کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر. کاسرول های اشتها آور - ترکیبی از پنیر دلمه و بلغور جو دوسر

در منوی روزانه هر خانم خانه دار، کاسرولوها یک موفقیت بدون شک هستند. از این گذشته، آنها به راحتی آماده می شوند، مواد اولیه را می توان در هر یخچالی پیدا کرد و زمان کافی برای تهیه صبحانه وجود دارد، حتی اگر ساعت زنگ دار از بیدار شدن به موقع شما امتناع کند. کودکان اغلب از خوردن کیک های پنیر یا بلغور جو دوسر خسته کننده امتناع می ورزند، دستور العمل های فوق العاده کاسرول با ترکیب دو محصول سالم مانند بلغور جو دوسر و پنیر دلمه ای کمک می کنند. از مواد اولیه استفاده کنید، پیچ و تاب خود را اضافه کنید و تمام خانواده شما از یک صبحانه خوشمزه لذت خواهند برد - نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم.

"بوسه تابستان" با تکه های جو دوسر، گیلاس و آناناس

ترکیب گیلاس، آناناس و پنیر کوتیج خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. گیلاس را می توان به صورت تازه یا منجمد مصرف کرد، بنابراین این کاسرول را می توان در تمام طول سال تهیه کرد.

عناصر:

• 10 گرم زردچوبه؛
• نشاسته سیب زمینی 20 گرم؛
• 140 گرم آناناس (تازه یا کنسرو شده)؛
• 80 گرم گیلاس بدون هسته؛
• شیر 110 میلی لیتر؛
• 50 گرم بلغور جو دوسر؛
• 90 گرم شکر (بهتر است قهوه ای مصرف شود)؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 25 گرم بلغور؛
• 220 گرم پنیر دلمه؛
• 20 میلی لیتر آب.

آماده سازی:

1. پنیر دلمه را با چنگال له کنید تا به یک توده همگن تبدیل شود. بلغور، تخم مرغ (هم زده شده)، شکر را اضافه کنید (یک قاشق چایخوری برای پر کردن بگذارید).
2. بلغور جو دوسر را با شیر (گرم) بخارپز کرده و در آن را بپوشانید تا متورم شود.
3. آلبالوها را در یک آبکش بریزید و مایع اضافی را خارج کنید.
4. پولک ها را به همراه زردچوبه در توده کشک مخلوط کنید.
5. هر آلبالو را به دو قسمت برش دهید و نشاسته بپاشید. آنها را با پنیر در خمیر قرار دهید و مخلوط کنید و به طور مساوی تقسیم کنید.
6. پس از پاشیدن روغن، قالب را برای پخت آماده کنید. خمیر کشک را پهن کرده و صاف کنید. در فر داغ قرار دهید تا بپزد.
7. آناناس های خرد شده، باقیمانده شکر، نشاسته و آب را در یک قابلمه بریزید. بپزید تا مخلوط غلیظ شود.
8. خامه آناناس را روی کیک کشک تمام شده خنک شده بریزید.

هلوی جولی در فر

فرزندان شما قطعا این خوراکی کشک را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• 20 گرم خامه ترش؛
• 20 گرم آب لیمو؛
• 40 گرم نشاسته (می توان ذرت و سیب زمینی را در قسمت های مساوی تشکیل داد)؛
• 100 گرم بلغور جو دوسر؛
• 150 گرم هلو کنسرو شده؛
• کشمش 80 گرم؛
• 190 گرم پودر قند؛
• شیر 260 میلی لیتر؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 125 گرم پنیر دلمه با پر کردن هلو؛
• پنیر دلمه 620 گرم.

آماده سازی:

1. پنیر را از یخچال خارج کرده و مدتی در دمای اتاق بگذارید.
2. سفیده ها را با زرده جدا کرده و در یخچال بگذارید.
3. کشمش ها را بشویید و روی آنها آب جوش بریزید.
4. پنیر دلمه را با بلغور جو دوسر ترکیب کنید و بگذارید خیس بخورد.
5. پنیر، نشاسته، زرده، پودر قند (2 قاشق چایخوری بگذارید) و شیر را در کاسه مخلوط کن بریزید. با سرعت کم بزنید.
6. تکه های متورم شده را اضافه کنید. مخلوط کردن.
7. هلوها را با دستمال خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید و همراه با کشمش به مایه کشک اضافه کنید.
8. آب لیمو، پودر باقیمانده پس از آماده کردن خمیر کشک و سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا به صورت کفی نرم و پایدار درآید. با احتیاط، بدون ایجاد اختلال در ساختار، قسمت های کوچکی را به خمیر کشک اضافه کنید.
9. خمیر را داخل تابه ای که روغن پاشیده شده و با پودر وانیل پاشیده شده است قرار دهید و با کاردک صاف کنید.
10. حدود یک ساعت بپزید. پخت در هر فر به طور متفاوتی آماده می شود، بنابراین باید روی پوسته کمی قهوه ای شده تمرکز کنید. آن را بردارید، سطح آن را با خامه ترش بپوشانید و دوباره به مدت 10 دقیقه بپزید.

