Mere înmuiate în sticle de 5 litri. Mere murate: subtilități și nuanțe ale gătitului acasă

Abundența de nutrienți și gustul plăcut fac din merele înmuiate un favorit pe masă. Pot fi preparate în moduri diferite adăugând ingrediente diferite pentru a le face și mai delicioase. Cum puteți pregăti merele înmuiate este subiectul articolului.

Anterior, merele erau înmuiate pentru a pregăti mâncarea pentru iarnă. Acum nu mai este nevoie de a pregăti mere, deoarece acestea pot fi achiziționate din supermarket tot timpul anului, dar merele înmuiate sunt un produs atât de util, așa că popularitatea lor nu a scăzut deloc și aproape fiecare gospodină continuă să încerce să se pregătească. lor. Și dacă înainte beneficiile lor erau doar ghicite, acum numeroase studii au dovedit că merele înmuiate sunt cel mai important produs de pe masa noastră.

Mărul în sine este un fruct unic cu un echilibru ideal de nutrienți. Nu e de mirare că ei spun că două mere pe zi elimină nevoia de a vizita medicul timp de un an. Dar în timpul procesului de fermentație, beneficiile merelor se dublează. Acest lucru se întâmplă ca urmare a fermentației cu acid lactic și alcool. Ca urmare a activității bacteriilor anaerobe, merele conțin o mulțime de acizi organici și vitamina C. Cu toate acestea, este important de reținut că, pe lângă substanțele utile, merele înmuiate conțin aproximativ 1,8% alcool, ceea ce le face oarecum ascuțite la gust. .

Care sunt beneficiile merelor înmuiate:

• datorită conținutului crescut de acid lactic din merele înmuiate, vitaminele din compoziția lor se absorb mult mai bine;
• prezența fibrelor în mere ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal;
• bacteriile lactice din mere normalizează microflora intestinală, crescând astfel imunitatea și ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor sistemice;
• merele înmuiate au un conținut scăzut de calorii (47 kcal/100 g), așa că te ajută să slăbești fără a-ți compromite sănătatea;
• merele înmuiate sunt bogate în calciu, prin urmare sunt indicate pentru osteoporoză și patologii articulare;
• Merele mai contin multa vitamina K, care sustine vasele de sange, si vitamina A, necesara vederii, parului si pielii;
• merele înmuiate conțin o cantitate colosală de vitamine B, astfel încât consumul lor vă permite să normalizați funcția sistemului nervos și hormonal.

S-ar părea că beneficiile absolute sunt un motiv pentru care toată lumea să mănânce mere înmuiate. Dar există restricții minore. Acest produs conține mulți acizi organici, a căror utilizare este contraindicată persoanelor cu patologii precum gastrita și alte boli gastrointestinale cu aciditate ridicată. Iar prezența alcoolilor face ca merele înmuiate să nu fie potrivite pentru consum de către copii și femeile însărcinate.

Ce mere pot fi înmuiate, tipuri de mere pentru înmuiat

Merele cu un conținut ridicat de zaharuri, care sunt necesare pentru fermentarea completă, sunt potrivite pentru înmuiere. În plus, soiurile pentru înmuiere trebuie să aibă o coajă densă și carne elastică. Pe baza acestor cerințe, numai soiurile de toamnă-iarnă sunt folosite pentru înmuiere, de exemplu, Welsey, Antonovka, Slavyanka, Babushkino, Orange, Ranet, Melba sau Kamenichka.

Puteți pregăti și soiuri de vară, dar acestea trebuie udate imediat după recoltare, moment în care trebuie să fie complet coapte. Daca umezi merele de iarna, dupa cules se pastreaza aproximativ 20 de zile pentru zaharificare suficienta.

La alegerea soiurilor de toamnă, merele se obțin cu acrișoare delicată și pulpă mai suculentă, iar dacă pregătiți soiuri de iarnă, merele vor fi dulci-acrișoare cu o consistență sfărâmicioasă.

Câte zile să înmuieze merele

Procesul de fermentație care are loc în timpul înmuiării merelor este destul de lung. În medie, sunt umezite timp de 30 până la 60 de zile. Durata gătirii este determinată de mulți factori: tehnologie, ingrediente folosite, temperatura aerului.

Reteta de mere inmuiate pentru iarna

Pentru a pregăti cea mai simplă rețetă de mere înmuiate aveți nevoie de:

• o găleată cu mere;
• 0,4 kg zahăr;
• 3 linguri. l. sare gema;
• mentă, zmeură, frunze de cireș.

Cum să gătească:

• Arunca merele zdrobite si putrezite, spala fructele si usuca cu un prosop.
• Pune jumătate din frunzele pregătite pe fundul butoiului.
• Așezați merele deasupra și acoperiți-le cu frunzele rămase.
• Dizolvați ingredientele vrac într-un litru de apă și aduceți marinada la fierbere.
• După răcire, diluați marinata cu apă până la un volum de 5 litri.
• Umpleți merele complet cu marinată și puneți orice greutate deasupra.
• Pe parcursul unei săptămâni, adăugați treptat marinata în butoi.
• Puneți butoiul într-o cameră rece timp de 1,5 luni.

O reteta simpla de mere inmuiate

Metoda primitivă de înmuiere a merelor avea loc în butoaie de lemn. În zilele noastre, procesul de gătit a fost mult simplificat datorită apariției recipientelor din plastic. Să ne uităm la cea mai simplă rețetă de mere înmuiate într-un butoi de plastic.

Preparare:

• Turnați apă clocotită peste un recipient de plastic.
• Puneți câteva frunze spălate pe fund.
• Apoi puneți deasupra biluțele de mere și încă câteva frunze.
• Umpleți găleata în această ordine.
• Se amestecă sare, apă și zahăr, se toarnă soluția rezultată peste mere.
• Apăsați merele cu o farfurie și puneți pe el un recipient cu apă.
• Îndepărtați presiunea după 4 zile, îndepărtați spuma care a apărut din mere și închideți găleata cu un capac.
• În zilele 45-60, duceți merele în pivniță.
• Dupa aceasta perioada se pot gusta merele inmuiate.

Cum să faci mere înmuiate pentru iarnă într-un borcan de 3 litri

Încercați să rostogoliți merele direct în borcan. Vor semăna cu merele proaspete, dar vor avea o ușoară aromă de fermentație.

