Vasara bene pats tinkamiausias metas gaminti skanius patiekalus iš šviežių daržovių. Jei esate sodininkas mėgėjas ar net profesionalas, tai daržovės sunoksta šiltnamiuose ir lysvėse, o jei esate miesto gyventojas, tada daržovės parduotuvėse atpigina ir džiugina jus didžiule įvairove. Kai siela prašo daugiau daržovių, norisi iš jų gaminti karštus patiekalus. Tokiu momentu pagal klasikinį receptą mėsa ir daržovėmis įdaryti pipirai taps tikra kulinarijos švente visai šeimai.
Nueikite į sodą ar turgų, grįžkite su spalvingomis prinokusiomis paprikomis ir kartu paruošime skanius pietus. Mano šeimoje beveik visi mėgsta mėsa įdarytas paprikas ir labiau mėgsta troškintą variantą, kai įdarytos daržovės ilgai verdamos kvapniame pomidorų-grietinės sultinyje.
Tačiau nusprendžiau jus supažindinti su keliais šio patiekalo paruošimo būdais. Juk kiekvienas galiausiai turės savo mėgstamą receptą.
Kaip virti paprikas, įdarytas mėsa ir ryžiais
Tai labai paprastas receptas ir jums nereikia atlaisvinti kelių valandų savo laiko. Praleiskite labai mažai laiko ruošdami daržoves ir maltą mėsą, tada stebėkite, kaip jie troškins, kol baigs.
Norėdami paruošti pipirus, jums reikės:
- malta mėsa (kiauliena ir jautiena) - 500-600 gramų,
- saldžiosios paprikos - 6-8 vnt (priklausomai nuo dydžio, mažoms gali prireikti daugiau),
- ryžiai - 0,5 stiklinės,
- balti svogūnai - 2 vnt.,
- morkos - 2 vnt.,
- pomidorų pasta - 2 šaukštai (arba švieži pomidorai - 3-4 vnt.),
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
1. Pradėkite nuo maltos mėsos paruošimo pipirams įdaryti. Geriausias pasirinkimas šiam patiekalui – vadinamasis naminis faršas, kurį sudaro pusė arba pusė kiaulienos ir jautienos. Galite paimti parduotuvėje pirktą jau paruoštą faršą arba susimalti patys.
Faršas, kurį ruošite savo rankomis, tikrai bus skanesnis, nes tikrai žinosite, kad ten buvo dedama tik mėsa.
2. Papriką nuplaukite ir iš vidurio išimkite sėklas. Tai labai patogu padaryti nupjaunant viršų ir šaukštu išimant šerdį. Išskalaukite vidų vandeniu, kad neliktų sėklų.
3. Ryžius gerai nuplaukite ir virkite, kol pusiau iškeps. Ryžiai keps kartu su malta mėsa pipirų viduje, kol visiškai suminkštės. Ryžius galima virti net šaltame vandenyje ir išimti, kai atskiras grūdelis yra tik šiek tiek kietas.
Ryžiai padės faršui gerai išsilaikyti ir neiškristi iš pipirų.
4. Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Tada juos lengvai apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol taps minkšti ir šiek tiek auksinės spalvos.
5. Sumaišykite maltą mėsą, ryžius ir pusę pakepintų svogūnų ir morkų. Norėdami tai padaryti, paimkite atskirą dubenį. Maišydami įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Kitą svogūnų ir morkų pusę palikite keptuvėje.
6. Jei naudojate ne pomidorų pastą, o šviežius pomidorus, tuomet juos taip pat būtina paruošti. Nuimkite nuo jų odą. Tai padaryti bus labai paprasta, jei juos nuplikysite verdančiu vandeniu. Tada sutarkuokite minkštimą arba sumalkite trintuvu. Pasigaminkite pomidorų tyrę.
7. Troškinkite antrąją svogūnų ir morkų pusę, kurią palikome kartu su pomidorų tyre arba pomidorų pasta. Jei turite pomidorų pastos, sumaišykite ją su daržovėmis ir tiesiog po minutės kepimo įpilkite šiek tiek vandens, kad susidarytų savotiškas padažas. Troškindami įberkite šiek tiek druskos, nes pomidorai suteiks saldaus skonio.
8. Paimkite paruoštas paprikas ir įdarykite. Maltą mėsą galima uždėti šaukštu ir tada tvirtai suspausti, kad jis visiškai užpildytų kiekvieną pipirą.
Jei liko faršo, tai nėra didelė problema. Man taip kartais nutinka ir aš darau kelis mažus kotletus, kuriuos paskui troškinu kartu su paprikomis. Pasirodo labai skanu.
9. Mėsa ir ryžiais įdarytas paprikas sudėkite į didelį puodą. Idealu, jei viską sutalpinsite į vieną dubenį ir taip, kad atvira pipirų dalis būtų nukreipta į viršų. Bet tai nėra baisu, jei galite juos virti tik ant šono. Mano patirtis rodo, kad malta mėsa niekada nebuvo iškritusi iš paprikų.
Sudėjus paprikas, ant viršaus apibarstykite pomidoruose troškintais svogūnais ir morkomis, kurios laukė keptuvėje sparneliais. Ant viršaus užpilkite vandens ir uždengę troškinkite apie 40 minučių, kol pipirai bus paruošti.
Jei pipirai yra labai dideli, galite virti iki 60 minučių, bet ne ilgiau.
Paruošti pipirai patiekiami karšti ir su grietine. Gero apetito!
Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais grietinės padaže
Pasidalinsiu su jumis didžiausią meilę mano šeimoje pelniusiu įdarytų paprikų receptu grietinės padaže. Galbūt esmė ta, kaip grietinė ir pomidorai, sumaišyti su padažu, nepaprastai skaniai išskiria ir papildo saldžiąją papriką, o rezultatas yra tiesiog nuostabus patiekalas. Būtinai pabandykite gaminti abu variantus ir nuspręskite, kuris jums skanesnis.
