Bulvės su grietine keptuvėje. Keptos bulvės su grietine

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Kulinariniu požiūriu bulvės yra labai nepretenzingas produktas. Galima kepti, virti, ir visada išeis skanu. Yra tik vienas įspėjimas. Yra keletas bulvių rūšių, ir jūs turite jas atsiminti. Viena bulvė linkusi greitai išvirti, antroji – ne taip greitai, bet išlieka minkšta ir išlaiko formą. Trečiasis visada turi tankią struktūrą ir formą. Kiekvienoje bulvėje yra skirtingas krakmolo kiekis, todėl veislę rinkitės atidžiai. Arba tiesiog paklauskite pardavėjo, kad jis išrinktų jums reikalingas bulves. Pardavėjai dažniausiai klausia: virti ar kepti. Geriau pirkite tą, kurį liepia kepti. Taigi šiandieniniam patiekalui reikia paimti vidutiniškai virtas bulves. Tai yra, jis turi išlaikyti savo formą, nesuirti, bet vis tiek būti švelnus viduje. Šios bulvės turi vidutinį krakmolo kiekį ir mums tinka. Šiandien siūlau savo, patikrintą receptą su nuotraukomis, pagal kurį gausite labai skanių bulvių grietinėje. Ir kepsime keptuvėje.

Reikalingi produktai:
- 600 gramų bulvių,
- 1 svogūnas,
- 150 gramų riebios grietinės,
- 50 gramų sūrio,
- druskos, pipirų pagal skonį,
- 30-40 gramų augalinio aliejaus,
- 1-2 vnt. lauro lapai,
- truputis vandens.

Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Nuluptas bulves iš karto supjaustykite stambiais griežinėliais. Tai turi būti padaryta greitai, kad jis netamsėtų.




Nedelsdami sudėkite bulves į keptuvę, kurioje jau buvo įkaitintas aliejus. Pradedam kepti. Rekomenduoju kepti bulves. Bulves pasūdykite ir įberkite šiek tiek pipirų. Bulves pakepinkite ant gana stiprios ugnies, kad bulvės greitai apskrustų. Šiandieniniam patiekalui geriau apkepti bulves, kad jos būtų patrauklesnės. Taip neapkepus bulvės jos nebus tokios patrauklios, nors skonis ir nepablogės. Nereikia ilgai kepti, kol iškeps, svarbiausia, kad atsirastų tik pluta, o ant stiprios ugnies - tai dviejų minučių reikalas.




Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir naudokite kartu su bulvėmis.






Į rožines bulves sudedu svogūnus ir toliau kepu, kad svogūnai taptų rausvesni ir aromatingesni. Skrudinimo ingredientai pagerina patiekalo skonį.




Įpilkite šiek tiek vandens, kad bulvės lengvai apsemtų, ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Dabar bulves reikia visiškai išvirti. Tada supilkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.




Likus porai minučių iki virimo, įdėkite lauro lapą.






Į keptuvę smulkia tarka iš karto sutarkuokite kietąjį sūrį, šiek tiek patroškinkite (10-15 sekundžių) ir išjunkite ugnį. Palikite 15 minučių uždengę dangtį ir leiskite bulvėms išbrinkti.




Skanaus!

Bulvės yra daugelio žmonių mėgstamas produktas. Jis ruošiamas įvairiais būdais, taip pat derinamas su daugybe produktų, pavyzdžiui, daržovėmis, mėsa, grybais, padažais ir kt. Siūlome vieną universalų variantą – grietinėje troškintas bulves.

Norėdami pagerinti ir paįvairinti skonį, naudosime skirtingus priedus, taip pat apžvelgsime keletą skirtingų gaminimo būdų.

Grietinėje katile troškintų bulvių receptas

Pradėkime nuo tradicinio patiekalo, kuris pasirodo labai skanus ir sotus. Verta atkreipti dėmesį į paruošimo greitį, kuris padės, kai nėra laiko paruošti sudėtingesnio patiekalo.

Norėdami pagaminti šį patiekalą, turėtumėte paimti šiuos produktus: 7 bulves, svogūną, 170 ml grietinės, 2 skilteles česnako, sviestą, žoleles, druską ir pipirus.

