toplayın. Şapkalar çörəkdən və ya pendirdən kəsilə bilər və ya sadəcə diş çubuğu ilə zeytun və ya qaynadılmış yerkökü əlavə edə bilərsiniz.

Gözlər qara noxuddur (bibər), burun bir parça yerköküdür. Uşaqlar bu yeməyi çox sevirlər.

Yeni il topları:
Ağ top üçün sizə lazım olacaq:
Mal əti dili - 130
qoz - 40 q.
Şampinonlar - 130
Xiyar (təzə və ya turşu) - 60 q
Yaşıl noxud - 50 q
qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
100 q - 70 Kkal.
2 top üçün, narıncı:
Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
Marinadlanmış göbələklər - 100 q
Soğan - 1 kiçik baş
Qaynadılmış kartof - 1 ədəd
alma - 1 ədəd
qaynadılmış toyuq - 130 q
Turşu xiyar - 1 ədəd
Qaynadılmış yumurta.
100 q - 98 Kkal.
1-ci top: Dili 3 saat bişirin, sona 30 dəqiqə qalmış kök, soğan, cəfəri, bibər noxudunu əlavə edin. Bişirdikdən sonra dili soyuq suya batırın və dərini çıxarın. Kiçik zolaqlara kəsin. Şampignonları kəsin və qızardın. Xiyarları kiçik kublara kəsin. Yumurtanı ağ və sarıya bölün. Bir top şəklində qoyun: dil, doğranmış qoz-fındıq, şampinonlar, xiyar, noxud, sarısı, ağ. Bütün təbəqələri mayonezlə yağlayın.
2-ci top: Yerkökü, kartof, alma, yumurtanı ayrıca rəndələyin. Göbələk, soğan, toyuq, xiyar doğrayın. Biz salatı yığırıq: göbələk, sonra incə doğranmış soğan, kartof, alma, toyuq, xiyar, yumurta, yerkökü. Bütün təbəqələr yüngül mayonezdir.
Dekorasiya üçün dəniz yosunu və ya şüyüd və cəfəri budaqlarından istifadə edə bilərsiniz. Siz yerköküdən ulduzları kəsib ağ top bəzəyə bilərsiniz, pendirdən ulduzları isə qırmızıya çevirə bilərsiniz. Ulduzların mərkəzində mayonez və qırmızı kürü var. Bir "mitten" etmək asandır: şampinonları götürün, qızardın ...

Eyni şəkildə əlcəklər edə bilərsiniz, sadəcə təbəqələri fərqli şəkildə düzün. Nəm əllərlə inqrediyentlərdən istədiyiniz hər şeyi heykəlləndirə bilərsiniz. İlk təbəqəni fantaziyanızın təklif etdiyi formada düzün, sonra qalanları bu naxışa uyğun olaraq qoyun.

Milad çələngləri:
qaynadılmış toyuq əti - 250 q
Soğan ilə qızardılmış şampinonlar - 200 q
Təzə pomidor - 2 əd
Pendir - 200 q
Yaşıllıq
Zeytun - 200 q
az yağlı mayonez - 250 q.
100 q-da - 153 Kkal.
Bütün təbəqələr mayonezlə örtülmüşdür. Mərkəzə adi bir stəkan qoyduq və bir dairəyə qoyduq: xırda doğranmış toyuq əti, göbələk və soğan, doğranmış pomidor, göyərti, bıçaqla doğranmış zeytun, incə sürtgəcdə qızardılmış pendir.

Qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz. Şüşəni çıxarın. Fotoda göstərildiyi kimi cəfəri, şüyüd, zeytun, pendir, şirin bibər və s. ilə bəzəyin.

Yeni ili onsuz təsəvvür etmək çətindir Şaxta baba. Gələn il sizə uğurlar və çoxlu hədiyyələr gətirsin.
Pişirmə:
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.
Gödəkçə kartofu - 2 əd.
hisə verilmiş toyuq pulpası - 150 q
Təzə xiyar - 1 ədəd.
qoz - 2 əd.
Toyuq yumurtası - 5 əd.
Pendir (parlaq sarı) - 100 q
Mayonez - 250 q (aşağı kalorili)
100 q - 98 Kkal.
Yumurta ağını və pendiri, salatın üst hissəsi üçün bir az qaynadılmış çuğunduru kənara qoyun. Kartofları sürtgəcdən keçirin, bir boşqaba qoyun və hamarlayın. Bu 1 qatdır, yuvarlaq olmalıdır. Sonra bütün təbəqələri mayonezlə yağlayın.

