Neįmanoma įsivaizduoti Naujųjų metų be salotų ant stalo, bet ir skaniai jas paruošti. Reikia mokėti juos teisingai papuošti ir suteikti individualumo. Gebėjimas papuošti patiekalą ateina ne iš karto, o bėgant metams, tai yra savotiška filosofija, aistra, o jei šį gebėjimą išsiugdysite, tai jūsų darbo rezultatais nustebins ir svečiai. Kai kurie apsiriboja prieskonių ir žolelių naudojimu, tačiau gražios salotos Naujiesiems metams sukuria šiltą šventės ir linksmybių atmosferą, skatina draugiškus pokalbius. Žinoma, yra daug variantų, tačiau pažvelgsime į greičiausius ir paprasčiausius. 1. Dažniausias būdas papuošti salotas per Naujųjų metų šventes – paskelbti šventės datą, tarkime, 2016 m. Ką tam galima panaudoti? Tai priklauso nuo to, kokias salotas norite patiekti. Jei paruošėte mimozą, korėjietiško stiliaus morkos puikiai tiks kaip dekoracija geltoname fone ji atrodys ryškiai ir gražiai.
2. Artėja Ugninės beždžionės metai, šį faktą galite panaudoti papuošimui. Šiam originaliam metodui galite naudoti bet ką, pavyzdžiui, sūrį ir virtą vištienos kiaušinį. Prieš pradėdami dekoruoti, turite suteikti salotoms tam tikrą formą. Nebijokite padaryti ką nors ne taip, dekoravimo metu sunku padaryti klaidą, o jei taip atsitiks, tai lengva ištaisyti. 3. Kadangi silkė po kailiu labai dažnai patiekiama Naujųjų metų išvakarėse, jai taip pat galima pridėti įdomumo ir originalumo, pavyzdžiui, nupiešti žieminį Kremlių su pūkuota eglute, paviršių reikia patepti majonezu; . Patį Kremlių reikia iškloti virtais burokėliais, o eglutę – krapų šakelėmis. 4. Naujųjų metų salotas papuoškite sūriu. Jis gali būti naudojamas kaip lėkštė. Gana neįprastas variantas, bet vertas jūsų dėmesio. Sūrį reikia supjaustyti plonais stačiakampiais ir išdėlioti taip, lyg pyntumėte krepšelį, tada suteikite jiems tam tikrą formą ir užpildykite gatavą sūrio lėkštę salotomis. Sūrį galima naudoti ir kitam patiekimo variantui, kuris tiks, jei salotas patiekiate ne į bendrą lėkštę, o porcijomis. Mums reikės ne paprasto kieto sūrio, o parmezano, kuris pasirodo daug lengviau ir greičiau, be to, gatavi produktai geriau išlaiko formą. Keptuvę dėkite ant silpnos ugnies, netepkite aliejumi, dėkite sūrio, supjaustykite labai plonomis juostelėmis arba sutarkuokite ant specialios korėjietiškoms morkoms skirtos trintuvės. Palaukite, kol iškeps 20 sekundžių, ir supilkite į stiklainį. Tai daroma taip, kad sūris įgautų krepšelio formą. Į tokį produktą labai patogu dėti bet kokias salotas, jos pasirodo stiprios ir skanios. 5. Pereikime prie kito metodo, vadinamo „Kalėdų vainikas“. Tai šiek tiek sudėtingiau, bet pasirodo labai gražiai. Tam mums reikia petražolių, sūrio, majonezo ir apelsinų arba raudonųjų saldžiųjų paprikų. Aplink kraštus vainiko pavidalu išdėliosime žalumynus, iš sūrio ir pipirų padarysime žvakutę, ant žvakės nupiešime majonezą, kad atrodytų, lyg varva vaškas, o likusiais pipirų gabalėliais papuošime pačias salotas. 6. Šiam metodui mums reikia tik svogūno ir nieko kito. Ši dekoracija nustebins ir jus, ir jūsų svečius. Svogūną reikia nulupti ir perpjauti iš pradžių per pusę, neperpjaunant iki galo, tada dar į dvi dalis ir vėl kelis kartus. Po to svogūnėlį reikia įdėti į šiltą vandenį ir palaukti apie pusantros valandos, per tą laiką jis sužydės ir virs gražia, balta gėle. Žinoma, vasarą gėlės neauga, bet būtų malonu ant stalo pridėti subtilių, baltų atspalvių.
7. Naujųjų metų salotas papuoškite daržovėmis. Atrodytų, kad galima pasigaminti jas iš pačių įprasčiausių morkų ar pomidorų, bet pasirodo, kad tokie produktai padarys salotas individualias, gražias ir originalias. Tokiu atveju galite patys parodyti savo beribę fantaziją, iš daržovių iškirpti tokias pačias gėles, iš granatų pastatyti eglutę su naujametiniais papuošimais ir pan. 8. Be ko neįmanoma žiema? Teisingai, jokių sniego senelių. Šia idėja galima papuošti salotas. Produktus su padažu galima dėti į didelio sniego senio formos lėkštę, tokią didelę, kad jos užtektų visiems svečiams, be to, jei nuspręsite salotas patiekti porcijinėse lėkštėse, galėsite pasigaminti tūrinį sniego senį. Žinoma, tai užtruks daugiau laiko, bet rezultatas bus to vertas. Kiekviena šeimininkė nori, kad jos stalas atrodytų nuostabiai, kad salotos ir pagrindiniai patiekalai džiugintų susirinkusius. Viskas priklauso tik nuo jūsų fantazijos, o mes tiesiog pateikėme keletą gerų idėjų.
Sunku įsivaizduoti tradicinę šventę be skanių salotų, tuo labiau Naujųjų metų. Gražus indų dizainas džiugina akį, žadina apetitą ir apskritai sukuria ypatingą šventinę nuotaiką. Siekdamos nustebinti svečius ir suteikti estetinį malonumą sau ir jų artimiesiems, šeimininkės sugalvoja ir internete ieško įvairiausių salotų dekoravimo būdų – paprastų ir sudėtingų. Sužinokime, kaip papuošti salotas Naujiesiems 2018 metams.
Salotos su priedais ir griežinėlių ornamentais
Vienas iš paprasčiausių būdų papuošti salotas – pabarstukais. Kas gali būti lengviau, nei pabarstyti gatavas salotas vienu iš ingredientų, sutarkuotų ant smulkios trintuvės. Pabarstymui naudokite tarkuotą:
- kiaušiniai, tiek balti, tiek tryniai;
- agurkai;
- virtos morkos;
- burokėliai;
- dešra.
Užpilas gali būti naudojamas gryna forma arba sumaišytas su majonezu.
Be trintų ingredientų, naudojami smulkiai supjaustyti žalumynai, taip pat smulkūs produktai, tokie kaip žirniai, kukurūzai, raudonieji ir juodieji ikrai, granatų sėklos. Įsivaizduodami ir naudodami skirtingų spalvų ingredientus, jie kuria dizainą ir ornamentus.
Vaizdo įrašas: silkės dekoravimas po kailiu
Jei ketinate padaryti ką nors dar originalesnio, įdomų efektą gausite derinant pabarstukus ir plonai supjaustytus daržovių bei vaisių gabalėlius. Dažnai jie padaro pabarstukų foną, o ant viršaus uždeda agurkų griežinėlius ir alyvuogių žiedus, o salotas uždengia plonais raudonos žuvies griežinėliais. Pažvelkite į nuotrauką, kaip iš sūrio kvadratėlių pasigaminti kalių, iš grybų išdėlioti ananasus, iš salotų ir raudonos žuvies suformuoti jūrų žvaigždę.
Su majonezu
Papildomas dekoratyvinis efektas sukuriamas naudojant majonezą. Kadangi dauguma salotų jau gaminamos su majonezu, dalis šios galimybės nesinaudoja, stengdamiesi nepersistengti su padažu. Tačiau subtilūs raštai atrodo labai patrauklūs ir patrauklūs.