1. Nuluptas šakniavaisines daržoves supjaustykite smulkiais griežinėliais, o svogūną smulkiai supjaustykite. Paimkite katilą ir įkaitinkite jame aliejų, o tada pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos;
2. Po to sudėkite bulves į katilą ir išmaišykite. Uždarykite dangtį ir kepkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Jei reikia, įpilkite šiek tiek šilto vandens;
3. Kai daržovės bus beveik paruoštos, įpilkite grietinės, pagal skonį druskos ir pipirų. Virkite, bet neužvirinkite. Patiekite su kapotomis žolelėmis.

Voveraičių, troškintų su bulvėmis grietinėje, receptas

Jei pavyksta nusipirkti ar įsigyti voveraičių, tuomet turite paruošti šį skanų patiekalą. Šių grybų pranašumas yra tas, kad jie niekada nesukirmija. Procesas vidutiniškai užtruks apie 1,5 valandos.

Gaminimui reikėtų paimti: 280 g voveraičių, 5 bulves, svogūną, morką, 5 v.š. šaukštai grietinės, 1/2 a.š. vanduo, aliejus ir druska.

1. Kruopščiai nuplaukite voveraites, kad tarp plokštelių nebūtų šiukšlių. Supjaustykite juos pusiau ir apkepkite įkaitintame aliejuje. Kai grybai išskirs skystį, įberkite druskos. Kepkite iki auksinės rudos spalvos;
2. Nuluptas šaknines daržoves nuplaukite ir bet kokiu būdu supjaustykite. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje ant stiprios ugnies iki skaidrumo, tada suberkite tarkuotą morką;
3. Paimkite keptuvę storomis sienelėmis ir padėkite ten bulvių sluoksnį, tada kepkite ir grybus, o tada pakartokite viską dar kartą. Ant viršaus užpilti grietinę, įpilti vandens ir padėti ant viryklės. Virimo laikas: 30 minučių.

Troškintų bulvių su kiaulienos grybais ir grietine receptas

Šis patiekalas gali būti vadinamas tradiciniu rusų virtuvėje. Iš kiaulienos grybų patiekalas ne tik skanus, bet ir labai aromatingas. Būtinai nepraleiskite sezono ir rinkite juos miške.

Šiam patiekalui reikėtų paimti šiuos produktus: 1 kg bulvių ir kiaulienos grybų, 400 g grietinės ir 55 g sviesto.

1. Pirmiausia pasirūpinkite grybais. Juos reikia nulupti, nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepkite grybus;
2. Šaknines daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Nusiųskite juos į beveik gatavus grybus ir troškinkite dar 10 minučių. Praėjus laikui, įpilkite grietinės ir troškinkite uždengę 15 minučių. Štai ir viskas, skanus kaimiško stiliaus skanėstas jau paruoštas ragauti.

Troškintų cukinijų su bulvėmis grietinėje receptas

Daugelis žmonių nemėgsta cukinijų, tačiau šiuo atveju galime pasakyti, kad jūs tiesiog nemokate jų virti. Siūlome patiekalą, kuris tikrai pakeis jūsų neigiamą nuomonę apie šias daržoves, o mėgstantys cukinijas galės jas pasigaminti naujai.

Šiam garnyrui reikia paimti: 700 g bulvių ir cukinijų, ryšulį žolelių, augalinio aliejaus, prieskonių ir dar 100 g miltų ir grietinės.

1. Cukinijos turi būti jaunos, kitaip teks nulupti ir išimti vidų. Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Nuplautas ir nuluptas šaknines daržoves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais;
2. Paimkite keptuvę ir įkaitinkite joje nedidelį kiekį aliejaus. Ten sudėkite cukinijas ir pabarstykite miltais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami. Po to suberkite paruoštas šakniavaisius ir prieskonius. Viską išmaišyti ir užpilti 0,5 l karšto vandens, suberti laurus ir troškinti 15 min. Tada sudėkite grietinę ir žoleles. Išmaišykite ir virkite dar 15 minučių. Per tą laiką bulvės turėtų tapti minkštos.

Grietinėje lėtoje viryklėje troškintų bulvių receptas

Šis patiekalas puikiai tiks šventiniam stalui, o receptas pravers ir netikėtai atvykus svečiams. Naudojant multicooker, procesas yra daug lengvesnis. Taip pat verta paminėti, kad daugelis multivarkių turi šildymo galimybę, kuri leidžia patiekalui ilgai išlikti šiltai.