Ardıcıllıq belədir: kartofdan sonra çuğundur və sürtgəcdən keçirilmiş qoz-fındıq, sonra doğranmış toyuq, sürtgəcdən keçirilmiş kök, doğranmış xiyar, sürtgəcdən keçirilmiş yumurta sarısı əlavə edilir. İncə rəndələnmiş pendir və yumurta ağı ilə bəzəyin.

Qapaq incə grated çuğundurdur. Gözlər - zeytun və ya zeytun, burun - yerkökü və ya albalı pomidorları. Yeni iliniz mübarək!

"Zənglər" salatı.
balıq qaraciyəri - 200 q
kartof - 4-5 əd.
Turşu xiyar - 250 q
Yumurta - 3 əd
soğan - 100 q
Xardal - 1 çay qaşığı
Yüngül mayonez - 200 q
Masa sirkəsi - 1 osh qaşığı. l
Şəkər - 1 ç.
Zeytun (isteğe bağlı).
Dekorasiya üçün: Haşlanmış yerkökü və ya bolqar bibəri.
100 q - 86 Kkal
Soğanı yarım halqalara doğrayın və marinat edin. Bunu etmək üçün ½ stəkan suda şəkər və sirkəni seyreltin. 5 dəqiqə marinat edin. Qaynadılmış kartofu sürtgəcdən keçirin, sonra duzlu soğanı əlavə edin. Üçüncü qat doğranmış xiyar, sonra cod qaraciyəri (çəngəl ilə əvvəlcədən püresi). Qat-qat salatımızı yumurta ilə bitiririk.

Mərkəzdə üç ağ, kənarlarında isə bir sarısı var. Bütün təbəqələr mayonez üçündür.

Yumurta və bolqar bibəri və ya yerkökü ilə bəzəyin, onlardan nömrələr kəsilir.

Yeni il sarımsağı.
Bu adi sarımsaqlı pendir salatıdır. Onun üçün alırıq:
emal edilmiş pendir - 2 əd.
Hər hansı digər pendir (Gouda, Edam) - 100 q.
Sarımsaq - 2-3 diş.
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
Aşağı kalorili mayonez 150 q
100 q - 158 Kkal
Pendir və yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin, sarımsaq əlavə edin, sarımsaqdan keçirin. Mayonezlə səpin və qarışdırın. Bir qar adamı şəklində və ya sadəcə bir üz şəklində qoyun.
Dekorasiya: şapka, gözlər və düymələr - doğranmış zeytun, eşarp - yaşıl soğan. Burunu yerkökü və ya şirin qırmızı bibərdən düzəldin.

Şaxta baba edə bilərsiniz.

Karnaval maskası:
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
Qaynadılmış yerkökü - 1 əd.
Nar dənələri (bəzək üçün).
qaynadılmış kartof - 3 əd.
Yüngül mayonez - 200 q.
Qızardılmış toyuq (mal əti) qaraciyəri - 200 q.
Qızardılmış doğranmış soğan - 100 q.
qızardılmış göbələk - 150 q.
doğranmış zeytun - 100 q.
Şüyüd göyərti.
Pişirmə:
Boşqaba iki hündür nazik stəkan qoyun. Maska kimi ətrafa qoyun. 1-ci qat – rəndələnmiş kartof, 2-rəndələnmiş qaraciyər, soğan, göbələk, zeytun. Üst təbəqə qızardılmış yerkökü və çuğundurdur. Eynəkləri çıxarın. Nar dənələri və şüyüdlə bəzəyin. Üstdən başqa bütün təbəqələri mayonezlə yağlayın. Və ya üst qatına sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağını səpərək ağ edə bilərsiniz.

"Qış Driftləri" - hazırlanması çox asan və gözəl yeməkdir
Qış qar yağışları:
Tələb olunur:
toyuq yumurtası - 6 əd.
Qaynadılmış ət (toyuq ola bilər) - 200 q
yerkökü - 2 əd.
qaynadılmış kartof - 3 əd.
Soğan - 1 əd.
Sarımsaq - 2-3 diş.
Pendir 150 q
Yaşıllıq.
Mayonez 150 q
100 q - 120 Kkal.
Hazırlanması:
Soğanı doğrayın və qızardın. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və həmçinin qızardın. Yerkökü, soğan, incə doğranmış ət, qızardılmış kartof qoyun və mayonezlə örtün. Sonra yumurtaları soyun, uzununa kəsin və sarısını çıxarın. Çəngəllə əzin, rəndələnmiş pendir, əzilmiş sarımsaq, göyərti, duz, mayonez əlavə edin. Yumurtaları bu qarışığa doldurun və içlik tərəfini salatın üzərinə aşağı salın. Bir az daha mayonez əlavə edə bilərsiniz. Üstünə pendir sürtgəcdən keçirin. Nuş olsun!