Visa šio recepto paslaptis ta, kad įdarytas paprikas reikia troškinti padaže, o ne paprastame vandenyje. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę ir pomidorų pastą santykiu maždaug 3: 1, o tada praskieskite vandeniu iki reikiamo kiekio. Priminsiu, kad šio padažo turėtų būti tiek, kad paprikos keptuvėje pasidengtų bent dviem trečdaliais. Tokiu atveju paprikos bus puikiai troškintos.
Vietoj pomidorų pastos galite naudoti blenderiu susmulkintus šviežius pomidorus ar net klasikinį kečupą be priedų. Gaminau su Heintz kečupu ir gavosi skanu.
Dabar pažiūrėkime vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti įdarytus pipirus grietinės padaže.
Paprikos, įdarytos mėsa ir ryžiais orkaitėje
Yra dar vienas įdarytų pipirų ruošimo variantas, kuris taip pat gana nuostabus ir šiek tiek skiriasi skoniu tuo, kad paprikos ne verdamos ir troškinamos, o kepamos. Tuo pačiu metu jie yra gana sausi ir be skysčio pertekliaus padažo pavidalu. Juos galima kepti net po sūrio plutele – taip patiekalas bus tik skanesnis.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- malta mėsa (gali būti maišoma) - 500-600 gramų,
- saldieji pipirai - 6-8 vnt.,
- ryžiai - 100 gramų,
- svogūnas - 1 gabalas,
- sūris - 150 gramų,
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
1. Pirmiausia paruoškite faršą. Kruopščiai nuplaukite ir virkite ryžius, kol jie bus pusiau išvirti.
2. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Tada sumaišykite maltą mėsą, ryžius ir svogūną. Įdaro mišinį pagardinkite druska ir pipirais.
3. Nuplaukite ir išimkite sėklas iš pipirų vidaus. Perpjaukite jį išilgai į dvi dalis, kad padarytumėte kažkokias valtis. Taip juos bus patogu kepti, nes galėsite įdėti į plačią kepimo formą arba ant kepimo skardos. Įdaryti pipirai nesubyrės.
4. Kiekvieną pipirų pusę užpildykite malta mėsa. Gerai paspauskite ir išlyginkite. Su šiuo gaminimo būdu faršas nebus per daug trapus, jį puikiai laikys ryžiai.
5. Pašaukite paprikas į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Šiuo metu sutarkuokite sūrį. Mėsa ir ryžiais įdarytas paprikas pabarstyti tinka bet koks jūsų pasirinktas kietas sūris, svarbiausia, kad jis gerai ištirptų ir sudarytų patrauklią auksinės rudos spalvos plutą.
6. Po dvidešimties minučių išimkite pipirus iš orkaitės ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Leiskite sūriui iškepti ir patiekalas paruoštas.
Įdaryti paprikos jau seniai surado savo gerbėjus. Šį karštą patiekalą dažnai galima rasti ant pietų ar švenčių stalo. Jis vilioja puikiu skoniu ir galimybe eksperimentuoti su įvairiais įdarais.
Šią įdarytą daržovę galima virti tiek puode, tiek orkaitėje. Antrasis būdas labiau tinka tiems, kurie mėgsta taisyklingą, sveiką mitybą, tačiau iš esmės viskas priklauso nuo individualių virėjo pageidavimų. Norėdami paruošti tokį garnyrą, turite iš anksto pagalvoti apie įdaro ir padažo tipą kepimui, kad šedevras visada būtų skanus. Sužinokite, kaip gaminti įdarytus pipirus orkaitėje.
Populiariausias receptas – faršo ir ryžių įdaras, tačiau išradingos šeimininkės jau rado daugybę kitų variantų, paįvairindamos įprastą patiekalo patiekimą. Kaip įdaryti pipirus priklauso nuo jūsų vaizduotės ir pageidavimų. Su šia daržove puikiai dera sūriai, įvairių rūšių mėsa, daržovės, žuvies faršas, grybai, šparagai, grietinė, pomidorų padažai, bazilikas.
Orkaitėje įdarytų paprikų receptai
Įvairių veislių pipirų paruošimo procesas nėra labai skirtingas ir yra panašus savo seka. Galite imtis paruoštų žingsnis po žingsnio receptų, galite improvizuoti, pridėti ką nors savo prie komponentų, bandyti derinti skirtingus ingredientus. Bet kokiu atveju reikia įsidėmėti, kad orkaitėje įdarytos paprikos labai pagerins jų kokybę, įdėjus žolelių ir prieskonių iš džiovintų žolelių.
Vegetariškai įdaryti pipirai
Šis įdarytų paprikų ruošinys yra vegetariškas ir tinkamas pasninkantiems. Jį gali naudoti tie, kurie nusprendžia laikytis dietos ar turi pasninko dieną, taip pat šeimininkės, norinčios sutaupyti mėsos išlaidų. Paruošęs įdarytas paprikas, šefas stalą papuoš dietiniu patiekalu, kuris yra labai sveikas kiekvienam.
Ingridientai
- pipirai – 15 vnt.;
- morkos – 2 vnt.;
- lemputės – 2 vnt.;
- pomidorai – 2 vnt.;
- baklažanai (mėlyni) – 5 vnt.;
- apvalūs ryžiai – 250 g;
- grietinė arba grietinėlė - 100 g;
- pomidorų pasta - 75 g.
Paruošimas
- Paruoškite paprikas: išimkite sėklas, nuimkite stiebus.
- Baklažanus ir svogūnus supjaustykite ir troškinkite, nuplautus ryžius virkite 10 minučių, sumaišykite ingredientus.
- Įdarykite papriką ir pašaukite į karštą orkaitę.
- Vietoj padažo keptuvėje pakepinkite pjaustytus pomidorus, morkas ir svogūnus, supilkite grietinę su pomidorų pasta su prieskoniais, troškinkite.
- Po pusvalandžio supilkite keptuvės turinį į indą ir kepkite dar 15 minučių.