Jei perkate majonezą tūbelėje, galite piešti tiesiog taip. Bet jei reikia tikrai smulkių linijų, majonezą reikia perkelti į konditerinį maišelį arba į įprastą plastikinį maišelį ir nupiešti kaip kremą ant torto. Žinoma, derinimas su kitais dekoravimo variantais visiškai nepakenks salotų išvaizdai.
Sluoksniuotos salotos
Sluoksniuotų salotų technikoje nėra nieko sudėtingo. Tačiau pakaitiniai žalių agurkų, oranžinių morkų, raudonos žuvies ir geltonųjų kukurūzų sluoksniai daro salotas tikrai elegantiškas. Sluoksniuotosioms salotoms naudokite permatomus dubenėlius, vazas, kokosų dubenėlius, tuomet jiems nereikės papildomo dekoravimo. Bet iš kitos pusės, jei yra noro, kodėl gi jų nepapuošus ant viršaus, jau žinomais būdais?
Gyvūnai
Gyvūnų formomis dekoruotos salotos aktualios, jei norima atkreipti vaikų dėmesį į maistą. Be to, Naujųjų metų dieną iš salotų išdėliotas bukas, šuo (juk 2018-ieji yra Šuns metai), kiškis - visa tai bus šventės temoje. Pasiilgusiems vasaros patariama pasinaudoti proga ir pasimėgauti vasariškais peizažais, spalvingų drugelių, bičių, boružėlių reginiu.
Pastaba! Daugelis dekoracijų, įskaitant gyvūnus, išpjaunamos iš plonų daržovių gabalėlių naudojant sausainių formeles.
Žemiau rasite paukščių, gyvūnų ir vabzdžių formų salotų dekoravimo idėjų.
Naujųjų metų dizainas
Ant Naujųjų metų stalo geriausiai atrodys naujametiniu stiliumi dekoruotos salotos: varpelių, Kalėdų Senelio, sniego senelio, Snieguolės, Kalėdų eglutės, varpelių, kankorėžių formos.
Kaip padaryti tokį grožį? Be to, kaip jau aprašyta. Išdėliokite salotas, suteikite masei norimą formą, pabarstykite, papuoškite, patepkite majonezu. Pažiūrėk į nuotrauką, čia viskas aišku.
Drožyba
Indų dekoravimo technika buvo pakelta į ypatingo meno rangą. Viena iš gerai žinomų technikų yra drožyba. Tai menas iš daržovių ir vaisių kurti figūrėles ir dekoratyvines garbanas, kurios vėliau naudojamos salotoms, pagrindiniams patiekalams papuošti ar kaip savarankiška puošmena. Yra tiek daug dekoravimo variantų, kad tiesiog neįmanoma visko įsivaizduoti, bet jūs galite išmokti pasigaminti pagrindinius elementus.
Morkų spurgai
Kankorėžiai iš karto asocijuojasi su Kalėdų eglutėmis ir Naujaisiais metais. Morkų kankorėžiais papuoškime salotas, iš krapų pasidarykime eglės šakeles.
 |
Norėdami iškirpti kūgį, jums reikės aštraus siauro peilio. Morkoms būtina suteikti kūgio formą. |
 |
Jei yra, patogu pjaustyti drožimo peiliais, tačiau jie nėra būtini. |
 |
Peiliu perpjaukite žiedlapius ratu, stengdamiesi, kad tilptų visas žiedlapių skaičius, o po žiedlapiais nupjaukite šiek tiek minkštimo. Tęskite eilutę po eilės. |
 |
Kai pasieksite pabaigą, paaštrinkite morkos galiuką. |
 |
Jūs gausite tokius kūgius. Be to, naudojant skirtingus įrankius, jie šiek tiek skirsis. |
Rožės iš blynų ir burokėlių
Blynai nėra labai paplitęs gaminys drožybai, tačiau čia išryškėja šios dekoracijos grožis. Iš karto neaišku, iš ko jis pagamintas.
 |
Virtus burokėlius sutarkuokite ir sumaišykite su majonezu. |
 |
Paskirstykite burokėlius ant blyno. |
 |
Susukite į ritinį ir supjaustykite maždaug 5 cm gabalėliais. |
 |
Pjūvio šone, viename krašte, reikia padaryti keletą nedidelių pjūvių žiedlapių pavidalu. |
 |
Blynus išdėliokite taip, kaip parodyta nuotraukoje, o tarpus uždenkite petražolių lapeliais. |
Rožės iš pomidorų
Kaip iš pomidoro odos gaminamos tikros rožės. Pjovimui net nereikia jokios specialios praktikos.
 |
Paimkite bet kokį pomidorą su gražia, lygia, nepažeista oda. Nupjaukite dangtelį viršuje, bet nenupjaukite iki galo. |
 |
Toliau pjaustykite odą spirale, būdami atsargūs, kad netyčia neapkirptumėte. |
 |
Tada išvyniokite spiralę ant pjaustymo lentos. Ir susukti į ritinį, pradedant nuo galiuko, link „kepurės“. |
 |
Gautomis rožėmis papuoškite salotas. Galite padaryti keletą ir surinkti "puokštę". Galite padaryti vieną didelį ir įdėti jį į centrą. |
Tuo pačiu būdu iš obuolio gaminama rožė.
agurko lapelis
Drožybai dažnai naudojami agurkai. Jie turi keletą vertingų savybių: yra tankūs, todėl juos patogu pjaustyti, jų odelė ir minkštimas yra skirtingų spalvų, dėl kurių pasiekiamas dekoratyvus efektas. Pabandykite iš agurko nupjauti lapus. Vienas agurkas išaugins mažiausiai du lapus.
 |
Pirmiausia supjaustykite agurko gabalėlį, kaip parodyta nuotraukoje. |
 |
Išpjaukite minkštimą iš vidaus, bet ne per arti žievelės. |
 |
Suformuokite agurką į lapo formą. Nupjaukite daugiau minkštimo nuo smailaus krašto. |
 |
Lapo centre padarykite du pjūvius, susiliejančius iki galo. |
 |
Iš šonų supjaustykite statmenus pjūvius pirmiesiems dviems ir pašalinkite šiuos fragmentus. |
 |
Išpjaukite minkštimo skylutes lapų pavidalu. |
 |
Jei viską padarėte teisingai, gausite tokį agurko lapą. |
Vandens lelija iš lemputės
Norėdami iškirpti vandens leliją, jums reikės purpurinės spalvos svogūnėlio;
Bananinis šuo
Net jei bananas nelabai tinka pikantiškoms salotoms papuošti, iš banano verta pasidaryti šunį, nes artėja Šuns metai. Ir šis vaisius daro žavų taksą.
 |
Ant popieriaus ranka nupieškite bananų šabloną su kojomis. Uždėkite ant banano ir aštriu peiliu nubrėžkite kontūrą, perpjaukite žievelę. |
 |
Sulenkite kojas. |
 |
Be šablono su kojelėmis, jums reikės šablono su ausimis, kurį taip pat turėsite nupiešti ranka. |
 |
Iškirpkite tik ausis ir apačią pagal šabloną. |
 |
Padarykite taip išlenktą pjūvį tarp ausų. |
 |
Nupjaukite ir pašalinkite banano minkštimą. Sulenkite laisvą odą, susidariusią tarp ausų viršuje, žemyn. |
 |
Peiliu padarykite įdubimus akims ir įberkite juodųjų pipirų. |
 |
Į galvos apačią įkiškite porą dantų krapštukų. |
 |
Pritvirtinkite „galvą“ prie „liemens“. |
Spiralės
Kai pamatai jau paruoštas spirales iš daržovių, atrodo, kad jų pasigaminti namuose arba neįmanoma, arba reikia brangių priemonių. Tačiau viskas, kaip paaiškėja, yra daug paprasčiau.