"Dovşan":
1-Xırda doğranmış toyuq əti – 300q
2 soğan, incə doğranmış 1 əd.
3- doğranmış qoz 50 qr.
4 qaynadılmış yerkökü, rəndələnmiş 1 əd.
5-1 təzə xiyar, ancaq salatın sızmaması üçün əvvəlcə mərkəzini toxumları ilə kəsin.
6-zeytun 150q bıçaqla doğranır
7-təzə ananas 100 q doğranmışdır.
Hər şeyi qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Dovşan şəklində qoyun.
Dovşan salatının reseptini saytımızda tapa bilərsiniz.

İncə rəndələnmiş yumurta və ya pendir səpin (kokos lopasından istifadə edə bilərsiniz). Gözlər zeytun, qulaqlar Çin kələmidir.

Məşhur salat "Şişka""Konus".
Salat qat-qat düzülə bilər və ya sadəcə bütün inqrediyentləri qarışdırıb badamla bəzəyə bilərsiniz. Beləliklə, salat aşağıdakılardan ibarətdir:
qaynadılmış kartof - 3 əd.
hisə verilmiş toyuq - 200 q.
Soğan (acısını çıxarmaq üçün üzərinə qaynar su tökün).
Konservləşdirilmiş noxud (qarğıdalı istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra salatda daha çox kalori olacaq) - 200 q.
qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
Qızardılmış emal edilmiş pendir (2 ədəd), doğranmış qoz ilə qarışdırılır (2-3 ədəd).
Dekorasiya üçün badam, bütöv, zədələnməmiş ləpələr.
Kalori miqdarı 100 q - 135 Kkal.

"Qar qız" salatı
Tələb olunur
qaynadılmış kartof - 3 əd
Konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq - 2 qutu
qaynadılmış yumurta - 6 ədəd
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
alma - 1 ədəd
Sarımsaq - 3 diş
Pendir - 200 q
aşağı kalorili mayonez - 200 q
Kalori miqdarı 100 q - 174 Kkal

"Qar Qız" salatı - fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Qatlı salat: sürtgəcdən keçirilmiş kartof, çəhrayı qızılbalıq (çəngəllə püresi), qarğıdalı, sürtgəcdən keçirilmiş alma, rəndələnmiş pendir. Qatları örtmək üçün xüsusi bir sous lazımdır. Bunun üçün yumurta sarısını mayonezlə üyüdün və presdən keçirilən sarımsaq əlavə edin. Hər bir təbəqə örtülməlidir. Sonra bəzəyirik: xəz palto - qırmızı kələm suyu ilə boyanmış yumurta ağı; örgülər - qarğıdalı; əlcəklər və çəkmələr - Albalı pomidorları; düymələr - nar və ya zoğal; yay, ağız - yerkökü; gözlər - zeytun.

"İlan"
Yeni il fantaziyaları - "İlan" salatıilan
Tərkibi:
soğan - 3 əd.
kartof püresi - 300 q
Hər hansı bir göbələk (təzə və ya pasterizə edilmiş) - 0,5 kq
Toyuq filesi - 400 q
Aşağı kalorili mayonez - 250 q
sərt pendir - 150 q
Çiplər (pendir dadı) - 80-100 q
Nar toxumları
Təzə pomidor və ya şirin bibər
Cəfəri
100 qramda - 172 Kkal

Hazırlanması:
Salat üçün kartof püresi qalın olmalıdır. Ondan salatın birinci qatını hazırlayacağıq. Suda isladılmış əllərinizi istifadə edərək, kartofları ilan şəklinə salın. Sonra soğanı kiçik kublara kəsin və marinadlayın (sirkə + şəkər). Pürenin üzərinə soğan qatını qoyun və mayonezlə yağlayın. Sonra qızardılmış göbələk və yenidən mayonez. Toyuq filesini bıçaqla kublara kəsin və bir təbəqəyə qoyun və yenidən mayonezlə qoyun. Son təbəqə mayonezlə diqqətlə örtülməli olan qızardılmış pendirdir. Çipləri incə qırıntılara doğrayın və salatı hər tərəfə səpin. İlanın tacı da fişdən hazırlanır. Gözlər nar dənələrindən və ya qara bibərdən, ya da zeytundan hazırlana bilər. Dil - pomidor və ya şirin qırmızı bibər. Salatanı istədiyiniz kimi bəzəyin. Nuş olsun!