Ingrediente:

• 1,1 kg mere;
• 3,5 linguri. l. oţet;
• 50 g zahăr;
• câteva frunze de hrean;
• 20 g sare;
• 6 frunze de cirese si coacaze;
• 2 muguri de cuișoare;
• apă.

Preparare:

• Puneți cuișoarele, frunzele, merele într-un borcan sterilizat, turnați peste ele apă clocotită timp de 3 minute.
• Scurgeți apa și fierbeți-o din nou, adăugați oțet, precum și sare și zahăr.
• Se toarnă marinada peste mere și se rulează.

Cum să gătești mere Antonovka înmuiate

Această varietate de mere este adesea preparată după rețeta clasică, dar o puteți schimba puțin adăugând ingrediente noi - muștar, miere, condimente.

• Pregătiți un butoi sau recipient de sticlă și sterilizați-l.
• Pune frunze curate pe fund, apoi merele.
• Se dizolvă ingredientele rămase în apă fierbinte, se strecoară și se toarnă soluția peste mere.
• Acoperiți recipientul cu fructele și așteptați câteva zile până când apare spuma caracteristică de la fermentație. Acest lucru se va întâmpla în aproximativ 5 zile.
• Apoi mutați fructele la depozitare în pivniță timp de 2 luni.

Rețetă de mere înmuiate într-o găleată, pas cu pas

Un aperitiv interesant - mere înmuiate cu piure de dovleac. Dovleacul acționează ca obligatoriu și oferă, de asemenea, merelor o aromă interesantă și un gust dulce.

• Selectați un dovleac mare și îndepărtați semințele și coaja.

• Dovleacul se taie felii si se fierbe in apa pana se inmoaie.
• Dovleacul se face piure cu un blender de imersie.

• Puneți frunzele, fructele și piureul de dovleac într-o găleată curată.

• Asigurați-vă că construiți o încărcătură timp de 30 de zile.

Mere înmuiate Umplutură albă

Umplutura albă este o varietate timpurie, cu pulpă delicată și gust proaspăt. Și, în ciuda faptului că soiurile de iarnă se recomandă să fie înmuiate, umplutura albă poate fi gătită și delicios.

• Merele nu trebuie să fie prea coapte. Acestea trebuie spălate și așezate împreună cu frunzele într-un borcan de sticlă steril.
• Se amestecă produsele în vrac în apă, se toarnă lichid peste mere.
• Acoperiți apoi borcanul cu tifon, după 4 zile îndepărtați spuma și sigilați borcanul cu un capac.
• După 1,5 luni, merele pot fi consumate.

Reteta pas cu pas pentru mere inmuiate intr-un butoi

Gustul merelor înmuiate într-un butoi de lemn nu poate fi înlocuit. Dacă aveți ocazia să utilizați următoarea rețetă, asigurați-vă că o faceți. Crede-mă, nu vei regreta!

Ingrediente:

• 5 kg mere;
• 125 g miere;
• 4,5 litri de apă;
• 62 g sare;
• 55 g frunze de cireș;
• Scorțișoară, cuișoare după gust.

Preparare:

• Sortați merele, spălați-le, umpleți-le într-un butoi, al cărui fund este căptușit cu frunze de cireș.
• Se prepară marinada: miere, sare, condimente, se adaugă în apă, se fierbe, se lasă să se răcească.
• Turnați peste mere, puneți-le sub presiune și păstrați-le la loc răcoros.

Merele înmuiate cu muștar

Merele în combinație cu pudra de muștar capătă un gust rafinat și o aromă picant. Acest fel de mâncare poate fi servit ca un fel de mâncare separat și autosuficient. Este indicat să gătiți astfel de mere în butoaie de lemn pentru a nu strica gustul așteptat.

• Se diluează malțul în 100 ml apă.
• Amesteca sarea si zaharurile in apa fierbinte.
• Puneți frunzele și muștarul pe fund.
• Se pun merele spalate si se adauga marinada.
• Aplicați presiune pe mere timp de 7 zile. Păstrați butoiul de mere la o temperatură de +20⁰С. Adăugați apă în butoi după cum este necesar.
• Apoi mutați butoiul în pivniță și începeți degustarea după două luni.

Video: mere înmuiate

Veți afla secretele pregătirii merelor înmuiate din videoclip:

Merele înmuiate cu făină de secară

Un ingredient precum făina de secară face din merele înmuiate un fel de mâncare foarte neobișnuit. Această rețetă aparține bucătăriei poloneze și merită să fie în cartea ta de bucate.

• Spălați merele și frunzele, sterilizați recipientul împreună cu capacul.
• Strat de frunze și fructe în el.
• Combinați toate produsele vrac, dizolvați și turnați marinata peste mere.
• Păstrați merele sub presiune timp de 3-6 săptămâni, apoi păstrați-le.

Mere înmuiate cu paie

Merele murate sunt adesea făcute folosind paie. Aceasta este o metodă de gătit destul de interesantă, așa că haideți să o analizăm mai detaliat.

Ingrediente:

• un buchet de paie;
• 10 g sare;
• 10 kg de mere Pepin;
• litru de apă;
• 2 linguri. malț de secară;
• 7 g muștar pudră.

Cum să gătească:

• Deoarece rețeta folosește soiul tardiv Pepin, puneți merele pe hârtie într-o cameră răcoroasă timp de 5 zile.
• Apoi puneți merele spălate într-un butoi, umpleți-le cu apă pentru a determina cantitatea necesară de lichid: merele ar trebui să se „înece” complet. Scurgeți apa într-un recipient la îndemână.
• Tapetați fundul butoiului cu paie și puneți merele deasupra.
• Se amestecă malțul, apa clocotită (folosește apă măsurată), sarea, muștarul și făina până se omogenizează.
• Se toarnă saramura răcită peste fructe, se acoperă butoiul cu tifon steril.
• Puneți un cerc de lemn și apăsați pe tifon.
• Păstrați fructele timp de 55 de zile într-o cameră răcoroasă. Până la sfârșitul acestui timp, vor fi gata.

Reteta de mere inmuiate cu miere

Daca esti iubitor de tot ce este nou si extraordinar, pregateste mere tocate cu miere. Gustul dulceag cu note de busuioc si coacaze negre va fi o surpriza picanta pentru tine si te va multumi cu siguranta.