"سریع و آسان"

ساده ترین و ارزان ترین دستور پخت کاسرول با بلغور جو دوسر و پنیر دلمه. اگر شکر کمتری در آن بریزید، یک کیک رژیمی فوق العاده خواهید داشت.

عناصر:

• وانیلین و نمک (اختیاری)؛
• 15 گرم بیکینگ پودر برای خمیر؛
• 100 گرم شکر؛
• 3 تخم مرغ بزرگ؛
• شیر 210 میلی لیتر (قابل تعویض با آب)؛
• 160 گرم دانه های جو دوسر آسیاب شده؛
• 550 گرم پنیر دلمه (کم چرب).

روش پخت و پز:

1. در یک ظرف کوچک، پنیر رنده شده، بلغور جو دوسر، نمک، وانیلین، زرده ها (با شکر آسیاب شده) و شیر را از طریق آبکش مخلوط کنید.
2. سفیده ها را کاملا با احتیاط بزنید و کم کم به مایه کشک اضافه کنید بدون اینکه هوای آن به هم بخورد.
3. در قالب های کوچک مافین بپزید.

می توانید ژله، شیر تغلیظ شده یا عسل بریزید.

"رژیمی" با سیب

اگر از تخم بلدرچین، بلدرچین و پنیر کوتیج کم‌چرب در قابلمه استفاده می‌کنید، مطمئن باشید که این نوع پخته‌ها پوند اضافه نمی‌کنند و باعث ایجاد حساسیت نمی‌شوند.

عناصر:

• 300 گرم سیب (3 متوسط)؛
• 40 گرم خامه ترش؛
• شکر 110 گرم؛
• 3 تخم بلدرچین؛
• 420 گرم پنیر دلمه؛
• 230 گرم بلغور جو دوسر.

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را در ظرفی بریزید و مقدار کمی آب داغ به آن اضافه کنید.
2. پنیر دلمه، خامه ترش، شکر، تخم مرغ را به تکه های متورم شده اضافه کنید.
3. با سیب هایی که به مکعب های کوچک خرد شده مخلوط کنید (بهتر است آن ها را ترش بگیرید).
4. در قالب سیلیکونی که با آرد پاشی شده قرار دهید.
5. در 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

"گلابی عسلی"

این شیرینی پنیر از مفیدترین مواد تشکیل شده است. گلابی، عسل طبیعی، بلغور جو دوسر، پنیر دلمه - ویتامین های جامد برای بدن کودک. بزرگسالان نیز با کمال میل از شاهکار شما لذت خواهند برد.

عناصر:

• 200 گرم پرتقال (1 بزرگ)؛
• 25 گرم بیکینگ پودر؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 120 گرم آرد گندم؛
• 70 گرم عسل طبیعی؛
• شکر قهوه ای 60 گرم؛
• 60 گرم کره؛
• 300 گرم گلابی (3 عدد بزرگ)؛
• 300 گرم پنیر خانگی؛
• 200 گرم پرک جو دو سر.

روش پخت و پز:

1. کره را در ماهیتابه ای با کف سنگین آب کنید و شکر قهوه ای را اضافه کنید. به حالت کاراملی طلایی برسانید، از روی حرارت بردارید.
2. گلابی های پوست کنده را در کارامل فرو کنید و تکان دهید تا هر برش با شربت آغشته شود.
3. پنیر کوتیج را با غلات ترکیب کنید و بگذارید مدتی بماند. عسل (کمی) را اضافه کنید، هم بزنید.
4. یک لایه گلابی را به همراه کارامل داخل قالب بریزید و با مایه کشک بپوشانید.
5. آرد، بکینگ پودر، عسل، پوست پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. با قاشق هم بزنید، مطمئن شوید که گلوله نباشد.
6. مخلوط را روی لایه کشک بریزید و آن را صاف کنید.
7. پخت تا زمانی که تمام شود.