"Milad bəzəkləri"
Tələb olunur:
soğan - 1 ədəd
Crab çubuqları və ya ət - 200 q
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
Mayonez, qalın ketçup.
Dekorasiya üçün:
Koreya yerkökü, şüyüd, qırmızı kürü, yaşıl noxud, zeytun, qarğıdalı. Əlinizdə olan hər hansı digər inqrediyentlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Pişirmə:
Xərçəng çubuqlarını və soğanı kublar şəklində doğrayın, qarğıdalı və bir az mayonez əlavə edin ki, salat yayılmasın. Yaş əllərlə bir top düzəldin. Ketçupu mayonezlə qarışdırın və üzərinə örtün. Fotoda göstərildiyi kimi və ya öz istəyinizlə bəzəyin. Yeni iliniz və Milad bayramınız mübarək!

Yeni iliniz mübarək! Sizə xoş bir tətil arzulayırıq və ümid edirik ki, aşağı kalorili Yeni il salatları üçün reseptlərimiz gələn il arıqlamağınıza və incə qalmağınıza kömək edəcəkdir. Ümumiyyətlə, saytda kaloriləri göstərilən çox gözəl reseptlər var, baxın.

2020-ci il Yeni il süfrəsində hər şey təntənəli və bayram üçün əlverişli olmalıdır. Dadlı qəlyanaltılar hazırlamaq kifayət deyil. Onları da düzgün təşkil etmək, ən əsası isə orijinal şəkildə bəzəmək lazımdır. Bu barədə danışacağıq. Axı, süfrəni bayram etmək üçün qeyri-adi bir şey bişirmək lazım deyil. Siz hətta sadə Olivier salatını və ya xəz palto altında tanış olan siyənəyi gözəl və qeyri-adi şəkildə bəzəyə bilərsiniz.

Gələn ilin simvolu olan dadlı və sadə “Siçan” salatı süfrəni bəzəyəcək. Amma həm də çox dadlıdır, ilk növbədə onu mənim evim yeyir. Addım-addım fotoşəkilləri ilə ətraflı resept.

Siçan şəklində salatları bəzəmək üçün seçimlər

Yeni il salatları üçün orijinal bəzəkləri olan müxtəlif fotoşəkillər

Yeni il salatını necə bəzəmək olar, ümumi prinsiplər

Salatları bəzəmək üçün bir çox yol yoxdur. Vəziyyət şişkin qəlyanaltılarla ən asandır. Birincisi, şəffaf porsiyalı salat qablarında artıq gözəl görünürlər. İkincisi, şiş salatı istənilən formada qoyula bilər, məsələn: aypara, Milad ağacı, qar adamı, ürək. Artıq qeyri-adi və gözəl görünəcək. Bu halda, yuxarı hissəsi sadəcə mayonezdən və ya digər sarğı sousundan hazırlanmış dizayn və ya yazı ilə bəzədilə bilər.

Yumurta, zeytun və yerköküdən hazırlanmış pinqvinlər və ya qar adamları diş çubuğuna asılmış, Yeni il salatınız üçün əla bəzək olacaqdır.

Tərəvəzlərdən, meyvələrdən və şirniyyatlardan hazırlanan yolka ağacları.

Və burada Yeni il yerkökü oyma nümunəsi - Milad konusu.

Budur, sahibə onu Yeni il süfrəsinə orijinal şəkildə təqdim etmək qərarına gəldi, yalnız ənənəvi kələm və ya təzə xiyar əvəzinə salata düyü əlavə edildi.

Puff salatına xidmət etmək üçün eyni dərəcədə orijinal bir seçim, onu bir rulona bükmək olardı. Bu formada hər hansı bir məzə çox qeyri-adi görünəcək, hətta bir xəz palto altında sadə bir siyənək. Yeri gəlmişkən, salatı boşqaba deyil, yapışqan filmə yığsanız, rulon hazırlamaq olduqca asandır.