Cum să gătească:

• Tăiați merele spălate în sferturi.
• Pune frunza de coacăz, busuioc, apoi merele pe fundul recipientului.
• Pregătiți o soluție din miere, sare și apă fiartă, turnați-o peste feliile de măr.
• Pune presiune pe mere și ține-le la cald nu mai mult de o săptămână.
• Închideți recipientul cu un capac și lăsați-l să stea o lună.

Reteta de mere murate si varza

Merele cu varză murată sunt o combinație excelentă cu cartofi prăjiți și alte garnituri.

Cum să gătească:

• Rade morcovii și toacă varza.
• Adăugați zahăr în legume și zdrobiți-le cu mâinile.
• Așezați merele spălate într-un recipient curat, acoperiți-le cu varză deasupra și apăsați-le strâns.
• Puneți deasupra frunze de varză și lăsați recipientul timp de 14 zile.
• Apoi, scoateți merele la rece. Produsul este gata de utilizare în exact o lună.

Merele înmuiate sunt un produs gustos, ușor de preparat. Încercați rețete noi, experimentați cu soiuri de mere și bucurați-i pe cei dragi cu un artificiu de arome!

Udarea merelor este un mod simplu, dar foarte sigur, străvechi de a pregăti merele pentru iarnă. Din cele mai vechi timpuri, soiurile târzii de mere au fost înmuiate în butoaie mari de stejar împreună cu paie pură de secară, malț sau făină de secară cu adaos de frunze de coacăz, varză și cireșe, apoi savurat gustul suculent, acru-picant de mere până la următorul vară. În zilele noastre, merele sunt cel mai adesea înmuiate nu în butoaie, ci în găleți sau tigăi adânci emailate. Vă aducem în atenție cinci rețete pentru înmuierea merelor în găleți din care să alegeți.

Mere înmuiate cu varză și morcovi într-o găleată pentru iarnă

Timp de gătire - 1,5 ore.

Porții – 10 litri.

Pentru a pregăti nu numai o gustare gustoasă, ci și o rezervă de vitamine pentru toată familia pentru iarnă, fermentați merele într-o găleată împreună cu varză albă și morcovi - în timp, acest preparat va forma o cantitate crescută de vitamina C, care, pe măsură ce este cunoscut, este un excelent agent de protecție împotriva oricăror răceli și gripă și, de asemenea, îmbunătățește imunitatea. Rețeta este pentru 10 litri de produs finit.

1 oră. 30 minute. Sigiliu

Poftă bună!

Sfat: O găleată cu mere și varză poate fi scoasă la rece după 3-4 zile dacă a fost într-o cameră foarte caldă, altfel varza se va acri prea tare. Într-o cameră rece, acoperiți găleata cu un capac și stropiți varza deasupra sub capac cu sare pentru a preveni formarea mucegaiului. Merele și varza pot fi consumate nu mai devreme decât după 4 săptămâni.

Merele înmuiate cu miere într-o găleată

Pentru a obține merele dulci, mai degrabă decât acre, prin înmuiere, trebuie să le înmuiați împreună cu miere. Nici adulții, nici copiii nu vor refuza un astfel de tratament cu fructe neobișnuit!

Ingrediente:

• Mere - pentru 1 găleată.
• Miere naturală – 0,5 l.
• apă – 6 l.

Procesul de gatire:

1. Pune merele spălate și uscate (de preferință soiuri târzii) într-o găleată emailată bine spălată; merele nu trebuie să se așeze prea strâns, altfel se vor zdrobi și zdrobi unele pe altele.
2. Fierbeți apa și răciți până se încălzește, apoi adăugați sare și miere, amestecați bine. Amintiți-vă că mierea își pierde proprietățile curative atunci când este încălzită la 50 de grade, așa că apa nu trebuie să fie fierbinte.
3. Când umplutura s-a răcit, se adaugă la mere. Rețineți că toate merele trebuie să fie complet scufundate în umplutură, așa că trebuie să faceți o stoarcere deasupra: puneți o farfurie cu diametru mare și puneți pe ea un borcan cu apă.
4. Merele ar trebui să fermenteze în bulion cel puțin 5-7 zile la temperatura camerei, apoi să ducă găleata cu mere înmuiate într-un loc rece (pe balcon, în cămară, în pivniță) și să se acopere cu un capac.

Poftă bună!

Sfat: pentru a preveni stricarea merelor, din când în când se toarnă apă rece fiartă cu miere și sare în găleată, deoarece merele absorb activ lichidul atunci când încep să fermenteze. Merele trebuie păstrate complet scufundate în umplutură, altfel se vor strica rapid.

Mere înmuiate într-o găleată acasă - modul clasic

Vă invităm să încercați cea mai comună metodă populară de înmuiere a merelor cu zahăr, sare și frunze parfumate de zmeură, mentă și cireș. Drept urmare, veți avea mere parfumate - nu ezitați să le serviți pe orice masă ca un desert excelent cu fructe!

Ingrediente:

• Mere - pentru 1 găleată.
• Frunze de cireș, zmeură, mentă - la nevoie.
• sare grunjoasă - 3 linguri. nici un tobogan.
• zahăr granulat – 0,4 kg.
• apă – 6 l.

Procesul de gatire:

1. Puneți frunze de cireș, zmeură și mentă pe fundul unei găleți emailate bine spălate sau al unei tigaie mari, care trebuie spălată bine în prealabil sub jet de apă și stropită cu apă clocotită.
2. Apoi, așezați merele în mijlocul găleții și apoi un strat de frunze.
3. Așezați din nou merele deasupra frunzelor, de data aceasta până la vârful găleții, apoi acoperiți merele cu frunzele.
4. Se fierb 6 litri de apă, se dizolvă sarea și zahărul în ea și se răcește apa.
5. Se toarnă turnare rece peste mere, se acoperă cu o farfurie și se pune presiune pe el dintr-un borcan cu apă sau dintr-o piatră grea și curată.

1. Merele ar trebui să fermenteze în bulion cel puțin o săptămână la temperatura camerei. Adăugați apă cu sare și zahăr în găleată după cum este necesar, deoarece merele vor absorbi activ umplutura - este foarte important să vă asigurați că toate merele sunt scufundate în umplutură, altfel se vor strica.
2. Apoi, după 5-7 zile, duceți găleata cu mere înmuiate într-un loc rece (pivniță, balcon, cămară) și depozitați sub capac. Merele vor fi gata în 1-1,5 luni.

Poftă bună!