روی یک بشقاب یا ظرف برگردانید، تمام سطح را با آجیل خرد شده به خرده های درشت بپاشید.

"شادی کودکان" با بلغور جو دوسر

یک کاسه پنیر ساده، دلچسب و خوشمزه.

عناصر:

• 90 گرم آرد جو دوسر؛
• کشمش 110 گرم؛
• 100 گرم شکر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 190 گرم کفیر؛
• 200 گرم پنیر دلمه.

روش پخت و پز:

1. کفیر را داخل پنیر بریزید و بعد از چند دقیقه هم بزنید.
2. تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و با استفاده از مخلوط کن یا همزن پنیر را به یک توده غلیظ همگن تبدیل کنید.
3. بلغور جو دوسر و کشمش (که قبلاً با آب جوش بخار شده بود) را اضافه کنید. مخلوط کردن.
4. در یک تابه عمیق قرار دهید و بپزید تا ترد شود.

سرد شده را با شربت افرا، عسل یا مربای غلیظ سرو کنید.

قابلمه کشک با بلغور جو دوسر (فیلم)

حتما سعی کنید با استفاده از این دستور العمل ها غذاهای پخته شده سالم درست کنید. دیگر لازم نیست فرنی خسته کننده بپزید. صبح، عطر فوق‌العاده شیرینی‌های خوشمزه همه را جذب آشپزخانه می‌کند و زمانی که در تهیه صبحانه صرفه‌جویی می‌شود را می‌توان صرف یک گفتگوی دلپذیر پشت میز با چای معطر و یک خوراکی لذیذ کرد.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

کاسه پنیر کوتیج هم یک صبحانه مقوی و هم یک شام سبک است. بستگی به نحوه پخت و سرو کردنش دارد. یک کاسرول تهیه شده از پنیر خامه ای چرب با افزودن آرد یا بلغور، پر کالری، سیر کننده و برای صبحانه مناسب تر خواهد بود. و اگر آرد و بلغور را با بلغور جو دوسر جایگزین کنید، گزینه یک شام سبک آماده است. کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر را می توان با افزودن گیاهان و ادویه جات شیرین یا بدون شکر درست کرد. اگر هنوز چیزی شیرین می خواهید، اما یک تابو سخت در مورد شکر وجود دارد، پس از پایان پخت، ماهیتابه را با عسل بمالید - خوشمزه تر، معطر تر می شود و پوسته طلایی و شیرین ظاهر می شود. خامه ترش و عسل به عنوان سس برای کاسه پنیر کوتاژ با بلغور جو دوسر ایده آل هستند. با این حال، حتی بدون سس نیز خوشمزه خواهد بود.

عناصر:

- پنیر کم چرب - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (به سلیقه)؛
- بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- شیر گرم - 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- کشمش تیره - 0.5 فنجان؛
- کره - برای چرب کردن قالب؛
- عسل مایع - 1 قاشق غذاخوری. ل

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

برای کاسرول پنیر کوتاژ، ما رایج ترین بلغور جو دوسر، به عنوان مثال "هرکول" را مصرف می کنیم. فرنی فوری کار نمی کند - چنین تکه هایی حاوی هیچ چیز مفیدی نیستند و به سرعت خیس می شوند. شیر گرم را روی بلغور جو دوسر بریزید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه پف کند. در این زمان کشمش را بخارپز کرده و مایه کشک را آماده کرده و فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.




کشمش تیره شیرین تر است، بنابراین اگر کاسرول را بدون اضافه کردن شکر (یا با حداقل مقدار) می پزید، آن را انتخاب کنید. اگر در حال تهیه یک کاسرول شیرین معمولی هستید، از هر کشمشی استفاده کنید. کشمش ها را چندین بار زیر آب سرد می شوییم، آب جوش را به مدت 2-3 دقیقه می ریزیم یا در حمام آب بخار می کنیم. سپس روی حوله خشک کنید. کافی است کشمش نرم را بشویید و خشک کنید.




پنیر دلمه را با تخم مرغ مخلوط کرده و با پوره له کنید تا به یک توده همگن و بدون توده تبدیل شود.




تکه های بلغور جو دوسر متورم را به همراه شیر به توده کشک منتقل می کنیم، شکر را اضافه می کنیم (در صورت اضافه کردن). همه چیز را مخلوط کنید. برای خوش طعم شدن کاسرول می توانید یک بسته شکر وانیلی یا کمی دارچین آسیاب شده اضافه کنید.