Ridikėlio gėlė
Jau matėte, kaip gaminti rožes iš blynų, burokėlių, pomidorų, tačiau yra ir kitas būdas iškirpti gėlę. Pabandykime jį išpjauti iš ridiko, tiksliau, net nepjaustyti, o sudėlioti iš gabalėlių.
Gulbė jų obuolys
Tai originalus, gana paprastas būdas papuošti salotas ar vaisiaus griežinėlį. Atsargiai pakartokite visus veiksmus pagal meistriškumo klasę.
 |
Perpjaukite obuolį į dvi dalis, naudodami įstrižą pjūvį. |
 |
Paimkite dalį su taurėlapiais. Pašalinkite sėklas. |
 |
Įdėkite jį taip, kaip parodyta nuotraukoje. Padėkite peilį viršuje ir apačioje – jie pasitarnaus kaip ribotuvai. |
 |
Naudodami kitą peilį padarykite pjūvį šiek tiek į dešinę nuo centro. |
 |
Tada nupjaukite obuolio šoną. |
 |
Tada pakartokite kairėje obuolio pusėje. |
 |
Nupjautą vietą vėl padėkite tarp dviejų peilių. Tolstant nuo krašto, padarykite pjūvius viršuje ir šonuose. |
 |
Jūs gausite keletą tokių dalių. |
 |
Padėkite juos persidengę. |
 |
Padėkite "sparnus" pagrindinės obuolio pusės šonuose. Centre supjaustykite obuolio gabalėlį. |
 |
Paimkite kitą obuolio pusę, kurios dar nepanaudojome. |
 |
Supjaustykite ploną obuolio gabalėlį. |
 |
Dabar iškirpkite dalį, kuri nuotraukoje uždengta peiliu. |
 |
Taip pat apdailinkite kraštą. |
 |
Įspauskite sėklą į minkštimą. Suteikite kūriniui labiau suapvalintą formą. |
 |
Įkiškite gulbės galvą į centrinį pjūvį. |
Svogūninis jurginas
Iš pirmo žvilgsnio sunku patikėti, kad jurginą iš lemputės galite pasidaryti savo rankomis tiesiog 8 pjūviais. Ji atrodo tokia graži ir sudėtinga.
 |
Paimkite aštrų ir ploną peilį. |
 |
Iš šaknies pusės nieko nepjauname; |
 |
Paimkite svogūną į ranką arba padėkite ant lentos. Svogūną supjaustykite per vidurį, bet ne iki galo. Nepjaukite apie 1 cm. |
 |
Padarykite antrą pjūvį statmenai pirmajam pjūviui. Dabar kiekvieną dalį perpjauname per pusę. |
 |
Ir vėl per pusę: supjaustykite dvi dalis iš karto arba kiekvieną atskirai. |
 |
Paimkite dubenį su vandeniu ir padėkite svogūną į vandenį porai valandų. |
 |
Po dviejų valandų išimkite lemputę, ji pavirs chrizantema. |
 |
Jei norite pagaminti raudoną chrizantemą, panardinkite lemputę į burokėlių sultis ir palikite šiek tiek. Kuo ilgiau laikysite svogūną sultyse, tuo intensyviau jis dažys. |
 |
Graži ir efektyvi dekoracija. |
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kad pamatytumėte keletą įdomesnių meistriškumo kursų.
Vaizdo įrašas: morkų gėlė
Vaizdo įrašas: agurkų drugelis
Vaizdo įrašas: dekoracijos iš pomidorų ir agurkų
Drožinių papuošalų nuotraukos įkvėps jus kūrybiškumui.
Karališkosios salotos
Kai silkė po kailiu ir Olivier jau seniai tapo nuobodu, norisi kažko naujo. Galite sugaišti daug laiko ieškodami paprastų ir skanių salotų. Tačiau toli eiti nereikia: visi šių salotų ingredientai yra prieinami kiekvienam!
Ingridientai:
250 g virtos kiaulienos
2-3 bulvės
1 svogūnas
sauja lukštentų riešutų
100 g džiovintų slyvų
1 virto burokėlio
1 virtos morkos
2 virti kiaušiniai
150 g kietojo sūrio
majonezo
Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių pastovėti. Slyvas nusausinkite ir susmulkinkite. Išvirtas bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Mėsą taip pat supjaustykite kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius supjaustykite juostelėmis. Riešutus sumalkite trintuvu, sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Visus paruoštus salotų ingredientus sudėkite ant indo sluoksniais:
Bulvės, majonezas;
svogūnai, mėsa, majonezas;
morkos, majonezas;
džiovintos slyvos, riešutai, majonezas;
burokėliai, majonezas;
kiaušinių majonezas;
sūris.
Prieš patiekiant salotas bent 2 valandas palaikykite šaldytuve.
šaltinis
Naujųjų metų salotos "Tsarskiy"
Tokių salotų neatsisakytų net karalius. Sodrus ir nuostabus Tsarsky salotų su jūros gėrybėmis skonis jums atrodys stebuklingas. Jei nežinote, ką gaminti Naujiesiems metams, atsižvelkite į šį receptą.
Ingridientai:
1 kg šviežiai šaldytų kalmarų
200 g kieto sūrio
200 g raudonųjų ikrų
5 kiaušiniai
4 bulvių gumbai
300 g majonezo
Virkite kalmarus, kol suminkštės (2–3 minutes), nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
Išvirtas bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius išvirkite kietai ir sutarkuokite ant vidutinės grotelės. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Sluoksniuokite salotas tokia tvarka: kalmarai, majonezas, ikrai, bulvės, majonezas, ikrai, sūris, majonezas, ikrai, kalmarai. Salotas aptepkite tarkuotu kiaušiniu ir papuoškite ikrais.
Paruoštas salotas pusvalandžiui palikite šaldytuve, po to galėsite patiekti.
šaltinis
Salotos "Garbanotos"
Tikrai pavargote nuo įprastų riebių salotų, bet norite kažko naujo skonio. Siūlome jums „Garbanotas“ salotas - lengvą ir subtilų patiekalą.
Ingridientai:
1 žalia morka
1 didelis saldžiarūgštis obuolys
200 g krabų lazdelių
4 virti kiaušiniai
1 skardinė konservuotų kukurūzų
majonezo
Nulupkite morkas ir obuolius. Juos sutarkuokite atskirai smulkia tarka. Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite ir taip pat sutarkuokite smulkia tarka. Krabų lazdeles sutarkuokite stambia tarka arba susmulkinkite peiliu.
Ant indo, ant kurio patieksite salotas, padarykite majonezo tinklelį ir ant viršaus uždėkite sluoksnį morkų. Sutepkite majonezu ir dėkite sluoksnį tarkuotų kiaušinių. Pakartokite majonezo tinklelį, įdėkite obuolį, vėl majonezą, krabų lazdeles, majonezą ir kukurūzus.
Kukurūzai bus salotų puošmena, todėl jų aplieti majonezu nereikia. Salotas porai valandų palikite šaldytuve, kad apskrustų, ir galite patiekti.
Kaip jau supratote, salotos ruošiamos be druskos, o tai neturi įtakos ryškiam ir originaliam skoniui. Jei norite, į salotas galite įberti šiek tiek druskos pagal skonį.
šaltinis
„Izabelės“ salotos su korėjietiškomis morkomis
Iš korėjietiško stiliaus morkų gaminamos nepaprastai skanios ir pikantiškos salotos. Iš tiesų, kai išbandysite šias salotas, negalėsite nepridėti daugiau.
Ingridientai:
2 rūkytos kojos
5 kiaušiniai
500 g pievagrybių
2 svogūnai
3 marinuoti agurkai
morkos korėjiečių kalba
Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Grybus ir svogūnus supjaustykite ir pakepinkite atskirai augaliniame aliejuje.