Įdarytų paprikų su mėsa receptas
Šis karštas antrasis patiekalas pradžiugins visus. Mėsa įdarytų paprikų receptas jums pasakys, kaip paruošti skanų ir sotų mėsos patiekalą, kuris jus patenkins ir nepaliks abejingo nei vieno gurmano. Galite pasiimti bet kokią mėsą, kuri yra šaldytuve: kiaulieną, jautieną, taip pat galite naudoti ėrieną ar kalakutieną, vištieną ar antį ir žąsies filė.
Ingridientai
- malta mėsa (bet kokia) – 500-650 g;
- pomidoras – 2 vnt.;
- svogūnai – 2 vnt.;
- česnakai - 5 skiltelės;
- morkos – 1 vnt.;
- grietinėlės ir pomidorų sulčių po 100 g;
- žolės, prieskoniai;
- saldieji raudonieji pipirai - 1 kg.
Paruošimas
- Į susuktą mėsą suberkite smulkiai supjaustytas daržoves, šiuo mišiniu paskleiskite kiekvieno pipiro vidų.
- Dėti į puodą (galima dėti ant kepimo skardos rankovėje, kaip nuotraukoje), kepti 10 min.
- Padarykite padažą iš grietinėlės, žolelių, pomidorų sulčių ir prieskonių.
- Karštą mišinį supilkite į puodą ir kepkite dar 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais
Šis variantas kaloringesnis nei ankstesnis, tačiau ryžių grūduose gausu skaidulų, o sotumo jausmas išliks dar ilgai po pietų pertraukos. Įdarytas paprikas su ryžiais patogu pasiimti į dubenį į darbą, iškylą ar atostogas. Galite paruošti ir atsinešti savo skanų skanėstą į draugo namus arba atsargiai įsidėti į savo vaikų kuprinę kaip pietus.
Ingridientai
- ryžių kruopos – 220 g;
- vidutinės paprikos – 12 vnt.;
- pjaustyta mėsa – 340 g;
- pomidorai, morkos, svogūnai - 2 vnt .;
- grietinėlė arba grietinė - stiklinė.
Paruošimas
- Ryžius verdame apie 12 minučių. Į faršą suberkite pusę susmulkintų daržovių, jei norite, įberkite petražolių arba baziliko.
- Antrąją pusę pakepinkite ant stiprios ugnies, suberkite grietinėlę, prieskonius, druską ir lengvai patroškinkite.
- Įdarę pipirus sudėkite į formą su sienelėmis, užpilkite kreminiu padažu ir kepkite 35 minutes.
Paprikos, įdarytos orkaitėje su sūriu
Šis receptas gali apimti įvairių rūšių ingredientus. Norėdami gaminti pipirus, įdarytas orkaitėje su sūriu, galite naudoti mocarelą, fetos sūrį ir įvairias kietas rūšis. Tai gerai veikia, kai kiauliena naudojama kaip mėsos komponentas. Pieno produktai sušvelnina mėsos riebumą, padaro pipirus šviesesnius ir sumažina kalorijų kiekį produkto porcijoje.
Ingridientai
- paprikos – 10 vnt.;
- ryžiai - 140 g;
- kiaulienos faršas - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt
- fetos sūris ir olandiškas sūris – po 100 g;
- pomidorų pasta, grietinė – po 90 g;
- bazilikas, krapai - pagal skonį.
Paruošimas
- Nulupkite ir perpjaukite pagrindinę daržovę pusiau, sumaišykite maltą mėsą su nepakankamai iškeptais ryžių dribsniais, tarkuotu sūriu ir svogūnu.
- Pasigaminkite padažą iš grietinės, makaronų, žolelių.
- Puseles įdarykite paruoštu mišiniu, pabarstykite kietu tarkuotu sūriu.
- Supilkite padažą į kepimo indą, sudėkite įdarytą gaminį ir troškinkite orkaitėje apie pusvalandį.
Kaip virti šaldytas įdarytas paprikas
Jei šeimininkė išvyksta, nerimauja dėl savo namų ūkio mitybos ar tiesiog turi papildomo laiko maisto ruošimui, galite pasigaminti naminių pusgaminių, kuriuos vėliau be didelių pastangų greitai paruošite. Turite žinoti, kad įdarytus pipirus galima šaldyti lygiai taip pat, kaip ir prilipdytus kukulius bei kukulius, kad panorėję galėsite pasilepinti gardžiais pietumis.
Ingridientai
- pipirai - 1 kg;
- apvalūs ryžiai – 160 g;
- malta mėsa - 230 g;
- morkos, svogūnai 1 vnt.
Paruošimas
- Virtus ryžius sumaišykite su malta mėsa su pjaustytomis morkomis ir svogūnais.
- Paruoštu mišiniu įdarykite nuluptas paprikas.
- Dėkite į šaldiklį, jei reikia išimkite, kepkite orkaitėje, kol iškeps, pildami mėgstamą padažą.
Vištienos krūtinėlėmis įdaryti pipirai
Vištienos krūtinėlė jau seniai įsitvirtino kaip sultingas, skanus, sveikas, mažai kaloringas produktas. Jo ypatumas yra tas, kad jis puikiai dera su visų rūšių daržovėmis, žolelėmis ir sūriais. Vištienos krūtinėlėmis įdaryti pipirai yra įdomūs, skanūs ir sotūs. Galite pavaišinti juo mažiausius šeimos narius ir palepinti save, net jei ribojate mėsos vartojimą ir stebite savo figūrą.
Ingridientai
- vištienos filė – 560 g;
- įvairių veislių žalumynai - 1 krūva;
- lemputės – 2;
- morkos - 1-2;
- paprikos vaisiai – 11 vnt.
Paruošimas
- Filė supjaustykite peiliu, smulkiai supjaustykite žoleles ir daržoves, sumaišykite.
- Įdarykite nuluptas paprikas.
- Pašaukite į orkaitę 25 minutėms 185 laipsnių temperatūroje.