Paruoškite šiuos produktus: 1 kg bulvių, 0,5 l vandens, 250 g grietinės, 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus, druskos, pipirų ir prieskonių.

1. Šaknines daržoves nuplaukite ir kelioms minutėms palikite šiltame vandenyje. Taip jie taps minkštesni, vadinasi, patiekalas iškeps labai greitai. Nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais;
2. Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir suberkite pjaustytas daržoves. Ant viršaus užpilkite dar šiek tiek aliejaus. Kitas žingsnis – įpilti grietinės ir vandens. Belieka tik pridėti prieskonių. Viską gerai išmaišykite;
3. Multivarke pasirinkite „Troškinimo“ režimą ir nustatykite laiką iki 1 val.. Per tą laiką dubenėlio turinį kelis kartus išmaišykite. Po pyptelėjimo patikrinkite pasirengimą ir, jei reikia, padidinkite laiką. Patiekite su kapotomis žolelėmis.

Grietinėje troškintų bulvių keptuvėje su daržovėmis receptas

Apsvarstykime patiekalą, kurį gali sau leisti vegetarai, nes bus naudojamos daržovės. Jei pageidaujate, šis garnyras gali būti patiekiamas su mėsa ar žuvimi.

Patiekalui ruošti keptuvėje reikėtų paimti šiuos ingredientus: 8 bulves, morkas, svogūną, 2 pomidorus, 0,5 a.š. grietinės, druskos, pipirų ir ciberžolės.

1. Daržoves su šaknimis nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite įprastu būdu. Svarbiausia, kad gabalėliai nebūtų per maži. 1/3 paruoštos daržovės sudėkite į gilią keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus pabarstykite druskos ir prieskonių;
2. Kitas sluoksnis – pusė susmulkintų svogūnų žiedų ir truputis druskos. Ant viršaus yra morkos, sutarkuotos stambia tarka, ir bulvės. Dar kartą įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių. Atėjo laikas antrajai svogūno pusei ir pomidoro gabalėliams, kuriuos taip pat reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Belieka išdėlioti bulves ir lygiu sluoksniu paskleisti grietinę. Taip pat verta įberti 0,5 a.š. vandens. Uždėkite ant ugnies ir troškinkite pusvalandį. Tada išmaišykite ir patikrinkite pasirengimą. Suberkite žalumynus ir patiekite.

Kaip virti troškintas bulves su vištiena grietinėje?

Jei norite pagaminti ką nors skanaus ir sotaus, bet kartu švelnaus, rinkitės šį receptą. Šį patiekalą mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Pagal šį receptą pagaminsite 6 porcijas.

Norėdami pagaminti skanias troškintas bulves su mėsa, paimkite šiuos produktus: 6 vištienos kulšeles, 8 bulves, 2 morkas ir tiek pat svogūnų, 3 valg. šaukštai majonezo, 150 g grietinės, druskos, pipirų, žolelių ir sviesto.

1. Nuluptas daržoves susmulkinkite: bulves supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite. Nuplaukite blauzdas ir nusausinkite;
2. Sviestą ištirpinkite katile ir pakepinkite morkas bei svogūnus, kol pastarieji taps skaidrūs. Tada įberkite vištienos ir dar druskos bei pipirų;
3. Ant viršaus užpilkite grietinės ir padėkite bulvių sluoksnį, kurį reikia patepti majonezu. Supilkite vandenį taip, kad lygis nepasiektų maisto viršaus. Troškinkite uždengę 40 minučių. Kai daržovės suminkštės, suberkite susmulkintas žoleles ir patiekite.

Dabar žinote daugybę receptų, kaip greitai ir skaniai virti bulves su grietine. Pradžiuginkite savo šeimą šiuo patiekalu ir patiekite ant šventinio stalo. Gero apetito!