Visus paruoštus salotų ingredientus išdėliokite sluoksniais. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.
1 sluoksnis: pjaustytas kumpis.
2 sluoksnis: grybai.
3 sluoksnis: svogūnas.
4 sluoksnis: kiaušiniai.
5 sluoksnis: kubeliais pjaustyti marinuoti agurkai.
6 sluoksnis: korėjietiškos morkos.
Salotas galite papuošti ridiko gėle ir žolelėmis.
šaltinis
Mongolijos kalnų salotos
Skanios ir originalios salotos iš burokėlių ir vištienos. Atrodo labai įdomiai, o skonis toks nuostabus!
Ingridientai:
4 virti burokėliai
2 virtos morkos
1 sauja džiovintų slyvų
150 g kietojo sūrio
400 g vištienos
3 skiltelės česnako
2/3 a.š. graikiniai riešutai
krūva šviežių krapų
majonezo
Burokėlius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su per spaudą perleistu česnaku. Pagardinkite druska ir majonezu.
Morkas sutarkuoti ir sumaišyti su tarkuotu sūriu.
Iškeptą vištieną sumalkite ir sumaišykite su smulkintais graikiniais riešutais. Įdėkite porą šaukštų majonezo ir gerai išmaišykite.
Susmulkinkite slyvas.
Salotas dėti sluoksniais: pusė burokėlių, vištiena, truputis majonezo, morkos su sūriu, majonezas, džiovintos slyvos, majonezas. Ant viršaus sudėkite likusius burokėlius. Papuoškite salotas susmulkintais krapais, majonezu ir graikiniais riešutais.
šaltinis
Naujųjų metų salotos "Ananasų puokštė"
Ananasai ir vištiena puikiai dera. Jei Naujiesiems metams planuojate paruošti žavių ir labai skanių salotų, naudokite šį receptą.
Ingridientai:
500 g vištienos krūtinėlės
3-4 svogūnai
4-5 kiaušiniai
400 g marinuotų pievagrybių
2 bulves
200 g sūrio
1 skardinė konservuotų ananasų
majonezo
Mėsą išvirkite pridedant lauro lapų, česnako, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų. Teisėjas, supjaustykite kubeliais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 min. Svogūną nuplaukite ir pamarinuokite šaltame vandenyje su actu, druska ir cukrumi.
Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Visus salotų ingredientus išdėliokite sluoksniais tokia tvarka: svogūnai, majonezas, mėsa, bulvės, grybai, kiaušiniai, majonezas, sūris, majonezas.
Papuoškite salotas ananaso gabalėliais ir granatų sėklomis.
šaltinis
Naujųjų metų salotos su morkomis ir vištiena
Jums tikrai patiks šios subtilios, bet labai lengvai paruošiamos salotos. Salotos puoštos kukurūzais, kurie suteikia joms subtilų aromatą. Tiesa, salotų puošti kukurūzais nebūtina.
Ingridientai:
400 g vištienos filė
100 g korėjietiškų morkų
5 kiaušiniai
100 g kieto sūrio
100 g majonezo
druskos, pipirų pagal skonį
paprikos, žolelės ir kukurūzai papuošimui
Išvirusią filė supjaustykite kubeliais. Nulupkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Supjaustykite korėjietiškas morkas. Baltymus, sūrį ir trynius sutarkuokite smulkia tarka.
Salotas dėkite ant indo sluoksniais, kiekvieną sluoksnį patepdami majonezu: vištiena, pusė korėjietiškos morkos, tryniai, sūris, korėjietiškos morkos, baltymai. Papuoškite salotas kukurūzais, žolelėmis ir paprikomis arba pagal savo skonį.
šaltinis
Salotos sūrio krepšelyje
Kai pavargsta nuo įprastų pūstų salotų, norisi pagaminti ką nors naujo ir neįprasto. Geras variantas – porcijomis dalytos salotos sūrio krepšelyje.
Ingridientai:
300 g vištienos filė
3 bulves
4 kiaušiniai
1 morka
2 kiviai
1 vidutinis saldžiarūgštis obuolys
1 skardinė konservuotų žirnelių
70 g sūrio
Išvirkite krūtinėlę, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas, kiaušinius, bulves išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Obuolius ir kivius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus ir suberkite žirnelius. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Perkelkite salotas į sūrio krepšelį.
Norėdami paruošti sūrio krepšelį, sūrį sutarkuokite stambia tarka ir plonu sluoksniu padėkite ant karštos keptuvės. Kai sūris išsilydys, atsargiai perkelkite jį į apverstą stiklainį. Įdėkite į šaldytuvą 10 minučių, kad sūris sustingtų.
Papuoškite salotas pagal pageidavimą.
šaltinis
Salotos "Raudonkepuraitė"
Šis Raudonkepuraitės salotų receptas patiks visiems granatų mėgėjams. Jei jau pavargote nuo granatų apyrankės salotų, kodėl gi nepabandžius ko nors naujo, bet ne mažiau skanaus ir neįprasto?
Ingridientai:
500 g vištienos filė
1 vidutinis svogūnas
salotos lapeliai dekoravimui
1 vidutinė morka
granatas
kiaušiniai
majonezo
100 g lukštentų riešutų
bulvė
Virkite vištienos filė, kol suminkštės (30 minučių), tada nusausinkite. Bulves ir morkas išvirkite odelėmis ir atvėsinkite. Riešutus susmulkinkite ir keletą palikite papuošimui. Nuplaukite salotų lapus ir išdžiovinkite. Granatą nulupkite ir suskirstykite į grūdelius.
Plokščią platų indą išklokite salotų lapais. Sluoksniuokite ant jų svogūnus, bulves, vištieną, riešutus, kiaušinius, morkas, sūrį. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Sūrio netepkite majonezu, o iš karto papuoškite granatų sėklomis ir graikiniais riešutais.
šaltinis
Naujųjų metų salotos „Sniego pusnys“
Sniegu padengtos sniego pusnys yra toks pat Naujųjų metų simbolis, kaip Kalėdų eglutė. Taigi kodėl gi neparuošus gražių ir neįprastų „Snowdrifts“ salotų Naujųjų metų stalui? Patiekalas atrodo labai lengvas ir švelnus.
Ingridientai:
2 bulves
2 morkos
1 svogūnas
1/2 raudonosios paprikos
1 skardinė žuvies konservų
5 kiaušiniai
2 skiltelės česnako
majonezo
sūris
Virkite bulves, morkas ir kiaušinius jų striukėse. Atvėsinkite ir nulupkite visus ingredientus. Svogūną sumalkite blenderiu kartu su žuvies konservais.
Dabar surinkime salotas. Ant indo dėkite sluoksnį stambiai tarkuotų bulvių. Sutepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite tarkuotų morkų ir aptepkite majonezu. Trečiasis salotų sluoksnis – konservai su svogūnais (jei nemėgstate žuvies salotų, tuomet konservus pakeiskite virta vištiena) ir patepkite majonezu. Uždėkite sluoksnį smulkiai supjaustytos paprikos.
Išvirtus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite trynius, sutrinkite šakute, sumaišykite su per spaudą permestu česnaku. Pagardinkite majonezu. Šiuo mišiniu įpilkite baltymus ir įdėkite kiaušinius ant salotų. Kiaušinius ištepkite ant viršaus majonezu (labai patogu tai daryti silikoniniu šepetėliu) ir pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.
šaltinis
Naujųjų metų salotos su raudona žuvimi ir apelsinu
Šios salotos su lengvai sūdyta lašiša ar upėtakiu gali būti laikomos egzotiška silkės versija po kailiu. O tai egzotika dėl to, kad vietoj daržovių jie naudoja vaisius, tiksliau – apelsinus.