Įdaryti pipirai su daržovėmis ir ryžiais
Ruošdamas šį receptą, kulinaras savo maistui pateiks visą vitaminų kokteilį, ypač žiemos-pavasario laikotarpiu, kai labai trūksta vitaminų. Jei kai kurios daržovės netinka sezonui ir yra brangios, tuomet jas galite pakeisti biudžetiniais jau paruoštais šaldytais mišiniais, kurių yra visų prekybos centrų lentynose. Pradedantieji gali kepti daržovėmis įdarytas paprikas orkaitėje.
Ingridientai
- pipirų vaisiai – 11 vnt.;
- šparagai – 120 g;
- kukurūzai - 1 skardinė;
- brokoliai ir bazilikas – po 50 g;
- pomidorai ir baklažanai - po 100 g;
- svogūnas - 1 galva;
- ryžiai - 95 g;
- grietinė - 110 g.
Paruošimas
- Susmulkintas daržoves ir žoleles apkepkite ant grotelių, įberdami prieskonių, sumaišykite su nepakankamai virtais sūdytais ryžiais ir kukurūzais.
- Nuluptas paprikas užpilkite paruoštu įdaru, uždenkite „užpakaliukais“ kaip dangteliu,
- Viską dėkite ant kepimo skardos, užpilkite grietine, kepkite pusvalandį vidutinėje temperatūroje.
Pipirų puselės įdarytos malta mėsa orkaitėje
Patiekiant labai estetiškai atrodo spalvotos valtys su aromatingu mėsos įdaru. Orkaitėje per pusę įdarytos paprikos kiekvienam padengtam stalui suteiks banketiškumo. Tai gerai, nes kiekvienas svečias mato aromatinį turinį, kuris žadina apetitą. Virėjas nustebs, kaip greitai šis receptas įsimylės. Visi svečiai klaus, kaip jį virti.
Ingridientai
- bet kokios rūšies maltos mėsos – 620 g;
- žalumynai - 1/2 ryšulio;
- paprikos – 13 vaisių (geriausia spalvotų);
- pomidorai - 200 g;
- morkos, svogūnai - 1 vnt .;
- grietinėlė - 1,5 a.š. l.
Paruošimas
- Paprikas supjaustykite valtelėmis (kaip nuotraukoje), mėsą sumaišykite su kapotomis daržovėmis, užpilkite grietinėle, kad būtų sultingumas.
- Atsargiai padalykite mišinį į pusę ir pabarstykite žolelėmis.
- Kepame apie 25 minutes.
Su ryžiais ir grybais
Nebanalus vaišėse įprasto patiekalo receptas. Paruošimo paprastumas netrukdo skonio originalumui. Įdaryti pipirai su ryžiais ir grybais gali būti gaminami pridedant pievagrybių, austrių grybų ir voveraičių, kad gautumėte rezultatą, kaip parodyta nuotraukoje. Galvodami, kaip paruošti patiekalą, galite pasirinkti įdomių prieskonių ir žolelių variantų: viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų dėti daugiau ar mažiau prieskonių.
Ingridientai
- saldieji pipirai – 10 vnt.;
- grybai - 700 g;
- ryžiai - 100 g;
- grietinė - 80 g;
- lemputė;
- krapai;
- suneli apynių kolekcija, Provanso žolelės ir kt.
Paruošimas
- Grybus pakepinkite, užpilkite grietine, palikite troškintis, kol išgaruos drėgmė, pabaigoje suberkite plėšytus krapus ir prieskonius.
- Paruoškite pipirus, išpjaukite užpakalius, sėklas ir nuplaukite vandeniu.
- Užpildykite grybais ir ryžiais, sudėkite ant indo, užpilkite likusia grietine, kol įdarytos paprikos bus paruoštos orkaitėje, troškinkite 15 minučių.
Įdaryti pipirai orkaitėje su padažu žingsnis po žingsnio receptas
O dabar siūlau šiek tiek pailsėti nuo vingių ir pamaloninti šeimą gardžia vakariene.
Ką galite gaminti daržovių sezono metu? Žinoma, paprikos, įdarytos mėsa ir ryžiais. Šis patiekalas kilęs iš mano vaikystės. Jį visada ruošdavo mama ir močiutė, o per šventes būdavo privalomas svečias ant šventinio stalo. O kai gaminau, virtuvėje tvyrojo toks aromatas, galėjai išprotėti!
Dabar tokiu patiekalu džiuginu savo šeimą. Aš jį gaminu įvairiais variantais, su skirtingais įdarais. Taigi šiandien noriu jums pasiūlyti įdomių receptų. O jų akcentas – paprikas kepsime orkaitėje, o ne troškinsime puode pagal klasiką. Pasirodo neįtikėtinai skanus, labai sotus, aromatingas ir spalvingas.
Ilgai galiu dainuoti odes šiam patiekalui, bet nenuobodysiu ir siūlysiu kibti į reikalą... Pasirinkite receptą pagal savo skonį ir gaminkite su malonumu ir gera nuotaika, savo šeimos ir šeimos džiaugsmui. draugai.
Kaip orkaitėje virti įdarytas paprikas su mėsa ir ryžiais?
Saldžiosios paprikos yra tiesiog skirtos įdarui! Nuėmus kotelį ir šerdį, nesunku ir paprasta užpildyti visokiais įdarais ir skaniai iškepti orkaitėje. Pirmajame recepte siūlau daržovių „puodus“ užpildyti keptos kiaulienos ir ryžių gabalėliais - pasirodo, tiesiog bomba!
Ingridientai:
- Pipirai - 8-10 vnt.
- Pomidoras 1 vnt.
- Svogūnai 2 vnt.
- Morkos 1 vnt.
- Mėsa 400-500 gramų.
- Ryžiai 70-100 gramų
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
Virimo procesas:
1. Pirmiausia siūlau daryti daržoves. Papriką nuplaukite vandenyje, pašalinkite stiebą ir sėklas. Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite smulkia tarka. Pomidorą supjaustykite kubeliais. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite.
