A káposzta lehetőséget ad egy ilyen könnyen elkészíthető, de nagyon eredeti és ízletes étel elkészítésére - a káposztás rakott káposzta! A rakott káposzta senkit sem hagy közömbösen. Ha egyszer elkészíti, hűséges csodálója marad ennek az ételnek. A káposzta rakott sütőben való elkészítéséhez a hozzávalók a legegyszerűbbek, amelyek szinte mindig minden családban elérhetőek. Ez nem igényel nagy pénzügyi ráfordításokat, és ez érv azoknak, akik spórolnak az élelmiszeren.
Ennek a rakottnak számos változata létezik: káposzta rakott darált hússal a sütőben, rakott káposzta hússal a sütőben, rakott káposzta gombával a sütőben, káposzta és burgonya rakott sütőben stb. Sütőben készítenek káposztás rakott búzadarát, sütőben tojásos káposzta rakott. És van a sütőben diétás káposzta rakott is, ami még a hagyományos változatánál is könnyebb. A nagyböjti káposzta rakott sütőben olaj és tojás nélkül, vízben, búzadara hozzáadásával készül. Szigorú diétát és böjtöt tartóknak ajánljuk.
Az óvodai intézményekben gyakran készítenek rakott ételeket a gyermekek számára, ami jelzi ennek az ételnek az előnyeit. Sok fiatal anyuka próbálja elsajátítani ezt a receptet, amit egymás között úgy hívnak: káposzta rakott sütőben, akárcsak az óvodában. De nincs különösebb titok, minden nagyon egyszerű, figyelmesen olvassa el a megfelelő receptünket. A sütőben lévő káposztafőzelék gyakrabban jelenjen meg az asztalán, különösen, ha kisgyermeke van. Hagyja, hogy gyakrabban egyen egészséges ételeket, ami a káposzta. A gyerekeknek általában nincs nagy étvágya, és hogy a gyereket az asztalhoz vonzzák, használja a weboldalon található készételek fényképeit. A sütőben lévő káposzta, amelynek fényképét gyermeke látta, minden bizonnyal érdekelni fogja. Annyira színes és titokzatos! Majd mutasd meg neki, milyen szép káposztás rakottot készítettél a sütőben, ebben segít a fotókkal ellátott recept.
Adunk néhány tippet a káposzta rakott sütőben való főzéséhez:
Bármilyen rakott sütőben való elkészítéséhez, beleértve a és káposzta esetén jobb, ha megfelelő alakú üveg- vagy kerámia edényeket veszünk;
Főzés előtt a káposztát célszerű forrásban lévő vízzel felönteni, így lágyabb lesz;
A tavaszi-nyári szezonban jobb, ha a régi hagymát zöldre cseréljük. A rakott szebb és pikánsabb lesz;
Annak érdekében, hogy az elkészített töltelék jobban telítse a rakott ételt, villával vagy vékony késsel több helyen szúrja meg a káposzta rétegeit, és kissé emelje meg a széleit;
Az elkészített formát a csomagolt termékekkel 180 fokra melegített sütőbe tesszük. Az idő 30 perctől egy óráig tart, a végére aranyszínű kéregnek kell lennie. Az idő nagyban függ a forma méretétől és a termékrétegek vastagságától. Kövesse a folyamatot;
A rakott tálalható melegen vagy hidegen. Tálaláskor paradicsomszószt vagy tejfölt öntünk rá, fűszernövényekkel ízesítjük.
A tojásos diétás káposztafőzelék egyszerű és egészséges étel, amelyet reggelire ajánlok. Ez energiával tölti fel ebédig, és hasznos mikroelemekkel és vitaminokkal tölti fel étrendjét. A rakotthoz készítsen alacsony zsírtartalmú kefir alapú kapormártást vagy tengeri sóval cukrozatlan joghurtot, így szaftosabb lesz az étel.
Az elkészítése 35 percet vesz igénybe. A receptben szereplő összetevőkből 2 adag készül.
Hozzávalók:
- alacsony zsírtartalmú túró - 200 gr.;
- tojás - 2 db;
- fehér káposzta - 300 gr;
- zabkorpa - 30 gr;
- kurkuma, paprika, szárított fűszernövények, só;
- olaj a sütéshez;
- friss fűszernövények és szójaszósz a tálaláshoz.
Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre
A zsírszegény túrót egy tálban összegyúrjuk, vagy ha kemény szemek vannak, szitán dörzsöljük át. 
Ezután törje fel a tojásokat egy tálba. A diétás menühöz vegyen szabadon tartott csirkék tojását.
A túrót tojással ledaráljuk. 
Ezután öntsön zabkorpát egy tálba, és hagyja állni 5-10 percig. Ez idő alatt a korpa felszívja a nedvességet. Zabpehely helyett bármilyen korpát - búzát, rozst vagy hajdinát - vehet. 
A fehér káposztát vékony csíkokra vágjuk, forrásban lévő, sós vízben 7 percig blansírozzuk, szűrőedényben leszűrjük, és kihűtjük.
A tésztához adjuk a kihűlt káposztát.
Ez az étel egyébként bármilyen káposztával elkészíthető - brokkoli, karfiol, kelbimbó. Az előfeldolgozási idő (esetünkben a blansírozás) megközelítőleg ugyanannyi. 
Fűszerezzük a tésztát: adjunk hozzá egy csipet őrölt pirospaprikát, 1/3 teáskanál kurkumát, szárított fűszernövényeket (petrezselyem, zeller). Az őrölt kurkuma kellemes sárga-arany színt ad a kész ételnek. Sózzuk ízlés szerint az egészet, és jól keverjük össze. 
A sütéshez egy tapadásmentes serpenyőt vagy öntöttvas serpenyőt vékonyan kikenünk növényi olajjal, és egyenletesen elosztjuk a tésztát. 
A sütőt 170 fokra előmelegítjük, 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. 
Forrón, közvetlenül a sütőből tálaljuk. Tálalás előtt cseppentsünk szójaszósszal az edényre, és díszítsük friss fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Bizonyára Ön a káposztát olyasvalaminek tartja, mint egy őshonos orosz zöldség, annyira ismerős számunkra, és kevés konyhát különböztet meg a káposztaételek olyan bősége, mint a miénk.
De a valóságban tévedsz. A káposzta az ókori Egyiptom óta ismert volt, bár nem volt népszerű, és csak az ókori Görögországban vált ismertté, de az ókori Rómában különös tisztelettel bántak vele, és egyes történészek szerint a rómaiaknak köszönhetjük. a káposzta széles körben elterjedt, hogy őseinkhez is eljutott.
Bár ez a kérdés ellentmondásos, mivel más adatok szerint a káposzta sok ókori országban elterjedt volt, Oroszországban a káposzta a tizenegyedik század környékén jelent meg, viszonylag nemrég, egyetért. És mindezekkel együtt a krónikák olyan zöldségként emlegették, amelyet az állatok takarmányozására kell termeszteni.
Még az is meglepő, hogy ilyen késői megjelenésével és a káposzta iránti megvető hozzáállásával a kerteink egyik kedvenc terményévé vált, és sokféle formában kerül asztalainkra.
Káposzta az asztalunkon
De őseink pácolták először a fehér káposztát, és erre büszkék lehetünk. Manapság a káposzta szinte a fő zöldség, a burgonyával, hagymával, sárgarépával és céklával együtt egyszerűen minden otthonban jelen kell lennie. Jól tárolható, olcsó, mindig van belőle bőven a polcokon és egész évben kapható. Alacsony kalóriatartalmával, rengeteg aszkorbinsavval és mikroelemekkel párosulva pedig nem meglepő, hogy a fogyókúrázók számos diétát találtak ki erre az igazán varázslatos zöldségre.
Ősidők óta gyógynövénynek számított, mindenféle testápolót, maszkot, borogatást készítettek belőle. A cukorbetegek még most is próbálják használni, mert kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.
Mivel ma már a káposzta a főzöldség, egész évben láthatjuk az asztalokon, így az ünnepeken is, sokféle változatban, pitékben, levesekben, köretekben, rakott ételekben.
Diétás káposzta rakott receptek
Szeretnék részletesebben foglalkozni a rakott ételekkel. Valamilyen oknál fogva a háziasszonyok gyakran figyelmen kívül hagyják őket, de az elkészítési könnyedség és gyorsaság jellemzi őket, és az ízük semmiképpen sem rosszabb, mint más típusú káposztaételek.