Bulvės grietinėje – bendrieji paruošimo principai ir būdai

Bulvės yra tokios populiarios kulinarijoje, kad be jų neįmanoma įsivaizduoti jokio kasdieninio patiekalo. Ne veltui sakoma, kad bulvės yra antroji duona. Jis labai skanus, sotus ir nepakeičiamas. Daržovė yra ir pirmojo, ir antrojo patiekalų pagrindas. Kokius patiekalus jie gali pagaminti iš jo? Sriubos, tyrės, blynai, zrazy, troškinti, kepti su majonezu ar grietine, sodrus shangi ir pyragai – ir visa tai dėka bulvių!

Bulves galima kepti su malta mėsa, mėsa, žuvimi ar grybais. Tarkuotas sūris, česnakai, žolelės ir prieskoniai patiekalui suteikia pikantiškų natų. Švelni bulvių košė ir traškios skrudintos bulvės yra neabejotinai skanios. Tačiau kartais norisi kažko neįprasto. Tokiais momentais galite saugiai virti bulves grietinėje. Maitinantis, greitas ir skanus! Yra daugybė bulvių grietinėje receptų. Originalių patiekalų pavyzdžiais – puoduose keptos bulvės arba itališki gnocchi su grietinės padažu, kurie tikrai nustebins paruošimo paprastumu ir puikiu skoniu.

Bulvės grietinėje – maisto ruošimas

Jaunos bulvės, pažodžiui iš sodo, turi nepaprastų skonio savybių. Bet jei sezonas dar neatėjo, viskas gerai. Puikiai tiks pasenusi daržovė. Prieš gaminant, jį reikia nuplauti ir nulupti. Labai lengva nuimti įprastu peiliu arba daržovių skustuku. Kalbant apie grietinę, ji turi būti šviežia (ne rūgšti), ne per riebi ir be gabalėlių (kreminės konsistencijos).

Bulvės grietinėje - geriausi receptai

1 receptas: bulvės grietinėje, keptos puoduose

Kiekviena šeimininkė gali paruošti labai paprastą patiekalą. Kodėl bulves kepsime puoduose? Taip, nes taip patiekalas išsaugos maksimalų skonį ir sultingumą. Tie, kurie tokio prietaiso neturi, pabandykite bulves kepti gilioje kepimo formoje (arba ant kepimo skardos), bet viršų užklijuokite folija. Galite nuimti foliją likus 10 minučių, kol ji bus paruošta, kad viršus šiek tiek paruduotų.

Ingredientai (viename puode):

- 300 gr. bulvės
- vienas svogūnas
- du stalai. šaukštai grietinės
- vienas stalas. šaukštas pieno
- prieskoniai
- žaluma
- 40-60 gr. kietasis sūris

Virimo būdas:

1. Nulupkite bulves ir svogūnus. Abu ingredientus supjaustome plonais pusžiedžiais (jei bulvės ne per didelės, galite jas supjaustyti žiedais). Bulvių griežinėlius sumaišykite su prieskoniais, tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

2. Grietinę praskieskite pienu. Imame gražų keraminį puodą, dedame ant viršaus bulves, susmulkintus svogūnus, užpildome indą grietine. Įdėkite puodą į orkaitę, nepamirškite uždengti dangčiu. Kepkite penkiasdešimt minučių 170-190 C temperatūroje.

2 receptas: bulvių gnocchi grietinėje

Gnocchi – itališkas patiekalas, primenantis ukrainietiškus koldūnus. Yra daugybė šių nuostabių naminių spurgų receptų. Pabandykime pasigaminti jas iš bulvių ir iškepti aštriame grietinės padaže su sūriu.

Ingridientai:

– 4-5 bulvių gumbai
- prieskoniai pagal skonį (arba pipirai, druska)
- du kiaušiniai
- trys šaukštai. šaukštai kvietinių miltų
- saulėgrąžų aliejus (paplotiniams ir kepimo skardos sutepimui)
- pusė litro grietinės
- 300 gr. Olandiškas sūris

Virimo būdas:

1. Bulvių gumbus nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Toliau, neatvėsę, sutrinkite juos į tyrę. Įpilkite kiaušinių, prieskonių, šiek tiek augalinio aliejaus ir miltų. Sumaišykite.

2. Ant stalo suberkite miltus ir iš tyrės pradėkite formuoti nedidelius ritulio formos paplotėlius (su įdubimu centre), apvoliodami juos miltuose.

3. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Išdėliojame gnocchi ir siunčiame kepti trisdešimt minučių 150–170 C temperatūroje.