Ingridientai:
200 g lengvai sūdytos raudonos žuvies
3 virti kiaušiniai
1 didelis apelsinas
alyvuogės be kauliukų
40 g sūrio
majonezo
druskos
šviežiai maltų pipirų
1-2 valg. l. raudonieji ikrai
Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka, trynius susmulkinkite peiliu. Apelsiną nuplaukite, nupjaukite žievelę ir iš plėvelių nulupkite minkštimą, supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Alyvuoges supjaustykite juostelėmis. Visus salotų ingredientus sudėkite sluoksniais.
1 sluoksnis: pusė kiaušinių baltymų, majonezas, druska ir pipirai pagal skonį
2 sluoksnis: tryniai, majonezas, druska ir pipirai pagal skonį
3 sluoksnis: pusė raudonos žuvies
4 sluoksnis: alyvuogės
5 sluoksnis: likusi žuvis
6 sluoksnis: sūris, majonezas
7 sluoksnis: oranžinė
8 sluoksnis: likę baltymai, majonezas, druska ir pipirai pagal skonį
Pabarstykite salotas ikrais ir alyvuogėmis.
šaltinis
Salotos "Leshy"
Leshy salotos yra puikus pasirinkimas šventinėms salotoms. Šiuo atveju nenaudojami jokie užsienio ingredientai. Viskas labai paprasta ir prieinama.
Ingridientai:
1 vištienos filė
2 svogūnai
400 g pievagrybių
2 kiaušiniai
100 g kieto sūrio
1/2 a.š. lukštentų graikinių riešutų
majonezo
alyvuogės
Išvirkite krūtinėlę ir supjaustykite gabalėliais. Svogūną ir pievagrybius susmulkinkite ir atskirai apkepkite keptuvėje. Išvirtus kiaušinius ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite riešutus, pagardinkite majonezu ir druska pagal skonį.
Padėkite stiklinę ar butelį plokščio indo centre. Aplink jį sudėkite salotas, šaukštu šiek tiek paspausdami. Išimkite buteliuką ir papuoškite salotas žolelėmis ir alyvuogėmis.
Pristatome gražių Naujųjų metų salotų receptus su kalorijomis.
Salotos "Kalėdų žvakės".
Reikalinga:
Virti ryžiai.
Kepti svogūnai – 1-2 vnt
Bet kokie kepti grybai – 200 g
Keptos tarkuotos morkos – 1 vnt
virti kiaušiniai – 4 vnt.
Krabų lazdelės – 150g.
Mažo kaloringumo majonezas.
100 g – 85 Kcal.
Garnyras: geltonos ir raudonos paprikos, šiek tiek granatų sėklų ir kukurūzų, „garbanotų“ petražolių
Mėsą susmulkinkite, o pagaliukus sutarkuokite smulkia tarka. Nulupkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynio. Kiaušinių baltymus atidėkite viršutiniam sluoksniui. Sumaišykite svogūnus, grybus ir morkas. Išdėliokite sluoksniais: ryžiai, krabų lazdelės, grybų mišinys, kiaušiniai, apdaila baltymais. Iš paprikos išpjaukite 2 stačiakampius. Jei jie pasirodys išsipūtę, tiesiog įspauskite juos į salotas. Tai yra žvakės. Papuoškite likusiais ingredientais, kaip parodyta paveikslėlyje (galite jį padidinti paspaudę ant jo).
"Buliuskas".
Reikalinga:
Virtos bulvės – 3 vnt.
Svogūnai - 2 vidutiniai.
virta vištiena - 200 g
Marinuoti agurkai – 2-3 vnt
Kepti grybai - 200 g
Lydytas sūris
virti kiaušiniai – 4 vnt.
Lengvas majonezas.
Garnyras: alyvuogės, raudonoji paprika, šviežias agurkas.
Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite. Agurkus, mėsą, grybus supjaustykite kubeliais. Kiaušinius nulupkite, baltymus atidėkite viršutiniam sluoksniui. Likusius ingredientus sutarkuokite stambia tarka. Iš tarkuotų bulvių padarykite pirmąjį sluoksnį-šabloną bulkiukui. Padėkite jį ant plokščios lėkštės ir drėgnomis rankomis suformuokite paukštį. Likusius sluoksnius uždėkite ant pirmojo, atsargiai nupjaukite drėgnomis rankomis. Sluoksnių tvarka (kiekvieną aptepkite majonezu): bulvės, svogūnai, vištiena, agurkai, grybai, sūris, kiaušiniai ir baltymai. Papuoškite smulkiai pjaustytomis paprikomis ir alyvuogėmis. Šaka išskaptuota iš agurko.
„Sausio pirmoji“.
Labai paprastos salotos, kurios elegantiškai atrodo ant šventinio Naujųjų metų stalo.
Paimkite:
virti kiaušiniai - 5 vnt (atskirkite baltymą nuo trynio)
neriebus sūris - 150 g
Žalios morkos 1 vnt.
virtos kepenys - 200 g
Česnakai - 2-3 skiltelės
Lengvas majonezas - 250 g.
Kalorijų kiekis 100 g – 83 Kcal.
Visus produktus sutarkuokite. Išdėliokite sluoksniais stačiakampio formos: trynį (vieną palikite) ant trintuvės, sūrio, žalių morkų, kepenėlių, išspauskite česnaką, dar šiek tiek sūrio ir baltymų.
Visi sluoksniai skirti majonezui. Viršų papuoškite tarkuotu tryniu, skaičius – paprika, raidės – morkos arba ta pati paprika, įdėkite krapų šakelę ir granatų sėklas.
Tai viskas, salotos paruoštos. Arba galite pasigaminti žvakę, salotas pabarstydami tarkuotu tryniu ir kiaušinio baltymu, o papuošdami morkomis, ½ pomidoro, krapais ir paprika. Gero apetito!
"Sniego seniai".
Viskas išradinga yra paprasta. Gaminame sniego senelius.
Krabų lazdelės - 100 g
virti kiaušiniai - 3 vnt
Kukurūzai - 300-380 g
Mažo kaloringumo majonezas - 100 g
virti ryžiai - 100 g
Druska.
100 g - 78 Kcal.
Užpilui: kokoso drožlių, arba tarkuoto sūrio, arba tarkuotos krabų mėsos (lazdelės), arba kiaušinio baltymo.
Visus ingredientus permetame per mėsmalę ir pagardiname majonezu (svarbiausia nepersistengti, kitaip rutuliukai susilies). Drėgnomis rankomis iš mišinio suformuokite rutuliukus ir apvoliokite pabarstuke. Rutuliukus galite šiek tiek palaikyti šaldytuve, kad jie šiek tiek „sustingtų“. Surinkite sniego senius. Kepures galima iškirpti iš duonos ar sūrio, arba tiesiog dantų krapštukais prisegti alyvuogę ar virtą morką. 
Akys – juodieji žirneliai (pipirai), nosis – morkos gabalėlis. Vaikai mėgsta šį patiekalą.
Naujųjų metų rutuliai:
Ko jums reikės baltam rutuliui:
Jautienos liežuvis - 130
Graikiniai riešutai - 40 g.
Pievagrybiai - 130
Agurkai (švieži arba marinuoti) - 60g
Žalieji žirneliai - 50 g
virtas kiaušinis - 1 vnt.
100g - 70 Kcal.
2 rutuliukams, oranžiniai:
virtos morkos - 1 vnt.
Marinuoti grybai - 100 g
Svogūnai - 1 maža galvutė
Virtos bulvės - 1 vnt
Obuolys - 1 vnt
virta vištiena - 130 g
Marinuoti agurkai - 1 vnt
Virtas kiaušinis.
100g - 98 Kcal.