Nézze meg például, hogy hány étkezési lehetőség van. És ez csak fehér káposztából!
Egyszerű káposzta rakott
Hozzávalók
Először készítse elő a hozzávalókat, nevezetesen egy kilogramm káposztát, 50 gramm vajat, egy pohár tejet és néhány evőkanál búzadarát, valamint pár tojást, sót és borsot.
Recept
Keverjük össze a búzadarát a tejjel, vágjuk finomra a káposztát, adjunk hozzá sót. A vajat felolvasztjuk, és a búzadara és a tej keverékébe öntjük. Ott felütjük a tojásokat, és habverővel felverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kenje meg a formát kis mennyiségű olajjal, fektesse ki a káposztát, és töltse meg a kapott keverékkel. Nagyon jól felmelegített sütőben kicsit több mint fél órán át sütjük.
Káposzta rakott túrós
Hozzávalók
Készíts elő egy csomag túrót, két ömlesztett túrót, 50 gramm vajat, négy tojást, négy gerezd fokhagymát, egy pohár tejet, egy hagymát, fél fej káposztát, pár evőkanál lisztet, egy kanál keményítőt , fűszerek és só.
Recept
A vaj egyharmadát megolvasztjuk és a lisztet megpirítjuk benne, fokozatosan adva hozzá a tejet, addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. A hagymát, fokhagymát felaprítjuk, és a maradék olajon megpirítjuk. A káposztát apróra vágjuk, a hagymával puhára pároljuk, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. A sárgáját a kihűlt szószhoz verjük, felverjük, hozzáadjuk a felvert fehérjét és a keményítőt. Jól összekeverni. Adjunk hozzá túrót és egy reszelt sajtot a káposztához. Keverjük össze.
Helyezzük a kapott masszát a serpenyőbe, öntsük bele a szószt, szórjuk rá a második reszelt sajtot (vagy alacsony kalóriatartalmú sajtot), süssük 45 percig, amíg a sajthéj megbarnul.
Hús és káposzta rakott
Hozzávalók
Vegyünk fél kiló vegyes darált húst sovány sertésből és sovány marhahúsból, pár nagy sárgarépát, egy hagymát, egy kis fej káposztát, egy pohár főtt rizst, sót, fűszereket és növényi olajat.
Recept
Sózzuk a darált húst, adjuk hozzá a fűszereket, a rizst és az apróra vágott hagymát. Keverjük össze. A reszelt sárgarépát puhára sütjük. A káposztát kicsit megfőzzük, amíg a levelei megpuhulnak. Vágjuk le a leveleket és válasszuk szét őket, majd vágjuk le az összes megvastagodást és verjük le őket. A serpenyőt kikenjük olajjal, és egyenletes vékony rétegben ráterítjük a káposztaleveleket. Helyezzünk rá egy réteg darált húst, majd egy réteg sárgarépát, ismét leveleket, darált húst, sárgarépát. Addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak, az utolsó réteg a káposztaréteg.
Fóliával letakarva alig egy órán át sütjük, megfordítjuk és tejföllel tálaljuk.
Egy ilyen rakott kalóriatartalma nem haladja meg a 120 kalóriát.
Lusta káposzta rakott
Rakott a híres lustakáposzta tekercs alapján. A kalóriák csökkentése érdekében baromfihúst használhat.
Recept
Kis mennyiségben készítse elő a darált húst, hagymát, sárgarépát, fűszernövényeket, tojást és főtt rizst. A fél fej káposztát apróra vágjuk, és egyenletesen elkeverjük a darált hússal. Öntse a keveréket a formába. Friss paradicsomból fokhagymával és fűszernövényekkel mártást készítünk (a paradicsomlevet vagy a híg paradicsompürét vízzel és fűszerekkel helyettesíthetjük), hozzáadjuk a tejfölt, a fűszereket, sózzuk, és ráöntjük a rakott ételre. Süssük a sütőben körülbelül egy órát.
Természetesen lehetetlen beleilleszteni ebbe a cikkbe az összes rakott receptet, és különösen a más káposztafajtákból készült diétás rakott ételeket, de próbálja ki legalább a javasoltakat, garantáljuk, elégedett lesz.