2. Ant viryklės pastatykite keptuvę aukštomis sienelėmis arba puodą/katilą, supilkite augalinį aliejų. Kai aliejus šiek tiek atšils, suberkite svogūnus ir morkas. Kepkite 2 minutes, karts nuo karto pamaišydami.
3. Į morkas ir svogūnus suberkite mažais kvadratėliais supjaustytą kiaulieną. Kepkite 3-4 minutes.
4. Dabar į keptuvę sudėkite smulkiai pjaustytą pomidorą. Sumaišykite.
Pomidorus galima pakeisti 1/2 puodelio pomidorų sulčių.
5. Dabar į mėsą ir daržoves suberkite ryžius.
Ryžiai turi būti gerai nuplauti.
6. Įpilkite 100 ml vandens ir išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes, tada išjunkite ugnį.
6. Įberkite druskos, pipirų ir žolelių. Viską dar kartą išmaišykite ir palikite 10 minučių po uždarytu dangčiu, kad mūsų įdaras „pasiektų“.
7. Kad pipirai būtų valgomi, skanūs ir aromatingi, reikia juos pasūdyti viduje.
8. Dabar ateina kulminacija – užpildymas. Turime užpildyti kiekvieną vaisių, sandariai sutankinti.
9. Įdarytus vaisius dėkite į formą, kurioje kepsime. Mano atveju tai yra keptuvė. Pusę formos užpilkite įprastu filtruotu vandeniu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 C. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite temperatūrą iki 200 C ir kepkite 40 minučių.
Voila, puikus patiekalas paruoštas!
Įdaryti pipirai, kepti sveiki su sūriu
Tai neprilygstamas patiekalas, gaminu jį per šventes ar ypatingomis progomis! Paprika labai skani, į ją įdarysime ne tik malta mėsa, bet viduje paslėpsime ir putpelių kiaušinį. Neįprasta, skanu ir labai aromatinga! O svečiai tiesiog patirs malonų šoką, pabandykite gaminti, jums patiks...
Ingridientai:
- Paprika - 10 vnt.
- Mišrus faršas - 400 -450 gr.
- Ryžiai - 2-3 šaukštai. šaukštai
- Kukurūzai (konservuoti) - 250 gr.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Putpelių kiaušiniai - 10 vnt.
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Sviestas/margarinas - 100 gr.
- Tarkuoti pomidorai - 0,5 l.
- Kvietinė duona (pasenusi) - iki 200 gr.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Žalieji (krapai, petražolės) - 1/2 ryšulio
- Žalieji svogūnai - 1
- Raudonieji pipirai (įdarui) - pusė
- Malti juodieji pipirai
Virimo technologija:
1. Prieš gaminant, reikia paruošti daržoves ir mėsą. Iš paprikos pašaliname kotelį ir sėklas, viską darome atsargiai, kad vaisiai liktų nepažeisti ir nepažeisti. Virkite putpelių kiaušinius, kol suminkštės, tada leiskite jiems atvėsti ir iš šių trupinių pašalinkite lukštus. Smulkiai supjaustykite svogūną. Pusę raudonosios saldžiosios paprikos supjaustykite mažais kubeliais. Kukurūzus perkoškite per kiaurasamtį. Smulkiai supjaustykite žalumynus, o žalią svogūną supjaustykite žiedais. Kietą duoną pamirkykite šiltame vandenyje.
2. Dabar reikia pradėti ruošti įdarą. Į faršą dedame kukurūzus, žoleles, svogūnus, smulkintus raudonuosius pipirus, įmušame vištienos kiaušinį, gerai nuplautus ryžius, aš dažniausiai verdu iš apvalaus Krasnodaro. Druska ir pipirai pagal skonį. Išmirkusią duoną išspauskite ir sudėkite į įdarą. Gerai ismaisyti.
Į įdarą įpilkite nedidelį kiekį vandens, tada jis bus sultingas
3. Paprikas iki pusės įdarykite malta mėsa, gerai sutankinkite. Įmušame putpelių kiaušinį ir toliau pilame iki pat kraštų, todėl mažytį kiaušinį paslėpėme. Užpildytus ruošinius sudėkite į gilią kepimo indą arba katilą/katilą.
4. Įdarui reikia sutarkuoti pomidorus iki odelės, į pomidorus įpilti lydyto sviesto, pagal skonį pasūdyti ir išmaišyti.
5. Pomidorų-grietinėlės mišinį užpilkite ant mūsų paprikų, kad nepatektų į vidų. Užpildymo lygis turi būti 2 cm žemiau paprikos. Kiekvieną gabaliuką pabarstykite kietu sūriu ant viršaus, kad malta mėsa visiškai pasidengtų. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 60 minučių. Nereikia uždengti dangčiu.
6. Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintomis žolelėmis.
Sudėkite porcijas į lėkštę, užpilkite padažu ir grietine!
Gero apetito!
Paprastas paprikų kepimo pomidorų padaže receptas (padažas)
Paprastesnio recepto net nežinau. Klasikinis šio patiekalo ruošimo variantas su malta mėsa pomidorų padaže, kepta orkaitėje. Jį paruošti paprasta ir greita, bet pasirodo nepaprastai skanu, sotu ir aromatinga! Na, o dabar, kai aš jus motyvavau, pradėkime gaminti?
Reikalingi ingredientai:
- Kiaulienos ir jautienos faršas – 1 kg
- ryžiai - 100 gr
- Paprika - 10 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai. meluoti
- Pomidorai - 2 vnt.
- Krapai - kekė
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai. meluoti
- Druska - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Pirmiausia labai gerai nuplaukite ryžius. Jau minėjau aukščiau, kad šiam patiekalui labiausiai tinka Krasnodaras. Į faršą suberkite nuplautus ryžius, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite, kad ryžiai ir prieskoniai tolygiai pasiskirstytų faršoje.