1 rutulys: Virkite liežuvį 3 valandas, 30 minučių prieš pabaigą suberkite morkas, svogūnus, petražoles, pipirų žirnelius. Po virimo panardinkite liežuvį į šaltą vandenį ir nuimkite odą. Supjaustykite mažomis juostelėmis. Pievagrybius supjaustykite ir pakepinkite. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinį padalinkite į baltymą ir trynį. Dėti į rutuliuką: liežuvis, smulkinti riešutai, pievagrybiai, agurkai, žirniai, trynys, baltas. Visus sluoksnius sutepkite majonezu.
2 rutulys: Morkas, bulves, obuolius, kiaušinius sutarkuokite atskirai. Susmulkinkite grybus, svogūnus, vištieną, agurką. Surenkame salotas: grybus, tada smulkiai pjaustytus svogūnus, bulves, obuolius, vištieną, agurkus, kiaušinius, morkas. Visi sluoksniai yra lengvo majonezo.
Papuošimui galite naudoti jūros dumblius arba krapų ir petražolių šakeles. Iš morkų galite iškirpti žvaigždutes ir papuošti baltą rutulį, o žvaigždutes iš sūrio į raudoną. Žvaigždžių centre yra majonezas ir raudonieji ikrai. 
Padaryti „kumštinę“ paprasta: imkite pievagrybius, pakepinkite...
Taip pat galite pasidaryti kumštines pirštines, tik sluoksnius išdėliokite kitaip. Drėgnomis rankomis iš ingredientų galite išplikyti viską, ko norite. Pirmąjį sluoksnį išdėliokite pagal savo fantazijos pasiūlytą formą, o visą likusį klokite pagal šį raštą.
Kalėdinis vainikas:
Virtos vištienos mėsa - 250 g
Pievagrybiai kepti su svogūnais - 200g
Švieži pomidorai - 2 vnt
Sūris - 200 g
Žaluma
alyvuogės - 200 g
Neriebus majonezas - 250 g.
100 g - 153 Kcal.
Visi sluoksniai yra padengti majonezu. Į centrą dedame įprastą stiklinę ir išdėliojame ratu: smulkiai pjaustyta vištienos mėsa, grybai ir svogūnai, pjaustyti pomidorai, žolelės, peiliu susmulkintos alyvuogės, smulkia tarka tarkuotas sūris.
Galite pridėti kukurūzų. Išimkite stiklinę. Papuoškite petražolėmis, krapais, alyvuogėmis, sūriu, saldžiąja paprika ir pan., kaip parodyta nuotraukoje.
Sunku įsivaizduoti Naujuosius metus be Kalėdų Senelis. Tegul kitais metais atnešite sėkmės ir daug dovanų.
Maisto gaminimas:
Virti burokėliai - 1 vnt.
virtos morkos - 2 vnt.
Striukės bulvės - 2 vnt.
Rūkyta vištienos minkštimas - 150g
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Graikiniai riešutai - 2 vnt.
Vištienos kiaušinis - 5 vnt.
Sūris (ryškiai geltonas) - 100 g
Majonezas - 250 g (mažai kalorijų)
100g - 98 Kcal.
Kiaušinių baltymus ir sūrį atidėkite į šalį ir keletą virtų burokėlių salotų viršui. Bulves sutarkuokite, dėkite į lėkštę ir išlyginkite. Tai yra 1 sluoksnis, jis turėtų būti apvalus. Tada visus sluoksnius sutepkite majonezu.
Seka tokia: po bulvių dedame burokėlius ir tarkuotus riešutus, tada susmulkintą vištieną, tarkuotas morkas, smulkintus agurkus, tarkuotus kiaušinių trynius. Papuoškite smulkiai tarkuotu sūriu ir kiaušinio plakiniu.
Kepurėlė – smulkiai tarkuoti burokėliai. Akys – alyvuogės arba alyvuogės, nosis – morkos arba vyšniniai pomidorai. Laimingų Naujųjų metų!
Salotos "Chimes".
Menkių kepenėlės - 200 g
Bulvės - 4-5 vnt.
Marinuoti agurkai – 250g
Kiaušiniai – 3 vnt
Svogūnai - 100 g
Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
lengvas majonezas - 200 g
Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. l
Cukrus - 1 šaukštelis.
Alyvuogės (nebūtina).
Papuošimui: Virtos morkos arba paprikos.
100g – 86 Kcal
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pamarinuokite. Norėdami tai padaryti, praskieskite cukrų ir actą ½ stiklinės vandens. Marinuoti 5 minutes. Virtas bulves sutarkuokite, tada suberkite raugintus svogūnus. Trečias sluoksnis – susmulkinti agurkai, tada menkės kepenėlės (iš anksto sutrinkite šakute). Savo sluoksniuotas salotas užbaigiame kiaušiniais. 
Centre yra trys baltymai, o pakraščiuose - trynys. Visi sluoksniai skirti majonezui Galite įdėti sluoksnį alyvuogių. 
Papuoškite kiaušiniais ir paprikomis arba morkomis, iš kurių išpjaunami skaičiai.
Naujametinis česnakas.
Tai įprastos česnakinio sūrio salotos. Jam mes priimame:
Lydytas sūris – 2 vnt.
Bet koks kitas sūris (Gouda, Edam) – 100 g.
Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
virti kiaušiniai – 4 vnt.
Mažo kaloringumo majonezas 150g
100g – 158 Kcal
Sūrį ir kiaušinius sumalkite ant smulkios trintuvės, suberkite česnaką, pramuštą per česnako presą. Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Išdėstykite sniego senį arba tiesiog veido formą.
Papuoškite: kepurė, akys ir sagos - kapotos alyvuogės, skara - žalieji svogūnai. Padarykite nosį iš morkų ar saldžiųjų raudonųjų paprikų.
Galite padaryti Kalėdų Senelį.
Karnavalinė kaukė:
Virti burokėliai – 1 vnt.
virtos morkos – 1 vnt.
Granatų sėklos (papuošimui).
Virtos bulvės – 3 vnt.
lengvas majonezas - 200 g.
Keptos vištienos (jautienos) kepenėlės – 200g.
Kepti pjaustyti svogūnai – 100g.
Kepti grybai - 150 g.
pjaustytų alyvuogių - 100 g.
Krapų žalumynai.
Maisto gaminimas:
Ant lėkštės padėkite dvi aukštas plonas stiklines. Padėkite jį kaip kaukę. 1 sluoksnis – tarkuotos bulvės, 2 – tarkuotos kepenėlės, svogūnai, grybai, alyvuogės. Viršutinis sluoksnis – tarkuotos morkos ir burokėliai. Išimkite akinius. Papuoškite granatų sėklomis ir krapais. Visus sluoksnius, išskyrus viršų, patepkite majonezu. Arba galite padaryti baltą, viršutinį sluoksnį pabarstydami tarkuotu kiaušinio baltymu.
„Winter Drifts“ – labai lengvai paruošiamas ir gražus patiekalas
Žiemos sniego pusnys:
Reikalinga:
Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
Virta mėsa (gali būti ir vištiena) – 200g
Morkos – 2 vnt.
Virtos bulvės – 3 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Česnakai - 2-3 skiltelės.
Sūris 150g
Žaluma.
Majonezas 150 g
100 g – 120 Kcal.
Paruošimas:
Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir taip pat pakepinkite. Sudėkite morkas, svogūnus, smulkiai supjaustytą mėsą, tarkuotas bulves, aptepkite majonezu. Tada nulupkite kiaušinius, perpjaukite išilgai ir išimkite trynį. Sutrinkite šakute, suberkite tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką, žoleles, druską, majonezą. Šiuo mišiniu prikimškite kiaušinius ir dėkite įdaru žemyn ant salotų. Galite pridėti šiek tiek daugiau majonezo. Ant viršaus užtarkuoti sūrio. Gero apetito!
"zuikis":
1-Smulkiai pjaustyta vištiena – 300g
2 svogūnai, smulkiai pjaustyti 1 vnt.
3- kapotų graikinių riešutų 50 gr.