Sfat: Merele mici din soiuri precum Antonovka, pepin sau anason sunt cele mai potrivite pentru înmuiere. Odată ce merele sunt îndepărtate din copac, ele trebuie ținute în casă timp de 3-4 săptămâni pentru a se coace complet și a deveni mai aromate. Pentru a vă asigura că merele sunt bine depozitate în forma lor finită, selectați pentru înmuiere numai fructe complet coapte, suculente, fără găuri de vierme sau alte daune.

Mere înmuiate într-o găleată acasă cu paie de secară

Paiele de secară aburite au fost folosite de multă vreme pentru înmuierea merelor; a ajutat saramura să fermenteze mai repede și le-a saturat cu aroma sa unică de plante, rezultând mere excelente, dulci și acrișoare, înmuiate, care au fost păstrate excelent în saramură timp de multe luni.

Ingrediente:

• Mere - pentru 1 găleată.
• Paie de secară – după cum este necesar.
• pudră de muștar - 1 lingură. nici un tobogan.
• zahăr granulat – 0,4 kg.
• apă – 6 l.

Procesul de gatire:

1. Curățați cu abur paiele uscate cu apă clocotită timp de 30 de minute până când devin moale, asigurându-vă că paiele sunt complet scufundate în apă clocotită.
2. Pe fundul unei găleți emailate bine spălate sau al unei cratițe mari, puneți paiele aburite într-un strat nu prea subțire, iar deasupra puneți un strat de mere până la mijlocul găleții.
3. Acesta este urmat de un strat de paie aburite și apoi din nou mere în partea de sus a găleții.
4. Puneți din nou un strat de paie deasupra merelor; ar trebui să acopere bine toate merele.
5. Adăugați sare, pudră de muștar și zahăr în apă fiartă caldă, apoi lăsați saramura să se răcească. Se toarnă saramură rece peste mere.
6. Acoperiți găleata cu mere cu o farfurie și puneți presiune pe ea dintr-un borcan cu apă (puteți folosi și o piatră curată, grea).

1. Merele ar trebui să fermenteze în umplutură timp de 5-7 zile la temperatura camerei. Găleata ar trebui să fie într-un loc întunecat. Adăugați apă, sare și zahăr în găleată după cum este necesar, deoarece merele vor absorbi activ umplutura.
2. Apoi duceți găleata cu mere înmuiate într-un loc răcoros (balcon, cămară, pivniță) și depozitați sub capac. Merele vor fi gata în 1-1,5 luni.

Poftă bună!

Merele înmuiate într-o găleată cu făină de secară și ierburi

Acasă, nu este dificil să pregătiți merele înmuiate în saramură cu făină de secară cu adaos de orice ierburi, de exemplu, frunze de mentă, coacăze și cireșe, rozmarin și oregano. Va deveni gustos și aromat - este dovedit!

Ingrediente:

• Mere - pentru 1 găleată.
• Orice ierburi și frunze - după cum este necesar.
• Făină de secară - 1 cană.
• sare grunjoasă - 150 gr.
• zahăr granulat - 1-2 linguri.
• apă – 6 l.

Procesul de gatire:

1. Pe fundul unei găleți emailate bine spălate sau al unei cratițe mari, puneți frunze de coacăz curate, opărite cu apă clocotită, frunze de cireș și orice ierburi la alegere, de exemplu, oregano, mentă, melisa și rozmarin.
2. Apoi, așezați merele curate (soiuri de mărime medie cu maturare târzie) la mijlocul găleții.
3. Acesta este urmat de un strat de frunze și ierburi și apoi din nou mere în partea de sus a găleții.
4. Deasupra mere pune din nou un strat de ierburi și frunze de coacăze și cireșe; acestea ar trebui să acopere complet toate merele.
5. Adăugați sare, zahăr și făină în apă fiartă caldă, amestecați și lăsați saramura să se răcească. Se toarnă saramură rece peste mere până deasupra.
6. Acoperiți găleata cu mere cu o farfurie și puneți presiune pe ea dintr-un borcan cu apă sau dintr-o piatră.

1. Merele ar trebui să fermenteze în umplutură cel puțin o săptămână la temperatura camerei, dar este mai bine să păstrați găleata într-un loc întunecat. Adăugați apă cu sare, făină și zahăr în găleată după cum este necesar, deoarece merele vor absorbi activ umplutura în primele etape de fermentație.
2. Dupa 7 zile, duceti galeata cu mere inmuiate intr-un loc racoros (pe balcon, in camara sau in pivnita) si depozitati-le sub capac. Merele vor fi gata în 1-1,5 luni.

Merele înmuiate într-o găleată cu varză

Merele preparate după această rețetă sunt considerate nu ca un desert, ci ca o gustare excelentă pentru băuturile alcoolice.

Ingrediente:

• Mere – 5 kg.
• Varză albă - 5 kg.
• Morcovi proaspeți – 4 buc.
• zahăr - 5 linguri.
• Sare - 6 linguri.

Procesul de gatire:

1. Cu o răzătoare grosieră, tocați varza și morcovii.
2. Spălați bine merele, sortați din nou fructele, alegând cele mai suculente și mai dense.
3. Puneți o parte din varză în fundul găleții și puneți merele deasupra. Alternați straturi similare până când ingredientele dispar complet.
4. Într-o cratiță separată, aduceți apa la fiert. Se toarnă sare și zahăr în el.
5. Turnați umplutura peste mere și varză. Acoperiți cu un capac și puneți presiune deasupra pentru a preveni plutirea fructelor.
6. După 2-3 zile, puneți-l într-un loc răcoros.

Puteți gusta produsul după o lună.

Mere murate cu lingonberries

Ingrediente:

• Mere – 10 kg.
• Lenșoare – 250 gr.
• zahăr - 200 gr.
• sare - 50 gr.
• făină de secară - 100 gr.
• Coacăze negre și frunze de cireș - 10 buc.
• apă fiartă - 5 litri.

Procesul de gatire:

1. Se fierbe volumul necesar de apă, se adaugă sare și zahăr. se adauga faina de secara si se amesteca bine. Așteptați până se răcește complet.
2. Puneți câteva dintre frunzele de fructe în fundul găleții. Așezați merele în straturi, stropiți cu lingonberries.
3. Turnați vasul rezultat gata. Răciți saramura la temperatura camerei.
4. Puneți restul frunzelor de fructe deasupra și aplicați presiune.