2. Kol malta mėsa mirkoma druskoje ir maltuose pipiruose, siūlau apdirbti papriką. Nupjauname kepurėlę kartu su koteliu ir atsargiai išimame sėklas bei pertvaras, kad nepažeistume vaisiaus. Nuplaukite tekančiu vandeniu.
3. Kiekvieną vaisių šaukštu sandariai uždarykite įdaru.
4. Sudėkite gabalėlius į verdantį vandenį ir leiskite virti ne ilgiau kaip 5 minutes. Visa tai daroma tam, kad kepant orkaitėje ryžiai neliktų kieti.
5. Tada perkelkite į kepimo skardą ir supilkite sultinį, kuriame virė paprikos.
6. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o morkas – nedideliais kubeliais. Pabarstykite ant viršaus.
8. Kepimo skardą dėkite į iki 200C įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-50 minučių, kol paruduos.
Dalimis dėkite į lėkštę, įpilkite grietinės arba majonezo ir pakvieskite prie stalo.
Valgyk su malonumu!
Pipirų puselės (valtys) su vištiena, daržovėmis ir ryžiais grietinėje
Siūlau šį patiekalą paruošti neįprastai. Įdarytus vaisius kepsime ne sveikus, o perpus laivelių pavidalu. Įprastą maltą mėsą pakeiskime vištienos gabalėliais ir baklažanais mmm Pasirodo neįtikėtinai skanūs ir apetitą keliantys įdaryti pipirai po auksine sūrio plutele!
Ingridientai:
- Saldieji pipirai - 4 vnt.
- Garuose virti ilgagrūdžiai ryžiai - 1/2 puodelio
- Vištienos filė - 250-300 gr.
- Baklažanai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Kietasis sūris - 50 gr.
- Pomidorų kečupas - 1 valgomasis šaukštas. meluoti
- Augalinis aliejus - 30 gr.
- Grietinė - 50 gr.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Petražolės/krapai - šiek tiek
Virimo procesas:
1. Pirmiausia turime paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, ryžius labai gerai nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus, ir virkite, kol pusiau iškeps.
Darau taip: ryžius užpilu šaltu vandeniu ir dedu ant viryklės. Užvirinkite iki maksimalios temperatūros ir išjunkite ugnį. Keptuvės nenuimu nuo viryklės, todėl ryžiai garuoja puikiai.
2. Svogūną nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Įkaitinkite keptuvę, supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir kepkite iki skaidrumo, tada svogūnas tampa minkštas.
3. Baklažanams nupjaukite odelę ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Sudėkite į keptuvę su svogūnais. Pabarstykite šiek tiek druskos, kad pašalintumėte baklažanų kartumą.
4. Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis.
5. Pačioje pabaigoje nulupkite stambias morkas ir sutarkuokite smulkia tarka. Dėti į keptuvę su mėsa ir daržovėmis.
6. Kai daržovės įgaus auksinę spalvą, perkelkite jas ant garuose išvirtų ryžių. Įpilkite kečupo arba pomidorų pastos (padažo), druskos ir prieskonių pagal skonį, šiek tiek žolelių (krapai + petražolės).
7. Dabar turime paruošti saldžiąsias paprikas. Nuimkite stiebą ir šerdį, išimkite sėklas ir supjaustykite pusiau. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite paprikos puseles.
8. Užpildykite „laivelius“ mėsos ir daržovių įdaru, ant viršaus aptepkite majonezu ar grietine, o gal mėgstate natūralų jogurtą be priedų. Pabarstykite kietuoju sūriu, kurį pirmiausia reikia stambiai sutarkuoti. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir dėkite įdarytas paprikas 25-30 minučių.
9. Patiekite su daržovių salotomis arba garnyru.
Būtinai gaminkite, tai labai skanu!
Paprikos, įdarytos vištienos faršu ir orkaitėje keptais ryžiais
Labai skanus patiekalas, sotus ir maistingas. Įdaryti ryžiais ir vištienos faršu, kepti pomidorų padaže, paprikos skonis tiesiog nuostabus!
Reikalingi ingredientai:
- saldieji pipirai - 1 kg
- Vištienos filė - 750 gr.
- Ryžiai - 2 šaukštai.
- Svogūnai - 3 vnt.
- Morkos - 5 vnt.
- Malti juodieji pipirai - 1/2 šaukštelio.
- Druska pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui - 3 šaukštai. meluoti
Padažui:
- Pomidorų sultys - 1 litras
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai. meluoti
- Grietinė / majonezas - 5 šaukštai. meluoti
- Druska - 1 šaukštelis.
- Cukrus - 2 šaukštai. meluoti
Virimo procesas:
1. Ryžius kelis kartus kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu. Sudėkite į puodą, įpilkite verdančio vandens ir virkite 6 minutes nuo užvirimo, kol pusiau iškeps. Tada ryžius nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite po šiltu vandeniu. Palikite, kol visiškai atvės.
2. Faršą ruošiu pati - filė atskiriu nuo kaulo ir mėsą perverčiu per mėsmalę, o iš kaulų galima virti sultinį sriubai ar barščiams.
Jei neturite noro ar laiko vargti su mėsa, parduotuvėje galite nusipirkti jau paruošto faršo.
3. Nulupkite morkas ir svogūnus. Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite trintuve su didelėmis skylutėmis. Supjaustytas daržoves sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.
4. Įdarui atidėkite 4 šaukštus keptų morkų ir svogūnų. Tada į keptuvę įpilkite pomidorų sulčių, pomidorų pastos, druskos ir cukraus. Užvirinkite, sumažinkite temperatūrą ir leiskite padažui virti 3 minutes.
4. Išimame saldžiosios paprikos kotelį, spausdami į vidų, o tada kartu su šerdimi išimame. Iškratykite likusias sėklas ir nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu.