100 grammonként - 108,39 kcal? Használt - 9. 31/5. 38/5. 47?
Hozzávalók:
fehér káposzta - 400 g.
Darált csirke - 400 g (filéből).
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Olívaolaj a hús sütéséhez.
Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Töltelékhez:
natúr joghurt - 6 evőkanál. l.
Tojás - 3 db.
Teljes kiőrlésű liszt - 3 evőkanál. l.
Só ízlés szerint.
Alacsony zsírtartalmú sajt - 50 g.
Készítmény:
A fehér káposztát felaprítjuk és összegyúrjuk. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát és a sajtot lereszeljük. Megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát, a darált húst, összekeverjük a káposztával.
Elkészítjük a tölteléket:
Ehhez a joghurtot, a tojást, a lisztet és a sót ízlés szerint simára verjük.
A darált húsú káposztába öntjük és összekeverjük.
Tegyünk mindent egy kivajazott multicooker tálba, és szórjuk meg reszelt sajttal.
"Sütés" mód idő - 50 perc. Jelzés után még 15 percig a tűzön hagyjuk.Nagyon finom, szaftos rakott. Jó étvágyat kívánunk!
Diétás termékként a káposztának mindig jelen kell lennie az egészséges étrendben. De néha unalmassá válnak a közönséges saláták, a savanyú káposzta vagy a borscs. És akkor használhat egy nagyon egyszerű és gyors receptet a káposzta rakotthoz. Nem díszíti az ünnepi asztalt, nem fogja nagy meglepetést okozni az ínyenceknek, de alacsony kalóriatartalma miatt nagyszerű lehetőség egy könnyű vacsora megszervezésére.
A rakott káposzta elkészítésének módja
A káposzta rakott hozzávalói:
- fél kilogramm káposzta;
- Két sárgarépa;
- Egy cukkini;
- Egy hagyma;
- Egy pohár tej;
- Négy tojás;
- Három evőkanál búzadara;
- Lomb.
A rakott káposzta elkészítésének folyamata:
- Vegyük a káposztát és vágjuk apróra. Aki nem jártas a késsel, használhat durva reszelőt.
- A cukkinit és a sárgarépát meghámozzuk a külső héjáról, és felszeleteljük.
- A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
- Helyezze az összes előkészített apróra vágott zöldséget egy mély serpenyőbe, és lassú tűzön párolja. Nem kell olajat önteni a serpenyőbe, mert a zöldségek levet engednek.
- Pároljuk a zöldségeket körülbelül 20 percig, majd tányérra tesszük és hagyjuk kihűlni.
- Egy külön tálban felverjük a tojást, a búzadarát és a tejet.
- Ehhez a tojásos keverékhez adjunk párolt zöldségeket, apróra vágott fűszernövényeket és ízlés szerint sót, majd keverjük össze.
- Helyezze a rakott keveréket bármilyen formában. A formát először napraforgóolajjal kell megkenni.
- A formát 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük. És hagyjuk a káposztás rakott sütni 30 percig.
- Ha kész a rakott, nem kell azonnal kivenni a sütőből. A forma megtartása érdekében hagyja még egy órán át.
Ehhez a rakott recepthez csiperkegombát is hozzáadhat. Nagyon finom kemény sajttal és burgonyával.
Bármelyik főzési módot választja is, az étel továbbra is finom lesz! Jó étvágyat kívánunk.
Fizkult-szia, kedves olvasók! Remélem, nem tette el a szakácskönyveit, ha igen, vagy egyáltalán nincs meg, akkor vegyen egy papírt és jegyzeteljen. Most finom lesz!
Valószínűleg a rakott ételek soha nem mennek ki a divatból, mert amint új hozzávalót adsz hozzá, az íze új színekben csillog! Ma van diétás karfiol rakottunk és még sok más. Olyan finom, hogy megnyalod az ujjaidat!
Diétás rakott receptek
Ha nem szeretsz valamilyen egészséges terméket – a karfiolt vagy káposztát, a brokkolit vagy valami hasonlót –, akkor ne rohanjon lemondani róluk. Próbáljon meg egy rakott tésztát készíteni ezekből az összetevőkből! Biztos vagyok benne, hogy meggondolja magát velük kapcsolatban.