Merele înmuiate cu merisoare trebuie păstrate într-un loc răcoros pe tot parcursul perioadei de gătire. Temperatura maxima - 15 grade. Mâncarea poate fi gustată după 3-4 săptămâni.

Cel mai simplu mod de a pregăti mere înmuiate

Această variantă de preparare a merelor înmuiate poate fi numită clasică. Nu există ingrediente străine în compoziție, iar fructele în sine sunt incredibil de suculente și apetisante. Procesul de gătit nu necesită cunoștințe și abilități speciale; este foarte simplu.

Ingrediente:

• Mere – 1 găleată.
• zahăr - 500 gr.
• Sare - 5 linguri.
• Frunze de varză albă.

Procesul de gatire:

1. Fructele mototolite și putrezite trebuie îndepărtate, deoarece pot afecta procesul de gătire. Clătiți merele întregi și ferme sub jet de apă și uscați cu un prosop. Dacă timpul vă permite, puteți aștepta până când se usucă în mod natural.
2. Puneți frunze de varză în fundul găleții, astfel încât să acopere tot fundul.
3. Puneți fructele fierte deasupra varzei și acoperiți-l din nou cu frunziș.
4. Începeți să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, zahărul și sarea sunt dizolvate în apă. Lichidul rezultat trebuie răcit la 38 de grade și apoi turnat peste mere.
5. Ultimul strat este, de asemenea, așezat cu frunze de varză.
6. Pentru ca merele să se gătească mai repede, puneți presiune deasupra.

Poftă bună!

Chiar și în cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri au știut să păstreze diverse produse pentru o lungă perioadă de timp. Există mai multe moduri - uscare, murare, sărare, înmuiere etc. De atunci, rețetele de mere murate au ajuns până la noi. Această delicatesă preferată din copilărie este cunoscută multora. Prin înmuiere, merele își păstrează aspectul și vitaminele. Merele murate de casă vă vor încânta cu un gust neobișnuit datorită diferitelor rețete.

În rețeta de mere înmuiate acasă, este mai bine să alegeți soiurile de mere de toamnă pentru preparare; acestea sunt mai dure și nu devin moale după înmuiere. Cunoscutul soi Antonovka este perfect pentru o rețetă de mere murate. Păstrați fructele coapte calde înainte de clătire.

Rețetă pentru mere înmuiate acasă Antonovka

Ingrediente:

1. 1 kg mere;
2. apă 1,5 - 2 l;
3. zahăr 250 – 300g;
4. frunze de coacăz.

Preparare:

1. Alegem vase emailate sau din plastic, poate fi o tigaie adâncă sau o găleată. Spălați-l cu sifon și turnați apă clocotită peste el.
2. Luați apă fiartă, nu fierbinte, și dizolvați zahărul în ea.
3. Tapetăm ​​fundul cu frunze, apoi cu mere fără butași și așa mai departe pentru fiecare strat.
4. Umpleți cu umplutura rezultată, acoperiți cu o farfurie mare plată apăsată cu o greutate.

Puteți lua un borcan de trei litri umplut cu apă. Păstrați într-un loc cald timp de câteva zile, apoi într-un loc răcoros. Merele vor fi gata în câteva luni. Vă reamintim că merele absorb multă apă, așa că umplutura trebuie adăugată frecvent. Există mai multe moduri de a înmuia merele; vă vom spune mai multe despre ele.

Reteta de mere inmuiate intr-un butoi

Prepararea în butoi este cea mai dovedită și veche metodă; așa au înmuiat, sărat și murat alimentele strămoșii noștri. Această rețetă de înmuiere a merelor este tipică pentru locuitorii satelor și satelor. De ce ai nevoie pentru rețeta clasică de mere murate?

Ingrediente pentru un butoi de 5 litri:

• mere 5 kg;
• apă fiartă, răcită 5 l;
• zahăr 500 g;
• miere de flori 350 g;
• frunze de cireș și coacăz.

Metoda de gătit în butoi:

1. Spală-ne butoiul;
2. pune frunze amestecate, vor da o aromă deosebită;
3. Se încălzește apă fiartă la 45 de grade și se amestecă mierea și zahărul în ea;
4. Stivuim merele în straturi și le umplem cu saramura dulce rezultată;
5. Puteți apăsa un capac mare cu o greutate deasupra, astfel încât merele să fie complet scufundate.

Butoiul trebuie să rămână cald până la cinci zile; de ​​îndată ce începe fermentația, îl mutam în pivniță. După o lună, puteți lua o probă.

Rețetă de mere înmuiate într-o găleată

O rețetă mai convenabilă pentru a înmuia merele pentru iarnă într-o găleată. Acest lucru va economisi timp și spațiu.

Antonovka înmuiată într-o găleată pentru iarnă, rețetă și compoziție:

1. Mere soi Antonovka 7 kg;
2. 7 litri de apă per găleată;
3. zahăr 1 kg;
4. scortisoara macinata 50g;
5. frunze de strugure.

Preparare:

1. Pe fundul unei găleți curate facem alternativ un strat de frunze și mere.
2. se toarnă apă caldă cu zahăr dizolvat și scorțișoară.
3. se inchide cu un capac plat si se apasa cu o greutate, actiune obligatorie. Datorită acestui fapt, merele noastre vor absorbi mai bine umplutura și vor fermenta mai repede.

Rețeta de mere înmuiate într-o găleată este destul de simplă, dar dacă nu îți este convenabil, poți apela la borcane obișnuite.

Reteta de mere inmuiate in borcane

Reteta de mere inmuiate in borcane pentru iarna este convenabila deoarece sunt mai usor de depozitat si nu necesita sterilizare. Pentru rețeta de mere murate de casă într-un borcan veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• mere de soiuri târzii;
• zahăr;
• sare;

Procesul de gatire:

• Alegem mere întregi și nu viermi;
• se pune bine intr-un borcan spalat;
• în 1 litru de apă caldă adăugați 3 linguri l de zahăr și 3 linguri l de sare;
• se toarnă soluția rezultată în mere și se adaugă apă rece până se umple;
• Acoperiți cu un capac obișnuit și puneți într-un loc cald timp de câteva zile.

Reteta de mere inmuiate pentru iarna poate fi variata cu diverse condimente si nu este necesar sa le faci dulci. Vei fi surprins cât de diferite pot fi aceleași mere ca aromă!