5. Giliame dubenyje sumaišykite maltą vištieną, iki pusės išvirtus virtus ryžius ir 4 šaukštus svogūnų ir morkų, pakeptų iki auksinės rudos spalvos. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite ir įdarykite paprikas, stipriai spausdami šaukštu.
6. Galite kepti gilioje kepimo skardoje, kepimo formoje aukštomis sienelėmis arba ančiuko/žąsienos keptuvėje, kaip jums labiau įprasta ir patogiau. Savo įdarytus gabaliukus dedame vienu sluoksniu į indus, kuriuose kepsime, nereikia iš anksto tepti aliejumi. Mano pipirai tilpo į dvi formas. Ant viršaus užpilkite jau iš anksto paruoštą pomidorų padažą.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nustatykite kepti 40-50 minučių. 5 minutes prieš kepimą pašalinkite pipirus. Ant viršaus užpilkite 3-4 šaukštus grietinės, tolygiai paskirstydami paviršių ir grąžinkite į orkaitę.
Išdėkite į lėkštes ir palepinkite savo šeimą bei draugus gardžiu patiekalu!
Paprikų receptas orkaitėje po folija
Štai dar vienas skanus receptas. Kepdami uždenkite papriką folija, pasirodo sultinga, soti, skanu! O aromatas... Šis patiekalas puikiai papildys šventinį stalą ir svečius nudžiugins!
Ingridientai:
- paprika - 1 kg,
- malta mėsa - 700 g,
- virti ryžiai - 200 g,
- Česnakai - 2 gvazdikėliai,
- Svogūnai - 1 didelė galva,
- Morkos - 2 vnt.
- Pomidorai - 1 kg,
- Druska pagal skonį.
Kaip paruošti šį patiekalą detaliai aprašo šio video autorius, siūlau pažiūrėti. Kur galite savo akimis žingsnis po žingsnio pamatyti ir žingsnis po žingsnio kartoti gaminimo procesus...
Išbandykite, labai skanu!
Taigi skanių receptų pasirinkimas baigėsi. Labai tikiuosi, kad jums patiks ir tikrai paruošite šį patiekalą savo šeimai.
Nepamirškite pasidalinti savo nuomone komentaruose ir paspausti socialinių tinklų mygtukus! Ir jei pridedate straipsnį prie savo žymių, galite jį rasti labai greitai ir negaišti laiko paieškoms (manau, kad supratote)
Linkiu jums nuostabių aromatų virtuvėje ir komplimentų iš jūsų šeimos už skanius patiekalus!
Paprika yra seniausias žmonių maistas, nes patikimai žinoma, kad pirmosios jos veislės buvo auginamos daugiau nei prieš šešis tūkstančius metų. Daržovė gali augti skirtingomis klimato sąlygomis, todėl ją galima rasti beveik bet kurioje pasaulio vietoje. Dėl paplitimo, prieinamumo ir naudingumo skanūs saldieji pipirai yra labai vertinami gaminant maistą. Iš daržovės ruošiami įvairūs troškiniai ir padažai, kepama, troškinama ir kepama, dedama į pirmuosius patiekalus. Tačiau įdaryti pipirai ypač mėgstami žmonių. Šį patiekalą galite ruošti įvairiai – troškinti keptuvėje, garuose, arba orkaitėje kepti įdarytas paprikas su faršu. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba su garnyru.
Įdarui galite naudoti įvairių spalvų daržoves. Atkreipkite dėmesį, kad visų veislių skonis šiek tiek skiriasi. Saldžiausia paprika yra raudona, o nesaldinta – žalia. Visų rūšių daržoves geriausia kepti iš karto. Tada patiekalas atrodys labai ryškus ir elegantiškas.
Ingridientai
- Saldžiosios paprikos (plona odele) – 10-12 vnt.;
- Morkos – 2 vnt.;
- Svogūnai – 1 vnt.;
- Švieži pomidorai – 4 vnt.;
- Česnakai – 2 skiltelės;
- virti ryžiai - 1,5 šaukštai;
- Vištienos filė - 300 g;
- Druska - 1 šaukštelis;
- Cukrus - 5 šaukšteliai;
- Maltos paprikos mišinys – 0,5 šaukštelio;
- Sausos mėtų - žiupsnelis;
- Lauro lapas – 1 vnt.;
- Augalinis aliejus - 100 ml;
- Sultinys arba vanduo - 1/2 puodelio;
- Grietinė patiekimui - pagal skonį;
- Žalieji svogūnai - patiekimui.
Kaip virti keptas įdarytas paprikas orkaitėje su malta mėsa ir ryžiais
Pirmiausia reikia paruošti paprikas. Šiam patiekalui ruošti naudokite plonyte daržovę. Paprikas nuplaukite, nupjaukite kepurėles, o tada nuimkite plėveles su sėklomis. 
Dideliame puode užvirkite apie du litrus vandens, įberkite saują druskos. Paruoštas paprikas sudėkite į vandenį ir keletą minučių blanširuokite. Tada išjunkite ugnį ir uždenkite dangčiu. Leiskite pipirams sėdėti vandenyje. 
Nulupkite svogūnus ir morkas. Morkas sutarkuokite, o svogūną supjaustykite mažais kubeliais. 
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite svogūnus ir morkas. Kepkite juos iki minkštos ir auksinės rudos spalvos. Čia galite dėti ir kitų daržovių, priklausomai nuo sezono, kad paprikų įdaras būtų sodresnis ir ryškesnis. Šiandien įdėjau vieną smulkiai pjaustytą bulvę ir pusę cukinijos. Į keptas daržoves pasūdykite ir pagal skonį įberkite prieskonių. 
Norėdami užpildyti, paimkite 4–5 vidutinius pomidorus ir padarykite įpjovas išilgai žievelės viršaus. Kabine užvirinkite vandenį ir supilkite į jį daržoves. Išjunkite ugnį ir 15 minučių pamerkite pomidorus į vandenį. 