4-virtos morkos, tarkuotos 1 vnt.
5-1 šviežias agurkas, bet prieš tai išpjaukite centrą su sėklomis, kad salotos nenutekėtų.
6-alyvuogės 150g susmulkintos peiliu
7-švieži ananasai 100g susmulkinti.
Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu. Padėkite zuikio pavidalu. 
Kiškio salotų receptą rasite mūsų svetainėje.
Pabarstykite smulkiai tarkuotu kiaušiniu arba sūriu (galite naudoti kokoso drožles). Akys – alyvuogės, ausys – pekino kopūstas.
Garsiosios salotos "Shishka""Kūgis".
Salotas galima išdėlioti sluoksniais arba tiesiog sumaišyti visus ingredientus ir papuošti migdolais. Taigi, salotos susideda iš:
Virtos bulvės – 3 vnt.
Rūkyta vištiena - 200 g.
Svogūnai (juos užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo).
Konservuoti žirneliai (galima naudoti kukurūzus, bet tada salotose bus daugiau kalorijų) – 200g.
virti kiaušiniai – 4 vnt.
Tarkuotas lydytas sūris (2 vnt.), sumaišytas su smulkintais graikiniais riešutais (2-3 vnt.).
Papuošimui, migdolai, sveiki, nepažeisti branduoliai.
Kalorijų kiekis 100 g – 135 Kcal.
Salotos "Snow Maiden"
Privaloma
Virtos bulvės – 3 vnt
Konservuota rožinė lašiša – 2 skardinės
virti kiaušiniai - 6 vnt
Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
Obuolys - 1 vnt
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Sūris - 200 g
Mažo kaloringumo majonezas - 200 g
Kalorijų kiekis 100g - 174Kcal
Salotos "Snow Maiden" - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Sluoksniuotos salotos: tarkuotos bulvės, rožinė lašiša (trinkite šakute), kukurūzai, tarkuotas obuolys, tarkuotas sūris. Sluoksniams padengti reikia specialaus padažo. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite kiaušinių trynius su majonezu ir įpilkite česnako, perspausto per spaudą. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas. Tada puošiame: kailinius - kiaušinio baltymą, dažytą raudonųjų kopūstų sultimis; pynės - kukurūzai; kumštinės pirštinės ir batai - Vyšniniai pomidorai; mygtukai - granatas arba spanguolių; lankai, burna - morkos; akys - alyvuogės.
"Gyvatė"
Naujųjų metų fantazijos – „Gyvatės“ salotosGyvatė
Ingridientai:
Svogūnai - 3 vnt.
Bulvių košė - 300 g
Bet kokie grybai (švieži arba pasterizuoti) – 0,5 kg
Vištienos filė - 400 g
Mažo kaloringumo majonezas - 250 g
Kietasis sūris - 150 g
Traškučiai (sūrio skonio) - 80-100 g
Granatų sėklos
Švieži pomidorai arba saldžiosios paprikos
Petražolės
100 g - 172 Kcal
Paruošimas:
Bulvių košė salotoms turi būti tiršta. Jį panaudosime gamindami pirmąjį salotų sluoksnį. Vandenyje išmirkytomis rankomis suformuokite bulves į gyvatės formą. Tada svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pamarinuokite (actas + cukrus). Ant tyrės uždėkite svogūnų sluoksnį ir aptepkite majonezu. Tada vėl kepti grybai ir majonezas. Vištienos filė peiliu supjaustykite kubeliais ir išdėliokite sluoksniu, o dar kartą su majonezu. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas sūris, kuris turi būti kruopščiai padengtas majonezu. Traškučius sutrinkite į smulkius trupinius ir iš visų pusių apibarstykite salotas. Gyvatės karūna taip pat pagaminta iš drožlių. Akys gali būti pagamintos iš granatų sėklų, juodųjų pipirų arba alyvuogių. Liežuvis – pomidoras arba saldžioji raudonoji paprika. Papuoškite salotas kaip norite. Gero apetito!
"Kalėdinės dekoracijos"
Reikalinga:
Svogūnai - 1 vnt
Krabų lazdelės arba mėsa – 200g
Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
Majonezas, tirštas kečupas.
Papuošimui:
Korėjietiškos morkos, krapai, raudonieji ikrai, žalieji žirneliai, alyvuogės, kukurūzai. Galite naudoti bet kokius kitus po ranka turimus ingredientus.
Maisto gaminimas:
Krabų lazdeles ir svogūnus supjaustykite kubeliais, įdėkite kukurūzų ir šiek tiek majonezo, kad salotos neišsiskleistų. Drėgnomis rankomis suformuokite rutulį. Sumaišykite kečupą su majonezu ir aptepkite. Papuoškite kaip parodyta nuotraukoje arba savo nuožiūra. Linksmų Naujųjų metų ir Kalėdų!
Laimingų Naujųjų metų! Linkime malonių atostogų ir tikimės, kad mūsų nekaloringų naujametinių salotų receptai padės numesti svorio ir kitais metais išlikti liekniems. Apskritai, svetainėje yra daug gražių receptų su nurodytomis kalorijomis, pažiūrėkite.
Ant Naujųjų 2020 metų stalo viskas turėtų būti iškilminga ir palanku atostogoms. Nepakanka paruošti skanių užkandžių. Taip pat juos reikia teisingai išdėstyti, o svarbiausia – originaliai papuošti. Apie tai ir kalbėsime. Juk nereikia gaminti kažko neįprasto, kad stalas būtų šventinis. Gražiai ir neįprastai galite papuošti net paprastas Olivier salotas ar pažįstamą silkę po kailiu.
Stalą papuoš skanios ir paprastos „Pelės“ salotos, ateinančių metų simbolis. Bet taip pat labai skanu, visų pirma, mano namiškiai valgo. Išsamus receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
Pelės formos salotų dekoravimo parinktys
įvairios nuotraukos su originaliomis Naujųjų metų salotų dekoracijomis
Kaip papuošti Naujųjų metų salotas, bendrieji principai
Salotų dekoravimo būdų nėra daug. Padėtis lengviausia su pūstais užkandžiais. Pirma, jie jau gražiai atrodo skaidriuose porcijiniuose salotų dubenėliuose. Antra, pūstos salotos gali būti išdėstytos bet kokia forma, pavyzdžiui: pusmėnulio, Kalėdų eglutės, sniego senio, širdies. Tai jau atrodys neįprasta ir graži. Tokiu atveju viršutinę dalį galima tiesiog papuošti piešiniu ar užrašu iš majonezo ar kito padažo.
Pingvinai ar sniego seneliai iš kiaušinių, alyvuogių ir morkų, suverti ant dantų krapštuko, bus puiki Naujųjų metų salotų puošmena.
Kalėdinės eglutės iš daržovių, vaisių ir saldumynų.
O štai naujametinės morkos raižybos pavyzdys – kalėdinis kūgis.
Ir štai kaip šeimininkė nusprendė originaliai jį pateikti ant naujametinio stalo, tik vietoj tradicinio kopūsto ar šviežio agurko į salotas buvo dedami ryžiai.
Lygiai taip pat originalus variantas patiekiant pūstas salotas būtų suvynioti į vyniotinį. Šioje formoje bet koks užkandis atrodys labai neįprastas, net paprasta silkė po kailiu. Beje, pasigaminti vyniotinį visai nesudėtinga, jei salotas rinksite ne į lėkštę, o ant maistinės plėvelės.
"Bullfinch ant eglės šakos", dar vienas originalus papuošimas Naujųjų metų salotoms iš pomidorų, kiaušinių, žalių svogūnų ir alyvuogių. Antrose salotose kaip kugelis buvo naudojamas graikinis riešutas, o granato sėklomis papuošta eglės šaka.