4. Taigi, kai produktai apskrus, išimkite kepimo skardą. Grietinę šiek tiek paplakti (neturi būti riebi), sumaišyti su olandišku sūriu ir gautu mišiniu užpilti gaminį. Svarbu, kad padažas apsemtų kiekvieną tortiliją.

5. Pašaukite į orkaitę kepti, kol susidarys kvapni, apetitą kelianti, lakuota plutelė.

3 receptas: troškintos bulvės grietinėje

Šį patiekalą paruošti sunkiau nei ankstesnius du, tačiau jo skanus skonis daugiau nei kompensuoja sugaištą laiką. Norėdami jį paruošti, mums reikia grybų. Geriau naudoti aukščiausios klasės rūšis - pavyzdžiui, baltus ar pievagrybius.

Ingridientai:

- 800 gr. bulvės
- 400 ml vištienos sultinio (karštas)
- 300 gr. riebios grietinės
- 200 gr. grybai
- 50 gr. alyvuogių aliejus
- trys stalai. šaukštai sojos padažo
- trys stalai. šaukštai miltų
- nuo trijų iki keturių skiltelių česnako
- petražolės
- krapai
- pipirai (malti ir žirneliai) pagal skonį
- druska

Virimo būdas:

1. Bulves nuplaukite ir nulupkite. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų. Supjaustykite griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir kepkite riekeles ant stiprios ugnies, kol pusiau iškeps.

2. Grybus nuplaukite (jei reikalauja instrukcija, pamirkykite), supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite česnaką. Atskiroje keptuvėje apkepkite grybus, penkias minutes, kol jie bus paruošti, suberkite išspaustą česnaką. Nepamirškite pabarstyti pipirais.

3. Toliau bulves sumaišykite su grybais, turinį užpilkite karštu vištienos sultiniu, kad jis trečdaliu padengtų kietus ingredientus. Troškinkite, kol skystis išgaruos, retkarčiais pamaišydami. Pabaigoje įpilkite sojos padažo.

4. Kol bulvės troškinasi, nulupkite svogūną, supjaustykite žiedais, apvoliokite miltuose ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Paruoštas bulves sumaišykite su grybais su svogūnais, užpilkite grietine, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir išdėliokite į lėkštes. Gero apetito visiems!

Bulvės grietinėje – naudingi patyrusių virėjų patarimai

— Bulves reikia virti ant vidutinės ugnies, kitaip „šerdis“ liks žalia, o viršutinis sluoksnis išvirs;

— Jei verdate bulves su apvalkalu, į vandenį įberkite daugiau druskos nei įprastai, kad virimo metu jos nesutrūkinėtų ir nesutrupėtų;

— Kad apkeptų bulvių griežinėliai nesuirtų ir netaptų traškūs, nuluptus gumbus reikia gerai nusausinti arba nuvalyti švariu rankšluosčiu. Sūdyti griežinėlius reikia baigiant kepti, kai jie pakankamai paruduos.

Kartais norisi kažko paprasto, bet skanaus. Šeimos pietums ar vakarienei galite paruošti troškintas bulves su grietine. Tai gana tradicinis posovietinei erdvei, labai skanus ir sotus patiekalas.

Kaip virti bulves grietinėje?

Ingridientai:

• bulvės – apie 5-8 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• vidutinio riebumo grietinė – apie 170 ml;
• česnakai - 2 skiltelės;
• natūralus arba augalinis sviestas;
• maltų juodųjų pipirų;
• žalumynai (krapai, petražolės, kalendra);
• druskos.

Paruošimas

Bulves nulupkite ir ne per smulkiai supjaustykite. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Įkaitinkite aliejų puode arba gilioje keptuvėje. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite bulves ir išmaišykite. Troškinkite uždengę ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami mentele. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Kai bulvės bus beveik paruoštos, įpilkite grietinės, pipirų ir šiek tiek druskos. Pašildykime, bet neužvirinkite. Sudėkite paruoštas troškintas bulves grietinėje į lėkštes, sriubos puodelius ar dar geriau – gražius kaimiško stiliaus terakotinius dubenėlius. Pagardinkite kapotomis žolelėmis ir česnaku.