Pomidordan, yumurtadan, yaşıl soğandan və zeytundan hazırlanan Yeni il salatı üçün başqa bir orijinal bəzək "Bir ladin budağında bulfinch". İkinci salatda qozdan konus kimi istifadə edilib, ladin budağı isə nar dənələri ilə bəzədilib.

Yarım yumurta və Koreya kökündən bəzək hazırlayaraq bir az daha işləyə bilərsiniz. Bu inqrediyentlərdən, məsələn, saat siferblatını hazırlamaq asandır. Amma olduqca sadədir. Əslində, adi qaynadılmış yumurtadan bütöv bədii kompozisiyalar yaradıla bilər.

Ümumiyyətlə, hər hansı bir salatı bəzəmək üçün ən yaxşı seçim çiləmə üsuludur. Bu dizayn çox vaxt çəkmir, lakin təxəyyül sahəsi demək olar ki, qeyri-məhduddur.

Yeni il üçün meyvə salatını necə bəzəyəcəyinizə dair bir nümunə. Bu Milad kanepləri sadəcə qəlyanaltı kimi masaya yerləşdirilə bilər.

Bununla belə, başa düşməyə dəyər ki, salatı bəzəmək üçün istifadə ediləcək məhsullar qəlyanaltının özünün inqrediyentləri ilə uyğun olmalıdır. Əslində, qırmızı balıqlı salat kolbasa parçaları ilə bəzədilsə, çox yaxşı deyil. Baxmayaraq ki, istisnalar var. Məsələn, doğranmış göyərti və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırılmış az yağlı kəsmikdən hazırlanmış toplar pomidor ilə tərəvəz salatına əla əlavə ola bilər.

Soğan lələklərindən hazırlanmış yeni il ağacı.

Maraqlı bir dizayn variantı yeməyin qeyri-adi təqdimatıdır. Tərkibində tərəvəz və ya meyvə olan salatlar eyni tərəvəzlərdən hazırlanmış salat qablarında verilə bilər. Əla porsiyalı salat qabı şirin bolqar bibərinin qabığından və ya yarım böyük almadan hazırlanır, əgər bütün pulpa ondan çıxarılırsa. Xiyar dilimindən qayıq formalı salat qabı hazırlana bilər. Yaxşı, yarım ananas bütöv bir salat gəmisi edəcək.

Bir qaba yığılmış kahı çantaları tamamilə qeyri-adi görünəcəkdir. Onları hazırlamaq da çətin deyil. Əvvəlcədən bişmiş pancake üzərinə bir neçə qaşıq salat qoyun. Pancake torbaya bükülür və yaşıl soğan sapı ilə bağlanır.

Yeni il salatlarını bəzəmək üçün fikirlər 2020

İndi birbaşa fikirlərə keçməyin vaxtıdır. Əlbəttə ki, heç kim salatları aşağıda təsvir edilən üsullarla tam olaraq bəzəmək lazım olduğunu demir. Burada yalnız bir neçə nümunə var. Beləliklə, öz təsəvvürünüzü məhdudlaşdırmamalısınız. Ancaq bəlkə də bu seçimlər öz şah əsərlərinizi yaratmaq üçün əsas olacaqdır.

Qaynadılmış çuğundur, yerkökü və turşulardan ibarət bu kulinariya şah əsərini necə bəyənirsiniz? Salatın müəllifi əsl sənətkardır!

Dekorasiya "Milad topları"

Səthinə təzə otlardan bir "küknar budağı" qoyub, albalı pomidoru və zeytun yarılarından hazırlanmış toplarla bəzəsəniz, adi bir salat Yeni il kompozisiyasına çevrilə bilər. Rəngli bolqar bibərindən əlavə bəzəklər kəsilə bilər. Belə bir "rəsm" üçün fon qızardılmış yumurta ağı və ya təzə xiyar ola bilər. Hamısı salatın özünün hansı maddələrdən ibarət olmasından asılıdır.

Və ya bir qabda müxtəlif salatlardan ibarət kompozisiya yarada, onları eyni Milad ağacı topları şəklində yerləşdirə bilərsiniz. Onları qaynadılmış yerkökü fiqurları ilə bəzəyə bilərsiniz və ya sadəcə mayonezlə rəngləyə bilərsiniz. Yaxşı, ladin budağı yenə təzə yaşıllıqdan hazırlanır.