Reteta de mere inmuiate cu faina de secara

O altă rețetă tradițională este „Rețetă pentru mere înmuiate cu făină de secară”. Făina promovează un proces special de fermentație și conferă gustul malțului de secară. Aceste mere vor fi o gustare excelentă pe masă cu orice ocazie și îți vor încânta oaspeții.

Pentru rețeta de mere înmuiate de casă cu făină de secară:

1. mere;
2. 3 litri de apă caldă fiartă;
3. zahăr 150g;
4. sare o lingurita;
5. făină de secară 100g;
6. frunze de coacăz.

Preparare:

Punem merele in straturi intr-un borcan tratat cu apa clocotita, incepand cu frunzele si terminand cu ele. Se dizolvă sarea și zahărul în apă călduță și se adaugă treptat făina și se despart cocoloașele. Luăm soluția și o turnăm peste mere, acoperim cu tifon. Nu este nevoie de un capac, merele noastre trebuie să respire. Se lasa la temperatura camerei timp de o luna. Nu uitați să îndepărtați spuma pentru ca merele să nu se acru.

Am învățat cum să înmuiem merele cu făină de secară folosind o rețetă destul de ușoară, dar există și mai multe variante interesante.

Reteta de mere inmuiate cu dovleac

S-ar putea să fii surprins de modul în care poți înmuia merele și dovleacul, iar rețeta este destul de neobișnuită.

Ingredientele necesare:

1. 5 kg mere;
2. un dovleac mediu, de preferință roșu;
3. frunze de cireș.

Preparare:

1. Scoateți semințele și curățați de dovleac.
2. modul și mergi la gătit.
3. Odată gata, faceți piure.
4. Dovleacul în sine este destul de dulce și nu este necesar zahăr suplimentar, dar este după gustul tău.

Pentru această rețetă, puteți lua o găleată de plastic, o spălați bine și puneți în ea merele după frunze. Apoi turnați-le cu piure de dovleac încă cald, acoperiți cu o farfurie plată sau un capac și cântăriți-l.

Reteta de mere inmuiate cu mustar

Rețetele de înmuiere a merelor pentru iarnă nu sunt neapărat dulci, de exemplu, pot fi picante, picante, sărate, iar astfel de mere sunt perfecte pentru mâncărurile noastre preferate. Datorită unei rețete simple de mere înmuiate pentru iarnă, ne putem diversifica alimentația obișnuită.

Reteta mere inmuiate cu mustar, compozitie:

• mere 1 kg;
• apă 2,5 l;
• zahăr 200 g;
• sare 1 lingura;
• muștar pudră 2 linguri.

Preparare:

1. Se fierbe apa, se dizolva sarea si zaharul, se adauga mustarul;
2. Așezați merele într-un borcan curat, umpleți-le cu saramură caldă și închideți cu un capac de cauciuc.
3. se pune la loc cald si se lasa 30 de zile.

Cu această rețetă de mere înmuiate cu muștar, vei obține un aperitiv dulce și picant care se potrivește perfect cu o garnitură de coastă de porc.

Pentru aceasta reteta simpla, facem mere obisnuite inmuiate cu mustar, dar va oferim o alta varianta.

Rețeta Nr. 2 de mere înmuiate de casă cu muștar. Noi vom avea nevoie:

1. Apa fiarta;
2. malț uscat - 100 g;
3. sare - 150 g;
4. muștar uscat – 150 g;
5. zahăr - 300 g;

Începem procesul de gătire cu malț. Il diluam in 350 ml apa rece fiarta, amestecam bine si turnam inca un litru de apa clocotita. Lăsați 15 minute și asigurați-vă că se strecoară.

Pentru a turna, adăugați sare, zahăr și muștar în apă fierbinte, amestecați până se dizolvă și turnați soluția de malț preparată.

Așezați merele într-o găleată în straturi cu frunze de struguri și umpleți cu umplutura rezultată. Acoperiți cu un capac și greutate. Lăsați 45 de zile.

Reteta de mere inmuiate cu malt

Merele cu malț și muștar sunt bineînțeles bune, dar nu pentru toată lumea, pentru că nu toată lumea este potrivită pentru picante. Pentru reteta obisnuita de mere inmuiate cu malt luam aceleasi ingrediente doar fara mustar.

Adăugați malț, sare și zahăr în apă clocotită și turnați soluția rezultată ușor răcită peste mere. În același timp, le punem și într-o găleată împreună cu frunzele în straturi și le apăsăm cu un capac și o greutate.

Reteta de mere inmuiate cu miere

Reteta de mere in miere pentru iarna este o adevarata descoperire pentru cei dragi. Merele sunt bogate și au o culoare ambră plăcută. Rețeta de înmuiere a merelor nu vă va lua mai mult de 30 de minute.

Compus:

• zahăr 300 gr;
• miere 200 gr;
• apă 2,5 l;

Cantitatea de ingrediente este dată pentru un borcan de 3 litri. Este mai bine să luați mere din soiul Antonovka.

Luați apă fiartă, ușor răcită și dizolvați zahărul și mierea. Pune merele într-un borcan curat și umple cu saramură dulce. Sigilați cu un capac. Lăsați-l într-un loc răcoros timp de o lună.

Dacă adăugați muștar la miere, aceasta va da merelor un gust picant.

Reteta mere inmuiate cu mustar si miere, compozitie:

1. mere 1 kg;
2. miere 300 gr;
3. muștar 100 gr;
4. zahăr 2 linguri;
5. Apa 3 l.

Metoda de gatire:

Spălați merele și puneți-le pe fundul cratiței, adăugați un litru de apă și stropiți cu muștar. Într-un alt recipient se fierbe 2 litri de apă, se lasă să se răcească și se dizolvă zahărul și mierea în el. Adăugați umplutura rezultată la merele cu muștar și apăsați-le cu un capac și o greutate. Lăsați într-o cameră caldă până la trei zile, apoi păstrați într-un loc răcoros până la o lună.

Pentru un gust rafinat, va oferim o reteta cu menta, care este perfecta pentru masa de Anul Nou.