Galite šiek tiek padirbėti ruošdami dekoraciją iš pusės kiaušinio ir korėjietiškų morkų. Iš šių ingredientų nesunku išdėlioti, pavyzdžiui, laikrodžio ciferblatą. Bet tai gana paprasta. Tiesą sakant, iš įprastų virtų kiaušinių galima sukurti ištisas menines kompozicijas.
Apskritai, geriausias bet kokių salotų dekoravimo variantas yra apibarstymas. Šis dizainas neužima daug laiko, tačiau fantazijos erdvė yra beveik neribota.
Štai pavyzdys, kaip galite papuošti vaisių salotas Naujiesiems metams. Šiuos kalėdinius kanapes galima tiesiog padėti ant stalo kaip užkandį.
Tačiau verta suprasti, kad produktai, kuriais bus papuoštos salotos, turi derėti su paties užkandžio ingredientais. Tiesą sakant, nėra labai gerai, jei salotos su raudona žuvimi papuoštos dešros gabalėliais. Nors yra išimčių. Pavyzdžiui, rutuliukai iš neriebios varškės, sumaišytos su smulkintomis žolelėmis ir trintu česnaku, gali puikiai papildyti daržovių salotas su pomidorais.
Naujųjų metų medis pagamintas iš svogūnų plunksnų.
Įdomus dizaino variantas yra neįprastas patiekalo pateikimas. Salotos, kuriose yra daržovių ar vaisių, gali būti patiekiamos salotų dubenyse, pagamintuose iš tų pačių daržovių. Puikus porcijinis salotų dubuo gaminamas iš saldžiosios paprikos ankšties arba iš pusės didelio obuolio, jei iš jo pašalinamas visas minkštimas. Iš agurko griežinėlio galima pagaminti valties formos salotų lėkštę. Na, o iš pusės ananaso bus visas salotinis laivas.
Salotų maišeliai, sukrauti ant vieno patiekalo, atrodys visiškai neįprastai. Juos pagaminti taip pat nėra sunku. Ant iškeptų blynų dėkite porą šaukštų salotų. Blynas suvyniojamas į maišelį ir surišamas žalio svogūno koteliu.
Idėjos papuošti Naujųjų metų salotas 2020 m
Dabar atėjo laikas tiesiai prie idėjų. Žinoma, niekas nesako, kad salotas reikia papuošti tiksliai žemiau aprašytais būdais. Štai tik keli pavyzdžiai. Taigi jūs neturėtumėte apriboti savo vaizduotės. Tačiau galbūt šios galimybės taps pagrindu kuriant savo šedevrus.
Kaip jums patinka šis virtų burokėlių ir morkų bei raugintų agurkų kulinarinis šedevras? Salotų autorė – tikra menininkė!
Dekoracija „Kalėdiniai rutuliai“
Įprastas salotas galima paversti naujametine kompozicija, jei ant jų paviršiaus uždėsite šviežių žolelių „eglutės šaką“ ir papuoškite jas rutuliais, pagamintais iš vyšninių pomidorų ir alyvuogių puselių. Iš spalvotų paprikų galima iškirpti papildomų dekoracijų. Tokio „piešinio“ fonas gali būti tarkuotas kiaušinio baltymas arba šviežias agurkas. Viskas priklauso nuo to, iš kokių ingredientų susideda pačios salotos.
Arba galite sukurti skirtingų salotų kompoziciją ant vieno patiekalo, išdėliodami jas tų pačių eglutės rutuliukų pavidalu. Galite papuošti jas virtų morkų figūrėlėmis arba tiesiog nudažyti majonezu. Na, o eglės šaka vėl pagaminta iš šviežių žalumynų.
Naujųjų metų salotų „Žvakės“ dekoravimas
Žvakės puikiai pabrėžia Naujųjų metų nuotaiką. Taigi tokia dekoracija būtų visai tinkama. Tokiu būdu galima papuošti beveik bet kokias salotas, nes pagrindiniai dekoravimo produktai yra žalumynai, sūris sumuštiniams, konservuoti kukurūzai.
Pirmiausia gatavą užkandį reikia išdėstyti žiedo ar girliandos pavidalu. Ant viršaus uždėkite plonas krapų ir rozmarino šakeles. Ant žalumynų išbarstykite šiek tiek kukurūzų. Gražiai atrodys, jei geltonieji kukurūzų branduoliai bus „atskiesti“ nedideliu kiekiu granatų sėklų. O pabaiga – tolygiai išdėstytos žvakės, pagamintos iš susukto sūrio. Liepsnos gali būti pagamintos iš virtų morkų, krabų lazdelių gabalėlių, korėjietiškų morkų ar nedidelių saldžiosios paprikos gabalėlių.
Galite šiek tiek supaprastinti užduotį ir tiesiog „nupiešti“ žvakę. Norėdami tai padaryti, salotos turi būti išdėstytos nupjauto trikampio su apvaliu pagrindu. Išlyginkite salotų viršų ir aptepkite majonezu. Visą paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu, o į viršutinę dalį užpilkite nedidelį ovalą tarkuoto kiaušinio baltymo. Žvakės dagtis gali būti pagaminta iš džiovintų slyvų gabalėlio, o liepsna – iš sūrio, kiaušinio trynio, virtų morkų ir gabalėlio raudonosios paprikos. Apatinę kompozicijos dalį išdėliokite krapų šakelėmis ir papuoškite lankeliu bei rutuliukais, vėl išpjaustytais iš saldžiųjų paprikų.
Kalėdų vainikas
Šiam dizainui salotos turėtų būti dedamos ant didelės žiedo formos lėkštės. Tai gana paprasta pavaizduoti, į lėkštės centrą įdėjus stiklinę, išdėliojus ingredientus ar paruoštą užkandį ir išimant stiklinę. Salotų paviršius turi būti išlygintas ir padengtas majonezu.
Ruošinį reikia apibarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir papuošti vyšninių pomidorų puselėmis. Juostelių, rišančių gautą vainiką, imitacija gali būti iš daikono, ridikėlių ar virtų morkų juostelių.
Kalėdinių varpelių salotų dekoravimas
Ant varpelio formos indo salotas galite išdėlioti beveik taip pat, kaip ir ankstesniu atveju. Pirmiausia patiekalas išdėliojamas reikiama forma, o tada salotos apibarstomos tarkuotomis morkomis. Gauto varpelio dizainas yra išdėstytas juodaisiais ikrais arba smulkiai pjaustytomis alyvuogėmis.
Jei pageidaujama, kompoziciją galima papildyti raudonųjų paprikų lanku. Na, o eglės šaką galima sumodeliuoti iš krapų.
Dekoracija "Arbūzo griežinėlis"
Puikiai stalą gali papuošti ne tik švieži vaisiai, bet ir jų forma pagamintos salotos, pavyzdžiui: arbūzo griežinėlio formos. Šis dizaino variantas puikiai tinka daržovių ar mėsos salotoms, kurių ingredientai nesupjaustomi labai dideliais gabalėliais.
Paruoštas salotas sudėkite į arbūzo griežinėlio formą, išlyginkite paviršių ir šiek tiek patepkite majonezu. Visą salotų paviršių padenkite plonu sluoksniu smulkiai tarkuotų morkų (galite naudoti virtas arba šviežias šakniavaisius). Padarykite arbūzo žievelę iš smulkiai pjaustytų žolelių, pavyzdžiui: krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų. Tarp „plutos“ ir „minkštimo“ pabarstykite ploną juostelę tarkuoto sūrio – taip salotos dar labiau atrodys kaip tikras arbūzas. Na, o maži alyvuogių gabalėliai gali tapti sėklomis.
Žuvies salotos taip pat gali būti pateikiamos arbūzo plutos pavidalu. Bet šiuo atveju vietoj morkų geriau naudoti raudonuosius ikrus (ir nebūtinai tikrus) arba smulkiai pjaustytas raudonas krabų lazdelių dalis.