Yeni il salatının bəzəyi "Şamlar"

Şamlar Yeni il əhvalını mükəmməl şəkildə vurğulayır. Beləliklə, belə bir bəzək olduqca uyğun olardı. Demək olar ki, hər hansı bir salat bu şəkildə bəzədilə bilər, çünki bəzək üçün əsas məhsullar göyərti, sendviç üçün pendir və konservləşdirilmiş qarğıdalıdır.

Başlamaq üçün bitmiş qəlyanaltı bir üzük və ya çələng şəklində qoyulmalıdır. Üstünə şüyüd və rozmarin nazik budaqlarını qoyun. Yaşılların üzərinə bir az qarğıdalı səpin. Sarı qarğıdalı ləpələri az miqdarda nar toxumu ilə "seyreltilsə" gözəl görünəcəkdir. Və son toxunuş yuvarlanan pendirdən hazırlanmış şamlar bərabər şəkildə yerləşdirilir. Alovlar qaynadılmış yerkökü, cır çubuq parçaları, Koreya yerkökü və ya kiçik şirin bolqar bibərindən hazırlana bilər.

Tapşırığı bir qədər sadələşdirə və sadəcə bir şam "çəkə" bilərsiniz. Bunu etmək üçün, salat yuvarlaq bir baza ilə kəsilmiş üçbucaq şəklində qoyulmalıdır. Salatın üstünü düzəldin və mayonezlə yayın. Bütün səthi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və yuxarı hissəyə kiçik bir oval rəndələnmiş yumurta ağını tökün. Şam fitili bir parça qara gavalıdan, alov isə pendirdən, yumurta sarısından, qaynadılmış kökdən və bir parça qırmızı bolqar bibərindən hazırlana bilər. Kompozisiyanın aşağı hissəsini şüyüd budaqları ilə düzəldin və bir yay və toplarla bəzəyin, yenidən şirin bibərdən kəsin.

Milad çələngi

Bu dizayn üçün salat üzük şəklində böyük bir boşqaba qoyulmalıdır. Bunu boşqabın ortasına bir stəkan qoymaq, inqrediyentləri və ya hazır qəlyanaltı qoymaq və sonra stəkanı çıxarmaqla təsvir etmək olduqca sadədir. Salatın səthi hamarlanmalı və mayonezlə örtülməlidir.

İş parçası incə doğranmış göyərti ilə səpilməli və albalı pomidor yarımları ilə bəzədilməlidir. Yaranan çələngləri bağlayan lentlərin təqlidi daikon, turp və ya qaynadılmış yerkökü zolaqlarından hazırlana bilər.

Milad zəngi salatını bəzəmək

Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, salatı zəng formalı bir qabda təşkil edə bilərsiniz. Əvvəlcə yemək lazımi formada düzülür, sonra salat sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə səpilir. Yaranan zəng üzərində dizayn qara kürü və ya incə doğranmış zeytun ilə qoyulur.

İsterseniz, kompozisiya qırmızı bolqar bibərinin bir yayı ilə əlavə edilə bilər. Yaxşı, bir ladin budağı şüyüddən modelləşdirilə bilər.

Dekorasiya "Qarpız dilimi"

Yalnız təzə meyvələr deyil, həm də onların formasında hazırlanmış salatlar, məsələn: qarpız dilimi şəklində, süfrəni mükəmməl bəzəyə bilər. Bu dizayn seçimi tərəvəz və ya ət salatları üçün yaxşı uyğun gəlir, tərkibindəki maddələr çox böyük parçalara kəsilmir.

Hazır salatı qarpız dilimi şəklində qoyun, səthi düzəldin və mayonezlə bir az yağlayın. Salatın bütün səthini nazik bir təbəqə ilə incə rəndələnmiş yerkökü ilə örtün (istər qaynadılmış, ya da təzə kök tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz). İncə doğranmış otlardan qarpız qabığını hazırlayın, məsələn: şüyüd, cəfəri və yaşıl soğan. "Qabıq" və "pulpa" arasında nazik bir rəndələnmiş pendir səpin - bu, salatı daha da əsl qarpız kimi göstərəcəkdir. Yaxşı, kiçik zeytun parçaları toxum ola bilər.

Balıq salatı qarpız qabığı şəklində də təqdim edilə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə, yerkökü əvəzinə, qırmızı kürü (və mütləq real deyil) və ya cır çubuqlarının incə doğranmış qırmızı hissələrini istifadə etmək daha yaxşıdır.