Reteta de mere inmuiate cu menta

Compus:

• mere;
• 200 g miere;
• 300 g zahăr;
• coacaze, cirese si frunze de menta;

Procesul urinar:

1. Facem umplutura; pentru a face acest lucru, amestecați mierea și zahărul în apă fiartă caldă, aduceți până se dizolvă și adăugați făina fără cocoloașe;
2. Într-un recipient convenabil, mai întâi faceți:

• primul strat de coacăze și frunze de cireș, apoi mere, mentă pe ele.
• Incepem si al doilea strat cu frunze de cirese si coacaze puse pe menta, apoi din nou mere si menta.
• si repeta asta pana la final. Reteta de umplutura se da pentru 3-5 litri de apa. Turnați merele și apăsați cu capacul, așezând o greutate deasupra.

Reteta de mere inmuiate in varza

Merele pot fi nu numai dulci sau condimentate, ci și sărate. Sunt potrivite nu numai pentru înmuiere dulce, ci și pentru murat. Reteta de mere inmuiate cu varza este perfecta pentru iubitorii de diverse muraturi.

Ingrediente:

• mere 3 kg;
• 2 capete medii de varză;
• 3 morcovi;
• sare 500g;
• zahăr 3 linguri.

Preparare:

Preparam varza ca pentru fermentare. Amesteca sarea si zaharul in apa fiarta. Se pun merele pe fund, incepand cu varza amestecata cu morcovi. Umpleți cu saramură și închideți cu un capac. Trebuie ținute calde două săptămâni, apoi la rece pentru aceeași perioadă de timp.

Cu reteta de mere inmuiate in varza obtinem o gustare excelenta.

Reteta de mere inmuiate cu paie

Un alt mod de a înmuia merele a venit la noi din timpuri imemoriale. În casele private, desigur, este mai convenabil să o faceți în butoaie; într-un apartament vom recurge la o găleată.

Reteta de mere inmuiate cu paie de secara, de ce avem nevoie:

1. Mere 5-7 kg;
2. paie de secară un buchet;
3. frunze de coacăz;
4. sare 2 linguri;
5. zahăr 3 linguri;
6. miere 500 g.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi umpleți paiele cu apă clocotită;
2. După răcire, scoateți paiele;
3. Adăugați zahărul, sarea și mierea în aceeași apă, amestecați până se dizolvă;
4. pune primul strat de paie într-o găleată, apoi mere, frunze de coacăz și așa mai departe de fiecare dată;
5. umpleți cu saramură și adăugați mai multă apă fiartă până se umple;
6. Acoperiți cu un capac și puneți deasupra un borcan cu apă.

Reteta de mere inmuiate cu viburnum

Viburnum este o boabe minunata care este folosita in decocturi pentru raceli si diverse boli. La urma urmei, conține o cantitate mare de vitamina C. Viburnum este perfect pentru înmuierea merelor.

Pentru gătit vom avea nevoie de următoarele produse:

• mere 2 kg;
• suc de viburnum 2l;
• apă 1l;
• zahăr 1 kg;
• sare 100g.

Preparare:

• Se amestecă zahărul și sarea într-un litru de apă, se amestecă cu sucul de viburnum;
• Așezați merele în borcane și umpleți cu umplutura rezultată;
• Apăsați cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros.

Reteta de mere inmuiate cu hrean

Pentru aceasta reteta luam atat frunzele cat si radacina acestei minunate radacini. Merele cu hrean au un gust destul de ascuțit.

Noi vom avea nevoie:

• Frunze și rădăcină de hrean;
• muștar 100g;
• mere 5 kg;
• sare și zahăr câte 3 linguri;
• frunze de cireș.

Cum să gătească:

• Pregătim borcanele și le sterilizăm;
• Se dizolvă sarea, zahărul și muștarul în apă;
• tăiați rădăcina de hrean în inele;
• se pun frunze de hrean, radacina tocata, merele, apoi frunze de cires in borcane si tot asa pentru fiecare strat;
• turnați saramură fierbinte și înșurubați capacul;
• Se rastoarna si se acopera cu caldura.

Astfel de rețete diferite pentru același fruct vă vor arăta cât de diferite pot fi gusturi. Există o rețetă pentru fiecare iubit!

Ce frumos este să te bucuri de fructele de vară iarna! Mai ales după o zi grea de muncă, după o lungă ședere în frig. O rețetă de mere murate acasă este ceva care îți va lumina viața și îi va oferi un vârf de vară și căldură. Mai mult, metoda de preparare a acestora este simplă și interesantă.

O rețetă simplă de mere înmuiate acasă în borcane

Ce tipuri de mere sunt cel mai bine de înmuiat? Răspuns: Puteți înmuia fructele după gusturile dvs.

Pentru a uda aceste fructe, trebuie să găsiți următoarele:

• Mere (este mai bine să alegeți soiuri de toamnă sau iarnă).
• Zahăr (pentru 1 kg de mere sunt 200 de grame de zahăr).
• Sare (nu mai mult de o lingura, altfel fructele vor fi sarate).
• Ramuri de cireș și coacăz (se potrivesc și ramurile de zmeură).

Așadar, iată cum să faci mere înmuiate într-un mod simplu:

1. Fructele nu ar trebui să aibă nicio deteriorare, așa că ar trebui să alegeți numai cele proaspete și de înaltă calitate.
2. Trebuie să puneți ramuri cu frunze în fundul unei tigăi adânci. Fructele sunt așezate în al doilea strat, astfel încât să existe spațiu între ele. Restul ramurilor ar trebui să „acopere” fructele. Puteți face acest lucru și într-o găleată.
3. Acum trebuie să faceți marinada; pregătirea ei este destul de simplă. Adăugați zahăr și sare într-o tigaie cu apă fiartă. Acesta se toarnă peste fructe și se acoperă cu un capac de lemn.

Marinada trebuie adăugată în tigaie pe tot parcursul săptămânii. După aceasta, fructele înmuiate se duc într-un loc răcoros și se infuzează timp de aproximativ 40 de zile.

Cea mai simplă rețetă de mere înmuiate (video)

Mere murate într-un butoi sau găleată

Înainte de a mura rapid aceste fructe într-o găleată sau butoi, ar trebui să pregătiți următoarele produse:

• Mere (Antonovka va face).
• Frunze de coacăz.
• Sare, zahar.

Planul de gătit este următorul:

1. Merele trebuie să fie înmuiate împreună cu frunzele și crenguțele lor, așa că toate acestea trebuie spălate bine și curățate de murdărie.
2. Acum trebuie să pregătiți saramura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă; o găleată de mere necesită 10 litri de apă. Apoi condimentele și mierea se adaugă în apa clocotită.
3. Puneți frunze de coacăz în fundul găleții. Fructele sunt așezate într-un al doilea strat, după care puteți turna saramură în el. Ar trebui să acopere complet merele.