A rakottban az a jó, hogy nem a legfinomabb alapanyagokból készíthet csodálatos ételeket!
Karfiol rakott
A rakott még finomabb lesz, ha egy kis sajtot teszünk bele.
Hozzávalók:
- karfiol - 500 gr.
- Só és bors - ízlés szerint
- Csirke tojás - 3 db.
- Kemény sajt - 150-200 gr.
- Tej - 150 ml.
Főzési mód:
Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. A karfiolt rózsára szedjük, és enyhén sós vízben megfőzzük, de ne főzésig! Kenje ki a tepsit egy kis adag napraforgóolajjal, és ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni. Helyezze az alulfőtt káposztát a serpenyőbe.
Külön készítsük el a tojás-tej keveréket egy turmixgépben turmixolással. És természetesen ízlés szerint borsozzuk és sózzuk a kapott keveréket. Ezután tepsibe öntjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és egyenletesen rászórjuk a leendő rakottra.
Tegye a tepsit a sütőbe 180 fokra 15-20 percre. Aranyszínű kéreghez a főzés előtt 5 perccel bekapcsolhatja a felső fűtési módot. Jó étvágyat kívánunk!
Brokkolis rakott
A brokkoliból ízletes és egészséges rakott étel készíthető. Ez az összetevő kifejező smaragd színt kölcsönöz neki!
Hozzávalók:
- Brokkoli - 250-300 gr.
- csirke tojás - 5 db.
- Tej - 100 ml.
- mozzarella - 100 gr.
- Petrezselyem - pár ág
- Só (lehetőleg tengeri só) és fűszerek - ízlés szerint
Főzési mód:
A jobb íz és lágyság érdekében a brokkolit rózsákra kell osztani, és közepes lángon 5 percig forralni. Főzés után engedjük le a vizet és hűtsük le. Turmixgépben vagy villában keverje össze a tojást a tejjel.
A mozzarellát apró darabokra vágjuk. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Közben a brokkolinak ki kell hűlnie. Olívaolajjal kikent formába tesszük (napraforgó megengedett), és hozzáadjuk az összes apróra vágott hozzávalót. Ezután az egészet megtöltjük a tejes-tojás keverékkel, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 20-25 percig. Élvezze ezt a finom ételt!
Cukkinis rakott
Maradjatok velünk, még egy érdekes receptet tartogatok számotokra! A rakott étel nem csak sütőben készíthető, hanem lassú tűzhelyben is ugyanolyan jó lesz.
Hozzávalók:
- Cukkini - 700 gr.
- Csirke tojás - 3 db.
- Csirke vagy előkészített darált csirke - 300 gr.
- Paradicsompüré - 120 gr.
- Édes paprika - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Kapor, fűszerek és olaj - ízlés szerint
Főzési mód:
A tojásokat egy tálba törjük, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és alaposan keverjük össze mindent. A paprikát és a hagymát apróra vágjuk, és a tojásos-paradicsomos keverékkel a tálba tesszük. Öblítsük le a cukkinit, és ha szükséges, hámozzuk meg. Adjuk hozzá a keverékhez, majd a darált csirkét.
Most hozzáadhat fűszernövényeket és fokhagymát, ha akarja. Kenje meg a multicookert olajjal. Helyezze oda a kapott cukkinis keveréket, és zárja le a fedelet. 1 órán át sütjük a sütési fokozaton. Jó étvágyat kívánunk!
Néhány utolsó szó
Barátaim, amint látják, a rakott étel nemcsak egészséges, hanem ízletes is lehet. Sőt, diétázóknak és fogyni vágyóknak, valamint gyomorpanaszokkal küzdőknek egyaránt megfelelő! De ebben az esetben a fűszereket és a hagymát ki kell zárni az összetevőkből, és minimalizálni kell a sófogyasztást. Ennyi, barátaim.
Egyél egészségesen és finoman! Iratkozzon fel a cikkfrissítésekre, és ossza meg azokat barátaival a közösségi hálózatokon. Hamarosan találkozunk!
Multicooker recept:
REDMOND RMC-M110, multicooker / gyorsfőző, űrtartalom 5 l, teljesítmény 900 W
Készítsünk egy diétás káposzta rakottot lassú tűzhelyen. Bár a finomra vágott káposztának köszönhetően inkább szuflára hasonlít.