Troškintos bulvės grietinėje su grybais

Bus dar skaniau, jei grietinėje su grybais išvirsite troškintas bulves. Žinoma, geriau naudoti dirbtinai išaugintus grybus (kiauliai, pievagrybiai ar austrių grybai), arba tuos, kurie auga miškuose natūraliomis, ekologiškai normaliomis sąlygomis.

Be tos pačios produktų proporcijos (žr. aukščiau), imame dar 200-300 g šviežių grybų.

Paruošimas

Grybus nuplauname ir nusausiname kiaurasamtyje, o tada dedame ant servetėlės. Grybus supjaustykite smulkiai, bet ne per daug. Bulves ruošiame taip pat, kaip aprašyta ankstesniame recepte, o grybus pakepiname atskiroje keptuvėje ir troškiname užpilus vandeniu po dangčiu ant silpnos ugnies mažiausiai 20 min., kol išgaruos skysčio perteklius ir atsiranda gražus rusvas atspalvis. Grybus suberkite į troškintas bulves, prieš pildami grietinę. Išmaišykite ir pakaitinkite. Pagardinkite prieskoniais, česnaku ir žolelėmis. Palaukite 10 minučių ir galėsite patiekti.

Troškintos bulvės grietinėje lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Paruošimas

Multicooker darbinį dubenį ištepkite aliejumi ir į jį sudėkite nuluptas ir pjaustytas bulves bei svogūnus. Jei nuspręsite virti su grybais, tada supjaustykite grybus. Įpilkite grietinės, vandens, pagardinkite prieskoniais ir šiek tiek pasūdykite. Atsargiai išmaišykite. Pasirinkite režimą „Gesinimas“ ir laikas – 1 valanda. Prieš patiekdami pagardinkite smulkintu česnaku ir žolelėmis. Štai viskas, pasiruošę!

Tai padės paįvairinti namų meniu – paprasta, skanu ir greita.

Kas to nemėgsta! Ar žinote, kad grietinėje jis dar skanesnis? Ir tai gana lengva paruošti, kaip matote patys iš mūsų recepto. Beje, mes paruošėme jį kaip meistriškumo klasę su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad jums tikrai pasiseks ir išvengtumėte sunkumų.
Grietinėje virti bulves tinka bet kokio dydžio bulvės. Skiriasi tik pjaustymas: mažas bulves verdame visas, nepjaustome, didesnes perpjauname per pusę, o dideles – į 4-6 dalis.

Ingredientai 2 porcijoms:
- 400 g bulvių;
- 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 4-5 šaukštai grietinės;
- 1 skiltelė česnako;
- druskos pagal skonį;
- bulvių prieskoniai - pagal skonį.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Bulves nuplaukite ir nulupkite. Bulves dar kartą gerai nuplaukite. Bulves supjaustykite bet kokiais gabalėliais. Svarbiausia, kad jie visi būtų maždaug vienodo dydžio ir nebūtų labai maži (kitaip gali subyrėti troškinimo metu). Bulves nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad kepant neaptaškytų aliejus.

Gerai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite bulves. Kepkite bulves ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos, 8-10 minučių.

Tada apverskite ir toliau kepkite, kol beveik iškeps, dar 6-8 minutes.

Į bulves įberkite druskos ir bulvių prieskonių – tai jau paruoštas prieskonių mišinys, specialiai parinktas taip, kad jūsų patiekalo skonis būtų tobulas.

Česnaką nulupkite, nuplaukite ir perspauskite (arba smulkiai supjaustykite).
Grietinę sudėkite į nedidelį dubenį ir užpilkite 2-3 šaukštais verdančio vandens. Jei grietinę atskiesite verdančiu vandeniu, ji išliks vienalytė ir nesustings – patiekalas bus apetitiškesnis. Į grietinę įpilkite česnako. Sumažinkite ugnį po keptuvėje iki minimumo, supilkite grietinės mišinį ir gerai išmaišykite.

Troškinkite uždengę dar 10-15 minučių, kol bulvės visiškai iškeps. Tokiu atveju į bulves susigers beveik visa grietinė. Pabaigoje dar kartą patikrinkite druską ir pasirengimą.

Iš karto patiekite patiekalą.
Taip pat labai skanu, jei gaminate