Tuo tarpu vištienos filė sumalkite per mėsmalę, kad gautumėte maltą mėsą. Vietoj vištienos galite naudoti jautienos ir kiaulienos mišinį. 
Iš anksto išvirkite apvalius ryžius, kol iškeps pusiau. Tada sumaišykite jį dubenyje su malta vištiena ir dauguma keptų daržovių. Į pipirų įdarą taip pat galite įdėti smulkiai pjaustytų petražolių su krapais ir česnako skiltele. 
Sumaišykite įdarą. Įberkite druskos, žiupsnelį sausų mėtų ir maltų pipirų mišinio. 
Nuluptus pomidorus nulupkite ir sutrinkite trintuvu. 
Paprikoms paruoškite įdarą naudodami pomidorų tyrę. Norėdami tai padaryti, supilkite jį į keptuvę su likusiomis keptomis daržovėmis. Įpilkite dar pusę stiklinės sultinio arba vandens, įberkite cukraus ir druskos, išspauskite česnako skiltelę ir įmeskite lauro lapą. Užvirkite pomidorų mišinį ir troškinkite penkias minutes. 
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paruoštas paprikas įdarykite maltos mėsos ir ryžių įdaru ir dėkite į kepimo formą su šonais. 
Teaser tinklas
Kiekvieną įdarytą papriką uždenkite nupjautu dangteliu ir paskirstykite įdarą į formą. Nepamirškite prieš tai darydami iš įdaro išimti lauro lapą. Keptuvę su pipirais pašaukite į orkaitę 40 minučių.
Išjunkite ugnį ir paruoštus įdarytus pipirus su malta mėsa palikite orkaitėje 20 minučių. Tai reikalinga impregnavimui.
Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
Paprikas dėkite į lėkštę, ant viršaus supilkite įdarą.
Tai skanūs įdaryti bulgarų pipirai, kuriuos gavome orkaitėje. Grietinę patiekite atskirai arba taip pat užpilkite ant viršaus. 
Originalios formos vasarinis užkandis „Širdelės“ – labai graži idėja patiekti pažįstamą patiekalą. Į faršą suberkite keptas daržoves, o įdarytas paprikas kepkite per pusę su tokiu gardžiu įdaru orkaitėje. Pikantiškas šio recepto niuansas yra lydyto kietojo sūrio pluta. Tokio dizaino užkandžiai gali būti patiekiami švediško stalo, iškylų ir iškilmingų vakarienių metu.
Ingridientai
- kiauliena - 400 g,
- druska - 1/3 šaukštelio,
- paprika - 6 vnt.,
- vyšniniai pomidorai - 5 vnt.,
- svogūnai - 2 vnt.,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.,
- česnako skiltelės - 1 vnt.,
- krapai - mažas krūva;
- kietas sūris - 100 g,
- vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Kaip orkaitėje virti malta mėsa įdarytas pipirų puseles „širdelės“.
Pirkite nedidelį gabalėlį kiaulienos nugarinės ir pipirų storomis, mėsingomis sienelėmis. Mažų vyšninių pomidoriukų šakelę galite pakeisti vienu įprastu vaisiu.
Mėsą supjaustykite kubeliais ir sutrinkite blenderiu didžiausiu greičiu. Faršas turi būti minkštas, be „įsiterpusių“ gyslų ir plėvelių. 
Pasūdykite gautą mėsos masę; Jei norite aštraus patiekalo, pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų. 
Kiekvieną pipirą perpjaukite per pusę, įskaitant uodegą. Bet pjūvis neturėtų būti ištisinis; trečia vienos pusės dalis lieka nenupjauta (žr., kaip parodyta nuotraukoje). Taip sukursite formą, primenančią širdį. Pašalinkite sėklas. Vieną papriką labai smulkiai supjaustykite, ji skirta įdarui. 
Svogūnus ir pomidorus supjaustykite kubeliais, įberkite į juos smulkintų pipirų ir visas daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje. 
Į kepimo indą sudėkite pipirų „širdeles“ (tepti aliejumi nereikia). 
Mėsą sumaišykite su keptomis daržovėmis, suberkite šiek tiek smulkintą česnaką ir žoleles, viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. 
Gautu įdaru prikimškite paprikas taip, kad jo kauburėlis pakiltų kiek aukščiau (apie 1 cm). 
Skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 30 minučių, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su žaliu kiaušiniu. Praėjus reikiamam laikui, išimkite keptuvę iš orkaitės ir kiekvieną pipirą aptepkite sūrio mišiniu. „Širdeles“ pašaukite į orkaitę dar 5-10 minučių, kol atsiras auksinė plutelė (neuždenkite keptuvės folija).
Pabarstykite gatavas „širdeles“ išilgai kontūro smulkiai pjaustytais krapais. Patiekalą galite papuošti banguotomis sūdyto sviesto linijomis. Norėdami tai padaryti, paimkite aliejų kambario temperatūroje ir įdėkite į plastikinį maišelį. Nupjaukite nedidelį maišelio kampą (pjovimo gylis - 2 mm). Spausdami maišelį plona srovele išspauskite aliejaus ir juo papuoškite gatavą užkandį. 
Maisto gaminimo patarimai:
Pipirų puseles, įdarytas malta mėsa, galite gaminti orkaitėje su bet kokiu kitu įdaru:
- Į anksčiau aprašytą faršą suberkite virtus ryžius, kol pusiau iškeps.
- Įdaras vegetarams – ryžiai ir pievagrybiai, apkepti su svogūnais ir morkomis (juos reikia smulkiai pjaustyti).
- Vietoj kiaulienos galite naudoti vištienos krūtinėlę, supjaustytą mažais kubeliais. Tačiau įdaras bus minkštesnis, jei mėsos ingredientas bus sumaltas maišytuve arba mėsmale.
- Kitas nuostabus įdaras tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių nevalgo mėsos, yra visiškai augalinis, tam reikia kepti nedidelius cukinijų ar baklažanų kubelius su svogūnais, morkomis ir pomidorais.