کشمش بخارپز و خشک شده را اضافه کنید. با قاشق، مخلوط کشک را کاملا مخلوط کنید.




روی قالب را با یک تکه کره چرب کنید. توده کشک را انتقال دهید و روی آن را صاف کنید. کشمش ها را داخل فشار می دهیم تا در هنگام پخت نسوزند. قالب را در فر داغ قرار دهید و نیم ساعت بپزید.




ظرف تقریباً تمام شده را بیرون می آوریم و روی آن را با عسل مایع چرب می کنیم و به مدت 5 دقیقه دیگر در فر قرار می دهیم تا قهوه ای شود. برای اطمینان از اینکه عسل در یک لایه نازک و یکنواخت قرار می گیرد، استفاده از برس شیرینی پزی راحت است.




کاسه پنیر کوتیج تمام شده با بلغور جو دوسر باید خنک شود، سپس آن را به قطعات برش دهید و با خامه ترش یا هر سس به دلخواه سرو کنید. همچنین به شما توصیه می کنیم دستور تهیه کاسه پنیر را هم نگاهی بیندازید، این یکی دیگر از گزینه های خوشمزه کاسه پنیر است.






در یک یادداشت. اگر سفیده تخم مرغ از پخت باقی مانده بود، به جای یک تخم مرغ کامل، 1 عدد سفیده را بزنید و به قابلمه اضافه کنید. چنین جایگزینی به هیچ وجه بر طعم ظرف تمام شده تأثیر نمی گذارد و نه تنها پروتئین ها را اضافه می کنید، بلکه محتوای کالری کاسه پنیر را نیز کاهش می دهید.

کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر یک غذای نسبتاً ساده و خوشمزه است که اگر آن را از پنیر دلمه کم چرب درست کنید و شکر را با عسل جایگزین کنید، می تواند یک صبحانه عالی و حتی یک شام سبک باشد. این غذا را می توان به عنوان یک غذای شیرین، به عنوان دسر، با افزودن میوه، کشمش، دارچین و میوه های نباتی نیز تهیه کرد. یا آن را بدون شکر با گیاهان، ادویه جات ترشی جات و سبوس جو دوسر درست کنید.

و برخی از افراد نیز به طرز تهیه یک کاسه بلغور جو دوسر و پنیر دلمه علاقه مند هستند؟

در واقع، شما می توانید چنین غذای خوشمزه و سالمی را حتی از فرنی باقی مانده با اضافه کردن پنیر، تخم مرغ و سایر مواد به آن تهیه کنید. نیازی به استفاده از آرد نیست. اما قوام بلغور جو دوسر بسیار مهم است. باید خیلی متراکم باشد تا قابلمه از هم نپاشد و خیلی مایع نباشد. بنابراین، بیایید به دستور العمل های محبوب و خوشمزه برای گوشت جو دوسر و پنیر دلمه نگاه کنیم.

برای تهیه خمیر، می توانید از پنیر کوتاژ با هر محتوای چربی استفاده کنید، همه اینها به ترجیحات شما بستگی دارد. کاسه بلغور جو دوسر با پنیر کم چرب بیشتر برای رژیم های غذایی و تغذیه ورزشی مناسب است.

بلغور جو دوسر برای کاسرول پنیر دلمه، تکه های معمولی هرکول است که باید آب پز شود. آنها خوب هستند زیرا خیلی سریع خیس نمی شوند و حاوی مواد مفید زیادی هستند زیرا از بلغور جو دوسر تهیه می شوند. غلات فوری که با آب جوش ریخته می شود برای تهیه کاسه مناسب نیست.

توصیه می شود قبل از تهیه غذا، شیر گرم را به مدت 10-15 دقیقه روی غلات بریزید تا نرم و متورم شود.

می توانید کاسه پنیر کوتیج را با بلغور جو دوسر نیز تهیه کنید. به سادگی تکه ها را در آسیاب قهوه یا هاون خرد کنید تا آرد شود. این مخلوط را می توان بدون آماده سازی اضافی در مرحله ورز دادن به خمیر اضافه کرد. به لطف این آرد، قوام قابلمه غلیظ تر می شود.

در مورد شکر، می توانید از نیشکر معمولی، شکر قهوه ای و عسل مایع استفاده کنید.

گزینه 1: قابلمه کلاسیک

برای تهیه ما نیاز داریم:

مرحله 1. آماده سازی

روی پوسته ها شیر بریزید و بگذارید 10 دقیقه پف کند، در حالی که پنیر دلمه را با استفاده از مخلوط کن یا کفگیر با تخم مرغ مخلوط می کنیم.