Găleata (butoiul) se pune într-un loc răcoros, iar vârful ei este neapărat acoperit cu ceva greu. Merele murate cu saramură trebuie infuzate timp de 3 săptămâni.

Mere Antonovka înmuiate acasă

Pentru iarnă, aceste fructe trebuie păstrate în borcane. Cu toate acestea, trebuie mai întâi să fie fermentate.

Pentru a face acest lucru, pregătiți următoarele ingrediente:

• Mere (soiul „Antonovka”). Cantitatea de fructe depinde de cantitatea de conservare dorită. Pentru un borcan ai nevoie de aproximativ 1,5 kg de mere.
• Apă pentru saramură.
• Coacăză sau frunze de cireș. De asemenea, puteți lua balsam de lămâie și frunze de mentă.
• Unele fructe de pădure acre, cum ar fi viburnul sau merisoarele.

Deci, acum puteți începe să gătiți:

1. Toate fructele trebuie spălate bine. Dacă au frunze, acestea trebuie îndepărtate. De asemenea, toate frunzele trebuie spălate.
2. Recipientul în care vor fi gătite fructele trebuie spălat cu sifon și apoi stropit ușor cu apă clocotită.
3. Fundul recipientului este „acoperit” cu crenguțe și frunze ale plantelor de mai sus. Apoi trebuie să puneți niște fructe de pădure acre pe fundul frunzelor și abia apoi mere.
4. Stratul de mere din borcan trebuie să alterneze cu un strat de frunze și fructe de pădure.
5. Partea superioară a borcanului trebuie acoperită strâns cu frunze, astfel încât fructele să nu fie vizibile deloc.

Marinada se prepară standard: se adaugă zahăr, sare, miere (opțional) în apă fiartă. Nu este recomandat să-l sărați prea mult. Un borcan necesită 1,5 litri de saramură. Marinada se toarnă în borcane, după care se pot rula.

Reteta pentru prepararea de mere murate pentru iarna

Merele murate sunt unul dintre deserturile de iarnă preferate de oameni, așa că sunt adesea făcute. Cu toate acestea, pentru ca totul să funcționeze corect, ar trebui să cunoașteți câteva nuanțe.

Ingrediente:

• Fructe proaspete de mere.
• Apă (1 kg de fructe necesită 0,5 litri de apă).
• Zahăr.
• Putina sare.
• Orice condimente (după gust).
• Frunze de hrean și coacăz.

1. Fructele pentru murat trebuie să fie de dimensiuni medii, de preferință soiuri de iarnă. Toate merele trebuie curățate de murdărie.
2. Este indicat să le fermentați într-un butoi mare de lemn, dar puteți face acest lucru și într-o găleată. În fundul recipientului trebuie să puneți frunze de cireș sau coacăz, apoi mere. Pentru a fermenta corect aceste fructe, acestea ar trebui să fie așezate foarte strâns împreună. Aceasta este principala diferență dintre merele murate și murate. Când sunt înmuiate, trebuie lăsat spațiu între ele, ceea ce nu este recomandat la fermentare.
3. Umplutura de fermentare este făcută din apă, sare și zahăr. În esență, este o apă dulce obișnuită.

Fructele trebuie infuzate timp de 7-8 zile.

Merele înmuiate cu muștar

Produse:

• Merele.
• Muștar sau pudră de muștar.
• Zahăr, sare.
• Frunze de coacăz.

Plan de gătit:

1. Cu muștar aceste fructe devin crocante. Fructele pure trebuie acoperite cu zahăr și pudră de muștar și lăsate la infuzat timp de 1 oră.
2. În timp ce fructele se infuzează, puteți face marinada. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul și sarea în apă fiartă.
3. Merele se toarnă cu marinată. Acestea trebuie acoperite cu un capac de lemn deasupra și trebuie pus ceva greu pe el, de exemplu, o sticlă de apă.
4. Puteți mânca fructe când au trecut cel puțin 35 de zile.

Reteta de mere inmuiate cu faina de secara

Ingrediente:

• Merele.
• Sare, zahar.
• Apă.
• Făină de secară.
• Coacăză și frunze de cireș.

Procesul de pregătire include următoarele elemente ale planului:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți borcanele. Acestea trebuie sterilizate prin stropirea lor cu apă clocotită.
2. Merele curate sunt puse în borcane împreună cu frunzele plantelor. Puteti pune si niste crengi de cires in borcan.
3. Amestecul de făină pregătit în prealabil trebuie adăugat în apa sărat-dulce, care va fi folosită ca umplutură pentru fructe. Pentru aceasta, 200 gr. Făina de secară trebuie turnată cu apă caldă și amestecată. Care ar trebui să fie consistența? Amestecul trebuie să semene cu laptele gras copt fermentat.

Faina trebuie amestecata foarte bine in saramura. Apoi îl puteți turna în borcane cu fructe.

Reteta de pere inmuiate acasa

Perele ar trebui să fie înmuiate în același mod ca merele, dar există câteva diferențe.

Lista de cumparaturi:

• Pere.
• Zahăr.
• Putina sare.
• Frunze de coacăz (puteți lua și frunze de cireș).
• Apă.

Preparare:

1. Fructele de pere trebuie spălate, decojite și apoi tăiate în bucăți. Puteți tăia fructele în jumătate, dar asigurați-vă că îndepărtați miezul.
2. Marinada pentru turnarea perelor se face intr-o cratita adanca. În apă fierbinte trebuie să diluați zahărul, puțină sare și amestecul de făină. Făina de secară poate fi înlocuită cu pesmet. Rusks, precum făina, se toarnă cu apă caldă și se amestecă.
3. Frunzele de cireș, coacăz și hrean se pun în borcane sterile, alternând cu fructe. Puteți adăuga fructe de pădure dacă doriți.
4. Borcanele sunt umplute cu saramură pregătită. Acum pot fi rulate. Înainte de a rula capacele, se recomandă să turnați peste ele apă clocotită.

Cum să umezi merele (video)

Aceste rețete simple de fructe murate și murate există. Puteți urma schema standard și puteți face totul conform rețetei sau puteți deveni mai sofisticat și puteți veni cu ceva special, de exemplu, adăugarea de condimente rafinate la marinată.