Folyamatosan keresem az egészséges és tápláló ételeket. És ez az étel sem volt kivétel. Az ilyen káposzta rakott kalóriatartalma elhanyagolható, és nem haladja meg a 100 kcal-t 100 grammonként. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható, főételnek és valami húsos köretnek is. Végül is a káposzta, mint minden zöld zöldség, ideális köret minden fehérjetermékhez: húshoz, halhoz, csirkéhez.
Bármilyen viccesen is hangzik, ennek a zöldségnek a kémiai összetétele valóban egyedülállónak mondható, mivel a káposzta A-, B-, C-, E-, H-, K- és PP-vitamint tartalmaz. A különböző típusú és fajtájú káposzta az egyik vezető helyet foglalja el minden étrendben és táplálkozási rendszerben, amelynek célja, hogy segítsen mindenkinek, aki javítani akar alakján, és egyszerűen az egészséges életmódot folytató embereknek. A káposztát széles körben használják bébiételekben is, hipoallergén volta és durva rosttartalma miatt - rost, amely eltávolítja szervezetünkből a méreganyagokat és a salakanyagokat. A káposztás rakott tehát nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is az egész család számára.
Az egész család számára készíthet káposzta rakott burgonyával és gombával is
Termékek káposzta rakotthoz
- fehér káposzta - 200 gramm
- csirke tojás - 2-3 db.
- Rákrudak – 5 db.
- Hagymahagyma
- Só bors
- Olivaolaj
Hogyan készítsünk diétás káposzta rakottot lassú tűzhelyben
1. A káposztát durvára vágjuk, és turmixgépben ledaráljuk, 1 tojás hozzáadásával. 
2. Helyezze a káposzta keveréket egy tálba. 
Adjunk hozzá apróra vágott rákrudat. 
És hagyma. Só és bors ízlés szerint. A töltelék lehet sonka, csiperkegomba, borsó vagy kukorica. Általában bármit, amit a szíved kíván. 
3. Kapcsolja be a multicookert a sütéshez, kenje meg a tál alját pár csepp olívaolajjal. Hagyja a tálat felmelegedni néhány percig.
4. Ezt követően tedd a keveréket egy tálba. Zárja le a fedelet, és süsse 25 percig. Aki hozzám hasonlóan gyorsfőzőben főz, az ne felejtse el, hogy sütéskor ne zárja el a nyomásszelepet, különben pépes lesz a rakott. 
5. A program végén nyissuk ki a fedelet, és óvatosan vegyük ki az edényünket. A lassú tűzhelyben főtt káposztafőzelék nagyon lágy és szellős lesz - egy igazi káposzta felfúj. Hidegen és melegen is finom. Friss zöldségekkel tálalhatjuk. 
A rakotthoz szószt készítettem: natúr joghurtot, mustárt, citromlevet és kevés sót kevertem össze. Az eredmény egyfajta házi majonéz lett, de felesleges zsír nélkül. Remélem, hogy ez a káposztás rakott recept a család minden tagjának tetszeni fog. Jó étvágyat kívánunk!
Mivel az adag nagy, hat személyre biztosan elég. Ha kicsi a családod, nyugodtan csökkentsd felére az alapanyagok mennyiségét. Sokaknak megadtam a receptet - káposztás rakott, és mindenkinek tetszik az íze, bár az összetevők nagyon egyszerűek.
És ami a legfontosabb, ez egy egyszerű módja annak, hogy a gyerekeket olyan zöldségekkel etesse, amelyeket nem mindig akarnak enni. De jókedvvel eszik rakottban.
Tehát gondoljuk át, hogyan készítsünk rakott ételt gyermekünknek.
Kellene
1. 1 közepes cukkini;
2. 2 sárgarépa;
3. 1 hagyma;
4. 500 g káposzta;
5. 300 ml. tej;
7. 3 evőkanál. l. búzadara;
Káposzta rakott recept
1. Készítse elő a zöldségeket a káposztafőzelékhez. Először a káposztát apróra vágjuk. A lányaim jobban szeretik, ha a káposztát apróra vágják. Ezért durva reszelővel bedörzsölöm. Finomra vágható.
2. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, és szintén durva reszelőn lereszeljük. 3. Mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát, hármat durva reszelőn. 4. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. 5. Tegyünk mindent egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe (kerámia, öntöttvas vagy tapadásmentes), fedjük le, és lassú tűzön pároljuk. Nem kell hozzá olajat és vizet adni, a zöldségek levet adnak. 15-20 percig pároljuk, néhányszor megkeverjük. 6. Vegyük le a tűzről, és tegyük át egy tányérra, hogy kissé lehűljön. 7. Törjük fel a tojásokat egy tálba. 8. Adjunk hozzá tejet és búzadarát a tojásokhoz, keverjük össze. 9. A tojásos-tej keverékhez adjuk a párolt zöldségeket és az apróra vágott kaprot és a sót. 10. Az egészet újra összekeverjük. 11. Bármely tűzálló edényt kikenünk egy kis finomított olajjal, és beletesszük a káposztás rakott keverékünket. Adagolt formákban készíthető. Ekkor a gyerekeknek szánt zöldséges rakott kicsit gyorsabban sül meg. 12. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. 13. Jobb, ha nem vesszük ki azonnal a formából a rakott serpenyőt, különben nem tartja olyan jól a formáját. Érdemes 1 órát várni, amíg kihűl. 14. Elkészült a káposztás rakott recept, szeletekre vágva kínáljuk a gyereket, a tetejére tehetjük egy kanál tejföllel. 15. Díszíthetjük a tepsit. A lányaim ezúttal is szerettek volna macskát. Levágtam a széleit. Füleket és szájat csináltam törmelékből. 16. Szemek - uborka körök, paradicsomból készült nyelv. Jó étvágyat kívánunk!
- fehér káposzta - 600 g;
- csirke tojás - 1 darab;
- liszt - 150 g;
- zsemlemorzsa - 150 g;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- napraforgóolaj a sütéshez.
Hogyan kell főzni a káposztaszeleteket
A zsenge káposztából készült diétás rakott könnyű nyári étel, amely tökéletesen feltölti Önt anélkül, hogy túlterhelné a gyomrot. A félig főzött zöldségek jól felszívódnak, és megtartják az összes vitamint. Időmegtakarítás érdekében egyszerre blansírozhatja őket.
A különféle zöldségekből készült apró forgácsok rendkívül ízletesek, és felvágva nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek. A tojás megbízható láncszem a számára. A húslébe áztatott zöldségmasszából lédús, de ropogós kéreg alakul ki, amely könnyen adagokra vágható.
Hozzávalók
- fiatal fehér káposzta 260 g
- csirke filé 300 g
- csiperkegomba 100 g
- sárgarépa 1 db.
- hagyma 1 db.
- csirke tojás 3 db.
- tejföl 3 ek. l.
- fokhagyma 1-2 gerezd
- növényi olaj 1 tk.
- zsemlemorzsa 3-4 ek. l.
- zöldek ízlés szerint
Készítmény
1. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
2. Hámozza meg a kis sárgarépát és öblítse le. Durva reszelőn ledaráljuk.
3. Helyezze a káposztát és a sárgarépát egy vastag aljú, mély serpenyőbe vagy serpenyőbe. Keverjük össze. Felöntjük 50-80 ml vízzel. Közepes lángra küldjük. Jól felmelegítjük és 5-8 percig pároljuk. Ezután kissé lehűtjük szobahőmérsékleten.
4. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A csiperkegombát megmossuk, a lábakkal együtt kis darabokra vágjuk.
5. Helyezze a gombát és a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olaj nélkül. Adjunk hozzá 50-80 ml vizet is, és főzzük nagy lángon 5-7 percig, amíg az összes víz elpárolog. A megsült gombát kicsit lehűtjük.
6. Ha gazdagabbá szeretné tenni a rakott ételt, használjon csirkefilét. Vágja le a zsíros rétegeket, és távolítsa el a filmet. Öblítse le és szárítsa meg. Vágjuk apró darabokra, és passzírozzuk át egy húsdarálón.
7. Tegye egy mély tálba sült káposztát sárgarépával, gombával és hagymával, valamint az apróra vágott csirkefilét. Keverjük össze.
8. Beleütjük a tojásokat. Jól összekeverni.