یک نکته مهم: قبل از پختن بلغور جو دوسر را حتما آبکشی کنید.

مرحله 2: مخلوط کردن

تکه ها، شکر، تخم مرغ ها را به پنیر لپه اضافه کنید و جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید.

مرحله 3: پخت

تا زمانی که ظرف پخت را آماده می کنیم، فر را از قبل گرم می کنیم. لابه لای قالب را با کره چرب کنید یا داخل آن کاغذ پخت بچینید. سپس توده کشک را در ظرفی بریزید.

مرحله 4. لمس پایانی

به مدت نیم ساعت در دمای 180-200 درجه بپزید. سپس از فر خارج کرده و با عسل مایع بمالید و 5-7 دقیقه دیگر بگذارید تا پوسته قهوه ای طلایی به دست آید.

گزینه 2. با سیب و دارچین

برای تهیه به همان موادی که در دستور کلاسیک است نیاز داریم، اما علاوه بر آنها به یک سیب و پودر دارچین نیز نیاز داریم. توصیه می شود از سیب سفت از انواع شیرین و ترش یا سبز استفاده کنید. این دستور به روش یک کاسرول کلاسیک تهیه می شود، فقط در مرحله تهیه خمیر، یک سیب رنده شده و 1 قاشق چای خوری دارچین به آن اضافه می شود و پس از آن همه چیز کاملاً مخلوط می شود. یک سیب متوسط ​​برای مقدار مشخص شده پنیر و سایر مواد کافی است. می توانید مقدار شکر و دارچین را به سلیقه خود اضافه کنید.

گزینه 3. با کدو تنبل

برای تهیه، 200 گرم کدو تنبل مصرف کنید (مواد باقی مانده به همان مقداری است که در دستور کلاسیک وجود دارد). کدو تنبل را پوست گرفته و مکعبی کنید. برای حفظ خواص مفید آن، توصیه می شود کدو را بخارپز کرده و سپس در مخلوط کن بکوبید تا محصول مطبوع تر شود. اما می توانید دستور غذا را ساده کنید و آن را روی یک رنده ریز رنده کنید. کدو تنبل را به خمیر کشک اضافه کنید و سپس مطابق دستور کلاسیک بپزید. بعد از اینکه کاسه کدو حلوایی طلایی شد روی آن پودر قند بپاشید و می توانید سرو کنید.

در مورد سس چطور؟

اگر برای آن سس تهیه کنید، کاسه بلغور جو دوسر لذیذتر و خوشمزه تر می شود. برای این غذا سس خامه ترش مناسب است که به صورت زیر تهیه می کنیم:

• 100 گرم خامه ترش 15% را با 50 گرم شکر یا پودر قند مخلوط کنید.
• یک پرتقال تازه بردارید و آب آن را بگیرید (می توانید از آب پرتقال معمولی استفاده کنید)، آب آن به مقدار 50 میلی لیتر، حدود 1/4 فنجان لازم است.
• 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین و وانیل را روی نوک چاقو اندازه کنید.
• تمام مواد به دست آمده را با همزن یا با لیسک مخلوط کنید تا هوا شود. سس آماده است.

همچنین، مربا و کنسرو توت به عنوان سس برای کاسرول پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر مناسب است.

آیا می خواهید یک غذای ساده، خوشمزه و سالم بپزید؟ کاسه پنیر کوتیج با بلغور جو دوسر همان چیزی است که شما نیاز دارید. اغلب این دسر با افزودن آرد یا بلغور تهیه می شود. اما با بلغور جو دوسر نیز بسیار خوشمزه به نظر می رسد، اگرچه ساختار قابلمه شل تر است، نه به اندازه موارد دیگر متراکم. در غیر این صورت، این به هیچ وجه طعم آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد. شما همچنین می توانید میوه های خشک مورد علاقه خود را به دسر اضافه کنید - زردآلو خشک، آلو خشک، کشمش، انجیر یا میوه های شیرین.

عناصر

• 300 گرم پنیر دلمه
• 100 گرم پرک جو دوسر
• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا
• تخم مرغ 1 عدد
• 100 میلی لیتر شیر
• 1 مشت کشمش
• 2 پیمانه نمک
• 10 گرم کره
• 2 قاشق غذاخوری ل آرد گندم

آماده سازی

1. هر پنیر کوتیج را برای کاسرول بگیرید - چرب یا کم چرب، خشک تر یا نرم تر. اگر پنیر ترش است، ممکن است مجبور شوید شکر بیشتری اضافه کنید. پنیر دلمه را در ظرفی بریزید و له کنید.

2. شکر گرانول را در یک کاسه بریزید و در یک تخم مرغ بزنید.

3. حالا بلغور جو را در ظرفی بریزید. توصیه می شود از آن هایی که با آب جوش دم می شوند به جای آب پز استفاده کنید. همچنین می توانید هر ادویه ای را اضافه کنید - وانیل، دارچین، هل.

4. شیر را در ظرفی بریزید. همچنین می توانید از کفیر، خامه ترش، ماست با هر محتوای چربی، با یا بدون افزودنی استفاده کنید.

5. آرد گندم از قبل الک شده را به بقیه محصولات اضافه کنید و همچنین یک مشت کشمش. اگر کشمش ها خیلی خشک شد، می توانید آن ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس به مایه کشک اضافه کنید.

کاسه پنیر کوتیج یک دسر لطیف یا غذای دوم است که می توانید به سلیقه خود با هر چاشنی معطر مزه دار کنید، میوه های تازه، کشمش یا زردآلو خشک، دارچین آسیاب شده، پوست لیمو یا پرتقال را به خمیر اضافه کنید.

در این دستور من سیب تازه رنده شده، جو دو سر حلقه شده و دارچین آسیاب شده را به کاسرول اضافه کردم. قابلمه آبدار، معطر و بسیار سیر کننده شد. به راحتی می توان آن را به عنوان یک صبحانه خوشمزه و مقوی یکشنبه یا شام شب هفته برای کل خانواده تهیه کرد. دارچین آسیاب شده به خمیر رنگ قهوه ای روشن و روشنی می دهد و باعث می شود که تابه شبیه پای سیب شود.

کاسه پنیر تمام شده وقتی سرد می شود، متراکم می شود، می توان آن را به قسمت هایی تقسیم کرد و به عنوان میان وعده با خود برد.

عناصر

• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 20 گرم کره؛
• 40 گرم بلغور (+ 15 گرم برای فرم)؛
• 60 گرم جو دوسر نورد شده؛
• 80 گرم شکر گرانول؛
• 3 گرم نوشابه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 سیب؛
• شکر وانیل، دارچین آسیاب شده.

آماده سازی

زرده ها را از سفیده ها جدا کنید، پنیر دلمه را با صافی ریز بمالید، زرده ها و پنیر را مخلوط کنید. برای این دستور می توانید از خمیر کشک استفاده کنید که نیازی به صاف کردن آن نیست و چون خمیر حاوی بلغور و بلغور جو دوسر است در هر صورت غلیظ می شود. شکر وانیل و شکر گرانول را به پنیر کوتیج اضافه کنید، مواد را کاملا مخلوط کنید. طبق ذائقه شما شکر گرانول را به ظرف اضافه کنید.

به جای بلغور جو دوسر، بلغور جو دوسر و سودا را به خمیر اضافه کنید، می توانید مخلوطی از غلات چهار دانه ای مصرف کنید، همچنین خوشمزه می شود. ۲ تا ۳ عدد سیب را روی رنده درشت رنده کنید و همراه با دارچین آسیاب شده به خمیر اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و 10-15 دقیقه بگذارید تا بلغور و بلغور جو دوسر پف کنند. در این زمان فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شود. سفیده ها را جداگانه زده و با احتیاط داخل خمیر بریزید. سفیده تخم مرغ زده شده و نوشابه باعث لطیف و لطیف شدن کاسه می شود.

کره را بردارید (تقریباً یک قاشق غذاخوری)، ظرف پخت را سخاوتمندانه چرب کنید، سپس کره را با سمولینا بپاشید - حالا کاسه ما تحت هیچ شرایطی نمی سوزد. ظرف پخت را در یک سینی فر یا یک تابه بزرگتر قرار دهید، مقداری آب داغ داخل سینی فر بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کاسه پنیر کوتیج را در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید، زمان بستگی به ویژگی ها و ویژگی های فردی فر شما دارد.

وقتی ماهیتابه کمی خنک شد، آن را با پودر قند بپاشید. کاسرول تمام شده را داغ سرو کنید، روی آن را با خامه ترش و مربا سرو کنید. وقتی سرد است، کاسه پنیر کوتیج با سیب و جو دوسر گرد شده نیز بسیار خوشمزه است، بنابراین می توان آن را در اندازه بزرگتر درست کرد و به نسبت مواد را افزایش داد.